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Campagne 2012-2013 La campagne 2012-2013 a dmarr normalement par une pluviomtrie d'une vingtaine de mm en fin septembre qui a permis la leve des adventices et les labours, suivie d'une phase humide la dernire dcade d'octobre (70 mm) et durant le mois de novembre qui a enregistr une centaine de mm en 14 jours. Les semis ont t effectus l'arrach. Le mois de dcembre a t relativement sec jusqu' la dernire semaine o il a plu. A fin dcembre, les semis prcoces (de fin octobre mi-novembre) sont au stade dbut tallage mi tallage. Les semis de dcembre sont au stade 1- 3 feuilles. Les oprations de dsherbage des champs de crales peuvent tre effectues au stade 3-feuilles de la culture, en utilisant les herbicides appropris. On peut enchaner par une application d'azote de couverture. Il faut rompre avec l'habitude de dsherber et d'appliquer l'azote tard si l'on veuille amliorer les rendements. Plus on retarde le dsherbage plus les dgts sont levs pouvant dpasser 50% des pertes. L'azote est plus utile entre dbut tallage et montaison. Il y a une priode de deux mois pour appliquer tout l'azote qu'il faut pour le rendement vis.
Les semences
La gamme actuelle de varits nest pas efficacement exploite. Les varits nouvelles sont capables de transformer les autres facteurs de production en grain avec une grande efficacit, mme en conditions difficile de stress hydrique, thermique, minral ou biologique. Lagriculteur doit cultiver la varit qui convient le mieux son milieu. Il y a des varits qui profitent des intrants plus que dautres donc qui profitent des bonnes campagnes plus quils ne le font durant les mauvaises campagnes. A loppos, il y a des varits qui produisent moins durant les bonnes campagnes mais mieux durant les campagnes mauvaises. Lagriculteur est amen choisir entre la varit productive et la varit stable. Celui qui a la possibilit de faire des traitements phytosanitaires en cas dattaque de maladies foliaires ou insec tes, pourra utiliser les varits productives mme sils sont sensibles aux maladies. Pour plus dinformation sur les varits contacter les services concerns lINRA.
Il est conseille dutiliser la semence slec tionne et traite. Si lagriculteur nen a pas les moyens, il doit utiliser la semence slectionne, au moins une fois tous les trois ans, ou bien une semence traite. On pourra se permettre de renouveler la semence une frquence plus grande si on conomise sur la dose de semis. Les risques dune semence non traite et non certifie sont normes: la fonte de semis, le retour des maladies systmiques (charbons, caries, helmintosporioses), les mauvaises herbes nouvelles et dautres problmes. Cependant, toutes les varits sont sensibles au charbons et caries.
Les engrais
La fertilisation est recommande actuellement pour lazote et le phosphore principalement. Le potassium parait tre disponible dans le sol en quantit suffisante. Des petites quantits sont quand mme recommandes. Mode dapplication: il y a deux types dapplication, comme engrais de fond ou engrais de couverture. Lengrais de fond est enfouis dans le sol, au semis ou avant. Il y a des semoirs combins qui peuvent semer la fois lengrais et la semence. Les engrais sont sous forme de granule ou poudre. Dans certains pays lengrais liquide est utilis. Les engrais contiennent gnralement, lazote, le phosphore et le potassium, spars ou en mlange selon des proportions indiques. Lengrais de fond se dcompose lentement et il nest pas sujet des pertes importantes. Lengrais de couverture est appliqu aprs la leve, autant de fois quil y a des chances ou chutes de pluie.
Choix du semoir
Il est prfrable d'utiliser un semoir mcanique parce qu'il permet un
peuplement homogne qu'on peut contrler. Le semoir mcanique distribue la semence le long des lignes parallles espaces de 7 20 cm, selon les cas. Ce n'est pas une rpartition idale, mais la meilleure pour un semoir mcanique. Certains semoirs disposent d'une seule trmie pour la semence, mais d'autres en possdent deux, une pour la semence et l'autre pour les engrais. Le semoir de semis direct dvelopp l'INRA dispose de deux trmies relis au soc par des tubes permettant l'emplacement de la semence 5 cm dans le sol et les engrais 3 cm plus bas.
Date de semis
Le plus tt sera le mieux Les semis sont souvent effectus aprs les premires pluies d'automne qui surviennent gnralement en octobre. La venue des premires pluies rassure les agriculteurs, permet l'mergence des mauvaises herbes que les travaux de sol liminent par la suite, et rendent le sol plus meuble et donc facile travailler. Les semis sont effectus en gnral entre novembre et dcembre. Mais des semis tardifs sont aussi raliss. La date de semis a un effet dterminant sur les niveax de rendement. Les semis prcoces permettent d'atteindre des niveaux de rendement suprieurs ceux des semis tardifs. Le semis tardif expose la culture aux scheresses de fin de cycle et, parfois, au risque de Chergui. Pour tirer profit du semis prcoce, il est ncessaire de recourir au dsherbage chimique pour viter l'envahissement par les mauvaises herbes aprs les premires pluies. Toutefois, si le semis prcoce n'est pas possible, il faudra recourir aux varits les plus prcoces pour rattraper le temps perdu et viter ainsi les scheresses de fin de cycle.
Si la pluie tarde venir en dbut de saison, les graines conservent leur facult germinative en absence d'humidit. De plus, l'agriculteur a une deuxime chance de refaire le semis en cas d'chec, contrairement au semis tardif. Si l'on se rfre la distribution de la pluviomtrie, la date optimale du semis se situerait entre le dbut et la moiti du mois de novembre dans la majorit des rgions cralires au Maroc. Choix de la varit Les varits qui s'adaptent au semis tardif sont celles qui sont prcoces comme Potam et Jouda pour le bl tendre, Cocorit et Marzak pour le bl dur. Dose de semis La dose de semis doit tre raisonne de manire assurer un peuplement pied optimum. La densit de peuplement optimale pour chaque rgion dpend de son climat. Les agriculteurs prfrent forcer la dose pour compenser les pertes au semis et la leve. Des doses de 180 250 kg l'hectare sont pratiques. Si le semoir est bien rgl et si le semis est bien fait, des doses de 120 150 kg sont suffisantes. Toute quantit supplmentaire pourra tre conomise. Trs important: la leve il y aura beaucoup de plantules qui vont s'liminer au fur et mesure que la culture se dveloppe, cause de la comptition entre plantes, de sorte qu' la maturit, il y aura toujours un peuplement pi infrieur au peuplement plantule au dpart, mme avec du tallage. La dose peut tre rduite davantage, jusqu' 60 kg/ha, si on tient compte du tallage qui a eu lieu malgr les tempratures basse de l'hivers qui freinent la croissance. Les varits diffrent par leur grosseur de grain. Une dose fixe de semence donnera plus de graines germes pour une varit petite graine que pour une varit large graine, un taux de germination identique. Le poids du grain et le test de germination sont mentionnes pour les semences slectionnes. Les tests de germination peuvent tre effectus par l'agriculteur. Le calcul de la dose de semis s'effectue sur la base de la connaissance de la facult germinative, du poids de 1000 grains et de la densit de peuplement voulue:
Choix des semences Il est conseille d'utiliser la semence slectionne et traite. Si l'agriculteur n'en a pas les moyens, il doit utiliser la semence slectionne, au moins une anne sur trois, ou une semence traite. On pourra se permettre de renouveler la semence une frquence plus grande si on conomise sur la dose de semis. Les risques d'une semence non traite et non certifie sont normes: la fonte de semis, le retour des maladies systmiques (charbons, caries, helmintosporioses), les mauvaises herbes nouvelles et d'autres problmes. Cependant, toutes les varits sont sensibles aux charbons et caries. Il faut donc utiliser la semence traite.
Le semis direct
La notion de semis direct dsigne une technique culturale simplifie, utilise en agriculture, base sur l'introduction directe de la graine dans le sol sans passer par le labour. Le semis direct, est une technologie de conservation de leau et du sol. Il permet de protger le sol contre lrosion hydrique et olienne et de rduire les pertes en eau dues lvaporation grce une couche de rsidus vgtaux laisse en surface. Un semoir spcial est ncessaire pour pouvoir semer directement, sans labourer la terre. Le semis direct permet de rduire le temps dinstallation de la culture, de rduire la consommation dnergie jusqu 70% et dconomiser sur les intrants. Avec le semis direct, le semis sec devient possible, permettant par la mme occasion de semer tt et de profiter ainsi de toute la saison pluvieuse.
G a i n p o t en t i el
Le gain de rendement, par rapport au semis conventionnel, est compris entre 30 et 40 % selon les saisons, le gain tant plus important en annes relativement sches ;
Amlioration de la productivit de leau de 60%; Amlioration de la qualit des sols grce laugmentation de la matire organique (+ 3 14%) ; Rduction du temps dinstallation de la culture ; Diminution des charges dinstallation de la culture ; Possibilit de semer tt en dbut de saison sans attendre les premires pluies.
L a r u ssi t e d u se mi s d i r e c t e st t r i b u t ai r e de s c o n d i t i o n s su i v a n t e s :
Un semoir spcial pour pouvoir semer sec et sans labourer la terre. Ce semoir est disponible sur le march international ; http://www.vulgarisation.net/76.pdf
Le contrle des mauvaises herbes aprs les premires pluies et avant le semis, Le maintien dune partie des rsidus de culture la surface du sol aprs la rcolte ; Une culture de rotation qui ne ncessite pas de travail du sol et dont la semence sadapte ce type de semoir.
Site scientifique but non lucratif cr par Riad BALAGHI et Mohammed JLIBENE chercheurs l'INRA(Maroc)
2,4-D Amine 2,4-D Ester Agroxone F Bi-Hedonal Lontrel M 350 Polymone 60 Printazol 75 Printyl=Selectyl Propionyl Triotyl S = U 46 Super U 46 KV Combi Fluid Suffix 20 Suffix 425 240 g/l 2,4-D+240 g/l 2,4-MCPA 225 g/l 2,4-D+225 g/l 2,4-MCPA 35 g/l Clopyralide+100 g/l MCPA 400 g/l mecoprop+100 g/l 2,4-D 330 g/l 2,4-D+285 g/l 2,4-MCPA + 56 g/l 2,6-MCPA 400 g/l 2,4-MCPA 575 G/L Mecoprop 350 g/l 2,4-Dichloprop + 150 g/l Mecoprop + 100 g/l 2,4-MCPA 450 g/l 2,4-D + 130 g/l Mecoprop 200 g/l Benzoylprop-Ethyl 200 g/l L-Flampropisopropyl
D D D D D D D D D D D G G
FT FT FT FT FT FT FT FT FT FT FT FT FT
Specialit commerciale
1Recommand pour
l'Orge; ne pas utiliser sur bl dur, bl tendre ou triticale 2Recommand pour le Bl Tendre; ne pas utiliser sur bl dur, orge ou triticale 3Risque de toxicit sur Triticale 4Non recommand pour Bl Dur et triticale; peut tre utilis sur bl tendre et orge 5Non recommand pour l'Orge; peut tre utilis sur bl dur, bl tendre et triticale
P r o p r i t
G: Anti-Gramines, D: Anti-Dicotyldones
Dose l'hectare
Les doses appliquer sont pour un hectare, exprimes en: l: litre g: gramme ou kg: kilogramme de spcialit commerciale g ma: gramme de matire active Dans le cas o la dose est en matire active (ma), diviser cette dose par le taux que reprsente la matire active pour avoir la dose en spcialit commerciale. Par
exemple: si la 'ma' reprsente 5% et la dose recommande est de 480 g de 'ma', il vous faudra 480/0.05=9600 g de spcialit commerciale.
Stade de la culture
PS= Pr-semis, avant de procder au semis des crales PL= Pr-leve, aprs semis des crales, mais avant leve 3F= 3 feuilles (plantule) jusqu'au tallage FT= fin Tallage jusqu' dbut montaison
Identification des adventices
Pour reconnatre les mauvaises herbes, consultez le livre de Tanji Abbas qui est illustr avec des schmas et photos des mauvaises herbes essentielles.
Choix de l'herbicide
Le choix d'un herbicide dpend essentiellement: 1. des adventices traiter (voir tableau des herbicides) 2. du cot de l'herbicide (voir estimation des cots)
Site scientifique but non lucratif cr par Riad BALAGHI et Mohammed JLIBENE chercheurs l'INRA(Maroc)
La fertilisation est recommande actuellement pour l'azote et le phosphore principalement. Le potassium parait tre disponible dans le sol en quantit suffisante. Des petites quantits sont cependant recommandes.
Mode d'application
Il y a deux types dapplication, comme engrais de fond ou engrais de couverture. Les engrais sont sous forme de granule ou poudre, mais dans certains pays lengrais liquide est utilis. Les engrais contiennent gnralement, lazote, le phosphore et le potassium, spars ou en mlange selon des proportions indiques. Lengrais de fond est enfouis dans le sol, au semis ou avant. Lengrais de fond se dcompose lentement et il nest pas sujet des pertes importantes. Lengrais de couverture est appliqu aprs la leve, autant de fois quil y a des chances ou chutes de pluie.
Recommandations
Quantits dazote (N), de phosphore (P) et de potassium (K), ncessaires pour un quintal de grain rcolt:
Elment fertilisant Quantit par quintal Quantit pour 60 quintaux Apport du sol
N P K 3,0 Kg 1,5 Kg 4,0 Kg 180 Kg 90 Kg 240 Kg 0-60 Kg 0-50 Kg Tout
Les sols argileux sont suffisamment pourvus en K. NB: Ne confondez pas le kg du minral pur avec le kg de lengrais. Un quintal de sulfate dammoniaque par exemple contient 21 kg dazote. Un quintal dammonitrate en contient 33,5 kg, et un quintal dure en contient 46 kg de N pur. Sur chaque sac dengrais il y a la proportion correspondante de llment minral. La formule 14:28:14 veut dire que sur 100 kg de lengrais, il y a respectivement, 14 kg dazote, 28 kg de phosphore et 14 kg de potasse. Quand vous achetez votre engrais, calculer le prix de llment fertilisant pour pouvoir identifier lengrais le moins cher. Diviser la somme
payer par le chiffre indiqu sur le sac, 21, 33 ou 46 pour respectivement le sulfate dammoniaque, lammonitrate et lure. Quelques exemples dengrais disponibles sur le march et leur composition en lments minraux, azote (N), phosphore (P) et potassium (K): Nom commercial
Ammonitrate Sulfate d'ammoniaque Ure Supertriple Sulfate de potasse 14-28-14 ASP
N
33,5 21,0 46,0 0,0 0,0 14,0 19,0
P
0 0 0 45 0 28 38
+ + + + +
Les analyses du sol vous permettront de mieux rationner votre apport. Une jachre ou une parcelle occupe par une lgumineuse laissera plus dazote quune parcelle occupe par une autre culture. Des doses de 60 kg dazote ont t trouves dans le sol, une conomie non ngligeable.
Efficience
Les lments P et K ne sont pas trs mobiles dans le sol donc restent non loin des racines au cours du dveloppement de la plante, par contre N migre en profondeur entran par leau (lessivage). Donc, le P et K peuve nt tre appliqus au dbut de la campagne. Lazote peut tre fractionn pour limiter les pertes par lessivage. Ainsi par exemple, on peut mettre 20 units au semis, et appliquer le reste en deux reprises au cours du cycle correspondant, respectivement, au stade tallage, et montaison. Tout apport dazote aprs montaison naura deffet que sur la qualit nutritionnelle du grain. La phase montaison est trs exigeante en N. Donc le sol doit tre pourvu en N ce stade. Les applications daprs leve sont fonction de lhumidit du sol. Lazote est toxique en cas de dficit hydrique dans le sol. Limportance des pluies reues vous renseignera sur la quantit dN mettre. Application Semis Tallage Montaison
1 2 3 4 80 60 40 20 40 40 40 40 40
60
60
60
Exemple de fractionnement (kg du minral pur) N'oubliez pas l'apport du sol. Le cas 5 a t utilis en intensif l'INRA, le sol a apport 20 kg en plus; le rendement obtenu a atteint les 90 qx/ha. Comme la pluie devient rare au Maroc, on peut rduire le nombre d'applications. Dans ce cas, on pourra forcer la dose au semis. Certains agriculteurs prfrent ne pas mettre d'azote aprs une anne de scheresse.
Le projet de carte de fertilit des sols cultivs au Maroc Le projet de Carte de fertilit des sols cultivs au Maroc est ralis dans le cadre de la convention signe entre lOCP, le MAPM et lINRA. Il est ralis par un consortium compos de l'INRA (chef de projet), l'IAV Hassan II et l'ENA de Mekns. Ce projet sinscrit dans le cadre du Plan Maroc Vert (PMV), pour rpondre l'objectif de dveloppement dune agriculture comptitive et raisonne. Lobjectif principal de ce projet est la connaissance de la fertilit des sols du Maroc en vue dun raisonnement de la fertilisation des cultures. Il vise mettre en place un outil dinformation sur les ressources en sol et leurs principales caractristiques, ainsi quun systme expert interactif sur le web pour linterprtation des donnes et la proposition de recommandations de formules rgionales en fertilisants appropries pour les principales cultures vises dans le PMV. Llaboration des cartes de fertilit des sols des diffrentes rgions permet de proposer des formules dengrais de fond rgionales moyennes plus adaptes. Les agriculteurs qui dsirent disposer de recommandations plus spcifiques leurs parcelles peuvent utiliser
la solution informatique dveloppe par le projet et qui sera amliore grce aux rsultats des essais de fertilisation en cours.
Objectifs de la carte de fertilit laborer une cartographie interactive de la fertilit des sols cultivs lchelle nationale base sur une compilation sous Systme dInformation Gographique (SIG) de l'inventaire des sols agricoles, une valuation de la fertilit, des essais agronomiques de calibration et le dveloppement dune Solution Informatique sous forme dun systme expert interface WEB ; Orienter lusage raisonn des engrais permettant une meilleure fertilisation des cultures ; Proposer des formules dengrais adaptes chaque rgion ou groupe de rgions et aux principales cultures pratiques ou identifies dans la stratgie nationale Plan Maroc Vert ; Renforcer les capacits techniques des acteurs de dveloppement agricole charg du conseil en fertilisation.
Pour accder la carte de fertilit des sols cultivs au Maroc, visitez le site Web www.fertimap.ma de l'INRA.
Le bl tendre
Site scientifique but non lucratif cr par Riad BALAGHI et Mohammed JLIBENE chercheurs l'INRA(Maroc)
( P h o t o J l i be n e M. )
Tilila(1989) Achtar(1988) Baraka (1988) Kanz (1988) Khair (1988) Sas (1985) Arrehane (1984) Jouda (1984) Marchouch (1984) Saba (1984)
WISSAM ALMIRANTE FIUZA NEJMA MULERO TIGRE ORKAUZ GUADALOUPE AGUILAL ARREHANE DARIEL YANIV ATIR AROLD PANIFOR ORION NABILA ELASTIC NASSIM
Alliance Almirante Fiuza Coi 953-2 Mulero Tigre H 92306 Fd 90086.3 1773 1774 Dariel Yaniv Atir Arold Panifor Ortega H 93179 LIEN C ELASTIC KILOPONDIO
Aphysem s.n.s s.n.s Marosem Domaines agricoles Domaines agricoles s.n.s s.n.s Inra Maroc Inra Maroc Marosem Marosem Marosem Domaines Agricoles Domaines Agricoles SNS MAROSEM SONACOS SONACOS
Ets lemaires deffontaines Ets Benoist Florimond desprez Svalof weibull ab Pionner hi breed int Inra France Ets Benoist Florimond desprez Inra Maroc Inra Maroc Hazera Israel Hazera Israel Hazera Israel Semences Provences-France GAE Recherche- France ETS C.C BENOIST HITECH SEEDS. .V SEMILLAS BATTLE SEMILLAS BATTLE
1995 1995 1995 1996 1996 1996 1996 1996 1996 1996 1997 1997 1997 1997 1997 1998 2000 2000 2000
La biologie du bl tendre
Les maladies
Rouille bru ne
Rouille jau ne
V a r i t s e n si bl e ( g a u ch e ) e t va r i t r s i s t a n t e ( d r oi t e ) l a r ou i l l e j a un e, a u d om a i n e e x p r i m e n t a l d e l I N RA d e F s - D ou ye t , 2 0 0 6 . ( Ph ot o: J l i be n e M. )
Feu i l le de bl t endr e infect e par des pust ule s de r o uille jau ne ( Pucci ni a st ri i f ormi s ) au do ma ine e xpr ime nt a l de l'I NR A T assao ut 2 0 0 7. ( P hot o : Jlibe ne M. )
Septoriose
G n o t y p e d e b l t e n d r e r s is t an t l a s e p t or io s e ( S ep t or i a t r it i c i ) c t d u n a u tr e s en s ib le ( g a u c he ) , a u d o m a in e e x p r im e n t a l d e l ' IN R A S id i A l l a l Ta z i , 2 0 0 6 . ( P ho t o : J l ib e n e M. )
L e s l e c ti on n e ur d u b l t e n d r e Dr . Jl i b e ne M . , i n s p e c t a n t l e s l i g n e s d e b l M a r c h o uc h 2 0 0 6 p o ur l a r s i s t a n c e l a se pt or i os e e t l a p r od uc t i vi t , a c c omp a g n d u c h e f d u d o ma i n e M r . S oui h k a A . ( d r oi t e ) e t d u t e c h n i c i e n d u d o ma i n e ( g a uc h e ).
Cecidomy ie
Gno t ype de bl infest par la mo uc he de Hesse o u cc ido myie ( M ayet i ol a dest ruct or ) au do ma ine e xpr i me nt a l de l'I NR A T assao ut 2007. (P hot o : Jlibe ne M. )
T l c h a rg er d es s qu en c es vi d eo s d i d a c t i q u es su r l es m a l a d i es
Rsistance la scheresse
D r . B a l a g h i R . , a g r o - c l i m a t o lo g i s t e , s u rp r i s p a r l a q u a nt i t d e b i o m a s s e p r o du i t e a v e c u n e f a i b l e p lu v i o m t r i e , M ar c h o u ch e n 20 0 6 .
Le bl dur
Site scientifique but non lucratif cr par Riad BALAGHI et Mohammed JLIBENE chercheurs l'INRA(Maroc)
Adaptation
Maladies Rb Tb S
Nord montagne S S Nord montagne S S Nord montagne S S Nord mont, BF S S BF S S large. MR MR MS Nord, Large. MR S
Adaptation
Large, Large, irrigu SA, Large, Irrigu Large. SA. Large. SA. Large. Large. Large, BF. AM Large. Large. Bf Large, Irrigu Large Large Large Large Large Large Large, Nd, AM. Aride
Maladies Rb Tb S
MS MR MR S R MR S MS S S S S Mr MR S Mr mr R R MR R Ss MR MR S R MS R MS S MR MR MR MR MR MR MS MRMS MS MRMS MS MRMS MS MRMS MSS MR MR S
ICAMORE 2005
SA BF
Qualit technologique TP Mitt VB VS VP MS MS / S 13,5 MR B B B MS MS / S 13,5 MR B B B MS MS / S 13,3 MR B B B MRMS MS / MS 13,3 MR B B B MS MS / S 13,1 MR B B B R MS 13,6 MR B B B
Maladies Rb Tb / S
Ann.Ins : Anne dinscription ; Res.Verse : Rsistance la verse ; S.A. : Semi aride ; R : Rsistante ; S : sensible ; MR MS : moyennement rsistante ou moyennement sensible ; AM : Altitudes moyennes ; B : Bonne ; F : Faible ;
S : Suprieure. Rb : Rouille brune ; Tb : Tache brune ; TP : Taux de protines ; Mitt : Mittadinage ; VB : Valeur boulangre ; VS : Valeur semoulire ; VP : Valeur Pastire .