CLNICA DE ENDOCRINOLOGIA

Emagrecer devagar um dos segredos de sucesso. No foi em um ms que voc atingiu o peso atual, e no ser em
um ms que vai perde-lo. Quanto mais rigoroso e radical for o regime, mais voc est sujeito a problemas de sade.
Uma nova postura quanto ao seu plano alimentar, ou seja a reduo alimentar importante no apenas para
emagrecer, mas tambm para evitar o surgimento de vrias doenas como: problemas de corao, presso alta e
tambm algumas espcies de cncer.
As nossas ansiedades em relao auto imagem esto diretamente relacionadas postura, atitudes e
principalmente o controle da mente. preciso emagrecer de dentro para fora. O excesso de peso no pode servir
de desculpas para no ter sucesso, no ser feliz, no lutar pelos seus sonhos. Vamos trabalhar essas ansiedades,
abrir novos espaos em sua vida, aumentando o interesse pessoal e social.
Perder peso no fcil, necessrio trabalhar hora aps hora. Dia aps dia. Um pequeno deslize no justifica
desistir. Com o tempo voc perceber que cada quilo a menos conseguido com alimentao saudvel reforar a
sua auto-imagem e far com que voc se sinta feliz.
Lembretes importantes:
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Coma devagar, mastigando bem os alimentos;

Se voc ultrapassar os pontos permitidos, compense no dia seguinte;
Cada ponto corresponde a 3,6 calorias;
Em caso de fritura multiplique o alimento por 3, a milanesa por 4;
Acrescente 15 pontos em cada refeio em que utilizar leo ou azeite para temperar;
Use leo de milho, soja ou girassol;
gua, ch, caf, sem acar no contam pontos;
Seja criativo: use as substituies e a imaginao para fugir da monotonia;
Use temperos vontade: sal (cuidado com a presso)
Tente comer sempre acompanhado, nunca sozinho;
No faa nada enquanto estiver comendo, exceto conversar com quem est com voc. Ler, assistir TV,
voc deve deixar para depois;
Na medida do possvel tente manter os horrios regulares para as refeies. No pule refeies: longos
perodos sem se alimentar estimula os abusos alimentares na prxima refeio;
Sempre faa compra com o estmago cheio;
Mantenha alimentos inconvenientes fora do alcance;
Pese somente nas consultas;
Evite bebidas alcolicas : estimula o apetite e diminuem o seu controle;
Planeje-se para situaes especiais: coma alguma coisa antes do almoo e ou jantares especiais;
Faa exerccios regularmente, pois auxiliam a perda de peso;
Anote diariamente os alimentos consumidos e seus respectivos pontos, no podendo ultrapassar no final
do dia 320 pontos.

Exemplo de cardpio:
Caf da Manh
1 copo de leite desnatado
po francs
1 colher de ch de margarina
Caf ou ch com adoante
Lanche da manha
1 fruta

Grupo

Pontos

VIII
IV
VI

21
20
5
0

11

IV

20

Almoo ou Jantar
2 colher de sopa de arroz

4 colher de sopa de feijo

peito de frango sem pelo
1 poro de legumes
1 poro de verduras

IV
III

20
25

II
I

10
0

Lanche da tarde
1 fruta
Lanche da Noite
1 copo de leite desnatado

11

21

GRUPO I VONTADE = 0 PONTOS

Acelga, agrio , aipo, alface, alga marinha, almeiro, caruru, chicria, couve, couve de brcolis, erva-doce, escarola,
espinafre, folha de beterraba, jil, maxixe, mostarda, nabo, pepino, pimento, rabanete, repolho, rcula, salso,
taioba e tomate.
GRUPO II - 2 COLHERE DE SOPA CHEIAS = 10 PONTOS
Abbora, abobrinha, alcachofra, aspargo, berinjela, beterraba, brcolis, broto de bambu. Broto de feijo, cebola,
cebolinha, cenoura, chuchu, cogumelo, couve-flor, ervilha fresca, palmito, quiabo, vargem.
GRUPO III 1 QUOTA = 25 PONTOS
Almndega ................................. 1 unid. Mdia
Arenque defumado .................... 1 poro pequena
Atum em conserva..................... 1 colher de (sopa)
Aves em geral s/ pele ..................1 poro pequena
Bacalhau.......................................1 pires (caf)
Camaro .................................... 1 pires (ch)
Caranguejo.................................................. 1 pires (ch)
Carne de cabrito ........................................ 1 poro pequena
Carne de porco
poro pequena
Carne seca ................................................... 1 colher de( sopa)
Carne de vaca gorda (costela, alcatra, cupim, msculo, picanha 1 poro pequena
Carne de vaca magra (lagarto, fraudinha)
1 poo pequena
Carne vegetal (de soja)................................ 1 poro mdia
Clara de ovo............................................... 6 unidades
Coelho...................................................... 1 poro pequena
Fgado de boi .......................................... 1 poo pequena
Hamburger ............................................... 1 unidade pequena
Lagosta.................................................... 1 unidade pequena
Lingua........................................................ 1 fatia pequena
Linguia..................................................... 1 unid. Pequena
Lombo defumado..................................... 1 poo pequena
Lula ........................................................ 1 pires (ch)
Marisco.................................................. 1 pires (ch)
Midos.................................................... 1 poro
Miolos ................................................... 1 poro
Ostras e mexilhes................................. . 5 mdios
Ovo........................................................ 1 unidade
Ovo de codorna..................................... 4 unidade
Peito de Peru defumado....................;
2 fatias finas
Peixe em conserva............................
1 colher (sopa)
Peixe fresco.......................................
1 poro mdia
Peixe salgado ou hadok......................
1 poro pequena
Polvo.................................................
1 pires (ch)
Presunto e frios................................
1 fatia fina
Quibe assado...................................
1 fatia mdia
Quibe cru.......................................
1 poro mdia
Ra...................................................
1 pires (ch)
Rosbife............................................
2 fatias finas
Salmo defumado.............................. 1 poro pequena
Salsicha..........................................
1 unidade mdia

Sardinha fresca.............................
Sardinha em leo ..........................
Sardinha em tomates....................
Vieira ........................................

5 unidade
1 unidade
3 unidades
1 pires (ch)

QUEIJOS 1 QUOTA = 25 PONTOS

Alouete natural...............1 colher (sopa)
Camembero ...................1 fatia pequena
Gorgonzola ................... .1 fatia pequena
Gruyre...................... .. 1 fatia pequena
Minas ........................... 1 fatia
Mussarela de bfala .......1/2 unidade
Mussarela comum...........1 fatia pequena
Parmeso.......................1 colher (sopa rasa)
Polenguinho ................. 1 unidade
Prato ............................ 1 fatia pequena
Provolone .................... 1 fatia pequena
Queijo de soja ............... 1 fatia grande
Requeijo ..................... 2 colheres de sobremesa
Ricota ........................... 1 fatia grande
Roque forte.................. 1 fatia pequena

GRUPO IV = 20 pontos
Arroz cozido..................... 2 colher (sopa)
Arroz a grega.................... 2 colher (sopa)
Arroz integral.................. 1 colher (sopa)
Arroz a jardineira .............2 colher (sopa)
Aveia em flocos .............. 1 colher (sopa)
Batata............................ 1 unidade mdia
Batata doce .................. 1 unidade pequena
Bolacha de gua........... 3 unidade
Bolacha crean-craker ...... 3 unidade
Broa de Milho ................ 1/3 unidade
Canelone ..................... 1 unidade mdia
Capelete ou ravili cozido xcara (cha)
Creme de milho .............. 1 colher de sopa
Cuscuz ............................. 1 fatia mdia
Farelo de aveia................. 1 colher de (sopa)
Farelo de trigo ................. 2 colher (sopa)
Farinha em geral .............. 2 colher (sopa)
Farofa.............................. 1 colher (sopa)
Fava.................................. 2 colher sopa
Feijo, ervilha, lentilha .... 4 colher (sopa)
Feijo branco ................... 2 colher (sopa)
Flocos de arroz................. 1 colher (sopa)
Flocos de milho............... 1 colher (sopa)
Fub ............................. 1 colher (sopa)
Gergilim.....................
1 colher sobremesa
Germe de trigo..........
1 colher (sopa)
Gro de bico ............
3 colher (sopa)
Macarro cozido ....
1 xcara (ch)
Maisena................
1 colher (sopa)
Mandioca...............
1 pedao pequeno
Mandioquinha..........
3 pedao pequeno
Milho verde.............
3 colher (sopa)
Nhoque.................... 3 colher (sopa)
Po de centeio ........ 1 fatia
Po comum ou torrada .1 fatia
Po de forma ou torrada.1 fatia

Po Frances unidade s/ miolo

Po de glten ou torrada .... 1 fatia
Po hambrguer ou hot dog ....... 1/3 unid
Po integral................... 1 fatia
Po italiano....................1 fatia
Po de leite .................. 1 fatia
Po de queijo............. 1 unid. Pequena
Po srio................. 1 unid. Peque.
Polenta assada ........1 fatia pequena
Pur de batatas...... 1 colher de sopa
Risoto....................1 colher de sopa
Tapioca.................. 2 colher de sopa
Trigo sarraceno...... 1 de colher de sopa

GRUPO V- 1 QUOTA = 11 PONTOS

Abacate ...............
.. unidade
Abacaxi ...................
.1 rodela piquena
Abric...................
1/2 xcara (ch)
Ameixa amarela/vermelha 2 unid. Pequena
Ameixa seca .............
.... 2 unidade pequena
Amora .....................
1 pires (cha)
Banana nanica..............
unid.
Banana Maa ...............
1 unidade pequena
Banana ouro .............
2 unid. Pequea
Banana prata
1 unid. Pequena
Caju.....................
2 unid. Mdia
Carambola.....
1 unidade
Caqui.....
1 unid. Pequena
Damasco ............
2 unid. Mdia
Figo fresco............
1 unidade mdia
Framboesa...........
copo
Fruta do Conde .....
1/2 unidade pequena
Goiaba..............
1 unidade pequena
Grap fruit ...............
1/2 unidade
Jabuticaba .........
1 pires (cha)
Kiwi .................
1 unid
Laranja...................
1 unidade
Maa .................
1 unidade pequena
Mamo...............
1 fatia pequena
Manga ...............
1 unid. Pequena
Maracuj..........
1 unidade mdia
Melancia..........
1 fatia
Melo...............
1 fatia mdia
Morango ..........
10 unidade grande
Nectarina................ 1 unidade
Papaia ........
1/2 unidade
Passas ............
1 colher de sopa
Pera..............
1 unidade pequena
Pessego ............... . 1 unidade mdia
Pitanga ........
1 xicara (cha)
Saldada de fruta .... 1 poro
Tmara ................ 2 unidade
Tangerina ............. 1 unidade
Teruja .............
1 xcara (ch)
Uva...................
12 unidades
GRUO VI 1 QUOTA = 15 PONTOS
Creme de Leite.................... 1 colher (ch)
Manteiga ou Margarina
1 colher (ch) rasa
leo , Azeite, banha, bacon . 1 colher (ch) rasa

GRUPO VII 1 QUOTA = 42 PONTOS

Coalhada seca ..... ........
.. 2 colher (sopa)
Leite de vaca integral ou iogurte ... 1 cop grande
Leite integral em p.......1 colher (sopa) rasa
Leite ou iogurte desnatado............... 2 copos
Leite de soja copo
SOPAS
Caldo de carne + vegetais ............... 1 concha
10 pontos
Caldo de galinha concentrado...........1 concha 20 pontos
Cansom de carne
1 concha 5 pontos
Creme de aspargo........................... 1 concha
30 pontos
Creme de cebola ........................ ... 2 conchas 30 pontos
Creme de cogumelos ............
1 concha
30 pontos
Sopa de feijo branco ................. 1 concha
35 pontos
Sopa de vegetais enlatados.......... 1 concha
35 pontos
LANCHES
Americano........................................... l Unid. 160 pontos
Batata frita pequena........................... 1 unid.
80 pontos
Batata frita grande.............................. 1 unidade 110 pontos
Bauru............................................... 1 unid. 90 pontos
Beirute ........................................... 1 unid. 140 pontos
Big Mac.......................................... 1 unid. 155 pontos
Chicken Mc Nuggets ..................... 6 unid. 75 pontos
Chicken Nuggets............................ 9 unid, 115 pontos
Chesseburguer.............................. 1 unid. 87 pontos
Hamburguer.................................. 1 unid. 72 pontos
Mc Chicken ................................ 1 unidade 137 pontos
Me Flish.....................................
1 unid. 125 pontos
Misto Quente............................
1 unid. 90 pontos
Molhos para Chicken Me Nuggets u 1 unid. 15 pontos
Quarteiro ........................ 1 unid. 1
15 pontos
Quarteiro com queijo......... 1 unid
145 pontos
Torta de Maa ...................... 1 Unid.
72 pontos
Linha Diete e Ligth
Bala diet........................ ................1 unid.
2 pontos
Capuccino diet................................1 colher ch
5 pontos
Chocolate em p diet .................... 1 colher (cha) 5 pontos
Gelatina Diet ................................. 1 taa
5 pontos
Geleia diet....................................... 1 colher (ch) 3 pontos
Iogrute diet .................................... 1 poro
18 pontos
Molho cremoso helman diet ...............1 colher (sopa)
20 pontos
Pudim diet......................................... 1 poro
20 pontos
Queijo fresco Danbio ligth ............. 1 fatia
21 pontos
Refresco diet............................
. 1 copo
5 pontos
Sorvete de frutas diet.................. 1 picol
12 pontos
Sorvete com leite diet 1 poro
37 pontos
BEBIDAS
Agua de cco.................... 1 copo
10 pontos
Batidas..............................1/2 copo 70 pontos
Caldo de cana................. 1 copo
45 pontos
Cerveja ou chopp.......... 1 copo
24 pontos
Gatorede..................... copo
7 pontos
Licor......................... 1 copo
95 pontos

Marathan ................ 1 copo

25 pontos
Refrigerantes............ 1 copo
22 pontos
Suco de maa (Yakut) .1 Unid.
25 pontos
Suco de tomate....... 1 copo
25 pontos
Sak .......................1/2 copo
40 pontos
Taf-man E ............ 1 frasco
20 pontos
Tonhyo (maa mmaracuj).1 unid. 45 pontos
Vinho ou venture...........1 copo
50 pontos
Whisk, gin, vodka, caninha 1 dose (50nl) 40 pontos
Capuccino.....................1 colher (ch) 7 pontos
DOCES I
Aucar.................................. 1 colher (sopa)
Aucar mascavo
1 colher (sopa)
Bala..................................... 1 unid. Pequ.
Chiclete............................ 1 unid. Peque.
Doce de abobora ou goiabada 2 colher sopa
Frutas cristalizadas.................1/2 poro
Gelatina
1 taa
Groselha..................1 colher (sopa)
Mel.......................... 1 colher (sopa)
Sagu/suco d frutas......... 2 colher (sopa0
Sorvete de frutas................... 1 picol
Suspiro ,,,,,,,,,,................... 50 g.

20 pontos
20 pontos
6 pontos
6 pontos
35 pontos
44 pontos
19 pontos
14 pontos
17 pontos
13 pontos
18 pontos
53 pontos

DOCES II
Achocolatado................. 1 colher (sopa)
25 pontos
Alforges......................... 1 unid.
90 pontos
Arroz doce .................. 2 colher (sopa)
35 pontos
Bis , delitos................. 2 unid.
35 pontos
Bolacha (maisena ou Maria)
3 unid.
25 pontos
Bolo comum......................... 1 fatia
55 pontos
Bomba-creme......................... 1 Unid.
140 pontos
Bombom (sonho de valsa)
1 unid.
55 pontos
Brigadeiro
1 unid. Peq.
30 pontos
Canjica
2 colher (sopa
45 pontos
Chocolate........................ 1 unid. Peq.
170 pontos
Coberturas..................... 1 colher (sopa)
35 pontos
Cocada.......................... 1 unid. Pequena
80 pontos
Danone....................... 1 unid. Peque,
70 pontos
Danoninho.................. 1 unid.
25 pontos
Doce de leite.....................2 colher (sopa)
35 pontos
Fibrax ............................. 1 pacote
45 pontos
Fios de obos.................. 1 porao
80 pontos
Leite condensado
3 colher (sopa)
60 pontos
Maria Mole
1 unid.
70 pontos
Merengue.............1 unid.
80 pontos
Mouse............... 1 taa
55 pontos
Paoca............... 1 unid.
45 pontos
Panetone............. 1 fatia fina
35 pontos
P de moleque 1 unid. Peque.
60 pontos
Quindim
1 poro peque
90 pontos
Sonho ............... 1 unid. Mdia
140 pontos
Sorvete com leite............ 1 bola
60 pontos
Todinho
1 unid. Peq.
50 pontos
Torta e pudins s/ chantily 1 fatia mdia
75 pontos
Yakult ...................... 1 unid.
45 pontos
TEMPEROS

Catchup
1 colher (sopa)
10 pontos
Maionese
1 colher (Sopa)
40 pontos
Molho a bolonhesa 3 colher (sopa)
50 pontos
Molho branco
2 colher (sopa)
50 pontos
Molho de gergilin.............1 colher sopa 75 pontos
Molho ingls................. 4 colher (sopa0 30 pontos
Molho de soja
4 colher (sopa) 25 pontos
Mostarda ............. 4 colher (sopa0
30 pontos
OUTROS
Amendoa....................... 1 unid.
10 pontos
Amendoim torrado c/ sla 50 g.
85 pontos
Azeitona ................ 1 unid.
5pontos
Baconzitos, cebolitos 10 unid.
42pontos
Batatas chips 80 g.
65 pontos
Bife a parmegiana 1 poro
135 pontos
Biscoito de polvilho 50 g.
60 pontos
Camaro com Catupiry 2 colher (sopa) 50 pontos
Castanha de caju torrada 50 g.
85 pontos
Castanha do Par 50 g.
95 pontos
Caviar
4 colher (sopa0
65
Cebolinha em conserva colher sopa
10
Coco ralado industrializado 50 gr.
95 pontos
Croissant....................... 1 unid peqe. 50 pontos
Esfiha, folhato, canapeempadinha 1 unid. 20 pontos
Doha (sementes modas 1 colher (sopa)
35 pontos
Feijoada 2 colher (sopa)
25 pontos
Foudue de queijo
xcarar de (cha)
75 pontos
Gefulle flesher............. 1 poro mdia
80 pontos
Homus.................. 1 colher (sopa)
35 pontos
Kafa
1 espetinho
60 pontos
Lasanha.................. 1 fatia mdia
170 pontos
Leite de coco copo
70 pontos
Nozes........................ 50 g.
95 pontos
Pamonha.............. 1 poro
70pontos
Panqueca
1 poro
70
Pat de berinjela 1 colher (cha)
10
Pat de fgado, peixe, lngua 1 colher (cha) 15
Pat de galinha ..... 1 colher (cha)
10
Pinho cozido 100 gr.
85 pontos
Pipoca...........50 gr. (milho)
65 pontos
Pistache..............50 gr.
90 pontos
Pizza............... 1 poro
70 pontos
Salada de maionese...................1 colher (sopa) 55 ponto
Sashimi 110 gr.
25 pontos
Semente de abbora 50gr.
80 pontos
Strogonoff 2 coljher (sopa)
55 pontos
Sufl de legumes....... 1 poro mdia 40 pontos
Sufl de queijo 1 poro mdia
60 pontos
Sushi....................1 unid.
15 pontos
Tabule s/ azeite 3 colher (sopa)
20 pontos
Tapioca 1 poro
90 pontos
Torresmo 1 colher (sopa
30 pontos
Torta salgada 1 poro mdia
50 pontos
Termoco cozido 100 g.
15 pontos
Vatap................ 1 poro
35 pontos