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I CURSO DE DIVULGACIN
Carlos Miranda
1 de abril de 2009
La Qumica en el deporte
Qu es el deporte?
Definicin de la RAE de deporte
deporte. (De deportar). 1. m. Actividad fsica, ejercida como juego o competicin, cuya prctica supone entrenamiento y sujecin a normas. 2. m. Recreacin, pasatiempo, placer, diversin o ejercicio fsico, por lo comn al aire libre.
Las capacidades del competidor, tanto fsicas, mentales como de equipamiento determinan el resultado
La Qumica en el deporte
Antiguo Egipto (a partir del 3000 a.C): natacin, pesca, lanzamiento de jabalina, salto de altura y lucha
Antigua Persia (a partir del 1500 a.C.): arte marcial iran (Zourkhaneh), polo y justa Antigua Grecia (Olimpia, 776 a.C.): Primeros Juegos Olmpicos
Pierre de Coubertin (Atenas, 1896): Juegos Olmpicos Modernos Citius, altius, fortius
(ms rpido, ms alto, ms fuerte)
La Qumica en el deporte
Farmacolgicas: sustancias qumicas que aumentan el desempeo orgnico (cafena, anabolizantes, eritropoyetina,) Fisiolgicas: infusiones sanguneas Psicolgicas: hipnosis, control del estrs, control de la ansiedad, tcnicas de motivacin, psicoterapia,
La Qumica en el deporte
TECNOLOGA
CIENCIA
DEPORTE
La Qumica en el deporte
Gillian Pocock, Christopher D Richards Filosofa humana: La base de la Medicina, 2 Edicion, Elsevier, 2005
La Qumica en el deporte
La Qumica en el deporte
OH N N
NH2 N N
OH
La Qumica en el deporte
+
HEXOQUINASA FOSOGLUCOSA ISOMERASA FOSFOFRUCTOQUINASA ALDOLASA
glucosa
glucosa-6-P
fructosa-6-P
ATP
ADP
NAD+ + Pi NADH
ENOLASA
FOSFORGLICERATO MUTASA
FOSFORGLICERATO QUINASA
GLICERALDEHDO3-FOSFATO DESHIDROGENASA
ac. fosfoenolpiruvico
ac. 2-P-glicrico
ac. 3-P-glicrico
ADP
PIRUVATO QUINASA
ac. 1,3-di-P-glicrico
ATP
ANAERBICA
FERMENTACIN
NADH NAD+ ac. lctico
ac. pirvico
AERBICA
NAD+
ATP
FAD+
La Qumica en el deporte
SISTEMA AERBICO > 300 1500 m libres Glucosa Glucgeno Grasa Msculo Sangre Hgado Grande S O2
Almacenamiento de energa
Poco No Glucgeno
La Qumica en el deporte
La Qumica en el deporte
Transpiracin
Sistema de refrigeracin corporal
El cuerpo humano es una mquina poco eficiente. Solo el 25% de la energa consumida se transforma en energa mecnica 1 C por cada 5 -8 minutos de ejercicio
La Qumica en el deporte
Transpiracin
Composicin del sudor:
95 % agua 5 % electrolitos (sodio, potasio, cloruro, metabolitos)
El alto calor especfico del agua permite que la evaporacin de 1 g de sudor libere 0.58 kcal de la piel
La Qumica en el deporte
Bebidas deportivas
Bebidas isotnicas: Misma presin osmtica que la sangre Buena absorcin de agua
La Qumica en el deporte
elastano
Tejidos hermticos, trmicos y transpirables - Alta densidad de fibras (cortavientos) - Microburbujas dentro del tejido - Impermeables
tefln
La Qumica en el deporte
Seguridad en el deporte
CASCOS
Beisbol Ftbol americano
Ciclismo
La Qumica en el deporte
Seguridad en el deporte
Nomex y Kevlar
MATERIALES IGNFUGOS
Kevlar (1972)
Nomex
Polietileno
CH2 CH2
La Qumica en el deporte
Suela
Puntera
Proteccin dedos del pi
La Qumica en el deporte
Cloruro de etilo
p.eb.: 12.3 C
La Qumica en el deporte
Dopaje
Qu es el dopaje?
dopaje. (De deportar). 1. m. Dep. Accin y efecto de dopar. dopar. (Del ingl. To dope, drogar). 1. tr. Dep. y Med. Administrar frmacos o sustancias estimulantes para potenciar artificialmente el rendimiento del organismo con fines competitivos. U. t. c. prnl.
Un poco de historia
- Antigua grecia: estimulantes (hidromiel) y relajantes (vino) - Siglo III d.C.: Extractos de plantas, semillas y hongos - Auge a mitad del siglo XIX - Fallecimientos de Knud Jensen en JJ.OO. Roma (1960) y Tony Simpson en el Tour de Francia (1967) - Implantacin controlesa anti-dopaje: JJ.OO. Mxico (1968)
Tony Simpsom
La Qumica en el deporte
Dopaje
MTODOS DOPANTES
Manipulacin farmacolgica, fsica o qumica
- Tratamiento con frmacos - Alterar muestras para el control de dopaje
Dopaje gentico
- Uso de tcnicas de ingeniera gentica sin fines teraputicos
La Qumica en el deporte
Dopaje
SUSTANCIAS PROHIBIDAS EN Y FUERA DE COMPETICIN
Agentes anabolizantes
- Naturaleza esterodica o no esterodica - Favorecen la sntesis de protenas y el desarrollo muscular
Testosterona Nandrolona
Agonistas 2-adrenrgicos
Isoproterenol Tamoxifeno
Moduladores de hormonas
- Estimulan la produccin endgena de testosterona
Furesomida
La Qumica en el deporte
Dopaje
SUSTANCIAS PROHIBIDAS EN COMPETICIN
Estimulantes
- Mejoran el rendimiento anaerbico - Reducen la fatiga - Aumentan la glucosa en sangre y liberan grasas
Cocaina
Anfetamina
Analgsicos narcticos
- Reducen la respuesta fisiolgica al dolor y esfuerzo
Morfina
Cannabinoides
- Mejoran la autoestima - Potencian la relajacin
THC
Glucocorticoesteroides
- Efecto euforizante - Antiinflamatorio - Alivian el dolor
Cortisona
Prednisona
La Qumica en el deporte
Control de dopaje
DETECCIN POR TCNICAS DE QUMICA ANALTICA
Cromatografa
Electroforesis capilar
La Qumica en el deporte
Control de dopaje
DETECCIN DE EPO Y NESP
cido silico
ERITROPOYETINA (EPO)
La Qumica en el deporte
Rcord de la hora
Eddy Merckx (1972) Francesco Moser (1984)
La Qumica en el deporte
Madera
Cuero (135-165 m)
Guttapercha (155-170 m)
CH 3
etileno
CH 3 H2 C C C O HO
CH 3 CH 2 CH2 CH 2 CH 2 HO C C O CH 2 CH 2
CH 3
NaOH
CH 2 CH2 CH 2 CH 2 Na+ O
C C
CH 2 CH 2 O
c. acrlico
La Qumica en el deporte
PING-PONG: Celuloide
Balon de cuero
1283 goles
Balon Europass
Telstar 1970 ??? goles
La Qumica en el deporte
Bjrn Borg
Pentacampen de Wimbledon 1976-1980
La Qumica en el deporte
Instalaciones deportivas
TECHOS Y CUBIERTAS DE ESTADIOS Y PABELLONES Wimbledon, el ms antiguo y prestigioso evento deportivo de tenis Pista Central del All England Club
La Qumica en el deporte
Instalaciones deportivas
TECHOS Y CUBIERTAS DE ESTADIOS Y PABELLONES Planchas de policarbonato Estadio olmpico Spyridon Louis de Atenas (JJ.OO. Atenas 2004)
La Qumica en el deporte
Instalaciones deportivas
SUPERFICIES SINTTICAS Pistas de atletismo: Tartn y Mondotrack FTX
Tartn: material sinttico poroso basado en el poliuretano
IHL GHMDR
La Qumica en el deporte
Instalaciones deportivas
SUPERFICIES SINTTICAS Csped artificial para estadios e instalaciones deportivas
Open de Australia
Plexicushion)
La Qumica en el deporte
WR (seg)
AO
WR (seg)
AO
WR (seg)
AO
WR (Kg)
AO
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