Sunteți pe pagina 1din 18

Tomatele pe piaa Rusiei

Versiune prescurtat a raportului asupra studiului de pia Elaborat de ctre Davis Fresh Technologies pentru Proiectul de Dezvoltare a Businessului Agricol al CNFA Mai 2005
Introducere
n urma destrmrii Uniunii Sovietice i declararea independenei Republicii Moldova, exporturile de fructe i legume din ar au nregistrat o scdere constant. Acest fapt a fost cauzat de majorarea costurilor la energie, deteriorarea infrastructurii, pierderea pieelor tradiionale, redistribuirea terenurilor agricole i lipsa unor sisteme de producere i comercializare ajustate la economia de pia. De-a lungul anilor, Moldova i-a ctigat reputaia de furnizor de legume i fructe de nalt calitate. Aceast reputaie, ns, este pe cale de a fi pierdut odat cu pieele tradiionale, deoarece Moldova are de nfruntat concurena produselor de calitate mai nalt din Rusia i alte ri. nsprirea concurenei la nivel global amenin producia de tomate moldoveneti, care nu vor mai putea face fa cerinelor pieelor mondiale. Dac nu vor fi introduse noi soiuri, sisteme de producere, mijloace de producie i condiii de pstrare, distribuire i comercializare, exportul de tomate i alte produse agricole de nalt valoare va continua s scad. n pofida regresului general n sfera produciei agricole, exportul ctorva produse agricole n stare proaspt a nregistrat totui o cretere. Printre acestea, tomatele arat un potenial de realizare a veniturilor prin exportul de soiuri timpurii, n condiiile n care vor fi mbuntite tehnologiile de cretere, de rnd cu metodele de recoltare, pstrare i ambalare. Ulterior, vor trebui descoperite modaliti de a intra pe pia ct mai devreme pentru a acapara marje mai mari la comercializarea produselor. Productorii i exportatorii de tomate trebuie s gseasc ci economic eficiente pentru creterea produciei, stabilirea de legturi directe cu importatorii din Rusia i crearea posibilitilor de majorare a profiturilor la nceput de sezon, comercializnd produse de calitate mai nalt n volume mai mari. n prezent, principalele destinaii pentru exportul de tomate din Moldova sunt Rusia i Belarus. Importurile n Moldova se efectueaz, n special, din Polonia, Turcia i Frana. n sectorul de export, 50% din totalul de fructe i legume revine unui numr de 28 de ntreprinderi, n timp ce 80% din volumul total al exporturilor este efectuat de 151 de companii. Pe parcursul vizitelor preliminare efectuate la civa productori i ntreprinderi de prelucrare s-a constatat c horticultura Moldovei se confrunt cu probleme ce in de infrastructura destrmat, instabilitatea cerinelor pieei, indiferena /intervenia guvernului, dificultile de transbordare, preurile mari la energie i alt materie prim, recoltele mici, calitatea joas, precum i lipsa ncperilor de depozitare. Toate aceste probleme trebuie abordate i soluionate pentru a reda viabilitatea sectorului horticol de export. Sarcina de baz este de a identifica cea mai eficient direcie pentru acordarea de asisten i de a elabora o strategie complex care s abordeze numeroasele probleme din acest sector.

Capitolul 1. Analiza potenialului produsului n funcie de tipul pieei


1.1. Introducere. n ultimii ani, multe schimbri produse n economie, stilul de via i contiina consumatorilor au dus la creterea cererii de fructe i legume n stare proaspt. Cererea de mrfuri
Informaia din acest document este proprietatea CNFA. Adresai-v la info@moldova.cnfa.org sau la tel. (+373 22) 577-930 pentru a obine permisiunea de a utiliza aceast informaie n materiale tiprite sau pentru distribuire.

convenabile, de rnd cu creterea continu a populaiei urbane, creeaz oportuniti imense pentru furnizorii de legume i fructe, distribuitorii i ntreprinderile de deservire din domeniu. O baz economic urban bazat pe venituri mai mari, le permite consumatorilor s procure tot mai multe mrfuri i servicii care s le simplifice viaa, oferindu-le astfel posibilitatea de a dedica mai mult timp altor activiti. n ultimii ani, importana consumului zilnic de legume i fructe a crescut considerabil paralel cu majorarea continu a preurilor la carne i pete. (Surs: Produsele agricole din Moldova pe pieele Rusiei, feb. 2005, GfK) Schimbrile n modul de via sunt deopotriv cu acelea produse n alte ri dezvoltate sau n curs de dezvoltare. Cumprtorul rus acord o atenie tot mai mare produselor consumate, majorndu-i raionul de legume i fructe n stare proaspt. Oamenii sunt bine informai despre efectele benefice pe care le au legumele i fructele asupra sntii i de aceea le consum n mod regulat. Principalele cauze ale consumului sunt meninerea unei imagini sntoase, aportul de minerale i vitamine, regimul alimentar special i alimentarea uoar n sezonul cald. (Produsele agricole din Moldova pe pieele Rusiei, feb. 2005, GfK) n prezent, sunt studiate efectele benefice ale licopenului, substana care se conine mai ales n tomate i produsele derivate. Pe lng faptul c confer fructului un pigment aprins, licopenul poate proteja organismul de boli, cum sunt cancerul i afeciunile cardiace. Dei licopenul ar putea avea i alte efecte pozitive, cercettorii afirm totui c tomatele ar conine i alte substane care nu au fost deocamdat identificate i c este mai bine s cptm licopenul i alte substane fito-chimice din alimente dect din pastile sau suplimente alimentare. 1.2. Piaa Rusiei cu amnuntul. Piaa Rusiei a fost una tradiional pentru produsele din Moldova. n prezent, Rusia consum anual cca. 20,000,000 tone de legume i fructe n stare proaspt (cartofii nu sunt inclui n aceast cifr), din care aproximativ 19% sunt importate. Potenialul continu s creasc concomitent cu prosperarea pieei, majorarea consumului de produse alimentare i cererea crescnd pentru produse diversificate i sntoase. n anul 2004, Rusia i Belarus au procurat 3943.2 tone de tomate n stare proaspt de la exportatorii din Moldova. Rusia deinea 20.85% din totalul exporturilor de tomate n stare proaspt din Moldova. Preul mediu pentru o ton de tomate comercializate n Rusia i Belarus a constituit $245 dolari SUA.
Volum total exportat, tone 5,599.016 3,943.199 Valoare total a exportului, $USD 1,240,456 968,003 Principalele ri pentru export ara 1 % din totalul exportat Belarus, 62.74% Belarus, 77.05% ara 2 % din totalul exportat Rusia, 18.15% Rusia, 20.85%

Produs Legume proaspete Tomate

Date fiind circulaia monetar i numeroasele ncperi de depozitare cu capacitate industrial din regiunea Moscovei, capitala a devenit principalul centru de distribuire a bunurilor pentru consumatorii din ntreaga ar. Din acest motiv majoritatea comercianilor en-gross, distribuitorii i desfoar activitatea n Moscova i Sanct-Petersburg fiind n stare s deserveasc centrele comerciale n mod centralizat. Ca rspuns la ameliorarea condiiilor economice, popularitatea reelelor de supermarket-uri n regiunile urbane din Rusia este n cretere. Pentru a face fa la creterea sporit, reele de supermarket-uri cum sunt Pyaterochka, Ramstor, Sedmoi Kontinent i Metro Cash & Carry i extind cu fiecare an reelele de magazine pentru a-i deservi mai eficient clientela. Supermarket-urile i hipermarket-urile intesc consumatori cu un venit lunar de peste 12,000 ruble i proprietarii de maini. Asemenea centre comerciale au un mare potenial n Moscova i St. Petersburg, orae n care nivelul mediu al veniturilor consumatorilor este mai mare fa de alte localiti din ar. Conform unor sondaje preliminare efectuate 2

de grupuri de experi (Colliers International Russia, aprilie 2003), pragul de saturare a hipermarket-urilor din Moscova va fi atins atunci cnd n capital vor opera 60-80 de centre comerciale de acest tip acoperind o suprafa total de comercializare de 2 milioane de m2. n prezent, cifra total a hipermarketurilor din Moscova se ridic la 27.
Comer cu amnuntul pe tip de centru de desfacere: cretere n %, 2002-2003 Centre de comercializare % Supermarket-uri 32.3 Hipermarket-uri 35.7 Magazine cu mrfuri la preuri reduse 69.1 Centre comerciale independente 11.4 Magazine universale 12.3 Magazine de zarzavaturi 35.3 Hale de carne 23.6 Bcnii 13.3 Hale de pete 26.9 Alte centre specializate 22.5 Alte centre de comercializare* 5.3 Surs: Euromonitor completat cu statistici oficiale, asociaii & pres comercial. * Alte centre de comercializare include pieele n aer liber, vnztorii din strad i alte canale de comercializare

Cnd supermarket-urile abia i-au fcut apariia, cumprtorii nu se grbeau s procure acolo legume i fructe n stare proaspt i alte produse care, n mod tradiional, erau cumprate zilnic la pieele n aer liber. Aceast tendin este treptat nlocuit de importana cumprturilor convenabile care, n condiiile unui orar mare, sunt efectuate fr a cheltui prea mult timp. Rezultatele unui sondaj Adwinter, desfurat n martie 2004, care viza consumatorii moscovii cu venituri medii, au relevat c 42% dintre acetia i procur produsele alimentare de consum curent n supermarket-uri, 32% n pieele n aer liber, iar 26% n magazine alimentare mici. n anul 2004, volumul total al legumelor n stare proaspt procurat de Rusia de la exportatorii din Moldova a constituit 1016 tone, ceea ce reprezint 18.15% din totalul exporturilor de legume proaspete din Moldova n 2004, atingnd o valoare de $225,143 dolari SUA. n anul 2004, din volumul total de tomate exportate din Moldova, 21% sau $201,829 dolari SUA au fost comercializate n Rusia. 1.3. Piaa Moldovei cu amnuntul. Condiiile economice din Moldova sunt n continuare dificile, ns cererea de tomate anul mprejur a dus la majorarea importurilor i creterea cerinelor de sezon pentru tomate produse local, coapte pe curpen, cu gust mai bun. Reflectnd tendinele din Rusia, popularitatea reelelor de supermarket-uri n oraele din Moldova este, de asemenea, n cretere, aceasta ca urmare a urbanizrii i mbuntirii condiiilor economice. n replic la cererea crescnd, reelele locale de supermarket-uri cum sunt Metro Cash&Carry, Green Hills, Supermarket#1 i Fidesco i extind prezena cu fiecare an, deschiznd noi magazine pentru a-i deservi mai bine clientela.

Capitolul 2. Analiza comparativ a caracteristicilor produselor i posibilitilor de producere


2.1. Introducere. Moldova posed un ir de avantaje naturale n sfera produciei hortiviticole, unul dintre acestea fiind latitudinea preponderent sudic, ceea ce ofer posibiliti de cultivare timpurie. Pe lng acest avantaj, se mai numr i solurile excelente, resursele acvatice disponibile, costul relativ sczut al forei de munc, clima moderat i buna reputaie a fructelor i legumelor moldoveneti pe piaa Rusiei i 3

CSI ctigat datorit calitilor lor gustative. Cu toate acestea, pentru o reuit pe piaa global sau european, productorii de tomate din Moldova trebuie s diversifice soiurile comercializate, astfel satisfcnd cerine specifice ale clientelei i pieelor. Majoritatea soiurilor de tomate cultivate n Moldova sunt de origine autohton, fapt care le limiteaz oportunitile de comercializare n comparaie cu rile ce au acces la o gam vast de soiuri noi mbuntite. Se nregistreaz o cretere a cererii de tomate tip cherry (cirea), tomate tip grape (struguri), soiuri speciale de ser i alte soiuri pe curpen a cror producie ar trebui considerat i n Moldova. O ameliorare general a calitii, condiiei, aspectului, uniformitii i ambalajului tomatelor pentru export este, de asemenea, necesar pentru a menine n mod efectiv concurena pe piaa din Rusia. 2.2. Caracteristicile produselor de calitate sczut. Produsele moldoveneti pierd tot mai mult teren pe tradiionalele piee de desfacere n favoarea produselor de mai bun calitate, iar aceast tendin va continua dac nu se vor produce schimbri semnificative. n mod clar produsele moldoveneti dispun de pia de desfacere n cazul n care satisfac cerinele de calitate impuse de aceste piee. n ultimii ani, reputaia produselor din Moldova a avut de suferit, iar pentru a o restabili furnizorii de tomate trebuie s treac la aciuni concrete. Productorii de tomate din Moldova trebuie s ndeplineasc aceleai cerine fa de calitate ca i orice alt furnizor din lume. n Rusia, standardul de calitate superioar difer pe pieele din Sanct-Petersburg i Moscova. Cu toate acestea, majoritatea cumprtorilor accept doar legumele de calitatea a doua comercializate mai ales n magazine cu mrfuri la preuri reduse cum sunt Piatiorotchka sau Kopeika. ns chiar i n aceste magazine vnzrile nu sunt satisfctoare deoarece, deseori, consumatorii cu venituri reduse nu-i pot permite s cumpere legume i fructe. 2.3. Ambalarea produselor. Ambalajul constituie o problem cheie pe pieele de export. Conform unor sondaje de pia efectuate recent, produsele din Moldova nc i mai pstreaz reputaia de bune la gust i hrnitoare. O bun parte a acestor caliti se datoreaz coacerii tomatelor pe curpen, fapt care contribuie la acumularea nivelului de zahr n fruct pentru un gust mai bun, ns reduce durata de comercializare, n condiiile n care nu se asigur temperatura adecvat la transportarea i pstrarea produselor. n lipsa condiiilor adecvate de pstrare i ambalare, tomatele i pierd aspectul, iar valoarea lor se va reduce att pe pieele de export ct i n Moldova. Spre regretul productorilor din Moldova, muli importatori din Rusia refuz s procure tomate moldoveneti afirmnd c acestea au caracteristici nesatisfctoare i se altereaz prea repede n comparaie cu tomatele turceti, care pot fi pstrate aproape o sptmn sau cele din Spania care au o perioad de pstrare de dou sptmni. n plus, livrrile din Moldova nu au frecvena necesar. Durata pstrrii constituie o cerin vital pentru importatori i distribuitori ntruct le diminueaz riscul. Produsele ambalate n conformitate cu standardele europene vor fi comercializate mai repede, chiar dac sunt mai scumpe fa de produsele neambalate (Produsele agricole din Moldova pe pieele Rusiei, feb. 2005, GfK). Cerina de baz fa de ambalarea tomatelor este asigurarea proteciei pe durata tranzitului, pstrrii la rece i distribuirii. n plus, ambalajele mai mici au prioritate ntruct minimalizeaz eforturile de manipulare i reduc dificultile asociate cu distribuirea produsului. Ambalajele mici pot fi distribuite sau livrate direct n magazine, iar produsele pot fi imediat plasate pe rafturi. (Cerinele fa de produse pe piaa din Rusia, MEPO 2005). 2.4. Standarde de calitate specifice. Calitatea tomatelor este divizat n trei categorii: Extra Class, Clasa I i Clasa II.. Tomatele din categoria Extra Class satisfac cele mai nalte standarde de calitate fiind comercializate la cel mai nalt pre. Conform spuselor participanilor la grupurile int, tomatele din Clasa I sunt cu 10-30% mai scumpe dect acelea din Clasa II. Diferena de pre dintre Clasa II i categoria Extra Class oscileaz ntre 20 i 60%. 4

Pentru a intra n categoria superioar de calitate, tomatele trebuie s aib o culoare aprins, pielia neted, pulpa ferm, fr pigmentare; tomatele ncep s se altereze peste minim o sptmn de pstrare. Cerinele de calitate fa de tomatele din Clasa I sunt practic aceleai, permindu-se ns tomate de dimensiuni mai mici, cu pulpa mai moale. Aspect Extra Class: Tomatele au aspect proaspt, sunt ntregi, cu pulpa ferm, consistent, curate, fr vtmri, nu sunt rscoapte, nu sunt afectate de boli, daune mecanice, arsuri de soare i umiditate extern excesiv. Sunt permise defecte externe minore care nu afecteaz aspectul, calitatea sau vandabilitatea produsului. Nu sunt permise tomate cu formaiuni lemnoase (receptaculul mai mic de 2cm2, nu mai mult de 3 crpturi vindecate, fiecare a cte maxim 1,5 cm). Tomatele trebuie s fie coapte i nu verzi, de culoare roie sau roz. Vor fi acceptate doar tomate cu pielia neted, fr zbrcituri. Tomatele rscoapte sau moi sunt excluse. Gust i arom Extra Class: Gustul i aroma trebuie s corespund fiecrui soi, fr a fi afectate de mirosuri sau gusturi nefireti. Maturitate i culoare Extra Class: Tomatele dintr-o unitate de ambalaj trebuie s fie mature, de culoare roie sau cu nuan roz; nu se permit tomate verzi sau brune. Fiecare soi se caracterizeaz prin nuane de culori specifice. Nu se permit variaii de maturitate ntr-o unitate de ambalaj. Dimensiuni Extra Class: (n cm) ntr-o unitate de ambalaj, diferena de dimensiune ntre tomate nu va depi 0,5 cm n diametru; aceasta nseamn c toate tomatele trebuie s aib un diametru mai mare de 4,5 cm. Pentru a obine preuri mai mari sunt necesare standarde stricte de calibrare. Toleran Extra Class: Principalii importatori cer ca procentul de tomate alterate /cu defect s nu depeasc 3-5 la sut. Dac ntr-un lot tomatele care nu satisfac standardele de calitate Extra Class depesc pragul de 5%, acest lot va fi retrogradat la Clasa I. 2.5. Soiurile de tomate. Consumatorii sunt gata s procure un sortiment vast de soiuri de legume. (Produsele agricole din Moldova pe pieele Rusiei, feb. 2005, GfK) Sondajele i grupurile int au indicat faptul c cererea nu este determinat de varietate, ci de pre i calitate. Excepie face cererea pentru soiul Damskye Palitchiki, nregistrat n luna septembrie. n Statele Unite, soiul beefsteak (cotlet de vit) rmne n topul varietilor preferate, urmat de tomatele roma. Tomatele de tip grape (struguri) i cherry (cirea) continu s ctige popularitate n rndurile consumatorilor. Soiurile de tomate preferate:

2.6. Ambalarea tomatelor. Ambalajul trebuie s asigure o protecie adecvat a calitii produsului. Fiecare unitate de ambalaj va conine tomate cu caracteristici uniforme. n plus, pe ambalaj va fi indicat categoria de calitate (Extra Class) i soiul de tomate. Cele mai rspndite forme de ambalare pe piaa Rusiei sunt lzile cu capacitate de 5-6 kg fabricate din lemn sau carton; mai puin ntlnite sunt ambalajele din plastic. Furnizorii prefer lzile de acest tip deoarece ele pot fi livrate i la magazine mai mici. 5

De asemenea, sunt utilizate lzi cu capacitate mai mare 8, 10 sau chiar 18 kg ns acestea nu sunt la fel de populare, iar preul tomatelor ambalate n asemenea lzi poate fi cu 30 la sut mai mic. Tomatele trebuie s fie aranjate n dou, maxim 3 nivele. Tomatele de tip cherry sunt livrate n containere de plastic a cte 250 grame. La ambalarea tomatelor pe ciorchine partea de sus a lzii este acoperit cu plas. Tomatele din categoria Extra Class i Clasa I sunt, n general, ambalate n mod individual de cumprtori. Magazinele mai mari i reelele de magazine prefer ambalajele mai mici care reduc eforturile de manipulare i pierderile de stocuri. (Produsele agricole din Moldova pe pieele Rusiei, feb. 2005, GfK) Ambalajele din plastic tip Clamshells sunt foarte populare n Statele Unite i Uniunea European. Mai jos sunt artate modelele cele mai rspndite pentru ambalajele de acest tip. Dimensiunile mici ale acestor ambalaje reduc la minim eforturile de manipulare, sunt uor de aranjat pe rafturi pstrnd calitatea produsului intact pe o durat mai lung comparativ cu ambalajele mari.

2.7. Distribuirea tomatelor. Tomatele sunt recepionate n loturi. Un lot cuprinde un numr de tomate dintr-o anume clas a calitii, de anumit tip, ambalate identic, transportate cu acelai vehicul n baza acelorai acte de nregistrare. Tomatele sunt transportate cu orice mijloace care corespund cerinelor de transportare a produselor perisabile. Tomatele trebuie transportate n frigorifere la temperaturi ntre 8C 10C pentru tomatele coapte i 13C21C pentru tomatele maturate (n faza de coacere). Perioada de pstrare a tomatelor coapte este de 47 zile i respectiv 13 sptmni pentru tomatele n faza de coacere. Produsele naturale nu au fost menionate ca fiind importante deoarece au o perioad de pstrare scurt, sunt riscante i necesit metode de distribuire de nalt eficien. (Produsele agricole din Moldova pe pieele Rusiei, feb. 2005, GfK) Este necesar s remarcm faptul c furnizorii moldoveni de tomate coapte livreaz produse cu perioad scurt de pstrare. Documentele de nsoire includ urmtoarele: Numrul de nregistrare i data emiterii documentului Numele i adresa furnizorului Numele i adresa destinatarului Denumirea produsului, soiul i tipul Numrul de uniti ambalate Greutatea brut i net, kg Greutatea brut i net a ambalajului, kg Data ambalrii, livrrii Tipul unitii de transport i numrul de nmatriculare Perioada maxim de transportare, zile Numele persoanei responsabile pentru calitate Data ultimului tratament cu pesticide cu meniunea produselor aplicate Indicarea standardului curent

Capitolul 3. Evaluarea cerinelor fa de securitatea alimentar


3.1. Introducere. Toate prile implicate n sfera aprovizionrii sunt din ce n ce mai preocupate de nregistrarea i pstrarea informaiilor referitoare la tehnologiile de cretere aplicate, iar metodele de 6

manipulare a produselor n lanul de aprovizionare sunt considerate foarte importante. Importatorii din Rusia prefer normele de securitate alimentar aplicate produselor din Europa, Chile i SUA, astfel c exportatorii din Moldova se vor vedea obligai s reconstituie documentar circulaia produsului ncepnd din cmp i terminnd cu secia de ambalare. Se observ, de asemenea, o cerin de mbuntire a condiiilor de pstrare frigorific. (Produsele agricole din Moldova pe pieele Rusiei, feb. 2005, GfK) 3.2. Normele UE privind securitatea alimentar. La nivel mondial, UE este cel mai mare importator de produse alimentare din rile pe cale de dezvoltare. UE efectueaz importuri de produse furajere i alimentare, plante i animale din peste 200 de ri. Produsele exportate n UE de rile ce nu intr n componena UE trebuie s fie n conformitate cu normele Uniunii. Aceste norme includ 7 principii: 1. Securitate Nu este permis plasarea pe pia a produselor alimentare periculoase. 2. Responsabilitate Operatorii sunt responsabili de securitatea produselor alimentare pe care le produc, transport, pstreaz sau comercializeaz. 3. Identificare rapid Operatorii trebuie s aib posibilitatea de a identifica rapid orice furnizor sau consignatar. 4. Transparen Operatorii vor informa de urgen organele competente n cazul n care au indicii precum c securitatea produselor furajere sau alimentare nu este adecvat. 5. Urgen n cazul n care au indicii precum c securitatea produselor furajere sau alimentare nu este adecvat, operatorii i vor retrage imediat produsele de pe pia. 6. Prevenire Operatorii vor identifica i revizui regulat elementele critice n activitile de producere i vor asigura efectuarea controalelor acestor elemente. 7. Cooperare Operatorii vor asista organele competente n aciunile de reducere a riscurilor. Securitatea alimentar nseamn minimalizarea riscului. Uniunea i asum cu mare seriozitate responsabilitatea de a preveni i controla riscurile avnd n vedere c piaa alimentar global este n continu schimbare. n acelai timp, UE crede c normele de securitate alimentar trebuie s promoveze i nu s limiteze diversificarea i calitatea. Intenia nu este de a mpiedica inovaiile sau de a omogeniza sortimentele de produse alimentare disponibile pe pieele europene, ci de a trasa standarde fundamentale de securitate care s serveasc drept temelie pentru mbuntirea calitii i performanei. Legea general cu privire la produsele alimentare, a crei introducere se va ncheia n anul 2005, stabilete principiile referitoare la securitatea alimentar, identificarea rapid, sisteme rapide de alert instituind Autoritatea European privind Securitatea Produselor Alimentare. 3.3. Etichetarea produselor alimentare n UE. Oamenii doresc i au dreptul s tie ce consum. Regulile de etichetare a produselor alimentare recunosc acest drept. Principiul fundamental de etichetare alimentar n UE prevede c consumatorului trebuie s i se ofere toate informaiile eseniale privind compoziia produsului, numele productorului, metodele de pstrare i preparare. Dac doresc, productorii pot oferi informaii suplimentare, ns acestea trebuie s fie corecte, s nu induc n eroare consumatorul i s nu afirme c un produs dat poate preveni sau trata o boal. Consumatorii vor de asemenea s tie dac un produs dat conine materiale genetic modificate sau dac un element n compoziia produsului poate provoca alergie sau careva reacii. Eticheta va informa consumatorul dac produsul alimentar conine materiale genetic modificate sau derivate ale unor produse GM. 3.4. Cerine specifice fa de securitatea alimentar la tomate. Obiectivele programului de asigurare a securitii alimentare la tomate sunt de a sprijini productorii n stabilirea unor sisteme de reducere a potenialului de contaminare chimic, microbian i fizic i de a identifica i preveni rapid apariia i propagarea infeciilor alimentare. Productorii vor trebui s ndeplineasc local cerinele fa de disponibilitatea resurselor de ap pentru splat, transportare i igiena angajailor.

Pentru crearea programului de asigurare a securitii alimentare va fi angajat o ter parte vizat n domeniu care va supraveghea includerea tuturor aspectelor i va structura programul n dou etape de consultare /verificare. Acest lucru le va permite exportatorilor moldoveni de tomate s consolideze aciunile chiar pe cmp i s demonstreze cumprtorilor c membrii sunt informai cu privire la normele de securitate alimentar i ntreprind msuri active pentru a combate riscurile.

Capitolul 4. Marca comercial: tendine i componente vitale


Studiul situaiei din Moldova i Moscova arat c actualele strategii de promovare a mrcilor comerciale i nivelele de profesionalism nu sunt suficiente pentru a permite concurena produselor moldoveneti pe pieele mondiale de produse cu valoare adugat. Va fi nevoie de multe mbuntiri ce in de calitatea produselor, prezentarea acestora, securitatea alimentar, iar pentru a captura cote de pia va fi nevoie de personal calificat. n Uniunea European un logotip uor recunoscut este folosit pentru a identifica denumirile de origine controlat (DOC) i indicaia geografic recunoscut (IGR), ambele aplicabile la produse agricole strns legate de o anumit regiune sau loc. Produsele IGR au caracteristici specifice sau reputaie care le asociaz cu o regiune dat, cum sunt de exemplu Clare Island Salmon (somonul din insulele Clair), Arancia Rossa di Sicilia (portocalele roii de Sicilia) i Dortmunder Bier (berea de Dortmund). Aceasta nseamn c singurele produse alimentare care pot face uz de aceste toponime vor fi somonul din insulele Clair (Irlanda), portocalele roii din Sicilia i berea german din regiunea Dortmund, ntruct aceste produse satisfac cerinelor specifice de calitate. Produsele DOC posed caracteristici demonstrabile oferite doar de mediul nconjurtor i de abilitile productorilor din regiunea cu care este asociat producerea. Iat cteva exemple: Huile dolive de Nyons (ulei de msline din Nyons), Queijo Serra da Estrella (ca de Serra da Estrella) i Shetland lamb (miel de Shetland). Cu alte cuvinte, doar uleiul de msline produs n apropiere de Nyons (Frana), caul din regiunea Serra da Estrella (Portugalia) i mielul din insulele Shetland (Scoia) pot utiliza un logotip DOC. Strategiile tradiionale de marcare comercial sugereaz elaborarea unei mrci generice de tip Produs n Moldova care ar beneficia de gradul de familiaritate al cumprtorilor cu reputaia produselor ctigat n baza calitilor gustative. Aplicarea acestei tactici nu va avea ns reuit din cauza imaginii negative a produselor moldoveneti datorat calitii sczute, inclusiv a ambalajului. Reuita va surveni doar dac se vor produce mbuntiri considerabile ce in de calitatea, calibrarea, uniformitatea i ambalarea oricror produse comercializate sub marca Produs n Moldova. O strategie mai potrivit pentru marcarea comercial a tomatelor ar fi elaborarea unei mrci de ncredere pentru comercializarea tomatelor de nalt calitate. Aceast marc presupune ambalaje mbuntite semnificativ i aplicarea strict a unor standarde de calitate care s asigure uniformitate n calitatea i calibrul produsului. Tomatele care nu satisfac cerinele de calitate stabilite pot fi livrate la unitile de prelucrare, ns n nici un caz la distribuitorii de produse n stare proaspt. ntreprinderile productoare i exportatoare de tomate trebuie s determine de ce ar fi preferate de consumator i n ce const unicitatea ntreprinderii. Rspunsul ar fi dat de careva caracteristici ale produsului, calitatea procesului de control sau poate chiar unicitatea regiunii de producere. Care au fost punctele de difereniere utilizate de unii vnztori? Noi caracteristici ale produsului Cutai modaliti de a crea noi caracteristici ale produselor care s fie apreciate de anumii cumprtori. Introducei inovaii i schimbri care vor aduce noutate i unicitate n ansamblul caracteristicilor. Mici caracteristici individuale Acestea nu sunt schimbri ample ns contribuie n cea mai mare msur la diferenierea caracteristicilor produsului. Introducnd asemenea 8

caracteristici n gama produselor oferite, marca comercial a ntreprinderii promite valoare ce nu poate fi gsit n alt parte. Calitate mai bun Reducerea ratei produselor cu defect duce la creterea valorii prin ctigarea statorniciei n viziunea consumatorilor. mbuntirea livrrilor Cutai modaliti de a livra produsele mai bine sau mai repede. Deseori, lrgind reeaua de distribuire, reuii s rspundei mai prompt cerinelor reducnd durata livrrilor. Marca nseamn mai mult dect elaborarea unui nume memorabil, logotip iptor sau slogan rsuntor. Toate elementele mrcii trebuie s se sprijine reciproc pentru a crea personalitatea distinctiv a mrcii care atrage atenia, devenind mai apoi o preferin. Un mod strategic de a atrage atenia va ctiga loialitatea din partea consumatorilor mrcii aprnd astfel posibilitatea fixrii unor marje mai mari.

Capitolul 5. Recomandri generale pentru sectorul tomatelor


Pentru a mbunti situaia productorilor de tomate e nevoie de o majorare accelerat a volumelor produse i o mbuntire a calitii. Producerea de tomate ar putea fi mpiedicat de lipsa de irigare i de condiii climaterice cum sunt ngheurile i grindina. Necesitile sectorului pot fi aranjate n urmtoarea ordine de prioriti: 1. Accesul la surse de finanare pentru efectuarea mbuntirilor /investiiilor necesare este o component cheie n meninerea concurenei. Caracterul competitiv al agriculturii bazate pe principiile economiei de pia le impune prilor implicate o continu mbuntire a ofertei de produse, fapt ce le permite meninerea prezenei pe pia i satisfacerea cerinelor consumatorilor. Pentru o majorare a recoltelor, mbuntirea calitii, uniformitii i aspectului tomatelor comercializate este nevoie de asisten financiar i investiii imediate sub form de grant-uri i /sau mprumuturi n condiii mai avantajoase, ajustate la cerinele ntreprinderilor. 2. Instruire n domeniul irigrii (capilar) i implementarea sistemelor de irigare. n prezent, doar apte la sut din totalul terenurilor agricole din Moldova sunt irigate. De aceea, necesitatea de majorare a recoltelor i stabilitatea acestora este deosebit de acut. Recoltele actuale sunt ntr-att de mici nct preul unitar este relativ mare, n ciuda costurilor mici la terenuri i fora de munc. Guvernul Moldovei ar trebui s pun la dispoziie resurse necesare pentru procurarea i utilizarea sistemelor de irigare, n particular irigare capilar dotat cu mijloace necesare de aplicare a ngrmintelor. 3. Tuneluri pentru extinderea sezonului agricol i protejarea tomatelor de ploi n perioada de recoltare sau n caz de grindin sau nghe. ngheurile timpurii sau trzii, frecventele manifestri climaterice de sezon cum sunt vnturile puternice, grindina sau ploile n perioada de recoltare pot cauza daune considerabile, mai ales culturilor legumicole mai sensibile. Aceti factori destabilizeaz recoltele afectnd calitatea, ceea ce este inacceptabil pentru sfera de export. De aceea, protejarea culturilor de stri climaterice neprielnice este un factor esenial n calea dezvoltrii unei industrii stabile de exporturi a legumelor. Productorii vor avea nevoie de asisten tehnic i operaional n implementarea sistemelor de tuneluri. 4. ncperile frigorifice pentru pstrarea tomatelor. Standardele de calitate acceptate n Moscova graviteaz n favoarea calitii mai nalte datorit produselor importate din Europa. Exportatorii observ c, din cauza aspectului, preul la produsele moldoveneti este cu 30% mai sczut fa de produsele similare din Polonia sau Romnia. ncperile frigorifice ar fi utilizate pentru coacerea tomatelor maturate i prelungirea perioadei de pstrare a tomatelor ce urmeaz a fi livrate la destinaii ndeprtate. 9

5. Sortarea i calibrarea. Aceste procese trebuie efectuate n strict conformitate cu standardele de calitate i securitate alimentar. 6. Ambalarea. Dup efectuarea sortrii n conformitate cu cerinele pieei de destinaie, produsele trebuie ambalate n containere adecvate. Acestea pot fi lzi de tip Euro-box, cutii de plastic sau carton ondulat sau containere de plastic tip clamshells. Studiile de pia trebuie s examineze inclusiv cerinele fa de tipul de ambalaj solicitat de fiecare pia. Conlucrnd cu companiile locale i internaionale, ntreprinderile de ambalare trebuie s identifice surse avantajoase de aprovizionare cu material de ambalare n stil european. 7. Cercetarea pieei. Productorii au nevoie de asisten pentru a evalua preul i cererea de produse pe pia. Acest lucru se poate efectua prin colectarea i analiza noutilor pieei. Cererea pieei determin volumele produse i comercializate, de aceea informaiile relevante despre piaa de desfacere alturi de analizele economice ale unor produse concrete vor facilita stabilirea prioritilor i luarea deciziilor n sfera business-ului agrar.

10

Capitolul 6. Recomandri specifice pentru productorii i exportatorii de tomate


Dezvoltarea i lrgirea sectorului de exporturi va fi determinat de abilitatea ntreprinderilor de a produce i comercializa tomate de calitate nalt n cadrul unui plan de exporturi. Pentru a porni livrrile de tomate n stare proaspt la nceput de sezon, productorii trebuie s-i majoreze recoltele i s mbunteasc calitatea. Acest lucru va putea fi realizat odat cu implementarea sistemelor de irigare i tehnologiilor de cultivare cu utilizarea tunelurilor de plastic. Urmtorul pas prevede dezvoltarea orizontal n cadrul lanului valoric prin lrgirea sortimentului de soiuri i introducerea noilor tipuri de ambalaje pe segmente de pia profitabile i n orae. Aceste aciuni trebuie ncadrate ntr-o strategie bazat pe comercializarea direct i indirect ctre distribuitori, centre de deservire i magazine. Productorii trebuie s-i genereze venituri semnificative pentru a investi n producia de tomate timpurii. Recomandri pentru introducerea noilor soiuri de tomate pentru consum n stare proaspt: Dac nc nu au fcut-o, productorii din Moldova trebuie urgent s identifice surse de soiuri i hibrizi de tomate timpurii pentru a satisface cerinele actuale ale pieei. Iat civa hibrizi (i varieti) de tomate care ar trebui testate: hibrizi de ser (n mare parte furnizai de trei companii din Olanda), inclusiv soiuri de tomate pe curpen, soiuri determinate i indeterminate, soiuri de tomate cultivate n cmp deschis (culese coapte sau n coacere), precum i tomate de tip cherry (ciree) i grape (struguri). Tomatele de tip beefsteak (cotlet de vit) i plum (prun) sunt n topul preferinelor n multe ri, ns alegerea soiurilor comercializate este, n cele din urm, determinat de cererea pe pia, volumele recoltate, calitatea produsului i veniturile estimate. Recomandri pentru mbuntirea productivitii i recoltelor: Cerinele imediate puse n faa productorilor din Moldova sunt producerea soiurilor timpurii, majorarea volumelor recoltate i creterea productivitii. Pentru a realiza aceste aciuni, sunt necesare investiii n hibrizi, sisteme de irigare capilar i sisteme de protecie contra manifestrilor climaterice care s asigure culturile cu necesarul de ap i elemente nutritive i s le protejeze de ngheurile timpurii. n rezultatul acestor aciuni va fi majorat recolta la hectar, mbuntit calitatea tomatelor i prelungit perioada de pstrare a produsului. Pentru nceput trebuie ncercat cultivarea soiurilor timpurii n cmp protejat (folosind tuneluri din plastic i irigare capilar) precum i a soiurilor pentru cmp deschis cu utilizarea tehnologiilor de producere disponibile. Recomandri pentru mbuntirea calitii produsului finit: Productorii trebuie s stabileasc cerine i responsabiliti clare pentru efectuarea Controlului Calitii la toate etapele procesului de producere n conformitate cu standardele acceptate. Acest program include urmtoarele aciuni pe termen lung i scurt care pot fi completate: mbuntirea livrrilor de materie prim i a calitii produsului n cmp Productorii vor pune accent pe irigarea capilar i aplicarea de ngrminte necesare pentru a produce tomate de nalt calitate. Productorii trebuie s conlucreze cu distribuitorii de semine pentru a obine soiuri devirusate adaptate la clima local i solicitate pe pieele de export. Irigarea i fertilizarea, de rnd cu hibrizii performani pot contribui la mbuntirea recoltelor, aspectului i cererii de produse din Moldova. Costurile mai nalte la producia timpurie pot fi echilibrate cu volumele majorate i creterea capacitilor de vnzare. mbuntirea tehnicilor de cultivare Productorii au nevoie de mijloace de producie i asisten n implementarea tehnologiilor avansate de cultivare. 11

Implementarea tehnicilor de pstrare dup recoltare Ambalarea sau reambalarea tomatelor n stare proaspt sunt procese care necesit asigurarea unui control att n cmp ct i la linia de ambalare. Aceste aciuni trebuie efectuate de muncitorii de la linia de ambalare i supravegheate de personalul ntreprinderii responsabil de Controlul Calitii. Standardele trebuie s includ specificaii privind culoarea, coninutul de substan solid solubil, mrimea i gradul de alterare. Liniile de sortare i ambalare trebuie amplasat pe cmp sau n apropierea acestuia. O ntreprindere poate decide s investeasc n echipament de sortare i ambalare pentru a evalua i separa tomatele n funcie de dimensiuni, greutate, form sau calitate. Ambalarea n conformitate cu cerinele pieelor din Federaia Rus i UE va deveni un factor cheie n majorarea valorii produselor acestei ntreprinderi. mbuntirea ambalajului Metodele de ambalare a tomatelor n stare proaspt trebuie ajustate la cerinele pieei. De aceea, pentru ambalarea tomatelor n diverse tipuri de containere solicitate de anumite piee, se poate face apel la ntreprinderi specializate n ambalare. CNFA i proiectul PDBA pot acorda asisten prin efectuarea unor analize comparative a diverselor metode de ambalare. Contractarea produselor de calitate Alinierea intereselor productorilor, ntreprinderilor de ambalare i a distribuitorilor n vederea mbuntirii calitii produselor prin intermediul contractelor care s stimuleze furnizarea de produse de mai bun calitate. n acelai timp, contractele trebuie s stipuleze n mod clar responsabilitile, cerinele, termenii i condiiile tranzaciei astfel nct s se stabileasc i s se menin o relaie de ncredere ntre parteneri.

Recomandri pentru procesele de ambalare i distribuire: Pentru crearea unei uniti comerciale capabile de a administra n mod adecvat un sistem de management al calitii tomatelor, care s includ inspectarea calitii, sortarea, calibrarea n funcie de pia /categorie i ar efectua ambalarea, va fi nevoie de urmtoarele: Identificarea volumelor de producere; Completarea unei liste de utilaje i echipamente necesare; Selectarea personalului responsabil de controlul calitii; Alocarea resurselor pentru procurarea utilajelor i echipamentelor; Asisten tehnic n crearea i operarea staiei de sortare i ambalare. Recomandri pentru colectarea noutilor i sondajelor de pia: ntruct informaiile referitoare la preurile tomatelor n Moldova nu sunt uor accesibile, productorii pot obine un avantaj competitiv dac vor ncepe s colecteze informaii de sezon de pe fiecare pia deservit privind soiurile i varietile, tipurile de ambalaje, cantitile, mrimea, greutatea i calitatea. E important s se colecteze informaii concrete pentru a efectua o analiz comparativ a preurilor la produse identice sau similare. Aceste date vor contribui la stabilirea prioritilor pentru investiii i dezvoltarea ulterioar a pieei. Recomandri pentru dezvoltarea pieei: Pentru a maximiza oportunitile pe piaa din Rusia, productorii /exportatorii mari vor trebui s deschid birouri sau reprezentane pe fiecare dintre pieele de baz. Aceste reprezentane se vor ocupa de reclamaii, transportare, devamare, comunicare i relaiile cu importatorii. De asemenea, aceste birouri pot efectua sondaje de pia pentru a determina cerinele consumatorilor. n mod ideal, o asemenea reprezentan va selecta i conlucra cu un ir de distribuitori pentru a stabili cerinele specifice fa de produs i pentru a identifica eventualele schimbri n ambalarea sau gama produselor comercializate pe pia. Biroul se poate ocupa i de monitorizarea eantioanelor de prob livrate ctre marii distribuitori i centre comerciale pentru evaluarea potenialului de vandabilitate a unui nou soi sau gam de produse. 12

Recomandri pentru elaborarea unei mrci comerciale: Productorii/exportatorii trebuie s creeze mrci comerciale pentru fiecare categorie de tomate comercializate n stare proaspt. Aceste denumiri comerciale se vor deosebi de denumirea ntreprinderii i vor fi aplicate pe fiecare container livrat. Produsele de calitate joas pot fi livrate sub o marc comercial generic.

13

Anex: Tomatele de pe pieele din Rusia Soiuri de tomate


Pantera F1 Hibrid cu coacere timpurie. Planta de dimensiuni medii. Tomatele de acest tip au internoduri de dimensiuni medii. Numrul optim de fructe pe creang: 5-6. Fructul uniform, sferic, cu greutatea de 130160 g (n dependen de condiiile de cretere). Fructele coapte au o culoare roie aprins i gust bun. Hibrid nalt productiv cu recolte constante pe ntreaga durat a sezonului agricol. Pot fi cultivate pe suporturi n cmp deschis i n sere cu acoperi de plastic sau sticl. Aurelius F1 Hibrid indeterminat cu coacere timpurie i volum nalt al produciei totale. Plantele sunt nalte, viguroase, cu nalt grad de adaptabilitate. Internodurile scurte. Fructul ferm, sferic, cu o greutate de 130-160 g. Tomatele se pstreaz bine pe curpen. Fructul de culoare roie aprins. Poate fi comercializat n stare proaspt. Rezistent la mozaicul tutunului, cladosporioz (rasa 1-5), verticilioz, fuzarioz (rasa 1-2) i mlura sudic. Recomandat pentru cultivare ndelungat n sere nclzite cu acoperi de plastic sau sticl. Big Beef F1 Hibrid indeterminat deosebit de productiv cu o mas verde viguroas. Maturitatea atins la 73 zile dup rsdire. Fructul de nalt calitate, mcat, aplatizat, cu greutate ntre 280-330 g i gust excelent. Poate fi comercializat n stare proaspt. Ctigtor al concursului naional de selecie, SUA. Rezistent la verticilioz, fuzarioz (rasa 1 i 2), nematode, tciunele tulpinii, ptarea cenuie a frunzelor i mozaicul tutunului. Recomandat pentru cultivare n sere cu acoperi de plastic i pe suporturi n cmp deschis.

Cathy F1 Un nou hibrid indeterminat cu coacere timpurie. Planta cu vigurozitate medie. Produce fructe chiar i la temperaturi relativ sczute. Fructul este deosebit de ferm, sferic, avnd o greutate medie de 130-150 g. Fructele coapte au o culoare roie lucioas, gust excelent combinat cu o bun densitate a pulpei. Tomatele pot fi pstrate ndelungat. Rezistent la fuzarioz (rasa 1 i 2), nematode (nematodul sudic al rdcinilor, Meloidogyne incognita), mozaicul tomatelor (generaia 0-2) i verticilioz. Poate fi cultivat n sere, inclusiv cu acoperi de plastic, i pe suporturi n cmp deschis. Chaman F1 Hibrid indeterminat cu coacere timpurie i volum nalt al produciei totale. Planta nalt, viguroas, cu internoduri scurte faciliteaz recoltarea fructelor. Hibrid tolerant la temperaturi sczute. Fructul ferm, sferic, cntrete ntre 150-170 g. Se pstreaz bine pe ciorchine i nu prezint dificulti la transportare. Fructul de culoare roie aprins. Poate fi comercializat n stare proaspt. Rezistent la mozaicul tutunului, cladosporioz (rasa 1-5), verticilioz, fuzarioz (rasa 1 i 2), putregaiul rdcinilor, nematode. Recomandat pentru cultivare ndelungat pe suporturi n sere (cu i fr nclzire) cu acoperi de plastic sau sticl.

14

Cheers F1 Hibrid indeterminat cu coacere timpurie cu potenial sporit al produciei. Planta are internoduri scurte facilitnd recoltarea manual. Potenialul de producere sporete la temperaturi ridicate. Tomatele se pstreaz bine pe ciorchine. Ciorchinele i fructele produse sunt uniforme. Fructul de culoare roie nchis cntrete n mediu 110-120 g i are gust i calitate excelente. Rezistent la mozaicul tutunului, cladosporioz (mucegaiul frunzelor, rasa 1-5), verticilioz, fuzarioz (rasa 1 i 2), traheomicoz i putregaiul rdcinilor. Poate fi cultivat n sere (cu i fr nclzire) cu acoperi de plastic sau sticl. Fanny F1 Hibrid indeterminat deosebit de productiv i popular n multe regiuni de cultivare a tomatelor. Planta viguroas asigur o bun protecie fructelor. Fructele se formeaz bine chiar i n vrful plantei. Fructele rotunde, de dimensiuni medii sunt uniforme i cntresc cca. 140-170 g. Tomatele au culoare uniform, roie ntunecat. Perioad medie de pstrare, gust bun i o bun densitate a pulpei. Rezistent la fuzarioz (rasa 1 i 2), nematode, ptarea cenuie a frunzelor, mozaicul tutunului i verticilioz. Poate fi cultivat pe suporturi n cmp deschis i n sere cu acoperi de plastic sau sticl. Firefly F1 Hibrid indeterminat de tip Cherry cu volum nalt al produciei totale. Internodurile scurte faciliteaz recoltarea. Fructul sferic cntrete cca. 15-20 g, n dependen de soi. Fructele au o culoare roie aprins, coninut nalt de zahr, gust dulce, are o durat lung de pstrare, inclusiv pe ciorchine. Fructele pot fi uor culese manual. Rezistent la mozaicul tutunului, cladosporioz (rasa 1-5), verticilioz, fuzarioz (rasa 1 i 2), putregaiul rdcinilor, ptarea argintie a frunzelor i nematode (Meloidogyne incognita, M. Arenaria i M. javanica). Recomandat pentru cultivare n sere cu acoperi de sticl (cu i fr nclzire).

Franco F1 Hibrid indeterminat cu coacere timpurie cu potenial sporit al produciei chiar i la temperaturi sczute. Plantele sunt viguroase, masa verde necesit curire periodic. Hibrid tolerant la friguri. Fructul ferm, aplatizat atinge o greutate de 150 -180 g i se pstreaz bine pe ciorchine. Fructele se dezvolt bine chiar i n vrful plantei. Fructele au culoare roie aprins, i pot fi pstrate pentru o perioad lung. Rezistent la mozaicul tutunului, verticilioz, fuzarioz (rasa 1 i 2), ncreirea galben a frunzelor de tomate i nematode. Recomandat pentru cultivare trzie toamna, iarna i primvara.

Fuensanta F1 Hibrid indeterminat cu coacere timpurie cu volum nalt al produciei totale i rezisten la numeroase boli. Plantele sunt viguroase, cu internodurile scurte, facilitnd astfel recoltarea. Fructul ferm, aplatizat atinge o greutate de 130-160 g, Fructele au culoare roie aprins i pot fi pstrate pentru o perioad ndelungat. Rezistent la mozaicul tutunului, cladosporioz (rasa 1-5), verticilioz, fuzarioz (rasa 1 i 2), putregaiul rdcinilor i nematode. Recomandat pentru cultivare n sere cu acoperi de plastic (cu i fr nclzire).

15

Gardel F1 Un nou hibrid indeterminat de tomate cu productivitate deosebit de nalt. Planta este foarte viguroas, cu internodurile scurte, facilitnd recoltarea. Fructul aplatizat cntrete cca. 190 220 g, este uniform, cu o culoare excelent. Hibridul este rezistent la cladosporioz (rasa 15), fuzarioz (rasa 1-2), putregaiul rdcinilor, mozaicul tutunului, ncreirea galben a frunzelor de tomate i verticilioz. Poate fi cultivat pe suporturi n cmp deschis i n sere cu acoperi de plastic sau sticl. Granitio F1 Hibrid indeterminat cu coacere timpurie cu potenial sporit al produciei totale chiar i n sezonul rece. Plantele sunt viguroase, masa verde necesit curire periodic; internodurile scurte faciliteaz recoltarea. Pentru productivitate sporit se vor introduce ngrminte minerale. Fructele uniforme, foarte mcate, aplatizate, cu pulpa ferm cntresc cca. 200 250 g n dependen de soi. Tomatele se pstreaz bine pe ciorchine. Fructele se dezvolt bine chiar i n vrful plantei. Fructul are culoare roie aprins. Fructele de calitate superioar au gust excelent i pot fi pstrate pentru o perioad ndelungat. Tomatele pot fi recoltate cu ciorchine sau individual. Hibridul este rezistent la mozaicul tutunului, verticilioz, fuzarioz (rasa 1 i 2) i nematode. Tolerant la ptarea i crparea fructelor n faza de coacere. Recomandat pentru cultivare n sere fr nclzire toamna, iarna i primvara. Hilario F1 Hibrid cu coacere timpurie. Plantele sunt viguroase, cu internoduri scurte. Fructele sunt ferme de dimensiuni uniforme. Fructele sferice, uor dungate au o greutate de 150 - 180 g, n funcie de condiiile de cretere. Hibridul poate fi cultivat n diverse condiii. Culoarea i gustul fructelor sunt excepionale. Avantajele particulare ale acestui hibrid sunt naltul potenial de producere, buna dezvoltare a fructelor chiar i la temperaturi ridicate i rezistena la crpturi. Rezistent la mozaicul tutunului (etapa 0-2), ncreirea galben a frunzelor de tomate, fuzarioz (rasa 1 i 2) i verticilioz. Poate fi cultivat pe suporturi n cmp deschis i n sere, inclusiv acoperite cu plastic. Jabot F1 Hibrid indeterminat cu coacere timpurie, nalt productiv. Masa verde a plantelor crete n mod liber, internodurile sunt scurte facilitnd recoltarea i reducnd costul forei de munc. Fructele sferice uor aplatizate au culoare roie aprins, calitate bun i gust excelent. n funcie de soi, fructul poate cntri ntre 130 i 140 g. Hibrid rezistent la mozaicul tutunului, cladosporioz (mucegaiul frunzelor, rasa 1-2), verticilioz, fuzarioz (rasa 1). Poate fi cultivat toamna, iarna i primvara mai ales lsnd tomatele pe ciorchine. Jaguar F1 Un nou Hibrid indeterminat cu coacere timpurie. Planta este viguroas. Tolerana deosebit a hibridului la friguri permite cultivarea acestuia n numeroase regiuni cu utilizarea de diverse tehnologii. Fructele uniforme, sferice, uor aplatizate au dimensiuni medii cu o greutate de 160-180. Tomatele pot fi pstrate timp ndelungat. Fructele verzi pot fi recoltate. Fructul copt are culoare roie. Hibrid rezistent fuzarioz (rasa 1 i 2), mozaicul tutunului (etapa 0-2), nematode i verticilioz. Poate fi cultivat n sere acoperite cu plastic sau sticl, precum i n cmp deschis.

16

Lemon Boy F1 Produce fructe cu o greutate medie de 185 g. Pielia i pulpa au culoare galben. Fructele august excelent. Hibrid rezistent la mozaicul tutunului, verticilioz, fuzarioz (rasa 1 i 2), cladosporioz, ptarea frunzelor i putregaiul rdcinilor. Recomandat pentru cultivarea pe suporturi n cmp deschis i n sere acoperite cu plastic.

Marfa F1 Hibrid indeterminat cu coacere timpurie, foarte viguros cu un sistem radicular bine dezvoltat. Fructele sunt ferme, sferice cu greutate de cca. 130-160 g. La temperatur de camer, fructele se pstreaz n decurs de 15 zile dup recoltare. Fructele pot fi comercializate pentru consum n stare proaspt. Fructele se dezvolt bine chiar i la temperaturi nefavorabile (cu 1-2C mai sczute fa de temperaturile tolerate de ali hibrizi din aceeai clas). Rezistent la mozaicul tutunului, verticilioz, fuzarioz (rasa 1-2), cladosporioz, nematode, ptarea cenuie a frunzelor i putregaiul rdcinilor. Recomandat pentru cultivarea n sere i cmp deschis. Marissa F1 Hibrid indeterminat cu coacere timpurie, nalt productiv, cu planta viguroas. Fructele sunt ferme, de la sferice la aplatizate, cu greutate de cca. 150-170 g. Hibridul nu prezint dificulti la transportare, se pstreaz mai bine de dou sptmni dup recoltare, fr deteriorarea calitii. Fructele pot fi comercializate pentru consum n stare proaspt. Rezistent la mozaicul tutunului, cladosporioz (rasa 1-5), tciunele tulpinii, verticilioz, fuzarioz (rasa 1 i 2) i putregaiul rdcinilor. Recomandat pentru cultivarea n sere i cmp deschis. Megana F1 Hibrid indeterminat cu coacere timpurie, cu nalt potenial de producere, cu planta viguroas. Fructele sunt ferme, cntresc ntre 140-160 g i nu prezint dificulti la transportare. Fructele sunt uniforme, de o excelent culoare roie intens. Fructele pot fi comercializate pentru consum n stare proaspt. Rezistent la mozaicul tutunului, cladosporioz (rasa 1-5), verticilioz, fuzarioz (rasa 1,2) i putregaiul rdcinilor. Recomandat pentru cultivarea n sere i cmp deschis.

President ll F1 Hibrid cu coacere timpurie, nalt productiv, cu planta viguroas. Fructul atinge maturitatea la 68-70 zile de la rsdire. Fructele ferme, aplatizate ating o greutate de 200-220 g i nu prezint dificulti la transportare. Fructele pot fi comercializate pentru prelucrare (suc de roii) i consum n stare proaspt. Hibrid cu rezisten sporit la verticilioz, fuzarioz (rasa 1 i 2), tciunele tulpinii, ptarea cenuie a frunzelor, mozaicul tutunului, precum i la nematode. Recomandat pentru cultivarea pe suporturi n sere acoperite cu plastic i cmp deschis.

17

Red Chief F1 Hibrid indeterminat cu coacere timpurie. Demonstreaz un nalt potenial de producere. Planta este viguroas cu un sistem radicular bine dezvoltat. Internodurile scurte faciliteaz recoltarea. Fructele ferme, aplatizate ating o greutate de 160-210 g. avnd culoarea roie aprins i gustul clasic al tomatelor de tip "Beef". Fructele se pstreaz bine, inclusiv pe ciorchine. Rezistent la mozaicul tutunului, cladosporioz (rasa 1-5), verticilioz, fuzarioz (rasa 1i 2) i mlura sudic. Recomandat pentru cultivarea ndelungat n sere acoperite cu sticl i bine nclzite i n sere acoperite cu plastic lejer nclzite. Salvador F1 Un nou hibrid indeterminat pentru consumul n stare proaspt. Plantele au vigoare intermediar i internoduri medii. Fructele intermediare sunt foarte ferme, aplatizate, lejer dungate cu o greutate medie de 150-180 g. Hibrid flexibil cu adaptare la diverse condiii de cretere. rezisten sporit la: tciunele tulpinii, fuzarioz (rasa 1 i 2), mozaicul tomatelor (etapa 0-2) i verticilioz. Poate fi cultivat n sere acoperite cu sticl sau plastic, precum i pe suporturi n cmp deschis.

Secolo F1 Un nou hibrid indeterminat cu nalt productivitate. Planta este viguroas, cu internoduri scurte i ciorchini foarte uniformi. Hibrid flexibil cu adaptare la diverse condiii de cretere. Maturitatea este atins relativ devreme. Internodurile scurte faciliteaz recoltarea reducnd fora de munc. Fructele sunt de dimensiuni medii cu o greutate de cca. 150-170 g. Fructele au o excelent culoare roie i caliciul gros ceea ce le menine aspectul proaspt pentru o perioad mai ndelungat. Hibridul are gust bun, este ferm i se pstreaz pe timp ndelungat. Rezistent la cladosporioz (rasa 2 i 4), fuzarioz (rasa 1 i 2), mozaicul tutunului (etapa 0 2) i verticilioz. Secolo F1 este bine adaptat la perioade extinse de producere, mai ales n sere cu nclzire (rsdirea efectuat iarna), ns pot fi cultivate i pe perioade mai scurte (1-2 recolte) la rsdirea de var n sere i tuneluri din plastic.

Spicie F1 Hibrid indeterminat cu coacere timpurie, tip "yellow cocktail". Planta este viguroas, cu internoduri scurte ce faciliteaz recoltarea. Fructele sferice, aplatizate cntresc cca. 30-40 g, n dependen de recolt. Fructele sunt atractive, de culoare galben, calitate excelent, cu un gust foarte bun. Fructele pot fi pstrate chiar i pe ciorchine. Rezistent la mozaicul tutunului, cladosporioz (mucegaiul frunzelor, rasa 1-5), verticilioz, fuzarioz (rasa 1 i 2), traheomicoz i putregaiul rdcinilor. Hibridul poate fi cultivat n sere acoperite cu plastic (cu i fr nclzire) sistemul radicular bine dezvoltat elimin necesitatea de altoire.

18