Etat Des Lieux Elevage Tchad Déc 2012 Ver Déf

Bureau sous-rgional pour lAfrique centrale Libreville, Gabon
ETAT DES LIEUX DE LELEVAGE ET DES INDUSTRIES ANIMALES DANS LES PAYS DE LAFRIQUE CENTRALE
REPUBLIQUE DU TCHAD
DECEMBRE 2012
SOMMAIRE
SIGLES ET ABREVIATIONS.5 LISTE DES ILLUSTRATIONS (TABLEAUX ET FIGURES) ............................................................................ 8 RESUME ............................................................................................................................................................... 11 INTRODUCTION ................................................................................................................................................13 PREMIERE PARTIE LE SECTEUR DE LELEVAGE AU TCHAD : SITUATION DE REFERENCE .......16 CHAPITRE I. CARACTERISTIQUES PHYSIQUES ET SOCIO-ECONOMIQUES DU TCHAD ................17
I.1) RELIEF ............................................................................................................................................... 17 I.2) CLIMAT ET VEGETATION .................................................................................................................... 17 I.3) LES ZONES AGRO-CLIMATIQUES ET LEURS CARACTERISTIQUES ......................................................... 17
I.3.1)- LA ZONE SAHARIENNE OU DESERTIQUE .............................................................................................................................. 17 I.3.2)- LA ZONE SAHELIENNE PASTORALE ....................................................................................................................................... 18 I.3.3-LA ZONE SAHELIENNE AGRO-PASTORALE ............................................................................................................................. 18 I.3.4)- LA ZONE SOUDANIENNE ......................................................................................................................................................... 18
I.4) LES POTENTIALITES DU SECTEUR RURAL ........................................................................................... 19 I.5)- ADMINISTRATION TERRITORIALE ET POPULATION .......................................................................... 19
CHAPITRE II. LE SECTEUR DE LELEVAGE DANS LE CONTEXTE NATIONAL ................................ 22
II.1- PLACE DE LELEVAGE DANS LECONOMIE TCHADIENNE .................................................................. 22

II.1.1-) LIMPORTANCE ECONOMIQUE DE LELEVAGE .................................................................................................................. 22 II.1.2-) LA PART DE LELEVAGE DANS LES INVESTISSEMENTS PUBLICS...................................................................................... 22
II.2- LE CHEPTEL : EFFECTIFS ET IMPORTANCE ...................................................................................... 22 II.3- LES SOCIETES PASTORALES ET LEURS ORGANISATIONS .................................................................... 37 II.4. SITUATION DES PROGRAMMES DAMELIORATION GENETIQUE ........................................................ 39 II.5. LES MALADIES ANIMALES ................................................................................................................. 40 II.6. LES FACTEURS DE PRODUCTION ...................................................................................................... 42 II.7 LES CONTRAINTES AU DEVELOPPEMENT DE LELEVAGE .................................................................. 43 III.1-) LES REGIONS PASTORALES............................................................................................................. 44
II.2.1-) DES EFFECTIFS ISSUS DES ESTIMATIONS ............................................................................................................................. 24 II.2.2-) ESPECES ET RACES ANIMALES AU TCHAD........................................................................................................................... 25 II.3.1-) LES GRANDS GROUPES DELEVEURS .................................................................................................................................... 37 II.3.2-) LORGANISATION SOCIALE DES PASTEURS ......................................................................................................................... 38 II.4.1) LES EXPERIENCES MENEES DURANT LA PERIODE COLONIALE ....................................................................................... 39 II.4.2) LES TENTATIVES RECENTES .................................................................................................................................................... 40 II.5.1) LE CONTEXTE NATIONAL........................................................................................................................................................ 40 II.5.2) LES PRINCIPALES PATHOLOGIES ............................................................................................................................................ 41 II.6.1) CONSTAT GENERAL .................................................................................................................................................................. 42 II.6.2) LES INTRANTS VETERINAIRES................................................................................................................................................. 42 CHAPITRE III. RESSOURCES PASTORALES ET DIVERSITE DES SYSTEMES DE PRODUCTION .... 44 III.1.1) LA REGION SAHARIENNE ....................................................................................................................................................... 44 III.1.2) LA REGION DU KANEM ET DU LAC TCHAD........................................................................................................................ 44 III.1.3) LA REGION CENTRALE............................................................................................................................................................ 44 III.1.4) LA REGION ORIENTALE.......................................................................................................................................................... 44 III.1.5) LA REGION MERIDIONALE DU CHARI ET DU LOGONE ................................................................................................... 44
III.2-) LES RESSOURCES PASTORALES ...................................................................................................... 45
III.2.1)- REPARTITION GEOGRAPHIQUE ET CARACTERISTIQUES DES SURFACES PATURABLES ............................................. 45 III.2.2)-POTENTIEL ET DISPONIBILITE DES RESSOURCES PASTORALES ..................................................................................... 46
Etat des lieux de llevage en Rpublique du Tchad
Page 2
III.2.3) SOUS-PRODUITS AGRICOLES ET AGRO-INDUSTRIELS ....................................................................................................... 46 III.2.4) LES EXPERIENCES TECHNIQUES DE VALORISATION DES RESSOURCES FOURRAGERES ............................................ 48 III.2.5) LES RESSOURCES EN EAU ....................................................................................................................................................... 48 III.2.6) LES RESSOURCES MINERALES ET LA PRATIQUE DE LA CURE SALEE .............................................................................. 49
III.3. DIVERSITE DES SYSTEMES DE PRODUCTION ................................................................................... 49
III.3.1) LES SYSTEMES PASTORAUX .................................................................................................................................................... 49 III.3.2) LES SYSTEMES AGRO-PASTORAUX ........................................................................................................................................ 50 III.3.3) LES SYSTEMES AGRICOLES ..................................................................................................................................................... 50 III.3.4) LES SYSTEMES URBAINS ET PERI -URBAINS ......................................................................................................................... 50 CHAPITRE IV. DISPOSITIF INSTITUTIONNEL DAPPUI AU SECTEUR DE LELEVAGE................... 52
IV.1-) LES INSTITUTIONS PUBLIQUES ...................................................................................................... 52

IV.1.1)- LES SERVICES CENTRAUX ET DECONCENTRES ................................................................................................................. 52 IV.1.2)- LES CADRES LEGISLATIF ET REGLEMENTAIRE 52
IV.2-) LES CADRES LEGISLATIF ET REGLEMENTAIRE............................................................................... 53 IV.3-) STRATEGIES ET POLITIQUES MACRO-ECONOMIQUES .................................................................... 53
IV.3.1-) LA STRATEGIE NATIONALE DE BONNE GOUVERNANCE (SNBG).............................................................................. 54 IV.3.2-)-LE PROGRAMME DE FACILITE DE LA REDUCTION DE LA PAUVRETE ET DE CROISSANCE (FRPC) ..................... 54 IV.3.3-) CONSULTATION SECTORIELLE SUR LE DEVELOPPEMENT RURAL (CSDR)................................................................ 54 IV.3.4)- LE PROGRAMME DINTERVENTION POUR LE DEVELOPPEMENT RURAL (PIDR) ..................................................... 54 IV.3.5) LA STRATEGIE NATIONALE DE REDUCTION DE LA PAUVRETE (SNRPI ET II).......................................................... 55 IV.3.6)- LE SCHEMA DIRECTEUR DE LEAU ET DE LASSAINISSEMENT (SDEA)...................................................................... 55 IV.3.7) LE PROGRAMME NATIONAL DE SECURITE ALIMENTAIRE (PNSA) .............................................................................. 55 IV.3.8)- LA REFLEXION PROSPECTIVE SUR LE SECTEUR DE LLEVAGE .................................................................................. 55 IV.3.9)- LE PLAN NATIONAL DE DEVELOPPEMENT DE LLEVAGE (PNDE) ......................................................................... 56
IV.4)- LES PROJETS ANTERIEURS ET ACTUELS ......................................................................................... 56
IV.4.1)- INVENTAIRE DES PROJETS .................................................................................................................................................... 56 IV.4.2)- ANALYSE ET CONSTATS......................................................................................................................................................... 56 CHAPITRE V. INDUSTRIES ANIMALES ET SITUATION DE LA TRANSFORMATION DES PRODUITS ............................................................................................................................................................................... 59
V.1)- UN FAIBLE NIVEAU DE DEVELOPPEMENT DES INDUSTRIES ANIMALES ........................................... 59

V.1.1)- LES ABATTOIRS ET LES AIRES DABATTAGE ........................................................................................................................ 59 V.1.2)- LES UNITES DE TRANSFORMATION DU LAIT....................................................................................................................... 60
V.2)- LA CONSOMMATION DES PRODUITS DORIGINE ANIMALE ............................................................... 62
V.2.1)- LA CONSOMMATION DE VIANDE .......................................................................................................................................... 63 V.2.2)- LA CONSOMMATION DU LAIT ET PRODUITS LAITIERS ...................................................................................................... 63 V.2.3)- LA CONSOMMATION D'UFS ................................................................................................................................................. 64 V.2.4)- ETAT ACTUEL ET ESTIMATION DES BESOINS POUR LA PERIODE 2012-2017 ................................................................ 64 V.2.5)- ESTIMATION DU TAUX DE COUVERTURE DES BESOINS PAR LA PRODUCTION NATIONALE ET LES IMPORTATIONS .................................................................................................................................................................................................................. 64 DEUXIEME PARTIE : LES FILERES ANIMALES AU TCHAD : DESCRIPTION ET ANALYSE ............. 67 CHAPITRE VI. ETAT DES LIEUX DE LA COMMERCIALISATION DES PRODUITS DORIGINE ANIMALE ................................ 68
VI.1)-. LES DONNEES SUR LE COMMERCE DU BETAIL .............................................................................. 68

VI.1.1)- UNE SOUS ESTIMATION CHRONIQUE DES DONNEES REELLES ..................................................................................... 68 VI.1.2) ORGANISATION ET FONCTIONNEMENT DU COMMERCE DE BETAIL ............................................................................ 69 VI.1.3)- LES CIRCUITS DE COMMERCIALISATION ............................................................................................................................ 71
VI.2)- LES DONNEES SUR LE COMMERCE DE VIANDE .............................................................................. 72
VI.2.1)- TAT DES LIEUX DE LA PRODUCTION DE VIANDE .......................................................................................................... 72 VI.2.2) LA REGLEMENTATION DU COMMERCE DE VIANDE ......................................................................................................... 73
Page 3
VI.2.3)- ACTEURS ET CIRCUITS DE COMMERCIALISATION ............................................................................................................ 74
VI.3)- LES DONNEES SUR LE COMMERCE DU LAIT ET PRODUITS LAITIERS .............................................. 74
VI.3.1)- LA SITUATION ACTUELLE ..................................................................................................................................................... 74 VI.3.2)- LES CIRCUITS DE COLLECTE ET DE VENTE DE LAIT ........................................................................................................ 75 CHAPITRE VII. ANALYSE DES FILIERES ANIMALES : ETAT DES LIEUX ET PERSPECTIVES ......... 77
VII.1)- ANALYSE DE LA FILIERE BETAIL-VIANDE ..................................................................................... 76

VII.1.1)- IMPORTANCE ECONOMIQUE DE LA FILIERE BETAIL SUR PIED .................................................................................... 76 VII.1.2)- BILAN DE LA PRODUCTION ET DE LA COMMERCIALISATION ...................................................................................... 76 VII.1.3)- INDICATIONS SUR LES PRIX ET EVALUATION DES CHIFFRES DAFFAIRES ................................................................. 77 VII.1.4) ANALYSE DU MARCHE ET ESTIMATION DES BESOINS NATIONAUX ............................................................................. 77
VII.2. ANALYSE DE LA FILIERE VIANDE ................................................................................................... 78
VII.2.1)- IMPORTANCE ECONOMIQUE DE LA FILIERE VIANDE .................................................................................................... 78 VII.2.2)- BILAN DE LA PRODUCTION ET DE LA CONSOMMATION ............................................................................................... 78 VII.2.3)- ANALYSE DU MARCHE ET ESTIMATION DES BESOINS NATIONAUX............................................................................ 79
VII.3. ANALYSE DE LA FILIERE LAIT ET PRODUITS LAITIERS.................................................................... 80
VII.3.1)- IMPORTANCE ECONOMIQUE DE LA FILIERE ................................................................................................................... 80 VII.3.2)- BILAN DE LA PRODUCTION ET DE LA CONSOMMATION ............................................................................................... 80 VII.3.3)- ANALYSE DU MARCHE ET ESTIMATION DES BESOINS NATIONAUX............................................................................ 80 VII.4.1)- LE CONTEXTE NATIONAL ................................................................................................................................................... 81 VII.4.2)- BILAN DE LA PRODUCTION ET DE LA CONSOMMATION ............................................................................................... 81 VII.4.3) ANALYSE DU MARCHE ET ESTIMATION DES BESOINS NATIONAUX ............................................................................. 82
VII.4)- ANALYSE DE LA FILIERE AVICOLE ................................................................................................. 81
VII.5-) LA FILIERE PORCINE .................................................................................................................... 84
VII.5.1)- LE CONTEXTE HISTORIQUE ................................................................................................................................................ 84 VII.5.2)- LETAT ACTUEL DE LA FILIERE .......................................................................................................................................... 84 VII.6. LA FILIERE DES CUIRS ET PEAUX................................................................................................................. 86 VII.6.1)- UN POTENTIEL IMPORTANT ............................................................................................................................................... 86 VII.6.2)- LES ACTEURS COMMERCIAUX DE LA FILIERE .................................................................................................................. 86 TROISIEME PARTIE : PROPOSITIONS DACTIONS PRIORITAIRES ...................................................... 87 CHAPITRE VIII : AXES STRATEGIQUES PRIORITAIRES POUR LE DEVELOPPEMENT DE LELEVAGE ......................................................................................................................................................... 88
VIII.1)-.OBJECTIF MACRO-ECONOMIQUE ................................................................................................ 88 VIII.2)-.ACTIONS PRIORITAIRES .............................................................................................................. 88

VIII.2.1)- PROMOTION DES BASSINS DE PRODUCTION ANIMALE EN SOUTIEN A LA MODERNISATION DE LELEVAGE .. 88 VIII.2.2)- APPUI AUX FILIERES DE PRODUCTION ANIMALE ET CONTRIBUTION A LA LUTTE CONTRE LA PAUVRETE, LA SECURITE ALIMENTAIRE ET LE CHOMAGE DES JEUNES ET DES FEMMES................................................................................... 89 VIII.2.3)- RENFORCEMENT DES CAPACITES DES SERVICES VETERINAIRES ET APPUI A LA RECHERCHE ZOOTECHN. ..... 89 VIII.2.4)- RENFORCEMENT DES CAPACITES DES ACTEURS ET PROMOTION DES MARCHES INTERIEURS ET EXTER. ........ 90 VIII.2.5)- APPUI A LAMENAGEMENT DES ZONES PASTORALES ET A LA PRESERVATION DES RESSOURCES NATUREL. ... 90 VIII.2.6)-. MESURES DE SOUTIEN ...................................................................................................................................................... 91
VIII.3-) RAPPEL DES OPTIONS STRATEGIQUES DU PLAN DE DEVELOPPEMENT DE LELEVAGE (PNDE).. 91

VIII.3.1)- VISION A MOYEN TERME ................................................................................................................................................... 91 VIII.3.2)- OBJECTIFS DU PNDE......................................................................................................................................................... 91 VIII.3.3)- AXES STRATEGIQUES.......................................................................................................................................................... 92 VIII.3.4)- PRESENTATION DES PROGRAMMES ET SOUS-PROGRAMMES ...................................................................................... 92
VIII.4)- COUT GLOBAL DU PNDE ........................................................................................................... 97
CONCLUSION GENERALE .............................................................................................................................. 98 BIBLIOGRAPHIE ............................................................................................................................................... 99
Page 4
AFD : Agence franaise de dveloppement ACRA : Association pour la coopration rurale en Afrique ACORD : Association de coopration rurale pour le dveloppement ADER : Appui au dveloppement de lconomie rurale ADRA : Agence de dveloppement rural en Afrique ADRB : Association pour le dveloppement rgional du Batha AIDER : Association dappui aux initiatives de dveloppement rural AMECET : Association pour la mdiation entre cultivateurs et leveurs au Tchad ASETO : Appui au secteur de llevage dans le Tchad oriental ASSAILD : Association des services daction pour linitiative locale de dveloppement APIDEL : Association pour la promotion des initiatives de dveloppement local APDI : Association pour la promotion du dveloppement intgral BAD : Banque africaine de dveloppement BADEA : Banque arabe pour le dveloppement conomique en Afrique BAIPE : Bureau dappui aux initiatives de protection de lenvironnement BAPE : Bureau dappui lagriculture et la protection de lenvironnement BDEAC : Banque de dveloppement des Etats de lAfrique centrale BELACD : Bureau dtudes et de liaison pour les actions catholiques de dveloppement BET : BorkouEnnediTibesti BID : Banque islamique de dveloppement BM : Banque Mondiale CEFOD : Centre dtudes et de formation pour le dveloppement CEMAC : Communaut conomique et montaire dAfrique centrale CFPR : Centre de formation professionnelle rurale CILONG : Comit de liaison des ONG CILSS : Comit permanent interEtats de lutte contre la scheresse dans le Sahel CIRAD : Centre de coopration internationale en recherche agronomique pour le dveloppement (France) CMPA : Centre de modernisation de la production animale CONAMAC : Conseil national dappui aux mouvements associatifs et coopratifs CPDE : Cooprative des professionnels pour le dveloppement de llevage CSDR : Consultation sectorielle sur le dveloppement rural DAP : Direction des Activits en matire de population DDPAP : Direction du dveloppement des productions animales et du pastoralisme DED : Deutscher Entwicklungsdienst (Service de dveloppement allemand) DOP : Direction de lorganisation pastorale DSPS : Direction de la statistique, de la programmation et du suivi/Ministre de lElevage ECOSIT : Enqute sur la consommation et le secteur informel au Tchad EMVT : Elevage et mdecine vtrinaire tropicale EqL : Equivalent lait FAC : Fonds daide et de coopration (France) FAD : Fonds africain de dveloppement FAO : Agence des Nations unies pour lalimentation et lagriculture
SIGLES ET ABREVIATIONS
Page 5
FCFA : Franc de la communaut financire africaine FED : Fonds europen de dveloppement FIDA : Fonds international pour le dveloppement agricole FMI : Fonds montaire international FOB : Free on board GDS : Groupement de dfense sanitaire GIP : Groupement dintrt pastoral GTZ : Gesellschaft fr technische Zusammenarbeit (Coopration technique allemande) IDH : Indice de dveloppement humain INADES : Institut national pour le dveloppement conomique et social INSEED : Institut national de la statistique, des tudes conomiques et dmographiques KfW : Kreditanstalt fr Wiederaufbau (Coopration financire allemande) LEAD : Initiative pour le dveloppement de llevage LRVZ : Laboratoire de recherche vtrinaire et zootechnique MAD : Matire azote digestible MEPC : Ministre de lconomie, du plan et de la Coopration MERA : Ministre de llevage et des ressources animales MDPPA : Ministre du dveloppement pastoral et des productions animales MNS : maladie de Newcastle MODEL : Association de mobilisation pour un dveloppement durable du Logone MPZS : Mouvement paysan de la zone soudanienne MS : Matire sche NEPAD : Nouveau partenariat pour le dveloppement de lAfrique OIE : Organisation internationale de sant animale ONG : Organisation non gouvernementale OP : Organisation de producteurs OPEP : Organisation des pays producteurs et exportateurs de ptrole PACE : Panafrican control of epizootics PADL : Projet dappui au dveloppement local PADL-GRN : Projet dappui au dveloppement et gestion des ressources naturelles PADIAT : Projet dappui au dveloppement des industries animales PAFGA : Projet dappui la filire gomme arabique PAFIB : Projet dappui la filire bovine PAM : Programme alimentaire mondial PASEP : Projet dappui au systme dlevage pastoral PDIS : Projet de dveloppement intgr du Salamat PDRPL : Projet de dveloppement rural de la prfecture du lac PGRN : Projet de gestion des ressources naturelles PDR/WF : Programme de dveloppement rural de Wadi Fira PHPK : Programme dhydraulique pastorale dans le Kanem PHPTC : Projet dhydraulique pastorale au Tchad central PIB : Produit intrieur brut PIDR : Plan dintervention pour le dveloppement rural
Page 6
PLN : Projet laitier de NDjamna PSAOP : Programme de renforcement dappui aux organisations de producteurs PNE : Projet national dlevage PNUD : Programme des Nations Unies pour le dveloppement PNDE : Plan national de dveloppement de llevage PNSA : Programme national de scurit alimentaire PPA : Pripneumonie aviaire PPR : Peste des petits ruminants PPCB : Pripneumonie contagieuse bovine PPCC : Pripneumonie contagieuse cameline PPP : Primtre pastoral pilote PRODEL : Programme de dveloppement local PROADEL : Programme dappui au dveloppement local PRODALKA : Programme de dveloppement dcentralis de Dalla, Lr et Kabia PRODABO : Programme de dveloppement dcentralis dAssongha et de Biltine-Ouadda PRODER_B : Projet de dveloppement rural du Batha PROHYPA : Projet dhydraulique pastorale PROMEVET : Promotion des mdicaments et produits vtrinaires PSAP : Projet des services agricoles et pastoraux PSSA : Programme spcial pour la scurit alimentaire PSSP : Projet de scurisation des systmes pastoraux PSANG : Projet de scurit alimentaire du Nord Gura P-SIDRAT : Programme du systme dinformation sur le dveloppement rural et lamnagement du territoire PVERS : projet de valorisation des eaux de ruissellement superficiel ROPANAT : Rseau dobservation des pturages naturels SADE-SA : Socit anonyme pour le dveloppement de llevage SAILD : Service daction pour linitiative locale de dveloppement SAPROVET : Socit dapprovisionnement en produits vtrinaires SCAC : Service de coopration et dactions culturelles SDEA : Schma directeur de leau et de lassainissement SECADEV : Secours catholique de dveloppement SNBG : Stratgie nationale de bonne gouvernance SNRP : Stratgie nationale de rduction de la pauvret SIPSA : Systme dinformation sur le pastoralisme au Sahel SONAPA : Socit nationale des productions animales UBT : Unit btail tropical UE : Union europenne UF : Unit fourragre VETAGRI : Veterinary and agricultural SA
Page 7
LISTE DES ILLUSTRATIONS (TABLEAUX ET FIGURES)

LISTE DES TABLEAUX
Tableau n1 : volution de la population du Tchad de 2010 2050 21 Tableau n2: volution du taux de croissance du PIB (%) 22 Tableau n3 : Les indicateurs socio-conomiques de base 23 Tableau n4 : Part du budget de ltat alloue secteur de llevage 24 Tableau n5 : Situation des investissements publics par secteur de dveloppement rural 25 Tableau n6 : Parts des crdits dinvestissement en faveur du secteur 26 Tableau n7 : Effectifs du cheptel national par rgion administrative (2010) 26 Tableau n8 : Principales caractristiques de quelques races bovines 29 Tableau n9 : Principales caractristiques de quelques races ovines 33 Tableau n10 : Principales caractristiques des races caprines 33 Tableau n11: Principaux paramtres zoo conomiques 34 Tableau n12 : Performances moyennes de reproduction des levages urbains et ruraux 35 Tableau n13 : Rpartition des effectifs de volailles par rgion administrative (2010) 36 Tableau n14 : Caractristiques des races de volailles 38 Tableau n15 : Principales maladies animales svissant au Tchad 44 Tableau n16 : Productivit annuelle des pturages selon les zones agro-climatiques 49 Tableau n17 : valuation de la charge animale par zone agro-climatique 49 Tableau n18 : Valeurs alimentaires des sous-produits agro-industriels 50 Tableau n 19 : Rpartition des puits par zone climatique 52 Tableau n20 : Programmes et projets intervenant en appui au sous secteur de llevage 62 Tableau n21 : Abattoirs et aires dabattage au Tchad 64 Tableau n22: Prsentation et description des produits locaux transforms 67 Tableau n23 : Disponible national en viande 68 Tableau n24 : Disponible national en lait 69 Tableau n25 : Disponible national en ufs 69 Tableau n26 : Besoins nationaux en viandes, lait et ufs (2012) 70 Tableau n27 : Taux de couverture des besoins par la production nationale et les importations70 Tableau n28 : Etat actuel et futur des besoins nationaux en viande, lait et ufs (2012-2017)71 Tableau n29 : Prlvements fiscaux en FCFA sur le btail destin lexportation 75 Tableau n30 : Montant total des prlvements fiscaux effectus (2005) 75 Tableau n31 : Taxes officielles et droits divers 76 Tableau n32 : Prlvements fiscaux en FCFA sur le btail destin lexportation (2010) 76 Tableau n33 : Production moyenne annuelle de viande par espce 79 Tableau n34 : volution des abattages contrls entre 2005 et 2010 (nombre de ttes abattus79 Tableau n35 : Taxes d'abattage (en Fcfa/tte) 80 Tableau n36 : Montant total des taxes perues sur les effectifs abattus (2005-2010) 80 Tableau n37 : Production laitire par espce (Tonne Equivalent Lait) 81 Tableau n38 : Situation gnrale de la commercialisation du btail en 2010 82 Tableau n39 : Situation gnrale de la commercialisation du btail en 2005 83 Tableau n40: Prix moyens des espces animales prsentes sur le march intrieur 83 Tableau n41 : Chiffre daffaires de la commercialisation du btail (2005 -2010) 84 Tableau n42 : volution de la production de viandes contrles (2005-2010) 85 Tableau n43: Productions extrmes de viande contrle et non contrle (2005-2010). 86 Tableau n44 : Prix des produits avicoles sur le march national 90 Tableau n45 : Production et exportation contrls de cuirs et peaux (nombre de pices) 93 Tableau n46 : Situation des financements des programmes lis au dveloppement de llevage106
Page 8
LISTE DES CARTES

Carte n1 : Dcoupage administratif du Tchad Carte n2 : Systmes pastoraux du Tchad 16 54
LISTE DES PLANCHES PHOTOGRAPHIQUES

Planche n1 : Les races bovines Planche n2 : Les chevaux et dromadaires du Tchad Planche n3 : Les nes du Tchad Planche n4 : Les races de petits ruminants Planche n5 : levage extensif de porcs Planche n6 : Procd de fabrication du kilichi Planche n7 : Traite de la brebis ANNEXES : ANNEXE 1 : Termes de rfrences de ltude ANNEXE 2 : Prix indicatifs des principaux produits vtrinaires imports ANNEXE 3 : Cadres rglementaires et lgislatifs lis au secteur de llevage 29 31 32 34 35 65 67
Page 9
Le Tchad en bref
Pays Capitale Superficie Principales villes Population (2012) Langues officielles Religions Taux dalphabtisation PIB rel (2012) Principales richesses Rgimes climatiques Rpublique du Tchad NDjamna 1 284 000 km2 Abch, Sarh, Moundou 12,3 millions dhabitants Franais et arabe Musulmans (53%), Chrtiens (34%), Animistes (7%), Autres (6%) 31,8% 4 480 milliards de FCFA Btail, ptrole, coton, gomme arabique Tropical au sud, aride et semi aride dans la bande sahlienne au centre, dsertique au nord
Page 10
RESUME
tat des lieux de llevage et des Industries Animales au Tchad Proposition des axes stratgiques majeurs (Horizon 2012-2017) Pour un cheptel national estim actuellement plus de 20 millions de ttes, le Tchad est le plus grand pays dlevage en Afrique centrale. Principale ressource du secteur primaire, cette activit contribue hauteur de 18% au PIB national et 53% au PIB du secteur rural. Le potentiel de croissance du secteur et sa contribution directe lconomie nationale laissent encore une grande marge de progrs pour satisfaire les demandes actuelles et futures lchelle nationale et sous-rgionale en produits et sous-produits dlevage ; toutefois ce potentiel ne peut tre valoris que si les contraintes majeures qui constituent de vritables dfis pour le dveloppement du secteur sont leves. Ces contraintes sont aussi bien dordre structurel (institutionnel, organisationnel, lgislatif et rglementaire) que conjoncturel (scheresse, maladies animales). Pour faire face ces contraintes et relever les dfis, des rponses dordre stratgique et oprationnel susceptibles de permettre la satisfaction de la demande actuelle et future doivent tre envisages. Dores et dj, le pays dispose des documents cadres (SNRP II, PNSA, PNDE) qui ont servi de rfrences principales la ralisation dun tat des lieux de llevage et des industries animales. Lanalyse de cet tat des lieux et les changes dides issus de latelier sous rgional ont permis de retenir cinq (5) axes stratgiques majeurs, lesquels sont ralisables court et moyen terme (horizon 2012-2017) : 1) Accrotre la production animale en diversifiant les systmes de production et en dveloppant les filires porteuses ; 2) Renforcer les capacits de tous les acteurs du secteur de llevage (publics, privs et associatifs) et les responsabiliser ; 3) Dvelopper la commercialisation et les exportations en soutenant la transformation par lintroduction de nouvelles technologies ; 4) Amliorer la connaissance du secteur par la matrise des donnes sur les effectifs et les paramtres zooconomiques (recensement du btail et suivi des troupeaux) ; 5) laborer des cadres rglementaire et lgislatif, ainsi que des mesures de soutien au secteur. Quels sont les problmes rsoudre ? Le secteur de llevage tchadien fait face trois dfis majeurs : 1. Comment faire pour lever les contraintes actuelles qui psent sur les capacits satisfaire la demande actuelle et future en produits dlevage ? 2. Comment garantir loffre de services de qualit et la disponibilit des produits dorigine animale en adquation avec la demande ? 3. Quelles sont les mesures de soutien et daccompagnement mettre en place pour assurer la meilleure adquation possible entre la demande et loffre actuelles et futures. Dfis et contraintes lis au dveloppement de llevage Les contraintes lies la satisfaction de loffre et de la demande actuelle et future en produits animaux : Caractre traditionnel et extensif du systme dlevage
Page 11
Faible niveau de comptitivit (cot lev des intrants, qualit/prix..); Enclavement, difficults daccs aux marchs. Faible productivit des races exploites ; Insuffisante matrise des maladies animales ; Manque dorganisation des acteurs ;
Les contraintes lies la rglementation, la lgislation et / ou aux mesures de soutien : Non respect de normes sanitaires internationales ; Parafiscalit prdominante ; manque de coordination et de communication Manque de donnes fiables Quelles sont les rponses apporter ? Quil sagisse de la satisfaction de la demande actuelle ou laccroissement de loffre, les rponses possibles se rapportent aux axes stratgiques dfinis. Axe 1 : Accrotre significativement la production animale travers la diversification des systmes et le dveloppement des filires porteuses ; Axe 2. Renforcer les capacits de lensemble des acteurs du secteur de llevage, quils soient publics ou privs ; Axe 3. Dvelopper la commercialisation et les exportations par lintroduction de nouvelles technologies de transformation ; Axe 4. Amliorer la connaissance du secteur par la matrise des donnes sur les effectifs et les paramtres zoo-conomiques (recensement du btail et suivi des troupeaux) ; Axe 5. laborer des cadres rglementaire et lgislatif, ainsi que des mesures de soutien au secteur. Les moyens de mise en uvre Pour traduire chacun de ces axes stratgiques en rponses oprationnelles, huit (8) programmes prioritaires sont prvus lhorizon 2017 et viennent en complment dun certain nombre de programmes en cours. A lintrieur de ceux-ci, il existe un ensemble de programmes immdiats (Horizon 2012-2015), dont les financements complmentaires ceux du gouvernement sont rechercher. Ces ressources permettront de financer des actions immdiates assorties dindicateurs de suivi.
Page 12
INTRODUCTION
Pays sahlien vocation agro-pastorale, le Tchad est gographiquement enclav et largement tributaire des conditions climatiques. L'agriculture et l'levage, qui constituaient les activits dominantes jusquau dbut des annes 2000, semblent tre relgues au second plan par lexploitation ptrolire ds 2003. Avant, le secteur agricole reprsentait environ 40% du PIB et la quasi-totalit des exportations du pays (essentiellement le coton, le btail sur pied et la gomme arabique). Aujourdhui, avec le dveloppement de la production ptrolire (46% du PIB en 2008), le secteur agricole ne reprsente plus que 22% du PIB, bien quil continue dtre le principal pourvoyeur demplois avec prs de 80% de la population active. Llevage demeure toutefois la ressource principale du secteur primaire tchadien, reprsentant 53% du PIB du secteur rural et faisant vivre 40% de la population rurale. Il sagit dun levage extensif dont les donnes actuelles paraissent trs loignes des potentialits relles du pays. En attendant les rsultats du Recensement gnral de llevage (RGE), les estimations actuelles qui font tat dun cheptel national constitu par un effectif de prs de 7,8 millions de bovins, 10 millions de petits ruminants, 1,5 million de camelins, 500 000 asins, 420 000 quins, 100 000 porcins et 47,8 millions de volailles. Environ 80% du cheptel tchadien est gr sur des systmes pastoraux trs diversifis et largement tributaires des ressources naturelles renouvelables. Bien que traditionnel et largement extensif, llevage tchadien prsente des opportunits importantes de dveloppement dans le cadre des changes sous rgionaux. Le potentiel daccroissement de la productivit du btail et des productions animales est non ngligeable. La politique de llevage au Tchad, comme dans la plupart des pays dAfrique subsaharienne est peu affirme et les acteurs mal organiss, si bien que ce potentiel est peu exploit et peu rentabilis. Pourtant, le rle de llevage dans le renforcement de la scurit alimentaire et dans la lutte contre la pauvret reste indniable. La prsente tude a pour objet de faire un tat des lieux de llevage et des industries animales au Tchad. Elle rpond au souci de mettre la disposition des dcideurs des donnes pertinentes et fiables permettant dentreprendre des actions pour le dveloppement de llevage. Limportance accorde la collecte, lanalyse et la diffusion des donnes de base sur le secteur est dautant plus justifie que des donnes fiables sur le secteur font cruellement dfaut dans de nombreux pays africains. Le cas du Tchad o les donnes statistiques ne sont pas rgulirement produites et diffuses, en est une illustration. Ce travail sinscrit dans le cadre de la mise en uvre des activits de la Division de la Production et de la Sant animale de la FAO, dont le mandat est de contribuer la dissmination de linformation technique de qualit auprs dun public intress par le dveloppement de llevage. La dmarche mthodologique comporte deux phases : i) une phase de collecte des donnes comprenant lexploitation des documents et lentretien avec des personnes ressources ; ii) une phase danalyse et de rdaction. Lessentiel des donnes a t collect auprs des diffrents services du Ministre en charge de llevage, notamment la Direction des tudes, des Programmes et du Suivi, le Laboratoire de Recherche Vtrinaire et Zootechnique et la Direction des Services Vtrinaires, mais aussi auprs dautres dpartements ministriels et institutions intresss par les questions lies llevage.
Page 13
Un des constats faits lors de ltude est labsence des donnes crdibles pour lanalyse des diffrents points proposs dans les termes de rfrence de ltude. Lorsquil y en a, elles sont pour la plupart relativement anciennes. Le prsent rapport est structur en trois parties. Alors que la premire prsente la situation de rfrence du secteur de llevage au Tchad, la deuxime dcrit et analyse les filires animales existantes. Enfin, des propositions dactions prioritaires sont faites en vue dassurer une relle scurit alimentaire ce pays dAfrique centrale.
Page 14
Carte n1 : Dcoupage administratif du Tchad
Page 15
Premire Partie LE SECTEUR DE LELEVAGE AU TCHAD SITUATION DE REFERENCE
Page 16
Chapitre I. CARACTERISTIQUES PHYSIQUES ET SOCIO-ECONOMIQUES

DU TCHAD
Avec une superficie de 1 284 000 km2, le Tchad est le pays le plus vaste des tats de la Communaut conomique et Montaire de lAfrique Centrale (CEMAC). Il stend entre les 8 et 23 de latitude Nord et les 4 et 24 de longitude Est. Le pays a des frontires communes avec la Libye au Nord, le Niger, le Nigeria et le Cameroun lOuest, le Soudan lEst et la Rpublique Centrafricaine au Sud. tat continental sans dbouch sur la mer, le Tchad est totalement enclav. Le port le plus proche, par lequel le pays assure limportation et lexportation des biens est celui de Douala au Cameroun situ environ 1700 km de la capitale NDjamna.
I.1) Relief
Le relief du Tchad est trs accident. Il est caractris par des plaines qui alternent avec des montagnes plus ou moins hautes. Dans lensemble, lon assiste une dpression borde de zones montagneuses. lextrmit Nord, le massif du Tibesti culmine 3 415 m au pic Emi Koussi, un volcan teint, au-del duquel stend la bande dAouzou. lEst, les plateaux de lEnnedi et du Ouadda, moins levs (910 m), font frontire avec le Soudan. Si le Nord appartient au Sahara, le Centre (massif du Gura, 1 800 m) marque le dbut de la zone fertile qui se poursuit jusquau plateau de lOubangui au Sud. Prenant leur source en Centrafrique, les fleuves Logone et Chari arrosent la vaste plaine du Sud-ouest, inondable une partie de lanne, avant de se rejoindre Ndjamena, puis dalimenter le lac Tchad.
I.2) Climat et vgtation

Le Tchad est sous linfluence du climat tropical caractris par une alternance de deux saisons : une longue saison sche (doctobre mai) et une saison des pluies (de juin septembre). La diversit des situations agro-climatiques qui caractrisent le pays rsulte de sa grande superficie. Une vgtation naturelle trs varie caractrise chacune des diffrentes zones agro-climatiques : savane arbore au Sud, steppe base dpineux au centre, vgtation rabougrie forme dpineux et darbustes localise autour des oasis, au Nord. La spcificit des ressources fourragres et des systmes de production est dtermine par les caractristiques de chaque zone climatique. Les types de vgtation et la prsence de certaines espces vgtales caractristiques en sont de bons indicateurs. Les mmes facteurs environnementaux conditionnent les activits rurales, notamment la prsence ou labsence de cultures, les espces mises en culture et, en ce qui concerne llevage, les productions dominantes.
I.3) Les zones agro-climatiques et leurs caractristiques

Quatre grandes zones agro-climatiques disposes selon le gradient Nord-Sud sont reconnues au Tchad (Toutain et al. 2000). I.3.1)- La zone saharienne ou dsertique Elle couvre l'ensemble du Borkou-Ennedi-Tibesti (BET) et les marges septentrionales du Kanem et du Batha occupant prs de la moiti du pays, soit 47% du territoire national. Avec une pluviomtrie moyenne
Page 17
infrieure 200 mm par an, le climat exclut toute possibilit de dveloppement des cultures sches. Les rares points d'eau se rencontrent dans les oasis et dans les valles des massifs montagneux o se pratique une agriculture de type "oasien", cest dire base sur le palmier dattier et les cultures irrigues. Laridit de ce milieu et le caractre erratique des prcipitations limite la disponibilit en eau et en pturage pour le btail. Toutefois, la zone recle des gisements de minraux utiliss par les animaux (cures sales). Le systme d'levage est nomade, centr principalement sur le dromadaire (le quart de leffectif national) et les petits ruminants. Quelques ttes de bovins sont toutefois recenses sous cette latitude.
I.3.2)- La zone sahlienne pastorale

Cette zone reoit une pluviosit annuelle de 200 400 mm rpartie sur deux ou trois mois. Elle couvre environ 23% du territoire et correspond approximativement aux rgions suivantes : Lac Tchad, Kanem (sauf le nord), Batha (sauf le sud), Biltine et nord dOuadda. La vgtation est une steppe herbace ou arbustive base de plantes herbaces annuelles et dpineux. Les terres cultivables se localisent dans les dpressions inter dunaires et les "ouadis". Les cultures pluviales de mil pnicillaire pratiques sur les dunes sont alatoires. C'est une zone vocation pastorale o le mode de conduite des troupeaux est fond sur une mobilit saisonnire. La transhumance est ici une pratique sculaire. La zone sahlienne pastorale est caractrise par un disponible fourrager relativement important en saison des pluies et en dbut de saison sche. Lexploitation de ces pturages est rendue possible grce aux ressources en eau constitues de puits et puisards. I.3.3-La zone sahlienne agro-pastorale Elle reprsente 20% du territoire national et reoit annuellement 400 700 mm de pluies environ, ce qui permet la pratique de lagriculture ; mais la saison sche, de dure suprieure 6 mois, confre cette zone un caractre semi aride. Celle-ci stend sur les rgions du Chari-Baguirmi, du Gura, la moiti sud dOuadda et le nord du Salamat. L'agriculture et l'levage se ctoient et sont partiellement associs. Le systme agricole est centr sur les cultures pluviales de mil pnicillaire, de sorgho et d'arachide ainsi que sur la culture de sorgho de dcrue (berbr) dans les bas-fonds. Le systme d'levage est principalement sdentaire ou semi-transhumant mais le territoire est galement parcouru par des leveurs transhumants venant du Nord pour passer une partie de la saison sche dans des zones o ils trouvent pturages et points deau. Les leveurs sdentaires sadonnent une pratique traditionnelle de confiage d'une partie de leurs animaux aux transhumants. Lespace pastoral est largement disponible mais les ressources sont menaces de dgradation par les activits anthropiques. Il en rsulte une comptition accrue entre agriculteurs et leveurs pour laccs aux ressources, ce qui engendre souvent des rapports conflictuels. I.3.4)- La zone soudanienne La zone soudanienne couvre 10% de la superficie du pays. Elle comprend les rgions du Mayo-Kebbi Est et Ouest, du Mayo Dalla, de la Tandjil, du Logone occidental, du Logone oriental, du Moyen-Chari, du Mandoul et du Salamat. Elle concentre prs de la moiti de la population tchadienne. Le climat est de type tropical sub-humide, marqu par une pluviosit annuelle dpassant 700 mm et pouvant atteindre 1 200 1 400 mm dans les rgions plus mridionales.
Page 18
La vgtation est de type savane arbore base de gramines vivaces. Les activits agricoles y sont prdominantes. Llevage porte sur de nombreuses espces, dont les bovins, les caprins, les ovins et aussi les porcins. Les leveurs transhumants venant de rgions septentrionales ou des pays voisins (Cameroun) sjournent dans la zone en saison sche. Nombreux parmi ces leveurs se sdentarisent tout en pratiquant la transhumance de faible amplitude (Rounodji, M. 2003). Les rapports sociaux conflictuels entre leveurs transhumants et agriculteurs sdentaires, les conditions sanitaires difficiles lies la prsence de glossines et loccupation anarchique de lespace pastoral constituent les problmes majeurs de llevage dans la zone.
I.4) Les potentialits du secteur rural

Le pays recle des potentialits considrables en matire de dveloppement du secteur rural, notamment : - 39 millions d'hectares de terres cultivables (soit 30% du territoire), dont 19 millions d'hectares de terres arables, se rpartissant entre 13,3 millions d'hectares dfrichs propres l'agriculture, et 5,6 millions d'hectares potentiellement irrigables, dont 335 000 facilement irrigables ; - 84 millions d'hectares de pturages naturels ; - 23,3 millions d'hectares de formations forestires naturelles ; - 22,4 millions d'hectares d'aires protges (parcs nationaux, rserves de faune et forts classes) ; - 7 millions d'hectares de superficies productrices de ressources halieutiques en anne de pluviomtrie normale ; Dabondantes ressources en eau renouvelables qui pourraient se chiffrer environ 45 km par an et le volume prlev chaque anne sur ces diverses ressources nest que de 1,27 km, dont les deux tiers prlevs dans les eaux de surface et le tiers restant dans les eaux souterraines (en grande partie dans un aquifre non renouvelable) ;
I.5)- Administration territoriale et population

Engag dans un processus de dcentralisation depuis ladoption de la Constitution du 31 mars 1996, le Tchad est administrativement subdivis en 22 rgions, 62 dpartements et plus de 230 sous-prfectures, mais la dynamique de rorganisation des units administratives se poursuit. Sur le plan dmographique, la population tchadienne a atteint 11,2 millions dhabitants, dont environ 80% de ruraux (R.G.P.H., 2009). La population tchadienne crot un taux de 3,5% lan, consquence dune fcondit qui reste trs leve (7 enfants en moyenne par femme), et dune utilisation de la contraception qui est lune des plus faibles du monde (AFD, 2012). Dj en 2009 les projections du rseau FAR, ralises sur la base dun taux de croissance moyen de 2,7% lan, avaient tabli cette population plus de 30 millions dhabitants dici 2050, dont plus de la moiti vivraient dans les villes (tableau n1). La population est ingalement rpartie sur le territoire national. En effet, plus de la moiti de celle-ci se trouve concentre dans la zone mridionale qui ne reprsente que 10% de la superficie du pays. La densit moyenne de 8,7 habitants au km2 cache donc des ingalits importantes entre les rgions : moins de 1 habitant au km2 dans le BET (Nord) et 56 habitants au km2 au Logone occidental (Sud). La structure par sexe rvle que la population tchadienne est jeune et dominante fminine (52%). Lge moyen se situe autour de 14 ans et le groupe dge de moins de 15 ans reprsente 50% de la population totale, 46 % pour les 15-59 ans et 4% pour les individus gs de plus de 60 ans. Page 19
Tableau n1 : volution de la population du Tchad de 2010 2050

Pop totale Anne 2010 2020 2030 2040 2050 11 502 400 15 013 879 19 597 350 25 580 073 33 389 215 Pop urbaine (%) 27,8 33,9 40,5 47,1 53,7 Pop rurale (%) 72,2 66,1 59,5 52,9 46,3 Ratio Ruraux/Urbains 2,6/1 1,95/1 1,5/1 1,1/1 0,9/1 % Jeunes (- de 20 ans) 57,8 56,7 53,2 49,8 45,6
Source, rseau FAR, 2009 I.6)- Lconomie nationale Le Tchad est lun des pays les plus pauvres du Monde (PIB par habitant valu 480 dollars US en 2010) ayant connu plus de trente annes de guerre. Le taux de pauvret est estim 55%, mais pourrait atteindre 87% en milieu rural. Le principal dfi du Tchad moyen terme est de tirer parti des possibilits offertes par les revenus ptroliers pour stimuler la croissance du secteur non ptrolier et rduire la pauvret. La deuxime stratgie nationale de rduction de la pauvret (SNRP) souligne limportance de l a viabilit budgtaire, dune gestion saine des finances publiques et de dpenses de grande qualit pour promouvoir la diversification conomique et la rduction de la pauvret. En effet, jusquen 2003, date de la mise en production du ptrole du bassin de Doba, lconomie tchadienne tait peu diversifie et domine par le secteur primaire (agriculture et levage). Depuis, elle a connu de forts taux de croissance dus aux investissements lis lexploitation des ressources ptrolires. Ainsi, le taux de croissance du PIB tait pass de 10,5% en 2001 36,1% en 2004 avant de redescendre 13,0% en 2005 (MEPC, 2006). A partir de 2006, la croissance du PIB sest rduite moins de 2% par an, en raison de la baisse des investissements dans le secteur ptrolier (champs de Doba), alors que le PIB du secteur non ptrolier avait atteint 5,4%. La crise financire mondiale a aussi durement affect le Tchad par la baisse des cours du ptrole Ainsi, la croissance sest fortement dgrade en 2009, avant une amlioration en 2010 avec un taux de 14,3%. En 2011, lconomie tchadienne a connu un net ralentissement avec un taux de croissance de 2.8% du fait de la baisse dactivit dans le secteur primaire ; cependant en 2012, la croissance du PIB a atteint 7%, tire par le secteur non ptrolier, grce la mise en service de nouvelles units de production dlectricit et de la cimenterie de Pala, mais celle-ci pourrait chuter en 2013 3.2 % cause de la baisse de la production ptrolire du bassin de Doba (tableau n2). Ces volutions en dents de scie montrent que, malgr le ptrole, lconomie du Tchad demeure vulnrable face aux chocs internes et externes, une faible productivit, un secteur priv peu dynamique, des infrastructures insuffisantes (routires en particulier) et une prpondrance du secteur informel dont les activits restent dominantes avec un taux dinvestissement faible (infrieur 10%). La faiblesse de lpargne et du crdit intrieur constitue un handicap pour linvestissement priv, notamment dans les secteurs de transformation agro-alimentaire. Tableau n2 : volution des indicateurs macro-conomiques
Paramtres Taux de croissance du PIB rel Taux de croissance du PIB rel/habitant Inflation IPC PIB nominal (milliard de FCFA) PIB nominal hors ptrole (milliard FCFA) Source : Ministre des finances et du budget, 2010
2008 8,2 0,9 8,3 3,740 2,030
2009 7,4 0,4 4 3,228 2,142
2010 14,3 11,7 -2,1 3,758 2,369
2011 2,8 0,2 -0,6 4,032 2,587
2012 7 4,4 2,6 4,361 2,937
2013 3,2 0,6 3
Page 20
Tableau n3 : les indicateurs socio-conomiques de base

Indicateurs Economie - Taux de croissance - Taux dinflation - PIB National rel (milliards de FCFA) - PIB/habitant ($ US) - PIB du secteur rural Elevage - Exportations (milliards de FCFA) - Importations (milliards de FCFA) Dveloppement Humain Durable Indice de Dveloppement Humain (IDH) Classement mondial (sur 177 pays) Dmographie Taux de croissance de la population Population totale (millions dhabitants) Population rurale (% du total) Population urbaine (% du total) Densit nationale (habitants au Km2) 2004 7,6% 2,8% 1,522 330 41% 18% 650 646 0,368 173 3,1% 8,9 80% 20% 7 2005 8,5% 3,7% 1,653 240 40% 18% 715 710 0,341 171 3,1% 9,2 75% 25% 7,2 2009 4,8% 11,5% 3,780 463 36% 18% 900 360 0,392 170 2,7% 11,2 78,3% 21,7% 8,7 2012 7,0% 2,6% 4,480 823 22,6% 17% 2015 1 789,8 0,328 169 3,5% 12,3 75% 25% 8,8
Sources : AFD, 2012
Page 21
Chapitre II. LE SECTEUR DE LELEVAGE DANS LE CONTEXTE NATIONAL

II.1- Place de llevage dans lconomie tchadienne
II.1.1-) Limportance conomique de llevage Llevage constitue une composante essentielle de lconomie tchadienne et occupe une place prpondrante dans la scurit alimentaire. Le secteur reprsente 53% du PIB du secteur primaire pour une contribution de 18% au PIB national et procure des revenus directs ou indirects 40% de la population. En outre, sans le ptrole, llevage serait le premier poste dexportation, soit plus de 51%, devant le coton, pour une valeur estime 123 milliards de francs CFA. Selon le Ministre tchadien en charge de llevage1, le cheptel des ruminants reprsente lui seul un capital de plus de 1 000 milliards de FCFA. La valeur de la production de viande et du lait est estime 155 milliards de FCFA (PNDE, 2008). En ralit, ces chiffres sont toujours sous estims puisque toutes les implications de llevage ne sont pas prises en compte. Par exemple, sa fonction dpargne est particulirement mal connue malgr son importance ainsi que le rle jou par les animaux dans les changes commerciaux, sociaux ou matrimoniaux. Le btail est un placement long terme qui produit des intrts (veaux, lait) et du capital (crot). La part des animaux de trait nest pas non plus souvent considre, ni celle de leur fumure. II.1.2-) La part de llevage dans les investissements publics Malgr son apport significatif lconomie nationale, trs peu de ressources financires sont consacres au secteur de llevage. Les dotations budgtaires accordes par ltat au Ministre du dveloppement pastoral et des productions animales sont insignifiantes et sujettes des fluctuations trs grandes dune anne lautre. Entre 2000 et 2005, la part de budget alloue au dit Ministre ne reprsentait en moyenne que 1% du budget gnral de ltat, avant de connatre une augmentation significative partir de 2006, dpassant parfois les 2% du montant global des allocations budgtaires de ltat (tableau n4).
Lappellation actuelle est Ministre du dveloppement pastoral et des productions animales (MDPPA)
Page 22
Tableau n4 : Part du budget de lEtat alloue au sous-secteur de llevage

Anne Budget gnral de l'Etat 2000 225 138 901 983 2001 286 136 000 000 2002 337 922 000 000 2003 313 906 000 000 2004 448 264 201 000 2005 554 364 737 094 2006 539 900 157 339 2007 641 290 000 000 2008 911 900 000 000 2009 914 300 000 000 2010 892 023 302 000 2011 1572 472 000 000 2012 1366 623 955 000 Source : Ministre de lElevage, 2012 Budget allou au ME 2 250 529 000 4 083 180 000 3 113 334 350 3 596 831 000 9 530 747 000 11 069 985 000 14 876 000 000 16 245 623 000 17 154 000 000 19 162 000 000 21 898 000 000 22 312 000 000 25 000 000 000 Pourcentage (%) 0,9 1,4 0,9 1,1 2,1 1,9 2,6 2,5 1,8 2,0 2,4 1,4 1,8
En dpit de lapport rcent des ressources ptrolires et au regard de laugmentation progressive du budget de ltat, la part dinvestissements consacre llevage demeure toujours faible par rapport aux tranches accordes dautres secteurs de dveloppement rural, en particulier lAgriculture et lEnvironnement. Pourtant, le secteur de llevage est retenu parmi les prioritaires pour bnficier des ressources ptrolires. Il convient de noter que la part des recettes consacres ces secteurs dits prioritaires , savoir la Sant et les Affaires sociales, lducation, le Dveloppement rural (Agriculture et levage) et les Infrastructures (Travaux publics, Mines, Amnagement du territoire), est de lordre de 80% des recettes annuelles totales. Dans le budget 2006 par exemple, lapport des ressources ptrolires tait denviron 165 milliards et 105 milliards avaient t allous ces secteurs prioritaires (CCSRP, 2006). Le montant d au secteur rural est pourtant significatif, de lordre de 20 milliards de FCFA, mais le secteur de llevage se retrouvait en ralit avec 2,9 milliards FCFA environ. Une bonne partie de ces ressources tait plutt affecte aux dpenses de fonctionnement (salaires, fournitures et quipements, etc.). La part qui revenait aux investissements tait par consquent faible (tableau n5). Toutefois, ces constats semblent aujourdhui dpasss. Depuis 2006, les allocations budgtaires audit Ministre ne cessent daugmenter, mme si celles-ci se placent toujours aprs lenveloppe accorde au Ministre de lAgriculture. Tableau n5 : Situation des investissements publics par secteur de dveloppement rural
Secteur Agriculture Elevage Envir/Eau Total SR Total PIP SR/PIP Bdf 8,6 0,9 10,6 20,1 78,3 25,7% 2001 Etat 1,6 0,1 0,2 2,0 6,4 31,2 Total 10,2 1,1 10,8 22,1 84,7 26,1% Bdf 18,1 3,7 16,7 38,5 196,3 19,6% 2002 Etat 2,5 nd 0,3 2,8 10,5 27,0 Total 20,5 3,7 17,0 41,3 206,8 20,0% 2003 2004 Bdf Etat Total Bdf Etat Total 81,8 1,9 83,7 9,6 1,3 10,8 25,8 nd 25,8 1,7 nd 1,7 72,5 0,3 72,8 7,6 0,3 7,9 180,1 2,2 182,3 18,9 1,5 20,4 166,7 7,7 174,5 166,6 5,0 121,7 15,4% 28,1 15,5% 16,2% 30,2% 16,8% Bdf : bailleurs de Fonds Nd : non disponibles
Source : PNDE, 2008
Il est important de souligner que la plus grosse part des investissements consentis en faveur du secteur provient des bailleurs de fonds internationaux dans le cadre des accords bilatraux et multilatraux. Parmi ces partenaires financiers, il faut mentionner lAFD qui reste trs prsent dans le domaine de lhydraulique pastorale avec 60% des investissements raliss en cinq ans (tableau n6).
Page 23
Tableau n6 : Parts des crdits dinvestissement en faveur du secteur

Bailleurs AFD/FAC Fonds Saoudiens Fonds Koweitiens Union Europenne (FED) BADEA BAD FIDA BID/BADEA/OPEP PNUD BID Total Source : MERA, 2008 Montant (Milliards de FCFA) 31,55 9,10 2,70 2,55 1,95 1,85 1,10 1,10 0,85 0,84 53,59 Pourcentage (%) 58,87 16,98 5,04 4,76 3,64 3,45 2,05 2,05 1,59 1,57 100
II.2- Le cheptel : effectifs et importance

II.2.1-) Des effectifs issus des estimations Les effectifs rels du cheptel tchadien sont extrmement difficiles connatre avec certitude. Les chiffres fournis par le Ministre du dveloppement pastoral et des productions animales proviennent essentiellement des estimations. En effet, en 2010 le cheptel svaluerait plus de 20 millions de ttes, dont une grande partie se concentre dans la zone sahlienne. Cet effectif est constitu en grande partie de bovins (environ 7,8 millions de ttes), dovins-caprins (10 millions de ttes), de camelins (1,5 millions de ttes) (tableau n7). Les autres espces, telles que la volaille, sont beaucoup plus difficiles comptabiliser et les effectifs rels sont souvent sous-estims. Daprs de nombreuses tudes ralises sur llevage au Tchad, le btail est un bien prcieux qui vivifie le monde rural. Au-del des avantages conomiques, la possession du btail est une source de prestige et de reconnaissance sociale, en mme temps quune source alimentaire, dengrais et dpargne.
Page 24
Tableau n7 : Effectifs du cheptel national par rgion administrative (2010)
Rgions Baguirmi Batha Borkou Wadi Fira Ennedi Gura Hadjer Lamis Kanem Bar El Ghazal Lac Tchad Logone occid Logone orient Mandoul Mayo Kebbi O Mayo Kebbi E Moyen Chari Ouadda Sila Salamat Tandjil Tibesti Total
Bovins 883 820 1 119 420 841 205 174 834 326 719 045 208 457 64 622 839 118 48 807 200 745 209 069 62 039 105 634 627 209 696 897 226 490 561 346 97 166 7 604 591
Ovins 300 094 540 877 56 945 209 678 55 087 101 500 244 146 168 232 52 152 240 156 62 107 246 325 45 564 1 967 3 351 136 690 147 205 47 842 298 203 140 197 28 162
3 123 129
Caprins 581 279 1 073 761 33 950 490 686 33 951 201 322 472 910 336 784 104 403 1 242 419 97 507 356 730 60 635 109 075 185 724 181 904 288 805 93 862 604 247 224 312 16 975
6 605 517
Equins 21 826 39 584 792 6 596 792 185 287 17 758 14 778 4 581 61 987 4 092 14 383 1 649 2 441 4 158 4 948 13 194 4 288 7 915 10 555 396
417 842
Asins 40 031 50 537 5 277 98 960 5 277 41 563 33 502 25 068 7 772 33 514 6 834 11 637 79 168 25 728 20 469 2 638
476 338
Camelins 10 991 226 889 119 831 74 895 119 831 106 800 100 792 224 687 69 653 179 748 224 686 73 023 59 915 1 591 741
Porcins 1117 0 0 0 0 906 6 139 21 246 5 705 11 003 18 711 17 111 17 817 0
81 044
Source : Rapport dactivits du MERA, 2010
II.2.2-) Espces et races animales au Tchad Le cheptel tchadien est constitu de plusieurs espces animales de races varies, aussi bien cycle long qu cycle court. II.2.2.1-) Les espces et races animales cycle long II.2.2.1.1) Les races bovines Le cheptel bovin regroupe plusieurs races locales, dont les plus importantes sont les zbus (plus de 90% de leffectif bovin national) et les taurins, trs peu reprsents au Tchad. a) Les zbus : Les zbus sont des races bovines qui ont la particularit de vivre dans les milieux arides et semi-arides. Depuis bientt trois dcennies, leur habitat stend jusquaux savanes humides, les gtes glossine ayant t en partie dtruits par les dfrichements agricoles. Les zbus sont des races sensibles diverses pathologies des zones humides, notamment la trypanosomiase. Ce sont des animaux hauts sur pattes, sobres et capables de supporter des priodes de dficit alimentaires assez longues (LRZV, 2003). Le zbu arabe : Cest la race bovine la plus reprsente au Tchad avec 75% de leffectif bovin. Longtemps limite entre les 11 et 15 de latitude Nord, laire de peuplement du zbu Arabe sest tendue vers le sud du pays cause des scheresses qui ont durement affect son habitat originel (le Sahel). Selon les observations du LRVZ (2003), cette race compte des types moyennes et courtes cornes. Il y a des individus ayant un cornage en coupe et en croissant et ceux cornes flottantes, voire sans cornes. Il Page 25
existe aussi un certain degr de standardisation de la robe suivant les rgions et les ethnies : la robe rouge ou marron domine lOuest et au Nord-ouest tandis qu lEst la prfrence est la robe blanche ou dominance blanche. Le zbu Peul Akou ou White fulani : Introduit pour la premire fois au Tchad en 1915 par les Peuls immigrs du Cameroun, le zbu Peul est de nos jours bien rpandu dans la zone mridionale, principalement dans le Mayo Kebbi o il est lev par les Foulbs sdentaires ou semi-transhumants. La couleur blanche de la robe est une des caractristiques de cette race. Les cornes sont en lyre, en coupe ou en croissant. La hauteur au garrot varie de 125,6 cm chez la femelle 137,2 cm chez le mle adulte. Le zbu Mbororo ( Djafoun ou Red fulani ) : il est localis dans les rgions du Centre-ouest et du Sudouest du pays. Cest un animal de grand format avec des membres longs. Le mle mesure en moyenne 146,3 cm au garrot et pse entre 350 450 kg. Les cornes, longues, de couleur blanche, sont en lyre, ouvertes et dresses pouvant mesurer 75 120 cm. La couleur de la robe varie du brun rouge au rouge acajou. Les vaches ne produisent que 2 litres de lait par jour en priode optimale, avec une courte priode de lactation. Le zbu MBororo est un animal rustique qui sadapte aux conditions climatiques diverses. Le zbu Bokolodji ( Sokoto ou Goudali ) : Il a t introduit au sud du Tchad il y a une vingtaine dannes par des Peuls ou Haoussa venus du Nigeria et qui se sont sdentariss dans le Mayo Kebbi Ouest, le Logone occidental et le Logone oriental. Ce sont des animaux de grande taille dont les maxima peuvent atteindre 147 cm au garrot. La couleur blanche de la robe est une caractristique de ce zbu avec les extrmits noires. Les animaux sans cornes ne reprsentent quune faible proportion dans le troupeau. Lapparence sans cornes est plutt provoque par des proportions leves des cornes flottantes et des courtes cornes mesurant moins de 10 cm. Le zbu Bokolodji prsente aussi une autre caractristique particulire, la prsence du fanon trs dvelopp et pendant. Selon les spcialistes, le Bokolodji est une race qui pourrait tre exploite pour la production de viande (bon animal de boucherie), de trait (assez docile pour la culture attele), pour le lait et pour la peau. b) Les taurins : Les bovins de race taurine, moins nombreux (4%), sont reprsents au Tchad par deux races : la Kouri et la Toupouri. La premire semble tre menace cause de la dgradation de son biotope constitu des les et des berges du lac Tchad, suite aux scheresses, au dveloppement des cultures de dcrue, mais aussi au mtissage d au contact avec les zbus Arabes et MBororo. La seconde, dont laire de peuplement est limite aux zones marcageuses de la rgion du Mayo-Kebbi, est prsente comme trypanotolrante. Le Kouri ( Kuri , Buduma ou White lake Chad ) : il figure parmi les races bovines les plus anciennes dAfrique dont lorigine est mal connue (Koussou M., 2008). Son habitat naturel se trouve dans les les et le littoral du lac Tchad aux confins de quatre Etats : Cameroun, Niger, Nigeria et Tchad. Le Kouri possde des cornes volumineuses de couleur claire extrmits noires. Animal rectiligne de grand format, le Kouri mesure 140 150 cm au garrot. La robe est claire, uniformment blanche ou isabelle. Les muqueuses sont fonces. Son poids moyen est de 550 kg, mais il peut atteindre 600 et 700 kg lembouche. Il prsente cet effet de bonnes performances en production de viande, mais aussi des aptitudes laitires remarquables (6 8 litres de lait par jour) (tableau n8).
Page 26
Le Toupouri ( Nain du Logone , Toupouri , Massa ) : Cet animal est lev dans le Sud-ouest du Tchad par les agro leveurs Toupouri et Massa. La race est la plus petite de toutes les races bovines du Tchad, avec une taille variant entre 101 et 127 cm au garrot pour une moyenne de 116,4 cm attribue aux animaux gs de plus de quatre ans. Son poids varie de 100 150 kg. A la diffrence du Kouri, leToupouri ne produit que 0,5 litre de lait par jour. Tableau n8 : Principales caractristiques de quelques races bovines
Caractristiques Kouri Zbu Arabe Pourcentage (%) 2% 75 Taille (cm) 140-150 125-135 Poids (kg) 500-600 350-400 Aptitude laitire (litre/jour) 6-8 2-4 Rendement carcasse (%) 60-70 48-50 Taux dexploitation (%) 10 13 Source : Rapport dvaluation des ressources zoo gntiques, 2003 Zbu MBororo 3 130-135 350-500 2 45 13 Zbu Peul 16 130 300-500 4-6 50 13
Planche n1 : Les races bovines
Zbu MBororo
(Nuttens, 2001)
Taurin Kouri de race pure (Rounodji, 2008)
Zbus Bogolodji, (Nuttens, 2001)
Taurin Kouri (SDEA, 2003)
II.2.2.1.2-) Les races camelines Les connaissances sur les ressources gntiques camelines du Tchad, tant du point de vue de la caractrisation gntique des populations que des rfrentiels techniques sur leur productivit, sont encore mal connues, notamment cause du caractre nomade de llevage et de son habitat en milieu dsertique. Les dromadaires du Tchad, selon les connaissances sur les races dAfrique, sont regroups aujourdhui en deux races en fonction de leur rpartition gographique : Le Service vtrinaire de la colonie a distingu trois types de
Page 27
dromadaires suivant leur rgion dlevage : le dromadaire du Kanem, le dromadaire Arabe et le dromadaire Gorane. Le dromadaire du Kanem : Animal plus petit que les autres types prsents au Tchad, ce dromadaire se rencontre dans le Nord Ouest du Kanem. Le poil est ras et les robes de couleurs fauve-claire et pie-grise sont les plus rpandues. Cest un animal accoutum au "had" (Cornulaca monocantha) et leau sale. Il est celui qui se rapproche le plus du dromadaire des Touaregs de l'Afrique du Nord. Le dromadaire Mahamid (dromadaire Arabe) : Cest une race de bt de grande taille (185 200 cm au garrot) des rgions de lEst et du centre du Tchad. Elle est prsente au Tchad et au Niger. Sa robe varie du blanc-gristre au fauve. Le poil est assez long et lgrement ondul. Il est lev par les tribus arabes nomades des zones sahliennes (Batha, Ouadda). Son corps est fortement charpent. Le dromadaire Gorane : Il est lev par les Toubou du Sahara et est plus accoutum que le dromadaire Mahamid aux privations, au "had" et l'eau sale. C'est un animal longiligne avec une tte courte et lgre. Il est un excellent animal de monture pour les rgions rocheuses auxquelles il est habitu.
II.2.2.1.3-) Les races quines La population quine tchadienne provient de deux grandes races originelles : lAryenne et la Mongolique, avec des caractres ethniques mlangs en proportions variables et des caractres de dgnrescence accuss dus au milieu et lhomme. Cependant, lon distingue trois types morphologiques suivant les caractristiques ethniques : Le Cheval de type Dongola : Cest un cheval longiligne, dolichocphale pesant entre 350 et 400 kg. Le garrot est gnralement bien sorti et la croupe est oblique et peu muscle. La taille varie entre 148 et 152 cm. La robe est fonce, avec des extrmits forcment envahies par le blanc. Cette race existerait ltat pur dans la rgion du Bahr-el-Ghazal. Le Cheval de type Barbe Arabe : Issu dun mlange de deux races, Arabe et Barbe, ce cheval se rencontre un peu partout au Tchad. Il est longiligne, busqu et ellipomtrique. Sa taille moyenne est de 142 cm, dpassant rarement 147 cm. Les orbites et les arcades zygomatiques sont lgrement saillantes. La robe est gnralement de couleur fonce. Le Poney du Logone : Cheval de petite taille (125 cm au garrot), le poney est un animal de chasse et de guerre, lev de part et dautre du Logone par les Mousseye, les Laka et les Ngambaye du sud du pays. Cest un animal extrmement rustique et robuste, endurant et sobre. Depuis la fin de la colonisation et des guerres tribales, et du fait des mesures interdisant la chasse traditionnelle, son utilisation est fortement rduite, entranant la diminution de son effectif. La race serait en danger mais sa situation reste valuer pour un ventuel programme de conservation.
Page 28
Planche n2 : Les chevaux et dromadaires du Tchad
Dromadaires Mahamid (PSSP, 2005)
Dromadaires du Kanem (SDEA, 2003)
Cheval Arabe ou Barbe (Nuttens, 2001)
Poney (Nuttens, 2001)
Page 29
II.2.2.1.4-) Les races asines La race locale, appele ne africain, est assez homogne. Elle est prsente dans les zones arides et semiarides du Tchad. Cest un animal au profil convexe, brviligne et de petite taille, 90 110 cm au garrot. La robe est souvent gris-souris avec une bande cruciale et raie de mulet. Il existe en petit nombre dans les rgions de lEst du Tchad, la frontire du Soudan, un type plus lanc et haut sur pattes. La race, assez individualise, couramment appele Rifa , serait venue dEgypte. Planche n3 : Les nes du Tchad
nes transportant du mas (route de Bol) (Rounodji, 2008)
nes sur le march btail (Massakory) (Rounodji, 2008)
II.2.2.2-) Les espces et races animales cycle court II.2.2.2.1-) Les petits ruminants Leffectif du cheptel se situait prs de 10 millions de ttes, dont 3 123 129 ovins et 6 605 517 caprins. Les levages sont le plus souvent mono spcifiques, mais la coexistence des deux espces dans les mmes exploitations est aussi observe. a)- Les ovins : La population ovine du Tchad est compose de plusieurs races : dont le mouton Arabe (70%), le mouton Peul (18%), les moutons du Mayo-Kebbi et les moutons Kirdi (12%), les moutons Kababich et Barbarin (2%). Selon le LRVZ (2003), la ligne gographique de sparation entre les deux premires races et les deux dernires se situe au niveau du 11N. Le mouton Arabe (Black maure, Mouton maure poils longs) : Il se retrouve partout dans le Sahel. Sa taille varie entre 77 cm chez le mle et 75 cm chez la femelle. Sa robe est dominante noire, mais des troupeaux dominante fauve sont localiss dans le Sud-est et lEst du Tchad. Les poils sont gnralement longs. Le mouton Peul (MBororo) : Cest le type le plus grand des races ovines mesurant au garrot entre 85 cm (mle) et 80 cm (femelle). Les animaux de robe bicolore (Oudah) prsentent une robe noire ou brune en avant et blanche en arrire. Le pelage du mouton Peul est ras et les oreilles pendantes. Le mouton Kirdimi (Nain du sud, Djallonk, Kirdi) et le Mayo-Kebbi (Poulfouli, mouton de lOuest) : Ces deux races ovines ont un habitat commun (le Sud du Tchad). Elles sont toutefois diffrentes du point de vue caractristiques biomtriques et des traits visibles. Le mouton du Mayo Kebbi est aussi grand que le Page 30
mouton Arabe. Le mle mesure 76 cm et la femelle 70 cm. Alors que le Kirdimi est de petite taille (60 cm au garrot). Le mouton Kababich : il est aussi grand et charpent que le mouton Peul. Sa croupe a lapparence dtre enfonce, se prolongeant par une queue lgrement grasse la base et dont la circonfrence peut atteindre 30 cm. Sa queue trs longue dpasse le jarret et touche parfois le sol. Le mouton Barbarin (mouton Fezzanais) : Cette race de mouton est leve par les immigrants fezzanais de la Libye implants au Nord de Mao. Leffectif de la race ne dpassait pas un millier en 2003 daprs le rapport du LRVZ (2003). Tableau n9 : Principales caractristiques de quelques races ovines
Caractristiques Mouton Arabe Mouton MBororo Pourcentage (%) 70 Taille (cm) 75 85 Poids (kg) 40 50 Aptitude laitire (litre/jour) 0,5-1 1-1,5 Rendement carcasse (%) 40 50 Taux dexploitation (%) 30 25 Source : Rapport dvaluation des ressources zoo gntiques, 2003
Mouton Kirdi
11 40-60 18-28 0,5-1 45-50 30
b)- Les caprins : La population caprine appartient deux races qui sont : la Chvre du Sahel et la Chvre Kirdimi. La chvre du Sahel (chvre Arabe) : Son aire de peuplement se situe au-del du 11N. Les caprins du Sahel se reconnaissent par leur grande taille mais celle-ci peut varier en fonction du milieu et du degr de mtissage. Dumas P., (1977) distinguait plusieurs varits qui sont : Chvre de Moussoro ou du Kanem (taille : 45 55 cm, poids : 20 30 kg), Caprins Arabes transhumants (taille : 75 85 cm, poids : 35 40 kg) ; Caprins de lOuest (taille : environ 60 cm, poids : 25 30 kg) et Chvre du Baguirmi ou Chvre de Massakory issue du croisement de la race sahlienne avec la race du sud. La Chvre Kirdimi (Chvre naine du Sud, Kirdi, Djallonk) : elle est leve dans le sud du pays par les populations sdentaires. Le type varie sous linfluence du milieu. La taille et le poids diminuent au fur et mesure que lon descend vers le sud. La Chvre naine est un animal de profil concave ou subconcave, ellipomtrique et brviligne tte forte et massive, cornes courtes et grosses. Tableau n10 : Principales caractristiques des races caprines
Caractristiques Pourcentage (%) Taille (cm) Poids (kg) Aptitude laitire (litre/jour) Rendement carcasse (%) Taux dexploitation (%)
Chvre du Sahel
87 70-80 45-50 1-1,5 40 25
Chvre Kirdi
13 40-50 45 0,5-1 50-55 25
Page 31
Planche n4 : Les races de petits ruminants
Mouton MBororo (Oudah) Nuttens, 2001
Chvre Kirdimi (naine du Sud) Nuttens, 2001
Les performances zootechniques de toutes les races locales sont modestes et en liaison avec le systme dlevage pratiqu (Koussou M., 2008). Les meilleures performances caractrisent les troupeaux transhumants qui exploitent au mieux les ressources pastorales (SEDES, 1971). Les diffrences de productivit les plus notables concernent le niveau de production laitire entre les Zbus (1 4 litres par jour) et le taurin Kouri (6 8 litres/jour). Dautres paramtres, tels que le rendement pondral, le taux fcondit et le taux de crot, variables dune race lautre et dune espce lautre, permettent de connatre les espces et les races animales les plus performantes (tableau n11). Tableau n11: Principaux paramtres zoo conomiques
Caractristiques Taux de fcondit (%) Age la 1re mise-bas (mois) Intervalle entre mise-bas (mois) Taux de mortalit Croit annuel Production laitire (litre/jour) Poids moyen carcasse (kg) Taux dexploitation (%)
Bovin
55-60 48 60 14 mois 10-20% 3,5% 2-4 130 13
Camelin
10 48 Nd 10-20% 1,5% 6 137 6%
Petit ruminant
100-130 15 8 mois 10-20% 20-30% 0,6-1 15 25-30
Source : Rapport dvaluation des ressources Zoogntiques, PASEP, 2003
Page 32
II.2.2.2.2-) Les porcins Le porc a t introduit au Tchad en 1918 partir du Cameroun. Dans les annes 50, des races franaises et anglaises avaient t importes des fins damlioration gntique, de multiplication et de diffusion en milieu paysan. Les porcs levs au Tchad rsultent donc de croisements entre plusieurs races exotiques (Limousin, Large White, Yorkshire, Berkshire). Le mode dlevage tant extensif, les aptitudes et les performances zootechniques des races locales sont faibles. Les performances de reproduction observes dans les bassins de production du sud du pays (Mopat L.Y., 2002) et celles de la zone urbaine de NDjamna sont faibles, compares celles des races exotiques (Limousin et Large White). En milieu rural, les mauvaises conditions dlevage, notamment labsence de porcherie, la mauvaise alimentation, la mise au piquet en priode de culture limitant la monte des femelles et la divagation la fin des rcoltes sont lorigine de ces faibles performances. En revanche en milieu urbain o les conditions dlevage sont quelque peu amliores, ces paramtres sont meilleurs (tableau n12). Tableau n12 : Performances moyennes de reproduction des levages urbains et ruraux
Paramtres Age (mois) 1re mise-bas Age (mois) 1re gestation Nombre de mise bas Taille de porte Porte n-vivant Mort-ns Porte sevre Age sevrage Avortement Urbain 10,5 7 2 8,2 7,1 1,4 6,6 3,9 1,6 Rural 11,5 8 1,8 7,2 5,8 1,6 5,3 3,5 1,3
Source : Mopat L.Y., (2006) Planche n5 : levage extensif de porcs
Porcs au piquet (Nuttens, 2001)
Porcs en divagation (Mopat, 2002)
Page 33
II.2.2.2.3-) Les volailles Le pays dispose dun potentiel important en matire de dveloppement de laviculture. Jusqu nos jours, laviculture tchadienne est domine par lexploitation traditionnelle des poulets locaux. Elle rassemble plus de 90% des effectifs des levages et la totalit des espces de volailles autres que les poulets (pintade, canard, pigeon). Cet levage familial contribue la couverture des besoins alimentaires (particulirement en protines animales de qualit), lamlioration des revenus des mnages pour lacquisition des biens de consommation courante et au renforcement des liens sociaux ainsi qu la lutte contre la pauvret et linscurit alimentaire. Depuis quelques annes, lon assiste une prolifration des acteurs dans la commercialisation des produits avicoles de type familial du fait de linsuffisance des units de production semi-industrielles (Mopat L.Y., 2010). Le manque de statistiques fiables et labsence de dinformation sur la contribution dautres espces de volailles (canards, pintades et pigeons) masquent limportance relle de laviculture tchadienne. Ainsi, les effec tifs officiellement publis sont en dessous de la ralit. Mopat L.Y., (2010) constate que lapport notable des ufs de pintades durant la saison de ponte (mai - septembre) et le potentiel de production des volailles dans les rgions sont mconnus. Ceci ne permet pas de formuler des actions de dveloppement au plan national. a) Les effectifs de volailles : Les statistiques nationales sur les volailles sont imprcises. Il nest pas fait mention deffectifs, ni par rgion, ni par espce mais selon une tude rcente de la FAO (Mopat L.Y., 2010), leffectif des volailles serait denviron 47,9 millions de ttes rparties par mnage et par rgion comme suit lindique le tableau n13: Tableau n13 : Rpartition des effectifs de volailles par Rgion administrative (2010)
N 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 Rgion Batha Wadi Fira Barh Ghazal Chari Bag. Ouadda Sila Gura Salamat Mnages 103 261 74 448 43 478 115 118 129 214 47 204 106 348 58 097 110 170 78 145 97 140 962 623 Volailles 2 323 373 1 675 080 978 255 2 590 155 2 907 315 1 062 090 2 392 830 1 307 183 2 478 825 1 758 263 2 185 650 21 659 019 N 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 Rgion Logone occidental Logone oriental Mandoul Mayo Kebbi Est Mayo Kebbi Ouest Moyen Chari Tandjil Borkou Ennedi Tibesti Ville de NDjamna Mnages 132 349 144 857 113 467 131 174 86 922 102 245 120 171 16 191 24 784 3 591 186 959 1 062 710 Volailles 3 573 423 3 911 139 3 063 609 3 541 698 2 346 894 2 760 615 3 244 617 145 719 223 056 32 319 3 365 262 26 176 032
Hadjer Lamis Kanem Lac Total Source : Mopat L.Y., 2010
Page 34
b) Les races de volailles : Les races locales : La poule locale du Tchad (Gallus gallus domesticus), plus reprsentative des volailles au Tchad, rassemble quatre groupes principaux : - Une population de poulets ordinaires, trs rpandus, dont lappellation approprie semble tre Djidad Baladi. Cest le prototype commun du Sahel ; Une population des poulets nains courtes pattes, localise en zone mridionale et rencontre de manire isole un peu partout dans le pays; Une population locale, de chair, appel Zadjouli des leveurs Foulb localise au Sud-ouest du pays ; elle est leve surtout en association avec llevage des bovins o les poules vivent des insectes qui se multiplient sans cesse dans les bouses des animaux ; Les populations des poulets hupps appeles Karmout et plumes frises, identifies par les leveurs comme tant des races part entire mais qui ne sont en ralit pas de races en terme de gntique des populations.
Avec une moyenne de 70 ufs par poule et par an, un poids moyen de luf de 32 g, et un poids vif de 1 1,2 kg lge de 8 10 mois, les races locales ne prsentent pas daptitudes spcifiques pour la production dufs dont lessentiel est assur par les races importes (tableau n14). Les races importes : En aviculture commerciale, les souches de volailles introduites ont t : le Leghorn, le Warren, la Hissex rousse, le Arbor Acres sex link pour la ponte ont t introduites depuis le dbut des annes 1970. Par la suite, dautres souches telles que Rhode Island Red, Playmouth, Wyandote et Sussex ont suivi. Pour les poulets de chair, les souches exploites comme la Vedette (Inra Isa) et le Hybro (CAB) ont t introduites en 1975. Le dernier recensement des fermes effectu en 2008 mentionne encore dautres souches : ce sont Lohman, Isa Brown, Harco en ponte et la Vedette, lHybro et le Derco 109 en chair. Les producteurs tchadiens semblent adopter majoritairement en ponte les races Leghorn et Isa Brown et en chair la Vedette et lHybro-chair. En effet, la poule Leghorn, grce sa lgret relative consomme moins et semble mieux supporter les fortes chaleurs. La coquille blanche de ses ufs ne constitue pas un handicap lors de la commercialisation par rapport aux ufs roux. La souche Isa Brown qui provient surtout des couvoirs du Cameroun est dj adapte la chaleur. En plus des souches ponte et chair, dautres souches exotiques ont t introduites des fins damlioration des volailles locales. Il sagit des coquelets fermiers issus des souches Sussex, Rhode Island Red et New Hampshire. Lopration a aussi concern les canards issus du croisement (Pkin x Kaki). La diffusion dans les levages locaux de gniteurs de race performante visait laugmentation du format chez les poulets par des croisements avec les sujets autochtones. Chez les canes, laccroissement de laptitude la ponte a t recherch. Les performances de laviculture moderne pratique dans les grands centres sont rsumes dans le tableau n14. Les plus importantes sont : 220 ufs par poule et par an pour les pondeuses et un poids vif de 1,5 2 kg obtenu en 10 semaines pour les poulets de chair.
Page 35
Tableau n14 : Caractristiques des races de volailles dans les levages au Tchad
Caractristiques Pourcentage dans leffectif national Poids adulte (Kg) Nombre dufs/poule Age la 1re ponte (mois) Frquence de ponte Taux de mortalit (%) Age adulte (mois) Source : Mopat L.Y., 2006
Race locale
90 1-1,2 70 3-4 mois 1 ponte/3 mois 50 6-7 mois
Race importe
10 1,5-2 220 3 mois 1/15 jours 30 2
c)- Les systmes de production avicoles Les systmes domestiques : Ce systme est reprsent essentiellement par les levages familiaux de volailles locales. Selon Mopat L.Y., (2010), les levages de basse-cour, avec quelques gniteurs de races amliores, initis par certains projets de dveloppement dans certaines localits sont peu nombreux. Les pratiques de conduite en aviculture familiale restent encore rudimentaires mais la vocation spculative de cette production incite quelques producteurs amliorer relativement la distribution daliments et loger les volaille s la nuit dans des poulaillers de fortune. Le niveau de bioscurit est trs faible voire inexistant dans ce systme. Llevage est souvent multi-spcifique (poulets, canards, pintades, etc.) et souvent multi-ges (jeunes et adultes). La production est confronte de srieuses contraintes sanitaires, entre autres la maladie de Newcastle (MNC). La vaccination contre cette maladie, trs redoute des producteurs, se fait la demande de quelques uns dsireux de protger leurs volailles. Les fermes commerciales : En 2010, Mopat a recens 48 fermes commerciales au Tchad, toutes localises dans les grandes et moyennes villes et leurs priphries. La capitale NDjamna en concentre 77%. Dans la majorit de ces fermes de NDjamna, les aviculteurs achtent ou font mlanger les aliments la provenderie de la Cooprative des Professionnels pour le Dveloppement de llevage (CPDE). A la fin de lanne 2008, les effectifs recenss avoisinaient 33 000 ttes c onstitues pour environ 84% de pondeuses. Ce chiffre ne reprsente seulement que 0,14 % des effectifs totaux des volailles du Tchad (MERA, 2009). Llevage semi-industriel : Llevage semi-industriel a t, par le pass, le sous-secteur qui a retenu lattention soutenue de ltat, au dtriment de laviculture familiale villageoise. Cet intrt particulier sest traduit par la cration de trois centres avicoles de production (Fort-Lamy, Moundou et Fort-Archambault) et plusieurs stations avicoles secondaires Ati, Bongor, Doba, Doyaba, Fianga, Pala et Torrock. Ces centres ont t techniquement appuys par le Centre de Modernisation des Productions Animales (C.M.P.A) cr en 1967 et qui avait pour mission la commercialisation des produits avicoles, la fabrication des aliments et lassistance aux aviculteurs. Les activits de ce centre, qui nont vritablement dmarr quen 1970, ont t stoppes en 1979 cause de la guerre civile au Tchad. Le CMPA fut donc dfinitivement ferm.
Page 36
Au milieu des annes 1980, lEtat tchadien a affich de nouveau sa volont de relancer le secteur avicole semi-industriel par la cration de la Socit Nationale de Production Animale (SO.NA.P.A) en lieu et place du CMPA. Lappui sest traduit par un important prt de ltat auprs de la Banque de Dveloppement des tats de lAfrique Centrale (BDEAC) pour la relance des activits. Durant prs de 10 ans, la SONAPA a tent de dvelopper llevage avicole semi-industriel en affectant des parcelles loties aux aviculteurs affilis pour lin stallation de fermes avicoles ; mais le programme dajustement structurel impos par la Banque mondiale et la mauvaise gestion ont t les causes de la fermeture de cette nouvelle structure en 1992. En 1995, une Cooprative de Professionnels pour le Dveloppement de llevage (CPDE) a t constitue pour prendre en main les activits de la SONAPA, dans un cadre totalement privatis. En ce qui concerne la production daliments, la fourniture des matires premires (crales) tait assure par des marchs passs avec le Fonds de Dveloppement et dAction Rurale (FDAR). Cinq types daliments de volailles taient produits (dmarrage, croissance, finition, poulettes et pondeuses). Lensachage se faisait avec des sacs de 50 kg ou de 80 kg non rcuprables aprs livraison aux producteurs. Le volet assistance aux leveurs comportait lapprovisionnement en poussins dun jour (chair et ponte), lappui technique au sein des levages, la prophylaxie mdicale, la fourniture de matriels dlevage, la subvention et les crdits octroys aux aviculteurs.
II.3- Les socits pastorales et leurs organisations

II.3.1-) Les grands groupes dleveurs Lactivit pastorale regroupe au Tchad plusieurs groupes ethniques diffrents. Les plus importants sont les Toubous, les Arabes et les Peuls. II.3.1.1-) Les pasteurs Toubous Les Toubous occupent une vaste rgion du Sahara central, rgion qui dborde lOuest sur le Niger et au Nord sur la Libye. Le terme Toubou englobe en ralit un ensemble de groupes, parmi lesquelles figurent les Tda (ou Tdaga) et les Daza ou Dazagada, avec des subdivisions encore plus fines. Ils sont dans leur grande majorit leveurs de dromadaires. II.3.1.2-) Les pasteurs Arabes Le peuplement des pasteurs Arabes stend sur toute la partie centrale du Tchad, des rgions priphriques du Lac Tchad au Salamat vers le Sud Est et jusquau Nord de lAdamaoua au Cameroun. Certains auteurs distinguent les Arabes du Nord , qui sont essentiellement des nomades, et les Arabes du Sud qui pratiquent des activits agricoles et sont trs souvent au moins partiellement sdentaires. Trois groupes gnalogiques se distinguent : les Hassaouna, les Djohena et les Ouled Sliman (Le Rouvreur, 1989). Les Hassaouna et les Djohena sont considrs comme des Arabes noirs venus de lArabie au 14me ou 16me sicle, tandis que larrive des Ouled Sliman ou Arabes blancs date des deux derniers sicles.
Page 37
De nos jours, ces trois grands groupes ne constituent plus une vritable unit. Les familles initiales se sont ramifies en de nombreuses tribus particulires. Les Djohena regroupent la majorit des tribus arabes du Tchad central, parmi lesquelles figurent les Ouled Rachid, les Ouled Hemat, les Missriy (rouges et noirs), les Riguezat et les Salamat. Chez les Ouled Sliman, on distingue les Chrdat, les Jbahr, les Guedafta et les Marghaba. La plupart des groupes Arabes sont des pasteurs spcialiss dans llevage des zbus Arabes. II.3.1.3-) Les pasteurs Peuls Ils constituent une socit pastorale connue dans tous les pays de lAfrique sahlienne. Au Tchad, les Peuls forment deux grands groupes : les Foulbs, plus nombreux, prsents dans les rgions autour du lac Tchad, dans le Chari Baguirmi, autour du Lac Fitri et dans le Mayo- Kebbi, puis les Wodab (Ouda), principalement attachs au Chari Baguirmi et au Lac Tchad. Les Peuls en gnral ne sont entrs en territoire tchadien quassez rcemment, en provenance du Niger, du Nigeria et du Nord-Cameroun, il y a un sicle environ, lexception de quelques peuplements plus anciens dans lextrme Ouest du Mayo Kebbi. Il sagit exclusivement d 'leveurs de bovins, avec quelques groupes particuliers qui se sont spcialiss dans llevage ovin (Oudah). Les Foulb sont gnralement semi-sdentaires, formant par endroit de grandes agglomrations homognes. Ils mnent des transhumances rgulires, mais plutt de petite envergure. Les Wodab, en revanche, sont davantage des nomades, pratiquent de grandes transhumances qui les mnent jusquau Sud de la Rpublique Centrafricaine. II.3.1.4-) Les autres groupes dleveurs Ils comprennent lEst, les Zaghawa et les Rathatine, au Centre, les Kouka. Les Arabes Ouachili quant eux forment un groupe isol en pays Toubou dans le Kanem. Autour du lac, on trouve les Boudouma et les Kouri qui ne sont pas exclusivement leveurs, mais qui partagent aussi leur temps entre des activits agricoles et de pche. Ils sont leveurs dune race locale appele Kouri (unique au monde). Dans cette dernire catgorie dleveurs, il convient de rattacher tous les groupes ethniques du sud, en particulier les agro leveurs Massa et Toupouri, qui ont une vieille tradition dlevage de bovins. Ces groupes ethniques associent firement llevage lagriculture travers la valorisation mutuelle des diffrents sousproduits. II.3.2-) Lorganisation sociale des pasteurs Dans toutes les socits pastorales, les relations de parent sont trs gnralement la base de l'organisation sociale. Bonfiglioli (1990) relve quatre niveaux dorganisation pour ce qui concerne les leveurs du Kanem : la famille, le lignage, le clan et la tribu. En ralit, les modes dorganisation varient considrablement dune socit une autre. Blot (2000) rapporte dailleurs que de grandes disparits culturelles et morales existent entre les pasteurs Toubou, Peuls et Arabes. Cependant, au-del de leurs diffrences, les formes dorganisation sociale en milieu pastoral prsentent des constantes qui ont une incidence sur la production pastorale. En effet, lorganisation traditionnelle des leveurs correspond celle dicte par leur gnalogie et faonne par leurs anctres. Les gnalogies renvoient les leveurs diffrentes entits sociales traditionnelles qui peuvent tre bien sr le lignage, le clan ou la tribu.
Page 38
Thbaud (1988), tout comme Bonfiglioli (1990), dfinit le lignage comme un ensemble regroupant des individus ayant un anctre commun qui peut remonter 4 ou 5 gnrations et avec lequel chaque individu peut tablir son lien gnalogique. Le lignage est divis en plusieurs segments pouvant se constituer en units de nomadisation ou campements. Le clan est un ensemble de lignages autour dun mme anctre historique pas trs bien connu. A la diffrence du lignage, lanctre fondateur dun clan est dorigine mythique. Quant la tribu, elle dsigne un groupe homogne et autonome du point de vue politique et social, occupant un territoire qui lui est propre. Lidentification lignagre ou clanique tire sa force d'une solidarit interne au groupe et d'une affinit entre ses membres, mais aussi d'une ncessit d'accder aux ressources travers une certaine organisation territoriale du groupe d'appartenance. Chez les pasteurs Arabes, Kamil et al (2002) rapportent que lorganisation sociale est de type lignager. La structure lignagre soude les membres du groupe autour dune rfrence commune, un anctre rel ou fictif. Cette rfrence lanctre tablit la proximit sociale entre les groupes qui se rclament de sa descendance. Ces groupes sont des khasim-biout (pluriel de kashim-bet). Les groupes de Foulbs sont constitus sur une base clanique (woro) plutt que sur une base lignagre. Leur identit ne repose pas forcment sur une ascendance commune affiche : elle peut aussi se rfrer un territoire, une origine gographique, ou encore un type d'animal. De mme, l'identit foulb (rfrence une tribu commune ou lenyol) est trs forte, sans que les membres de la communaut ne puissent revendiquer un mme anctre. L'unit de transhumance est le campement ou ferrikare. Le campement est organis autour de laccs aux ressources pastorales. Les affinits qui peuvent unir les familles au sein dune mme unit de transhumance ninterdisent pas le fait que chacun est en droit de rejoindre le campement de son choix. Les Krda, en tant que tribu (karra), sont reprsents travers 15 cantons dont les chefs sigent Mossouro. Ces cantons correspondent aux ygutch ou clans composant la socit krda. La rfrence un anctre lointain ne revt pas la mme importance que chez les socits lignagres. La chefferie ou frg est transmise au sein des mmes familles dites nobles. A la diffrence des autres socits lignagres et hirarchises, la socit krda ne connaissait pas lorigine de pouvoir centralis. Le derde, ou chef des clans n'avait pas rellement un pouvoir sur le reste de la population (Kamil et al., 2002). Les leveurs Krda quittent leur territoire dattache au Kanem en direction du Chari-Baguirmi ou du lac Tchad. En gnral, une partie de la famille reste au village, en particulier les personnes ges et les jeunes. La famille se scinde donc en deux parties. Une unit dynamique qui suit le troupeau, et une unit plus stable qui est rejointe lors de lhivernage pour aller au Bahr El Ghazal o une partie de la famille cultive des crales.
II.4. Situation des programmes damlioration gntique

II.4.1) Les expriences menes durant la priode coloniale Depuis lpoque coloniale, un certain nombre despces animales ont fait lobjet des tentatives damlioration gntique. Les plus importantes concernent les races bovines, en particulier le zbu Arabe et le
Page 39
taurin Kouri. Ces expriences visaient accrotre leur productivit partir des mthodes dlevage extensif moderne. En ce qui concerne le zbu Arabe, les expriences les plus marquantes avaient t conduites dans deux stations de recherche zootechnique de 1947 1961 : Abougoudam dans le Ouadda et Ouadi Rim dans le Batha. Elles portaient sur la slection du zbu Arabe par la mthode de slection sur descendance. Le but tait dobtenir un animal au bon rendement de viande tout en conservant ou en amliorant des caractres comme la rusticit et la production laitire, mais les difficults matrielles et le faible niveau de matrise sanitaire ont fait chouer le programme en 1961. Ces expriences ont toutefois permis dtablir des corrlations entre la croissance relative et les caractristiques morphologiques du zbu Arabe. Pour le taurin Kouri, le service de llevage avait entretenu partir de 1945 un troupeau dans le but dtudier ses caractristiques et de constituer un noyau de slection. Le programme a fonctionn jusquen 1958. Les donnes ont permis dobtenir les principales caractristiques de la race. Des races de petits ruminants et de porcins ont aussi retenu lattention des autorits coloniales, mais de nombreuses tentatives damlioration gntique ont abouti des rsultats peu satisfaisants, incapables dinfluencer les niveaux de production traditionnelle. II.4.2) Les tentatives rcentes Depuis 1961, aucun programme na t consacr la slection de la race zbu. Seuls des croisements informels du zbu Arabe avec des mtis de races laitires en provenance du Soudan ont t raliss dans le Ouadda gographique (actuelles rgions du Ouadda et du Ouadi Fira). Les races couramment utilises sont Denedji, Cordofan et Desfort. Le gros problme a t que ces animaux taient difficilement reprables en race pure dans les troupeaux. Une autre exprience de ce type a t celle du croisement du zbu Arabe avec le taurin Ndama puis le zbu Wakwa (issu du croisement de Brahman amricain avec le zbu de lAdamaoua) en vue damliorer ses aptitudes au travail. Celle-ci a t mene en station, dans la ferme de Bkamba au Sud du pays. Mais la sensibilit du zbu Wakwa et de sa descendance la dermatophilose a t un handicap difficile contourner. Aucune de ces tentatives na t prennise et na donc influenc les niveaux de production traditionnelle. Sagissant du Kouri, un programme rgional (Niger - Tchad) de slection et de dveloppement de la race fut lanc en 1976, mais trs vite abandonn du fait des troubles qua connu le Tchad partir de 1979. En 1994, un autre programme dvaluation gntique de la race fut mis en place aprs que la race fut suppose en danger dabsorption par les zbus de la rgion. Le pays a initi en 2001, un programme de sauvegarde de la race dans le cadre du projet de dveloppement intgr de la rgion du lac Tchad. Ce programme a cr un noyau danimaux purs dans un centre de Bol avec distribution des produits de slection aux leveurs organiss autour de ce centre. Arriv terme depuis 2007, le bilan de lopration reste mitig.
II.5. Les maladies animales

II.5.1) Le contexte national Les maladies animales demeurent lun des facteurs limitant le dveloppement de llevage par les lourdes pertes directes ou indirectes dans le cheptel. Pour le Ministre du Dveloppement Pastoral et des Productions Animales, le commerce rgional et international des produits dorigine animale est fortement limit cause de ces maladies qui, par ailleurs, demeurent lune des causes principales de la faible performance du secteur, ainsi
Page 40
que de lcart grandissant entre loffre et la demande de viande. Cest la raison pour laquelle la protection sanitaire du cheptel a de tout temps t la base des actions gouvernementales axes essentiellement sur la lutte contre les pathologies rputes contagieuses (Loi n09/PR/04 portant organisation de la police sanitaire et la prophylaxie collective). A linstar des autres pays africains, le contexte national est surtout marqu depuis les annes 1980 par la privatisation de la sant animale. Celle-ci est caractrise par le dsengagement de lEtat des fonctions de production et par le renforcement des capacits techniques et financires du secteur priv, ainsi que celles des organisations des producteurs. Le principal rsultat de cette politique, prne par le gouvernement avec lappui de ses partenaires internationaux, semble tre le changement qualitatif de lenvironnement socio -conomique du secteur de llevage et lorganisation de la lutte contre les maladies animales. II.5.2) Les principales pathologies La Direction des Services Vtrinaires a rcemment dress un tat des connaissances actuelles sur les principales maladies animales au Tchad (tableau n15). Si les trypanosomiases semblent avoir recul par endroit sous leffet des scheresses et des dfrichements agricoles ayant conduit la destruction de certains gtes glossines, les maladies parasitaires et infectieuses sont nombreuses et permanentes. Parmi celles-ci on peut citer la pri pneumonie contagieuse des bovids, la peste des petits ruminants, le charbon symptomatique, le charbon bactridien, la tuberculose, la brucellose, la fivre aphteuse, la dermatophilose, etc. Les helminthoses, aussi rpandues dans les zones dlevage, telles que les ascaridioses, les cysticercoses, les strongyloses et les distomatoses causent dimportants ravages chez les jeunes animaux. La pathologie la plus frquente et la plus redoutable chez les petits ruminants est la peste des petits ruminants (PPR) mais dautres maladies contagieuses menacent galement ces espces, notamment la pasteurellose, la pleuropneumonie contagieuse caprine, la fivre aphteuse, la septicmie hmorragique, etc. Les infestations parasitaires internes qui crent des dgts dans le cheptel des petits ruminants sont dues aux trmatodes et aux cestodes. La peste porcine africaine (PPA) a t rcemment (2010) dclare dans plusieurs rgions du Tchad o lpidmie a caus de nombreux dgts dans les levages des zones touches. Elle semble avoir t radique depuis 2011, et les mesures conservatoires prises par les autorits publiques leves. A signaler que le polyparasitisme interne et externe est la grande pathologie qui ravage les jeunes porcins et qui cause plusieurs cas davortement dans le cheptel porcin. Chez les volailles, la maladie de Newcastle ou pseudo peste aviaire reste la maladie qui fait des dgts hautement meurtriers et dvastateurs dans les levages villageois et priurbains chaque anne. A cette pathologie, il faut ajouter les coccidioses, la variole aviaire. La grippe aviaire avait t dclare dans les pays voisins, notamment le Nord Cameroun et le Nigria. Elle avait t considre par les pouvoirs publics comme un danger redoutable qui menaait la sant des volailles et des populations. Des dispositions importantes ont donc t prises par ltat avec lappui des partenaires internationaux pour barrer la route la progression de la maladie.
Page 41
Tableau n15 : Principales maladies animales svissant au Tchad

Principales maladies Peste bovine Peste des Petits Ruminants (PPR) Fivre aphteuse Fivre de la Valle de Rift Pripneumonie Contagieuse Bovine (PPCB) Pripneumonie Contagieuse Cameline (PPCC) Charbon bactridien Charbon symptomatique Pasteurellose Tuberculose Newcastle Influenza aviaire Peste porcine africaine (PPA)
Source rvise: PNDE, 2008
Espces concernes Bovins Ovin et caprins Ovins, caprins, bovins et dromadaires Ovins caprins, bovins et dromadaires Bovins Camelins Bovins, ovins, caprins et dromadaires Bovins, ovins, caprins et dromadaires Bovins, ovins, caprins et dromadaires Bovins, ovins, caprins et dromadaires Volailles Volailles domestiques et sauvages Porcins
Situation actuelle Depuis 2006, le Tchad a obtenu de lOIE le statut de pays indemne de peste bovine maladie Prsence rgulire. Les srotypes O, A, SAT 1, SAT2 isols en 1997 par le LRVZ Trs rpandue, notamment dans la zone mridionale Souvent signale Souvent signale Souvent signale svit sporadiquement dans toutes les rgions du pays Svit sporadiquement dans toutes les rgions du pays Svit sporadiquement dans toutes les rgions du pays Sa prsence est rgulirement signale dans les abattoirs Saisonnire Risque signale et des mesures de prvention mises en place pidmie dclare dans 5 Rgions du Tchad en 2010, avant dtre radique.
II.6. Les facteurs de production

II.6.1) Constat gnral Il nexiste pas au Tchad d'industries de production des intrants vtrinaires et zootechniques, lexception de quelques vaccins produits par le Laboratoire de Farcha (Antravac, Pastovac et Symptovac vendus au prix officiel de 200 FCFA la dose). Les facteurs de production essentiels lexploitation des filires animales sont imports par des structures prives. Limportation et la distribution des mdicaments usage vtrinaire sont rgies par la Loi N24 du 26 novembre 2000 qui dtermine les conditions dexploitation titre priv de pharmacies et dpts des mdicaments vtrinaires. II.6.2) Les intrants vtrinaires Globalement, quatre grosses entreprises prives dominent limportation et la vente des intrants agricoles et vtrinaires au Tchad. Il sagit de PROMEVET, VETAGRI, SADE-SA et SAPROVET, qui sont des socits cres il y a plus dune vingtaine dannes la suite du dsengagement de lEtat des fonctions de production et de commercialisation. Confronts eux-mmes des difficults dapprovisionnement, ces organismes narrivent pas couvrir les besoins des producteurs qui se voient obligs de recourir au secteur informel pour sapprovisionner en produits vtrinaires provenant du Nigeria, de la Chine et de lIndonsie. Le march national des intrants de qualit est loin dtre autosuffisant. Lon constate mme que des produits utiles pour le dveloppement de la filire avicole tels que la lysine, la mthionine, le tryptophane et les anticoccidiens sont rares et parfois
Page 42
introuvables auprs des promoteurs. A la diffrence des autres Etats de la sous-rgion dAfrique Centrale (Gabon, Cameroun, Congo), les prix des facteurs de production imports, en particulier les produits vtrinaires, sont trs levs au Tchad du fait de son enclavement, ce qui joue ngativement sur la comptitivit des filires animales (Annexe n2).
II.7 Les contraintes au dveloppement de llevage

En dpit des atouts dont dispose le secteur de llevage, celui-ci reste toutefois confront de nombreuses contraintes qui limitent considrablement son dveloppement. Encadr n1 : Les contraintes au dveloppement de llevage au Tchad
(i) Le caractre traditionnel et extensif des pratiques pastorales Le systme dlevage au Tchad est extensif, valorisant des ressources dispers es dans le temps et ingalement rparties dans lespace. Par consquent, sa productivit est faible. (ii) Absence de donnes fiables Le sous secteur de llevage souffre dune absence chronique de donnes statistiques fiables pouvant permettre dorienter les dcideurs dans la planification des programmes de dveloppement de ce sous secteur. Les donnes existantes proviennent des estimations et ne refltent pas souvent la ralit. (iii) Linfluence des maladies animales Un autre niveau de contraintes auquel est confront llevage tchadien est la prolifration des maladies animales. Lampleur des pizooties non contrles occasionne de fortes mortalits selon les espces en raison de labsence des programmes dradication des maladies et des cartes pidmiologiques. Devant linexistence des textes rglementant les dplacements danimaux, la situation pidmiologique est accentue par les mouvements non contrls de btail. De mme, la dsorganisation des systmes de distribution dintrants vtrinaires due linadaptation des cadres rglementaires et lchec de la privatisation des services vtrinaires, aggrave la situation. (iv) Linefficacit de la recherche vtrinaire et zootechnique La recherche vtrinaire et zootechnique tchadienne est inefficace. Elle souffre de linsuffisance des ressources humaines qualifies et des ressources financires la hauteur des besoins, ce qui limite la mise en uvre des programmes de recherche planifis. (v) Des filires animales mal organises et peu dveloppes Pratiqu de manire extensive, le systme dlevage tchadien est caractris par une faible capacit de production et de transformation qui sillustre par linsuffisance des infrastructures de transformation et dabattage des animaux et par labsence de professionnels qualifis. (vi) Faible capacit dintervention Plusieurs raisons justifient la faible capacit dintervention des services du dpartement en charge de llevage, savoir linsuffisance des moyens, marque par une faible allocation budgtaire et la mauvaise gest ion des ressources, ainsi que les problmes lis aux ressources humaines (personnel vieillissant, insuffisance des cadres qualifis et mauvaise gestion des ressources humaines).
Page 43
Chapitre III. RESSOURCES PASTORALES ET DIVERSITE DES SYSTEMES DE PRODUCTION

III.1-) Les rgions pastorales
En tenant compte de la mobilit pastorale et du fait que les leveurs, nomades ou transhumants, retrouvent tous les ans des sites dinstallation fixes, Toutain et al., (2000) ont dfini 5 grandes r gions pastorales sur lensemble du territoire national. III.1.1) La rgion saharienne La rgion saharienne est caractristique des systmes dlevage nomades de lEnnedi, du Tibesti et du Borkou. Les leveurs sahariens nomadisent dun point deau un autre selon les disponibilits fourragres offertes par les acheb ou pturages occasionnels. Certains leveurs cultivent des fourrages dans les oasis. III.1.2) La rgion du Kanem et du lac Tchad Elle se situe entre les 13me et 14me parallles Nord. Les levages transhumants sont attirs par le lac Tchad et le Chari Baguirmi. Les parcours utiliss par ces pasteurs en saison des pluies comprennent galement les ressources minrales (cures sales). En saison sche, ils se dplacent vers les pturages mridionaux constitus par les espaces librs par la dcrue du lac Tchad. Cette zone concerne galement les leveurs sdentaires Budumas et Kouri qui exploitent toute lanne les zones humides du Nord-est et de lEst du lac. III.1.3) La rgion centrale Elle couvre une grande partie du Batha et du Chari-Baguirmi et est polarise par le lac Fitri et la zone agropastorale qui lui correspond. Cest un lieu de rencontre regroupant de grands transhumants sahliens du Bahr el Ghazal au Ouadi Rim et des agropasteurs effectuant des transhumances plus courtes depuis la zone agro-pastorale. Les uns et les autres effectuent des mouvements pastoraux assez complexes. Les dplacements diffrent selon les systmes de production. Les pasteurs se dirigent vers les terres inondables ds la dcrue en saison sche. Les agro-pasteurs loignent les troupeaux des zones de culture en saison des pluies et reviennent exploiter les chaumes pour neffectuer ensuite de petites transhumances quen fin de saison sche en fonction de lpuisement des pturages. III.1.4) La rgion orientale Stendant sur plus de 800 km du nord au sud, elle relie le Biltine et lOuadda au Salamat (Bahr Azoum et Bahr Aouk, lac Iro). Les pasteurs de cette rgion pastorale transhument pour beaucoup en longues migrations vers le sud pour atteindre la frontire avec la Rpublique Centrafricaine et lEst du Moyen-Chari. III.1.5) La rgion mridionale du Chari et du Logone Elle correspond au lieu de transhumance des leveurs en provenance du Nord Cameroun, notamment destination des pturages exonds du Mayo-Kbbi et de la Kabbia. Cest aussi une rgion dans laquelle llevage sdentaire, plus ou moins associ la culture attele, se dveloppe.
Page 44
III.2-) Les ressources pastorales

III.2.1)- Rpartition gographique et caractristiques des surfaces pturables Au Tchad, les parcours naturels constituent la principale source dalimentation du btail. Les surfaces dvolues aux pturages sont variables dune zone lautre. Globalement, le pays dispose dimportantes surfaces pturables. Celles-ci reprsentent, avec les terrains de parcours, 84 millions dhectares, soit 65% de la superficie totale du pays (Toutain et al. 2000). La densit animale est en moyenne de 80 animaux par km2 de parcours. Toutain et al. (2000) distinguent principalement quatre types de parcours, suivant les zones climatiques : a) Les pturages sahariens : la productivit de ces pturages est faible du fait de la svrit des conditions climatiques. Lon estime la production potentielle de ceux-ci environ 400 kg de matire sche par hectare avec possibilit de pratique des cultures fourragres dans les oasis ; b) Les pturages sahliens se caractrisent par une steppe arbustive pineux, produisant une biomasse moyenne de lordre de 300 1500 kg de matire sche par hectare. On y distingue deux ensembles pastoraux qui sont: La zone sahlienne pastorale, avec ses pturages gramines annuelles et arbustes fourragers, dont une partie est utilisable pendant plus de 6 mois dans lanne tandis que lautre partie permet aux leveurs dy sjourner toute lanne. Ces pturages supportent une capacit de charge qui varie de 4,5 9 ha / UBT. La zone sahlienne agropastorale comprend une plus grande diversit de situations, mme si la base du pturage est constitue des gramines annuelles. La capacit de charge moyenne est de lordre de 4,5 7 ha/UBT. Les formations anthropiques que sont les espaces cultivs peuvent supporter 1 UBT sur 4,5 ha partir doctobre-novembre pour les cultures en sec et janvier pour les cultures de dcrue. c) Les pturages soudaniens se localisent dans un cosystme qui va de la savane arbustive la savane boise. Ils produisent entre 1300 3000 kg de matire sche /ha. Ces pturages base de gramines annuelles dures (de qualit trs mdiocre lorsquelles sont sches), et des gramines vivaces, supportent une capacit de charge de 2 ha/UBT dans les situations favorables et plus de 4 ha/UBT dans les priodes sches. d) Les pturages de dcrues (yars) sont des tendues de savane herbeuse non arbustive, rgulirement recouvertes par les eaux des crues. Ces pturages base de gramines supportent une pture intensive en saison sche avec une productivit variant entre 2600 et 4000 kg/ha. Toutain et al. (2000) estiment la capacit de charge pendant lexploitation 3 ha/UBT (tableau n16). Tableau n16 : Productivit annuelle des pturages selon les zones agro-climatiques
Zonage pastoral Pturages sahariens Pturages sahliens Pturages soudaniens Pturages de dcrue Source : Toutain B. et al., 2000 Superficie de la zone (Km2) 600 350 453 590 130 060 Productivit annuelle (Kg de MS / ha) 400 300-1500 1300-3000 2600-4000 Capacit de charge (ha/UBT) 1- 2 4,5-9 2-4 3
Page 45
Le tableau n17 value, partir des effectifs ramens lunit standard UBT, la capacit de charge globale lchelle nationale. La zone sahlienne, de tradition pastorale, concentre les trois quarts du cheptel national. Elle est aujourdhui suivie de prs par la zone mridionale qui accueille ces dernires annes de milliers danimaux la recherche de nouveaux pturages et deau, ainsi que des opportunits de march. Tableau n17 : valuation de la charge animale par zone agro-climatique
Zone pastorale Superficie (ha) Zone dsertique 60 035 000 Zone sahlienne 45 359 000 Zone soudanienne 13 006 000 Total 1 18 400 000 Source : Toutain B., et al., 2000 Cheptel (UBT) 570 000 11 190 000 3 075 000 14 835 000 Charge animale (UBT/ha) 0,09 0,24 0,23 0,12
III.2.2)-Potentiel et disponibilit des ressources pastorales Les ressources pastorales, plus prcisment les pturages, ont fait lobjet de nombreuses tudes par diverses institutions (CIRAD-EMVT, CILSS). Elles ont galement fait lobjet dun suivi rgulier entre 1990 et 1996 dans le cadre du Rseau dObservation des Pturages Naturels (ROPANAT) mis en place dans le cadre du Projet National dlevage (PNE). Le pays dispose donc dimportantes donnes sur ltat des pturages. Ces donnes, relativement anciennes, ont servi de bases de calcul et danalyse pour de nombreuses tudes touchant lvaluation du potentiel fourrager au Tchad. Ces tudes dbouchent sur une conclusion selon laquelle les pturages sont dans lensemble dans un tat satisfaisant, malgr leffet des scheresses et des pressions de toutes sortes (anthropiques, pastorales, etc.). Toutain et al. (2000) ont jug que les ressources fourragres peuvent encore supporter des taux daccroissement de cheptel compris entre 2,4 et 4,7% en raison de la disponibilit dun potentiel important en zones sahlienne et soudanienne. Le Schma Directeur de lEau et de lAssainissement (SDEA, 2002) a estim pour sa part que les effectifs de cheptel valus environ 15 millions d'UBT dpassent de beaucoup les capacits de charge pturables values environ 10 millions d'UBT selon les tudes antrieures . La mme source prcise quau-del de ce seuil, les ressources fourragres commenceraient se dtriorer inexorablement, surtout en zone sahlienne, ce qui implique lurgence dactions appropries pour connatre les effectifs et capacits de charge rels. Dautres sources indiquent en revanche que le potentiel global des parcours du Tchad, estim 65% de la superficie du territoire, pourrait fournir des ressources susceptibles dentretenir un cheptel beaucoup plus important que celui estim actuellement. Ce qui revient dire que le pays dispose de suffisamment de pturages pour assurer le dveloppement de son levage, condition de les exploiter rationnellement. III.2.3) Sous-produits agricoles et agro-industriels Au Tchad, les sous-produits agro-industriels se divisent en rsidus agricoles et en sous-produits industriels. Plus ou moins facilement accessibles aux animaux suivant les zones, les premiers sont constitus des fanes darachide et de nib, des pailles et sons de riz, de mil, de sorgho et de mas. Les seconds sont constitus de graines de coton, de la mlasse, de tourteaux darachide et de coton. Dans les levages urbains et priurbains, le recours est en plus fait aux dchets mnagers comme la drche de bire locale (bili-bili), les sons de mil et les produits divers pour lalimentation de la volaille, du porc et des petits ruminants. Si les produits agricoles et agro-industriels sont varis et disponibles, leur accessibilit reste cependant limite malgr leur importance dans laffouragement et lamlioration de la productivit du btail, comme le
Page 46
confirment les valeurs alimentaires de ces sous-produits (tableau n18). Cest le cas, par exemple, du tourteau de coton produit par la Socit cotonnire tchadienne (COTONTCHAD). Auparavant ignor du monde pastoral, le tourteau de coton est apparu depuis plus de deux dcennies comme un aliment dappoint dune trs grande utilit. La commercialisation de ce produit implique de nombreux acteurs qui interviennent dans cette filire si bien que les leveurs ont beaucoup plus de difficults sapprovisionner directement auprs de la COTONTCHAD. De la mme manire, les rsidus de rcolte font lobjet dchanges montariss autour des centres urbains. Dans le Mayo Kebbi Ouest, lexploitation des rsidus de rcolte se traduit par la signature dun contrat verbal de fumure entre lagriculteur et le pasteur autorisant des mouvements danimaux sur les champs aprs rcolte. Cela entrane une vritable dynamique dintgration agriculture-levage (Rounodji F., 2003).
Page 47
Tableau n18 : Valeurs alimentaires des sous-produits agro-industriels

Sous-produits Matires sches (MS) Valeur nergtique (UF/Kg de MS) 0,55 0,4 0,47 1,06 1 0,84 0,13 Matire Azote Digestible (% de MS) 06,5% 09% 05,1% 51% 14% 38,3% 0%
Fanes darachide 90% Tourteau darachide 90% Paille de riz 90% Tourteau darachide 89,8% Graine de coton 90% Tourteau de coton 88,7% Coque de graine de coton 89% Source : Ministre de lElevage, 2003
III.2.4) Les expriences techniques de valorisation des ressources fourragres Ces expriences regroupent des actions de valorisation des fourrages naturels (stockage et traitement des foins, cueillette des gousses darbres fourragers, etc.) et de production des cultures fourragres. La plupart de ces expriences est mene dans le cadre des projets de dveloppement de llevage (PNE, PPP, PSAP, Projets Coopration Suisse, ADER/6me FED). Certaines expriences proviennent des initiatives prives. En dehors de la luzerne cultive dans les oasis de Faya et dans les ouadis du Kanem pour laffouragement des petits ruminants, les cultures fourragres inities dans le cadre des projets nont pas produit les rsultats escompts. Elles se limitent des exprimentations petites chelles. Entre 1993 et 1998, le Programme ADER/6me FED (Volet pastoral) a expriment la valorisation des rsidus des rcoltes et du fourrage dans certains sites pilotes constitus des villages dagro-leveurs. Lobjectif principal tait de mettre au point une alimentation qui permette de maintenir la production laitire et un embonpoint satisfaisant. Le projet sest appuy sur des groupements dagro-leveurs quil considrait comme un dispositif appropri pour la circulation de linformation et pour ladoption de la technique. Les rsultats semblent avoir confirm quen priode de soudure fourragre, il est plus bnfique dintensifier la complmentation en rationnant les quantits de fourrages distribuer aux animaux plutt que de les puiser davantage dans les dplacements lorsque les chances de trouver du pturage sont limites. Ces expriences ont malheureusement disparu avec le projet. III.2.5) Les ressources en eau La recherche de leau pour le btail consacre une part importante du temps et de la main duvre des leveurs et intervient fortement dans les stratgies de mobilit des pasteurs. Lexploitation des pturages est donc conditionne par la disponibilit en eau. Au Tchad, les ressources en eau exploitables, estimes environ 500 milliards de m3, sont constitues des eaux de surface, temporaires ou permanentes, et des eaux souterraines. Le pays dispose dun rseau hydrographique relativement dense qui joue un rle majeur dans la satisfaction des besoins en eau du btail. Les eaux superficielles, qui sont permanentes durant toute lanne, sont constitues des lacs (lac Tchad, lac Fitri, lac Lr, lac Iro), des fleuves (Chari, Logone, Pend, Salamat) et de certaines mares. Les besoins de llevage sont satisfaits par les eaux de surface prennes pour 30% et les eaux de surface non prennes pour 15%. Le reste est assur par les eaux souterraines. En saison des pluies, les leveurs, notamment ceux possdant de grands troupeaux, abreuvent les animaux partir des mares temporaires ou semi-permanentes. Lorsque ces ressources sont assches et que les cours deau permanents sont inaccessibles cause de la distance, les leveurs ont recours lexploitation des ressources
Page 48
souterraines, travers des puits et puisards amnags par lhomme. Les pturages des rgions sahliennes sont desservis aussi bien par des puits (traditionnels et modernes) que par des forages aliments par lnergie solaire. Ces points deau sont nanmoins loin de satisfaire les besoins en eau des leveurs qui valorisent au mieux ces ressources lors de la transhumance. En 2000, le Ministre de lElevage et des Ressources Animales a recens 23 stations de pompage usage pastoral sur lensemble du territoire national. Ces stations sont essentiellement localises en zone sahlienne. Le nombre de puits modernes usage pastoral, mixte ou exclusivement villageois, est globalement estim 3 485 units, et se rpartit de la manire suivante (tableau n19) : Tableau n19 : Rpartition des puits par zone climatique
Zone Saharienne Sahlienne Soudanienne Total Source : SDEA, 2000 Usage pastoral 96 525 73 694 Usage villageois 15 697 1416 2128 Usage mixte 23 478 162 663 Total 134 1700 1651 3 485
III.2.6) Les ressources minrales et la pratique de la cure sale Les ressources minrales naturelles quon exploite par la pratique dite de la Cure sale sont constitues du natron et des terres sales de manire gnrale. Elles sont localises en zone sahlienne et saharienne, notamment dans le Kanem, le lac Tchad et le Batha, ainsi que dans la rgion du BET. Ce sont des lieux de passage quasi-obligs des leveurs transhumants et nomades, une ou deux fois par an. Le btail y fait une cure sale qui est profitable sa croissance et sa sant, mme si cet apport en sel et en oligo-lments ne comble pas tous ses besoins en minraux (Toutain et al. 2000).
III.3. Diversit des systmes de production

Au Tchad, les pratiques dlevage reposent sur plusieurs systmes de production, dont les plus importants sont les systmes pastoraux, les systmes agropastoraux, les systmes agricoles et les systmes urbains et pri urbains. III.3.1) Les systmes pastoraux Ces systmes concernent 80% des effectifs bovins. Ils sont localiss dans les zones arides et semi-arides du pays. Dans ces systmes, la disponibilit alimentaire commande les mouvements des troupeaux qui dfinissent des modes de production nomades ou transhumants. Les espces utilises sont des ruminants (bovins, ovins, caprins et camlids). La mobilit qui est la base de ces systmes permet de tirer le meilleur parti des conditions de pture et de disponibilit en eau, variables selon la rgion et la saison. La production laitire occupe une place centrale dans ces systmes et permet la subsistance du groupe par lautoconsommation ou grce aux changes. Le mode de vie des pasteurs est donc fortement dpendant des contraintes de llevage. Bien que profondment ancrs dans lhistoire des populations du nord du pays et nourris de traditions, les levages pastoraux prsentent une grande souplesse dadaptation et ont montr leur capacit dvolution face aux changements environnementaux ou sociaux. Deux sous-systmes caractrisent les systmes pastoraux, savoir le systme nomade et le systme transhumant : Page 49
a) Le systme nomade : caractristique des rgions dsertiques, le systme nomade est centr sur llevage des dromadaires, mais aussi de petits ruminants. Dans ce systme, les mouvements sont perptuels, motivs par la recherche des ressources alimentaires disperses et alatoires. b) Le systme transhumant : dans ce systme, les leveurs effectuent saisonnirement des mouvements sur des itinraires relativement constants ou qui peuvent voluer dune anne sur lautre. Toutain et al. (2000) ont rapport que la rgion de transhumance, ou zone dendodromie peut tre commune plusieurs groupes dleveurs. Des rgles dentente traditionnelles, toujours rengociables, rgissent le plus souvent laccs aux ressources, mais les conflits sont parfois invitables. Les espces animales leves dans ce systme se composent majoritairement de bovins et des petits ruminants. III.3.2) Les systmes agro-pastoraux Prs de 20% du cheptel sont rgis par ce systme qui utilise galement les rsidus agricoles en complment des pturages naturels. Ces systmes qui combinent agriculture et levage pour lautoconsommation et pour la vente connaissent une croissance importante, en raison de la pousse dmographique et de la sdentarisation rcentes des leveurs mobiles. Llevage fournit du fumier, de lnergie, ainsi quune rserve de capital. La diversit des espces animales (volailles, petits ruminants, bovins) confre une relle souplesse ces systmes. Les dynamiques dintgration de lagriculture et de llevage sont trs variables dune rgion une autre. III.3.3) Les systmes agricoles Ils sont caractristiques des rgions mridionales vocation agricole. Les agriculteurs ne mnent aucune activit spcifique dlevage. Ils lvent parfois 2 3 bufs de culture attele et des petits ruminants. Avec la sdentarisation progressive des transhumants dans le sud du pays, la situation semble avoir beaucoup volu ces dix dernires annes. Par effet de contact, de nombreux agriculteurs capitalisent dans le gros btail (bovin) et se retrouvent avec des effectifs de lordre de 10 30 ttes par exploitation (Rounodji F., 2003). III.3.4) Les systmes urbains et pri -urbains Le dveloppement des systmes dlevage urbains et priurbains relve pour lessentiel de linitiative prive o llevage reprsente un investissement sr et rentable. Ces systmes concernent essentiellement les levages de volailles (poulets de chair et pondeuses, canards), les porcs et, dans une moindre mesure, les petits ruminants. Leur existence est dicte par le dsir de satisfaire la forte demande en produits animaux des villes qui subissent depuis quelques annes une urbanisation rapide. Dans ces systmes, dits modernes , lentretien des animaux fait appel aux foins, aux sous-produits agro-industriels et aux intrants vtrinaires imports, ce qui explique les cots de production plus levs que dans les systmes traditionnels.
Page 50
Carte n 2: Les systmes pastoraux
Page 51
Chapitre IV. DISPOSITIF INSTITUTIONNEL DAPPUI AU SECTEUR DE LELEVAGE

IV.1-) Les institutions publiques
Les institutions publiques sont regroupes autour du Ministre du Dveloppement Pastoral et des Productions Animales lequel runit les services centraux et dconcentrs, ainsi que des organismes sous-tutelle. IV.1.1)- Les services centraux et dconcentrs IV.1.1.1)- Les services centraux Les services centraux regroupent le Cabinet du Ministre, une Administration gnrale comprenant un Secrtariat gnral, deux directions gnrales rassemblant sept directions techniques et un organe charg de linspection gnrale. Sagissant des services dconcentrs, ceux-ci regroupent 22 Dlgations rgionales runissant une soixantaine de secteurs dlevage et 277 postes vtrinaires. IV.1.1.2)- Les organismes sous-tutelle Ils regroupent les structures spcialises dans le domaine de la recherche et de la formation vtrinaire et zootechnique, un centre de contrle de qualit et un organe de coordination des professionnels de sant animale. Il sagit du Laboratoire de recherches vtrinaires et zootechniques de Farcha (LRVZ), lcole Nationale des agents techniques dlevage (ENATE), lOrdre national des vtrinaires tchadiens (ONVT) et, rcemment, le Centre dtude et de Contrle de Qualit des Denres Alimentaires (CECOQDA). IV.1.2)- Les institutions prives Les institutions prives rassemblent le secteur associatif, les socits spcialises dans le domaine de la production et de la sant animale, ainsi que des Organisations Non-Gouvernementales (ONG). IV.1.2.1)- Les groupements et associations Au Tchad, le secteur associatif est rgi de faon globale par lOrdonnance N025/PR/92 et formalis par le dcret dapplication N066/PR/MET/94 du 1er avril 1994 qui consacre la mise en place dun Conseil National dAppui au Mouvement Associatif (CONAMAC). La formalisation de ce cadre associatif a vu lmergence de plusieurs associations et organisations professionnelles dlevage, dont les plus importantes sont : - Groupements dintrt pastoral (GIP) - Groupements de dfense sanitaire (GDS) - Union des Vtrinaires privs du Tchad (UPVT) - Cooprative des professionnels pour le dveloppement de llevage (CPDE) - Collectif des Associations des leveurs du Tchad (CASSET) - Cadre National de Concertation des Producteurs Ruraux du Tchad (CNCPRT) - Association des leveurs nomades (AEN) - Association des jeunes nomades du Tchad (AJN) - Association pour le Dveloppement de llevage de Massakory (ADEM) - Association des commerants et exportateurs du btail du Tchad (ACEBT) - Association des bouchers tchadiens - Cooprative des exportateurs de cuirs et peaux
Page 52
IV.1.2.3)- Les Organisations Non-Gouvernementales (ONG) Les ONG jouent un rle tout aussi important en faveur du secteur de llevage au Tchad. Ils compltent les interventions des services publics et apportent un appui aux producteurs dans plusieurs domaines. On peut les classer en deux groupes : a)- Les ONG internationales lies par une convention ltat tchadien : INADES-FORMATION, WORLD VISION (1985), OXFAM (1992), AFDI (1988), SAILD (1991), APICA, AFRICARE, CARE-TCHAD, ADRA, EIRENE, DED, SOLIDARITE, etc. b)- Les ONG locales de droit tchadien : ACORD, APRODID, PDR/WF, ACRA, ALTAAWOUN, APDI, MODEL, ASSAILD, DARNA, BAPE, BAIPE, AIDER, SECADEV, BELACD, AMECET, DARNA, ADRB, APIDEL, BAOBAB, etc. Ces ONG sont regroupes au sein dun organe de liaison cr en 1986 appel CILONG dont lobjectif est de renforcer la concertation entre les ONG, les services administratifs, les organisations bi ou multilatrales et lensemble des organisations de la socit civile. Certaines parmi elles mnent des actions remarquables en matire de gestion concerte des ressources pastorales et de prvention des conflits entre usagers de ces ressources (ACRA, EIRENE). Dautres sont spcialises dans lappui la formation et lorganisation des leveurs (SECADEV, AFRICARE, DARNA), ainsi que dans la cration des services sociaux en faveur des leveurs (OXFAM, WORL-VISION, CARE-TCHAD). IV.1.2.2)- Les professionnels spcialiss Dans ce groupe dacteurs du secteur de llevage, on retrouve les vtrinaires privs installs dans le cadre du mandat sanitaire octroy par ltat la suite de son dsengagement des fonctions productives en 1993. Lessentiel des activits des vtrinaires privs tait reprsent par les campagnes de vaccination collective, mais ces derniers sont par la suite confronts dnormes difficults intervenues aprs larrt des campagnes de vaccinations obligatoires, lequel est lorigine de la suppression du mandat sanitaire. Un nomb re important de vtrinaires a abandonn la profession pour se livrer des activits plus lucratives dans les centres urbains sils ne sont pas recruts par ltat. Dautres acteurs privs, spcialiss dans la distribution de mdicaments et produits vtrinaires, intgrent la catgorie des professionnels privs. Il sagit de SAPROVET, PROMOVET, VETAGRI, etc. Ces entreprises contrlent aujourdhui limportation et la vente des produits vtrinaires.
IV.2-) Les cadres lgislatif et rglementaire

Depuis la colonisation, plusieurs textes ont t labors par le Tchad pour organiser et grer le secteur de llevage (annexe n3). Lessentiel de ces textes est organis autour des Lois et Ordonnances ainsi que des Dcrets. En dpit de lexistence des textes rgissant les diffrentes composantes de lactivit pastorale, des efforts restent faire pour mieux grer certains domaines cls de llevage, tels que la gestion des ressources pastorales et la commercialisation des produits animaux.
IV.3-) Stratgies et Politiques macro-conomiques

Depuis plus dune dizaine dannes, plusieurs orientations stratgiques ont t dfinies par le Gouvernement du Tchad dans le cadre de sa politique en faveur du dveloppement du secteur rural. Celles-ci reposent en grande partie sur les options stratgiques prsentes la table ronde de Genve IV en 1998, do
Page 53
est issue la Consultation Sectorielle sur le Dveloppement rural de juin 1999. Depuis, il est dmontr que la ralisation de la stratgie de dveloppement rural ne saurait produire tous les effets attendus sans une intgration des activits dans une approche globale. Convaincues que toutes ces stratgies ne peuvent valablement se raliser que dans le cadre de la bonne gouvernance et la dmocratie, les plus hautes autorits du pays nont pas perdu de vue la mise en place des outils de gestion macro-conomique axs sur la question. IV.3.1-) La Stratgie Nationale de Bonne Gouvernance (SNBG) Adopte en Aot 2002, la SNBG devait permettre lEtat datteindre ses objectifs stratgiques de dveloppement conomique et social dans une dynamique de gestion efficiente et transparente. Son objectif global est lamlioration de la gestion des affaires publiques. Celui-ci est dclin en cinq objectifs spcifiques qui sont : (i) assainissement des finances publiques ; (ii) poursuite de la rforme administrative ; (iii) amlioration de la gestion des secteurs prioritaires ; (iv) renforcement du partenariat avec les organisations de la socit civile ; (v) amlioration de la scurit des biens et des personnes. IV.3.2-)-Le Programme de Facilit de la Rduction de la Pauvret et de Croissance (FRPC) Ce programme vise renforcer lassainissement des finances publiques dans une perspective de rforme de la scurit sociale. Il dcoule du Programme dAjustement Structurel engag par les institutions de Breton Wood qui a permis de crer les conditions de stabilit montaire, sociale et du taux dinflation. IV.3.3-) Consultation Sectorielle sur le Dveloppement Rural (CSDR) Dans le cadre spcifique du secteur rural, le gouvernement a adopt la Stratgie nationale de dveloppement rural (SNDR) qui est prsente la Table ronde de Genve IV (1998). Cette stratgie a t discute lors de la Consultation sectorielle sur le dveloppement rural de 1999. Lobjectif central de la politique du secteur est damliorer les conditions de vie de la population et lemploi. De cet objectif global, dcoulent six axes stratgiques suivants: (i) accroissement de la production; (ii) mergence des filires comptitives; (iii) gestion et valorisation des ressources naturelles; (iv) promotion du monde rural; (v) amlioration de lefficacit des interventions publiques; (vi) renforcement des infrastructures rurales de base. Pour la mise en uvre de cette stratgie, les autorits du Tchad, en liaison avec les bailleurs de fonds, ont identifi et mis en place au cours de la mme priode le programme dintervention pour le dveloppement rural (PIDR). IV.3.4)- Le Programme dIntervention pour le Dveloppement Rural (PIDR) Le PIDR est donc un instrument dappui la mise en uvre des programmes issus de la Consultation Sectorielle sur le Dveloppement Rural de 1999, manation de la table ronde de Genve IV. Il se veut un instrument fdrateur et un cadre cohrent de coordination des interventions des bailleurs, dot de flexibilit permettant des actions complmentaires coordonnes, non dupliques et ne rentrant pas en comptition entre
Page 54
elles. Son objectif principal est laccroissement durable du volume de production dans un environnement prserv et le renforcement des capacits du secteur rural . IV.3.5) La Stratgie Nationale de Rduction de la Pauvret (SNRPI et II) Le premire stratgie nationale de rduction de la pauvret (SNRP I) a t valide par le Comit de pilotage en juillet 2002, puis approuve le 4 juin 2003 par le Haut comit interministriel comme cadre dintervention de la politique du gouvernement en matire de dveloppement pour les quinze annes venir. Celle-ci a fait lobjet dune rvision en 2007 aprs trois annes de mise en uvre. La SNRP II, adopte en mars 2008, se fixait comme objectif lhorizon 2015, de rduire de moiti lincidence de lextrme pauvret sur la base dune conomie post-ptrolire forte, diversifie, comptitive, base essentiellement sur le secteur agricole. Elle sarticule autour de cinq axes prioritaires suivants : (i) promouvoir la bonne gouvernance ; (ii) crer un environnement favorable une croissance robuste et diversifie ; (iii) exploiter les potentiels du dveloppement rural ; (iv) dvelopper les infrastructures de dveloppement ; (v) valoriser les ressources humaines. Plus spcifiquement dans le secteur rural, la SNRP vise le dveloppement des infrastructures de base et laccroissement durable de la production rurale; le renforcement du cadre rglementaire et des capacits de gestion des ressources naturelles en impliquant davantage les populations rurales. Il sagit de prendre en compte, dans leur globalit, les problmes environnementaux sous forme de programmes intgrs, non seulement en termes de gestion des ressources naturelles, mais aussi comme dterminant de la croissance conomique et de lamlioration des conditions de vie des populations. IV.3.6)- Le Schma Directeur de lEau et de lAssainissement (SDEA) Le schma directeur de leau et de lassainissement (SDEA), adopt en dcembre 2002 par le Haut comit national pour lenvironnement, dfinit les priorits pour valoriser durablement les ressources en eau du pays en adquation avec les orientations contenues dans la SNRP et des objectifs de dveloppement du Millnaire (ODM). Dans le domaine de llevage, en particulier au niveau de lhydraulique pastoral e, les priorits nationales portent sur lamlioration des connaissances de base, notamment les effectifs du cheptel par rapport aux capacits de charges fourragres. Cet tat de connaissance permettra de mieux planifier la ralisation des ouvrages dhydraulique pastorale. IV.3.7) Le Programme National de Scurit Alimentaire (PNSA) labor en 2005, le programme vise vaincre la faim et combattre linscurit alimentaire au Tchad lhorizon 2015. Cela ne peut tre atteint que par laugmentation durable de la productivit et du niveau de production combine des mesures susceptibles de garantir laccessibilit des populations aux denres alimentaires (en quantit et en qualit), tout en conservant les ressources naturelles de base. IV.3.8)- La Rflexion Prospective sur le secteur de llevage Parmi les initiatives entreprises dans le cadre de la promotion de llevage, lon doit retenir la rflexion prospective mene en 1998 par le Ministre de llevage et des Ressources Animales. Ce cadre de rflexion a dfini des orientations politiques cohrentes en vue de promouvoir le dveloppement du sous-secteur de
Page 55
llevage au Tchad. Celles-ci sorganisent autour de cinq objectifs majeurs qui permettraient de relever les dfis du dveloppement de llevage : (i) augmenter durablement la production ; (ii) amliorer le niveau et la qualit de vie des leveurs ; (iii) poursuivre le dsengagement de ltat des activits de production ; (iv) renforcer les capacits publiques et non publiques ; (v) contribuer la lutte contre la dsertification et la prservation de lenvironnement. IV.3.9)- Le Plan National de Dveloppement de llevage (PNDE) Le PNDE est lun des outils importants du sous secteur labor en 2008 par le gouvernement, en particulier le Ministre de llevage et des Ressources Animales. Llaboration du Plan National de Dveloppement de llevage tient compte des acquis et limites des politiques antrieures et sinscrit dans une perspective globale de rduction de la pauvret au Tchad. Aprs sa validation au niveau national et dans les rgions par les acteurs institutionnels et les producteurs, le PNDE est en instance dadoption par les acteurs politiques.
IV.4)- Les projets antrieurs et actuels

Depuis lindpendance du Tchad, la politique du secteur de llevage tait base essentiellement sur la sant animale. Cest partir des annes quatre-vingt que des programmes, largis dautres aspects de dveloppement de llevage, ont t mis en place. Depuis, plusieurs projets uvrent en faveur de la promotion de ce secteur dans son environnement global. Selon leur chelle dintervention, on distingue les projets nationaux et les projets rgionaux. IV.4.1)- Inventaire des projets Le tableau n20 fait le point sur les projets pour lesquels le Ministre de llevage est matre douvrage et ceux qui sont raliss conjointement avec dautres dpartements en charge du secteur rural. IV.4.2)- Analyse et constats Parmi les projets de dveloppement rural raliss au Tchad de 1980 nos jours, plusieurs visaient lamlioration de lenvironnement global de llevage tchadien, notamment la sant animale, la gestion des ressources pastorales et la structuration des leveurs. Un certain nombre dentre eux ont contribu efficacement lamlioration des systmes de production, travers la rduction des contraintes sanitaires (peste bovine), lamnagement des points deau et lorganisation de la gestion des pturages, la formation et la structuration des producteurs. En dpit des efforts raliss pour rsorber un certain nombre de contraintes au dveloppement de llevage, le bilan de la mise en uvre des projets dlevage est mitig, et le constat actuel rvle que beauco up reste faire. Par exemple, la plupart de ces projets se proccupent trs peu de la gestion concerte des ressources pastorales. Pourtant les conflits lis lutilisation de ces ressources se multiplient, tant entre leveurs sdentaires et transhumants quentre leveurs et agriculteurs. Depuis une dizaine dannes, certains programmes sorientent vers lappui la scurisation de la transhumance (PHPK, Almy Baham, PSSP, Almy al Afia). Les actions dappui impliquent la mise en place dinfrastructures
Page 56
(points deau, couloirs de transhumances baliss, aires de stationnement), ainsi que des mesures de concertation et de mise en place de structures permanentes de prvention et de gestion des conflits. Cependant, trs peu de projets interviennent en appui lorganisation des filires animales et la commercialisation des produits, bien que le potentiel existe. Sur le plan de la sant animale, il faut souligner que le dsengagement de ltat et linstallation non russie des vtrinaires privs nont pas permis une amlioration sensible des services sanitaires.
Page 57
Tableau n20 : Programmes et projets intervenant en appui au secteur de llevage

Projets Priode Bailleurs Echelle dintervention Nationale Nationale Nationale Nationale Rgionale Rgionale Rgionale Rgionale Nationale Nationale/Locale Locale Rgionale/locale Rgionale Locale Rgionale Nationale Rgionale Rgionale Rgionale Nationale Rgionale Rgionale Nationale Nationale Nationale Nationale Nationale Nationale Nationale Rgionale Nationale Rgionale Nationale Rgionale Rgionale Montant (Mds FCFA) 50 3,18 40 24,96 1,5 5,24 1,5 12,19 14,77 27,00 1,50 18,50 12,12 8,19 10,3 103,1 6,32 11,43 5,52 0,36 12 4,50 15,75 17,71 40,0 4,33 0,20 2,95 11,00 72,16 37,0 9,18 17 7,21 52,48
PNE 1988-1999 BM/Pays-Bas PACE 1999-2006 EU PSAP 1997-2002 BM PASEP 2004-2009 BAD/OPEP ASETO 1995-1999 SCAC Almy Baham 1995-2007 AFD PSSP 2000-2005 SCAC Almy Al Afia 2005-2008 AFD PSAOP 2004-2008 BM PROADEL 2005-2008 BM PLN 2001-2004 SCAC PDRPL 2001-2006 BAD/FIDA PSANG II 2002-2008 FIDA PSSA 2000-2005 FAO/BID/Libye PDIS 1998-2003 BID/BADEA PNSA 2007-2012 BID/BAD/FAO PRODALKA 2003-2006 GTZ PVERS 1999-2010 FIDA PRODALBO 2003-2006 GTZ SIPSA 2005-2007 LEAD/FAO PRODER_B 2003-2008 FIDA PHPK 1999-2003 AFD PGRN 2005-2010 BID/BADEA/FAD PADL-GRN 2010-2015 UE/10me FED PADIAT 2012-2014 BDEAC PAFIB 2010-2013 UE/10me FED CODE PASTORAL 2009-2011 FAO PAFGA 2010-2013 UE/11me FED PNSA II 2012-2015 TCHAD PROHYPA II 2011-2014 FIDA PROADEL II 2012-2017 BM PADL II 2011-2015 UE/10me FED RGE 2012-2013 BAD/FAO PHPTC II 2011-2014 AFD P-SIDRAT 2009-2014 UE/10me FED Source : Base de donnes projets, Cellule permanente, 2012
Page 58
Chapitre V. INDUSTRIES ANIMALES ET SITUATION DE LA TRANSFORMATION DES PRODUITS

V.1)- Un faible niveau de dveloppement des industries animales
Un diagnostic rcent du Ministre en charge de llevage (PNDE, 2008) rvle quau Tchad les activits de traitement, de transformation et de conditionnement des produits dorigine animale sont peu dveloppes. Plusieurs raisons justifient ce faible niveau de dveloppement. Parmi celles-ci, il faut retenir lirrgularit de certaines productions animales, les cots levs des facteurs de production dus lenclavement du pays, la concurrence des produits imports et les difficults daccs aux crdits ; par consquent, les industries animales sont rares et trs peu diversifies. Les plus importantes de ces industries sont reprsentes, dune part, par les abattoirs et installations assimiles et dautre part, par de petites units locales de transformation du lait et produits laitiers. V.1.1)- Les abattoirs et les aires dabattage V.1.1.1)- La prdominance de labattoir frigorifique de NDjamna Les principales villes du Tchad (NDjamna, Sarh, Abch, Moundou) disposent chacune dun abattoir relativement bien quip. Seuls les abattoirs de NDjamna et de Sarh sont quips dune chane de froid, do le nom dabattoirs frigorifiques. Nanmoins, celui de NDjamena est prdominant en termes de capacit de traitement. La capacit actuelle de cet abattoir, gr par la Socit Moderne des Abattoirs, varie entre 180 et 250 bovins par jour avec des pics pouvant atteindre 300 bovins une ou deux fois par mois, 200 et 350 petits ruminants par jour, sans compter labattage des camelins et porcins (MERA, 2010). Dans les autres centres urbains, les structures de transformation sont constitues d'abattoirs/ schoirs de brousse et d'aires dabattage. Ces units provinciales sont mal quipes et le contrle des abattages respecte peu la lgislation tchadienne en matire de sant humaine et animale. Comme le montre le tableau n21, le Tchad manque cruellement dinfrastructures modernes dabattage, en dehors de ces deux units industrielles de normes internationales de Sarh et lautre et de NDjamna. Une telle situation est dautant plus paradoxale que le Tchad est class comme le premier pays dlevage en Afrique centrale. Toutefois, de nombreux projets de modernisation du secteur sont en cours, dont celui de la construction dun abattoir moderne Djermaya, prs de NDjamna, et dun autre Moundou. Tableau n21 : Abattoirs et aires dabattage au Tchad
Industries de transformation Abattoirs industriels Abattoirs schage de brousse Aires dabattage Nombre Localit concerne 02 NDjamna, Sarh 22 Moundou/ Abch et autres villes secondaires ND Petites villes ND = Non dtermin
Page 59
V.1.1.2)- Les produits transforms Les carcasses des ruminants subissent plusieurs types de transformation assez simples (charcuteries, grillades), ne ncessitant pas un investissement important en quipements de base. Pour le reste, le produit se prsente sous la forme de viande sche, assaisonne ou non, pouvant tre conserve plus ou moins longtemps. Parmi les diffrents produits transforms, le charmout et le kilichi simposent par leur importance dans la consommation locale. Le premier est dorigine arabe fezzanaise. Il est fabriqu depuis la nuit des temps puisquil reprsente la seule forme de conservation traditionnelle de la viande. Il consiste faire scher des lanires de viandes dcoupes (planche n6). Cest un domaine traditionnellement rserv aux femmes. Quelques ateliers de transformation sont dtenus par les hommes qui exportent le produit vers le Nigeria. Le second produit est dorigine nigriane. Le procd consiste scher au soleil des lames de viandes rouges aprs assaisonnement. Cette transformation est excute par les hommes et se pratique dans les charcuteries. Planche n6 : Procd de fabrication du Kilichi
V.1.2)- Les units de transformation du lait V.1.2.1)- Le contexte historique De nombreuses tudes consacres au lait et produits laitiers font tat de lexistence de petites entreprises laitires au Tchad dans les annes 1950 et 1960. Koussou M., (2008) cite entre autres Chari-lait cre en 1951, SPLA en 1958, Chantaloup en 1958, Profer et Solait en 1964. Celles-ci taient installes Fort-Lamy (actuel NDjamna) et tenues essentiellement par des propritaires dorigine trangre, notamment franaise. Ces entreprises collectaient du lait cru dans les environs de Fort-Lamy, en particulier dans la zone nord, pour la fabrication de divers produits laitiers (yaourts, fromages frais, beurre sal, crme frache) destins une clientle constitue en majorit dexpatris. Il semble cependant que les quantits de lait collectes taient en de des capacits de traitement de ces entreprises, ce qui les aurait contraint fermer. En 1970 fut cre la premire socit laitire nationale, savoir le CMPA dont la guerre civile de 1979 a mis fin aux activits et, en lieu et place, fut cre en 1984 la SONAPA. Ces socits tatiques avaient pour mission principale la valorisation des produits dlevage, travers la transformation du lait cru en divers produits laitiers,
Page 60
en particulier le fromage et le yaourt. Celles-ci collectaient du lait dans la mme zone que les premires socits trangres et utilisaient des moyens adapts la situation (camionnette rfrigre, bidons en aluminium). Malheureusement, les quantits de lait collectes ne dpassrent gure 600 litres par jour, avec de grandes variations saisonnires et interannuelles importantes. Le faible niveau dapprovisionnement en lait et la mauvaise gestion financire ont conduit la dernire socit fermer ses portes en 1992. V.1.2.2)- Les units de transformations existantes Le Tchad ne dispose pas dindustries laitires depuis la fermeture de la Socit Nationale des Productions Animales (SONAPA) en 1992. De petites units de transformation ont vu le jour dans la capitale et dans les provinces pour combler le vide cr par cette fermeture. A lchelle nationale, plus dune vingtaine de mini-laiteries prives existent, dont une dizaine est localise dans la ville de NDjamna (Koussou M., 2005) et dont 3 seulement fonctionnent normalement. Ces units de transformation se distinguent selon trois spcialits, savoir la fabrication de fromage tress base de lait de vache, de chvre et de brebis, la fabrication de yaourt base de lait de vache, et la fabrication de fromage frais issue de ladaptation des techniques traditionnelles. Le lait de chamelle est aussi largement utilis dans ces ateliers de transformation. Outre les fromageries et yaourteries, plus de 400 commerces spcialiss dans la transformation et la vente du lait, connus sous lappellation de bars laitiers , ont t recenss dans la capitale (Koussou M., 2008). Quant la transformation traditionnelle du lait frais qui absorbe une grande partie de la production locale, elle est une activit mene par les femmes dleveurs. Dans ce cas, le matriel utilis est artisanal, les conditions dhygine ne sont pas toujours respectes et le systme manque dorganisation. V.1.2.3)- Une gamme de produits transforms La transformation de lait et produits laitiers est une activit mene par diffrentes catgories doprateurs. Divers types de produits sont obtenus partir de la transformation traditionnelle ou moderne du lait de vache. Les principaux produits proposs sont le lait caill rouaba , le lait entier ferment rayeb , le beurre liquide dihin baggar l'huile de beurre (Koussou et al. 2002) (Tableau n22). Le lait caill, principale forme disponible en milieu urbain, se vend sur le march dans un conditionnement non conventionnel laide dune unit de mesure traditionnelle appel le cob (quivalant 0,75 litres).
Page 61
Tableau n22: Prsentation et description des produits de la transformation locale du lait

Produits Lait frais Description Lait de la traite du soir bouilli et conserv dans un endroit le plus frais possible pendant la nuit, auquel on rajoute celui de la traite du matin aprs que celui-ci ait t chauff. Lait ferment obtenu par paississement naturel du lait frais conscutif son acidification. Le lait caill quon trouve au Tchad est baratt. Il sagit dun lait en grande partie crm. lait entier ferment naturellement temprature ambiante. Il est vendu sucr et consomm comme tel avec du pain Beurre clarifi par la chaleur, ce qui permet des priodes de conservation de plus dune anne. Issu du barattage du lait caill entier, il est ralis par des mouvements oscillatoires du rcipient qui le contient. Produit sal plus labor obtenu partir du lait frais local mlang du lait en poudre import Lait ferment sucr conditionn dans des petits sachets ou dans de petits pots Observations Cest un domaine de transformation rserv aux femmes dleveurs.
Lait caill rouaba
lactivit est gre par les femmes
Lait ferment crm rayeb Beurre liquide Beurre solide Fromage Yaourt
Ce produit est transform par des hommes et vendu dans les bars laitiers en ville Il est travaill par les femmes Il est fabriqu en milieu leveur par des femmes Fabriqu dans les mini-laiteries par des professionnels Fabriqu dans les mini-laiteries par des professionnels
Source : Koussou M. et al., 2002 Planche n7 : La traite dune brebis
V.2)- La consommation des produits dorigine animale

Parmi les produits dorigine animale les plus consomms au Tchad figurent en premire place la viande, le lait et produits laitiers, et dans une moindre mesure, les ufs.
Page 62
V.2.1)- La consommation de viande De nombreuses tudes indiquent que la consommation de la viande est beaucoup plus importante que les autres produits dorigine animale. La consommation individuelle est en forte augmentation au Tchad par rapport dautres pays de la sous rgion dAfrique centrale. Celle-ci est passe de 15,7kg/habitant/an en 2005 18kg habitant/an actuellement (CILSS, 2004). Le potentiel de production de viandes et abats serait de 100 000 130 000 tonnes par an, dont 42 000 66 000 tonnes semblent tre consomms chaque anne (Tableau n23) mais la production officielle de viande issue des abattages contrls ne reprsente que 17 23% de la production potentielle (environ 22 000 et 23 000 tonnes respectivement en 2005 et 2010). Cela revient dire que la production relle de viande est largement sous estime, car elle ne prend pas en compte les abattages clandestins. Pourtant, une part importante de la production nationale estime (83%) proviendrait des abattages non contrls. Tableau n23 : Disponible national en viande
Variables Quantit (tonnes/an) Production potentielle locale 130 000 Importations 0 Disponible (Production et Importations) 130 000 Source : Rapport annuel 2005, Ministre de llevage
V.2.2)- La consommation du lait et produits laitiers Selon une tude du CILSS (2004), la consommation du lait et autres produits laitiers au Tchad est estime 29,9kg/habitant/an. Cette valeur a t largement sous estime par le Dpartement ministriel en charge de llevage selon lequel elle serait de 9kg/habitant/an (DSPS/ME, 2006), soit quatre fois infrieure la moyenne africaine qui est de 36,4kg/habitant/an (FAO., 2003). Il est vrai que lestimation du Ministre de llevage ne reflte gure les ralits tchadiennes en matire de consommation du lait. En effet, dans les milieux pastoraux o le lait constitue un aliment de base, les mmes sources estiment que la consommation individuelle de lait serait de 100 litres/an (Duteurtre G, 2002). Dans les centres urbains, divers produits laitiers sont consomms, si bien quil est difficile de chiffrer avec prcision la part du lait local dans la consommation des mnages. Koussou M., (2008) rapporte que le lait en poudre (import) et le lait caill (local) sont les produits laitiers les plus consomms dans les villes, en particulier NDjamna. Ceux-ci sont suivis du lait frais, du beurre clarifi et du fromage local. A ct de la production locale de lait (environ 230 000 tonnes EqL/an), le pays est aussi approvisionn grce aux importations de lait en poudre et de concentrs. Malgr tout, les besoins nationaux en lait et produits laitiers ne sont ce jour que partiellement couverts (environ 62,42%) en moyenne par la production nationale cause du manque de valorisation du potentiel existant (tableau n24). Tableau n24 : Disponible national en lait
Variables Quantit (tonnes EqL/an) Production moyenne locale 230 000 Importations 54 000 Disponible (Production + importations) 284 000 Source : Ministre de lEconomie, du Plan et de la Coopration, 2006
Page 63
V.2.3)- La consommation d'ufs La moyenne nationale de consommation dufs est estime 9,1 kg/habitant/an (MEPC, 2006). La quantit consomme est relativement plus leve dans les villes (12 kg/habitant/an) que dans les campagnes (6,2 kg/habitant/an). Les performances de production nationale des ufs sont faibles cause du faible niveau de dveloppement de laviculture moderne. Par consquent, le Tchad nexporte pas dufs de consommation. Une grande part des ufs consomms dans les centres urbains est massivement importe du Cameroun et du Nigeria : 16 000 tonnes environ (Tableau n25). Tableau n25 : Disponible national en ufs Variables Production moyenne locale Importations Disponible (Production et Importations)
Source : Ministre de lEconomie, du Plan et de la Coopration, 2006
Quantit (tonne/an) 3600 16 000 19 600
V.2.4)- Etat actuel et estimation des besoins pour la priode 2012-2017 Raisonnant sur la base dune hypothse que la population tchadienne, value 12,3 millions dhabitants en 2012 (taux de croissance de 3,5% selon lINSEED et lAFD, 2012), consomme en moyenne 18 kg/habitant/an de viande, 29,9 litres/habitant/an de lait et 9,1 kg/habitant/an dufs, les besoins actuels seraient de 221 789,84 tonnes de viandes, 368 417,57 tonnes de lait et 112 127,08 tonnes dufs. La population tchadienne de 2017, projete sur la base du taux de croissance actuelle (3,5% lan), atteindrait 14,6 millions dhabitants. En admettant que la consommation moyenne par individu au cours dune anne est une donne constante, les besoins nationaux en 2017 se chiffreraient 263 416,75 tonnes de viande, 437 564, 49 tonnes de lait et 133 171,80 tonnes dufs (tableau n26), alors quen 2005, ces besoins taient respectivement de 153 534 tonnes, 88 013 tonnes et 88 991 tonnes. Tableau n26 : Besoins nationaux en viande, lait et ufs
Produits Population en 2012 (hab.) 12 321 658 12 321 658 12 321 658 Population en 2017 14 634 264 14 634 264 14 634 264 Cons. individuelle kg ou l/hab./an 18,0 29,9 9,1 Besoins cumuls 2012 (tonne) 221 789,84 368 417,57 112 127,08 Besoins cumuls en 2017 (tonne) 263 416,75 437 564, 49 133 171,80
Viande Lait ufs
V.2.5)- Estimation du taux de couverture des besoins par la production nationale et les importations Sur la base des donnes existantes, le taux actuel (2012) de couverture des besoins par le disponible (productions et importations) est de 58,61% pour la viande, 77,08% pour le lait et seulement 17,48% pour les ufs. Sans les importations, la couverture des besoins par la production locale stablirait 62,42% pour le lait et 3,21% pour les ufs (tableau n27). Hormis la viande pour laquelle il ny a pas de donnes disponibles sur les importations, la couverture des besoins nationaux des autres produits est assure en partie par les produits imports.
Page 64
Malgr un niveau de disponible relativement satisfaisant pour la viande et le lait, le constat est que 41,39% et -22,92% des besoins respectifs en viande et en lait ne sont pas couverts pour des raisons lies aux insuffisances de loffre nationale. Le faible niveau de dveloppement de laviculture, surtout commerciale justifie le dficit chronique des ufs, valu -82,52%. En dpit de limportation massive des ufs du Cameroun, le pays devra encore produire ou importer plus de 80% du disponible actuel pour couvrir totalement ses besoins. Tableau n27 : Taux de couverture des besoins par la production nationale et les importations en viande/lait/ufs (2012)
Variable Viande Lait ufs Production moyenne annuelle (tonne) 130 000 230 000 3 600 Importations (tonne) 0 54 000 16 000 Disponible (Production et importation) 130 000 284 000 19 600 Estimations des besoins en 2012 (tonne) 221 789,84 368 417,57 112 127,08 Taux de couverture des besoins (%) 58,61 77,08 17,48 Source des donnes de base : Ministre de lEconomie, du Plan et de la Coopration, 2006
En somme, le potentiel de croissance du secteur de llevage et sa contribution directe lconomie nationale est une ralit incontestable. Limportance de ce potentiel laisse encore une grande marge de progrs pour satisfaire les demandes actuelles et futures lchelle nationale et sous-rgionale en produits et sousproduits dlevage (Tableau n28). Bien que le potentiel de production de llevage tchadien soit norme, le diagnostic a montr que les performances de production sont dans lensemble faibles. Cela justifie que le march des produits dlevage, notamment du lait et des ufs, soit caractris par un important dsquilibre entre loffre et la demande, face auquel, les importations des produits se sont dvelopps et constituent la principale source de couverture des besoins alimentaires. La scurit de la production et de lapprovisionnement du march constituent un enjeu de taille pour le dveloppement des filires animales. Tout cela ne peut tre possible que si les contraintes essentielles qui entravent le dveloppement de llevage sont leves.
Page 65
Tableau n28 : tat actuel et futurs des besoins nationaux en viande, lait et ufs, sans les importations (2012-2017)
Population (habitants) (3,5%/an) Production nationale (tonnes) Viande Lait ufs Demande nationale (besoins) (tonnes) Viande (18 Kg/habt/an) Lait (29,9 Kg/habt/an) ufs (9,1 Kg/habt/an) Taux de couverture des besoins (%) Viande Lait ufs Dficit (tonnes) Viande Lait ufs 2012 12 321 658 130 000 230 000 3 600 221 789,84 368 417,57 112 127,08 58,61 62,42 3,21 -91 789,84 -138 417,57 -108 527,08 2013 12 752 916 130 000 230 000 3 600 229 552,48 381 312,18 116 051,53 56,63 60,31 3,10 -99 552,48 -151 312,18 -112 451,53 2014 13 199 268 130 000 230 000 3 600 237 586,82 394 658,11 120 113,33 54,71 58,27 2,99 -107 586,82 -164 658,11 -116 513,33 2015 13 661 242 130 000 230 000 3 600 245 902,35 408 471,13 124 317,30 52,86 56,30 2,89 -115 902,35 -178 471,13 -120 717,3 2016 14 139 386 130 000 230 000 3 600 254 508,94 422 767,64 128 668,41 51,07 54,40 2,79 -124 508,94 -192 767,64 -125 068 ,41 2017 14 634 264 130 000 230 000 3 600 263 416,75 437 564,49 133 171,80 49,35 52,56 2,70 -133 416,75 -207 564,49 -129 571,8
Page 66
Deuxime Partie LES FILIERES ANIMALES AU TCHAD: DESCRIPTION ET ANALYSE.
Page 67
Chapitre VI. ETAT DES LIEUX DE LA COMMERCIALISATION DES PRODUITS DORIGINE ANIMALE
Le Tchad dispose dun potentiel de production animale trs important. Lexploitation efficiente de toutes les filires animales contribuerait lamlioration des conditions de vie des producteurs dont la grande majorit vit en milieu rural, et rduire la pauvret. A lheure actuelle, le dveloppement des filires repose principalement sur une meilleure commercialisation du btail et de la viande, celle du lait et produits laitiers, et dans une moindre mesure, sur lexploitation de laviculture et de la sui culture. En dehors de lexportation du btail sur pied, le commerce international des produits dorigine animale est trs peu dvelopp pour plusieurs raisons parmi lesquelles la question des normes est primordiale.
VI.1)-. Les donnes sur le commerce du btail

VI.1.1)- Une sous estimation chronique des donnes relles En plus d'un commerce intrieur dynamique, le Tchad est le premier pays exportateur de btail de la sous rgion dAfrique Centrale (principalement bovin), avec une moyenne de 180 000 ttes exportes annuellement vers les Etats voisins, en particulier le Nigeria et le Cameroun. Koussou M et Duteurtre G., (2002) ont estim les exportations de bovins vers ces deux pays 520 000 ttes, dont 185 000 ttes seulement ont t dclares. Sur la base dun prix moyen lexportation de 165 000 FCFA par tte, les auteurs ont estim la valeur des exportations annuelles 62 milliards de FCFA, soit 48% de la valeur FOB de lensemble des exportations dclares (129,4 milliards de FCFA). Le march intrieur, quant lui, absorbe en moyenne environ 120 000 ttes de btail par an, toutes espces confondues (bovins, ovins, caprins et camelins). Les mmes sources soulignent que les exportations officielles sont fortement sous-estimes et ne reprsentent en ralit que 35% des exportations relles. La part des exportations issue du secteur informel et de la fraude reprsenterait 65%, soit un manque gagner pour lEtat qui serait de lordre de 3 4 milliards de FCFA. Giraud P., (2005) a, pour sa part, estim que la valeur de lexportation relle serait trois fois plus leve que les estimations de Koussou M. et Duteurtre G., (2002), si lon considre lestimation des effectifs base sur les hypothses hautes. En effet, si lon adopte lestimation haute du cheptel bovin, soit 8,8 millions, et un taux dexploitation de 12%, cest plus de 1 million de bovins qui ser aient vendus ou auto consomms dans lanne. En supposant un prix moyen de 120 000 FCFA par tte, le chiffre daffaires serait de plus de 120 milliards. Llevage camelin, avec lestimation haute du cheptel 3,5 millions, un taux dexploitation de 6%, soit 210 000 ttes exploites par an et un prix moyen de 200 000 FCFA, aurait un chiffre daffaires de 42 milliards. Pour les petits ruminants, avec les estimations hautes de cheptel (7,5 millions) et les taux dexploitation de 30%, un prix moyen de 10 000 FCFA, cest encore 20 milliards de chiffre daffaires. Les dpenses annuelles de production animale ont t values par des enqutes ponctuelles entre 5 000 et 7 000 FCFA par tte pour les gros ruminants (Duteurtre G. et al, 2002). Les recettes lies la commercialisation du lait seraient situes entre 15 et 20 % des recettes pour les leveurs qui la pratiquent (Duteurtre et al, 2002). En adoptant toutefois la valeur moyenne de 4,6% pour le lait et produits laitiers, les
Page 68
flux de revenus lis llevage seraient de lordre de 190 milliards de FCFA, et la valeur ajoute autour de 180 milliards, ce qui est trs nettement suprieur au chiffre estim par la comptabilit nationale (123,9 milliards). VI.1.2) Organisation et fonctionnement du commerce de btail VI.1.2.1) La rglementation du commerce de btail Le cadre rglementaire rgissant la commercialisation du btail au Tchad tait, jusquen 2008, la loi des finances N 016/PR/94 du 07/ 05/94 qui dfinit les conditions et les modalits prcises de lexportation officielle du btail. Le passeport ou certificat sanitaire dlivr aux exportateurs mentionne des indications importantes, telles que le nombre danimaux contrls, le poste de contrle, le pays de destination, les traitements raliss et les garanties sanitaires formules. Ce document est obtenu moyennant paiement dune redevance dont le montant est fix par espce, et destin au Fonds Elevage. En plus, chaque espce exporte est soumise une taxe officielle variable dune espce lautre (tableau n29). Tableau n29: Prlvements fiscaux en francs CFA sur le btail destin lexportation
Espces Valeur Bovins 2500 Camelins 2500 Ovins-caprins 2500 Equins 2500 Asins 2500 Porcins 2500 Source : Ministre de llevage, 2005 Taxe (par tte) 2100 2000 200 1000 500 100 Cot total 4600 4500 2700 3500 3000 2700
Afin de mettre en vidence la part des prlvements fiscaux sur les animaux exports dans les recettes publiques, les effectifs danimaux exports par espce ont t rapports au montant total des taxes perues sur chaque espce. Ainsi, en 2005, lexportation du btail sur pied, toutes espces confondues, avait gnr une valeur montaire de plus de 830 millions FCFA de recettes fiscales (tableau n30), sans compter les divers droits de passage, de gardiennage et daccs leau prlevs par de multiples ac teurs tout au long du parcours (Tableau n31). Tableau n30 : Montant total des prlvements fiscaux effectus en 2005
Espces Bovins Petits Ruminants Camelins Equins Asins Total Effectifs exports (nombre de ttes) 163 675 16 874 442 2 573 181 566 Valeur unitaire de la taxe (FCFA/espce exporte) 4600 4500 2700 3500 3000 Valeur totale (FCFA) 752 905 000 75 933 000 1 193 400 7 000 1 719 000 831 757 400
Page 69
Tableau n31 : Taxes officielles et droits divers

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 Dsignation Taxe sur la vente du btail (TVB) Mairie Enclos (Zarib) Passeport de btail (Elevage) Fonds National Elevage Douane (D6) Chambre de Commerce SNER Sultan Transitaire Escorte Passavant Leve de Barrire ct Tchad Leve de Barrire ct Cameroun Abreuvement ct Cameroun Transport Gambarou-Anglais - Lagos Montant 1500 FCFA/tte (Etat) 300 FCFA/tte (Etat) 100 FCFA/tte 2500 FCFA/troupeau (Etat) 2100 FCFA/tte (Etat) 8185 FCFA/tte (Etat) 100 FCFA/tte 250 FCFA/tte 100 FCFA/tte 50 FCFA/tte 250 FCFA/tte 1800 FCFA/troupeau 2500 FCFA/troupeau 3500 FCFA/troupeau 2500 FCFA/troupeau 2500 FCFA/tte
Depuis 2008, aux termes de lArrt N039/MERA/SG/08 du 14/10/2008 portant rglementation de lexportation du btail sur pied et des produits de llevage, les redevances prleves sur chaque espce ont t revues la hausse comme suit : bovin et camelin 5000 FCFA ; ovins-caprin et asin 1000 FCFA ; quin 4000 FCFA ; porcin 500 FCFA (tableau n32). Cette rvision constitue coup sr une plus-value non ngligeable pour le Trsor public. Tableau n32 : Prlvements fiscaux en francs CFA sur le btail destin lexportation (2010)
Espces Bovins Camelins Ovins-caprins Equins Asins Porcins Source : MERA, 2010 Valeur 2500 2500 2500 2500 2500 2500 Taxe (par tte) 5000 5000 1000 4000 1000 500 Cot total 7500 7500 3500 6500 3500 3000
VI.1.2.2) La typologie des marchs de btail Trois types de marchs se distinguent lintrieur du territoire national. Certains sont saisonniers tandis que dautres sont rguliers. Ce sont : a) Les marchs de collecte : Situs dans les zones de production ou de transhumance, les marchs de collecte, de frquence hebdomadaire, sont les lieux de transactions de petits effectifs d'animaux entre leveurs et collecteurs. Les effectifs mis sur les marchs sont faibles, en gnral moins de 300 ttes. Chaque leveur y prsente en moyenne 1 2 ttes. b) Les marchs de regroupement : Une premire concentration des troupeaux (plus de 500 ttes de bovins par jour de march) provenant des marchs de collecte sopre sur ces marchs hebdomadaires.
Page 70
Certains sont localiss proximit des grandes villes lorsque le btail est destin des marchs nationaux de consommation, dautres sont proximit des frontires en cas dexportation. c) Les marchs de consommation ou marchs terminaux : Ils sont presque quotidiens et situs dans les grandes villes rayonnement local (Abch, Moundou) ou rgional (NDjamena). Les animaux achets (environ 2000 3000 ttes) sont destins en grande partie aux abattoirs. Ils permettent lapprovisionnement des bouchers et dautres transformateurs de viandes. VI.1.2.3)- Diversit des acteurs de la filire La commercialisation du btail mobilise une pluralit dacteurs allant des producteurs aux oprateurs conomiques en passant par des intermdiaires. La typologie des acteurs la plus utilise est celle propose par Koussou M. et Duteurtre G, (2002), qui considre uniquement les acteurs intervenant directement dans le commerce du btail. Damont en aval, lon distingue les collecteurs, les commerants et les bergers. Dans tous les marchs de collecte, un garant assure la mdiation et dtermine le prix du btail sans que le vendeur et lacheteur ne se rencontrent. Le garant de la transaction (dalali) connat bien les rouages du commerce de btail et les acteurs intervenant. Il est rmunr par une commission quil touche sur chaque tte de btail vendu (1500 FCFA pour le bovin). Une fois la transaction ralise, les commerants confient leur btail des bergers pour les convoyer sur les marchs de vente. Pour le cas des exportations, les commerants se chargent eux-mmes de faire passer leurs troupeaux de lautre cot des frontires aprs les formalits douanires avant de les laisser sous la conduite des bergers. Le fonctionnement du commerce du btail se fait en rseaux. Lanalyse de la structuration actuelle des diffrentes catgories dacteurs et les relations quils entretiennent entre eux permet de comprendre les marges. La structuration actuelle des acteurs du commerce du btail est articule autour dassociations ou de fdrations regroupant soit des leveurs soit des commerants. Il convient de noter aussi quelques combinaisons du genre leveurs/importateurs et importateurs/bouchers. Dans tous les cas, le commerce du btail est une activit qui est plutt lucrative pour les commerants et les intermdiaires. Lleveur est trs souvent victime descroquerie de la part des intermdiaires ou des commerants qui il vend son animal bas prix. Par exemple, un taureau achet en milieu leveur 90 000 FCFA peut tre revendu par le commerant un prix moyen de 200 000 FCFA Maduguri. Si toutes les charges officielles lies lexportation qui slvent 23 600 FCFA/tte, sont dduites de ce montant, la marge nette encaisse par le commerant serait denviron 86 000 FCFA, soit prs de 100% de bnfice. VI.1.3)- Les circuits de commercialisation Diffrents travaux (Balami D.H., 1999 ; Trueba J., 2000 ; Koussou M. et Duteurtre G., 2002) ont permis de caractriser les principaux axes d'approvisionnement et de quantifier les exportations tchadiennes de btail vers le Nigeria et le Cameroun.
Page 71
Le circuit de Nguli, trs actif toute lanne (environ 250.000 ttes), rejoint Maduguri au Nigeria. Il draine les troupeaux dexportation en provenance des marchs situs au centre et au Nord du Tchad. Le circuit du Centre (environ 145.000 ttes) passe par Bongor pour rejoindre le march de Banki au Nigeria en passant par le march de relais de Bogo au Cameroun. Le circuit de Pala (environ 125.000 ttes) dbouche au Nigeria sur le march de Mubi, aprs avoir travers le Cameroun. Il est aliment par les flux du Sud-est du Tchad et les troupeaux remontant de la RCA.
A ces circuits principaux sajoutent dautres axes par lesquels le Tchad exporte son btail vers la Libye, le Soudan et la RCA.
VI.2)- Les donnes sur le commerce de viande

VI.2.1)- tat des lieux de la production de viande Le commerce de viande est trs actif lintrieur du pays en raison de la demande toujours croissante, la viande tant le produit dorigine animale le plus couramment consomm au Tchad. Selon le Ministre du Dveloppement Pastoral et des Productions Animales, la production tchadienne de viande et abats est de lordre de 100 000 130 000 tonnes par an (tableau n33). Lessentiel de la viande est trait labattoir frigorifique de Farcha (NDjamna). En 2010, le total des abattages contrls pour la consommation nationale tait de 486 647 ttes de btail, dont environ 193 011 ttes provenaient de la Socit Moderne des Abattoirs de NDjamna, soit 44,2% du total (tableau n34). Ces chiffres ne sont pourtant pas trs loigns des statistiques de 2005 tablies 466 058 ttes abattus au niveau national, dont 206 200 ttes par la SMA/AFF de NDjamna. A lheure actuelle, il nexiste pas dexportation officielle significative de viandes tchadiennes vers des destinations trangres. Ces exportations ont t suspendues depuis 2002 pour diverses raisons : cot lev de fret arien, faible capacit de production de viande, problmes dquipements, normes san itaires et de conditionnement, etc.
Page 72
Tableau n33: Production moyenne annuelle de viande par espce

Espces Viande bovine Viande de petits ruminants Viande porcine Viande cameline Viande de volaille Total Production (tonnes) 87 000 30 000 600 11 000 6 000 134 600 Proportion (%) 64,64 22,29 0,45 8,17 4,45 100,0
Tableau n34 : volution des abattages contrls de 2005 2010 (nombre de ttes abattues)
Annes 2005 Bovins 136 027 Veaux 3 956 Ovins 152 725 Caprins 162 762 Camelins 5 069 Equins 61 Porcins 5 458 Total 466 058 Source : MERA, 2010 2006 132 516 3 567 140 533 138723 4140 4227 423 706 2007 125324 10108 140 026 163782 3931 19 7264 450 454 2008 117802 3 173 151 779 167424 7200 27 7801 455 206 2009 119887 3171 186286 192261 7381 22 8063 517 071 2010 141838 3 978 162479 166131 5593 19 6609 486 647
VI.2.2) La rglementation du commerce de viande La rglementation nationale en matire de commercialisation de viande sapplique aux conditions dabattage respectant les normes sanitaires. Elle est dfinie par le dcret n021/PR/MEHP/85 du 31/01/85 rgissant les abattages danimaux dans les abattoirs de lintrieur du pays. Selon les termes de ce dcret, tout abattage est soumis au paiement dun droit dutilisation de labattoir au profit de la Commune et dune taxe dinspection sanitaire dabattage destin au Fonds dlevage. La valeur de ces taxes forfaitaires varie selon lespce et selon le nombre de ttes abattues (tableau n35). En 2005, labattage (contrl) des animaux, toutes espces confondues, avait gnr une valeur montaire de plus de 240 millions FCFA de recettes fiscales pour le trsor public contre 236 millions en 2010, en raison de la rduction des taxes dabattage appliques aux petits ruminants et aux porcins, lesquelles taxes passent dsormais respectivement de 200 FCFA 150 FCFA et de 850 FCFA 700 FCFA par tte (tableau n36). Tableau n35 : Taxes d'abattage (en FCFA/tte)
Espces Utilisation des abattoirs (Mairie) Inspection (Services de l'levage) Total Source : MERA, 2008 Bovins 200 1 000 1 200 Veaux 150 500 650 Ovins et caprins 50 150 200 Camelins 500 1 200 1 500 Porcins 150 700 850
Page 73
Tableau n36 : Montant total des taxes perues sur les effectifs abattus (2005 et 2010)
Effectifs abattus (nombre de tte) 136 027 3 956 152 725 162 762 5 069 5 458 466 058 2005 Valeur unitaire de la taxe (FCFA/espce) 1200 650 200 200 1500 850 Valeur totale (FCFA) 163 232 400 2 571 400 30 545 000 32 552 400 7 603 500 4 639 300 241 144 000 Effectifs abattus (nombre de tte) 141 838 3 978 162 479 166 131 5 593 6 609 19 486 647 2010 Valeur unitaire de la taxe (FCFA/espce) 1200 650 150 150 1700 700 1500 Valeur totale (FCFA) 170 205 600 2 585 700 24 371 850 24 919 650 9 508 100 4 626 300 28 500 236 245 700
Espces Bovins Veaux Ovins Caprins Camelins Porcins Equins Total
VI.2.3)- Acteurs et circuits de commercialisation Lapprovisionnement en viande fait intervenir une multitude dacteurs qui fonctionnent en rseau. Des relations troites existent par exemple entre les commerants de btail et les bouchers. Les principaux acteurs intervenant dans le commerce de viande au Tchad sont les chevillards ou bouchers (grossistes ou semi-grossistes), les bouchers dtaillants et les exportateurs de viande. Sagissant des circuits de commercialisation, il y a le circuit de viande foraine, celui des grilleurs et restaurateurs, de la viande sche, de la viande blanche (viandes de poulets, canards, dindes, lapins, etc.) et les exportations de viande.
VI.3)- Les donnes sur le commerce du lait et produits laitiers

VI.3.1)- La situation actuelle Au Tchad, la filire laitire a connu depuis plus de 20 ans de profondes transformations lies la fermeture en 1992 de la Socit Nationale des Productions Animales (SONAPA) et lessor de la restauration hors foyer (Duteurtre, G. 2002). Ce commerce se dveloppe surtout dans les principaux centres urbains o laccroissement dmographique saccompagne dune demande de plus en plus importante de produits laitiers. Le lait, sil est produit en quantit relativement importante dans les zones pastorales du pays, nest pas commercialis grande chelle du fait de la nature du produit qui ncessite une organisation et des circuits modernes de commercialisation pour tre conserv de bout en bout. Pourtant, sa production contribue de faon significative aux revenus des familles dleveurs. De nombreuses tudes ralises sur la filire laitire dans les zones pastorales au Tchad (Duteurtre et al., 2002 ; Koussou, M. 2005) montrent que le revenu annuel gnr par lactivit laitire dans une famille dleveur est significatif (80 100 000 FCFA). La production laitire y reprsenterait plus de 30% du revenu de lexploitation, bien quune part importante de la production de lait soit autoconsomme ; toutefois, les performances actuelles de la production laitire locale tant globalement limites (230 000 Tonnes Equivalent Lait (EqL)/an, toutes espces confondues) pour rpondre la demande nationale toujours croissante (tableau n37), le pays a recours aux importations de lait dorigine europenne (54 000 tonnes), de marques diffrentes (Nido, Coast, Peak, Milcow, Dairy King, Dutch and Lady, etc.).
Page 74
Tableau n37 : Production laitire par espce au Tchad (Tonne Equivalent Lait)
Espce Production (Tonne EqL) Bovine 161 300 Caprine 35 400 Cameline 22 800 Ovine 10 472 Total 230 172 Source : MDPC, 2007 Proportion 70,07% 15,37% 9,90% 4,54% 100%
VI.3.2)- Les circuits de collecte et de vente de lait Le circuit de collecte s'est fortement diversifi sur la base d'un rseau original constitu de collecteurs motocyclettes. Ce rseau approvisionne un petit nombre de fromageries mais surtout un grand nombre de "bars laitiers", situs pour la plupart dans les villes. Ces bars commercialisent le lait sous la forme de lait frais ou de lait entier ferment local appel rayeb . A ct de ces grandes transformations, coexistent des circuits traditionnels de commercialisation des produits laitiers locaux comme le lait ferment crm (rouaba), le beurre liquide (dihin baggar) et le lait frais. Ces circuits s'appuient sur un rseau de collectrices et de dtaillantes. Toutes les tudes sur les produits animaux rvlent que seule la commercialisation du btail sur pied reste trs active, tant lexportation quau niveau des transactions intrieures. Les autres produits d origine animale tels que le lait et produits laitiers et les ufs sont totalement absorbs par le march intrieur . Le pays narrive pas exporter ces produits pour diverses raisons (faible niveau de productivit, concurrence internationale, absence dunits de transformation et de conservation rpondant aux normes).
Page 75
Chapitre VII : ANALYSE DES FILIERES ANIMALES : ETAT DES LIEUX ET PERSPECTIVES
VII.1)- Analyse de la filire btail-viande
VII.1.1)- Importance conomique de la filire btail sur pied La filire btail est la plus importante du secteur de llevage. Le pays tire une partie non ngligeable de ses richesses de lexportation du btail. Selon les chiffres officiels obtenus partir des effectifs contrls, lesquels sont largement sous-estims, la filire totaliserait 30% des exportations, soit 37,5 milliards de FCFA (MERA, 2010). Selon dautres sources (Koussou et Duteurtre, 2002), la valeur de lexportation serait de 62 milliards de FCFA, soit 48% de la valeur FOB des exportations dclares des biens. La valeur montaire issue du commerce intrieur du btail se chiffre 18 milliards de FCFA. Le Nigeria est le plus grand march consommateur du btail tchadien en Afrique subsaharienne, avec plus de 90% des effectifs exports chaque anne. VII.1.2)- Bilan de la production et de la commercialisation Les tableaux n38 et 39 prsentent le bilan de la commercialisation du btail sur pied par rapport aux effectifs estims par le Ministre en charge de llevage. En 2005, les changes commerciaux de btail avaient prlev sur les effectifs du cheptel quelques 922 000 ttes, dont 181 066 ttes destines lexportation. Leffectif total commercialis en 2010 est de 1 013 617 ttes, dont seulement 113 238 ttes exportes. Les mesures officielles interdisant lexportation des femelles (bovins et camelins) expliqueraient cette rduction (tableau n39). Tableau n38 : Situation gnrale de la commercialisation du btail en 2010
Effectifs officiels en (ttes) Ventes contrles sur marchs intrieurs (ttes) 520 670 370 083 7 213 122 353 1 938 900 379 Exportations officielles (ttes) 100 141 11 491 440 100 10 1 056 113 238 Effectif total commercial (ttes) 620 811 381 574 7 653 222 363 2 994 1 013 617
Espces Bovins 7 710 225 Petits ruminants 9 917 721 Camelins 1 591 741 Porcins 99 755 Equins 422 000 Asins 487 975 Total 20 229 417 Source : MERA, Rapport annuel 2010
Tableau n39 : Situation gnrale de la commercialisation du btail en 2005

Effectifs officiels Ventes contrles sur Espces (ttes) marchs intrieurs (ttes) Bovins 6 630 452 353 915 Petits ruminants 8 543 792 381 378 Camelins 1 257 782 4 453 Porcins 78 162 372 Equins 387 105 275 Asins 411 644 520 Total 17 308 937 740 913 Source : Ministre de lElevage, Rapport annuel 2005
Exportations officielles (ttes) 163 675 16 374 442 2 573 181 066
Effectif total commercial. (ttes) 517 590 397 752 4 895 372 277 1093 921 979
Page 76
VII.1.3)- Indications sur les prix et valuation des chiffres daffaires Au Tchad, il nexiste pas une politique rigoureuse de contrle des prix des produits agricoles et manufacturs. Chacun peut fixer le prix dun produit comme bon lui semble si bien quil est difficile davoir des indications prcises sur les prix de faon gnrale. En ce qui concerne le march de btail, les prix sont sujets des fluctuations importantes. En effet, ils sont donns par tte et varient galement avec lge, le poids et la forme de lanimal. Daprs la mercuriale tablie par la Direction de la statistique du Ministre du Dveloppement Pastoral et des Productions Animales, de fortes fluctuations temporelles et spatiales ont t releves. Sur un march donn, il est donc possible de faire la part entre les prix extrmes et les prix moyens qui sont proportionnels lge et au poids de lanimal (tableau n40). Tableau n40 : Prix moyens des espces animales prsentes sur le march intrieur (en FCFA)
Variables Bovins Ovins Caprins Prix fort 170 000 28 000 21 000 Prix moyen 132 000 19 000 12 000 Prix faible 80 000 7 000 6 000 Source : MERA, Rapport annuel 2005, Camelins 230 000 170 000 65 000 Porcins 16 000 13 000 5 000
A partir des donnes releves sur le march national et le march nigrian par Koussou M. et Duteurtre G., en 2002 (prix moyen dun bovin sur le march de Maiduguri), il est possible dvaluer le chiffre daffaires de la commercialisation du btail en 2005 qui serait de lordre de 80,39 milliards de FCFA contre 92,87 milliards en 2010 (tableau n41). Tableau n41 : Chiffre daffaires de la commercialisation du btail en 2005 et 2010
2005
Dsignation Nombre de ttes commercialises Prix moyen (FCFA/tte) Valeur ajoute (milliard de FCFA) Nombre de ttes commercialises
2010
Prix moyen (FCFA/tte) Valeur ajoute (milliard de FCFA)
Exportation
Bovins
March intrieur
163 675
165 000 132 000 19 000 12 000 170 000 13 000
27,00 46,71 3,62 2,28 0,75 0,004 80,39
100 141 520 670 281 182 88 901 7 213 122 998 229
165 000 132 000 19 000 12 000 170 000 13 000
16,52 68,72 5,34 1,06 1,22 0,01 92,87
Bovins 353 915 Ovins 190 689 Caprins 190 689 Camelins 4 453 Porcins 372 Total 903 793 Source : MERA, Rapport annuel 2010
VII.1.4) Analyse du march et estimation des besoins nationaux En gnral, le march est dtermin par la loi de loffre et de la demande. Quel est le niveau de loffre de btail tchadien ? Quel est le niveau de la demande ? En labsence de donnes fiables, il est difficile dvaluer la structure de ces paramtres ; toutefois, vu le potentiel existant, le Tchad serait en mesure de satisfaire durablement la demande intrieure et extrieure en btail, quelles que soient les conditions climatiques et sanitaires susceptibles dinfluencer les productions fourragres et le disponible en btail
Page 77
estim 20 millions de ttes. Selon les tudes de la FAO (2006), le pays a le potentiel exporter au moins 53% de ses disponibilits. Actuellement, la demande de btail comporte deux composantes principales : - la demande nationale qui sert la satisfaction des besoins de la population en protines animales. Sil existe des donnes chiffres pour les abattages contrls, il nen est pas de mme pour les abattages non contrls. Il est ainsi difficile de chiffrer la demande intrieure. - la demande extrieure est pour le moment oriente en grande partie vers le march nigrian. En 2005, la valeur de ces exportations destination de ce pays tait estime environ 27 milliards contre 23 milliards de FCFA en 2003, mais seulement 16 milliards en 2010.
VII.2. Analyse de la filire viande

VII.2.1)- Importance conomique de la filire viande La production de viande est lun des objectifs majeurs de llevage tchadien. La filire viande dpend dans une large mesure de la filire btail sur pied sur plusieurs volets (acteurs, circuits et formes de commercialisation). Elles ne peuvent donc tre tudies sparment. Lapport de la filire viande dans lconomie nationale est significatif. Sil faut le rappeler, environ 100 000 130 000 tonnes de viande, toutes espces confondues, sont produites pour le march intrieur rapportant prs de 100 milliards de FCFA. Pays tradition pastorale, le Tchad est un exportateur potentiel de viande. Bien que dveloppe dans les annes 70 et 80, de multiples contraintes entravent le commerce extrieur de viande aujourdhui. Il faut citer notamment le manque dinfrastructures de conservation, les difficults de transport et les difficults respecter les normes sanitaires internationales trs strictes qui rendent la viande tchadienne moins comptitive sur le march international. VII.2.2)- Bilan de la production et de la consommation Selon les estimations de la FAOSTAT (2006), la production moyenne annuelle de viande entre 2000 et 2005 stablit 121 096 tonnes, dont 64% de viande de bovins, 11% de viande dovins, 17% de caprins et 8% provenant dautres espces animales. Ces chiffres corroborent les estimations officielles du Ministre de lElevage (130 000 tonnes). La part de la production consomme est de 42 000 66 000 tonnes de viande et abats par an. La production nationale actuelle de viande tchadienne est presquexclusivement destine la consommation intrieure. En 2005 et selon les chiffres officiels, le pays a produit 22 978 tonnes (23 720 tonnes en 2010) de viande destines la consommation intrieure, soit le cinquime de la production nationale estime (130 000 tonnes/an) pour la simple raison que la part des abattages non contrls nest pas prise en compte (tableau n42). Celle-ci est value 77 000 tonnes pour la valeur la plus faible et 107 000 tonnes pour la plus forte (tableau n43). Ces donnes sont presque constantes entre 2005 et 2010 alors que la population ne cesse daugmenter, ce qui explique le caractre douteux des statistiques sur llevage au Tchad. Au Tchad, comme dans les autres pays de la sous rgion, le niveau de consommation de viandes est dtermin par la croissance de la population et par laugmentation de la consommation unitaire en viande,
Page 78
elle-mme lie lamlioration de la situation financire des mnages, une modification des modes alimentaires et/ou par une baisse du prix de la viande. Tableau n42: volution de la production de viandes issues des abattages contrls (2005-2010)
Production (en tonne) Viandes 2005 2006 Viande bovine 18 033,7 13 608,1 Viande ovine 2 291, 0 1405,3 Viande caprine 1 953, 1 1387,2 Viande cameline 694, 4 4140,0 Viande porcine 5,4 Total 22 977,9 20 540,6 Source : MERA, Rapport annuel 2010. 2007 13 543,3 1400,2 1637,8 3931 20 512,3 2008 12 097,0 3645,9 2819,3 1587,5 20 149,7 2009 12 300,1 2644,2 2307,1 1011,1 390,2 18 652,7 2010 15581,2 3800,6 2957,7 1066,2 315,1 23 720,8
Tableau n43 : Productions extrmes de viande contrle et non contrle en tonnes (2005-2010)
2005 Variables Production moyenne estime Production contrle Production suppose non comptabilise Valeur faible 100 000 22 978 77 022 Valeur forte 130 000 22 978 107 022 Valeur faible 100 000 23 720 76 200 2010 Valeur forte 130 000 23 720 106 200
VII.2.3)- Analyse du march et estimation des besoins nationaux Le march tchadien de viande dpend lheure actuelle de la demande nationale. Selon les donnes prcdemment analyses, les besoins nationaux en viandes, estims en 2012 205 055 tonnes, semblent tre couverts 63,39% par la production locale, production non contrle exclue. Sous rserve de lanalyse de la pertinence des donnes (qui ne sont que des estimations), il est possible daffirmer que le march national de viande est autosuffisant. En revanche, les pays de la CEMAC, tels que le Gabon, le Congo et la Guine quatoriale, ainsi que les pays du Golfe de guine, constituent le march potentiel pour la viande tchadienne. Aujourdhui, ce potentiel nest pas exploit parce que le march international exige des standards de qualit que le Tchad ne peut actuellement garantir. De tout ce qui prcde, il convient de retenir que la filire viande dpend du march intrieur. Les capacits limites en matire de prestation de qualit (transport, vtust des infrastructures) et des normes dexportation (conditions dhygine dfavorables, contrle des maladies) limitent fortement les potentialits dexportation. Pour cela, une promotion judicieuse de viandes tchadiennes en direction de ce march international permettrait de dvelopper la filire viande, ce quoi ltat sattelle depuis 2009, travers la mise en uvre des programmes de modernisation du secteur de llevage (construction des abattoirs modernes, industries laitires, usine de transformation des peaux et cuirs).
Page 79
VII.3. Analyse de la filire lait et produits laitiers

VII.3.1)- Importance conomique de la filire Lconomie laitire tchadienne a fait lobjet de nombreuses tudes rcentes (Duteurtre et al. 2003, Zafindrajoana et al.1997, Koussou, 2005, FAO, 2003). Ces tudes ont montr que le secteur laitier occupe une place importante dans lconomie nationale et que le potentiel de dveloppement de la filire est norme : importance numrique du cheptel, demande intrieure de plus en plus forte, mergence de petites units de transformation, construction des axes routiers desservant les zones de production et de collecte les plus loignes. Cependant, celle-ci reste encore peu structure, avec des statistiques fortement bases sur des estimations. Pourtant, la valeur montaire de la production nationale de lait serait de lordre de 155 milliards de FCFA. La production moyenne actuelle de lait est denviron 230 000 tonnes EqL/an (Ministre lElevage, 2003). En 2006, les estimations de FAOSTAT indiquent un niveau de production moyen durant une priode de 5 ans (2000-2005) proche des estimations de 2003. Cette moyenne stablit 231 596 tonnes EqL, dont 72% de lait de vache, 5% de lait de brebis, 14% de lait de chvre et 9% de lait de chamelle. Selon les sources officielles, le potentiel de production laitire serait 3 fois plus important, si lon se fie aux proportions importantes de femelles dans les troupeaux domestiques. Par exemple la proportion des vaches en ge de se reproduire est value 40% des animaux composant un troupeau de bovins avec un indice de fcondit de 0,5 (Ministre de lElevage, 2005). VII.3.2)- Bilan de la production et de la consommation La production de lait tchadien provient essentiellement des levages traditionnels extensifs, o la part de production autoconsomme est considrable. Limportance de la traite et la part de la production commercialise dpendent de multiples facteurs qui sont : la situation alimentaire de lleveur, le besoin de liquidit financire, la performance de la vache et son tat de sant, etc. A ce jour, la production de lait ne permet pas de couvrir la totalit des besoins nationaux estims 368 417,57 tonnes EqL. Selon les tudes rcentes, environ 30% 50% de la production de lait est autoconsomme en milieu leveur (Koussou M., 2008). La part commercialise ne permet pas de satisfaire la demande intrieure de plus en plus croissante, ce qui explique laccroissement de la part des produits imports estims actuellement 54 000 tonnes EqL. VII.3.3)- Analyse du march et estimation des besoins nationaux Le march laitier tchadien est trs porteur et suscite beaucoup despoir pour lavenir. Au-del de lurbanisation rapide de certaines villes (NDjamna, Moundou, Sarh, Abch) qui induit laccroissement de la demande en produits laitiers, lamlioration progressive du secteur de lnergie, ainsi que le dveloppement des voies de communication desservant les zones de production, la comptitivit de la filire lait est certaine et devrait susciter lintrt des investisseurs. Pour cela, la filire ncessite une certaine amlioration en amont, notamment au niveau de la production traditionnelle caractrise par de fortes fluctuations saisonnires. La production moyenne journalire par vache est estime 1,5 l en saison sche contre 3,5 l en saison des pluies. Cette variation de la production se traduit par consquent par une forte variation des prix sur les
Page 80
marchs de collecte (100 300 FCFA le litre selon les saisons). Pour les bassins de production polariss par la ville de NDjamna, Zafindrajoana et al. (1997) estiment la production laitire en saison sche 118 900 litres par jour. Selon ces auteurs, cette production pourrait tre multiplie par 4 en saison des pluies. Malgr tout, les importations de lait en poudre et de concentrs interviennent pour complter cet approvisionnement local. Cet apport complmentaire en produits trangers explique que la demande est plus forte que loffre, et que les besoins nationaux en produits laitiers ne sont satisfaits qu hauteur de 77%. Au regard de ces indications sur la production et sur le march, il convient de noter en dfinitive que la filire laitire tchadienne souffre du manque dorganisation des acteurs capables dimpulser la dynamique de lamlioration du systme de production et la promotion des produits transforms. Il est vrai que la production laitire est assure essentiellement par des levages pastoraux ou agro-pastoraux extensifs qui valorisent principalement les pturages de brousse, sans complmentation alimentaire consquente. Cependant, en dpit des faibles performances de production locale, le potentiel laitier mobilisable sur ltendue du territoire pour satisfaire la demande nationale est norme. Le dsquilibre actuel entre loffre et la demande est en partie li au manque dorganisation des producteurs, lenclavement ou lloignement de certaines zones de productions, ainsi quau manque dappuis consquents au secteur laitier. Le lait tant une denre trs prissable, labsence de systmes de collecte adquats occasionne dimportantes pertes.
VII.4)- Analyse de la filire avicole

VII.4.1)- Le contexte national Laviculture tchadienne, comme dans la plupart des pays en dveloppement, joue un grand rle dans la scurit alimentaire. Malgr la demande intrieure toujours croissante dufs et de viande de volaille, la filire est trs peu dveloppe, domine par l'aviculture traditionnelle pour laquelle le nombre de volailles serait actuellement de 47,8 millions de ttes, avec un taux dexploitation de 90%. En milieu rural, cette activit est gnralement rserve aux femmes et aux jeunes. Initie au Tchad depuis la priode coloniale, laviculture commerciale reste toujours au stade embryonnaire, malgr les opportunits de march offertes par le chantier ptrolier. Elle est caractrise par labsence dacteurs et de structures fiables pouvant assurer le dveloppement de la filire. Seule la CPDE, cre en 1995 la suite de la fermeture de la SONAPA, tente difficilement dorganiser la filire et de mettre les acteurs en rseau. Cette entreprise des professionnels tchadiens de llevage vise promouvoir le dveloppement du secteur avicole au Tchad. Aujourdhui, laviculture moderne qui compte environ 33 000 ttes est pratique proximit des grandes villes et concerne des levages de pondeuses (84%) et de poulets de chair (16%) provenant de la slection de souches prcdemment dcrites. Le dnombrement ralis en 2007 par le Ministre de lElevage et des ressources animales et les enqutes menes par Mopat L.Y. en 2010 ont permis de recenser 48 fermes avicoles implantes dans les rgions de lOuest et du Sud Ouest du pays, auxquelles il faut ajouter des units avicoles de la zone pri urbaine de NDjamna. VII.4.2)- Bilan de la production et de la consommation Les donnes sur la production et la consommation des produits avicoles font dfaut dans les statistiques agricoles tchadiennes. Les races locales produisent en moyenne 70 ufs pesant 32 g par
Page 81
poule/an. Le poids moyen de la carcasse locale est estim 0,8kg pour un poids vif variant entre 1 1,2 kg lge de 8 10 mois (Mopat L.Y. et al, 1998). Quant laviculture moderne, les performances sont nettement suprieures. La production moyenne est estime 220 ufs par poule/an et un poids vif de 1,5 2 kg obtenu en 10 semaines. Sur la base dune production moyenne par poule de 70 ufs/an pour laviculture locale et 220 ufs/an pour laviculture moderne, la FAOSTAT a estim en 2000, la production nationale dufs 3600 tonnes, soit 90 millions dufs pesant 40g. Un tel niveau de production est vraisemblablement faible, loin de satisfaire la demande nationale estime 9,1 kg/habitant/an. Pour combler le dficit, le pays a recours une importation massive dufs. Par rapport la production de viande rouge, le disponible en viande de volaille est estim 6 000 tonnes/an, largement en de de la ralit, et ne tient pas compte des abattages danimaux issus de laviculture traditionnelle. Il est par consquent difficile dvaluer dans ces conditions prcisment les besoins actuels du Tchad en ufs et en viande de volaille. VII.4.3) Analyse du march et estimation des besoins nationaux VII.4.3.1)- Un march avicole peu exploit Le march avicole tchadien est potentiellement porteur et plein davenir, quil sagisse de laviculture moderne ou traditionnelle. Cependant, ce march est peu exploit faute de promoteurs. En ce qui concerne laviculture moderne, moins d'une soixantaine dunits dlevage seraient recenses au Tchad, dont environ la moiti se trouverait concentre dans la capitale. De plus, la plupart de ces units prouvent dnormes difficults dues la forte mortalit des oiseaux et la mvente des prod uits (chert du prix de vente). Les producteurs sont gnralement danciens agents du Ministre de lElevage (les retra its) et des professionnels privs, dont certains exercent lgalement cette activit, tandis que dautres voluent dans linformel. Daprs les producteurs, ce type dlevage est rentable court terme en dpit de nombreuses charges (investissement, entretien, main-duvre), mais en labsence de donnes, il nest pas ais de calculer la rentabilit de la filire ou mme proposer un exemple de compte dexploitation afin de mieux apprcier le niveau de revenu. Laviculture villageoise nest pas destine demble lautoconsommation, elle constitue galement lune des premires sources de revenu du paysan. Le cheptel est une pargne sur pied facilement mobilisable en cas de besoin. Malheureusement, il nest pas bien soutenu et reste expos des contraintes sanitaires trs dommageables. VII.4.3.2)- Une offre trs faible face une demande croissante Au niveau actuel de la production (6 000 tonnes de viande et 3600 tonnes dufs), loffre nationale de produits avicoles est extrmement faible au regard de la demande toujours croissante. Sans les importations, loffre actuelle serait seulement de 0,6 kg de viande et 0,4kg duf par individu/an. Pourtant, la demande actuelle en produits avicoles, en particulier la viande, est en progression puisque le poulet apparat aujourdhui comme la source de protines dorigine animale la plus sollicite dans la cuisine tchadienne, tant en milieu urbain quen milieu rural. Page 82
Les prix moyens pratiqus dun poulet villageois dans les diffrents marchs confirment cette hypothse. Ils varient de 1 000 3 000 FCFA respectivement dans les marchs ruraux et urbains, alors quils taient de 750 2000 FCFA respectivement, il y a une dizaine dannes. Pendant les priodes de ftes (Nol, Nouvel An), la demande est toujours plus forte que loffre en dpit de la flambe du prix de poulet qui passe de 3000 4500FCFA, voire 5000FCFA dans les marchs de la capitale (tableau n44). Les produits de laviculture moderne, qui alimentent une clientle bien cible (htels, restaurants, expatris, base militaire franaise), cotent deux fois plus cher que les produits villageois (3 000 4 000 FCFA le kilogramme). En ce qui concerne les ufs, la production commercialise en quantit relativement leve provient des levages avicoles urbains ou pri -urbains. En dehors des ufs de pintade qui alimentent certains marchs, lessentiel de la production des ufs issus de laviculture traditionnelle est destin la production de poussins. Tout comme la viande de volaille, loffre nationale des ufs est faible, raison pour laquelle le march intrieur est domin par les produits dimportations, vendus parfois moins chers que les produits locaux. Tableau n44 : Prix des produits avicoles sur le march national
Produits Volaille villageoise Poulet de chair (FCFA/Kg) ufs de pintade ufs de poule importe ufs de poule locale ufs issus des levages modernes Source : Donnes denqutes, 2007 Prix march urbain (FCFA/Unit) 3000 3000 60 90 100 Prix march rural (FCFA/Unit) 1000 50 75
Eu gard toutes ces considrations qualitatives, il nest pas hasardeux de dire que le march tchadien de volaille doit intresser les promoteurs capables de rpondre avec satisfaction toutes les demandes. Aujourdhui, le seul acteur sur le march national, capable de satisfaire la demande de ses clients (consortium ptrolier), est la multinationale franaise Catering International qui fournit de la viande congele de volaille sur le site ptrolier. Depuis 2008, le march tchadien de laviculture est de plus en plus envahi par les dcoupes (cuisses de volailles) importes dAsie et dEurope, via le Cameroun. Pourtant, le monopole de ce march pourrait tre dtenu par des socits tchadiennes, sil en existait. En rsum, il convient de faire remarquer quen labsence de donnes essentielles sur le secteur, la filire avicole tchadienne est mal connue, mme si ltude rcente de la FAO (Mapat L.Y., 2010) semble avoir fourni des indications apprciables sur laviculture tchadienne, mais cette tude sest beaucoup appesantie sur des cas prcis difficilement gnralisables lchelle nationale. Pourtant, le secteur avicole renferme un potentiel relativement important valoriser, notamment dans le domaine de laviculture villageoise. Quant laviculture moderne, elle est loin dtre comptitive, en raison des difficults dapprovisionnement en intrants vtrinaires (poussins dun jour, mdicaments) et en aliments de qualit qui rendent le cot de production lev, le pays ne disposant pas de couvoirs. La filire ncessite une organisation efficace des acteurs et un appui consquent des partenaires au dveloppement afin denclencher une production nationale de qualit capable de rsister la concurrence des produits imports. Nanmoins, toute intervention en faveur de la filire ncessite au pralable une bonne connaissance de la situation actuelle. Pour ce faire, une tude dtaille base sur des rsultats
Page 83
denqutes sur les cheptels et les acteurs est indispensable afin de mieux valoriser les potentialits de laviculture tchadienne. Faute de donnes disponibles, la prsente tude nest pas mesure de produire un tat de connaissance dtaille sur la filire.
VII.5-) la filire porcine

Llevage porcin connat de nos jours un dveloppement important, en particulier dans les zones urbaines et priurbaines, mais aussi dans certains milieux ruraux du Sud du Tchad. Cet essor est surtout li laccroissement de la demande urbaine en viande de porc. Louverture du march camerounais aux porcs du Tchad et les nouvelles formes de consommation ont davantage contribu une multiplication des units de production. Cependant, lapparition de lpidmie de Peste porcine africaine (PPA) en 2010 dans certaines rgions du Tchad a ralenti lessor de la filire. VII.5.1)- Le contexte historique Les porcs levs au Tchad rsultent de croisements entre plusieurs races. Le porc local, dorigine ibrique, a t introduit pour la premire fois en 1918 par des missionnaires en provenance du Cameroun (Mopat et al., 2006). Les mmes auteurs rapportent que des tentatives damlioration par des gniteurs de race limousine ont eu lieu en 1951 dans les fermes dAbougoudam et de Ngouri au Nord et celle de Fianga au Sud du pays. Le but tait damliorer le format et le rendement du porc local pour le diffuser en milieu paysan. Aprs quatre annes dessais, ce programme a t abandonn au Nord pour des raisons religieuses (Islam). En revanche, dans le Sud, majoritairement chrtien, la diffusion a enregistr un succs relatif jusquen 1958. Par la suite, des gniteurs des races Yorkshire et Berkshire furent imports du Moyen Congo pour les mmes objectifs. Les traditions dlevage des populations locales, lappui des services agricoles et des socits de dveloppement de la rgion du Sud ont contribu au succs de cette diffusion. Quelques levages semi-industriels, installs dans les annes 1950 par des expatris (tablissement Chantaloup), ont adopt ces races et contribu lexportation de la viande dans la sous-rgion de lAfrique quatoriale Franaise (AEF). Dautres levages du mme type, de moindre envergure tels que ceux mis en place par les expatris franais dans les environs de NDjamna, ont contribu la dissmination des porcs de races exotiques (Mopat L.Y. et al, 2006). En labsence de relevs zootechniques prcis, il est difficile de rapporter ici tous les paramtres afin de mieux apprcier les performances de ces races et des mtis. Il semble que la qualit de lalimentation des animaux, le gardiennage dfectueux et le manque de dbouchs pour la production paysanne ont t des obstacles majeurs au dveloppement et la vulgarisation de llevage porcin en milieu paysan. VII.5.2)- Ltat actuel de la filire En dpit des tudes ponctuelles consacres llevage porcin (Koussou, 1999 ; Mopat, 2002 ; Mopat et al. 2006), trs peu de donnes scientifiques sont disponibles sur la filire porcine tchadienne. Les rares tudes existantes ont montr que cet levage a connu un essor relativement important, mais en dpit de cela, il semble quil ne retient pas lattention des dcideurs. Pourtant, la viande porcine est de plus en plus prise dans les mnages urbains et ruraux tchadiens et mme au-del de la frontire nationale.
Page 84
VII.5.2.1)- La relance du march extrieur Dans les annes 1950, la viande porcine a fait lobjet dexportation vers les pays de lAfrique quatoriale franaise (AEF). Ce commerce fut luvre des entreprises semi-industrielles trangres prcites. Entre 1954 et 1955, environ 21 tonnes de viande auraient t exportes vers Libreville, Brazzaville, Pointe-Noire, Bangui et Lopoldville (Kinshasa). Ces exportations ont progress en tonnage jusquau milieu des annes 60. Lexistence dun levage semi industriel de Massakory a permis dapprovisionner la capitale tchadienne et dexporter 629 tonnes de viande porcine en 10 ans. Depuis, le manque de dbouchs a constitu un frein au dveloppement de llevage porcin au Tchad. La production tait pour lessentiel autoconsomme. Seuls quelques rares bouchers abattaient les animaux les jours de marchs. Cest au dbut des annes 80, lorsque les levages porcins du sud du Cameroun furent frapps par une pidmie de peste porcine africaine, et quils narrivaient plus rpondre la demande croissante de Yaound, que la filire porcine tchadienne a t relance. Depuis, les commerants camerounais ont eu recours aux rgions frontalires du Tchad, non affectes par lpidmie, pour sapprovisionner en porc maigre bon march. Cette ouverture va inciter les leveurs tchadiens produire plus, pour vendre de lautre ct de la frontire (Koussou M., 1999). Des marchs relais de porcs ont merg le long de la frontire (Zouay, Dziguilao, Datchka) et sont aliments par les animaux provenant du Tchad (plus de 60% des effectifs). Koussou M., (1999) a estim 40 000 leffectif de porcs exports annuellement vers le Cameroun. Lactivit aurait gnr, selon le mme auteur, environ 1 milliard de FCFA/an. VII.5.2.2)- Le march intrieur Le march intrieur de consommation est en grande partie reprsent par la ville de NDjamna. Le flux commercial de la zone mridionale (bassin de production) vers la capitale est important, et est rgulirement entretenu par des spculateurs, des producteurs et des bouchers. Il existe en milieu rural et dans certains centres urbains comme Moundou, Doba, Bongor, Fianga et Doba une catgorie de bouchers "grilleurs" spcialiss dans la viande porcine. Ces bouchers sillonnent les villages pour sapprovisionner en porcs destins labattage les jours de marchs hebdomadaires. Depuis deux ans, la filire a t durement affecte par les mesures de prvention contre la peste porcine africaine (PPA), mesures ayant consist dtruire systmatiquement les levages porcins. En effet, le PPA a fait son apparition au Tchad pour la premire fois en octobre 2010 dans la ville de Bongor, o elle a t introduite partir du Nord Cameroun. Malgr des dispositions prises par les autorits tchadiennes pour parer sa propagation, lpidmie de PPA a t toutefois dclare dans les rgions de Mayo Kebbi Est, Mayo Kebbi Ouest, Tandjil, Chari Baguirmi et Logone Occidental. Cette propagation a donn lieu labattage systmatique de tous les animaux se trouvant dans le foyer. Plus de 25 000 ttes de ttes de porcins ont t ainsi abattues, dont plus de la moiti concernait la rgion du Mayo Kebbi Est (Bongor). En dpit de la leve de lembargo interdisant llevage du porc dans les rgions touches suite la PPA de 2010, la filire porcine tchadienne reste toujours paralyse, et les producteurs attendent toujours dtre indemniss par ltat.
Page 85
VII.6. La filire des cuirs et peaux

VII.6.1)- Un potentiel important La filire cuirs et peaux est trs peu dveloppe. Pourtant, la disponibilit en produits bruts ainsi que le potentiel dvelopper sont importants. Les techniques de conservation et de tannage sont traditionnelles et peu performantes. Elles ne rpondent pas aux normes techniques internationales, ce qui explique la mauvaise qualit des produits. Toutefois, des rseaux de collecte et de transformation des peaux et cuirs existent, ce qui permet lexportation vers les pays trangers, principalement le Nigeria. La collecte des produits seffectue autour des abattoirs et aires dabattage de brousse. Les collecteurs assurent la prparation et le stockage des produits qui sont vendus aux exportateurs. A NDjamna, les tanneurs sont runis au sein dune cooprative et tentent dorganiser au mieux la filire. En 2003, la production des cuirs et peaux contrls ou non est value environ 500 000 pices de bovins et 1 800 000 pices de petits ruminants, dont 30% de qualit infrieure. En plus, entre 2003 et 2005, le nombre de cuirs de bovins et le nombre de peaux de petits ruminants ayant fait l'objet d'un certificat sanitaire ont augment en raison de laccroisssement de la demande du Nigeria o le produit est aussi sollicit pour lalimentation humaine (tableau n45). Depuis, les statistiques ne sont pas accessibles pour apprcier les dernires tendances. Le contrle lexportation de cuirs et peaux donne lieu la dlivrance dun certificat sanitaire dexportation et le paiement dune redevance dont le montant est fix par la loi des finances (Dcret n 021/PR/MEHP/85 du 31/01/85 portant rglementation de lexportation des cuirs et peaux). Au terme de ce Dcret, les cuirs et peaux sont respectivement soumis une taxe de 1000 FCFA et 500 FCFA par certificat. Tableau n45 : Production et exportation contrles de cuirs et peaux (nombre de pices)
Annes Bovins Petits ruminants Production Exportation Production Exportation 2000 84 870 13 943 200 880 4 412 2001 90 508 9 634 232 162 11 859 2002 99 091 14 174 278 070 20 918 2003 131 201 24 666 262 305 23 162 2004 134 798 36 843 290 460 12 194 2005 139 983 29 115 315 487 18 629
VII.6.2)- Les acteurs commerciaux de la filire Les acteurs de la filire des cuirs et peaux sont constitus de collecteurs, de convoyeurs, de tanneurs et des exportateurs. Certains acteurs nationaux travaillent pour le compte des commerants nigrians bass NDjamna. Ces derniers grent plusieurs activits commerciales, parmi lesquelles lexportation des cuirs et peaux vers leur pays dorigine. Outre les produits collects sur place NDjamna, les commerants sapprovisionnent auprs dun rseau de collecteurs de brousse, en sappuyant sur plusieurs acteurs intermdiaires. Dans les marchs de brousse, ce sont les bouchers de la place qui jouent le rle de collecteurs primaires en achetant bas prix les cuirs et peaux auprs des vendeurs locaux. Parfois, ces collecteurs de brousse travaillent directement pour le compte dun exportateur bas en ville, et emploient des individus qui se chargent de la collecte des peaux dans les coins les plus reculs du march o ils oprent. Une fois le stock constitu, ils affrtent un camion pour assurer le transport de la cargaison jusqu la capitale en vue de lexportation. Page 86
Troisime Partie PROPOSITIONS DACTIONS PRIORITAIRES
Page 87
Chapitre VIII : AXES STRATEGIQUES PRIORITAIRES POUR LE DEVELOPPEMENT DE LELEVAGE

VIII.1)-.Objectif macro-conomique
Dans les orientations politiques nationales de dveloppement, un des objectifs prioritaires du gouvernement tchadien est de rduire la pauvret extrme (SNRP 2, 2008) et dassurer la scurit alimentaire de la population lhorizon 2015 (PNSA, 2005) par la mise en uvre de programmes de dveloppement sectoriels. Pour le sous-secteur de llevage, latteinte de cet objectif majeur passe par laccroissement de la productivit du cheptel en amliorant les systmes de production et en dveloppant les filires comptitives. Tout cela suppose la mise en place dactions qui prennent en compte tous les aspects de dveloppement de llevage (sant animale, alimentation, ressources gntiques, filires). Les actions prioritaires proposes rentrent dans le cadre global de la stratgie nationale de dveloppement de lElevage au Tchad (PNDE, 2008). Cest pourquoi leur mise en uvre est par la suite mieux prcise dans les domaines dintervention prioritaires prvus dans le plan. Il conviendrait avant tout damliorer le systme de collecte des donnes, tant en amont de la production, quen aval (consommation et commercialisation tant au plan national que pour lexportation). Pour ce faire, non seulement, il faudra amliorer le volet institutionnel mais galement former le personnel dvolu ces tches. Le lancement officiel du recensement gnral de llevage en novembre 2012 sinscrit dans cette perspective.
VIII.2)-.Actions prioritaires
VIII.2.1)- Promotion des bassins de production animale en soutien la modernisation de llevage Le secteur de llevage est lobjet denjeux importants et doit rpondre de nombreux dfis. Son dveloppement ne dpend pas que de la production. Celle-ci doit tre mise sur le march un cot comptitif et accessible pour le consommateur. Innovations et dveloppement devraient tre penss en termes de viabilit conomique des productions, en favorisant sa contribution lconomie nationale. Ainsi, compte tenu des faibles performances de production qui caractrisent le systme dlevage extensif, toute action en faveur de la modernisation de llevage au Tchad doit mettre laccent sur les amliorations techniques et organisationnelles la base. Pour cela, les actions suivantes semblent prioritaires pour promouvoir les ples de production animale :

Amlioration des conditions de production et de commercialisation des produits et sous produits de llevage ; Equipement des zones de production en petites units de conservation des produits prissables ; Amnagement des pistes et des routes pour dsenclaver certaines zones de production difficilement accessibles ; Poursuite de la formation et de lencadrement des producteurs ; Organisation des campagnes de vaccination contre les maladies animales les plus dvastatrices.
Page 88
VIII.2.2)- Appui aux filires de production animale et contribution la lutte contre la pauvret, la scurit alimentaire et le chmage des jeunes et des femmes Dans un contexte national de dveloppement de llevage marqu par la faible valorisation des productions animales, il est ncessaire que les orientations stratgiques insistent sur le dveloppement des filires de production animale afin de garantir la scurit alimentaire et lutter contre la pauvret. Tout appui au dveloppement des filires animales doit aussi prendre en compte lamlioration des conditions dapprovisionnement, de conservation et de transformation des produits dlevage. Trois actions juges prioritaires peuvent tre proposes :
1. Appui au dveloppement de la filire btail/viande :

Dfinition dun schma directeur des infrastructures dabattage (mise aux normes des abattoirs, modernisation des
infrastructures dabattage, de transformation, de conservation) ; Cration de centres dembouche bovine et ovine. Mise en place dunits de production daliments du btail autour des villes ;
2. Appui la promotion de laviculture villageoise et moderne :

Etat des lieux de laviculture tchadienne pour mieux connatre le potentiel ; Organisation des campagnes de vaccination contre la maladie de Newcastle au niveau villageois; Organisation et mise en rseau des producteurs avicoles tchadiens ; Renforcement des capacits des units dlevage de volaille ; Cration et modernisation des infrastructures de production daliments, dabattage et de conservation de la viande de volaille, et des units de production des poussins dun jour ; Facilitation de laccs aux mdicaments et aux intrants vtrinaires de qualit ;

3. Appui au dveloppement et la modernisation de la filire lait et produits laitiers

Amlioration quantitative et qualitative de la production traditionnelle de lait (formation aux techniques de production et de conservation); Cration d'units de collecte et de transformation (laiteries, fromageries) dans les villes proches des zones de production ; Introduction de nouvelles technologies de traitement et de conservation du lait (units semi-industrielles); Renforcement des capacits techniques des producteurs et des transformateurs de lait ; Appui la mise en rseau des acteurs laitiers.
VIII.2.3)- Renforcement des capacits des services vtrinaires et appui la recherche zootechnique Les services vtrinaires et la recherche zootechnique jouent un rle primordial dans lamlioration de la productivit du cheptel. La pathologie animale est une contrainte majeure qui influe ngativement sur le dveloppement de llevage en diminuant les performances zootechniques et la comptitivit des produits sur le march international. Pour de meilleures chances daccrotre durablement la productivit du
Page 89
secteur, il serait important de renforcer prioritairement les capacits des services vtrinaires et de la recherche zootechnique par :
La mise en place dun plan de formation continue en faveur des chercheurs et des professionnels de sant animale ; Le renforcement des capacits techniques et matrielles du dispositif de surveillance pidmiologique pour une lutte
efficace contre les pizooties ; La mise en uvre de programmes de recherche applique au dveloppement de llevage (amlioration gnti que, production des aliments de qualit, transformation des produits, etc..). VIII.2.4)- Renforcement des capacits des acteurs et promotion des marchs intrieurs et extrieurs Damont en aval, les filires animales mobilisent plusieurs acteurs aux fonctions multiples et varies. Eleveurs, professionnels publics et privs, producteurs daliments et des intrants, commerants, transformateursont chacun un rle important jouer dans la promotion du secteur de llevage au Tchad. Tout appui en faveur du dveloppement de llevage doit prendre en compte les problmes de lensemble des acteurs afin de conqurir les marchs et rpondre de faon efficiente toutes les demandes. Pour cela, le renforcement des capacits technique, organisationnelle et financire de tous les acteurs est dune ncessit capitale :
Facilitation de laccs des producteurs et professionnels du secteur de llevage aux micros-crdits ; Promotion des produits tchadiens (notamment la viande) en direction du march interrgional (normes sanitaires,
dcoupes, conditionnement) ; Mise en rseau des acteurs et renforcement des capacits dinformation et de communication des organisations professionnelles et des producteurs ; Mise en place de systmes dinformation sur les marchs et les prix des produits dlevage au profit de tous les acteurs ; VIII.2.5)- Appui lamnagement des zones pastorales et la prservation des ressources naturelles Au Tchad, lvaluation globale du potentiel de production des pturages naturels est satisfaisante, et le niveau de disponibilit globale des ressources pourrait permettre de nourrir un cheptel beaucoup plus important que celui daujourdhui (environ 20 millions de ttes), mais ces pturages subissent des pressions anthropiques importantes doubles des effets de la scheresse occasionnant dans certaines zones pastorales, des dgradations inquitantes des ressources fourragres. Cest le cas des pturages des rgions sahliennes qui spuisent beaucoup plus rapidement, obligeant les leveurs se dplacer vers le sud du pays au contact des zones agricoles. Il en rsulte des dgts danimaux sur les cultures occasionnant chaque anne des conflits sanglants et meurtriers entre les agriculteurs et les leveurs. Dans ce contexte, une des solutions est dappuyer les leveurs mettre en uvre des techniques et stratgies visant lamnagement et la gestion durable des ressources pastorales. Les actions prioritaires proposes privilgient la concertation entre les diffrents acteurs pour une gestion pacifique et durable des ressources pastorales au Tchad.
Page 90
Appui llaboration et la rvision des cadres rglementaire et lgislatif rgissant la transhumance et la gestion
concerte des ressources pastorales au Tchad (acclration du processus dlaboration du code pastoral) ; Appui la protection et la restauration des pturages dgrads par des oprations de mise en dfens ; Promotion et renforcement des techniques dintgration agriculture-levage dans les zones densment peuples ; Appui la mise en place de techniques de gestion rationnelle des ressources pastorales (cultures fourragres, stockage des foins et rsidus des rcoltes, traitement des pailles) ; VIII.2.6)-. Mesures de soutien Parmi les orientations stratgiques nationales, lune des priorits de lEtat est de soutenir le dveloppement du secteur rural, et partant lagriculture et llevage. Une telle proccupation devrait logiquement se traduire par une politique de subventions en faveur des producteurs et professionnels de llevage ou par lallocation de ressources consquentes au budget de lElevage. En attendant que tout cela puisse sappliquer, la priorit serait de soutenir le secteur par des mesures juridiques, fiscales, ainsi que par lamlioration des conditions daccs aux crdits. Amliorations fiscales et mise en place des cadres rglementaires destins favoriser linstallation de promoteurs privs dans les filires productives (lait, aviculture) ; Mise en place dune vritable intgration conomique rgionale avec suppression de certaines taxes et lutte contre les prlvements illicites au niveau des frontires ; Mise en place d'un systme efficace de collecte et de gestion des donnes sur le secteur.
VIII.3-) Rappel des options stratgiques du plan de dveloppement de llevage (PNDE)

VIII.3.1)- Vision moyen terme La vision du PNDE est dadapter les activits pastorales aux volutions du secteur et de son environnement en mettant laccent sur limportance de la performance des units dlevage , mais aussi sur la professionnalisation des leveurs, leurs organisations et sur un dispositif institutionnel dappui et de conseil performant (services centraux et dconcentrs du Ministre du dveloppement pastoral et des productions animales, centres de recherche, centres de formation, institutions de financement des activits dlevage, etc.). De ce fait, le PNDE permettra au pays de disposer dun secteur de llevage viable et performant sur le plan aussi bien technique que commercial. Ceci repose sur des organisations professionnelles performantes et des professionnels de llevage ayant un accs durable aux services financiers, techniques et de formation adapts leurs capacits et besoins, et agissant dans un environnement lgal et rglementaire scuris. VIII.3.2)- Objectifs du PNDE Le Plan National de Dveloppement de lElevage (PNDE) a pour objectif global daccrotre la contribution du secteur de llevage la croissance de lconomie nationale, la rduction de la pauvret et la scurit alimentaire. Cet objectif global est dclin en huit (8) objectifs spcifiques qui sont : Accrotre la production animale par lintensification et la diversification tout en scurisant les systmes pastoraux et agro-pastoraux ;
Page 91
Dvelopper les filires animales et encourager les productions spcialises par la promotion dun levage productif et conomiquement rentable ; Dvelopper la commercialisation et les exportations par lintroduction des nouvelles technologies de transformation et de conservation ; Amliorer la connaissance du secteur par la matrise des donnes sur les effectifs, et les caractristiques zoo-conomiques du cheptel ; Prserver et renforcer les acquis en matire de sant animale et de recherche vtrinaire ; Mettre en place une politique damnagement et de gestion concerte des ressources pastorales ; Renforcer les capacits des services techniques et des professionnels du secteur de llevage ; Assurer au secteur de llevage un financement substantiel et rgulier pour permettre sa promotion.
VIII.3.3)- Axes stratgiques Les objectifs du PNDE sont regroups dans deux (2) programmes stratgiques majeurs : 1. Dveloppement de systmes de production de llevage comportant quatre (4) sous-programmes : a. Amnagement et gestion des ressources pastorales ; b. Dveloppement des filires ; c. Amlioration de la sant et de lhygine des animaux ; d. Recherche vtrinaire et zootechnique. 2. Renforcement des capacits des services dappui et des professionnels du secteur : a. Appui aux services dappui, organisations des leveurs et professionnels dlevage ; b. Formation et vulgarisation ; c. Dveloppement des institutions de financement de llevage. Ces options stratgiques et domaines dintervention prioritaires du Programme national de dveloppement de llevage sinscrivent parfaitement dans les orientations politiques dfinies dans la Stratgie nationale de rduction de la pauvret (SNRP), la Consultation sectorielle sur le dveloppement rural (CSDR) oprationnalise travers le Plan dintervention pour le Dveloppement Rural (PIDR) et le Programme nationale de scurit alimentaire (PNSA). VIII.3.4)- Prsentation des programmes et sous-programmes Les programmes et sous-programmes identifis sont prsents dans le schma ci-dessous.
Page 92
Sous-programme 1 : Amnagement et gestion des ressources pastorales Sous-programme 2 : Dveloppement des filires pastorales
Programme 1 : Dveloppement des systmes de production dlevage
Sous-programme 3 : Amlioration de la sant et de lhygine des animaux
Objectif central : Accrotre durablement la production animale
Sous-programme 4: Recherche vtrinaire et zootechnique Sous-programme 5 : Renforcement des services dappui ; organisation des leveurs et professionnels dlevage
Programme 2 : Renforcement des capacits des services dappui et des professionnels dlevage
Sous-programme 6 : Formation et vulgarisation Sous-programme 7 : Dveloppement des institutions de financement de llevage
Page 93
VIII.3.4.1)- Sous-programme 1 : Amnagement et gestion concerte des ressources pastorales a) Objectif du sous-programme Lobjectif gnral de ce sous-programme est damliorer la productivit des diffrentes espces animales travers lexploitation et la gestion rationnelle des ressources pastorales dans un cadre concert, et dans une dynamique de scurisation des systmes pastoraux et de la protection de lenvironnement. b) Actions envisages Actualisation de linventaire des infrastructures hydrauliques vocation pastorale du pays ; Elaboration concerte et mise en place de plans damnagement ; Libration et la matrialisation des couloirs de transhumance ; Prservation de la complmentarit cologique et la scurisation de la mobilit des animaux ; Lutte contre les feux de brousse. Suivi des cosystmes pastoraux ; Elaboration et mise en uvre du code pastoral ; Mise en place dun systme dinformation sur le pastoralisme ; Cartographie des points deau et des pturages et laboration dune politique dhydraulique pastorale ; Elaboration et mise en uvre dun programme dquipement et de rhabilitation ou de cration de nouveaux points deau (mares, puits, forages, retenue deau, micro- barrages etc.).
VIII.3.4.2)- Sous-programme 2 : Dveloppement des filires a) Objectif du sous-programme Augmenter les productions animales travers lamlioration de la productivit des espces et le perfectionnement des pratiques pastorales dune part, laugmentation des revenus des leveurs par un systme de commercialisation et de transformation plus efficace dautre part. b) Actions envisages Dveloppement des productions animales Dynamisation de la filire btail/viande par lencadrement et la formation ; Dveloppement de lembouche par la promotion des units performantes ; Appui la filire lait par la promotion du travail des femmes et linstallation de petites units priurbaines ; Dveloppement de la filire cuirs et peaux par lamlioration de la qualit ; Dveloppement des filires volaille et porcine par la promotion de laviculture villageoise, dune sui-culture intensive et semi intensive dans les priphries de centres urbains ;
Page 94
Transformation et commercialisation des produits et sous-produits de llevage Cration et/ou rhabilitation des infrastructures dabattage frigorifiques adaptes aux capacits de gestion des professionnels de llevage ; Cration des units de transformation des sous produits dabattage (peaux notamment) ; Amlioration des quipements de collecte, de conservation et de transformation de lait local ; Cration et quipement des marchs btail et autres produits dlevage ; Cration de zones de libre exportation ; Octroi de micro crdits pour lachat dquipements de transport. Ralisation dtudes de march en zone CEMAC et dans la pninsule arabique ; Ralisation de campagnes de marketing pour la promotion commerciale des produits ; Adoption dun cadre rglementaire ; VIII.3.4.3)- Sous-programme 3. Amlioration de la sant animale a) Objectif du sous-programme Renforcer la sant des animaux et la sant publique travers la prvention, le contrle et lradication des grandes pizooties et des maladies mergentes du btail et de la volaille domestique. b) Actions envisages Renforcement du systme de surveillance (REPIMAT) et du systme dinformation zoo sanitaire ; Renforcement de la lutte contre les pizooties et le contrle des mouvements des animaux ; Redfinition des cadres lgislatifs et rglementaires relatifs la pharmacie vtrinaire et la distribution des intrants vtrinaires ; Ractualisation des conditions dattribution du mandat sanitaire ; Renforcement de la collaboration entre les services de sant publique et vtrinaire pour lutter contre les zoonoses ; Renforcement des services dinspection et de contrle de qualit ; Renforcement des capacits des laboratoires de diagnostic et de production des vaccins. VIII.3.4.4)- Sous-programme 4 : Appui la recherche vtrinaire et zootechnique a) Objectif du sous-programme Amliorer la productivit du cheptel travers la recherche vtrinaire et zootechnique adapte qui prenne en compte les proccupations des acteurs de llevage lies aux aspects de la production, de la sant animale et de lenvironnement.
Page 95
b) Actions envisages Amlioration gntique des animaux (promouvoir les races locales performantes, introduction des races exotiques amliorantes par insmination artificielle, etc.) ; Elaboration de programmes de recherche en adquation avec les besoins des producteurs ; Suivi cologique des diffrentes ressources vgtales constituant les pturages naturels en vue de leur valorisation ; Mise au point et diffusion de rfrentiels zootechniques pour accrotre durablement la productivit et conserver la diversit biologique ; Mise au point des rfrentiels pidmiologiques des maladies animales, y compris les zoonoses pour leur suivi et lvaluation de leur impact ainsi que de limpact des campagnes de contrle et dradication de ces maladies ; VIII.3.4.5)- Sous-programme 5 : Renforcement des services dappui, organisation des leveurs et
professionnels dlevage
a)- Objectif du sous-programme Renforcer les capacits dactions (ressources humaines comptentes et matrielles adaptes) : i) des services techniques de lEtat pour quils accomplissent convenablement leurs missions rgaliennes (contrle et supervision notamment), ii) des prestataires de services publics et privs pour quils apportent des appuis et conseils adapts aux besoins des professionnels de llevage et activits connexes, iii) des professionnels de llevage pour quils entreprennent de manire efficiente les activits de production, de transformation et de commercialisation de produits dlevage, de dfense de leur profession. b)- Actions envisages Conception des modules de formation des professionnels dlevage en techniques de conduite et de gestion des troupeaux, en production de fourrage, en techniques de commercialisation et dexportation des produits dlevage ; Formation des cadres des services techniques de lEtat et des organisations professionnelles dleveurs en planification et suivi valuation des activits pastorales ; Mise en place dune base de donnes relative au suivi zootechnique, au suivi des cosystmes pastoraux, au suivi des marchs des produits dlevage et lamlioration de linformation et de la communication au sein du secteur; Appui institutionnel au Ministre, aux organisations professionnelles des leveurs, etc. Cration dune base rglementaire dmergence de corps de mtier dappui-conseils en levage ; VIII.3.4.6)- Sous-programme 6 : Formation et vulgarisation a) Objectif du sous-programme Appuyer la rnovation des dispositifs de formation et de vulgarisation et permettre aux cadres et agents du Ministre, aux prestataires de services privs et aux professionnels de llevage , de mettre en place les nouveaux schmas institutionnels prvus dans le PNDE et de mieux accompagner et mettre en uvre les activits pastorales qui y sont promues.
Page 96
b) Actions envisages Dfinition dune stratgie nationale de formation en levage ; Mise en place dun systme de vulgarisation et de conseil adapt aux besoins des professionnels de llevage ; Campagne dinformation et de sensibilisation de tous les leveurs transhumants et sdentaires ; VIII.3.4.7)- Sous-programme 7 : Dveloppement des institutions de financement de llevage a) Objectif du sous-programme Financer les activits de dveloppement de llevage qui contribueront laugmentation des revenus des professionnels et faciliter laccs des professionnels de llevage des services financiers adapts leurs besoins travers une politique volontariste de modernisation de llevage. b) Actions envisages Connaissance des besoins en services financiers du secteur ; Renforcement des capacits de diversification de loffre des Services Financiers Dcentraliss (micro- crdits) Cration dun fonds de dveloppement de llevage ; Facilitation par une mthode participative de laccs des professionnels de llevage des services financiers adapts
VIII.4)- Cot global du PNDE

Le financement du plan dactions du PNDE sera assur par les diffrents programmes dinvestissement labors avec les Partenaires Techniques et Financiers (PTF) intresss, en tenant compte de leurs contraintes en matire de procdures et de politique dintervention. Le cot de la mise en uvre du PNDE pour la priode 2009-2016 est estim 183,9 milliards FCFA. Le Gouvernement apporterait environ 10 pour cent de ce montant, soit 18,4 milliards de F CFA. La part respective des autres partenaires financiers est value travers les projets en cours touchant le secteur de llevage (tableau n46). Le tableau montre que le financement actuel des programmes de llevage par les bailleurs de fonds se chiffre 79,54 milliards de FCFA, si lon intgre linstruction en cours du Projet dappui au dveloppement des industries animales au Tchad (PADIAT), dont le montant est valu 40 milliards de FCFA. Cela signifie quaujourdhui, le PNDE est rellement financ hauteur de 43,25% du cot total, y compris la contribution de ltat. Tableau n46: Situation des financements des programmes lis au dveloppement de llevage
Projets
PADIAT PAFIB CODE PASTORAL PROHYPA II RECEN. ELEVAGE PHPTC II
Priode 2012-2014 2010-2013 2009-2011 2011-2014 2012-2013 2011-2014
tat En instruction En cours cltur En cours En cours En cours
Bailleurs
BDEAC UE/10me FED FAO FIDA BAD/FAO AFD
Domaine
Industrie animale Filire btail Rglementation mobilit Hydraulique pastorale Recensement du cheptel Hydraulique pastorale
Total
Montant (Mds FCFA) 40,0 4,33 0,003 11,00 17 7,21 79,54
Page 97
CONCLUSION GENERALE
Ltat des lieux de llevage et des industries animales est dun intrt capital pour le Gouvernement du Tchad et ses partenaires qui uvrent pour le dveloppement de ce secteur. Parce que tout processus de dveloppement sappuie toujours sur une situation de rfrence comportant des donnes essentielles la prise des dcisions, cette tude se veut une contribution la connaissance du secteur de llevage au Tchad. Les rsultats de ltude ont montr et confirm la place quasi-dominante quoccupe llevage dans lconomie nationale, mais beaucoup reste faire. Dailleurs labsence des donnes essentielles pouvant permettre lvaluation priodique des performances dudit secteur le prouve. Ce manque est dautant plus accentu que les statistiques disponibles sont relativement anciennes et peu fiables, ce qui ne facilite pas une mise jour cohrente des informations. Lon espre toutefois que le recensement gnral de llevage en cours au Tchad apportera de solutions concrtes ce problme. Malgr les performances intressantes sur le plan des potentiels existants, les filires animales, bien que diversifies, sont peu dveloppes. Elles sont caractrises par lincertitude de loffre due leur dpendance au systme extensif, lui-mme expos de nombreux alas, et par des modes de production et dorganisation de type traditionnel. La promotion et la prennit des filires animales tchadiennes passent avant tout par la scurisation de lapprovisionnement (cas du lait et des produits avicoles), une meilleure matrise du march et lexistence dun environnement institutionnel favorable leur essor.
Page 98
BIBLIOGRAPHIE
AFD/IRD., 2012. Population, dveloppement et dividende dmographique au Tchad. Replacer la population au centre des trajectoires de dveloppement. Institut de Recherche pour le Dveloppement/ Agence Franaise de Dveloppement, octobre 2012, 124 p. BALAMI, D.H., LIAGRE, L., NGARADOUM, KOUSSOU, M., 2004 ; Approvisionnement en btail du Nigeria par le Tchad. Contribution. In : LIAGRE, L., Atelier rgional Echanges rgionaux de btail entre Nigeria et pays voisins. NDjamena : Ministre dlevage, Ministre franais des affaires trangres, IRAM, Juillet 2004. BLOT S., 2000. Etude bibliographique des socits pastorales : les leveurs transhumants du Tchad, DOP, NDjamna, 156 pages BONFIGLIOLI A.M., 1990. Le bton et la houe. Une introduction lagro-pastoralisme du sahel tchadien- Projet DSA, NDjamna, 1990 117 p. CILSS., 2004. Normes de consommation des principaux produits alimentaires dans les pays du CILSS. Secrtariat Excutif/Centre Rgional Agrhymet/Institut du Sahel. Juillet 2004, 67 pages. DUTEURTRE G., et al., 2005. Baisse de la consommation des produits laitiers en Afrique subsaharienne : mythe ou ralit ? CIRAD-EMVT, INRA-SAD, ISRA. DUTEURTRE D., KOUSSOU M.O., 2003. Les bars laitiers NDjamna. Des petites entreprises qui valorisent le lait de brousse. CIRAD-LRVZ, NDjamna. DUTEURTRE G., KOUSSOU M.O, 2002. Le commerce de btail dans les savanes dAfrique centrale : Ralits et perspectives. CIRAD-EMVT/Montpellier ; LRVZ/NDjamna ; ICRA/Bangui ; IRAD/Garoua. FAO/LRVZ. 2003. Rapport national sur les ressources zoogntiques du Tchad. Avril 2003, 76 pages. FAO, 2006. Situation de lalimentation mondiale. Collection FAO ; Agriculture n37, Rome 1996. FAO. 2004. valuation des importations et aides alimentaires par rapport laide au dveloppement de lagriculture. Evidence par ltude de cas. Ministre de lAgriculture. Ministre de lElevage. LVRZ. GIRAUD P.N., 2005. Une valuation conomique des programmes dhydraulique pastorale au Tchad. CERNA, 37 pages. GASTON A., 1991. Rapport de mission dappui auprs du rseau dobservation des pturages naturels RO.PA.NAT. Maisons-Alfort (France), IEMVT, 34p. INSEED. 2006. Prvision macro-conomique. Dpartement des Synthses et Statistiques conomiques, Juin 2006.
Page 99
KAMIL H., DUTEURTRE G., LEMASSON A., 2003. La transhumance, analyse de la spatialit mouvante de llevage au Tchad. Organisation spatiale et gestion des ressources et des territoires ruraux . Actes de colloque international, 25 - 27 fvrier 2003, Montpellier, France, UMR Sagert / Cnearc. KOUSSOU M., 2005. Dynamique de la sous-filire dapprovisionnent de NDjamna en lait frais . KOUSSOU, M.O. et L. LIAGRE, 2003. Commercialisation du btail entre le Tchad et le Nigeria, Rapport de mission, LRVZ/IRAM, 20 p., Paris. KOUSSOU M.O., 1999. Produits nouveaux, ngoce et dveloppement local : le cas de la filire porcine au nord Cameroun. Rapport de stage de DESS, Option Production animale en rgion chaude , CIRADEMVT, Montpellier, 76 pages. KOUSSOU M.O., 2008. Dynamique des changements dans le secteur de llevage au Tchad. Le cas de la filire lait de NDjamna. Thse de doctorat en systmes dlevage et filires animales. Agro Paris Tech. Paris, 2008. 239 pages. MINISTERE DU PLAN ET DE LA COOPERATION, 2006. Rapport sur la mise en uvre de la stratgie nationale de la rduction de la pauvret 2003-2004. Version dfinitive. MINISTERE DE LELEVAGE. 1998. Rflexion prospective sur llevage au Tchad. Rapport principal. NDjamna, MINISTERE DE LELEVAGE. 2005. Suivi des marchs de btail dans les dlgations rgionales de llevage. Direction des Etudes, des Programmes et du Suivi. MINISTERE DE LELEVAGE. 2010. Rapport annuel 2010. Direction des Etudes, des Programmes et du Suivi. MOPATE L.Y., KOUSSOU M.O., KABORE ZOUNGRANA C.Y., 2006. Llevage porcin au Tchad : bilan de lintroduction, de lamlioration et de la diffusion des races exotiques. Agri n38, pp 87-98. MOPATE L.Y., 2010. Revue du secteur avicole au Tchad. Ministre de llevage et des Ressources Animale/FAO, octobre 2010, 71 p. REOUNODJI F., BANZHAF M. TCHAOUNA W., 2005. Vers la scurisation des systmes pastoraux au Tchad. Enjeux et lments de rponse. Ministre de lElevage/Projet de scurisation des systmes pastoraux. IRAM. SCAC de NDjamna. 108 pages. REPUBLIQUE DU TCHAD., 2003. Schma directeur de leau et de lassainissement (2003-2020). Vol. 4. Hydraulique pastorale. PNUD/ONU-DEAS. THEBAUD B., 1988. Elevage et environnement au Niger, BIT, Genve, 88 pages TOUTAIN B., TOURE O., REOUNODJI F., 2000. Etude prospective de la stratgie nationale de gestion des ressources pastorales au Tchad. Rapport de mission. Ministre de lElevage.
Page 100
YOSKO I., 1995. Le systme pastoral Toubou du Barh El Ghazal (Tchad). Essai dapproche int gre des modles empiriques et cologiques. Thse de doctorat, Universit de Montpellier II, 253 pages. ZAFINDRAJOANA P.S., GAUTHIER J., BOUCHEL D., KOUSSOU M.O., 1997. Mission didentification dun projet visant lamlioration de lapprovisionnement laitier de NDjamna. CIRADEMVT n97 022, 78 pages + Annexes.
Page 101
Termes de rfrence et Note conceptuelle pour ltablissement de ltat des lieux de llevage et des industries animales dans les pays de lAfrique centrale
(Cameroun, Gabon, Centrafrique, Congo- Brazzaville, Congo RDC, Sao-Tom et Principe, Guine Equatoriale, Tchad) I. Introduction et contexte :
Les pays de lAfrique centrale disposent de nombreuses potentialits pour le dveloppement de llevage: abondance de ressources gntiques adaptes aux conditions cologiques locales, faible cot de production, existence de march potentiels porteurs. Ce secteur reprsente en 2002 plus de 35% du PIB agricole dans la zone CEMAC et occupe prs de 30% des ruraux et induit de nombreux emplois en amont et en aval. Pour marquer cette importance de llevage, il a t cr au sein de la CEMAC en 1987 la Commission conomique du btail et de la viande et des ressources halieutiques (CEBEVIRHA). De plus des dpartements consacrs entirement llevage ont t crs depuis 1957 au Cameroun, 1970 au Tchad, 2003 en RCA. A lheure actuelle, des donnes fiables concernant llevage dans la sous -rgion manquent cruellement. Les services de llevage nont pas fait vritablement lobjet de beaucoup dattention de la part des pouvoirs publics. Les consquences de cette situation dune manire gnrale sont actuellement perceptibles. En effet les changes intra -rgionaux de viande sont actuellement insignifiants. A titre dexemple seulement 578 T de viande ont t exportes du Tchad vers Brazzaville en 2001 contre 12.015 en 1969 (CF tude CEBEVIRHA). Par contre les importations en provenance des pays extrieurs la zone (Argentine, Brsil, Afrique du Sud, Inde et Union europenne) se sont leves 61 231 T au cours de la mme priode. Que peut-on faire ? La Division de la Production et de la Sant animale (AGA) de la FAO qui a pour mandat de contribuer la dissmination dinformation technique de qualit auprs du large public souhaite aider mieux cerner le potentiel de llevage dans cette rgion de lAfrique centrale. Le Bureau sous-rgional de la FAO bas Libreville au Gabon est charg de traduire cette contribution travers son service responsable de la sant, des productions animales et des politiques dlevage. Ce service aura donc rassembler, analyser les informations techniques les plus pertinentes en vue de proposer aux tats de la de la sous-rgion un tat des lieux du secteur de llevage et des industries animales ainsi que des pistes ralistes pour entreprendre des action s prioritaires capables de mieux rpondre non seulement aux besoins alimentaires des populations concernes mais aussi de contribuer plus efficacement la lutte contre la pauvret, linscurit alimentaire et le chmage notamment des jeunes et de s femmes. Un consultant national sera recrut dans chacun des huit pays concerns. Ce consultant aura rassembler des donnes pertinentes, effectuer dabord un tat des lieux, ensuite analyser au moins trois filires animales essentielles notamment la filire btail-viande, la filire lait et la filire avicole. Le consultant aura enfin proposer des actions prioritaires de nature permettre aux diffrents acteurs dimpulser un dveloppement significatif de llevage dans la sous -rgion. A lissue de cet exercice le consultant national prparera un document intitul Elevage et industries animales (pays concern): tat des lieux et propositions dactions prioritaires qui sera valid par les autorits comptentes. Enfin un document de synthse sera labor pour servir de cadre de dialogue aux instances sous-rgionales de coordination et aux partenaires qui souhaitent intervenir dans le secteur de llevage et des industries animales.
Annexe n1 :
II. Dure :
Le temps ncessaire pour effectuer ce travail sur ltat des lieux du secteur de llevage et des industries animales et pour proposer des actions prioritaires dans chaque pays est estim un mois de travail effectif pour un consultant national.
Page 102
III. Mandat :
Le consultant national sera sous la supervision gnrale du Coordonnateur sous- rgional de la FAO pour lAfrique centrale et directe du Fonctionnaire Technique du Bureau sous-rgional en charge de la sant, des productions animales et des politiques dlevage. Il sera charg de collecter et danalyser les donnes pertinents pour laborer le document intitul levage et industries animales (dans le pays) : tat des lieux et propositions dactions prioritaires Le document sera sous forme lectronique en Word et devra comprendre 30 000 mots ou 50 pages avec en plus la bibliographie, quelques annexes pertinentes ainsi que des photos de qualit et en couleur en guise dillustration. A titre indicatif, le document pourrait revtir la structure suivante : Chapitre 1 : Situation de rfrence de llevage dans le pays Quelques donnes de base concernant le pays (situation gographique, climat, conomie, indicateurs pertinents); Limportance du cheptel, les espces animales, les races et leur importance sur le plan de la conservation des ressources gntiques; Le milieu naturel : importance des zones pastorales, Les espces fourragres dominantes et leur rpartition par rgion ainsi que lpoque de leur disponibilit au cours de lanne; Les sous-produits agro-industriels du pays Les modes dlevage pratiqus ; La typologie des levages urbains et pri -urbains de production (poulets de chair, ufs, laits, porcs, ovins, levages non conventionnels; Les paramtres de productivit (ufs/poules ; litres de lait/vache ; poids carcasses moutons, chvres, bovins, poulets ; Les prix des facteurs de production et les besoins nationaux (en mdicaments, en complments alimentaires, en reproducteurs Les prix des matriaux de construction pour les habitats; Les problmes sanitaires : les principales maladies par ordre dcroissant ; Les industries animales du pays et la commercialisation du btail local ; Les importations danimaux vivants et de viande entre 2000 et 2006 Lvolution des prix des animaux et des produits dorigine animale Le rappel des stratgies prcdemment mises en uvre et leurs rsultats ainsi que les leons apprises. Les besoins actuels du pays en viande, ufs, et lait et la projection de ces besoins pour les cinq (5) prochaines annes (2007-2012) Le taux de couverture des besoins par la production nationale et la part des importations; Conclusion et synthse (Comment rpondre mieux aux besoins du pays de manire durable ? ) Chapitre 2 Analyse de trois principales filires : avicole, btail/viande et lait Pour chaque filire, il faudra analyser les points ci-aprs : Le contexte par rapport la filire (production, consommation bilan actuel) ; Les besoins nationaux pour chaque produit (avicole, btail-viande et lait) pour les cinq prochaines annes 2007-2012; Analyse du march potentiel : o la demande (prix pour les hauts revenus et prix pour les bas revenus o structure de loffre (typologie des acteurs et des levages existants o efforts de production (prix des intrants essentiels, hypothses, objectifs de production ; Les dterminants de la comptitivit (par exemple le prix du poussin dun jour, le prix du kg daliment, prix du carburant) Lanalyse de la capacit concurrentielle du pays (comparaison des facteurs de production au niveau de la sous -rgion ; lment s de calcul du prix de revient du produits (ufs viandes, lait) Impact conomique (ce que la filire va rapporter en terme conomique) Attractivit en faveur des oprateurs privs (cadre institutionnel et juridique, actions de promotion Conclusion de lanalyse des filires
Page 103
Chapitre 3 : Propositions dactions prioritaires en rapport notamment avec les points suivants : La promotion des ples de production animale (bassins) en soutien la modernisation de llevage dans le pays ; Appui aux filires de production animales et contribution la lutte contre la pauvret, la scurit alimentaire et le chmage des jeunes et des femmes ; Renforcement des services vtrinaires et appui la recherche zootechnique ; Renforcement de la capacit des acteurs et promotion des marchs intrieurs et extrieurs : Appui lamnagement des zones pastorales et la prservation des ressources naturelles. Mesures de soutien ( juridiques, fiscales, crdit etc.)
IV. Qualifications :
Agro conomiste (avec formation initiale de Zootechnicien ou vtrinaire), spcialiste en dveloppement des filires de production animales, ayant une solide exprience pratique dau moins 10 ans en matire de stratgie de dveloppement des productions animales.
V. Conditions :
Les honoraires seront ceux des Nations Unies dans le pays. Les modalits de paiement seront de 30% aprs approbation du plan dtaill de travail et de 70% aprs lapprobation technique du rapport. (RZ)
23 septembre 2007
Page 104
Annexe n2: Prix indicatifs des principaux produits vtrinaires imports

Principaux produits vtrinaires
Produits antibiotiques Tenaline 10%, 100 ml Tenaline 20%, 100 ml Oxyttracycline 10%, 100 ml Oxyttracycline 20%, 100 ml Produits antiparasitaires internes Vermitan, 152 mg Vermitan, 2500 mg Bolumisole 1, 100 cp Bolumisole 2, 100 cp Ivomec, 250 ml Cevamec 1%, 50 ml Produits antiparasitaires externes Tactic 100 ml (Abotik) Tactic 250 ml (Supertrax) Vriben, 23,6 g Veriben 2,36 g Trypamidium, 10,5 g Ethidium, 100 cp Novidium, 100 cp Trypamidium, 10,5 g Scuridium, 775 ml Scuridium, 6,2 g Mdicaments aviaires Trisulmycine forte Sultrim, 200g Vetacox, 100g, Vaccins Ita-New (Pesto) Ita-New (Pesto) Gumboral Rabisin Matriels dlevage Seringues Seringues Seringues Pulvrisateur Pulvrisateur Pinces castrer
Prsentation
1 flacon de 100ml 1 flacon de 100 ml 1 flacon de 100 ml 1 flacon de 100 ml Bote de 50 cp Bote de 50 cp Bote de 100 cp Bote de 100 cp 1 flacon de 250 ml 1 flacon de 50 ml flacon de 100ml flacon de 250 ml Bote de 10 sachets Bote de 10 sachets Bote de 10 sachets/GB Bote de 100 cp Bote de 100 cp Bote de 10 sachets/PB Bote de 10 sachets Bote de 10 sachets Pot de 120 g Pot de 200 g Bote flacon de 100 doses flacon de 1000 doses flacon de 1000 doses flacon de 1 dose 10 ml 20 ml 30 ml 5 litres 10 litres gros et petit btail
Prix de vente (FCFA)

1 500 3 000 1 500 3 000 4 000 27 700 7 250 13 500 11 500 9 500 2000 3850 28 000 4 500 37 000 31 000 31 000 7 500 5 000 31 500 8 000 13 500 7 500 2 500 16 500 3750 2 000 3 000 3 250 3 500 30 000 60 000 33 650 53 675
Page 105
Annexe n3 : Cadres rglementaires et lgislatifs lis au secteur de llevage

1. Les Lois et les Ordonnances
Ordonnance N2/PR/MEHP/93, portant cration de loffice national de lhydraulique pastorale et villageoise ; Ordonnance N19/PCSM/76 du 26 mai 1975, portant rpression de la fraude du btail lexportation ; Ordonnance N07 du 23/6/1975 dterminant les peines applicables aux auteurs dabattages clandestins ; Ordonnance N06/PR/85 du 21/3/1985, portant ractualisation de la situation du laboratoire de recherches vtrinaires et zootechniques ; Ordonnance N039/PR/88 du 26/12/1988, portant cration dune Socit dApprovisionnement en matriel et produits vtrinaires ; Ordonnance N005/PR/91 du 29/6/1991 instituant la profession vtrinaire en Rpublique du Tchad ; Loi N16/PR/99, portant Code de leau ; Loi N 2/PR/2000 du 16/2/2000 sur les collectivits territoriales dcentralises ; Loi N004 du 31/10/1959, portant rglementation du nomadisme et de la transhumance sur le territoire de la Rpublique du Tchad ; Loi N 31-61 du 20/5/1961 organisant des secteurs vocation pastorale autour des forages du Chari-Baguirmi ; Loi N24/PR/00 du 26 novembre 2000, dterminant les conditions dexploitation titre priv de pharmacies et dpts des mdicaments vtrinaires. Loi N09/PR/04 du 19 mai 2004, organisant la police sanitaire et la prophylaxie collective des maladies rputes lgalement contagieuses des animaux sur le territoire de la Rpublique du Tchad ;
2. Les dcrets
Dcret N752/PR/SGG/85, portant rattachement du bureau de leau au Ministre de lElevage et de lhydraulique pastorale ; Dcret N137/PR/MA/93, dterminant les modalits de reconnaissance et de fonctionnement des groupements du monde rural ; Dcret N138 bis /P.R./MEHP/88 du 16 avril 1988, portant rglementation de lexportation du btail et des produits de lElevage lexception des femelles reproductrices ; Dlibration N66/57 du 29/11/1957, portant classement et dfinissant les conditions douverture et dinspection des tablissements de transformation et de traitement des produits dorigine animale sur le Territoire du Tchad ; Dlibration N67/57 du 29/11/1957 rglementant linspection des viandes et denres foraines dorigine animale au Tchad ; Dcret N4/EL du 4/1/1961 organisant le service de llevage et des industries animales ; Page 106
Dcret N133/EL du 2/8 /1961 rglementant linspection des produits alimentaires dorigine animale autres que les viandes de boucherie ; Dcret N 64/PREL du 21/2/1974 portant rglementation de la commercialisation du btail lintrieur de la Rpublique du Tchad et lexportation ; Dcret N56 du 23/6/1975 interdisant les abattages clandestins ; Dcret N021/PR/MEHP/85 du 31/1/1985 modifiant le dcret n 420/P/CSM/MDAPLCLCCN du 31/12/1977 fixant les taux des taxes et droits perus par le service de lElevage ; Dcret n 021/PR/MEHP/85 du 31/01/85 portant rglementation de lexportation des cuirs et peaux. Dcret n021/PR/MEHP/85 du 31/01/85 rgissant les abattages danimaux dans les abattoirs de lintrieur du pays. Dcret N384/PR/ME/91 du 3/7/1991, portant rglementation de profession Vtrinaire au Tchad ; Dcret N417/PR/ME du 8/8/1992, portant rglementation de pharmacie vtrinaire ; Dcret N752/PR/PM/MERA/SG/2010 du 21 septembre 2010 instituant la Fte Nationale de la Transhumance ;
3. Les Arrts
Arrt N21/MEHP/93, fixant les conditions dattribution et lexercice du mandat sanitaire ; Arrt N 471/ME/2001, portant organisation et attribution de la Direction des Services Vtrinaires ; Arrt N 201 /M.F./SE/DG / 99 du 31 dcembre 1999, portant modification des Postes de ddouanement et de sorties du btail lexportation ; Arrt N475 /ME/2001 du 27 avril 2001, portant organisation, attribution et mcanisme de suivi et de contrle du Fonds levage ; Arrt N484 du 7/11/1952 fixant les zones et routes du btail dclares insalubres du fait des trypanosomiases ; Arrt N 0387/ME/DG/01 portant cration, attributions, composition et fonctionnement dun Comit dEtude rglementaire de suivi de la Politique de lElevage (CESPEL) ; Arrt N039/MERA/SG/2008 du 14 octobre 2008 portant rglementation de lexportation du btail sur pied et les produits dlevage ; Arrt N1009/PM/05, portant composition, attributions et fonctionnement du comit national de lutte contre les maladies rputes lgalement contagieuses des animaux. Arrt N028/PR/PM/MERA/SG/136/DVS/10 du 27 mai 2010, portant mesures conservatoires contre lintroduction de la PPA au Tchad.
Page 107

Etat Des Lieux Elevage Tchad Déc 2012 Ver Déf

Încărcat de

Informații document

Titlu original

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Etat Des Lieux Elevage Tchad Déc 2012 Ver Déf

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Bureau sous-rgional pour lAfrique centrale Libreville, Gabon

II.1- PLACE DE LELEVAGE DANS LECONOMIE TCHADIENNE .................................................................. 22

III.2-) LES RESSOURCES PASTORALES ...................................................................................................... 45

III.3. DIVERSITE DES SYSTEMES DE PRODUCTION ................................................................................... 49

IV.1-) LES INSTITUTIONS PUBLIQUES ...................................................................................................... 52

IV.4)- LES PROJETS ANTERIEURS ET ACTUELS ......................................................................................... 56

V.1)- UN FAIBLE NIVEAU DE DEVELOPPEMENT DES INDUSTRIES ANIMALES ........................................... 59

V.2)- LA CONSOMMATION DES PRODUITS DORIGINE ANIMALE ............................................................... 62

VI.1)-. LES DONNEES SUR LE COMMERCE DU BETAIL .............................................................................. 68

VI.2)- LES DONNEES SUR LE COMMERCE DE VIANDE .............................................................................. 72

VI.2.3)- ACTEURS ET CIRCUITS DE COMMERCIALISATION ............................................................................................................ 74

VI.3)- LES DONNEES SUR LE COMMERCE DU LAIT ET PRODUITS LAITIERS .............................................. 74

VII.1)- ANALYSE DE LA FILIERE BETAIL-VIANDE ..................................................................................... 76

VII.2. ANALYSE DE LA FILIERE VIANDE ................................................................................................... 78

VII.3. ANALYSE DE LA FILIERE LAIT ET PRODUITS LAITIERS.................................................................... 80

VII.4)- ANALYSE DE LA FILIERE AVICOLE ................................................................................................. 81

VII.5-) LA FILIERE PORCINE .................................................................................................................... 84

VIII.1)-.OBJECTIF MACRO-ECONOMIQUE ................................................................................................ 88 VIII.2)-.ACTIONS PRIORITAIRES .............................................................................................................. 88

VIII.3-) RAPPEL DES OPTIONS STRATEGIQUES DU PLAN DE DEVELOPPEMENT DE LELEVAGE (PNDE).. 91

VIII.4)- COUT GLOBAL DU PNDE ........................................................................................................... 97

Etat des lieux de llevage en Rpublique du Tchad

Etat des lieux de llevage en Rpublique du Tchad

LISTE DES ILLUSTRATIONS (TABLEAUX ET FIGURES)

LISTE DES CARTES

LISTE DES PLANCHES PHOTOGRAPHIQUES

Etat des lieux de llevage en Rpublique du Tchad

Etat des lieux de llevage en Rpublique du Tchad

Etat des lieux de llevage en Rpublique du Tchad

Etat des lieux de llevage en Rpublique du Tchad

Etat des lieux de llevage en Rpublique du Tchad

Carte n1 : Dcoupage administratif du Tchad

Etat des lieux de llevage en Rpublique du Tchad

Premire Partie LE SECTEUR DE LELEVAGE AU TCHAD SITUATION DE REFERENCE

Etat des lieux de llevage en Rpublique du Tchad

Chapitre I. CARACTERISTIQUES PHYSIQUES ET SOCIO-ECONOMIQUES

I.2) Climat et vgtation

I.3) Les zones agro-climatiques et leurs caractristiques

I.3.2)- La zone sahlienne pastorale

I.4) Les potentialits du secteur rural

I.5)- Administration territoriale et population

Etat des lieux de llevage en Rpublique du Tchad

Tableau n1 : volution de la population du Tchad de 2010 2050

2008 8,2 0,9 8,3 3,740 2,030

2009 7,4 0,4 4 3,228 2,142

2010 14,3 11,7 -2,1 3,758 2,369

2011 2,8 0,2 -0,6 4,032 2,587

2012 7 4,4 2,6 4,361 2,937

2013 3,2 0,6 3

Tableau n3 : les indicateurs socio-conomiques de base

Sources : AFD, 2012

Etat des lieux de llevage en Rpublique du Tchad

Chapitre II. LE SECTEUR DE LELEVAGE DANS LE CONTEXTE NATIONAL

Etat des lieux de llevage en Rpublique du Tchad

Tableau n4 : Part du budget de lEtat alloue au sous-secteur de llevage

Source : PNDE, 2008

Etat des lieux de llevage en Rpublique du Tchad

Tableau n6 : Parts des crdits dinvestissement en faveur du secteur

II.2- Le cheptel : effectifs et importance

Etat des lieux de llevage en Rpublique du Tchad

Tableau n7 : Effectifs du cheptel national par rgion administrative (2010)

Source : Rapport dactivits du MERA, 2010

Etat des lieux de llevage en Rpublique du Tchad

Etat des lieux de llevage en Rpublique du Tchad