Guiadelaboratoriodequmicai 2010 100504193846 Phpapp01

Prof. Jess Rivero Lacruz.
Gua Didctica computarizada de Prcticas de Laboratorio de Qumica I
NORMAS BSICAS DE SEGURIDAD

El laboratorio de Qumica I del Programa de Ingeniera Agroindustrial es el rea donde se realizan las actividades prcticas de la asignatura, es importante que el estudiante conozca y cumplan la normativa interna que le permita poder realizar su trabajo y as enriquecer proceso enseanza y aprendizaje en el laboratorio. Debe tener en cuenta las siguientes normas bsicas de seguridad: 1. 2. Todo accidente deber ser notificado de inmediato. Toda sustancia qumica dentro del laboratorio se considerar peligrosa y su manipulacin estar sujeta a tal condicin. EN CASO DE DERRAME Avisar de inmediato al profesor o al tcnico. Los derrames de reactivos sobre la piel o en la ropa deben limpiarse inmediatamente. Si el reactivo derramado es un cido, use abundantes agua y luego, para neutralizar los restos que queden, use con una disolucin diluida de bicarbonato de sodio (NaHCO3) sobre el rea afectada. En el caso que el reactivo derramado sobre la piel o la ropa sea una base o lcali use una disolucin diluida de cido actico (CH3COOH) para neutralizarla. Los reactivos salpicados en los ojos deben lavarse inmediatamente con abundante agua. En el lava ojo. Si se derrama algn reactivo sobre el mesn de trabajo o el piso del laboratorio, se deber limpiar inmediatamente. En caso de ser cidos o bases se procede como se indic en el apartados 1 y 2 3. 4. 5. 6. Prohibido, fumar, consumir alimentos, bebidas, masticar chicle, maquillarse, o usar calzado abierto (tipo sandalias). No se deber ingerir bebidas alcohlicas dentro de las instalaciones del laboratorio, ni entrar en estado de ebriedad. Nadie pondr en funcionamiento los equipos sin autorizacin del responsable del laboratorio. No inhalar los vapores de ninguna sustancia. Si se requiere oler algn vapor, no acerque nunca la cara directamente al recipiente, sino que con agitacin de la palma de su mano hacia adelante y a poca distancia del recipiente para dirigir los vapores hacia su nariz. No se deber pipetear con la boca. Las sustancias, equipos y materiales, debern ser manejados con el mximo cuidado, de acuerdo a los manuales de uso o de seguridad, segn sea el caso. No remover las etiquetas de los envases. Est prohibidos verter sustancias qumicas y sus desechos al drenaje o por cualquier otro medio. Mantener las reas de trabajo en condiciones de orden y limpieza. Durante el desarrollo de las actividades de laboratorio, no debern hacer bromas, juegos de manos o actitudes impropias que pudiesen originar accidentes. Es obligatorio reportar de inmediato cualquier desajuste o desperfecto en los equipos.
7. 8. 9. 10. 11. 12. 13.
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Prof. Jess Rivero Lacruz. Gua Didctica computarizada de Prcticas de Laboratorio de Qumica I
14. Es obligatorio reportar de inmediato cualquier desajust o despefercto en los equipos. 15. Utilizar bata de laboratorio en buen estado (ni sucia, ni rota o sin botones) 16. Respetar y hacer respetar los carteles, avisos y advertencias fijadas en, los diversos sitios, instalaciones y equipos de las instituciones.
Seales de advertencia de un peligro

Tienen forma triangular y el pictograma negro sobre fondo amarillo. Las que con mayor frecuencia se utilizan son: Riesgo elctrico. Esta seal debe situarse en todos los armarios y cuadros elctricos del laboratorio. Materias txicas. En aquellos laboratorios en los que se manipulen sustancias clasificadas como muy txicas, cancergenas o mutgenos, tales como la colchicina o la azida sdica, se colocar la seal indicada en los lugares donde se guarden tales sustancias. Materiales inflamables. Siempre que se manipule este tipo de materiales, se utilizar la seal indicada a continuacin. Baja temperatura. Esta seal deber situarse a la entrada de las cmaras de climatizacin y frigorficas que trabajen a temperaturas bajas. Riesgo biolgico. Se colocar esta seal en todos los laboratorios en los que se manipulen agentes biolgicos de los grupos 2, 3 4. Riesgo de radiaciones ionizantes. En los laboratorios en que manipulen istopos radiactivos, se utilizar la seal indicada. Seales de prohibicin De forma redonda con pictograma negro sobre fondo blanco. Presentan el borde del contorno y una banda transversal descendente de izquierda a derecha de color rojo, formando sta con la horizontal un ngulo de 45. Prohibicin de fumar o encender fuego. Siempre que en el laboratorio se utilicen materiales inflamables deber colocarse la seal que indica expresamente la citada prohibicin. Seales de obligacin Son tambin de forma redonda. Presentan el pictograma blanco sobre fondo azul. Atendiendo al tipo de riesgo que tratan de proteger, se puede sealar como ms frecuente en estos lugares de trabajo, las siguientes: Proteccin obligatoria de la cara. Se utilizar siempre y cuando exista riesgo de salpicaduras a la cara y los ojos, como consecuencia de la manipulacin de productos corrosivos o
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irritantes. Proteccin obligatoria de vas respiratorias. Esta seal se colocar en aquellas reas de trabajo donde se manipulen productos txicos o nocivos susceptibles de ser inhalados, sin perjuicio de que deban ser manipulados bajo campana extractora, siempre que sea posible. Proteccin obligatoria de las manos. Esta seal debe exhibirse en aquellos lugares de trabajo donde se manipulen productos corrosivos, irritantes, sensibilizantes por contacto cutneo o txico y nocivo, con posibilidad de ser absorbidos por la piel. Seales relativas a los equipos de lucha contra incendios Son de forma rectangular o cuadrada. Presentan el pictograma blanco sobre fondo rojo. Las ms frecuentes en los laboratorios son las que indican el emplazamiento de extintores y de mangueras para incendios, por ejemplo:
Otras seales En funcin de las caractersticas del local y teniendo en cuenta sus riesgos especficos, los laboratorios de biotecnologa y de tipo biolgico deben exhibir aquellas seales que avisen de la existencia de tales riesgos. Conviene recordar tambin la obligatoriedad de sealizar las salidas de emergencia y elementos de primeros auxilios (botiqun, duchas de emergencia, lavaojos, entre otros).
Por ltimo, otra sealizacin no menos importante es aquella que permite identificar las tuberas por el color con que estn pintadas, en funcin del fluido por ellas transportado, a saber:
FLUIDO TRANSPORTADO Agua Aire Gas Vaco COLOR DE IDENTIFICACIN EN TUBERIAS Verde Azul Amarillo Gris
Tomado de: http://www.sprl.upv.es/msbiotecnologia2.htm#p21 Valencias (Espaa)
Universidad Politcnica de
CONDUCTA EN EL LABORATORIO QUMICA I

1. El estudiante debe ingresar puntualmente al laboratorio de qumica I. Luego de transcurrido los 10 minutos de haberse iniciado la prctica no se le permitir la entrada y perder el derecho a recuperar la actividad y su evaluacin.
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2. Las prcticas de laboratorio de Qumica I se desarrollarn en un perodo de tiempo mximo de dos (2) horas. 3. Es obligatorio el uso de la bata durante la permanencia en el laboratorio de qumica I. Debe estar siempre abotonada, adems se deben utilizar zapatos cerrados y no est permitido el uso de short, gorras, ni faldas. 4 NO EST PERMITIDO EL USO DE CELULARES DENTRO DEL LABORATORIO DE QUIMICA I. 5. Traer calculadora, lpiz, sacapuntas, portaminas, minas, y borrador. 6. No hablar en voz alta dentro de las reas del laboratorio. 7. No tirar en los canales de desage, en los lavaderos o en el piso materiales slidos, como: Restos de lpiz, hojas, borras entre otras). 8. . Es responsabilidad del estudiante reponer el material que rompa o quiebre durante su trabajo prctico. 9. Dejar limpio y en buen estado todo el material utilizado. 10. Dejar limpio el mesn y sus alrededores al terminar cada sesin de laboratorio. 11. Cerrar las llaves de agua y de gas al terminar el trabajo prctico. 12. Dejar los frascos de reactivos y muestras en su lugar de origen durante su trabajo. 13. Culminadas las actividades prcticas en el laboratorio de qumica I, el estudiante podr retirarse luego de hacer entrega del material que utiliz a los tcnicos del laboratorio.
NORMAS DE TRABAJO EN EL LABORATORIO DE QUMICA I

1. Es fundamental que usted se concentre en su trabajo, si tiene dudas pregunte al profesor o al tcnico del laboratorio. No interrumpa a sus compaeros ni interfiera su trabajo. Las prcticas de laboratorio son individuales. 2. El estudiante es responsable del trabajo que realiza en el laboratorio, para lo cual debe planificarlo previamente. Es decir que: NO DEBE iniciar una prctica sin leer el procedimiento a seguir y haber comprendido la finalidad de todas las operaciones. 3. Es primordial para lograr el nivel de destreza de manual requerido en los experimentos desarrollar hbitos de aseo, y orden en el trabajo. 4. El estudiante debe seguir el procedimiento descrito en la gua sin omitir pasos, ni eludir etapas, ya que podra conducir los experimentos a resultados errneos. 5. El estudiante debe aprender a observar y obtener conclusiones de sus resultados. Todo fenmeno que ocurra durante la prctica deber ser anotado, especialmente aquellos que se aparten del resultado esperado. 6. Todos los participantes o estudiantes que realizan experiencias en un laboratorio debe llevar un cuaderno o libreta de registros denominado Notas de Laboratorio de Qumica I. En este cuaderno se tomarn las notas que se derivan de las observaciones ms relevantes y resultados de cada una de las prcticas.
PLAN DE EVALUACIN DEL LABORATORIO DE QUIMICA I

Las prcticas de laboratorio qumica I corresponden al 40% de la calificacin final de la asignatura Qumica I. A continuacion se presenta la siguiente tabla con los bloques (I, II y III) con las respectivas prcticas y sus porcentajes:
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BLOQUES
PRCTICAS DE LABORATORIO Prcticas 1,2 y 3 Prcticas 4, 5 y 6 Prcticas 7 y 8
PORCENTAJES 10% 10% 10% 10%
I II
III
Prctica 9
Cada una de las prcticas de laboratorio de quimica I consta de:

Pre-laboratorio: Es una prueba corta escrita, que tendr una duracin de 10 minutos al inicio de cada prctica y su evaluacin se basar en el contenido, actividades prcticas y procedimientos, correspondiente a esa prctica de laboratorio. Hoja de Registros de Experimentales: Antes de iniciar cada sesin de prctica a cada estudiante, se le entregar la hoja de registros experimentales, correspondiente a la prctica a desarrollar, la cual, deber rellenar a medida que realice cada actividad prctica. Post-laboratorio: Es una prueba corta escrita, que se realizar al finalizar cada bloque de trabajo y constar de preguntas que correspondern a cada una de las prcticas del bloque a evaluar. Esta evaluacin incluir clculos y conclusiones a las que se llegaron durante la realizacin de las prcticas. La evaluacin de cada prctica de laboratorio qumica I constar de 20 puntos distribuidos de la siguiente manera:
Pre laboratorio...............................................6 puntos Hoja de registros de experimentales...........6 puntos Post laboratorio.............................................8 puntos
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PRACTICA INTRODUCTORIA
OBJETIVOS: Reconocer los materiales y equipos de uso mas frecuente en el laboratorio de quimica I. Comprender y determinar la precisin y exactitud de los materiales volumtricos. CONTENIDO: MATERIALES Y EQUIPOS DE USO MS FRECUENTE EN EL LABORATORIO DE QUIMICA I MEDICIONES, PRECISIN Y EXACTITUD. PARTE EXPERIMENTAL. HOJA DE REGISTROS EXPERIMENTALES.
BIBLIOGRAFA
MATERIALES DE LABORATORIO DE USO MS FRECUENTE:

1-VIDRIO 1.1 CONTENER Y/O TRANSVASAR
Vasos de precipitados (Beaker). Balones o matraces aforados. Fiolas o Matraces Erlenmeyer. Vidrio de reloj. Embudos. Desecadores. Agitador de vidrio. Embudos de separacin. Matraz de filtracin (kitasato). Frascos goteros y goteros. Tubos en forma de " U". Baln de destilacin Tubos de ensayos y de centrifuga
1.2 VOLUMETRA
Cilindro Graduados o Probetas. Pipetas Volumtricas Pipetas Graduadas (Serolgica y Mohr.) Micropipetas.
3- PORCELANA
Crisoles. Capsulas de porcelana. Embudo de Buchner. Esptula de porcelana. Mortero.
2- PLSTICO
Piseta Carboya
3- METLICOS Y DE MADERA Soporte Universal.

Trpodes. Rejillas Metlicas. Triangulo de asbesto. Aro de soporte o soporte metlico. Pinzas de madera y metlicas. Nuez. Esptula metlica. Gradilla
EQUIPOS DE LABORATORIO DE QUMICA

Balanzas. Balanza analtica digital Balanza Triple brazo o Escala(granataria) Balanza de platillo digital (granataria)
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Potencimetros. Mufla. Estufa. Centrfuga. Bomba al vaco. Plancha de calentamiento. Manta de calentamiento. Campana de extraccin. Bao de Mara. Espectrofotmetro. (Spectronic 20D)
OTROS MATERIALES E INSTRUMENTOS

Guantes Termmetros Nevera Papel Universal o tiras colorimtricas Papel tornasol Tornasol rosado Tornasol azul PAPEL FILTRO
MATERIALES DE VIDRIO PARA CONTENER Y DE TRANSVASAR

VASOS DE PRECIPITADOS (BEAKER) Son recipientes cilndricos de boca ancha y de diferentes capacidades. (Ver Fig. 1). Se usan generalmente para: Efectuar calentamiento prolongados de lquidos o disoluciones (Ver video N 1 CD), realizar reacciones de precipitacin, dejar en reposo un precipitado en contacto con la disolucin donde se form (Digestin), y como contenedor de sustancias. BALONES O MATRACES AFORADO: Son instrumento de vidrio, de fondo plano y tienen capacidad para contener un volumen exacto de lquido o de disolucin (Ver Fig. 2) .Se utilizan para preparar un volumen definido de disolucin (Ver video N 2 CD), y para diluir disoluciones concentradas a partir de una alcuota. MATRACES ERLENMEYER O FIOLAS: Son recipientes de vidrio de forma cnica, (Ver Fig. N 3); Se emplean para hacer titulaciones o valoraciones (Ver video N 3), recristalizar un slido, disolver sustancias. VASOS DE PRECIPITADOS (BEAKER)
FIG. 1 (Ver video 1 en CD) BALONES O MATRACES AFORADO
FIG. N. 2 (Ver video N 2en CD) Matraces Erlenmeyer o Fiolas
FIG. N. 3 (Ver video N 3 en CD)
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VIDRIO DE RELOJ: Son de es una lmina de vidrio de forma cncavaconvexa de diferentes dimetros (Ver figuras 4) se llaman as porque se parecen al vidrio de los antiguos relojes de bolsillo y se usan: Para cubrir el vaso precipitado durante un calentamiento prolongado (Ver video 4), contenedor de la muestra slidas en la pesada. (Ver video 4.1). Para evaporar lquidos a temperatura ambiente y para cristalizar cantidades pequeas de sustancias. EMBUDOS: Son de vidrio, porcelana o polietileno de diferentes tamao, los hay de tallo largo y corto (Ver figura 5). Se utilizan para transvasar y filtrar lquidos por gravedad. (Ver video N 5 en CD)
Vidros de Reloj
FIG. 4 (Ver video 4 y 4.1 en CD)
EMBUDOS
Figura 5 (Ver video 5 en CD)
DESECADORES: Son recipientes de vidrio o polietileno, provisto de un tapa, con dos compartimientos. Ambos compartimientos se separan con una placa de porcelana con agujeros. Se emplean para eliminar la humedad absorbida en una muestra mediante un agente qumico deshidratante (silica gel) y proteccin de sustancia deshidratadas durante su enfriamiento. En el compartimiento inferior del desecador, est presente el slica gel que presenta un color azul cuando est completamente libre de humedad y cuando es de color rosa indica que ha absorbido humedad. (Ver Figura 6 y video 6) AGITADOR DE VIDRIO: Son varillas de vidrio de diferentes dimetros y longitud con goma o sin ella (Ver Figs .7). Se emplean para: Transferir disoluciones y suspensiones, agitar disoluciones (Ver video 7 en CD) y suspensiones y desprender partculas de precipitado.
DESECADORES
Figura 6 (Ver video 6 en CD)
AGITADOR DE VIDRIO
Figura. 7 (Ver video 7 en CD)
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EMBUDO DE SEPARACIN: Son empleados para separar lquidos inmiscibles. ( Ver figura 8 y ver video 8 en CD)
EMBUDO DE SEPARACIN
Figura 8 (Ver video 8 en CD) MATRAZ DE FILTRACIN (KITASATO): Son recipientes de igual forma que las fiolas pero tiene una abertura en la parte superior (Ver Figura 9), se emplea para realizacin de filtracin al vaco. MATRAZ DE FILTRACIN (KITASATO)
FRASCOS GOTEROS Y GOTEROS: Son frascos de vidrio claro o mbar que se utilizan como goteros para transferir gotas de disolucin. (Ver figuras. 10.1 y 10.2) TUBOS EN FORMA DE U: Son de vidrio se utiliza para construir puentes salinos en la celdas galvnicas. Ver figuras (11.0 y 11.1)
Figura 9 FRASCOS GOTEROS Y GOTEROS
Figuras 10.1 Figura 10.2 Tubo en forma de U
Figura. 11.0
Figura 11.1 Puente salino en la celda galvanica. BALN DE DESTILACIN Se emplea en la destilacin de lquidos. (Ver figura 12)
Baln de destilacin y uso en proceso destilacin Figura 12
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TUBOS DE ENSAYO: Se utilizan para transvasar y filtrar lquidos, adems se emplea para realizar anlisis en escala semi micro. (Ver figura 13) TUBOS DE CENTRIFUGA: utilizan para centrifugacin disoluciones. La centrifugacin utiliza para separar partcula disolucin. (Ver figura. 14) Se de se en
TUBOS DE ENSAYO
Figura 13 TUBOS DE CENTRIFUGA
Figura 14
MATERIALES DE VIDRIOS VOLUMTRICOS

CILINDROS PROBETAS GRADUADOS O CILINDROS GRADUADOS O PROBETAS
Son recipientes cilndricos, de vidrio grueso o de plstico, con capacidades variables y se utilizan para medir volmenes aproximados de lquidos. (Ver figuras 1.0 y 1.1) Figuras. 1.0 PIPETAS: Son instrumentos que usan para transferir un volumen determinado de lquido. (Ver figura 2.0). Existen pipetas de distintas capacidades: 1, 2, 3, 5, 10, 25 y 50 mL. En la parte superior llevan bandas de color corresponde al capacidad mxima de volumen (Ver figuras 2.1): Anaranjado:10mL Amarillo: 1mL Azul:5mL Verde: 2mL Negro: 0,5mL Figura 1.1
Figura 2.1 Figura 2.0
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PIPETAS VOLUMTRICAS O AFORADAS: Son tubos largos de vidrio con un ensanchamiento en parte central, en forma de bulbo donde generalmente viene indicada su capacidad y temperatura de uso. Son de una sola capacidad y normalmente de un solo aforo que se ubica en la parte superior. Se emplean para medir o trasvasar cantidades precisas de lquidos. (Ver figuras 3.0 y 3.1)
PIPETAS VOLUMTRICAS O AFORADAS
Figura 3.0 Figura 3.1 Pipetas volumtricas o aforadas, estn diseada para medir un slo volumen PIPETAS SEROLGICAS O GRADUADAS: Son tubos de vidrio largos, que se diferencia de las anteriores, por no presentar ningn ensanchamiento en su paredes o tronco. Adems se pueden medir volmenes variables de lquidos. (Ver figura 4.0). La pipetas de Mohr, se diferencia de la pipeta serolgica o graduada porque la punta no esta graduada (sub-terminal). MICROPIPETAS Las micropipetas, como su nombre lo indica, son instrumentos que se utilizan para transferir cantidades muy pequeas de lquido en microlitros. El uso de este tipo de pipeta constituye una gran ventaja, ya que proporcionan una mayor precisin. Estas pipetas funcionan mediante un pistn (botn pulsador) y llevan puntas desechables de plstico. (Ver Figura 5.0.) Existen un gran variedad de marcas en el mercado.(Ver figuras 5.0, 5.1 y 5.2)
Figura 4.0
Figura 5.0.
Micropipeta marca Hamilton
Figura 5.1.Micropipeta de la marca Gilson
Figura 5.2. Micropipetas de diferentes marcas
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MATERIALES DE PORCELANA
Materiales de Porcelana: Son materiales ms resistente que el vidrio. Pueden someterse a elevadas temperatura, para triturar y evaporizar muestras. CRISOLES: Son recipientes, cuyo peso permanece constante durante su uso dentro de un lmite de error experimental (Ver Figura 1). Los hay de porcelana, oxido de aluminio, slice y platino, se utilizan: Para transformar materia orgnica en cenizas o calcinar (Ver video 1 en CD); para la conversin de precipitados en forma pesable adecuada. CRISOLES
Fig.1 Uso del Crisol para calcinacin. (Ver video en CD) CPSULA DE PORCELANA
CPSULA DE PORCELANA: Son envase de porcelana que se utilizan para evaporar y concentrar disoluciones. (Ver figura 2)
EMBUDO BUCHNER: Sirven para la filtracin al vaco. Observamos el embudo solo (Ver figura 3) y embudo de BUCHNER con el kitasato. (Ver figura 3.1)
Fig.2 EMBUDO BUCHNER
ESPTULA DE PORCELANA: Son empleadas para transportar porciones de material para diferentes actividades ( pesada entre otras).(Ver figuras 4 y ver video 4 en CD)
Fig.3 Fig.3.1 ESPTULA DE PORCELANA
MORTERO: Se utilizan para homogenizar, pulverizar y triturar. (Ver figuras 5.0 y 5.1)
Figs.4 (Ver video 4 en CD. Esptula de porcelana) MORTERO
Figura .5.0
Figura 5.1
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MATERIALES DE PLSTICO
Son materiales de plstico (polietileno), por lo general se usan para contener agua destilada. Pisetas: Son envases o recipientes de polietileno, usados para el lavado de los precipitados o para trasvasar a otro recipiente, una cantidad muy pequea de agua destilada. (Ver figura 1 y ver video 1en CD ) Pisetas
CARBOYAS: Son recipientes, de gran capacidad para almacenar el agua destilada que va ser utilizada en los diferentes anlisis de laboratorio de Qumica. (Ver figura 2 y ver video 2 en CD)
Fig.1 (Ver video de la piseta 1 en CD) CARBOYAS
Fig.2 (Ver video de carboya en CD)
MATERIALES METLICOS Y DE MADERA

Se usan generalmente, como medio de soporte y para manipular con facilidad, otros materiales de laboratorio. SOPORTE UNIVERSAL: Se utiliza para sujetar una serie de piezas complementarias (anillo, rejillas, nuez y pinzas), que permiten realizar montajes y filtraciones, entre otras. (Ver figura 1) SOPORTE UNIVERSAL
Fig. 1
TRPODE: Son soporte que se utilizan para colocar recipientes, durante un calentamiento. Entre el trpode y el material se coloca la rejilla de asbesto o puede colocarse el tringulo de asbesto. (Ver figuras 2.0,2.1, y 2.2) Fig. 2. 0
TRPODE
Fig. 2.1
Fig., 2.2
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Rejilla metlica: Son mallas cuadradas con una porcin de asbesto en su centro que permite un distribucin uniforme del calor durante el calentamiento. (Ver figura 3 y ver video 3 en CD) TRIANGULO DE ASBESTO: Son tres tubos de asbesto unidos entre si, que se utilizan, durante una calcinacin para soportar crisoles. (Ver figuras 4 y Ver video 4 en CD)
Rejilla metlica
Fig. 3 (Ver video 3 en CD) TRIANGULO DE ASBESTO
Fig. (Ver video 4 tringulo de asbesto en CD) ARO HIERRO O SOPORTE METLICO: Es un material que se fija por medio de una pinza o nuez al soporte universal. (Ver figura 5).
ARO DE HIERRO O SOPORTE METLICO
Fig. 5
PINZAS: Son piezas de madera. (Ver figura 6 y ver video 6 en CD) y metal (Ver figuras 7 y video 7en CD) se usan para trasladar materiales calientes.
Pinzas de madera
Fig.6 (Ver video 6 Pinzas de madera en CD) Pinzas metlicas
Fig.7 (Ver video 7 Pinza metlicas en CD)
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Nuez: Es una pieza que se utiliza para sujetar accesorios al soporte universal. (Ver figuras 8.0 y 8.1 y ver los videos 8 y 8.1 en CD)
Nuez y Nuez con pinza
Fig.8.0 Fig. 8.1 (Ver los videos 8.0 Nuez y 8.1 Nuez con pinza en CD) ESPTULAS METLICAS: Es un elemento metlico de forma plana o cncava, (Ver figura 9), se utiliza para extraer muestras slidas de los frascos de los reactivos (Ver video 9.0 en CD) y para adicionar o sustraer sustancias slidas.
ESPTULAS METLICAS
Fig. 9 (Ver video 9.0 Esptula metlicas en CD) GRADILLA PARA TUBO DE ENSAYO: Son soporte para tubos de ensayo (Ver figuras 10.1 y 10.2) GRADILLAS DE MADERA PARA EMBUDOS: Son soporte para embudos (Ver figura 11) Figura 10.1 Figura 10.2 GRADILLAS DE MADERA PARA EMBUDOS GRADILLAS PARA TUBO DE ENSAYO
Fig.11
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EQUIPOS DE LABORATORIO
BALANZAS: Se utilizan para determinar el peso (masa) de un cuerpo. Las balanzas de uso mas frecuente en el laboratorio de Quimica I son: Balanza analtica digital. triple brazo o Balanza escala (granataria). Balanza de platillo digital (granataria). BALANZA ANALTICA DIGITAL
BALANZA TRIPLE BRAZO O ESCALA (GRANATARIA)
BALANZA DE PLATILLO DIGITAL (GRANATARIA)
Potencimetro: Sirve para medir el pH de una disolucin o una muestra problema. (Ver figura 2) y (Ver video 1 en CD)
Potencimetro
( Fig. 2) (Ver video 1 en CD) MUFLA: Son equipos donde se alcanzan altas temperaturas y se emplean para obtener cenizas de muestras previamente carbonizadas. (Ver figuras 3 y video de la mufla 3) MUFLA
ESTUFA: Son equipos que aumentan la temperatura en una cmara, con fuentes de energa elctrica y se emplean para secar cristalera y muestra.( Ver figura 4)
( Fig. 3) (Ver video 3 de la mufla en CD) ESTUFA
Fig. 4
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CENTRFUGA: Se utiliza para separar un precipitado del lquido en el cual se forma, mediante el aprovechamiento de la fuerza centrfuga.( Ver figuras 5.0 y 5.1)
CENTRIFUGA
BOMBA DE VACO: Este equipo aumenta la presin en un sistema. til para acelerar el proceso de filtracin, secado a baja temperatura. (Ver figura 6)
Fig. 5.0 Fig. 5.1 BOMBA DE VACO
PLANCHA DE CALENTAMIENTO: Se utiliza para calentar muestras, empleando una fuente elctrica. (Ver figuras 7.0 y 7.1)
(Fig. 6) (Ver video 6 de encendido de la bomba de vaco en CD) PLANCHA DE CALENTAMIENTO:
Fig. 7.0 MANTA DE CALENTAMIENTO: Se utiliza para calentar muestras utilizando una fuente de energa elctrica.( Ver figura 8)
Fig. 7.1
MANTA DE CALENTAMIENTO
Fig. 8 CAMPANA DE EXTRACCIN: Es un equipo que se usa para extraer los gases o vapores que se producen durante una reaccin qumica (Ver figuras 9.0 y 9.1) y a su vez sirve de proteccin para el analista.(Ver figura 10) CAMPANA DE EXTRACCIN
Fig. 9.0
Fig. 9.1
Fig. 10. Demostracin de proteccin con la campana BAO DE MARIA: Son equipos que se emplean para calentar recipientes que contienen sustancias a traves de agua a cierta temperatura.(Ver figura 11) Fig. 11 BAO DE MARIA
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Espectrofotmetros: Son equipos capaces de medir la absorcin de radiaciones electromagnticas (energa radiante) producidas por las sustancias.(Ver figura 12)
Fig. 12 Espectrofotmetro (Spectronic 20D)
OTROS MATERIALES E INSTRUMENTOS

GUANTES: Se usa para proteccin del analista cuando se realizan actividades a altas temperaturas. ( Ver Figura 1) Guante Fig. 1 TERMMETRO: Se usa para medir la temperatura.( Ver Figura 2) Termmetro Fig. 2 NEVERAS: Se utiliza para almacenar muestras a bajas temperaturas. ( Ver Figura. 3)
Nevera Fig. 3 PAPEL UNIVERSAL O TIRAS COLORIMTRICAS: Sirve para medir el pH en forma semi cualitativa. (Ver Figura 4) (Papel Universal o Tiras colorimtricas Figura 4) PAPEL TORNASOL: Son papeles impregnado con tornasol para medir medios cidos o alcalinos. ( Ver Figura. 5) Tornasol rosado Tornasol azul (Fig. 5) PAPEL FILTRO: Son hojas de papel en forma circular de diferentes dimetros y porosidad que se usan en el proceso de filtracin, para separar el material slido contenidos en un lquido. (Ver Figura 6). Fig. 6
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MEDICIONES, PRECISIN Y EXACTITUD

CONTENIDO: GENERALIDADES EXACTITUD. PRECISIN. REPRESENTACIN GRFICA DE PRECISIN Y EXACTITUD. DETERMINACIN DE LA EXACTITUD (PORCENTAJE DE ERROR). DETERMINACIN DE LA PRECISIN (Reproducibilidad). Cifras Significativas. BIBLIOGRAFA.
GENERALIDADES
En todas las mediciones realizada mediante instrumentos o equipos en el laboratorio de qumica I se puede incurrir en un cierto error, conocido como Error Experimental, que representa la diferencia entre lo que se registra u observa y el valor real de lo medido. TIPOS DE ERRORES ERROR ALEATORIO O INDETERMINADO: Se debe a distintas causas, a veces de poca importancia, pero imposibles de controlar, las cuales modifican la medida en uno u otro sentido. Estos errores se reducen repitiendo varias veces la medida y hallando el promedio de los valores obtenidos. ERROR SISTEMTICO O DETERMINADO: Es debido a la mala construccin del instrumento de medida o a su incorrecto empleo y por lo tanto, se registran siempre en el mismo sentido; se puede poner de manifiesto cambiando el instrumento o el mtodo de observacin. En todo proceso de medicin existen tres posibles fuentes de errores: 1. 2. 3. La propiedad o parmetro que se mide. El aparato o tcnica utilizada. La pericia del estudiante.
La competencia del estudiante est dirigida a minimizar al mximo los posibles errores que pudiesen cometerse, esto se consigue recabando suficiente informacin sobre las causas externas que pudiesen afectar la medicin, as como conocer las diferentes formas que pudieran realizarse y seleccionar la, ptima de acuerdo a las condiciones de trabajo y por ltimo, reducir el error humano perfeccionando la forma de trabajar.
Existen dos parmetros principales que deben ser considerados antes de efectuar cualquier medicin: Exactitud Precisin
Exactitud
En ingeniera, ciencia, agroindustria y estadstica, se denomina exactitud a la capacidad que tiene un instrumento de medir un valor cercano al valor real. La exactitud describe la veracidad de un resultado experimental.
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Precisin
La precisin es la capacidad que tiene o posee un instrumento de dar el mismo resultado en diferentes mediciones realizadas bajo las mismas condiciones. Cuanto mayor sea la proximidad entre las medidas individuales, ms precisos sern los resultados. La precisin est asociada al nmero de cifras decimales utilizados para expresar lo medido.
Representacin grfica de precisin y exactitud.
La diana representa el rango de las mediciones alrededor del valor real. Estos est ubicados en el centro, los crculos representan la variabilidad (desviacin estndar) y los puntos negros son los valores obtenidos en las diferentes medidas realizadas.
Inexacto mala exactitud: Los valores de las mediciones estn lejos del centro o valor real. Impreciso o mala reproducibilidad: Los valores de las mediciones estn muy dispersos. Imprecisa o mala Conclusin: Inexacto e impreciso reproducibilidad: No hay grandes errores, pero los valores de las mediciones estn muy dispersos. Conclusin: impreciso. Exacto e
Exacta buena exactitud: Los valores de las mediciones estn repartidos en trmino medio regularmente alrededor del centro o del valor real.
Inexacta mala exactitud A pesar de que todos los valores de mediciones estn muy juntos entre s, la meta (valor real) no se ha alcanzado.
Exacta buena exactitud: Todos los valores de mediciones estn muy prximos al cerca del valor real. Preciso buena reproducibilidad:
Precisa buena Todos los valores de mediciones estn muy juntos entre s. reproducibilidad: Todos los valores de Conclusin: Exacto y Preciso. mediciones estn muy juntos entre s. Conclusin: Inexacto y preciso.
Determinacin de la exactitud (porcentaje de error): La exactitud se expresa en trminos de error absoluto o error relativo.
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El error absoluto (Ea): Es la diferencia entre la media X (promedio) de un conjunto de medidas y el valor real o aceptado viene dado por la relacin: Ea= X - Xt x= Promedio de la medidas Xt= Valor aceptado o real En las actividades prcticas de qumica I trabajaremos con el error relativo (Er.) o porcentaje de error. Cuando el valor real o esperado es conocido, la exactitud global se puede expresar como porcentaje de error. Esto se calcula de la siguiente manera:
Valor exp erimental Valor aceptado x100 Valor aceptado
% error =
Valor experimental: Es el promedio de las mediciones realizadas. Valor aceptado o real: Es el conocido El error relativo o porcentual puede tener signo positivo (+) o negativo(-). Si el error es positivo (+) indica que el resultado medido es mayor que el valor aceptado o real. Ejemplo. (+1.5%) y si el error es negativo (-) indica que el resultado medido es menor que el valor aceptado o real. Ejemplo. (-1.5%) Los mtodos qumicos analticos pueden dividirse segn la magnitud de sus errores relativos o porcentuales. Cuando un resultado experimental se encuentra dentro de 1% del resultado correcto, el mtodo qumico analtico es sumamente exacto. Cuando los mtodos que dan lugar error relativos o porcentuales situados entre 1% y 5% son moderadamente exactos. Cuando los mtodos son superiores a 5% son de baja exactitud.
Determinacin de la precisin (reproducibilidad)

Para la describir la precisin de un conjunto de medidas se usan tres parmetros: La desviacin estndar, varianza y coeficiente de variacin. En esta asignatura solo determinaremos la desviacin estndar (S) La desviacin estndar se simboliza con la (S) y se calcula mediante la siguiente frmula:
S=
(x x ) + (x x ) + (x x )
2 2 1 2 3
+ ... + x xn
n 1
S: Desviacin estndar. x: Promedio de los valores experimentales xn: Valores experimentales (cada medicin realizada) n: Nmero de repeticiones
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EJEMPLO DE DETERMINACIN DE DESVIACIN ESTNDAR (PRECISIN) Y PORCENTAJE DE ERROR Dadas las siguientes mediciones de volmenes realizadas con la pipeta cuyo valor aceptado es 21,3mL.Calcular la desviacin estndar (precisin) y porcentaje de error Medidas X1 X2 X3 X4 X5 Pipeta (mL) 22 21.4 21.3 21.2 21
Se inicia en primer lugar calculando el promedio de las mediciones (X) Promedio (X): 22+21.4+21.3+21.2+21/ 5 Promedio (X):106.9/5 Promedio (X):21.38 Luego se calcula la desviacin estndar segn su frmula
S=
(x x ) + (x x ) + (x x )
2 2 1 2 3
+ ... + x xn
n 1
Clculo del porcentaje de error (E%)
Se puede decir que cuando comparamos los valores de desviaciones estndar entre instrumentos el que est ms cerca de 0 es el ms preciso y en cuanto al porcentaje de error (%E) el que est entre +/- 2,5% es exacto.
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Cifras Significativas
El nmero de cifras significativas es el nmero de dgitos confiables en una medicin determinada. Sin embargo, la ltima cifra es algo dudosa en la precisin de la medida (incertidumbre de la medicin). Supongamos que un objeto pesa 25,94 g en una balanza de precisin de 0,02 g. Este resultado tiene cuatro cifras significativas con una exactitud de 0,02. En otras palabras, sabemos que su peso se encuentra entre 25,92 y 25,96 g, para indicar esto apropiadamente se escribe 25,94 0,02 g. Fjese que la ltima cifra significativa es dudosa. Reglas para contar cifras significativas: 1. Los nmeros diferentes a cero siempre cuentan como cifras significativas Ejemplo: 1734 tiene 4 cifras significativas 46 tiene 2 cifras significativas 2. Ceros. Hay tres tipos de ceros: Cero a la izquierda: Nunca se cuentan como cifras significativas Ejemplo 0,0001 una cifra significativa 0,130 tres cifras significativas Cero cautivo (cero intermedio): Siempre cuentan como cifra significativa Ejemplo: 1,008 tiene cuatro cifras significativas 0,0304 tiene tres cifras significativas Cero a la derecha. Solo son significativos si el nmero es decimal Ejemplo: 70 tiene una cifra significativa 50,0 tiene tres cifras significativas. Nmero entero: Tiene cifras significativas ilimitadas. El nmero entero proviene de un conteo. NO LIMITAN EL NMERO DE CIFRAS SIGNIFICATIVAS. Ejemplo: 3 sacos, 5 botellas, 3 beaker Ejemplo de cifras significativas: Cifras Cifras Cifras Nmero Nmero Nmero significativas significativas significativas 0,51 7,93 2 3 30,5 0,00047 5 3 3 794035 30,0 6 3 3.
Redondeo de nmeros El redondeo de nmero se utiliza cuando se tiene una medicin que debe truncarse (eliminar dgitos que no son significativos), si la cifra que debe quitarse es cinco (5) o mayor, entonces la ltima cifra significativa se aumenta en uno (1); si es menor que cinco (5), se deja la ltima cifra significativa con su mismo valor. Ejemplos de redondeo junto con los casos de clculos con cifras significativas. Reglas para usar las cifras significativas en clculos 1. Para multiplicar o dividir. El nmero de cifras significativas del resultado depender del valor que tenga menor nmero de cifras significativas. 12,04 x 5,8 = 69,832 = 70 4 c.s. 2 c.s
23,2 / 1,623 = 14,294516 = 14,3 porque el resultado debe tener 3 c.s. 3 c.s. 4 c.s. 3 c.s.
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2.
Para sumar y restar. El resultado depender del valor que tenga menor nmero de decimales. 14,26 + 3,4 = 17,66 = 17,7 porque el resultado tiene que tener un decimal 2 dec 1dec
-1
1 dec = 233,395 = 233,40 el resultado debe tener 2 2 dec
234,12 7,25 x 10 decimales 2 dec 3 dec
2,032 + 21,2 + 15,63 = 38,862 = 38,9 el resultado debe tener un decimal 3 dec 1 dec 2 dec 1 dec Al sumar, restar, multiplicar o dividir nmeros que tienen diferente nmero de cifras significativas, la respuesta final no puede tener mayor exactitud que el nmero menos exacto usado. BIBLIOGRAFIA Machado, M., Snchez, E., y Peraza, S. (2001). Manual de Prctica de Laboratorio Qumica I. Universidad Centroccidental "Lisandro Alvarado. Petruccci, W.; Harwood, W.; y Herring, F. (2003). Qumica General Octava edicin. Ediciones Prentice Hall Pire, C. y Aponte, R. (2006). Manual de Prcticas de Laboratorio de Qumica I. Universidad Centroccidental "Lisandro Alvarado. Skoog, D. y Weste, D. (1990) Qumica Analtica Cuarta Edicin McGraw Hill. Machado, M., Snchez, E., y Peraza, S. (2001). Manual de Prctica de Laboratorio Qumica I. Universidad Centroccidental "Lisandro Alvarado. Petruccci, W.; Harwood, W.; y Herring, F. (2003). Qumica General Octava edicin. Ediciones Prentice Hall Pire, C. y Aponte, R. (2006). Manual de Prcticas de Laboratorio de Qumica I. Universidad Centroccidental "Lisandro Alvarado. Skoog, D. y Weste, D. (1990) Qumica Analtica Cuarta Edicin McGraw Hill. PARTE EXPERIMENTAL
Normas de seguridad: 1. 2. 3. 4. Usar bata. No pipetar con la boca, usar la propipeta o pera de succin. Reportar material agrietado o roto. Cumplir con todas las normas de seguridad para el trabajo en le laboratorio.
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Materiales, reactivos y equipos: Materiales de vidrio, porcelana, plstico y metlico. Agua destilada. Equipos: Balanzas analtica digital. ACTIVIDAD PRCTICA N 1. Recondimento de los materiales y equipos de uso comn en el laboratorio de qumica I. En el laboratorio de qumica I, se colocarn algunos materiales y equipos de uso comn y cada estudiante deber llenar un cuadro donde se le solicita lo siguiente: Nombre, clasificacin y uso. ACTIVIDAD PRCTICA N 2. Mediciones de volumen con la pipeta, bureta y cilindro graduado. En esta actividad, el profesor realizar una demostracin, de cmo medir diferentes volmenes de lquido (agua destilada) con la pipeta, bureta y cilindro graduado, luego los estudiantes realizarn algunas medidas. ACTIVIDAD PRCTICA N 3. Determinacin de la precisin y exactitud de la pipeta, bureta y cilindro graduado.Se utilizarn algunas medidas realizadas por los estudiante y se calcular la la precisin y exactitud de la pipeta, bureta y cilindro graduado.
HOJA DE REGISTROS EXPERIMENTALES Nombre y Apellido______________________ Fecha:_______________ ACTIVIDAD PRCTICA N 1.Reconocimiento de los materiales y equipos de uso comn en el laboratorio de qumica I. Rellene cada uno del los siguientes cuadros con respecto a los materiales y equipos de laboratorio que se le presentan en el mesn. N Nombre Clasifique Uso
ACTIVIDAD PRCTICA N 2. graduado.
Mediciones de volumen con la pipeta, bureta y cilindro
Una vez de concluda la demostracin del profesor, realice la medicin del siguiente volumen:______________________ con la pipeta, bureta y cilindro graduado y antelas en la tabla que se le presenta a continuacin: N DE MEDICIONES DE CILINDRO PIPETA BURETA VOLUMEN GRADUADO
ACTIVIDAD PRCTICA N 3. Determinacin de la precisin y exactitud de la pipeta, bureta y cilindro graduado. Con las medidas anteriores determinar la precisin y exactitud de la: pipeta, bureta y cilindro graduado. Sealar los clculos.
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Objetivos:
Adquirir, habilidades, destrezas y la manipulacin de los instrumentos volumtricos (pipeta, bureta y cilindro graduado) empleados en laboratorio de qumica I. Establecer la precisin y la exactitud de los instrumentos volumtricos (pipeta, bureta y cilindro graduado) de uso comn en el laboratorio de qumica. CONTENIDOS Definicin de Volumen ( Ver en el CD la definicin de volumen, unidades y ejercicios
resueltos)
Instrumentos volumtricos Trminos: Capacidad Nominal Apreciacin (A) Forma de realizar las lecturas de las mediciones de los volmenes. Error de Paralaje. Manipulacin y uso de la propipeta. manipulacin y uso de la pipeta. bureta. Manipulacin de la bureta. Manipulacin del cilindro graduado. (Ver video manipulacin del cilindro graduado en CD).
INSTRUMENTOS VOLUMTRICOS
Son aquellos instrumentos de laboratorio de qumica en los que se realizan mediciones de volmenes lquidos. Pueden realizarse mediciones exactas en instrumentos tales como la: Pipeta, bureta, y baln o matraz aforado o mediciones aproximadas como: Cilindro o probeta graduada entre otros. A continuacion se presenta un cuadro con los instrumentos volumtricos ms comunes:
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Pipeta serolgica
(A)
BURETA Se utiliza para medir volmenes variables es decir que una bureta de capacidad 25mL se puede medir 3mL, 10mL, 16,6 mL 25mL
Se usa para medir volmenes variables. Pipeta volumtrica (B) Para medir volmenes fijos.
BALONES O MATRACES AFORADOS Se utilizan para medir volmenes fijos. Existen balones o matraces aforados de diferentes volmenes por ejemplo 250mL, 100mL 50mL.
CILINDROS GRADUADOS O PROBETAS Se utiliza para medir volmenes aproximados y variables.
Antes de utilizar cualquier instrumento volumtrico es necesario conocer una serie de trminos: CAPACIDAD NOMINAL: Es la mayor medida exacta que puede determinarse con el instrumento. Se obtiene leyendo la medida mayor que se registra en el instrumento. EJEMPLOS: Una pipeta calibrada a 20,0 mL tiene un capacidad nominal de 20,0mL (Ver figura 1.0). Una bureta calibrada a 25,0mL tiene una capacidad nominal de 25,0mL.
Fig. 1.0 Pipeta serolgica con Capacidad Nominal de 20mL APRECIACIN (A): Es la menor medida exacta que se puede determinar con el instrumento o equipo. Generalmente, los instrumentos tienen rotulada la apreciacin. La apreciacin se determinar mediante la siguiente frmula:
Lectura Mayor (LM) y menor (Lm): Son lecturas de mayor y menor valor numrico, respectivamente que se escogen en el instrumento volumtrico al que se va a determinar la apreciacin. Se pueden escoger las del extremo de la escala o las lecturas intermedias, hay instrumentos en donde aparece escrita la apreciacin del mismo. Nmero de espacios: Corresponde al nmero de espacios en blanco que separan la lectura mayor (LM) de la lectura menor (Lm).
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Figura N 1 Tomada del Skoog de Qumica Analtica
Se puede decir que a medida que un valor numrico de la apreciacin sea menor, la precisin del instrumento o equipo ser mayor. Ejemplo: Si un instrumento graduado o calibrado con una apreciacin de 0,01 unidades, es ms preciso que otro con apreciacin 0,1 unidades. En el primero se podrn hacer lecturas con dos decimales, mientras que en el segundo se contar slo con uno.
FORMA DE REALIZAR LAS LECTURAS DE LAS MEDICIONES DE LOS VOLMENES. Para realizar las mediciones de volmenes en instrumentos graduados se debe tomar en cuenta el tipo y color de las sustancias que se estn midiendo. 1- Para lquidos que forma meniscos o superficies cncavas: Para las lecturas correctas de volumen, se debe tomar en cuenta la superficie inferior del menisco, el cual se denomina como la superficie curva de un lquido, contenido en tubos estrechos, y se forman, porque la fuerza de adhesin es mayor que la fuerza de cohesin. (Ver figura 1.1)
Fig.1.1 Tomada del Skoog de Quimica analtica.
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2-Para lquidos que forma meniscos o superficies convexas: Para las lecturas correctas de volmenes se debe tomar en cuenta la superficie superior del menisco convexo (Ver figura 1.2).Como ejemplo de este tipo de lquido est el mercurio (Hg).
Fig. 1.2 Tomada del Skoog de Quimica analtica Qu es Paralaje?: Es el desplazamiento aparente del nivel de un lquido o un indicador cuando el observador cambia de posicin. El paralaje ocurre cuando un objeto se observa desde un posicin que no est en ngulo recto con el objeto. ERROR DE PARALAJE: Este error, se evita cuando la vista est al mismo nivel que la superficie del lquido as como lo demuestra las figuras 1.3. Fig. 1.3 Tomada del Skoog de Quimica analtica.
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Ejercicio: Respecto a la siguiente imagen por favor responda: 1. Tipo de menisco. 2. Calcule la apreciacin (A). 3. Qu lectura de volumen se esta midiendo. Imagen de BLAUBRAND
MANIPULACIN DE LA PROPIPETA
Para la manipulacin de las pipetas volumtricas y graduadas (serolgicas y Mohr), se necesita el uso de una propipeta o tambin llamada pera de succin, por lo que se incluye en este punto su concepto y su manipulacin. PROPIPETA: Se utiliza para crear el vaco en la pipeta que ayuda a que el lquido ascienda por su interior. PARTES DE LA PROPIPETA VLVULA (A): del aire VLVULA (S):de succin VLVULA (E): expulsin ZONA PARA CONECTAR LA PIPETA
PASOS PARA MANIPULACIN DE PROPIPETA:
LA LA
Paso 1- Presionar la vlvula de aire (A) para expulsar el aire que ella contiene. (Ver figuras 1.4 y 1.5).
Fig.1.5. Presionar la vlvula Fig.1.4- La vlvula de aire de aire (A) (A)
Paso 2- Se conecta la propipeta a la pipeta asegurndose que no permita la entrada aire. (Ver figura 1.6)
Fig.1.6 Conectar propipeta a la pipeta
la
30
Paso 3- Para aspirar el lquido con la pipeta, se presiona la vlvula de succin (S) para lograr que el lquido ascienda por la pipeta. (Ver figuras 1.7 y 1.8) Paso 4- Para expulsar el lquido de la pipeta, se presiona la vlvula de expulsin (E) y se deja que salga hasta medir lo que se desee (Ver figuras 1.8 y 1.9)
Fig.1.7 La vlvula de succin (S)
Fig.1.8 Presionar la vlvula de succin (S)
Fig.1.8. La vlvula de expulsin (E)
Fig.1.9 Presionar la vlvula de expulsin (E)
Ver video 1.0 de la manipulacin de la propipeta en CD Ver video en CD 1.0. Manipulacin de la propipeta en CD
MANIPULACIN Y USO DE LA PIPETA

PIPETAS: Son instrumentos volumtricos diseados para medir y verter volmenes exactos de lquidos.
TIPOS DE PIPETAS
Las pipetas ms comunes son: 1-Pipetas Volumtricas o Aforadas 2-Pipetas Graduadas: Serolgicas (Terminal) y Mohr (Sub-terminal no tiene graduada la punta) 3-Micropipetas. PASOS PARA LA MANIPULACIN DE LAS PIPETAS VOLUMTRICAS Y GRADUADAS (SEROLGICAS Y MOHR) Paso 1. Conectar la propipeta Conectar la pipeta a la propipeta. No se succiona con la boca, debido al peligro de una ingestin accidental del lquido. (Ver figura 1.10). PASO 1 Conectar la propipeta
(Fig.1.10)
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Paso 2. Curado Aspirar una pequea cantidad del lquido a medir con propipeta, presionando la vlvula de succin (S) (Ver fig.1.11), luego inclinando y girando la pipeta de manera tal que se moje totalmente su superficie interna. (Ver fig.1.12). Repetir ste proceso por lo menos dos veces. Paso 3. Enrasar o Aforar Con la punta de la pipeta completamente sumergida en el lquido, se presiona la vlvula de succin (S) de la propipeta hasta un poco ms de la graduacin o calibracin de la pipeta (Ver fig.1.13), luego limpiar la punta con papel tipo toalln (Ver fig.1.14) y seguidamente dentro del envase donde se tom el lquido presionar la vlvula de expulsin (E) hasta que la parte inferior del menisco cncavo quede alineado con la lnea de graduacin de la pipeta (Ver fig.1.15). Recuerda evitar el error de paralaje. Paso 4. Transferir o verter el lquido Colocar la punta de la pipeta dentro del recipiente donde se desea verter el lquido (ver fig.1.16) y presionar la vlvula de expulsin (E), dejando caer el liquido por la paredes del envase (ver fig.1.17). El pequeo volumen de lquido que pudiera quedar en la punta de la pipeta no se lavar, ni se expulsar soplando en el recipiente, sino que se presiona la vlvula (E) tapando su orificio.
Paso 2-Curado
(Fig.1.11 y Fig.1.12) Paso 3-Enrasar o Aforar:
(Fig.1.13) ( Fig.1.14) (Fig.1.15)
Paso 4-Transferir o verter el lquido
Fig.1.16
Fig.1.17
Ver video 1.1 de manipulacin de la pipeta Ver video 1.1. Manipulacin de la pipeta en CD BURETA La Bureta es un instrumento volumtrico que permiten medir y verter volmenes de lquidos, por lo general se utiliza para realizar valoraciones o titulaciones (anlisis volumtrico) (Ver figura 1.18). La bureta tiene mayor precisin que las pipetas serolgicas.
(Fig.1.18)
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Hay buretas con llaves o vlvulas de vidrio o tefln
Diferentes puntas y llaves de la bureta.
PASOS PARA LA MANIPULACIN DE LA BURETA

Paso 1. Es necesario que la llave Paso 2. Curar: A la bureta se le aade, de la bureta este cerrada. aproximadamente entre 5 o 10 mL del lquido, con lo cual se va a trabajar y se har girar en forma horizontal cuidadosamente para mojar totalmente su interior.
Paso 3- Abrir la llave y dejar caer Paso 4- Despus de llenar la bureta por encima de la el lquido por la punta de la marca de cero. bureta. Repetir esta proceso por lo menos dos veces.
Paso 5- Eliminar las burbujas de aire de la punta girando Paso 6- Finalmente, abrir la llave y rpidamente la llave varias veces y dejando que salgan dejar el lquido llegue hasta la pequeas cantidades de lquido. marca de cero de la bureta. Evitando el error de paralaje.
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Ver video 1.2 de los pasos para la manipulacin de la Bureta en CD. Las buretas con franja de Schellbach, son aquellas que presentan una franja de color en la parte posterior de la escala, en que la lectura se realiza a la altura del punto de contacto de las dos puntas del menisco. (Ver imagen 1)
Imagen 1 Se observa como si el menisco se dividiera en dos partes. La lectura es 20mL.
PARTE EXPERIMENTAL
MATERIALES, REACTIVOS Y EQUIPOS Instrumentos Volumtricos (pipetas, buretas y cilindros graduados)
Piseta. La piseta solo se abre para llenarla de agua destilada y no para succionar agua destilada con la pipeta Propipeta o Pera de succin Agua destilada Balanza digital de plato (ser usada slo por el personal del laboratorio).
NORMAS DE SEGURIDAD: 1. 2. 3. 4. Usar bata. No pipetar con la boca, sino usar la propipeta o pera de succin. Reportar material roto. Cumplir con todas normas de seguridad para el trabajo en le laboratorio.
Actividad Prctica N 1. Comparacin de la precisin (S) y exactitud (%E) de los tres instrumentos volumtricos (pipeta, bureta y cilindro graduado).
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Esta actividad prctica consiste en realizar varias mediciones por separado de un mismo volumen en una pipeta, una bureta y un cilindro graduado y luego comparar el grado de precisin entre esos instrumentos y la exactitud de las mediciones registradas. Cada estudiante contar con un envase debidamente pesado y rotulado en el que se agregarn individualmente los volmenes de agua a medir con la pipeta, la bureta y el cilindro graduado. El peso rotulado sobre el recipiente corresponde al peso del envase vaco (Pvaco).
1.1.
Manipulacin y Uso de la pipeta. a. Determinar la apreciacin (A) de la pipeta y su capacidad nominal b. Realizar el curado del instrumento con la sustancia que se va a trabajar. c. Medir el volumen de lquido (agua) que aparece en la hoja experimental y utilizar la propipeta. d. Agregar en el vaso de precipitado el volumen de lquido indicado en la hoja de datos experimentales. d. Pesar el recipiente con el lquido (Plleno). (Esta accin la realizar el tcnico de laboratorio) e. Anotar los resultados en la tabla respectiva. g. Desechar el volumen de lquido medido y secar bien el recipiente. h. Repetir el procedimiento desde el apartado c hasta realizar cinco mediciones del mismo volumen.
1.2. Manipulacin y Uso de la Bureta. a. Determinar su apreciacin y su capacidad nominal. b. Curar y enrasar el instrumento con la sustancia que se trabajar. c. Agregar en el vaso de precipitado el volumen de lquido indicado en la hoja de datos experimentales. f. Anotar los resultados en la tabla respectiva. g. Desechar el volumen de lquido medido y secar bien el recipiente. h. Repetir el procedimiento desde el apartado c hasta realizar cinco mediciones del mismo volumen 1.3. Uso del cilindro graduado a. b. c. d. e. f. Determinar su apreciacin y su capacidad nominal. Curar el instrumento con la sustancia que se trabajar. Medir en el cilindro graduado el volumen de lquido indicado en la hoja de datos experimentales con la ayuda de la piseta Pesar el cilindro graduado con el lquido (Plleno).(Esta accin la realizar el tcnico de laboratorio) Desechar el lquido y secar bien el cilindro. Repetir el procedimiento desde el apartado c hasta realizar cinco mediciones del mismo volumen.
Luego de realizar las actividades (1.1, 1.2 y1.3) concluya la hoja de registro experimentales sealando qu instrumento result ser ms preciso y en cul se realizaron mediciones mas exactas. Para lo cual deber calcular la desviacin estndar (S) y porcentaje de error (%error) Recomendacin: Compare los resultados obtenidos para cada instrumento en base a la desviacin estndar (S) y al porcentaje de error (%error). Nota: Las mediciones de los pesos de los recipientes ser realizada por el tcnico del laboratorio.
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HOJA DE REGISTROS EXPERIMENTALES Prctica 1. Nombre: Fecha: Actividad Prctica N 1. Comparacin de la precisin de tres instrumentos volumtricos. Volumen de lquido a medir con cada instrumento: ___________
Act. 1.1 Nmero de mediciones Uso de la pipeta Act. 1.2. Uso de la bureta Act. 1.3. Uso del cilindro graduado
1 2 3 Promedio ( S %E Apreciacin* (mL) Capacidad nominal (mL)
x)
*Sealar todos los clculos respectivos Bibliografa. Arvalo, E., Becerra, G., Araujo. J. (1987). Anlisis Instrumental. Editado por el Consejo de Publicaciones de la Universidad de Los Ande en Mrida Venezuela. Kotz, J., y Treichel, P. (2003). Qumica y Reactividad Quimica Quinta. Ediciones Thomson. Mxico. Machado, M., Snchez, E., y Peraza, S. (2001). Manual de Prctica de Laboratorio Qumica I. Universidad Centroccidental "Lisandro Alvarado. Petruccci, W.; Harwood, W.; y Herring, F. (2003). Qumica General Octava edicin. Ediciones Prentice Hall Pire, C. y Aponte, R. (2006). Manual de Prcticas de Laboratorio de Quimica I. Whitten, K.; Davis, R. y Peck, M. (1998) Qumica General Quinta Edicin McGraw Hill. Skoog, D. y Weste, D. (1990) Quimica Analtica Cuarta Edicin McGraw Hill.
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Objetivos: Adquirir habilidades y destrezas en el manejo de los diferentes tipos de balanzas. Medir el peso de diferentes sustancias slidas y liquidas. Adquirir habilidades y destrezas en el manejo de los diferentes tipos de Mecheros. M ASA BALANZA Y USO TIPOS DE BALANZAS: BALANZA TRIPLE BRAZO O ESCALA (GRANATARIA) BALANZA DE PLATILLO DIGITAL (GRANATARIA) BALANZA ANALTICA DIGITAL BALANZA SEMI-ANALTICA DIGITAL MECHERO Y USO: CONSIDERACIONES GENERALES PARTES DE UN MECHERO ZONAS DE LA LLAMA DE UN MECHERO MANIPULACIN Y PASOS PARA ENCENDER UN MECHERO PARTE EXPERIMENTAL HOJA DE REGISTROS EXPERIMENTALES BIBLIOGRAFAS.
La masa de un cuerpo es la medida fundamental de la cantidad de materia que contiene, y la unidad en el sistema internacional (SI) es el kilogramo (kg). Las masas pequeas se expresan en gramos (g) o miligramos (mg). 1 kg= 1000g 1g= 1000mg Se tiene una sustancia que tiene una masa de 5,59g. Exprese esta masa en kg y mg. kg = 5,59 g. 1kg/1000 g = 0,00559 kg mg= 5,59 g 1000mg/1 g = 5590 mg BALANZA Concepto: La balanza es un instrumento que se utiliza para medir la masa de los cuerpos, materiales, en algunos casos y en otros pesos. Diferencia entre Peso y Masa La masa y peso suele considerarse indistintamente como un mismo trmino, sin embargo se conoce como MASA de un objeto a la medida de la cantidad de materia que posee, mientras que el PESO de un cuerpo se define como valor de la fuerza con que la tierra atrae la masa de los cuerpos.
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LAS BALANZAS PUEDEN CLASIFICARSE DE ACUERDO A SU SENSIBILIDAD O APRECIACIN.

CLASES DE BALANZA CAPACIDAD MXIMA O PESADA SENSIBILIDAD O APRECIACIN TIPOS
Micro Semicro Analtica Semi analtica Granataria
30 g 100 g 100-200 mg 100-200mg 2Kg (2000g)-2600 g
0,000001 g= 0,001mg 0,00001 g = 0,01 mg 0,0001 g= 0,1mg 0,001g =1mg 0,1 - 0,01 g
un platillo un platillo un platillo un platillo triple brazo
DIFERENCIAS ENTRE UNA BALANZA GRANATARIA Y UNA BALANZA ANALTICA BALANZA GRANATARIA Poca precisin. Utilizan un pndulo de carga para determinar masas. Largos perodos de oscilacin. No muy estable. De uso dificultuoso. Recomendable para obtener un peso general del objeto. BALANZA ANALTICA Alto nivel de precisin. Emplean electricidad para determinar masas. Cortos perodos de oscilacin. Estable. De fcil uso. Recomendable para pesar objetos pequeos.
SEMEJANZAS ENTRE BALANZAS GRANATARIA Y ANALTICA: Ambas balanzas son dispositivos mecnicos que se emplean en los laboratorios y ambas determinan el peso o la masa de un objeto o sustancia.
Existen diversos tipos de balanzas; entre las cuales se encuentran las balanzas de platillo y las analticas, tanto mecnicas como digitales. BALANZA TRIPLE BRAZO O ESCALA (GRANATARIA) Descripcin: Esta balanza de triple brazos es de gran precisin y es una alternativa econmica a las balanzas de gran costo. Pueden usarse en diferentes reas como: En el laboratorio de control de calidad, anlisis de producto, laboratorio de qumica I y qumica analtica entre otras. TIPOS DE BALANZA DE MECNICA DE PLATILLO
Estas balanzas mecnicas de un platillo, sern las que se utilizarn en las actividades prcticas del laboratorio de qumica I
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Tipo de Balanza mecnica de un platillo mecnica: Tiene capacidad para 311.0g Tiene triple brazo o escala sensibilidad 0,01g (Granataria)
PARTES DE UNA BALANZA MECNICA DE UN PLATILLO DE TRIPLE BRAZO O ESCALA.
PASO 1. CALIBRAR O NIVELAR LA BALANZA: Consiste en equilibrar la balaza con tornillo ajustador (Ver imagen 1) hasta que la aguja o fiel se nivele o coincida con el cero (0) de la escala de la balaza. (Ver Fig. 2)
Fig. 1.Tornillo ajustador
Fig. 2. La aguja o fiel se nivela con el cero (0) de la escala de la balaza.
PASO 2. TARAR: Consiste en pesar el instrumento que contendr la muestra llamada tara a este peso lo llamamos peso de la tara (P tara). Para esta actividad la tara ser un vidrio de reloj (Ver la Fig. 3).
Fig. 3. Tara o Contenedor PASO 3. PESO DE LA TARA (P tara) : Una vez colocada la tara en el platillo de la balanza, se desplazan las masas estndar o pesas (Ver la Fig. 4) hasta que la aguja se nivele o coincidan con el cero(0) de la escala de la balaza, luego procedemos a sumar las masas estndares que coincidan con los nmeros de las escalas (delantera, intermedia y trasera), por ltimo se registra el peso de la tara (P tara) reportando el nmero de cifras decimales que permita la apreciacin de la balanza.(Ver las Figuras 5 y 6).
Fig. 5 Hasta que la aguja se Fig.4. Fig. 6. ste ser el peso de la tara nivele o coincida con el cero (0) Desplazamiento (Ptara) de la masa escala de la balanza. estndar
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PASO 4. PESO FINAL (P final) Para determinar la masa muestra problema (P muestra). Se debe sumar el peso de tara (P tara) realizados en los pasos 2 y 3, mas el peso deseado de la muestra (P muestra) para obtener el peso final (P final) (P final)= (P muestra) + (P tara) Una vez obtenido el (P final) se desplazan las masas estndar o pesas hasta registrar el valor del (P final) (Ver Fig. 7) y luego se agrega la muestra problema en la tara hasta que la aguja coincida con el cero (0) de la escala de la balanza. (Ver Fig. 8). Registrar el peso medido, reportando el nmero de cifras decimales que permita la apreciacin.
Fig. 7. Obtenido (P final = P muestra + P tara) Se desplazan las masas estndar hasta registrar el valor del (P final) Ver video en CD sobre manejo de la balanza mecnica de platillo triple brazo o escala. Fig. 8. Agrega la muestra problema en la tara hasta que la aguja coincida con el cero (0) escala de la balaza.
Otro modelo de balanza mecnica de platillo triple brazo o escala. Balanza mecnica de platillo triple brazo o escala Descripciones: Tiene capacidad para 2.600g Tiene triple brazo o escala sensibilidad 0,1g (Granataria) BALANZA GRANATARIA CON SUS PARTES.
Para el manejo de este modelo de balanza mecnica de platillo triple brazo o escala se realizan los mismos pasos que se desarrollaron en la balanza anterior.
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BALANZA DE PLATILLO DIGITAL (GRANATARIA) Balanza de platillo digital Capacidad de 500g Sensibilidad: 0,1g (granataria)
Partes de la Balanza Platillo digital granataria.
MANEJO DE LA BALANZA DE PLATILLO DIGITAL Paso 1. Encender la balaza presionando el botn ON/TARE espere unos minutos. Pesar el instrumento que contendr la muestra llamada tara; a este peso lo llamamos peso de la tara (P tara). Paso 2. Presione Botn ON/TARE con el recipiente sobre el platillo, ste har que la balanza marque cero gramos (0,0 g). En este paso en la memoria de la balanza queda grabado el peso de la tara (P tara) Paso 3. Agregue cuidadosamente la muestra problema sobre la tara en pequeas porciones hasta que la balanza registre el valor que desea pesar. Paso 4- Retire el recipiente que contiene la muestra problema (tara) y luego presione el Botn ON/TARE para que desaparezca o borre de la memoria de la balanza el peso de la tara (P tara) recin utilizada.
Ver video en CD cada uno de los pasos del manejo de la balanza de platillo digital
BALANZA ANALTICA DIGITAL BALANZA ANALTICA DIGITAL DESCRIPCIN: CAPACIDAD MXIMA O PESADA: 100-200 mg Sensibilidad: 0,0001 g = 0,1mg Tipo de un platillo PARTES DE LA BALANZA ANALTICA DIGITAL
PARTES DEL PANEL DE FRONTAL
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En la pantalla de la balanza analtica digital se observan 0.0000g lo cual indica que presenta una de sensibilidad de : 0,0001 g = 0,1mg ( Ver Figura de la pantalla)
Fig. de pantalla 0.0000g Ver video en CD de MANEJO DE LA BALANZA ANALTICA DIGITAL
Balanza analtica mecnica
Sensibilidad de 0,0001 g= 0,1mg BALANZA SEMI-ANALTICA DIGITAL
CAPACIDAD MXIMA O PESADA 100200mg
En la pantalla de la balanza analtica digital, se observa 0.000g lo cual, indica que presenta una sensibilidad de: 0,001 g = 1mg. En cuanto, a sus partes, esta balanza presenta las mismas que la balanza analtica, la nica diferencia estriba en su sensibilidad. EL MECHERO Y SU USO
QUE ES UN MECHERO? Es un instrumento utilizado para producir el calor necesario, para elevar la temperatura de una sustancia, y as aumentar su rapidez de reaccin, fundirla o llevarla a su estado de ebullicin. El principal combustible usado en los mecheros es el gas natural cuya composicin por lo general es 100% metano (CH4), aunque puede contener pequeas cantidades de nitrgeno (N2), oxgeno (O2) dixido de carbono (CO2). TIPOS DE MECHERO DE USO MS COMN: MECHERO DE BUNSEN MECHERO DE MECKER Y DE TIRRIL MECHERO FISHER.
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1-MECHERO DE BUNSEN: Es el ms usado en qumica y fue diseado por Robert Wilhelm Bunsen, pero ste no fue quien lo invento, sino su ayudante Peter Desdego y fue perfeccionado por Faraday. Consta de un tubo metlico vertical, que mediante roscas va unido a un pie. Un anillo metlico horadado o con ventanilla y mvil, prximo a la rosca regula la entrada de aire. Con el mechero Bunsen se pueden obtener una temperatura hasta 1000C en crisol de platino y hasta 800C en crisol de porcelana. 2-MECHERO DE MECKER Y TIRRIL: En estos mecheros las ventanillas reguladoras de aire son mayores que la de Bunsen. Con ellos se obtiene temperaturas ms altas, que pueden alcanzar 1100-1200C en crisoles de platino con tapa y 800-900C en un crisol de porcelana con tapa. La relacin combustible-aire es suficiente para producir una combustin total: con una rejilla de nquel (Ni) colocada en la boca del mechero impide que la llama retroceda. 3- MECHERO DE FISHER: Es un modelo modificado del mechero de Mecker produce alta temperatura (1200C) y tiene un dispositivo que regula la entrega de gas y de aire y de esta manera la combustin es ms eficiente. PARTES DE UN MECHERO
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ZONAS DE UNA LLAMA DE UN MECHERO
ZONAS DE LA LLAMA DE UN MECHERO: ZONA OXIDANTE: Constituye el cono externo la llama, es de color violeta, en ella se realiza la combustin completa. ZONA REDUCTORA: Es el cono interno de llama de color azul. En esta zona la combustiones incompleta. ZONA FRA O INTERNA: Se encuentra sobre el barril o tubo (en la base de la llama). Esta zona es de baja temperatura. El gas que est saliendo aun no est quemando. La zona de la llama de mayor temperatura es la regin interna donde se ponen en contacto la zona reductora y la zona oxidante.
Un mechero funciona correctamente, si el gas y el aire se mezclan en proporciones adecuadas. Si la entrada de aire est muy abierta y la presin del gas es grande, la llama tiende a separase del extremo del mechero y se puede apagar. (Ver figuras A). La llama ms intensa y el calentamiento ms eficaz, se consigue ajustando simultneamente la llave del gas y la entrada de aire, hasta que la llama tenga un color azul intenso y carezca de una punta amarilla o naranjada. (Ver figura. B). Una vez hecho esto, se puede reducir la intensidad de la llama cerrando al mismo tiempo la llave del gas y la entrada de aire. Si la llama se presenta amarilla la cantidad de aire es mucho menor en comparacin con el gas. (Ver figura C)
Fig. A
Fig. B
Llama ptima
Fig. C Llama de amarilla
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MANIPULACIN Y PASOS PARA ENCENDER UN MECHERO Paso 1- Asegrese que la vlvula para el control del gas del mechero est cerrada.(Ver figura 1) Fig. 1.0 Paso 2-Conectar la manguera de goma del mechero a la vlvula de salida del gas. (Ver figura 2) Fig. 2.0 Paso 3- Abrir la vlvula de la tubera de entrada del gas. (Ver figura 3)
Fig. 3.0 Paso 4- Encender el fsforo o cerilla y mantenerlo lateralmente por encima de la superficie del barril del mechero. (Ver figura 4.0 y 4.1)
Fig. 4.0 Paso 5-Abrir parcialmente (1/4 de vuelta) la vlvula para el control del gas. (Ver figuras 5.0 y 5.1) Fig. 5.0 Paso 6- Regule o ajuste el tamao y la intensidad de la llama con la vlvula para la entrada del gas y la entrada de aire. (Ver figura 6)
Fig. 4.1
Fig. 5.1
Fig. 6
Ver video en CD de la manipulacin del mechero de BUNSEN.
Ver video en CD de la manipulacin del mechero de Mecker.
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PARTE EXPERIMENTAL
MATERIALES e INSTRUMENTOS Muestra problema (slidos y/o lquidos puros) Vidrio de reloj Vaso de precipitado Rejilla con centro de asbesto Trpode Varilla de vidrio. Mechero (Mecker y Bunsen) Termmetro Cronmetro Guantes EQUIPOS Balanza analtica y de platillo (mecnica y digital) Actividad Prctica N 1. Uso de la balanza mecnica de platillo de triple escala.
a) b) c) d)
Equilibrar la balanza con ayuda de la tuerca de nivelacin. Pesar el instrumento (Ptara) que contendr la muestra en caso de ser necesario. Determinar la masa del material o sustancia problema (Pmuestra). Anotar el peso medido, reportando el nmero de cifras decimales que permita la apreciacin del instrumento.
Esta actividad se realizar para medir el peso tanto de materiales slidos rgidos (caso 1) como de sustancias lquidas o slidos granulados (caso 2).
Actividad Prctica N 2. Uso de la balanza analtica digital. Realizar la medicin del peso de una sustancia problema siguiendo el procedimiento estudiado y visto en el video de uso de la balanza analtica.
Actividad Prctica N 3 Uso de la Balanza Analtica Digital. 3.1. Medicin del peso de un objeto slido macizo o rgido en la balanza analtica. Reproducibilidad de los resultados (precisin) y anlisis de los errores. a) Pesar el objeto problema colocndolo directamente sobre el platillo de la balanza. b) Anotar el valor de la medicin con el nmero de cifras significativas que permite el equipo. c) Repetir cinco veces el procedimiento con el mismo objeto. Nota: Reportar los clculos para X (promedio), S (desviacin estndar) y % error
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3.2. Medicin del peso de una sustancia slida granulada en la balanza de plato digital (granataria) . Para realizar esta actividad repase los pasos y video del uso de la balanza de plato digital a) Pesar el instrumento que contendr la muestra (Ptara). b) Presionar el botn tare (O/T) con el recipiente sobre el platillo, esto har que la balanza marque cero gramos (0,0 g). Este paso permitir que en la memoria del equipo quede grabado el peso de la tara. c) Agregar la muestra problema en porciones hasta que la balanza registre el valor que se desea pesar. d) Retire el recipiente con la muestra del platillo y presione nuevamente la tecla tare (O/T) para que desaparezca de la memoria el peso de la tara recientemente utilizada. NO DESECHE LA MUESTRA PESADA EN ESTA ACTIVIDAD 2.2., YA QUE SE UTILIZAR PARA LA ACTIVIDAD 4. Actividad Prctica N 4.
*Normas de seguridad: 1. 2. 3. No caliente en recipiente de vidrios rotos o agrietados. Use guantes de seguridad para manipular objetos calientes an cuando no lo parezcan. Extintores visibles.
Uso del mechero y sus aplicaciones en algunas de las actividades del laboratorio. 4.1 Pasos para encender el mechero (Mecker y Bunsen). (Ver en CD video)
Identificar las partes del mechero (Mecker y Bunsen) Cerciorarse que la vlvula para el control del gas del mechero est cerrada Conectar la manguera del mechero a la vlvula de salida del gas Abrir la vlvula de la tubera de entrada del gas. Encender el fsforo y colocarlo en la superficie del barril del mechero. Abrir parcialmente (1/4 de vuelta) la vlvula para el control del gas. Ajustar el tamao y la intensidad de la llama con la vlvula para la entrada del gas y la entrada del aire. h) Identificar las zonas de la llama para garantizar una llama correcta. 4.2 Calentamiento de un lquido puro. a) Medir la cantidad de lquido (V1) indicada en la hoja de datos del laboratorio y colocarlo en un vaso de precipitado. b) Calentar el recipiente con el lquido hasta que alcance la temperatura indicada (T1) en la hoja de datos y registrar el tiempo que tarda ese volumen en alcanzar esa temperatura.
a) b) c) d) e) f) g)
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c)
Apagar el mechero.
4.3. Calentamiento de un lquido con un slido parcialmente disuelto. a) Mezclar en el mismo volumen de agua utilizado en la actividad anterior (V1) la cantidad de sustancia pesada en la actividad 3.2 y disolverla, en fro, lo ms que se pueda. b) Encender el mechero y calentar el recipiente anterior hasta que alcance la temperatura indicada (T1). c) Medir el tiempo que tarda en alcanzar esa temperatura d) Apagar el mechero. Nota: Comparar el tiempo en que lquido utilizado en las actividad 4.2 y 4.3 alcanz la temperatura. Se disolvi todo el slido? Concluir respecto a eso. HOJA DE REGISTROS EXPERIMENTALES Prctica N 2 Nombre: Fecha:
Normas de seguridad: 1. No probar ni oler ninguna muestra problema. 2. Evitar el derrame de la muestra problema. 3. Usar bata. Actividad 1. Uso de la balanza de platillo mecnica 1.1. Peso de un objeto slido macizo o rgido
Apreciacin balanza* Tipo de muestra Peso (g) Evaluacin
1.2. Peso de una sustancia slida granulada y una lquida *Sealar los clculos Tipo muestra de Peso (g) Tara Muestra Tara+Muestra Evaluacin
Actividad 2. Uso de la balanza analtica digital. Cantidad a pesar: _________________
Evaluacin: __________
Actividad 3. Uso de la balanza de plato digital 3.1. Medicin del peso de un objeto macizo o rgido en la balanza analtica. Reproducibilidad de los resultados y anlisis de los errores. Tipo de muestra: ___________________ Apreciacin de la balanza: ______
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Repeticin
%E
Peso (g) 3.2. Medicin del peso de una sustancia slida granulada en la balanza digital de plato: Apreciacin de la balanza Tipo de muestra Peso (g)
Evaluacin
Actividad 4. Uso del mechero. Normas de seguridad: 1. No caliente en recipiente de vidrio roto o agrietado. 2. Use guantes de seguridad para objeto calientes an cuando no lo parezcan. 3. Extintores visibles. 4.2 y 4.3. Calentamiento de un lquido puro y uno con un slido parcialmente disuelto.
Volumen (mL) Lquido puro: Lquido + slido: Temperatura, T1 (C) Tiempo (s)
BIBLIOGRAFA Aziz, I. (2001). Manual de Laboratorio Qumica General. Ediciones de la Universidad Ezequiel Zamora coleccin docencia Universitaria. Guanare-Venezuela. Dingrando, L.;Gregg, K., Hainen, N. y Wistrom, (2005). Qumica Materia y Cambio Ch. Mc Graw Hill. Machado, M., Snchez, E., y Peraza, S. (2001). Manual de Prctica de Laboratorio Qumica I. Universidad Centroccidental "Lisandro Alvarado. Pire, C. y Aponte, R. (2006). Manual de Prcticas de Laboratorio de Qumica I. Universidad Centroccidental "Lisandro Alvarado. Skoog, D. y Weste, D. (1990) Qumica Analtica Cuarta Edicin McGraw Hill.
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Objetivos: Determinar la densidad de un slido irregular y un slido regular. Usar el mtodo grfico como alternativa de determinacin de la densidad de un material. Aplicar la tcnica de pesado con el uso de la balanza. CONTENIDOS. GENERALIDADES. DETERMINACIN DE DENSIDADES. DETERMINACIN DE LA DENSIDAD PARA SLIDOS REGULARES. DETERMINACIN DE LA DENSIDAD PARA SLIDOS IRREGULARES. DETERMINACIN DE LA DENSIDAD PARA LQUIDOS. PARTE EXPERIMENTAL. HOJA DE REGISTROS EXPERIMENTALES. BIBLIOGRAFA GENERALIDADES La densidad () se define como la masa (m) de una sustancia por la unidad de volumen (V) que ocupa. Su ecuacin es = m/v La unidades suelen expresarse en: g/cm g/mL o Kg/L La densidad es una propiedad intensiva, que permite identificar sustancias. A travs de la densidad se puede establecer, si diferentes muestras de materia corresponden a una misma sustancia. La densidad es una propiedad que no cambia a menos que vare la temperatura o la presin a la cual est sometida la sustancia. La densidad de los gases se ve significativamente afectada con los cambios de presin y temperatura, mientras que los slidos y lquidos, slo varan ligeramente. En caso de los lquidos, un cambio relativamente pequeo de temperatura, puede afectar la densidad de modo apreciable, mientras que los cambios de presin deben ser muy elevados para que su efecto pueda medirse. PROPIEDADES INTENSIVAS Y EXTENSIVAS Todas las propiedades de la materia que se pueden medir, pertenecen a una de estas dos categoras: Propiedades intensivas y propiedades extensivas. Propiedades Intensivas La masa y el volumen son magnitudes extensivas. Una magnitud extensiva depende de la cantidad de materia observada. Sin embargo, si se divide la masa de una sustancia entre su volumen, se obtiene la densidad, una magnitud intensiva. La magnitud intensiva es independiente de la cantidad de materia de observada. As por ejemplo, la densidad del agua pura a 25C tiene un valor determinado, sea la de una muestra contenida en un matraz aforado o la que llena una piscina. Las propiedades intensivas son especialmente importantes en los estudios de la ingeniera agroindustrial, porque suele utilizarse para identificar sustancias.
3
50
Propiedades Extensivas Las propiedades extensivas dependen de la cantidad de materia observable. La masa y el volumen de una muestra son directamente proporcionales a la cantidad de materia en la muestra. Para calcular la densidad se deben conocer dos magnitudes: Masa y Volumen.
DETERMINACIN DE DENSIDADES
Forma de calcular la densidad en slidos: Para slidos de forma regular Para slidos de forma irregular DETERMINACIN DE LA DENSIDAD PARA SLIDOS REGULARES Los slidos regulares, son aquellos que presentan una forma geomtrica definida. Para determinar la densidad se necesita la masa y el volumen. Para ello se realizan los siguientes pasos: Determinar la masa del slido regular: Paso 1- Se utiliza la balanza para determinar la masa del slido regular. Por ejemplo: La masa de la esfera se determina con la balanza de platillo digital (granataria) (Ver figura 3.1)
Fig. 3.1. Masa del slido regular Paso 2- Para determinar el volumen del slido regular se utilizan las frmulas geomtricas correspondientes al slido de frmula geomtrica (Ver tabla 3.0)
ESFERA : 4/3 r3 CONO: 1/3 r2 h CUBO: l3 CILINDRO: r2 l PARALELEPPEDO: l. A. h
= 3,141516 l= Longitud. A= altura. h= rea de la base. r= radio
En el ejemplo anterior, la esfera tiene un frmula geomtrica para el volumen 4/3 r Paso 3- Finalmente se aplica la ecuacin de la densidad (=m/v ). 3 = *MASA del slido regular / *VOLUMEN (4/3 r ) *Masa del slido regular lo que obtuvo en la balanza 3 *Volumen del slido es calcula de la formula geomtrica (4/3 r )
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DETERMINACIN DE LA DENSIDAD PARA SLIDOS IRREGULARES Los slido irregulares, son aquellos que no presentan una forma geomtrica definida. Para determinar la densidad de los slidos irregulares, se necesita la masa y el volumen. Para ello se realizan los siguientes pasos: Paso 1. Inicialmente se usa la balanza para determinar la MASA del slido irregular. (Ver figura 3.2)
Fig.3.2 Uso de la balanza para determinar la masa del slido irregulare
Paso 2. Para determinar el volumen del slido irregular, se utiliza el mtodo desplazamiento de lquido, el cual consiste, en agregar un volumen conocido de un lquido, generalmente agua destilada en un recipiente graduado como el (cilindro graduado) (Ver figuras 3.3, 3.4 y 3.5)
Fig. 3.3. Los materiales para aplicar el mtodo del desplazamiento de lquido son: Vaso de precipitado, que contiene el agua destilada y el cilindro graduado.
Fig. 3.4. Se agrega un Fig. 3.5. Volumen de agua destilada en el volumen determinado cilindro graduado. de agua destilada, al cilindro graduado.
Paso 3. Luego se coloca el slido irregular en el cilindro graduado (Ver figura3.6.). Finalmente, la diferencia entre el volumen marcado con el slido sumergido en el lquido (Ver figura 3.7) menos la medicin inicial (Ver figura 3.5) de el volumen del slido irregular nos da el volumen.
Fig. 3.5. Volumen de agua Fig. 3.6. Colocar el slido Fig. 3.7. Medir el volumen de destilada en el cilindro graduado irregular en el cilindro agua desplazado por el (volumen inicial) graduado. slido irregular. Volumen del slido irregular: Volumen desplazado del slido - Volumen inicial Luego se aplica la ecuacin de la densidad: =m/v
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= masa del slido/diferencia de volmenes. DETERMINACIN DE LA DENSIDAD PARA LQUIDOS Paso 1. Se debe pesar en la balanza el recipiente vacio, en ste caso el (cilindro graduado) que contendr al lquido. (Ver figuras 3.8 y 3.9).
Fig.3.8. Cilindro graduado que contendr el lquido (Ver Video en CD del cilindro)
Fig.3.9. Peso del cilindro graduado vacio
Paso 2. Posteriormente se agregar la sustancia lquida (agua) en el cilindro graduado hasta un volumen (V) requerido por usted y se medir el peso total. Luego la masa del lquido ser la diferencia entre el peso del instrumento lleno menos el instrumento vacio. (Ver figuras 3.10, 3.11 y 3.12)
Fig.3.10. Vaso de Fig.3.11. Agregar el lquido Fig.3.12. Para obtener la masa precipitado que contiene el en el cilindro graduado para del lquido con el uso de la lquido y el cilindro pesar el lquido en la balanza. graduado para determinar la balanza. masa del lquido. MASA= Masa de instrumento lleno (cilindro graduado + lquido) - masa del instrumento vaco (cilindro graduado) VOLUMEN= El medido en el instrumento (cilindro graduado). =m/v = MASA de lquido por diferencia de peso / VOLUMEN PARTE EXPERIMENTAL Materiales, equipos y reactivos Cilindro graduado Piseta Balanza digital (granataria) Balanza de triple brazo. Muestra problema de un slido puro y de un lquido puro
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Normas de seguridad: 1. 2. 3. No probar ni oler ninguna muestra problema. Evitar el derrame de la muestra problema. Usar bata.
Actividad Prctica N 1 Determinacin de la densidad de un slido de forma irregular. Determinar la masa con la balanza de triple brazo. a. b. c. Equilibrar la balanza con la ayuda de la tuerca de nivelacin Determinar la apreciacin del instrumento Determinar la masa de cada una de las muestras que se le entreguen, reportando con el nmero de cifras decimales que permita la apreciacin del instrumento. d. Determinar el volumen de cada una de ellas por el mtodo de desplazamiento de lquido. e. Con los resultados obtenidos de masa y volumen calcule la densidad de cada una de las muestras y realice la grfica correspondiente.
La grfica consiste en construir en papel milimetrado un par de ejes coordenados, en los que en el eje de las ordenadas (Y) se colocan los valores correspondientes a la masa de las muestras en gramos y en el eje de las abscisas (X) los volmenes de las mismas en mililitros. Ubique los puntos en la grfica y luego trace una recta determinando la densidad del slido mediante su pendiente. (Ver grfico siguiente)
Actividad Prctica N 2 Determinacin de la densidad de un lquido.
a. b. c. d. e.
Con la balanza de plato digital (granataria). Determine la apreciacin del instrumento. Pesar el cilindro graduado vaco y reportar el resultado con el nmero de cifras decimales que permita la apreciacin del instrumento. Introducir un volumen establecido por Usted de los lquidos disponibles en el laboratorio y pesarlo en la balanza digital (granataria). Determinar la masa del lquido puro en el cilindro.
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f. g.
Calcular la densidad del lquido relacionando masa con volumen. Repita el procedimiento para todos los materiales posibles.
Actividad Prctica N 3. Identificacin de una muestra problema utilizando la densidad como propiedad caracterstica. Se le entregar una muestra slida o lquida para que la identifique siguiendo los pasos estudiados previamente HOJA DE REGISTROS EXPERIMENTALES Prctica N 3
Nombre: Fecha: Actividad 1. Determinacin de la densidad de un slido no poroso irregular Tipo de muestra Masa (g) Volumen (mL) Densidad (g/mL)
Promedio ( %E S
x)
Actividad 2. Grafica masa vs. Volumen Pendiente de la grfica
%E
Actividad 3. Determinacin de la densidad de un slido no poroso de forma regular Tipo de muestra Masa (g) Volumen (mL) Densidad (g/mL)
Promedio ( %E S
x)
Actividad 4. Determinacin de la densidad de lquidos Tipo de lquido Masa (g) Volumen (mL)
Densidad (g/mL)
%E
Actividad 5. Comparacin de densidades de lquidos y slidos Conclusin: Actividad 6. Identificacin de una sustancia desconocida utilizando la densidad como propiedad intensiva. Sustancia Masa (g) Volumen (mL) Densidad (g/mL) Conclusin* %E
* explique las razones en las que se bas para identificar la muestra
BIBLIOGRAFA Chang, R. y College, W (2005). Qumica Sptima edicin. Ediciones por McGraw Hill. Kotz, J., y Treichel, P. (2003). Qumica y Reactividad Qumica Quinta Edicin. Ediciones Thomson. Mxico.
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Machado, M., Snchez, E., y Peraza, S. (2001). Manual de Prctica de Laboratorio Qumica I. Universidad Centroccidental "Lisandro Alvarado. Whitten, K.;Davis, R. y Peck,M. Qumica General. Quinta Edicin. Ediciones McGraw Hill. Dingrando, L.;Gregg, K., Hainen, N. y Wistrom, (2005). Qumica Materia y Cambio. Ediciones McGraw Hill. Pire, C. y Aponte, R. (2006). Manual de Prcticas de Laboratorio de Qumica I .Universidad Centroccidental "Lisandro Alvarado" Skoog, D. y Weste, D. (1990) Qumica Analtica Cuarta Edicin McGraw Hill. Petruccci, W.; Harwood, W.; y Herring, F. (2003). Qumica General octava edicin. Ediciones Prentice Hall
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Objetivos: Observar los cambios de oxidacin del estado de oxidacin del cromo (Cr) Demostrar el poder oxidante del permanganato de potasio KMnO4 2+ 3+ Analizar la oxidacin del hierro de Fe a Fe y la reduccion del manganeso de 7+ 2+ Mn a Mn en medio acido Generalidades Actividades cualitativas: Cambios de oxidacin del cromo (Cr) El poder oxidante del permanganato de potasio (KMnO4) Actividad cuantitativa: + Oxidacin de cobre metlico (Cu) por los iones de Ag Pilas o Celdas Electroqumicas: o Pila o Celda galvnica o voltaica. o Pila o Celdas electrolticas o Voltmetro de Hoffman. Trminos Qumicos Parte Experimental. Hoja de Registros Experimentales. Bibliografa. Generalidades Las reacciones qumicas en disolucin acuosa donde existe transferencia de electrones (e ) se denominan reacciones de xido-reduccin o REDOX. La transferencia de electrones (e ) se da mediante dos procesos (semi-reacciones) que ocurre simultneamente, como son: Oxidacin: Es una semireaccin en la que un tomo o grupo de tomos pierde electrones. Reduccin: Es una semireaccin en la que un tomo o grupo de tomos gana electrones. Las semireacciones de oxidacin y reduccin siempre ocurren simultneamente, por lo tanto el nmero de electrones (e ) perdidos en la oxidacin deben ser iguales al nmero de electrones (e ) ganados en la reduccin. Ejemplos de semireacciones: En las semi-reacciones de oxidacin los electrones (e ) se encuentran como productos de la reaccin: En la primera reaccin de oxidacin el cromo metlico (Cr) pierde 6 e
-
Cr0
Cromo
+
Cr6+
6 e- (semi-reaccin de oxidacin)
+ -
ion cromo (VI)
En la segunda reaccion de oxidacin el in cobre (Cu ) pierde 1 e Cu Cu2+ + 1 e(semi-reaccin de oxidacin) In cobre (I) o cuproso in cobre (II) cuprico En las semi-reacciones de reduccin los electrones (e ) se ubican como reactivos.
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Fe + 1e In hierro (III) o frrico + 5e Mn In Manganeso (V)

5+ -
3+
Fe (semi-reaccin de reduccin) In hierro (II) o ferroso Mn Manganeso

0
2+
(semi-reaccin de reduccin)
Sea la siguiente reaccin: 2Na +Cl2 2 NaCl sta reaccin se puede escribir como dos semi-reacciones: Una de oxidacin (perdida de e ) y otra de reduccin (ganancia de e ) 2Na0
0
2 Na+ + 2e-
(semi-reaccin de oxidacin)
Cl2 +2e 2Cl

+
(semi-reaccin de reduccin)
El Na se oxida a Na : EL Na pierde e pas de (0 a +1) aument nmero de oxidacin El Cl2 se reduce a Cl : El Cl2 gana e- pas de (0 a -1) disminuy nmero de oxidacin Agente oxidante :Cl2 Agente oxidante: Es la sustancia que produce la oxidacin: El agente oxidante contiene el tomo que disminuye en nmero de oxidacin, y al producir oxidacin, se reduce, siendo por lo tanto la sustancia reducida. El agente oxidante toma electrones (e-). Agente reductor: Na Agente reductor: Es la sustancia que produce la reduccin: El agente reductor contiene el tomo que aumenta en nmero de oxidacin, y al producir reduccin, se oxida, siendo por lo tanto la sustancia oxidada. El agente reductor cede electrones (e ). Un resumen de los trminos qumicos Trminos Oxidacin Reduccin Agente oxidante Agente Reductor Cambio en oxidacin Aumento Disminucin Disminuye Aumenta el Nmero de Cambios en electrones (e-) Prdida de (e ) Ganancia de (e ) Gana (e ) Pierde (e )
-
Las reacciones REDOX se producen normalmente en celdas o pilas electroqumicas. Segn la forma como se desarrolla la reaccin se clasifican en: Celdas o pilas galvnicas o voltaicas: Son dispositivos que emplean reacciones qumicas para producir un a corriente elctrica se llaman celda voltaicas o galvnica, en honor al conde Alessandro Volta (1745-1827) y a Luigi Galvini (1737-1798). Las celdas se construyen para que los electrones (e ) producidos cuando uno de los reactivos se oxida (pierde e ) sea transferido a travs de un circuito elctrico hacia un segundo reactivo el cual se reduce (gana e ).Esta celda genera electricidad mediante un reaccin redox espontnea. Celdas o pilas electrolticas: A diferencia de las celdas galvnicas o voltaicas estas celdas utiliza la energa elctrica para efectuar un cambio qumico y se llama electrlisis (Ver video en CD). Esto es un proceso no espontneo.
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En resumen Celdas o pilas galvnicas o voltaicas Reaccin qumica (espontnea) produce energa elctrica Celda o pila electrolticas Se suministra energa elctrica genera una reaccin qumica (no espontnea)
Las Actividades Cualitativas En est prctica de laboratorio de qumica I contempla, un estudio de las actividades cualitativas y cuantitativas de las reacciones REDOX. En el estudio cualitativo el desarrollo de una reaccin de REDOX, se evidenciar cualitativamente por los diversos colores que posee un elemento de acuerdo al estado de oxidacin con el cual se esta trabajando. Por otro lado en el estudio cuantitativo, se realizar reacciones REDOX, cuya evolucin podr ser medida cuantitativamente mediante (celdas o pilas electroqumicas), mientras transcurre la reaccin y donde se produce o consume energa elctrica. En el estudio cualitativo se trabajar con dos elementos de la tabla peridica el cromo (Cr) y el manganeso (Mn) ambos metales de transicin que poseen diferentes estados o nmeros de oxidacin y que forman soluciones coloreadas bien diferenciables. Cromo (Cr) El cromo no se encuentra libre en la naturaleza, se encuentra principalmente como cromita y cromato de plomo Estado fsico: slido Color: Blanco brillante Peso atmico:52,00 Nmero de oxidacin :2+,3+,6+ Compuestos del Cromo (Cr): 2+ Compuestos cromosos (Cr ): El Cromo tiene un nmero de oxidacin 2+. Las soluciones de las sales cromosas son de color azul Compuesto crmicos (Cr 3+): Son aquellos en que el cromo tiene un nmero de oxidacin 3+, se emplea como pigmento. 22Cromatos (CrO4 ) y dicromatos (Cr2O7 ): En estos compuestos el cromo presenta un 6+ nmero de oxidacin 6+ (Cr ). Son agentes oxidantes enrgicos por tendencia a pasar a nmero de oxidacin 3+. El dicromato con el cido sulfrico forma la mezcla sulfocrmica y se emplea como agente de limpieza de material de vidrio de laboratorio. Manganeso (Mn)
El Manganeso no se encuentra libre en la naturaleza, se halla combinado con relativa abundancia, siendo sus principelas minerales: (MnO2), (Mn2O3) y (Mn3O4)
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Estado fsico: slido Color: Blanco grisceo Peso atmico:54,9380 Nmero de oxidacin :2+,3+,4+,6+,7+ Compuestos del Manganeso Compuesto manganoso (Mn ): El manganeso (Mn) tiene un nmero de oxidacin (2+) tiene color rosa plido 3+ Compuestos Mangnico (Mn ): Son aquellos en que el Mn tiene un nmero de oxidacin (3+), tiene un color violeta y es muy inestable por su tendencia a pasar a manganoso (Mn2+) xido de manganeso (IV) o dixido de Manganeso (MnO2): El manganeso (Mn) tiene un nmero de oxidacin 4+.Es un agente oxidante relativamente bueno y econmico 6+ Manganatos (Mn ): El manganeso (Mn) tiene un nmero de oxidacin (6+) tiene color verde. 7+ Permanganato (Mn ): El manganeso (Mn) tiene un nmero de oxidacin (7+) tiene un color violeta y es muy estable y tambin es un agente oxidante muy enrgico. El ms importante es el permanganato de potasio (KMnO4). Cambios de Oxidacin del Cromo (Cr) El cromo es un elemento polivalente que trabaja con tres nmeros o estados de 2+ 3+ 6+ oxidacin (Cr ,Cr ,Cr ). Su caracterstica principal es que durante la reaccin REDOX con el perxido de hidrgeno (H202) a 3% cambia su coloracin en disolucin acuosa de verde a amarillo. Este cambio fsico en la coloracin de la disolucin demuestra que hubo una reaccin qumica y se transfirier el nmero de electrones (e-) que corresponden al cambio en el estado o nmero de oxidacin del cromo. Fundamento: Formacin del anin cromato CrO4 amarillo, por accin del perxido de hidrgeno (H202) a 3%, en medio alcalino de hidrxido de sodio (NaOH) al 2N. Las reacciones que se darn en la primera actividad de la prctica son: 1- Al nitrato de cromo se le agrega hidrxido de sodio y se da la siguiente reaccin: Cr(NO3)3 + NaOH NaCrO2 + NaNO3 + H2O Metacromito Nitrato de Sodio Agua Nitrato de Cromo Hidrxido de sdio A continuacin observa que al agregar unas gotas Cr (NO3)3 y una gotas NaOH en un tubo de ensayo se produce metacromito (ver Figuras)
-2 2+
+ Nitrato de Cromo + Hidrxido de sdio
metacromito
Luego al metacromito se le agrega unas gotas de perxido de hidrgeno 3% y se da la siguiente reaccin: NaCrO2 + H2O2 + NaOH Na2CrO4 + H2O Metacromito + perxido de hidrgeno +Hidrxido de sodio Ver a continuacin las Figuras cromato
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Calentamos con mechero
Metacromito + perxido de hidrgeno +Hidrxido de sdio
El poder oxidante del permanganato de potasio (KMnO4)

El manganeso (Mn) es tambin un elemento polivalente (Mn2+,Mn3+,Mn4+,Mn6+,Mn7+) que tiene la caracterstica de ser fuertemente oxidante. Cuando se da una reaccin entre el permanganato de potasio (KMnO4) y un compuesto que contenga hierro (Fe), se observar como el permanganato de potasio (KMnO4) oxidar al hierro, mientras que l se reducir a otro estado de oxidacin que depender del medio (cido o bsico) en el que se lleve a cabo la reaccin REDOX. Segn el medio en el que se desarrolle la reaccin del permanganato de potasio (KMnO4) se producir: En medio bsico o alcalino: Un precipitado oscuro (rojo ladrillo) debido a la formacin del xido de manganeso (IV) (MnO2) en medio bsico o alcalino. La reaccin del KMnO4 y FeSO4 en medio bsico o alcalino: KMnO4 + FeSO4 + NaOH MnO2 + Fe2(SO4)3 + Na2SO4 + K2SO4
Permanganato de potasio+sulfato de hierro (II)+ hidrxido xido de manganeso + sulfato de hierro (III) +sulfato de de sodio sdio
Observa a continuacin los pasos a seguir para lograr alcalinizar el permanganato de potasio (KMnO4) al 0,05 N y su reaccin con el sulfato ferroso o sulfato de hierro (II) FeSO4
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Agregar al permanganato de Aadir a la solucin de sulfato potasio (KMnO4), hidrxido de hierro (II) o ferroso (FeSO4) de sodio (NaOH) al 2N, para el permanganato de potasio (KMnO4) alcalinizado. alcalinizar el medio.
Se observa que se forma un precipitado oscuro de color ladrillo a medida que el (KMnO4) alcalinizado hace contacto con (FeSO4).
EN MEDIO CIDO No se observar ningn cambio fsico (color) en la disolucin de hierro (FeSO4) cuando se hace reaccionar con el permanganato de potasio (KMnO4) disolucin cida. Sin embargo, 2+ qumicamente s habr cambio porque se obtendr un compuesto que contiene Mn
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La reaccin del KMnO4 en medio cido KMnO4 + FeSO4 + H2SO4 MnSO4 + Fe2(SO4)3 + K2SO4 + H2O Permanganato de potasio+sulfato de hierro Sulfato de Manganeso (II) + sulfato de hierro (II)+ cido sulfrico (III) +sulfato de potasio Observa a continuacin los pasos para acidificar del permanganato de potasio (KMnO4) al 0,05N y su reaccin con el sulfato de hierro (II) o sulfato ferroso (FeSO4)
Paso 1. Agregar al permanganato de potasio (KMnO4), cido sulfurico (H2SO4) al 2N, para acidificar el medio
Paso 2. Aadir a la solucin de sulfato de hierro (II) o ferroso (FeSO4) el permanganato de potasio (KMnO4) acidificado.
Paso 3. Se observa que no hay cambio de color a medida que el (KMnO4)acidificado hace contacto con (FeSO4) Se observa que no hay cambio de color a medida que el (KMnO4)acidificado hace contacto con (FeSO4)
ACTIVIDAD CUANTITATIVA
Oxidacin de cobre metlico (Cu) por los iones de Ag
Las reacciones de transferencia de electrones (e-), se pueden realizar a travs de un experimento simple. Se coloca un trozo de alambre de cobre (Cu) en una disolucin acuosa de nitrato de plata (AgNO3). Transcurrido un tiempo, el cobre (Cu) reduce los iones de plata (Ag+) en forma de cristales metlicos se deposita sobre la lmina de cobre y la disolucin +2 adquiere el color azul tipico de iones acuosos de Cu (Ver figuras). La reaccin entre el + cobre (Cu) y los iones de plata (Ag ) pueden emplearse para generar una corriente elctrica. Sin embargo, el experimento debe realizarse, modo diferente colocando por separado el cobre (Cu) y iones de plata (Ag+) y luego conectado a un aparato que permitan que los electrones (e ) se transfieran de un reactivo a otro. Reaccin de REDOX:
+ (ac) +2
Cu (s) + 2Ag
Cu
(ac) + 2Ag(s)
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Figura de la Oxidacin de cobre metlico (Cu) por los iones de Ag
1- Colocar un trozo de alambre cobre en recipiente.
2Se le 3- Al nivel microscpico, + coloca los iones de Ag de la disolucin de disolucin de nitrato de nitrato de plata (AgNO3) entran en plata contacto directo con la (AgNO3) superficie de cobre (Cu) donde ocurre la transferencia de electrones (e-).
4- Se transfieren dos electrones (2 e ) de un tomo de cobre (Cu) a dos iones de plata, y se forma plata metlica (Ag) la cual genera energa en forma de calor.
5 Los iones de 2+ cobre Cu entran a la disolucin adquirendo el color azul y los tomos de plata (Ag) se depositan sobre la superficie de cobre.
A continuacin el procedimiento del experimento en el laboratorio de la reaccin REDOX de Plata (Ag+ ) y Cobre (Cu)
Materiales Alambre de cobre (Cu) sobre el vidrio de reloj Alambre de cobre (Cu) sobre el vidrio de reloj
1- Se coloca trozo alambre cobre (Cu) un tubo ensayo.
un 2- Se le agrega nitrato de plata de (AgNO3) al tubo de ensayo con el de cobre (Cu). en de
Se observa el cambio de la disolucin al transcurrir el tiempo.
Pilas o Celdas Electroqumicas. La electroqumica, es el campo de la qumica que estudia las reacciones qumicas que producen energa elctrica o que son ocasionadas por ella. Las pilas o celdas electroqumicas permiten el estudio cuantitativo de las reacciones REDOX, es decir que permite medir su desarrollo con ciertos equipos como los ampermetros (intensidad de corriente), voltmetro (diferencia de potencial) o permite que se evidencie la reaccin qumica por el consumo de energa de una fuente externa (pila o batera). En esta prctica de laboratorio se utilizarn las celdas galvnicas o voltica y la celda electroltica para el estudio cuantitativo. Ver video en CD de disolucin electroltica (Tomado de la Enciclopedia Interactiva de Consulta-Ciencias Experimentales QUIMICA 1)
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PILA O CELDA GALVNICA O VOLTAICA Celdas o pilas galvnicas o voltaicas Reaccin qumica (espontnea) produce energa elctrica
Las partes de una la celda galvnica o voltica esta constituda bsicamente por : Dos recipientes. Dos electrodos.(Zn y Cu) Dos soluciones electrolticas para cada semi reaccin o semi celda. Un voltmetro y terminales de los electrodos. Un puente salino (Tubo en U) que contiene una solucin saturada de cloruro de potasio (KCl) en agar-agar.
MONTAJE DE LA PILA O CELDA GALVNICA La celda galvnica o voltaica presenta dos recipientes. Un recipiente que contiene un electrodo de cobre (Cu) sumergido en una disolucin electroltica de nitrato de cobre Cu (NO3) de color azul (izquierda de la figura N 1) y otro recipiente con un electrodo de zinc (Zn) sumergido en una solucin electroltica de cloruro de zinc (ZnCl2) incolora (derecha de la figura N 1), cada uno de estos recipientes forman una semi-reaccin o semi-celda (oxidacin y reduccin). El circuito se completar conectando un voltmetro a los terminales de los Imagen 1 Celda electrodos (Cu y Zn) y las dos disoluciones electrolticas se unirn por galvnica o voltaica medio de un puente salino (tubo en U). Funcionamiento de la pila o celda galvnica 1- Los electrones (e ) liberados en el NODO (electrodo de Zn) donde ocurre una oxidacin de acuerdo a la siguiente semireaccin: 2+ Zn Zn + 2e La masa del electrodo de zinc disminuye. 2- Los electrones (e ) liberados por el NODO (electrodo de Zn) fluyen de manera espontnea hacia el CTODO (electrodo de Cu) donde ocurre una reduccin 2+ del in cobre (Cu ) de la disolucin electroltica a cobre metlico (Cu) en la cual aumenta la masa del electrodo de cobre segn la siguiente reaccin: 2+ Cu +2e Cu
-
Zn Zn
2+
+ 2e-
Cu
2+
+2e- Cu fluyen fluyen
Celda Galvnicas: Los electrones espontneamente del NODO los (e-) al CTODO.
Imagen tomada de Qumica General interactiva Kotz, J y Oneota, P. (2003).
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Observa la siguiente imagen de la celda galvnica o voltaica
CELDA O PILA ELECTROLTICA Las celdas electrolticas, utilizan la energa elctrica para efectuar un cambio qumico y se llama electrlisis. Esto es un proceso no espontneo. En las celdas electrolticas los electrones (e ) fluyen desde el Ctodo al nodo. Fundamento: La electrlisis del agua es un experimento clsico de la celda electroltica. Se hace pasar corriente elctrica de una fuente de energa externa (batera) a travs de agua que contiene una pequea cantidad de algn electrolito (cido) y se forma hidrgeno y oxgeno Ver video del fundamento de la electrlisis (en idioma gaseoso en los electrodos (ver ingls). Tomado de Qumica General interactiva Kotz, imagen 1) y ver video del J y Oneota, P. (2003). fundamento explicado (idioma ingles) VOLTMETRO DE HOFFMAN El voltmetro de Hoffman es el aparato que s utilizar en la actividad prctica del laboratorio para la explicacin de la celda electroltica
Este aparato est formado por dos columnas de vidrio que contienen cada una un electrodo de platino (Pt) en la parte inferior; dicho metal es inerte, los cuales se encuentran sumergidos en una disolucin electroltica formada por agua y cido sulfurico (H2SO4) y conectados ambos electrodos una batera. (Ver figura A)
Fig. A
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Cuando los electrodos de platino se conectan a una batera (fuente de energa elctrica) en la superficie de los electrodos se generan burbujas de gas las cuales se observan en la solucin electroltica. (Ver figura B). Los electrodos producen las reacciones de oxidacin y reduccin:
Fig. B
Electrodo: nodo (oxidacin): 2H2O O2 +4H + 4e Electrodo: Ctodo (reduccin):4 [H +e 1/2 H2]
+ -
Al cabo de un tiempo en la columnas aparece la formacin de oxgeno (O2) e hidrgeno (H2) respectivamente.(Ver Fig.C)
Fig. C
PARTE EXPERIMENTAL
Reactivos Cr(NO3)3 10% NaOH 2N H2O2 3% H2SO4 KMnO4 FeSO4 Agar-Agar KCl Cu (NO3)2 Zn (NO3)2 AgNO3
Materiales

Equipos
Tubos de ensayo Piseta Varilla de vidrio Vasos de precipitado Tubo en U
Aparato
Voltmetro Voltmetro de Hoffman
*Normas de seguridad: 1. Cumplir con todas las normas seguridad del laboratorio. 2. Evitar contacto con nitrato de plata (AgNO3) es txico. Adems manchar la piel y la ropa. Actividad Prctica N 1 (Cualitativa).
Cambios del estado de oxidacin del cromo 1. Agregar dos gotas de nitrato de cromo (Cr (NO3)3 al 10% en un tubo de ensayo. 2. Aadir cuatro gotas de hidrxido de sodio (NaOH 2N). 3. Agregar cuatro gotas de perxido de hidrgeno (H2O2 3%). 4. Calentar levemente el tubo de ensayo hasta observar un cambio de color (seguir las normas de calentamiento estudiadas en la prctica anterior) 5. Anotar los cambios en las coloraciones de la solucin Actividad Prctica N 2 (Cualitativa). Poder oxidante del permanganato de potasio (KMnO4)
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Para la realizacin de esta actividad se requieren cuatro (4) tubos de ensayo Rotule tubo 1 y tubo 2 a- Agregar 2,5 mL de solucin de permanganato de potasio (KMnO4) a cada uno de los tubos. b- Aadir tres gotas de cido sulfrico (H2SO4) al tubo 1 y tres gotas de hidrxido de sodio (NaOH 2N) al tubo 2. (Justifique este paso) Rotule tubo 3 y tubo 4. a- Agregar 2,5 mL de sulfato ferroso (FeSO4) a cada tubo. b- Tomar 7 gotas de la solucin del tubo 1 rotulado y agregarlas al tubo 3. Agitar y observar. Hacer lo mismo con el tubo de ensayo 2 y 4. Analizar las observaciones relacionndolas con las reacciones qumicas indicadas en las consideraciones generales de esta prctica. Actividad Prctica N 3 (Cuantitativas).
a. Reaccin de xido reduccin. Esta actividad consiste en observar el desarrollo de una reaccin REDOX y definir qu tipo de celda electroqumica representa el proceso. 1. Medir 1 mL de nitrato de plata (AgNO3) en un tubo de ensayo limpio 2. Colocar un trozo de alambre de cobre (Cu) en el tubo de ensayo 3. Observar los cambios que se producen y construir la reaccin qumica que se da, balancearla, hallar su potencial (E), sealar agente oxidante y agente reductor. La reaccin representa un proceso en una celda electroltica o galvnica? Por qu? b. Pilas electroqumicas (actividad demostrativa) Estar listo en el laboratorio el montaje de dos celdas formadas por: a. Zn Zn
2+
Cu
2+
Cu
b.
Electrodos de platino, H2O y H2SO4 (electrlisis del agua)
Usted deber indicar: Semi-reaccin de oxidacin. Semi-reaccin de reduccin. Reaccin global balanceada. Agente oxidante y agente reductor. Potencial global de la celda. Sealar la funcin especfica para el montaje que corresponda al:
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Puente salino, Voltmetro, Electrodos, H2SO4. Tipo de celda (justifique) Sugerencias: Para trabajar con las reacciones qumicas en esta prctica es preferible que se escriban en forma inica (eliminando los iones espectadores). HOJA DE REGISTROS EXPERIMENTALES Prctica N 4. Nombre: Fecha: Actividad Prctica N 1. Cambios del estado de oxidacin del cromo (Cualitativa)
Reacciones balanceadas Reaccin Qumica 1 Reaccin Qumica 2 Es redox? Por qu? Sustancia que cambia de color Color Inicial Color Final
Actividad Prctica N 2. (Cualitativa)

Reacciones balanceadas Reaccin Qumica 3 Reaccin Qumica 4
Poder oxidante del permanganato de potasio (KMnO4)

Sustancia que cambia de color
Es redox? Por qu?
Color Inicial
Color Final
Actividad Prctica N 3. (Cuantitativa)

Reaccin Qumica Balanceada 3.a. Reaccin Reduccin de xido E Agente Oxidante Agente Reductor Tipo de celda
3.b.b. Pila electroqumica
3.b.c. Pila electroqumica
Sealar todos los clculos qumicos y procedimientos del balanceo. Bibliografa Arvalo, E., Becerra, G., Araujo. J (1987). Anlisis Instrumental. Editado por el Consejo de Publicaciones de la Universidad de Los Ande en Mrida Venezuela. Dingrando, L.;Gregg, K., Hainen, N. y Wistrom, (2005). Qumica Materia y Cambio. Edicin McGraw Hill. Pire, C. y Aponte, R. (2006). Manual de Prcticas de Laboratorio de Qumica I. Universidad Centroccidental "Lisandro Alvarado. Petruccci, W.; Harwood, W.; y Herring, F. (2003). Qumica General octava edicin. Ediciones Prentice Hall Chang, R. y College, W (2005). Qumica sptima edicin. Ediciones por McGraw Hill Skoog, D. y Weste, D. (1990) Qumica Analtica Cuarta Edicin McGraw Hill. Whitten,K., Davis y L. Peck.(1999) . Qumica General. Quinta edicin. Editorial McGrawHill. Kotz, J., y Treichel, P. (2003). Qumica y Reactividad Quimica Quinta Edicin. Ediciones Thomson. Mxico.
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PRCTICA N 5
OBJETIVOS Determinar la concentracin de disoluciones en Unidades Fsica y Qumica. Preparar una disolucin a partir de un reactivo en estado slido. Preparar una disolucin por el mtodo de dilucin. Generalidades. Concentraciones de disoluciones. Tcnicas de Preparacin de disoluciones: 1. A partir de un reactivo en estado slido. 2. Por dilucin a partir de una disolucin ms concentrada. Parte experimental. Hoja de Registros experimentales. Bibliografa
Generalidades Una disolucin es una mezcla homognea representada por una sola fase que consta de dos o ms componentes en proporciones variables Caractersticas de una disolucin 1. pitcamente homognea. Ver video en 2. Ausencia de sedimentacin. CD de 3. Distribucin uniforme de sus componentes. Cualquier parte de la disoluciones disolucin tendr caractersticas idnticas entre s. 4. Sus componentes son separables por procedimientos fsicos (evaporacin, destilacin). Toda disolucin est formada por una sustancia que es el soluto disuelta en otra que es el disolvente. El disolvente es la parte dispersante que se encuentra en mayor cantidad en la disolucin, mientras que las otras sustancias se conocen como solutos y estn disueltas en el disolvente en menor proporcin. Disolucin est compuesta por: Soluto + Disolvente Por la Ley de la Conservacin de Masas, la cual se establece que la materia no se crea ni se destruye, debido a que la materia est formada por tomos, que no cambia en un reaccin quimica, se concluye que la masa tambin se debe conservar as se cumple que: Masa de la disolucin (g sol)= Masa del soluto (gsto) + Masa del disolvente (gste) Una disolucin puede existir en estado gaseoso, lquido o slido segn el estado del disolvente como se aprecia en la tabla 5.1
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Tabla 5.1 Tipo de disolucin GAS Gas en gas Lquido Gas en lquido Lquido en lquido Slido en lquido Slidos Lquido en slido Slido en slido Amalgama Acero Plata (slido) Hierro (slido) Mercurio (Hg) (Lquido) Carbono (slido) Agua Carbonatada Vinagre Agua de mar Agua (lquido) Agua (lquido) Agua (lquido) Dixido de carbono (CO2) cido actico Cloruro de sodio (NaCl) (gas) (Lquido) ( slido) Aire Nitrgeno (gas) N2 Oxgeno (O2 ) (gas) Algunos Ejemplos Disolvente Soluto
CONCENTRACIONES DE DISOLUCIONES La concentracin es una unidad de medicin general que indica la cantidad de soluto presente en una cantidad conocida de disolucin o disolvente. La concentracin de una disolucin depende de la relacin entre la cantidad de soluto y disolvente presente en ella. De esta forma la concentracin de una disolucin quedar representada, generalmente, por la siguiente expresin:
A continuacin, se presenta en la tabla 5.2 las diferentes formas de expresar la concentracin de una disolucin.
Tabla 5.2 1-Cualitativas 2- Cualitativa- Cuantitativa de 3.1 Unidades fsicas: 3- Cuantitativas
Solubilidad de un soluto en Comparacin un disolvente concentracin 1.1. Disolucin Saturada: Es aquella que contiene la mxima cantidad de soluto que se pueda disolver, a una temperatura y presin determinada. 2.1.Disolucin diluida:
Contiene al soluto en 3.1.1-% m/m: Expresa gramos de soluto cantidad relativamente presente en 100g de disolucin. pequea con respecto al disolvente.(Ver Figura 1) 3.1.2-% m/v: Expresa los gramos de soluto en 100mL de disolucin. 3.1.3- % v/v: Expresa los mL de soluto en 100mL de disolucin. 3.1.4-Parte por milln (ppm): Expresa la concentracin cuando la cantidad de soluto es muy pequea o trazas.
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1.2 Disolucin Insaturada: Es la que no ha alcanzado el estado de saturacin. Es decir, que contiene menos soluto disuelto a temperatura y presin dadas, en una disolucin insaturada an se puede disolver ms soluto. 1.3.Disolucin Sobresaturada: Es aquella disolucin que contiene soluto no disuelto, generalmente en el fondo del recipiente que la contiene. En otras palabras no se puede disolver ms el soluto.
2.3. Disolucin concentrada: Por contrario, contiene cantidad elevada soluto. (ver Figura 1)
3.2. Unidades Qumicas el una Molaridad (M) : mol/L de
M (mol / L) =
moles soluto L solucin
Normalidad (N): n E /L N equivalentes soluto (eq ) N (eq / L) = L solucin Molalidad (m): mol/kg
molalidad ( m) = moles soluto kg solvente
Fraccin molar (xc) Fig. 1

xc = molesdel componente c molestotalesde todoscomponente s de la solucin
Unidades Fsicas % m/m: Expresa los gramos (g) de soluto presentes en 100 gramos (g) de solucin.
La masa de solucin = masa de soluto + masa de solvente %m/v: Expresa los gramos (g) de soluto presentes en 100 mililitros (mL) de solucin.
El volumen de solucin = volumen de soluto + volumen de solvente. % v/v: Expresa los mililitros (mL) de soluto presentes en 100 mililitros (mL) de solucin.
Partes por milln (ppm): Esta unidad es para cuantificar disoluciones de muy baja concentracin, el trmino ppm es parte de soluto en un milln de partes de disolucin.
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Esta expresin es aplicable en dos casos: Primer caso: Cuando el soluto y la solucin son slidos.
Segundo caso: Cuando el soluto sea slido y la solucin sea lquida
Por ejemplo: Si el soluto y la solucin son slidos 50ppm de Hierro (Fe): Significa que por cada gramo de disolucin contiene 50 g de Fe
Ver en CD Ejercicios resueltos de unidades Fsicas en la preparacin de disoluciones PREPARACIN DE DISOLUCIN A PARTIR DE UN REACTIVO SLIDO Un tipo importante de disoluciones que se preparan a partir de un slido, son las llamadas disoluciones estndar, cuya concentracin se conoce con exactitud. Cuando se dispone del soluto adecuado en forma pura, se prepara la disolucin pesando una muestra de soluto y transfirindola en su totalidad a un baln o matraz volumtrico y aadiendo suficiente disolvente hasta la marca de aforo.
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Paso 1- Pesar la cantidad Paso 2- Se coloca el embudo Paso 3- Se agrega el slido pesado requerida del reactivo slido, de vidrio en el baln o matraz contenido en el vidrio de reloj en el baln o la pesada puede realizarse en aforado. (Ver Fig. -2 ) matraz aforado. (ver Figuras -3.1 y 3.2) vidrio de reloj. Es importante el manejo de la balanza analtica digital. (Ver Fig. 1 video A)
Fig.2. Paso 2.Uso de baln o Paso 3: Fig.-3.1 Fig.1. Paso 1. Pesar el slido matraz y embudo Ver video en CD del manejo de la balanza analtica para pesar el slido. Paso 4- Con la ayuda de la piseta que contiene agua destilada se arrastra el slido y luego se agrega una pequea cantidad de disolvente que permita agitar su contenido. (Ver Fig. 4) Fig. 4- Paso 5 Paso 5- Luego con la piseta aadir agua destilada al baln o matraz hasta el aforo (enrase); tenga especial cuidado de no sobrepasar la marca de aforo o enrase del matraz o baln, porque ello significara mayor dilucin de la deseada. (Ver Fig. 5.1 y 5.2) Fig. 5.1-Paso 5
Fig. 3.2
Paso 6- Homogenice agitando con inversin el contenido en baln o matraz previamente tapado (Ver figuras 6.1 y 6.2) Paso 7- Rotular indicando su naturaleza, concentracin, fecha y gurdala. Figuras 6.1 y 6.2. Paso 6. Homogeneizar por inversin
Fig. 5.2 Hasta la marca del aforo
Ver video en CD demostracin de la tcnica de preparacin de disolucin a partir de un slido
Los clculos qumicos para determinar la cantidad de soluto que se deber pesar; cuando se conoce el volumen de la disolucin a preparar y su concentracin.
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Ejemplo: Como preparara 250 mL de una disolucin de NaCl al 5% m/v? Resolucin: 5% m/v expresa que: 5 g de NaCl estn en 100mL de disolucin. Para preparar 250 mL de disolucin se necesitar. g de soluto de NaCl: 5g NaCl x 250 mL disolucin /100 mL disolucin *(mL de disolucin se va con los mL de disolucin) g de soluto de NaCl: 1250g NaCl / 100 g de soluto de NaCl: 12.5g Tcnica de preparacin de disolucin a partir de un slido: Se pesan 7,5g de NaCl y se colocan en un baln aforado de 250mL y se aade agua destilada hasta el aforo. (Ver la secuencias de la figuras )
Segn sea la unidad de concentracin fsica que se utilice la cantidad de soluto estar expresada en unidad de masa (mg, g kg) o en unidad de volumen (mL, L). En caso de trabajar con unidades qumicas estar expresada como moles (mol) o milimoles (mmol), equivalentes (Eq) o miliequivalentes (mEq). Ejemplo con unidades qumicas: Como preparara una disolucin de 250mL de NaOH al 0,5N; a partir de un slido de NaOH? Resolucin: 1- Calcular los gramos (g) de NaOH a partir de la frmula de Normalidad (N)
N (eq / L) = N equivalentes soluto (eq ) L solucin
masa soluto ( g ) Peso equivalente ( g / eq )
N equivalentes (eq ) =
Gramos de soluto (g) = N x PE x V Masa Molar de NaOH: 40,0 g/mol NaOH: n. de OH es 1 Peso equivalente (PE): Masa Molar / n. de OH de la base. Sustituimos: Peso equivalente (PE): 40,0 / 1 = 40 g/eq Convertimos los mL a L : 250mL x 1L /1000 mL: 0.25L Sustituimos: g de soluto= N x PE x V g de soluto: 0.5 eq/ L x 40g/eq x 0.25 L g de soluto: 5g de NaOH Tcnica de preparacin de disolucin a partir de un slido: Se pesan 5g de NaOH y se colocan en un baln aforado de 250mL y se aade agua destilada hasta el aforo, homogeneizar y se rotula. (ver secuencia de la tcnica )
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2. Preparacin de disoluciones a partir de disoluciones concentradas. *Disolucin madre o stock: Disolucin de concentracin que sirve para preparar otras disoluciones. (Harvey, 2003). *Dilucin: Proceso de preparacin de una disolucin menos concentrada a partir de una disolucin ms concentrada. (Harvey, 2003). A menudo, las disoluciones con concentracin pequeas, se preparan, diluyendo una disoluciones originales como: disoluciones madres o stock, cidos comerciales y bases comerciales, entre otras; y slo hace falta pasar un volumen conocido de la disolucin original o concentrada, a un nuevo instrumento volumtrico (baln o matraz aforado) y agregar agua o algn otro disolvente para diluirla hasta alcanzar la concentracin deseada. La cantidad de soluto en la disolucin concentrada (disolucin inicial) es igual a la cantidad de soluto presente en la disolucin diluida (disolucin final). Lo que cambia es el volumen del disolvente en la disolucin, y por tanto la concentracin. Cantidad de soluto en la disolucin concentrada = Cantidad de soluto en la disolucin diluida Cantidad de soluto = Cantidad disolucin (Volumen disol.) x Concentracin (C disol.) La cantidad de soluto y de disolucin puede estar expresada en unidades de masa o volumen, segn sea la unidad de concentracin que se est usando. Cuando se diluye una disolucin y se le agrega ms disolvente, aumentar el volumen de la disolucin, al mismo tiempo que disminuye la concentracin; mientras que la cantidad de soluto permanece constante. Por esta razn, dos disoluciones de concentraciones diferentes pero que contiene la misma cantidad de soluto, estarn relacionada en la siguiente forma: Co x Vo = Cd x Vd Co: Es la concentracin de disolucin concentrada. Vo: Volumen de disolucin concentrada Cd: Es la concentracin de la disolucin diluida. Vd : Volumen de disolucin diluida. Esta expresin (Co x Vo = Cd x Vd ), nos permitir calcular la cantidad de volumen disolucin concentrada (Vo), necesaria para preparar un volumen de disolucin diluida (Vd) de menor concentracin. En cuanto a la tcnica de preparacin de disolucin, una vez determinado el volumen de la disolucin concentrada (Vo), se aadir al baln aforado en el que se preparar la disolucin y se completar al volumen total agregando disolvente hasta la lnea de aforo. Ejemplo del uso de las unidades qumicas: Prepare 250mL (Vd) de NaOH al 0,8N (Nd), a partir de una disolucin concentrada de NaOH 15,68 N (Nc).
75
Volumen diluido (Vd): 250mL de NaOH Normalidad del diluido (Nd): 0.8N Normalidad del concentrado (Nc): 15,68mL Volumen del concentrado (Vc): ?
Tcnica de preparacin de disoluciones: Se mide el volumen de 12,75 mL de NaOH al 15,68 N y se agregan en un baln aforado de capacidad 250mL y luego se le aade agua destilada hasta la lnea de aforo, se mezcla y se rotula. En el ejemplo anterior, se trabaj con unidades qumicas, pero tambin se puede realizar con unidades fsicas. Realizar el siguiente ejercicio: Preparar 0.500L una disolucin de KOH al 2% a partir de una disolucin de KOH 10%. Seale los clculos y describa la tcnica de preparacin de disoluciones. *Respuesta: 100mL de KOH. Paso 1- Medir con una pipeta el volumen de la muestra concentrada (Vc) que previamente usted calcul y Materiales virtalos en un baln o matraz aforado de capacidad requerida. (Ver Figura 1) Pipeta Es importante aplicar la tcnica propipeta para el uso de la pipeta. (Ver Muestra concentrada video A) Piseta Baln o matraz aforado. Se aade agua destilada al baln o matraz aforado que contiene la muestra concentrada (Vc) hasta llegar a la marca de aforo del baln. (Ver Figura 2.1 y 2.2)
Fig. 2.1
Figura 1. Medir el volumen del concentrado (Vc Fig. 2.2
Paso 3- Tapar, Homogenizar y mezclar (Figuras 3.1 y 3.2) y rotular.
Paso 3. Fig. 3.1 .Tapar
Paso 3. Figuras 3.2 Mezclar
Ver video en CD de demostracin de la tcnica de preparacin de disoluciones a partir de un disolucin concentrada
PARTE EXPERIMENTAL
76
MATERIALES, REACTIVOS Y EQUIPOS Baln o matraz aforado Pipeta graduada Vidrio de reloj Esptula Varilla de vidrio Vaso de precipitado Embudo de vidrio Piseta Cloruro de sodio (NaCl) Hidrgeno carbonato de sdio (NaHCO3) cidos diversos (HCl, HNO3, H2SO4, CH3COOH) Bases diversas Balanza digital de plato En la hoja de datos experimentales se le suministrar los datos de CANTIDAD DE DISOLUCIN A PREPARAR (volumen final) y la CONCENTRACIN FINAL en unidades fsicas o qumicas. Se debe estar claro en la forma de procesar estos clculos en el laboratorio.
*Normas de seguridad: Cumplir con todas las normas de seguridad del laboratorio. 1. Cualquier derrame notificarlo al personal tcnico y docente. 2. Los cidos pueden causar quemaduras. Evita el contacto con la piel o los ojos. En caso de contacto, lvate con agua abundante. 3. No verter sustancias en desaguaderos. Actividad Prctica N 1. Preparar una solucin a partir de un reactivo en estado slido.
a. Calcular la cantidad, en gramos (g), de soluto slido que se debe pesar para preparar el volumen de la dilucin especificado. b. Sealar este volumen en la hoja de registros experimentales. c. Pesar la cantidad de soluto calculada en a utilizando un vidrio de reloj.
77
d. Agregar cuidadosamente el soluto a un baln o matraz aforado utilizando un embudo. Lavar el vidrio de reloj y el embudo agregando cierta porcin de solvente para arrastrar cualquier partcula de slido que pudiera quedar en la superficie. Agitar el baln o matraz para disolver parte del soluto. e. Completar el volumen de la disolucin agregando el solvente hasta la lnea de aforo del baln o matraz. f. Homogeneizar la disolucin agitando por inversin el baln o matraz aforado con su tapa. Actividad Prctica N 2. Preparar una disolucin diluida a partir de una concentrada. a. Calcular el volumen de la disolucin concentrada y anotarlo en la hoja de datos experimentales. b. Medir el volumen calculado de la disolucin concentrada con una pipeta y verterlo en un matraz aforado c. Agregar agua destilada hasta el enrase, tapar el matraz y agitarlo varias veces hasta homogeneizar toda la disolucin. Los procedimientos 1 y 2 se realizarn dos veces en cada actividad, una primera vez para la solucin expresada en unidades fsicas y una segunda para la solucin que se preparar tomando como dato las unidades qumicas. Llenar este cuadro para facilitar los clculos en el laboratorio.
Unidad de concentracin % m/m % m/v % v/v Normalidad (N) Molaridad (M) Molalidad (m)
Cantidad de Soluto expresado en: Unidad de (mg, g, kg) masa
Cantidad de disolucin expresada en: Unidad de masa (mg, g, kg)
Expresin ecuacin
de
la
Clculo de la cantidad de soluto:
eq-g meq moles moles disolvente Kg
HOJA DE REGISTROS EXPERIMENTALES Prctica N 5 Actividad Prctica N 1 Preparacin de una disolucin a partir de un reactivo en estado slido
Muestra slida Concentracin disolucin de Volumen de disolucin (mL) Peso muestra (g) Evaluacin de la actividad (ser llenado slo por personal del laboratorio) Conductividad Elctrica (dS/m) NaCl NaHCO3
Indique todos los clculos qumicos.
78
Actividad Prctica N 2 Preparacin de una disolucin diluida a partir de una concentrada Disolucin 1: Preparar 100 mL de __________________ a partir de una disolucin ______________ Disolucin 2: Preparar 100 mL de __________________ a partir de una disolucin ______________ Reportar los resultados en el siguiente cuadro
Evaluacin de la actividad (ser llenado slo por personal del laboratorio) Vtitulacin Creal
Vd Disolucin 1 Disolucin 2
Vc
Cd
Cc
Pipeta utilizada A Capacidad
Sealar todos los clculos Bibliografa Chang, R. y College, W (2005). Qumica sptima edicin. Ediciones McGraw Hill Dingrando, L.;Gregg, K., Hainen, N. y Wistrom, (2005). Qumica Materia y Cambio Ch. McGraw Hill. Garzn, G. (1986) Qumica General con Manual de Laboratorio. Mc Graw Hill. Segunda edicin Colombia Harvey, D. y University, D (2003). Qumica Analtica Moderna. Ediciones McGraw Hill. Kotz, J., y Treichel, P. (2003). Qumica y Reactividad Quimica Quinta Edicin. Ediciones Thomson. Mxico. Machado, M., Snchez, E., y Peraza, S. (2001). Manual de Prctica de Laboratorio Qumica I. Universidad Centroccidental "Lisandro Alvarado. Petruccci, W.; Harwood, W.; y Herring, F. (2003). Qumica General octava edicin. Ediciones Prentice Hall Pire, C. y Aponte, R. (2006). Manual de Prcticas de Laboratorio de Qumica I. Universidad Centroccidental "Lisandro Alvarado. Prieto, S.; Amich, S., y Salve, M. (1993) Manual de Laboratorio Clnico Bsico Principios Generales. McGraw Hill. Santilln, J. (2003). Clculo qumico para la preparacin de soluciones. Ediciones Trillas. Mxico. Skoog, D. y Weste, D. (1990) Qumica Analtica Cuarta Edicin McGraw Hill. Whitten, K.; Davis, R. y Peck, M. Qumica General. Quinta Edicin McGraw Hill.
79
PREPARACION DE DISOLUCIONES II
Realizar conversin entre unidades de concentraciones qumicas. Realizar conversin de unidades de concentraciones fsicas a qumicas y viceversa. Preparar disoluciones cidas diluidas a partir de cidos comerciales Prepara una disolucin mediante la mezcla de disoluciones de diferentes concentraciones. Preparar una disolucin amortiguador o buffer con el uso de tcnica de disoluciones apartir de un slido. CONTENIDOS: GENERALIDADES. CONVERSIN ENTRE UNIDADES QUMICAS: MOLARIDAD (M), MOLALIDAD (m), Y NORMALIDAD (N). RELACIN ENTRE UNIDADES DE CONCENTRACINES FSICAS Y QUMICAS. PREPARACIN DE DISOLUCIONES CIDAS A PARTIR DE CIDOS COMERCIALES PREPARACIN DE UNA DISOLUCIN MEDIANTE LA MEZCLA DE DISOLUCIONES DE CONCENTRACINES DIFERENTES. PARTE EXPERIMENTAL. HOJA DE DE REGISTROS EXPERIMENTALES. BIBLIOGRAFA. GENERALIDADES. Los conceptos de disoluciones y las tcnicas de preparacin que se desarrollaron en la prctica N 5 son aplicables a esta prctica tambin, slo se hace necesario incorporar las definiciones de unidades qumicas de concentracin que sern las usadas en las actividades prcticas. Unidades Qumicas de concentracin Molaridad (M): Es el nmero de moles o molculas gramos de soluto contenidas en un litros (L) de disolucin. Se representa por la letra M (mayscula) y sus unidades son mol/L.
M (mol / L) = moles soluto L solucin
El nmero de moles de soluto se calcula dividiendo los gramos de soluto entre la masa molar. As tenemos:
80
Si queremos despejar los gramos de soluto de la frmula de molaridad tenemos:
Gramos de soluto (g) = M x MM x V
Normalidad (N): Es la relacin de los nmeros de equivalentes (eq) de soluto por litro (L) de disolucin. Se expresa por la letra N (mayscula) y sus unidades son eq/L.
N (eq / L ) = N equivalent es soluto (eq ) L solucin
masa soluto ( g ) Peso equivalent e ( g / eq )
N equivalent es (eq ) =
Si queremos despejar los gramos de soluto de la frmula de Normalidad tenemos: Gramos de soluto (g) = N x PE x V Peso equivalente (PE): Es la masa de una sustancia que reaccionar completamente con la masa de otra sustancia. Cmo se calcula el peso equivalente (Peq)? Para cidos: EL Peso molecular (PM) o Masa Molar (MM) entre nmero de H
Peqcidos = PM N hidrgenos ( H + ) reemplazables
+
Para bases o hidrxidos: EL Peso molecular (PM) o Masa Molar (MM) entre nmero de OH
Peqbases = PM N oxidrilos (OH ) reemplazab les
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Para sales: Peso molecular (PM) o Masa Molar (MM) entre nmero total de estado de oxidacin (nmero de oxidacin de metal)
Peq sales = PM N total de estados de oxidacin
Molalidad (m): Es el nmero de moles de soluto disueltos en un (1) kilogramo de disolvente de una disolucin. Se expresa por la letra m (minscula) y sus unidades son mol/Kg.
molalidad ( m) = moles soluto kg solvente
Fraccin molar (x): Es el nmero de moles de un componente dividido entre el nmero de moles de todos los componentes existentes en la disolucin.
xc =
moles del componente c moles totales de todos componente s de la solucin
Si n1 es el nmero de moles de disolvente y n2 es el nmero de moles de soluto en una disolucin, se expresan las fracciones molares de cada componente de la siguiente manera:
xsolvente = n1 n1 + n2
xsoluto =
n2 n1 + n2
La suma de las fracciones molares de los componentes de una disolucin es igual a la unidad. Sxi = 1, en el caso anterior sera: xsolvente + xsoluto = 1 En una disolucin donde haya n cantidad de solutos se hace necesario hallar la fraccin molar para cada uno de los solutos y sumarlos junto a la fraccin molar del solvente.
xsolvente + xsoluto1 + xsoluto 2 ++ xsoluto n = 1
CONVERSIN ENTRE UNIDADES QUMICAS: MOLARIDAD (M), MOLALIDAD (m), Y NORMALIDAD (N) A continuacin se presenta la siguiente tabla de conversin entre unidades qumicas (molaridad, molalidad y normalidad), pero no es la nica forma de convertir unidades qumicas, tambin se pueden utilizar las dadas en las clases tericas.
82
Conversin Unidades de: Molaridad (M)
de En unidades de Normalidad (N)
Frmula conversin
de Significado de trminos
+ ,
Normalidad (N) = n = (OH , H Molaridad x n Oxidacin)
N. total de estado de
Molaridad (M)
Molalidad (m)
Molalidad= Molaridad /d Molaridad Normalidad / n
densidad del disolvente (Kg/L)

+ ,
Normalidad (N)
Molaridad (M)
= n = (OH , H Oxidacin)
-
Normalidad (N)
Molalidad (m)
Molalidad= n = (OH , H Normalidad / n x Oxidacin) d
+ ,
d = densidad del disolvente (Kg/L)
Molalidad (m) Molalidad (m)
Molaridad (M) Normalidad (N)
Molaridad= Molalidad x d

+ ,
Normalidad= n = (OH , H Molalidad x d x n Oxidacin)
*Tabla tomada de: Santilln, J. (2003). Clculo qumico para la preparacin de soluciones.
Ediciones Trillas. Mxico. Pg.:45
Ejemplo: Cul es la molaridad (M) de una disolucin 3,1 N de Ca (OH)2 ? Molaridad = Normalidad / n n= nmero OH de Ca(OH)2 es = 2 Molaridad= 3,1N / 2 = 1,55 M de Ca(OH)2 RELACIN ENTRE UNIDADES DE CONCENTRACIONES FSICAS Y QUMICAS Utilizando los datos de porcentaje en masa (%m/m), densidad () y peso molecular (PM) o peso equivalente (Peq), segn sea el caso, se pueden obtener las unidades qumicas de concentracin (molaridad o normalidad, respectivamente). Las expresiones que representan estas transformaciones se resumen en las siguientes frmulas:
83
Esta no es la nica forma de convertir unidades qumicas, tambin se pueden utilizar las dadas en las clases tericas. Ejemplo de relacin de unidades fsicas y qumicas: En un envase de cido sulfrico (H2SO4) en la etiqueta se lee: Densidad 1,27g/ mL y concentracin 36%. Determine la molaridad de esa disolucin. Resolucin: La densidad de disolucin es 1,27 g/mL por tanto el peso de un litro de la disolucin ser: 1,27 g disolucin / mL disolucin x 1000mL = 1270g de disolucin. La composicin porcentual 36% indica que cada 100g de disolucin hay en 36g de H2SO4, por lo tanto en un litro de disolucin habr: 1270 g de disolucin x 36 g H2SO4 /100 g de disolucin = 457,2 g de H2SO4 puro. Masa molar de 98g H2SO4/ mol Nmero de moles por Litro de disolucin ser: N. moles= g de soluto/ Masa Molar sustitumos: N. moles= 457,2 g de H2SO4 / 98g H2SO4/ mol = 4,6 mol de H2SO4
La molaridad es : M = mol / L sustituimos:
M= 4,6 mol de H2SO4/ 1L de disolucin. M= 4,6 mol/ L. Realice el ejemplo anterior aplicando la expresin:
M= % x d x 10 / PM.
PREPARACIN DE DISOLUCIONES CIDAS DILUIDAS A PARTIR DE UN CIDO COMERCIAL. Las disoluciones de cidos concentrados comerciales, son aquellas que poseen una alta pureza, nos referimos entonces a las disoluciones que vienen directamente de las casas comerciales, en las que el reactivo viene en su mximo grado de concentracin. Cuando se desea preparar una disolucin diluida a partir cidos concentrados comerciales, es necesario saber extraer los datos que estn registrados en la etiqueta del envase; entre los ms importantes tenemos:
84
Unidades fsicas (%m/m) Densidad (Kg/L) Masa molar (g/mol) Frmula y nombre compuesto.
del
Por ejemplo el cido clorhdrico (HCl) comercial de marca Scharlau. (Ver figura).
Fig. del comercial
Descripcin del cido Clorhdrico Comercial de marca Scharlau. Es un envase de vidrio y de color mbar. En la etiqueta se lee: cido clorhdrico, extrapuro. HCl: Frmula qumica M= 36,46 (se refiere a masa molar) Acido 3 D= 1,19 g/cm (se refiere a la densidad) 37% (se refiere a la concentracin fsica m/m) Nota: Con estos datos se calcula la concentracin del cido concentrado (Co) poder aplicar la frmula: Co x Vo = Cd x Vd Y as se obtendr el volumen de concentrado (Vo).
85
PASOS PARA LA PREPARACIN DE DISOLUCIONES ACIDA DILUIDAS A PARTIR DE UN ACIDO COMERCIAL Para preparar una disolucin de cido diluido a partir de un cido comercial, se utiliza por la tcnica de dilucin; a continuacin se presentan cada uno de los pasos: Paso N 1. En un vaso de precipitado se agrega una pequea cantidad del cido comercial con la finalidad de no contaminarlo. *Esta actividad la realizar solo el personal tcnico del laboratorio de qumica. (Ver figura 1)
Paso 2- Medir con la pipeta y propipeta el volumen (Vc) del cido comercial que previamente usted calcul y virtalo lentamente por las paredes en un baln o matraz aforado de capacidad requerida el cual contiene previamente una cantidad de agua destilada (Colchn de agua) para evitar una fuerte reaccin exotrmica. (Ver figura N 1 y N 2) . Estos pasos 1 y 2 deben realizarse la campana de extraccin de gases, como medida de proteccin para el operador.
Figura 1
Figura 2 de "Colchn de agua"
Figura 3 . Agregado del volumen del cido comercial (Vc)
86
Paso 3- Aadir agua destilada con la piseta al baln o matraz aforado que contiene el volumen cido comercial (Vc) hasta la lnea de enrase o aforo y as obtendr el volumen del cido diluido (Vd). (Ver figura 3)
Paso 3. Figura 4 de agua destilada hasta el aforo para el volumen del diluido (vd). Paso 4- Finalmente se tapa, homogeneizar y se rotula.
Paso 4. Figura 5 tapar y homogeneizar
PREPARACIN DE UNA DISOLUCIN MEDIANTE LA MEZCLA DE DISOLUCIONES DE CONCENTRACIONES DIFERENTES. Para preparar una disolucin mediante la mezcla de disoluciones de concentraciones diferentes, es necesario tener en cuenta que la cantidad de soluto presente en la disolucin resultante es igual a la suma de las cantidades de soluto que estn presentes en las disoluciones que se mezclarn. Por lo tanto:
cant Soluto(1) + cant Soluto(2) + ...+ cant Soluto(n) = cant Soluto( final)
y como
(1)
cant Soluto = Vsolucin C
(2)
Soluto puede ser: moles, nmero de equivalentes Sustituyendo (2) en (1), queda que: C final: Sumatoria de todo los solutos de las disoluciones en la mezcla
V1 C1 + V2 C2 + ... + Vn Cn = V final C final

V final: Sumatoria de todos los volmenes de la disoluciones en la mezcla donde
V final = V1 + V2 + ... + Vn
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A continuacin, las imgenes de la demostracin de la preparacin de una disolucin por la tcnica de mezcla de disoluciones (A y B).
Ver video en CD de mezcla de disoluciones El video demuestra la preparacin de una disolucin por la tcnica de mezcla de disoluciones (A y B). Se debe cuidar en esta tcnica de la seleccin del matraz aforado correcto de acuerdo al volumen final que se preparar.
PARTE EXPERIMENTAL
MATERIALES, INSTRUMENTOS Y REACTIVOS

Matraz aforado 250 mL Pipetas graduadas Vaso de precipitado Piseta cidos diversos Bases diversas En la hoja de datos experimentales se le suministrarn los datos de CANTIDAD DE DISOLUCIN A PREPARAR (volumen final) y la CONCENTRACIN FINAL en unidades fsicas o qumicas. *Normas de seguridad:
1. Cumplir con todas las normas de seguridad del laboratorio. 2. Cualquier derrame notificarlo al personal tcnico y docente. 3. Los cidos pueden causar quemaduras. Evitar el contacto con la piel y los ojos.
En caso de contacto, lvate con agua abundante.
4. No verter sustancias en los desaguaderos.

Actividad Prctica N 1. PREPARACIN DE DISOLUCIONES CIDAS DILUIDAS A PARTIR DE UN CIDO COMERCIAL.
1. Calcular la concentracin del cido comercial que se encuentra en la campana de extraccin en las unidades que usted requiera. Para esto debe usar los datos que le proporciona la etiqueta del frasco.
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2. Calcular el volumen de la disolucin concentrada (Vc) necesario para preparar la disolucin diluida. 3. Medir el volumen calculado de la disolucin concentrada con una pipeta. 4. Agregar el volumen de disolucin concentrada en un matraz aforado. En caso de ser un cido tener la precaucin de colocar una porcin de agua en el recipiente y agregar el cido lentamente por las paredes del matraz. 5. Completar el volumen final agregando el solvente hasta la lnea de aforo del matraz. 6. Agitar la disolucin hasta homogeneizarla completamente. Actividad Prctica N 2. Preparar una disolucin mediante la mezcla de disoluciones de concentraciones diferentes. 1. Verter en el baln o matraz aforado uno de los volmenes de las disoluciones a mezclar. Aadir posteriormente al mismo matraz, la cantidad necesaria del otro soluto hasta el enrase 2. Homogeneizar la disolucin agitando por inversin el baln o matraz aforado con su tapa. 3. Realizar los clculos para indicar la concentracin de la disolucin faltante. Actividad Prctica N 3. Preparar una disolucin amortiguadora o buffer a- Preparar 100mL de una disolucin amortiguadora a partir de las sustancias que se le indicar es su hoja de datos experimentales b- Rotular y guardar la disolucin preparada en un recipiente, ya que la usar nuevamente en la prctica 7. HOJA DE REGISTROS EXPERIMENTALES Prctica N 6 Nombre: Fecha: Actividad 1. Preparacin de una solucin a partir de un cido comercial
1A) Preparar _______ de _______________ a partir de un cido comercial Sealar los resultados en la siguiente tabla: Vd Vc Cd Cc Evaluacin de la actividad (ser llenado slo por personal del laboratorio) Vtitulacin Creal
Sealar todos los clculos 1B) Preparar _______ de _______________ a partir de la solucin comercial
Tipo de disolucin Cdisolucin Vdisolucin gsoluto
Sealar todos los clculos Se debe guardar la solucin debidamente rotulada preparada en esta actividad Actividad 3. Preparacin de una disolucin amortiguadora
Disolucin preparar a Ccido Vcido diluido Vcido concentrado
Tcnica utilizada
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Disolucin preparar
a Csal Vsal gsal Tcnica utilizada
Mezclar volmenes iguales del cido preparado y de la disolucin salina preparada y guardarla debidamente rotulada en el envase que se les proporcionar durante la prctica. BIBLIOGRAFI Chang, R. y College, W (2005). Qumica Sptima edicin. Ediciones McGraw Hill Dingrando, L.;Gregg, K., Hainen, N. y Wistrom, (2005). Qumica Materia y Cambio Ch. McGraw Hill. Garzn, G. (1986) Qumica General con Manual de Laboratorio. Mc Graw Hill. Segunda edicin Colombia Harvey, D. y University, D (2003). Qumica Analtica Moderna. Ediciones McGraw Hill. Kotz, J., y Treichel, P. (2003). Qumica y Reactividad Quimica Quinta Edicin. Ediciones Thomson. Mxico. Machado, M., Snchez, E., y Peraza, S. (2001). Manual de Prctica de Laboratorio Qumica I. Universidad Centroccidental "Lisandro Alvarado" . Petruccci, W.; Harwood, W.; y Herring, F. (2003). Qumica General. Octava edicin. Ediciones Prentice Hall Pire, C. y Aponte, R. (2006). Manual de Prcticas de Laboratorio de Qumica I. Universidad Centroccidental "Lisandro Alvarado" . Prieto, S.; Amich, S., y Salve, M. (1993). Manual de Laboratorio Clnico Bsico Principios Generales . McGraw Hill. Santilln, J. (2003). Clculo qumico para la preparacin de soluciones. Ediciones Trillas. Mxico. Skoog, D. y Weste, D. (1990) Qumica Analtica Cuarta Edicin McGraw Hill. Whitten, K.;Davis, R. y Peck,M. Qumica General. Quinta Edicin McGraw Hill.
90
PRACTICA N 7
OBJETIVOS: Estimar el pH de una disolucin utilizando papel indicador universal. Identificar una disolucin como cida o bsica mediante el uso de papel indicador tornasol rosado y azul e indicador Natural (repollo morado). Manipular y emplear el potencimetro para determinar el pH en diferentes sustancias. Profundizar conocimientos y habilidades para preparar disoluciones. Medir el pH de una solucin amortiguadora, antes y despus de agregarle un cido o base fuerte. Generalidades: El agua se comporta como cido y como base. La autoionizacin del agua pH pOH Relacin entre pH y pOH Escala de pH. Mtodos para determinar el pH Mtodo colorimtrico: Cualitativo y semicuantitativo. Indicador natural : Repollo morado. Mtodo potenciomtrico: Cuantitativo Medicin del pH en disoluciones amortiguadoras. Glosario Parte experimental. Hoja de Registros Experimentales Bibliografa GENERALIDADES. En la agroindustria es muy importante el conocimiento del grado de acidez o el pH de las disoluciones que sern utilizadas, entre otras cosas, para la elaboracin de productos alimenticios, as por ejemplo, durante el procesamiento de los alimentos, los cambios de pH afectan el sabor, el color, la textura, la estabilidad y el comportamiento. As mismo, los cidos y bases llevaban acabo muchas funciones importantes en los productos alimenticios, entre ellas, el control del crecimiento bacteriano, el favorecimiento de la emulsificacin y el mejoramiento del sabor entre otras
En est prctica trabajaremos principalmente con sustancias o disoluciones + acuosas, en donde el fenmeno cido-base implican transferencia de protones (H ). As pues, las definiciones de Lowry-Brnsted son de mayor utilidad. Segn Lowry-Brnsted Un cido es una sustancia donadora de protones (H ). + Una base es una sustancia aceptadora de protones (H ).
+
91
La reaccin general que ocurre al disolver un cido en agua se representa indicando + que el cido (HA) dona un protn (H ) a una molcula de agua (H2O) para formar un nuevo + cido H3O (el cido conjugado ) y una nueva base A (la base conjugada ). As tenemos: HA (ac) cido + + H2O (l) Base H3O
+ (ac)
cido Conjugado
Base Conjugada
Por ejemplo: CH3COOH (ac) cido actico cido + H2O (l) Agua (Base ) H3O
+ (ac)
CH3COO
Iones de hidronio (cido Conjugado)
Ion acetato(cido) (Base Conjugada)
El agua se comporta como cido y como base Una sustancia es anftera o anfolito porque puede comportarse como cido y como base. El agua es la sustancia anftera ms comn, como se ve con claridad en su ionizacin: H2O(l) + H2O(l) H3O
+ (ac)
OH (ac) ion hidrxilo
in hidronio
+ +
El in hidronio (H3O ) = (H ) pero en disolucin acuosa. La autoionizacin del agua De la expresin Kw se deduce la forma de la constante de equilibrio de la reaccin + de ionizacin para el agua: H2O(l) + H2O(l) H3O (ac) + OH (ac)
Kw =
[H O ][OH ]
+ 3
[H 2 O ]2
En donde el H2O pura, su actividad es 1, de modo que no la incluimos. En la siguiente expresin es la constante de equilibrio de para la ionizacin del agua.
Kw = H 3 O + OH
][
Kw = H + OH
[ ][
Kw es la constante de equilibrio para la ionizacin de agua=producto inico del agua El agua pura a una temperatura de 25C tiene una concentracin de: [ H ] = [OH ] = 1,0x 10 mol/L Kw = [ H+ ] [OH-] = (1,0x 10-7 ) (1,0x 10-7 ) =1,0x 10-14. La constante de ionizacin del agua -14 (Kw) en equilibrio es 1 x 10 a 25C
+ -7
92
Al disolver una sustancia cualquiera en agua (disolucin acuosa de un cido, base o sal) se pueden producir tres tipos de disoluciones: 1. Una disolucin cida , en donde [ H ] > [OH ] [ H ] > 1,0 x10 M y [OH ] < 1,0 x10 M 2. Una disolucin neutra, en donde [ H ] = [OH ] (caso del agua pura a -7 25C) ambas concentraciones son iguales 1,0 x10 [ H ] = [OH ] = 1,0 x10 M 3. Una disolucin bsica o alcalina, en donde [ H ] < [OH ] [OH ] > 1,0 x10 M y
-7 + + -7 + + -7 -7 + -
[ H ] < 1,0 x10 M
-7
pH (potencial de hidrgeno)
El pH es una medida del grado de acidez o alcalinidad de una sustancia. + + Al medir el pH se est cuantificando el nmero de hidrgenos libres H o H3O (no combinados) de una disolucin. El pH de una disolucin se define como el logaritmo negativo de la concentracin de in hidrogeno [H+] o ion de hidronio [H3O+]
pH = log H +
pH = 1 log H +
[ ]
En general p delante de un smbolo significa logaritmo negativo del smbolo. bien
[ ]
Para calcular el pH de una disolucin, es necesario calcular el logaritmo negativo de la [ H ]. EJEMPLO: Calcular el pH de una concentracin [H+]= 3,2x10-4 M Resolucin: Se sustituye en la expresin: pH= - Log [H ] pH= - Log [3,2x10 ] pH= 3,49 Para calcular la [ H ] de una disolucin a partir del pH se utiliza la siguiente expresin: [ H ] = 10
+ -pH + -4 + +
93
EJEMPLO: Calcular la concentracin de [ H+ ] a partir del pH 5

Resolucin: Se sustituye en la expresin [ H ] = 10 [ H ] = 10
+ + -5 + -pH
[ H ] = 0,00005.
pOH
Tambin se utiliza el concepto del pOH que se conoce, como el logaritmo negativo de la concentracin de iones hidroxilos o hidrxido (OH )
pOH = logOH
[ ]
[ ]
-
o bien
pOH =
1 log OH
Para calcular el pOH de una disolucin, es necesario calcular el logaritmo negativo de [OH ]. EJEMPLO: Calcular el pOH de una concentracin [OH-] = 2,9x10-4 M Resolucin: Se sustituye en la expresin: pOH= - Log [OH ] pOH= - Log [2,9x10 ] pOH= 3,54
-4 -
Para calcular la [ OH ] de una disolucin apartir del pOH se utiliza la siguiente expresin [ OH ] = 10
-pOH
EJEMPLO: Calcular la concentracin de [ OH-] a partir del pOH 3,54 Resolucin: Se sustituye en la expresin [ OH ] = 10 [ OH ] = 10
-3,54 -pOH
[ OH ] = 0,00029
Relacin entre pH y pOH

pH + pOH = 14 EJEMPLO: En una disolucin de NaOH, [OH ] es 3,4 x10 M. Calcule el pH de la disolucin Resolucin: Se sustituye en la expresin: pOH= - Log [OH ] pOH = - Log [3,4 x10 pOH = 3,47 Mediante la ecuacin: pH + pOH = 14 Despejamos pH pH= 14-pOH
-4 -4
94
Sustituimos: pH=14 - 3,47 pH 10,53 Resumen: + -7 Disoluciones cidas: [ H ] > 1,0 x10 M pH < 7,00 + -7 Disoluciones bsicas: [ H ] < 1,0 x10 M pH > 7,00 + -7 Disoluciones neutras: [ H ] = 1,0 x10 M pH = 7,00 ESCALA DE pH La escala de pH fue diseada por el bioqumico dans Soren Sorensen en 1909, cuando laboraba en la fermentacin de cerveza. Propuso una escala para medir la concentracin de + los iones [H ]. La escala pH es una representacin del grado de acidez que pueden presentar las sustancias. Consta de una numeracin que va desde el 0 (muy cido) hasta el 14 (muy bsico).
pH [H]
+
0 1
1 10
-1
2 10
-2
4 10 10
-3
5
-4
6 10
-5
7
-6
8
-7
9
-8
10
-9
11
-10
12 10
-11
13
-12
14
-13
10 10 10
10 10
10
10
10-14
Grado
Moder muy namen Ligeramen cid neutro te cido te o cido
ligerament e bsico
modername nte bsico
muy bsico
Cuadro de pH de algunas sustancias comunes
pH 14
pH 13
pH 12 pH 11
pH 10
pH 9
pH 8 pH 7 pH 6
pH 5
pH 4
pH 3
pH 2 pH 1
pH 0
Jabn Agua Jugo Jugo Jugo cido Limpiador Amonaco Leche de Carbonato Agua Saliva Caf cido Depilador de de de de de de de horno domestico magnesia de soda pura orina negro clorhdrico bao mar tomate naranja limn batera
MTODOS PARA DETERMINAR pH Existen dos mtodos comunes para determinar el pH de una disolucin cuya seleccin depender de la exactitud que se requiera para el anlisis: 1. Mtodo colorimtrico. 2. Mtodo potenciomtrico.
Se fundamenta en el cambio de color de los indicadores al medir el pH de una disolucin. Esta medicin del pH puede ser de dos formas: 1.1 Cualitativa: Se usa el papel indicador tornasol. 1.2 Semicuantitativa: Se usa el papel indicador universal o con indicador natural como es el extracto de repollo morado.
Son pequeas tiras de papel impregnadas con un indicador de tornasol.
95
Pueden ser de color azul o rosado (Ver figura 1 y 2). Este puede usarse slo para saber si el medio en el que se encuentra una disolucin es bsica o cida.
Papel tornasol azul
Papel tornasol rosado
Fig. 1 Papel tornasol azul
Fig. 2 Papel tornasol rojo
La siguientes Figuras (2 y 3) indican el cambio de color que sufre el papel tornasol rosado y azul respectivamente, segn sea el medio en que se encuentra la disolucin a analizar. Papel tornasol rosado: Cambi de color rosado a Papel tornasol azul: Cambi de color azul en contacto con la disolucin bsica. azul a rosado en contacto con la (Ver figura 2) disolucin cida.( Ver figura 3)
Fig. 2. Papel tornasol azul. Color rosado cambio Fig. 3 Papel tornasol azul. Color de color en contacto con la disolucin bsica. azul Cambio de color en contacto con la disolucin cida.
Fig. 1. universal Papel indicador universal: Son tiras de papel impregnadas con una serie de indicadores que pueden usarse para determinar el pH de una disolucin a lo largo de una escala de pH (0-14). Los resultados con este papel indicador son rangos de valores muy aproximados al pH real. (Ver figura 1)
Papel
indicador
96
Determinacin del pH con el papel indicador universal que se ilustra a continuacin:

Paso 1- Se introduce la Paso 2- Paso 3-Luego se tira de papel indicador Inmediatamente se compara el papel universal en la disolucin. retira el papel universal con la universal de la escala de colores disolucin. que contiene la tabla de pH del indicador universal. Paso 4-Por ltimo el color o los colores que ms se aproximen a la tabla correspondern al rango de pH de la disolucin.
INDICADOR NATURAL (REPOLLO MORADO)

Podemos preparar un indicador natural cido-base en el laboratorio de qumica con un extracto de repollo morado. Se necesitan algunas hojas de repollo morado, se cortan en pequeos trozos y se colocan en un vaso precipitado y se le agregan agua destilada (Ver figura 1). Se lleva esta mezcla a ebullicin suave, al menos 20 minutos, y se observa que el agua cambia lentamente de incolora a color violeta, transcurrido ese tiempo se quita del calor y se deja enfriar. Luego se filtra el lquido violeta, el cual es un indicador cido-base (Ver figura 2). Se puede experimentar la efectividad del indicador natural utilizando en un medio cido (Ver figura 3) y en un medio bsico (Ver figura 4).El indicador de repollo morado presenta colores diferentes dependiendo del pH de la disolucin que se encuentre. (Ver figura 5).
Fig. 1. Repollo morado, en el vaso precipitado trozos Fig. 2. Extracto de Fig. 3. Extracto de repollo morado morado de repollo en agua repollo (indicador) en medio cido color rojo despus de la ebullicin filtrado. aproximadamente 20 min.
Fig. 4. Extracto de repollo Fig. 5. Extracto de repollo morado (indicador) en diferentes morado (indicador) en medio de izquierda a derecha en medio cido color (rojo) medio bsico color verdeen centro neutro (violeta) y bsico(amarillo) amarillento. A continuacin se presenta la tabla de los colores aproximados del indicador de repollo morado, dependiendo del pH de la disolucin
97
pH Color
2 Rojo
4 prpura
6 violeta
8 azul
10 azul-verdoso
12 verde-amarillento
3. MTODO POTENCIOMTRICO Est fundamentado en la potenciometra directa mediante el uso del potencimetro. Diferencias entre uso de los indicadores y el potencimetro para la medicin de pH en algunas sustancias. Indicadores Algunas sustancias son opacas y presentan color propio, por lo cual los cambio de color del indicador no se ve con facilidad. No son sensibles, ni precisos Proporcionan aproximacin del pH. Semi cuantitativa o cualitativa. Est fundamentado en la potenciometra directa mediante el uso del potencimetro. Medicin es cuantitativa del pH. Potencimetro: Es un equipo de laboratorio que puede ser porttil o de mesa y mide electrnicamente el pH de una disolucin, sumergiendo un electrodo dentro de la disolucin a analizar. Los resultados que se obtienen en este equipo de pH son exactos y precisos. El potencimetro (Ver fig. 2.1) est formado por: 1- Voltmetro que presenta: Un panel de control comprende una serie de botones que permiten encenderlo, apagarlo y calibrarlo y una pantalla que registra la temperatura y el pH. 2- Un electrodo: ste mide potenciomtricamente la + concentracin iones de hidrgeno (H ). Potencimetro El color de la sustancia no afecta la medicin de pH. Es preciso y sensible la actividad de ion de hidrogeno + (H ).
Potencimetro
Fig. 2.1
98
Paso 1. Encender el potencimetro, presionado el botn ON
Paso 2. EL potencimetro est calibrado por el personal tcnico del laboratorio.
Paso 3. Se introduce el electrodo en la disolucin sin tocar el Paso 4. Se agita en forma circular fondo ni los lados del recipiente. para homogeneizar la disolucin mientras se realiza la medicin de pH (Ver vdeo 1 en CD) vdeo 1
Paso 5. Anotar el valor del pH que aparece en la pantalla Paso 6. Una vez registrado el pH, digital una vez se haya estabilizado la medicin. el electrodo debe enjuagarse con agua destilada utilizado de la piseta.
Por ltimo seca con un papel absorbente.
MEDICIN DE pH DE UN DISOLUCIN AMORTIGUADORA DISOLUCIONES AMORTIGUADORAS o BUFFER Una disolucin amortiguadora es aquella que resiste un cambio de pH cuando se le agrega cantidad limitada de cidos o bases. Tambin son llamadas disoluciones buffer, tampones o reguladoras. Si se adiciona 0,01mol de HCl a un 1L de agua destilada el pH cambia de 7 a un pH 2. En contraste, la adicin de sta cantidad de HCl a un 1L de disolucin amortiguadora, puede cambiar el pH en 0.1 unidades. Las disoluciones amortiguadoras son de gran importancia por ejemplo, en la elaboracin de alimentos ya que estabiliza el pH de los mismos y tambin se utilizan para neutralizar alimentos que son demasiado cidos. Toda disolucin amortiguadora est constituida por:
Un cido dbil y su sal Una base dbil y su sal
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As por ejemplo tenemos 2 disoluciones amortiguadoras: 1-Disolucin amortiguadora formada por:

CH3COOH (cido dbil) CIDO ACETICO 2-Disolucin amortiguadora formada por: NH3 (base dbil) Amonaco NH4Cl (sal de la base dbil) Cloruro de amonio CH3COONa (sal del cido dbil) ACETATO DE SODIO
En est actividad prctica se comprobar la capacidad que tienen las disoluciones + amortiguadoras para reaccionar con los iones de hidrogeno (H ) y los iones hidroxilos o hidrxido (OH ), los cuales sern determinadas mediante el pH con el uso del potencimetro
PARTE EXPERIMENTAL
Materiales e instrumentos Papel tornasol azul y rosado Papel indicador universal Vidrio de reloj Tubos de ensayo Gradilla Reactivos cidos varios Bases varias Lquidos domsticos de uso comn (refrescos, leche, jabn, desinfectante) Extracto de repollo morado
Mechero Equipos Potencimetro.
*Normas de seguridad:
1. Cumplir con todas las normas de seguridad del laboratorio. 2. Cualquier derrame notificarlo al personal tcnico y docente. 3. Los cidos pueden causar quemaduras. Evita el contacto con la piel y ojo. En
caso de contacto, lvate con agua abundante.
4. No verter sustancias por los desaguaderos. 5. No caliente en recipiente de vidrios rotos. 100
6. Use guante de seguridad para manipulas objetos calientes an cuando no lo

parezcan.
7. Extintores visibles
Actividad Prctica N 1. Uso del papel tornasol
1-Humedecer el trozo de papel con la disolucin a analizar 2-Observar la coloracin que adquiere la cinta indicadora 3-Anotar en la hoja de datos experimentales el carcter cido o bsico de la disolucin. 4- Repetir estos pasos para cada muestra que se les suministre. Actividad Prctica N 2. Uso del papel indicador universal.
1. Humedecer el trozo de papel con la disolucin a analizar 2. Observar la coloracin que adquiere la cinta indicadora 3. Comparar la coloracin adquirida con la tabla tonalidades correspondiente al tipo de
indicador universal utilizado
4. Anotar en la hoja de datos experimentales el rango de pH de la disolucin. 5. Calcular la concentracin del ion hidrgeno, ion hidrxido y pOH de la disolucin
analizada
6. Repetir estos pasos para cada muestra que se les suministre.

Actividad Prctica N 3. Uso del potencimetro.
Introducir el electrodo del potencimetro en la muestra a analizar (asegurarse que la punta del electrodo quede totalmente sumergida en la muestra) 1. Agitar la muestra mientras se hace la medicin para garantizar la homogeneidad de la disolucin. 2. Anotar el valor de la pantalla digital del potencimetro una vez se haya estabilizado la medicin. 3. Anotar el resultado en la hoja de datos experimentales. 4. Calcular la concentracin del ion hidrgeno, ion hidrxido y pOH en la muestra analizada. 5. Repetir estos pasos para cada muestra que se le suministre.
101
Actividad Prctica N 4. Medicin del pH de una disolucin amortiguadora.
1. La disolucin amortiguadora preparada en la prctica N 7. 2. Medir el pH de la disolucin amortiguadora (pH amortiguado). 3. Agregar el volumen de cido fuerte o base fuerte que se le indica en la hoja de datos
experimentales.
4. Medir nuevamente el pH (pH luego de la amortiguacin). 5. Hallar el porcentaje de error en los resultados de pH obtenidos (el valor terico
deber ser calculado por Usted durante la prctica). Actividad Prctica N 5. Preparacin de indicador natural (Repollo morado)
1. Picar en trozos pequeos el repollo morado. 2. Luego agregarlo en un vaso precipitado de 250 mL y colocarle 50mL de agua
destilada. Con el mechero hervir aproximadamente de 15 a 20 minutos Retirar el vaso precipitado con repollo morado con guantes y dejar enfriar. Filtrar el extracto de repollo morado (indicador). Con el indicador natural prediga si la disolucin problema es cida, neutra o bsica. Ubique sobre la escala de pH cada una de las sustancias analizadas, segn los resultados obtenidos de cada mtodo.
3. 4. 5. 6.
HOJA DE REGISTROS EXPERIMENTALES Prctica N 7.

Nombre: ________________________ Fecha: Actividad 1. Uso del papel tornasol Medio en el que se encuentra la solucin Sustancia Papel tornasol azul Papel tornasol rosado
Actividad 2. Uso del papel indicador universal Sustancia Rango de pH
[H ]
[OH ]
pOH
Actividad 3. Uso del potencimetro Sustancia pH [H+] [OH-] pOH
102
Actividad 4. Medicin de pH de una disolucin amortiguadora disolucin pHprctico pHterico %E
Sealar los clculos Actividad 5. Preparacin de indicador natural (Repollo morado) Muestras Problema Medio Explique brevemente que ocurre.
Bibliografa. Chang,R.; y College,W. (2002). Qumica 7 edicin. Editorial McGrawHill. Dingrando,L. Gregg,K. ; Hainen,N.; y Wistron, C. (2003). Qumica: materia y cambio. Editorial McGrawHill. Kotz,J; Treichel,P y Harman, (2003). Qumica y reactividad qumica 5 Edicin. Editorial THOMSON. Machado,M; Snchez, E. y Peraza, S,. (2001). Manual de Prctica de Laboratorio QUIMICA I. Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado. Miller Dennis. (2001). Qumica de alimentos. Manual de laboratorio. Editorial Limusa Wiley. Pire, C. y Aponte R (2003). Manual de Prctica de Laboratorio QUMICA I. Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado. Whitten,K; Davis,R y Peck,M. (1998).Qumica general 5 Edicin. Editorial McGrawHill.
103
PRCTICA N 8 SELECCIN DEL INDICADOR VALORACIONES O TITULACIONES

OBJETIVOS 1. Capacitar el estudiante en la aplicacin de tcnicas adecuadas para llevar acabo una titulacin o valoracin. 2. Elaborar una curva de titulacin o valoracin cido-base (pH vs. volumen base aadida) 3. Aprender a seleccionar los indicadores apropiados para ser utilizados en la tcnica de titulacin o valoracin de neutralizacin de una muestra dada. 4. Comprender qu es una estandarizacin de disoluciones con el uso de titulacin o valoracin. 5. Determinar la concentracin de una disolucin cida mediante una titulacin o valoracin con una disolucin alcalina de concentracin conocida (alcalimetra). 6. Determinar el punto final de la titulacin o valoracin de neutralizacin con el uso de indicadores cido-base. 7. Comprender el mecanismo de neutralizacin mediante las mediciones de las variaciones de pH durante una titulacin o valoracin potenciomtrica. CONTENIDOS Indicadores. Valoraciones o titulaciones. Punto de equivalencia. Punto final. Valoraciones o Titulaciones potenciomtricas. Estandarizacin de disoluciones. Curva de valoraciones o titulaciones. Parte experimental. Hoja de registros experimentales. Bibliografa.
Los indicadores son sustancias orgnicas, con carcter de cido dbil o de base dbil y se conocen como indicadores cido-base as por ejemplo, tenemos: El indicador cido-base fenolftalena es incoloro en disolucin cida y rojo en disolucin bsica (Ver figura 8.1) o el indicador bsico como Rojo de metilo que es de color rojo en disolucin cida y amarillo en disoluciones bsicas.(Ver figura 8.2.)
Fig. 8.1. Fenoltalena en medio bsico de color Fig. 8.2 Rojo de metilo en medio bsico (color amarillo) rojo(fucsia) y medio cido es incoloro. en medio cido (color rojo).
104
Por qu ocurre el cambio o viraje de color en un indicador cidobsico?

Los indicadores cambian de color segn, el pH del medio en donde se encuentra, porque tiene un color en su forma molecular (HIn) diferente a su forma ionizada (In-). La transicin de un color a otro en un indicador, y se conoce como "zona de viraje del indicador". Si representamos a un indicador cido dbil (HIn), en equilibrio (D) en una disolucin acuosa tenemos: HIn H
+
In
Color del indicador en forma molecular
color del indicador ionizado
Si el indicador cido dbil (HIn) se encuentra en una disolucin cida, el equilibrio se desplaza hacia la izquierda predominando el color de la forma molecular (HIn). Si se encuentra en una disolucin bsica el equilibrio ser desplazado hacia la derecha predominando el color de la forma ionizada (In ) En caso de un indicador base dbil (InOH), en equilibrio ( ) en una disolucin acuosa tenemos: InOH OH
-
In
Color del indicador en forma molecular
color del indicador ionizado
Si el indicador base dbil (InOH) se encuentra en una disolucin bsica el equilibrio se desplaza hacia la izquierda predominando el color de la forma molecular (InOH). Si se encuentra en una disolucin cida el equilibrio se desplazar hacia la derecha con + predomina del color de la forma ionizada (In ) El cambio de color en el indicador se produce en un intervalo de pH, llamado zona de viraje, en el siguiente cuadro se muestran algunos indicadores comunes y su rango de viraje.
Nombre del indicador Azul de timol Amarillo metilo de Rango de viraje de pH 1,2 - 2,8 2,9 4,0 3,1 4,4 3,8 5,4 4,2 6,3 4,8 6,4 6,0 7,6 6,4 8,0 7,4 9,0 8,0 9,6 9,3 10,5 10,1 12,0 Color en medio cido rojo rojo rojo amarillo rojo amarillo amarillo amarillo amarillo incoloro incoloro incoloro Color en medio bsico amarillo amarillo amarillo azul amarillo rojo azul rojo prpura rojo azul violeta
Anaranjado de metilo* Verde de bromocresol* Rojo metilo* de
Rojo de clorofenol Azul de bromotimol Rojo de fenol Prpura cresol* de
Fenolftalena* Trimolftalena Amarillo alizarina de
105
*Los indicadores que utilizaremos en la prctica. (Ver figuras)

Cuatro indicadores medio cido en Cuatro indicadores en medio bsico
Las valoraciones o titulaciones son ampliamente utilizadas en las diferentes asignaturas del programa de ingeniera agroindustrial como son: Qumica analtica, Qumica Agroindustrial, Anlisis de Producto, Tratamiento de Agua entre otras. De ah la importancia del estudio, compresin y dominio de la misma.
Las valoraciones o titulaciones: Son procedimientos o tcnicas qumicas, que se emplean para determinar o hallar la concentracin de una disolucin a partir de una disolucin de concentracin conocida denominada disolucin patrn.
Montaje de para una titulacin o valoracin
Ver animacin en CD de montaje de titulacin o valoracin Existen varios tipos de valoracin o titulacin:
a-Valoracin o titulacin cido-base o de neutralizacin b- Valoracin o titulacin oxido-reduccin c- Valoracin o titulacin precipitacin. d- Valoracin o titulacin de formacin de complejo. Las valoraciones o titulaciones cido-base: Se llevan acabo agregando lentamente la disolucin patrn llamada valorante o titulante desde la bureta a una disolucin de concentracin desconocida (valorar o titular) hasta que la neutralizacin (Ver CD) entre los dos se completa.(Ver fig. 8.3)
106
Ver figura 8.3
Se consideran 3 tipos de reacciones cido-bsico en las valoraciones o titulaciones: 1-Valoraciones que incluyen cido fuerte-una base fuerte. 2-Valoraciones que incluyen cido fuerte-una base dbil. 3-Valoraciones que incluye cido dbil-una base fuerte.
Pasos para realizar una valoracin o titulacin cido fuerte -base fuerte
Valorante o Titulante: Es una disolucin de concentracin conocida llamado patrn en este caso tenemos el cido clorhdrico (HCl) a una concentracin de 0.115 N Paso 1. Llenar la bureta con Paso 2. Ajuste de la bureta disolucin patrn de cido con la pinzas al soporte clorhdrico (HCl) a de universal. concentracin de 0.115 N. El llenado debe ser aplicando la tcnica del uso de la bureta: Curar y enrasar (Ver video)
Paso 3. Colocar la disolucin . de concentracin desconocida en la fiola o matraz de Erlenmeyer(valorar o titular) el cual debe ser una base fuerte y se le agrega una o dos gotas de indicador.
Paso 4-Con la punta de la bureta dentro de la fiola ir aadiendo el valorante y agitar en forma circular la fiola o matraz hasta que vire el color del indicador
107
(Ver video 8.4 en CD)*

(Ver video en cd de la manipulacin de Descripcin del video (8.4): Observe, que con la mano la bureta)
izquierda y utilizando los dedos pulgar e ndice, se abre la llave de la bureta y con la mano derecha, se agita la fiola o matraz y se detiene, cuando vira el indicador.
Cuando se determina la concentracin de una disolucin bsica fuerte y la valoramos o titulamos con una disolucin cido fuerte de concentracin conocida (disolucin patrn). A est operacin se le denomina alcalimetra. (Ver Fig. 8.5)
ALCALIMETRA
Fig.8.5. Alcalimetra
Cuando se determina la concentracin de una disolucin cido fuerte la valoramos o titulamos con una disolucin base fuerte de concentracin conocida (disolucin patrn). A est operacin se le denomina acidimetra. (Ver fig. 8.6)
ACIDIMETRA
108
Fig. 8.6 Acidimetra
PUNTO DE EQUIVALENCIA
El punto de equivalencia de una valoracin o titulacin, es un punto terico que se alcanza cuando la cantidad del valorante o titulante (disolucin patrn) aadido, es qumicamente equivalente a la cantidad de muestra desconocida (valorado o titulado) En el punto de equivalencia el nmero de equivalentes del cido (n eq cido) son igual nmero de equivalentes de la base (n eq base), lo cual se puede expresar de la siguiente manera:
Punto de equivalencia
n. eq base = n. eq cido
n. meq base = n. meq cido (n. meq :nmero de miliequivalentes)
Es importante aclarar que cuando se expresa en nmero de miliequivalentes (n meq) se est trabajando con mililitros (mL) de disolucin y cuando se expresa con nmero de equivalentes (n eq ) se est trabajando con litros (L) de disolucin. As tenemos que la normalidad (N): Es el n eq dividido entre volumen de la disolucin. La normalidad se puede expresar en eq/L o meq /mL Normalidad de cido (Na)= n eq cido /volumen de la disolucin (L) Normalidad de cido (Na)= n meq cido /volumen de la disolucin (mL) Normalidad de base (Nb)= n eq base /volumen de la disolucin (L) Normalidad de base (Nb)= n meq base /volumen de la disolucin (mL) Si queremos determinar el nmero de equivalencias (n eq) solamente realizamos un despeje de la expresin de normalidad (N), donde: n. eq = Na x Vol. (L) nmilieq = Na x Vol. (mL) Punto de equivalencia
109
n. eq base = n. eq cido sustituimos n. eq por N x Vol. (L) Na x Vol.(a) (L) = Nb x Vol.(b)(L) Na= normalidad del cido Vol.(a)= volumen del cido en litros Nb= normalidad de la base Vol.(b) = volumen de la base en litros
n. meq base = n. meq cido sustituimos= n. meq N x Vol. (mL) Na x Vol. (mL) = Nb x Vol. (mL) Na= normalidad del cido Vol.(a)= volumen del acido en mililitros( mL) Nb= normalidad de la base Vol.(b) = volumen de la base en mililitros ( mL)
Ver en CD Ejercicio resuelto de titulacin o valoracin. El estudiante debe elegir un indicador que cambie claramente de color en el punto en que reaccionan las cantidades estequiomtricas de cido y base (punto de equivalencia).
PUNTO FINAL
El punto final es experimental y est basado en el viraje del indicador utilizado y se usa como seal para detener la titulacin o valoracin.(Ver videos en CD 8.4 y video 8.5).Los indicadores que son empleados en las titulaciones o valoraciones tiene como finalidad determinar el punto donde la reaccin de neutralizacin (cido-base) ocurre completamente
(Ver video en CD 8.5). Descripcin del Video 8.5: Se observa el punto final cuando vira el color del indicador por completo, lo que indica que se debe detener la valoracin
En conclusin: El punto final es experimental y est basado en el viraje del indicador utilizado y se usa como seal para detener la titulacin o valoracin mientras que el punto equivalente es terico y est basado en la reaccin de neutralizacin.
Valoraciones o Titulaciones Potenciomtricas

Son valoraciones o titulaciones en las que el punto de equivalencia se determina mediante el uso de un potencimetro. Consiste en agregar la disolucin valorante o titulante a la que se desea valorar en porciones pequeas de volumen y en cada adicin se mide el pH de la disolucin. (Ver fig. 8.6).
110
Fig. 8.6 Titulacin o valoracin potenciomtrica
A medida que se va agregado el valorante o titulante desde la bureta, se va agitando la disolucin que se est valorando o titulando con el agitador magntico y a su vez se determina el pH con el potencimetro. Las valoraciones o titulaciones potenciomtricas no requieren del uso de indicadores lquidos.
Las titulaciones potenciomtricas son muy tiles en reacciones donde es difcil precisar el punto final con el uso de un simple indicador. En estos casos los mtodos visuales fallan o son poco exactos, tal es el caso de titulaciones de disoluciones coloreadas o muy diluidas. Tambin es utilizado con frecuencia, para efectuar dos o ms determinaciones en una misma titulacin, como es el caso de las titulaciones de cidos poliprticos. En conclusin: El punto final es experimental y est basado en el viraje del indicador utilizado y se usa como seal para detener la titulacin o valoracin mientras que el punto equivalente es terico y est basado en la reaccin de neutralizacin.
La estandarizacin se define como el proceso mediante el cual la concentracin de una disolucin se determina exactamente al valorarla o titularla con una cantidad exactamente conocida de un patrn primario. ( Ver en CD) Para realizar la estandarizacin de disoluciones se utiliza la valoracin o titulacin. La disolucin estandarizada se conoce entonces como patrn secundario ( Ver en CD) La disolucin de NaOH se puede estandarizar al valorarla o titularla contra una disolucin cida de concentracin exactamente conocida (patrn primario) as tenemos por ejemplo el titrisol ( Ver en CD) cido clorhdrico (HCl) a partir del cual se prepara una disolucin diluida de HCl que son muy estables. En esta prctica se estandarizar una disolucin de hidrxido de sodio (NaOH) a partir de un patrn primario de cido clorhdrico (HCl); luego de conocer la concentracin exacta del hidrxido de sodio (NaOH) se proceder a valorar la disolucin preparada en la prctica N 5.
Pasos para la estandarizacin de una muestra de NaOH con HCl
111
Paso 1. Se Extrae con una pipeta Paso 2. Se agrega la muestra Paso 3. Luego se le agrega el previamente curada, la muestra de NaOH en la fiola o matraz indicador seleccionado.. problema. de Erlenmeyer. Se agrega la
muestra de NaOH en la fiola o matraz de Erlenmeyer.
Paso 4. Agregar el HCl patrn primario (titrisol) en la bureta (previamente curada y enrasada). Verificar que en la punta de la bureta no existen burbujas de aire.
Paso 5. Se deja caer gota a gota de HCl patrn primario (titrisol) e ir agitando hasta el viraje o cambio de color del indicador (punto final). Se lee el volumen de HCl patrn primario (titrisol) gastado en la bureta.
Luego se procede a conseguir la concentracin de la muestra problema mediante la frmula: Na x Vol. (mL) = Nb x Vol. (mL) Datos: Nb = Normalidad de la muestra problema Vol. (mL) de la muestra problema Vol. (mL) HCl patrn primario (titrisol) gastado Na = Normalidad HCl patrn primario (titrisol) Despejamos Nb Nb= Na x Vol. (mL) del cido (HCl) gastados /Vol. (mL) de la muestra problema Y sustituimos
La curva de titulacin o valoracin cido-base es la representacin grfica del pH en funcin de la cantidad volumen de disolucin de cido o base aadidos durante la valoracin o titulacin cido fuerte-base fuerte. La curva de valoracin o titulacin demuestra la variacin de pH de una disolucin de cido fuerte a medida que se agregan diferentes volmenes de una disolucin de base fuerte
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Curva de valoracin cido fuerte base fuerte
pH
Punto de equivalencia
Tramo recto 7
Vol. base mL La seccin vertical de la curva de titulacin cido fuerte-base fuerte se llama tramo recto el cual depende de la concentracin de los cido y base fuerte, mientras ellos sea ms concentrados ms largo ser el tramo recto y a medida que sean ms diluidos el tramo recto se ir reduciendo lo cual se considera como desventaja ya que disminuye el nmero de indicadores vlidos para la titulacin. En el tramo recto siempre se mantendr el punto de equivalencia en un pH de 7.
12 pH
Punto de equivalencia 10
Tramo recto
3.0
Volumen de cido
mL
SELECCIN DEL INDICADOR Al conocer el intervalo o rango de pH que corresponde al tramo recto en la curva de titulacin podremos seleccionar los indicadores cido-bsico que segn su zona de viraje
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est dentro del tramo recto para asegurar el punto final a momento de realizar un titulacin o valoracin sin el uso del potencimetro.(Ver figura 8.8) Seleccin de indicadores en la curva valoracin cido fuerte base fuerte pH
10 Punto de equivalencia 7 4 Indicadores que se encuentren dentro del Tramo recto pH (4-10)
Vol. base mL (Fig.8.8) As por ejemplo podemos seleccionar los indicadores cuyo rango de viraje de pH se encuentre dentro del tramo recto de la curva de valoracin o titulacin cido-base fuerte (Fig8.8). Es decir, indicadores que presenten un rango de viraje entre pH 4-10 que corresponde al tramo recto de la curva de la (Fig. 8.8). Por ejemplo el rojo de metilo tiene un rango de viraje (4.2-6.3) el cual se encuentra en el tramo recto (pH 4-10) de la curva de titulacin. Se puede utilizar como ejemplo los siguientes indicadores: Rojo de metilo zona de viraje de pH (4,2 6,3) Prpura de bromocresol zona de viraje de pH (7,49,0) Fenolftalena zona de viraje: pH (8,0-9,6) No se pueden utilizar por ejemplo los siguientes indicadores: Azul de timol: zona de viraje pH (1,2-2,8) Amarillo de alizarina zona de viraje pH (10,1-12,0)
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PARTE EXPERIMENTAL
PRACTICA N 8
Materiales e instrumentos
Bureta. Soporte Universal. Pinza porta bureta. Fiolas de 250 ml.
REACTIVOS
NaOH 0,1 N. KOH 0,1 N. HCl 0,1 N. HNO3 0,1 N. Disolucin buffer de pH 4. Disolucin buffer de pH 7.
Aparato:
Potencimetro.
*Normas de seguridad: Cumplir con todas las normas de seguridad del laboratorio. 1. Cualquier derrame notificarlo al personal tcnico y docente. 2. Los cidos pueden causar quemaduras. Evitar el contacto con la piel o los ojos. En caso de contacto, lvate con agua abundante. 3. No verter sustancias en los desaguaderos. ACTIVIDAD PRCTICA N 1 Titulacin o valoracin potenciomtrica. Seleccin de indicadores.
Todos los datos le sern suministrados el da antes de la prctica, para que realice la grfica (Ver en CD el ejemplo) sealada en el punto 4 de este procedimiento. La parte experimental de esta actividad no puede realizarse en el laboratorio por falta de equipos suficientes para todos los estudiantes. 1. Colocar en la fiola cierto volumen de la disolucin que se desea titular o valorar (disolucin de concentracin desconocida) y en la bureta la disolucin patrn o estndar (disolucin de concentracin exactamente conocida). 2. Determinar el pH de la disolucin que se desea titular o valorar inicialmente. 3. Aadir porciones de la disolucin titulante. Cuando est avanzada la valoracin procurar obtener valores de pH cercanos o iguales a 7. 4. Registrar todas las mediciones de pH en la tabla respectiva. 5. Elaborar una curva de titulacin o valoracin cido-base (pH vs. volumen base aadida) con los datos recogidos en la tabla anterior. 6. Seale los indicadores, segn su zona de viraje vlidos en una titulacin de un cido fuerte y una base fuerte (uno de estos indicadores ser utilizado en la actividad 2 de esta prctica y en la prctica la N 9). Explique las razones de su seleccin.
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Actividad Prctica N 2. En esta actividad prctica se realizar dos valoracin o titulacin cido-base, una de ellas para conocer la concentracin de un patrn secundario y otra para verificar la concentracin de la disolucin preparada en la prctica N 5 Titulacin cido-base 1. Curar la bureta y enrasarla con la disolucin valorante. 2. Hacer el montaje para realizar una titulacin. 3. Estandarizar la disolucin valorante o titulante con el patrn primario para esto debe: 3.1 Medir el volumen de la muestra a valorar y agregarla en una fiola. 3.2 Colocar dos gotas de indicador en la disolucin a valorar. 3.3 Verter con la bureta la disolucin valorante en pequeas cantidades. (Figura 8) y agitar la muestra constantemente para asegurarse de que se mezclen bien los reactivos 3.4 Aadir la solucin valorante ms lentamente a medida que avanza la titulacin y cerca del punto final agregarla gota a gota (esta parte se evidencia porque se hace ms difcil la desaparicin de la coloracin a la que cambia el indicador en la disolucin a valorar). 3.5 Detener la adicin de solucin valorante cuando la coloracin de la solucin a valorar perdure por un espacio de por lo menos 30 segundos (esto ocurre porque ya ha alcanzado el punto final) 3.6 Realizar este procedimiento tres veces y anotar el volumen requerido de valorante en cada titulacin. 3.7 Calcular la concentracin de la solucin valorada con el promedio de los volmenes gastados. 4. Calcular la concentracin de la disolucin preparada en la prctica N 5. Repetir todos los pasos sealado en el punto 3 desde ( 3.1-3.7) HOJA DE REGISTROS EXPERIMENTALES.
Prctica 8 Actividad Prctica N 1. (Demostrativa) Curva de titulacin o valoracin de un neutralizacin Actividad Prctica N 2. Titulacin o Valoracin cido-base 2.1 Estandarizacin Colocar en la fiola ___________ mL de la disolucin a estandarizar __________
Repeticin titulacin 1 2 3 Promedio
de
la
Volumen de titulante aadido en el punto final (mL)
Concentracin de la sustancia a titular (N)
Indicador utilizado
Sealar los clculos respectivos.
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2.2 Determinacin de la muestra (prctica N 5) problema Colocar en la fiola ___________ mL de la muestra problema __________ Repeticin titulacin 1 2 3 Promedio Sealar los clculos respectivos de la Volumen de titulante aadido en el punto final (mL) Concentracin de la sustancia a titular (N) Indicador utilizado
BIBLIOGRAFA Chang, R. y College, W (2005). Qumica Sptima edicin. Ediciones McGraw Hill Dingrando, L.;Gregg, K., Hainen, N. y Wistrom, (2005). Qumica Materia y Cambio Ch. McGraw Hill. Garzn, G. (1986) Qumica General con Manual de Laboratorio. Mc Graw Hill. Segunda edicin Colombia Harvey, D. y University, D (2003). Qumica Analtica Moderna. Ediciones McGraw Hill. Kotz, J., y Treichel, P. (2003). Qumica y Reactividad Qumica Quinta Edicin. Ediciones Thomson. Mxico. Machado, M., Snchez, E., y Peraza, S. (2001). Manual de Prctica de Laboratorio Qumica I. Universidad Centroccidental "Lisandro Alvarado" . Petruccci, W.; Harwood, W.; y Herring, F. (2003). Qumica General Octava edicin. Ediciones Prentice Hall Pire, C. y Aponte, R. (2006). Manual de Prcticas de Laboratorio de Qumica I. Universidad Centroccidental "Lisandro Alvarado" . Prieto, S.; Amich, S., y Salve, M. (1993). Manual de Laboratorio Clnico Bsico Principios Generales . McGraw Hill. Santilln, J. (2003). Clculo qumico para la preparacin de soluciones. Ediciones Trillas. Mxico. Skoog, D. y Weste, D. (1990) Qumica Analtica. Cuarta Edicin McGraw Hill. Whitten, K.;Davis, R. y Peck,M. Qumica General. Quinta Edicin McGraw Hill.
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PRCTICA N 9
TITULACIONES CIDO-BASE
Objetivos Aplicar los conocimientos bsicos y tcnicos en laboratorio de qumica I. Demostrar las habilidades y destrezas adquiridas en las prcticas anteriores. Demostrar las habilidades y destrezas en la tcnica de titulacin o valoracin acido-base con una muestra problema. Generalidades Esta prctica es una recopilacin de todos los principios y tcnicas que se han desarrollado a lo largo de esta asignatura. En base a esto, todas las consideraciones hechas en las prcticas previas son aplicables a esta actividad de laboratorio.
*Normas de seguridad: 1. 2. 3. 4. Cumplir con todas las normas de seguridad del laboratorio. Cualquier derrame notificarlo al personal tcnico y docente. Los cidos pueden causar quemaduras. Evita el contacto con la piel y ojo. En caso de contacto, lvate con agua abundante. No verter sustancias en los desaguaderos.
Actividades Prcticas de Laboratorio. Actividad Prctica N 1. Preparar 50 mL de la disolucin valorante o titulante, a partir de una disolucin de mayor concentracin. La concentracin del diluido (Cd) ser indicada en las hojas de registros experimentales. Usted deber consultar de las prcticas N 5 (preparacin de disoluciones I) y N 6 (preparacin de disoluciones II). A continuacin ver la Tcnica de Preparacin de disoluciones a partir de disoluciones concentradas Secuencia de figuras de la prctica N 5
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Actividad Prctica N 2. Estandarizar, la disolucin valorante o titulante preparada, utilizando la tcnica de valoracin o titulacin. Para lo cual, se le entregar un patrn primario (disolucin de concentracin conocida), que ser el valorante o titulante y la disolucin preparada en la actividad anterior ser la que se va a valorar o titular. (Ver figura del montaje de valoracin). En la bureta se colocar el valorante o titulante, entregado por el personal tcnico, en este caso ser el patrn primario (de concentracin conocida) y a su vez, en la fiola o matraz se colocar la disolucin a valorar o titular, preparada en la actividad N 1 con su respectivo indicador cido base. Figura del montaje de valoracin o titulacin
Actividad Prctica N 3. Se le entregar una muestra problema de concentracin desconocida para que determine la densidad de la muestra problema. Usted deber consultar de la prctica 3. (Ver figuras)
Actividad Prctica N 4. Medir el pH de las disoluciones: Muestra problema y a la disolucin preparada en la Actividad Prctica N 1. Usted deber consultar la prctica N 7. (Ver video) Actividad Prctica N 5. Valorar o titular la muestra problema, utilizando la tcnica de valoracin o titulacin, empleando uno de los indicadores seleccionados en la prctica N 8. Repetir la titulacin tres veces y hallar el promedio de volumen gastado de valorante o titulante.
En la bureta se colocar la disolucin estandarizada en las actividades N respectivamente, a su vez, en la fiola colocar la muestra problema a valorar o respectivo indicador cido base.
preparada y 1 y N 2 o matraz se titular con su
Actividad Prctica N 6. Determinar la concentracin de la disolucin a titular. Na x Vol. (mL) = N? x Vol. (mL) N?= Na x Vol. (mL) gastados /Vol. (mL) de la muestra problema Actividad Prctica N 7.
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Reportar el resultado en unidades fsicas (%m/m, %m/v) y qumicas (M, N). Usted deber consultar de la prctica 5 y 6 Actividad Prctica N 8. Escribir la reaccin qumica que se da en est titulacin. Es una reaccin REDOX? Explique. Usted deber consultar la prctica N 4.
Resumen de las actividades prcticas mediante los siguientes pasos generales
Materiales e Instrumentos Baln o Matraz aforado de 50 mL Embudo. Pipeta graduada de 10 mL Soporte Universal. Pinza de bureta. Bureta de 50 mL. Vaso Precipitado de 50 mL. Reactivos. Agua destilada. cidos varios Base varias Indicador cido base.
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Equipos o aparatos Balanza. Potencimetro.
Hoja de Registros Experimentales

Prctica N 9 Actividad Prctica N 1. Preparacin de la disolucin valorante o titulante Tipo de reactivo Concentracin de disolucin concentrado Concentracin de disolucin diluido Volumen de la disolucin concentrada necesaria para preparar la solucin diluida (mL)
Actividad Prctica N 2. Estandarizacin de disolucin preparada (titulante) Volumen de solucin a Volumen del titulante Repeticin titular (mL) gastado (mL) 1 2 3 Promedio de titulante gastado (mL): Actividad Prctica N 3. Determinacin de la densidad de la muestra problema (disolucin a titular) Masa (g) Volumen (g) Densidad (g/mL) Identificacin de la muestra
Actividad Prctica N 4. Medicin del pH de las disoluciones a utilizar. Tipo de disolucin pH
Actividad Prctica N 5. Valoracin o Titulacin cido base Repeticin 1 2 3 Promedio de gastado (mL) Actividad Prctica N 6. Concentracin de la muestra a titular: Actividad Prctica N 7. Reaccin qumica: titulante Volumen de solucin a titular (mL) Volumen del gastado (mL) titulante
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BIBLIOGRAFA Pire, C. y Aponte, R. (2006). Manual de Prcticas de Laboratorio de Qumica I. Universidad Centroccidental "Lisandro Alvarado. Machado, M., Snchez, E., y Peraza, S. (2001). Manual de Prctica de Laboratorio Qumica I. Universidad Centroccidental "Lisandro Alvarado" .
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GLOSARIO DE QUMICA I
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z A
cido: Sustancia que libera iones Hidrgeno (H ) cuando se disuelve en agua. cido de Bronsted: Sustancia capaz de donar un protn. cido de Lewis: Sustancia que puede aceptar un par de electrones. cido diprtico: La ionizacin de cada unidad del cido produce dos iones hidrgeno. cido fuerte: Electrolitos fuertes que, se supone, se ioniza completamente en el agua. cido monoprtico: Cada unidad del cido libera un hidrgeno por ionizacin. cido triprtico: Cada unidad del cido produce tres protones cuando se ioniza. cidos dbiles: cidos con una baja ionizacin en agua. Adhesin: Atraccin entre molculas diferentes. Afinidad electrnica: Cambio de energa que se produce cuando un tomo en estado gaseoso acepta un electrn para formar un anin. Agente oxidante: Sustancia que puede aceptar electrones de otra sustancia o aumentar el nmero de oxidacin de otra sustancia. Agente quelante: Sustancia que forma iones complejos con los iones metlicos en disolucin. Agente reductor: Sustancia que puede donar electrones a otra sustancia o disminuir los nmeros de oxidacin de sta. Aislante: Sustancia incapaz de producir electricidad. Aleacin: Disolucin slida compuesta por dos o ms metales, o por un metal o metales y uno o ms no metales. Altropos: Dos o ms formas del mismo elemento que difieren sustancialmente en propiedades qumicas y fsicas. Alrededores: Resto del universo fuera del sistema. Amalgama: Aleacin de mercurio con otro metal o metales. Anlisis cualitativo: Determinacin de los tipos de iones presentes en una disolucin. Anlisis cuantitativo: Determinacin de las cantidades de sustancia presentes en una muestra. Anlisis gravimtrico: Procedimiento experimental que implica la medicin de masas. Anin: Ion con carga global negativa. nodo: Electrodo en el que se lleva a cabo la oxidacin. tomo: Unidad fundamental de un elemento que puede intervenir en una combinacin qumica. tomo donador: El tomo de un ligante que se une directamente al tomo metlico. tomos polielectrnicos: tomos que contienen dos o ms electrones. B Barmetro: Instrumento que mide la presin atmosfrica. Base: Sustancia que libera iones hidrxido (OH ) cuando se disuelve en agua. Base de Bronsted: Sustancia capaz de aceptar un protn. Base de Lewis: Sustancia que puede donar un par de electrones. Bases dbiles: Bases con una baja ionizacin en agua. Bases fuertes: Electrolitos fuertes que, se supone, se ionizan completamente en agua. Batera: Celda electroqumica, o conjunto de celdas electroqumicas combinadas en serie, que se puede utilizar como fuente de corriente elctrica directa o voltaje constante. C Calor: Transferencia de energa entre dos cuerpos que estn a diferente temperatura.
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Calor especfico: Cantidad de energa calorfica necesaria para elevar un grado Celsius la temperatura de un gramo de una sustancia. Cambio de fase: Transformacin de una fase en otra. Cantidades estequiomtricas: Cantidades molares exactas de reactivos y productos que aparecen en la ecuacin qumica balanceada. Capa de valencia: Capa electrnica externa de un tomo que contiene los electrones que participan en el enlace. Celsius. Catalizador: Sustancia que aumenta la velocidad de una reaccin qumica sin consumirse. Catin: Ion con una carga global positiva. Ctodo: Electrodo en el que se lleva a cabo la reduccin. Celda unitaria: Unidad fundamental de tomos, molculas o iones, que se repite en un slido cristalino. Cero absoluto: En teora, la mnima temperatura que se puede alcanzar. Cianuros: Compuestos que contienen el ion CN-. Ciclo de Born-Haber: Ciclo que relaciona las energas reticulares de los compuestos inicos con las energas de ionizacin, las afinidades electrnicas, calores de sublimacin y de formacin y con las energas de disociacin de enlace. Cifras significativas: Nmero de dgitos significativos en una cantidad medida o calculada. Cintica qumica: rea de la qumica relacionada con la velocidad o la rapidez a la cual se llevan a cabo las reacciones. Cocientes de reaccin: Nmero igual a la relacin de las concentraciones de los productos entre las concentraciones de los reactivos, cada una elevada a la potencia de su coeficiente estequiomtrico, en un punto diferente al de equilibrio. Cohesin: Atraccin intermolecular entre molculas semejantes. Coloide: Dispersin de partculas de una sustancia (la fase dispersa) en un medio dispersante de otra sustancia. Complejo activado: Especie formada temporalmente por molculas de los reactivos, como resultado de los choques previos a la formacin del producto. Complejo inerte: Ion complejo que participa lentamente en reacciones de intercambio de ligante. Compuesto: Sustancia constituida por tomos de dos o ms elementos, unidos qumicamente en proporciones fijas. Compuesto de coordinacin: Especie neutra que contiene uno o ms iones complejos. Compuesto inico: Cualquier compuesto neutro que contiene cationes y aniones. Compuestos binarios: Compuestos formados slo por dos elementos. Compuestos covalentes: Compuestos que slo contienen enlaces covalentes. Compuestos inorgnicos: Compuestos diferentes a los compuestos orgnicos. Compuestos orgnicos: Compuestos que contienen carbono, por lo general combinado con elementos como hidrogeno, oxigeno, nitrgeno y azufre. Compuestos ternarios: Compuestos formados por tres elementos. Concatenacin: Capacidad de los tomos de un elemento para formar enlaces entre si. Concentracin de una disolucin: Cantidad de soluto presente en una determinada cantidad de disolvente o de disolucin. Concentracin molar: Nmero de moles en un litro, se simboliza (M) y mol/L Condensacin: Fenmeno en el que se pasa del estado gaseoso al estado lquido. Conductor: Sustancia capaz de conducir la corriente elctrica. Configuracin electrnica: Distribucin de los electrones entre los diferentes orbitales de un tomo o una molcula. Constante de equilibrio: Nmero igual a la relacin de las concentraciones de equilibrio de los productos entre las concentraciones de equilibrio de los reactivos, cada una elevada a una potencia igual a su coeficiente estequiomtrico. Constante de formacin: Constante de equilibrio para la formacin de un ion complejo.
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Constante de ionizacin cida: Constante de equilibrio de la ionizacin de un cido. Constante de ionizacin bsica: Constante de equilibrio de la ionizacin de una base. Constante de los gases (R): Constante que aparece en la ecuacin del gas ideal. Generalmente se expresa como 0.08206 L . atm/K . mol, o como 8.314 J/K . mol. Constante de velocidad: Constante de proporcionalidad entre la velocidad de la reaccin y las concentraciones de los reactivos. Constante del producto inico: Producto de las concentraciones de los iones hidrgeno e hidrxido (ambas expresadas en molaridad) a una temperatura determinada. Corrosin: Deterioro de los metales por un proceso electroqumico. Cristalizacin: Proceso en el que un soluto disuelto se separa de la disolucin y forma cristales. Cristalizacin fraccionada: Separacin de una mezcla de sustancias en sus componentes puros, que se basa en sus diferentes solubilidades. Cualitativo: Observaciones generales acerca de un sistema. Cuantitativo: Valores numricos obtenidos por diversas mediciones de un sistema. D Defecto de masa: Diferencia entre la masa de un tomo y la suma de la masa de sus protones, neutrones y electrones. Densidad: La masa de una sustancia dividida entre su volumen. Densidad electrnica: Probabilidad de que un electrn se encuentre en una regin particular de un orbital atmico. Deposicin: Proceso en el cual las molculas pasan directamente de la fase de vapor a la fase slida. Desdoblamiento del campo cristalino: Diferencia energtica entre dos conjuntos de orbitales d de un tomo metlico en presencia de los ligantes. Destilacin fraccionada: Procedimiento de separacin de los componentes lquidos de una disolucin que se basa en sus diferentes puntos de ebullicin. Diagrama de fases: Diagrama que muestra las condiciones en las que una sustancia existe como slido, lquido o vapor. Diagrama de superficies de lmite: Diagrama de la regin que contiene una gran cantidad de densidad electrnica (alrededor del 90%) en un orbital. Diamagntico: Repelido por un imn; una sustancia diamagntica solo contiene electrones apareados. Difraccin de rayos X: Dispersin de los rayos X producida por las unidades de un slido cristalino comn. Difusin: Mezcla gradual de las molculas de un gas con las molculas de otro, en virtud de sus propiedades cinticas. Dilucin: Procedimiento para preparar una disolucin menos concentrada a partir de otra mas concentrada. Dipolo inducido: Separacin de las cargas positiva y negativa en un tomo neutro (o en una molcula no polar) causada por la proximidad de un ion o una molcula polar. Disolucin: Mezcla homognea de dos o ms sustancias. Disolucin acuosa: Disolucin en la que el disolvente es agua. Disolucin estndar: Disolucin cuya concentracin se conoce con exactitud. Disolucin ideal: Cualquier disolucin que obedece la ley de Raoult. Disolucin no saturada: Disolucin que contiene menos soluto del que puede disolver. Disolucin reguladora o amortiguadora: Disolucin de a) un cido dbil o una base dbil y b) su sal; ambos componentes deben estar presentes. la disolucin tiene la capacidad de resistir cambios de pH cuando se le adicionan pequeas cantidades de cido o base. Disolucin saturada: Disolucin que resulta cuando, a una temperatura determinada, se disuelve la mxima cantidad de una sustancia en un disolvente.
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Disolucin sobresaturada: Disolucin que contiene ms soluto del que est presente en una disolucin saturada. Disolvente: Sustancia presente en mayor cantidad en una disolucin. E Ecuacin de van der Waals: Ecuacin que describe P, V y T de un gas no ideal. Ecuacin del gas ideal: Ecuacin que expresa las relaciones entre presin, volumen, temperatura y cantidad de gas (PV = nRT, donde R es la constante de los gases). Ecuacin inica: Ecuacin que muestra las especies disueltas como iones libres. Ecuacin inica neta: Ecuacin que indica slo las especies inicas que realmente toman parte en la reaccin. Ecuacin qumica: Ecuacin que utiliza smbolos qumicos para mostrar lo que ocurre durante una reaccin qumica. Ecuacin termoqumica: Ecuacin que muestra las relaciones de masa y las de entalpa. Ecuaciones moleculares: Ecuaciones en las que se escriben las frmulas de los compuestos como si todas las especies existieran como molculas o entidades unitarias. Efecto del ion comn: Desplazamiento del equilibrio causado por la adicin de un compuesto que tiene un ion comn con las sustancias disueltas. Efecto fotoelctrico: Fenmeno en el cual los electrones son liberados de la superficie de ciertos metales expuestos a la luz de cierta frecuencia mnima. Electrlisis: Proceso en el que se utiliza la energa elctrica para que se lleve a cabo una reaccin qumica no espontnea. Electrolito: Sustancia que, al disolverse en agua, produce una disolucin que puede conducir electricidad. Electrn: Partcula subatmica: que tiene una masa muy pequea y una carga elctrica unitaria negativa. Electronegatividad: Capacidad de un tomo para atraer electrones hacia l en un enlace qumico. Electrones de valencia: Electrones externos de un tomo que se utilizan en los enlaces qumicos. Elemento: Sustancia que no puede separarse en sustancias ms sencillas por mtodos qumicos. Elementos representativos: Elementos de los grupos 1A a 7A, los cuales tienen incompletos los subniveles s o p del nmero cuntico principal ms alto. Elementos transurnicos: elementos con nmeros atmicos mayores de 92. Empaquetamiento compacto: Distribucin de mxima eficiencia para el acomodo de tomos, molculas o iones en un cristal. Energa: Capacidad para realizar un trabajo o producir un cambio. Energa cintica: Energa disponible como consecuencia del movimiento de un objeto. Energa de activacin: La mnima cantidad de energa que se requiere para iniciar una reaccin qumica. Energa de disociacin de enlace: Cambio de entalpa que se requiere para romper un enlace en un mol de molculas gaseosas. Energa de ionizacin: Energa mnima necesaria para quitar un electrn de un tomo aislado (o un ion) en su estado basal. Energa de unin nuclear: Energa que se requiere para romper un ncleo en sus protones y neutrones. Energa libre: Energa disponible para realizar un trabajo til. Energa libre de Gibbs: Vea energa libre. Energa libre estndar de formacin (Gf): Cambio de energa libre cuando se sintetiza 1 mol de un compuesto a partir de sus elementos en estado estndar. Energa libre estndar de reaccin (G ): Cambio de energa libre cuando los reactivos en estado estndar se convierten en productos en estado estndar. Energa potencial: Energa disponible en virtud de la posicin de un objeto.
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Energa qumica: Energa almacenada en el interior de las unidades estructurales de las sustancias qumicas. Energa radiante: Energa que se transmite en forma de ondas. Energa reticular: Energa necesaria para separar completamente un mol de un compuesto slido inico en sus iones gaseosos. Energa trmica: Energa asociada a la aleatoriedad del movimiento de los tomos y molculas. Enlace covalente: Enlace en el que dos tomos comparten dos electrones. Enlace covalente coordinado: Enlace en el que uno de los dos tomos enlazados proporciona el par de electrones; tambin se conoce como enlace dativo. Enlace o puente de hidrgeno: Tipo especial de interaccin dipolo-dipolo entre un tomo de hidrgeno unido a un tomo de un elemento muy electronegativo (F, N, O) y otro tomo de uno de los tres elementos electronegativos. Enlace doble: Dos tomos estn unidos por medio de dos pares electrnicos. Enlace inico: Fuerza electrosttica que mantiene unidos a los iones en un compuesto inico. Enlace sencillo: Dos tomos se unen a travs de un par de electrones. Enlace sigma: Enlace covalente formado por orbitales que se traslapan por los extremos; su densidad electrnica est concentrada entre los ncleos de los tomos que se unen. Enlaces mltiples: Enlaces formados cuando dos tomos comparten dos o ms pares electrnicos. Entalpa: Cantidad termodinmica que se utiliza para describir los cambios trmicos que se realizan a presin constante. Entalpa de disolucin: Calor generado o absorbido cuando cierta cantidad de soluto se disuelve en cierta cantidad de disolvente. Entalpa de reaccin: Diferencia entre las entalpas de los productos y las entalpas de los reactivos. Entalpa estndar de formacin (Hf): Cambio de calor producido cuando se forma un mol de un compuesto a partir de sus elementos en estado estndar. Entalpa estndar de reaccin: Cambio de entalpa cuando ocurre una reaccin en condiciones de estado estndar. Entropa: Medida directa de la aleatoriedad o el desorden de un sistema. Enzima: Un catalizador biolgico. Equilibrio: estado en el que no se observan cambios con el paso del tiempo. Equilibrio dinmico: Condicin en la que la velocidad de un proceso en una direccin est balanceada exactamente por la velocidad del proceso en direccin inversa. Equilibrio fsico: Equilibrio en el que slo cambian las propiedades fsicas. Equilibrio heterogneo: Estado de equilibrio en el que no todas las especies reaccionantes estn en la misma fase. Equilibrio homogneo: Estado de equilibrio en el que todas las especies reaccionantes estn en la misma fase. Equilibrio qumico: Estado en el cual se igualan las velocidades de las reacciones directa e inversa. Escala de temperatura absoluta: Escala de temperatura que utiliza el cero absoluto como temperatura mnima. Escala de temperatura Kelvin: Vase escala de temperatura absoluta. Espectros de emisin: Espectros continuos o de lneas emitidos por las sustancias. Espectros de lneas: Espectros producidos cuando las sustancias absorben o emiten radiacin de determinada longitud de onda. Estado basal: Estado de mnima energa de un sistema. Estado de oxidacin: Vea nmero de oxidacin. Estado de un sistema: Valores de todas las variables macroscpicas pertinentes (por ejemplo, composicin, volumen, presin y temperatura) de un sistema. Estado estndar: Condicin de una atmsfera de presin.
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Estado excitado: estado que tiene mayor energa que el estado basal. Estequiometra: Estudio cuantitativo de los reactivos y productos en una reaccin qumica. Estructura de Lewis: Representacin de los enlaces covalentes mediante los smbolos de Lewis. Los pares electrnicos compartidos se pueden representar como lneas o como pares de puntos entre dos tomos y los pares electrnicos libres se muestran como pares de puntos en los tomos individuales. Estructura de resonancia: Una de las dos o ms estructuras de Lewis alternativas para una molcula especfica que no se puede describir completamente con una sola estructura de Lewis. Etapas elementales: Conjunto de reacciones sencillas que representan el progreso de la reaccin global a nivel molecular. Evaporacin: Proceso en el que un lquido se transforma en gas; tambin se le denomina vaporizacin. Exactitud: La aproximacin de una medicin al valor real de la cantidad medida. Expansin de la capa de valencia: Utilizacin de los orbitales d adems de los orbitales s y p para formar enlaces covalentes. F Factor de vant Hoff: Relacin del nmero real de partculas en disolucin despus de la disociacin y el nmero de unidades frmula inicialmente disueltas en la disolucin. Familia: Los elementos de una columna de la tabla peridica. Faraday: Carga que contiene 1 mol de electrones, equivalente a 96487 coulombs. Fase: Parte homognea de un sistema que est en contacto con otras partes del mismo pero separada de ellas por una frontera bien definida. Fem. estndar: Suma del potencial estndar de reduccin de la sustancia que se reduce y el potencial de oxidacin de la sustancia que se oxida. Fijacin de nitrgeno: Conversin de nitrgeno molecular en compuestos nitrogenados. Fisin nuclear: Proceso en el que un ncleo pesado (con nmero de masa > 200) se divide para formar ncleos ms pequeos de masa intermedia y uno o mas neutrones. Frmula emprica: Expresin que muestra los tipos de elementos presentes y las relaciones de las diferentes clases de tomos. Frmula molecular: Expresin que muestra los nmeros de tomos exactos de cada elemento en una molcula. Frmula qumica: Expresin que muestra la composicin qumica de un compuesto, en trminos de los smbolos de los elementos implicados. Fotn: Una partcula de luz. Fraccin molar: Relacin del nmero de moles de un componente de una mezcla con el nmero total de moles de todos los componentes de la mezcla. Frecuencia: Nmero de ondas que pasan por un punto especfico por unidad de tiempo. Fuerza electromotriz (Fem.): Diferencia de voltaje entre electrodos. Fuerzas de dispersin: Fuerzas de atraccin que surgen como resultado de dipolos temporales inducidos en los tomos o molculas; tambin se denominan fuerzas de London. Fuerzas de van der Waals: Fuerzas dipolo-dipolo, dipolo-dipolo inducido y fuerzas de dispersin. Fuerzas dipolo-dipolo: Fuerzas que actan entre molculas polares. Fuerzas intermoleculares: Fuerzas de atraccin entre las molculas. Fuerzas intramoleculares: Fuerzas que mantienen unidos a los tomos de una molcula. Fuerzas ion-dipolo: Fuerzas que operan entre un ion y un dipolo. Funcin de estado: Propiedad determinada por el estado del sistema. Fusin nuclear: Combinacin de ncleos pequeos para formar ncleos mayores. G
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Gas ideal: Gas hipottico cuyo comportamiento presin-volumen-temperatura puede explicarse mediante la ecuacin del gas ideal. Gases nobles: Elementos no metlicos del grupo 8A (He, Ne, Ar, Kr, Xe y Rn). Grupo: Los elementos de una columna de la tabla peridica. Grupo funcional: Parte de una molcula que se caracteriza por un acomodo especial de los tomos que es responsable, en gran medida, del comportamiento qumico de la molcula base. H Halgenos: Elementos no metlicos del grupo 7A (F, Cl, Br, I y At). Hidratacin: Proceso en el que un ion o una molcula que se rodea de molculas de agua distribuidas en forma especifica. Hidratos: Compuestos que tienen un nmero especifico de molculas de agua unidas a ellos. Hidrocarburo aromtico: Hidrocarburo que contiene uno o ms anillos bencnicos. Hidrocarburos: Compuestos formados slo por carbono e hidrgeno. Hidroflico: Atrado por el agua. Hidrofbico: Que teme al agua. Hidrogenacin: Adicin de hidrgeno, especialmente a compuestos con dobles y triples enlaces carbono-carbono. Hidrlisis salina: Reaccin del anin o el catin, o ambos, de una sal con agua. Hiptesis: Explicacin tentativa para un conjunto de observaciones. Homopolmero: Polmero formado por un solo tipo de monmero. I Impurezas aceptoras: Impurezas que pueden aceptar electrones en los semiconductores. Impurezas donadoras: Impurezas que aportan electrones de conduccin a los semiconductores. Indicadores: Sustancias que presentan colores muy diferentes en medios cido y bsico. Intermediario: Especies que aparecen en el mecanismo de una reaccin (es decir, en las etapas elementales) pero no en la ecuacin global balanceada. In: Partcula cargada que se forma cuando un tomo o un grupo de tomos neutros ganan o pierden uno o ms electrones. In complejo: Ion que contiene un catin metlico central unido o una o ms molculas o iones. + In hidronio: Protn hidratado H3O . In monoatmico: Ion que contiene slo un tomo. In poliatmico: Ion que contiene ms de un tomo. Iones espectadores: Iones que no se ven implicados en la reaccin global. Ionosfera: La capa ms alta de la atmsfera. Isoelectrnico: Se dice que los iones o tomos e iones que poseen el mismo nmero de electrones, y por lo tanto la misma configuracin electrnica del estado basal, son isoelectrnicos. Ismeros estructurales: Molculas que tienen la misma frmula molecular pero diferentes estructuras. Ismeros geomtricos: Compuestos con el mismo tipo y nmero de tomos y los mismos enlaces qumicos pero diferentes acomodos espaciales; dichos ismeros no pueden interconvertirse sin romper un enlace qumico. Ismeros pticos: Compuestos que son imgenes especulares que no se pueden superponer. Istopos: tomos que tienen el mismo nmero atmico, pero diferentes nmeros de masa.
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J Joule: Unidad de energa dada por Newton X metros K Kelvin: Unidad bsica del SI para la temperatura. (K) L Ley: Enunciado conciso, verbal o matemtico, de una relacin entre fenmenos que es siempre igual en las mismas condiciones. Ley de accin de masas: Para una reaccin reversible en el equilibrio y a temperatura constante, cierta relacin de la concentracin de reactivos y productos tiene un valor constante, K (la constante de equilibrio). Ley de Avogadro: A presin y temperatura constante, el volumen de un gas es directamente proporcional al nmero de moles del gas presente. Ley de Boyle: El volumen de una cantidad fija de un gas que se mantiene a temperatura constante, es inversamente proporcional a la presin del gas. Ley de Coulomb: La energa potencial entre dos iones es directamente proporcional al producto de sus cargas e inversamente proporcional a la distancia que los separa. Ley de Charles: El volumen de una cantidad fija de un gas, a presin constante, es directamente proporcional a la temperatura absoluta del gas. Ley de Charles y de Gay-Lussac: Vase ley de Charles. Ley de Dalton de las presiones parciales: La presin total de una mezcla de gases es la suma de las presiones que cada uno de los gases ejercera si estuviera solo. Ley de Henry: La solubilidad de un gas en un lquido es proporcional a la presin del gas sobre la disolucin. Ley de Hess: Cuando los reactivos se convierten en productos, el cambio en la entalpa es el mismo independientemente de que la reaccin ocurra en un paso o en un conjunto de ellos. Ley de la conservacin de la energa: La cantidad total de energa en el universo es constante. Ley de la conservacin de la masa: La materia no se puede crear ni destruir. Ley de las proporciones definidas: Muestras diferentes del mismo compuesto contienen siempre los mismos elementos constituyentes en las mismas proporciones en masa. Ley de las proporciones mltiples: Si dos elementos se pueden combinar para formar ms de un tipo de compuesto, las masas de uno de los elementos que se combinan con una masa fija del otro elemento, estn en relaciones de nmeros enteros pequeos. Ley de Raoult: La presin parcial del disolvente sobre una disolucin est dada por el producto de la presin de vapor del disolvente puro y la fraccin molar del disolvente de la disolucin. Ley de velocidad: Expresin que relaciona la velocidad de una reaccin con la constante de velocidad y las concentraciones de los reactivos. Ligante: Molcula o ion que est unido al ion metlico de un ion complejo. Litro: Volumen que ocupa un decmetro cbico. Longitud de enlace: Distancia entre los centros de dos tomos unidos en una molcula. Longitud de onda: Distancia entre dos puntos idnticos de ondas sucesivas. M Masa: Medida de la cantidad de materia que contiene un objeto. Masa atmica: Masa de un tomo en unidades de masa atmica. Masa molar: Masa (en gramos o kilogramos) de un mol de tomos, molculas u otras partculas. Masa molecular: Suma de las masas atmicas (en uma) presentes en la molcula. Materia: Cualquier cosa que ocupa espacio y posee masa. Mecanismo de reaccin: Secuencia de etapas elementales que conduce a la formacin del producto.
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Membrana semipermeable: Membrana que permite el paso de molculas del disolvente pero impide el paso de molculas del soluto. Mena: Material de un depsito minero en forma suficientemente concentrada para permitir la recuperacin econmica del metal deseado. Mesosfera: Capa de la atmsfera por encima de la estratosfera. Metales: Elementos que son buenos conductores de calor y electricidad y tienen tendencia a formar iones positivos en los compuestos inicos. Metales alcalinos: Los elementos del grupo 1A (Li, Na, K, Rb, Cs y Fr). Metales alcalinotrreos: Los elementos del grupo 2A (Be, Mg, Ca, Sr, Ba y Ra). Metales de transicin: Elementos que tienen incompletos los subniveles d o que forman fcilmente cationes que tienen incompletos los subniveles d. Metaloide: Elementos con propiedades intermedias entre las de los metales y los no metales. Metalurgia: La ciencia y la tecnologa de la separacin de los metales a partir de sus menas y de las aleaciones que forman. Mtodo cientfico: Enfoque sistemtico de la investigacin. Mtodo del mol: Tratamiento para determinar la cantidad del producto formado en una reaccin. Mezcla: Combinacin de dos o ms sustancias en las que cada una conserva su identidad. Mezcla heterognea: Los componentes individuales de una mezcla permanecen fsicamente separados y se pueden apreciar como tales. Mezcla homognea: La composicin de la mezcla, despus de suficiente agitacin, es la misma en toda la disolucin. Mezcla racmica: Mezcla equimolar de dos enantimeros. Mineral: Sustancia de origen natural con una composicin qumica promedio. Miscible: Se dice que dos lquidos, completamente solubles entre s en todas proporciones, son miscibles. Moderador: Sustancia que puede reducir la energa cintica de los neutrones. Mol: Cantidad de sustancia que contiene tantas entidades elementales (tomos, molculas u otras partculas) como tomos hay exactamente en 12 gramos (o 0.012 kilogramos) del istopo carbono-12. Molalidad: Nmero de moles de soluto disueltas en un kilogramo de disolvente. Molaridad: Nmero de moles de soluto en un litro de disolucin. Molcula: Agregado de por lo menos dos tomos con una distribucin definida que se mantienen unidos por fuerzas especiales. Molcula diatmica homonuclear: Molcula diatmica que contiene tomos del mismo elemento. Molcula diatmica: Molcula formada por dos tomos. Molcula no polar: Molcula que no posee un momento dipolo. Molcula polar: Molcula que posee un momento dipolo. Molcula poliatmica: Molcula formada por ms de dos tomos. Molecularidad de una reaccin: Nmero de molculas que reaccionan en una etapa elemental. Momento dipolo: Producto de la carga por la distancia entre las cargas de una molcula. Manmetro: Unidad sencilla que se repite en un polmero. N Neutrn: Partcula subatmica que no tiene carga elctrica neta. Su masa es ligeramente mayor que la de un protn. Newton: Unidad de fuerza en el SI. No electrolito: Sustancia que cuando se disuelve en agua produce una disolucin que no conduce electricidad. No metales: Elementos que por lo general son malos conductores del calor y la electricidad.
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No voltil: Que no tiene una presin de vapor medible. Ncleo: Corazn de un tomo. Nucletido: Unidad que se repite en cada molcula de DNA que consiste en un conjunto de base-desoxirribosa-fosfato. Nmero atmico (Z): Nmero de protones en el ncleo de un tomo. 23 Nmero de Avogadro: 6.0022 X 10 ; nmero de partculas en un mol. Nmero de coordinacin: En una red cristalina se define como el nmero de tomos (o iones) que rodean un tomo (o ion). En los compuestos de coordinacin se define como el nmero de tomos donadores que rodean al tomo metlico central en un complejo. Nmero de masa: Nmero total de neutrones y protones presentes en el ncleo de un tomo. Nmero de oxidacin: Nmero de cargas que tendra un tomo en una molcula si los electrones fueran transferidos completamente en la direccin indicada por la diferencia de electronegatividades. O Onda: Perturbacin vibratoria mediante la cual se transmite energa. Onda electromagntica: Onda que tiene un componente de campo elctrico y un componente de campo magntico. Orbital: Vea orbital atmico y orbital molecular. Orbital atmico: Funcin de onda () de un electrn en un tomo. Orbital molecular: Orbital producto de la interaccin de los orbitales atmicos de los tomos que se unen. Orbital molecular de antienlace: Orbital molecular que tiene mayor energa y menor estabilidad que los orbitales atmicos de los que proviene. Orbital molecular de enlace: Orbital molecular que tiene menor energa y mayor estabilidad que los orbitales atmicos de los que proviene. Orbital molecular pi: Orbital molecular en el que la densidad electrnica se concentra arriba y debajo de la lnea que une los dos ncleos de los tomos unidos. Orbital molecular sigma: Orbital molecular cuya densidad electrnica est concentrada al rededor de una lnea entre los dos ncleos de los tomos que se unen. Orbitales degenerados: Orbitales que tienen la misma energa. Orbitales hbridos: Orbitales atmicos que se obtienen cuando se combinan dos o ms orbitales no equivalentes del mismo tomo. Orbitales moleculares deslocalizados: Orbitales moleculares que no se encuentran confinados entre dos tomos adyacentes unidos entre s, sino que en realidad se extienden sobre tres o ms tomos. Orden de enlace: Diferencia entre el nmero de electrones que estn en los orbitales moleculares de enlace y los que estn en los orbitales moleculares de antienlace, dividida entre dos. Orden de reaccin: Suma de las potencias a las cuales aparecen elevadas las concentraciones de todos los reactivos en la ley de la velocidad. smosis: Movimiento neto de las molculas de un disolvente a travs de una membrana semipermeable. Estas molculas provienen del disolvente puro o de una disolucin diluida hacia una disolucin ms concentrada. Oxicido: cido que contiene hidrgeno, oxigeno y otro elemento (el elemento central). Oxianin: Anin que se forma a partir de un oxicido. xido anfotrico: xido que presenta tanto propiedades cidas como bsicas. P Par conjugado cido-base: Un cido y su base conjugada o una base y su cido conjugado. Par inico: especie constituida por lo menos por un catin y un anin que se mantienen unidos mediante fuerzas electrostticas.
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Paramagntico: Que lo atrae un imn. Una sustancia paramagntica contiene uno o ms electrones desapareados. Pares libres: Electrones de valencia que no estn implicados en la formacin de enlaces covalentes. Partculas alfa: Vase rayos alfa. 2 Pascal: Presin de un newton por metro cuadrado (1 N/m ). Paso determinante de la velocidad: El paso ms lento en la secuencia de etapas que conducen a la formacin de productos. Periodo: Lnea horizontal en la tabla peridica. Peso: Fuerza que ejerce la gravedad sobre un objeto. pH: Logaritmo negativo de la concentracin de iones hidrgeno. Plasma: Mezcla gaseosa de iones positivos y electrones. Polarmetro: Instrumento que se utiliza para medir la rotacin de la luz polarizada causada por los ismeros pticos. Polarizabilidad: Facilidad con que se puede distorsionar la densidad electrnica de un tomo (molcula). Polmero: Compuesto que se distingue por su alta masa molar, la cual puede llegar a miles y millones de gramos y formada por muchas unidades que se repiten. Porcentaje de composicin en masa: Porcentaje en masa de cada elemento que forma un compuesto. Porcentaje de ionizacin: Relacin de la concentracin del cido ionizado en el equilibrio y la concentracin inicial del cido. Porcentaje de rendimiento: Relacin del rendimiento real y el rendimiento terico, multiplicado por 100%. Positrn: Partcula que tiene la misma masa que el electrn, pero tiene una carga +1. Potencial estndar de oxidacin: Voltaje medido cuando se lleva a cabo una oxidacin en el electrodo y todos los solutos son 1 M y todos los gases estn a 1 atm. Potencial estndar de reduccin: Voltaje medido cuando se lleva a cabo una reduccin en el electrodo y todos los solutos son 1 M y todos los gases estn a 1 atm. Precipitado: Slido insoluble que se separa de la disolucin. Precisin: Aproximacin en la concordancia de dos o ms mediciones de la misma cantidad. Presin: Fuerza aplicada por unidad de rea. Presin atmosfrica: Presin ejercida por la atmsfera terrestre. Presin atmosfrica estndar (1 atm): Presin que mantiene una columna de mercurio exactamente a una altura de 76 cm a 0 c a nivel del mar. Presin crtica: Presin mnima necesaria para que se realice la licuefaccin a la temperatura crtica. Presin de vapor de equilibrio: La presin de vapor medida en el equilibrio dinmico de condensacin y evaporacin. Presin osmtica: Presin que se requiere para detener la smosis. Presin parcial: Presin de uno de los componentes en una mezcla de gases. Primera ley de la termodinmica: La energa se puede convertir de una forma a otra, pero no puede crearse ni destruirse. Principio de Aufbau: Del mismo modo que se agregan los protones de uno en uno al ncleo para construir los elementos, los electrones se agregan de manera semejante a los orbitales atmicos. Principio de exclusin de Pauli: Dos electrones en un tomo no pueden tener los cuatro nmeros cunticos iguales. Principio de incertidumbre de Heisenberg: Es imposible conocer simultneamente y con certeza el momento y la posicin de una partcula. Principio de Le Chatelier: Si se aplica una tensin externa sobre un sistema en equilibrio, el sistema se ajustar de tal manera que anule parcialmente el efecto de dicha tensin.
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Proceso cloro-alcali: Produccin de cloro gaseoso mediante la electrlisis de una disolucin de NaCl. Proceso exotrmico: Proceso que libera calor hacia los alrededores. Procesos endotrmicos: Procesos que absorben calor de los alrededores. Producto: Sustancia formada como resultado de una reaccin qumica. Producto de solubilidad: Producto de las concentraciones molares de los iones constituyentes, cada una elevada a la potencia de su coeficiente estequiomtrico en la ecuacin de equilibrio. Propiedad extensiva: Propiedad que depende de la cantidad de materia considerada. Propiedad fsica: Cualquier propiedad de una sustancia que no puede estudiarse sin la conversin de dicha sustancia en otra. Propiedad intensiva: Propiedad que no depende de la cantidad de materia considerada. Propiedad qumica: Cualquier propiedad de una sustancia que no puede estudiarse sin la conversin de dicha sustancia en otra. Propiedades coligativas: Propiedades de las disoluciones que dependen del nmero de partculas de soluto en disolucin y no de la naturaleza de las partculas del soluto. Propiedades macroscpicos: Propiedades que se pueden medir directamente. Propiedades microscpicas: Propiedades que no se pueden medir directamente sin la ayuda de un microscopio u otro instrumento especial. Protena desnaturalizada: Protena que no presenta la actividad biolgica normal. Protn: Partcula subatmica que tiene una carga elctrica positiva unitaria. La masa de un protn es aproximadamente 1840 veces la de un electrn. Punto de congelacin: Temperatura a la que coexisten en equilibrio las fases slida y lquida de una sustancia. Punto de ebullicin: Temperatura a la cual la presin de vapor de un lquido iguala la presin atmosfrica externa. Punto de equivalencia: Punto en el que el cido ha reaccionado completamente con una base, o ha sido neutralizado por sta. Punto de fusin: temperatura a la que coexisten en equilibrio la fase slida y la fase lquida. Punto final: pH al que cambia de color el indicador. Punto triple: Punto en el que estn en equilibrio los estados de vapor, lquido y slido de una sustancia. Puntos reticulares: Posiciones ocupadas por tomos, molculas o iones que definen la geometra de una celda unitaria. Q Qumica: Estudio de la materia y de sus cambios. Qumica orgnica: Rama de la qumica que estudia los compuestos del carbono. Quiral: Compuestos o iones que no se pueden superponer con su imagen especular. R Radiacin: Emisin y transmisin de energa a travs del espacio, en forma de ondas y/o partculas. Radiactividad: Ruptura espontnea de un tomo emitiendo partculas y/o radiacin. Radical: Cualquier fragmento neutro de una molcula que contenga un electrn desapareado. Radio atmico: Mitad de la distancia entre los ncleos de los tomos adyacentes del mismo elemento de un metal. Para elementos que existen como unidades diatmicas, el radio atmico es la mitad de la distancia entre los ncleos de los dos tomos en una molcula especfica. Radio inico: Radio de un catin o un anin medido en un compuesto inico. Rayos alfa (): Iones helio con carga positiva de +2. Rayos gamma (): Radiacin de alta energa.
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Reaccin cido-base: Reaccin entre un cido y una base. Reaccin biomolecular: Etapa elemental que comprende dos molculas. Reaccin de adicin: Reaccin en la que un reactivo se adiciona a otro. Reaccin de combinacin: Reaccin en la que dos o ms sustancias se combinan para formar un solo producto. Reaccin de condensacin: Reaccin en la cual se combinan dos molculas pequeas para formar una molcula grande. El agua es, invariablemente, uno de los productos de dichas reacciones. Reaccin de descomposicin: Ruptura de un compuesto en dos o ms componentes. Reaccin de desplazamiento: Un tomo o un ion de un compuesto se reemplaza por un tomo o un ion de otro elemento. Reaccin de desproporcin: Reaccin en la que un elemento en un estado de oxidacin se oxida y se reduce. Reaccin de neutralizacin: Reaccin entre un cido y una base. Reaccin de oxidacin: Semireaccin que implica prdida de electrones. Reaccin de precipitacin: Reaccin que tiene como resultado la formacin de un precipitado. Reaccin de primer orden: Reaccin cuya velocidad depende de la concentracin del reactivo elevado a la primera potencia. Reaccin de reduccin: Semireaccin que implica ganancia de electrones. Reaccin de segundo orden: Reaccin cuya velocidad depende de la concentracin de un reactivo elevada a la segunda potencia o bien de las concentraciones de dos diferentes reactivos, cada una elevada a la primera potencia. Reaccin de sustitucin: Reaccin en la que un tomo o grupo de tomos reemplaza un tomo o grupo de tomos de otra molcula. Reaccin nuclear en cadena: Secuencia de reacciones de fisin nuclear que se mantiene a s misma. Reaccin qumica: Proceso durante el cual una sustancia (o sustancias) cambian para formar una o ms sustancias nuevas. Reaccin redox: Reaccin en la que hay transferencia de electrones o cambio en los nmeros de oxidacin de las sustancias que toman parte en ella. Reaccin reversible: Reaccin que puede ocurrir en ambas direcciones. Reaccin termomolecular: Etapa elemental que implica tres molculas. Reaccin unimolecular: Etapa elemental en la que slo participa una molcula de reactivo. Reacciones de semicelda: Reacciones de oxidacin y reduccin en los electrodos. Reacciones termonucleares: Reacciones de fusin nuclear que ocurren a temperaturas muy elevadas. Reactivo limitante: Reactivo que se consume primero en una reaccin. Reactivos: Sustancias de las que se parte en una reaccin qumica. Reactivos en exceso: Uno o ms reactivos presentes en cantidades superiores a las necesarias para reaccionar con la cantidad del reactivo limitante. Reactor de cra: Reactor nuclear que produce ms material fisionable del que utiliza. Regla de Hund: La distribucin ms estable de electrones en los subniveles es la que corresponde al mximo nmero de espines paralelos. Regla del octeto: Un tomo diferente del hidrgeno tiende a formar enlaces hasta estar rodeado por ocho electrones de valencia. Relaciones diagonales: Semejanzas entre pares de elementos que pertenecen a diferentes grupos y periodos de la tabla peridica. Rendimiento de la reaccin: Cantidad de producto que se obtiene de una reaccin. Rendimiento real: Cantidad de producto obtenido realmente en una reaccin. Rendimiento terico: Cantidad de producto que se predice por medio de la ecuacin balanceada cuando ha reaccionado todo el reactivo limitante.
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Repulsin de los pares electrnicos de la capa de valencia (RPECV): Modelo que explica la distribucin geomtrica de los pares electrnicos compartidos y no compartidos alrededor de un tomo central en funcin de las repulsiones entre los pares electrnicos. Resonancia: El uso de dos o ms estructuras de Lewis para representar una molcula especfica. S
2+ -
Sal: Compuesto inico formado por un catin diferente al H y un anin diferente al OH y O . Saponificacin: Manufactura del jabn. Segunda ley de la termodinmica: La entropa del universo aumenta en un proceso espontneo y permanece constante en un proceso en equilibrio. Semiconductores: Elementos que normalmente no conducen electricidad pero a los que se les puede aumentar su conductividad elevando su temperatura o adicionndoles ciertas impurezas. Semiconductores tipo-n: Semiconductores que contienen impurezas donadoras. Semiconductores tipo-p: Semiconductores que contienen impurezas aceptoras. Semireaccin: Reaccin que muestra explcitamente los electrones implicados en la oxidacin o en la reduccin. Serie actnia: Elementos que tienen incompleto el subnivel 5f o que fcilmente forman cationes con el subnivel 5f incompleto. Serie de actividad: Resumen de los resultados de muchas posibles reacciones de desplazamiento. Serie de las tierras raras: Vea serie lantnida. Serie espectroqumica: Lista de ligantes ordenados de acuerdo con su capacidad para desdoblar la energa de los orbitales d. Serie lantnida: Elementos que tienen incompletos los subniveles 4f o que fcilmente forman cationes que tienen incompleto el subnivel 4f. Smbolo de puntos de Lewis: Smbolo de un elemento con uno o ms puntos que representan el nmero de electrones de valencia de un tomo del elemento. Sistema: Parte especifica del universo bajo estudio. Sistema abierto: Sistema que puede intercambiar masa y energa (por lo general en forma de calor) con sus alrededores. Sistema aislado: Sistema que no permite la transferencia de masa ni de energa hacia ni desde sus alrededores. Sistema cerrado: Sistema que permite el intercambio de energa (por lo general en forma de calor) pero no permite el intercambio de masa con los alrededores. Sistema internacional de unidades: Sistema de unidades que se basa en las unidades mtricas. Sobreenfriamiento: Enfriamiento de un lquido por debajo de su punto de congelacin sin llegar al slido. Sobrevoltaje: Diferencia entre el potencial del electrodo y el voltaje real requerido para originar la electrlisis. Slido amorfo: Slido que carece de organizacin tridimensional regular de sus tomos o molculas. Slido cristalino: Slido que posee un alto grado de orden; sus tomos, molculas o iones ocupan posiciones especficas. Solubilidad: Mxima cantidad de soluto que se puede disolver en una determinada cantidad de disolvente a una temperatura especfica. Solubilidad molar: Nmero de moles de soluto en un litro de una disolucin saturada (mol/L). Soluto: Sustancia presente en menor cantidad en una disolucin. Solvatacin: Proceso en el cual un ion o una molcula es rodeado por molculas del disolvente distribuidas de una manera especfica.
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Sublimacin: Proceso en el que las molculas pasan directamente de la fase slida a la fase de vapor. Sustancia: Forma de materia que tiene una composicin definida o constante (nmero y clase de unidades bsicas presentes) y propiedades que la diferencian. T Tabla peridica: Distribucin tabular de los elementos. Temperatura crtica: Temperatura arriba de la cual no se licua un gas. Temperatura y presin estndar (TPE): 0 C y 1 atm. Tensin superficial: Cantidad de energa que se requiere para extender o aumentar la superficie de un lquido por unidad de rea. Teora: Principio unificador que explica un conjunto de hechos y las leyes en que se basan. Tercera ley de la termodinmica: La entropa de una sustancia cristalina perfecta es cero a la temperatura de cero absoluto. Termodinmica: Estudio cientfico de la interconversin del calor y otras formas de energa. Termoqumica: Estudio de los cambios de calor en las reacciones qumicas. Termosfera: Regin de la atmsfera en la que la temperatura aumenta continuamente con la altura. Titulacin: Adicin gradual de una disolucin de concentracin exactamente conocida a otra disolucin de concentracin desconocida hasta que se complete la reaccin qumica entre ellas. Trabajo: Cambio de energa dirigida que resulta de un proceso. Transmutacin nuclear: Cambio que sufre un ncleo como resultado del bombardeo con neutrones u otras partculas. Trazadores: Istopos, especialmente los istopos radiactivos, que se utilizan para seguir la trayectoria de los tomos de un elemento en un proceso qumico o biolgico. Triple enlace: Dos tomos estn unidos a travs de tres pares electrnicos. Troposfera: Capa de la atmsfera que contiene aproximadamente 80% de la masa total del aire y prcticamente todo el vapor de agua de la atmsfera. U Unidad de masa atmica: Masa exactamente igual a 1/12 de la masa de un tomo de carbono-12. V Vaporizacin: Salida de las molculas de la superficie de un lquido; tambin se conoce como evaporacin. Velocidad de reaccin: Cambio en las concentraciones de reactivos o productos respecto del tiempo. Vida media: Tiempo requerido para que la concentracin de un reactivo disminuya a la mitad de su concentracin inicial. Vidrio: Producto pticamente transparente obtenido de la fusin de materiales inorgnicos que se ha enfriado a un estado rgido sin cristalizar. Viscosidad: Medida de la resistencia de un lquido a fluir. Voltil: Que tiene una presin de vapor medible. Voltaje de celda: Diferencia del potencial elctrico entre el nodo y el ctodo de una celda electroqumica. Z Zimgeno: Otro nombre para la proenzima (vase Proenzima). Zwitterin: Especie qumica que contiene una carga positiva y una negativa; sinnimo de ion dipolar.
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BIBLIOGRAFIA Arvalo, E., Becerra, G., Araujo. J (1987). Anlisis Instrumental. Editado por el Consejo de Publicaciones de la Universidad de Los Ande en Mrida Venezuela. Chang, R. y College, W (2005). Qumica Sptima edicin. Ediciones por McGraw Hill Dingrando, L.;Gregg, K., Hainen, N. y Wistrom, (2005). Qumica Materia y Cambio. Edicin McGraw Hill. Kotz, J., y Treichel, P. (2003). Qumica General Interactiva. Ediciones Thomson. USA. Kotz, J., y Treichel, P. (2003). Qumica y Reactividad Quimica Quinta Edicin. Ediciones Thomson. Mxico. Lectrus Vergara. Enciclopedia Interactiva de consulta. Ciencias Experimentales Quimica 1 Machado, M., Snchez, E., y Peraza, S. (2001). Manual de Prctica de Laboratorio Qumica I. Universidad Centroccidental "Lisandro Alvarado. Petruccci, W.; Harwood, W.; y Herring, F. (2003). Qumica General octava edicin. Ediciones Prentice Hall Pire, C. y Aponte, R. (2006). Manual de Prcticas de Laboratorio de Qumica I. Universidad Centroccidental "Lisandro Alvarado" . Skoog, D. y Weste, D. (1990) Qumica Analtica Cuarta Edicin McGraw Hill. Whitten,K., Davis y L. Peck.(1999) . Qumica General. Quinta edicin. Editorial McGrawHill. WWW. QUIMIKA. com.
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Gua Didctica computarizada de Prcticas de Laboratorio de Qumica I

NORMAS BSICAS DE SEGURIDAD

7. 8. 9. 10. 11. 12. 13.

Seales de advertencia de un peligro

Tomado de: http://www.sprl.upv.es/msbiotecnologia2.htm#p21 Valencias (Espaa)

CONDUCTA EN EL LABORATORIO QUMICA I

NORMAS DE TRABAJO EN EL LABORATORIO DE QUMICA I

PLAN DE EVALUACIN DEL LABORATORIO DE QUIMICA I

PRCTICAS DE LABORATORIO Prcticas 1,2 y 3 Prcticas 4, 5 y 6 Prcticas 7 y 8

PORCENTAJES 10% 10% 10% 10%

Cada una de las prcticas de laboratorio de quimica I consta de:

MATERIALES DE LABORATORIO DE USO MS FRECUENTE:

3- METLICOS Y DE MADERA Soporte Universal.

EQUIPOS DE LABORATORIO DE QUMICA

OTROS MATERIALES E INSTRUMENTOS

MATERIALES DE VIDRIO PARA CONTENER Y DE TRANSVASAR

FIG. 1 (Ver video 1 en CD) BALONES O MATRACES AFORADO

FIG. N. 2 (Ver video N 2en CD) Matraces Erlenmeyer o Fiolas

FIG. N. 3 (Ver video N 3 en CD)

FIG. 4 (Ver video 4 y 4.1 en CD)

Figura 5 (Ver video 5 en CD)

Figura 6 (Ver video 6 en CD)

Figura. 7 (Ver video 7 en CD)

Figura 9 FRASCOS GOTEROS Y GOTEROS

Figuras 10.1 Figura 10.2 Tubo en forma de U

Baln de destilacin y uso en proceso destilacin Figura 12

Figura 13 TUBOS DE CENTRIFUGA

MATERIALES DE VIDRIOS VOLUMTRICOS

Figura 2.1 Figura 2.0

PIPETAS VOLUMTRICAS O AFORADAS

Micropipeta marca Hamilton

Figura 5.1.Micropipeta de la marca Gilson

Figura 5.2. Micropipetas de diferentes marcas

Fig.2 EMBUDO BUCHNER

Fig.3 Fig.3.1 ESPTULA DE PORCELANA

Figs.4 (Ver video 4 en CD. Esptula de porcelana) MORTERO

Fig.1 (Ver video de la piseta 1 en CD) CARBOYAS

Fig.2 (Ver video de carboya en CD)

MATERIALES METLICOS Y DE MADERA

Fig. 3 (Ver video 3 en CD) TRIANGULO DE ASBESTO

Fig.6 (Ver video 6 Pinzas de madera en CD) Pinzas metlicas

Fig.7 (Ver video 7 Pinza metlicas en CD)

Nuez y Nuez con pinza

BALANZA TRIPLE BRAZO O ESCALA (GRANATARIA)

BALANZA DE PLATILLO DIGITAL (GRANATARIA)

( Fig. 3) (Ver video 3 de la mufla en CD) ESTUFA

Fig. 5.0 Fig. 5.1 BOMBA DE VACO

(Fig. 6) (Ver video 6 de encendido de la bomba de vaco en CD) PLANCHA DE CALENTAMIENTO:

Fig. 12 Espectrofotmetro (Spectronic 20D)

OTROS MATERIALES E INSTRUMENTOS

MEDICIONES, PRECISIN Y EXACTITUD

Representacin grfica de precisin y exactitud.

Determinacin de la precisin (reproducibilidad)

Clculo del porcentaje de error (E%)

1 dec = 233,395 = 233,40 el resultado debe tener 2 2 dec

234,12 7,25 x 10 decimales 2 dec 3 dec

ACTIVIDAD PRCTICA N 2. graduado.

Mediciones de volumen con la pipeta, bureta y cilindro

CILINDROS GRADUADOS O PROBETAS Se utiliza para medir volmenes aproximados y variables.

Figura N 1 Tomada del Skoog de Qumica Analtica

Fig.1.1 Tomada del Skoog de Quimica analtica.

PASOS PARA MANIPULACIN DE PROPIPETA: