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TEJIDOS VEGETALES.
1. Clasificacin de los lpidos
Cuando hablamos de tejidos vegetales, hacemos referencia al conjunto de plantas que presentan especializacin celular en forma de tejidos. A este grupo no pertenecen los briofitos (musgos) ni las algas, ya que carecen en general de especializacin celular. Algunos briofitos han llegado a desarrollar adaptaciones especiales que les aproxima a la estructura de tejido, aunque todava se pueden encontrar algunos puntos de diferenciacin. Por lo tanto hablamos de plantas (metafitas) con tejidos, al grupo de las cormofitas que presentan estructuras vascularizadas (raz tallo y hojas). Los tejidos vegetales, pueden ser divididos en dos grupos principales: 1. Tejidos de crecimiento: Meristemos a. Meristemos primarios b. Meristemos secundarios 2. Tejidos definitivos a. Tejidos fundamentales Parnquima b. Tejidos de sostn Colnquima Esclernquima c. Tejidos vasculares Xilema Floema d. Tejidos de proteccin Epidermis Peridermis

1. Tejidos de crecimiento: Meristemos

Son los responsables del crecimiento longitudinal y transversal de las plantas y estn presentes durante toda la vida de stas. Estn constituidos por clulas indiferenciadas, de pequeo tamao, isodiamtricas y tienen una pared celular primaria delgada, careciendo de pared secundaria, ya que van a modificar su estructura durante su diferenciacin. Su citoplasma contiene abundantes ribosomas, un retculo endoplasmtico rugoso escaso, el complejo de Golgi muy desarrollado para fabricar los componentes de la pared celular, numerosos plastos en desarrollo (proplastidios), muchas y pequeas vacuolas y un protoplasma desprovisto de inclusiones. El ncleo, con mucha cromatina condensada, es grande y se sita en posicin central. Las clulas meristemticas son clulas totipotentes, estn continuamente dividindose por mitosis y posteriormente se diferencian para originar

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el espectro entero de tipos celulares de una planta adulta. La clasificacin de los meristemos se realiza en base a su posicin en el cuerpo de la planta.

a. Los meristemos primarios:

Son los responsables del crecimiento longitudinal de la planta. Entre ellos estn: Meristemos apicales: Se sitan en el pice del tallo y de cada rama, y en el pice de la raz principal y de las races secundarias. En el primer caso estn protegidos por los primordios foliares, mientras que en el segundo por la cofia o caliptra. Estos meristemos se denominan meristemos apicales caulinares y meristemos apicales radicales, respectivamente.

En cada meristemo apical nos encontramos clulas que forman la protodermis, que origina la epidermis, el procambium, que produce los tejidos conductores primarios (xilema y floema primarios), y el meristemo fundamental, que dar lugar al resto de los tejidos de la planta.

Sin embargo, la mayor parte del crecimiento en longitud del tallo es responsabilidad de otro tipo de meristemos: Meristemos intercalares: Se encuentran intercalados entre tejidos no meristemticos. Son localizados en los entrenudos o en la vaina de las monocotiledneas.

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b. Meristemos secundarios o laterales. stos son responsables del crecimiento en espesor por lo que sus clulas se dividen en paralelo a la superficie del tallo o de la raz. Estos meristemos no existen en muchas plantas herbceas, como la mayora de las pteridofitas y monocotiledneas, ni en determinados rganos como las hojas. Hay dos tipos de meristemos secundarios: a) El cambium vascular, que origina los tejidos conductores secundarios (xilema y floema secundarios).

b) El cambium suberoso o felgeno, que origina la peridermis. Ambos meristemos se disponen, como un cilindro continuo o como un anillo incompleto formando bandas, entre el xilema secundario y el floema secundario para el caso del cambium vascular o entre la felodermis y el sber para el cambium suberoso o felgeno.

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2. Tejidos definitivos
a. Tejido fundamental: Parnquima
Es un tejido poco especializado implicado en una gran variedad de funciones como la fotosntesis, el almacenamiento, la elaboracin de sustancias y en la regeneracin de tejidos. Est formado por un solo tipo celular que generalmente presenta una pared celular primaria poco engrosada. La clula parenquimtica es la que muestra menor grado de diferenciacin y por eso se considera que podra ser precursora del resto de los tipos celulares. Es la menos especializada y, por tanto, la ms parecida a la clula meristemtica. Tiene la capacidad de "desdiferenciacin", es decir, puede perder el grosor de su pared celular y comenzar una actividad meristemtica, convirtindose en una clula totipotente. Se encuentra formando masas continuas de clulas en la corteza y en la mdula de tallos y races, en el mesfilo de la hoja, en la pulpa de los frutos y en el endospermo de las semillas. La clula parenquimtica tambin puede aparecer asociada al xilema y floema, formando parte integral de los mismos. Segn su actividad nos encontramos diferentes tipos de parnquimas: a) Parnquima en empalizada o cloroflico. Sus clulas tienen cloroplastos y su funcin es fotosinttica. Sus clulas pueden estar organizadas (en empalizada) o algo ms desorganizadas (lagunar)

b) Parnquima reservante. Sus clulas sintetizan y almacenan diversas sustancias como granos de almidn, cristales proteicos, lpidos, protenas, etc.

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c) Parnquima aerfero. Sus clulas dejan grandes espacios intercelulares comunicados entre s, por donde circulan los gases que permiten la aireacin de las plantas hidrfilas.

d) Parnquima acufero. Sus clulas presentan una gran vacuola que almacena agua, muy til para las plantas xerfitas

b. Tejidos de sostn:

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Epidermis y cutcula Colnquima Parnquima Esclernquima Xilema Cambium Floema

Corte transversal de una hoja de dicotilednea

Son los encargados de otorgar resistencia mecnica a la planta frente a la accin fsica del medio. Sus paredes se encuentran engrosadas por la acumulacin de ligninas y gran desarrollo de pectinas y hemicelulosas que le confieren resistencia. Se encuentran distribuidos en las zonas axilares, nudos

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Tipos: Esclernquima: Presenta dos tipos celulares con pared engrosada, pero sta es secundaria y lignificada en las clulas maduras. Las clulas maduras no contienen protoplasma y son clulas muertas. Gracias a la estructura de sus paredes celulares el esclernquima tiene una funcin muy importante en el soporte de los rganos como las hojas. Protegen las partes ms vulnerables a estiramientos, pesos, presiones y flexiones. Por eso aunque est distribuido por todo el cuerpo de las plantas, ya sean estructuras con crecimiento primario o secundario, es ms abundante en tallos y hojas que en races. Las clulas que lo componen se distinguen principalmente por su forma, su origen y su localizacin. Entre las que encontramos dos tipos: Las fibras (alargadas) y las esclereidas. El origen de estos tipos no est claro. Se propone que las fibras se originan por diferenciacin de clulas merstemticas y las esclereidas a partir de clulas colenquimticas o parenquimticas que lignifican sus paredes celulares. a) Las fibras son clulas alargadas de extremos puntiagudos, con una pared celular secundaria ms o menos gruesa con muchas capas y con un grado de lignificacin variable que depende de algunas hormonas como las auxinas. La pared celular de la fibra madura puede ocupar todo el protoplasma celular. La mayora de las fibras son clulas muertas en la madurez. Debido a su resistencia a la tensin son de gran importancia econmica en la manufactura de ropa y otros tejidos.

Fibras

Se clasifican segn su posicin: extraxilares, xilares, floemticas, y las corticales o perivasculares. b) Las esclereidas muestran paredes secundarias muy gruesas y lignificadas que a menudo estn interrumpidas por punteaduras (comunicacin entre clulas). Sus formas pueden ser estrelladas, ramificadas, isodiamtricas, etctera. Estn ampliamente distribuidas entre las angiospermas pero son ms abundantes en dicotiledneas que en monocotiledneas. Se encuentran en los tallos, hojas, frutos y semillas, aisladas o formando capas. Artroesclereida Se clasifican segn su forma: astroesclereida, braquiesclereida, tambin llamada clula ptrea, macroesclereida, osteoesclereida y tricoesclereida.

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Aparte de tener una funcin mecnica, se les atribuye una misin protectora para paliar el efecto de los herbvoros o para disuadirlos. Tambin se han propuesto otras funciones ms especficas en las hojas tales como conducir agua a la epidermis o incluso parecen ser transmisoras de luz (actan como fibras pticas) incrementando los niveles luminosos de las hojas.

Colnquima: Est formado por un nico tipo de clulas vivas, capaz de adaptarse al crecimiento de los diferentes rganos que lo poseen. Presenta una gruesa pared celular primaria caracterizada por engrosamientos distribuidos de manera desigual dndole al tejido gran fuerza de tensin y resistencia frente al estrs mecnico. Las clulas son capaces de reanudar una actividad meristemtica gracias a que sus paredes celulares son primarias y no lignificadas, a pesar de su grosor.En lugar de ligninas presenta pectnas y hemicelulosas que le confieren la flexibilidad. No aparece ni en races ni en estructuras de crecimiento secundario, donde se desarrolla el esclernquima. Se sita bajo la epidermis o parnquima, formando una especie de cilindro continuo o bien organizado en bandas discontinuas. Sirve de soporte durante el crecimiento de tallos herbceos, hojas y partes florales de las dicotiledneas. Est ausente en las monocotiledneas. Segn el engrosamiento de sus paredes encontramos: Colnquima angular: Se dispone en los vrtices Colnquima laminar: Se dispone en las paredes y no en los vrtices Colnquima lagunar: si deja espacios vacios entre medias Colnquima anular: Cuando el crecimiento de la pared es uniforma.

Angular

Laminar

Lagunar

Anular

c. Tejido vascular:
La principal caracterstica que distingue a las plantas talosas de las cormofitas, es la presencia en las primeras de tejidos vasculares especializados en la conduccin de agua y sustancias inorgnicas y orgnicas. Estos tejidos son el xilema y el floema. El xilema conduce grandes cantidades de agua y algunos compuestos inorgnicos y orgnicos desde la raz a las hojas, mientras que el floema conduce sustancias orgnicas producidas en los

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lugares de sntesis, fundamentalmente en las hojas, y los de almacenamiento al resto de la planta. Ambos tejidos son importantes fisiolgicamente, ya que las plantas para su crecimiento necesitan agua y sustancias orgnicas. Durante el crecimiento primario de la planta se forman el xilema y el floema primario a partir del procambium. Durante esta formacin se pueden distinguir varios estados como el protoxilema y el protofloema que se forman en el estadio embrionario o en la fase postembrionaria, y posteriormente el metaxilema y el metafloema que sustituyen paulatinamente a los anteriores durante el crecimiento. Si la planta tiene crecimiento secundario se forma el xilema y floema secundario a partir del cambium vascular, mientras que el metaxilema y metafloema dejan de ser funcionales. Los tejidos conductores estn formados por distintos tipos celulares, y se originan bsicamente de las mismas clulas meristemticas. Por ello el xilema y el floema se encuentran fsicamente prximos en toda la planta.

Xilema o leo Constituye la parte central y ms profunda de los tejidos vegetales de un individuo con crecimiento secundario. Forma la parte maderable de las plantas. En el se distinguen cuatro tipos celulares distintos: Las traqueadas; los elementos del vaso, que son las clulas conductoras o traqueales, las clulas parnquima ticas y las fibras de esclernquima, que funcionan como clulas de almacenamiento y sostn, respectivamente. Los elementos traqueales son clulas con una pared celular secundaria gruesa, dura y lignificada, en las cuales el contenido protoplsmico se elimina tras su diferenciacin. Estos engrosamientos no son homogneos y forman estructuras que distinguen unos tipos celulares de otros de ah su nombre por la semejanza con las trqueas de los insectos. Ambos se distinguen por los caractersticos engrosamientos de su pared celular secundaria que pueden ser anulares, helicoidales, reticulados y punteados. 1- Las traqueidas son clulas alargadas, estrechas y fusiformes. El agua circula por ellas y pasa de unas a otras va simplasto atravesando las punteaduras areoladas, que se encuentran en sus paredes laterales. Se considera que las traqueidas derivan durante la evolucin de las fibras de esclernquima y son filogenticamente ms primitivas que los

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elementos de los vasos. Son el nico elemento conductor que aparece en pteridfitas y gimnospermas aunque tambin existen, pero en poca cantidad, en las angiospermas. 2- Los elementos de los vasos son clulas de mayor dimetro y ms achatadas que las traqueidas. Se unen longitudinalmente unas a otras para formar tubos llamados vasos o trqueas. En ellas el agua circula tambin via simplasto, pero en este caso, adems de atravesar las punteaduras areoladas de sus paredes laterales, lo hace mayormente por las perforaciones que se encuentran en sus paredes transversales. Son exclusivas de Angiospermas

El floema o liber Constituye la parte ms activa de clulas vivas de la planta, por donde circula y se reparten todas las sales minerales y savia elaborada que la planta ha transformado a los diferentes rganos de la misma. Las clulas carecen de ncleo y presentan una pared primaria engrosada. Est formado por varios tipos celulares: Los elementos conductores son la clula cribosa y los tubos cribosos Los elementos no conductores son las fibras de esclernquima y parenquimticas..

las clulas

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1- Las clulas cribosas son largas y de extremos puntiagudos, comunicndose entre s lateralmente mediante poros que forman las reas cribosas. Se relacionan funcional y morfolgicamente con una clula parenquimtica especializada llamada clula albuminfera. Constituyen el nico elemento conductor del floema presente en gimnospermas. 2Los tubos cribosos estn formados por clulas individuales achatadas que se disponen en filas longitudinales y que se comunican entre s mediante placas cribosas. Adems, poseen reas cribosas en las paredes laterales para comunicarse con los tubos cribosos contiguos y con las clulas parenquimticas especializadas que los acompaan llamadas clulas anexas. Constituyen el elemento conductor mayoritario en angiospermas.

d. Tejidos de proteccin:
Los tejidos de proteccin tienen que tener la caracterstica de poder actuar contra las posibles agresiones que desde el medio externo sufre una planta. Son numerosos los elementos sobre los que debe recaer la proteccin en los vegetales: la entrada de organismos patgenos, la lucha contra la xericidad, la agresin mecnica e incluso la depredacin. Todos ellos estn basados en el desarrollo de estructuras de aislamiento frente al medio, as como de resistencia y hostilidad frente a agentes abrasivos y depredadores. Teniendo en cuenta el ciclo vital de la planta, as como el crecimiento de esta, podemos encontrar dos tipos de sistema de proteccin: La epidermis (en plantas de crecimiento primario) y la peridermis (en plantas con crecimiento secundario).

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La epidermis Es el tejido de proteccin de tallos, hojas, races, flores, frutos y semillas durante el crecimiento primario de la planta, aunque no de meristemos apicales ni radiculares. Se origina a partir de la capa ms externa del meristemo apical, tambin denominada protodermis. No slo posee funcin protectora, sino que desarrolla otras como la regulacin de la transpiracin, el intercambio de gases, almacenamiento y secrecin, ... Est formada por una sola fila de clulas, rara vez estratificadas, como es el caso de las races areas o de determinadas hojas como en las adelfas. Son las clulas ms abundantes y las menos especializadas. Se encuentran ntimamente ligadas, adaptando su morfologa a la estructura que recubren. Carecen de cloroplastos, poseen una vacuola pulsatil y pared primaria muy desarrollada. Pocas veces lignifican su pared depositando pared celular secundaria. En su superficie externa, las clulas epidrmicas segregan una sustancia llamada cutina, que se deposita formando una capa con gran resistencia, denominada cutcula. Por otro lado en la raz y pelos radiculares, la sustancia secretada es la suberina. El grosor de la cutcula vara dependiendo de la posicin. Sobre esta se pueden depositar ceras (lpidos saponificables complejos), u otras sustancias. Entre las clulas epidrmicas, se encuentren otros tipos celulares ms especializados: 1- Los tricomas o pelos y glndulas: Pueden tener una funcin protectora, siendo abundantes durante los estados juveniles, o secretora (glndulas). Si son secretoras estn constituidas por una base o pednculo, y una cabeza o reservorio. se pueden clasificar atendiendo a: a) El nmero de clulas que poseen en la cabeza: Pueden ser unicelulares o pluricelulares. b) La sustancia de secrecin: Hidtodos. Estn formados por estomas acuferos, traqueidas del sistema conductor y por clulas que ponen en contacto los dos componentes anteriores. Almacenan y liberan agua en un proceso llamado gutacin, que se da en plantas poco transpirantes que se desarrollan en condiciones climticas desfavorables.

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Nectarios. Se encuentran en las flores como llamada entomolgica para la polinizacin. Secretan al exterior azcares transportados por el floema. Osmforos. Se encargan de diseminar el olor mediante la liberacin de aceites esenciales voltiles. Se encuentran el los ptalos y lagunas hojas y tallos de plantas aromticas. Pelos defensivos. Como las ortigas, liberando sustancias como acetilcolina o histamina que origina la reaccin alergnica. Glndulas salinas. Como en las plantas halfitas Glndulas mucosas. Como en las semillas productoras de muclago Idioblastos. Son clulas de secrecin interna de gran variedad de sustancias como resinas, muclagos Tubos laticferos. Estn formados por un conjunto celular que almacena latex. Canales de secrecin. Se diferencian de los idioblastos por la presencia de cmaras de almacenamiento internos llamados espacios esquizognicos. Como los resinferos c) Segn el destino de la secrecin: Interna: Presentan una secrecin interna Externa: Presentan la secrecin hacia el medio externo. 2- Los estomas. Sus clulas principales se denominan oclusivas. Presentan forma de alubia, con una pared celular irregular, y cloroplastos. El orgnulo predominante es una vacuola de almacenamiento de agua. Cuando estn repletas de agua, se forma un orificio entre las dos clulas (ostiolo), por donde circulan los gases. Bajo el ostiolo, encontramos una cmara subestomtica que se utiliza como almacn de aire. El ostiolo en ocasiones aparece protegido por tricomas, para reducir el proceso de evaporacin. Alrededor de las clulas oclusivas se depositan un conjunto de clulas de menor tamao denominadas clulas anejas. Su nmero es tiene carcter filogentico. Los estomas suelen depositarse en el envs de las hojas, para reducir la evaporacin, aunque las encontramos en numerosas plantas en ambas caras (anfiestomticas).

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Las clulas buliformes: encargadas de almacenar agua, interviniendo en la marchitez y despliegue de las hojas por transpiracin.

La peridermis Se desarrolla en las plantas de crecimiento secundario por la actividad del cambium suberoso o felgeno. Se origina por desdiferenciacin del parnquima y colnquimadan lugar a clulas que se distribuyen de manera desigual hacia dentro o hacia fuera del individuo. Las capas ms externas son ms numerosas, sus clulas se suberifican y mueren formando el suber o corcho. Hacia dentro las clulas estn vivas en una disposicin apilada formando la felodermis.
Parnquima

Xilema 2

Canal resinfero Cambium vascular Floema 2 Felgeno Felodermis

Suber

Epidermis

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