Costeletas de porco com Lentilhas.

(13/06/2001)

Ingredientes: - 4 costeletas de lombo de porco; - sal e pimenta; - 2 colheres de sopa banha; - 1 cebola, picada; - 1 chalotas, picadas - 2 cenouras, em cubos - 1 nabos, em cubos - 1 colher de sopa de farinha - 398ml lentilhas, enlatadas, enxaguadas, escorridas - 1 talo de salso, em cubos - 1 dente de alho, picado - 1/4 xcara de gordura slida de porco, em cubos - 1 raminho de cheiro verde e gua. Modo de Preparo: 1. Aquea o forno a 175 graus celsius 2. Tempere o lombo de porco com sal e pimenta. Coloque numa panela. Asse no forno po 75 minutos. 3. Enquanto isso, numa panela com tampa derreta a banha. Frite bem a cebola, chalota, cenoura e nabo. Salpique com a farinha, misturando bem 4. Junte as lentilhas, salso, alho, banha em cubos e o raminho de cheiros. Tempere a gosto com sal e pimenta. Cubra a mistura com a gua. Cozinhe sem cobrir por 20 minutos. Reserve. 5. Aproximadamente 15 minutos antes de terminar de cozinhar, coloque a mistura de lentelhas em volta das costelas de porco. Sirva.

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Costeletas de porco com arroz (31/05/2001)

Ingredientes: 2 colheres de sopa de leo de girassol - 8 costeletas de porco com 1,25cm de grossura - 1 cebola grande, picada - 796ml de tomates, enlatado, no prprio suco - 1 xcara de arroz de cozimento rpido - 1/2 xcara de gua - sal e pimenta Modo de Preparo: 1. Numa frigideira com tampa, aquea o leo. Frite bem as costeletas. Retire da frigideira. Reserve. 2. Na gordura do cozimento das costeletas, refogue as cebolas. 3. Coloque as costeletas por cima. 4. Junte os tomates com o prprio suco, arroz e a gua. Cubra. Em fogo baixo, cozinhe por 25-30 minutos ou at que a carne esteja macia e o arroz cozido. 5. Tempere com sal e pimenta e sirva. Receita de Costeletas de Porco com Tomates. (10/05/2001)

Ingredientes: - 4 costeletas de porco, com 2cm de grossura - 1 colher de sopa de mostarda - 2 colheres de sopa de manteiga - 1/2 xcara de cebola, picada - 4 batatas, sem casca, em rodelas - 540ml de tomates, enlatados no prprio suco - 2 colheres de ch de sal - 1 pitada de pimenta Modo de Preparo: 1. Pincele as costeletas de porco com a mostarda

2. Numa frigideira, derreta a manteiga. Refogue ligeiramente as cebolas. Frite de cada lado. 3. Misture delicadamente com o resto dos ingredientes. Cubra. Em fogo baixo, cozinhe por 1 hora. Sirva.

Costeletas de porco com Lentilhas. (13/06/2001)

Ingredientes: - 4 costeletas de lombo de porco; - sal e pimenta; - 2 colheres de sopa banha; - 1 cebola, picada; - 1 chalotas, picadas - 2 cenouras, em cubos - 1 nabos, em cubos - 1 colher de sopa de farinha - 398ml lentilhas, enlatadas, enxaguadas, escorridas - 1 talo de salso, em cubos - 1 dente de alho, picado - 1/4 xcara de gordura slida de porco, em cubos - 1 raminho de cheiro verde e gua. Modo de Preparo: 1. Aquea o forno a 175 graus celsius 2. Tempere o lombo de porco com sal e pimenta. Coloque numa panela. Asse no forno po 75 minutos. 3. Enquanto isso, numa panela com tampa derreta a banha. Frite bem a cebola, chalota, cenoura e nabo. Salpique com a farinha, misturando bem 4. Junte as lentilhas, salso, alho, banha em cubos e o raminho de cheiros. Tempere a gosto com sal e pimenta. Cubra a mistura com a gua. Cozinhe sem cobrir por 20 minutos. Reserve. 5. Aproximadamente 15 minutos antes de terminar de cozinhar, coloque a mistura de lentelhas em volta das costelas de porco. Sirva] .