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Introduo
A cincia de conservao - nos ltimos 60 anos tem sido tratada de maneira cientfica
Introduo
Preparaes farmacuticas => efetivo sistema antimicrobiano
A grande maioria dos cosmticos formulada com base aquosa e necessita de conservante!
Os conservantes so usados em muitos cosmticos e medicamentos para aumentar a vida til dos produtos, impedindo o desenvolvimento de bactrias, fungos, leveduras e mofos que podem causar doenas ou, simplesmente, prejudicar o bom aspecto do produto final.
O que so conservantes????
So substncias qumicas tambm conhecidas como Preservantes FUNO: inibir o crescimento de microorganismos no produto, conservando-o livre de deterioraes causadas por bactrias, fungos e leveduras.
Eles podem ter atividade bacteriosttica e/ou fungisttica.
No Brasil, atualmente as normas de BPF e Controle so estabelecidas pela Portaria do Ministrio da Sade N. 348 de 18 de agosto de 1997 A lista de conservantes permitidos para produtos de higiene pessoal, cosmticos e perfumes consta da Resoluo RDC N. 162 de 11 de setembro de 2001
O lcool como desinfetante acima de 60%, mata tudo em menos de 1 minuto. Quando a concentrao cai abaixo de 15%, o lcool torna-se um meio de crescimento bacteriano.
Os requisitos gerais para o crescimento microbiano: gua, energia, fontes de nitrognio, minerais e vitaminas em um ambiente com nveis adequados de oxignio, pH e temperatura;
Teste de Desafio
Consiste na contaminao proposital do produto com microrganismos especficos e avaliao da amostra em intervalos de tempo definidos, com o objetivo de avaliar a eficcia do sistema conservante necessrio proteo do produto.
Teste de Desafio
O uso de microrganismo isolado do produto pode ser vantajoso => pois possvel que produtos especficos possam ser mais susceptveis a esses microrganismos que s cepas-padro.
Familiaridade com o teste e conhecimento do comportamento de vrios microrganismos em produtos, possibilitam ao microbiologista escolher os melhores organismos teste para uso no ensaio de eficcia de conservantes. Ento, um perfil pode ser desenvolvido para cada produto;
Teste de Desafio
Cepas-padro de organismos:
Pseudomonas aeruginosa ATCC 9027 Escherichia coli ATCC 8739 Staphylococcus aureus ATCC 6538 Candida albicans ATCC 10231 Aspergillus niger ATCC 16404
Microrganismos isolados da formulao so inoculados nos testes de eficcia de conservante quando houver indcios de que so resistentes
Teste de Desafio
Meios de cultura Bactrias: gar casena soja (TSA) Fungos: gar Saboraud (SAB) Preparo do inculo Culturas recentes: Bactrias: 30-35 C por 24 horas Leveduras: 20-25 C por 48 horas Fungos: 20-25 C por 5 a 7 dias
Teste de Desafio
Condies estabelecidas Quantidade de amostra: No menos que 20 g ou mL Carga do inculo: 105 a 106 UFC/g ou mL
Mtodo Turbidimtrico
9000-8000 a.c.
Esta tcnica envolve o uso de um espectrofotmetro para detectar crescimento microbiano em culturas quando no possvel sua evidncia vista desarmada;
Intumescimento de Esporos
Um indcio primrio de desenvolvimento de esporos de fungos e bactrias o processo de intumescimento Isto compreende duas fases: uma inicial que insensvel a conservantes e uma segunda, suprimida por conservantes; Fase inicial: simples hidratao ou fenmeno osmtico. Supresso: para avaliar compostos antifngicos, com tubos de hematcrito para medir volume de esporo;
Mtodo Radiomtrico
A adoo desta metodologia permitiu que se monitorasse a atividade antimicrobiana de vrias substncias. Empregou-se a tcnica para medir a atividade de cloroxilenol e sua inativao por Polissorbato 80;
Microeletroforese de Partculas
Muitos agentes qumicos afetam a carga superficial e motilidade microbiana;
A motilidade eletrofortica das clulas medida antes e aps contato com o conservante, com resultado obtido em 10 minutos;
Microcalorimetria de Fluxo
Como todos os organismos liberam calor durante seu metabolismo, nos ltimos anos a microcalorimetria tem sido empregada no seu dimensionamento.