Sunteți pe pagina 1din 40

INTRODUCERE Abundena i varietatea resurselor melifere din flora spontan i cultivat a Romniei asigur din belug hrana albinelor,

de primvara foarte timpuriu, pn toamna trziu. Dup aderarea Romniei la Uniunea European, apicultorii trebuie s fie foarte bine pregtii pentru a putea deveni parteneri de pia cu apicultorii din Uniunea European. Un apicultor, pentru a avea o stupin model, trebuie s cunoasc: -aspecte legate de creterea albinelor (biologia familiei de albine cu rol n dinamica sezonier a dezvoltrii acesteia; viaa i activitatea familiei de albine); -s aplice tehnologii apicole astfel nct interesul su economic s se armonizeze cu particularitile biologice ale albinei; -s cunoasc tehnologia de obinere, recoltare i prelucrare a produselor apicole; -s cunoasc aspecte legate de managementul i marketingul apicol care contribuie la creterea productivitii muncii, a diversificrii i sporirii produciilor apicole (miere, polen, propolis i cear), la creterea securitii alimentare i a proteciei sanitar veterinare a albinelor; -s cunoasc modalitatea de valorificare a resurselor melifere, specifice zonei respective, n scopul obinerii unor producii mai mari i de calitate. Toate aceste cunotine se dobndesc dac apicultorul are propria sa stupin unde va mbina teoria cu practica. Cunoaterea, n complexitatea lor, a obiectivelor enumerate mai sus se pot realiza cu succes prin studierea i aplicarea eficient a informaiilor prezentate n cadrul acestui proiect prin care se promoveaz tehnologii apicole de ngrijire a albinelor n vederea valorificrii superioare a resurselor melifere din flora spontan i cultivat; consolidarea exploataiei apicole de tip comercial; meninerea calitii produselor apicole; realizarea de produse apicole conform resurselor melifere existente i a potenialului productiv al albinelor autohtone. Sintetiznd rolul i importana albinelor n economie i viaa oamenilor, creterea albinelor este nainte de toate o important ramur a agriculturii care prezint interes att din punct de vedere economic i social pentru produsele obinute (miere, polen, propolis, cear, etc.), ct i ecologic ca urmare a polenizrii plantelor. Practica apicol reuete prin specificul su s creeze relaxare i satisfacie apicultorului att prin contactul permanent cu natura, ct i prin activitatea cu o specie fascinant prin hrnicie, disciplin i organizare social. n prezent, prin tehnologii speciale, apicultorul poate pregti familiile de albine pentru volorificarea culesurilor de primvar,

meninerea acestora n stare activ n perioada de var, creterea de albine tinere i asigurarea rezervelor de hran de calitate n sezonul de toamn pentru buna organizare a iernrii albinelor. Toate acestea sunt etape deosebit de importante n ngrijirea familiilor pentru satisfacerea condiiilor necesare pregtirii albinelor n vederea valorificrii superioare a resurselor melifere din flora spontan i cultivat. De asemenea, adpostirea i ntreinerea familiilor de albine n diferite sisteme de stupi cu volum reglabil care s permit dezvoltarea n cursul anului de uniti biologice puternice cu spaii suficiente pentru depozitarea culesurilor de nectar acumulate, constituie un factor important pentru obinerea unor producii mari de miere necesare att albinelor, ct i productorilor apicoli. Intreinerea difereniat a familiilor de albine potrivit condiiilor pe care le ofer zonele bio-apicole din ara noastr are, de asemenea, o importan deosebit n economia apicol ntruct asigur, pentru fiecare tip de cules, o metodologie specific de ntreinere a albinelor ce difer n mare msur, ca perioad de timp i tehnic de lucru, la stupinele amplasate n zona de step fa de stupinele situate n zona colinar sau de munte. Pentru a nelege comportamentul i viaa albinei n stup, pentru a nva corect posibilitile de a ngriji i exploata albinele, n concordan cu modul natural de desfurare a vieii lor, este necesar acest proiect. Prin elaborarea acestui proiect se urmrete crearea unui sector apicol competitiv care s fac fa concurenei de pe piaa Uniunii Europene i dac privim i mai ndeaproape lucrurile, rezult c apicultura este o meserie exact i dur pentru exercitarea creia cei care o practic trebuie s aib o pregtire profesional corespunztoare. Ocupaia de apicultor presupune: -competenele necesare pentru executarea lucrrilor de ngrijire a albinelor difereniat pe sezoane, hrnire corespunztoare i aprarea mpotriva bolilor, duntorilor i a altor factori nocivi; -valorificarea produciei n condiii economice avantajoase i realizarea profitului n economia de pia; -relaii de colaborare reciproc avantajoase cu cultivatorii de culturi agricole; -capacitatea de concentrare, de mobilizare, tenacitate, curaj, promptitudine i desfurarea activitii n condiii de stres, legate de capriciile naturii; -aprovizionarea cu materii prime i materiale necesare bunei desfurri a tuturor celorlalte activiti specifice n stupin.

FAMILIA DE ALBINE Un bun specialist n creterea i exploatarea familiilor de albine trebuie s cunoasc n primul rnd aspectele legate de biologia, componena i evoluia familiei de albine. Albina melifer face parte din Ordinul Hymenoptera, familia Apidae, genul Apis, specia mellifera. Albina (Apis mellifera) are urmtoarele nsuiri: asigur convieuirea unui numr mare de indivizi n cadrul unei familii; instinctul social care a condus la divizarea muncii ntre membrii unei familii privind recoltarea, prelucrarea i depozitarea n stup a unei rezerve mari de hran, ntr-un timp relativ scurt; instinctul de constituire a fagurilor din ceara secretat de propriul organism; hrnirea i ngrijirea puietului, a mtcii; instinctul de aprare a cuibului; comunicarea specific ntre indivizi prin zumzet i micri cu semnificaie (dansul albinelor); perceperea schimbrilor atmosferice, autoreglarea i adaptarea la condiiile diferite de mediu; asigur consumul curent de hran, rezervele necesare iernrii i perioadelor lipsite de cules, precum i o cantitate nsemnat de miere pe care o recolteaz apicultorul. Componena familiei de albine: Viaa social a albinelor are ca unitate funcional familia care este alctuit din mai muli indivizi (15.000 60.000), al crui numr depinde de puterea familiei de albine i de perioada ei de dezvoltare n cadrul evoluiei biologice anuale. Relaiile dintre toi membrii familiei de albine sunt de interdependen, astfel nct nici un individ nu poate supravieui n afara organizrii de familie. Matca: este singura femel perfect a fiecrei familii de albine care depune ou din care se dezvolt albinele lucrtoare, trntori i mtci. Se deosebete de celelalte albine prin caracteristicile fizice urmtoare: are corpul mai lung, capul mai mic, abdomenul alungit i subire, aripile nu acoper corpul, iar culoarea este mai puin deschis dect a albinelor. Dei are ac matca nu neap omul, acest organ fiind folosit la fixarea oulelor n celule i n timpul luptei cu alte mtci.

Matca are cea mai lung via datorit hranei - lptiorul de matc pe care o primete din abunden de la albinele lucrtoare pe tot parcursul vieii. n general, matca triete 3 ani, dar uneori 6 ani. n cadrul familiei este nconjurat permanent de o gard format din 10 12 albine lucrtoare care o nsoesc n permanen pe fagure, o hrnesc i preiau de pe abdomenul acesteia substana de matc pe care l distribuie tuturor albinelor din stup. Depune ntr-o zi pn la 3.000 de ou, iar ntr-un sezon activ ntre 150.000 200.000 ou. Trntorii: sunt reprezentanii masculi ai familiei de albine i se dezvolt n celulele mai mari cldite special pe marginea fagurilor. n mod normal, trntorii apar n stupii dezvoltai n perioada premergtoare roirii (mai iunie) i dispar treptat n lunile iulie august. Acetia au corpul mare, abdomenul gros, aripi lungi care depesc abdomenul i nu au ac. n stup, au rolul de a asigura perpetuarea speciei i a realiza un regim termic normal pentru creterea puietului. Trntorii, n numr de 2.000 3.000 indivizi, triesc 6 8 sptmni i sunt liberi s migreze de la o familie la alta. Albinele lucrtoare: formeaz numrul cel mai mare de indivizi din cadrul familiei de albine, numr care variaz n cursul unui an n funcie de anotimp, intensitatea culesului, prolificitatea mtcii: la nceputul primverii ntre 15.000 20.000, n timpul verii ntre 40.000 60.000, iar toamna ntre 20.000 30.000. Acestea se deosebesc de matc i trntori prin corp care este mai mic i abdomenul este egal cu lungimea aripilor. Albinele lucrtoare execut tot complexul de activiti necesare existenei familiei de albine: -recoltarea nectarului i a polenului; -depozitarea i prelucrarea acestora; -hrnirea i ngrijirea puietului, difereniat pe vrste; -constituirea fagurilor; -reglarea i meninerea temperaturii optime n cuib; -pzirea stupului de dumani; -realizeaz coeziunea ntre indivizii familiei; -menin existena familiei prin creterea i schimbul ntre generaii; -asigur nmulirea i perpetuarea speciei prin creterea reproductorilor i roirea natural. Longevitatea albinelor lucrtoare este determinat de anotimp i activitate, respectiv n sezonul activ (cresc puietul, cldesc faguri i culeg nectar i polen) triesc 30 - 40 de zile; iar primvara i toamna, cnd activitatea este redus, triesc 50 60 de zile. Hrana n cadrul familiei de albine:

Pentru hrnire albinele folosesc: Mierea este principala surs de hran datorit coninutului mare n glucide (aproximativ 80%) care asigur necesarul energetic al albinelor. Un coninut mare de glucoz determin cristalizarea puternic i nu este indicat ca acest tip de miere s fie folosit ca rezerv de hran pentru iarn, deoarece cristalele de glucoz nu pot fi dizolvate de albine i mor prin nfometare. Necesarul de miere pentru o familie de albine, ntr-un an, se apreciaz c este de 90 100 kg. Nectarul este recoltat de albine i depozitat n celulele fagurilor de ctre o alt albin care l preia de la culegtoare. Producia de nectar depinde de: specia melifer, stadiul de nflorit, poziia florii pe tulpin, compoziia i umiditatea solului, lumin, vnt, precipitaii i temperatura atmosferic. Nectarul se transform n miere n urma unor procese fizice i chimice. Polenul este unica surs de protein din hrana albinelor, el fiind factor limit n creterea puietului, datorit coninutului mare de proteine. Proteinele sunt necesare n producerea cerii, a lptiorului de matc, a formrii rezervelor de iernat din corpul adipos, fapt ce asigur longevitate albinelor de iernat. Vitaminele i enzimele din polen au mare valoare biologic i sunt biocatalizatori ai proceselor metabolice ale albinelor. n funcie de puterea familiei de albine i de produciile apicole pe care le realizeaz, consumul de polen al unei familii variaz ntre 15 55 kg. Consumul de polen al unei familii care crete puiet i cldete faguri este de aproximativ 30 de ori mai mare dect consumul unei familii care nu are de crescut puiet i faguri. Pstura se formeaz din polen i are un coninut mai redus de proteine i lipide dect polenul. Rama cu pstur se aeaz lng puiet, n partea dinspre diagram. Rezerva de pstur pe familie este n funcie de dezvoltarea familiei de albine i trebuie s fie de 1 3 rame. Pstura constituie rezerva de protein a albinelor peste iarn, pe baza ei fiind posibil reluarea activitii de ouat a mtcii, implicit de cretere a puietului. Zahrul este un aliment energetic care substituie mierea n aciunea de stimulare a ouatului mtcilor n perioada de iarn i la sfritul verii nceputul toamnei sau n completarea rezervelor de iernat, cnd proporia acestuia nu trebuie s depeasc 50% din totalul rezervelor de hran. Turtele de erbet peste iarn se administreaz familiilor de albine numai n caz de necesitate. nlocuitorii de polen: se administreaz albinelor numai n cazul lipsei totale de polen sau pstur n stup sau n cazul unui cules redus de polen n natur, cnd creterea de puiet este n pericol. Substanele care se folosesc n aceste situaii sunt: lapte praf degresat, fin de soia

degresat, drojdie de bere. Aceste substane proteice se administreaz albinelor n turte de 500 600 grame de erbet, n care proporia nlocuitorilor de polen nu trebuie s depeasc 10%. Apa: este indispensabil vieii albinelor, corpul lor coninnd 70 80% ap. Albinele folosesc apa n amestec cu mierea i polenul pentru hrnirea larvelor i pentru asigurarea umiditii optime n cuib. Consumul de ap al unei familii de albine este dependent de puterea familiei de albine, de sezon, de cules, de cantitatea de puiet i poate fi de 50 200 grame pe zi primvara i 300 500 grame vara. n lipsa culesurilor de nectar sau n perioadele de ari, consumul de ap al albinelor este mare, fapt de care trebuie s in cont apicultorul i s pun permanent ap n adptori. De asemenea, adptorul trebuie instalat (n pastoral) nainte de a deschide stupii dup transport, pentru ca albinele, la ieirea din stup s gseasc apa i s se obinuiasc cu locul lui pentru a nu depista surse de ap poluate. Locul unde se instaleaz adptorul trebuie s fie umbrit, pentru a mpiedica nclzirea i evaporarea excesiv. Relaiile de nutriie n familia de albine n relaia de nutriie ntre albine un rol important l are mirosul, recepionat n momentul contactului antenelor a doi indivizi. Astfel, mirosul de grup faciliteaz cedarea hranei, pe cnd mirosul strin poate s declaneze stri de respingere i agresivitate sau de cedare a hranei. n cadrul relaiilor de hrnire ntre indivizii aceleiai familii de albine apar urmtoarele situaii: Relaiile de nutriie ntre albinele lucrtoare: ntre albinele lucrtoare are loc un permanent schimb de hran. Acest schimb de hran este mai intens n perioada creterii de puiet i mai redus toamna, cnd cantitatea de puiet scade sau nceteaz creterea acestuia. Durata contactului de hrnire ntre indivizi este mare cnd n stup sunt suficiente rezerve de hran i ap i foarte scurt, cnd nu sunt rezerve n stup. Relaiile de nutriie ntre matc i albinele lucrtoare: n acest tip de relaie, matca este hrnit, aproape toat viaa, cu lptior de matc de ctre o suit de 10 12 doici care i administreaz aceast hran la interval de 10 15 minute, n momentul cnd matca ou i st nemicat. Matca se hrnete cu miere cnd eclozioneaz i este n cuc. Relaiile de nutriie ntre trntori i albinele lucrtoare: Trntorii sunt hrnii de ctre albine primele 4 zile de via, cnd stau pe fagurii cu puiet. Dup aceast perioad, trntorii trec pe fagurii cu miere i se hrnesc singuri cu aceasta. Acest consum este mare dup vrsta

de 15 zile, cnd trntorii ies la zborul de mperechere, iar consumul unui trntor este de 3 ori mai mare dect al unei albine lucrtoare. La sfritul ultimului cules de producie din sezon, albinele lucrtoare alung trntorii din cuib, eliminndui pe fundul stupului nepermindu-le accesul la hran. n urmtoarea etap, ei sunt eliminai treptat din stup n grupuri de 10 15 indivizi, acetia murind prin nfometare. Viaa familiei de albine Familia de albine petrece un sezon activ din martie pn n octombrie, i o perioad de relativ inactivitate din noiembrie pn n februarie. n funcie de modificrile cantitative i calitative produse la nivelul familiei de albine, pe parcursul unui an, se difereniaz urmtoarele perioade: Perioada de cretere a albinei de iernat august septembrie. Aceast perioad urmeaz terminrii ultimului cules de producie. Executarea la timp i corect a lucrrilor din aceast perioad asigur buna evoluie biologico productiv a familiei de albine n anul urmtor. Albinele obinute n acest perioad triesc 7 8 luni, deci mult peste media de via a albinelor din sezonul activ deoarece nu particip la culesuri, la creterea puietului i nici la formarea rezervelor de hran pentru iarn, i consum mult polen asigurndu-i rezerva de substane nutritive. Perioada repausului de iarn are dou etape: -prima etap ncepe o dat cu terminarea ecloziunii ultimului puiet, n toamn, i ine pn la reluarea ouatului la matc. Se formeaz ghemul de iernat, cnd temperatura atmosferic este de 8 0C. Durata acestei etape depinde de evoluia temperaturii atmosferice, n acest interval, precum i de zona geografic; -a doua etap ncepe cu declanarea ouatului la matc i ine pn la eclozionarea primelor albine, cnd temperatura n ghem crete la 34 350C. Perioada nlocuirii albinelor de iernat ncepe odat cu apariia primelor albine tinere i ine pn la zborul de curire, dup care consumul albinelor se intensific. n aceast perioad, n luna aprilie, se realizeaz nlocuirea total a albinei de iernat. Perioada creterii familiei de albine are loc creterea numrului de indivizi n familia de albine. Ritmul creterii este influenat de puterea familiei de albine, de hran, de temperatura atmosferic, calitatea mtcii. n condiiile lipsei de hran sau a unei cantiti insuficiente, apicultorul intervine cu stimulri, nc din luna martie, pentru a putea valorifica culesul de salcm.

Perioada nmulirii naturale (roire) n aceast perioad, datorit blocrii cuibului cu hran i puiet, precum i a unui numr mare de albine n cuib, familia de albine i reduce activitatea de cules ncepnd s creasc botci de roire. n momentul n care matca depune primele ou n aceste botci se produce declanarea roitului. Roiul plecat poate lua aproximativ 50% din populaia familiei, iar dup plecarea roiului, n stup iese prima matc. Factorii care determin roirea sunt: lipsa ventilaiei, temperatura ridicat n cuib, lipsa spaiului, lipsa puietului larvar, vrsta mtcii. Apicultorul poate corecta aceti factori prin intervenii tehnice fcute la timp n familia de albine. Perioada culesului n funcie de zon, poate fi de aproximativ 3 luni. Tehnologia creterii i ntreinerii familiei de albine Amplasarea vetrei de stupin trebuie s se fac la distane corespunztoare fa de drumurile publice, locuine i s asigure toate cerinele necesare standardelor naionale de mediu i sanitar veterinare. Alegerea locului de amplasare a stupinei s se fac cu profesionalism de ctre apicultor, urmrindu-se asigurarea condiiilor favorabile pentru creterea i sntatea albinelor, precum i realizarea de producii apicole corespunztoare. De asemenea, terenul s fie uscat, ferit de cureni de aer i vnturi puternice. Stupritul pastoral: Practica apiculturii intensive nu poate fi conceput fr stupritul pastoral care reprezint o modalitate de valorificare a surselor melifere situate peste limita de zbor a albinelor, cu scopul obinerii unor producii ridicate de miere i cear, precum i de sporire a produciei culturilor agricole. nainte de plecare n pastoral, apicultorul trebuie s execute urmtoarele operaiuni: -se verific integritatea exterioar a stupilor; -se verific sistemul de fixare de corp a fundului i a capacului stupului; -se scot din stup fagurii plini cu miere, cei slab fixai n rame sau depreciai i se nlocuiesc cu faguri goi i rezisteni, pn se ajunge la capacitatea maxim; -se nchide urdiniul i se deschide orificiile de ventilaie ale stupilor. Deplasarea familiilor de albine la sursa melifer se face cnd 5 10% din flori sunt nflorite, de obicei vara pe timpul nopii, iar primvara i toamna, dac timpul este rcoros, stupii pot fi transportai i ziua. Cnd s-a ajuns la destinaie, se aeaz stupii ct mai aproape sau n interiorul culturii melifere. Zone bio-apicole n funcie de tipul de cules:

1.Zona din Cmpia Romn i Dobrogea (tipul I de cules): se aleg familii de albine cu ritm rapid de dezvoltare primvara i se administreaz hrniri stimulatoare n vederea valorificrii culesului de la salcm. 2.Zona din Podiul Moldovei (tipul II de cules): se administreaz hrniri stimulatoare naintea culesului de salcm, ntre culesuri i dup culesul de la tei. 3.Zona din Cmpia de Vest (tipul III de cules): se aleg familii de albine cu dezvoltare precoce care s valorifice culesul de la salcm (n partea de nord a zonei), iar pentru restul zonei familii cu tendin pronunat spre roire natural care valorific bine culesurile slabe. Se administreaz hrniri stimulatoare n perioadele deficitare. 4.Zona din Podiul Transilvaniei (tipul IV de cules): se practic stupritul pastoral la distane mari. Sunt necesare att msuri de pregtire, ct i meninerea unor familii puternice pe tot sezonul, deoarece zona se caracterizeaz prin culesuri de durat, dar de mic intensitate. 5.Zona muntoas (tipul V de cules): se caracterizeaz prin dezvoltarea trzie a familiilor de albine; se practic stupritul pastoral deoarece apicultura staionar nu d rezultate. 6.Zona versanilor Munilor Carpai (tipul VI de cules): se caracterizeaz prin dezvoltarea trzie a familiilor de albine. Din punct de vedere apicol se caracterizeaz prin cules dominant la pomi, puni i fnee n toat perioada activ. Principalele resurse melifere i valorificarea profitabil a acestora Viaa albinelor este dependent i n legtur direct cu existena plantelor nectaro-polenifere, deoarece, spre deosebire de alte insecte, hrana lor se bazeaz exclusiv pe produse de origine vegetal nectar i polen. Flora melifer a Romniei este bogat i variat, cuprinznd peste 300 de specii cu pondere nectaro-polenifer. Pe ntreg teritoriul rii noastre se gsesc nsemnate rezerve de nectar i polen, furnizate de plantele melifere cultivate i spontane cu perioad i durat de nflorire diferite n raport de specie, altitudine i data semnatului. Ponderea cea mai nsemnat att n ceea ce privete producia de miere-marf, ct i asigurarea culesurilor de ntreinere, dezvoltare i rezerve pentru iernare a albinelor o au speciile de salcm, tei, floareasoarelui, leguminoasele furajere, punile i fneele. Importan deosebit n realizarea unor producii constante de miere marf au sursele culesului de man, care din punct de vedere al provenienei este de origine vegetal (secretat de plante), cu o pondere mai mic, i de origine animal, provenind de la anumite insecte (afide) care se hrnesc cu seva plantelor, aceasta fiind n cantitate mai mare.

Mierea de man este bogat n sruri minerale, apreciat de consumatori, dar este duntoare sntii albinelor cnd se gsete nglobat n rezervele de iernare. Principalele plante care asigur producii importante de miere-marf sunt: Salcmul alb (Robinia pseudacacia) ocup n ara noastr o suprafa de 120.000 hectare, fiind localizat n special n zonele de cmpie, constituind trupuri compacte de pdure. Salcmul nflorete abundent i fructific n fiecare an, att n zonele de cmpie, ct i n cele colinare. Cele mai bune i constante culesuri de nectar dau pdurile crescute pe solurile nisipo-argiloase, afnate, din zonele n care prosper i via-de-vie. Declanarea nfloritului la salcm se produce n jurul datei de 15 mai i se prelungete pn la sfritul lunii iunie, n funcie de altitudine i condiiile pedoclimatice ale fiecrei zone. Salcmul ofer apicultorilor realizarea a dou i chiar trei culesuri succesive, cu condiia s deplaseze stupinele de la o zon la alta. Cu familii de albine puternice, practicnd stupritul pastoral au fost realizate frecvent producii de 25 kg miere-marf de salcm / familia de albine. Teiul face parte din familia Tiliaceae, genul Tilia, care prezint un numr mare de specii i varietai. n pdurile din ara noastr se gsesc trei specii mai importante: teiul cu frunza mare (Tilia platy phyllos), Teiul pucios sau teiul cu frunza mic (Tilia cordata) i teiul alb sau teiul argintiu (Tilia tomentosa). Speciile respective de tei ocup o suprafa de 43.200 hectare n pdurile unor judee din ar cum ar fi : Tulcea, Iai, Cara-Severin, Ilfov i Giurgiu. Perioada de nflorire i capacitatea nectarifer este diferit la cele trei specii de tei, astfel: teiul cu frunza mare nflorete la nceputul lunii iunie i produce 800 kg miere la hectar; la 10-14 zile dup acesta nflorete teiul pucios, care d 1000 kg miere la hectar; teiul argintiu nflorete n jurul datei de 20-25 iunie, are cea mai mare capacitate nectarifer (1200 kg / hectar) i se gsete cel mai numeros n compoziia teiurilor. Durata nfloririi celor trei specii la un loc totalizeaz 25-30 zile. Culesul la tei nu prezint gradul de intensitate de la salcm, totui se pot realiza zilnic, n condiii meteorologice favorabile, sporuri la cntarul de control ce variaz ntre 1 i 8 kg miere pe familia de albine. Floarea-soarelui (Helianthus annus) face parte din familia Compozitae, care cuprinde peste 20.000 specii. Pentru apicultur prezin o deosebit importan, caracterizndu-se printr-un mare potenial nectaro-polenifer. n ara noastr se cultiv anual pe o

suprafa de 700.000-900.000 hectare, situndu-se din acest punct de vedere pe locul doi n Europa, primul loc fiind ocupat de Frana. Principalele zone de cultur pentru floarea soarelui sunt situate n judeele Ialomia, Clrai, Ilfov, Constana, Teleorman, Dolj, Giurgiu, Brila, Timi, Arad, Buzu, Galai, zonele respective ndeplinind cele mai bune condiii de clim i sol cerute de aceast plant. Floarea-soarelui nflorete n a doua jumtate a lunii iunie i nceputul lunii iulie, cu o durat de nflorire de 2-3 sptmni, n funcie de hibrid, data semnatului i mersul vremii. Florile galben aurii, grupate n inflorescene mari de tip capitul, sunt cercetate de albine i alte insecte polenizatoare din primele ore ale dimineii, cnd se deschid, elibernd nectar i polen, cu care ocazie se face i polenizarea. n funcie de soi,condiiile pedoclimatice i culturale, producia de miere ce se poate obine la 1 hectar cultivat cu floarea-soarelui este de 34-130 kg. Media produciei de miere multianual obinut la culesul de nectar de la floarea-soarelui reprezint peste 40% din producia total de miere realizat la nivel de ar. Castanul comestibil este un arbore ornamental foarte r[sp\ndit mai ales n judeele Vlcea, Bihor, Baia Mare i Satu Mare. Castanul furnizeaz n cursul lunilor iunie-iulie, un cules bogat familiilor de albine. n anii favorabili se recolteaz de la stupii transportai n pastoral, la florile de castan, cte 8-10 kg miere de familie. Mierea este de culoare galben-aurie i cu un gust plcut. Producia de miere este evaluat la 30120 kg la hectar. Castanul slbatic este un arbore ornamental foarte rspndit n grdini publice, parcuri, alei, bulevarde. nflorete n lunile aprilie-mai, fiind bine cercetat de albine. n anii favorabili, n anumite regiuni, ofer nu numai cules de ntreinere dar i de producie. Mierea este de culoare nchis i de bun calitate. Cantitatea de miere la hectar este apreciat la 30-100 kg. Salcia crete sub form de arbori sau arbuti n lunile umede, precum i n zona muntoas, ocupnd suprafee importante, mai ales n blile din lunca Dunrii. Salciile i rchitele nfloresc timpuriu n primvar i ofer nectar i mai ales polen, foarte valoros pentru ntreinerea i dezvoltarea familiilor de albine n lunile martie-aprilie. Producia de miere se evalueaz la 150 kg pe hectar. Pducelul este foarte des ntlnit n pdurile de deal i cmpie i nflorete n lunile mai-iunie. n pdurile de foioase, alturi de arari i alte specii melifere, d de la nceputul lunii mai pn n iunie un cules bun familiilor de albine, stimulnd dezvoltarea lor n vederea culesului principal de la salcm sau alte plante melifere importante. Mierea obinut este de culoare deschis, aromat i foarte plcut la gust.

Amorfa sau salcmul pitic este un arbust melifer cercetat de albine pentru nectarul i polenul su. nflorirea are loc n lunile iunie-iulie, durnd circa 30 de zile. Este apreciat ca unul dintre valoroii arbuti meliferi. Producia de miere este evaluat la 50 kg pe hectar. Cruinul este un arbust melifer care nflorete n lunile mai-iunie i produce polen i nectar. n asociaie cu alte plante melifere care nfloresc n acela timp, poate asigura nu numai un cules bun de ntreinere ci i de producie. Producia de miere se ridic la 35-100 kg la hectar. Lemnul cinesc este un arbust melifer rspndit n pdurile din regiunile de cmpie i deal, precum i prin grdini, parcuri. nflorete n lunile iunie-iulie cnd asigur familiilor de albine un cules de ntreinere i uneori chiar de producie. Arbustul d o producie de 20-40 kg miere la hectar. Zmeurul este un arbust melifer foarte valoros pentru apicultur. Este mai des ntlnit n zona de munte i de dealuri nalte, unde crete spontan i nflorete n lunile iunie-iulie, avnd o durat de nflorire de 25 zile. Plantaiile de zmeur din zona de cmpie nfloresc mai timpuriu, n aprilie-mai i dureaz 10-14 zile. Este un arbust foarte apreciat de apicultori i intens cercetat de albine pe toat durata nfloririi. Producia de miere variaz n funcie de condiiile pedoclimatice. Astfel, n zona de munte zmeurul produce 50-250 kg miere la hectar, iar n zona de cmpie produce 50 kg la hectar. Mierea este de foarte bun calitate, recoltnduse adesea n amestec cu mierea de la flora de fnea. Printre masivele de zmeuri, mai importante sunt cele de la Zrneti i Bran n judeul Braov, Secui, Lunca Frumoas i Teleajen n judeul Prahova, Petroia i Moreni n judeul Dmbovia, Vatra Dornei, Cmpulung, Gura Humorului i Rdui n judeul Suceava. Murul este nrudit ndeaproape cu zmeurul i este o plant melifer bun. nflorete n lunile iunie-septembrie i asigur un cules bun familiilor de albine, mai ales cnd acesta se asociaz i cu culesul de laalte plante melifere din zona de pdure. Producia de miere se ridic la 50 kg la hectar. Rapia de toamn, specie anual, este cultivat ca plant oleifer datorit coninutului ridicat n ulei al seminelor. Rapia are o importan deosebit n deyvoltarea familiilor de albine, nflorind n luna aprilie i acoperind golul de cules dintre culesul de la pomii fructiferi i cel de la salcm. nflorirea culturii dureaz aproape o lun, iar produciile de miere ce se pot obine sunt de 35-100 kg la hectar. Mutarul alb, specie anual se cultiv pentru seminele sale care au un coninut mare n uleiuri. Semnatul se face primvara ct mai timpuriu, iar nflorirea are loc dup aproximativ 40 zile de la semnat, cu o durat de 20-30 zile, timp n care albinele cerceteaz intens florile culegnd nectar i polen din

abunden. Produciile medii de miere ce se obin de la mutar n anii normali sunt de 40 kg- hectar. Coriandrul, specie anual, cu tulpina naltde 30-70 cm, puin pretenioas la clim i sol, d producii mari pe terenurile mai uoare, dar fertile, de tip cernoziom sau brun de pdure. nflorirea se produce n lunile iunie-iulie i are o durat de aproape 30 de zile. Coriandrul este o valoroas specie melifer, cantitatea de nectar pe floare fiind de 0,100,15 mg, iar produciile de miere ce se pot obine variind ntre 100 i 500 kg la hectar. n zonele ce ofer condiii optime de cultur pentru coriandru se obin frecvent 7-10 kg miere monoflor pe familia de albine. Dovleacul este o specie anual cu tulpin trtoare sau agtoare, originar din America. La noi n ar di cele 10 specii sunt cultivate n cultur pur circa 15.000 hectare i n culturi intercalate peste 100.000 hectare. Cantitatea de miere pe un hectar cultur pur se evalueaz a fi de 40-45 kg la dovleacul furajer, 90-100 kg la dovleaculalb i 22-30 kg la dovleacul moscat. Producia de polen la hectar se evalueaz la 52-58 kg la dovleacul furajer, 43-52 kg la dovleacul alb i 28-34 kg la dovleacul moscat. Pentru culturile intercalate de dovleac se iau n calcul, att pentru miere ct i pentru polen, o treime din valorile date mai sus pentru culturile pure. Bostnoasele, ocup suprafee importante mai ales n culturi intercalate, ofer culesuri trzii de ntreinere ntr-o perioad cnd flora melifer este foarte srac, de aceea trebuie identificate din timp i valorificate integral. Dovlecelul, pepenii verzi, castraveii, sfecla roie i spanacul sunt plante legumicole de interes pentru apicultur, avnd n vedere producia de nectar i polen de care beneficiaz albinele n tot cursul sezonului apicol. Lucerna este o specie erbacee, peren cu sistem radicular bine dezvoltat ce ptrunde pn la 10 metri n pmnt, conferind plantelor o rezisten bun la secet, fcnd posibil cultivarea acesteia n regiunile de cmpie mai secetoase. nflorirea lucernei are loc n a doua jumtate a lunii mai la prima coas, i n august-septembrie la a doua coas. Producia de nectar variaz ntre 0,09 mg i 0,26 mg / floare cu o concentraie n zahr de 18-48 %, n funcie de soi i condiiile pedoclimatice. Productia de miere la hectar se evalueaz la 25-30 kg la cultura neirigat i 200 kg la cultura irigat. Trifoiul rou este o specie furajer peren ce crete spontan sau cultivat n nordul rii i n zona dealurilor subcarpatice. Cultura trifoiului ocup, n ara noastr suprafee ce oscileaz n jurul valorii de 200.000

hectare, dnd bune rezultate n zonele cu climat rcoros i umed indiferent de terenul pe care se cultiv. Trifoiul nflorete din luna mai pn n septembrie. Producia de nectar pe floare este de 0,01-0,03 mg, iar producia de miere la hectar este evaluat la 25-50 kg. n anii favorabili cnd secreia de nectar este bun, ndeosebi la coasa a doua, cnd florile sun mai puin dezvoltate, se realizeaz culesuri de producie, recoltele de miere ajungnd la 15-20 kg pe familia de albine. Sparceta este o specie peren cultivat pentru nutre dar este i o bun plant melifer. nflorirea sparcetei cultivate are loc n lunile mai iunie, la 60-70 zile de la pornirea n vegetaie i dureaz 15-25 zile. Producia de nectar pe floare oscileaz ntre 0,3-0,9 mg, iar concentraia n zahr a nectarului este de 38-605, evalundu-se o producie de miere la hectar ntre 120 i 300 kg. Izma plant peren, este cultivat n lume ca plant medicinal i aromatic pe mari suprafee de teren. nmulirea izmei se face destul de uor pe cale vegetativ. nflorirea culturilor de izm se produce n lunile iunie-august furniznd nectar i polen familiilor de albine. Cantitatea de nectar pe floare este de 0,02-0,04 mg, producnd o cantitate de miere la hectar ce variaz ntre 100 i 200 kg. Izma broatei este una din cele mai valoroase specii melifere din Delt i zona inundabil a Dunrii unde ocup suprafee importante. Tulpina i ramificaiile acesteia prezint la vrf flori roii, liliachii, rar albe grupate n inflorescene. n unii ani favorabili furnizeaz producii mari de miere, de obicei 15-20 kg pe familia de albine. Producia de miere este evaluat la 220 kg la hectar. Stupul i inventarul apicol Stupul vertical: asigur spaiu suficient n perioada de maxim dezvoltare a familiei de albine; asigur condiii de formare a ghemului de iernat sub form de sfer, aceasta fiind optim; asigur o ventilaie optim; extragerea produciei de miere se face fr a deranja cuibul. Are elementele independente ntre ele i este alctuit din: -corpul stupului este o cutie efectuat din cherestea de rinoase, tei, plop sau alte esene moi, cu fund anti-varrooa, cu 10 rame model italian, cat de recolt (2 magazine 1/2) ; capac acoperit cu tabl zincat. Pereii corpului sunt groi de 20 mm, ncheiai n fal, iar fundul este fixat n cutie. Stupul cu 2 magazine are un volum util de 84 litri sau 0,084m 3; -podior izgonitor de albine; -podior pentru hrnitor de plastic; -colector de polen; -gratie Hannemann metalic cu ram de lemn; -colector propolis;

-faguri artificiali Unelte apicole: 1.Cuitul apicol din inox pentru descpcirea fagurilor se folosete la tierea cpcelelor de cear cu care albinele astup csuele n care au depozitat mierea. n acest scop, el trebuie mai nti n ap fierbinte. Lama cuitului are dimensiunile 220 x 45 mm, grosimea ei de 3 mm. Ascuirea cuitului se face pe partea de deasupra, partea de jos trebuie s fie plan i neted. 2.Tava de descpcit se folosete pentru strngerea cpcelelor de cear, rezultate de la descpcirea fagurilor i separarea lor de miere. n interiorul vasului, pn la o treime distan de la gura lui, se gsete introdus un alt vas cu fundul confecionat din plas de srm, cu ochiurile de 5 mm. Cpcelele de cear se opresc aici, iar mierea curge n jos, de unde printr-un robinet se poate scurge afar. Tva de descpcit are capacitate de stocare de 12 14 rame descpcite, cu dimensiuni: 600x490x180; Utilaje apicole: 1.Maturatorul pentru miere din inox are o capacitate de stocare de 400 kg, prevzut cu capac i robinet de golire, folosit la depozitarea mierii extrase n vase pentru a avea loc decantarea, limpezirea i maturarea definitiv a mierii prin eliminarea excedentului de ap; 2.Topitorul de cear pentru arztor cu gaz este confecionat din inox i are o capacitate de 115 litri; 3.Centrifuga pentru obinerea mierii din faguri este un dispozitiv de form cilindric, confecionat din inox, n care se pun ramele cu miere n sens radial i se rotesc pentru extragerea mierii cu ajutorul forei centrifuge cu ajutorul forei centrifuge. Centrifuga este echipat cu motor 80W 220V, 300 rotaii/min, n ambele sensuri (extracia mierii are loc simultan de pe ambele pri ale fagurelui). Mierea acumulat se scurge printr-o valv in partea superio9ar a cilindrului. 4.Topitor cu abur pentru faguri reformai are diametrul de 700 mm, prevzut cu recipient pentru producerea aburului echipat cu rezisten electric 2800W i termostat 30 1100C. Cabana apicol se folosete pentru adpostirea stuparului, a inventarului i executarea diferitelor lucrri n timpul deplasrii stupinei. Cabana este alctuit din 12 panouri montate pe cte un cadru de leauri. Pereii laterali sunt alctuii fiecare din cte dou panouri: n peretele care d spre stupin este prevzut o u i o fereastr. Acoperiul este alctuit din dou panouri aezate oblic. Panourile se leag ntre ele cu buloane. Cabana are lungimea de 2,80 m, limea 2,20 m, nlimea n fa 2,20 m, n spate 1,80 m. Scndurile din care se confecioneaz cabana

au grosimea de 15-20 mm. Leaurile de centur au dimensiunea de 50 x 50 mm iar cele de la duumea sunt mai groase. Lucrri de ntreinere La executarea lucrrilor de ntreinere a familiilor de albine, apicultorul trebuie s respecte urmtoarele reguli de comportament fa de albine: -asigurarea igienei corporale a apicultorului (albinele sunt iritate de mirosul de transpiraie, de alcool, parfum puternic, usturoi i ceap); -acoperirea obiectelor strlucitoare (ochelari, ceas, brar, inele) care favorizeaz declanarea instinctului de aprare a albinelor; -abordarea linitit a stupului, evitndu-se zgomotele puternice la desfacerea i strngerea elementelor de stup, care ar determina un numr mare de albine s nepe; -abordarea stupului din partea lateral sau din spate; -folosirea fumului n acelai timp cu desfacerea capacului i a podiorului pentru a liniti albinele; -trebuie evitat folosirea excesiv a fumului, care poate crea panic albinelor; -evitarea strivirii albinelor, al cror miros de venin ar declana instinctul de aprare al acestora; -evitarea bruscrii ramelor la detaarea acestora din cuib i la scoaterea din stup; -interveniile n stup trebuie fcute pe vreme frumoas dup ce albinele culegtoare au plecat la cules. n viaa familiei de albine, sub influena mediului, au loc o serie de modificri calitative i cantitative de care apicultorul trebuie s in seama n tehnologiile de cretere i ntreinere pe care le aplic. Astfel, starea familiei de albine poate fi sintetizat n urmtoarele perioade caracteristice, i anume: Perioada creterii i pregtirii albinelor pentru iernare ncepe n a treia decad a lunii iulie, odat cu terminarea culesurilor de producie, i se termin la sfritul lunii octombrie, cnd nceteaz creterea puietului. n aceast perioad se urmrete: -obinerea unui numr mare de albine; -obinerea de albine sntoase; -asigurarea rezervelor de hran pentru iernare; -limitarea pierderilor de albine n aceast perioad se efectueaz, n stupin, urmtoarele lucrri: -verificarea prezenei i calitii mtcilor introducerea de mtci n familiile unde aceasta a disprut n timpul ultimei extracii de miere; schimbarea mtcilor cu randament slab la culesurile de producie n

cursul sezonului apicol; schimbarea mtcilor cu defecte corporale; schimbarea mtcilor din familiile cu semne clinice de boal; schimbarea mtcilor din familiile cu agresivitate sporit; -unificarea familiilor de albine se face n urmtoarele situaii: unificarea familiei de baz cu familia ajutroare; unificarea familiilor slabe ntre ele; unificarea unei familii orfane cu alta cu matc; unificarea nucleelor de mperechere rmase dup creterea artificial a mtcilor. Nu se utilizeaz la unificare familiile de albine bolnave. Reguli: unificarea ncepe dup ncetarea zborului; folosirea de fum sau substane volatile; familia slab se aduce n stupul familiei puternice; pstrarea celei mai tinere i valoroase mtci; acoperirea complet a cuibului familiei de baz, nct, timp de 24 48 ore, albinele din cele dou familii s nu poat comunica; amestecarea albinei din cele dou familii se face treptat prin perforarea hrtiei; -evaluarea din punct de vedere cantitativ i calitativ a rezervei de hran pentru iernat Evaluarea cantitativ se face prin nsumarea cantitii de miere cpcit, coninut de fiecare ram din cuib. Dup aprecierea cantitii de miere existent n fiecare familie de albine se stabilete necesarul de hran pentru o iernare corespunztoare. Dac mierea existent n stup nu este suficient (necesarul de miere pentru ntreaga perioad de iernare este de 7 8 kg miere) se completeaz necesarul de hran prin administrarea de sirop de zahr sau miere. Evaluarea calitativ a rezervelor de hran se face prin analize de laborator sau prin aprecierea organoleptic a mierii. Calitatea optim pentru rezervele de iernat este asigurat de mierea de salcm i tei; -restrngerea cuibului are ca scop: meninerea cldurii n cuib, sporirea puietului prin obligarea mtcilor s ou pe toat suprafaa liber a ramelor de cuib, concentrarea ultimelor recolte de hran din sezonul activ (nectar, polen, sirop) numai n ramele de cuib. Aceast lucrare se face dup ultimul cules de producie, cnd nopile se mai rcesc. Aezarea ramelor n cuib, n dreptul urdiniului, de la peretel stupului spre diafragma care limiteaz cuibul, se va face astfel: rama cu cea mai mare cantitate de miere cpcit; rama cu miere cpcit i cu puiet cpcit; rama cu 1/3 miere cpcit i puiet larvar; rama cu 1/3 miere cpcit i loc gol pentru ouatul mtcii; restul ramelor cu miere cpcit i puiet cpcit; ram cu pstur. Nu este permis trecerea ramelor cu puiet dup diafragm, deoarece acest fapt ar atrage trecerea masiv a albinei dup diafragm pentru a nclzi puietul respectiv; -restrngerea urdiniului are ca scop: meninerea cldurii n cuib, reducerea pericolului de furtiag i atac al viespilor. Aceast lucrare trebuie fcut cu mare atenie pentru a nu se produce disconfort albinelor (restrngere sever = supranclzire i ieirea

albinelor n faa stupului; deschidere prea mare = cuib rece). Mrimea urdiniului trebuie s in cont de urmtoarele aspecte: mrimea familiei de albine; evoluia temperaturii atmosferice diurne i nocturne; evoluia culesului n natur; -aplicarea unei scheme de tratament profilactic antiparazitar trebuie s asigure familiilor de albine reducerea gradului de parazitare sau dispariia paraziilor. Riscul pierderii familiilor de albine n aceast perioad l reprezint furtiagul i pierderea mtcii. Pregtirea familiilor de albine pentru iernare urmrete: limitarea pierderilor de familii de albine; asigurarea iernrii corespunztoare; cheltuieli minime. Pregtirea familiilor de albine pentru iernare trebuie s in cont de: -cantitatea de albin trebuie s fie suficient, ghemul s fie bine strns, deci s se gseasc albine pe feele exterioare ale ramelor de margine, astfel ca s nu se piard contactul cu rezervele de hran; -cantitatea de hran i modul de dispunere a acesteia pe ramele de cuib; -izolarea termic are ca scop prevenirea formrii condensului n stup i asigurarea unei temperaturi interioare confortabile albinelor pentru perioada de iarn. O izolare termin reuit a cuibului reduce consumul de hran i cantitatea de albin moart n timpul iernii; -ventilaia se realizeaz prin reducerea urdiniului proporional cu puterea familiei de albine; crearea de spaii mici de 0,5 2 cm pentru aerisire, n podior i capac, dispuse n poziie opus, pe diagonal cu urdiniul; -protejarea familiilor de albine mpotriva oarecilor n momentul fixrii gratiilor mpotriva oarecilor la urdini se inspecteaz interiorul stupului, pentru a remedia eventualele atacuri ale oarecilor; -hidroizolarea stupilor ptrunderea apei n stup determin o cretere excesiv a umiditii care combinat cu o ventilaie necorespunztoare favorizeaz dezvoltarea mucegaiurilor pe rame i pe elementele stupului; -protejarea familiilor de albine de vnt n alegerea modului de iernare apicultorul trebuie s in cont de caracteristicile iernilor n zona geografic unde se afl stupina i de cerinele albinei n sezonul rece. Perioada de ntreinere a familiilor de albine n sezonul de iarn include dou faze: -repausul de iernare, care ncepe la sfritul lunii octombrie, cnd a eclozionat ultimul puiet, i se termin n a treia decad a lunii ianuarie, cnd familia de albine ncepe s creasc din nou puiet;

-nlocuirea albinelor care au iernat, care ncepe n a doua parte a lunii ianuarie i ia sfrit n a doua parte a lunii aprilie, cnd toate albinele de iernare au fost nlocuite. Ciclul de producie n apicultur coincide cu sezonul activ al albinelor i este puternic influenat de calitatea lucrrilor efectuate n sezonul rece, care asigur supravieuirea familiilor de albine n timpul iernii. n aceast perioad, pentru a asigura condiii optime de iernare linitit a albinelor, se recomand urmtoarele lucrri: -dup prima perioad geroas i cu zpad se execut curirea zpezii de pe stup i de la urdini; curirea fundului de stup; -verificarea acustic a strii ghemului zgomotele emise de ghem pot fi interpretate astfel: o bzitul uniform i scurt, care are la nceput o intensitate mai mare, iar revenirea la normal este rapid = iernare normal; o bzitul slab, ca un freamt de frunze = lipsa hranei i este necesar intervenia apicultorului; o bzitul plngtor = lipsa mtcii i este necesar intervenia apicultorului; -administrarea de hran energetic (turte de miere, erbet, zahr pudr , miere artificial); -stimularea i supravegherea zborurilor trzii de curire ale albinelor are loc atunci cnd temperatura atmosferic se ridic la aproximativ 100C, iar albinele ies masiv din stup timp de cteva ore pe zi i cteva zile la rnd. Cu aceast ocazie albinele i elibereaz intestinul gros de dejeciile acumulate peste iarn, fapt ce determin creterea consumului de hran. n timpul acestui zbor trebuie s se fac urmtoarele lucrri n stupin: mprtierea de paie n faa stupilor n cazul n care la data zborului de curare este zpad sau noroi; lrgirea urdiniurilor; supravegherea zborului albinelor care ofer informaii despre starea familiilor de albine (zbor masiv i energic = evoluie bun; zbor slab = familie de albine slab, cu ritm de dezvoltare lent; lipsa zborului = evoluie foarte slab determinat de moartea total sau parual a familiei de albine; zbor dezorientat = lipsa mtcii); -curirea fundului de stup care se face dup ncetarea zborului de curire. n aceast perioad, riscul pierderii familiilor de albine este dat de urmtoarele situaii: -lipsa hranei sau pierderea contactului cu hrana; -starea de boal; -pregtirea necorespunztoare pentru iernare; -moartea mtcii. Perioada de ntreinere a familiilor de albine n sezonul de primvar are ca obiective:

-limitarea pierderilor de familii de albine; -dezvoltarea optim a familiilor de albine pentru valorificarea superioar a culesurilor de producie; -sporirea proteciei sanitar veterinare a familiilor de albine; -cheltuieli minime. n aceast perioad se nregistreaz cele mai mari mortaliti. De aceea, lucrrile care se execut sunt foarte importante: a)Revizia sumar de primvar se efectueaz cnd temperatura atmosferic este de aproximativ 12 0C i cuibul poate fi inspectat. Se observ: -starea familiei de albine apreciat prin existena mtcii i existena rezervelor de hran; -modul de iernare se apreciaz prin cantitatea de albin moart n timpul iernii i cantitatea de hran consumat n sezonul rece; -reducerea cuibului ori de cte ori este nevoie, astfel nct marginile cuibului s fie bine acoperite cu albine b)Revizia general de primvar se efectueaz cnd temperatura atmosferic este de 150C i se poate observa: -puterea familiei de albine; -cantitatea rezervelor de hran; -calitatea mtcii. Cnd cuibul este corect strns, activitatea de ouat a mtcii poate fi apreciat dup: numrul ramelor ocupate cu puiet; uniformitatea puietului pe ram; extensia puietului pe ram. c)Dezvoltarea cuibului ncepe din a doua decad a lunii martie i are ca scop intensificarea ouatului la matc i creterea numrului de albine n vederea valorificrii superioare a culesurilor de producie. Dezvoltarea cuibului, primvara, se face prin: -stimularea cu hran energo-proteic; -lrgirea cuibului const n mrirea spaiului cuibului, prin introducerea a 1 2 rame cnd cuibul devine nencptor i pe partea dinspre cuib a diafragmei i podiorului se gsete aglomerat mult albin. La stupul vertical cu familii de albine dezvoltate, lrgirea cuibului trebuie executat cu mult atenie astfel nct temperatura din cuib s nu scad, fapt ce imprim un ritm lent de dezvoltare a familiei i compromiterea primului cules; -spargerea cuibului se realizeaz cnd albinele devin mai numeroase, vremea se nclzete, culesul din natur sporete, iar sub hrnitor sau pe alte elemente de stup apar poriuni de fgura cldite de albine. Spargerea cuibului se face prin introducerea n centrul cuibului a unei rame cu fagure cldit pentru a fi ouat de ctre matc sau, cnd familia este bine dezvoltat, prin introducerea unei rame cu fagure artificial. Aceast lucrare se execut n condiiile n care cantitatea de puiet i albin de acoperire justific aceast aciune. Dac nu sunt condiii pentru

spargerea de cuib i ea totui se execut, se imprim un ritm lent de dezvoltare a familiei care poate rci puietul, favorizndu-se dezvoltarea unor boli. Riscul pierderii familiei de albine n aceast perioad este reprezentat de lipsa hranei, starea de boal, furtiag, moartea mtcii -nnoirea cuibului se face n proporie de 30 35% pe an, deci o schimbare total a fagurilor cldii la 3 ani, ceea ce duce la protecia sanitar veterinar a albinelor. Perioada de dezvoltare maxim a familiei de albine, de nmulire prin roire i valorificare a culesurilor de producie. ncepe n a treia decad a lunii aprilie i dureaz pn la terminarea ultimului cules de producie (nceputul lunii august). n aceast perioad, dup revizia sumar i general de primvar, se execut urmtoarele lucrri care au ca obiective (realizarea de familii de albine puternice; meninerea familiilor n stare activ; diversificarea i creterea produselor apicole; creterea efectivelor de familii de albine): -se verific starea familiilor de albine i familiile slabe se unific cu cele puternice; -se iau msuri pentru igienizarea cuiburilor prin trecerea familiilor de albine n stupi curai i dezinfectai; -nlocuirea mtcilor necorespunztoare din stupin cu mtci selecionate; -planificarea activitii pentru sezonul culesurilor de producie (pomi fructiferi, salcm, tei, fnea), innd cont de biologia albinelor i de tehnologiile apicole moderne; -recoltarea fagurilor i extracia mierii realizat de la culesurile de var; -efectuarea unui examen clinic al familiilor de albine i n caz de nevoie aplicarea de tratamente specifice pentru combaterea bolilor albinelor; -oprirea n stupi a fagurilor de miere i pstur necesari pentru buna iernare a familiilor de albine. Pentru meninerea familiilor de albine n stare activ pe timpul culesului este necesar ca acestea s ating maxim de dezvoltare la nceputul culesului i nu nainte de acesta. Deci, se impune msura de a forma n primvar roi care s preia surplusul de albine i puiet din familiile de baz puternice. n practicarea stupritului pastoral, unde principala producie este mierea, n perioadele lipsite de cules este necesar diversificarea produciei prin aplicarea unor tehnologii apicole care s duc la obinerea de polen, cear, roiuri, mtci pentru necesitile stupinei, propolis, etc.

Dac, sezonul apicol debuteaz prin culesurile de ntreinere, menite s asigure condiii de hran necesare schimbrii albinei de iernat i nmulirii numerice a indivizilor din fiecare familie apar culesurile de producie care ofer att nectar pentru hran i formarea rezervelor, ct i un plus de miere. n funcie de momentul declanrii culesului, de amploarea acestuia, precum i de evoluia factorilor meteorologici, apicultorul intervine adecvat situaiei n stupi, dnd familiilor de albine urmtoarelor condiii: Spaiu pentru depunerea recoltelor de nectar i polen care trebuie s fie de aproximativ trei ori mai mare dect cantitatea de miere realizat n timpul culesului de fiecare familie de albine. Se realizeaz prin introducerea de rame stas i faguri artificiali. Lucrarea trebuie executat corect i la timp, pentru a evita fie rcirea puietului n acordarea unui spaiu n exces, fie prin spaiu mic care s determine roitul. Pentru a nu deranja familia de albine n procesul de producere a mierii, lucrarea se execut dup terminarea zborului. Spaiu permanent pentru ouat, prin introducerea de faguri goi n cuib pentru a evita blocarea cuibului cu consecine negative n ceea ce privete cantitatea de puiet, implicit de albin n perioada de pregtire a familiei de albine pentru iernat; nlocuirea rapid a mtcilor cu randament sczut la primul cules de producie i a celor care au depit 2 ani de exploatare; nceperea creterii artificiale de mtci nc de la culesul de pomi fructiferi sau rapi, astfel ca, pe timpul culesului de salcm s se mperecheze. Riscul pierderii familie de albine n aceast perioad este dat de intoxicaii cu pesticide, cu polen i nectar toxic sau cu alte substane toxice; asfixierea la transport sau alte accidente; roirea pn la epuizare. n timpul sezonului se poate aprecia lipsa instinctului de roire prin meninerea permanent n stare activ a familiilor de albine i prin tendina acestora de a-i schimba linitit matca. Roirea natural are rolul de a crea familii de albine sntoase i puternice i decurge astfel: -roiul pleac n perioada de roire din familiile puternice; -este format din matc i 2 5 kg de albine din toate vrstele; -dup ieirea din stup, roiul st 1 2 zile pe o creang, unde i consum rezerva de miere din gu; -roiul pleac la o distan de 2 15 km de stupin, ocupnd un alt areal de hran; -la destinaia final i va construi toi fagurii

Calendarul principalelor lucrri de sezon n stupin Lucrri luna ianuarie In cazul executrii la timp (toamna) a tuturor lucrrilor privind iernarea n bune condiii a tuturor familiilor de albine, cel mai de pre lucru este s nu se deranjeze albinele, s li se asigure linite desvrit i s fie aprate contra duntorilor. Inlesnirea zborului de curire al albinelor. Insrmarea ramelor i montarea fagurilor artificiali n ele pentru sezonul urmtor. Continuarea i terminarea confecionrii inventarului care lipsete din stupin. Supravegherea permanent a familiilor de albine n vederea ndeprtrii strilor anormale ivite. Ridicarea continu a nivelului profesional prin consultarea literaturii de specialitate i participarea la cursurile i conferinele apicole. Lucrri luna februarie Supravegherea mai atent a familiilor de albine n vederea ndreptrii strilor anormale ( mtcile ncep ouatul ; n familii se petrece o agitaie crescnd n vederea reintrrii n activitate). Terminarea nsrmrii ramelor i fixarea fagurilor n rame i a celorlalte lucrri privind utilajele necesare n sezonul urmtor. Inlesnirea zborului general de curire al albinelor n regiunile unde timpul favorizeaz acest lucru. Pentru ndemnarea albinelor de a iei la zborul de curire (n zilele favorabile) se nltur mpachetajul exterior, i chiar capacele i salteluele. Familiile care ierneaz nuntru se scot anume pentru aceasta pe locuri dinainte amenajate. Blocarea urdiniurilor superioare i micorarea obinuite proporional cu puterea familiilor. urdiniurilor

Inceperea hrnirii stimulente a familiilor slabe i mijlocii cu turte de polen sau pstur.

Se pune n funciune adptorul (n regiunile cu primvar timpurie). Lucrri luna martie Inlesnirea zborului de curire al albinelor n regiunile ntrziate. Alimentarea adptorului cu ap caldu i puin srat (5g sare la litru de ap). Executarea controlului sumar i ndreptarea strilor anormale constatate. Strmtarea cuiburilor la familiile slabe i mijlocii, n acelai timp cu mpachetarea suplimentar care s asigure un regim maxim de caldur. Continuarea hrnirii stimulente tinnd seama de nceputul culesului, cu asigurarea unei rezerve - fiecrei familii de minimum 5-7kg de miere i un fagure cu pstur i pstrarea cldurii necesare la stimularea creterii de puiet la familiile slabe i mijlocii (mpachetaj suplimentar , cldur artificial, sipculi n intervalele superioare dintre rame), deoarece familiile puternice cu provizii suficiente se pot dezvolta independent. Executarea controlului amnunit la toate familiile (n regiunile favorabile acestei lucrri) i ndreptarea strilor anormale ivite. Prentmpinarea furtiagului. Lrgirea cuiburilor (la familiile care au nevoie de aceast lrgire), mai nti cu faguri care conin puin miere, apoi prin introducerea fagurilor cldii (de o parte i de alta a cuibului). Lucrri luna aprilie Se continu lucrrile de verificare i se execut revizia de fond a familiilor de albine pentru a cunoate n amnunime situaia acestora pentru a lua msurile ce se impun pentru soluionarea strilor necorespunztoare ce se ntlnesc. Cu acest prilej se completeaz rezervele de hran (miere i pstur), iar familiile slabe se unific cu familiile de putere mijlocie. Se iau msuri pentru igienizarea cuiburilor prin transvazarea familiilor de albine n stupi curai i dezinfectai.

Intrirea periodic a familiilor care ntrzie n dezvoltare, cu faguri cu puiet capcit gata de eclozionare, ce se scot din familiile puternice din stupin. In perioadele lipsite de cules se continu hrnirea stimulent a familiilor de albine cu sirop de zahr administrat n proporii de 0,30,5 litri pe familia de albine. Pe msura ocuprii fagurilor din cuib cu puiet, acesta se lrgete cu faguri cldii sau cu faguri artificiali n perioada nfloririi pomilor, cnd albinele cldesc faguri. Se iau msuri pentru protecia familiilor de albine mpotriva declanrii furtiagului n stupine. Pe msura nfloririi pomilor la cele mai bune familii de albine din stupin se instaleaz colectoarele de polen pentru recoltarea i valorificarea acestuia. In cel mai nsorit loc din vatra stupinei se instaleaz topitorul solar, pentru valorificarea reziduurilor de cear rezultate dup curirea stupilor i a ramelor. Topitorul solar se pstrez i se folosete n stupin pe toat perioada sezonului apicol. In familiile puternice, deasupra cuibului se instalez colectoarele de propolis. Se efectueaz examenul general clinic al familiilor de albine i se aplic, dup caz, tratamente preventive i curative pentru principalele boli ale albinelor: varooza, nosemoza, puietul varos, loca european sau loca american. Dupa caz, familiile de albine sntoase pot fi deplasate pentru polenizarea pomilor din livezi. Lucrri luna mai Continuarea lucrrilor de lrgire a cuiburilor potrivit cu dezvoltarea familiilor de albine i evoluia culesurilor prin introducerea de faguri artificiali sau faguri cldii i aezarea magazinelor la stupii verticali cu magazin sau a corpurilor la stupii multietajati, pentru depozitarea nectarului.

Meninerea familiilor de albine n stare activ i prentmpinarea intrrii acestora n frigurile roitului prin ridicarea periodic de faguri cu puiet cpcit de la familiile foarte puternice i redistribuirea lor la familiile slabe din stupin. Folosirea ntregului potenial al albinelor privind secreia de cear pentru asigurarea necesarului de faguri cldii. Pregtirea familiilor de albine n vederea valorificrii n condiii optime a culesului de la salcm i deplasarea acestora n stuprit pastoral. Anunarea primriilor din comunele de pe raza crora sunt amplasate stupinele deplasate n pastoral pentru luarea n eviden i protejarea acestora n cazul combaterii duntorilor cu substane toxice. Recoltarea fagurilor cu miere i extracia acesteia dup ncetarea culesului de la salcm din masivele din sudul rii. Folosirea colectoarelor de polen n perioadele cu un slab cules de nectar i luarea de msuri pentru condiionarea acestuia. Inceperea lucrrilor de cretere a mtcilor pentru formarea roiurilor i nlocuirea mtcilor necorespunztoare din stupine i totodat nceperea producerii lptiorului de matc. In cazul familiilor bolnave se continu aplicarea tratamentului pentru combaterea puietului varos i a locei europene i americane. Lucrri luna iunie Continuarea lucrrilor de recoltare i extracie a fagurilor cu miere de la salcm i alte culesuri de nectar. Continuarea meninerii familiilor de albine n stare activ prin introducerea n familii a ramelor clditoare, intensificarea ventilaiei cuiburilor i umbrirea stupilor expui la soare. Prevenirea roirii naturale a familiilor de albine prin formarea de familii intrate n frigurile roitului de roiuri artificiale, familii ajuttoare sau de nuclee pentru pstrarea mtcilor de rezerv.

Intrirea familiilor nou formate cu puiet cpcit gata de eclozionare preluat din familiile puternice predispuse s intre n frigurile roitului. Pregtirea familiilor de albine pentru valorificarea culesurilor de var prin adugarea de faguri artificiali la stupii orizontali, corpuri cu faguri la stupii multietajai i magazine la stupii verticali. Efectuarea transportului stupilor n pastoral la masivele de tei, culturile de floarea - soarelui, zmeur, zburtoare i fnea. Continuarea lucrrilor de cretere a mtcilor n vederea obinerii mtcilor de rezerv necesare pentru nlocuirea n toamn a celor necorespunztoare. Se acioneaz pentru valorificarea ntregului potenial productiv al familiilor de albine prin diversificarea produciei: producerea de polen colectat de albine, pstur, propolis, lptior de matc, venin de albine, miere, miere n faguri i miere n seciuni. Se continu tratamentele pentru combaterea puietului varos, a locei europene i a locei americane. Lucrri luna iulie Continuarea recoltrii fagurilor i extracia mierii realizat de la culesurile de var. Oprirea n stupi a fagurilor cu miere i pstura necesar pentru buna iernare a familiilor de albine. Reorganizarea cuiburilor familiilor de albine lsnd n stupi numai fagurii cu miere, polen i fagurii cu puiet. Fagurii goi sau cu miere puin se scot din stupi sau se decpcesc i se aeaz dup diafragm pentru a fi golii de miere de ctre albine. Prevenirea declanrii furtiagului prin restrngerea cuibului i micorarea urdiniurilor. Administrarea de hrniri stimulente n perioadele lipsite de cules pentru creterea de albine tinere. Intrirea familiilor de albine nou formate n lunile precedente cu faguri cu puiet, miere i polen.

Pregtirea i executarea transportului stupilor pe vatra de iernare sau n localiti n care a nflorit otava, dovleceii din culturile intercalate, floarea - soarelui trzie , bostnarii sau flora din zona inundabila i din Delta Dunrii. Protejarea fagurilor goi scoi din stupi i care se trec n rezerva stupinei. Continuarea, n cazul familiilor bolnave, a tratamentelor pentru loca european, loca american i puietul varos. Lucrri luna august Continuarea lucrrilor de organizare a cuiburilor prin ndeprtarea fagurilor goi, descpcirea dup diafragm a fagurilor cu miere puin, echilibrarea i eventual completarea cu faguri cu miere sau cu sirop a rezervelor de hran pentru iernare i n caz de nevoie se acioneaz pentru ndeprtarea strilor necorespunztoare din familii. Schimbarea din familii a mtcilor necorespunztoare i nlocuirea acestora cu mtci tinere prolifice. Administrarea de hrniri stimulente pentru intensificarea creterii de puiet. Strmtorarea urdiniurilor n vederea evitrii furtiagului la stupi. Efectuarea cu prilejul organizrii cuiburilor i a unui examen clinic al familiilor de albine i n caz de nevoie aplicarea de tratamente specifice pentru combaterea varoozei, puietului varos, a locei americane i europene. Conservarea fagurilor goi depozitai n dulapuri, corpuri de stupi i magazine prin afumarea acestora contra gselniei, cu sulf impregnat n batoane speciale. Recondiionarea, dup caz, a corpurilor, fundurilor i capacelor de la stupii care urmeaz s adposteasc familiile de albine n perioada de iarn.

Lucrri luna septembrie Strmtorarea i organizarea corespunztoare a cuiburilor i a fagurilor cu puiet, miere i pstur rmai n familii n vederea iernrii. Controlarea calitii mierii din faguri n scopul verificrii acesteia i eventuala identificare a mierii de man. Incheierea pn la 15 septembrie a aciunii de completare a rezervelor de hran necesare iernrii familiilor de albine. Inceperea aplicrii tratamentelor de toamn pentru combaterea varoozei. Unificarea familiilor i a roiurilor care nu s-au dezvoltat corespunztor i ocup mai puin de 3-4 faguri acoperii compact cu albine. Alegerea acestora. fagurilor necorespunztori, reformarea i topirea

Luarea de msuri pentru prevenirea i combaterea furtiagului la albinele din stupin. Inlocuirea mtcilor vrstnice sau necorespunztoare cu mtci tinere provenite din rezerva stupinei. Continuarea recondiionrii corpurilor, fundurilor i capacelor la stupii n care urmeaz s ierneze familiile de albine. Lucrri luna octombrie Strmtorarea cuiburilor la nivelul fagurilor bine ocupai de albine, iar n cazul familiilor slabe se poate organiza iernarea ntr-un stup a dou familii desprite printr-o diafragm etan. Stimularea i supravegherea zborurilor trzii de curire ale albinelor. Efectuarea a dou tratamente obligatorii pentru combaterea varoozei cu varachet sau alte substane specifice, atunci cnd n familii puietul a eclozionat n totaliltate. Impachetarea cuibului familiilor de albine cu materiale izolatoare.

Instalarea la urdiniurile stupilor a gratiilor care s mpiedice ptrunderea oarecilor. Protejarea stupilor contra vnturilor i a curenilor reci de aer prin mpachetarea individual a acestora cu carton gudronat sau protecie colectiv prin amenajarea n jurul stupilor a unor perdele de protecie confecionate din nuiele, tulpini de floarea-soarelui, stuf sau coceni de porumb. Continuarea sortrii i reformrii fagurilor necorespunztori (vechi, rupi sau cu celule de trantor) i topirea acestora. Protejarea de atacul oarecilor a fagurilor de rezerv cu miere, precum i a celor goi ce urmeaz s fie folosii n sezonul urmtor. Plantarea de arbori i arbuti meliferi n grdini, pduri i terenurile disponibile. Lucrri luna noiembrie
Continuarea lucrrilor de pregtire a familiilor de albine n vederea

iernrii n cazul c acestea nu au fost terminate la timp. Supravegherea i controlul modului n care ierneaz familiile de albine. Indreptarea grabnic a situaiilor necorespunztoare care se ntlnesc n timpul iernrii familiilor de albine. Stimularea executrii zborurilor trzii de curire. Continuarea aplicrii msurilor de protecie a stupilor contra duntorilor i a curenilor de aer rece. Verificarea strii gratiilor de la urdiniurile stupilor pentru a evita ptrunderea oarecilor. Executarea de lucrri n atelierul stupinei privind: recondiionarea i dezinfecia stupilor i inventarului apicol, extracia cerii din fagurii reformai, pregtirea cerii pentru a fi predat la magazinele APICOLA ale Asociaiei Cresctorilor de Albine n vederea obinerii de faguri artificiali. Aprovizionarea stupinei cu materiale i utilaje necesare n sezonul apicol urmtor.

Lucrri luna decembrie Asigurarea condiiilor pentru iernarea linitit a albinelor. Supravegherea i controlul modului de iernare a familiilor de albine prin ascultri, verificarea resturilor descoperite la urdiniurile i pe fundul stupilor. Inlesnirea i supravegherea zborurilor de curire ale albinelor. Indreptarea la timp a strilor anormale care se ivesc n cuiburile unor familii de albine. Indeprtarea fr zgomot a zpezii ngheate format pe scndurelele de zbor ale stupilor. Inceperea ncheierii i nsrmrii ramelor pe care urmeaz s fie fixai fagurii artificiali necesari n sezonul apicol al anului urmtor. Analiza activitii desfurate n sezonul apicol, al anului care se ncheie n scopul eliminrii cauzelor care au determinat obinerea unor rezultate necorespunztoare. Incheirea de contracte pentru valorificarea produselor apicole din producia anului urmtor. Ridicarea nivelului profesional prin: studierea literaturii de specialitate, participarea la concursuri, schimburi de experien i manifestri organizate de cercurile apicole i filialele judeene ale Asociaiei Cresctorilor de Albine din Romnia i ale Ageniei Naionale de Consultan Agricol Recoltarea produselor apicole Prin aplicarea tehnologiilor apicole moderne de obinere a produselor furnizate de albine sunt vizate urmtoarele obiective: -creterea productivitii muncii; -reducerea costurilor de producie; -rentabilizarea activitii apicole; -diversificarea i sporirea produciilor apicole; -asigurarea proteciei sanitar veterinare a albinelor. Materializarea acestor obiective se poate realiza prin urmtoarele ci: -folosirea de utilaje performante;

-utilizarea unor tehnici speciale i crearea condiiilor de lucru adecvate pentru obinerea de produse apicole de calitate; -creterea efectivelor de familii de albine; -mbuntirea materialului biologic; -stabilirea unui plan sanitar veterinar specific albinelor, evitndu-se folosirea antibioticelor; -ridicarea gradului de pregtire profesional a apicultorilor prin cursuri organizate de consultana agricol; -stabilirea unui management eficient de exploatare a stupinei. 1.Recoltarea mierii: se face respectnd urmtoarele reguli: -recoltarea mierii s se fac numai n faza de maturitate a acesteia; -evitarea contaminrii mierii cu pesticide sau cu alte produse toxice; -recoltarea mierii n spaii nchise, n condiii igienice; -folosirea uneltelor i a utilajelor pentru extracie din inox, dezinfectate anterior folosirii lor; -pstrarea mierii n recipieni de plastic alimentar sau inox; -depozitarea recipienilor cu miere n spaii curate, cu temperatura de 16 180C i 60% umiditate Cnd perioada unui cules de producie se apropie de sfrit, iar mierea cpcit de pe rame ocup o suprafa de 50 70% din totalul fiecrei rame destinate depozitrii rezervelor de hran, ncepe extracia. Mierea extras trebuie s aib urmtoarele caracteristici: -culoare, gust, arom i consisten specifice resursei melifere de la care provine; -greutatea specific s fie de 1,417; -ap 17 20%; -substan uscat 80 83%; -monozaharide (glucoz i fructoz) 70-75%; -dizaharide (zaharoz, maltoz, etc.) 5% pentru mierea floral i 10% pentru mierea de man; -proteinele 0,15 0,70%; -adausuri de falsificare absente total Mierea de man, fa de mierea floral, are culoare mai nchis, arom mai slab, vscozitate mare i higroscopicitate mic. Prin examen de laborator pot fi identificate urmtoarele falsificri ale mierii: -falsificarea cu zahr invertit artificial; -falsificarea cu glucoz industrial; -falsificarea cu fin sau amidon; -falsificarea cu gelatin 2.Recoltarea cerii: se realizeaz prin topirea fagurilor reformai, a descpcelii de la extracia de miere, a fgurailor crescui pe diferite

elemente i accesorii ale stupilor i din rumeguul de cear, rezultat de la descpcirea mierii de ctre albine n timpul iernii. Calitatea final a cerii este influenat de: calitatea materiei prime; metoda de extracie; calitatea apei i a vaselor folosite. Ceara de albine este folosit n principal pentru confecionarea fagurilor artificiali, n industria farmaceutic, cosmetic i alte domenii. Prezint urmtoarele proprieti: -culoare, gam variat de la alb la brun; -arom de miere; -consisten solid la presare (se modeleaz ntre degete fr a lsa urme grase); -structura, n seciune, are granulaie cristalin; -solubil n eter, cloroform i tetraclorur de carbon; -punctul de topire este de 60-650 3.Recoltarea polenului: reprezint o important producie a albinelor, constituind proteina acestora, fiind factor limit n creterea puietului. Polenul apicol este reprezentat de ghemotoacele de polen realizate de albine prin recoltarea i presarea pulberii microscopice de polen de la flori. O parte din acest polen este conservat de albine prin transformarea n pstur, rezerva de proteine de peste iarn, iar surplusul este polenul marf, destinat consumului uman. Factorii care influeneaz culesul de polen sunt: temperatura atmosferic; umiditatea atmosferic; necesitile familiei de albine. Factorii care influeneaz productivitatea familiei de albine n ceea ce privete producia de polen sunt: -flora melifer existent n zon; -valoarea nutritiv a polenului; -nclinaia genetic a familiei de albine de a recolta polen; -cantitatea de puiet larvar din familie; -puterea familiei de albine; -cantitatea proviziilor din stup i efectuarea de stimulri cu sirop; -temperatura i umiditatea atmosferic. Polenul recoltat se usuc, apoi se las s se rceasc lent i apoi se ambaleaz n recipieni de sticl sau pungi de plastic. Dup ambalare, polenul poate fi inut 24 de ore n congelator pentru a distruge eventualele larve i ou de gselni, iar apoi polenul se trece n ncperi aerisite, cu temperatura cuprins ntre 0 40C. Calitatea polenului este apreciat n funcie de urmtoarele nsuiri: -aspect: ghemotoace ntregi cu diametrul de pn la 4mm i pulbere de polen de pn la 5% din coninut; -culoare specific resurselor melifere; -gust specific; -umiditate maxim 8%;

-consisten dur a ghemotoacelor; -fr impuriti i toxine; -protein minim 20% 4.Recoltarea propolisului: propolisul este un produs apicol, rezultat dintrun clei vegetal cules de albine de pe muguri, frunze, scoara copacilor sau de pe alte pri ale plantelor, n general ale arboretelor, i prelucrarea acestuia cu secreiile glandelor mandibulare, resturi de polen i cear. Recoltarea propolisului de ctre albine este influenat de ctre temperatura atmosferic, favorabile fiind temperaturile de peste 20 0C. Recoltarea propolisului de ctre apicultor, de pe elementele de stup, se face periodic (din dou n dou sptmni), fr a deranja activitatea albinelor. Propolisul recoltat este curat de achiile de lemn, albine i fragmente de albin, hrtie, buci de cear, apoi se strnge sub form de bulgre. Acesta se introduce n pungi de plastic sau n borcan de sticl nchis etan. Pstrarea propolisului ambalat se face la temperaturi de sub 200C, n loc uscat lipsit de mirosuri. Caracteristicile propolisului sunt: -aspect solid; -culoare brun verzuie; -punct de topire 70 780C; -densitate 1,112 1,136; -solubilitate: solubil n alcool 95%, insolubil n ap; -miros caracteristic rinelor; -gust iute; -5% polen; 30% cear; 15% uleiuri eterice; 1-2% substane proteice; 0,5 2% substane minerale microelemente; -conine cantiti reduse de zaharuri i vitamine.

Organizarea si ntreinerea exploataiei apicole familiale i comerciale 50 familii de albine Condiiile naturale din ara noastr sunt favorabile creterii albinelor. Poporul romn deine o experien milenar n practicarea acestor indeletniciri, care ne situeaz la loc de cinste n Europa i pe glob.

Apicultura este i poate fi practicat de toate categoriile sociale, de ambele sexe, cu domiciliul n mediul rural sau urban. Condiiile de baz pentru un apicultor sunt : s iubeasc albinele i s vrea s practice aceast ndeletnicire; S-i nsueasc cunotinele teoretice i practice de specialitate; S-i creeze baza material necesara ( utilaj apicol, unelte de lucru, mijloace de transport propriu, material biologic, teren n suprafa de 5 mp pentru fiecare familie de albine, la distan ct mai apropiat de domiciliu, unde exist flora melifer).

Cheltuielile de investiii i de producie necesare exploataiei apicole cu 50 familii de albine La nfiinarea unei exploataii apicole viabile trebuie s se in seama de mai muli factori naturali, economici i umani (fora de munc disponibil i gradul de calificare). Factorii naturali sunt reprezentai prin locul de amplasare al exploataiei, baza melifer din jur, precipitaiile, temperatura, sursa de ap disponibil etc. Aceti factori nu sunt purttori de costuri. Prin aciunea lor pot favoriza desfurarea proceselor de producie i eficiena utilizrii factorilor economici. Factorii economici sunt reprezentai de materialul biologic (familii de albine),utilajul apicol, mijloacele de transpot, materialele consumabile n timpul unui ciclu de productivitate etc. Acetia sunt purttori de costuri, care se transmit asupra produciei obinute. Factorul uman este reprezentat prin cantitatea i calitatea forei de munc utilizate. Acesta reprezint factorul contient al ntregii activiti, care pune n aciune mijloacele de producie i aplic tehnologiile necesare, creeaz valori mai mari dect propriul su consum. La exploataia apicol format din 50 familii de albine, nu este necesar s se foloseasc fora de munc salariat, care include mai multe costuri folosinduse munca personal. DEVIZ TEHNOLOGIC CRETERE ALBINE 50 FAMILII 1. Manopera (cantitate, valoare): a)cantitate (ore): -martie octombrie 8 luni x 4 sptmni x 12 ore = 384 ore -noiembrie februarie

4 luni x 4 sptmni x 2 ore =32 ore TOTAL = 416 ore/ an -informare perfecionare = 30 ore / an -valorificarea produselor = 45 ore / an -alte activiti din stupin =140 ore / an TOTAL = 215 ore / an TOTAL MANOPER = 631 ore / an b) valoare : TOTAL VALOARE MANOPER - 631 ore x 3,75 RON = 2.366,25 RON 2. Cheltuieli cu materiale consumabile a) Biostimulatori Consumul de zahr / familia de albine - 10 kg Pre zahr -2,90 RON Numr familii de albine - 50 TOTAL - 10 kg x 2,9 RON x 50 familii = 1450 RON b) Medicamente de uz apicol Valoarea medicamentelor / stup - 13 RON Numr familii de albine - 50 TOTAL - 13 RON x 50 familii = 650 RON TOTAL CHELTUIELI MATERIALE = 2100 RON 3. Cheltuieli cu nmulirea efectivului ( familii nou create) 25 familii x 60 RON = 1500 RON 4. Cheltuieli cu transportul a)Transport stupi n pastoral 2 transporturi ( dus-ntors) 2 x 200Km = 400 Km x 0,8 RON / Km = 320 RON b)Transport pentru aprovizionare desfacere -distana 400 Km -consumul specific 7,5 litri / 100Km -pre benzin 3,3 RON / litru TOTAL - 30 litri benzin x 3,3 RON / litru = 99 RON TOTAL CHELTUIELI CU TRANSPORTUL = 419 RON 5. Cheltuieli diverse - cheltuieli / familia de albine - numr familii de albine - 15 RON - 50 = 750 RON

TOTAL 15 RON x 50 familii

TOTAL CHELTUIELI / STUPIN

= 7135,25 RON

NOTA: Cheltuielile cu manopera nu se vor introduce n calculul economic, deoarece se folosete fora de munc proprie. TOTAL CHELTUIELI ANUALE DE PRODUCIE / STUPIN = 7135,25 2366,25 = 4.769 RON 6. Cheltuieli anuale cu amortizarea utilajelor apicole - 908 RON TOTAL CHELTUIELI ANUALE / STUPINA 4769 RON + 908 RON = 5.677 RON TOTAL CHELTUIELI PE FAMILIA DE ALBINE 5677 RON : 50 familii = 113,54 RON

PLANUL DE PRODUCIE AL STUPINEI CU 50 FAMILII DE ALBINE Producia anual n uniti fizice si valorice producia realizat ( fizic si valoric): -miere 35 kg x 50 familii albine x 7 RON/ kg = 12.250 RON -polen 1 kg x 50 familii albine x 20 RON /kg = 1.000 RON -propolis 0,15 kg x 50 familii albine x78 RON / kg = 585 RON -familii de albine noi 25 familii x 200 RON = 5000 RON TOTAL VALOARE = 18.835 RON Valoarea produciei pe familia de albine 18.835 RON : 50 familii = 376,70 RON

VALOAREA INVESTIIEI
Pentru nfiinarea unei stupine cu 50 familii este necesar achiziia familiilor de albine, mtcilor selectionate, stupilor, a uneltelor i utilajelor apicole. Nr. Crt. 1. Specificare Familii albine U.M. familii Numr U.M. 50 Pre/ U.M. - RON270 TOTAL - RON13.500

2. 3. 4. 5.

6.

7. 8.

Mtci selecionate Stupi verticali ( utilaj de baz) Stupi verticali ( utilaj de rezerv) Unelte apicole Cuit apicol Tav descpcit Utilaje apicole Maturator miere Topitor cear pentru arztor cu gaz Topitor cu abur pentru faguri reformai Centrifug Caban apicol Total valoare

buc. buc. buc. buc. buc. buc. buc. buc. buc. buc. -

50 50 25 1 1 1 1 1 1 1 -

25 190 190 54 435 992 888 2.050 3.450 3.500 -

1.250 9.500 4.750 489 54 435 7.380 992 888 2.050 3.450 3.500 40.369

VALOAREA AMORTIZRII UTILAJELOR APICOLE


Specificare Maturator miere Topitor cear pentru arztor cu gaz Topitor cu abur pentru faguri reformai Centrifug Caban apicol TOTAL Valoare iniial 992 888 Amortizare cumulat 0 0 Valoarea rmas 992 888 Amortizare anual 83 74

2.050 3.450 3.500 10.880

0 0 0 0

2.050 3.450 3.500 10.880

171 288 292 908

Indicatori financiari Pe baza cheltuielilor i a veniturilor se calculeaz indicatorii financiari care vor releva viabilitatea investiiei.

1. Valoarea investiiei VI = 40.369 RON 2. Veniturile din exploatare Ve = 18.835 RON 3. Cheltuieli de exploatare Ce = 5.677 RON 4. Rata rezultatului din exploatare rRe = Re / Ve x 100 unde Re reprezint rezultatul din activitatea curent i se calculeaz astfel: Re = Ve Ce Re = 18.835 RON 5.677 RON = 13.158 RON rRe = 13.158 / 18.835 x 100 = 69,86 % rRe = 69,86 % 5. Profitul reprezint rezultatul final al exerciiului financiar P = 13.158 RON 6. Durata de recuperare a investiiei Dr = VI / P Dr = 40.369 RON / 13.158 RON = 3,07 ani 7. Rata rentabilitii capitalului investit rRc = P / VI x100 rRc = 13.158 RON / 40.369 RON x 100 = 32,59 % rRc = 32,59%

SOCIETI CARE COMERCIALIZEAZ PRODUSE NECESARE NFIINRII I NTREINERII STUPINEI

SC INSTITUTUL DE CERCETARE - DEZVOLTARE PENTRU APICULTUR SA, Bucureti, tel. 021/2325060 APILEM PLAST SRL Vieul de Sus, Maramure, tel. 0262/353377; 0744506133 EXIMECO SRL COMUNA Suteti, jud. Brila, tel 0721623450 COMPLEX APICOL SA Bucureti, tel. 021/2322150, 021/2324872 EUROHONIG 0744823628. SRL Fget, jud. Timioara, tel. 0256/325070,

ADELIKA SRL Ploieti, tel. 0244/407572, 0244/407573, 0742028228. SC FABRICA DE STUPI SRL Buzu APIS PROD SRL Blaj APITOTAL SRL Bucuresti FAROGER SRL, Cristeti, Mure MELLIFERA SRL Timioara NEKTAR KING SRL Gheorghieni RELIAN SA Bucureti ROMHUBNER SRL Oradea SARTEN SRL, Bucureti SASZ ILYES PFA Corund, Harghita TECLEM SRL Fget

S-ar putea să vă placă și