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Os benefcios do chocolate
Saborear chocolate um momento nico, mas nem todos gostam do mesmo tipo de chocolate. Gostos diferentes, sabores diferentes o que faz do chocolate um alimento com muitos fs.
Cada tipo de chocolate pode e deve ser saboreado de uma forma diferente. Negro, de leite, branco, com frutos ou recheio, cada um dos tipos de chocolate corresponder ao gosto pessoal de cada um. A quantidade diria recomendada varia em funo do metabolismo de cada um mas, em termos mdios e num ritmo de vida normal, os especialistas consideram como razovel uma poro diria que ronde os 25 gramas., ou seja um ou dois quadradinhos de tablete, uma barrita ou um bombom. Mas, se praticar uma regular atividade fsica ou uma prtica desportiva acentuada, pode-se permitir ingesto de uma maior quantidade. O chocolate um alimento natural, que complementa uma alimentao saudvel, e deve ser consumido com moderao. Uma pequena barra pode completar uma refeio ou servir para quebrar o apetite, nos intervalos das refeies. Mitos do Chocolate O chocolate alvo de muitas histrias e de alguns mitos que passam de gerao em gerao. So repetidos vezes sem conta, de pais para filhos, de avs para netos, entre colegas de escola e trabalho ou em muitas outras situaes. H quem atribua ao chocolate problemas gastrointestinais, s verdade, se houver um consumo excessivo, como com qualquer outro alimento ingerido em excesso. A acusao de ser causa da acne, outro dos mitos atribudos a este alimento, mas na verdade o cacau ou o chocolate no so a sua causa, potenciam sim o aparecimento, assim como qualquer gordura ingerida em excesso. Quanto associao deste produto s sensaes afrodisacas, estar ligado tambm ao prazer agradvel do seu aroma estimulante, para alm da serotonina que produz e nos d a tal sensao de felicidade. No por acaso que hoje se

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associa o chocolate a formas de terapias para os sentidos e tambm para a pele, sob a forma de banhos ou de massagens revigorantes. Benefcios do Chocolate Por ter uma maior concentrao de slidos de cacau, natural que o chocolate amargo, tambm chamado negro, desencadeie mais rapidamente os efeitos benficos e estimulantes do alimento. Se o chocolate for de leite, deve-se adicionar aos seus benefcios a existncia de clcio, um mineral importante para a sade ssea e dentria. Depois, existem outros minerais com uma presena notvel no chocolate como o magnsio, o potssio e o fsforo. Quanto s vitaminas, rico em vitamina B1 (tiamina) e cido flico, micronutrientes indispensveis na regulao do metabolismo. Hum Saboreie o seu quadrado de chocolate sem culpas e remorsos. Reflita somente que, o consumo como alimento, de cada pessoa, tem a ver com o seu tipo de vida ou de atividade fsica, para alm das caractersticas metablicas individuais.

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