Recetas Fáciles y Económicas para Cada Día Del Mes

www.muchosabor.com - Recetas fciles,comidas rpidas y econmicas con fotos.Coleccion de recetas de cocina fcil.Cocinar rpido y comer bien.
www.muchosabor.com Recetas fciles y econmicas para cada da del mes
pgina 1
ndice
Receta
Pgina
Filete de panga con mayonesa y ajo al horno.......................................... 4 Salsa con atn y maz................................................................................. 5 Pechuga de pollo agridulce con semillas de ssamo............................. 6 Pastel de pollo con brcoli y pimiento..................................................... 7 Bolitas de arroz........................................................................................... 8 Patatas sabrosas al horno......................................................................... 9 Caballa al horno......................................................................................... 10 Tarta de arroz gratinado............................................................................ 11 Espaguets fritos........................................................................................ 12 Pollo asado a la mostaza........................................................................... 13 Sopa de coles de bruselas........................................................................ 14 Arroz blanco con salsa agridulce............................................................. 15 Tortilla de garbanzos................................................................................. 16 Panga con arroz y brcoli gratinado........................................................ 17 Creps gratinado con jamn y maz........................................................... 18 Patatas al pimentn con guisantes y chorizo.......................................... 19 Salsa naranja con espaguetis................................................................... 20 Filete superblando rebozado con huevo y queso................................... 21 Hamburguesa de atn................................................................................ 22
pgina 2
Receta
Pgina
Salteado de patatas, longaniza y verduras............................................. 23 Albndigas en salsa de nabicol............................................................... 24 Asado de pollo a la manzana................................................................... 25 Creps de la granja..................................................................................... 26 Championes en salsa cremosa de pimentn....................................... 27 Coliflor entera al horno............................................................................ 28 Espaguets con espinaca y pollo............................................................. 29 Filetes al horno con maz......................................................................... 30 Pollo al Whiskey........................................................................................ 31 Pechuga de pollo con zanahorias dulces............................................... 32 Pasta aldeana........................................................................................ .... 33
pgina 3
Filete de panga con mayonesa y ajo al horno
Receta para: 4 pers
Tiempo de preparacin: 0-30 min.
Ingredientes: 4 filetes de panga 2 dientes de ajo 4 cucharadas de mayonesa sal, perejil
Preparacin: 1. Mezclar la mayonesa con el ajo picado, sazonar y aadir el perejil. 2. Poner los filetes de panga en una bandeja y untarlos con la mayonesa. 3. Poner la bandeja en el horno precalentado a 180C durante 15 minutos aproximadamente.
pgina 4
Salsa con atn y maz Receta para: 4 pers Tiempo de preparacin: 0-30 min. Ingredientes: 2 latas de atn natural 1 lata (150gr) de maz 200 ml de nata lquida 2-3 dientes de ajo 1 cebolla sal, pimienta perejil aceite de oliva
Preparacin: 1. Calentar 3-4 cucharadas de aceite en una sartn y sofrer la cebolla picada. Aadir el ajo picado, el atn y el maz. 2. Sazonar con sal y pimienta y aadir la nata lquida. 3. Dejar cocer durante 2-3 minutos y aadir el perejil tambin. 4. Servir con pasta cocida o patatas fritas.
pgina 5
Pechuga de pollo agridulce con semillas de ssamo Receta para: 4 pers Tiempo de preparacin: 30-60 min. Ingredientes: 300 gr. de pechuga de pollo Para el adobo: 200 ml de leche Para rebozar: 120 gr. de harina 5 gr. de maizena 1/2 sobre de levadura qumica 1 cucharada de aceite de oliva 1 huevo 100 ml de agua Para la salsa: 8 cucharadas de ketchup 4 cucharadas de miel 5 cucharadas de semillas de ssamo pizca de sal, pimienta aceite para frer Preparacin: 1. Lavar, cortar en dados la pechuga de pollo salpimentar y cubrir con la leche. Taparlo y dejar 3 horas como mnimo en el frigorfico. (Se puede dejar ya la noche anterior, cuanto ms repose la pechuga en la leche, ms blanda y jugosa ser.) 2. Mezclar todos los ingredientes de la masa para rebozar. Sacar los trozos de la pechuga de pollo de la leche y ponerlos en la masa. 3. Preparar la salsa: mezclar el ketchup con la miel, salpimentar y aadir las semillas de ssamo. 4. Sacar los trozos rebozados de la pechuga con la ayuda de una pinza de cocina y frerlos en aceite caliente. 5. Poner directamente en la salsa los trozos de la pechuga ya frita y remover todo cuidadosamente para que cubra todo la salsa.
pgina 6
Pastel de pollo con brcoli y pimiento Receta para: 4 pers Tiempo de preparacin: 30-60 min. Ingredientes: 400 gr. de pechuga de pollo 100 gr. de brcoli 3 pimientos del piquillo 8-10 lonchas de bacon 1 yogur natural 3 cucharadas de harina 2 huevos 150 gr.de queso rallado sal, pimienta perejil mantequilla para untar el molde pan rallado para salpicar el molde Preparacin: 1. Untar un molde largo con mantequilla y salpicar con pan rallado. Cubrir el molde con el bacon. 2. Trocear la pechuga de pollo, el brcoli y los pimientos. 3. Mezclar los huevos con el yogur, aadir la pechuga de pollo, el brcoli, los pimientos, el queso rallado, la harina y sazonar la salsa con sal, pimienta y perejil. Verter esta masa en el molde y cubrirla con el bacon que sobresale por los bordes. Por arriba cubrir todo tambin con el bacon. 4. Poner el molde en el horno precalentado a 200C durante 30-40 minutos aproximadamente hasta que la superficie del bacon se dore. Observaciones: - Despus de sacar del molde el pastel se puede poner otra vez al horno para que se dore ms por fuera. - Hay que dejar enfriarse un poco para poder cortar bien el pastel.
pgina 7
Bolitas de arroz Receta para: 4 pers Tiempo de preparacin: Ingredientes: 1 vaso de arroz 50 gr. de queso rallado 1 huevo sal pimienta perejil pan rallado para rebozar aceite para frer 0-30 min.
Preparacin: 1. Calentar 3-4 cucharadas de aceite en una sartn y frer el arroz durante algunos segundos. Verter 2 vasos de agua encima, sazonarlo y bajar el fuego. Cocinarlo durante 15-20 minutos, removerlo algunas veces. 2. Mezclar el arroz cocido con el huevo y con el queso rallado. 3. Formar bolitas de la masa con las manos mojadas y rebozarlas en pan rallado. 4. Frer las bolitas de arroz en aceite caliente.
pgina 8
Patatas sabrosas al horno Receta para: 4 pers Tiempo de preparacin: 60-90 min. Ingredientes: 6-8 patatas 1 cebolla 1 cebolla morada 250 gr. de chorizo sal, pimienta pimentn rojo mejorana aceite de oliva
Preparacin: 1. Pelar, lavar y cortar en daditos las patatas y ponerlas en una bandeja. 2. Pelar, lavar y cortar en julianas las cebollas y aadirlas a las patatas. Sazonar con sal, pimienta, una cucharadita de pimentn rojo, mejorana, aadir 5-6 cucharadas de aceite de oliva y mezclar todo. 3. Poner la bandeja en el horno precalentado a 220C durante 30-40 minutos. Cuando las patatas estn blandas aadir el chorizo cortado en rodajas y volver a poner al horno durnate 20 minutos aproximadamente hasta que se doren las patatas. Remover algunas veces para que est todo bien doradito.
pgina 9
Caballa al horno Receta para: 2 pers Tiempo de preparacin: 30-60 min. Ingredientes: 2 caballas limpias y abiertas 3 dientes de ajo 3 patatas 1 cebolla sal, pimienta perejil aceite de oliva
Preparacin: 1. Pelar, lavar las patatas y la cebolla. Cortar las patatas en rodajas finas, la cebolla en julianas. 2. Cubrir una bandeja grande con papel de aluminio y untarlo con aceite de oliva. Poner las caballas encima y salpicar con los ajos picados. 3. Poner las patatas y la cebolla alrededor de las caballas y echar un poco de aceite de oliva encima. Sazonar todo con sal, pimienta y perejil. 4. Tapar la bandeja con papel de aluminio y poner en el horno precalentado a 180C durante 20 minutos. Quitar el papel de aluminio y seguir horneando otros 3-5 minutos ms sin tapar.
pgina 10
Tarta de arroz gratinado Receta para: 4 pers Tiempo de preparacin: 30-60 min. Ingredientes: 500 gr. de carne picada 1 y 1/2 vaso de arroz 1 cebolla 2 dientes de ajo sal, pimienta pimentn rojo para la bechamel: 250 ml. de leche 2 cucharadas de harina 2 cucharadas de mantequilla sal, pimienta Preparacin: 1. Calentar 3-4 cucharadas de aceite en una sartn y frer el arroz durante algunos segundos. Verter 3 vasos de agua encima, sazonarlo y bajar el fuego. Cocinarlo durante 15-20 minutos, removerlo algunas veces. 2. Cuando el agua se ha evaporado, quitar el arroz del fuego y taparlo. 3. Sofrer la cebolla picada, despus aadir el ajo picado y la carne picada. Dorarla ligeramente y sazonar con la sal, pimienta y 2 cucharaditas de pimentn rojo. Cubrir con agua y dejar cocer. 4. Preparar la bechamel: calentar en una sartn la mantequilla y echar la harina. Cocer la harina durante algunos segundos y verter la leche caliente. Sazonar con sal y pimienta. Seguir cocinando la salsa removiendola continuamente hasta que espese. 5. Untar una bandeja con aceite de oliva, poner el arroz y encima la carne picada. Cubrir todo con la bechamel y ponerlo en el horno precalentado a 220C durante 15 minutos aproximadamente.
pgina 11
Espaguets fritos Receta para: 4 pers Tiempo de preparacin: 0-30 min. Ingredientes: 250 gr. de espaguets 200 gr. de pechuga de pollo 2 zanahorias 1/2 col lisa o lechuga 2 dientes de ajo sal, pimienta salsa de soja aceite de oliva Preparacin: 1. Limpiar y cortar en trozos la pechuga de pollo y en juliana las zanahorias y la col. Sofrer todo en una sartn junto con el ajo picado y sacar en un plato. 2. En la misma sartn sofrer los espaguets troceados pero CRUDOS. Removerlo continuamente para evitar que se queme. 3. Cuando los espaguets estn marrones, aadir las verduras, sazonar con sal, pimienta y con la salsa de soja. 4. Aadir un vaso de agua, taparlo y dejar que se ablande la pasta. Removerlo a menudo y si se ha evaporado el agua, aadir poco a poco ms agua hasta que los espaguets se ablanden. Al final no debe quedar agua en la sartn. Observaciones: - Este plato parece mucho a la pasta china.
pgina 12
Pollo asado a la mostaza Receta para: 4 pers Tiempo de preparacin: 60-90 min. Ingredientes: 4 muslos y contramuslos de pollo 4-5 cucharadas de mostaza aceite de oliva 2-3 dientes de ajo sal, pimienta
Preparacin: 1. Lavar y separar por el hueso los muslos y los contramuslos de pollo. 2. Ponerlos en un bol y salpimentar. Aadir el ajo picado y al final untar los muslos y contramuslos con la mostaza. Tapar el bol y dejar reposar en el frigorfico durante una noche. 3. Untar una bandeja con aceite de oliva, colocar los musloscontramuslos. Tapar la bandeja y ponerla en el horno precalentado a 220 grados durante 20 minutos. Despus hornear sin tapar otros 20 minutos ms para que se doren los muslos-contramuslos.
pgina 13
Sopa de coles de bruselas Receta para: 4 pers Tiempo de preparacin: 30-60 min. Ingredientes: 400 gr. de coles de bruselas 2 patatas 4 salchichas 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 yogur natural 3-4 cucharadas de aceite de oliva sal, pimienta, pimentn rojo, comino molido 1 cucharada de harina Preparacin: 1. Pochar la cebolla picada en el aceite y aadir el ajo picado. 2. Quitar del fuego y aadir 1 cucharadita del pimentn rojo. Ahora aadir las coles de bruselas y cubrir todo con agua. Volver a poner al fuego y dejar cocer. Sazonar con sal, pimienta y 1 cucharadita de comino molido. 3. Cuando las coles de bruselas estn casi blandas, aadir las patatas cortadas en dados y las salchichas en rodajas. 4. Mezclar el yogur con una cucharadita de harina y 2-3 cucharadas de la sopa. Cuando estn ya las patatas tambin blandas, aadir esta mezcla de yogur a la sopa y darle un hervor.
pgina 14
Arroz blanco con salsa agridulce Receta para: 4 pers Tiempo de preparacin: 0-30 min. Ingredientes: 500 gr. de carne (pechuga de pollo, lomo, ect.) 1 cebolla 2 dientes de ajo 400ml. de tomate frito 4-5 pepinillos agridulces sal, pimienta aceite de oliva 1 vaso de arroz
Preparacin: 1. Calentar 3-4 cucharadas de aceite en una sartn y frer el arroz durante algunos segundos. Verter 2 vasos de agua encima, sazonarlo y bajar el fuego. Cocinarlo durante 15-20 minutos, removerlo algunas veces. 2. Cuando el agua se ha evaporado, quitar el arroz del fuego y taparlo. 3. Sofrer la cebolla picada, despus aadir el ajo picado y la carne cortada en trozos. Dorarla ligeramente y sazonar con la sal y pimienta. Verter el tomate frito encima y dejar cocer. 4. Cuando la carne est blanda, aadir los pepinillos agridulces en trocitos pequeos y darle un hervor. 5. Servir la salsa con el arroz blanco.
pgina 15
Tortilla de garbanzos Receta para: 4 pers Tiempo de preparacin: 0-30 min.
Ingredientes: 1 bote de garbanzos cocidos (400 gr.) 4 huevos sal, pimienta aceite de oliva
Preparacin: 1. Batir los huevos con una pizca de sal y pimienta. Aadir los garbanzos. 2. Hacer la tortilla como siempre en una sartn.
pgina 16
Panga con arroz y brcoli gratinado Receta para: 4 pers Tiempo de preparacin: 0-30 min. Ingredientes: 4 filetes de panga 1 brocoli 3-4 cucharadas de harina para rebozar 1 vaso de arroz sal, pimienta aceite de oliva para la bechamel: 250 ml. de leche 2 cucharadas de harina 2 cucharadas de mantequilla sal, pimienta nuez moscada 50gr.de queso rallado Preparacin: 1. Lavar y cocer el brocoli en agua con sal que quede algo crujiente. 2. Sazonar los filetes de panga, rebozarlos y frerlos en 2-3 cucharadas de aceite. 3. Preparar la bechamel: calentar en una sartn la mantequilla y echar la harina. Cocer la harina durante algunos segundos y verter la leche caliente. Sazonar con sal, pimienta y nuez moscada. Seguir cocinando la salsa removiendola continuamente hasta que espese. 4. Calentar el aceite en una sartn y frer el arroz durante algunos segundos. Verter el agua encima, sazonarlo y bajar el fuego. 5. Cocinarlo durante 15-20 minutos, removerlo algunas veces. Cuando el agua se ha evaporado, quitar el arroz del fuego y taparlo. 6. Poner el arroz cocido en una bandeja, encima los filetes de panga y el brocoli. Cubrir todo con la bechamel y poner encima el queso rallado. 7. Poner la bandeja en el horno precalentado a 220C durante 15-20 minutos hasta que el queso se dore.
pgina 17
Creps gratinado con jamn y maz Receta para: 4 pers Tiempo de preparacin: 0-30 min. Ingredientes: Para los creps: 200 gr. de harina 200 ml. de leche 2 huevos 1 cucharadita de levadura qumica pizca de sal Para el relleno: 200gr. de jamn cocido 1 lata (150gr) de maz encima: 1 yogur natural 1 diente de ajo sal, pimienta queso rallado aceite de oliva para frer los creps Preparacin: 1. Mezclar con una batidora los huevos, la harina, la leche, la sal y la levadura. 2. Calentar algunas gotas de aceite en una sartn y frer los creps. De esta cantidad salen 8-10 creps, dependiendo del tamao de la sartn. 3. Rellenar los creps con el jamn cocido troceado y con el maz. 4. Mezclar el yogur con el ajo picado, salpimentar y untar cada creps con la mezcla. Poner queso rallado encima y gratinar en el horno durante 10 minutos aproximadamente.
pgina 18
Patatas al pimentn con guisantes y chorizo Receta para: 4 pers Tiempo de preparacin: 0-30 min. Ingredientes: 6 patatas 2 puados de guisantes 200 gr. de chorizo 1 cebolla sal, pimienta comino molido pimentn rojo aceite de oliva Preparacin: 1. Pochar la cebolla picada en 3-4 cucharadas de aceite. Quitar del fuego y aadir una cucharadita de pimentn rojo. 2. Volver a poner al fuego, aadir el chorizo cortado en rodajas y removerlo. 3. Aadir las patatas cortadas en dados y los guisantes. Verter agua hasta cubrir todo, echar sal, pimienta, una cucharadita de comino molido y dejar cocer.
pgina 19
Salsa naranja con espaguetis Receta para: 4 pers Tiempo de preparacin: 0-30 min. Ingredientes: 250 gr. de pasta 6 zanahorias 2 zanahorias blancas 100 ml de leche entera 2 cucharadas de azcar 1 cucharada de mostaza 1 cucharada de tomate frito sal, pimienta mejorana 3-4 hojas de laurel aceite de oliva Preparacin: 1. Pelar, lavar y cortar en rodajas las verduras, despus rehogarlas en 2-3 cucharadas de aceite. Aadir el azcar y remover continuamente. 2. Cubrir las verduras con agua, sazonar con sal, pimienta, mejorana y laurel y dejar cocer. 3. Cuando las verduras estn blandas, sacar las hojas de laurel y triturar todo. 4. Aadir la leche, la mostaza y el tomate frito y darle un hervor. 5. Cocer la pasta "al dente" y servir junto con la salsa.
pgina 20
Filete superblando rebozado con huevo y queso Receta para: 4 pers Tiempo de preparacin: Ingredientes: 800 gr. de pechuga de pollo (o lomo) 250 ml. de leche 4 dientes de ajo 2 huevos 50 gr. de queso rallado sal 5-6 cucharadas de harina aceite para frer Preparacin: 1. Cortar en filetes las pechugas de pollo, echar sal y ponerlas en un bol. Verter la leche encima y aadir los ajos en trocitos. Es importante que cubra todo la leche! Taparlo y dejar reposar durante 1-1,5 hora como mnimo y si es posible, una noche entera en el frigorfico. El reposo en la leche hace que la pechuga salga muy-muy blanda y jugosa. 2. Batir los huevos con una pizca de sal y aadir el queso rallado. 3. Sacar los filetes de la leche. Primero rebozarlos en la harina, despus en el huevo con queso. Frer inmediatamente en aceite bien caliente. 0-30 min.
pgina 21
Hamburguesa de atn Receta para: 4 pers Tiempo de preparacin: 0-30 min. Ingredientes: 4 latas de atn natural 1 huevo 6-8 cucharadas de pan rallado 1 diente de ajo sal, pimienta pimentn rojo perejil pan rallado para rebozar aceite para freir Preparacin: 1. Mezclar el atn (sin el liquido), el huevo, el pan rallado y el ajo picado. Sazonar con sal, pimienta, pimentn rojo y perejil. 2. Formar con las manos mojadas hamburguesas y rebozarlas en pan rallado. 3. Frer las hamburguesas en aceite caliente.
pgina 22
Salteado de patatas, longaniza y verduras Receta para: 4 pers Tiempo de preparacin: 30-60 min. Ingredientes: 6 patatas grandes 4 longanizas 1 zanahoria grande 2 vasos de guisantes 2 dientes de ajo 100ml de leche aceite de oliva sal, pimienta organo Preparacin: 1. Pelar, lavar, cortar en dados las patatas y frerlas. 2. Pelar, lavar y cortar en rodajas las zanahorias. 3. Trocear las longanizas y dorarlas en 3-4 cucharadas de aceite de oliva. Aadir el ajo picado y algunos segundos despus los guisantes y la zanahorias tambin.Verter un poco de agua y rehogar todo. Sazonar con sal, pimienta y organo. 4. Cuando est todo blando, aadir la leche y darle un hervor. 5. Mezclar con las patatas y servir caliente.
pgina 23
Albndigas en salsa de nabicol Receta para: 4 pers Tiempo de preparacin: 30-60 min. Ingredientes: 500gr de carne picada 2 dientes de ajo 3 cucharadas de pan rallado 1 huevo sal pimienta perejil harina para rebozar aceite para frer para la salsa: 1 nabicol grande 100 ml de leche sal, pimienta Preparacin: 1. Mezclar la carne picada con el huevo, ajo y pan rallado. Sazonar con sal, pimienta y perejil. Formar albndigas con las manos mojadas, rebozarlas en harina y dorarlas en poco aceite. 2. Pelar, lavar y cortar en dados el nabicol, cubrir con agua y cocinarlo. 3. Cuando el nabicol est blando, triturarlo. Volver a poner al fuego, salpimentar y verter la leche. Darle un hervor y listo. Observaciones: - Por favor, probad esta receta, es increblemente delicioso! :-)
pgina 24
Asado de pollo a la manzana Receta para: 4 pers Tiempo de preparacin: 60-90 min. Ingredientes: 8 muslos de pollo 4-5 patatas aceite de oliva 2-3 dientes de ajo 200 ml de vino blanco 1-2 manzana Sal pimienta Preparacin: 1. Lavar los muslos de pollo y ponerlos en una bandeja grande. 2. Pelar y trozear las patatatas y las manzanas, ponerlos tambin en la bandeja junto con el pollo. Romper un poco los ajos sin pelarlos y echarlos tambin a la bandeja. 3. Salpimentar todo, echar aceite de oliva encima y al final verter el vino blanco. 4. Colocar la bandeja al horno precalentado a 200C y hornear durante 50 minutos aproximadamente.
pgina 25
Creps de la granja Receta para: 4 pers Tiempo de preparacin: 30-60 min. Ingredientes: Para los creps: 6 cucharadas de harina 1 vaso (250ml) de leche 1 huevo Para el relleno: 100 gr. de jamn cocido 20 gr. de espinacas 1 lata de championes en lminas 1 diente de ajo sal, pimienta perejil aceite de oliva encima: 1 yogur natural 50 gr. de queso rallado Preparacin: 1. Mezclar con una batidora el huevo, la harina y la leche. 2. Calentar algunas gotas de aceite en una sartn y frer los creps. 3. Calentar en una sartn 3-4 cucharadas de aceite de oliva y echar las espinacas junto con el ajo en trocitos. Aandir el jamn cocido en trozos y los championes. 4. Salpimentar, aadir un poco de perejil picado. 5. Cuando las espinacas estn blandas rellenar los creps, formar paquetitos y ponerlos en una bandeja anteriormente untada con un poco de aceite de oliva. 6. Verter encima de los creps rellenos el yogur y poner el queso rallado. 7. Poner la bandeja al horno precalentado a 230C durante 10-15 minutos, hasta que el queso se dore.
pgina 26
Championes en salsa cremosa de pimentn Receta para: 4 pers Tiempo de preparacin: 0-30 min. Ingredientes: 350 gr. de championes 1 cebolla 2 diente de ajo 200 ml de nata lquida 1,5 cucharadita de pimentn rojo 1 cucharada de harina sal, pimienta aceite de oliva
Preparacin: 1. Pelar, lavar, picar la cebolla y pocharla en 2-3 cucharadas de aceite de oliva. 2. Cuando la cebolla est blanda, aadir el ajo picado y los championes cortados en lminas. Seguir pochando y cuando los championes hayan soltado el agua, salpicar una cucharada de harina y remover bien. 3. Quitar del fuego la sartn y aadir el pimentn rojo. Despus de removerlo volver a poner al fuego y cubrir con agua. Cocer hasta que quede todo blando. 4. Verter la nata darle un hervor y listo. 5. Servir con arroz blanco o pasta.
pgina 27
Coliflor entera al horno Receta para: 4 pers Tiempo de preparacin: 60-90 min. Ingredientes: 1 coliflor 3 yogur natural sal, pimienta, perejil 2-3 cucharadas de pan rallado aceite de oliva
Preparacin: 1. Cocinar la coliflor entera en agua con sal. 2. Untar una bandeja con un poco de aceite de oliva y colocar la coliflor encima. Mezclar los yogures con las especias y cubrir la coliflor con la salsa y espolvorear con pan rallado. 3. Poner la coliflor en el horno precalentado a 190-200C durante 30 minutos aproximadamente hasta que la superficie se dore. 4. Servir con pur de patatas y tomate.
pgina 28
Espaguets con espinaca y pollo Receta para: 4 pers Tiempo de preparacin: 0-30 min. Ingredientes: 250 gr. de espaguets 300 gr. de pechuga de pollo 200 gr. de espinaca 2 dientes de ajo 200 ml. de nata lquida sal, pimienta aceite de oliva
Preparacin: 1. Sofrer la pechuga de pollo cortada en dados en 3-4 cucharadas de aceite de oliva, despus aadir el ajo picado y la espinaca. Verter un vaso de agua encima y dejar cocer. 2. Cuando la pechuga de pollo est blanda aadir la nata lquida y cocer durante algunos minutos ms. 3. Cocer los espaguets "al dente" y servir con la salsa. Observaciones: - Se puede servir con queso rallado encima. Con o sin queso es un plato sencillo y rico.
pgina 29
Filetes al horno con maz Receta para: 4 pers Tiempo de preparacin: Ingredientes: 500 gr. de pechuga de pollo (o lomo) 1 lata (140gr) de maz 1 yogur natural 3 cucharadas de queso blanco para untar 50 gr. de queso rallado sal, pimienta mantequilla para untar la bandeja 30-60 min.
Preparacin: 1. Untar la bandeja con mantequilla. Cortar la pechuga en filetes, salpimentar y ponerlas en una fila en la bandeja. 2. Mezclar el yogur con el queso blnaco para untar, sazonar con sal, pimienta y perejil. Aadir el maz y la mitad del queso rallado. 3. Cubrir los filetes con la masa y poner la otra mitad del queso rallado encima. Tapar la bandeja y ponerla en el horno precalentado a 200C durante 20 minutos. Despus de los 20 minutos seguir horneando sin tapar la bandeja hasta que el queso se dore. Observaciones: - Si dejamos reposar los filetes en leche, sale mucho ms blando y jugoso.
pgina 30
Pollo al Whiskey Receta para: 4 pers Tiempo de preparacin: 0-30 min. Ingredientes: 4 filetes de pechuga de pollo 300 gr. de championes 200ml de leche evaporada (o nata) 100ml de whiskey 1 diente de ajo 3 cucharadas de aceite sal
Preparacin: 1. Se cortan los championes en lminas. 2. Se fren las pechugas de pollo en el aceite. Se retiran las pechugas y en el mismo aceite se rehoga el ajo picado y los championes. 3. Una vez evaporada el agua que sueltan los championes, se rocan con el whiskey y la leche evaporada. 4. Se ponen las pechugas de pollo y a fuego suave se tienen 10 minutos.
pgina 31
Pechuga de pollo con zanahorias dulces Receta para: 4 pers Tiempo de preparacin: 0-30 min. Ingredientes: 200 gr. de pechuga de pollo 3 zanahorias grandes 1 cebolla morada 1 cucharada de azcar 1 cucharada de harina 100 ml de leche pimienta 3 cucharadas de aceite de oliva
Preparacin: 1. Pochar la cebolla picada en el aceite de oliva, despus aadir la pechuga de pollo en trozos y dorarla. Sazonar con sal y pimienta. 2. Aadir las zanahorias cortadas en rodajas, salpicar con el azcar y seguir rehogando removiendo continuamente. 3. Cubrir todo con agua y dejar cocer. 4. Cuando todo est blando y la salsa ha espesado, verter la leche y dejar hervir un minuto ms removiendo sin parar. 5. Servir con arroz blanco.
pgina 32
Pasta aldeana Receta para: 4 pers Tiempo de preparacin: 30-60 min. Ingredientes: 250 gr. de pasta 500 gr. carne picada 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 zanahorias blancas 3 zanahorias 200 ml. de vino blanco sal pimienta mejorana 2-3 hojas de laurel 2-3 cucharadas de aceite de oliva
Preparacin: 1. Picar la cebolla, el ajo y cortar las verduras en trozitos. 2. Sofrer la carne picada en el aceite de oliva. 3. Sacar la carne picada de la sartn y en el mismo aceite sofrer la cebolla y las verduras. Sazonar con sal, pimienta, mejorana y laurel. Verter el vino blanco y dejar que el alcohol se evapore. Aadir agua hasta cubrir las verduras y cocerlas. 4. Cuando las verduras estn blandas, sacar las hojas de laurel y triturar todo. 5. Volver a poner en la sartn la salsa y aadir la carne picada que hemos sofrito anteriormente. Dejer hervir durante 5 minutos aproximadamente y remover a menudo. 6. Cocer la pasta "al dente" y servir junto con la salsa. Observaciones: Este plato tiene un sabor sorprendente, vale la pena probarlo!
pgina 33

Recetas Fáciles y Económicas para Cada Día Del Mes

Încărcat de

Informații document

Titlu original

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Recetas Fáciles y Económicas para Cada Día Del Mes

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

www.muchosabor.com - Recetas fciles,comidas rpidas y econmicas con fotos.Coleccion de recetas de cocina fcil.Cocinar rpido y comer bien.

www.muchosabor.com Recetas fciles y econmicas para cada da del mes

www.muchosabor.com Recetas fciles y econmicas para cada da del mes

www.muchosabor.com Recetas fciles y econmicas para cada da del mes

Filete de panga con mayonesa y ajo al horno

Receta para: 4 pers

Tiempo de preparacin: 0-30 min.

Ingredientes: 4 filetes de panga 2 dientes de ajo 4 cucharadas de mayonesa sal, perejil

www.muchosabor.com Recetas fciles y econmicas para cada da del mes

www.muchosabor.com Recetas fciles y econmicas para cada da del mes

www.muchosabor.com Recetas fciles y econmicas para cada da del mes

www.muchosabor.com Recetas fciles y econmicas para cada da del mes

www.muchosabor.com Recetas fciles y econmicas para cada da del mes

www.muchosabor.com Recetas fciles y econmicas para cada da del mes

www.muchosabor.com Recetas fciles y econmicas para cada da del mes

www.muchosabor.com Recetas fciles y econmicas para cada da del mes

www.muchosabor.com Recetas fciles y econmicas para cada da del mes

www.muchosabor.com Recetas fciles y econmicas para cada da del mes

www.muchosabor.com Recetas fciles y econmicas para cada da del mes

www.muchosabor.com Recetas fciles y econmicas para cada da del mes

Tortilla de garbanzos Receta para: 4 pers Tiempo de preparacin: 0-30 min.

www.muchosabor.com Recetas fciles y econmicas para cada da del mes

www.muchosabor.com Recetas fciles y econmicas para cada da del mes

www.muchosabor.com Recetas fciles y econmicas para cada da del mes

www.muchosabor.com Recetas fciles y econmicas para cada da del mes

www.muchosabor.com Recetas fciles y econmicas para cada da del mes

www.muchosabor.com Recetas fciles y econmicas para cada da del mes

www.muchosabor.com Recetas fciles y econmicas para cada da del mes

www.muchosabor.com Recetas fciles y econmicas para cada da del mes

www.muchosabor.com Recetas fciles y econmicas para cada da del mes

www.muchosabor.com Recetas fciles y econmicas para cada da del mes

www.muchosabor.com Recetas fciles y econmicas para cada da del mes

www.muchosabor.com Recetas fciles y econmicas para cada da del mes

www.muchosabor.com Recetas fciles y econmicas para cada da del mes

www.muchosabor.com Recetas fciles y econmicas para cada da del mes

www.muchosabor.com Recetas fciles y econmicas para cada da del mes

www.muchosabor.com Recetas fciles y econmicas para cada da del mes

www.muchosabor.com Recetas fciles y econmicas para cada da del mes

www.muchosabor.com Recetas fciles y econmicas para cada da del mes

S-ar putea să vă placă și