Facultad de Ingeniera Qumica

Escuela de Ingeniera Ambiental Tema Alumnos : :

cidos y Bases
Aylln Guerra Rafael Lincol Siguas Soto Alexander Joel Champe Tarque Joel Cesar Zamora Mallma Frank Fernando Castaeda Lpez Johan

Curso

Laboratorio de Qumica II

Catedrtica : Ciclo :

Ing. Mara Marreros Cordero 2do B

INTRODUCCIN

Teora de Arrhenius: Fue establecido en 1884 por el Sueco Svante August Arrhenius, se basa en el comportamiento de las sustancias acuosas. cidos: Es toda sustancia que contiene hidrgeno en su estructura y que en solucin acuosa libera iones H+ HNO3 H+(ac) + NO3(ac)

Bases: Es toda sustancia que contiene al grupo hidrxilo en su estructura que en solucin acuosa libera iones OH NaOH(ac) NA+(ac) + OH (ac)
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OBJETIVOS

Aprender a diferenciar las soluciones cidas y bsicas con el uso de indicadores calorimtricos, adems de la manipulacin de instrumentos y reactivos para el dominio de la tcnica de titulacin cido base.

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MARCO TERICO
Desde hace miles de aos se sabe que el vinagre, el jugo de limn y muchos otros alimentos tienen un sabor cido. Sin embargo, no fue hasta hace unos cuantos cientos de aos que se descubri por qu estas cosas tenan un sabor cido. El trmino cido, en realidad, proviene del trmino Latino acere, que quiere decir cido. cidos: Son considerado se tradicionalmente en agua, como produce cualquier compuesto una solucin con

qumico que,

cuando

disuelve

una actividad de catin hidronio mayor que el agua pura, esto es, un pH menor que 7. Esto se aproxima a la definicin moderna de Johannes Nicolaus Brnsted y Martin Lowry, quienes definieron independientemente un cido como un compuesto que dona un catin hidrgeno (H+) a otro compuesto

(denominado base). Algunos ejemplos comunes incluyen al cido actico(en el vinagre), y al cido sulfrico (usado en bateras de automvil). Bases o Alcalinos: Una base es aquella sustancia capaz de aceptar un protn(H+). Esta definicin engloba la anterior: en el ejemplo anterior, el KOH al disociarse en disolucin da iones OH, que son los que actan como base al poder aceptar un protn. Esta teora tambin se puede aplicar en disolventes no acuosos. El pH: (potencial de hidrgeno) es una medida de la acidez o alcalinidad de una disolucin. El pH indica la concentracin de iones hidronio[H3O+] presentes en determinadas sustancias. La sigla significa "potencial de hidrgeno" .Este trmino fue acuado por el qumico dans Srensen, quien lo defini como el logaritmo negativo en base 10 de la actividad de los iones hidrgeno. Esto es:

Desde entonces, el trmino "pH" se ha utilizado universalmente por lo prctico que resulta para evitar el manejo de cifras largas y complejas. En disoluciones diluidas, en lugar de utilizar la actividad del ion hidrgeno, se le puede aproximar empleando la concentracin molar del ion hidrgeno.

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El pH tpicamente va de 0 a 14 en disolucin acuosa, siendo cidas las disoluciones con pH menores a 7 (el valor del exponente de la concentracin es mayor, porque hay ms protones en la disolucin) , y alcalinas las que tienen pH mayores a 7. El pH = 7 indica la neutralidad de la disolucin (cuando el disolvente es agua).

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PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Materiales: Buretas con llave de control, soporte universal, pinzas para soporte universal, probeta graduada, vasos de precipitados de 250 ml, matraz Erlenmeyer de 200 ml, tubos de prueba, picetas, bagueta, hoja de papel blanco, cucharitas, balanza analtica.

Reactivos: Hidrxilos slidos de bario Ba(OH)2, cidos diluidos: clorhdrico (HCL), y actico (CH3 COOH), solucin de KOH 0,1 N, papel de tornasol azul y rojo, fenolftalena, anaranjado de metilo, agua.

a) Uso de indicadores cidos Bases : a. En un vaso, se preparo una solucin diluida de Ba(OH)2 y luego se reparti en tubos de prueba.

b. Se humedeci la Bagueta limpia en la solucin y se puso en contacto con el papel tornasol rojo.

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c. Se adiciono en un tubo con solucin 2 gotas de Fenolftalena, y en el otro 2 gotas de Anaranjado de Metilo. Los cambios de color observados los anotamos en el cuadro N1.

d. En un vaso, se diluy CH3 COOH (cido Actico) con agua y se distribuy en tubos de ensayo, luego se procedi a hacer los pasos similarmente como se hizo con la solucin de Ba (OH)2; pero en este caso se utiliz papel de tornasol Azul.

CUADRO N1 INDICADOR PAPEL DE TORNASOL Un papel Rojo y el otro Azul El Rojo cambio a Azul El Azul cambio a Rojo

CAMBIOS DE COLORACIN FENOLFTALEINA ANARANJADO DE METILO Anaranjado

COLOR Inicial SOLUCIN Ba (OH)2 CH3 - COOH

Trasparente

Rojo violacio

No hubo cambio

No hubo cambio

Anaranjado ms oscuro

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b) Titulacin cido Base: PROCEDIMIENTO Se necesita preparar KOH al 0,1 N.

P N PE

=? = 0,1 Eq/l = 56,104274 g/Eq = 100 ml 0.1 l

P = N x PE x v P = 0.56104274 g a. Llenamos la bureta hasta el punto cero, con la solucin patrn de KOH 0.1 N.

b. En un matraz Erlenmeyer, medimos 30 ml de la solucin problema HCL.

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c. Constituimos el equipo de titulacin. d. Procedimos a titular, dejando caer gota a gota la solucin de KOH, para lo cual manipulamos suavemente la llave de control, tal que detuvimos la cada de la solucin justo cuando ocurri un cambio de coloracin permanente en la solucin problema.

e. Leimos en la bureta el volumen usado de solucin de KOH

f. Halla la NORMALIDAD de la solucin problema, aplicando:

N

HClX * HCl= N KOH

*v

NHCl . vHCl = NKOH . vKOH(Gasto) X . 30 ml = 0.1 N . 7 ml NHCl = 0.0233 Normal

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CUESTIONARIO
a) Investigue acerca de: Indicadores cidos e Indicadores bsicos, cite ejemplos con reacciones qumicas? Un indicador es sustancia natural o sinttica que cambia de color en respuesta a la naturaleza de su medio qumico. Los indicadores se utilizan para obtener informacin sobre el grado de acidez o pH de una sustancia, o sobre el estado de una reaccin qumica en una disolucin que se est valorando o analizando. Uno de los indicadores ms antiguos es el tornasol, un tinte vegetal que adquiere color rojo en las disoluciones cidas y azul en las bsicas. Otros indicadores son la alizarina, el rojo de metilo y la fenolftalena; cada uno de ellos es til en un intervalo particular de acidez o para un cierto tipo de reaccin qumica. Ejemplos: HCl4 (cido perclrico), H2SO4 (cido sulfrico)HCl (cido clorhdrico), H2CO3 (cido carbnico), H2S (cido sulfrico), HBrO (cido hipobromoso). Estos cidos los podemos reconocer por medio del indicador Anaranjado de Metilo en la cual lo hace cambiar de coloracin, o tambin con el papel de tornasol azul que cambia a rojo. NaOH (Hidrxido de sodio), KOH (Hidrxido de potasio), CaOH (Hidrxido de calcio),

NH4OH (Hidrxido de amonio), N2H4(Hidracina).

Estas bases la podemos reconocer por medio del indicador de Fenolftalena la cual cambia hace que tome una coloracin rojo violacio. b) A que llamamos concentraciones Normales y Molares. Cite ejemplos? La diferencia entre solucin Molar y Normal es que en la solucin molar se calcula tomando el peso molecular de la sustancia y expresarlo en gramos, eso es 1 mol. Ejemplo: NaOH , PM = 40 , 1 mol de NaOH se consigue pesando 40 gr. La solucin normal es el peso molecular entre el nmero de equivalentes qumicos. Un equivalente qumico es la cantidad de hidrgenos (H+) desplazables o hidroxilos (OH-) Ejemplo: H2SO4, PM=98; 98/2 = 49, por lo tanto se requieren 49 gr de cido sulfrico para prepara una solucin 1 Normal c) Qu es Titulacin y en que casos es utilizada - explique? La titulacin es una de las tcnicas ms comunes en la qumica analtica para la determinacin de la concentracin de sustancias en solucin. El conocimiento de esta tcnica es esencial en el laboratorio qumico. Dada una solucin cida, puede determinarse su concentracin conociendo el volumen requerido para neutralizarla con una solucin bsica de concentracin conocida (titulacin cido-base). Para reconocer el punto final de la titulacin se puede utilizar un indicador que cambie de color al pasar de una solucin bsica a una cida o a la inversa. Un ejemplo es la fenolftalena, que pasa de color rosa en medio bsico a incolora en medio cido. En el punto de viraje, llamado "punto final", se considera que el nmero de moles de cido monoprtico y de base monohidroxlica que han reaccionado es el mismo. Midiendo los volmenes de ambas y conociendo la concentracin de una de ellas, se puede conocer la concentracin de la otra.
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d) Calcular el volumen de H2SO4 (conc), que se requiere para 1 l de solucin 0.1 N de H2SO4 (cido sulfrico), cuya densidad es de 1.8 g/ml y cuyo porcentaje de pureza registrado en el envase original del proveedor es de 98% (el H2SO4 es provisto, en general, con una pureza de 98% y P = 1.8 g/ml)?

VH2SO4 = ? V= 1L N= 0.1N D= 1,8 g/ml procedimiento: N=M. () 0.1= M.0.05 M= 0.05M 0.05mol/1ltx1ltx98gr/1mol=4,9grH2SO4 4,9gr H2SO4 X X= 98%x4,9grH2SO4/100% X=4,802gr. D=M/V 1.8gr/ml= 4.8gr/v V=2.678ml. 100% 98%

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CONCLUSIONES

Las sustancias qumicas que describimos como cidos y bases estn distribuidas en la naturaleza. Se encuentran en los alimentos que ingerimos, en las medicinas que utilizamos, en los limpiadores domsticos, etc.; por ello son muy importantes en la vida diaria, en el laboratorio y a nivel industrial. Algunos cidos son muy conocidos, tal es el caso del cido actico que est presente en el vinagre; el cido ctrico de las frutas como la manzana, limn, mandarina, naranja, etc Las bases tambin son muy comunes, tal es el caso del hidrxido de sodio (es la base ms importante) que est presente en la soda custica, empleadas como agentes de limpieza y como materia prima para elaborar los jabones respectivamente; el hidrxido de aluminio y el hidrxido de magnesio forman parte de la mylanta y leche de magnesia, que se emplean para contrarrestar la acidez estomacal y por ello cotidianamente se les conoce como anticidos. Las bases orgnicas son consumidas diariamente, entre ellas encontramos a la cafena, que est presente en las hojas del t y en los granos del caf; la cocana presente en el mate de coca, la nicotina que est presente en el tabaco. Estas tambin son conocidas como

alcaloides y tienen la propiedad de ser estimulantes del sistema nervioso por lo que su consumo constante puede producir adiccin. El carbonato de sodio, Na2CO3, y bicarbonato de sodio, NaHCO3, son sustancias bsicas muy importantes a escala industrial.

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RECOMENDACIONES
Utiliza un guardapolvo y tenlo siempre bien abrochado, as protegers tu ropa. Guarda tus prendas de abrigo y los objetos personales en un armario o taquilla y no los dejes nunca en la mesa de trabajo. No retornar nunca el exceso de reactivo al recipiente de origen. Procura no andar de un lado para otro sin motivo y sobre todo, no correr dentro del laboratorio. Dispn sobre la mesa solo los libros y cuadernos que sean necesarios. Ten siempre tus manos limpias y secas. Si tienes alguna herida tpala. No pruebes ni ingieras los productos qumicos. En caso de producirse un accidente, quemadura o lesin, comuncalo inmediatamente al profesor. Recuerda donde est situada el botiqun. Mantn el rea de trabajo limpia y ordenada. Maneja con especial cuidado el material frgil, por ejemplo, el vidrio. Informa al profesor del material roto o averiado. Lvate las manos con jabn despus de realizar cualquier experimento Obedecer todas las instrucciones del profesor.

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REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

http://www.monografias.com/trabajos5/aciba/aciba.shtml http://pe.kalipedia.com/fisica-quimica/tema/estructura-materia/acidosbases.html?x=20070924klpcnafyq_111.Kes&ap=2 http://www.visionlearning.com/library/module_viewer.php?mid=58&l=s http://es.wikipedia.org/wiki/Reacci%C3%B3n_%C3%A1cido-base http://www.uch.edu.pe/portal/zona_escolar/PDF/quimica.pdf http://html.rincondelvago.com/acidos-y-bases_1.html http:///G:/index%201.htm

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NDICE

Cartula... Introduccin.... Objetivos .... Marco terico... Proceso experimental.... Cuestionario..... Conclusiones... Recomendaciones.. Referencia bibliogrficas.... ndice..

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