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Le Point sur:

Lutte contre les ravageurs des stocks de crales et de lgumineuses au Sngal et en Afrique occidentale: synthse bibliographique
Momar Talla Guye (1), Dogo Seck (2), Jean-Paul Wathelet (3), Georges Lognay (4)
Institut de Technologie alimentaire. BP 2765. SN-Hann-Dakar (Sngal). E-mail: gueyemt@gmail.com Centre Rgional de Recherche en cotoxicologie et Scurit environnementale (CERES/Locustox). Route de Rufisque, km 15. BP 3300. SN-Dakar (Sngal). (3) Univ. Lige - Gembloux Agro-Bio Tech. Unit de Chimie analytique. Passage des Dports, 2. B-5030 Gembloux (Belgique). (4) Univ. Lige - Gembloux Agro-Bio Tech. Unit de Chimie gnrale et organique. Passage des Dports, 2. B-5030 Gembloux (Belgique).
(1) (2)

Reu le 29 janvier 2010, accept le 1 juin 2010. Les pertes post-rcolte des crales et lgumineuses sont encore au Sngal et en Afrique occidentale un problme majeur. Les rponses apportes pour combattre les insectes, principaux dprdateurs des stocks, ont t essentiellement chimiques. Cependant, compte tenu des nuisances associes lutilisation des pesticides, slection de souches rsistantes, pollution de lenvironnement, intoxications, la recherche dalternatives simpose. Il est fait tat des diffrentes mthodes de protection des stocks pratiques en alternative ou combines avec les pesticides. Les principales espces de ravageurs rencontres, en particulier Prostephanus truncatus (Horn), insecte mergeant au Sngal, peuvent faire lobjet dune lutte laide de mthodes alternatives utilisant en particulier des plantes insecticides. Divers aspects de cette problmatique sont passs en revue. Mots-cls. Crales, lgumineuses, post-rcolte, lutte, pesticides, plantes insecticides. Controlling pests of cereals and legumes in Senegal and West Africa: a review. Post-harvest losses of cereals and legumes are a major problem in Senegal and West Africa. The solutions to eliminate insects, major pests of stored products were mainly chemical. However, due to pollution associated with pesticides use, selection of resistant strains, environmental pollution, poisoning, the search for alternatives is needed. It is reported on different methods of protecting stocks performed alternatively or in combination with pesticides. The major pest species encountered, particularly Prostephanus truncatus (Horn), insect emerging in Senegal, could be controlled by alternative methods including specially the use of insecticide plants. Different aspects related to this alternative way to chemical pesticides are reviewed herein. Keywords. Cereals, pulses, post-harvest, control, pesticides, insecticide plants.

1. Contexte Dans le Sahel, les crales et les lgumineuses constituent la base de la nourriture des populations. Au Sngal, le mil et le mas sont les deux crales majeures, tandis que larachide, produit de rente, jadis base de lconomie sngalaise, avec le nib, sont les principales lgumineuses cultives dans le pays. Pour toutes ces spculations, les rendements actuels sont largement en de des attentes de la couverture nationale en nourriture. La scurit alimentaire continue den ptir. Le bilan de la recherche agricole au Sngal a numr les diffrentes contraintes quasi communes

toutes ces cultures: scheresse, dficits hydriques rcurrents, maladies, mauvaises herbes, puisement progressif des sols, manque dencadrement, absence dintrants, dsengagement de ltat et dsorganisation des filires, qualit et performances des semences, etc. (Ba et al., 2005; Ndiaye et al., 2005). Le manque de ressources alimentaires est combl depuis toujours par des importations massives, notamment de crales. Si, au niveau des crales sches, la dpendance extrieure est faible, il en est autrement pour le riz et le bl pour lesquels la moyenne annuelle dimportation est de lordre de 600000tonnes pour une enveloppe estime 110milliards de francs

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CFA (Fall et al., 2008). Selon le PAM (2008), les produits craliers reprsentent 56% des importations des produits alimentaires, soit 1,5millions de tonnes. Le dficit vivrier chronique a t exacerb par la crise alimentaire mondiale de 2008. En effet, la prcarit de loffre, spcialement pour le riz et le bl, ainsi que le renchrissement des prix dachat, sont venus aggraver le problme. Pourtant, la faveur des programmes spciaux du gouvernement sngalais lancs depuis 2003, la production cralire connait ces dernires annes une progression rgulire. Lmergence de nouveaux paradigmes tels que la rduction de la pauvret, lamlioration de la scurit alimentaire ainsi que les innovations dans les exploitations ont fini par inverser la tendance en matire de recherche. Les cultures vivrires autrefois dlaisses au profit des produits dexportation se voient de plus en plus considres dans les programmes de recherche des institutions nationales et sous-rgionales (Coly, 2007). Au Niger, des chercheurs de lUniversit de Niamey et de lInstitut de Recherche pour le Dveloppement ont identifi le gne PHYC jouant un rle dans la perception de la lumire chez les plantes et responsable de ladaptation du mil aux conditions de scheresse, aux sols pauvres et la grande variabilit des conditions environnementales (IRD, 2009). Selon cette tude, le mil, base alimentaire de 50millions dhabitants, reste la seule culture correspondant aux conditions du Sahel et aux habitudes alimentaires traditionnelles. Malgr les initiatives prises de part et dautre pour accrotre la production, le contexte dinscurit alimentaire est toujours marqu par des pertes post-rcolte non ngligeables. La valeur relle des dperditions notes lors du stockage est depuis fort longtemps sujette polmique. Devant la gravit des pertes post-rcolte du fait des insectes, Labeyrie (1992) disait quen Afrique, le paysan travaille pour les insectes. Face la menace que constituent les insectes, principaux ravageurs des stocks, les moyens de lutte sont essentiellement articuls autour de lutilisation de pesticides de synthse. Dans des conditions optimales, leur efficacit contrler les nuisibles des stocks est certaine. Toutefois, beaucoup de griefs leur sont ports, parmi lesquels laccoutumance des insectes et la slection de souches rsistantes (Benhalima et al., 2004), intoxications, pollution de lenvironnement et dsordres cologiques (Regnault-Roger, 2002). Compte tenu de la rticence des consommateurs consommer des produits traits aux pesticides, les limites tolrables tendent vers des valeurs infinitsimales. Afin de faire face la problmatique de synthtiser de faon permanente de nouvelles molcules insecticides et puisque les pesticides ne peuvent pas tre abandonns, cest la gestion intgre qui est encourage (Adda etal., 2002; Ketoh et al., 2005). Ceci rend obligatoire la dcouverte dalternatives moins polluantes. Dans cette

optique, la valorisation des plantes effet insecticide semble sduire partout dans le monde. Ainsi, plusieurs organes et parties des plantes sont exploits aux fins de limiter les pertes post-rcolte. Cette nouvelle approche prend de lampleur au niveau des programmes de recherches en Afrique. Glitho (2002), sur la base de publications et communications de chercheurs du Rseau des Bruches (REARB), a recens 43espces de plantes appartenant 33genres de 15familles et faisant lobjet de tests biologiques sur les insectes des denres stockes. Nous tenterons dans les parties qui suivent de mettre laccent sur les alternatives aux pesticides organiques et en particulier, sur lutilisation des plantes insecticides dans la prservation des rcoltes au Sngal et en Afrique de lOuest. 2. Les insectes dans le systme postrcolte Beaucoup de travaux font rfrence lattaque et la dperdition des stocks de crales et de lgumineuses par les insectes (Philogne et al., 1989; Ratnadass etal., 1989; Ashamo, 2006). Ils sont responsables sous les tropiques de pertes pouvant dpasser 30%. Un autre aspect inhrent ltablissement des insectes est la colonisation des stocks par des champignons producteurs de toxines limage dAspergillus flavus, producteur daflatoxine. Ainsi, au Bnin, Lamboni et al. (2009) ont recens, sur du mas stock, neuf espces de champignons, principalement des genres Penicillium, Rhizoctonia et Aspergillus associs aux ravageurs. Cathartus quadricollis (Gurin) est apparu comme linsecte ravageur le plus actif dans ce rle de transporteur de champignon. 2.1. Les principaux ravageurs des crales et lgumineuses au Sngal et en Afrique occidentale Deux catgories de ravageurs sont distinguer: ceux qui attaquent les rcoltes ds le champ limage de Caryedon serratus (Olivier) sur arachide et de Callosobruchus maculatus (F.) sur nib et ceux qui sont exclusivement infods aux stocks, tels que Corcyra cephalonica (Stainton) et Tribolium castaneum (Herbst) (Tableau1). Au Sngal, les travaux se rapportant au stockage des vivriers, que sont les crales et lgumineuses, ont essentiellement trait au mil, larachide et au nib. Seck et al. (1992) ont mis en vidence limportance du taux de brisures sur les pertes subies par le mil stock. travers dautres tudes, Seck (1991, 1992) a abord la dynamique des populations de quelques insectes ravageurs du mil et a ensuite essay des mthodes de lutte intgre pour la gestion de ces populations. Ces tudes ont permis

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une meilleure comprhension des mcanismes de pullulation de ces insectes. Guye et al. (1999) ont quant eux examin la sensibilit du mil, de ses drivs et du fonio vis--vis de quatre insectes des stocks. Cette tude a mis en vidence limportance de lintgrit et de la finesse des grains sur leur rsistance linfestation. Larachide et le nib sont plus sensibles linfestation des dprdateurs. Sur arachide, Guye (2000) situe vers avril la priode o lmergence dadultes de C.serratus (Olivier) est son niveau maximal, qui concide avec une forte canicule. Considrant la perte en poids, des tests en stocks ferms (Ndiaye, 1991) montrent que la pr-infestation au champ des arachides par C.serratus, mme si elle est faible, peut suffire dtruire compltement des stocks destins fournir des semences en quatre mois de conservation seulement. La sensibilit du nib aux ravageurs est sans doute la cause du nombre important dtudes consacres cette denre. Acanthoscelides obtectus (Say), Callosobruchus rhodesianus (Pic) et surtout C.maculatus sont les insectes majeurs responsables de la quasi-totalit des dgts observs sur nib. Il arrive quil y ait comptition entre eux dans les mmes stocks. La plus grande voracit de C.maculatus a t relate dans plusieurs travaux; Amevoin et al. (2005) ont dcrit la dynamique de cohabitation des deux Callosobruchus. En effet C.rhodesianus atteint son pic et disparait en trois mois, concidant avec une explosion des populations de C.maculatus qui est responsable de lessentiel des dgts.

2.2. Cas de Prostephanus truncatus (Horn), ravageur du mas mergeant au Sngal

P.truncatus est un ravageur redout sur mas et cossettes de manioc. Depuis son introduction accidentelle la fin des annes 1970, dabord en Tanzanie et par la suite en Afrique occidentale, au Togo, en 1984 (Farrell et al., 2002), P.truncatus ne cesse de progresser. Une tude de Nansen et al. (2002a) indiquait sa prsence dans au moins 14pays africains. Il vient dtre dcouvert pour la premire fois au Sngal (Guye etal., 2008a) dans deux sites du dpartement de Kolda 125057N 150236W et 125435N 145701W et dans la nouvelle rgion de Kdougou 122920N 121726W. Tous ces sites sont moins de 20km des frontires de la Guine o il a t signal depuis 1998 (Aman et al., 2007). Il est probable que P.truncatus a t introduit au Sngal partir de la Guine Conakry par le biais des transactions qui seffectuent notamment au niveau des marchs hebdomadaires frontaliers. Verstraeten et al. (1987), menant des essais sur les possibilits de migration de P.truncatus dans du mas gren, ont pu mettre en vidence sa mobilit, sa rapidit de pntration et sa voracit. Dj, les auteurs prvenaient sur les risques denvahissement de rgions entires en quelques annes, eu gard son adaptation au manioc, au sorgho et de ses possibilits de vivre dans le bois tendre des silos. Nansen etal. (2002b) ont tabli par pigeage une corrlation positive entre lactivit dindividus de P.truncatus et la proximit de plantations de teck (Tectona grandis). Tableau1. Principales espces dinsectes rencontres dans les stocks de crales et lgumineuses au SngalMain species of insects in the stocks of cereals and Une tude modlisant les legumes in Senegal. types de dgts entre S.zeamais et P.truncatus dans des magasins Insectes Famille Denres infestes en milieu rural ouest africain a Caryedon serratus (Oliv.) Bruchidae Arachides conclu la plus grande voracit Callosobruchus maculatus (F.) Bruchidae Nib de P.truncatus quils imputent son comportement: le forage de Acanthoscelides obtectus (Say) Bruchidae Nib ladulte dtruit quatre fois plus Sitophilus zeamais Motsch Curculionidae Crales que la consommation de la larve Sitophilus oryzae (L.) Curculionidae Crales et de ladulte (Holst et al., 2000). Tribolium castaneum (Herbst) Tenebrionidae Crales / lgumineuses Les dgts peuvent samplifier lorsque linfestation commence Tribolium confusum (Du Val) Tenebrionidae Crales / lgumineuses ds le champ (Vowotor et al., Sitotroga cerealella (Oliv.) Gechiidae Crales 2005). Corcyra cephalonica (Stainton) Pyralidae Crales Cependant, depuis lintroduction de son ennemi naturel Ephestia cautella (Walker) Pyralidae Crales Teretrius nigrescens (Lewis), Cryptolestes sp. Cucujidae Crales Hill et al. (2003) constatent en Rhyzopertha dominica (F.) Bostrichidae Crales cinq ans une rduction drastique Plodia interpunctella (Hbner) Pyralidae Crales (plus de 80%) des populations de P.truncatus au Kenya. Trogoderma granarium (Everts) Dermestidae Crales

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3. Moyens de lutte Cette revue na pas pour objet de stendre sur les diffrents groupes de pesticides, sur leurs modes daction et efficacit. Son ambition est de mettre en vidence les dangers lis aux pesticides qui justifient la recherche de mthodes alternatives. Actuellement, prs de 750000 personnes contractent, chaque anne, une maladie chronique telle que les cancers suite une exposition des pesticides. Plus de 20000dcs accidentels et 3millions dempoisonnements lis aux pesticides sont annuellement recenss dans le monde (PAN Africa, 2003). 3.1. La lutte chimique Insecticides utiliss dans la protection des stocks au Sngal. tant membre du Comit Permanent Intertats de Lutte contre la Scheresse au Sahel (CILSS) qui regroupe en plus les pays suivants, Burkina Faso, Cap Vert, Gambie, Guine Bissau, Mali, Mauritanie, Niger et Tchad, le Comit Sahlien des Pesticides (CSP) autorise les produits dans le traitement des denres alimentaires. Le CSP a pour tche de prendre des dcisions communes lensemble des pays du CILSS en matire de circulation des pesticides et en vue de leur utilisation judicieuse. La dernire actualisation de la liste globale des pesticides autoriss a eu lieu en juillet 2009. Toutefois, dans le domaine de la protection des denres alimentaires, il na t retenu que quatre molcules diffrentes (Tableau2). Comme lindique le tableau2, seuls trois fumigants et un insecticide de contact (Spintor) sont ddis aux denres stockes, sur un total de 101produits. Toutefois, il convient de noter que dans la pratique, dautres insecticides sont encore couramment utiliss. Il sagit entre autres de lActellic (m.a. pirimiphosmthyle), de la K-Othrine (m.a. deltamthrine 250g.kg-1) et du Dursban (chlorpyriphos-thyl 50g.kg-1). Ces produits ne sont pas interdits dans les pays du CILSS, mais ils ne sont autoriss que

pour dautres applications. En guise dexemple, la deltamthrine est autorise dans la lutte contre Helicoverpa armigera, le chlorpyriphos-thyl (dursban) contre les sauteriaux, les termites du manguier, la cypermthrine contre les chenilles, les insectes piqueurs-suceurs du cotonnier, etc. Les raisons de la restriction de ces produits dans le traitement des denres stockes ne sont pas exposes, mais il reste vident que leur libert de circulation est synonyme de leur usage dans les denres stockes. Une enqute rcente mene par Guye et al. (2008b) a fait ressortir lusage de raticides, fongicides, herbicides ou encore des liquides non dtermins sur du mas destin la consommation humaine. En outre, ltude a relev une ignorance totale des matires actives et doses utiliser. La couleur du sachet semble tre le critre le plus retenu dans le choix du pesticide. Sur le plan financier, au Sngal, outre les quantits fabriques localement et consommes dans le pays, le CORAF (2007) estimait les importations en insecticides (matires actives, produits finis) 4,4milliards de CFA (6707317euros). Ces importations ne se font pas sur autorisation pralable du Service de la Protection des Vgtaux ou du secrtariat permanent du comit national de gestion des pesticides, qui permettrait dinstaurer un contrle pour une meilleure gestion de ces produits. Rsistance des ravageurs aux insecticides. La rsistance des insectes aux pesticides de synthse est lun des principaux mfaits de lapplication rpte des produits contre les ravageurs. De nombreux cas de rsistance sont rvls partout. Actuellement, aucun groupe parmi les organophosphors, organochlors, pyrthrinodes ou encore fumigants nchappe la rsistance des insectes. Avec le retrait au niveau mondial du bromure de mthyle en 2015 (Bell, 2000), le problme de la fumigation est un des plus proccupants en Afrique. Bell et al. (1995) puis Benhalima et al. (2004) rapportent respectivement des souches de Trogoderma granarium (Everts) provenant

Tableau2. Insecticides autoriss dans le traitement des denres alimentaires (extrait de la liste des pesticides autoriss par le CSP du CILSS, version de juillet 2009) Insecticides approved for the treatment of food (from the list of pesticides approved by the CILSS CSP, July 2009 version). Spcialit commerciale DETIA GAS EX-B Firme Dtia Degesch Gmbh STEPC Excel Crop Care LTD Dow Agro Sciences Matire(s) active(s) Phosphure daluminium (570g.l-1) Domaine dutilisation Ravageurs des denres stockes En fumigation contre les insectes des denres stockes Insecticide/rodenticide contre les insectes et les rongeurs des denres stockes

PHOSFINON 570 GE CELPHOS SPINTOR POUDRE

Phosphure daluminium (570g.l-1) Phosphure daluminium (560g.l-1) Spinosad (125g.kg-1)

Ravageurs des denres stockes

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du Burkina et des populations de Sitophilus zeamais (Motsch) du Maroc ayant un fort degr de tolrance la phosphine, produit rput efficace et ne laissant pas de rsidus. Les espces du genre Sitophilus sont parmi celles qui sont le plus cites dans la rsistance aux pesticides. Pour pallier cette rsistance, une association avec dautres gaz a t prne. cet gard, Athi etal. (1998) suggrent la combinaison de la phosphine au dioxyde de carbone (10 20%) pour maitriser des souches rsistantes de S.oryzae et de Rhyzopertha dominica (F.). Pimentel et al. (2009), sur base de la mthode FAO de dtection standard de la rsistance la phosphine, ont aussi dcouvert pour la premire fois au Brsil la rsistance la phosphine de vingt populations de S.zeamais issues des LC50 jusqu 86,6 fois plus leves. Ces auteurs expliquent la base physiologique de la rsistance la phosphine par la capacit de ces souches de S.zeamais rduire leur taux de respiration et non par une exclusion active du gaz. Lexamen de ces diffrents travaux montre que lacquisition de la tolrance la phosphine est dans bien des cas associe de mauvaises pratiques de fumigation dont le manque dtanchit des silos, le manque de suivi de la concentration du gaz lors des oprations, le temps dexposition, mais surtout lutilisation grande chelle dun seul produit. Zettler et al. (2000) faisaient dj tat de la menace qui pse sur lutilisation de ces fumigants, raison pour laquelle ils voquent lintrt de dvelopper de nouvelles alternatives dans le cadre de programmes de lutte intgre. ce sujet, plusieurs pistes sont proposes. Herron et al. (1996), se rfrant des lieux de stockage o des grains traits ont t mlangs des reliques de vieux grains infests, ont constat une augmentation des niveaux dinfestation et de la rsistance au fnitrothion et au pirimiphos-mthyl chez des populations de Oryzaephilus surinamensis (L.). Ainsi, les mesures dhygine, bien que nayant que peu deffet direct, savrent ncessaires pour ralentir le dveloppement de la rsistance. Mohandas et al. (2006) suggrent lhydroprne, un analogue de lhormone juvnile prsent comme alternative aux insecticides conventionnels de par sa spcificit contre les formes immatures des insectes de stocks et une non-toxicit vis--vis des mammifres. Selon Mbata et al. (2009), une faible oxygnation dcoulant de lapplication dune faible pression (32,51,0mmHg) lors du stockage des varits rsistantes C.maculatus peut constituer une alternative aux fumigants. Lensemble des cas voqus ci-dessus montre la ncessit dassocier la lutte chimique dautres techniques qui seront mme de confiner les dgts des insectes dans des limites conomiquement supportables, tout en assurant un environnement moins expos aux pollutions chimiques.

3.2. Les alternatives la lutte chimique Face aux nuisances de la lutte chimique nonobstant les succs enregistrs, il a t dvelopp plusieurs autres formes de lutte contre les insectes. Nous ne citerons que les principales. La rsistance varitale. Des varits plus tolrantes aux insectes ont t dveloppes dans le but de limiter les pertes. Le mas a t particulirement tudi dans les pays tropicaux (Kumar, 2002) et en Afrique occidentale, suite la rcente apparition de P.truncatus dans ce continent. Au Nigria, Appleby et al. (2003) rsument les principaux atouts issus de varits rsistantes de nib sur C.maculatus en un allongement du dveloppement pr-imaginal, la forte mortalit et au faible poids des adultes mergeants. Des caractristiques telles que la rugosit de la surface et le poids des grains, ainsi que la duret peuvent rduire les pertes dues C.maculatus cause dun faible taux de multiplication et de croissance des populations (Sulehrie et al., 2003). Lutte physique Lirradiation et la lutte par le froid. Ces mthodes, bien que procurant de bons rsultats, ne sont gure prsentes en Afrique du fait du cout de lnergie et de la lourdeur des installations de base. Le stockage hermtique. Ce type de stockage est de plus en plus pratiqu en milieu rural. Le nib est lune des denres les plus concernes du fait de sa forte sensibilit aux ravageurs. Ce sont souvent des fts dhuile rcuprs, des bidons en plastique et des jarres commodes pour emmagasiner jusqu 100 voire 200kg de graines. Il est devenu actuellement pratique courante de rajouter quelques comprims de phostoxin. Le stockage hermtique de graines de nib combin lajout de fruits de B.senegalensis 1,2g.l-1 (poids chantillon/volume enceinte) rduit lmergence de C.maculatus, tandis quune concentration de 2,4-4,8g.l-1 inhibe compltement lavnement dune nouvelle gnration (Seck et al., 1996). Linsolation. Cest une pratique effectue le plus souvent avant emmagasinage des rcoltes. Elle permet dachever le schage et de faire fuir les insectes grce la chaleur et lincidence directe des rayons solaires. Des essais conduits sur nib ont donn une mortalit totale des bruches C.maculatus et C.subinnotatus (Pic) au bout de 6h dexposition 50C (Lale et al., 2003). Daprs Sembne et al. (2006), sur arachide, si la temprature externe au sol est suprieure 33C, une heure dexposition au soleil dans un dispositif de type Murdock et al. (1991) suffit pour obtenir la mort de tous les stades de Caryedon serratus. Il faut dire

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que le renouvellement priodique de cette opration lors des journes ensoleilles pourrait tre mme dassurer un stockage adquat. Le cas des semences est particulirement intressant considrer. Lenfumage. Il est surtout pratiqu en milieu rural autant pour les vivres que les semences. Dans le cas des semences, essentiellement de mil et de mas, les pis sont suspendus au-dessus du foyer, lui profrant une immunit contre les insectes grce la chaleur et la fume. Laccumulation potentielle de substances dltres issues des fumes na pas non plus fait lobjet dune attention ou de recherches particulires. Poudres minrales et terres de diatomes. Les poudres action abrasive limage de la cendre et du sable fin ont t traditionnellement utilises dans la conservation des rcoltes. Avec du mas, Akob et al. (2007) ont dmontr lefficacit au bout de six mois de cendres de feuilles de Eucalyptus grandis sur S.zeamais une dose de 20g par 2kg par une rduction de la F1 avec un seul mergeant et des pertes de poids de 2,4%. De faon plus labore, les terres de diatomes ont connu un regain dintrt. Carlson et al. (1962) pensent que les terres de diatomes sont appropries pour certains pays sous-dvelopps qui connaissent des problmes perptuels de stockage cause dquipements inadquats coupls avec de hautes tempratures et/ou humidit. Les avantages de leur utilisation: absence de rsidus, efficacit dans le contrle des insectes sans dveloppement de rsistance, facilit de manipulation. Korunic et al. (1996) clairent leur mode daction par un effet abrasif et une absorption des lipides cuticulaires entrainant la mort des insectes par dessiccation, consquence dune perte deau importante. Toutefois, leur efficacit est meilleure aux fortes tempratures et aux basses humidits et dpend en outre de la denre traite et de linsecte considr (Vayias et al., 2009). Deux formulations naturelles de zolithes des doses allant de 0,25 0,75g.kg-1 se sont rvles efficaces (94-100%) au bout de trois semaines avec S.oryzae (L.) et T.castaneum, alors qu la plus forte dose, soit 0,75g.kg-1, la mortalit avec R.dominica a t au meilleur des cas de 74% (Kljajic et al., 2010). Lutte biologique. Ce mode de lutte sarticule dans la majeure partie des cas sur lutilisation de parasitodes, parasites et prdateurs. Elle a t particulirement tudie en Afrique dans le cas de la bruche du nib C.maculatus (Ketoh et al., 2002; Jaloux et al., 2004). Lintroduction despces comme Dinarmus basalis (Rondani) et Eupelmus vuilleti (CRW.) dans les greniers permit de limiter les populations de C.maculatus au Togo. Toutefois, il est relev dans ces tudes dune part, des comptitions interspcifiques entre parasitodes dont lactivit dpend de la densit de lhte et

dautre part, une sensibilit plus forte des auxiliaires aux traitements. Au Burkina, Sanon et al. (2005) ont constat que lintroduction de feuilles de Boscia senegalensis dans les greniers montre une toxicit aussi bien pour les bruches C.maculatus que C.rhodesianus au cours des trois premiers mois de stockage. Du fait que les larves se dveloppant lintrieur des graines sont peu affectes par le traitement et compte tenu de la diminution des composs volatils mis par les feuilles, les pertes au bout de six mois ne sont pas significativement diffrentes du contrle. Une tude dynamique des populations de C.serratus au Sngal a rvl un fort parasitisme des ufs de C.serratus sur Piliostigma reticulatum et une totale incapacit du parasitode exercer la mme prdation sur les ufs pondus sur arachide (Guye, 2000). Sur crales, nous navons pas connaissance de lusage de parasites pour le contrle des ravageurs dans la sous-rgion. Des micro-organismes entomopathognes, bactries, champignons, nmatodes, protozoaires et virus ont intress les chercheurs dans la lutte biologique. Lespce la plus connue dans ce domaine est la bactrie Bacillus thuringiensis. Par ailleurs, dans la lutte contre C.serratus, Ekesi et al. (2001) ont obtenu de lapplication de conidies de Metarizhium anisopliae sur gousses darachide un contrle comparable celui obtenu avec le pyrimiphos-mthyl 10ppm. Lisolat le plus actif CPD4 a mme montr des effets rpulsifs contre cette bruche. Dans le cas du mas, une exprimentation conduite au Bnin en laboratoire et dans les champs a rvl les possibilits dutilisation disolat de conidies de Beauveria bassina contre P.truncatus. Lefficacit dun tel traitement sur la densit de P.truncatus proviendrait dune forte mortalit au niveau larvaire (Meikle et al., 2001). Les auteurs pensent aussi une possible persistance des champignons dans les cadavres des adultes par une sporulation lorsque les conditions deviennent dfavorables. Ce qui serait bnfique pour la persistance du traitement au cours du stockage. Malgr les chances de succs, le constat est que la lutte biologique tarde prendre son essor dans beaucoup de pays ouest-africains. Certains facteurs concourent limiter lemploi de techniques assez exigeantes voire sophistiques dans les zones rurales africaines particulirement concernes par les pertes post-rcolte. Ekesi et al. (2001) soulignent que lefficacit des entomopathognes peut tre affecte par de fortes intensits lumineuses et les rayons ultraviolets. Ainsi, un stockage de longue dure dans de telles localits savre difficile, surtout si lon sait que beaucoup de localits sont dpourvues dnergie et dinstallations adquates pour la conservation de tels organismes. De plus, les champignons ont besoin dune humidit leve pour tre actifs, corollaire dune dtrioration des grains stocker. Ces quelques limites sont de nature nous inciter rechercher dautres

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moyens utilisant des techniques moins couteuses et dont la mise en uvre par les producteurs est moins contraignante. 4. Utilisation des plantes insecticides Lusage des plantes indignes dans la conservation des rcoltes a t pratiqu avant mme lapparition des insecticides de synthse. Les plantes sont utilises contre les ravageurs pour leurs effets rpulsif, de contact ou fumigant. Les molcules actives peuvent varier dune famille une autre et lintrieur dune mme famille et la sensibilit peut diffrer pour un insecte donn dun stade un autre. Boeke et al. (2004) ont relev une action rpulsive et toxique de Tephrosia vogelii Hook f. sur C.maculatus, alors que Blumea aurita (L.) DC, qui ne prsente aucune toxicit, possde un fort pouvoir rpulsif. Par ailleurs, Dracaena arborea du Mono au Bnin est rpulsif et la mme espce rcolte dans le Borgou nest gure efficace. Paul et al. (2009) fournissent plusieurs exemples de plantes avec une efficacit diffrente entre les feuilles entires ou rduites en poudre et les graines dans le contrle de C.maculatus et Zabrotes subfasciatus (Boheman). Ces auteurs ont en outre mis en exergue avec Chenopodium ambrosioides une variabilit de lefficacit des traitements en fonction des zones de collecte et des stades phnologiques. Le tableau3 indique quelques espces employes en Afrique occidentale dans la lutte contre les insectes. 4.1. Toxicit de contact chez les plantes insecticides Le neem Azadirachta indica est sans doute la plante la plus tudie pour ses proprits antiapptantes, rpulsives, toxiques et inhibiteur de la croissance des insectes. Plusieurs composs ont t mis en vidence dans lactivit du neem et les principaux sont des limonodes. Lazadirachtine en est le compos majoritaire; la salanine, la nimbine et leurs analogues sont aussi significativement prsents (Lale et al., 1999). Cependant, seuls lazadirachtineA (AzaA) et le 3-thigloyazadirachtol (AzaB) ont une activit significative. Philogne et al. (2002) font mention de lutilisation du neem dans le sous-continent indien depuis plus de 4000ans contre les insectes des denres stockes. Dans le cas du haricot, Facknath (2006) suggre aux fermiers pauvres comme moyen simple et bon march la combinaison du neem et du brassage des grains (source de vibrations). Cette mthode donne un contrle plus satisfaisant que lun ou lautre systme utilis seul dans le contrle des populations de A.obtectus, S.oryzae, O.surinamensis et Cryptolestes ferrugineus (Stephens). En fait, la

perturbation physique a montr les mmes capacits que le neem induire une rduction de la F1 et un allongement du cycle chez tous les insectes tests. Il est intressant de mentionner les travaux de Seck et al. (1994) qui ont obtenu en application directe de fruits et de feuilles de B.senegalensis des doses de 2 4% (P/P) 80 100% de mortalit des adultes de C.maculatus et rduit significativement la fois lmergence et les dgts de la F1. Kiendrebeogo et al. (2006) ont eu une approche novatrice par lutilisation dune plante parasite, Striga hermonthica (Del.) Benth sur C.maculatus. Toutefois, la fraction ther de ptrole qui a donn le meilleur rsultat permet peine un effet ovicide de 51% et larvicide de 72% la dose de 0,4% (P/P). 4.2. Les huiles essentielles Les huiles essentielles des plantes font partie ces dernires annes des voies les plus explores dans la rgulation des ravageurs. Leur application dans la protection des stocks a fait lobjet de nombreux travaux. Leur toxicit sexprime de diffrentes manires: activits ovicide, larvicide, antinutritionnelle et inhalatoire (Kta et al., 2000; Regnault-Roger, 2002). Mis part linhibition de lclosion des ufs, les vapeurs dhuiles essentielles accroissent la mortalit des larves. Papachristos et al. (2002) ont dmontr la toxicit de Lavandula hybrida, Rosmarinus officinalis et Eucalyptus globulus sur les ufs de A.obtectus avec une diffrence de sensibilit significativement corrle lge. Cest au-del de trois jours que la sensibilit est la plus forte, probablement cause dune plus grande permabilit du chorion ou de la membrane vitelline facilitant ainsi la diffusion des vapeurs. Ogendo et al. (2008) ont quant eux dmontr la toxicit des huiles essentielles de Ocimum gratissimumL. 1l.l-1 sur R.dominica, O.surinamensis et C.chinensis (L.) avec des taux de mortalit de 98 100% en 24h. Ils ont identifi le mthyle eugnol comme composant majoritaire et prcisent une trs forte variation dans la composition chimique de neuf chmotypes de O.gratissimum en relation avec la saison, le stade rcolte ainsi que lorigine gographique. Habiba (2007) a obtenu une toxicit par contact quivalente avec des huiles essentielles dO.gratissimum ainsi que celles de Xylopia aethiopica sur S.zeamais. Ltude mene par Noudjou-Wandji (2007) semble montrer un effet knock-down de lhuile essentielle de la poudre de X.aethiopica sur C.maculatus. Cet auteur a obtenu une mortalit maximale lors des trois premiers jours au-del desquels la teneur en huile baisse, rsultant dune quasi-absence de molcules volatiles libres entrainant une baisse accrue de la mortalit. Les huiles essentielles de certaines plantes sont utilises pour leurs activits de contact et inhalatoire

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Tableau3. Quelques espces couramment utilises dans les greniers paysans contre les insectes des stocks au Sngal et en Afrique de louest Some plant species commonly used in stores against storage insects in Senegal and West Africa. Meliaceae feuilles, fruits feuilles nib Mevy et al., 2007 nib Seck, 1993 arachide Thiaw et al., 2007 nib Famille feuilles, graines Partie utilise nib Denres traites Seck, 1993 Rfrences

Boscia senegalensis (Pers.) Lam ex Poir. Asclepiadaceae feuilles arachide nib feuilles, graines

Azadirachta indica Capparaceae

Espces Seck et al., 1994; Sanon et al., 2002; Sanon et al., 2005

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Striga hermonthica (Del.) Asteraceae feuilles pois chiche

Senna occidentalis L. Scrophulariaceae feuilles nib

Securidaca longepedunculata Leguminosae feuilles arachide

Piper guineense Polygalaceae feuilles, fruits nib

Ocimum* sp. Piperaceae fruits pois chiche

Lippia sp. Labiatae feuilles nib

Hyptis* sp. Verbenaceae parties ariennes

Cymbopogon* sp. Lamiaceae HE* feuilles

Cassia occidentalis L. Poaceae

Calotropis procera AIT. Caesalpiniaceae

Boeke et al., 2004; Keta et al., 2000

Boeke et al., 2004; Ketoh et al., 2005

Thiaw et al., 2007

Seck, 1993

Keta et al., 2000

Keta et al., 2001

Tagetes minuta

Cymbopogon* (Cymbopogon citratus, C. nardus, C. citratus, C. flexuosus, C. schoenanthus); Hyptis* (H. suaveolens et H. spicigera) ; Ocimum* (O basilicum, O. canum, O. gratissimum); HE* : huile essentielleessential oil.

Keta et al., 2000

Kiendrebeogo et al., 2006

Gueye M.T., Seck D., WatheletJ.-P. et al.

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qui noffrent pas souvent le mme degr defficacit selon la cible vise. Citons, titre dexemple, Tapondjou et al. (2002) qui ont obtenu de la poudre de feuilles de C.ambrosioides en 24h une mortalit totale des adultes de S.granarius (L.) et S.zeamais une dose de 6,4% (P/P). 0,4%, il na t not aucune mergence la F1 pour les bruches C.chinensis, C.maculatus et A.obtectus. Par contre, la fumigation par lhuile essentielle de cette plante (0,2l.cm-2) tue 80 100% des adultes de C.chinensis, A.obtectus, S.zeamais et P.truncatus, tandis quavec C.maculatus et S.granarius, la mortalit na t respectivement que de 20 et 5%. Selon ces derniers, il est probable que lactivit des feuilles soit due une forte teneur en huiles essentielles. Liu et al. (1999) relatent une plus grande sensibilit des adultes de S.zeamais (DL50= 0,043mg.mg-1 de poids corporel) que T.castaneum (DL50=0,118mg.mg-1 de poids corporel) au contact de lhuile essentielle de Evodia rutaecarpa (Hook.f. et Thomas), alors quen fumigation S.zeamais (LC50=41mg.l-1 air) se rvle plus tolrant que T.castaneum (LC50=11,7mg.l-1 air). Par une mortalit de contact quivalente celle des tmoins, George et al. (2009) ont apport la preuve que les huiles essentielles de Thymus vulgaris (L.) et de Mentha pulegium (L.), actives sur lacarien des poules Dermanyssus gallinae, ne le sont que par inhalation (CL99<0,30mg.cm-3). Ketoh et al. (2002) voquent une possible absorption des huiles par les graines de nib. De plus, le parasitode D.basalis semble plus sensible que son hte aux terpnes mis particulirement par Cymbopogon schoenanthus (L.) et Ocimum basilicum (L.). 5. Perspectives Les diffrentes mthodes prsentes comme alternatives aux pesticides prsentent chacune des avantages, mais aussi quelques limites. Cest l tout le sens dune gestion intgre base sur la combinaison de plusieurs procds pour circonscrire lactivit des insectes, redoutables comptiteurs de lhomme. Les diffrences de sensibilit des insectes aux produits devraient nous amener considrer la lutte de manire plus spcifique. En effet, le choix de linsecticide (naturel) devra en priorit reposer sur linsecte majeur combattre. Il a t prouv que la rponse lintensit de la toxicit dun produit dpendait dans bien des cas de manire spcifique du ravageur et pour un ravageur donn du stade considr. Lefficacit des plantes nest pas non plus toujours garantie avec tous ses organes et dpend du stade phnologique. De plus, lefficacit des biocides est en partie associe aux conditions pdoclimatiques. Dans cette lutte destine aux fermiers dont la plupart en Afrique sont illettrs ou faible niveau dducation,

il est impratif de tenir compte des choix de la technique et des modles proposs. En effet, les cadres de vie en milieu rural souvent rudimentaires rendent complexe la mise en pratique de certaines mthodes. La promotion de varits rsistantes, des techniques telles que linsolation ainsi que lapplication directe de plantes action inhalatoire sont prendre avec plus de considration, compte tenu de leur simplicit de mise en uvre. Certaines pratiques empiriques encore utilises dans la conservation des rcoltes mriteraient dtre values afin dtablir scientifiquement leur efficacit relle et leur innocuit sur la sant des populations, compte tenu des conditions de stockage. Dans cette perspective, nous entamerons un travail de recherche sur leffet de diverses plantes potentiellement insecticides la fois sur crales et lgumineuses sur les insectes S.zeamais, T.castaneum, C.maculatus, C.serratus et P.truncatus. Les molcules actives seront recherches, de mme que les rsidus sur les denres stockes destines lalimentation.
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