En el ao 1939 llego del Carmen (Nte de Sder) una comisin del ministerio de obras pblicas para hacer el trazado

de la SEGURIDAD ALIMENTARIA EN PAILITAS.

1.1.

FORMULACION DEL PROBLEMA.

La seguridad alimentaria es un tema que ha preocupado a los gobiernos durante los ltimos aos, ya que la expansin demogrfica en el mundo exige que los pases aumenten su produccin de alimentos para compensar dicho crecimiento. Existe una necesidad que ha persistido en los ltimos cien aos y es la provisin de combustible para las diferentes actividades realizadas por la humanidad en este tiempo, esta ha sido inclusive la causa de las ltimas confrontaciones blicas en el oriente y que ha generado un clima de alejamiento y fraccionamiento de las relaciones del occidente con el oriente. En busca de diferentes alternativas se han encontrado posibilidades de energas alternativas como las solares, las elctricas y una que es la que nos atae ms en el planteamiento de nuestro problema; la siembra de palma de aceite para lograr con esto una forma de combustible alternativo como lo es el biodiesel lo cual aminorar el impacto ambiental que dejan los combustibles fsiles en nuestro mundo. En Colombia este es el cultivo que est en furor por parte de los latifundista y en menor escala por los pequeos productores agrarios, pero no han dado la real importancia que tiene ya que la excesiva siembra de este elemento adems que aminora el precio de venta al aumentar la oferta del producto, ha desplazado el cultivo de productos tradicionales y que garantizaba la calidad alimentaria en ciertas regiones del pas, al igual que ha desplazado la crianza de diferentes especies animales lo que ha causado que tanto los productos agrcolas como pecuarios tengan que ser trados de diferentes regiones forneas lo que al aumentar el precio de venta, se ven limitadas el poder de adquisicin de las familias por tanto aminorara las cantidades de alimentos comprados o en su defecto optaran por la compra de productos suplementarios de baja calidad pero que se adecue a su presupuesto familiar. El segundo problema que es causa del tema que vamos a investigar es el proceso sociopoltico que ha vivido el pas durante ms de sesenta aos en donde factores como la guerrilla, narcotrfico, paramilitarismo, delincuencia comn y malas polticas agropecuarias de los diferentes gobierno de turno han generado un desplazamiento masivo y paulatino de los campesinos a los diferentes entes urbanos en el pas, trayendo como consecuencia una sobrepoblacin urbana con fenmenos que son poco manejables como el desempleo, delincuencia, prostitucin y todo lo que genera violencia e inequidad social. Estos problemas sumados a las polticas proteccionistas en donde se les brinda subsidios para la manutencin, subsidios de vivienda, pago de mensualidades y el aumento de la capacidad de adquisiciones ciertos servicios los cuales antes no eran de fcil acceso hacen que la poblacin campesina desplaza no se quiera devolver a sus

actividades agropecuarias con las cuales se desarrollaron por la falta de garantas socioeconmicas y en donde el orden pblico no se ha podido restablecer completamente.

1.2.

Objetivos.

1.2.1. Objetivos generales. Identificar las causas que han generado que se presenten problemas de seguridad alimentaria en el centro sur del Cesar. Analizar las causas de la falta de compromiso poltico en la bsqueda de alternativas para garantizar el retorno de los campesinos a sus labores cotidianas en el sector agrcola. Explorar las consecuencias psicolgicas de un desplazamiento en el comportamiento de los proveedores de alimentos para las poblaciones. Generar alternativas para que municipios como Pailitas pueda ser auto sostenible en el tema alimenticio y proveer estos no solo con cantidad sino con calidad.

1.2.2. Objetivos especficos Cambiar la cultura empresarial de los comerciantes de bienes alimenticios en el municipio. Mejorar la calidad de la alimentacin para el sector rural y el sector urbano de Pailitas. Cambiar las perspectivas de los perfiles laborales para los futuros profesionales de la regin, colocando las carreras agropecuarias como las del futuro. 1.3. Justificacin de la Investigacin

1.4. Limitaciones
1.4.1. Limitacin geogrfica.

El municipio de Pailitas se encuentra en el centro sur del Cesar, distante de la ciudad de Valledupar 226 kilmetros. Cuenta con cinco corregimientos y treinta y siete veredas, una poblacin aproximada de veinte mil habitantes. Clima clido, templado, y frio en las serranas. Baada por la quebrada arroyo hondo la cual atraviesa la poblacin de oriente a occidente, la extensin total es de 512.5 kilmetros cuadrados, extensin rea urbana cuatro kilmetros cuadrados, extensin rea ruar quinientos ocho kilmetros cuadrados. Est a una altura de setenta y siete metros sobre el nivel del mar, temperatura media de treinta grados centgrados, distancia de referencia de Valledupar de doscientos veintisis kilmetros cuadrados.

1.4.2. Limitaciones temporales.

carretera troncal de oriente por tanto se trajeron habitants de municipios de norte de Santander como el Carmen, convencin, Ocaa y sumandos a estos personal de santander del sur, bolvar y antioquia, fundndose asi el municipio de Pailitas el cuatro de marzo de 1941. Unos aos mas tarde la poblacin aumento por causas de deplazamiento poltico de la gruerra de los partidos lo que trajo una suma de diferents culturas en la idiocincracia de nuestro municipio.

CAPTULO 2: MARCO TERICO 2.1. Antecedentes de la Investigacin 2.2. Bases Tericas 2.3. Definicin de Trminos 2.4. Sistemas de Variables (especificar de qu tipo son) CAPTULO 3: MARCO METODOLGICO 3.1. Nivel de Investigacin 3 2. Diseo 3.3. Poblacin y Muestra* (explicar cmo seleccion la muestra si la utiliza) 3.4. Tcnicas e Instrumentos de Recoleccin de Datos 3.5. Tcnicas de Procesamiento 3.6. Presentacin de la informacin (Grafica, de acuerdo con la investigacin) CAPTULO 4: MEDIDAS DE TENDENCIA CENTRAL. 4.1. Media aritmtica 4.2. Mediana 4.3. Moda CAPITULO 5: MEDIDAS DE DISPERCIN 5.1. Rango o recorrido 5.2. Varianza

5.3. Desviacin tpica o estndar 5.4. Desviacin media

ENCUESTA SEGURIDAD ALIMENTARIA.

La siguiente encuesta ser aplicada en los expendios de productos agrcolas en el municipio de Pailitas (Cesar). 1. NOMBRE DEL ESTABLECIMIENTO: _______________________________________ 2. NOMBRE DEL PROPIETARIO : ____________________________________________ 3. DIRRECCION ESTABLECIMIENTO: ________________________________________ 4. BARRIO: ______________________________________________________________ 4. TELEFONO O CELULAR. 5. QUIENES SON SUS PROVEEDORES. (Lugar de procedencia de los productos) BUCARAMANGA. OCAA. VALLEDUPAR. BARRANQUILLA. CUCUTA. AGUACHICA. BARRANCAMERMEJA. BOGOTA. SANTA MARTA. PUEBLOS VECINOS. OTRAS CIUDADES. PROVEEDORES LOCALES.

6. QUE PRODUCTOS COMPRA POR LO GENERAL.. 1. ________________________________________ 2. _______________________________________ 3. _______________________________________ 4. _______________________________________ 5. _______________________________________ 6. _______________________________________ 7. ______________________________________ 8. ______________________________________ 9. ______________________________________ 10. ______________________________________ 7. SEMANALMENTE CUANTO INVIERTE EN LA COMPRA DE SUS PROVISIONES.

1. 2. 3. 4. 5.

DE $1 A $100.000. DE $100.001 A $500.000. DE $500.001 A $1.000.000 DE $1.000.001 A $10.000.000 DE $10.000.000 EN ADELANTE

______ ______ ______ ______ ______

8. DE ESE DINERO QUE CANTIDAD LE DESTINA A LA COMPRA DE PROOVEDORES LOCALES. $________________________________. 9. QUE PRODUCTOS COMPRA A LOS PROVEEDORES LOCALES. 1. ____________________________________________________ 2. ____________________________________________________ 3. ____________________________________________________ 4. ____________________________________________________ 5. ____________________________________________________ 6. ____________________________________________________ 7. ____________________________________________________ 8. ____________________________________________________ 9. ____________________________________________________ 10. ____________________________________________________

10.QUIENES SON SUS CLIENTES EN SU NEGOCIO. 1. 2. 3. 4. PARTICULARES. ___________________________ NEGOCIOS LOCALES. ______________________ NEGOCIOS FORANEOS. ____________________ OTROS. __________________________________

11.