Sunteți pe pagina 1din 2

Tabel cu pH-ul alimentelor

Slab Alimente Alcaline piersici, nuca de cocos smochine mere struguri, stafide, caise curmale banane, masline Fructe pepene alune pere capsuni mango verde papaya citrice, pepene rosu ananas sfecla broccoli rosie varza cartofi varza de ceapa gulii, castraveti, Bruxelles Legume verde, spanac, salata morcovi telina usturoi soia boabe mezeluri Leguminoase din soia Foarte Mult Alcaline Alcaline Mijlociu Alcaline Slab Acide Mijlociu Acide Mult Acide Foarte Acide

prune

coacaze merisor banane verzi

Gemuri dulceturi

rosii spanac gatit lapte de soia malai, orz

bulion de rosii

samburi dovleac

alune

fasole branza de alba, soia linte orez grau incoltit ovaz Cereale grau, orez brun ulei ulei presat la rafinat ulei de rece de Oleaginoase de peste ulei nuci floarea Seminte floarea de primula soarelui soarelui, masline masline unt, lapte de lapte de iaurt Lactate vaca nefiert mama orez cu smantana lapte oua de oua de oua de Oua prepelita rata gaina carne de Carne peste miel plante otet de mere Plante Condimente sulfit Conservante Bauturi Dulciuri miere vanilie

paine, patiserie

arahide prajite

branzeturi branza cazeina, topita lapte fiert inghetata

praf de copt sare marina apa minerala

condimente piper

carne de carne de porc vita, stridii puding jeleuri muscat sare rafinata otet drojdie, bere zahar, cacao ciocolata

benzoat alcool

aspartam cafea zaharina

ceaiuri melasa

ceai verde

Coada soricelului Cretusca

Lemn dulce

Aswaganda Spirulina Medicamente Shatavari

antisedative inflamatoare antibiotice tranchiliantiaspirina zante histaminic FRUCTE ACIDE

FRUCTE ALCALINE

mere si cidru grape-fruit caise, mango piersici toate conservele, gemuri, dulceturi pepeni avocado fructe zaharisite, glazurate nectarine struguri fructe uscate, conservate cu sulfura masline banane coapte fructe proaspete cu zahar papaya capsuni banane verzi pere cirese merisor ananas stafide masline verzi murate prune curmale lamai smochine LEGUME ALCALINE LEGUME ACIDE supe vegetale ciuperci asparagus copt leguminoase (in afara de broccoli, conopida alune si linte) varza rosie si alba patrunjel, pastarnac morcovi, rosii, cartofi ardei fasole alba anghinare dovleac, asparagus varza de Brussel castraveti ridichi linte marar soia boabe rubarbar vinete, andive extract de soia usturoi, praz, ceapa bostan salata verde, spanac nap, sfecla LACTATE ALCALINE LACTATE ACIDE lapte smantanit, kefir, zer unt, smantana, branzeturi lapte proaspat (vaca, capra) inghetata iaurt cu acidophilus lapte fiert, lapte praf PRODUSE DIN CARNE ALCALINE PRODUSE DIN CARNE ACIDE toate tipurile de carne de mamifere, pasari, peste, nu sunt gelatina, grasime, icre, oua de gaina albe CEREALE ALCALINE CEREALE ACIDE produse de patiserie paste fainoase cereale proaspete, paine, toate tipurile galusti grau incoltit, prajituri, biscuiti faina de ovaz, orez, orz, orz verde amidon, aluaturi secara, fulgi de cereale DIVERSE - ALCALINE DIVERSE - ACIDE sifon toate bauturile alcoolice ceaiuri de plante, neindulcite aditivi alimentari dulciuri, sosuri produse din lucerna sintetici : arome, cacao, ciocolata ghimbir coloranti conservanti ca: coca-cola, cafea drojdie de bere (calup) ? benzoat, otet, saramura, racoritoare sintetice, sare de mare fum sare rafinata, curry, condimente cu glutamat OLEAGINOASE ALCALINE OLEAGINOASE ACIDE migdale toate celelalte fructe oleaginoase si semintele castane, nuca de cocos coapte sau prajite OBICEIURI ALCALINE OBICEIURI ACIDE fumatul, aromatizanti si parfumuri sintetice somnul, relaxarea, somn insuficient sauna, exercitiul fizic suprasolicitarea, medicamentele buna dispozitie, bucuria, fericirea, calmul supararea, mania, revolta