Agua de horchata de arroz:

Ingredientes 1 raja de Canela o cucharada cafetera de canela molida Azcar (al gusto) Leche normal o evaporada 2 litros de agua 1 1/3 taza de arroz remojada en 3 tazas de agua fra por 2 horas Procedimiento: El arroz se licua con el agua que fue remojado le agregamos: *la raja de canela o cucharada cafetera de canela molida * 2 tazas de leche Y se vacia a la jarra colado con los 2 litros de agua y el arroz que sobra se vuelve a licuar con la misma agua y se licua 2 veces mas

HORCHATA DE ARROZ Ingredientes: 2 cucharaditas de vainilla 1 taza de agua 1 lata de leche evaporada 1 taza de arroz limpio y lavado 3 litros de agua Azcar Hielo Canela al gusto 1 ramita y media Procedimiento:

Remojar el arroz con la taza de agua por media hora, transcurrida la media ahora ponerlo en la licuadora agregar la vainilla la leche evaporada la canela en trozos y el azcar, se licua perfectamente, una vez licuado se cuela y se agrega a la jarra de agua esta misma agua se licua nuevamente 2 veces ms por ultimo vaciar a la jarra nuevamente y agregar hielos, servir bien fra.

AGUA DE HORCHATA DE ARROZ RECETA

Mis amigos, ahora que ya tenemos energa elctrica, ya pude usar mi lap top, escog esta receta de AGUA DE HORCHATA, de arroz, muy mexicana, para estos das de verano en que debemos mantenernos hidratados. La imagen de abajo, la de la jarra,

es la que prepar mi amigo Tlaz en su Blog Tlazolcalli Me enter que en algunos lugares de Sonora, como Hermosillo y Mexicali han llegado a estar a 44C. No puedo imaginarlo. Aqu en Nuevo Len, donde me encuentro ahorita, hemos tenido temperaturas no ms all de 37. Pero vmonos a la receta, esperando que pronto todo vuelva a la normalidad, la gente de Nuevo Len, despus de los embates del huracn Alex; es gente de empuje, de mucho trabajo y no dudo que pronto salgan adelante, con la ayuda del gobierno y de todos nosotros.

Horchata de Flavio 10 de agosto 2010.- A todos gracias por su ayuda para Nuevo Len. A estas fechas se est reconstruyendo. He dejado solo la receta del agua de horchata y aad la imagen de Tlaz. Gracias, Flavio.

AGUA DE HORCHATA DE ARROZ Para hacer 4 litros de agua de horchata se necesita: 2 tazas de Arroz 4 Churlas de canela de 5 cm 1 litro de Agua 1 taza de azcar 1 lata de leche evaporada 1 cucharada de extracto de vainilla Remoja el arroz en el agua hirviendo hasta que se enfre En una cacerola o pocillo hierve 2 tazas de agua con las 4 churlas de canela, queda como un t concentrado. Deja enfriar un poco

 Licua (muele en la licuadora) el arroz con su agua, el t, algo de la canela y vainilla Cuela con un colador de malla fina a una jarra grande. Agrega ms agua, (3 litros ms o menos), el azcar (al gusto) y la leche y revuelve muy bien Sirve con mucho hielo
DE ULTIMO MINUTO 1 DE MAYO DE 2011 Le aad a la receta CREMA DE COCO de lata, la que sirve para hacer Pia colada. Pruebenla ! Est sper!

Horchata de arroz.
lavas 1/2 kg de arroz y lo dejas remojando en agua tibia aprox. unas 5 horas ya que este blandito, le escurres el agua y lo pones en la licuadora con 1 lata de leche condensada y 1 lata de leche evaporada, canela en polvo, y 3 cucharaditas de vainilla liquida,y 500 mls de agua, lo licuas todo y al finalizar lo pasas por un colador a una jarra en donde le puedes agregar 1lt 1/2 de agua, hielos y si gustas un poco mas de azcar, se pueden poner fresas en trocitos ya que este en la jarra lista para servir.

Otra opcin mas saludable es hacer horchata de avena, la pones en la licuadora con agua 500 mls, vainilla, azcar, leche evaporada, canela, lo licuas todo, y ya que este lista la cuelas al pasarla a la jarra igual le pones hielo y los trocitos de fresa si gustas, el sabor varia muy poco de una de avenas a una de arroz, y es mas rapida la de avena con mas propiedades saludables, suerte!!! cualquiera que hagas, son deliciosas la diferencia de que la avena es mas rapida de preparar.

Esta es la receta de Agua de horchata de arroz, espero sea lo que buscas::::::::Buen provecho Tambien le dejo en link, encontraras muchas recetas.
Ingredientes: 4 tazas de arroz blanco (no pre cocido, ni arroz salvaje de uncle ben, ni arroz para sushi) 2 cucharadas de canela molida 4 litros de leche entera caliente (no light) 1 taza de azcar 2 cucharaditas de extracto de vainilla Preparacion: Enjuaga el arroz colocndolo en una coladera y debajo del chorro de agua . Calienta la leche pero no dejes que hierva. Cuando veas que va a empezar a subir la espuma le apagas. En un recipiente grande de plstico pones el arroz y la canela. Vaca la leche caliente y revuelve. Deja reposar esta mezcla toda la noche. Al da siguiente en la maana cuela el arroz y reserva la leche. Coloca una taza de arroz en la licuadora con una taza de la leche que reservaste y mulelo hasta que el arroz quede pulverizado lo ms que se pueda. Cuela cuantas veces sea necesario hasta que te quede la leche sin arrroz. Repite la operacin hasta terminar de moler el arroz. Aade el azcar y la vainilla. Guarda en el refrigerador. Llena los vasos con hielos hasta la mitad, srveles horchata y espolvorea un poco de canela encima. Es muy rica y refrescante :) Para 2 y medio litros Ojala les guste

Agua de horchata

Horchata a base de arroz, leche condensada, leche evaporada, leche de coco, canela y vainilla...

Ingredientes para Agua de horchata:

1 taza de arroz 1 lata de leche condesada (lechera) 1 lata de leche evaporada (clavel) 1 lata de leche de coco canela entera canela molida azcar al gusto vainilla

Cmo hacer Agua de horchata paso a paso:

Lava perfectamente el arroz Dejalo reposar por una noche en agua junto con la canela entera Lica el arroz y la canela entera con el agua, azcar, vainilla y las leches avaporada, condensada y la de coco Ahora solo agrega hielos y canela molida

Agua de horchata con almendras

Agua de arroz con almendras y canela

Ingredientes para Agua de horchata con almendras:

100 gramos de almendras molidas 250 ml. de agua 1/2 taza harina de arroz 1 cucharadita de canela Palitos de canela para decorar

Cmo hacer Agua de horchata con almendras paso a paso:

En el vaso de la licuadora, incorporar almendras, agua, harina de arroz, canela y el restante del lquido, batir y llevar al frezzer; tamizar y servir.

Horchata de almendras
4 personas Medio (20'-40') Medio Media

Refrescante y saludable esta horchata o leche de almendras. La horchata de almendras calma las inflamaciones del tubo digestivo. Hace aos era muy utilizada. En mi familia mis dos abuelas nos la haca muy frecuentemente. De pequea no me gustaba, pero ahora me encanta. Doy dos versiones, una con almendras crudas, la otra con almendras secas...

Ingredientes para Horchata de almendras:

200 gr. de almendras crudas (estn riqusimas, crudas, yo tengo que hacer un esfuerzo por no comrmelas) 1 kilo de azcar (la cantidad la puedes fijar segn tus preferencias de dulzor, yo utilizo un poco menos, si ests a dieta puede utilizar la cantidad equivalente de un edulcorante) 1 rama de canela (tambin al gusto, yo le pongo 2) Canela en polvo tambin puede ponerse una cortecita de limn (opcional)

Almendras en el rbol, todava sin secar

Cmo hacer Horchata de almendras paso a paso:

Picar la almendra (sin pelarlas) y cocer en un litro de agua con la canela, dejar hervir slo un minuto. A continuacin colar el liquido por un colador de tela que sea muy fino. El resultado de colarlo se vuelve a poner a cocer en otro litro de agua y se deja hervir otro minuto. Volver a colar. Repetir la misma operacin una vez ms. A todo el lquido que hemos obtenido le agregamos el azcar y la canela en polvo. Mezclar bien y poner la horchata de almendra en el frigorfico.

Consejos y trucos para cocinar Horchata de almendras :

Para horchata de almendra granizada: introducirla en el congelador y sacarla de vez en cuando para removerla hasta conseguir que est granizada y no congelada La horchata de almendra hay que servirla muy fra o granizada. Otros consejos: Con almendras secas: Si no se dispone de almendras frescas, se pueden utilizar las almendras secas. Hay que quitarles la cascarilla marrn, sumergindolas en agua hierviendo durante varios minutos y luego las apretamos para que salga la almendra entera fuera de la cscara. Las dejamos en un trapo y las secamos. A continuacin en una sartn se tuestan a fuego bajo y se procede a molerlas hasta convertirlas en harina. En un mortero se pone la canela (y la corteza del limn). Se aade la harina de almendra al mortero y se mezcla,se le agrega a continuacin 250 ml de agua hasta obtener una espesa pasta (no mover fuerte). Trabajaremos esta mezcla durante una hora aproximadamente. A continuacin agregamos l3750 ml de agua fresca. Esta horchata la ponemos a una manga pastelera muy limpia y dejaremos que se vaya filtrando y recogiendo en una perola de fondo frueso muy fra, cuando ha filtrado toda el liquido se aprieta con fuerza. Le agregamos el azcar y movemos la horchata con la turmix. La enfriamos en el frigorfico. Las cantidades para esta ltima receta son: 250 gr. de almendra, 750 gramos de azcar. 1/2 de la corteza de un limn. Palos de canela en rama. 4 litros de agua fresca.

cuando yo hago horchata de arroz lo hago de la sig manera. ingredientes:

3 tazas de agua 2 trozos de canela 2 tazas de arroz

1 lata de leche claver azucar

se pone a hervir las 3 tazas de agua con los 2 trozos de canela. Despus de que hirvi se vaca el agua en un tazn grande y se colocan 2 tazas de arroz y se deja remojando toda la noche en la mesa o en la barra tapado con un trapo, despus al otro da se licua y se cuela y queda un concentrado, se licua hasta que el arroz quede pulverizado. Con el concentrado preparas el agua agregando mas agua leche clavel y azcar al gusto y queda deliciosa.

Para hacer 4 litros de agua de horchata se necesita:

tiempo 300 gramos de Arroz Canela en rama 1 lata de 397 gramos de leche condensada 1 lata de 410 gramos de leche Evaporada 1 litro de Leche Azcar 10 mililitros de vainilla lquida El procedimiento para hacer agua de horchata es el siguiente: En una cacerola se pone a calentar agua Cuando el agua empiece a hervir, se saca del fuego. En esa agua caliente se debe poner el arroz sin cocer. El arroz debe ponerse a remojar durante 20 minutos. Se enguaja el arroz y se saca del agua. En una cacerola al fuego se pone agua y el arroz remojado. El arroz debe cocerse hasta que est suave. En otra cacerola se pone 250 mililitros de agua con unas ramas de canela a hervir. El agua debe ponerse de color rojizo. Al final se obtendr un t de canela. El t de canela se debe colar para quitarle las ramas de canela. En una licuadora se deben licuar los 300 gramos del arroz cocido, los 250 mililitros de t de canela

y medio litro de agua simple. La mezcla resultante es el jarabe para hacer el agua de horchata. Este jarabe rinde hasta para 4 litros de agua. En una jarra se vierten: 500 ml de leche, 1/2 lata de leche condensada, 1/2 lata de leche evaporada, 2 litros de agua, 10 mililitros de vainilla lquida, azcar al gusto el jarabe de horchata al gusto Se agita vigorosamente para mezclar los ingredientes Horchata de arroz 1. limpias el arroz(1/2 taza), lo enjuagas y lo pones a remojar una media hora antes, para que sea mas facil molerlo, en la licuadora pones una rajita de canela de aproximadamente 8 cm., 1/4 de leche carnation, una taza de leche, una cuharada de vainilla si quieres, azucar al gusto, aprox 4 cucharadas copeteadas (depende que tan dulce, si te sabe aguada hechale mas azucar y leche carnation), y un poco de agua y el arroz ya remojado. lo licuas todo y para servir solo lo cuelas y le pones el hieloa tu gusto.

AGUA DE HORCHATA DE ARROZ. Ingredientes: Canela molida 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 taza de azcar 1 lata de leche evaporada 2 tazas de arroz remojado 1 da antes en 1 litro de agua 2 litros de agua Procedimiento:

En la licuadora se licua el arroz con el litro de agua con el que se remojo se licua hasta que el arroz quede bien molido, se cuela con un colador de malla pequea y se repite el proceso con el arroz que quedo en el colador (se repite unas 2 o 3 veces ms), despus de licuado y colado se pasa a la jarra con los 2 litros de agua se le agrega la vainilla, la leche evaporada y el azcar, se revuelve muy bien y se le agrega hielo OJO AL VASO QUE SE LE VA A AGREGAR EL AGUA y al final se le espolvorea la canela molida. Y listo.

Agua de Horchata: ********************** Ingredientes: - 3/4 de taza de arroz - 11/2 tazas de agua - 1 lata de leche condensada - 1 lata de leche evaporada - 1/2 taza de leche - 1 o 2 rajitas de canela - azcar - agua hervida Preparacin: La va muy bien el arroz y ponlo a remojar en la taza y media de agua (es mejor si se pone a remojar un da antes de preparar el agua). Despus tienes que licuar el arroz remojado con todo y el agua, la lata de leche condensada, la leche evaporada, media taza de leche y las rajitas de canela. Cuela esta mezcla al momento que la vacias en una jarra, luego agregale agua hervida hasta completar el volumen de la jarra y muvele para que se revuelva todo. Pruebala y si le hace falta azcar puedes agregarle un poquito. Por ltimo ponle unos hielitos para que est fresca y te sepa mucho ms rica.

Horchata de arroz - Agua fresca

20:31 maBel

La otra vez hice la horchata de chufas que es una bebida que me encanta tomar en verano, tan fresquita. Ahora hice una version con arroz, almendras y canela, que es adictiva totalmente. Para hacerla us este arroz basmati, que es un arroz perfumado, lo que viene muy bien para la bebida.

entonces, coloco 200 gr de arroz en una licuadora, procesadora o en la thermomix

y lo proceso as en seco, hasta que se convierta en un fino polvillo, cuanto mas fino, mejor

le incorporo 150 gr de almendras, y una rama de canela

sobre todo ello, vierto 2 tazas generosas de agua hirviendo

el agua debe cubrir y sobrepasar todo. Ahora tapamos, y dejamos toda la noche as.

al otro dia se convierte en esta pasta densa, el arroz absorbio toda el agua , quito la rama de canela

y vuelvo a procesar todo, debe quedar una especie de crema, si ves que la procesadora va forzada, le agregas agua fria.

Ponemos unas 2 cdas por vaso de esta crema y la mezclamos con leche ( a mi me gusta con leche) y azcar, mezclamos muy pero muy bien

y colamos, tengo un filtro de cafe, y uso ese, revolviendo con una cucharita para que baje

Mas recetas dulces en mi blog http://decoraciondemabel.blogspot.com y se obtiene esta delicia. Si no te molestan los trocitos puedes dejar sin colar tambien.

Te envio la recet6a totalemente yucateca, checa: Este producto tradicionalmente yucateco es elaborado con productos naturales como el arroz, canela, almendras, azcar, etc. Su preparacin es con agua y hielo. Ya que es fra y deliciosa, es comunmente buscada para acompaar platillos como la cochinita pibil, relleno negro, escabeche, etc. HORCHATA DE ARROZ Qu lleva? Receta para 24 personas

 kilo de arroz, 50 gramos de canela, 15 almendras peladas y tostadas coco fresco rallado 1 kilo de azcar 5 litros de agua. Cmo se prepara? Se pone a remojar el arroz desde un da antes con agua a cubrir y la canela. Al da siguiente se le aade coco rallado y se lcua todo muy bien con el agua de remojo.Se hace un almbar con el azcar y el agua, ponindolos a hervir hasta que espesen, se aade este almbar a la mezcla anterior y se revuelve perfectamente. Cmo la servimos? Se sirve licuada con hielo en vasos altos de vidrio.

ARROZ: en la noche, pones a remojar 1 1/2 tazas de arroz (no precocido) para que se ablande. En dos tazas de agua. al da siguiente licuas: arroz remojado en 2 taza de agua 1litro de leche entera 1 lata de leche condensada 1lata de leche evaporada canela molida Igual obtienes un concentrado que vas disolviendo en agua fra. Acompaa con canela en polvo en el tope.

HORCHATA DE ARROZ Ingredientes: 1 taza de arroz se fre sin aceite y sin dejar de mover hasta que quede cafecito. 1 cucharadita de vainilla 2 tazas de azcar 1 cucharada de canela 1 lata de leche evaporada 1 pltano (opcional)

Procedimiento: El arroz ya frito se licua en la licuadora solo hasta obtener una consistencia de polvo y todos los granos de arroz se hayan molido, ese polvo se cuela y ya colado se diluye en 1 litro de agua y se deja remojar toda la noche, al otro da se pasa a la jarra colndolo de nuevo. Ese polvo que quedo en el traste se guarda (dura hasta 5 das guardado) con agua para usarlo despus para hacer ms agua. A lo colado Se le agrega la vainilla y las 2 taza de azcar la canela se licua con la misma esencia ya colada si deseas le puedes agregar pltano se vaca a la jarra y se le agrega 1 lata de leche evaporada y leche normal y si deseas rebajarla le echas agua y listo se sirve con hielo.

Horchata de arroz. Ingredientes: 2 cucharaditas de vainilla 1taza de agua 1 lata de leche evaporada 1 taza de arroz limpio y lavado 3 litros de agua Azcar o leche condensada Hielo Canela al gusto (de 1 a 1 ramita )

Procedimiento: Se pone a remojar el arroz con la taza de agua por media hora, pasada la media hora se pone en la licuadora con todo y el agua se agrega la vainilla la leche evaporada la canela en trozos y el azcar (o la leche condensada) se licua perfectamente, una vez licuado culalo en un recipiente aparte de donde est la jarra con agua y se repite el procedimiento de licuarlo y colarlo de nuevo para que el arroz quede cada vez ms fino repetir este paso 2 veces ms y ya despus agrgalo a la jarra de agua agrega el hielo y listo.

Horchata de arroz.
Ingredientes: 1 taza de arroz lavado y limpio remojado en 1 taza de agua 1 da antes este se licua 3 cucharadas soperas de Leche en polvo o 1 litro de leche normal o 1 lata de leche evaporada Azcar y leche consensada (la leche condensada cuando se licua y al final para endulzarla con azcar) Canela solida (1 ramita) y en polvo (la punta de 1 cucharadita) 1 cucharada Vainilla normal o clara (la clara se ocupa para mantener el color original de la horchata) Procedimiento: Se pone el arroz en la licuadora con todo y el agua con la que se remojo y las 3 cucharadas de leche en polvo (o el litro de leche o la lata de leche evaporada) , la canela (1 ramita partida) y la puntita de la cucharadita de canela en polvo 1 cucharada de vainilla y se licua, mientras se licua se le agrega la leche condensada se cuela en una jarra y se le agrega agua hasta que quede en su punto se prueba y si quedo simple se le agrega la azcar y se sirve en vasos con hielo y listo.

Horchata de arroz
Ingredientes: 1 taza de arroz Coco rallado taza de azcar 1 litro de agua

1 cucharadita de vainilla 1 lata de Leche evaporada Canela Procedimiento: Hervir en el litro de agua el arroz hasta que se suavice, en la licuadora se agrega la leche evaporada, el coco rallado 1 cucharadita de vainilla, la canela en polvo, el arroz ya suavizado y el azcar se licua, se cuela todo y se repite el proceso de licuar y colar 2 veces ms se vota el bagazo del arroz y se pasa a una jarra con agua si es que le hace falta. Se sirve en vasos con hielo y si deseas se le agrega canela en polvo.