PRACTICA DE PRODUCCION PENSAMIENTOS DE PEDRO CHUQUIMIA Todos los nombre en el caso son ficticios, cualquier semejanza con la realidad

d es simple coincidencia. Pedro Chuquimia, empresario de aos, se encontrada reclinado en su silln con sus pies sobre su escritorio, sus pensamientos viajaron cunado tena 15 aos. Trabajaba entonces en la fbrica de zapatos manaco, all trabajo ms de 25 aos. Umm Doa Catalina, pobre, no colocaba bien las etiquetas es su puesto en la lnea, era una mujer anciana, me entregaba gilmente los zapatos para que los empaquetara, cuando ella se retir, al supervisor no lo qued ms que ascenderme a este puesto, pues a los 18 aos yo conoca todos los puestos de empaquetamiento. Otro trabajador con problemas era Don Julio, el operaba la mquina de cocido, era el ms antiguo de la lnea pero se atrasaba mucho, y luego ascend a su puesto, cuando se retir de la empresa pues loa aos no pasan en vano. Cuando llegu a supervisor la relacin con el personal era excelente, era muy diferente por lo que mejoraron muchas cosas. Y yo slo tena 25 aos y apenas un ttulo de CEMA Hoy don Pedro ha comprado una lnea completa y nueva de produccin de zapatos. Que hago ahora pensaba.. Albina mi querida esposa conoce muy bien el mercado, sabe quienes compran, donde compran, como compran,. Jorgito mi segundo hijo ya ser arquitecto, le gusta ayudarme en la fbrica Raulito, el mayor, ya es tcnico mecnico y de los buenos. Charito ya es contadora y su hijo es psiclogo y fue despedido hace tres meses, tampoco encuentra trabajo. Felizmente mi hijo menor es como yo, Zapatero hecho y derecho, est conmigo siempre ha aprendido casi todo lo que se, sabe los secretos, que bueno, al menos se que uno de los mos podr seguir con la zapatera. No puedo dejar a mis 12 ayudantes. Siempre hemos trabajado de lunes a viernes jajajaja, nos fue bien, ninguno de ellos me ha traicionado, recibieron la capacitacin para el manejo de las 12 nuevas mquinas-algunas de las mquinas hay que ajustarlas todava:

La 3requiere de una semana de ajustes, habr que rehacer calzados en este proceso en unos 1000 pares, perderemos 2 das- la 5 de 2 semanas, habr que rehacer unos 2000 pares, perderemos cuatro das- y la 11 de tres semanas, habr que rehacer 1500 pares, perderemos das- la vieja lnea ser vendida, algo recuperar, bueno me ha acompaado desde que comenc, la calidad era buena y la lnea est optimizada.

Como ahora tengo la fabriquita completa requiero organizarla-pero soy muy desconfiado- no quisiera contratar personal para los cargos jerrquicos- y ahora tengo un pedido de 30 000 pares para el ejercito- Debo entregar todo en dos meses, no he pensado como soluciono este problema. Materia prima hay para 30 000 pares, por ese lado no estoy muy tranquilo.

El telfono suena y Pedro Chuquimia vuelve a la realidad dejando sus pensamientos de lado, Don Pedro?-Si soy yo-Soy Juan Quispe y llevo calzados a la Argentina. Deseo hacerle un pedido de 20000 pare- 5000 de mujer adulta, 5000 de varn adulto y 10 000 pares para nios- los necesito mximo en tres meses, viajo en una semana y volver en unas 9 semanas. Es posible? Le estoy mandando por fax un precontrato para que estudie y quedemos de acuerdo. Si, si es posible (dice Pedro entusiasmado) mande el fax que veremos como cumplimos con su pedido Y ahora que hago???Piensa Usted ahora deber solucionar l problema de Don Pedro Chuquimia. Tiene los siguientes datos complementarios: Los costos fijos son pro mes de 3 500 bolivianos Los costos de produccin son a destajo y le cuesta por operario 2 bolivianos `por par de zapatos. Tiene un operario en cada operacin. Costo de hora extra es el doble. A Don Pedro le cuesta tener en almacenaje 5 bolivianos al ao la unidad de materia para cada par de zapatos. El costo de pedido es de 25 bolivianos La unidad de materia prima pata cualquier zapato es de 15 bolivianos. Esta unidad contiene suela-plantilla i, Plantilla II, cuerpo de cuero, taco e hileras. (ste ltimo no se utiliza para zapato de mujer adulta) Tiene alternativa de otro proveedor , pero sus precios son diferenciados, para cada unidad de materia prima por unidad de zapato: De varn: 16 bolivianos De dama: 13 bolivianos De nio o nia: 17 bolivianos Pero el costo de perdido es de 35 bolivianos, el costo de almacenaje es el mismo. La calidad es excelente en la de nios, siendo mejor que la del otro proveedor. Este nivel de calidad decremento el tiempo de operacin prueba-ablandamiento en 45 minutos, por cada par de zapatos Se tiene un proveedor local de caja que trabaja con entregas Justo a tiempo (Just in time JIT) sin problemas, tambin el mismo entrega hileras bajo el mismo procedimiento. Cada caja cuesta 4 bolivianos, cada par de hileras 0.20 bolivianos

PREGUNTAS: 1. Muestre los datos necesarios que se pueden obtener para cada un control de la produccin de la Fbrica de Pedro Chuquimia 2. Podr cumplir con su pedido 3. Cmo debe trabajar con sus dos lneas para lograr cumplir 4. Los precios mnimos en bolivianos son los siguientes: Varn 45, dama 55, nio-nia 48 Tiene margen de beneficio 5. Cuales seran los precios que usted pondra?

OPERACIONS POR LNEA: Las operaciones para ambas lneas son las mismas, slo varan los tiempos. Son las siguientes: OP N 1 Operacin Pegado Descripcin Breve Se pega la suela con la plantilla 1 primero y despus la plantilla 2 que es aquella que viene en contacto con la planta del pie. Se corta el cuero con plantillas de metal para el cuerpo de cada zapato, como de las otras partes del modelo. Dependiendo de si es para dama, varn o nio-nia, el modelo, los tiempos de esta operacin varan. Se unen las partes de cuero cortadas Se une el cuerpo de cuero cocido con las plantillas obtenidas e la Operacin 1, con pegamento especial Se fortalece el pegado mediante cocido Se ablanda cada par en una mquina vibradora Se colocan las hileras a los zapatos de varn y de nionia. Los modelos de dama no llevan. Se coloca cada par en su caja correspondiente

Cortado

3 4 5 6 7 8

Cocido 1 Pegado Cocido 2 Ablandado Colocado de Hileras Empaquetado

TIEMPOS Y COSTOS (*) de operacin de ambas lneas (en minutos) OP N 1 Operacin Pegado COSTO (BS) Vieja 20-20 3 Nueva 5-15 2 Causa de la diferencia El primer tiempo es de pegado, el segundo de secado de pegamento. La nueva es semiautomtica con sistema de soplado para el secado Semiautomtica Semiautomtica Semiautomtica Sem3iautomtica Automtica Sin diferencia Sin diferencia

2 3 4 5 6 7 8

Cortado COSTO (BS) Cocido 1 Pegado COSTO (BS) Cocido 2 COSTO (BS) Ablandado COSTO (BS) Colocado de Hileras COSTO (BS) Empaquetado COSTO (BS)

20 5 10 3 10-20 4 10 5 10 3 3 1 2 1

5 3 5 5 3-10 3 5 4 4 3 3 1 2 1

* Los costos no incluyen el pago a destajo por trabajador. As son los costos totales de produccin. La multa por incumplimiento en los dos contratos es de 500 bolivianos por da de retraso.

Estimados colaboradores: Debido a las consultas realizadas, he revisado los datos de los proveedores, he hablado por telfono con ellos sobre los precontratos y de los trminos de referencia enviados por fax. Lamentablemente ambos proveedores estn susceptibles y el primero, que es el que generalmente nos provee de materia prima, slo proporcion precios generales que son los mismos para cualquier tamao. El primer proveedor dijo que hubo una confusin al aadir las hileras y como pedimos rectificar, se reserva el derecho de rectificar tambin, as que el costo por cada para de hileras es de 0.25 El segundo proveedor, slo quiso ampliar su informacin en cuanto al cuerpo de cuero se refiere, indic que son vende hileras y que seguramente hubo confusiones. Los datos entonces, con las pequeas modificaciones, son los siguientes: PRECIOS DE UNIDAD DE MATERIA PRIMA Suela (Bs) Proveedor 1 Dama Varn Nio-nia Proveedor 2 Dama Varn Nio-nia 3.60 X X X X X X Plantilla 1 (Bs) 1.80 X X X X X X Plantilla 2 (Bs) 1.30 X X X X X X Cuerpo de cuero (Bs) 5.70 X X X 6.50 6.50 6.50 Taco (Bs) 2.60 X X X X X X Total (Bs) 15.00 X X X 17.00 16.00 13.00

(*) p1 Y p2 Ambos proveedores entregan un rectngulo de cuero de 30 centmetros para cualquier caso. IMPORTANTE EN OOPERACIONES La operacin de ablandado es para cada 2 pares de zapatos Las otras operaciones son para cada cuatro pares de zapatos de adulto de tamao medio. (4 pares) Los costos son para cada par