Sunteți pe pagina 1din 3

O bere pentru sanatatea ta

Berea contine substante nutritive cu efecte terapeutice, dar si compusi care previn cancerul

Berea nu ingrasa

Intotdeauna e binevenita o bere. Dar v-ati intrebat vreodata ce contine aceasta licoare bruna sau blonda, cu gust amarui? Sau ce efecte are asupra sanatatii? Din cele mai vechi timpuri, oamenii au preparat bere, pentru gustul placut, dar si pentru virtutile curative. Cercetarile moderne au confirmat aceste proprietati, berea fiind declarata aliment si medicament. Cu conditia sa fie consumata cu masura. Rivala apei minerale

--> Berea este o bautura alimentara slab alcoolica, nedistilata, obtinuta prin fermentatia intrerupta a unui must de malt, hamei si apa. Contine acizi organici (acetic, malic, lactic), care regleaza echilibrul acizi-baze din organism, aldehide, alcool superior si vitamine hidrosolubile provenite din drojdie: B1, B2, B6, B12, PP, H. Continutul de minerale (1-2 mg/litru) e comparabil cu cel al apelor minerale. De fapt, daca se elimina componenta gazoasa, proprietatile berii o apropie de kefir sau humis (lapte de iapa fermentat, bautura-minune din deserturile asiatice). Berea obisnuita contine circa 5% alcool, iar asa-numita bere fara alcool are intre 0 si 0,5% alcool. Temperatura potrivita a lichidului Berea a aparut acum pentru a fi consumat cu placere si fara probleme asupra circa 6.000 de ani. Cele sanatatii este intre 6 si 8 grade Celsius. mai vechi urme de bere au Rinichilor le place berea fost descoperite de curand in fosta Mesopotamie, Berea favorizeaza digestia, creste pofta de mancare, Iranul de astazi. Se pare ca normalizeaza ritmul cardiac si tensiunea arteriala, previne berea era asemanatoare

Berea are si calitati de aliment, prin continutul de proteine si glucide. Un litru de bere este echivalent cu 500 grame de cartofi sau 0,75 litri de lapte sau 250 grame de paine sau 6- 7 oua. Valoarea alimentara a unui litru de bere este de 433 kcal. Berea e invinuita ca ingrasa. Nimic mai fals. Cresterea in greutate este mai degraba un efect al cartofilor prajiti, carnatilor si chipsurilor consumate alaturi de bere, cred cercetatorii. Mai mult studii recente arata ca berea ajuta la slabit. Dar cea mai benefica influenta a berii asupra sanatatii au descoperit-o oamenii de stiinta de la Universitatea din Oregon. Concluzia lor este ca berea impiedica dezvoltarea diferitelor forme de cancer. Astfel, bautorii de bere sunt mai protejati de cancer datorita unui compus chimic cu actiune anticancerigena continut de hamei. Veche de 6 milenii

spasmele. Dar cei ce sufera de hipertensiune trebuie sa se unei grasimi groase de limiteze la berea fara alcool. Bauta in cantitati moderate culoare intunecata, fara sa (maximum 100 ml pe zi), berea elimina pericolul formarii de contina o cantitate mare de edeme si depunerea de albumine la gravide, datorita alcool, insa foarte virtutilor sale diuretice. De asemenea, favorizeaza lactatia la hranitoare. In femeile care alapteaza, atat cantitativ, cat si calitativ. Pentru Mesopotamia, meseria de mahmureala, exista un leac infailibil: putina sare dizolvata berar era foarte respectata, intr-un pahar de bere. In plus, berea favorizeaza acumularea iar cei mai buni berari erau de vitamina C la nivelul rinichilor, ficatului si splinei, femei. in vechiul Babilon, contribuind la fortificarea organismului (daca bem cel mult o zeitele Siris si Nimkasi erau jumatate de bere). Dioxidul de carbon are de-a lungul patroanele berii, iar unele tractului digestiv un efect racoritor. Datorita hameiului si a tipuri de bere erau substantelor amare continute are un efect calmant sedativ. rezervate exclusiv unor Este cu adevarat un remediu in litiaza renala, fiind ritualuri divine. In Egiptul recomandata pe langa ceaiurile diuretice. antic, berea era bautura Cea mai buna lotiune pentru piele nationala si un important aliment in dieta zilnica. De Practic, printr-un consum moderat de bere, riscul bolilor asemenea, era folosita ca vasculare scade cu 40-60 %, iar mortalitatea se reduce cu 10- medicament, fiind prescrisa in peste 100 de retete. 20 de procente. Deci, berea poate fi consumata atit profilactic, cat si curativ. Are actiune antiseptica distrugand Regina Elisabeta I a lansat moda berii tari baute la bacilul tuberculozei si este recomandata in tratamentele geriatrice. Retine potasiul in tesuturi, trateaza arteroscleroza, micul dejun. Alocatia este un mijloc ideal pentru combaterea stresului. Berea face saptamanala pentru elevii de toate varstele de la o minuni si in cosmetica. Este o lotiune foarte eficace in scoala din Anglia consta in ingrijirea pielii. in secolul XVI, medicul german Johann Kasimir Sangfus recomanda femeilor sa-si maseze in mod 2 sticle de bere pe zi, deoarece apa din rauri era regulat fata, gatul, pieptul si mainile cu spuma de bere, poluata. Astazi, se fabrica pentru a avea o piele fina ca de bebelus. De asemenea, aceasta licoare intareste firul de par, iar coafura rezista mai in lume aproximativ 20.000 de feluri de bere, bine. Mai poate fi folosita si in gospodarie. Daca vreti sa scapati de gandacii de bucatarie, puneti bere pe fundul unui imbuteliate in 180 de feluri, de la normala, slab borcan si infasurati-l intr-o bucata de carpa. Atrasi de alcoolizata, pils, amara, mirosuri, gandacii vor cadea in borcan. crema de bere si bere neagra. Cum sa ne fabricam singuri bere Iata o reteta traditionala de preparare a berii in gospodarie. Cantitati: 15 l apa, 1 kg malt de orz, 1 kg porumb boabe, 600 g zahar, 10 g frunze de

hamei, 40 g drojdie de bere. Se pun la fiert maltul si boabele de porumb intrun vas emailat. Dupa 4 ore se adauga foile de hamei intr-un tifon. Se fierb 20 minute, apoi se scoate saculetul de tifon. Se strecoara berea in alt vas. Se adauga zaharul. Cand sa racit la 30 grade C, se pune drojdia si se amesteca bine. Se lasa la rece doua zille, se trage in sticle cu dop si se leaga cu tifon. Sticlele trebuie sa stea la rece. Se consuma dupa 24 de ore.

Cititi si Taratele si Drojdia de bere.