Teora de inventarios

4.1 Sistemas de administracin y control.

4.2 Modelos determinsticos.


4.2.1 Lotes econmicos sin dficit.


4.2.2 Lotes econmicos con dficit.


4.3 Lote econmico de produccin.








INTRODUCCIN:
Algunos empresarios se dejan llevar por un nico criterio, que en
ocasiones funciona perfectamente, pero en otras nos lleva a cometer
costosos errores; las personas que llevan tiempo manejando
empresas saben que la realidad no es blanca ni negra, sino que, tiene
diferentes matices de gris, por lo que en este escrito no se pretende
dar la ltima palabra de nada, ya que esta no existe, lo que se busca
es brindar instrumentos que aunados a su buen juicio le permitan
tomar mejores decisiones, recalcando que un instrumento es til
dependiendo de la mano que lo maneja y que la toma de decisiones
es an la responsabilidad gerencial ms importante. Sin embargo, a
medida que logremos conocer y manejar un mayor nmero de
instrumentos la probabilidad de xito en nuestras empresas se
incrementa, ya que la suerte esta del lado de la mente mejor
preparada (esta frase se le atribuye a diversos personajes, pero
independientemente de quien la haya dicho es perfectamente valida).
En el caso de los inventarios, se han escrito enciclopedias completas
sobre su manejo, por lo que resumir en tan breve espacio, algunos de
los criterios fundamentales para su manejo, equivale a lo que los
expertos en mercadeo llaman dar una degustacin del producto,
buscando de esta manera, que los interesados indaguen ms
adelante, formas de adquirir una mayor cantidad de este. Este
documento pretende dar herramientas para mejorar la toma de
decisiones sobre inventarios, no da elementos para la manipulacin de
estos. Los modelos que se van a mencionar son relativamente
sencillos y se recomienda que en la medida de lo factible se "juegue"
con ellos, en una hoja de calculo, creando diferentes escenarios, con
el objeto de ver las consecuencias de algunos posibles errores en el
papel, sin necesidad de sufrirlos en la realidad.








Teora de inventarios:
Simplemente Qu es un inventario? Es la mercanca disponible para ser
usada.
Inventario: La cantidad de artculos que son almacenados y se mantienen
inactivos en un instante de tiempo dado.
Costos asociados a un inventario
Costos de conversacin o mantenimiento.
Son asociados con mantener un nivel dado de inventario y vara con el
nivel y periodo de tiempo que se mantiene el inventario. Comprende
costos de oportunidad, depreciacin, seguros, pagos de renta, energa
elctrica, etc. ($/unidad/ao).
Costo de ordenar o de pedido.
Es el costo asociado con el abastecimiento del inventario como son el
costo de requisicin, pago al proveedor, costos contables, salario de
personal que realiza los trmites, etc. (dlares/pedido)
Costos por faltantes.
Estos son los costos de penalizacin en que se incurre cuando se queda
sin la mercanca cuando esta se necesita.
Caractersticas de los sistemas de inventario
1. Ciclo de pedido: se identifica por el periodo de tiempo entre la
colocacin de dos pedidos sucesivos.
2. Tiempo de anticipacin: cuando se coloca un pedido puede que se
reciba inmediatamente o puede que se tome algn tiempo antes de que
se reciba. El tiempo entre la colocacin y la recepcin se conoce como
tiempo de anticipacin o de adelanto.
3. Reabastecimiento instantneo: Ocurre cuando los artculos se
compran a fuentes externas.
4. Reabastecimiento uniforme: Ocurre cuando el artculo es producido
localmente o dentro de la organizacin.
5. Horizonte de tiempo: Define el periodo sobre el cual el nivel de
inventario debe ser controlado.
6. Demanda probabilstica: Es la que se basa en distribuciones de
probabilidad.
7. Demanda determinstica: Aqu se conoce con certeza los
requerimientos del cliente.
Modelos de cantidad econmica
- Modelo de cantidad econmica de pedido clsico.
- Modelo de cantidad econmica de pedido con faltantes.
- Modelo de cantidad econmica de pedido para lotes de produccin.
- Modelo de cantidad econmica de pedido con descuentos.
Modelo de cantidad econmica de pedido clsico.
SOLUCIONES BASICAS:
1. La demanda se conoce con certeza.
2. La tasa de demanda es constante.
3. El inventario se reabastece cuando su nivel es igual a 0.
4. El tiempo de anticipacin es constante.
5. El precio unitario, el costo de pedido y los costos de conservacin son
constantes.



Ejemplos de CEP Clsico
Si la demanda de un artculo es constante de 9000 unidades / ao el costo a
ordenar es de 2.5 dlares /orden y el costo de conservacin es de 2 dlares por
unidad al ao.
a. Encuentre el tamao del lote econmico.
b. Nmero de rdenes por ao.
c. Cada cuanto tiempo llega un pedido.
d. Cual es el costo del inventario anual.
e. Cual es el punto de reordena si el tiempo de entrega es de 3 das.








4.1 Sistemas de administracin y control.

Es un conjunto de bienes que se almacenan para posteriormente venderlos o
utilizarlos.
Tipos de inventarios.
a. Materias primas, productos en proceso, productos terminados y
refracciones.
Razones para llevar inventarios.
1. independizar las etapas en produccin.
2. Aprovechar los descuentos al comprar grandes cantidades.
3. Para evitar la especulacin, ej. Las fbricas de transformadores utilizan
mucho su produccin el cobre.
4. Atender oportunamente al cliente cuando requiera el producto.
Costos que se generan al tener inventarios. (Representan un total del 15 al 40
% )
a. Costo de la inversin esttica en va (Costo de oportunidad) lo menos
que se pierde por este concepto es lo que nos dara el banco en
intereses (12 % aprox.).
b. Terrenos y edificios (12 %).
c. Sueldos del personal de almacn (3%).
d. Seguros (1%).
e. Robos y desperdicios (3%).
f. Depreciacin y obsoletsimo (6%).

Costo total de los inventarios.
1. Costo de ordenar.
2. Costo del faltante.
3. Costo de lo comprado.
4. Costo de mantener los inventarios en almacn.

4.2 Modelos determinsticos:
La gestin de inventario preocupa a la mayora de las empresas cualquiera sea
el sector de su actividad y dimensin, por tres factores imperativos.
No hacer esperar al cliente.
Realizar la produccin a un ritmo regular, aun cuando
flucte la demanda.
Comprar los insumos a precios ms bajos.
Una buena gestin de los inventarios es definir perfectamente:
Mercadera a pedir.
Fechas de pedido.
Lugar de almacenamiento.
La manera de evaluar el nivel de stock.
Modo de reaprovisionamiento.
Sistema de reaprovisionamiento

Reglas de Gestin Cundo y Cmo Pedir.
1. Cuando es necesario el reaprovisionamiento del inventario; a fecha fija o
fecha variable, segn el nivel de stock.
2. Cuando es necesario pedir por cantidades fijas o variables segn el nivel de
stock.
Modelos deterministas. Es difcil idear un modelo general de inventarios que
tome en cuenta todas las variaciones de los sistemas reales, incluso, aun si
puede ser formulado un modelo lo suficientemente general tal vez no sea
posible su resolucin analtica, por consiguiente, estos modelos tratan de ser
ilustrativos de algunos sistemas de inventarios

4.2.1 Lotes econmicos sin dficit:
Este modelo tiene como bases el mantener un inventario sin falta de productos
para desarrollar las actividades de cualquier empresa.
Este es un modelo de inventarios que se encuentra basado en las siguientes
suposiciones:
La demanda se efecta a tasa constante.
El reemplazo es instantneo (la tasa se reemplazo es infinita).
Todos los coeficientes de costos son constantes.
En este modelo no se permite la falta de productos para la venta, es decir, una
empresa que maneje este modelo de inventario no se puede quedar sin
mercancas para la venta.
En la siguiente figura se ilustra esquemticamente este modelo.






Smbolos
Q = Cantidad optima a pedir
Im = Inventario Mximo
t = Periodo entre pedidos
T = Periodo de Planeacin
En este modelo se representan iguales el inventario mximo y la cantidad
econmica pedida.
Cabe mencionar que esto no siempre es verdadero.
El costo total para un periodo en este modelo est conformado por tres
componentes de costo:
Costo unitario del producto (C
1
)
Costo de ordenar una compra (C
2
)
Costo de mantener un producto en almacn (C
3
)
El costo para un periodo estar conformado de la siguiente manera:
Costo por periodo = [Costo unitario por periodo] + [Costo de ordenar un pedido]
+ [Costo de mantener el inventario en un periodo]
El costo total para el periodo de planeacin estar conformado de la manera
siguiente:
Costo total = Costo por periodo x Numero de pedidos a realizar.



4.2.2 Lotes econmicos con dficit:
El lote econmico en general, constituyen los insumos que se necesitan para
producir y son consumidos o transformados durante los procesos. En lo que se
refiere al fsico del lote econmico, nos dice que se incorpora a un proceso
para su transformacin en un producto. La demanda se efecta a tasa
constante.
El reemplazo es instantneo (la tasa se reemplazo es finita).
Todos los coeficientes de costos son constantes.
La tasa de manufacturacin es mayor que la tasa de demanda


En la siguiente figura se ilustra esquemticamente este modelo.



La demanda se efecta a tasa constante.
El reemplazo es instantneo (la tasa se reemplazo es finita).
Todos los coeficientes de costos son constantes.
La tasa de manufacturacin es mayor que la tasa de demanda

Q = Cantidad optima a pedir
S = Cantidad de unidades agotadas
Im = Inventario Mximo
t = Periodo entre tandas de produccin
T = Periodo de Planeacin
t
1
t
4
= Tiempo de manufacturacin
t
2
t
3
= Tiempo de consumo de las unidades producidas.
El costo de un periodo de produccin estar determinado por la siguiente
ecuacin:


Por definicin tenemos






Otra manera de representar el costo de produccin para un periodo tenemos.



Multiplicando la ecuacin anterior por el nmero de periodos de produccin
tenemos el costo total para el periodo de planeacin:




Para determinar la cantidad optima Q se obtienen las derivadas parciales con
respecto a Q y a S.




Realizando las operaciones correspondientes obtenemos como
resultado:





4.3 Lote econmico de produccin.
Es en este caso, se prohben los faltantes estableciendo el costo por faltante como infinito.
Las condiciones para el aprovisionamiento instantneo de los suministros se modifican
ligeramente cuando los suministros se manufacturan al recibir la orden, en vez que se surtan
de existencias de artculos ya manufacturados. La diferencia esta en que los suministros se
embarcan instantneamente conforme se manufacturan. Esto significa que los se utiliza
durante el periodo de aprovisionamiento con o se representa por las rectas inclinadas que se
elevan cada punto de reordenamiento.

El gasto principal de adquisicin es el costo preparacin cuando una empresa produce sus
propios suministros. En esta prctica, el punto de reordenamiento se estableceran en algn
nivel del inventario mayor que cero para notificar al departamento de produccin que pronto
sern necesarios los suministros. Este adelanto temporal debe permitir, suficiente margen para
programar los procedimientos de preparacin.

EJ EMPLO calculo de una cantidad econmica de produccin.
Uno de los artculos que produce Moore-Funn Novelties es una mueca vudu. Tiene una
demanda bastante constante de 40 000 piezas por ao. El cuerpo de plastico suave es el
mismo para todas las muecas, pero la ropa se cambia peridicamente para ajustarse a los
diferentes gustos. Las corridas de produccin para diferentes productos requiranlos cambios
para las cortadoras y las maquinas de coser, y algunos ajustes en el rea de ensamble. La
preparacin se estima en 350 dlares por corrida de produccin.
Una mueca que se vende por 2.50 dlares en un canal al menudeo esta valuada en 0.90
dlares cuando sale de la lnea de produccin. Los costos completos de acarreo para los
artculos de la produccin se establecen en 20% del costo de produccin y se basan en le nivel
promedio del inventario. A partir de estas cifras para el costo, la cantidad econmica de
produccin se calcula como

( ) ( )( )
146 , 13 000 , 840 , 172
000 , 400 / 000 . 40 1 90 . 0 $ 20 . 0
000 , 40 350 $ 2
/ 1
20
= =

=

=
x
x x
M D P
D
Q


donde

ao
muecas
ao
dias
x
dia
muecas
M
000 , 400 200 2000
= =

empleando el valor calcula de Q, la produccin puede anticipar:

numero de corridas de produccin por ao 3
146 , 13
000 , 40
= =
Q
D


duracin de las corridas de produccin, 6 . 6
2000
146 . 13
= = =
M
Q
t das
y el almacen puede esperar

nivel mximo de inventario ( )( ) 831 , 11 146 , 13 1 . 0 1 1 = =
|
.
|

\
|
= Q
M
D


Es en este caso, se prohben los faltantes estableciendo el costo por faltante como infinito. Es
obvio que no se planean faltantes para este costo, por lo que b = 0. las ecuaciones de los
costos se convierte en
|
|
.
|

\
|
+ + =

D hQ
Q
AD
cD Q K 1
2
) (

haciendo b =0 en la ecuacin de costos anterior. De la misma manera se obtiene

|
|
.
|

\
|

=

D
h
AD
Q
1
2
*
En este caso el valor de Q* es mayor que el caso EOQ, POR (1-D/ ) <1.sin embargo, el valor
de es menor que antes, debido a que en un periodo se combina el abastecimiento con el
agotamiento. (1-D/ ) es la tasa de abasto efectiva. Observe que cuando , se obtiene el
EOQ.


Ejemplo. Lote econmico de produccin. La compaa Rainbow Saint Manofacturing tiene
una variada lnea de productos. Uno de ellos es la pintura de ltex. Rainbow puede fabricar
pintura a una tasa anual de 8000 galones. El costo unitario de producir un galn de pintura es
$0.25 y el costo anual de mantener el inventario es 40%.antes de cada corrida de produccin
se realiza la limpieza y verificacin de las operaciones a un costo de $25. Analice este
problema

Solucin. La informacin bsica para la produccin de la pintura ltex es

A = $25 por preparacin
i = 40% anual
c = $0.25 por galn
h = 0.40 x $0.25 = $0.10 por galn por ao
D = 4000 galones por ao
= 8000 galones por ao

El costo total del inventario promedio anual esta dado por

|
|
.
|

\
|
+ + =

D hQ
Q
AD
cD Q K 1
2
) (


y la cantidad econmica a producir es

( )( )( )
( )( )
2000
8000 / 4000 1 1 . 0
4000 25 2
1
2
* =

=
|
|
.
|

\
|

= =

D
h
AD
Q EPQ


Calculando

25 . 0
8000
2000
= = =

Q
T
p
Aos = 3 meses

5 . 0
8000
2000
= = =
D
Q
T Aos =6 meses

es decir, hay dos ciclos por ao. En cada uno la produccin se lleva acabo durante T T
P
/ del
ciclo, o la mitad del tiempo. Se sugiere al lector que dibuje la geometra del inventario para
este ejemplo.

EOQ con faltantes. Este caso tiene una tasa infinita de reabastecimiento el la que se permite
faltante. Cuando. se obtiene

( )
( )
Q
b bD
Q
b Q h
Q
AD
cD b Q K
2
2
2
,
2 2
.
+
+

+ + =
t t

que, para 0 =
.
t , lleva a

( )
.
.
.
+
|
.
|

\
|
+
=
t
t
t
t h
h h
D
h
AD
Q
2
2
*


.
+
=
t
t
h
D hQ
b
*
*

Ejemplo EOQ con faltante. Jane, entre otros productos, vende solventes. La demanda es muy
estable de 500 galones al ao. El costo de colocar una orden es $50 y por cada galn Jane
paga $2. El costo de mantenerlo en inventario es 20% anual. Si la demanda excede el
inventario, Jane estima que abra dos tipos de costos asociados con la orden atrasada. La
perdida de la buena voluntad es de $0.2 por unidad faltante y un costo contabilidad de $0.2
por unidad faltante por ao. Analice este problema.

Solucin. Los distintos parmetros son


A = $50
D = 500 galones / ao
i =20%
c = $2/unidad h = ic = $0.4 unidad ao
t = 0.2 por galn

.
t = 0.2 por galn por ao

Como Jane permite faltante, el costo anual promedio del inventario es

( )
( )
Q
b Db
Q
Q
h cD
Q
AD
b Q K
2
2
2
2
,
2
2 |
.
|

\
|
+
+

+ +
|
|
.
|

\
|
=
.
t t


Y la cantidad econmica a ordenar y el nivel mximo optimo de faltante sern

( )
.
.
.
+
|
.
|

\
|
+
=
t
t
t
t h
h h
D
h
AD
Q
2
2
*

| |
( )
500
2 . 0
2 . 0 4 . 0
2 . 0 4 . 0 4 . 0
500 2 . 0
4 . 0
500 50 2
2
=
+
+
=
x x x
galones

( )( ) ( )( )
167 7 . 166
2 . 0 4 . 0
500 2 . 0 500 4 . 0 *
* ~ =
+

=
|
.
|

\
|
+

=
.
t
t
h
D hQ
b
El costo mnimo total anual promedio es

( )
( )( )
( )( )
( )( )
( )( )
( )( )( )( ) ( )( )
( )
33 . 1133 $
500 2
167 2 . 0 167 500 2 . 0 2
500 2
167 500 4 . 0
500 2
500
500 50
167 , 500
2 2
=

+ + = K

Como Q* =500 es igual a D, el ciclo de reorden es un ao. El porcentaje de tiempo que el
inventario esta agotado se puede encontrar con la razn





CONCLUCIN:
El manejo de los inventarios es sin lugar a dudas un elemento crtico, para el
buen desarrollo de la empresa, si este no se efecta correctamente la
posibilidad de tener problemas de abastecimiento o mayores costos es muy
alta, es por esto que permanentemente se deben estar revisando los normas
para su manejo dentro de la compaa, siendo conscientes de que estamos en
una realidad donde lo nico constante es el cambio y que si no somos
consecuentes con esta realidad la posibilidad de dejar de ser competitivo y salir
del mercado es muy alta.
En las decisiones administrativas el criterio del experto es insustituible, sin
embargo un buen manejo de los instrumentos cuantitativos facilita de manera
considerable su labor, permitindole cometer errores en el papel, con lo que la
rentabilidad de la compaa debe mejorar considerablemente, en el ejemplo del
fascculo jugamos tan solo con dos posibles variaciones, se pueden manejar
diferentes opciones entre las que podran estar, como afirma BONINI afiliarse a
clubes de compradores con el fin de obtener mejores condiciones de
negociacin.

Bibliografa
Sipper Daniel / Bulfin Robert L., Planeacin y control de la produccin, 1
edicin, 1 impresin, Mxico D.F., Mc. Graw Hill, Junio 1999, pp. 238 -240.
http://www.investigacion-operaciones.com/Lote%20Economico.htm