COLEGIO EXTERNADO DE SAN JOS

Tema: Calidad alimenticia de los alumnos de segundo ciclo del colegio Externado de San Jos y sus repercusiones en su desarrollo integral (FASE I)

Maestra: Celia Margarita Tamayo de Moz

Alumnos: Mariel Avalos #3 Eric Hernndez #18 Sharon Landos #20 Augusto Magaa #22 Marcelo Mayen #23 Rodrigo Recinos #28

Materia: Estudios Sociales Segundo Ao de Bachillerato Seccin D

Jueves 8 de Marzo del 2012

INTRODUCCION En el presente trabajo se mostrara un primer avance del trabajo de investigacin, el cual lleva por nombre: Calidad alimenticia de los alumnos de 2do ciclo del colegio Externado San Jos y las repercusiones en su desarrollo integral, este tema corresponde a un lapso de tiempo que pretende abarcar desde febrero del 2012 a agosto del mismo. Esta es la primera fase del trabajo investigativo el cual se ha dividido en varias partes, ya que como es un trabajo largo, exhaustivo, se necesita un buen lapso de tiempo y dedicacin para poder desarrollar el trabajo de la mejor forma posible. Este trabajo consta de la delimitacin del tema escogido y su planteamiento, los objetivos que previamente se han seleccionado, las preguntas que nos ayudaran a mantener el trabajo en una buena direccin, una justificacin en la cual se plantea la importancia del tema seleccionado, el ndice temtico del marco terico que servir en un futuro para su elaboracin (marco terico) e hiptesis que luego se refutarn o se aceptarn. En un principio se tuvo que presentar propuestas para seleccionar un tema de investigacin, lo cual se elabor mediante un proceso de compartir posibles ideas para temas entre los integrantes del grupo, despus entre ideas se arm el tema y se discutieron las posibilidades que se tenan para desarrollar este tema en su totalidad, finalmente se seleccion el tema ms conveniente. Luego de este proceso se llev a cabo la seleccin del objeto de estudio, se discuti y analizo que grupo de estudiantes sera ms conveniente para concretar esta prueba y se acord que los estudiantes de segundo ciclo serian ideales puesto a que ellos estn en una edad (10-12 aos de edad) donde la buena alimentacin es clave para su buen desarrollo integral. Despus de eso se hizo la sugerencia que cada uno de los integrantes del grupo de investigacin participara en la construccin de los objetivos que este trabajo quera alcanzar y esta actividad se separ en dos momentos: El primero, todos los integrantes se encargaron de crear un objetivo general y otro especifico. Y el segundo momento: fue cuando se unieron todos los objetivos generales y especficos y se lleg a un acuerdo de cules seran los ms pertinentes para el buen desarrollo de esta investigacin.

1 PARTE: 1. PLANTEAMIENTO Y DELIMITACION DEL TEMA: El tema de investigacin Calidad alimenticia de los alumnos de segundo ciclo del Colegio Externado de San Jos y sus repercusiones en su desarrollo integral tomar como objeto de estudio a los estudiantes de segundo ciclo (4,5,6) del Colegio Externado de San Jos. La investigacin se llevar a cabo en el Colegio Externado de San Jos y se realizar durante los meses de Febrero 2012- Agosto 2012. Y al final se espera poder entregar la informacin pertinente para la buena resolucin del problema en el desarrollo integral de los estudiantes. El propsito de esta investigacin es analizar como una mala alimentacin puede afectar el desarrollo integral de los alumnos de segundo ciclo. La finalidad de esta investigacin es poder dar sugerencias viables para poder mejorar esta problemtica.

2. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION: Objetivos Generales Analizar los puntos en comn de los patrones de alimentacin de los nios de segundo ciclo para determinar las repercusiones en su desarrollo integral. Correlacionar los resultados obtenidos mediante sondeos con una escala de nutricin ya establecida para verificar la existencia de malos hbitos alimenticios.

Objetivos Especficos Investigar las repercusiones de una mala alimentacin en el rendimiento acadmico de los nios de segundo ciclo para poder dar soluciones a este problema. Verificar la existencia de los malos hbitos alimenticios para proponer sugerencias que puedan conllevar a la solucin del problema Indagar los problemas de salud que causa la mala alimentacin para ver como se refleja esto en los estudiantes de segundo ciclo. Identificar los factores relacionados con la salud, para determinar las repercusiones en el desarrollo integral de los nios de segundo ciclo. Recopilar informacin mediante encuestas aplicadas a los alumnos de segundo ciclo para establecer un nivel de nutricin que estos poseen y as poder hacer una comparacin con una escala ya existente.

3. PREGUNTAS DE INVESTIGACION Cmo afecta el desarrollo integral de los alumnos de 2do ciclo, el papel que juega la autoestima y los estereotipos en relacin con los patrones alimenticios? De que manera se ve afectado el rendimiento acadmico de los alumnos si los beneficios de una buena alimentacin estn ausentes en su desarrollo? Qu factores son los que influyen en la repeticin de patrones dentro de la calidad alimenticia de los alumnos de 2do ciclo? Cmo se ve reflejado en los alumnos de segundo ciclo las repercusiones de los patrones alimenticios en todos los mbitos de su desarrollo integral? Cules son los elementos del desarrollo integral que se ven mas afectados por la calidad alimenticia? Qu tipo de trastornos alimenticios tienen ms repercusiones en el desarrollo integral de los alumnos de segundo ciclo? De qu manera los alumnos con malos hbitos alimenticios se ven afectados en su rendimiento acadmico en comparacin con aquellos que tiene un buen habito alimenticio? Las repercusiones que causan los malos hbitos alimenticios se producen a un corto, mediano o largo plazo?

4. JUSTIFICACION Una buena obtencin de hbitos alimenticios en la infancia contribuye a un buen desarrollo en la salud de una persona a lo largo de su vida. Es comn ver hoy en da a nios, los cuales no poseen una buena calidad alimenticia, ni hbitos alimentarios, los cual perjudica su salud ya que desarrollan enfermedades como diabetes, obesidad, anemia, etc. Pero no solo su salud fsica, ellos salen perjudicados en su salud mental, estudios e incluso en relaciones interpersonales. El problema alimenticio en los nios es un tema de relevancia ya que con ello se podr obtener una respuesta a esta problemtica que viven los nios y que muchos padre se preguntarn del por qu sus hijos no dan el mximo en todos los mbitos en los cuales se desenvuelven. Esta investigacin podr servir para que tanto nios y jvenes mejoren la calidad a la hora de ingerir alimentos y puedan tener un mejor desempeo en todas sus actividades diarias. En un mundo tan acelerado como en el que vivimos hoy en da las presiones aumentan ya sean sociales, de estudios, etc., y con ello se considere que una buena base alimentaria contribuye a un buen desempeo de la persona en todo su mbito de desarrollo integral. La gente ignora y pone este tema en un segundo plano ya que no se le da la importancia que se merece, por lo cual se pretende que luego de esta investigacin se conozcan desde trminos desconocidos a consecuencias que la alimentacin y sus hbitos pueden brindar. Este trabajo servir en un futuro para investigaciones venideras ya que puede ser la base en estudios que analicen el comportamiento o rendimiento acadmico o fsico de nios. La presente investigacin est basada en un tipo correlacional, tratando as de comparar datos que se investigarn con datos o tablas ya establecidos, por lo cual no se considera que algn nuevo instrumento surja, mas sin embargo con las tcnicas o mtodos ya existentes se presentar un anlisis minucioso de la problemtica.

5. MARCO TEORICO 5.1 Conceptos. 5.1.1 Conceptos mdicos alimenticios. 5.1.2 Trastornos Alimenticios

5.2 Marco histrico 5.2.1 Evolucin de los hbitos alimenticios. 5.2.2 Desarrollo de trastornos alimenticios.

5.3 Teoras 5.3.1 Desarrollo integral. 5.3.1.1 Salud. 5.3.1.2 Crecimiento. 5.3.1.3 Desempeo acadmico. 5.3.1.4 Autoestima (enfoque psicolgico).

5.3.2 Teoras sobre la alimentacin.

6. HIPOTESIS Hiptesis: Los alumnos de segundo ciclo del Colegio Externado de San Jos que poseen buenos hbitos alimenticios tienen un nivel de salud ms ptimo y un mejor rendimiento acadmico que los alumnos que no la poseen. Hiptesis nula: Los alumnos de segundo ciclo del Colegio Externado de San Jos que poseen buenos hbitos alimenticios no tienen un nivel de salud ms ptimo y un mejor rendimiento acadmico que los jvenes que no la poseen Variables Variable independiente: Los buenos hbitos alimenticios. Variable Dependiente: Nivel de salud. Variable Dependiente: Mejor rendimiento acadmico.