Reologa Se denomina reologa al estudio de la deformacin y el fluir de la materia.

Se define reologa como: estudio de los principios fsicos que regulan el movimiento de los fluidos. La reologa es la parte de la fsica que estudia la relacin entre el esfuerzo y la deformacin en los materiales que son capaces de fluir. La reologa es una parte de la mecnica de medios continuos. Una de las metas ms importantes en reologa es encontrar ecuaciones constitutivas para modelar el comportamiento de los materiales, dichas ecuaciones son, en general, de carcter tensorial. Las propiedades mecnicas estudiadas por la reologa se pueden medir mediante remetros, aparatos que permiten someter al material a diferentes tipos de deformaciones controladas y medir los esfuerzos o viceversa. Algunas de las propiedades reolgicas ms importantes son:

Viscosidad aparente (relacin entre esfuerzo de corte y velocidad de corte) Coeficientes de esfuerzos normales Viscosidad compleja (respuesta ante esfuerzos de corte oscilatorio) Mdulo de almacenamiento y mdulo de prdidas (comportamiento viscoelstico lineal) Funciones complejas de viscoelasticidad no lineal

Los estudios tericos en reologa en ocasiones emplean modelos microscpicos para explicar el comportamiento de un material. Por ejemplo, en el estudio de polmeros, stos se pueden representar como cadenas de esferas conectadas mediante enlaces rgidos o elsticos. Qu es un Remetro? Denominado tambin Viscosmetro, es un instrumento empleado para medir la viscosidad y algunos otros parmetros de flujo de un fluido. Fue Isaac Newton el primero en sugerir una frmula para medir la viscosidad de los fluidos, postul que dicha fuerza corresponda al producto del rea

superficial del lquido por el gradiente de velocidad, adems del producto de un coeficiente de viscosidad. En 1884 Poiseuille mejor la tcnica estudiando el movimiento de lquidos en tuberas. Aplicaciones En el campo biotecnolgico, la informacin obtenida a partir de la Reologa permite diagnosticar patologas caracterizando fluidos biolgicos en el contexto de la biorreologa (cualquier materia o sustancia de organismo humano, animal o vegetal) y de la hemorreologa (para diagnosticar enfermedades en la sangre). En el campo biomdico, permite predecir respuestas de materiales y fluidos en desempeos mecnicos complejos de la vida prctica, desde el de una prtesis (para saber si es mecnicamente compatible) hasta un compuesto industrial tal como una pintura, una fibra textil o un adhesivo. Para producir un yogurt, una mayonesa, un dulce untable, una mermelada, todas de consistencia agradable se requiere conocer sobre la reologa.