SEPARACION FSICA DE MEZCLAS Mezclas Son las resultantes de la combinacin entre dos o ms sustancias puras, en dicha unin ambas

sustancias conservan sus propiedades as como su propia composicin (Davis, Whitten, Peck, & Stanley., 2008). Por lo tanto la composicin de una mezcla puede variar, un claro ejemplo, es un jugo comercial, que cambia en los ingredientes o la cantidad de los mismos que contiene, dependiendo de la marca (Burns, 2003). Las mezclas estn presentes en todas partes ya que dentro de la naturaleza es raro encontrar sustancias separadas (Davis, Whitten, Peck, & Stanley., 2008). Tipos de mezclas. Podemos clasificar a las mezclas como: o Mezclas homogneas: tienen propiedades uniformes en toda su extensin, tambin se les puede llamar soluciones y los ejemplos ms claros de ellas son, el agua de mar, el aire o las aleaciones de metales por mencionar pocos (Davis, Whitten, Peck, & Stanley., 2008).

o Mezclas heterogneas: se puede distinguir con mayor facilidad dado que distintas porciones de la misma mezcla tienen propiedades diferentes, por lo tanto son distinguibles. Al no ser uniformes podemos, en algunos casos distinguir a simple vista, sus componente, tal es el caso del agua con el aceite (Davis, Whitten, Peck, & Stanley., 2008). Separacin fsica de mezclas: Podemos separar las mezclas usando mtodos fsicos porque al hacerlo, cada componente conserva sus propiedades (Davis, Whitten, Peck, & Stanley., 2008). Adems de que el usar procesos fsicos permite utilizar de manera provechosa las propiedades fsicas de las sustancias mezcladas, como su punto de fusin, la conductividad elctrica, la solubilidad, el punto de ebullicin, su color, la densidad y su estado fsico( liquido, solido o gas), (Galicia, Orta, & Zoreda, 2008). El principal objetivo de separar estas combinaciones es el de obtener sustancias puras para darles un uso (Pasto & Johnson, 2003).Las tcnicas ms usadas para estos fines son: o Cristalizacin, es cuando a partir de una disolucin de una mezcla o de la fundicin de la misma, se forman cristales. Las molculas se agrupan entre

las de su mismo tipo, separndose de las que no lo son, ya que encajan de mejor manera en el enrejado cristalino que forman. Este mtodo depende la diferencia existente de solubilidad de la sustancia entre el un disolvente frio o el mismo a mayor temperatura, siendo mejor en la mayora de los casos una mayor solubilidad en altas temperaturas que en las que no lo son (Pasto & Johnson, 2003). Destilacin, el mtodo ms usado para separar dos o ms lquidos. Es prcticamente la evaporacin parcial de uno lquido, donde los vapores resultantes son posteriormente condensados, se basa en la diferencia de los puntos de ebullicin de los componentes, es decir al calentar la solucin, la sustancia con menor punto de ebullicin pasara a estado gaseoso, alegndose de los otros (Pasto & Johnson, 2003). Sublimacin, se le dice al cambio de estado de la materia donde, un slido pasa directamente a gas al aumentar su temperatura y regresa a su estado inicial al enfriarse, no obstante pocas sustancias orgnicas dentro de la naturaleza son capaces de sublimar a la presin atmosfrica, por lo cual es necesario generar, por medio de aparatos presiones reducidas (Pasto & Johnson, 2003). Decantacin, se basa en la diferencia de densidades de los componentes (Cabrerizo, Bozal, & Prez, 2008). Se emplea para separar un lquido de un slido insoluble o bien, dos lquidos con la particularidad de que sean inmiscibles (Galicia, Orta, & Zoreda, 2008). Filtracin, empleado para la separacin de mezclas heterogneas del tipo liquido-solido (insoluble), donde se hace pasar por un medio filtrante a la muestra problema y este, retiene al slido (Galicia, Orta, & Zoreda, 2008). Lo que permite que se separen estos componentes es debido al tamao de partcula que posee cada uno (Cabrerizo, Bozal, & Prez, 2008). Evaporacin, podemos entenderlo como la eliminacin de un cierto liquido el cual se evapora. Principalmente es usado para separar a un lquido que contiene un slido que se encuentra disuelto en l. La desventaja es que en este caso no se recupera el lquido evaporado (Galicia, Orta, & Zoreda, 2008). La propiedad fsica aqu aprovechada es el punto de fusin (Cabrerizo, Bozal, & Prez, 2008). Cromatografa, basada en la velocidad de difusin y la solubilidad (Cabrerizo, Bozal, & Prez, 2008). Es la separacin por la distribucin entre dos o ms fases de una mezcla de molculas, a estas fases se les denominan, fase estacionaria y en movimiento, donde la primera es esencialmente bidimensional mientras la segunda se encuentra movindose contracorriente. Se puede utilizar la relacin fase estacionariamvil de la manera, gas-liquido, gas-slido y slido-lquido (Pasto & Johnson, 2003)