Yo siempre he dicho, que

toda música es bailable, y el “Ballet

Leipzig”, me ha dado la satisfacción
de corroborar mi manera de pensar
sobre la música.
El programa sobre música de
Bach, que pudimos disfrutar el día
13 de febrero en Vitoria, me
sorprendió por las coreografías sobre
las cuatro piezas de Bach: “Concerto
Barroco”, “Suite, Suite, Suite”, “A
Suite of Dances” y “Air”.
La pieza, “A Suite of
Dances” con sus cuatro
movimientos: Prélude, Gigue,
Sarabande Prélude, interpretados
por una violonchelo, directamente en
el escenario, daba la impresión, de
que el bailarín improvisaba sobre
cada uno de esos movimientos.
La ultima pieza “Air”, me
trajo a la memoria, en algunos
momentos, el cuadro de Matisse “La
danza”.
Lo dicho: todas las
coreografías distintas, pero
preciosas, y con música de Bach...
No se puede pedir más.

PROGRAMA
BACH TANZT! (¡BACH BAILA!) de Johann Sebastian Bach.
1. Concerto Barocco
Concierto para dos violines y orquesta en D-menor, BWV 1043
Coreografía: George Balanchine
2. Suite Suite Suite
Orquesta-Suite no. 4In D-mayor, BWV 1069
Coreografía: Marco Goecke
Bourrée 1-11 - Menuett 1-11 - Gavotte - Réjouissance
3. A Suite of Dances
Suites para violoncello, BWV 1007-1012
Coreografía: Jerome Robbins Violonchelo: Veronika Wilhelm
Prélude (1st suite) - Gigue (1st suite) - Sarabande (5th suite) - Prélude (6th Suite)
Giovanni Di Palma
4. Air !
Orquesta Suite no. 3 in D-minor, BWV 1068 Coreografía: Uwe Scholz
Ouvertüre - Air - Gavotte - Bourrée – Gigue
 andaluces de relámpagos,
nacidos entre guitarras
y forjados en los yunques
torrenciales de las lágrimas;
extrémenos de centeno,
gallegos de lluvia y calma,
catalanes de firmeza,
aragoneses de casta,
murcianos de dinamita
frutalmente propagada,

leoneses, navarros, dueños

del hambre, el sudor y el hacha,
reyes de la manera,
señores de la labranza.
. hombres que entre las raíces,
como raíces gallardas,
vais de la vida a la muerte,
Vientos del pueblo me llevan, vais de la nada. a la nada:
vientos del pueblo me arrastran, yugos os quieren poner
me esparcen el corazón gentes de la hierba mala,
y me aventan la garganta. yugos que habréis de dejar
. rotos sobre sus espaldas.
Los bueyes doblan la frente, .
imponentemente mansa, Crepúsculo de los bueyes
delante de los castigos: está despuntando el alba.
los leones la levantan Los bueyes mueren vestidos
y al mismo tiempo castigan de humildad y olor de cuadra:
con su clamorosa zarpa. las águilas, los leones
. y los toros de arrogancia,
No soy de un pueblo de bueyes, y detrás de ellos, el cielo
que soy de un pueblo que embargan ni se enturbia ni se acaba.
yacimiento de leones, La agonía de los bueyes
desfiladeros de águilas tiene pequeña la cara,
y cordilleras de toros la del animal varón
con el orgullo en el asta. toda la creación agranda.
Nunca medraron los bueyes .
en los páramos de España. Si me muero, que me muera
. con la cabeza muy alta.
¿Quién habló de echar un yugo Muerto y veinte veces muerto,
sobre el cuello de esta raza? la boca contra la grama,
¿Quién ha puesto al huracán tendré apretados los dientes
jamás ni yugos ni trabas, y decidida la barba.
ni quién al rayo detuvo
prisionero en una jaula? Cantando espero a la muerte,
Asturianos de braveza. que hay ruiseñores que cantan
vascos de piedra blindada, encima de los fusiles
valencianos de alegría y en medio de las batallas
y castellanos de alma,
labrados como la tierra
y airosos como las alas;
“LA NIETA DEL SEÑOR LINH”

(Philippe Claudel )

Somos un grupo de alumnos de la EPA del Centro

Penitenciario de Nanclares de la Oca que cursamos
Grado II. Hemos hecho una lectura comentada de este
libro en clase de lenguaje y queremos hacer constar
nuestras impresiones sobre él:

- El sr. Linh busca un motivo para luchar y se

aferra a su nieta.
- Utiliza a su nieta para sobrevivir.
- Es un libro ameno y entretenido.
- Hemos aprendido nuevas palabras.
- El sr. Linh encuentra cariño con su nieta.
- Cualquier conflicto te deja tarado y hay que
buscar la manera de seguir adelante.
- En esta vida hay que tener ilusión ir hacia
adelante y luchar.

A todos nos ha sorprendido mucho el final porque es

totalmente inesperado y nos ha producido un choque emocional. Además con ese final
hemos entendido mejor la historia.

El sr. Linh y su amigo el sr. Bark nos han enseñado…

- La amistad entre dos culturas, el entendimiento.

- La reconciliación: El sr. Bark pide perdón por haber

participado en la guerra contra el país del sr. Linh.

- La relación entre dos personas sin hablar el mismo idioma.

- El cariño entre ellos dos les impulsa a vivir.

Un saludo cariñoso desde el Centro

Penitenciario a todas las personas

Grupo de Hombres de Grado II

 TANDOORI CHICKEN.
(BANGLADESH/INDIA/PAKISTAN)

INGREDIENTES: para 4 personas.

- pollos de 800 gr. cada uno, sin piel.
- 25 gr. de pasta de ajo y jengibre.
- 50 ml. de zumo de limón.
- La corteza del limón.

PARA LA MARINADA (tandoori):

- 1 kg. de yogur natural.
- 30 gr. de pasta de ajo y jengibre.
- 30 ml. de vinagre de malta.
- 20 ml. de zumo de limón.
- 50 ml. de nata fresca.
- 5 gr. de garam masala.
- 5 gr. de azafrán en polvo.
- 3 cucharaditas de pimentón rojo.
- Sal

METODO DE PREPARACIÓN:

Se limpian bien los pollos y se les practican unas incisiones en las

pechugas y en los muslos, se frotan con sal y la mezcla realizada
con pasta de ajo y jengibre y el zumo del limón. Se dejan en
adobo durante 30 minutos. Entre tanto, se elabora la marinada
tandoori mezclando y batiendo bien todos sus ingredientes.
Transcurridos los 30 minutos, puede procederse a untar
generosamente las aves con la
marinada y se dejan en maceración
durante 30 minutos más. Se corta el
pollo, se asa a fuego medio en un
tandoor hasta que está ligeramente
dorado y se deja enfriar.
Para la cocción final se compone cada
brocheta con una pechuga y un muslo y
se asa en el tandoor hasta que esté
bien dorado. Antes de servir se rocía
con zumo de limón y mantequilla
líquida.

PRESENTACIÓN:
Se espolvorea con un poco de corteza de limón y se sirve acompañado con aros de
cebolla, pepino y tomate en rodajas.

MOHAMMED ABU SAYEM - FR-C1-21-N1

 RECETAS PARA LA CRISIS
PATATAS A LA IMPORTANCIA

INGREDIENTES (Para 4 personas)

• 800 gramos de patata

• 1 cebolla pequeña
• 3 cucharadas de harina
• 3 huevos
• 2 dientes de ajo
• ½ taza de aceite de oliva
• 1 rama de perejil
• sal al gusto
• caldo y agua

Pelar, lavar y cortar las patatas en rodajas de 1 cm. aproximadamente; sazonarlas.

Poner harina en un plato, y batir los huevos en otro. Pasar las patatas por harina y
a continuación por los huevos batidos. Freír en abundante aceite caliente.
Hacer un majado con el ajo, perejil y sal. Calentar unas 3 cucharadas de aceite y
rehogar la cebolla, pelada y picada, hasta que comience a dorarse. Agregar 1
cucharada de harina, dar unas vueltas rápidas y añadir el majado, sin dejar de
mover.
Colocar las patatas en una cazuela, regar con el preparado anterior y añadir 2 tazas
de agua o caldo. Acercar al fuego y, cuando comience a hervir, rectificar la sazón y
cocer a fuego suave durante 20 minutos, moviendo con cuidado de vez en cuando,
espolvorear con perejil picado.

BOLLO MAIMON

INGREDIENTES

• 3 huevos
• 200 g. de azúcar
• 200 g de harina de almidón (maicena )
• corteza de limón rallada

Preparación:
Cascar las claras en un cuenco y batir mucho hasta que estén blancas y sueltas;
mezclar con el azúcar, el huevo y la corteza de limón rallada hasta que el
preparado adopte un color blanco. Seguidamente, agregar la harina de almidón
cucharada tras cucharada y mezclar hasta que la harina esté bien incorporada.
Engrasar un molde para bizcocho y verter en él la preparación. Introducir el molde
en el horno, precalentado, y cocer de 25 a 30 minutos a 180º hasta que el bollo
esté cocido y dorado.
 • ¿Por qué los funcionarios públicos son ateos?
-Porque no creen que después haya una vida mejor.

• Cariño, tengo dos noticias, una buena y otra mala,

he dejado las drogas, pero no sé donde.

• ¿Cuál es el vino mas amargo?

- Vino mi suegra.

• El dinero no hace la felicidad

pero es mejor llorar en un Ferrari

• Pero señora ¿por qué se quiere divorciar?

Mi marido me trata como a un perro
. ¿Le pega, la maltrata?
NO...!!Quiere que le sea fiel!!

• Van dos aceitunas por la calle y una se cae.

La otra le pregunta:
¿Estás bien? y la una contesta:
Creo que me roto un hueso.
¡Que dices!, si eres de anchoa.

• EN UNA CARRERA DE PECES

¿Qué pez llega el último?
El del-fín
¿Y el primero?
El pez-ón. Que va echando leches.

• ¿De dónde viene la lana virgen?...

De las ovejas feas!!!

• Que le dice una pierna a la otra?

-La del medio se ha quedado corta

o ¿Cual es el toro qué arregla a la vaca?

— El toro mecánico.

• En clase, la maestra hablando de cocina y sabores,

pregunta:
- Jaimito, tu madre que te pone en los huevos, sal o
azúcar?
- Ninguna de las dos, señorita. Mi madre en los huevos
me pone polvos de talco
 el p llit..
En una granja, nació un pollito con espíritu aventurero. En cuanto tuvo ocasión
se escapó. Pero no se dio cuenta de que era invierno y cuando llegó la noche, estaba
aterido de frío. A la mañana, casi congelado, esperando la muerte se le acercó una vaca
y puaaf le cagó encima, y con el calorcito revivió, y se vio tan feliz que empezó a piar.
Una zorra que pasaba cerca lo oyó, se acercó y lo sacó y después de lavarlo en el río se
lo comió.
MORALEJA:
No siempre el que te mete en la mierda, deseara tu mal.
No siempre el que te saca de ella, querrá tu bien.
Pero si es cierto, que cuando estés con la mierda hasta el cuello, no digas ni PIO

TRABALENGUAS
Prehistórico En el quinquijonás de mi tío,
Son tres tristes trogloditas
Tiene mi tío un
Triturando tres a tres,
Treinta trastos a través quinquijonoflorido,
De tres triperas contritas, Tengo los pantalones rotos,
Tristes trápalas escritas, Rompíos de coger quinquijones
A través de tres mil trances, Del quinquijonás de mi tío.
Van tres tristes trogloditas. Luisa Corchado(Zaramaga)
Chelo Benito ( Zaramaga)

ADIVINANZAS
Por Felisa Saavedra (Zaramaga)

Papel sobre papel, Verde fue mi

Papel de pildopaldo nacimiento,
Si no lo aciertas hoy, Y de negro me vestí,
No lo aciertas en un año. Las ruedas me
(La cebolla) atormentaron,
Asun Ortega( Zaramaga) Y oro fino me volví.
 REFRANES
• Somos piedras que rodamos y en el camino nos
encontramos.
• Buen comportamiento y bonitos modales, abren puertas
principales.

• A la casa de mi novia llevé un amigo, él se quedó dentro

y yo despedido.
• De médico, de poeta y de loco, todos tenemos un poco.

• Después de verme robado, le puse a mi puerta un gran candado.

• Toda mujer refinada, amable, educada, discreta, amorosa, humanitaria, comprensiva

y agradecida, tiene que ser muy amada y muy bien correspondida.

Mª Jose Bejarano (Zaramaga)

FÁBULA

A un panal de rica miel, dos mil moscas acudieron, que por

golosas murieron, presas de patas en él. Otra dentro del
pastel encerró su golosina.

Así si bien se examina, los humanos corazones perecen en las

prisiones del vicio que les domina.

Félix Mª Samaniego
Chelo Benito ( Zaramaga)

El abuelo
-Padre, si se va el abuelo, no le dé entera la manta, saque usted el
cuchillo y córtela, que con la mitad le basta.
-Ten compasión hijo mío, mira que está vieja y mala.

-No importa, padre, no importa, que otras peores se gastan. Y la

mitad restante, podrá usted guardarla para cuando sea abuelo, por si
acaso lo despachan.
Llora abrazándole el padre. El abuelo queda en casa.
Moraleja: “No esperéis buenos frutos si dais
malas enseñanzas”.

Asunción Ortega (Zaramaga)