NUTRIO CLNICA

Dra. Alice Regina de Resende Nra Pacheco

Distrbios Nutricionais (Magreza, Obesidade, Diabetes, Deslipidemias, Hipertenso Arterial, etc...) Avaliao Nutricional Computadorizada Reeducao Alimentar e Orientao Diettica Personalizadas

GUIA DOS SUCOS E SUAS INDICAES NA CLNICA

1. Suco AAA
Seu sistema imunolgico vai lhe agradecer por esta dose tripla de vit.A V.C= 292.00 kcal/ 230ml Ingredientes cenoura crua - 270g (3 uni#) salso / aipo - 8g (1 c.sopa ) ma c/casca - 150g (1 uni#) beterraba - 30 g (1/4 uni#) germe de trigo-20 g (1 c.sopa) Preparo Lave e raspe as cenouras e a beterraba, corte-as em tirinhas, pique o aipo em pedaos, corte as mas. Coloque tudo na centrfuga e sirva.

2. Suco Adeus Colesterol

Este suco depura o sangue e combate o excesso de gorduras sricas (colesterol, triglicerdeos e fosfolipdeos), deixando seu corpo mais saudvel e com vigor. Tome conforme a orientao do seu NUTRICIONISTA. V.C = 255,99 kcal/ 230ml Ingredientes cenoura - 450g (5 uni#) ma - 100g ( 1 uni#) aipo - 8g ( 1 c.sopa) gengibre - 2,5g (1 fatia) Preparo Lave e pique todos os ingredientes. Processe-os na Centrfuga. Sirva.

3. Suco de Repolho (Anti-lcera e Gastrite)

Este suco vai aquietar seu estmago e acalmar seus nervos. Eliminar a tenso e deixar voc mais bem disposto tome-o e relaxe. V.C= 48,00kcal/230ml Ingredientes repolho - 100g ( de 1repolho mdio) aipo - 35g (1 ramo mdio) tomate - 45g (1/2 uni#) Preparo Lave e pique os ingredientes. Bata-os na Centrfuga e sirva.

4. Suco Anti-Diverticulite
Todos os sucos que contenham repolho acalmam o estmago. O repolho fonte de betacaroteno,vit.C, enxofre, e se cultivado em solo rico de minerais, contm selnio, um sal mineral que desempenha importante papel na luta contra o cncer. Alm de proporcionar proteo contra doenas cardacas, doenas inflamatrias como a artrite, e ser importante aliado na luta contra o envelhecimento, uma vez que mantm a pele saudvel e aumenta a potncia masculina. No repolho encontramos tambm, o aminocido Glutamina. V.C= 315,99kcal/230ml Ingredientes cenoura - 450 g (5 uni#) repolho - 100 g (1/4 de uni#) ma - 150 g ( 1 uni# mdia) Preparo Lave e pique todos os ingredientes. Processe-os na Centrfuga e sirva.

5. Suco de Pepino
Suco rico em pectina e vit.C, combate os lipdeos sricos . V.C= 96 kcal/250ml Ingredientes pepino -50g (1/4 uni#) cenoura -50g (1/2 uni#) laranja - 150g (1 uni#) Preparo Lave e pique o pepino com a casca, raspe e pique a cenoura, descasque a laranja e deixe a pele branca,junte gua para completar 250 ml e bata no liquidificador. Sirva em jejum.

6. Suco Alcalino (Anti-gases e flatulncia)

Este suco calmante digestivo. Ir equilibrar seu sistema digestivo se estiver muito cido, ou com excesso de gases. V.C= 60,00kcal/230ml Ingredientes cenoura - 90 g ( 1 uni#) aipo - 35 g ( 1 ramo mdio) repolho - 70 g ( de uni# ) Preparo Lave e pique todos os ingredientes. Processe-os na Centrfuga e sirva.

7. Suco CAP
Fonte de vitaminas e minerais V.C= 250.01 kcal/ 230ml Ingredientes caqui 170 g (1 uni#) abacaxi 100 g (1 fatia mdia) Pra 140 g (1 uni#) Preparo Descasque o abacaxi, corte uma rodela mdia, junte ao caqui e a pra tambm fatiada. Processe-os na Centrfuga e sirva.

8. Suco de Abacaxi
o smbolo da hospitalidade. Previne doenas renais e alivia as dores articulares, excelente nos regimes de emagrecimento, pois altamente digestivo. V.C= 98,00 kcal/ 230 ml Ingrediente abacaxi - 200 g ( 2 fatias mdias) Preparo Lave e descasque o abacaxi. Leve-o a Centrfuga. Processe-o e sirva.

9. Suco de Abacaxi com Tangerina

Este o suco inimigo do resfriado. V.C= 510.99 kcal/230 ml Ingredientes abacaxi - 100 g ( 1 fatia ) tangerina - 450g ( 3 uni#) Preparo Descasque e pique uma rodela de abacaxi, junte as tangerinas sem casca. Processe-os na Centrfuga e sirva.

10. Suco de Brcolis

Este suco tnico, revigora as foras e recupera a sade. Tome-o pelo menos uma vez na semana fonte de clcio, vit C e betacaroteno. V.C= 186,99 kcal/230 ml Ingredientes brcolis folhas - 40 g (1 xic.) brcolis flores - 40 g (1 xic.) cenoura -270 g (3 uni#) ma - 75 g ( uni#) Preparo Lave e pique todos os ingredientes.Processe-os na centrfuga e sirva.

11. Suco de Chuchu

Este suco timo para abaixar a presso arterial. Verifique sua presso regularmente. No se esquea de usar sua dieta com pouco sal, siga as recomendaes do seu NUTRICIONISTA. Ingredientes chuchu - 30 g ( de uni#) laranja - 150 g (1 uni#) Preparo Descascar a laranja e juntar ao chuchu com a casca. Processe-os na centrfuga e sirva.

12. Suco de Couve- Flor

Este suco fonte de vitaminas e sais minerais, uma bebida alcalina que revigora e ajuda a eliminar o stress . V.C= 280,99 kcal/ 230 ml

Ingredientes couve-flor - 120 g (1 boqu) ma - 150 g (1 uni# mdia) aipo - 8 g (1 C.SOPA ) cenoura - 360g (4 uni#) Preparo Lave e pique os ingredientes. Processe-os na centrfuga e sirva.

13. Suco de Espinafre

Este suco fonte de clcio, ferro, zinco, mangans e betacaroteno. Use-o sempre que precisar repor suas energias. rico em purinas deve ser evitado por quem tem cido rico elevado e /ou clculos renais. V.C= 234,00 kcal/ 230ml Ingredientes espinafre - 50 g ( 3 ramos) agrio - 60 g ( 1 prato de sobremesa) cenoura - 450g ( 5 uni#) nabo folhas - 40 g ( 3 folhas) Preparo Lave e pique os ingredientes. Processe-os na centrfuga e sirva.

14. Suco de Laranja com Caqui

Este suco fonte de vit. C, potssio, magnsio e betacaroteno. V.C= 130,00 kcal/ 230ml Ingredientes laranja - 150 g ( 1 uni#) caqui - 85 g (1/2 uni#) Preparo Descasque a laranja e junte-a ao caqui. Processe-os na Centrfuga e sirva.

15. Suco de Couve

Este suco previne contra a osteoporose, pois rico em clcio. V.C= 107.00kcal/ 230ml Ingredientes couve - 50 g ((1/2 xic.) ma - 50 g (1/2 uni#) leite desnatado - 150 ml (1 copo peq.) Preparo Lavar e picar as folhas de couve, picar a ma e levar ao liquidificador com o leite.Bater e servir.

16. Suco de Kiwi

Este um suco energtico, revigora e combate o cansao fsico e mental. V.C= 370.99kcal/230ml Ingredientes kiwi - 230g (3 uni#) uva Italia - 105g (13 uni#) laranja - 150g (1 uni#)

Preparo
Descasque o kiwi e a laranja, lave as uvas, leve-os a centrfuga, processe-os e sirva.

17. Suco de Laranja com Mamo

Este um suco laxante natural. Deve ser usado diariamente por pessoas que tenham problemas intestinais. V.C= 102kcal/250ml Ingredientes laranja - 150g (1 uni#) mamo - 80g (1 fatia) gua para completar 250 ml Preparo Coloque no liquidificador as frutas lavadas e sem as cascas, a gua, bata e sirva.

18. Suco de Ma com Aipo

Combate os lipdeos sricos e calmante digestivo. Deve ser tomado em jejum, por 15 dias seguidos. V.C= 77kcal/250ml Ingredientes ma - 75g (1/2 uni#) aipo - 30g (1/3 xic.do talo picado) cenoura -30g (1/2 uni#) limo -1/4 de uni# Preparo Lavar, picar, liquidificar com gua suficiente para completar 250 ml. Coar e servir.

19. Suco de Rom e Ma

Este suco fonte de vit.C e potssio. V.C= 229.01kcal/230ml Ingredientes ma -300g (2 uni#) rom - 80g (1/2 uni#) Preparo Lave e corte as mas em fatias, junte os caroos da rom, processe-os na centrifuga e sirva.

20. Suco F
Tome este suco para fornecer ferro e fora ao sangue. V.C= 211kcal/230ml Ingredientes cenoura - 450g (5 uni#) espinafre - 30g (1/2 xic.) alface - 24g (4 folhas) nabo - 30g (1/2 xic.) aipo - 10g (1 c. Sopa) Preparo Lave e pique todos os ingredientes. Processe-os na centrfuga. Sirva.

21. Suco Depurador

Este suco elimina as toxinas do organismo. excelente se tomado em jejum , pois combate os lipdeos sricos. V.C= 127kcal/230ml Ingredientes cenoura pepino beterraba

- 180g (2 uni#) -190g (1/2 uni#) - 50g (1/4 uni#)

Preparo Lave e pique todos os ingredientes. Processe-os na centrfuga. Sirva.

22. Suco Nctar Tropical

Este suco relaxante e combate o stress. V.C= 146.99kcal Ingredientes abacaxi -100g ( 1 fatia mdia) mamo papaya -100g ( 1 fatia mdia) nectarina -60 g ( 1 uni# grande) maracuj -50g ( 1 uni# polpa) Preparo Lave e pique as frutas, processe-as na centrfuga. Sirva.

23. Suco Emagrecedor

Este suco, fonte de vitaminas e sais minerais excelente para a pele e combate os RL. V.C= 215kcal/230ml Ingredientes cenoura melo

-360g (4 uni#) - 170g (1 fatia mdia)

Preparo Lave e pique os ingredientes. Processe-os na centrfuga: o melo com casca e sementes. Sirva com gelo.

24. Suco Tnico para os Ossos

Este suco garante ossos fortes e boa sade, e um futuro sem osteoporose. V.C= 290kcal/230ml Ingredientes cenoura couve aipo ma

-450g (5 uni#) -60 g (1 xic.) -10 g (1 c.sopa) -75g (1/2 uni#)

Preparo Processe-os na centrfuga e sirva.

25. Suco Revitalizante

Cada 250 ml deste suco contm 20 mil unidades fitobioqumicas. Os benefcios para o organismo so: revitalizao dos tecidos, limpeza da pele e dos intestinos.

Ingredientes broto de alfava -100g broto de feijo -100g dente-de-leo -100g folhas de confrei -2 uni# folhas de cenoura -2uni# folhas de beterraba -2uni# folhas de boldo -4uni# folhas de mostarda -4uni# licor enzimtico -1 clice gua -700ml

Preparo Bata todos os ingredientes no liquidificador. Sirva-o imediatamente, d para 4 pores.

Bibliografia
- As frutas na Medicina Domstica Prof.Alfons Balbach 21 Edio EDEL - Edies "A Edificao do Lar" - Tabela de Composio Qumica dos Alimentos Prof. Guilherme Franco Livraria Atheneu - Alimentos Naturais para obter mais Energia Carlson Wade Editora Campus - O Poder dos Sucos Jay Kordich Editora Atica - Programa de Apoio Nutrio -Verso 2.5 CIS- EPM

Alice Regina de Resende Nra Pacheco

Nutricionista - CRN4 - 0816