Gestin de Empresas Avance N 1 Diagnstico Empresarial INFORME Integrantes: BERAUN REYES, Omar Alonso CHUNG CHU, Augusto Csar

A. DIAZ GUILLEN, Hugo Alonso GUTIERREZ HUAMN, Jos Alberto NAPANGA ZENTENO, Edward Jhon Seccin: C15 6 A / B Profesor: Luis Enrique Pea Mendoza

Fecha de entrega: 12 de Abril 2013 I

Resumen Ejecutivo
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Leche Gloria S.A. fue constituida en 1941 por General Milk Company Inc., como una empresa dedicada a la produccin de leche evaporada, la cual fue adquirida posteriormente por Carnation Company. En 1978 cambi su denominacin social a Gloria S.A. y en 1986, Jos Rodrguez Banda S.A. (JORBSA), una de las ms importantes empresas de transporte de carga pesada adquiri el porcentaje mayoritario de las acciones de Gloria en propiedad de accionistas nacionales y de las acciones en propiedad de Nestl de Suiza, la cual haba adquirido en 1985 a Carnation Company, convirtindose a partir de este momento en la principal empresa de derivados lcteos en el Per. Desde el ao 2002 y cumpliendo 60 aos de operacin, Gloria S.A. logr el Certificado ISO 9001, el cual fue otorgado por tener los estndares de calidad ms altos tanto en las reas de produccin, comercializacin as como en gestin empresarial y organizacional. Esto se obtuvo gracias al esfuerzo de todas las personas, la cultura y los valores compartidos por quienes conforman Gloria S.A. permitiendo unificar los objetivos corporativos, integrar las nociones de calidad, economa, servicio y sentido de la vida para conservar las facultades de adaptacin a los cambios y as, generar resultados satisfactorios. Permitiendo mantener el liderazgo de la empresa en el mercado de las leches industrializadas y particularmente en el mercado de las leches evaporadas y listas para tomar.
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Las innovaciones aplicadas en Gloria S.A. le han permitido lograr ventajas competitivas y captar oportunidades en un mercado complejo, hacindose evidente gracias a los lanzamientos de nuevos productos, con el compromiso de su gente y con las inversiones en tecnologa apropiada e infraestructura adecuada. Por otro lado, en el marco de una poltica de puertas abiertas y total transparencia para con la comunidad, se vigoriz el programa de visitas guiadas a las plantas de produccin para escolares, universitarios y pblico en general.
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En los ltimos aos Gloria viene ampliando constantemente su cartera de productos con el afn de satisfacer mejor a sus consumidores nacionales y es as que a la fecha cuenta con las marcas Gloria, Bonl, Pura Vida, Bella Holandesa, Mnaco, Chicolac, Yomost, Yogurello y La Mesa, y con una diversidad de productos como leche evaporada, leche fresca UHT en caja y en bolsa, yogures, quesos, base de helados, crema de leche, manjarblanco, mantequilla, mermelada, jugos, refrescos, caf y conservas de pescado. Sin embargo, segn un directivo de Gloria: no slo estos hechos pueden considerarse histricos. Todos y cada uno de los das laboriosamente vividos hicieron propiamente la historia de la actual empresa, Pudiendo resumir el presente anlisis en que GLORIA S.A. ha logrado estos resultados gracias a sus productos internacionales de alta calidad, precios competitivos, desarrollo de marcas propias y privadas y a una poltica de servicio orientada 100% al cliente.

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http://www.grupogloria.com/gloriaHISTORIA.html http://www.grupogloria.com/gloriaEXPORTACIONES.html 3 http://www.grupogloria.com/gloriaPRODUCTOS.html

I. El negocio: Definicin del negocio I.I. Oferta de productos y/o servicios Gloria es una empresa dedicada a la elaboracin y comercializacin de productos lcteos (leche evaporada y leche fresca UHT) como de sus derivados (mantequilla, yogurt y queso), teniendo participacin en el mercado de jugos, conservas de pescado, caf instantneo, mermeladas y productos de consumo masivo; de alta calidad, precios competitivos, desarrollo de marcas propias y privadas con una poltica de servicio orientada 100% al cliente, como supermercados y canales de distribucin, donde partir de ellos las familias y personas que consumen sus productos pueden adquirirlos. Mediante adecuadas inversiones en tecnologa, les permite asegurar la calidad que los caracteriza, la eficiencia en sus costos y desarrollo de propios productos, presentando como principales competidores a las diversas empresas del mismo rubro, destacando Nestle y Laive. I.II. Segmentos del mercado

I.III. Ventaja competitiva y/o comparativa

I.IV. reas Claves

I.V.Informacin Adicional Anlisis de las 5 Fuerzas de Porter (F1) Poder de negociacin de los Compradores o Clientes Con una alta variedad de productos, marcas y presentaciones, Gloria puede hacer frente al incremento del consumo de productos lcteos, ya que a lo largo de los aos ha cambiado la cultura de consumo por parte de los clientes, por ello Gloria apuesta por la investigacin y desarrollo, permitiendo insertar al mercado novedosos productos en calidad y presentacin. Por lo que los precios deben de ajustarse a la situacin econmica y poltica del pas, generando poca participacin de negociacin por parte de los clientes, ya que productos de primera necesidad. (F2) Poder de negociacin de los Proveedores o Vendedores Teniendo en cuenta que Gloria ha acaparado gran porcentaje del mercado del sector lcteo, puede negociar con diversos proveedores, le permite poseer acuerdos de grandes volmenes y una gran diversidad geogrfica, conlleva a una gran disminucin en el riesgo de abastecimiento y con ello la obtencin de los mejores precios de leche fresca, aunque el Estado puede intervenir a favor de los ganaderos cuando existan tensiones. Otro factor que mantenido un elevado poder de negocin con los proveedores, es que sus otros proveedores importantes son empresas subsidiarias al grupo (Corlasa Argentina, Pil Andina Bolivia, Empac S.A.), lo que ha permitido una integracin vertical y obtener economas de escala. (F3) Amenaza de nuevos entrantes
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El sector lcteo mostr un crecimiento del 12.6% con respecto al ao anterior, lo que genera un incentivo para el ingreso de empresas dedicadas a este mismo rubro, pero el amplio red de acopio de leche fresca por parte de las compaas que estn operando desde aos y lderes del mercado en nuestro pas, imponen una gran barrera para la entrada de estos nuevos entrantes. Con la gran integracin y el desarrollo de economas de escala por parte de la empresa Gloria S.A., uno de los lderes del mercado nacional, genera otra mayor barrera, ya que al contar con diversos canales de distribucin, involucrando una estructura de costos altamente efectiva y tecnologa de punta, permite mantener el valor de la marca que ha obtenido por ms de 72 aos de trabajo, por lo que podemos clasificar a esta fuerzo como de baja importancia. (F4) Amenaza de productos sustitutos Con el pasar de los aos la cultura de consumo de productos nutritivos se ha incrementado, es por ello que la leche y el queso son parte de la canasta bsica, por lo el consumo de estos productos no podra ser afectado por los sustitutos, ya que Gloria al poseer una gran variedad de stos productos intensifica el bloqueo del ingreso de ellos, as como la insercin de nuevos productos con alto ndices a base de soya. (F5) Rivalidad entre los competidores El sector lcteo al ser un mercado muy competitivo con pocos participantes, entre ellos: Gloria S.A., Nestl y Laive deben de abastecer a una gran cantidad de poblacin, siendo Gloria la que lidera el mercado; pero la marcada guerra entre estas tres empresas es por el denominado precio, teniendo en cuenta que Gloria posea gran participacin del tiene que tener en claro que debe de disminuir su participacin de ventas en lo que respecta a la leche evaporada redistribuyendo sus ingresos a aquellos productos que ofrecen mayor margen, como son los yogurt y jugos y nctares, para poder competir con los productos de los otros.
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http://www.perulactea.com/2013/04/03/exportacion-de-leche-evaporada-peruana-facturo-us-105-millones-en-el-2012/

II. Organizacin: Plan Estratgico II.I. Matriz FODA

Fortalezas Oportunidades

- Posicionamiento en el mercado nacional. - Variedad de marcas y productos. - Diversidad regional para el aprovisionamiento de leche fresca. - Ventas en Diversos Puntos Geogrficos - Operaciones integradas de Forma Vertical - Ventas a Programas Sociales - Capacidad de innovacin y lanzamiento de nuevos productos, presentaciones y marcas - Alta capacidad de procesamiento con tecnologa agroindustrial de la leche fresca en la produccin sus productos lcteos.
Debilidades

- Continuo Crecimiento Econmico del Pas. - Tratados de Libre Comercio. - Mercado abierto y ms competitivo. - Incursin del consumo de nuevos sectores socioeconmicos.

Amenazas

- Dependencia de insumos, como leche fresca y hoja lata. - Sensibilidad de la demanda de sus productos respecto a los precios.

- Ingreso de nuevos productos ofertados por la competencia. - Ms competidores que debilitan el posicionamiento ya ganado. - La salida al mercado de nuevos productos sustitutos. - Mercado abierto y ms competitivo

Segn el anlisis FODA realizado a esta empresa, podemos obtener las siguientes conclusiones: - Gloria se ha posicionado en el lugar donde esta gracias a su capacidad de innovar y lanzar nuevos productos, adems de generar variedad en distintos puntos del pas. - Gloria tiene la oportunidad de crecer en el mercado y obtener mayores ganancias gracias al crecimiento econmico del pas, mediante la innovacin y lanzamiento de nuevos productos. - Para no depender de sus proveedores, debera crear una planta de reciclado y incurrir en la actividad ganadera para su propio campo de ganado vacuno para poder abastecerse de su materia prima. II.II. Misin y Visin II.II.I. Misin: 5

Mantener el liderazgo en cada uno de los mercados en que participamos a travs de la produccin comercializacin de bienes con marcas que garanticen un valor agregado para nuestros clientes consumidores. Los procesos y acciones de la empresa se desarrollarn en un entorno que motive desarrolle a sus colaboradores, mantenga el respeto y la armona en las comunidades en que opera asegure el mximo retorno de la inversin para sus accionistas.

y y y y

II.II.II. Visin: 6

Somos una empresa de capitales peruanos con presencia y proyeccin internacional. Aspiramos satisfacer las necesidades de nuestros clientes y consumidores, con servicios y productos de la ms alta calidad y ser siempre su primera opcin.

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http://www.grupogloria.com/gloria.html

http://www.grupogloria.com/gloria.html

II.III. Objetivos Estratgicos de Largo y Corto Plazo

II.III.I. Objetivos a largo plazo:

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Continuar con el fortalecimiento de su consolidada participacin en el mercado nacional e incrementar su participacin y desarrollar nuevos mercados en pases en donde est presente. Generar sinergias y valor agregado a travs de sus diferentes lneas de producto.

II.III.II. Objetivos a corto plazo: Lograr una mayor diversificacin en su portafolio de productos lcteos y de alimentacin en general. Mejoramiento continuo de la calidad de sus productos y procesos. II.IV. Estrategia

II.V.Informacin Adicional II.V.I. Cadena de Valor

http://www.aai.com.pe/files/instituciones_no_financieras/gloria/cu/gloria_cu.pdf

Infraestructura de la empresa:

Compras:

Logstica Externa: Logstica Interna: - Recepcin de productos de los centros de acopio. - Transporte en camiones isotrmicos. - Estricto control de calidad (control de temperatura, acidez y limpieza). Operaciones: - Realizacin de sus propias latas, cartn, papel, plstico para el envase de sus productos. - Produccin automatizada. - Ha logrado terciarizar el almacenamiento y distribucin de sus productos terminados ya que cuenta con DEPRODECA empresa que le provee servicio de distribucin a fin de brindar adicionalmente asesora de mercadeo logstico.

Marketing y Ventas: - Campaa de marketing racional de gran impacto orientada a nios, adolescentes y jvenes que no slo impuls las ventas de la compaa sino que contribuy tambin a desarrollar el mercado de lcteos. - Creacin de la Comunidad Repblica Independiente Adolescente. - Promociones, concursos, ofertas mediante el canjee de las etiquetas de sus productos.

Servicio Post Venta al Cliente: - Reciclaje de sus latas para volver a reutilizarlas. - Desarrollo del programa TPM.