INFLUENCIA DEL AMBIENTE SOBRE CARACTERSTICAS DE CALIDAD DE FIBRA EN ALPACAS (Vicugna pacos) DE LA REGIN PUNO

INFLUENCE OF THE ENVIRONMENT ON CHARACTERISTICS OF QUALITY OF FIBER IN ALPACAS OF PUNO Huanca, T.1*, Mamani, R. H.1, Naveros M1, Gallegos, R. F.2, Condori, N.3
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Instituto Nacional de Innovacin Agraria INIA - Quimsachata - Puno.* Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia - Universidad Nacional del Altiplano Puno - Per. Mdico Veterinario y Zootecnista, investigador privado.

RESUMEN El estudio se realiz en dos zonas agroecolgicas de la regin Puno, con un total de 5960 alpacas Huacaya. El objetivo fue determinar la influencia de factores ambientales (zona agroecolgica, color de la fibra, sexo y edad de la alpaca) sobre el dimetro de fibra, desviacin estndar, coeficiente de variabilidad y porcentaje de pelos y sus respectivas correlaciones fenotpicas. Se muestre un total de 5960 muestras de velln de la regin del costillar medio, el dimetro de fibra se midi con el microscopio de proyeccin de marca RADICAL siguiendo las recomendaciones de la ASTM. Designacin 2130 para ste mtodo. Los datos fueron adecuados a un arreglo factorial de 2 x 2 x 2 x 4 bajo un diseo completamente al azar, la variable porcentaje de pelos previamente fue transformada a raz cuadrada mas uno. Los datos se procesaron con el programa SAS. El dimetro promedio, desviacin estndar, coeficiente de variabilidad y porcentaje de pelos de alpacas de la regin Puno fue: 21.27 3.08 m 3.68 1.22 m 17.82 4.99% y 6.06 7.99 respectivamente. Los factores zona agroecolgica, color de la fibra, sexo y edad de la alpaca influyen significativamente sobre las variables dimetro de fibra, desviacin estndar, coeficiente de variabilidad y porcentaje de pelo (P<0.01). El factor sexo no influye sobre el coeficiente de variabilidad del dimetro de fibra (P0.05). Estos resultados muestran que el medio ambiente influye en las caractersticas de calidad de fibra en alpacas Huacaya; adems stos caracteres presentan correlaciones fenotpicas positivas que van de muy baja a muy alta correlacin. Palabras claves: Alpaca, factores ambientales, fibra, Puno. Dr. M.Sc. Teodosio Huanca, MVZ. Rubn H. Mamani, M.Sc. Roberto F. Gallegos, MVZ. Nicoll Condori * Autor para correspondencia: E-mail: teodosio_huanca@yahoo.es ABSTRACT

The study sold off at two zones agroecolgicals of Puno's department; with 5960 alpacas' total itself Huacaya. The objective was to determine the influence of environmental factors (zone, color of the fiber, sex and age ) on the diameter of fiber, standard deviation, coefficient of variability and percentage of hairs and its respective phenothypics correlations. A total of 5960 signs of fleece of the region of the half a ribcage was sampled, the diameter of fiber was measured with the microscope of projection of RADICAL check mark following the ASTM's recommendations. Designation 2130 for this method. Data were made suitable to a repair factorial of 2 x 2 x 2 x 4 under a design completely at random, the variable percentage of hairs previously was transformed to square root but one . The data processed with the program SAS themselves. The average diameter, standard deviation, coefficient of variability and alpacas' percentage of hairs of the region Puno went : 21.27 3.08 m 3.68 1.22 m 17.82 4.99 % and 6.06 7.99% respectively. Factors zone agroecolgical, color of the fiber, sex an age diameter of fiber, standard deviation, coefficient of variability and percentage of hair act significantly on the variables ( P<0.01 ). The factor sex does not act on the coefficient of variability of the diameter of fiber ( Pe0.05 ). These results evidence that the ambient influences the characteristics of quality of fiber in alpacas Huacaya; Besides these the characters present phenothypics correlations positive that they go of very low to very loud correlation. Key words: environmental factors, fiber, alpaca, Puno. INTRODUCCIN El dimetro de fibra es uno de los factores ms importantes en la clasificacin de la fibra, el cual determina el precio de la fibra, a pesar que la comercializacin se realiza por peso de velln (Villarroel, 1963; Carpio, 1978; Carpio, 1991; Galal, 1986), sin embargo, se otorgan incentivos por finura de fibra. Desde 1947, un mtodo aceptado para evaluar el dimetro de lana en ovinos, ha sido la toma de muestra de la zona del costillar medio denominado en ingls midside (Turner et al., 1953), Basado en este mtodo AylanParker y McGregor (2002), demostraron que en alpacas, la zona del costillar medio tambin resulta representativa para la evaluacin del dimetro de fibra. En ovinos la nutricin tiene un rol importante en el dimetro de la lana, en periodos donde existe poca disponibilidad forrajera, el dimetro de la lana disminuye (Naylor y Hansford, 1999). En alpacas, Russel y Redden (1997) y Franco et al., (2009) indican que niveles alimenticios bajos en protenas y caloras tienen el efecto de disminuir el dimetro de fibra. Bustinza

(2001) indica que en periodos de sequa en el altiplano peruano, el dimetro de fibra disminuye aproximadamente en 5 m. (Morante et al., 2009) Lupton (2006) analiz 585 muestras de fibra de alpacas Huacaya provenientes de los Estados Unidos de Norteamrica de distintas edades y sexos, encontr valores de dimetro de fibra de 26.7 m para hembras y 27.1 m para machos, tambin con respecto a edad encontr valores de 24.3 m, 26.5 m y 30.1 m para alpacas de 1, 2 y 3 a ms aos de edad respectivamente indica adems un coeficiente de variabilidad de 23.48%. McGregor, (2006) al estudiar alpacas criadas en Australia encontr que del 10% de alpacas Huacaya presentan una media de 24 m y ms del 50% estn sobre los 29.9 m respectivamente; (Ponzoni et al., 1999) al analizar el programa de mejora gentica para alpacas de Australia refiere promedios de dimetro de fibra de 25.7 m; Wang et al. (2003) y Wang et al. (2005), reportan valores similares. (Montesisnos, 2000) en un estudio realizado en alpacas Huacaya del CIP Quimsachata del INIA Puno reporta un dimetro promedio de 23.75 3.17 m, el promedio para las alpacas blancas fue 22.40 2.15 m y para alpacas de color 23.92 3.17 m. Para las hembras el promedio fue 23.56 2.97 m y para machos 23.93 3.37 m, en cuanto a la edad reporta que al ao de edad el promedio es de 21.78 2.23 m, dos aos 22.74 2.28 m y de tres a cinco aos 26.70 2.54 m. (Melo et al., 2009) reporta que el dimetro promedio de alpacas Huacaya de algunas ferias del sur del Peru es de 20.26 2.69 m para machos fue 20.29 2.81 m y para hembras 20.22 2.58 m sin mostrar diferencia significativa. (Gutirrez, et al., 2009) en un estudio realizado en el centro de mejoramiento gentico de alpacas PACOMARCA S.A. reporta el dimetro promedio de 23 4.1 um, el coeficiente de variabilidad de 24 3.8%. (Morante et al., 2009) en un estudio realizado en en centro de mejoramiento gentico de alpacas PACOMARCA S. A. indica que el engrosamiento de la fibra de alpaca empieza de forma rpida y fuerte entre la segunda y primer esquila y se estabiliza a partir de la quinta esquila (Oria et al., 2009) en un estudio realizado en rebaos de alpacas Huacaya de velln blanco en Huancavelica reporta un dimetro promedio de 22.45 0.53 m y el coeficiente de variabilidad 18.86 0.39%. (Pacco, et al., 2009) en un estudio realizado en el el centro de produccin de reproductores Munay paqocha de la Sociedad Peruana de Criadores de Alpacas y Llamas en el distrito de Macusani del departamento de Puno reporta un dimetro promedio de 20.37 1.86 m, donde el promedio de las hembras fue 20.28 1.87 m y los machos 20.46 1.86 m, de acuerdo la edad fue 19.04 1.55 m, 20.39 2.09 m, 21.01 1.52 m y 21.04 1.51 m para edades de 2, 3, 4 y 5 aos respectivamente, el porcentaje de pelos promedio fue de 20.05 1.58, por sexos fue: 1.62 1.13% y 2.49 1.83% para hembras y machos respectivamente,

por edad fue: 0.94 0.61%, 1.79 1.38%, 2.80 1.80% y 2.69 1.51% para 2, 3, 4 y 5 aos de edad respectivamente; la correlacin fenotpica entre dimetro de fibra y porcentaje de pelo fue 0.58. El objetivo fue determinar la influencia de factores ambientales sobre el dimetro de fibra, desviacin estndar, coeficiente de variabilidad y porcentaje de pelos y sus respectivas correlaciones fenotpicas MATERIALES Y MTODOS El estudio se realiz en dos zonas agroecolgicas, para puna seca se considero: Lampa, Ocuviri, Palca, Parata, Santa Luca y Vilavila; y para puna hmeda: Macusani, Ajoyani y Crucero, durante el periodo 2007 2010. Un total de 5960 muestras de velln se tomaron de la regin del costillar medio del lado derecho en animal sujetado (Aylan-Parker y McGregor 2002); las muestras fueron obtenidas entre los meses de septiembre a diciembre de alpacas de color entero y libre de defectos congnitos. Las muestras fueron previamente rotulados para su envo al laboratorio, el dimetro de fibra se midi con el microscopio de proyeccin de marca RADICAL para lo cual se midieron 100 fibras al azar por muestra, se siguieron las recomendaciones de la ASTM, designacin 2130-72 para ste mtodo. Los datos fueron adecuados a un arreglo factorial de 2 (zonas agroecolgicas) x 2 (color de fibra) x 2 (sexo de la alpaca) x 4 (edad de la alpaca) bajo un diseo completamente al azar, sujeto al modelo aditivo lineal fijo (Kuehl 2001): En el modelo slo se han considerado las interacciones de segundo orden que fueron significativas, previo anlisis. Se utiliz la prueba de Tukey para las comparaciones mltiples. Las correlaciones fenotpicas entre las variables respuesta se estimaron a travs del coeficiente de correlacin de Pearson. Los datos fueron procesados con el programa estadstico SAS (sistema de anlisis estadstico) versin 9.2. RESULTADOS Y DISCUSIN El dimetro de fibra promedio fue de 21.27 3.08 m (tabla 1), este valor es inferior al reporte de (Ponzoni, 1999; Montesinos, 2000; Wang et al. 2003; Wang et al. 2005; McGregor 2006; Gutirrez et al., 2009Oria et al., 2009) es superior a lo reportado por (Melo et al., 2009; Pacco, et al., 2009) las diferencias probablemente se deben al grado de mejora gentica de las alpacas entre comunidades, productores individuales, empresas y los centros de investigacin y produccin.

El factor zona agroecolgica influye significativamente sobre el dimetro de fibra (P<0.01) donde las fibras de menor dimetro se observan en alpacas ubicadas en puna seca. Esta aparente finura podra deberse a las condiciones pobres de alimentacin de los animales en puna seca, lo cual concuerda con McGregor (2002) y corroborado por Wuliji et al. (2000), quienes demostraron que las condiciones nutricionales adversas en alpacas y ovinos disminuyen el dimetro de fibra, contrario al efecto que causa una buena alimentacin, lo cual incrementa el dimetro de fibra. (Russel y Redden 1997; Franco et al., 2009; Bustinza 2001). El factor color de la fibra influye significativamente sobre el dimetro de fibra (P<0.01) las alpacas de fibra blanca tienen menor dimetro de fibra; probablemente se atribuye a la mejora gentica en favor de alpacas de fibra blanca (Montesisnos 2000). El factor sexo de la alpaca influye significativamente sobre el dimetro de fibra (P<0.01) Las alpacas machos tienen menor dimetro de fibra en comparacin a las hembras. (Morante et al., 2009; Quispe et al., 2009; Montes et al., 2008) reportan que los machos tienen fibras mas finas que las hembras explicando que los criadores realizan una seleccin de machos mucho ms minuciosa que las hembras; (Aylan-Parker y McGregor 2002; Lupton et al. 2006) reportan lo contrario, debido probablemente a que las hembras priorizan el uso de los aminocidos ingeridos hacia la reproduccin (lactacin y preez.) en vez del abastecimiento hacia el bulbo piloso para su excrecin como fibra, como sucede en ovinos (Adams y Cronj, 2003); mientras tanto Montesinos (2000), Bustinza (1984), Wuliji et al. (2000), McGregor y Butler (2004), Melo et al., (2009) consideran que no existe efecto del sexo sobre el dimetro de fibra. El factor edad de la alpaca influye significativamente sobre el dimetro de fibra (P<0.01). El dimetro de fibra aumenta en relacin directa con la edad de la alpaca, en los que probablemente intervienen factores antomo-fisiolgicos de la piel, el desarrollo corporal y la esquila peridica a la cual son sometidos; los que concuerdan con (Montesisnos 2000; Lupton 2006; Morante et al., 2009: Melo et al., 2009; Pacco et al., 2009). Se encuentra bien documentado que en alpacas a medida que se incrementa la edad se incrementa el dimetro de fibra (Wuliji et al., 2000; McGregor y Butler, 2004; Quispe et al., 2009); las alpacas jvenes producen vellones con fibras ms finas, lo cual se debera al efecto de las esquilas que tienen el efecto de incrementar el funcionamiento folicular (Rogers 2006). Las interacciones entre zona agroecolgica x color de la fibra, zona agroecolgica x edad, color de la fibra x sexo, color de la fibra x edad y sexo por edad, para el dimetro de fibra

fueron significativas (P<0.01) lo que indica que el efecto que producen los niveles de uno de ellos sobre el dimetro de fibra no es el mismo en todos los niveles del otro efecto. La desviacin estndar del dimetro de fibra fue 3.68 1.22 m lo que indica que no todas las fibras en una misma alpaca tienen el mismo dimetro. Los factores zona agroecolgica, color de la fibra, sexo de la alpaca y edad de la alpaca influyen significativamente sobre la desviacin estndar del dimetro de fibra (P<0.01). Las interacciones entre zona agroecolgica x color de la fibra, zona agroecolgica x sexo, zona agroecolgica x edad y sexo x edad para la desviacin estndar del dimetro de fibra fueron significativas (P<0.01) lo que indica que el efecto que producen los niveles de uno de ellos sobre la desviacin estndar del dimetro de fibra no es el mismo en todos los niveles del otro efecto. El coeficiente de variabilidad del dimetro de fibra fue 17.82 4.99%. El coeficiente de variacin del dimetro de la fibra Es una medida de variacin estandarizada en funcin al dimetro de la fibra. Un velln con coeficiente de variacin ms bajo, indica una mayor uniformidad de los dimetros de las fibras individuales dentro del velln (McLennan y Lewer 2005). Nuestro resultado es inferior a los reportes de Hack et al. (1999), AylanParker y McGregor (2002), McGregor (2002), McGregor (2006) Gutirrez et al. (2009), Lupton (2006), Morante et al. (2009) y Quispe et al. (2009), muestran resultados de coeficiente de variabilidad de 24.40, 27.00, 23.30, 23.60, 24.00, 23.12 y 22.82 %, la inferioridad hallada respecto a los otros autores sealados se debera estos estudios trabajaron en zonas muy diferentes a la zona de nuestro estudio, y caracterizados con una mejor nutricin (Australia y Estados Unidos), lo cual no solo incrementan el dimetro de fibra, sino tambin su variabilidad. Los factores zona agroecolgica, color de la fibra, y edad de la alpaca influyen significativamente sobre el coeficiente de variacin del dimetro de fibra (P<0.01) lo cual no ocurre para el sexo (P0.05). Las interacciones entre zona agroecolgica x color de la fibra y sexo x edad sobre el coeficiente de variabilidad del dimetro de fibra fueron significativas (P<0.01) lo que indica que el efecto que producen los niveles de uno de ellos sobre el coeficiente de variabilidad del dimetro de fibra no es el mismo en todos los niveles del otro efecto. El porcentaje de pelos promedio fue de 6.06 7.99%, este valor es superior a lo reportado por Pacco, et al., (2009) esta diferencia se debe a que dicho autor realiz el estudio en un centro de mejora gentica de alpacas donde el dimetro de fibra es menor y por tanto su porcentaje de pelos tambin es menor dada la alta correlacin fenotpica entre estas dos variables. Los factores zona agroecolgica, color de la fibra, sexo de la alpaca y edad de la alpaca influyen significativamente sobre el porcentaje de pelos (P<0.01)

Tabla N 1. Factores que influyen sobre caracteres de calidad de fibra de alpaca. Coeficiente Desviacin de Porcentaje de estndar, variabilidad, pelos m % [<0.0001] [<0.0001] 3.98 1.20b 3.34 1.15a 18.92 4.87b 16.62 4.84a [<0.0001] 3.77 1.23b 3.13 0.02a 18.08 5.05b 16.25 4.26a [0.0004] 3.74 1.23b 3.58 1.20a 17.81 5.01 17.84 4.95 [<0.0001] 6.96 8.47b 3.17 5.21a [0.0039] 5.37 6.05a 8.44 12.19b [0.8480] 6.59 8.06b 4.90 7.68a [0.0406]

Fuentes de variacin

Dimetro de fibra, m [<0.0001] 21.65 3.08b 20.04 2.74a [<0.0001]

Zona agroecolgica* [<0.0001] Puna hmeda Puna seca Color de fibra* [<0.0001] Blanco Color Sexo* [<0.0001] Hembra Macho Edad* [<0.0001] Diente de leche 3598 Dos dientes 647 Cuatro dientes 315 Boca llena 1400 Total general 5960 a,b,c,d Literales diferentes en 4105 1855 4605 1355 4551 1409

21.15 2.76a 21.70 3.94b [<0.0001] 21.67 3.02b 20.40 3.02a [<0.0001]

20.42 2.63 3.65 1.21 17.77 4.98 4.18 5.17a 21.03 3.03b 3.78 1.26 18.15 4.93 5.86 7.94b c 21.91 2.85 3.71 1.05 17.22 4.74 6.85 7.58c 23.44 3.13d 3.99 1.26 17.86 5.24 10.84 11.35d 21.27 3.08 3.68 1.22 17.82 4.99 6.06 7.99 la misma columna dentro de cada factor y para cada variable,

indican diferencia estadstica altamente significativa (p<0.01), Prueba Tukey. *Entre corchetes se encuentra los p-valores que evalan la significacin de los efectos de zona agroecolgica, color de fibra, sexo y edad.

Las correlaciones fenotpicas (Tabla 2) entre los caracteres de calidad de fibra en alpacas son positivos, muy bajos, bajos, altos y muy altos y significativos (P<0.01), lo que indica

que la seleccin por un carcter provocar un incremento del otro carcter (Falconer y Mackay 1996). La correlacin fenotpica entre el dimetro de fibra y el porcentaje de pelos es superior a lo reportado por (Pacco et al., 2009).

Tabla N 2. Correlaciones fenotpicas entre caracteres de calidad de fibra en alpacas. Variables n Correlacin fenotpica Valor-p MDF DEDF 596 0.55146 <0.0001 MDF CVDF 596 0.18403 <0.0001 MDF PP 596 0.83409 <0.0001 0 DEDF 596 0.91440 <0.0001 0 DEDF - PP 596 0.70858 <0.0001 CVDF - PP 0 596 0.46378 <0.0001 0 MDF, Media del Dimetro de Fibra; DSDF, Desviacin Estndar del 0 Dimetro de Fibra; CVDF, Coeficiente de Variabilidad del Dimetro de Fibra; PP, Porcentaje de Pelos.

CONCLUSIONES El dimetro promedio, desviacin estndar, coeficiente de variabilidad y porcentaje de pelos de alpacas de la regin Puno fue: 21.27 3.08 m 3.68 1.22 m 17.82 4.99% y 6.06 7.99 respectivamente. Los factores zona agroecolgica, color de la fibra, sexo de y edad de la alpaca influyen significativamente sobre las variables dimetro de fibra, desviacin estndar, coeficiente de variabilidad y porcentaje de pelo (P<0.01). El factor sexo no influye sobre el coeficiente de variabilidad del dimetro de fibra (P0.05).

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