Systme de gestion du sol avec couverture vgtal en olivier et son rle dans la conservation de leau

Ralis par M. Abdallah AGHRAB Expert indpendant en agronomie La superficie plante en olivier dpasse 600.000 ha en se considrant ainsi comme la premire culture arboricole au Maroc. Conscient des opportunits offertes aussi bien au niveau du march intrieur que international, lEtat Marocain a entrepris plusieurs mesures pour augmenter la production et les exportations de lhuile dolive et des olives de table dans le cadre du Plan Olicole National. Parmi ces mesures on peut citer : la subvention de lacquisition des plants dolivier, lextension de la superficie en incitant linstallation des nouveaux vergers modernes (dans ce sens, il y lieu de signaler que 10.000 ha de terrains privatiss dans le cadre de la deuxime tranche de programme de cession des domaines de SODEA et SOGETA sont ddis la culture de lolivier), la modernisation de la conduite technique des vergers existants et lamlioration des conditions de transformation des olives. La gestion du sol des vergers dolivier est un aspect important de la conduite technique de lolivier en influenant sur le niveau de conservation et la fertilit du sol et la disponibilit de leau pour les arbres et en dterminant par consquent la prennit de la production olicole. Au Maroc, le systme de gestion du sol en olivier dominant est le labour conventionnel qui consiste raliser des labours successifs dans lobjectif damliorer linfiltration de leau de pluie et de lutter contre les mauvaises herbes. Cette pratique nest pas adapte toutes les situations, particulirement dans les cas des faibles densits de arbres plants sur des terrains en pente, en occasionnant dnormes pertes du sol et des lments nutritifs par rosion hydrique et de leau par vaporation partir du sol et la formation dune semelle de labour suite aux passages abondants des outils de labour. Pour remdier ces problmes, plusieurs systmes alternatifs ont t dvelopps, savoir les systme de labour de conservation (semi-labour et labour minimum), le systme de non labour avec application dherbicides, et le systme de couverture vgtale. En plus de la lutte contre lrosion et lamlioration de ses proprits physiques et chimiques, le systme de couverture vgtale peu ne pas mettre en prjudice la production des arbres dans le cas dun entretien adquat, essentiellement en ce qui concerne le choix de type et date de contrle de cette couverture. Dans le but de mettre en vidence les effets de la couverture vgtale sur la conservation du leau dans le sol, on a mene, dans le cadre dun travail du recherche ralis lIAS-CSIC de cordoba en Espagne, deux essais comparatifs des systmes de gestion du sol en olivier : le premier a concern un systme de semi-labour et un systme de couverture vgtal de ray gras entre les lignes des arbres alors que dans le cadre de deuxime essai, on a compar entre un systme de labour conventionnel et un systme de couverture spontane dvelopp sur toute la superficie.

Systmes de gestion du sol avec couverture vgtale

Ce systme consiste en linstallation dune frange de couverture vivante ou inerte dans la zone situe entre les arbres. La fonction principale de la couverture est la protection du sol contre lrosion et lamlioration de ses proprits chimiques et physiques, surtout au niveau de lhorizon superficiel. Son effet sur la production dpend des ressources en eau disponibles et dentretien reu ; il est claire quune couverture sans entretient, surtout sans contrle, diminue considrablement la production cause de la concurrence vis--vis de leau et les lments minraux, principalement dans le cas de lolivier conduit en bour. La meilleure stratgie de gestion de la couverture consiste en la mise en place de cette couverture dans le centre de la zone situ entre les arbres avant la pluie automnale. Ensuite, cette couverture doit tre contrle lorsquelle entre en concurrence pour leau avec les arbres. Les rsidus des vgtaux secs issus de contrle de la couverture doivent tre laisss sur la superficie du sol dans le but de rduire lvaporation partir de la superficie du sol et de le protger contre lrosion. Les couvertures peuvent tre classes en deux types : vivantes et inertes. La couverture inerte la plus employe en Espagne est la couverture de restes de la taille broyes et rparties sur toute la superficie moyennant des machines broyeuses avec une alimentation manuelle ou autoalimentation. Le principal avantage que prsente cette couverture est la non consommation de leau par vapotranspiration. Le fait de couper le reste de la taille permet aussi de lutter contre le neiroun de

lolivier (Phloeotribus scarabaeides) qui narrive pas achever son cycle. Les pierres dposes la superficie du sol constituent aussi une excellente couverture en rduisant limpact des gouttes de pluie, permettant linfiltration de leau et diminuant lvaporation du sol. Dautre part, La meilleure couverture vivante est celle quest la moins concurrente pour lolivier vis--vis de leau et des nutriments, qui produit le plus rapidement une biomasse suffisante pour protger le sol, qui persiste aprs la contrle et quest facilement contrlable et avec le cot le plus faible. On distingue trois grandes classes de la couverture vgtale : une couverture spontane, une couverture vgtale spontane slectionne vers des gramines par le bais dun herbicide anti-dicotyldones et une couverture seme. Parmi les espces utilises actuellement comme couverture, on peut citer les gramines domestiques comme lorge et lavoine, les gramines naturelles comme le ray gras, le brome, le brachypodium et le dactyle, les lgumineuses comme la vesce et les crucifres comme Sinapis Alba. Ces semences sont gnralement commercialises en mlange avec un engrais de libration lente. Dans le cas de lemploi dune semence sans engrais, il savre ncessaire demploy une fumure azote supplmentaire de lordre de 50 Kg/ha pour viter que cette couverture entre en concurrence vis--vis des lments nutritifs avec les arbres. Dune manire gnrale, cette couverture doit tre contrle vers la fin dhiver-dbut de printemps qui concide avec lentre des arbres en activit. Cependant, il est difficile de recommander la mme date pour lensemble des vergers vu les htrognits quils prsentent en matire de caractristiques du climat, des arbres, du sol et de la couverture elle-mme. Le contrle de la couverture peut se raliser chimiquement moyennant lapplication dun herbicide ou mcaniquement avec une faucheuse en laissant le reste des vgtaux sur le sol. Le contrle chimique dpend de la couverture vgtale dveloppe et se fait gnralement moyennant lapplication des herbicides non slectifs comme le Glifosate ou Glufosinate et lAmitrol mlangs avec Fluroxipir ou MCPA dans le cas de la prdominance des mauvaises herbes des dicotyldones. Gnralement, les doses appliquer dans le cas dune couverture de lgumineuses et des mauvaises herbes spontanes sont plus leves que dans le cas dune couverture des gramines. Le contrle chimique est considr comme la mthode la plus efficace pour rduire la concurrence avec les arbres vu que lherbicide est capable de freiner la croissance des mauvaises herbes quelques jours aprs lapplication. Cependant, le contrle mcanique prsente un intrt particulier dans le cas de lolivier biologique.

Matriel et mthodes
Description des essais Essai de Pedrera Sville Cet essai est implant dans un verger plante par des jeunes arbres de la varit Hojiblanca avec une structure de 6,5 m * 7 m. Le sol est dot dune structure franco- Argileuse avec une pente de 4%. Lessai est compos de deux parcelles dune dimension de 12 m * 48 m et chacune de ces parcelles comporte 18 arbres (deux lignes de 9 arbres) (Figure 1). Les systmes tudis dans cet essai sont un systme dune couverture spontane slectionne vers des gramines (ray gras) et un systme de semi-labour. La parcelle de couverture tait traite en mois de dcembre par le Floruxipir pour lutter contre les dicotyldones alors que son contrle tait ralis vers la fin de mois davril par le Glifosate en laissant une bande sans traitement pour constituer une rserve des semences pour les annes prochaines. Par ailleurs, la parcelle de semi-labour tait marque par la ralisation de deux labour au niveau de la zone situe entre les lignes des arbres : le premier au dbut dautomne et le deuxime la fin de dcembre. Les mauvaises herbes situes dans la zone sous la frondaison tait contrle moyennant lapplication dherbicide.

Figure 1 : Schma illustrant lessai de Pedrera Essai de Casillas Cordoba Cet essai est situ dans un verger en plat plant en 1976 par des oliviers de la varit Picual avec une structure de 6*6 sur un sol de texture Franco-Argileuse. Les deux parcelles composant lessai ont une dimension de 8 m *18 m avec trois arbres chacun (Figure 2). Les systmes tudis sont un systme de couverture spontane dveloppe dans toute la superficie et contrle chimiquement au dbut de mois davril et un systme de labour conventionnel marqu par deux labours effectus aux mois de novembre et dcembre.

Figure 2 : Schma illustrant lessai de Casillas Mesures ralises Essai de Pedrera Sville Humidit du sol Dans cette parcelle, on a employ la mthode gravimtrique qui consiste prlever des chantillons de sol moyennant une tarire et les introduire dans une tuve 105 C pour dterminer lhumidit du sol sur la base de la diffrence entre le poids sec et le poids humide (Figure 3). En suite les humidits pondrales sur poids sec sont transformes en humidits volumtriques en les multipliant par les densits apparentes du sol. Dans cette parcelle on a prlev 48 chantillons du sol par date avec une frquence de mesure denviron un mois au niveau de deux points des deux parcelles analyss selon la pente, 4 profondeurs (0-20, 20-40, 40-60 et 60-100 cm) lexception de la premire mesure o on a prlev des chantillons au niveau de trois profondeurs (0-20, 20-40 et 40100) et trois zones selon la distance de la ligne des arbres (Figure 1). Les dates des prlvements taient le 10 novembre 2006, le 13 de dcembre 2006, le 12 janvier 2007, le 28 fvrier 2007, le 10 avril 2007 et le 10 mai 2007.

Figure 3 : Prlvement des chantillons du sol laide dune tarire au niveau de la parcelle de Pedrera pour mesurer lhumidit du sol par la mthode gravimtrique Biomasse sche arienne Dans le but de suivre lvolution de la biomasse arienne de la couverture de ray gras, on a prlev des chantillons au rat du sol par la bais de ciseaux lors de six dates de mesures mentionnes cidessus. Lchantillonnage est effectu alatoirement moyennant des cadres de 0,25 m2 au niveaux de deux zones : la bordure de la frange de couverture et la zone centrale de cette frange. Les chantillons prlevs sont mises dans des sacs en papier et introduites dans ltuve une temprature de 60 C. Ensuite la biomasse arienne sche est convertie en g/m2 et T/ha. Rapport racines/partie arienne Lors des dates de mesures, on a prlev galement un chantillon des plantes entires pour dterminer le rapport racines/partie arienne. La mthode employe est celle de Gastine y al (2003) qui consiste sparer des racines du sol par la biais des tamis de 2 mm avec lapplication dun flux deau pression. Les parties arienne et racinaire sont ensuite mises dans des sacs en papiers et introduites ltuve 60 C pour dterminer leur poids sec. Essai de Casillas Cordoba Humidit du sol Dans cette parcelle, on a mesur lhumidit du sol en utilisant des sondes neutrons (Figure 4) au niveau des tubes de sonde dj install et parpill sur toute la superficie des deux parcelles. A chaque mesure, on a mesur lhumidit du sol gnralement en 9 profondeurs : 15 cm, 30 cm, 60 cm, 90 cm, 120 cm, 150 cm, 180 cm, 210 cm y 240 cm (la profondeur de quelques tubes de sondes ne dpasse pas 180 cm), au niveau de trois tubes de sondes implants pralablement au niveau de la zone sous la frondaison, 4 au niveau de la zone entre les arbres et 4 au niveau de la zone entre les lignes des arbres (Figure 2). Les mesures sont effectues lors des dates suivantes : le 15 novembre 2006, le 07 dcembre 2006, le 09 janvier 2007, le 02 fvrier 2007, le 02 mars 2007, le 23 mars 2007 et le 21 avril 2007. La sonde neutrons mesures la quantit des neutrons qui entrent en choque avec les molcules deau. Ensuite, ces valeurs sont converties en humidit volumtrique en utilisant des quations de calibration dj tablies sur la base de la mthode gravimtrique. Ces quations sont : HV = 0,00002*C - 0,0114 si P<= 15 cm HV = 0,00002*C 0,04 si P > 15 cm

HV : Humidit volumtrique en cm3/cm3 C : Mesure de la sonde P : profondeur du sol

Biomasse sche arienne et Rapport racines/partie arienne Pour suivre la Biomasse sche arienne et le Rapport racines/partie arienne dans cette parcelle, on a utilis la mme mthodologie mene au niveau de la parcelle Pedrera. Pour cerner les htrognits que prsente la couverture de cette parcelle, on a essay de prlever des chantillons reprsentatifs des trois couvertures existantes dans la parcelle, savoir lavoine, une couverture de dicotyldones et une gramine naturelle.

Figure 4 : Mesures de lhumidit du sol en utilisant la sonde de neutrons dans la parcelle de casillas Analyses des donnes Essai de Pedrera Sville Pour analyser les donnes de lhumidit du sol de cette parcelle, on a employ une analyse de la variance avec trois facteurs tudis (systme de gestion du sol, profondeur et zone de prlvement) et un facteur contrl quest la pente moyennant le programme STATISTIX . Dans le cas de lexistence dune diffrence significative, on a fait recours au test de comparaison des moyennes de Tukey. Essai de Casillas Cordoba Les donnes de lhumidit du sol issues de cette parcelle sont analyses par le biais de programme SYSTAT en utilisant une analyse de la variance dsquilibre avec trois facteurs tudis : le systme de gestion du sol, la profondeur et la zone de prlvement vue que le nombre de rptition de mesure par zone de prlvement et les profondeurs de tubes de sonde sont diffrents. Dans le cas

de lexistence dune diffrence significative, on a fait recours au test de comparaison des moyennes de Tukey.

Rsultats et discussion
Humidit du sol Sous un climat mditerranen, la teneur en eau du sol maximale lors dune anne normale est atteinte vers le mois de fvrier ou mars. En effet, laugmentation de la demande climatique, durant cette priode, provoque laugmentation de la transpiration des arbres et lvaporation partir du sol sans tre compenses par la pluviomtrie enregistre en occasionnant par consquent la rduction de la rserve du sol. Dans le cas de lanne 2006-2007 (anne caractrise par un printemps humide), le profil du sol de la parcelle de labour de lessai Pedrera tait charg progressivement depuis la premire mesure, effectue le 10 de novembre 2006, jusqu la dernire mesure de 10 mai 2007 (Figure 5). Ce constat montre que les pertes deau dues la transpiration des arbres, lvaporation du sol, le drainage et le ruissellement ont t compenss par la pluie enregistre durant cette priode. Cependant, la parcelle de couverture na pas connu cette tendance cause de lexistence de la couverture de ray gras. En effet, les faibles prcipitations, enregistrs entre le 10 novembre 2006 et le 12 janvier 2007, associes avec une croissance faible de la couverture ont assur le maintient de lhumidit du sol un niveau constant. La mesure de 28 fvrier 2008 tait marque par lhumidit du sol la plus leve (Tableau 1) due laugmentation de taux de linfiltration suite une quantit de pluie relativement leve (83 mm) et une croissance de la couverture optimale. Lors de la mesure de 10 avril, lhumidit du sol a chut significativement cause dune augmentation de la consommation de leau par la couverture qui a atteint un niveau de croissance leve et de laugmentation de la demande climatique, malgr que la pluviomtrie enregistre entre cette mesure est la prcdente est de 57 mm. Dautre part, le contrle chimique de la couverture ralis la fin de mois davril a assur la recharge de profil du sol au moment de la dernire mesure de 10 mai 2007 (Figure 6).
140 120 0,2 Pluie et ET0 en mm 100 80 60 40 0,05 20 0 10_Nov 13_dec 12_Jan 28_Fv 10_Avr 10_Mai Date de mesure Pluie ET0 L 0 0,15 0,25

0,1

Figure 5 : Evolution de lhumidit du sol dans la parcelle de labour de lessai de Pedrera en relation avec la pluviomtrie et lET0

Humidit du sol en cm3/cm3

140 120 Pluie et ET0 en mm 100 80 60 40 Contrle de la couverture

0,25 Humidit du sol en cm3/cm3

0,2

0,15

0,1

0,05 20 0 10_Nov 13_dec 12_Jan 28_Fv 10_Avr 10_Mai Date de mesure Pluie ET0 CC 0

Figure 6 : Evolution de lhumidit du sol dans la parcelle de couverture de lessai de Pedrera en relation avec la pluviomtrie et lET0

Tableau 1 : Rsultat de lanalyse de la variance de leffet de systme de culture et la date de mesure sur lhumidit du sol (Test de Tukey avec un risque derreur de 5%) au niveau de lessai de Pedrera.
13 dcembre Systme de couverture Systme de labour 0.173 de 0.126 e 12 janvier 0.140 de 0.160 bcd 28 fvrier 0.214 a 0.171 bc 10 avril 0.149 cde 0.174 bc 10 mars 0.171 bc 0.189 ab

Dans cette parcelle de la Pedrera, on a remarqu leffet bnfique de la couverture vgtale sur le plan infiltration de leau et recharge de profil du sol particulirement lors de la premire mesure de 10 novembre 2006 (Figure 7) et lors de la mesure de 28 fvrier (Figure 8). En effet, lhumidit du sol de la parcelle de couverture au 10 novembre tait significativement suprieure celle de la parcelle de labour cause de la diminution de taux dvaporation de leau partir du sol par rapport la parcelle de labour due aussi bien lmergence de la couverture de cette anne que de restes de la couverture de lan antrieur, laugmentation de linfiltration de leau et la faible consommation de leau par la couverture ce stade. De mme, laugmentation de linfiltration sans consommer une grande quantit deau par la couverture grce sa croissance modr (Figure 9) nous a permet de noter une teneur en eau significativement lev au niveau de la parcelle de couverture relativement celle de labour o lvaporation partir du sol est plus intense durant la mesure de 28 fvrier. Cependant, la mesure de 10 avril nous a permet dobserver comment le retardement de contrle de la couverture peut rduire significativement la teneur en eau du sol par rapport au systme de labour cause dune consommation excessive de leau par la couverture lorsquelle atteint un taux de croissance leve (Figure 10). Do lintrt de choisir le moment opportun de contrle de la couverture vgtale. Par ailleurs, le profil du sol tait charg rapidement au 10 mai 2007 suite au contrle chimique de la couverture (Figure 6). Cela montre lefficacit de contrle chimique pour freiner la croissance de la couverture et sa consommation en eau. Le fait de laisser une frange sans traitement pour constituer une rserve de semence pour les annes suivantes naffecte daucune manire lefficacit de contrle de la couverture (Figure 11).

10 novembre 2006
0,2

Humidit du sol (cm3/cm3)

0,18 0,16 0,14 0,12 0,1 0,08 0,06 0,04 0,02 0 0-20 20-40 40-100

Horizon (cm) CC L

Figure 7 : Variation de lhumidit du sol selon le systme de gestion du sol et la profondeur au 10 novembre 2006 au niveau de lessai de Pedrera

28 fvrier 2007
Humidit du sol (cm3/cm3)
0,25 0,2 0,15 0,1 0,05 0 0-20 20-40 40-60 60-100

Horizon (cm) CC L

Figure 8 : Variation de lhumidit du sol selon le systme de gestion du sol et la profondeur au 28 fvier 2007 au niveau de lessai de Pedrera

Figure 9 : Etat de la couverture vgtale de lessai de Pedrera au 28 fvrier qui a assur lhumidit du sol la plus leve

10 avril 2007
0,25

Humidit du sol (cm3/cm3)

0,2

0,15

0,1

0,05

0 0-20 20-40 40-60 60-100

Horizon (cm)

CC

Figure 10 : Variation de lhumidit du sol selon le systme de gestion du sol et la profondeur au 10 avril 2007 au niveau de lessai de Pedrera Dune manire gnrale, lvolution de lhumidit du sol selon la profondeur a connu deux tendances durant la priode de mesure : la premire lors des deux premires mesures marque par la diminution de la teneur en eau du sol avec laugmentation de la profondeur, tant lhorizon superficiel le plus humide (Figure 7) et la deuxime tendance lors des quatre dernires mesures caractrise par laugmentation de lhumidit du sol avec la profondeur (Figures 8). La chute de

lhumidit du sol de lhorizon superficiel est due essentiellement laugmentation de niveau dvaporation partir de cet horizon lorsque la demande climatique augmente. Lors de la mesure de 10 avril, on a observ une interaction entre les variables systme de gestion du sol et la variable profondeur (Figure 12). En effet, lhorizon 60-100 tait le plus humide dans le cas de systme de labour cause de taux lev dvaporation partir de lhorizon superficiel et le plus sec dans le cas de systme de couverture, probablement cause de lextraction de leau partir de cet horizon par la couverture et la diminution de taux de drainage cause de sa prsence.

Figure 11 : Contrle de la couverture vgtale de lessai de Pedrera en laissant une frange sans traitement pour former une rserve de semence
0,25

Humidit du sol (cm3/cm3)

0,2

0,15

0,1

0,05

0 Horizon 0-20 Horizon 20-40 Horizon 40-60 Horizon 60-100

S de couverture

S de labour

Figure 12 : Interaction entre les variables systmes de gestion du sol et profondeur lors de la mesure de 10 avril au niveau de lessai de Pedrera Concernant, la zone de prlvement des chantillons, on a pas observ des diffrences significatives dans la majorit des mesures malgr que lhumidit du sol dans la plus part des cas est plus leve

dans la zone situe entre les lignes des arbres relativement la zone sous la frondaison aussi bien dans le systme avec couverture que dans le systme de labour. La diminution de la teneur en eau du sol sous la frondaison peut tre due labsence des feuilles chutes qui amliore linfiltration, la compaction du sol, labsorption massive de leau par les arbres partir de cette zone vu quil sagit des jeunes arbres et/ou la rtention dune partie de la pluie par la frondaison des arbres. En revanche, la mesure de 13 de dcembre tait caractrise par lobservation dune interaction entre le systme de gestion du sol et la zone dchantillonnage (Figure 13). En effet, lhumidit du sol tait plus lev dans la zone situe entre les lignes des arbres dans le cas du systme avec couverture cause de laugmentation de linfiltration alors quune vaporation abondante de leau partir de cette zone dans le cas de systme de labour a rduit sa teneur en eau par rapport la zone situe sous la frondaison.
0,2 Humidit du sol (cm3/cm3) 0,18 0,16 0,14 0,12 0,1 0,08 0,06 0,04 0,02 0 Sous la frondaison Bordure de la couverture S de couveture Centre de la couveture

S de labour

Figure 13 : Interaction entre les variables systmes de gestion du sol et zone dchantillonnage lors de la mesure de 13 dcembre au niveau de lessai de Pedrera Par ailleurs, lvolution de lhumidit du sol dans le cas de lessai Casillas a connu la mme tendance au niveau des deux systmes de culture tudis (Figure 14). En effet, les pluie enregistres entre le 15 novembre et le 07 dcembre ont permet de recharger le profil du sol. Cependant, la faible quantit de pluie tombe entre le 07 dcembre et le 09 janvier na pas pu compenser les pertes deau due la transpiration des arbres, lvapotranspiration de la couverture vgtale dans le cas de systme avec couverture et lvaporation partir du sol et au drainage en provoquant la diminution de lhumidit du sol. Ensuite, lhumidit du sol augmente progressivement pour atteindre une valeur maximale le 02 mars. Aprs cette date, la rserve du sol en eau diminue significativement grce la faible quantit de pluie enregistre qui na pas compenser les pertes dues laugmentation de la transpiration des arbres, de la consommation de la couverture et de lvaporation partir du sol. Le contrle chimique de cette couverture spontane na pas t trs efficace car il na pas assurer larrt de sa croissance et sa consommation en eau. Comme le montre la figure 14, lhumidit du sol de la parcelle de couverture est significativement infrieure celle de la parcelle de labour conventionnel lors de la totalit des mesures. Ce constat montre leffet ngatif dune couverture spontane, htrogne, trop dense et dvelopp sur toute la superficie de la parcelle. On peut ajouter ces inconvnients la difficult de contrle vu quelle est compose de plusieurs espces, comme jai dj cit dans le paragraphe antrieur. Comme le cas de la parcelle de Pedrera, la tendance de lvolution de lhumidit sol selon la profondeur au dbut de la campagne est diffrente de celle de la fin de priode de mesure dans la parcelle Casillas. En effet, Durant les cinq premires mesures, lhumidit du sol diminue avec la profondeur du sol partir de lhorizon 30 cm (Tableaux 2 et 3). Cela est du possiblement leffet positif de la couverture et de labour sur linfiltration de leau au niveau des horizons superficiels durant lautomne et lhiver. Dautre part, les deux dernires mesures ont t marques par une

rduction de lhumidit des horizons superficiels due laugmentation de taux dvaporation et lextraction excessive de leau par la couverture partir de ces horizons. Durant cette priode, lhumidit maximale est atteinte 90 cm ou 120 pour diminuer en suite jusqu la profondeur 240 cm (Figure 15).
90 80 70 Pluie ou ET0 (mm) 60 50 40 30 20 10 0 15_nov 07 _dec 09_Jan 02_fev 02_mar 23_mar 21_avr Date de mesure Pluie ET0 CC L 0 0,05 0,15 0,2 Humidit du sol (cm3/cm3) Contrle de la couverture 0,25

0,1

Figure 14 : Evolution de lhumidit du sol dans les parcelle de couverture et de labour de lessai de Casillas en relation avec la pluviomtrie et lET0 Tableau 2 : Rsultats de lanalyse de la variance de leffet de la profondeur du sol sur lhumidit du sol (Test de Tukey avec un risque derreur de 5%) de la parcelle de couverture de lessai Casillas au 15 novembre 2006

15 cm Humidit 0,218b

30 cm 0,296a

60 cm 0,267a

90 cm 0,216b

120 cm 0,132c

150 cm 0,110c

180 cm 0,108c

210 cm 0,102c

240 cm 0,107c

Tableau 3 : Rsultats de lanalyse de la variance de leffet de la profondeur du sol sur lhumidit du sol (Test de Tukey avec un risque derreur de 5%) de la parcelle de labour de lessai Casillas au 15 novembre 2006 15 cm Humidit 0,237bcd 30 cm 0,289a 60 cm 0,286ab 90 cm 0,270abc 120 cm 0,213cd 150 cm 0,204cd 180 cm 0,205cd 210 cm 240 cm 0,153d 0,149d

21 avril 2007
0,3

Humidit du sol (cm3/cm3)

0,25 0,2 0,15 0,1 0,05 0 15 30 60 90 120 150 180 220 240

Profondeur (cm) CC L

Figure 15 : Evolution de lhumidit du sol selon la profondeur dans la parcelle Casillas au 21 avril 2007 Concernant la zone dchantillonnage, lanalyse de la variance na pas rvl un effet positif de ce variable sur lhumidit du sol le long de la priode de mesure au niveau de la parcelle Casillas. Biomasse arienne Dans la lessai de Pedrera, lvolution de la biomasse arienne tait marque par trois phases : phase de croissance lente entre novembre 2006 et fvier 2007, phase de croissance rapide entre fvrier 2007 et avril 2007 et phase de rduction de la croissance suite au contrle de la couverture (Figure 16). On a remarqu aussi que la biomasse arienne de la couverture tait plus leve au niveau de la zone situe au centre de la bande relativement la bordure. Durant la phase de croissance lente, la biomasse arienne moyenne de la couverture tait de 1.7 g/m2 (0.017 T/ha), 35.4 g/m2 (0.354 T/ha) y 70.6 g/m2 (0.706 T/ha), respectivement au 10 novembre, 13 dcembre y 12 janvier. Ce faible niveau de croissance (Figure 17), qui na pas assur une bonne couverture du sol, est du fondamentalement aux basses tempratures et la faible pluviomtrie enregistrs durant cette priode, particulirement durant les mois de dcembre et janvier. Laugmentation de la temprature et de la pluviomtrie durant le printemps ont assur une biomasse intense qui couvre la totalit du sol mais qui consomme plus deau, surtout en 10 avril o la pluviomtrie na pas pu compenser les pertes occasionnes par lvapotranspiration (Figure 18). Durant cette priode la biomasse arienne moyenne a pass de 112.4 g/m2 (1.124 T/ha) au 28 fvrier 504.6 g/m2 (5.046 T/ha) au 10 avril. Durant la troisime phase, la biomasse arienne a chut pour atteindre 481.2 g/m2 (4.812 T/ha) cause de traitement chimique ralis par la contrl. Il y a lieu de noter que la biomasse de la couverture au niveau de la zone situe la bordure de la bande est de 390.4 g/m2 (3.904 T/ha) alors que cette biomasse est de 572 g/m2 (5.72 T/ha) au niveau de la frange maintenue sans traitement pour former une rserve de semences pour les annes postrieures. Cela montre que cette couverture de lolium va crotre davantage en consommant plus deau selle nest pas traite.

Biomasse de la couverture (g/m2)

700 600 500 400 300 200 100 0 10_11_2006 13_12_2006 12_01_2007 28_02_2007 10_04_2007 10_05_2007

Date de mesure
Bordure de couverture Centre de la couverture Moyenne

Figure 16 : Evolution de la biomasse arienne de la couverture de lolium au niveau de la lessai de Pedrera

Figure 17 : Etat de la couverture vgtale de lessai de Pedrera au 13 dcembre 2006

Figure 18: Etat de la couverture vgtale de lessai de Pedrera au 10 avril 2007 Contrairement lessai Pedrera, on a observ que les mauvaises herbes spontanes de la parcelle Casillas ont assur la couverture dune grande partie du sol depuis lautomne. Cela est du possiblement labondance de la rserve en semence et ladaptabilit de ces espces aux conditions daphoclimatiques de la zone. On a remarqu galement que la biomasse aerienne de la couverture davoine est suprieure par rapport celle des autres couvertures. Dune manire gnrale, les trois espces qui forment cette couverture ont pass par deux phases : phase de croissance lente entre le 15 novembre et le 02 fvrier causes des faibles tempratures et pluies enregistres durant cette poque et phase de croissance rapide entre le 02 fvrier et le 23 mars favorise par laugmentation de la temprature et de la pluviomtrie (Figure 19). Lors de la phase de faible croissance (Figures 20, 21 et 22), la biomasse moyenne de la couverture tait 36.71 g/m2 (0.3671 T/ha), 60.53 g/m2 (0.6053 T/ha), 79.60 g/m2 (0.7960 T/ha) et 76.53 g/m2 (0.7653 T/ha) respectivement au 15 novembre, la 7 dcembre, le 9 janvier et le 2 fvrier. Durant de la phase de croissance rapide (Figures 23, 24 et 25), la biomasse moyenne de la couverture a atteint la valeur de 184.67 g/m2 (1.85 T/ha) au 2 mars y 262.27 (2.62 T/ha) g/m2 au 23 de mars.

Biomasse de la couverture (g/m2)

600 500 400 300 200 100 0 15_11_2006 07_12_2006 09_01_2007 02_02_2007 02_03_2007 23_03_2007

Date de mesure Avoine dicotyldone gramine naturelle Moyenne

Figure 19 : Evolution de la biomasse arienne de la couverture de lolium au niveau de la lessai de Casillas apport racines/partie arienne Au niveau de la parcelle Pedrera, lvolution de rapport racines/partie arienne tait corrle ngativement avec la biomasse arienne en diminuant le long de la priode dchantillonnage (Figure 26). Ainsi, on a distingu trois phases : la premire de forte diminution entre le 06 dcembre et le 07 janvier en passant de 0.67 0.25 suivie par une phase o le rapport tait maintenu quasi constant une valeur de 0,22 entre la 07 janvier et le 28 fvrier. La dernire phase tait caractrise par une rduction moyenne en passant de 0.22 au 28 fvrier 0.09 au 10 de avril.
0,70 Rapport racines/partiearienne 0,60 0,50 0,40 0,30 0,20 0,10 0,00 13_12_2006 12_01_2007 28_02_2007 10_04_2007 Date de mesure

Figure 26: Evolution de rapport racines/partie arienne de la couverture de lolium de lessai de Pedrera

Dans le cas de la parcelle Casillas, la couverture choisie pour dterminer le rapport racines/partie arienne est la gramine naturelle. Cette couverture a connu une rduction significative de la croissance en mois de janvier cause dun dficit hydrique svre. Cest pour cette raison que ce rapport a atteint une valeur maximale de 1,83 lors de cette mesure. En plus, de la diminution de la biomasse arienne, cette valeur leve peut tre due galement un dveloppement racinaire marquant comme une stratgie dadaptation au dficit hydrique. Ainsi, lvolution du rapport racines/partie arienne dans cette parcelle tait marque par deux phases : une phase daugmentation entre le 15 de novembre et le 07 janvier en variant entre 0.34 et 1.83 et une phase de diminution durant la quelle il a pass de 1,83 0.16 au 23 mars ((Figure 27)..
2

Rapport racines/partiearienne

1,8 1,6 1,4 1,2 1 0,8 0,6 0,4 0,2 0 15_11_2006 07_12_2006 09_01_2007 02_02_2007 02_03_2007 23_03_2007

Date de mesure

Figure 27: Evolution de rapport racines/partie arienne de la couvertures existantes au niveau de la lessai de Casillas

Conclusions et recommandations
A la lumire des rsultats obtenus dans ces essais, on recommande la mise en place dune couverture de gramine naturelle comme celle de loliun qui assure en plus de la protection du sol contre lrosion et lamlioration de la fertilit du sol, laugmentation de linfiltration de leau dans le sol surtout durant la phase de croissance lente de la couverture. Cependant, il est ncessaire de suivre son dveloppement durant la phase de croissance rapide en printemps et de la contrler dans le moment idal pour viter la concurrence pour leau quil peut prsenter aux arbres et par consquent la chute de production quil peut occasionner. Cette couverture prsente aussi lavantage dtre facile contrler chimiquement en observant comment le profil du sol se recharge immdiatement aprs son contrle chimique. Cette couverture peut tre convertie en un systme de couverture slectionnes jusquaux gramines en laissant chaque anne une bande de couverture sans contrle et en liminant les mauvaises herbes des dicotyldones moyennant une herbicide antidicotyldones comme le fluroxipir un stade prcoce. Dautre part, lessai de Casillas a rvl que le dveloppement dune couverture vgtale spontane sur toute la superficie constitue une mauvaise pratique en rduisant significativement la rserve hydrique du sol le long de la campagne. Cette couverture prsente galement linconvnient dtre difficile contrler. Pour choisir les couvertures et lentretien adapts chaque rgion, il savre ncessaire de mener des essais de comparaison de systme de gestion du sol dans diffrentes rgions et systmes de culture. Cependant, il est difficile de cerner toute les htrognits que prsentent les vergers dolivier do la ncessit de faire appelle des modles bases physiques pour grer cette couverture, surtout en matire de choix de date optimale de sa contrle.

Le modle Olivcrop est un modle dvelopp par Castro G., y Gomez. J.A en 2006 dans le cadre de projet OLIVERO pour dterminer la date optimale de contrle de couverture vgtale. Cette date est dtermine sur la base de la diffrence entre lhumidit du sol dun systme avec couverture et un systme alternatif, qui peut tre de labour ou de non labour avec application dherbicides, en ralisant un bilan hydrique journalier du sol pour des vergers dots des diffrentes caractristiques en matire du climat, sol, arbres et couverture. Les dficits en eau autoriss retenus par le modle sont de trois : 10 mm qui correspond un risque faible de rduction de la production, 20 m qui correspond un risque moyen et 30 mm qui correspond un risque lev. Dans le cadre de mme travail de recherche, on a rvis ce modle, analys sa sensibilit, amlior quelques unes de ces composantes et lvalu sur la bases des mesures de lhumidit du sol. Les rsultats trouvs mont permet de conclure quil nexiste pas une date fixe de contrle de la couverture en dpendant des caractristiques de verger comme rsultat de sensibilit des composantes du bilan hydrique du sol ces caractristiques. A la lumire des rsultats obtenus, je peu dire galement que Olivcrop constitue en bon outil de prise de dcision en matire de dtermination de la date optimale de contrle de la couverture vgtale dun verger dolivier en observant une corrlation trs significatives entre les mesures et les estimations.

Rfrences bibliographiques
AGHRAB A. 2007. Determinacin de la fecha de siega de la cubierta vegetal en el base de une modelo de balance de agua Olivcrop. Thse de master of sciences en oliviculture et olotechnie. CIHEAM-IAMZ. 228 pp. PASTOR M. 2004. Sistemas de manejo del suelo en el cultivo del olivo. El cultivo del olivo. D. Barranco, R. Fernandez-Escobar y L. Rallo (ED). PP 228-285. SAAVEDRA M., PASTOR M. 2002. Sistemas de cultivo en olivar. Manejo de malas hierbas et herbecidas. Editorial Agrcola Espaola.