Capitolul VI Pensiunea VIP

nfiinat la data de 23.03.1995, Pensiunea Vip . este n prezent o Asociaie familial. Pensiunea VIP este situata la 5 km de Tirgu Neamt. Vizitarea manastirilor , plimbarile prin padurea de stejar , bucataria traditionala bazata pe produse naturale , vor face din zilele petrecute la Pensiunea VIP o vacanta de neuitat. Pensiunea a fost clasificata de Ministerul Turismul la doua margarete Pensiunea a fost conceputa si construita special pentru practicarea turismului rural si raspunde nevoii de refacere a sanatatii si recreere atat prin confortul oferit, cat si prin ambianta deosebit de placuta, data de amenajari, vegetatie si pozitia deosebita de care beneficiaza. Planul pensiunii turistice este atasat la anexe. Inconjurata de o gradina spatioasa cu tufe de trandafiri, chiosc amenajat, terase, beneficiaza de asemenea un gratar si mese exterioare rustice. Ea cuprinde doua corpuri de cladire, construite din lemn, in stil traditional romanesc, cu elemente de arta populara. Constructia de baza serveste pentru cazare, iar anexa cuprinde blocul alimentar si salonul pentru servirea mesei. Spiritul VIP este arta de a conjuga abilitati, de a combina traditiile trecutului cu inovatia moderna, a adauga generozitate, disciplina, imaginatie, caldura care conduc munca noastra spre un inalt nivel de excelenta. Personalul VIP este inzestrat cu un unic patrimoniu cultural: simtul ospitalitatii , infailbila abilitate de a anticipa si intampina nevoile oaspetilor sai cu o mare atentie acordata detaliilor. Personalul VIP cunoaste tehnicile si practicile care transforma orice zi intr-un stil de a trai si un simplu serviciu intr-o real placuta experienta pentru oaspete. Este un seviciu, o arta, este talentul lor particular. Cautand ce e mai bun in totul, creand locuri mai bune, unica noastra dorinta este sa impartasim totul cu D-voastra. Acesta este spiritual VIP, parfumul convivialitatii atunci cand va aflati in unitatea noastra. Clasificarea unei pensiuni turistice presupune ntocmirea unei documentaii Documentatia necesara pentru clasificarea unei pensiuni turistice: cerere de eliberare a certificatului de clasificare; copie certificat constatator de la registrul comertului, din care sa rezulte obiectul de activitate si structura actionariatului, in cazul persoanelor juridice; certificat unic de inregistrare la Oficiul Registrului Comertului, insotit de anexele privind avizele/acordurile si/sau autorizatiile legale: P.S.I., sanitar, sanitar-veterinar, de mediu si de protectia muncii, dupa caz, pentru fiecare structura turistica ce face obiectul clasificarii; autorizatia emisa de primarie in temeiul Legii nr.300/2004 privind autorizarea persoanelor fizice si a asociatiilor familiale care desfasoara activitati economice in mod independent; schita privind amplasarea si adresa unitatii;

 schita privind structura, amplasarea si nominalizarea camerelor, respectiv a spatiilor de alimentatie; fisa privind incadrarea nominala a camerelor si a spatiilor de alimentatie pe categorii de clasificare; avizul specific privind amplasamentul si functionalitatea obiectivului, emis de Autoritatea Nationala pentru Turism, n cazul constructiilor noi; copie acte de calificare ale personalului pensiunii sau ale administratorului pensiunii. Eliberarea certificatului de clasificare: Documentatia de clasificare se transmite Autoritatii Nationale pentru Turism - Directia Generala de Autorizare (denumita in continuare D.G.A.) sau prin reprezentantul filialei ANTREC a judetului respectiv, care verifica indeplinirea criteriilor de clasificare si intocmeste certificatul de clasificare; Certificatul de clasificare va fi insotit de fisa privind incadrarea nominala a camerelor si, respectiv, fisa privind structura spatiilor de alimentatie destinate servirii turistilor, prin care se stabilesc capacitatea si structura unitatii; Proprietarul pensiunii turistice va solicita D.G.A. din cadrul Autoritatii Nationale pentru Turism clasificarea structurilor de primire turistice si/sau a structurilor de alimentatie destinate servirii turistilor cu minimum 60 de zile inainte de darea lor n folosinta; Verificarea la fata locului a indeplinirii criteriilor se face de catre specialistii din Autoritatea Nationala pentru Turism - D.G.A. impreuna cu reprezentanti ai Asociatiei Nationale de Turism Rural, Ecologic si Cultural cu sprijinul si colaborarea unor specialisti desemnati de consiliile judetene, consiliile locale, in prezenta reprezentantului agentului economic in cauza; In functie de conditiile concrete constatate in unitatea verificata se pot propune in mod exceptional unele compensari pentru dotari si servicii in vederea acordarii sau mentinerii categoriei; Eliberarea certificatului de clasificare se face in termen de cel mult 60 de zile de la data primirii documentatiei de clasificare complete; La expirarea acestui termen proprietarul de pensiune turistica poate pune in functiune pe propria raspundere structura turistica respectiva la numarul de flori/stele solicitat, urmand ca la primirea efectiva a certificatului de clasificare sa si continue activitatea la categoria inscrisa in certificatul obtinut; Punerea in functie este conditionata de detinerea autorizatiilor legale: 1. autorizatia sanitara de functionare; 2. autorizatia sanitar-veterinara (numai pentru unitatile de alimentatie); 3. avizul/autorizatia de prevenire si stingere a incendiilor - P.S.I. 4. autorizatia de mediu. Pensiunile turistice care la data verificarii nu indeplinesc cel putin criteriile pentru categoria minima nu se clasifica si, in consecinta, nu pot desfasura activitate de turism. Motivatia neclasificarii se consemneaza in nota de verificare intocmita in doua exemplare, dintre care un exemplar se preda agentului economic proprietar si/sau administrator al unitatii respective. 2

Proprietarii de pensiuni turistice si agentii economici au obligatia sa respecte pe toata perioada de functionare a structurilor de primire turistice conditiile si criteriile de clasificare, inclusiv in cazul celor care si-au inceput activitatea pe propria raspundere. Nerespectarea criteriilor de clasificare se sanctioneaza potrivit Hotararii Guvernului nr. 1.328/2001 In situatia in care s-au modificat conditiile care au stat la baza acordarii clasificarii astfel incat nu se mai asigura categoria de clasificare acordata, agentul economic, respectiv proprietarul pensiunii turistice este obligat sa solicite o noua clasificare a structurii de primire turistice in cauza, in termen de 30 de zile de la aparitia modificarilor. In acelasi termen este obligatorie solicitarea eliberarii unui nou certificat de clasificare in cazul trecerii structurii turistice in proprietatea si/sau in administrarea altui agent economic; Certificatele de clasificare eliberate vor fi vizate de Directia Generala Autorizare din 3 n 3 ani. Agentul economic/ proprietarul de pensiune turistica va solicita vizarea certificatului cu cel putin 60 de zile inainte de expirarea termenului de 3 ani de la emiterea acestuia sau de la ultima viza; In termen de 60 de zile de la data inregistrarii cererii agentului economic/proprietarului de pensiune turistica, Directia Generala Autorizare va proceda la reverificarea structurii de primire turistice in cauza si va acorda un nou certificat de clasificare, in masura in care sunt indeplinite conditiile si criteriile minime de clasificare pentru categoria respectiva. La aceasta verificare vor participa si reprezentanti ai Asociatiei Nationale de Turism Rural, Ecologic si Cultural ANTREC Cazarea la Pensiunea VIP Capacitatea de cazare este de 26 locuri in camere simple si duble, precum si un apartament de 3 camere, toate dotate cu echipamente din materiale naturale, pe principii ecologice si in spirit traditional romanesc. Grupurile sociale in numar de 6 sunt prevazute cu apa curenta, atat calda cat si rece, confort ce este oferit de centrala termica proprie. Pensiunea, dotata cu incalzire centrala confera conditii deosebite de cazare simpla sau pensiune completa, cu mancare traditionala, la preturi accesibile. Totodata, aceasta dispune de spatii amenajate pentru organizarea de mese festive si intalniri de afaceri pentru grupuri de persoane care doresc iesirea din spatiile conventionale. Parcarea este asigurata in curtea interioara. Puteti petrece un week end placut impreuna cu familia sau prietenii la pensiunea VIP , situata la 5 km de 3

Tirgu Neamt. Vizitarea manastirilor , plimbarile prin padurea de stejar , bucataria traditionala bazata pe produse naturale , vor face din zilele petrecute la Pensiunea VIP o vacanta de neuitat. Toaletele dotate modern pot fi utilizate pentru bai cu plante medicinale culese din padurile din zona. Apartamentele befeciaza de acces separat si de livinguri pentru organizare de petreceri sau recreere.

Pentru copii pot fi utlizate spatiile de joaca din curte sau de la mansarda.

Din punct de vedere al dotrii cu mobilier, lenjerie i altele se pot face urmtoarele consideraii: toate camerele dispun de baie i grup sanitar propriu, cu program permanent de ap cald i rece; toate spaiile de cazare, n funcie de tipul lor, sunt dotate cu mobilier, lenjerie de bun calitate i alte obiecte conform categoriei de clasificare ; se necesit nlocuirea mobilierului degradat n unele spaii de cazare; referitor la dotarea grupurilor sanitare, se poate aprecia c acestea corespund criteriilor din normativ privind dotarea lor cu lenjerie pentru igiena turitilor (prosoape de fa, de baie i de picioare); nu lipsete spunul hotelier, iar n unele grupuri sanitare din spaiile de cazare se gsesc aparate de uscat prul i pliculee de ampon; ofer servicii suplimentare cu plat i fr plat; Condiiile de igien sunt dependente de buna calitate, funcionare i ntreinere a echipamentului sanitar, de existena obiectelor de inventar destinate igienei personale i de frecvena nlocuirii lor. Pe lng acestea serviciul de cazare vizeaz crearea condiiilor pentru desfurarea unor relaii sociale; existena unor spaii special amenajate pentru primirea turitilor, desfurarea unor ntlniri, realizarea unor manifestri s.a. 4

Unitatea de cazare se difereniaz printr-o serie de elemente, i anume: - amplasarea; - caracteristicile construciei; - gradul de dotare i confort; - gama serviciilor oferite. Serviciile suplimentare oferite de Pnsiunea VIP sunt cu plat i fr plat, ncadrndu-se n servicii minime oferite turitilor Astfel n cadrul serviciilor fr plat distingem: informaii turistice i culturale; pstrarea obiectelor de valoare ale turitilor; acordarea de prim ajutor n caz de urgen (trus medical); trezirea clienilor la cerere; transport bagaje de la main la camer i invers; depozitarea temporar a bagajelor; rezervri de bilete pentru spectacole, mijloace de transport; primirea i transmiterea mesajelor i corespondenei pentru turiti; informaii privind orarul mijloacelor de transport. Dintre serviciile suplimentare cu plat menionm: servicii telefonice, fax (interurbane i internaionale); splat, curat, clcat i reparat mbrcminte i lenjerie; serviciul pentru curat i lustruit ncalminte; vnzri de mrfuri, articole de strict necesitate, amintiri, ziare, vederi; buturi alcoolice i nealcoolice comercializate prin minibarurile din spaiile de cazare;

Buctrie
Alimentaia public reprezint una dintre laturile importante ale servirii turistice, ncadrndu-se n categoria serviciilor de baz. Alimentaia public reprezint activitatea economic care const n producerea une game de preparate culinare, produse de cofetrie, patiserie care se ofer consumatorilor mpreun cu buturi i alte mrfuri alimentare. Privit prin prisma calitaii sale de component a produsului turistic, respectiv a serviciului de baz, alimentaia public determin calitatea prestaiei turistice n 5

ansamblul ei, influieneaz coninutul i atractivitatea ofertei turistice cu multiple implicaii asupra dimensiunilor i orientrii fluxurilor turistice. Totodat, ea trebuie s ntruneasc i cteva trsturi specifice: s fie prezent n toate momentele cheie ale consumului turistic, deoarece reprezint principala cale de satisfacere a nevoii cotidiene de hran pentru toate categoriile de turiti; necesitatea prezenei unei tipologii largi de uniti de alimentaie public, capabil s satisfac o palet diversificat de trebuine. n afara unei adaptri a reelei de uniti la momentul i locul desfurrii programului turistic, structura tipologic a acestuia trebuie s rspund deopotriv nevoilor de hran i divertisment, s poat servi pe turist n orice mprejurare; necesitatea de a rspunde n egal msur cerinelor turitilor autohtoni i strini. Astfel, n structura produselor comercializate trebuie s fie prezente preparate din buctria naional i internaional, din cea specific anumitor ri i zone. Pensiunea VIP ofera specialitati ale bucatariei moldovenesti , preparate din alimentele proaspete din gospodaria proprie. Borsul moldovenesc , supele traditionale pot fi urmate de un gratar sau de un pui la ceaun. Sarmalalele si pirjoalele moldovenesti pot completa un meniu delicios si consistent. Papanasii sau placintele poale in briu sunt un desert pe masura. Ceaiuri din plante medicinale si fructe culese din padurile din apropiere va stau la dispozitie. Pensiunea organizeaza partide de vinatoare si pescuit , urmate de mese traditionale. La sarbatorile de Craciun si revelion organizeaz mese festive , cu preparate locale specifice. Activitati si posibilitati de agrement:

excursii cu caii sau pe jos in zonele minunate din imprejurimi, la stana sau pe

culmile dealurilor submontane.

festivaluri si serbari populare cu datini, traditii si formatii de dansuri populara din

zona si muzicanti

excursii calare, cu caruta sau cu masina, la cca. 8 km distanta

in timpul iernii schi, sanie, puteti descoperii activitatile specifice din gospodarie si din jurul acesteia: 6

o o o o

facutul fanului (activitate denumita local polog)

aprovizionare cu lemne din padure pentru incalzit si gatit pasunatul animalelor la stana sau pe imasuri: oi, vaci, cai activitati in gradina si livada: arat, inlaturarea plantelor daunatoare (capaluit), cules, curatatul pomilor, etc mestesugarie: fierari, tamplari, curelari etc prepararea si distilatul tuicii "la cazan" mersul la laptarie, moara, brutarie
tors, tesut, brodat

o o o o o o

exploatarea si prelucrarea lemnului

in preajma sarbatorilor religioase, a nuntilor botezelor, si a altor astfel de ocazii puteti participa si observa traditiile legate de taiatul porcului, prepararea bucatelor traditionale, coptul painii si a cozonacilor de casa ( colac), fierberea tuicii (ginars), cantece, jocuri si voie buna.

Oferte ale pensiuni pentru srbtori

Revelion 2007 la Pensiunea Turistica VIP Va invitam sa petreceti trecerea dintre ani intr-un loc de vis, aproape de natura. Clasificare: 2 si 3 flori Structura cazare: 26 locuri parter: 2 camere (una dubla matrimoniala + 1 dubla cu paturi single), bai cu dus si WC etaj: 7 camere (4 camere duble matrimoniale, 2 duble cu paturi single, o camera tripla cu un pat dublu si unul single) corp separat: 2 camere in regim de apartament cu baie si WC Dotari: incalzire centrala, apa curenta rece si calda, foisor, gratar, gradina, chioscuri de odihna, parcare interioara (asigurata in pret), 2 saloane cu TV cablu, posibilitate acces Internet, acces la bucatarie Tarif pachet Revelion laVntori: 135 EURO / persoana / sejur Perioada : 29.12.2006 (ora 18) - 02.01. 2007 (ora 11) Tariful include pensiune completa: 5 zile, 4 nopti de cazare 3 mese / zi (mic dejun, pranz si cina) masa festiva de Revelion (inclusiv bautura casei) asistenta turistica Tariful nu include: transportul la obiectivele turistice taxele de intrare la obiectivele turistice Posibilitati de agrement: vizita la manastirile Varatec, Agapia, Sihastria, Sihla, Secu, Neamt primirea colindatorilor si participarea la obiceiurile de Anul Nou vizita la atelierul artistului popular Nicolae Popa (realizator de masti romanesti) parada obiceiurilor populare din 2 ianuarie 2007 Targu Neamt vizita la Cetatea Neamt, Casa Memoriala Ion Creanga, Zimbraria Dragos Voda, taierea porcului si pomana porcului plimbare cu caruta / sania trasa de cai Mentiuni: acest program special poate fi modificat ca durata si ca structura n functie de solicitarile clientilor toate activitatile mentionate sunt optionale si sunt organizate de catre gazde tariful este exprimat in Euro, fara TVA, se achita in Lei la cursul BNR din ziua platii

Sarbatorile de Pasti la Pensiunea VIP Va invitam sa petreceti Sarbatoarea Pascala intr-un loc de vis, aproape de spiritul manastirilor moldave Clasificare: 2 si 3 flori Structura cazare: 24 locuri parter: 2 camere (una dubla matrimoniala + 1 dubla cu paturi single) etaj: 7 camere (4 camere duble matrimoniale, 2 duble cu paturi single, o camera tripla cu un pat dublu si unul single) corp separat: 2 camere in regim de apartament cu baie si WC Dotari: incalzire centrala, apa curenta rece si calda, foisor, gratar, gradina, chioscuri de odihna, parcare interioara (asigurata in pret), 2 saloane cu TV cablu, posibilitate acces Internet, acces la bucatarie Perioada: 06.04.2007 (ora 18) - 09.04.2007 (ora 11) Tarif pachet Pasti la Varatec: 330 RON / persoana / sejur Tariful include: 3 nopti de cazare 3 mese / zi, cina in 06.04.2007 si mic dejun in 09.04.2007 Posibilitati de agrement: vizita la manastirile Varatec, Agapia, Sihastria, Sihla, Secu, Neamt, Petru Voda picnic la Codrii de Arama vizita la atelierul artistului popular Nicolae Popa (realizator de masti romanesti) vizita la Cetatea Neamt, Casa Memoriala Ion Creanga, Zimbraria Dragos Voda excursie in Cheile Bicazului Mentiuni:

acest program special poate fi modificat ca durata si ca structura in functie de solicitarile clientilor . toate activitatile mentionate sunt optionale si nu sunt organizate de catre gazde pentru copiii sub 12 ani reducere 50 % (Valabil in cazul cazarii in camera cu parintii)

tariful este exprimat in lei, fara TVA Activitatea de rezervare n ceea ce privesc rezervrile, nu exist un termen limit nainte de care s se fac rezervarea. Aceasta se poate face i cu un an, o lun i chiar n aceeai zi n care 9

clientul dorete s se cazeze, n funcie de locurile disponibile pe care le are hotelul. Rezervrile se pot face prin : - telefon ; - prin internet (completnd un formular anexat ). n general, grupurile de turiti au prioritate fa de turitii individuali. Decomandrile se fac cu 72 de ore nainte (n cazul grupurilor de turiti) i cu 24 de ore nainte (n cazul turitilor pe cont propriu). Activitatea de promovare Programul de lansare i promovare al produselolor turistice pe pia cuprinde aciuni promoionale de cunoatere a acestora i atragere a clienilor poteniali Importana activitii promoionale este amplificat de existena unor piee din ce n ce mai concureniale, ceea ce explic eforturile firmei pentru sporirea calitii produselor i pentru adaptarea la cerinele i exigenele consumatorilor. Promovarea produsului turistic const n transmiterea pe diferite ci de mesaje i informaii menite s informeze pe operatorii de turism i pe turitii poteniali asupra caracteristicilor produsului turistic i asupra elementelor componente ale serviciilor turistice oferite spre comercializare i s-i determine s cumpere pachetul de servicii turistice. Lansarea produselor turistice pe pia este un proces complex ce necesit mult munc, atenie i timp. Ea este supus influienei a numeroi factori a cror slab cunoatere poate duce la eecul lansrii produselor. Dintre acetia ar putea fi enumerai: abundena produselor turistice; investiii insuficiente pentru promovare i publicitate; publicitate puin explicit; dezechilibru n activitatea de marketing mix. Deosebit de important n asigurarea succesului pe pia a produselor turistice este informarea consumatorilor, pregtirea lor pentru primirea produselor. Aceasta urmrete atragerea ateniei consumatorilor, crearea unui climat de interes, curiozitate i nerbdare fa de produsele turistice care se realizeaz cu ajutorul campaniei de promovare, care s fac vizibil valoarea acestor produse n raport cu cele existente.

10

Scopul aciunilor promoionale este de a fideliza clientela i n special clientela de afaceri i de a crete vnzrile hotelului. n cazul reclamei pentru produsele turistice ale Pensiuni VIP se folosesc: - mijloace vizuale; - mijloace auditive. Publicitatea acioneaz asupra clienilor poteniali prin intermediul mesajelor publicitare al cror coninut este n msur s determine un anumit comportament de cumprare. La locul de sejur publicitatea va urmri crearea unei imagini favorabile produsului turistic consumat. Este susinut n principal prin calitatea serviciilor prestate n hotel astfel nct s-i determine pe turiti s se ntoarc n unitate. Serviciile de informare realizate de unitate reprezint o component a activitii de propagand. Aceste servicii sunt oferite de ctre angajai la cererea turitilor sau sub forma unor anunuri, pliante, afie aflate la ndemna turitilor, amplasate n locurile de trecere i de ateptare, ct, mai ales n spaiile de cazare ale Pensiunii VIP Mijloacele de transmitere a mesajelor publicitare n cadrul programului publicitar al Pensiunii VIP includ: presa, radioul, televiziunea, la care se adaug cea efectuat prin tiprituri (brouri, pliante), scrisori de publicitate, pliantul, broura, ghidul truistic, pagini aurii, reviste de specialitate). A. PRESA n cadrul programului publicitar al Pensiunii VIP se utilizeaz ca suporturi publicitare att presa periodic ct i cea cotidian. n decizia de alegere a presei ca suport publicitar se au n vedere caracteristicile de baz ale acesteia: difuzarea teritorial, momentul de apariie, categoriile socio-profesionale ale cititorilor, tirajul, preul de vnzare al spaiului, calitatea imprimrii. Presa cotidian Mesajul publicitar apare n partea dreapt pe jumtate de pagin la jumatatea ziarului, alb-negru, zilnic n ziarele de audien local: Ceahlul si Monitorul. Au fost alese ca suport publicitar aceste trei ziare cotidiene deoarece au un tiraj mare i cuprind o arie a populaiei mai mare. Presa periodic Presa periodic ofer numeroase i variate posibiliti de vehiculare a mesajelor publicitare datorit diversitii sale. Ea se adreseaz unor segmente bine determinate de cititori, asigur o selectivitate socio-profesional a mesajului transmis i o receptivitate sporit din partea destinatarului vizat. 11

Presa periodic este reprezentat prin anun color n pagin la revista Capital. Aceste publicaii periodice sunt folosite ntruct ele se adreseaz pe de o parte specialitilor n domeniu, iar pe de alt parte celor ce sunt interesai n a-i aprofunda conotinele n domeniul turismului i pot deveni poteniali consumatori. Tabel nr. 5 Zilele de apariie a anunurilor publicitare din ziare i costul acestora Publicaii L M M J V S D Cost Ceahlul Monitorul Capital x x x x x x x x x x x x 6$/cm 6$/cm 5$/cm

B. RADIOUL Acesta constituie un suport publicitar ce acoper n mod rapid i cu regularitate o mare parte a publicului; ntre avantajele oferite menionm: selectivitatea publicului asculttor, costurile moderate, flexibilitate n alegerea momentului de difuzare a mesajelor publicitare i mobilitate, utilizarea radioului ca suport de vehiculare a publicitii reprezint ns dezavantajul c mesajul transmis nu poate fi prezentat dect sonor, asculttorii fcndu-i doar o imagine parial i numai de moment. n cadrul programului publicitar, firma s-a decis asupra urmtoarelor posturi de radio: - RADIO TERRA; - EUROPA FM Anunul este simplu n cadrul emisiunilor de publicitate ale acestor posturi i cuprinde circa 40 de cuvinte. Aceasta are loc, cu precdere, naintea vacanei de var a elevilor i studenilor, fiind posturi ascultate cu prioritate de acetia. Mesajul Transmis este : "Pensiunea VIP" va ofera posibilitatea de a petrece o vacanta, un concediu sau un week-end de vis.

Tabel nr. 6 Grafic privind orele de difuzare i posturile de radio Radio Perioada de Ora Numr Cost/spo - postul de difuzare difuzare spoturi t - durata spotului 12

Radio Terra (30 ) Radio Terra (20) Europa FM (20)

Luni Duminic Luni Duminic Luni Duminic

10:30 11:00 17:30 18:30 15:30 16:30

7 7 7

450 $ 400 $ 500 $

Pliantul i broura reprezint caracteristicile de baz ale produselor i serviciilor oferite pieei. Tirajul acestora se stabilete n funcie de necesitile ntreprinderii, de bugetele promoionale disponibile. Materialele imprimate folosite de Pensiunea VIP sunt: afie la sediul unitii; pliante anexa Eficiena activitii de marketing este pus n eviden de volumul curent al vnzrilor sau al performanelor n materie de profit. Dar rezultatele bune s-ar datora i faptului c un anumit sector de activitate a fost la locul potrivit, la timpul potrivit, dect faptul c a beneficiat de un management de marketing eficient. mbuntirile aduse activitii de marketing din firm, ar putea face ca rezultatele s devin din bune n excelente. Eficiena n materie de marketing a firmei este reflectat de gradul n care firma a tiut s prezinte caracteristicile orientrii de marketing ca: 1. filosofia orientrii ctre client; 2. informarea adecvat n domeniul de marketing; 3. orientarea strategic i eficient operaional. Scopul evidenei turitilor este de a identifica segmentul de clientel fidel, locul de provinien i de a rspunde cerinelor i gusturilor acestui segment. De asemenea n camer este pus la dispoziia turitilor un chestionar, care identific gradul de satisfacie a acestora pe perioada ederii. Personalul Personalul pensiunii este format din membrii familiei Personalul poate fi asigurat pe dou ci: din cadrul familiei respective din cadrul localitii: rude, vecini, prieteni, cunotine etc.cu disponibiliti i interes pentru activitatea turistic1
1

Geangalu Susana Agroturismul i locuina ergonomic, 1998

13

Personalul care presteaz servicii pentru turiti, pe lng profesionslism i experien n gospodrie trebuie s mai ndeplineasc cel puin urmtoarele condiii: s fie apt de munc s aib o stare de sntate bun , confirmat de medic s tie s prepare mncare gustoas i diversificat s tie s ntrein curenia la cote igienico - sanitare corespunztoare s tie s ntrein un climat de munc plcut, vesel La organizarea unei pensiuni turistice sau agroturistice trebuie s se in seama de structura potenialului de munc i anume: numrul membrilor de familie structura pe sexe a membrilor familiei starea de sntate a membrilor familiei structura pe vrste a membrilor familiei calificarea membrilor familiei structura pe surse de venituri a membrilor familiei n funcie de rezultatele obinute n urma analizei structurii potenialului de munc se poate stabili balana timpului de munc a familiei respective , iar n funcie de aceasta se poate lua decizia cu privire la mrimea pensiunii desigur n condiiile respectrii celorlalte criterii normative. Cu toate c munca este organizat zilnic ntr-o pensiunea turistic sau agroturistic pentru toi angajaii, totui ea se desfoar mai puin riguros - fr ns a face risip fa de munca dintr-o fabric. Intr-o pensiunea turistic sau agroturistic munca se bazeaz pe organizarea liber, opional, n funcie de anotimp, de situaia meteorologic, de dorinele angajailor, de necesitile impuse de ntreinerea pensiunii i a de starea sntii, de srbtori i tradiii , neinnd seama de standardul timpului de munc O caracteristic a muncii dintr-o pensiunea turistic sau agroturistic n care lucreaz numai membrii familiei este c ea ncepe de cnd se face ziu i chiar mai devreme i se termin seara trziu, cnd membrii familie se retrag la cin i la culcare. Majoritatea cercettorilor sunt de acord c munca gospodinei ncepe la ora 7 i se termin la ora 21, iar uneori ncepe mai devreme i se termin mai trziu. Din acest timp, cea 7-10 ore gospodina muncete, iar restul face cumprturi, ngrijete florile, se preocup de igiena personal etc Smbta i duminica gospodina nu are repaus total, pentru c este cea care trebuie s asigure servirea mesei pentru ntreaga familie i uneori i pentru oaspei. Timpul de lucru al unei gospodine din mediul rural este de 60-65 ore pe sptmn, relativ mult Dac n industrie i servicii timpul de lucru se reduce periodic, cel al gospodinei a rmas neschimbat. Este greu de stabilit exact timpul de munc al gospodinei i al fiecrui membru de familie. Scopul este ca lucrrile ncepute s se termine la timpul stabilit. Sar putea pune ntrebarea: ce interes ar putea avea o familie s-i cunoasc structura i durata timpului de munc? Consider, totui c modul cum este consumat timpul de munc n cadrul gospodriei i al locuinei nu poate fi indiferent organizatorilor familiei. Aceasta i pentru faptul c legea economiei de timp este universal valabil i 14

st n firea omului s economiseasc timp i efort, s obin rezultate ct mai multe i mai bune ntr-o unitate de timp: minut, or, zi... an. Motivaia personalului este meninut permanent prin acordarea de prime la srbtori, n lunile cu ncasri mari, faciliti pentru familiile celor angajai pentru petrecerea concediului de odihn n alte staiuni (hoteluri); acordarea de gratuiti (o mas pe zi) n valoare de 150.000 lei; posibilitatea nchiderii spaiului pentru organizarea de mese festive de ctre angajai, fr a plti personalul de servire i buctarii. Caracteristici ale profesiilor n turism Profesiile din turism, se disting prin cteva caracteristici, dintre care principalele sunt: consum superior de munc vie comparativ cu alte ramuri de dimensiuni i/sau producie apropiat; necesarul de munc la unitatea de produs este unul dintre cele mai ridicate, ceea ce presupune un numr mai mare de lucrtori i conduce la o productivitate mai redus, aceast situaie fiind rezultatul faptului c mecanizarea i automatizarea au o sfer de aplicare relativ limitat; marea mobilitate a forei de munc, chiar dac activitatea respectiv nu este sezonier, frecvente fluctuaii ale gradului de antrenare a forei de munc, ceea ce necesit utilizarea personalului suplimentar ocazional pentru zilele de maxim intensitate turistic; munca n contratimp fa de programul obinuit de munc (weekenduri. srbtori, concedii etc.) provoac mari dificulti de recrutare a forei de munc, n special a persoanelor tinere; program prelungit, n sensul c munca n turism presupune angajarea ntregului timp disponibil pe parcursul unei zile, provocnd pe plan familial i social consecine negative; oboseala fizic i nervoas, n perioadele de maxim aflux turistic; constrngeri psihologice, n sensul c personalul care intr n contact cu clientela turistic trebuie s aib stpnire de sine, bun dispoziie i rbdare; un nivel relativ ridicat i complex de pregtire, apropiat de cel al clienilor, mai ales pentru acei lucrtori care intr n contact direct cu turitii (cunoaterea unei limbi de circulaie internaional, s poat oferi informaii de larg utilitate, comportament civilizat etc); rspundere material i moral ridicat, prin implicarea nemijlocit a unei pri nsemnate a lucrtorilor din turism n procesul servirii consumatorilor; rspunderea material este determinat de valorile materiale pe care le au n grij, le gestioneaz i le manipuleaz lucrtorii, la care se adaug i responsabilitatea pentru bunurile turitilor aflai n unitile de cazare hotelier i similare; rspunderea 15

moral se manifest prin realizarea unor elemente de ordin cantitativ (volum de servicii prestate, numr de turiti/clieni servii) ct i a unor cerine de ordin calitativ, cum sunt cele legate de nivelul servirii sau gradul de satisfacere a nevoilor consumatorilor.2

Emil Feren Economia i managementul turismului, Editura Politehnium, Iai, 2004,pagina 192.

16

Concluzii Pentru creionarea unei imagini reale aPensiunii VIP este util evidenierea punctelor forte i a punctelor slabe. PUNCTE TARI firma este relativ flexibil, ncercnd s se adapteze schimbrilor de mediu (reducerea cererii turistice); intensificarea concurenei, uneori neloial, condiiile economice generale; clientul ocup un loc important n politica firmei; creterea profitului; firma dispune de baz proprie de cazare i de alimentaie; modernizarea bazei tehnico-materiale i ridicarea gradului de confort a spaiilor de cazare i de alimentaie public conduce la un nivel modern n domeniul turismului; existena proprietii asupra terenului; organizarea de aciuni complexe pentru creterea gradului de ocupare a capacitii de cazare n special n perioada de extrasezon; PUNCTE SLABE eforturile firmei se rezum la ncercarea de a rezista n actuala conjunctur economic; nu exist un plan strategic pe termen lung; se acord o mare importan doar obiectivelor de profitabilitate i recuperare a investiiilor, neglijndu-se inovarea i diversificarea serviciilor; firma se cofrunt cu o cretere a competiiei, pe plan naional i pe plan local, prin apariia unor noi obiective de cazare turistice ct i prin modernizarea celor existente; nu se dispune de mijloace de transport turistic proprii; baza tehnico-material de agrement este deficitar; dificultile i deficienele specifice domeniului de activitate se refer la: reducerea circulaiei turistice datorit scderii puterii de cumprare a populaiei; volumul mare de reparaii i de lucrri de modernizare pentru exploatarea normal a capacitii de cazare;

17

Soluiile propuse pentru dezvoltarea i modernizarea activitii societii, pe scurt, sunt: divesificarea serviciilor suplimentare prestate clienilor; practicarea reducerilor de preuri i tarife; mbuntirea calitii produselor i serviciilor prestate; mbuntirea activitii financiare; realizarea unei activiti promoionale; scderea deficienei printr-o mai bun utilizare a resurselor materiale i umane; perfecionarea pregtirii profesionale a personalului.

18

19

Formular de rezervare la Pensiunea Vip

(rezervarea ajunge direct in casuta de mail a proprietarului)

Tip loc Operator turistic Numar de camere Data incepere program Data sfarsit program

Cereri speciale

Nume si prenume Adresa Localitate Telefon E-mail Modalitate de plata

Trimite

Completarea datelor de mai jos nu sunt obligatorii! Daca doriti ca data viitoare cand efectuati o rezervare sa nu mai completati datele de mai sus atunci creati-va un cont nou si inainte de a face o noua rezervare logati-va si datele de mai sus se vor completa automat.

Vreau sa ma si inregistrez Utilizator

20

Parola Repetare parola Sex

Trimite

Masculin

Feminin

Activitatea de promovare

21