Captulo 1 Medios de Transportacin La Ruta del Cacao en el Ecuador se extiende a lo largo de la Regin Litoral incluyendo a la provincia del Azuay

de la regin andina; la ruta inicia en el norte con la provincia de Esmeraldas, siguiendo por las provincias de Manab, Guayas, Los Ros, El Oro y hasta una parte de la provincia del Azuay. En lo que respecta a transportacin; el visitante de la ruta del cacao se podr trasportar por las siguientes vas:
Cuadro 1: Medios de transporte Ruta del Cacao Ecuador

La Ruta del Cacao

Medios de Transporte

Terrestres Carretera

Areos Aviones Masivos Rutas Locales

Fluviales

Canoas Botes

Buses

Autos

Caballos

Aerogal Tame Icaro LAN Ecuador

Pblicos

Privados

Fuente: Elaboracin Propia

Transportes va Terrestre Servicios de Transporte Pblico

Tabla I: Cooperativas de transporte hacia la Provincia de Esmeraldas

Transporte hacia Esmeraldas Nombre

Transportes Esmeraldas Transportes Occidentales Transportes Zaracay Cooperativa de Transporte Aerotaxi Aerotaxi Fuente: Elaboracin Propia Tipo de Bus Interprovincial Interprovincial Interprovincial Interprovincial Privado Frecuencias Cada 45 minutos o 1 hora desde las 07:20 hasta las 23:15 Cada hora desde las 07:00 hasta las 23:00 Cada 45 minutos desde las 06:30 hasta las 23:30 Salida cada hora De acuerdo a las necesidades de los pasajeros

Tabla II: Cooperativas de transporte hacia la Provincia de Manab

Transporte hacia Manab Nombre Transporte Reina del Camino Rutas Portovejenses Transportes Carlos Alberto Array Cooperativa de Transporte 24 de Septiembre Pajn Transportes Jipijapa Flota Imbabura
Fuente: Elaboracin Propia Tipo de Bus Interprovincial Interprovincial Interprovincial Interprovincial Interprovincial Interprovincial Frecuencias Cada 30/45 minutos desde las 06:30 hasta las 23:00 Cada 45 minutos desde las 06:30 hasta las 23:30 Cada hora desde las 06:00 hasta las 23:00 Cada 45 minutos desde las 06:30 hasta las 23:00 Cada 45 minutos desde las 07:00 hasta las 23:45 Cada 30minutos o 1 hora desde las 06:30 hasta las 00:30

Tabla III: Cooperativas de transporte en la Provincia del Guayas

Transportes en Guayaquil Nombre Cooperativa de Transporte Rutas Salitreas Asociacin de Transportes Milagro
Rutas Dauleas 16 de Junio Santa Martha S.A.N. Coop. 17 de Noviembre Transportes Occidentales Fuente: Elaboracin Propia Tabla IV: Cooperativas de transporte hacia la Provincia de Los Ros Tipo de Bus Intercantonal Intercantonal Intercantonal Intercantonal Intercantonal Intercantonal Intercantonal Interprovincial Frecuencias Cada 30 o 45 minutos Cada 30 o 45 minutos Cada 30 o 45 minutos Cada 30 o 45 minutos Cada 30 o 45 minutos Cada 30 o 45 minutos Cada 30 o 45 minutos Cada hora desde las 07:00 hasta las 23:00

Transporte hacia Los Ros Nombre Trasportes Occidentales Transportes Zaracay

Fuente: Elaboracin Propia Tipo de Bus Interprovincial Interprovincial Frecuencias Cada 30/45 minutos desde las 06:30 hasta las 23:00 Cada 45 minutos desde las 06:30 hasta las 23:30

Tabla V: Cooperativas de transporte hacia la Provincia de El Oro

Transporte hacia El Oro Nombre Rutas Orenses Ecuatoriano Pullman C.I.F.A. S.A.N.
Fuente: Elaboracin Propia Tipo de Bus Interprovincial Interprovincial Interprovincial Interprovincial Frecuencias Cada 45 minutos desde las 06:45 hasta las 23:45 Cada 45 minutos Cada 45 minutos Cada 45 minutos

Tabla VI: Cooperativas de transporte hacia la Provincia del Azuay

Transporte hacia Azuay Nombre Flota Imbabura Express Sucre Internacional Cooperativa de Transporte Santa Ana Cooperativa de Transporte Patria
Fuente: Elaboracin Propia Tipo de Bus Interprovincial Interprovincial Interprovincial Interprovincial Frecuencias Cada 30/45 minutos desde las 06:30 hasta las 23:00 Cada 45 minutos desde las 06:30 hasta las 23:30 Cada hora desde las 06:00 hasta las 23:00 Cada 45 minutos desde las 06:30 hasta las 23:00

Servicios de Transporte Privado

Tabla VII: Cooperativas de transporte privado desde Guayaquil Servicios de Transporte Privado desde Guayaquil

Nombre Castro Tours Fabricio Valds Galanet Transportes Tursticos S.T. Otrams Turismo Vctor Riera Seturna Fernando Icaza

Tipo de Servicio Privado Privado Privado Privado Privado Privado Privado Privado

Frecuencias De acuerdo a los requerimientos del cliente De acuerdo a los requerimientos del cliente De acuerdo a los requerimientos del cliente De acuerdo a los requerimientos del cliente De acuerdo a los requerimientos del cliente De acuerdo a los requerimientos del cliente De acuerdo a los requerimientos del cliente De acuerdo a los requerimientos del cliente

Fuente: Elaboracin Propia

Transportes va Fluvial
Tabla VIII: Servicios de transporte Fluvial en Esmeraldas Servicios de Transporte Fluvial en Esmeraldas Transporte Fabricacin Artesanal Con motor fuera de borda Frecuencias De acuerdo a las necesidades de los visitantes De acuerdo a las necesidades de los visitante Precio El precio depende de la ruta que siga, y oscila de entre $1,00 hasta $3,00 -

Canoas Botes

Fuente: Elaboracin Propia

Tabla IX: Otros servicios de transporte Otros servicios de Transporte Transporte Frecuencias Si el visitante lo requiere Precio El precio de alquiler es por hora y se lo acuerda con el propietario del equino.

Equino (Caballos)

Fuente: Elaboracin Propia

Transportes va Area
Tabla X: Servicios de transporte Areo desde Guayaquil Servicios de Transporte Areo desde Guayaquil

Nombre Aerogal Icaro Tame LAN Ecuador

Cd. 2K X8 EQ XL

Tipo Boeing Boeing Airbus Airbus

Frecuencias Lunes a Domingo desde las 06:40 hasta las 19:40 Lunes a Domingo desde las 07:15 hasta las 20:15 Lunes a Domingo desde las 07:30 hasta las 20:30

Destinos Cuenca, Manta. Manta. Cuenca, Esmeraldas Cuenca

Fuente: Elaboracin Propia

Captulo 2 Logstica Vas de Acceso En lo que respecta a las vas de acceso tanto de la costa, como del tramo sierra se encuentran completamente habilitadas para el libre trnsito de los visitantes locales y extranjeros. A lo largo de la misma se encontrarn varios puntos de peaje, en los cuales se debern cancelar una tarifa mnima, la cual va desde $1,50 dependiendo de si el vehculo en el que se transporta es liviano, pesado, de carga, etc. Estado de las Vas de Acceso En cuanto al estado de las vas de acceso; podemos mencionar que las carreteras principales que conducen por lo largo de la ruta del cacao en el litoral, se encuentran totalmente asfaltadas y en buenas condiciones, debido a la gestin de cada gobierno provincial.
Figura 1 y 2: Va Colectora Montecristi - Nobol (E482) Tramo Montecristi - Jipijapa y Carretera Guayaquil Machala.

Fuente: Diario El Universo

Sin embargo es importante mencionar que varias vas interiores; las cuales conllevan a los atractivos, estn lastradas, es decir en mal estado, lo cual ocasiona dificultades al ingresar a las haciendas u otros atractivos de la zona.
Figura 3 y 4: Entrada hacia el Pueblo El Mango antes de llegar a Puerto Inca y Entrada hacia la Hacienda Los lamos cerca de Puerto Inca

Fuente: Imgenes propias.

Servicios A lo largo de la Ruta del Cacao, los visitantes podrn utilizar si lo requiriesen los servicios de primeros auxilios y telfonos de auxilio; los cuales estn ubicados estratgicamente cerca de las zonas pobladas; e inclusive se han instalado nuevos puestos telefnicos de auxilio a lo largo de la va Guayaquil- Machala cerca de sitios con buen alumbrado pblico y letreros de sealtica, lo cual facilitar el uso de los mismos en caso de emergencias. As mismo durante el da estarn ubicadas a un costado de la carretera personal de la Comisin de Trnsito del Ecuador; e inclusive personal de apoyo como los son gras entre otros.
Figura 5: Estacin de abastecimiento de gasolina en Puerto Inca. Fuente: Imgenes Propias.

Terminales Terrestres Entre las principales terminales terrestres que intervienen en el recorrido de la ruta del cacao podemos mencionar: El terminal terrestre de Guayaquil, que adems es el ms grande de toda la Zona del Litoral, el cual cuenta con todas las facilidades para los viajeros, entre las cuales se incluyen un moderno centro comercial, parqueadero privado, salas de espera, informacin de las frecuencias y destinos de cada cooperativa de buses, patio de comidas, centros de servicios de internet, entre otros.
Figura 6: Terminal Terrestre de Guayaquil

Fuente: Muy Ilustre Municipalidad de Guayaquil

Los terminales terrestres de Jipijapa, Esmeraldas y Portoviejo son mucho ms pequeos en comparacin con el de Guayaquil; pero de igual forma ofrecen varias facilidades a los pasajeros como reas de espera, patios de comidas y centros de servicios de internet.
Figura 7 y 8: Terminal terrestre de Esmeraldas y terminal terrestre de Jipijapa

Fuente: Diario Hoy.com

Terminales Areas Entre las principales terminales areas podemos mencionar las siguientes: El Aeropuerto Jos Joaqun de Olmedo (Guayaquil) Aeropuerto Internacional Jos Joaqun de Olmedo (cdigo IATA: GYE). Nombrado Jos Joaqun de Olmedo en honor al poeta y prcer guayaquileo, primer alcalde de la ciudad de Guayaquil. El aeropuerto est localizado a 5 kilmetros del centro de Guayaquil, en la Avenida de las Amricas, y cuenta con una pista de aterrizaje de 2.790 metros (9.154 ft), y una elevacin de 5 metros (16 ft). Puede ser usado por Boeing 747s, 777s y Airbus A340-300/600 El aeropuerto Jos Joaqun de Olmedo de la ciudad de Guayaquil est en el ranking de las mejores terminales areas del mundo, segn una encuesta realizada a escala global por el Consejo Internacional de Aeropuertos. La publicacin Business Week destac en el 2008, en la denominada Premios por la calidad de servicio aeroportuario a la terminal de Guayaquil se llev la mejor puntuacin en Latinoamrica y el Caribe despus de grandes renovaciones. La tasa aeroportuaria del Jos Joaqun de Olmedo est entre US$27.16 para los vuelos internacionales y US$4.20 para los vuelos dentro del pas.
Figura 9 y 10: Exteriores e interior del Aeropuerto Jos Joaqun de Olmedo en Guayaquil

Fuente: TAGSA

Aeropuerto General Rivadeneira Esmeraldas Este aeropuerto recibe los vuelos de la ruta Quito- Esmeraldas y Cali - Esmeraldas; el aeropuerto fue reestructurado en el 2009, para brindar ms comodidades a los viajeros, teniendo en cuenta que desde la instauracin del complejo turstico Decmeron recibe ms visitantes los cuales llegan en primera instancia al aeropuerto. As mismo se busc realizar una ampliacin de la pista de aterrizaje y mejorar el sistema de iluminacin de la pista.
Figura 11 y 12: Exteriores y pista de aterrizaje Aeropuerto Gral. Rivadeneira (Esmeraldas)

Fuente: Revista electrnica para el migrante ecuatoriano Esmeraldas News

Aeropuerto Mariscal La Mar de Cuenca

Figura 13 y 14: Exteriores y pista de aterrizaje del Aeropuerto Mariscal La Mar (Cuenca)

Fuente: Skyscraper City Aeropuertos Ecuador Cuenca.

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Captulo 3 Recursos y Atractivos Tursticos La Ruta del Cacao es el destino ideal para los aficionados al ecoturismo, agroturismo, el turismo cultural, rural y por supuesto, para todo amante de la gastronoma. La Ruta del Cacao nos brinda la oportunidad de visitar fascinantes puntos de importancia agrcola y cultural; como las plantaciones de cacao donde se produce aquel grano utilizado en finos chocolates. Adems nos ofrece una gran variedad de atractivos tursticos, entre los que podemos mencionar: la comunidad de la tribu Shuar, las haciendas y reservas ecolgicas, las fuentes de aguas termales, las playas de agua dulce, cascadas, bosques y manglares.
Figuras 15, 16, 17 y 18: Hacienda Rosa Herminia (15 y 18), Hacienda Las Caas (17) y Refugio Faunstico Jambel (16). 15 16

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Fuente: Hacienda Rosa Herminia, Hacienda Las Caas y Refugio Faunstico Jambel.

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Conformacin de la Ruta del Cacao La ruta del Cacao est compuesta por varias rutas principales y sub-rutas que nos conllevan por las distintas provincias del litoral ecuatoriano. Un punto importante a resaltar y tener en cuenta es que actualmente, hasta la fecha 21 de Junio del 2011, en las pginas oficiales del Ministerio de Turismo del Ecuador, as como los sitios web de los diferentes ministerios provinciales y cmaras correspondientes a cada provincia; no existe mayor informacin de la Ruta del Cacao como tal; debido a que el propio Ministerio del Ecuador est nuevamente renovando e incluyendo a ms participantes y/o actores dentro de esta Ruta del Cacao, de igual forma que estn en proceso de implementacin de nueva folletera que incluya a la nueva marca Pas; por tanto nuevamente mencionamos que la informacin en folletera fsica y digital ha sido bastante difcil de obtener y hemos realizado el presente trabajo de investigacin solo con el material que muy amablemente la prefectura del Guayas nos ha facilitado. En cuanto a la Ruta del cacao en el litoral ecuatoriano podemos mencionar los siguientes: En Esmeraldas la ruta va desde Ro Verde, bajando por las poblaciones de Palestina, Vuelta Larga, Guayabillo, Chumund, Chontadoro y Venado; en la provincia de Manab parte desde Flavio Alfaro, Chone, Junn siguiendo hasta Portoviejo; en Guayas y tomando a la ciudad de Guayaquil como punto central de referencia se desplaza por Daule, Yaguachi, Naranjal, Balao y Tenguel; siguiendo en la provincia de Los Ros por Babahoyo; por El Oro en la va Guayaquil Machala y hasta Camilo Ponce en la provincia del Azuay. Cabe resaltar que la promocin turstica, as como los circuitos tursticos de la Ruta del Cacao se han concentrado en la provincia del Guayas; estos circuitos han sido diseados como programas de un da ya que no existen opciones adecuadas de alojamiento, en igual forma esto circuitos pueden acoplarse de acuerdo a los requerimientos de los visitantes.

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As mismo la Ruta del Cacao nos presenta un sinnmero de sub-rutas en las cuales se encuentran ubicadas varias haciendas cacaoteras, las cuales hoy en da estn realizando la gestin para ser incluidas en el tramo correspondiente a su provincia; adems es importante resaltar que muchas de las poblaciones y comunidades que se estn sumando en esta ruta del cacao ecuatoriano, todava no constan en la promocin turstica del Ecuador. Por ende la investigacin del presente trabajo se concentra en los tramos y o rutas principales o mejor dicho las ms conocidas y representativas a nivel nacional.
Figuras 19 y 20: Plantaciones de Cacao y Proceso de secado del cacao Hacienda Las Caas.

Fuente: Hacienda Las Caas y El gourmet.com

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La Ruta del Cacao Esmeraldas La Ruta del Cacao se inicia en el norte de la Regin Litoral, conocida como la provincia verde, Esmeraldas, dicha provincia posee gran riqueza en cuanto a la produccin de su suelo frtil; lo cual ha generado que la actividad de las plantaciones de pltano verde y cacao sea hoy en da una de las ms grandes. Un claro ejemplo de organizacin es la comuna de Ro Verde los cuales se estn integrando a este tramo de la ruta del cacao; aqu podemos encontrar una gran variedad de recursos tursticos como los manglares de Ro Verde a orillas del ro del mismo nombre, el cual es navegable en pequeas canoas de elaboracin artesanal; las mismas que nos sirven como medio de transportacin ro abajo hacia las principales haciendas ubicadas en Vuelta Larga y Venado; en donde sus caseros son atractivos para los visitantes que practican el turismo rural y agroturismo; entre su oferta turstica tenemos los recorridos a las plantaciones del pueblo cacaotero Venado y Chontaduro que en coordinacin con otras comunidades cercanas como lo son las de Palestina y Vuelta Larga; suman miles de productores de cacao que trabajan en conjunto con el Fideicomiso ecuatoriano de cooperacin para el desarrollo.
Figura 21 y 22: Ruta del Cacao en la provincia de Esmeraldas y Caseros de Venado

Fuente: Fideicomiso ecuatoriano de cooperacin para el desarrollo

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As mismo podemos mencionar el turismo gastronmico de toda la provincia de Esmeraldas en la ruta del cacao, ofreciendo a sus visitantes la ms selecta gastronoma que incluye productos nativos como lo son los mariscos, coco, verde y cacao; es as que los visitantes podrn degustar el encocao de camarn, el cevicamarn, el cangrejo azul, todo esto acompaados de el caracterstico patacn de verde frito y como refresco una bebida a base a cacao que resulta ser un energtico natural por las caloras propias del cacao.
Figuras 23, 24, 25 y 26: Recorrido a caballo en la comuna de Venado, Flora y fauna de Esmeraldas y Manglar Ro Verde.

Fuente: Screenshops del video la Ruta del cacao en Esmeraldas, disponible en la web en la pgina de youtube.com; ruta cacao esmeraldas.

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Guayas La Ruta del Cacao en la provincia del Guayas es quizs la ms reconocida por los visitantes a nivel nacional e internacional; ya que se ha dotado de varias facilidades en cuanto a carreteras, servicios viales, sealtica y dems, lo cual ha sido una obra en conjunto con el gobierno provincial del Guayas; que adems promueve el turismo interno.
Figuras 27, 28, 29 y 30: Mapa de la Ruta del Cacao en la Provincia del Guayas y Plantaciones de cacao de la Hacienda Las Caas.

Fuente: La Prefectura Gobierno Provincial del Guayas y Hacienda las Caas.

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Hacienda Rosa Herminia Entre los atractivos que podemos encontrar en La Ruta del Cacao en el tramo de Guayas hacia el norte por la va a Daule en el km 83, tomando el desvo hacia Colines encontramos la Hacienda Rosa Herminia, la misma que se ubica al pie del Ro Daule; por lo cual es preciso cruzar el ro en canoa; una vez ya en la hacienda podr recorrer sus plantaciones de cacao, adems de conocer la historia y proceso del CCN51, cacao que se cultiva en la hacienda, al igual que podr conocer sobre las tradiciones de la cultura montubia en el pequeo museo de sitio e inclusive los visitantes podrn degustar de la gastronoma propia que comprende el seco de gallina, arroz con chuleta y moros siempre acompaados de una bebida especial de cacao o de frutas naturales.
Figuras 31 y 32: El cacao en la Hacienda Rosa Herminia y recorrido en equinos.

Fuente: Hacienda Rosa Herminia.com

Yaguachi Siguiendo el recorrido por la va Durn- Virgen de Ftima llegaremos hasta el cantn Yaguachi correspondiente a la parroquia Virgen de Ftima; el cual atrae adems a muchos fieles durante las fiestas religiosas en honor a San Jacinto su patrono; adems podemos disfrutar de la gastronoma local en los varios paraderos de comidas tpicas y frutas tropicales. El complejo Turstico La Fiesta ubicado en la va Durn- Yaguachi y el balneario Vuelta Larga, donde se puede disfrutar de msica y comida criolla. Siguiendo la ruta que comprende desde el Km. 43 de la va Guayaquil Machala, a la altura de los correos de Churute pasando el control de Puerto Inca encontramos varios atractivos como lo son:

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La Reserva Ecolgica Manglares Churute La Reserva Ecolgica Manglares Churute, reserva que forma parte del Patrimonio Nacional de reas naturales, est ubicada a 46 Km. de la ciudad de Guayaquil, adems est inscrita en el Convenio Internacional Ramsa por ser uno de los humedales ms importantes para nuestro pas. Se encuentra en la provincia del Guayas entre los cantones de Naranjal y Guayaquil, esta reserva alberga ms de 300 especies de aves, destacndose 843 individuos de canclones, ave emblemtica del lugar. La extensin de la reserva es de 49.383 hectreas de las cuales 35.000 son de mangle y con altitud que vara entre 0 a 700 msnm, su clima es de 28 C. El principal acceso a la Reserva es en el Km. 49 de la carretera Guayaquil Machala a la que se puede acceder por dos vas: la Autopista Guayaquil Boliche o la Durn Tambo. En la Reserva Ecolgica de Manglares Churute podemos encontrar la Laguna del cancln, el sendero El Mirador, el sendero El Mate y el sendero Pancho Diablo. Adems podemos disfrutar de la gastronoma propia de la zona en la cual destaca el Seco de guanta.
Figuras 33 y 34: Sendero El Mate y fotografa del Manglar Churute.

Fuente: La Prefectura y Reserva Manglares Churute.

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Hacienda El Castillo Entre otras haciendas tursticas a solo 40 minutos de Guayaquil en el Km.55 de la va a la Costa, encontramos a la Hacienda El Castillo, en donde tambin podremos disfrutar de los tours a la plantacin de cacao, mango y un recorrido por el bosque seco tropical, se puede adems intervenir en el proceso de cosecha de cacao, en conjunto con la visita a la fbrica de chocolate perteneciente a la misma hacienda.
Figuras 35, 36 y 37: Hacienda el Castillo, ingreso principal, vivero y plantaciones de cacao

Fuente: Hacienda el Castillo.com

Hacienda Las Caas Un poco ms adelante encontraremos la hacienda Las Caas, la misma que se ha convertido en un punto de inters turstico por varios aos, atrayendo la atencin de visitantes deseosos de conocer sus huertas de cacao y observar su operacin.
Figura 38 y 39: Proceso de extraccin de la Pepa del cacao y proceso de ensacado del mismo.

Fuente: Hacienda Las Caas.com

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La hacienda Las Caas conserva las tcnicas tradicionales de inicios del siglo pasado, ahora haciendo aplicacin de ellas a travs de modernas tecnologas, para producir el componente indispensable de los chocolates ms finos del mundo. Ruta del Cacao Centro Sur La ruta del Cacao sigue hacia el centro de la provincia del Guayas, la ruta incluye a las poblaciones de Jess Mara, Santa Rosa de Flandes y Naranjal. Entre los principales atractivos tursticos tenemos al Camino Real, el Paso Heroico del Libertador, y el Paso del Poeta. El Camino Real El Camino Real, que un da sirvi para mantener las comunicaciones dentro del glorioso Imperio Inca, hoy es reliquia histrica de gran importancia. Este camino, utilizado por los mensajeros o chasquis para transmitir mensajes, hoy constituye una de las paradas ms populares en la Ruta. El Paso Heroico del Libertador es un monumental arco a la entrada del Cantn Naranjal edificado como tributo al gran militar y poltico Simn Bolvar.
Figura 40 y 41: El arco del Inca en Naranjal y Monumento al Inca.

Fuente: Imgenes Propias

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Entre los ros que atraviesan el cantn Naranjal tenemos al Tura o Boliche, con su afluente el Culebras adems de los ros San Pablo, Balao Chico y Jagua en cuyas aguas viven peces como el barbudo, vieja, bocachico y ratn. Naranjal es una zona agrcola. Se cultiva cacao, tabaco, caa de azcar, arroz, caf, banano y gran variedad de frutas. Entre su gastronoma se destacan los platos a base de cangrejo y las bebidas a base de cacao, caa, jugo y yogurt. Aguas Termales de la Comunidad Shuar Uno de sus recursos tursticos son Las Aguas Termales de la Comunidad Shuar, ubicadas a 45 minutos de la cabecera cantonal. El agua tiene una temperatura de 40oC y alta concentracin de azufre, por lo cual se le atribuyen diferentes tipos de beneficios medicinales; tambin existen piscinas de agua fra (15 26oC) utilizadas para estimular la circulacin.
Figura 42, 43, 44 y 45: Aguas termales y entrada al complejo de la comunidad Shuar

Fuente: Imgenes Propias

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Bosque Protector Cerro de Hayas Siguiendo la ruta hacia nos encontramos con el Bosque Protector Cerro de Hayas que est asentado en la cordillera Molleturo, estribaciones occidentales al pie del recinto El Aromo, a 4 kilmetros de Naranjal, desde donde se emprende una recorrido de cerca de 20 minutos en carro, ms 15 minutos a pie para llegar a las primeras cascadas. El Bosque Protector Cerro de Hayas, est conformado por el bosque hmedo tropical, su altura va desde los 50 hasta los 670 msnm, en el cual se encuentran cascadas con una altura hasta los 20 m. tiene una extensin de 634 Hectreas. Hacienda Jambel Siguiendo con la ruta llegaremos hasta la hacienda Jambel, la cual est dedicada al agroturismo y ecoturismo, tiene como misin la conservacin de la flora y fauna del pas con mayor nfasis en especies amenazadas por la destruccin de su hbitat y el trfico ilegal de animales, as como la proteccin del medio ambiente. La Hacienda Jambel maneja su propia Fundacin Rescate cuya funcin es la de rehabilitar a 250 animales silvestres que estuvieron en cautiverio y/o heridos. En esta hacienda tambin se puede recorrer las plantaciones de banano y cacao en donde intervienen los guas nativos de la zona, quienes explicarn a los visitantes sobre el proceso de cultivo, cosecha y exportacin del cacao, adems se pueden realizar otras actividades de recreacin al aire libre como son nadar en la laguna, montar a caballo, ordear vacas y hacer uso de todas sus instalaciones.
Figura 46 y 47: Animales rescatados por la Hacienda Jambel

Fuente: Hacienda Jambel

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Lo Nuevo en la Ruta del Cacao Camilo Ponce Enrquez (Azuay) Este cantn azuayo, ubicado a 190 km al occidente de Cuenca, la mayora de sus 10.000 habitantes est formada por ascendientes de colonos de distintas partes que llegaron hace casi 100 aos atrados por la minera. En la actualidad da a conocer sus grandes fortalezas tursticas y agroindustriales en lo que se constituye como la nueva Ruta del Cacao y en la que incluye a las comunidades de San Gerardo, San Juna de Naranjillas, El Progreso y son los integrantes de esta ruta. El mayor atractivo lo constituye la fbrica de Chocolate Ashumira, compuesto por la organizacin comunitaria de Shumiral, que es un poblado muy rico en plantaciones orgnicas de cacao, que es de donde se obtiene la materia prima para la elaboracin de las sabrosas barras de chocolate que tienen una muy buena calidad y un alto valor nutritivo. Segn la opinin del Ministerio de Turismo, la regin de Camilo Ponce Enrquez es una pieza clave en el desarrollo del ecoturismo y turismo vivencial, porque cuenta adems con una moderna y satisfactoria planta de servicios tursticos, las que se complementa de muy buena manera con la gran biodiversidad de esta zona. Esta nueva Ruta del Cacao sin dudas atraer muchos visitantes interesados en conocer la zona y disfrutar de sus exquisitos chocolates y observar con deleite los cultivos de banano y cacao orgnico en Shumiral.
Figura 48 y 49: La Finca de Manuel y su plantacin de cacao; El parque Central de Camilo Ponce

Fuente: Ministerio de Turismo del Ecuador

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El Ministerio de Turismo a travs de la Direccin Regional Austro, tiene como fin promocionar y posicionar los atractivos tursticos de Ponce Enrquez dentro del mercado de oferta nacional y consolidar su espacio en el escenario turstico del Ecuador. Unos de los atractivos de este cantn son: Las aguas termales de Zhagal y de la comunidad Adelina, Las Cascadas del Paraso La Ruta del Cacao, ha sido trabajada con intensidad por parte de la Unidad de Turismo del Municipio de Camilo Ponce Enrquez, quienes cuentan con un proyecto que impulsa el desarrollo turstico del cantn mediante recorridos mensuales con jvenes y ciudadanos de La Ponce organizados por ste municipio. Esta nueva Ruta del Cacao le est ganando paso a la minera que constitua hace pocos a los atrs en el principal motor econmico del cantn, as que se ha desarrollado sub rutas que recorren las comunidades San Gerard poto, Naranjillas, El Progreso, La Unin entre otras que potencia el Municipio de Ponce Enrquez y en donde se muestra la cultura y tradiciones de su gente complementado por un verde paisaje natural predominante en la zona. El fino aroma del cacao, una especie de la fruta que se exporta hace una dcada desde este cantn, llena el ambiente en las casas, cuando cada miembro de la familia descansa de sus tareas cotidianas para compartir una taza de chocolate espeso y caliente. Esta identidad por el cacao motiv a los productores, desde hace un lustro, la necesidad de organizarse para que los exportadores valoren su trabajo, por otra parte si alguien pregunta por la bebida caracterstica de Camilo Ponce Enrquez todos coinciden en el chocolate.

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Conclusiones y Comentarios Al elaborar este proyecto de la Ruta del Cacao pudimos apreciar la riqueza productiva y turstica de varios cantones y comunidades de nuestro pas. La ruta del cacao es una mezcla de colores, sabores y olores que se conjugan entre s para que en cada punto donde encontramos una planta de cacao podamos deleitarnos de un magnifico paisaje, de la hospitalidad de su gente y un buen jarro de chocolate caliente. Bueno eso es lo que se nos vende en los medios de comunicacin en los que encontramos informacin de estos rincones agro-tursticos del Ecuador. Nuestra experiencia al dirigirnos a una de las ms importantes haciendas Hacienda Caas en la provincia del Guayas cantn Naranjal fue muy distinto. El da sbado 18 de junio del 2011 tomamos un bus con la Hacienda Caas como destino final, recorrimos 1 hora 45 minutos en una carretera de primer orden en un bus de la Cooperativa de Transportes S.A.N. en este recorrido observamos el verde de los cultivos de arroz, pltanos; los vendedores apostados en la carretera esperando una oportunidad para vender su producto, etc. Nos desembarcamos del bus en la entrada a la Hacienda Caas que estaba localizado a continuacin del Rio Caar, la belleza de este ro en el cual varias personas disfrutaban de sus aguas es algo fantstico. Desde la entrada a La Hacienda Caas tenamos que recorrer 3 km para llegar a este lugar el cual no es nada llamativo, puesto que en esta entrada se sitan bares, night clubs, billares y gente en las afueras de sus casas bebiendo licor. Sobre una va sin lastrar y algunos baches nos trasladamos en tricimotos (al parecer es el medio de transporte ms utilizado all). Al llegar a la Hacienda todo pareca ir bien (porque nos dejaron entrar en las motos la puerta principal) nos presentamos como estudiantes universitarios de la ESPOL al encargado en ese momento de la atencin, el cual nos dijo que iba a llamar a uno de los principales de la Hacienda (lo que en realidad si hizo despus unos segundos) escuchamos lo que hablo con la persona que iba a llamar puesto que en vez de hablar gritaba. La respuesta a nuestra peticin fue negada, nos dijo que tenamos que pedir autorizacin en Guayaquil para que nos pongan una cita.

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En vista de que no bamos a tener la informacin que requeramos le solicitamos poder tomar unas fotografas lo cual tambin nos negaron alegando que estaba prohibido, procedimos a retirarnos con una mezcla de impotencia, coraje puesto que para llegar all como diramos popularmente tragamos polvo, aguantamos un sol incandescente y no sirvi de nada. Regresamos a Guayaquil nada contentos con una de las peores experiencias en nuestra vida acadmica. Este proyecto hizo que nuestro nivel de stress se elevara al ver que todos los principales puntos de informacin a los que recurrimos no nos facilitaron los datos necesarios para nuestro trabajo y al llegar a la fuente principal de informacin es decir La Hacienda Caas nos cerraron las puertas prcticamente en las narices.

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Recomendaciones Es un proyecto interesante de elaborar pero debido a su inmensa complejidad debera ser tomado como un proyecto de mayor tiempo de elaboracin, no solo lo decimos por la ruta que nos toco a nosotros sino por la de nuestros compaeros tambin que en algunos casos solo tenan dos puntos de referencia. La idea de viajar, conocer, disfrutar y buscar formas de potencializar el turismo en el Ecuador es buena pero hay que recordar que somos estudiantes que tenemos limitaciones de tiempo por cuestiones de horarios y otros proyectos. Facilitar fuentes de informacin segura que nos ayuden a encontrar datos reales sobre el tema de investigacin.

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