Repblica Bolivariana de Venezuela Universidad del Zulia Facultad de Ciencias Econmicas y Sociales Escuela de Administracin Ctedra: Investigacin de Mercado

Profesor: Oscar Colmenares

INTEGRANTES: Reinairo Martos CI: 20.280.446 Juan Marin CI: 18.862.987 Alicia Mogolln CI: 19.216.763 Yoisibelle Rincn CI: 22.081.397

ABRIL, 2013

INDICE Introduccin Desarrollo 1.- Elementos Identificables de la Investigacin: Titulo Objetivos Delimitacin Breve descripcin del Problema 2.- Establecer el Diseo de la investigacin: Enfoque Mtodo Tcnica Poblacin Muestra Tipo de Muestreo Trabajo de Campo Tipo de Cuestionario 3.- Plan de anlisis de datos: Estrategia Descriptiva-Emprica Estadstico Bsico o Avanzado 4.- Tipo de presentacin de Resultados: Lineamientos Tablas Grficos Barras 5.-Resumen Ejecutivo Conclusiones

INTRODUCCIN

En el presente trabajo se muestra la elaboracin de una Investigacin de Mercados para Miga-Miga, empresa nacional de productos alimenticios listos para consumo ubicada en Argentina en la Ciudad de Rosario. Con dicho estudio se pretende determinar las posibles acciones de marketing que sern necesarias efectuar con el fin de lograr posicionar a empresa nmero uno en el mercado. El trabajo en cuestin incluyen aspectos como: titulo, objetivos y delimitacin de la investigacin; as como tambin una breve descripcin del problema. Comprende adems, el enfoque, mtodo, tcnica, poblacin muestra, tipo de muestreo, trabajo de campo y tipo de cuestionario elementos que corresponden a establecer el diseo de la investigacin. La investigacin reseada tambin hace referencia, al plan de anlisis de Miga-Miga como la

datos y al tipo de representacin de los resultados utilizados. Finalmente se presentan una serie de conclusiones deducidas una vez finalizado el estudio.

COMPONENTES DE LA INVESTIGACIN
1.-Elementos identificables de la investigacin Titulo Investigacin de Mercado: Caso Miga- Miga Objetivo de la Investigacin Se realiza la investigacin con el objetivo de poder determinar cul es el

grado de satisfaccin de los consumidores de Miga-Miga, para as realizar acciones de marketing en la zona requerida. Tambin se incluir en esta investigacin un objetivo secundario, el cual se basar en identificar como se encuentra posicionada Miga-Miga en el segmento o zona determinada. Se analizarn aspectos de la marca tales como: calidad, precio, envase, frecuencia de compra, lugar de compra, etc. Objetivos especficos Establecer la necesidad de reforzar, o no, las acciones de marketing para el Investigar como ven posicionada los consumidores a la marca. Se desea saber si la incorporacin de nuevos productos con la marca

segmento en estudio.

Miga-Miga ser bien recibida por parte de los consumidores. Delimitacin El estudio se llev a cabo en Argentina, en la ciudad de Rosario la cual se dividi en zonas comprendidas de la siguiente manera: (calles Rioja, al norte; Santiago, al este; Avenida Pellegrini, al sur; Av. Francia, al oeste).

Dicha investigacin fue realizada por Lando Inc. con un presupuesto limitado y lineamientos especficos en el ao 2002 para determinar las acciones de marketing que sern necesarias con el fin de lograr posicionar a Miga-Miga como la empresa nmero uno en el mercado local. Breve Descripcin del Problema La empresa Miga - Miga, a pesar de la trayectoria, no ha logrado an consolidarse como la marca nmero uno en productos alimenticios listos para el consumo; aunque actualmente en el mercado no hay grandes competidores. Si bien es la nmero uno en ventas, los consumidores no logran identificar claramente un lder en el mercado. Es por esto la necesidad de una reestructuracin en el planeamiento estratgico de marketing. Donde la empresa ha propuesto un plan general de marketing para la ciudad de Rosario. Se plantea realizar una investigacin de mercado para determinar las acciones de marketing que sern necesarias llevar a cabo con el fin de lograr posicionar a Miga-Miga como la empresa nmero uno en el mercado local.

2.- Establecer el Diseo de la investigacin: Enfoque A pesar de que se considera segn los mismos realizadores una investigacin de tipo exploratoria, en realidad es una investigacin descriptiva ya que pretende detallar la relacin consistente los consumidores y la marca MigaMiga, proporcionando un mapa de su posicionamiento en el mercado y de las preferencias de los consumidores. Mtodo Cuantitativo

Como mtodo para obtener informacin, se recurri al mtodo cuantitativo mediante la aplicacin de encuestas, permitiendo estructurar y estandarizar su uso para determinar el grado de satisfaccin que los consumidores perciben con respecto a la calidad de los productos y el posicionamiento de la marca Miga-Miga Tcnica La tcnica empleada es el cuestionario o encuesta, con el cual se espera recabar la suficiente informacin necesaria que ayudar a los directivos de la empresa a realizar las correcciones pertinentes con respecto al marketing mix. Tambin se realizara otras preguntas en relacin a temas acerca de los cuales la empresa necesite informacin, como por ejemplo, imagen de marca, precio, competencia, valor agregado, etc. Poblacin Muestra El pblico objetivo son los habitantes de la ciudad de Rosario que se encuentran comprendidos dentro de la zona delimitada por las calles Av. Pellegrini, Rioja, Santiago y Av. Francia, que hayan consumido o no, los productos de miga-miga. Se seleccion la poblacin de acuerdo a la necesidad que tenia la empresa de determinar un posible refuerzo en sus acciones de marketing. No se plantea realizar ningn tipo de segmentacin o especificacin en cuanto a sexo, estado civil, nivel socioeconmico, etc.; el propsito es solamente tomar una fotografa general sobre la zona determinada. Sin embargo, y por razones de conveniencia para la empresa, se encuestaran solamente a las personas comprendidas entre los 18 y 50 aos de edad. Tipo de Muestreo Muestreo Probabilstico

Las muestras fueron seleccionadas de forma aleatoria, y luego se procedi a realizar las encuestas de forma sistemtica. Se tomo una muestra de 7 manzanas, de un total de 62. La encuesta se llevo a cabo en la zona comprendida entre las calles Rioja, al norte; Santiago, al este; Avenida Pellegrini, al sur; Av. Francia, al oeste. Tanto la zona a indagar y el tamao de la muestra fueron proporcionados por la empresa por razones de economa y conveniencia. Trabajo de Campo El trabajo de campo se realiz en las calles comprendidas entre Pellegrini, Rioja (de sur a norte) y Santiago, Francia (de este a oeste). El encuestador comenz la encuesta desde la esquina noroeste de cada manzana seleccionada. Luego procedi a encuestar el primer hogar y dejar un intervalo de 3 hogares sin encuestar y as sucesivamente. En los casos en los que fue imposible realizar la encuesta, se procedi a encuestar al siguiente hogar. Tipo de Cuestionario Cuestionario Estructurado Para que los encuestados pudieran responder con rapidez y facilidad las preguntas del cuestionario, se elabor el mismo, con preguntas claras y cortas, de forma estructurada y en orden; formulando as un total de 12 preguntas de las cuales (10) corresponde a preguntas cerradas y solo (2) corresponden a preguntas abiertas. El cuestionario se someti a una pre-prueba sobre una muestra de conveniencia de alrededor de 15 consumidores, para asegurarse de que exista el flujo apropiado y que las preguntas podran ser comprendidas por las distintas personas; Se editaron las encuestas que haban sido completadas para asegurarse tambin de que fueran legibles, consistentes y exactas, y que

se hubiesen seguido adecuadamente todas las instrucciones y luego se codificaron las preguntas de respuestas abiertas para que los datos pudieran ser ledos. 3.- Plan de anlisis de datos Estadstico Bsico Una vez concluidas las etapas de coleccin y procesamiento de datos se inicia con una de las ms importantes fases de la investigacin: el anlisis de datos . Para el cual, se realizo la respectiva codificacin de las respuestas utilizando herramientas estadsticas para el correcto anlisis de datos como la consiguiente tabulacin de los resultados segn los cdigos de las preguntas realizadas y grficos estadsticos. 4.- Tipo de presentacin de Resultados La presentacin de los resultados es de forma grfica, constituyendo un

complemento importante para la presentacin de dichos resultados ya que permite incrementar la informacin cientfica que se trata de transmitir. Se presentan los resultados mediante grficos de barras simples, grficos de pastel o sector y tambin a travs de polgonos de frecuencia que ayudan a obtener informacin relevante para cumplir con los objetivos de la investigacin.

Anlisis de los datos y presentacin de los resultados 1. Conoce usted la marca Miga-Miga?

En el presente Grafico de pastel se evidencia que el 90% de los encuestados reconocen la marca Miga-Miga . Lo cual demuestra que ocupa un lugar en la mente de los consumidores y solo el 10% no percibi a Miga-Miga como marca reconocida .

2. Ha comprado usted algn producto de Miga-Miga en este mes?

En este grafico se observa que , de los encuestados que reconocen a MigaMiga como marca conocida el 66 % no la ha consumido en los ltimos meses . Lo que pone en evidencia que Miga- Miga ocupa un lugar en la mente de las personas, mas all de su consumo.

3. Dnde lo compr?

Los datos presentados , muestran una gran concentracin en la compra de productos en los Kioskos, Bares Americanos , Expendedores y Principalmente en Maxi-Kioskos. No se evidencian grandes diferencias entre estos, debido a la fuertes campaas de marketing realizadas anteriormente.

4. A la hora de comprar un sndwich, qu es lo que usted ms valora?

Se puede observar que el precio es lo que mas priorizan los consumidores, seguido en 2do lugar por la calidad del producto. As mismo los consumidores manifiestan requerir un buen producto a un precio accesible.

5. El precio de Miga-Miga es accesible

Teniendo en cuenta el grafico anterior, donde lo ms importante es el precio, se puede observar que el mismo se adecua perfectamente a las necesidades de los consumidores con respecto a los productos de Miga-Miga

6. Miga-Miga satisface mis necesidades.

Se evidencia que los encuestados respondieron en un 68 % que Miga-Miga satisface sus necesidades . As mismo es importante resaltar que el 21 % de los encuestados manifest estar muy conforme con el actual servicio de MigaMiga.

7. Siempre encuentro un sndwich Miga-Miga Cuando lo busco

Este grafico es uno de los ms importantes en esta investigacin ya que muestra que la actual distribucin de los productos Miga-Miga es de suma conveniencia para los actuales consumidores. El 83 % de los encuestados manifest estar de acuerdo y muy de acuerdo con que se puede hallar un producto de esta marca cuando lo necesita.
8. Entre las marcas de sndwich envasados listos para comer MigaMiga es la ms conveniente

El 94 % de los encuestados manifest estar entre de acuerdo y muy de acuerdo con que Miga-Miga es la marca mas conveniente en el momento de elegir un sndwich listo para el consumo.

9. Cmo caracterizara usted a Miga-Miga? Como una marca:

Este Grafico de barras evidencia que los consumidores logran resaltar 3 caractersticas acerca de la imagen de Miga-Miga . En 1er lugar ven la marca como innovadora, elemento en el cual se debera poner mas nfasis, en 2do lugar Rosariona. Como empresa local, es natural su reconocimiento, sin embargo, la empresa no resalta esta cualidad y en 3er lugar Moderna; es una nueva concepcin.

10. Cmo evala usted la calidad de Miga-Miga?

An no habindose reconocido la calidad de Miga-Miga como una de las principales caracterstica distintivas, los encuestados reconocen que la calidad de esta es muy buena.

11. Qu otros productos le gustara encontrar con la marca Miga-Miga?

De la investigacin surgi que a los encuestados les pareci oportuno incluir diversos productos con la marca Miga-Miga. Los ms requeridos fueron las Pizzas, Tartas y Empanadas. Se desea resaltar la interesante inclusin de Tostados a la posible gama de productos de Miga-Miga.

12. Conoce alguna otra marca de sndwich listo para comer? Cul?

Ante la pregunta de si conocan o no alguna otra marca de sndwich envasados listo para el consumo, los encuestados lograron identificar 2 marcas: Individuales y Estadio. An as, Miga-Miga, sigue siendo la marca ms reconocida. Es de tener en cuenta la progresiva inclusin en el mercado de estas dos nuevas marcas.

RESUMEN EJECUTIVO
Miga-Miga es considerada como una de las empresas mas fortalecidas en el mbito de productos de consumo envasados en la ciudad de Rosario, Argentina. Sin embargo, a pesar de ser lder en ventas, los consumidores no logran tener una visin clara acerca de una marca lder por lo cual se planteo una investigacin de mercados para determinar cual es la posicin de MigaMiga en el mercado y obtener informacin pertinente que le permita tomar decisiones estratgicas de marketing. La investigacion fue realizada en el ao 2002 a los habitantes de los hogares de 7 de las 62 manzanas en las zonas de la calle Rioja, Santiago, Av. Pellegrini, y la Av. Francia con edades comprendidas entre 18 y 50 aos de edad sin ningn otro tipo de segmentacin; constituyendo asi un muestro probabilstico por conglomerados. Dicha investigacin fue de carcter descriptiva, empleando el mtodo cuantitativo a traves de un cuestionario estructurado formulando las preguntas de inters para la empresa. A partir de los resultados, se evidencia que Miga-Miga tiene un alto reconocimiento en el mercado con un 90% de asertividad y sobreponindose con un 77% ante otras marcas como Individuales y Estadio, satisfaciendo las necesidades de los consumidores en un alto porcentaje. Los productos MigaMiga se encuentran a disposicin de los consumidores en un 83 % lo cual refleja una buena red de distribucin, comercializndose principalente en maxikioscos o bares americanos. Tambin, no cabe duda que Miga-Miga es una marca con altos ndices de calidad, reconocida como innovadora, moderna y rosarina. Sin embargo, este reconocimiento no se mantiene constantemente en los consumidores, ya que solo un 34% ha comprado algun producto MigaMiga en el ultimo mes; aunque cabe destacar que entre la caracterstica mas valorada por los consumidores se encuentran el precio y la calidad, adecundose perfectamente a las percepciones de los consumidores con respecto a los productos Miga-Miga ya que los consideran accesibles. Se descubri tambien que se podran incluir nuevos productos como pizzas, empanadas o tartas que serian de inters por el mercado

CONCLUSIONES
Una vez finalizada la investigacin y con base al anlisis realizado a los datos obtenidos se puede concluir, que el 90 % de los encuestados reconoce a Miga- Miga como marca de Sndwich con lo cual se evidencia que sin duda esta firmemente posicionada en el mercado. Esto gracias a que esta empresa fue la primera en incursionar en este tipo de servicios. De igual manera es notable que la empresa ofrece un precio accesible y adems posee una buena red de distribucin y abastecimiento. Cabe destacar que los productos Miga-Miga son fcil de conseguir y que adems logra llegar a los consumidores en el momento indicado. A travs del presente estudio se aprecio que las caractersticas principales de esta empresa, son, ser una marca innovadora, moderna y local. Su envase y diseo brindan una imagen joven, gil y moderna. Es conveniente rescatar, que si bien los productos de Miga-Miga son de una gran calidad, los consumidores no la remarcan como una de sus principales caractersticas; aspecto que debe ser reforzado. As mismo de la investigacin surgi que a los encuestados les pareci oportuno incluir diversos productos con la marca Miga-Miga. Los ms requeridos fueron las Pizzas, Tartas y Empanadas.

CUESTIONARIO / ENCUESTA

INVESTIGACIN DE MERCADOS CASO MIGA-MIGA

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