RESTEREA CURCANILOR - O AFACERE PENTRU ACASA

Scurte informatii despre cresterea curcanilor

Aceast pasre face parte din categoria animalelor crescute exclusiv pentru carne. Curcanul, ca pasare de curte se regsete n clasa Meleagris ce cuprinde 6 subspecii. Din acestea 6, dou au ajutat la perpetuarea curcanului modern: Meleagris gallopavo i Meleagris ocellata. Pentru muli fermieri, aceast pasre e o adevrat min de aur deoarece raportat la carnea rezultat i profitul obinut, se investete relativ puin ntr-o cresctorie de curcani.

Scurt istoric al speciei

Curcanul e o pasre originar din nordul Statelor Unite ale Americii, fiind domesticit de ctre locuitorii continentului american. Exist dovezi clare care atest c aztecii foloseau foarte mult carnea de curcan pentru c e bogat n proteine (att carnea ct i oule produse), penele fiind utilizate n scopuri decorative. Primii curcani au ajuns n Europa datorit spaniolilor care au mprumutat obiceiul creterii acestor psri. Odat adui pe btrnul continent, spaniolii au nceput s perpetueze specia, astfel c azi avem Curcanul Spaniol sau Royal Palm. De asemenea, se presupune c locuitorii coloniilor americane vnau curcani slbatici pentru a-i gti de celebra srbtoare american Thanksgiving. Odat cu nceputul secolului 20, popularitatea acestor psri a atins cote impresionante, ajungnduse chiar la obinerea unor specii noi precum Beltsville Small White. naintea celui De-al Doilea Rzboi Mondial, carnea de curcan era un lux, cel puin n Marea Britanie, folosindu-se mai mult carne de gsc sau de vit. Cele mai ntlnite specii de curcani din Anglia zilelor noastre sunt Norfolk Black i Norfolk Bronze (sau Cambridge Bronze)

Cresterea curcanilor acasa (microferma)

Pentru a crete aceste psri, ai nevoie de ou pentru incubator sau de pui mici. Odat ce curcanii au ajuns n sptmna 5/6, poi decide pentru ce i vei crete. Fie pentru ou, pentru a-i asigura perpetuarea speciei i necesarul de proteine, sau pentru carne. Dac vrei s creti doar civa curcani, pentru consum casnic, atunci ai nevoie de o curte plin de vegetaie pentru aceste psri. n cazul unei cresctorii bine pus la punct, trebuie s tii c oule de curc pentru clocit trebuie produse n ferme unde se afl i genitorii. Se recomand inseminarea artificial i

creterea separat a masculilor de femele. O curc va depune ou o perioad de 24 de sptmni, timp n care va depune ntre 90 i 110 ou/pasre. Perioada de incubaie a unui ou de curc este de 28 de zile. E foarte important ca mediul n care triesc femelele, dar i cel n care sunt depozitate oule, s fie curat, pentru a se evita transmiterea unor virui patogeni precum microplasma. Dup prima zi dup ce au fost puse la incubator, oule trebuie ntoarse n incubatoare. ntre 10 i 14 zile se pot observa oule fertile i cele infertile. Cele din urm se vor scoate din incubator. Dup cele 28 de zile, puii rezultai pot fi crescuti n adaposturi speciale, separndu-se masculii de femele deoarece exist diferene de cretere ntre cele dou sexe. Hrana puilor consist n principal n fin de mlai, mncare din soia mbogit cu vitamine i minerale. n funcie de vrst i felul n care se dezvolt, se vor aduga porii de hran bogat n proteine, carbohidrai i grsimi. Adaposturile pentru psri pot fi construite din carton sau plas de srm. E foarte important ca toate spaiile unde vor locui puii s fie igienizate i dezinfectate, chiar dac n acelai spaiu au locuit alte generaii de pui sntoi. n arc se vor instala radiatoare pentru a nclzi spaiul i becuri pentru iluminarea corespunztoare iar ca aternut se poate folosi rumegu. Dispozitivele pentru hran i ap se vor vopsi cu rou iar apa trebuie mbogit cu 0,2g/litru cu glucoz. n cazul n care observi semne de agresivitate i de canibalism, se recomand folosirea unor mici plcue rotunde, de culoare verde sau multicolora. n felul acesta puii se vor certa pentru plcu i nu-i vor ciuguli penele.
Trimitei prin e-mailPostai pe blog!Distribuii pe TwitterDistribuii pe Facebook Etichete: curcani

7 comentarii:
1. SkillS18 decembrie, 2011 foarte bun articolul felicitari pentru blog... Rspundei

2. Andrei28 decembrie, 2011 Ar fi bune niste linkuri catre alte situri (postari) despre curcani.. Bune informatii Rspundei

3. george08 februarie, 2012 Daca m-a apuc sa cresc curcani de carne unde ii vind, s-au cui ma adresez daca vrea sa cumpere curcani de carne De crescut ii cresc si apoi ce fac cu ei???? Eu am cumparat o ferma(un CAP)cu 5000mp teren si pot sa crecsc si altceva , dar ma intereseaza sa-mi cumpere cineva aceste animale MA puteti indruma cui sa ma adresez s-au la cine??? S-au de ce nu giste,rate,tauri de carne???? Multumesc! Rspundei Rspunsuri

1. Anonim23 ianuarie, 2013 I-ti spun eu cu se vand. Ne-am cumparat 15 curci de carne in ideea de consum propriu pentru trei familii(eu, sora mea si parintii nostri. Numai din discutiile cu colegii de servici, cu vecinii puteam sa vindem mai mult de 15 curci. Si nu am facut oferte de vanzare, pur si simplu am spus ca crestem curci si cererile au venit singure. Am vandut noua curci la 18 lei Kg. pot spune ca am iesit cu un mic plus si cu curcile consumate gratis. Rspundei

4. Anonim06 aprilie, 2012 eu ma chinui de 2 ani sa imi fac o afacere de pasari dar nu am reusit concluzia mea e in felu urmato pasarile sun bune pt curtea omului nu pt afacere sal ....marcel... Rspundei Rspunsuri

1. cash06 aprilie, 2012 Poate nu ai prins ideea de baza... Pasarile se cresc in gospodarie din doua motive. Le iubesti sau le tii doar pentru business..Doar daca imbini motivele si gasesti nisa comerciala poti avea succes. Cresc pasari de rasa , gaini outoare si mixte , prepelite si pot sa spun ca as putea trai doar din vanzarile pe care le am in gospodarie, fara sa fac ferme si cresteri intensive. Am clienti statornici care prefera sa cumpere ouale si pasarile de sacrificat doar de la mine, alegandu-le singuri , am clienti care cumpara puii doar de la min an de an, am comenzi de pasari de rasa care vin si de pe internet. Sunt convins ca daca as incepe o afacere cu ferma de crestere a puilor sau curcani de carne as avea succes. Inainte sa faci ceva ca afacere verifica cu atentie posibilitatea desfacerii pe plan local. Asta poate fi startul pe care-l visezi.

Read more: http://surviving-home.blogspot.com/2011/01/cresterea-curcanilor-oafacere-pentru.html#ixzz2JlU0Htew

1. RASELE DE CURCI RASE DE CURCI GRELE: Rasa Bronzat ameliorata format pe continentul american din curca Mexican slbatic. Culoarea bronzat, greutate curca 10-15 kg i curcani 20 kg. Producia de ou 60-70 buc/an. Curcile clocesc foarte bine i cresc bine puii. Rasa Bronzat cu pieptul larg. Format in SUA. Culoarea bronzat dar are o particularitate important: muchii pectoralifoarte dezvoltai. Greutate curc 16-18 kg i curcani 23-25 kg. RASE DE CURCI SEMIGRELE: sunt mai puin cunoscute n ara noastr, fiind lipsite de importan. REPRODUCIA LA CURCI

Raportul de sexe 1/10 si 1/40 la nsmnri artificiale cu sperm diluat

1/1Ouatul ncepe la 30-32 sptmni i se ncheie la 51 sptmni. Greutatea tineretului femel de reproducie 7.5 kg la 29 sptmni i 17 kg la masculii de reproducie. Incubaia dureaz 28 zile, iar pentru un procent mare de ecloziune oule trebuie s fie depozitate maxim 4 zile de la recoltare. FURAJAREA CURCILOR CERINE DE MICROCLIMAT

- Temperatura optim pentru materialul de reproducie 20-25 C - umiditatea relativ nu va depi 60% Temperatura de sub eleveoz va fi de 35C la puii de curc, fr cureni reci de aer. Cresctoria de curci este mprit n 2 sectoare viznd faza de cretere i cea de ngrare. La instalare, puii intr n asa numitele arcuri. Densitatea puilor este n funcie de vrst: la 9-12 sptmni-7-8 capete /m; la 17 -23 sptmni 2,5 capete /m. Suprafaa pe cap:

Curci reproducie 0.3- 0.75 mp/cap Curci de producie - 1.5- 2 mp / cap

Tipuri de adposturi :

-adposturi corespunztoare
Cu sistem propriu de inclzire i ventilaie -adposturile s fie amplasate n locuri care nu sunt expuse vnturilor dominante i umezelii. Sisteme de cretere : Pe asernut permanent, n hale cu dimensiuni de 100 m x 15 m sau chiar 200 m x 25 m In microadposturi cu o lungime de 6-7 m i o lime de 1.5-1.8 m ( sistem aplicat in ara noastr la BACU) In baterii la curcile outoare i la puii de curc cnd in primele 30 zile stau pe aternut permanent, apoi se face creterea in baterii sau se cresc pn la 3-6 sptmni in baterii i apoi se transfer la aternut permanent. SISTEME DE CRETERE IN FUNCIE DE GRADUL DE INTENSIVIZARE a) Sistem extensiv - se folosesc in cresctorii, tip familial, adposturi simple b) Sistem semiintensiv - cresctorii cu efective 40/100 femele, adposturi amenajate, inclzire, ventilaie AMPLASAREA ADAPOSTURILOR Adposturile se construiesc i se amplaseaz n baza unor avize speciale cu respectarea normelor ecologice privind apropierea acestora de surse naturale de ap. De asemenea s fie amplasate n apropierea surselor de ap, energie electric i a drumurilor de acces. INGRIJIREA ADPOSTURILOR Adposturile se vor menine n permanen curate att la interior ct i la exterior prin vruirea lor, dezinfecia, dezinsecia i deratizarea lor periodic. Geamurile se vor cura periodic, sistemul de ventilaie i aerisire se va verifica permanent n vederea meninerii unui microclimat corespunztor.

ECHIPAMENTE Echipamentul din interiorul adpostului este format din utilaje pentru inclzire, pentru hrnire, pentru adpare, instalaie pentru ventilaie i condiionarea aerului. Curcanii ajuni la greutatea optim la o sptmn nainte de tiere sunt inui ntr-un grajd deschis. Pentru aternut n aceste grajduri sunt de preferat paie curate, fr praf. Imprtierea paielor se face cu o main special. n acelai timp, pe toat durata ngrrii trebuie respectate condiiile de umiditate, cldur, ventilaie. MSURI SANITAR - VETERINARE de prevenire i combatere a bolilor Imprejmuirea fermei cu gard protector - filtru sanitar n care se afl camera de igienizare a personalului;Punct de nsmnri artificiale - punct de tiere de necesitate cu spaii frigorifice (facultativ); Anexe pentru ecarisaj sau folosind investiiile locale din zon;Limitarea circulaiei persoanelor i vehiculelor strine;Respectarea regulilor sanitar-veterinare de prelucrare, depozitare i valorificare a produselor de origine animal;Control periodic medical al personalului de deservire;Introducerea n efectiv numai a animalelor din unitai indemne de boli infecto-contagioase;Dezinfecia adpostului;In spaiile destinate ecloziunii i creterii tineretului n primele 3-4 sptmni de via se va respecta curenia i igiena administrrii alimentelor, fcndu-se dezinfecia dup fiecare ciclu de ecloziune;Dezinfecia staionarului sanitar-veterinar;Deratizri generale, dezinsecia, obligativitatea controlului sanitar-veterinar. CALCULE ECONOMICE PRELIMINARE pentru un nr 140 cap. REZULTAT FINANCIAR (R)R =V-C 38.080-22.090=15.990 lei Read more: http://surviving-home.blogspot.com/2012/04/cresterea-curcanilormetode-si.html#ixzz2JlUG5wFK