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Fcil
Receta de: fioa
Estos bizcochitos o galletas de naranja
forman parte de la exquisita cocina juda.
Esta receta es muy fcil, ya que mets todo
en la procesadora y listo.
Listo en 50 minuto/s
Agregado a los favoritos por 2 cocinero (s)
1. Colocar el azcar, los huevos, aceite y esencia de vainilla en la
procesadora. Mezclar en un bowl los dos tipos de harina e incoroporar de
a poco a la procesadora. Aadir el jugo de naranja, intercalndolo con la
harina.
2. Una vez que se form la masa, retirar de la procesadora y amasar
levemente sobre una superficie enharinada para terminar de integrar
bien todos los ingredientes. Debe estar firme pero a la vez suave. Tapar
con un repasador y dejar reposar por 15 minutos.
3. Estirar la masa con palote que quede bien finita. Cortar tiritas anchas, de
ms o menos 3 cm, y luego en forma de tringulos (pueden ser
cuadrados, pero los tringulos quedan muy simpticos).
4. Colocar los bizcochitos en una placa para horno rociada con aceite en
aerosol y llevar al horno precalentado a 180 C (moderado) por 20 a 25
minutos, hasta que se hayan dorado. Dejar que se enfren
completamente antes de guardar.
ltima actualizacin: 20 abr 2011
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Ingredientes
Rinde: 2 docenas
150 gr de harina leudante
400 gr de harina comn
200 gr de azcar
2 huevos
100 cc de aceite
1 naranja
1 cucharadita de esencia de vainilla
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Bizcochitos de Naranja (Kijalaj)
Modo de preparacin
Preparacin: 10 minuto/s | Tiempo de coccin: 25 minuto/s | Tiempo extra:
15 minuto/s, reposando
Consejo
Si los quiere ms dulces, los puede pintar con huevo y espolvorear con azcar y
quedan buensimos.
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