PLAGUICIDAS Y MEDIO AMBIENTE

Desde un punto de vista cientfico

Definiciones
PLAGA : Aparicion masiva y repentina de seres vivos de la misma especie que causan grandes daos a poblaciones animales o vegetales ,como , respectivamente La peste bubonica o la Filoxera. Plaga en ingles PEST La peste: zoonosis ( enfer. Animal) trasmisible a humanos.

Un recordatorio
1 pandemia: Antiguo Egipto ( una de las siete plagas) redujo entre la poblacin entre el50 y el 60%(frica del N, Europa, Asia Central y del Sur). 35004000 aos a de C. 2pandemia:1346Muerte Negra, reinado de Alfonso XI, muri el 25% dela poblacin de Europa. 3Pandemia:1855China,California,Sudamerica,Afr ica,India. 1924-1924-Fiebre Espaola

Expedicin del Myflower en 1620 en la que se inicia la emigracin de la poblacin civil (102 viajeros) del N de Europa hacia Amrica y que culminara entre 1845 1849 a causa de la perdida de la cosecha de este tubrculo por la accin del tizn tardo que provoco 1000.000 de muertos ,por hambruna y 1.500.000 emigrantes al N, de Amrica. Plaguicida: Sustancia o compuesto, natural o qumico, que se aplica al suelo agrcola, para ahuyentar, prevenir o dificultar el crecimiento, de insectos, hierbas, u hongos perjudiciales para los cultivos. Aunque hasta el XVII ,no se descubri y divulgo el uso de la Nicotina (insecticida natural , extrado de las hojas de la Nicotiana T.) ,si tenemos desde muy antiguo, la descripcin de las plagas Amos 760 a de C , describi el marchitamiento de los cereales y las plagas de Langosta. Teofrastro ( 300 a de C) describi quemaduras, pudriciones, roas y royas Homero cita al Azufre como preventivo para varias enfermedades. Plinio ( 79 d de C) ,recomienda el uso del Arsenico como insecticida - En China se usaba la flor del Piretro ,contra los insectos voladores.

Fauna del suelo

Denominamos ,Fauna del Suelo , a aquellos seres vivos que desarrollan ,toda o la mayor parte de su vida en el suelo: ( por metro cubico) - Mil Billones de Bacterias - Diez billones de Actinomicetos - 23000 Colembolos - 18000 caros - 800 escarabajos con sus larvas - 550 miripodos - 320 hormigas - 240 larvas de Dipteros - 230 arcnidos - 108 lombrices

Ley del Medio Ambiente

As como ,la Qumica tiene sus principios bsicos ( 1 y 2 Ley de la Termodinmica) ,el Medio Ambiente, tambin tiene su Norma General NINGUN SER VIVO ,PUEDE DESARROLLAR SU VIDA EN UN MEDIO ,SIN ALTERARLO Desde este punto deriva el concepto de CAMBIO CLIMATICO ,que por propia definicin no es esttico sino Dinmico , o lo que es lo mismo, Todos los seres vivos que habitamos la Tierra ,por el solo hecho ,de vivir en ella la alteramos constantemente en su constitucin. Pero a quin culpamos de estos cambios? - A los organismos que en mayor n habitan el planeta? - A los que la habitan ,hace mas tiempo? - A los que tienen una mayor actividad? O bien, a la suma de la accin conjunta de todos ellos?

Breve Sinopsis Histrica

-Comienzo de la Formacin de la Tierra455070 millones de aos(coacervados) -Origen de los EUCARIOTAS-3500 millones de aos -Origen de los PROCARIOTAS -1500 millones de aos - Origen de los Org. FOTOSINTETICOS -800 millones de aos - Era PRIMARIA-peces ,grandes helechos,insectos,anfibios-250 millones - Era Secundaria- Dinosaurios y Aves. Primeros Mamferos. - Meteorito gigante sobre el Golfo de Mjico (Cambio climtico) - Era Terciaria: Edad delos mamferos ( 10 millones de aos) - Era cuaternaria o Antropozoica (2 millones de aos) - Civilizaciones mas antiguas: China Rio Amarillo -10000 a d C Mesopotmica 5000 a de C Egipcia 3000 a de C Romana

Etapa Moderna
-1874 Zeidler ,sintetizo describi el DicloroDifenilTricloroetano (DDT),pero fue Paul Muller quien en 1939- descubri sus propiedades plaguicidas Tifus exantemtico (piojos),Paludismo (mosquitos) y polilla de la lana. -1925 M. Faraday- tambin de Geigy-, haba sintetizado el HexacloroBenceno o Hexaclorociclohexano (Aldrin,dieldrin,endrin) -Durante la Segunda Guerra Mundial , el Dr. Schrader sintetizo y patento, mas de 300 compuestos Organofosforados ,buscando Gases Txicos (Mostaza) para la Guerra Qumica (Schradan,Paration,Malation..) -1947 en Geigy, sintetiz los Esteres Carbamicos (Carbaril o Sevin) -1951 se desarrollan los Fungicidas foliares (Captan) -1958 , Derivados del Bipiridilo ( Diquat y Paraquat arado quimico) Fungicidas sistmicos -Rodenticidas Warfarina (anticoagulante) y Raticate (artritis)

Clasificacion
-Insecticidas -Acaricidas -Fungicidas Antibiticos Herbicidas Rodenticidas Atrayentes y repelentes Cada Plaguiccida ,esta constituido por lo que se denomina tcnicamente Materia Activa o producto tcnicamente puro ( 75-98%) ,que ve incluido en una Formulacin o soporte(1-20% de mat. Act). Normalmente , se necesitan al menos cinco aos de investigacin y un coste de 1.500.0000 dlares para lanzar al mercado un nuevo producto.

Los Plaguicidas y el desarrollo tecnologico

Aunque hemos visto con anterioridad el uso del Azufre y del Arsnico Es con la llegada del sigloXIX , cuando empieza la qumica, a poseer la tecnologa suficiente para desarrollar los compuestos: Con la aparicin del Ferrocarril ,se hace necesario un compuesto , para que a las traviesas de madera no las destrocen, la humedad y los hongos ya que su construccin conlleva 2000 durmientes por Km de va ( cianuro de hidrogeno, Organo-mercuriales y Arsenicales ,como fungicidas) En 1850 se desarrollan ,la Rotenona (extrada de la planta derris) y las Piretrinas ( de las cabezuelas de Crisantemun) En 1882 MILARDET a base de cobre, sulfato, cal y agua ,desarrolla El Caldo Bordeles contra el Midiu de la Vid En 1867 ,se desarrollan ,el Arseniato de Cobre impuro (verde Paris) y el Arseniato de plomo.

Caracteristicas
Efectividad Selectividad Economa Seguridad Posibilidad de Formulacin Estabilidad USO RACIONAL: Plantea una serie de Problemas ,que en la mayora de los casos no se ha tenido en cuenta. Venta indiscriminada Nivel de Manejo ( tanto del personal , como Tcnico) Equilibrio Biolgico ( influencia sobre la cadena Trfica -mosquitos de Doana- insectvoros Resistencia

Caracteristicas
Sustancias Sinrgicas Todos los plaguicidas sontoxicox para los Mamferos, su manejo implica serios riesgos que deben ser tenidos en cuenta. TOXICIDAD :Dosis Letal Media (DL50) cantidad de formulacin, necesaria para causar la muerte, del 50% de los individuos que constituyen, el lote de ensayo. ( mg /Kg) (Ref. Tox, oral aguda, crnica y drmica) Organo-fosforados para mamferos 3-6 mg/kg Fase de fabricacin de Materias Activas ---Pocos accidentes (Bompal) Plantas formuladoras: el riesgo aumenta mucho, falta tecnologa Mayor frecuencia en nios, manejo indebido de recipientes vacios, restos abandonados o mal guardados Registro Oficial de Productos y Material Fitosanitario de la Direccin Gral. de Agricultura

Clase A ( sin riesgo) ,B Med.tox. (con precauciones)y C ( muy Tox) -Toxicidad Residual, La alteracin del plaguicida conlleva un tiempo y un proceso, no siempre claramente establecido, por lo que existen una serie de normas de seguridad. Grado de tolerancia: Cada pas establece en su legislacin, la cantidad ppm o ppb ,que permite de cada tipo de plaguicidas ,en los alimentos que se consumen, importados o no; Alemania ,tolerancia cero. La O.M.S. y la F.A.O. han establecido los conceptos de: Ingention Diaria Aceptable (mg/dia/kg) 1/100 factor de seguridad Nivel Permisible(ppmIDAincidencia del alimento en la dieta) Tolerancia Residual (0.1 y 10 ppm) Despus de la Aplicacin ,pos volatilizacin, lavado, por efecto de la luz, aire, humedad y la actividad metablica de las plantas, se van degradando, pudiendo dar lugar a Metabolitos mas txicos que el original.

Contaminacion del Medio

DDT en grasa de Pinginos Organofosforados en el Bacalao de Islandia Paraquat en el cerebro de peces de Vietnan Son algunos ejemplos, reflejados en publicaciones de Revistas Cientficas de Prestigio que nos demuestran que los residuos llegan hasta zonas muy alejadas ( vientos ,corrientes marinas ,cadenas trficas) Opiniones sobre su uso ( defensores: pases pobres ,donde antes de la Calidad de los alimentos ,se piensa en comer ,al menos una vez al dia; o detractores pases ricos ,con amplios excedentes de su dieta que intentan ,que el resto del mundo ,coma lo que a ellos les sobra, sin pensar en la cultura alimentaria. Raquel Carlson Silent Spring La Primavera Silenciosa.

Presente y Futuro
Tanto las grandes empresas como la administracin y los agricultores y sobre todos los Consumidores hacen que se evolucione hacia la SELECTIVIDAD (el plaguicida produce una lesin bioqumica, que normalmente consiste en la inhibicin de un enzima y la lesin es consecuencia de dicha lesin) y Selectoforo al grupo qumico funcional que confiere la selectividad al plaguicida. Facilidad y velocidad de penetracin en los tejidos presentan diferencias muy significativas. Diferencias en el Metabolismo, Composicin, Grado de desarrollo del sistema excretor, capacidad de almacenamiento en tejidos y barreras fisiolgicas, Toxoforos y Selectoforos son la base de las investigaciones actuales. Inhibidores de la sntesis de aminocidos (alifticos, glutamina, aromticos) Inhibidores de la sntesis de Lpidos (ac.coen.A carbox; ac de cadena larga) Inhib. De trasferencia de energa en la fotosntesis Inhib. De la sntesis de pigmentos fotosintticos ( carotinoides)

( continuacion)
Inhibidores de Mitosis y de la estructuracin de la pared celular de la respiracin de la biosntesis de ac. Flico (precursor del ADN) En la actualidad hay un mayor uso de Herbicidas, como ejemplo podemos hablar del (GLIFOSATO) HERBICIDA sistmico de post-emergencia.no selectivo, de amplio espectro, muy de moda internacional ,usado en la lucha contra las plantaciones de Coca ( masivamente) destruye ,hierbas y pastos anuales y perennes, hierbas de hoja ancha y especies leosas. Tambien se usa como desecante de granos, madurante de la caa de azcar etc.. Es un inhibidor de la biosntesis de aminocidos aromticos (sint. de protenas) Roundup en algunos pases DL50-5000mg/kg

 La EPA (Agencia de Proteccin Ambiental) lo clasifica como fuertemente irritante o extremadamente , la materia activa se clasifica como extremadamente toxico 07 mg/l en aguas de consumo humano (respiracin acelerada y congestin pulmonar, daos renales) Efecto sobre sistemas reproductores Accin mutagnica de formulaciones comerciales Toxicidad crnica Ambientalmente el problema suele ser ,la Deriva, en su aplicacin ( entre el 14 y 78%) suele caer fuera del sitio de aplicacin. Por lo que los daos en aguas, vegetacin, cultivos e incluso poblaciones suele ser alta. Contaminacin de suelos , muy persistente ,en las capas superiores del suelo

 Residuos en alimentos: se han encontrado en lechugas, zanahorias y cebada ,un ao despus de su aplicacin Efectos sobre ,Insectos y Otros artrpodos Sobre Peces Sobre Aves Sobre Mamferos Sobre Lombrices de Tierra Sobre plantas deseables (inhibi la formacin de Ndulos fijadores de Nitrgeno en plantas de Trbol , 120 das despus de su aplicacin.