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NIVEL: SECUNDARIA
SEMANA N 6
QUINTO AO
METABOLISMO CELULAR II
La energa qumica almacenada en los carbohidratos y en los lpidos no es usada directamente por la clula, stas emplean como energa inmediata el ATP. Por ello la clula transfiere la energa de los compuestos orgnicos al ATP mediante varias rutas metablicas. Las ms estudiadas son las de la glucosa, y son las que trataremos en este captulo. La degradacin (catabolismo) de la glucosa para formar ATPs se conoce como Gliclisis. sta puede ser aerbica o anaerbica.
GLICLISIS ANAERBICA
Ocurre en ausencia de oxgeno en el citosol de la clula. A travs de ella se degrada parcialmente la glucosa obtenindose 2 ATPs netos por molcula de glucosa. Es un proceso poco eficiente pues extrae slo el 2,1% de la energa almacenada en la glucosa. Puede ser de 2 tipos.
Consecuencias de la gluclisis anaerobia. Las clulas de la levadura, visibles en las uvas como una florescencia pulverulenta, se mezclan con el jugo al esdrujar las vuvas. Almacenando la mezcla en condiciones anaerobias, la levadura degrada a la glucosa contenida en el zumo de la uva y la convierte en alcohol.
1. Fermentacin Alcohlica
Realizada por las levaduras (una variedad de hongos) que son empleadas en la industria de la cerveza, ron, whisky como por ejemplo es saccharomyces cerevisae o en la elaboracin del vino como por ejemplo el saccharomyces ellypsoldeus. Este proceso convierte a la glucosa en alcohol etlico, obtenindose 2 ATPs. Ecuacin general :
C6 H12 O6
Glucosa
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Glucosa 2 ATPs
2 cidos Pirvicos
2 Alcoholes Etlicos
Ecuacin general :
C6 H12 O6
Glucosa
Glucosa 2 ATPs
2 cidos Pirvicos
2 cidos Lcticos
En el caso de las clulas musculares el cido lctico se acumula, aumentando la acidez muscular reduciendo su capacidad contrctil originando la sensacin de fatiga muscular.
GLICLISIS AERBICA
Requiere oxgeno para que ocurra. A travs de ella se degrada completamente la glucosa, obtenindose 38 ATPs por molcula de glucosa. Es sumamente eficiente pues logra extraer y almacenar en el ATP el 40% de la energa almacenada en la glucosa, el resto se pierde como calor. Es realizado por muchas clulas procariotas y casi todas las eucariotas, evolutivamente se presume ms reciente que el proceso anerbico. Presenta 2 fases :
1.
Fase Citoslica
Ocurre en el citoplasma, especficamente en el citosol. A travs de l se degrada la glucosa hasta cido pirvico, producindose 2 ATPs.
Glucosa
Fase Citoslica
2.
Fase Mitocondrial
Llamada Respiracin Celular. Ocurre en la mitocondria y requiere oxgeno para oxidar (degradar) el cido pirvico hasta H2O y CO2.
CO2
Membrana interna
Acetil coenzima Ciclos de Krebs
CO2
Matriz
Cadena respiratoria
ATPasa
CO2
ATP
H2O
O2
Difusin simple
Las mitocondrias estn rodeadas por dos membranas. La membrana interna se pliega hacia adentro para formar una serie de estantes o crestas. Las enzimas y los portadores de electrones que participan en la etapa final de la respiracin celular estn incluidos en estas membranas internas. La matriz es una solucin densa que contiene las enzimas que intervienen en las etapas iniciales de la respiracin celular, as como coenzimas, fosfatos y otros solutos.
crestas
Presenta 3 etapas :
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Tambin el NADH2 como el FADH2 deben transferir su energa al ATP, para ello deben ingresar a la siguiente etapa. CICLO DE KREBS
NADH2
NADH2
NADH
3 ATP
FADH
2 ATP
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FOSFORILACIN OXIDATIVA
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Tarea Domiciliaria N 8
1. Qu es la gluclisis? 2. Qu es la gluclisis anaerbica? 3. Qu proceso produce etanol? 4. Qu proceso produce cido lctico? 5. Qu es la gluclisis aerbica? 6. Qu producto inicia la fase mitocondrial de la gluclisis aerbica? 7. Qu molcula inicia el Ciclo de Krebs? 8. Cmo se obtiene energa a partir de los lpidos? 9. Qu es la fosforilacin oxidativa? 10. Dnde se lleva a cabo el Ciclo de Krebs? 11. Elabore un mapa conceptual de acuerdo al tema tratado.
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