PRE INFORMES

PRCTICA DE LABORATORIO DE QUMICA GENERAL N . 4, 5 , 6:

-Soluciones -Propiedades coligativas -Caracterizacin de cidos y bases. Mediciones de pH

Estudiante: Johanna Murcia Hernndez 55179111 e-mail: johannamurciah27@hotmail.com

Grupo CV: 201102_83

CEAD donde se inscribi: Neiva CEAD donde realiz la prctica: Neiva

Tutor de laboratorio: Yudy Yesenia Thola Ospitia

Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD Neiva, Noviembre de 2012

1. Ttulo: Soluciones. PRCTICA IV 2. Nombre del autor: Johanna Murcia Hernndez 3. Formacin profesional del autor: Comunicador Social-Periodista, Especialista en Alta Gerencia. 4. Objetivos de la prctica -General: 1. Preparar soluciones y diluciones de diferentes concentraciones. -Especficos: 1. Comprender las diferentes formas de expresar las concentraciones. 2. Manejar materiales volumtricos para la preparacin de diferentes soluciones. 5. Marco terico: Qu es una solucin (o disolucin)? es una mezcla de dos o ms componentes, perfectamente homognea ya que cada componente se mezcla ntimamente con el otro, de modo tal que pierden sus caractersticas individuales. Esto ltimo significa que los constituyentes son indistinguibles y el conjunto se presenta en una sola fase (slida, lquida o gas) bien definida. Una solucin que contiene agua como solvente se llama solucin acuosa. Caractersticas de las soluciones (o disoluciones): I) Sus componentes no pueden separarse por mtodos fsicos simples como decantacin, filtracin, centrifugacin, etc. II) Sus componentes slo pueden separase por destilacin, cristalizacin, cromatografa. III) Los componentes de una solucin son soluto y solvente. Qu es el soluto?: es aquel componente que se encuentra en menor cantidad y es el que se disuelve. El soluto puede ser slido, lquido o gas, como ocurre en las bebidas gaseosas, donde el dixido de carbono se utiliza como gasificante de las bebidas. El azcar se puede utilizar como un soluto disuelto en lquidos (agua). Qu es el solvente? es aquel componente que se encuentra en mayor cantidad y es el medio que disuelve al soluto. El solvente es aquella fase en que se encuentra la solucin. Aunque un solvente puede ser un gas, lquido o slido, el solvente ms comn es el agua. Qu magnitud se usa para saber exactamente la cantidad de soluto y de solvente de una disolucin? Para saber exactamente la cantidad se utiliza una magnitud denominada concentracin. Dependiendo de su concentracin, las disoluciones se clasifican en diluidas, concentradas, saturadas, sobresaturadas. *Diluidas: si la cantidad de soluto respecto del solvente es pequea. Ejemplo: una solucin de 1 gramo de sal de mesa en 100 gramos de agua. *Concentradas: si la proporcin de soluto con respecto del solvente es grande. Ejemplo: una disolucin de 25 gramos de sal de mesa en 100 gramos de agua. *Saturadas: se dice que una disolucin est saturada a una determinada temperatura cuando no admite ms cantidad de soluto disuelto. Ejemplo: 36 gramos de sal de mesa en 100 gramos de agua a 20 C. *Sobresaturadas: disolucin que contiene mayor cantidad de soluto que la permitida a una temperatura determinada. La sobresaturacin se produce por enfriamientos rpidos o por descompresiones bruscas. Ejemplo: al sacar el corcho a una botella de refresco gaseoso. En qu unidades se pueden expresar concentraciones? Las unidades de concentracin en que se expresa una solucin o disolucin pueden clasificarse en unidades fsicas y en unidades qumicas. Unidades qumicas de concentracin

Para expresar la concentracin de las soluciones se usan tambin sistemas con unidades qumicas, como son: a) Fraccin molar b) Molaridad M = (nmero de moles de soluto) / (1 litro de solucin) c) Molalidad m = (nmero de moles de soluto) / (1 kilo de solvente)

a) Fraccin molar (Xi): se define como la relacin entre los moles de un componente (ya sea solvente o soluto) de la solucin y los moles totales presentes en la solucin. b) Molaridad (M): Es el nmero de moles de soluto contenido en un litro de solucin. Una solucin 4 molar (4 M) es aquella que contiene cuatro moles de soluto por litro de solucin. c) Molalidad: En primer lugar debemos advertir que molalidad no es lo mismo que molaridad por lo cual debemos evitar confundirlas puesto que el nombre es muy parecido pero en realidad cambian mucho los clculos, y es un grave error pero muy frecuente. En la molalidad relacionamos la molaridad del soluto con el que estamos trabajando con la masa del disolvente (en kg) que utilizamos. La definicin de molalidad es: Relacin entre el nmero de moles de soluto por kilogramos de disolvente (m) 6. Correlacin con la carrera que estudia el autor: Esta prctica para el ejercicio de la ingeniera industrial es importante en escenarios industriales en los que el profesional se vea enfrentado a manejar soluciones, dadas las caractersticas especficas de los procesos productivos en los que se vea inmersa la organizacin en la que trabaje. Afortunadamente contamos con este tipo de escenarios acadmicos! 7. Metodologa: INICIO 7.1 Preparacin de una solucin de 3M:
Agregar segn corresponda en un vaso de precipitados la cantidad de reactivo necesaria para preparar el volumen indicado por el tutor de una solucin 3M.

Agregar agua de tal forma que se disuelva o diluya preliminarmente el reactivo. Trasladar el contenido del vaso de precipitados a un baln aforado y completar el volumen con agua destilada, ayudndose con un embudo y enjuagando con agua destilada y la ayuda de un frasco lavador el vaso de precipitado. Realizar los clculos y registrar las observaciones.

Agitar, tapar el baln aforado y guardar la solucin preparada.

FIN

INICIO 7.2 Dilucin y preparacin de nuevas soluciones:

Calcular el volumen que se debe tomar de la solucin anterior (punto A) para preparar las siguientes soluciones: 50mL - 0.5M 50mL - 0.2M 50mL 0.1M

Tomar el volumen calculado de la solucin del punto tres con una pipeta y trasladarlo al baln aforado correspondiente al volumen a preparar.

Completar con agua el volumen del baln. Realizar los clculos y registrar las observaciones.

Agitar, tapar el baln aforado y guardar la solucin preparada.

FIN

7.3 Confirmacin del la concentracin:

INICIO
Tomar una cpsula de porcelana limpia y seca, pesarla con precisin de 0,01g.

Tomar una alcuota (volumen) de 10mL de la solucin del punto A, virtala en una cpsula de porcelana.

Pesar la cpsula con la solucin y evaporar en bao de Mara hasta sequedad.

Dejar enfriar y volver a pesar.

Registrar observaciones.

las

FIN

8. Referencias: http://www.profesorenlinea.cl/Quimica/Disoluciones_quimicas.html http://www.slideshare.net/nbeatriz/ejercicios-concentracion-de-soluciones

1. Ttulo: Propiedades coligativas, PRCTICA V 2. Nombre del autor: Johanna Murcia Hernndez 3. Formacin profesional del autor: Comunicador Social-Periodista, Especialista en Alta Gerencia. 4. Objetivos de la prctica General: 1. Medir la temperatura de congelacin (fusin) de un solvente y la temperatura de congelacin (fusin) de una solucin hecha con el mismo solvente, determinando la constante crioscpica del solvente. Especficos: 1. Verificar experimentalmente propiedades coligativas de las soluciones. 2. Desarrollar habilidades de anlisis, registro y procesamiento de datos experimentales. 5. Marco terico: Qu son las propiedades coligativas? Las propiedades coligativas (del latn colligare = unir, ligar) de una disolucin son aqullas que dependen de la concentracin de soluto y no de la naturaleza del mismo, y estn relacionadas con las fuerzas de interaccin o cohesin entre molculas dependiendo de la cantidad de soluto presente, y en concreto con la presin de vapor que ejerce la fase de vapor sobre la fase lquida en un recipiente cerrado (lnea de equilibrio de fases). Experimentalmente se constata que a medida que se aade soluto a un disolvente, se alteran algunas propiedades fsicas de la disolucin. La disolucin es capaz de ejercer una presin osmtica, disminuye la presin de vapor en solutos no voltiles, el punto de ebullicin es mayor (aumento ebulloscpico) y el de congelacin, en disoluciones diluidas, disminuye respecto a la del disolvente puro. Cules son las propiedades coligativas? -Disminucin de la presin de vapor. -Disminucin del punto de congelacin, o descenso crioscpico (del griego kryos = fro; skopein= examinar). -Aumento del punto de ebullicin, o aumento ebulloscpico. -Presin osmtica. 6. Correlacin con la carrera que estudia el autor: Este tipo de prctica es bien importante para la formacin como ingenieros industriales, pues en nuestros procesos laborales siempre vamos a interactuar con diferentes elementos, frente a los cuales es conveniente tener claras sus propiedades y reacciones.

7. Metodologa: INICIO
Preparar lista de materiales y elementos a utilizar con base en la figura proporcionada.

Armar el aparato con base en la figura

Asegurar el tubo de ensayo a un soporte universal Colocar el termmetro en el tubo de ensayo, por encima de la acetamida

Colocar 10g de acetamida en el tubo de ensayo

Iniciar el calentamiento

Tan pronto como la acetamida se funda sumerja el termmetro con un alambre de cobre ensamblado como muestra la figura 3 y registre la temperatura lo ms rpido posible. No permita que la temperatura de la acetamida suba por encima de los 90 C.

Detener el calentamiento cuando la acetamida alcance los 90 C.

Registrar la temperatura de enfriamiento de la acetamida cada 10 segundos, agitando al mismo tiempo el alambre de cobre ensamblado en el termmetro. Tenga cuidado de no romper el termmetro o el tubo de ensayo.

Una vez fro el tubo de ensayo, pesar 0.0050 mol de alcanfor y depositarlo en l, sobre la acetamida del paso anterior.

Volver a fundir el contenido del tubo hasta que el alcanfor se disuelva totalmente. La mezcla debe ser calentada hasta unos 90 C.

Tomar lectura del enfriamiento de la solucin cada 10 segundos, agitando constantemente hasta unos 4 o 5 minutos despus de que haya empezado la cristalizacin. Reportar los datos en una tabla.

Cuando se enfre, agreguar nuevamente 0.0050 mol de alcanfor (la mezcla contendr ahora 0.010 mol del soluto).

Calentar la mezcla hasta 90C como se hizo anterior mente y registrar la temperatura de enfriamiento cada 10 segundos.

Realizar la limpieza del dispositivo empleado, tal como lo establece la gua de actividades.

FIN 8. Referencias: http://www.slideshare.net/adriandsierraf/tema-1-propiedades-coligativas-de-soluciones http://www.radiodent.cl/quimica/propiedades_coligativas_de_soluciones.pdf NOTA: esta prctica no se llev a cabo en el laboratorio realizado el domingo 21 de octubre en la institucin educativa El Limonar, CEAD Neiva.

1. Ttulo: Caracterizacin de cidos y bases. Mediciones de pH, PRCTICA VI 2. Nombre del autor: Johanna Murcia Hernndez 3. Formacin profesional del autor: Comunicador Social-Periodista, Periodista, Especialista en Alta Gerencia. 4. Objetivos de la prctica General: 1. Caracterizar soluciones como cidas o bsicas utilizando un indicador cido-bsico, cido estimando su pH. Especficos: 1. Comprender la diferencia entre soluciones cidas y bsicas. bsicas 2. Interpretar diferentes tipos de cidos y bases bases. 5. Marco terico: Qu es el pH? El pH (potencial de hidrgeno) ) es una medida de la acidez o alcalinidad de una + sustancia qumica. El pH indica la concentracin de iones hidronio [H3O ] presentes en determinadas sustancias. Este trmino fue acuado por el qumico dans Srensen, quien ien lo defini como el logaritmo negativo en base 10 de la actividad de los iones hidrgeno. Esto es:

La escala de pH tpicamente va de 0 a 14 en disolucin acuosa, siendo cidas las disoluciones con pH menores a 7 (el valor del exponente de la concentracin es mayor, porque hay ms iones en la disolucin), y alcalinas las que tienen pH mayores a 7. El pH = 7 indica la neutralidad de la disolucin (cuando el disolvente es agua). Cmo se puede medir el valor del pH? El valor del pH se puede medir de forma precisa mediante un potencimetro, , tambin conocido como pH-metro, un instrumento que ue mide la diferencia de potencial entre dos electrodos: un electrodo de referencia (generalmente de plata/cloruro cloruro de plata) plata y un electrodo de vidrio que es sensible al ion de hidrgeno. Tambin se puede medir dir de forma aproximada el pH de una disolucin empleando indicadores, cidos o bases dbiles que presentan diferente color segn el pH. Generalmente se emplea papel indicador, que se trata de papel impregnado de una mezcla de indicadores cualitativos para la determinacin del pH. El papel de litmus lit o papel tornasol es el indicador mejor conocido. Otros indicadores usuales son la fenolftalena y el naranja de metilo. A pesar de que muchos potencimetros tienen escalas con valores que van desde 1 hasta 14, los valores de pH tambin pueden ser an menores que 1 o an mayores mayores que 14. Por ejemplo el cido de batera de automviles tiene valores cercanos de pH menores que uno, mientras que el hidrxido de sodio 1 M vara de 13,5 a 14. Un pH igual a 7 es neutro, menor que 7 es cido y mayor que 7 es bsico a 25 C. A distintas temperaturas, el valor de pH neutro puede variar debido a la constante de equilibrio del agua (Kw). El pH determina muchas caractersticas notables de la estructura y actividad de las biomacromolculas y, por tanto, del comportamiento de clulas y organismos. or Qu es un indicador? En qumica, un indicador es una sustancia que siendo cidos o bases dbiles al aadirse a una muestra sobre la que se desea realizar el anlisis, se produce un cambio qumico que es apreciable, generalmente, un cambio de color; esto ocurre porque estas sustancias sin ionizar tienen tien un color distinto que al ionizarse.

La disolucin en cidos fuertes:

La disolucin en cidos dbiles:

6. Correlacin con la carrera que estudia el autor: Mtodos para medir el pH son importante conocerlos y tener dominio de ellos, dado que en nuestra labor como ingenieros industriales, se nos pueden presentar estas tareas y hay que estar preparados para determinarlos adecuadamente. 7. Metodologa:

INICIO
En cinco tubos de ensayos limpios y marcados verter por separado 2mL de: cido clorhdrico 0.1 M; cido actico 0.1 M; amoniaco 0.1 M, hidrxido de sodio 0,1; agua destilada.

Agregar una gota de rojo de metilo a cada uno de los 5 tubos de ensayo. Agitar.

Registrar el color final de la solucin y estimar el pH de la solucin.

Repetir el procedimiento para nuevas muestras de solucin dadas por el tutor

Utilizar los indicadores dados por el tutor y estimar el pH.

Comprobar el pH de todas las soluciones utilizando el pHmetro

Registrar los datos en las tablas suministradas.

FIN

8. Referencias:

http://www.profesorenlinea.cl/Quimica/PH2.htm http://www.lenntech.es/ph-y-alcalinidad.htm http://www.monografias.com/trabajos14/escalaph/escalaph.shtml