UNIVERSIDAD NACIONAL SAN LUIS GONZAGA DE ICA FACULTAD DE AGRONOMA

Respuesta a la aplicacin foliar de extractos de algas marinas y micro elementos en diferentes dosis en el cultivo de tomate industrial (Lycopersicum sculentum L.) hibrido Heinz-2501, en la zona media del valle de Ica.

TESIS
PARA OPTAR EL TITULO DE: INGENIERO AGRNOMO PRESENTADO POR: Huamn Sandoval Roci Rusbet Yupanqui Alvites Albina Julissa PROMOCIN 2006 Carlos Jhonson Lozano Valenzuela ICA PERU

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SUMARIO

CAPITULOS 1 2 3 : INTRODUCCIN 1.1 Objetivos : REVISIN DE LITERATURA : MATERIALES Y MTODOS 3.1 Terreno experimental 3.2 Historia del terreno experimental 3.3 Anlisis de suelo 3.4 Datos meteorolgicos 3.5 Tratamientos en estudio 3.6 Diseo experimental 3.7 Conduccin del experimento 3.8 Caractersticas evaluadas 3.9 Anlisis estadstico 3.10. Anlisis econmico 4 5 6 7 8 9 : RESULTADOS : DISCUSIN DE RESULTADOS : CONCLUSIONES : SUGERENCIAS : RESUMEN : BIBLIOGRAFA

Pg. 01 02 03 22 22 22 22 23 24 25 28 34 35 35 36 48 56 57 58 60 63

10 : ANEXOS 1. INTRODUCCIN

El cultivo de tomate (Lycopersicum sculentum L.), ocupa un lugar importante entre las hortalizas en el mundo, siendo un producto muy apetecido, adems es una importante materia prima para la industria de transformacin, teniendo una gran importancia mundial por las siguientes razones: Por su diversidad de uso para el consumo fresco, jugos, pastas, y bebidas; por su alto valor comercial por unidad de superficie cultivada. 1

Actualmente se le ha clasificado en dos grandes grupos, para la industria de enlatados y para el consumo en fresco, en cada uno de ellos hay una amplia gama de variedades e hbridos que presentan caractersticas definidas segn sea su uso. El departamento de lca se caracteriza por presentar diversas condiciones ecolgicas favorables para el crecimiento y desarrollo del cultivo de tomate (Lycopersicum esculentum L) y debido a la pobreza de sus suelos acapara la atencin de tcnicos y agricultores, por eso es imperativo mejorar la tecnologa del cultivo, para alcanzar niveles ptimos de produccin mediante el uso racional de los recursos agrcolas y el empleo de las prcticas agronmicas ms recomendables. Una de las innovaciones tecnolgicas que avanza a pasos agigantados es la fertilizacin foliar de los cultivos utilizando extracto de algas marinas (Ascophyllum nodosum) para tratar de elevar los rendimientos, utilizando para ello diferentes productos que se encuentran en el mercado, debido a que los extractos de algas marinas aumentan el desarrollo vegetativo de los cultivos, ayudando a superar situaciones de estrs climtico y fisiolgico, equilibra la disponibilidad de nutrientes y fitohormonas necesarias mejorando la calidad de las cosechas. Es factible aumentar la produccin de cultivos alimenticios, entre ellos el tomate, incrementando la frontera agrcola, y la productividad en la medida que el agricultor introduzca nuevas tecnologas y mejore su manejo tradicional. La Universidad Nacional San Luis Gonzaga de Ica, como centro de Investigacin y Proyeccin Social, a travs de su Facultad de Agronoma, con la finalidad de contribuir a mejorar los rendimientos del cultivo de tomate, ha visto por conveniente realizar el presente estudio para determinar la respuesta a la aplicacin foliar de tres fuentes de cido hmico en tres dosis, pretendindose de esta manera establecer pautas que puedan contribuir de gua a los agricultores para mejorar sus rendimientos y por ende elevar los niveles de vida de la poblacin rural 1.1 OBJETIVOS El presente trabajo de investigacin persigue los siguientes objetivos: a) Objetivos generales.2

- Evaluar la respuesta de la planta de tomate industrial a la aplicacin foliar de extractos de algas marinas en diferentes dosis, comparndola con el testigo. b) Objetivos especficos.- Determinar el mejor producto y dosis de extracto de algas marinas, aplicados al rea foliar, con respecto a la produccin y otras caractersticas del tomate industrial - Realizar un anlisis econmico de los tratamientos en estudio en general, que permita determinar su rentabilidad. 1.2 Hiptesis: La aplicacin foliar de extractos de algas marinas con micro elementos en diferentes dosis en el cultivo de tomate industrial hbrido Heinz-2501, incrementarn la produccin y productividad por unidad de superficie debido a la accin positiva que se producir en la fisiologa de la planta, con la correspondiente correlacin de los factores ambientales, incidencia de plagas, enfermedades y labores agronmicas a) Variable Independiente: La aplicacin de extractos de algas marinas con micro elementos en diferentes dosis en el cultivo de tomate industrial. b) Variables dependientes.El incremento de la produccin y productividad por unidad de superficie. 2. REVISIN DE LITERATURA Con la finalidad de sustentar el presente trabajo de investigacin y poder discutir los resultados alcanzados se ha realizado una exhaustiva revisin bibliogrfica del cultivo en estudio, as como de los productos estudiados y de aquellos trabajos que tienen relacin con el tema, la cual se exponen a continuacin. 2.1 SOBRE EL CULTIVO DE TOMATE 3

ABDALIA Y COLABORADORES (1), en el ao 1970, mencionan que en todas las variedades la mxima formacin de frutos se produce a los 18C mientras que queda anulada a los 10C como consecuencia de la esterilidad del polen, en este caso puede fecundarse artificialmente, utilizando polen frtil. ROJAS y ROBLES (24), en el ao 1971, menciona que las flores pueden caer por dos razones: Falta de nutrientes causado por las altas temperaturas debido al aumento de la intensidad respiratoria y tambin por falta de la luz y falta de polinizacin debido a que la alta temperatura produce infertilidad. Adems sealan que si los frutos comienzan a desarrollarse antes de que las temperaturas sobrepasen los 26 C pueden llegar a la madurez, aunque despus aumente la temperatura, siendo difcil explicar esta observacin, en cambio puede postularse que la transformacin del ovario en el fruto, desencadena la sntesis de hormonas que inducen el prendimiento del mismo, an en condiciones precarias, disminuyendo los frutos cados. ANDERLINI (3), en el ao 1976, menciona que el tomate es una planta de origen tropical, precisa temperaturas sensiblemente altas para asegurar el ciclo total de su vegetacin y llegar a madurar completamente sus frutos, el ciclo estival deben ser relativamente largo, precisando una temperatura media diurna de 23 a 24C y una temperatura nocturna de 14C. De 24 a 31C la planta se desarrolla rpidamente, a 33C modera el ritmo de crecimiento y a 35C se detiene. Los terrenos que ms tolera el cultivo de tomate son los neutros o ligeramente cidos (pH de 7 a 5.8), pero se adapta tambin aunque discretamente, en las de alguna mayor acidez. DIGETA (10), en el ao 1978, manifiesta que el tomate es una planta originaria del Per Ecuador, Mxico, Bolivia, y Chile, que fue introducido a Europa en el siglo XVI. Su consumo es en fresco e industrial. Su fruto es una baya. Su desarrollo depende de las condiciones del clima, suelo y de las caractersticas genticas de la variedad. Las condiciones optimas del clima es de 20 - 25C para su desarrollo y crecimiento. 4

DOMINGUEZ (11), en el ao 1984, sostiene que el tomate es una especie que exige para su desarrollo una temperatura media y una luminosidad elevada y se siembran generalmente en semilleros, trasplantndose en campo definitivo cuando las plntulas tienen de 5 a 8 hojas sembrndose a ambos lados del surco. Se adapta bien a diferentes condiciones climticas, requiere de temperaturas medias superiores a 15C, siendo el optimo de 24 a 26C, para las temperaturas diurnas y 18 a 19C para las nocturnas, prospera en varios tipos de suelos, as los arenosos calientes son apropiados para el cultivo precoz, se requiere suelos bien saneados, con buen nivel de materia orgnica y con elevada fertilidad. El tomate es un cultivo bastante tolerante a la salinidad puede tolerar de 4 a 8 mmhos/cm, tambin al exceso de sodio, se adapta mejor a los suelos ligeramente cidos. VAN HAEFF (30), en el ao 1987, en su manual para educacin agropecuaria, manifiesta que los procesos fisiolgicos de crecimiento y desarrollo del tomate dependen de las condiciones del clima, del suelo y de las caractersticas genticas de la variedad. Del momento de la siembra hasta la emergencia transcurren entre 6 a 12 das. La temperatura optima del suelo, para una rpida germinacin, es de 20 a 25C, desde la emergencia hasta el momento trasplante ocurren entre 30 y 70 das. El tiempo que las plantas permanecen en el semillero depende de la variedad de tomate, de las tcnicas de cultivo y de los requisitos de crecimiento. Se obtiene la primera cosecha de una variedad precoz a los 70 das despus del trasplante, de una variedad tarda bajo condiciones de crecimiento lento, se obtiene la primera cosecha a los 100 das despus del trasplante. El tomate es neutro en cuanto a la duracin de luz por da. Por lo tanto, florece a su debido tiempo de acuerdo con la edad y el desarrollo que tiene. Las temperaturas bajas y un crecimiento exuberante retardan la floracin y provocan flores de difcil fecundacin. 5

La coloracin del fruto se debe a la acumulacin de pigmentos. La temperatura ptima durante la maduracin del fruto es de 18 a 24C, la exposicin del fruto al sol puede provocar un blanqueo o quemazn de la piel, por esta razn, se requiere suficiente follaje para la proteccin de los frutos y favorecer una coloracin pareja. CASSERES (4), en el ao 1980, manifiesta que el tomate prospera en climas calidos soleados, no tolera fros ni heladas, requiere un periodo mayor de 110 das con temperaturas favorables. Cuando la temperatura media mensual pasa de los 27 C las plantas de tomate no prospera. Altas temperaturas y vientos secos daan las flores y entonces el fruto no cuaja bien. La temperatura nocturna puede ser determinante en el cuajado, pues debe ser lo suficientemente fresca entre 15 y 22 C, para muchos cultivares, pero no demasiado bajas porque ello puede resultar en la formacin de frutos irregulares.. La temperatura optima para el mejor color rojo de los tomates est entre los 18 y 24 C, cuando la temperatura pasa lo limites de 26 a 29 C, considerados en si como desfavorables se acenta aun ms el amarillamiento de la fruta. As mismo menciona que el tomate tiene un amplio sistema radicular, las mismas que profundizan hasta 1.2 m, por tanto requiere de suelos sueltos. Es un cultivo que requiere de suelos frtiles, con adecuada disponibilidad de fosfato y materia orgnica. Se adaptan a suelos con pH de 5.5 a 6.8 EDMOND et al (13), en el ao 1988 menciona sobre las exigencias climticas del tomate, dice que los principales factores son la temperatura y la intensidad de la luz. Estudios efectuados han demostrado que la variedades actuales producen los ms altos rendimientos en regiones que se caracterizan por tener una temperatura media en el verano de 22.8 C, combinada con una moderada intensidad luminosa. En relacin a los suelos dice que se cultiva en muchos tipos de suelos. Cuando lo importante es la precocidad en la maduracin del fruto se prefieren migajones arenosos bien drenados, inversamente cuando la precocidad no es importante y los altos rendimientos son esenciales se utiliza migajones 6

arcillosos y migajones limosos, en ambos casos el suelo debe ser bien drenado y ligeramente cido. TABARES, ALAMO, y RODRIGUEZ (27) , en 1990, comentan que el tomate puede vegetar en cualquier zona siendo la ms apropiadas las costeras de 200 a 250 m.s.n.m., con temperaturas mnimas de 10 a 12C. Sobre las temperaturas recomendables y optimas dicen que deben ser las siguientes: Temperaturas nocturnas de 15 a 18C. Temperaturas diurnas de 25C. En la floracin 21C. En el desarrollo vegetativo de 22 a 23C. Paralizacin del cultivo o su actividad vegetativa a los 12C. Las diferencias de temperaturas en el suelo no deben ser mayores de 6 a 7C. La humedad relativa ptima durante el cultivo para un mejor cuajado debe ser de 65 a 70%. UNIVERSIDAD DE CHILE (28), en el ao 1993, sobre las condiciones qumicas del suelo para el cultivo de tomate, dice que crecen bien sobre un pH de 7.6 si no hay deficiencias de nutrimentos esenciales, siendo el pH ideal de 5.5 a 6.8, as mismo tiene una tolerancia media a las sales. NUEZ (21), en el ao 1995, menciona, que los factores que afectan la floracin pueden influir sobre la precocidad, rendimiento y calidad de los frutos, la floracin es un proceso complejo afectado por numerosos factores entre los que destacan la variedad, la temperatura, la iluminacin, la competencia con otros rganos de la planta, la nutricin mineral y los tratamientos con reguladores del crecimiento. El habito de ramificacin de la planta tambin tiene una influencia determinante sobre la floracin, producindose esta de forma prcticamente continuada en los cultivares de crecimiento indeterminados, mientras en los determinados lo hace en una poca especifica, despus del inicio de las flores, su velocidad de crecimiento 7

y desarrollo, as como el aborto de yemas florales, estn influenciadas por las condiciones ambientales del brote. GIACONI y ESCAFF (17), en el ao 1997, escribe que el tomate es una de las plantas hortcola de mayor importancia, proporciona producto para el consumo fresco y para la industria, es una de las plantas ms investigadas en los aspectos bsicos y agrcolas, su fruto es rico en vitaminas A y C. Se adapta bien en varios tipos de suelos, aunque los prefiere profundos, de consistencia media bien equilibrados en sus componentes minerales, ricos en materia orgnica, permeables, dada la susceptibilidad del tomate al exceso de agua. Tiene un buen comportamiento en suelos de pH 6 a 7 pero tolera hasta 8, las formulas completas son apropiadas, en la actualidad se estn empleando muchos fertilizantes nitrogenados siempre y cuando se balanceen con aplicaciones de productos fosfatados y potsicos. Con respecto a microelementos el tomate es una de las plantas ms sensibles a deficiencias de boro y cobre, est ltimo parece intervenir en casi todas las funciones vitales de la planta. VALADEZ (29), en el ao 1997, menciona que el tomate est considerado como la segunda especie hortcola ms importante en Mxico. Es una planta nativa de Amrica tropical cuyo origen est en la regin de los andes del Per y Chile, donde est la mayor variabilidad gentica de tipos silvestres. Esta es una planta anual de sistemas de races fibrosas y robusto con tallos cilndricos y angulosas en plantas maduras, el fruto del tomate es una baya compuesta por varios lbulos, el color ms comn del fruto es rojo, pero existen amarillos, naranjas y verdes, su dimetro comercial aproximado es de 5 a 10 cm. CORNEJO (8), en el ao 2002, menciona que en la mayora de pases el tomate se cultiva como anual; sin embargo se puede comportar como planta perenne. Se pueden considerar dos fases fenolgicas: vegetativa y reproductiva. La fase vegetativa comprende la emergencia, aparicin de primeras hojas, crecimiento lento y crecimiento rpido, que va acompaado 8

por la presencia de rganos reproductivos. La fase reproductiva se inicia con la presencia de los primordios florales, la floracin, fructificacin y la madurez, que en el cultivo se prolonga en varias etapas. medio ambientales. El tomate es una solancea cuyo comportamiento fisiolgico es similar a otras de la misma especie; tiene una fuerte influencia de sus componentes gentico, ambiental y hormonal. Presenta grandes problemas fitosanitarios, muchos de los cuales han sido resueltos mediante el mejoramiento gentico, otros deben ser manejados adecuadamente para evitar que afecte la fisiologa del cultivo. El tomate tiene grandes exigencias de agua por el desarrollo de gran nmero de rganos vegetativos en perodo muy corto. Se utiliza ampliamente el riego por gravedad y localizado, no se ha encontrado diferencias en su eficiencia. Como todo cultivo tiene pocas crticas en donde el dficit o el exceso afectaran el rendimiento y calidad de los frutos, las pocas crticas son: establecimiento del cultivo sea por transplante o siembra directa, para conseguir una poblacin adecuada de plantas por unidad de rea. En la floracin el exceso de agua despus de falta de agua, produce cada de flores y baja polinizacin, riegos pesados en esta etapa pueden llevar a un crecimiento exagerado de la planta y demora en su fase de desarrollo. 2.2 SOBRE LAS APLICACIONES FOLIARES. DE LAS VEGA (9), en el ao 1967, la aplicacin de foliares debe realizarse por lo general, cuando la temperatura ambiental no sea muy elevada y el grado higromtrico no muy bajo, de ocurrir lo contrario el agua de la solucin nutritiva se evapora rpidamente producindose en la superficie foliar zonas de concentracin salinas demasiado elevada con grave riesgo de quemaduras por esta razn se recomienda realizar las aplicaciones al amanecer o al atardecer procurando evitar las horas centrales del da en que es ms intensa y ms rpida la evaporacin. Su periodo vegetativo es muy variable y depender del cultivar y de las condiciones

INDELICATO (19), en el ao 1970, refirindose a la fertilizacin foliar, sostiene que se busca los siguientes objetivos: Favorecer un rpido crecimiento de los vegetales en sus primeros estadios de desarrollo. Lograr una recuperacin inmediata de plantas daadas por heladas, sequas, inundaciones, etc. Obtener una fertilizacin integral, cuando se ha realizado una fertilizacin al suelo. Evitar desequilibrios fisiolgicos en las plantas (deficiencias) Incorporar nutrientes rpidamente durante periodos de gran demanda nutritiva (floracin y fructificacin) o cuando hay problemas de absorcin de nutrientes del suelo por parte de las races. En cuanto a la eleccin del fertilizante foliar, una de las propiedades ms importantes es la composicin qumica del mismo, pues de acuerdo con el estado de desarrollo variar la frmula a utilizar. Estas, por lo general tienen: Elementos secundarios y micronutrientes que evitan la descomposicin entre los elementos. Diferentes proporciones de los tres elementos mayores NPK, que facilitan aplicaciones con las exigencias de las plantas. En algunos casos un solo elemento mineral, con el fin de corregir deficiencias o carencias de este elemento nicamente. PRIMAVESI (22), en el ao 1982, dice que la fertilizacin foliar debe realizarse en la maana, cuando todava hay roco en las hojas, para garantizar su rpida absorcin, en hojas secas al sol su efecto no se garantiza y hasta puede provocar quemaduras en los mismos, ya que cada gota de agua por pequea que sea, acta como lente. Dice adems que, el efecto de una fertilizacin foliar depende no solo de la absorcin de los nutrientes, sino tambin de la movilidad en direccin a la raz. Si el transporte basiptalo es dbil, el efecto de la hoja ser reducido. Los elementos que mejor se distribuyen en la planta son el potasio, el fsforo y el azufre; los microelementos por lo general son transportados muy

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lentamente y el calcio el magnesio prcticamente no se mueven del lugar en que fueron aplicados. GARCA y COLABORADORES (16), en el ao 1982, indican que la penetracin de abonos foliares a travs de las hojas, tiene lugar de da y de noche por las dos caras de las mismas, pero se realiza con ms intensidad por el haz de los foliolos sin que en ello tenga intervencin alguna la temperatura y el cierre de los estomas. As mismo se verifica tambin la penetracin por los tallos, flores, frutos y cortezas de ramas y troncos. As mismo sostiene que: La absorcin es proporcional a la superficie de las hojas Los elementos nutritivos de la fertilizacin foliar se dirigen a los tejidos meristemticos o puntos de crecimiento de races, tallos, hojas, flores, frutos. La luz activa la penetracin foliar que es ms intensa de da que de noche. As mismo vara con la temperatura cuyos ptimos se encuentran entre los 16 y 20 C. El pH del abono foliar incluye en la absorcin por las hojas. As el fsforo penetra ms fcilmente cuando la solucin es cida mientras que el potasio requiere reaccin alcalina. GROSS (18), en el ao 1986, indica que las races no son los nicos rganos capaces de absorber los elementos minerales, sino que tambin las hojas y los tallos pueden asimilar las sustancias nutritivas tanto minerales como orgnica, por ello es posible aportar elementos minerales a los cultivos mediante pulverizaciones de materias fertilizantes sobre las hojas, menciona tambin que la absorcin es ms eficaz cuanto ms joven es la hoja y que el lquido que se cae al suelo no se pierde en absoluto, la pulverizacin fertilizante constituir un mtodo de aplicacin que asegurara un excelente reparto de abonos en el suelo. LASA (20), en el ao 1,997 menciona que los nutrientes aplicados por va foliar tienen dos formas de cmo penetrar a las hojas: Por los poros de los 11

estomas y por la cutcula de la parte superior de la hoja. Una vez dentro del tejido de la hoja el elemento puede ser utilizado directamente por el tejido o bien se mueve por los espacios intercelulares o por unos canales conocidos como ectodesmos desde donde se movilizan para llegar cerca del floema y descargar ah el nutriente para que sea translocado a otros sitios de la planta. El grosor de la cutcula no es tan importante para la penetracin de los nutrientes a la hoja, como son la cantidad, la distribucin, y la composicin qumica de las ceras cuniculares, que son caractersticas de cada especie. La entrada de los nutrientes K, Cu, Zn, Mn, Fe, P, a las hojas es un proceso que requiere de energa, por lo que es importante que el tejido contenga suficiente energa para tener una absorcin efectiva. Los elementos difieren en su capacidad de movimiento dentro del tejido siendo muy alta en N, P, K, mediana en Zn, Mn, Fe, Mo, y muy baja en B, Mg y Ca. Los nutrientes aplicados a la parte area de la planta tambin puede entrar a los frutos a travs de su cutcula, los estomas y las lenticelas. Menciona tambin que las hojas sombreadas tienen ms cutcula y absorben pocos nutrientes, mientras que las asoleadas son ms eficientes para ello. En altas temperaturas hay ms facilidad de penetracin de nutrientes, por efecto del rpido crecimiento de las hojas y poco deposito de ceras, por otra parte entre ms alta sea la humedad relativa hay una mejor absorcin de compuestos, ya que condiciones secas la reducen. Cuando la hoja es joven hay una mayor absorcin de elementos, de ah que es importante el aplicar. SANCHEZ y SALA (25), en el ao 2003, menciona que la cutcula de las clulas de los vegetales goza de propiedades absorbentes y esta caracterstica est siendo aprovechada en la agricultura para efectuar abonamientos complementarios de accin rpida. Las aplicaciones foliares de soluciones de nutrientes se utilizan especialmente cuando: a) La toma de elementos desde el suelo se encuentra limitada. Su disponibilidad en el suelo est afectada por numerosos factores como el pH, nivel y calidad de la materia orgnica, actividad de los microorganismos, otros nutrientes presentes, etc. b) Durante ciertas etapas crticas del desarrollo del vegetal, las demandas metablicas de nutrientes minerales pueden exceder temporalmente la 12

capacidad de absorcin de las races y la posterior translocacin para suplir las necesidades de la planta. Esto es especialmente cierto en los cultivos de crecimiento rpido. c) El suministro de nutrientes va radicular, suele conllevar a veces grandes dosis de fertilizantes a aplicar, con los consiguientes efectos de contaminacin. La aplicacin de fertilizantes foliares ha demostrado ser muy til para la correccin de deficiencias de micro nutrientes, los cuales son requeridos en pequeas cantidades, resultando efectiva incluso si sta es la nica va de penetracin de estos elementos. d) Desde el punto de vista del costo econmico, las aplicaciones foliares son menos caras que las realizadas al suelo para corregir deficiencias de micro nutrientes, debido entre otras razones, a que se necesitan menores cantidades de producto y su aplicacin puede realizarse con los pesticidas. 2.3 SOBRE LAS ALGAS MARINAS. FOX y CAMERON (14), en 1961 reportan que al incinerar las algas, dejan un residuo de ceniza cinco o seis veces mayor que l que dejan las plantas, consecuentemente tienen ms metabolitos, y por lo tanto ms enzimas. Esta es la razn del porqu al usar algas marinas y/o sus derivados en la agricultura, se aporta un complejo enzimtico extra, diverso, cuantioso que efecta cambios en las plantas (y en el suelo) que sin ellos, no toman lugar. As mismo comentan que, al aplicar foliarmente extractos de algas marinas, las enzimas qu estas contienen refuerzan en las plantas su sistema inmunitario (ms defensa) y su sistema alimentario (ms nutricin) y activan sus funciones fisiolgicas (ms vigor). Adems las microalgas cianofitas que los extractos de algas conlleva, ya sea que se apliquen foliarmente o al suelo, fijan el nitrgeno del aire an en las no leguminosas. SENN (26), en 1987 reporta que la incorporacin de algas marinas al suelo o aplicadas foliarmente a los cultivos incrementa las cosechas y favorece la calidad de los frutos, bsicamente porque se suministra al cultivo no solo 13

todos los macro y micronutrientes que requiere la planta, sino tambin 27 sustancias naturales cuyos efectos son similares a los reguladores de crecimiento. Dentro de los compuestos ya identificados en las algas, se tienen agentes quelatantes como cidos algnicos, flvicos y manitol, as como vitaminas, cerca de 5000 enzimas y algunos compuestos biocidas que controlan algunas plagas y enfermedades de las plantas. CANALES (6), en el ao 2000 refiere que de los estudios hechos en la Universidad Autnoma Agraria Antonio Narro en Mxico, y de las pruebas de campo llevadas a cabo con agricultores cooperantes, se reporta que se han alcanzado rendimientos extras de 1 a 3 TM/ha de maz, trigo y arroz, los bsicos ms importantes, cuando se les ha aplicado de 1 a 3 lt/h de ALGAENZIMS, que es un extracto de algas marinas hecho en Mxico, quien cuenta con extensos litorales donde proliferan las algas, an no se ha cuantificado esta produccin, pero al juzgar por las cantidades superindustriales que el mar arroja a las playas y que ah se pudren es muy probable, que al utilizarlas, haya algas suficientes como materia prima, para incrementar rendimientos a bajo costo y adems mejorar y rehabilitar los suelos como subproducto. Los principales promotores de crecimiento de plantas suministrados por Ascophyllum nodosum son las citocininas. Esto ha sido constatado por varios trabajos analticos, incluyendo investigaciones por medio de la cromatografa gas liquida. Las principales citocininas presentes son la adenina y la zeatina. La zeatina es la citocinina de mayor actividad biolgica y la adenina es menos activa, considerando que la citocinina tiene una gran habilidad para inducir el crecimiento y desarrollo de los brotes latentes y estimula la divisin celular. Informa tambin que es un estimulador de crecimiento porque contiene mucho de los reguladores de crecimiento naturales, como citocininas, auxinas, giberalinas. Adems, dichas algas marinas contienen los micronutrientes esenciales para el sano crecimiento y desarrollo de las plantas. As mismo contienen un compuesto quelatante conocido como manitol, el cual tiene la capacidad de transformar los micronutrientes en formas fcilmente asimiladas por las plantas. 14

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Ascophyllum

nodosum (alga marrn), en el ao 2006, informa que es la ms popular en usos agrcolas, se encuentra en productos de varios tipos. Son usadas en polvo seco y en extractos utilizndose distintas especies, otros gneros tambin pueden usarse como son Ekloma sp; Fucus sp; Laminaria sp; Porphyra sp; Durvilla sp, etc. los mtodos y la tecnologa usadas en la produccin de estos productos determinan en gran parte su eficacia. Algunos productos se obtienen por congelacin seguida de la rotura de las clulas buscando diversas tcnicas de molienda. Otros son desecados, molidos y suspendidos en una solucin o simplemente cocidos en agua. El objetivo de todos los procedimientos de extraccin de las algas marinas es liberar el contenido celular y permitir que el cultivo se beneficie de los compuestos bioestimulantes que contiene. Las tcnicas de extraccin ms importante son: a) Las que se realizan a baja temperatura y sin presin que generalmente producen extractos lquidos con un volumen ms grande de slidos de algas marinas y reducen el riesgo de dao a los estimulantes de crecimiento y las vitaminas que existen naturalmente en la materia prima. b) Los resultados de las investigaciones son claros, estudio tras estudio destaca los beneficios de usar los extractos de algas marinas en los cultivos. Las investigaciones patrocinadas por ACADIAN y otras empresas constantemente demuestran un aumento en la actividad de los antioxidantes en los cultivos tratados con extracto de Ascophyllum sp.. Este efecto puede promover una mejora de la calidad de la fruta y los vegetales almacenados, mejora la resistencia contra enfermedades e insectos, una cantidad ms grande de clorofila y una capacidad de fotosntesis ms alta, mejor resistencia contra el stress fisiolgico a nivel celular con efectos positivos para las protenas y enzimas. Actualmente la tendencia a usar productos agrcolas que no contaminen el medio ambiente permite que el uso de algas sea importante en los programas de cultivo. 15

www.biologiamarina.al (32), en el ao 2006, refieren que para respaldar las aplicaciones agrcolas, las investigaciones comerciales y universitarias han demostrado una gama amplia de ventajas al usar extractos de algas marinas para mejorar muchos aspectos del crecimiento y desarrollo de los cultivos. La mayora de los productos obtenidos de las algas marinas se aplican como suplementos de los nutrientes minerales en programas integrados de nutricin de cultivos. Tambin se usan muchos para producir efectos beneficiosos atribuidos a la presencia de hormonas naturales y otros compuestos que influyen en el crecimiento de las plantas. En los resultados obtenidos en varios cultivos se observan incrementos en el rendimiento procedente de la mejora de su valor en mercado, tambin se observan resultados beneficiosos con respecto al contenido en azcares de la fruta, a su tamao y a otras caractersticas que definen su calidad. Adems, hay cada vez ms evidencias de que estos productos aumentan la resistencia y tolerancia de las plantas al estrs debido al ambiente (por ejemplo, salinidad, estrs del agua) a enfermedades y ataque de insectos, etc. Uno de los ingredientes activos que contienen los productos hechos con Ascophyllum nodosum es una familia de hormonas de las plantas llamadas citoquininas. Otros compuestos que se han identificado como hormonas de crecimiento en productos obtenidos de esta alga son auxina, betaina y oligosacridos. 2.4 SOBRE TRABAJOS REALIZADOS GALVEZ (15), en el ao 2005 en su trabajo Efecto de la aplicacin de un extracto de algas marinas (D urvillea antartica) en el crecimiento vegetativo de plntulas de arandano y ciruelo, para optar el grado de Magster en fisiologa frutal, concluy en lo siguiente: Los extractos de algas constituyen un importante insumo en la agricultura, atribuyndoseles mltiples funciones, siendo la ms notoria su efecto sobre el crecimiento de las plantas. De acuerdo a los resultados obtenidos en esta investigacin se puede establecer que la efectividad de debe a que los extractos de algas poseen en su contenido fitohormonas del tipo citoquininas y auxinas, las que pueden ejercer un efecto en el crecimiento vegetativo. 16

En algunos casos, los extractos de algas aumentan el crecimiento de la parte area, lo cual se podra deber a la combinacin de las hormonas auxinas y citoquininas. Tambin aumentan el crecimiento de la parte radical, el cual tambin se debe a la combinacin de las hormonas antes mencionadas, encontrndose en algunas especies, que existe una mayor accin de las auxinas sobre las citoquininas. La funcin bsica de la citoquinina es la promover la divisin celular en presencia de auxina, es por ello que los tratamientos que integraban las dos fitohormonas, ya sea por medio de extractos de algas como las mezclas de hormonas al 1 y 2%, presentaron crecimientos en largo y numero de hojas, y acumulacin de materia seca total, que los que slo incluan estas hormonas por separado. Es conocido que las mayores concentraciones de hormonas pueden producir un efecto inhibitorio y muy diferente al esperado, lo cual es utilizado en la preparacin de agentes herbicidas o inhibidores del crecimiento. Esto queda evidenciado en algunos de los tratamientos con extractos en las dosis al 2% y contrastados con las hormonas en la misma concentracin. ALEGRIA y SANTOS (2), en el ao 2007 en su trabajo de tesis titulado Respuesta a la aplicacin foliar de extractos de algas marinas y microelementos en diferentes dosis en cultivo de pprika (Capsicum annuum L.) cultivar Papri-Queen, en la zona media del valle de Ica, concluy en lo siguiente: En la longitud de frutos se puede apreciar el efecto positivo de las combinaciones de factores en estudio donde los extractos de algas marinas en sus diferentes dosis superaron ampliamente al testigo que obtuvo 12.82 cm., destacando las combinaciones 3(Algafol Ca-B 7.5 l/ha) con 14.32 cm; 9(Fertialga 7.5 l/ha) con 13.98 cm; 2(Algafol Ca-B 6.0 l/ha) con 13.96 cm; 6(Algafol multiple 7.5 l/ha) con 13.88 cm; 8(Fertialga 6.0 l/ha) con 13.76 cm. En el dimetro de fruto no se encontr diferencia estadstica en las fuentes de variabilidad, y en el orden de mrito obteniendo promedios similares de 3.54 a 3.27 cm. 17

En el peso de diez frutos secos se observ diferencia estadstica en las combinaciones de los factores en estudio donde las fuentes de extracto de algas marinas en sus diferentes niveles, superaron ampliamente al testigo quien obtuvo un peso de 67.64 g, destacando las combinaciones 3(Algafol Ca-B 7.5 l/ha) con 71.94 g; 2(Algafol Ca-B 6.0 l/ha) con 69.94 g, en promedio.

En el rendimiento total de aj pprika se puede apreciar el efecto positivo en el factor dosis de aplicacin, destacando el nivel 7.5 l/ha con una produccin de 8,490 Kg/ha en promedio, mientras que en el factor fuentes de extracto de algas marinas sobresalieron los productos Algafol Ca-B y Algafol multiple con 8,043 y 8,012 Kg/ha. Con respecto a los efectos principales se observ diferencia estadstica en las combinaciones de los factores en estudio que superaron ampliamente al testigo quien obtuvo una produccin de 7,226 Kg/ha . Las combinaciones que obtuvieron los primeros lugares fueron: 3(Algafol Ca-B 7.5 l/ha) con 8,692 Kg/ha; 6(Algafol multiple 7.5 l/ha) con 8,572 Kg/ha de pimiento seco.

La mayor rentabilidad desde el punto de vista econmico la obtuvo el tratamiento 3(Algafol Ca-B 7.5 l/ha) con rendimiento de 8,692 Kg/ha y una venta bruta de S/31,074 nuevos soles con una utilidad neta de S/.15,529 y una relacin beneficio costo de 0.99 por cada nuevo sol invertido en la aplicacin de este tratamiento.

2.5 BOLETINES TECNICOS INFORMATIVOS. CONAGRA (7), en el ao 1,998 en su catlogo de productos agrcolas informa que las algas marinas en extracto es un producto orgnico natural proveniente de Noruega (Ascophyllium nodosum), el cual contiene 56 elementos, los mayores en forma soluble y las menores en forma quelatizada. Adems contienen trazas de aminocidos, vitaminas protenas, cidos orgnicos y reguladores de crecimiento. Acta en la planta promoviendo su desarrollo, otorgndole mayor vigor, mejorando su coloracin por la mayor produccin de clorofila, aumentando el porcentaje de germinacin, incrementando la resistencia al dao de enfermedades, ayuda a la planta a recuperarse del agotamiento producido 18

en la etapa de produccin y se recomienda su uso para aplicaciones foliares y al suelo, asi como para el tratamiento de semillas y esquejes. DROKASA (12), en el ao 2002, en el boletn informativo de fitoalgas, menciona que el producto es un extracto de Ascophyllium nodosum, alga marina procedente de Irlanda del norte. Acta como bioestimulante del metabolismo de la planta y favorece el equilibrio de las funciones fisiolgicas a nivel de las clulas de manera integral. As mismo comentan que es un producto biodegradable, ecolgicamente compatible con el medio ambiente. Su composicin qumica equilibrada por la naturaleza garantiza su eficacia biolgica. En cuanto al beneficio de su uso, aumentan el desarrollo vegetativo de los cultivos, ayuda al cultivo a superar situaciones de estrs climtico y fisiolgico, equilibra la disponibilidad de nutrientes y fitohormonas necesarias mejorando la calidad de las cosechas.. En lo que se refiere a la actividad biolgica de las algas marinas sostienen que actan como promotores del crecimiento, como agente quelatante, suministran minerales y vitaminas, proporcionan resistencia a las enfermedades y estrs, estimulan el crecimiento de las plantas y activan la formacin de hormonas naturales. QUMICA SUIZA (23), en el ao 2005 reportan que los usuarios actuales de algas marinas utilizan el producto Stimplex de diversas maneras. Las aplicaciones foliares son las ms populares entre las aplicaciones directas. Adems se ha demostrado que su aplicacin a semillas promueve la germinacin ms temprana y proporciona a las plantas resistencia al estrs durante su crecimiento juvenil. Nuestras investigaciones tambin han demostrado que los extractos de algas marinas pueden tambin aplicarse con el riego por goteo o por surcos. Adems estos extractos se han aplicado con otros productos obtenindose con ello una eficiencia mayor, por ejemplo los pesticidas y los herbicidas. Las aplicaciones de estos extractos en diversas dosis y tiempo, sobre un cultivo han demostrado ser especficos en cada caso, pudiendo producir resultados variados, sin embargo las dosis varan entre 0.2 y 1.5 Kg/ha. En muchos casos la aplicacin temprana de los extractos en forma lquida o en polvo es muy eficaz para preparar a las 19

plantas contra las temperaturas bajas y para resistir enfermedades al mismo tiempo que ayudan a conseguir un rendimiento mximo de la produccin. 2.5 CARACTERSTICAS DE LOS PRODUCTOS EN ESTUDIO. a. Algafol Ca-B. Es un extracto de las mejores algas marinas cosechadas en el mar del Per enriquecidos con micro elementos quelatados siendo el agente quelatante una protena hidrolizada de doble quelacin de origen 100% vegetal. Es un producto orientados para aplicaciones foliares. Su aplicacin puede realizarse en cualquier etapa del cultivo y ha sido diseada para prevenir y corregir cualquier deficiencia de minerales, asi como ejercer una funcin bioestimulante en la planta. La accin bioestimulante del extracto de algas marinas y los minerales quilatados hacen que la absorcin y translocacin de los compuestos se realice rpidamente, haciendo ms efectiva su utilizacin por la planta. Al ser los quelatos orgnicos de doble quelacin de origen vegetal, la planta los asimila fcilmente, previendo y corrigiendo la deficiencia de micro elementos, necesarios para obtener buenos rendimientos y calidad de cosechas. Composicin qumica Nitrgeno 7 % Fsforo 0.25 % Potasio 1.72% Calcio 10 % Boro 1.% Magnesio 0.9 % Fierro 3.0 % Manganeso 1 % Zinc 4 % Fitohormonas Aminocidos libres 4 % Extracto de algas marinas. 20

b.-

Algafol multiple. Es un extracto de las mejores algas marinas cosechadas en el mar del Per enriquecidos con micro elementos quelatados siendo el agente quelatante una protena hidrolizada de doble quelacin de origen 100% vegetal. Es un producto orientados para aplicaciones foliares. Su aplicacin puede realizarse en cualquier etapa del cultivo y ha sido diseada para prevenir y corregir cualquier deficiencia de minerales, as como ejercer una funcin bioestimulante en la planta. La accin bioestimulante del extracto de algas marinas y los minerales quilatados hacen que la absorcin y translocacin de los compuestos se realice rpidamente, haciendo ms efectiva su utilizacin por la planta. Al ser los quelatos orgnicos de doble quelacin de origen vegetal, la planta los asimila fcilmente, previendo y corrigiendo la deficiencia de micro elementos, necesarios para obtener buenos rendimientos y calidad de cosechas. Composicin qumica Nitrgeno 7 % Fsforo 0.1 % Potasio 1 % Calcio 0.15 % Magnesio 1.3 % Fierro 1 % Cobre 0.05 % Boro 0.02 % Manganeso 1 % Zinc 1 % Fitohormonas Aminocidos libres 4 % Extracto de algas marinas.

c.- Fertialga.

21

Es un extracto natural obtenido de una miniatura de las mejores algas marinas cosechadas en el mar del Per, diseados para aplicaciones foliares y tratamientos de semillas. Su aplicacin puede realizarse en cualquier etapa del cultivo, es un producto 100% orgnico diseado para su uso en la agricultura orgnica y tradicional. Su accin bioestimulante, as como su equilibrio nutricional y fitohormonal, contribuyen a aumentar la germinacin, el desarrollo radicular, el vigor de la planta, reducir el dao por heladas, reducir el estrs hdrico, favorecer la floracin y fructificacin, mejorando la calidad de los frutos, aumentando las cosechas y los rendimientos en el cultivo. Composicin qumica Nitrgeno 10 % Fsforo 15 % Potasio 10 % Calcio, magnesio, fierro, cobre, boro, manganeso, zinc. Fitohormonas Aminocidos Extracto de algas marinas.

2.6 CARACTERSTICA DEL HIBRIDO HEINZ 2501. Es una planta cuyo tallo principal presenta un grosor que oscila entre 2-4 cm en su base, sobre el que se van desarrollando hojas, y tallos secundarios, su ciclo de madurez es Intermedio y el tamao de planta es mediano. Se adapta tanto a clima hmedo como rido. Su fruto es una baya bi plurilocular que puede alcanzar un peso que oscila entre unos pocos miligramos y 60 gramos. Est constituido por el pericarpio la forma de fruto es cuadrado ovalado de calibre medio, es perfecta, regular e hipogina y consta de 5 o ms spalos, de igual nmero de ptalos de color amarillo Las flores se agrupan en inflorescencias de tipo racimoso (dicasio), generalmente en nmero de 3 a 10 Cuaje con altas temperaturas aceptable. Requiere altas dosis de nitrgeno. El color de pulpa y contenido de Licopeno muy alto. El contenido de slidos solubles altos, de viscosidad media. 22

3. MATERIALES Y MTODOS 3.1 TERRENO EXPERIMENTAL.Ubicacin.- El presente trabajo experimental fue conducido en el lote N 3 del fundo Arrabales, perteneciente al Centro de Produccin y Servicios de la Facultad de Agronoma de la Universidad Nacional San Luis Gonzaga de Ica, ubicado en el distrito de Subtanjalla de la provincia y departamento de Ica, a la altura del Km 299 de la carretera panamericana sur. 3.2 HISTORIA DEL TERRENO EXPERIMENTAL Como antecedente del terreno experimental en mencin se sabe que este fue destinado en la campaa anterior al cultivo de aj pprika, utilizando la frmula de fertilizacin 296-145-349-71-74, unidades de N, P 2O5, K2O, MgO, CaO y para los riegos se utiliz agua proveniente del subsuelo. 3.3 ANLISIS DE SUELO.Una vez determinado el terreno para el experimento y con la finalidad de tener una idea completa sobre las caractersticas fsicomecnica y qumica del suelo, se procedi a extraer submuestras de varias puntos al azar dispuestos en zig zag a 30cm de profundidad, las que se homogenizaron tomndose una muestra representativa de 1kg, la misma que se envi al Laboratorio de Anlisis de Suelos, Aguas y Plantas de la Facultad de Agronoma de la UNICA, a fin de establecer la frmula de fertilizacin adecuada en el presente estudio. Los resultados obtenidos figuran en los cuadros N 01 y 02 que a continuacin se muestran: CUADRO N 01 Anlisis fsico-mecnico del suelo Componentes Arena (%) Limo (%) Arcilla (%) Clase textural Nivel (0.0 0.30 cm) 72.20 23.64 4.26 Franco Arenoso 23 Mtodo usado Hidrmetro Hidrmetro Hidrmetro Tringulo textural

CUADRO N 02 Anlisis qumico del suelo 2006 Nivel Mtodo usado 0.0-0.3m 0.051 Micro Kjeldhal 11.0 560.0 1.03 1.74 2.23 7.69 13.0 10.00 1.50 1.00 0.50 Olsen modificado Peach Walkley y Black Gaso Volumtrico Conductmetro Potencimetro

Determinaciones Nitrgeno total (%) Fsforo disponible (ppm) Potasio disponible (Kg/ha) Materia orgnica (%) Calcareo total % C.E. (mmhos/cm) pH CIC (meq/100g) Cationes cambiables Ca++ meq/100g Mg++ meq/100g K+ Na+ meq/100g meq/100g

Interpretacin Bajo Medio Medio Bajo Medio Lig. salino Lig. Alcalino

Acetato de amonio Medio E.D.T.A Amarillo de tiazol Alto Medio

Fotmetro de llama Alto Fotmetro de llama Bajo

* E:D.T.A (Etileno Diamida Tetra Acetato de sodio)

3.4 DATOS METEOROLGICOS.Los datos meteorolgicos obtenidos corresponden al Servicio Nacional de Meteorologa e Hidrologa (SENAMHI) de Ica, estacin San Camilo, cuya ubicacin geogrfica es la siguiente: - Latitud Sur 14 0500 - Longitud Oeste 75 4400 - Altitud 398 m.s.n.m. Se ha obtenido informacin de los meses que han correspondido al desarrollo vegetativo del cultivo, que se inici en el mes de octubre del 2006 y culmin en el mes de febrero del 2007, de los siguientes parmetros: Temperatura mxima, mnima y medida mensual, horas de sol, humedad relativa, los mismos que se consideran importante para la interpretacin y discusin de los resultados, que se realiza en el captulo 5. 24

CUADRO N 03 Observaciones meteorolgicas de octubre del 2006 a febrero del 2007 Temperatura C Meses Mxima Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero 29.00 30.20 31.10 32.00 34.20 Media 20.90 22.25 23.40 25.35 26.15 Mnima 12.80 14.30 15.70 18.70 18.10 Horas de sol 7.40 7.32 6.81 4.23 6.73 Humedad relativa % 83.87 81.79 76.34 78.86 75.22

Fuente: Estacin meteorolgica MAP 700 San Camilo Ica.

3.5 TRATAMIENTOS EN ESTUDIO.En el presente trabajo experimental se estudiaron un total de 10 tratamientos que resultan de la combinacin de 3 fuentes de extractos de algas marinas en 3 dosis de aplicacin, ms un testigo (sin aplicacin de extracto de algas marinas), como referencia para el anlisis econmico. Factores en estudio Extracto de algas marinas A Algafol Ca-B Algafol multiple Fertialga (a1) (a2) (a3) Dosis de aplicacin D 4.5 l/ha 6.0 l/ha 7.5 l/ha (d1) (d2) (d3)

CUADRO N 04 Combinaciones de los factores en estudio.

Clave Combinaciones Tratamientos

25

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

a1d1 a1d2 a1d3 a2d1 a2d2 a2d3 a3d1 a3d2 a3d3 T

Extracto de algas marinas Dosis de aplicacin Algafol Ca-B + 4.5 l/ha Algafol Ca-B + 6.0 l/ha Algafol Ca-B + 7.5 l/ha Algafol multiple + 4.5 l/ha Algafol multiple + 6.0 l/ha Algafol multiple + 7.5 l/ha Fertialga + 4.5 l/ha Fertialga + 6.0 l/ha Fertialga + 7.5 l/ha Testigo (sin aplicacin)

3.6 DISEO EXPERIMENTAL El diseo experimental que se utiliz en el presente experimento fue el de Bloque Completamente Randomizado dispuesto en factorial, con 3 fuentes de extracto de algas marinas y 3 dosis de aplicacin, ms un testigo (sin aplicacin de extracto de alga marina), con 5 repeticiones, haciendo un total de 50 unidades experimentales. 3.6.1 Caractersticas del campo experimental a) Parcelas Nmero de parcela ........................... 50.0 unidades Ancho ................................................ Largo ................................................. 5.4 m 5.0 m

rea de una parcela ........................... 27.0 m 2

b) Surcos Largo del surco .................................... 5.0 m Distanciamiento entre surco................. 1.80 m Distanciamiento entre golpe ................. 0.14 m lnea continua Nmero de plantas por golpe................ 1.0 plantas. Nmero de surcos por parcela ............. 3.0 Nmero de repeticiones ........................ 5.0 Nmero de parcelas por repeticiones ... 10.0 Largo del bloque (sentido del surco)...... 5.0 m Ancho del bloque (transversal al surco)..54.0 m rea neta de cada bloque .................. 26 270 m 2 surcos.

c) Repeticiones

d) Calles Nmero de calles ................................. Ancho de calles ................................... Largo de calles .................................. rea total de calles ............................ 6.0 1.0 m 54.0 m 324.0 m 2

e) Dimensin del terreno experimental Largo ................................................. Ancho ................................................ rea total ........................................ rea neta ........................................ 31 m 54 m 1,674 m 2 1,350 m2

3.6.2 Croquis experimental

1m

27

3 V
501

8
502

5
503

10
504

2
505

9
506

4
507

6
508

1
509

7
5m 510

3 IV
401

7
402

10
403

9
404

4
405

5
406

6
407

1
408

2
409

8
410

31.00m

9 III
301

1
302

2
303

4
304

5
305

10
306

8
307

6
308

3
309

7
310

2 II
201

3
202

7
203

5
204

10
205

6
206

9
207

8
208

4
209

1
210

7 I
101

5
102

8
103

3
104

2
105

1
106

10
107

6
108

4
109

9
110 5.4m

54 m

3.6.3 Metodologa de aplicacin de los tratamientos.La metodologa de la aplicacin de los tratamientos en el estudio fue la siguiente: Se aplic los tres productos a base de extracto de algas marinas, en diferentes dosis, al rea foliar de acuerdo a los tratamientos en estudio, para observar minuciosamente las caractersticas biomtricas, as como su produccin en cada una de las unidades experimentales, llevndose un registro detallado de todas las evaluaciones. Las aplicaciones se realizaron en tres oportunidades de acuerdo a los tratamientos en estudio, correspondiendo la primera aplicacin a los 28

20 das despus del trasplante en campo definitivo en las siguientes concentraciones, con un volumen de agua de 300 l/ha. Cuadro N : 05 Dosis de cido hmico por aplicacin.
Clave 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Combinaciones b1h1 b1h2 b1h3 b2h1 b2h2 b2h3 b3h1 b3h2 b3h3 T Tratamientos Extracto de algas marinas Dosis de aplicacin Algafol Ca-B + 1.5 l/ha Algafol Ca-B + 2.0 l/ha Algafol Ca-B + 2.5 l/ha Algafol multiple + 1.5 l/ha Algafol multiple + 2.0 l/ha Algafol multiple + 2.5 l/ha Fertialga + 1.5 l/ha Fertialga + 2.0 l/ha Fertialga + 2.5 l/ha Testigo (sin aplicacin)

La segunda aplicacin se realiz al inicio de la floracin y la tercera aplicacin despus de la floracin, en las mismas dosis, con un volumen de agua de 600 l/ha. 3.7 CONDUCCIN DEL EXPERIMENTO.El experimento se condujo de acuerdo a las siguientes labores culturales: 3.7.1 Preparacin del terreno experimental Despus de limpiar adecuadamente el terreno se realiz la aradura y gradeo en seco, luego se rayo, para incorporar la materia orgnica, quedando ubicada debajo de las camas donde se trasplanto las plntulas de tomate industrial. Esta labor se realiz entre el 28-10-06 al 08-11-06. 3.7.2 Demarcacin del campo experimental.Estando listo el terreno se procedi a demarcar un da despus del trasplante (10-11-06), con la ayuda de una wincha y un cordel, utilizando las estacas y tarjetas de acuerdo a lo indicado en el croquis experimental. 3.7.3 Trasplante.Previamente al trasplante se sumergieron las plntulas en una solucin de Benomex al 200g/cilindro, y Lancer 100 cc/cilindro por 2 29

minutos para prevenir el ataque de Rhizoctonia solani. y Bemisia tabaci, El trasplante se realiz en forma mecnica el 09-11-06 con, colocando la plntula en el centro de la cama, a 14 cm, entre golpe a lnea continua con un distanciamiento de 1.8 m., entre hileras de plantas. 3.7.4 Replante.Esta labor se realiz a los 6 das despus del trasplante con la finalidad de garantizar una densidad de siembra adecuada del cultivo. El replante se efectu utilizando plantas de buen vigor para reemplazar a las que haban muerto 3.7.5 Fertilizacin.Esta labor se realiz utilizando el sistema de riego por goteo en forma fraccionada y en forma semanal, utilizando la formula de fertilizacin 227.9-105.4-245-16-26 unidades de N, P 2O5, K2O, MgO, CaO, respectivamente. As mismo se aplico guano de inverna (22 Tm / ha), en la preparacin del terreno colocando el guano debajo de la camas. Los fertilizantes que se utilizaron fueron los siguientes: Fosfato diamonico (fertilizacin de fondo), fosfato monoamonico, sulfato de potasio, urea, solumaster crecimiento, nitrato de potasio, sulfato de magnesio, cido fosforico, nitrato de calcio. El programa de fertilizacin fue la siguiente Cuadro N: 06 Programa de fertilizacin
Das N de semana s 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 acumulados despus del trasplante 0 20 27 34 41 48 55 62 69 76 83 90 97 104 111 Duracin das -.7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 N de aplicacin semanal -.5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 N 18.0 3.50 3.63 3.30 4.12 3.65 3.35 3.72 3.40 3.08 3.50 2.49 2.43 1.81 P2P5 46.0 1.93 2.18 2.18 1.74 1.14 1.11 0.54 0.54 0.22 0.22 -.-.-.-.105.4 K2O 30.0 2.54 2.91 1.91 2.67 2.68 3.53 3.99 3.99 3.84 3.90 3.68 3.68 3.68 -.245 Mg -.0.03 0.03 0.05 0.10 0.15 0.28 0.36 0.36 0.36 0.38 0.38 0.36 0.36 -.16 Ca -.0.77 0.77 0.77 1.28 1.28 1.53 1.53 2.36 3.04 3.04 3.57 3.53 2.53 Fase fonolgica Fert. de fondo Prendimiento Inicio floracin Inicio floracin Floracin Floracin Pleno cuajado Pleno cuajado Llenado de fruta Llenado de fruta Inicio de madurez 25% de madurez 50% de madurez 75% de madurez Cosecha Aplicacin diaria (unidades)

30

Total de unidades (Kg)

227.9

26

Nota: El total de unidades se obtiene multiplicando por 5 la aplicacin diaria y sumando el nmero de semanas aplicadas. El Ca, se aplico solamente los das sbados.

Cuadro N: 07 Costo de aplicacin de fertilizantes por ha.

FERTILIZANTE Fosfato Di-amonico Urea Solumaster crecimento (30-10-15) Acido fosforico Nitrato de potacio cristalizado Nitrato de calcio Fosfato Monaamonico Sulfato de Magnecio soluble kls 100 200 100 40 500 80 41 80 TOTAL 227.9 105.4 245 67.5 15.5 4.92 25.01 16 16 26 N 18 92 30 10 24.4 230 26 15 P 46 K Mg Ca TM $ 358 318 621.84 827.73 605.04 411.76 806.72 216.8 TOTAL $ 35.80 63.60 62.18 33.11 302.52 32.94 33.07 17.34 580.56

3.7.6 Control de malezas.Con la finalidad de controlar las malezas que se encuentranon presentes en el campo, las mismas que compiten por luz, agua y nutrientes con el cultivo, se realizaron un total de 2 cultivos mecanizados, los deshierbos se hicieron en forma manual y a lampa en 3 oportunidades. Se aplico pre trasplante y post trasplante (cuando las malezas tenan de 2 a 4 hojas), el herbicida Sencor 70 PM, en la dosis de 200 gramos/cilindro. Las malezas que se presentaron con mayor agresividad fueron: Nombre comn - Chamico - Verdolaga - Grama china - Quinua silvestre - Coquito Nombre cientfico Datura stramonium Portulaca oleracea Sorghum halepense Chenopodium sp Cyperus rotundus

3.7.7 Riegos.Este se realiz con el sistema de riego por goteo, teniendo en cuenta las caractersticas del suelo y del cultivo, manteniendo la humedad de la capa superficial en donde se desarrollan las races. 31

En el diseo del sistema de riego por goteo, las cintas fueron colocadas cada 1.8 m, siendo el aforo de cada gotero de 1.5 l/hora, distanciados a 30 cm entre gotero. Los riegos fueron normales con una duracin de 2 horas diarias en los meses de octubre y noviembre (fase de prendimiento e inicio de la floracin), y de 3 horas en los meses de diciembre y enero (fase de floracin y cuajado), manteniendo la humedad necesaria para el normal desarrollo del cultivo, utilizando aproximadamente 8,166.438
m3 de agua por hectrea. A continuacin se detallan los riegos en

forma mensual que fueron aplicados al cultivo. CUADRO N 08 Programa de riegos con el sistema en forma mensual.
Meses Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Total Tiempo 12 horas 60 horas 93 horas 93 horas 36 horas 294 horas Total m3/H 333.324 m3 1,666.62 m3 2,583.261 m3 2,583.261 m3 999.972 m3 8,166.438 m3 Procedencia Pozo Pozo Pozo Pozo Pozo

Nota: Los riegos que se realizaron de lunes a domingo utilizando aproximadamente 27.777 m3 de agua por hora y por hectrea.

3.7.8 Control fitosanitario Sobre el ataque de plagas, las que tuvieron importancia econmica fue la presencia de Agrotis ypsilon, y el gusano perforador Spodoptera eridania, la polilla Tuta absoluta, mosca minadora Liriomyza huidobrensis por lo que se tuvo que realizar qumico. despus de evaluaciones de las poblaciones de las mismas. En cuanto a enfermedades se tuvo la presencia de Botrytis cinerea. A continuacin se detalla el calendario de aplicaciones efectuadas para el control de plagas y enfermedades durante el desarrollo del cultivo. CUADRO N 09 32 control El control a otras plagas ocasionales fue preventivo,

Calendario de las aplicaciones de pesticidas-2006-2007

Das despus Control de: del trasplante 01 Agrotis ypsilon 6 13 Bemisia tabaci Spodoptera eridania Bemisia tabaci 02-12-06 12-12-06 23 Tuta absoluta 33 Spodoptera eridania Tuta absoluta 21-12-06 42 Spodoptera eridania Botrytis cinerea Tuta absoluta 30-12-06 51 Spodoptera eridania Liriomyza huidobrensis Botrytis cinerea Spodoptera eridania 11-01-07 63 Tuta absoluta Liriomyza huidobrensis Botrytis cinerea Spodoptera eridania 26-01-07 88 Tuta absoluta Botrytis cinerea Spodoptera eridania 05-02-07 98 Tuta absoluta Botrytis cinerea Manzate 200 PM Kaytar Act.SL 1.0 Kg 100 cc Manzate 200 PM Kaytar Act.SL Atabron 5 E 1.0 Kg 100 cc 200 cc Scala 40 SC Kaytar Act.SL Sunfire 240 SC Atabron 5 E Magic 75 PM Manzate 200 PM Kaytar Act.SL Atabron 5 E Selecron 500 EC Magic 75 PM Scala 40 SC Kaytar Act.SL Atabron 5 E 200 cc 100 cc 150 cc 200 cc 70 g 1.0 Kg 100 cc 200 cc 150 cc 70 g 200 cc 100 cc 200 cc Kaytar Act.SL Selecron 500 CE 100 cc 200 cc

Fecha 10-11-06 15-11-06 22-11-06

Producto qumico Clorfos 2.5 P Actara 25 WG Kaytar Act.SL Sunfire 240 SC Kaytar Act.SL Actara 25 WG Kaytar Act.SL Sunfire 240 SC

Dosis por cilindro de 200 litros 25 Kg/ha 70 g 100 cc 150 cc 100 cc. 70 g 100 cc 150 cc

33

3.7.9 Cosecha.La cosecha se realiz el 19-02-07 cuando los frutos haban alcanzado su madurez total, cosechando solamente el surco central de cada parcela para evitar la influencia de los tratamientos que se encontraban en las parcelas adyacentes. 3.8 CARACTERSTICAS EVALUADAS.Las caractersticas o parmetros que se evaluaron en el presente experimento fueron las siguientes: 3.8.1 Altura de planta.- Se evalu esta caracterstica al final de la floracin, tomando al azar 5 plantas del surco central de cada parcela, midindose con una regla graduada desde el cuello de la planta hasta el brote terminal. 3.8.2 Nmero de racimos florales por planta.- (unidades), la evaluacin de esta caracterstica se realiz en plena floracin, contndose el nmero de racimos florales de 5 plantas tomadas al azar del surco central de cada parcela. 3.8.3 Numero de frutos por planta.- (unidades), la evaluacin de esta caracterstica se realiz al iniciarse la cosecha, tomndose 5 plantas al azar del surco central de cada parcela, para contabilizarse el nmero de frutos por planta. 3.8.4 Grado glucomtrico.- (Brix), para evaluar esta caracterstica se utiliz el refractmetro, exprimiendo una gota del fruto fresco de tomate de cada parcela, para luego leer en forma directa el contenido de slidos solubles o azcares. 3.8.5 Contenido de acidez de los frutos .- (pH), para evaluar esta caracterstica se utiliz el peachimetro digital, introducindolo los electrodos en el jugo exprimido de 2 frutos maduros de cada parcela, depositado en un vaso de vidrio. 34

3.8.6 Rendimiento total de tomate por H .- La evaluacin de esta caracterstica se realiz el mismo da de la cosecha sumando el peso obtenido del surco central de cada parcela, para realizar los clculos respectivos y su conversin a rendimiento por H. 3.9 ANLISIS ESTADSTICO.El anlisis estadstico se hizo a cada una de las caractersticas evaluadas, utilizando el mtodo de diseo de Bloque Completamente Randomizado con arreglo factorial, haciendo uso de la prueba de F a nivel alfa 0.05 y 0.01 para determinar si existen diferencias significativas entre los tratamientos en estudio. Despus se determin el orden de mrito de cada uno de los tratamientos, mediante la Prueba de Amplitudes Limite Significacin de DUNCAN a nivel de 0.05, igualmente se calcularon la variancia, la desviacin estndar de los promedios y los coeficientes de variabilidad. 3.10 ANLISIS ECONMICO.Con la finalidad de tener una idea general sobre la rentabilidad de cada uno de los tratamientos utilizados en el presente trabajo de investigacin, se tuvo en cuenta el costo de produccin, jornales de obreros, el rendimiento por hectrea y el valor de cosecha, del mismo modo se obtuvo la relacin beneficio costo B/C, por tratamiento comparndola con el testigo.

35

4. RESULTADOS En este captulo se exponen los resultados obtenidos de cada una de las caractersticas en estudio como son los Anlisis de Variancia las Pruebas de Amplitudes Significativa de DUNCAN las mismas que han sido realizadas a partir de los datos tomados en el campo experimental, as mismo se incluye el anlisis econmico de la aplicacin de los tratamientos. Cuadro N 10 ANVA del factorial 3A x 3D de la altura de planta en el cultivo de tomate industrial hibrido Heinz 2501 en la zona media del valle de Ica 2006. Cuadro N 11 Prueba de Amplitudes Significativa de DUNCAN del factorial 3A x 3D de la altura de plantas en el cultivo de tomate industrial hibrido Heinz 2501 en la zona media del valle de Ica 2006 Cuadro N 12 ANVA del factorial 3A x 3D del nmero de racimos por planta en el cultivo de tomate industrial hibrido Heinz 2501 en la zona media del valle de Ica 2006. Cuadro N 13 Prueba de Amplitudes Significativa de DUNCAN del factorial 3A x 3D Heinz 2501 en la zona media del valle de Ica 2006. Cuadro N 14 ANVA del factorial 3A x 3D del nmero de frutos por planta en el cultivo de tomate industrial hibrido Heinz 2501 en la zona media del valle de Ica 2006. Cuadro N 15 Prueba de Amplitudes Significativa de DUNCAN del factorial 3A x 3D en la zona media del valle de Ica 2006. 36 del nmero de frutos por planta en el cultivo de tomate industrial hibrido Heinz 2501 del nmero de racimos florales por planta en el cultivo de tomate industrial hibrido

Cuadro N 16 ANVA del factorial 3A x 3D del grado glucometrico en el cultivo de tomate industrial hibrido Heinz 2501 en la zona media del valle de Ica 2006. Cuadro N 17 Prueba de Amplitudes Significativa de DUNCAN del factorial 3A x 3D del grado glucometrico en el cultivo de tomate industrial hibrido Heinz 2501 en la zona media del valle de Ica 2006. Cuadro N 18 ANVA del factorial 3A x 3D del contenido de acidez de los frutos en el cultivo de tomate industrial hibrido Heinz 2501 en la zona media del valle de Ica 2006. Cuadro N 19 Prueba de Amplitudes Significativa de DUNCAN del factorial 3A x 3D del contenido de acidez de los frutos en el cultivo de tomate industrial hibrido Heinz 2501 en la zona media del valle de Ica 2006. Cuadro N 20 ANVA del factorial 3A x 3D del rendimiento total en el cultivo de tomate industrial hibrido Heinz 2501 en la zona media del valle de Ica 2006. Cuadro N 21 Prueba de Amplitudes Significativa de DUNCAN del factorial 3A x 3D media del valle de Ica 2006. Cuadro N 22 Prueba de Amplitudes Significativa de DUNCAN de los efectos simples de los factores en estudio de las caractersticas evaluadas en el cultivo de tomate industrial hibrido Heinz en la zona media del valle de Ica 2006. Cuadro N 23 Anlisis econmico de la aplicacin de los tratamientos en estudio en el cultivo de tomate industrial hibrido Heinz en la zona media del valle de Ica 2006. Grfico N: 01 Produccin total de tomate industrial. Grfico N: 02 Produccin tomate industrial por productos y niveles. 37 del rendimiento total en el cultivo de tomate industrial hibrido Heinz 2501 en la zona

Cuadro N 10 ANVA del factorial 3A x 3D de la altura de planta en el cultivo de tomate industrial hibrido Heinz 2501 en la zona media del valle de Ica 2006.
Fuentes de variacin - Total - Repeticiones - Tratamientos - Algas marinas (A) - Dosis de aplicacin (D) - Int. A.D - Int. Factorial x Testigo - Error experimental G.L. 49 4 9 2 2 4 1 36 C.V. SX S.C. 474.6800 5.2660 180.9480 14.0013 102.7360 44.9907 19.2200 288.4660 5.07% 1.2659 FT 0.05 0.01 -.-.-.-.1.3165 0.16 2.63 3.89 20.1053 * 2.51 2.15 2.94 7.0007 0.87 3.26 5.25 51.3680 ** 6.41 3.26 5.25 11.2477 1.40 2.63 3.89 19.2200 2.40 4.11 7.39 8.0129 -.-.-.* Diferencia significativa. ** Diferencia altamente significativa. C.M. F.C.

Cuadro N 11 Prueba de Amplitudes Significativa de DUNCAN del factorial 3A x 3D de la altura de plantas en el cultivo de tomate industrial hibrido Heinz 2501 en la zona media del valle de Ica 2006.
Altura de planta Cm. X 59.92 58.04 56.04 55.82 55.74 55.70 55.24 54.52 53.92 52.86

Clave 3 6 9 8 2 7 5 1 10 4

Tratamientos Algafol Ca-B 7.5 l/ha Algafol multiple 7.5 l/ha Fertialga 7.5 l/ha Fertialga 6.0 l/ha Algafol Ca-B 6.0 l/ha Fertialga 4.5 l/ha Algafol multiple 6.0 l/ha Algafol Ca-B 4.5 l/ha Testigo (sin aplicacin) Algafol multiple 4.5 l/ha

DUNCAN 0.05 a a b b b b b b

Orden de merito 1ro 1ro 2do 2do 2do 2do 2do 3ro 3ro 3ro

c c c c c c c

38

Cuadro N 12 ANVA del factorial 3A x 3D del nmero de racimos por planta en el cultivo de tomate industrial hibrido Heinz 2501 en la zona media del valle de Ica 2006.

Fuentes de variacin - Total - Repeticiones - Tratamientos - Algas marinas (A) - Dosis de aplicacin (D) - Int. A.D - Int. Factorial x Testigo - Error experimental

G.L 49 4 9 2 2 4 1 36 C.V. SX

S.C. 633.6098 17.5508 291.6978 53.8240 143.2480 11.9360 82.6898 324.3612 7.39% 1.3424

C.M. -.4.3877 32.4109 ** 26.9120 71.6240 ** 2.9840 82.6898 ** 9.0100

F.C. -.0.49 3.60 2.99 7.95 0.33 9.18 -.-

FT 0.05 -.2.63 2.15 3.26 3.26 2.63 4.11 -.0.01 -.3.89 2.94 5.25 5.25 3.89 7.39 -.-

** Diferencia altamente significativa.

Cuadro N 13 Prueba de Amplitudes Significativa de DUNCAN del factorial 3A x 3D del nmero de racimos florales por planta en el cultivo de tomate industrial hibrido Heinz 2501 en la zona media del valle de Ica 2006.
Numero de racimos florales por planta X 44.94 43.32 42.54 42.22 40.24 39.30 39.24 38.92 38.52 36.74

Clave 3 9 2 6 1 5 4 8 7 10

Tratamientos Algafol Ca-B 7.5 l/ha Fertialga 7.5 l/ha Algafol Ca-B 6.0 l/ha Algafol multiple 7.5 l/ha Algafol Ca-B 4.5 l/ha Algafol multiple 6.0 l/ha Algafol multiple 4.5 l/ha Fertialga 6.0 l/ha Fertialga 4.5 l/ha Testigo (sin aplicacin)

DUNCAN 0.05 a a a b a b b c b c b c d c d c d d

Orden de merito 1ro 1ro 1ro 1ro 2do 2do 2do 3ro 3ro 4to

39

Cuadro N 14 ANVA del factorial 3A x 3D del nmero de frutos por planta en el cultivo de tomate industrial hibrido Heinz 2501 en la zona media del valle de Ica 2006.

Fuentes de variacin - Total - Repeticiones - Tratamientos - Algas marinas (A) - Dosis de aplicacin (D) - Int. A.D - Int. Factorial x Testigo - Error experimental

G.L. 49 4 9 2 2 4 1 36 C.V. SX

S.C. 899.4894 26.9708 511.1838 75.8184 280.0332 31.4369 123.9053 361.3348 4.82% 1.4168

FT 0.05 0.01 -.-.-.-.6.7427 0.67 2.63 3.89 56.7982 ** 5.66 2.15 2.94 37.9092 * 3.78 3.26 5.25 140.0116 ** 13.95 3.26 5.25 7.8592 0.78 2.63 3.89 123.9053 ** 12.34 4.11 7.39 10.0371 -.-.-.-.* Diferencia significativa. ** Diferencia altamente significativa C.M. F.C.

Cuadro N 15 Prueba de Amplitudes Significativa de DUNCAN del factorial 3A x 3D del nmero de frutos por planta en el cultivo de tomate industrial hibrido Heinz 2501 en la zona media del valle de Ica 2006.
Numero de frutos por planta X 70.32 69.86 68.72 67.18 66.44 64.38 63.64 63.06 61.72 60.90

Clave 3 9 6 2 1 8 4 5 7 10

Tratamientos Algafol Ca-B 7.5 l/ha Fertialga 7.5 l/ha Algafol multiple 7.5 l/ha Algafol Ca-B 6.0 l/ha Algafol Ca-B 4.5 l/ha Fertialga 6.0 l/ha Algafol multiple 4.5 l/ha Algafol multiple 6.0 l/ha Fertialga 4.5 l/ha Testigo (sin aplicacin)

DUNCAN 0.05 a a b a b a b b c b c d c d c d c d d

Orden de merito 1ro 1ro 1ro 1ro 2do 2do 3ro 3ro 3ro 4to

40

Cuadro N 16 ANVA del factorial 3A x 3D del grado glucomtrico en el cultivo de tomate industrial hibrido Heinz 2501 en la zona media del valle de Ica 2006.

Fuentes de variacin - Total - Repeticiones - Tratamientos - Algas marinas (A) - Dosis de aplicacin (D) - Int. A.D - Int. Factorial x Testigo - Error experimental

G.L. 49 4 9 2 2 4 1 36 C.V. S

S.C. 13.9138 0.6048 1.5338 0.1098 0.7924 0.5196 0.1120 11.7752 10.24% 0.2558

FT 0.05 0.01 -.-.-.-.0.1512 0.46 2.63 3.89 0.1704 0.52 2.15 2.94 0.0549 0.17 3.26 5.25 0.3962 1.21 3.26 5.25 0.1299 0.40 2.63 3.89 0.1120 0.34 4.11 7.39 0.3271 -.-.-.-.No existe diferencia significativa. C.M. F.C.

Cuadro N 17 Prueba de Amplitudes Significativa de DUNCAN del factorial 3A x 3D del grado glucomtrico en el cultivo de tomate industrial hibrido Heinz 2501 en la zona media del valle de Ica 2006.
Grado glucomtrico Brix X 5.82 5.78 5.76 5.74 5.58 5.54 5.46 5.44 5.42 5.28

Clave 8 4 5 1 2 9 7 10 6 3

Tratamientos Fertialga 6.0 l/ha Algafol multiple 4.5 l/ha Algafol multiple 6.0 l/ha Algafol Ca-B 4.5 l/ha Algafol Ca-B 6.0 l/ha Fertialga 7.5 l/ha Fertialga 4.5 l/ha Testigo (sin aplicacin) Algafol multiple 7.5 l/ha Algafol Ca-B 7.5 l/ha

DUNCAN 0.05 a a a a a a a a a a

Orden de merito -. -. -.-.-.-.-.-.-.-.-

41

Cuadro N 18 ANVA del factorial 3A x 3D del contenido de acidez de los frutos en el cultivo de tomate industrial hibrido Heinz 2501 en la zona media del valle de Ica 2006.

Fuentes de variacin - Total - Repeticiones - Tratamientos - Algas marinas (A) - Dosis de aplicacin (D) - Int. A.D - Int. Factorial x Testigo - Error experimental

G.L. 49 4 9 2 2 4 1 36 C.V. S

S.C.

C.M.

F.C.

8.6116 -.-.0.8364 0.2091 1.01 0.3133 0.0348 0.17 0.0187 0.0093 0.04 0.0088 0.0044 0.02 0.0560 0.0140 0.07 0.2298 0.2298 1.11 7.4619 0.2073 -.10.66% 0.2036 No existe diferencia significativa

FT 0.05 0.01 -.-.2.63 3.89 2.15 2.94 3.26 5.25 3.26 5.25 2.63 3.89 4.11 7.39 -.-.-

Cuadro N 19 Prueba de Amplitudes Significativa de DUNCAN del factorial 3A x 3D 2501 en la zona media del valle de Ica 2006.
Acidez de los frutos pH X 4.38 4.33 4.29 4.29 4.27 4.26 4.26 4.25 4.24 4.06

del

contenido de acidez de los frutos en el cultivo de tomate industrial hibrido Heinz

Clave 9 1 2 8 3 5 6 4 7 10

Tratamientos Fertialga 7.5 l/ha Algafol Ca-B 4.5 l/ha Algafol Ca-B 6.0 l/ha Fertialga 6.0 l/ha Algafol Ca-B 7.5 l/ha Algafol multiple 6.0 l/ha Algafol multiple 7.5 l/ha Algafol multiple 4.5 l/ha Fertialga 4.5 l/ha Testigo (sin aplicacin)

DUNCAN 0.05 a a a a a a a a a a

Orden de merito -.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-

42

Cuadro N 20 ANVA del factorial 3A x 3D del rendimiento total en el cultivo de tomate industrial hibrido Heinz 2501 en la zona media del valle de Ica 2006.

Fuentes de variacin - Total - Repeticiones - Tratamientos - Algas marinas (A) - Dosis de aplicacin (D) - Int. A.D - Int. Factorial x Testigo - Error experimental

G.L. 49 4 9 2 2 4 1 36 C.V. S

S.C. 1,034.4881 10.1723 681.9302 86.1513 447.9409 11.8194 136.0187 342.3856 2.79% 1.3792

FT 0.05 0.01 -.-.-.-.2.5431 0.27 2.63 3.89 75.7700 ** 7.97 2.15 2.94 43.0756 * 4.53 3.26 5.25 223.9704 ** 23.55 3.26 5.25 2.9548 0.31 2.63 3.89 136.0187 ** 14.30 4.11 7.39 9.5107 -.-.-.* Diferencia significativa ** Diferencia altamente significativa C.M. F.C.

Cuadro N 21 Prueba de Amplitudes Significativa de DUNCAN del factorial 3A x 3D del rendimiento total en el cultivo de tomate industrial hibrido Heinz 2501 en la zona media del valle de Ica 2006.
Rendimiento total kg/h X 116,248 114,911 114,670 112,439 110,106 110,016 108,448 107,204 105,693 105,584

Clave 3 6 9 2 1 5 8 4 7 10

Tratamientos Algafol Ca-B 7.5 l/ha Algafol multiple 7.5 l/ha Fertialga 7.5 l/ha Algafol Ca-B 6.0 l/ha Algafol Ca-B 4.5 l/ha Algafol multiple 6.0 l/ha Fertialga 6.0 l/ha Algafol multiple 4.5 l/ha Fertialga 4.5 l/ha Testigo (sin aplicacin)

DUNCAN 0.05 a a b a b b b c b c d c d c d d d

Orden de merito 1ro 1ro 1ro 2do 2do 2do 3ro 3ro 4to 4to

43

Cuadro N 22 Prueba de Amplitudes Significativa de DUNCAN de los efectos simples de los factores en estudio de las caractersticas evaluadas en el cultivo de tomate industrial hibrido Heinz en la zona media del valle de Ica 2006.

Factor: Clave a1 a2 a3

Altura de cm 56.72 55.38 55.85 o.m -.-.-.-

Nmero de Unidad 42.57 40.25 40.35 o.m -.-.-.-

Nmero de frutos Unidad 67.98 65.14 65.32 o.m 1ro 2do 2do

Extracto de Algas Marinas A Fuentes

Algafol Ca-B Algafol multiple Fertialga

Grado glucomtrico Brix 5.53 5.65 5.60 o.m -.-.-.-

Acidez de pH 4.30 4.26 4.30 o.m -.-.-.-

Rendimiento Kg/ha 112,931 110,710 109,604 o.m 1ro 1ro 2do

Factor: Clave d1 d2 d3

Altura de cm 54.36 55.60 58.01 o.m 3ro 2do 1ro

Nmero de Unidad 39.33 40.60 43.49 o.m 2do 2do 1ro

Nmero de frutos Unidad 63.93 64.87 69.63 o.m 2do 2do 1ro

Dosis de aplicacin Fuentes

4.5 l/ha 6.0 l/h 7.5 l/ha

Grado glucomtrico Brix 5.66 5.72 5.41 o.m -.-.-.-

Acidez de pH 4.27 4.28 4.30 o.m -.-.-.-

Rendimiento total Kg/ha Kg/ha 107,667 110,301 115,276 o.m 3ro 2do 1ro

44

Cuadro N 23 Anlisis econmico de la aplicacin de los tratamientos en estudio en el cultivo de tomate industrial hibrido Heinz en la zona media del valle de Ica 2006.

Clave 3 6 9 2 1 5 8 4 7 10

Tratamientos Algafol Ca-B 7.5 l/ha Algafol multiple 7.5 l/ha Fertialga 7.5 l/ha Algafol Ca-B 6.0 l/ha Algafol Ca-B 4.5 l/ha Algafol multiple 6.0 l/ha Fertialga 6.0 l/ha Algafol multiple 4.5 l/ha Fertialga 4.5 l/ha Testigo (sin aplicacin)

Rendimiento kg/h 116,248 114,911 114,670 112,439 110,106 110,016 108,448 107,204 105,693 105,584

Valor Bruto S/. 24,187 23,909 23,859 23,395 22,910 22,891 22,565 22,306 21,992 21,969

Costo Fijo S/. 14,720 14,720 14,720 14,720 14,720 14,720 14,720 14,720 14,720 14,720

Costo Variable S/. 270 270 233 216 162 216 186 162 140 -.-

Costo Total S/. 14,990 14,990 14,953 14,936 14,882 14,936 14,906 14,882 14,860 14,720

Ingreso Neto S/. 9,197 8,919 8,906 8,459 8,028 7,955 7,659 7,424 7,132 7,249

Relacin B/C 0.61 0.59 0.59 0.56 0.53 0.53 0.51 0.49 0.47 0.49

Precio por TM US$ 65.00 (S/ 208.00) T.C. S/3.20

Grfico N: 01 Produccin total de tomate industrial.

45

Tratamientos Produccin Total

Clave N 1 110,106

Clave N 2 112,439

Clave N 3 116,248

Clave N 4 107,204

Clave N 5 110,015

Clave N 6 114,911

Clave N 7 105,693

Clave N 8 108,448

Clave N 9 114,670

Clave N 10 105,584

Grfico N: 02 Produccin tomate industrial por productos y niveles.

46

Factores y Niveles Algafol Ca-B Algafol multiple Fertialga 4.5 l/ha 6.0 l/ha 7.5 l/ha

Kg/ha 112,931 110,710 109,604 107,667 110,301 115,276

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5. DISCUSIN DE RESULTADOS El presente experimento denominado El presente experimento denominado Respuesta a la aplicacin foliar de extractos de algas marinas y micro elementos en diferentes dosis en el cultivo de tomate industrial (Lycopersicum sculentum L.) hibrido Heinz-2501, en la zona media del valle de Ica, fue conducido en el lote N 7 del fundo Arrabales correspondiente al Centro de Produccin y Servicios de la Facultad de Agronoma de la Universidad Nacional San Luis Gonzaga de Ica, ubicado en el distrito de Subtanjalla de la provincia y departamento de Ica, se ha realizado de acuerdo a la programacin y planificacin proyectada, por lo que se puede afirmar que los resultados obtenidos se encuentran dentro del rango de confiabilidad permisibles. As tenemos que el coeficiente de variabilidad de cada una de las caractersticas estudiadas nos indican que hubo esmero en la planificacin y conduccin del experimento ya que fluctan desde 10.66% para el contenido de acidez de los frutos, hasta 2.79% para el rendimiento total de frutos. 5.1 ANLISIS FSICO MECNICO Y QUMICO DEL SUELO.De acuerdo a los anlisis fsico mecnico (cuadro N 01) nos encontramos frente a un suelo de textura franco arenoso para el nivel 0.00 cm a 30 cm de profundidad, presentando caractersticas favorables para el normal crecimiento y desarrollo del cultivo, considerando que el tomate se adapta bien en varios tipos de suelos, aunque los prefiere profundos, de consistencia media bien equilibrados en sus componentes minerales, ricos en materia orgnica, permeables, dada la susceptibilidad del tomate al exceso de agua Giaconi Y Escaff (17), Csseres (4). En cuanto al suelo se desarrolla en suelos livianos y pesados siendo los ms adecuados los francos arenosos Valadez (29). Segn el anlisis qumico (cuadro N 02), nos indican que el suelos presenta una conductividad elctrica ligeramente salina, con un pH de reaccin ligeramente alcalina, con un porcentaje bajo en calcreo, pobre en materia orgnica, y por lo tanto bajo en nitrgeno total, teniendo en cuenta que los terrenos que ms tolera el cultivo de tomate son los neutros o ligeramente 48

cidos (pH de 7 a 5.8), pero se adapta tambin aunque discretamente, en suelos de mayor acidez. Anderlini (3), as mismo el tomate es un cultivo bastante tolerante a la salinidad puede tolerar de 4 a 8 mmhos/cm, tambin al exceso de sodio, se adapta mejor a los suelos ligeramente cidos Dominguez (11). En cambio el contenido de fsforo cationes cambiables. De acuerdo a sus caractersticas y lo planteado por Giaconi Y Escaff (17) el suelo presenta condiciones aparentes para el cultivo, como es su textura que le confiere permeabilidad y aireacin adecuada as como su tolerancia a la salinidad. En resumen el suelo se puede considerar apto para el cultivo del tomate. 5.2 INFLUENCIA DE LOS FACTORES CLIMTICOS EN EL CULTIVO .Con respecto a los parmetros climticos durante el tiempo que duro el experimento (cuadro N 03) se tiene que el trasplante y crecimiento del cultivo de tomate se desarroll entre los valores de temperaturas, con una mxima de 34.20C (febrero) y una mnima de 12.80C (octubre), encontrndose dentro de las temperaturas aceptables para el normal desarrollo del cultivo de acuerdo a lo reportado por Anderlini (3) quien sostiene que una temperatura media diurna de 23 a 24C y una temperatura nocturna de 14C., es la ms recomendable, de 24 a 31C la planta se desarrolla rpidamente, a 33C modera el ritmo de crecimiento y a 35C se detiene. As mismo la coloracin del fruto se debe a la acumulacin de pigmentos, la temperatura ptima durante la maduracin del fruto es de 18 a 24C, la exposicin del fruto al sol puede provocar un blanqueo o quemazn de la piel, por esta razn, se requiere suficiente follaje para la proteccin de los frutos y favorecer una coloracin pareja Van Haeff (30). Con relacin a las horas del sol estas fluctuaron de 4.23 (enero) a 7.40 (octubre) las mismas que resultaron suficientes para una buena actividad fotosinttica, teniendo en cuenta que la radiacin solar influye sobre la formacin de carbohidratos. 49 y potasio es medio, la capacidad de intercambio cationico es media con predominio de calcio sobre los otros

La humedad relativa vari de 83.87% (octubre) a 75.22% (febrero) rangos que se encuentran dentro de un nivel ptimo, ya que la humedad relativa ptima para un mejor cuajado debe ser de 65 a 70% Tabares y Alamo (27). 5.3 ALTURA DE PLANTA.- (Cm) En el Anlisis de Variancia realizado para esta caracterstica (cuadro N 10) se aprecia que alcanza un coeficiente de variabilidad de 5.07% encontrndose diferencia significativa en los tratamientos, y diferencia altamente significativa en las dosis de aplicacin. En la Prueba de Amplitudes Significativa de DUNCAN (cuadro N 11) encontramos que el primer lugar en orden de mrito fue ocupado por los tratamientos con clave 3(Algafol Ca-B 7.5 l/ha) con 59.92 cm; 6(Algafol multiple 7.5 l/ha) con 58.04, el segundo lugar los tratamientos 9(Fertialga 7.5 l/ha) con 56.04 cm; 8(Fertialga 6.0 l/ha) con 55.82 cm; 2(Algafol Ca-B 6.0 l/ha) con 55.74 cm; 7(Fertialga 4.5 l/ha) con 55.70 cm; 5(Algafol multiple 6.0 l/ha) con 55.24 cm; 1(Algafol Ca-B 4.5 l/ha) con 54.52 cm, el tercer y ltimo lugar los tratamientos 10(Testigo sin aplicacin) con 53.92 cm; 4(Algafol multiple 4.5 l/ha) con 52.86 cm, de altura de planta. La altura de planta presento una variacin general de 7.16 cm, indicando que hubo heterogeneidad en el terreno y en los tratamientos en estudio, lo que se subsano con el tipo de diseo adoptado para la ejecucin y anlisis estadstico correspondiente. De esta manera se confirma lo manifestado por Canales (7), quien manifiesta que las algas marinas del genero Ascophyllum nodosum es un estimulador de crecimiento porque contiene mucho de los reguladores de crecimiento naturales, como citocininas, auxinas, giberalinas. Adems, dichas algas marinas contienen adems micronutrientes esenciales para el sano crecimiento y desarrollo de las plantas. Al analizar los efectos simples (cuadro N 22), en el factor extractos de algas marinas no se encontr diferencia estadstica comportndose los tres productos en forma similar con promedios de 56.72 a 55.38 cm de altura, mientras que en el factor dosis de aplicacin sobresali el nivel 7.5 l/ha con 58.01 cm de altura de planta.

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5.4 NMERO DE RACIMOS FLORALES POR PLANTA.- (unidad) En el Anlisis de Variancia realizado para esta caracterstica (cuadro N 12) se aprecia que alcanza un coeficiente de variabilidad de 7.39%, encontrndose diferencia altamente significativa en los tratamientos, en las dosis de aplicacin, y en la interaccin factorial testigo. En la Prueba de Amplitudes Significativa de DUNCAN (cuadro N 13), encontramos que el primer lugar en orden de mrito lo obtuvieron los tratamientos con clave 3(Algafol Ca-B 7.5 l/ha) con 44.94 racimos florales; 9(Fertialga 7.5 l/ha) con 43.32 racimos florales; 2(Algafol Ca-B 6.0 l/ha) con 42.54 racimos florales; 6(Algafol multiple 7.5 l/ha) con 42.22 racimos florales, el segundo lugar los tratamientos 1(Algafol Ca-B 4.5 l/ha) con 40.24 racimos florales; 5(Algafol multiple 6.0 l/ha) con 39.30 racimos florales; 4(Algafol multiple 4.5 l/ha) con 39.24 racimos; florales, el tercer lugar los tratamientos 8(Fertialga 6.0 l/ha) con 38.92 racimos florales; 7(Fertialga 4.5 l/ha) con 38.52 racimos florales, el cuarto y ltimo lugar el tratamiento 10(Testigo sin aplicacin) con 36.74 racimos florales por planta. El nmero de racimos florales por planta presento una variacin general de 8.2 racimos florales en promedio, indicando que hubo efecto positivo en los tratamientos en estudio, por lo que podemos afirmar que al combinarse ambos factores en sus diferentes fuentes y niveles se puede obtener plantas con mayor numero de racimos florales, comparada con el testigo que obtuvo 36.74 racimos florales por planta. Al analizar los efectos simples (cuadro N 22), en el factor algas marinas no se encontr diferencia estadstica en sus diferentes fuentes obteniendo promedio similares de 40.25 a 42.57 racimos florales por planta, mientras que en el factor dosis de aplicacin sobresali el nivel 7.5 l/ha con 43.49 racimos florales por planta. 5.5 NUMERO DE FRUTOS POR PLANTA.- (unidad) En el Anlisis de Variancia realizado para esta caracterstica (cuadro N 14) se aprecia que alcanza un coeficiente de variabilidad de 4.82% encontrndose diferencia significativa en los extractos de algas marinas, y

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diferencia altamente significativa en los tratamientos, en las dosis de aplicacin, y en la interaccin factorial testigo. En la Prueba de Amplitudes Significativa de DUNCAN (cuadro N 15), encontramos que el primer lugar en orden de mrito lo obtuvieron los tratamientos con clave 3(Algafol Ca-B 7.5 l/ha) con 70.32 frutos; 9(Fertialga 7.5 l/ha) con 69.86 frutos; 6(Algafol multiple 7.5 l/ha) con 68.72 frutos; 2(Algafol Ca-B 6.0 l/ha) con 67.18 frutos, el segundo lugar los tratamientos 1(Algafol Ca-B 4.5 l/ha) con 66.44 frutos; 8(Fertialga 6.0 l/ha) con 64.38 frutos, el tercer lugar los tratamientos 4(Algafol multiple 4.5 l/ha) con 63.64 frutos; 5(Algafol multiple 6.0 l/ha) con 63.06 frutos; 7(Fertialga 4.5 l/ha) con 63.86 frutos, el cuarto y ltimo lugar los tratamientos 10(Testigo sin aplicacin) con 60.90 frutos por planta en promedio. El nmero de frutos por planta de tomate industrial obtenido en el presente experimento mostr una variacin de 9.42 frutos por planta en promedio, observndose el efecto positivo de los factores en estudio en sus diferentes fuentes y niveles. En las combinaciones de los factores en estudio se observo diferencia estadstica, donde los tratamientos a base de extractos de algas marinas en sus diferentes dosis, superaron ampliamente al testigo, que obtuvo en promedio 60.90 frutos por planta, confirmndose lo reportado por Fox y Camerom (14) quienes sostienen que al aplicar foliarmente extractos de algas marinas, las enzimas qu estas contienen refuerzan en las plantas su sistema inmunitario (ms defensa) y su sistema alimentario (ms nutricin) y activan sus funciones fisiolgicas (ms vigor), estimulando el desarrollo de las yemas y brotes. Coincidiendo con CONAGRA (7), quien sostiene que las algas marinas acta en la planta promoviendo su desarrollo, otorgndole mayor vigor, mejorando su coloracin por la mayor produccin de clorofila, aumentando el porcentaje de germinacin, incrementando la resistencia al dao de enfermedades, ayuda a la planta a recuperarse del agotamiento producido en la etapa de produccin y se recomienda su uso para aplicaciones foliares y al suelo, as como para el tratamiento de semillas y esquejes. En los efectos simples (Cuadro N 22), se observo diferencia estadstica en el factor dosis de aplicacin sobresaliendo el nivel 7.5 l/ha con 69.63 frutos por 52

planta, mientras que en el factor extracto de algas marinas destaco el producto Algafol Ca-B con 67.98 frutos por planta. 5.6 GRADO GLUCOMTRICO.- (Brix) En el anlisis de Variancia realizado para esta caracterstica (cuadro N 16), se aprecia que alcanza un coeficiente de variabilidad de 10.24%, sin encontrarse diferencia significativa en las fuentes de variabilidad. En la Prueba de Amplitudes Significativa de DUNCAN (cuadro N 17) no se encontr diferencia estadstica en el orden de mrito reportndose promedios similares de 5.82 a 5.28 Brix. Con respecto a la evaluacin del grado glucomtrico de los frutos de tomate, se puede apreciar que no hubo influencia de los productos en estudio en sus diferentes niveles comportndose todos los productos estadsticamente igual que el testigo, posiblemente se deba a una caracterstica del hibrido Heinz 2501. 5.7 ACIDEZ DE LOS FRUTOS.- (pH) En el anlisis de Variancia realizado para esta caracterstica (cuadro N 18), se aprecia que alcanza un coeficiente de variabilidad de 10.66%, sin encontrarse diferencia significativa en las fuentes de variabilidad. En la Prueba de Amplitudes Significativa de DUNCAN (cuadro N 19) no se encontr diferencia estadstica en el orden de mrito reportndose promedios similares de pH 4.38 a 4.06 Con respecto a la evaluacin del grado de acidez de los frutos de tomate se puede apreciar que no hubo influencia de los productos en estudio en sus diferentes niveles, comportndose todos los productos estadsticamente igual que el testigo, posiblemente se deba a una caracterstica del hibrido Heinz 2501. 5.9 RENDIMIENTO TOTAL.- (Kg/ha) En el Anlisis de Variancia realizado para esta caracterstica (cuadro N 20) se aprecia que alcanza un coeficiente de variabilidad de 2.79% encontrndose diferencia significativa en las fuentes de algas marinas, y diferencia altamente significativa en los tratamientos, en las dosis de aplicacin, y en la interaccin factorial testigo. 53

En la Prueba de Amplitudes Significativa de DUNCAN (cuadro N 21), encontramos que el primer lugar en orden de mrito lo obtuvieron los tratamientos con clave 3(Algafol Ca-B 7.5 l/ha) con 116,248 Kg/ha; 6(Algafol multiple 7.5 l/ha) con 114,911 Kg/ha; 9(Fertialga 7.5 l/ha) con 114,670 Kg/ha; el segundo lugar los tratamientos 2(Algafol Ca-B 6.0 112,439 Kg/ha; 1(Algafol Ca-B multiple 6.0 4.5 l/ha) con l/ha) con 110,106 Kg/ha; 5(Algafol l/ha) con

l/ha) con 110,015 Kg/ha, el tercer lugar los tratamientos

8(Fertialga 6.0 l/ha) con 108,448 Kg/ha; 4(Algafol multiple 4.5

107,204 Kg/ha, el cuarto y ltimo lugar los tratamientos 7(Fertialga 4.5 l/ha) con 105,693 Kg/ha; 10(Testigo sin aplicacin) con 105,584 Kg/ha, en promedio. El rendimiento total de tomate industrial obtenido en el presente experimento mostr una variacin de 10,664 Kg en promedio, observndose el efecto positivo de los factores en estudio en sus diferentes fuentes y niveles, en donde los extractos de algas marinas en sus diferentes dosis superaron ampliamente al testigo quien obtuvo una produccin de 105,584 Kg/ha. Es probable que se deba a las buenas condiciones de clima y al buen manejo agronmico del cultivo como es la fertilizacin temprana y la aplicacin foliar de los extractos de algas marinas en sus diferentes dosis, cuando las hojas son muy jvenes haciendo ms eficaz su absorcin, debido a que la cutcula de las clulas de los vegetales goza de propiedades absorbentes y esta caracterstica est siendo aprovechada en la agricultura para efectuar abonamientos complementarios de accin rpida Sanchez y Sala (25). As mismo la incorporacin de algas marinas al suelo o aplicadas foliarmente a los cultivos incrementa las cosechas y favorece la calidad de los frutos, bsicamente porque que se suministra al cultivo no solo todos los macro y micronutrientes que requiere la planta, sino tambin 27 sustancias naturales cuyos efectos son similares a los reguladores de crecimiento. Dentro de los compuestos ya identificados en las algas, se tienen agentes quelatantes como cidos algnicos, flvicos y manitol , as como vitaminas, cerca de 5000 enzimas y algunos compuestos biocidas que controlan algunas plagas y enfermedades de las plantas Senn (26). Por lo que podemos concluir que la aplicacin foliar de extractos de algas marinas en sus diferentes niveles es muy eficiente en la zona donde se desarroll el proyecto. 54

Por lo que podemos concluir que los extractos de algas marinas en sus diferentes dosis aplicados al rea foliar es muy eficiente en la zona donde se desarrollo el estudio coincidiendo con Alegra y Santos (2), quienes utilizando extractos de algas marinas obtuvieron con los tratamientos 3(Algafol Ca-B 7.5 l/ha) un rendimiento de 8,692 Kg/ha; 6(Algafol multiple 7.5 l/ha) un rendimiento de 8,572 Kg/ha de aj pprika, confirmndose el efecto de los extractos de algas marinas. Al analizar los efectos simples (cuadro N 22) del rendimiento total, en el presente experimento se puede apreciar el efecto positivo del factor dosis de aplicacin destacando el nivel 7.5 l/ha con 115,276 kg/ha, de tomate industrial. En el factor algas marinas destacaron los productos Algafol Ca-B y Algafol multiple con 112,931 y 110,710 Kg/ha de tomate industrial. 5.9 ANLISIS ECONMICO.En el cuadro N 23 correspondiente al anlisis econmico se observa que el mayor beneficio sobre el costo lo obtuvo el tratamiento 3(Algafol Ca-B 7.5 l/ha) con 116,248 Kg/ha, obteniendo el mayor ingreso neto con S/9,197 nuevos soles y una relacin beneficio costo de 0.61, esto significa que el agricultor con la aplicacin de dicho tratamiento obtuvo una rentabilidad de S/.0.61 nuevos soles por cada nuevo sol invertido en el proceso productivo del cultivo de tomate. El menor ingreso neto lo obtuvo el tratamiento 7(Fertialga 4.5 l/ha) con 105,693 Kg/ha, y un ingreso neto de S/ 7,132 y una relacin beneficio costo de 0.47.

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6. CONCLUSIONES En base a los resultados obtenidos en la evaluacin de cada una de las caractersticas del cultivo de tomate industrial hibrido Heinz 2501, en la zona media del valle de Ica, y a la interpretacin de dichos resultados llegamos a las siguientes conclusiones: 1. Existe un buen grado de certeza con respecto a los resultados obtenidos, toda vez que los coeficientes de variacin presentan valores permisibles que dan una buena confianza al presente estudio cuya variacin va de 2.79% a 10.66%. 2. El suelo no present limitaciones importantes para el cultivo siendo el bajo contenido de materia orgnica y el pH ligeramente alcalino los que pudieron afectar el rendimiento final. 3. Las condiciones meteorolgicas fueron normales para la poca y poco apropiado para el cultivo, obteniendo un desarrollo semi normal en todo su periodo vegetativo. 4. En rendimiento total, obtenido en el presente experimento se puede apreciar el efecto positivo del factor dosis de aplicacin destacando el nivel 7.5 l/ha con 116,516 kg/ha, de tomate industrial. En el factor algas marinas destacaron los productos Algafol Ca-B y Algafol multiple con 112,931 y 110,710 Kg/ha de tomate industrial. Con respecto a los efectos principales se observ diferencias estadstica en las combinaciones de los factores en estudio donde los extractos de algas marinas en sus diferentes dosis superaron ampliamente al testigo quien obtuvo una produccin de 105,584 Kg/ha, destacando las combinaciones 3(Algafol Ca-B 7.5 l/ha) con 116,248 Kg/ha; 6(Algafol multiple 7.5 l/ha) con 114,911 Kg/ha; 9(Fertialga 7.5 l/ha) con 114,670 Kg/ha. 5. La mayor rentabilidad desde el punto de vista econmico la obtuvo el tratamiento 3(Algafol Ca-B 7.5 l/ha) con 116,248 Kg/ha, y una venta bruta de S/24,187 nuevos soles con una utilidad neta de S/9,197 y una relacin beneficio costo de 0.61 por cada nuevo sol invertido en la aplicacin de estos tratamientos. 57

7. SUGERENCIAS De acuerdo a las conclusiones obtenidas en el presente trabajo se sugiere lo siguiente: 1. Ensayar el presente experimento por dos o tres veces sucesivamente en el sector de Villacuri y en las zonas media y baja del valle de Ica, a fin de obtener una informacin ms confiable que incluya la variacin de los factores ambientales y diferentes clases de suelos. 2. Realizar una rotacin de cultivo con la finalidad de prevenir ciertas plagas y enfermedades. 3. Probar los productos estudiados en combinacin con cidos hmicos, a fin de buscar una mayor productividad y rendimiento de este cultivo. 4. Considerar otras fuentes de extractos de algas marinas en otros experimentos, a fin de encontrar una mejor rentabilidad econmica y poder ser utilizado con mayores ventajas. 5. De acuerdo al anlisis estadstico y econmico, se sugiere realizar la aplicacin foliar del producto Algafol Ca-B y Algafol multiple en la dosis 7.5 litros/ha en base a los rendimientos obtenidos. 6. Difundir la importancia de la aplicacin foliar de los extractos de algas marinas, en el cultivo de tomate industrial, as como en otros cultivos, especialmente los de agro exportacin.

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8. RESUMEN El presente trabajo de investigacin titulado repuesta a la aplicacin foliar de extractos de algas marinas y microelementos en diferentes dosis en el cultivo de tomate industrial (Lycopersicum sculentum L.) hibrido Heinz-2501, en la zona media del valle de Ica, se realiz en el lote N 3 del fundo Arrabales de la Facultad de Agronoma de la Universidad Nacional San Luis Gonzaga de Ica, ubicado en el distrito Subtanjalla de la provincia y departamento de Ica. El trasplante se realizo en forma manual el 09-11-06, inicindose la cosecha el 19-02-07 en forma manual con cuadrilla de personas especializadas, cosechndose solamente el surco central de cada parcela. Las condiciones meteorolgicas fueron normales durante todo el desarrollo vegetativo del cultivo presentndose temperaturas de 34.20C (febrero) y 12.80C (octubre) y una humedad relativa de 75.22 a 83.87%. Los objetivos del presente estudio fue la siguiente: a) Objetivos generales. Evaluar la respuesta de la planta de tomate industrial a la aplicacin foliar de extractos de algas marinas en diferentes dosis, comparndola con el testigo. b) Objetivos especficos. Determinar el mejor producto y dosis de extracto de algas marinas, aplicados al rea foliar, con respecto a la produccin y otras caractersticas del tomate industrial Realizar un anlisis econmico de los tratamientos en estudio en general, que permita determinar su rentabilidad. El experimento se dispuso en el Diseo de Bloques Completamente Randomizado con arreglo factorial 3A x 3D ms un testigo (sin aplicacin) formando 10 tratamientos con 5 repeticiones haciendo un total de 50 unidades experimentales. En el presente trabajo se evaluaron las siguientes caractersticas: Altura de planta, nmero de racimos florales por planta, nmero de frutos por planta, grado glucomtrico ( Brix), Contenido de acidez de los frutos (pH), Rendimiento total Kg/ha, anlisis econmico de los tratamientos en estudio.

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En el nmero de racimos florales por planta se observo diferencia estadstica en las combinaciones de los factores en estudio destacando los tratamientos 3(Algafol Ca-B 7.5 l/ha) con 44.94 racimos florales; 9(Fertialga 7.5 l/ha) con 43.32 racimos florales; 2(Algafol Ca-B 6.0 l/ha) con 42.54 racimos florales; 6(Algafol multiple 7.5 l/ha) con 42.22 racimos florales, En el nmero de frutos por planta se observo diferencia estadstica en el factor dosis de aplicacin sobresaliendo el nivel 7.5 l/ha con 69.63 frutos por planta, mientras que en el factor extracto de algas marinas destaco el producto Algafol Ca-B con 67.98 frutos por planta. Con respecto a la evaluacin del grado glucomtrico de los frutos, se puede apreciar que no hubo influencia de los factores en estudio en sus diferentes fuentes y niveles, comportndose todos los tratamientos igual que el testigo, con promedios de 5.82 a 5.78 Brix. Con respecto a la evaluacin del contenido de acidez de los frutos, se puede apreciar que no hubo influencia de los factores en estudio en sus diferentes fuentes y niveles, comportndose todos los tratamientos igual que el testigo, , con promedios de pH de 4.38 a 4.06. En rendimiento total, obtenido en el presente experimento se puede apreciar el efecto positivo del factor dosis de aplicacin destacando el nivel 7.5 l/ha con 116,516 kg/ha, de tomate industrial. En el factor algas marinas destacaron los productos Algafol Ca-B y Algafol multiple con 112,931 y 110,710 Kg/ha de tomate industrial. Con respecto a los efectos principales se observ diferencias estadstica en las combinaciones de los factores en estudio donde los extractos de algas marinas en sus diferentes dosis superaron ampliamente al testigo quien obtuvo una produccin de 105,584 Kg/ha, destacando las combinaciones 3(Algafol Ca-B 7.5 l/ha) con 116,248 Kg/ha; 6(Algafol multiple 7.5 l/ha) con 114,911 Kg/ha; 9(Fertialga 7.5 l/ha) con 114,670 Kg/ha. La mayor rentabilidad desde el punto de vista econmico la obtuvo el tratamiento 3(Algafol Ca-B 7.5 l/ha) con 116,248 Kg/ha, y una venta bruta de S/24,187 nuevos soles con una utilidad neta de S/9,197 y una relacin beneficio costo de 0.61 por cada nuevo sol invertido en la aplicacin de estos tratamientos.

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9. BIBLIOGRAFA 1. ABDALIA, A. & ANA VERKERK. 1970. Groth flowering and fruiting in tomatoes in relacion to temperature cycocel and GA (gibberellic acid). Neth J. Agrz. Sci. 18 (2): 105-110. 2. ALEGRIA A., J, M. & SANTOS A., A. Respuesta a la aplicacin foliar de extractos de algas marinas y microelementos en diferentes dosis en cultivo de pprika (Capsicum annuum L.) cultivar Papri-Queen, en la zona media del valle de Ica. Tesis Ingeniero Agrnomo- Facultad de Agronoma. UNICA. 3. ANDERLINI R. 1976 El cultivo del tomate. Ediciones Mundi Prensa, Primera edicin. Madrid Espaa. 4. CASSERES, E. 1980. Produccin de hortalizas. Instituto Interamericano de Ciencias Agrcolas. San Jos de Costa Rica. 5. CALZADA B., J. 1974 Mtodo estadstico para la investigacin 2da Edicin. Editorial Jurdica. Lima Per. 6. CANALES B. 2000. Enzimas Algas : Posibilidades de uso para estimular la produccin agrcola y mejorar los suelos. Informacin Tcnica. Palay Bioqum. S.A. Mxico. 7. CONAGRA S:A. 1998 Seaweed extracto bioestimulante orgnico Catalogo de productos. Duo digital S:R:L: Lima-Per. 8. CORNEJO M., C,R 2002 Fisiologa de cultivos Documento elaborado con fines de enseanzas. Profesor Principal T.C de la Facultad de Agronoma de la UNICA. 9. DE LA VEGA J., R. 1967 Manera de realizar un buen abonamiento foliar Ministerio de Agricultura. Madrid Espaa. Revista La Hacienda. 10. DIRECCION GENERAL DE EDUCACION TECNOLOGICA AGROPECUARIA (DIGETA). 1978. El cultivo de tomate N 3.Direccin General de Educacin Tecnolgica Agropecuaria de Mxico. 11. DOMNGUEZ, V. 1984 Tratado de fertilizacin Editorial mundi-Prensa Madrid- Espaa. 12. DROKASA PERU. 2002 Fitoalgas. Bioestimulante vegetal a base de algas marinas. Boletn de informacin tcnica. Lima-Per. 13. EDMOND, J. et al 1988. Principios de horticultura. Compaa Editorial Continental S.A. Mxico DF. 61

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ANEXOS

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COSTO DE PRODUCCIN DE TOMATE INDUSTRIAL POR H - Cultivo - Variedad - Distanciamiento : Tomate industrial : Hibrido Heinz 2501 : 1.8 m x 0.14 m Linea continua - Tecnologa - Provincia - Riego - T.C. :Alta : Ica Por goteo : S/. 3.20

I. Costos de cultivo
Jornales N a) Preparacin del terreno - Retiro de mangueras - Arado en seco - Gradeo y planchado - Rayado - Incorporacin de materia orgni. - Formacin de camas - Tendido de mangueras b) Trasplante - Desinfeccin de las plntulas - Trasplante - Correccin del trasplante c) Labores culturales - Fertirrigacin - Riegos - Revisin de goteros - Eliminacin de plantas virulentas - Cultivos (2) - Deshierbos (3) - Control fitosanitario d) Cosecha - Recojo del producto - Estiva - Transporte - Guardiania Sub total 6 10 3 3 30 14 120 20 8 250 18.00 18.00 18.00 18.00 2 18.00 18.00 18.00 18.00 18.00 15 6 45.00 50.00 108.00 180.00 54.00 54.00 90.00 540.00 552.00 2160.00 360.00 600.00 144.00 5,733.00 33.75 56.25 16.87 16.87 28.12 168.75 172.50 675.00 112.50 187.50 45.00 1,791.56 2 6 2 18.00 18.00 2.5 18.00 96.00 36.00 348.00 36.00 11.25 108.75 11.25 2 18.00 2 18.00 2 2 1 3 18.00 2 50.00 50.00 50.00 45.00 36.00 100.00 100.00 45.00 54.00 100.00 36.00 11.25 31.25 31.25 14.06 16.87 31.25 11.25 Costo Hora maquina N Costo Total S/. Total U.S. $

Labores

II. Costos especiales 65

Precio Concepto
- Plntulas - Fertilizantes (227.9-105.4-245-16-26) - Urea - Nitrato de potasio cristalizado - Nitrato de calcio - Fosfato diamonico - Fosfato monoamonico - Solumaster crecimiento - Sulfato de magnesio - Acido fosforico - Guano de inverna - Agua - Pesticidas - Herbicidas - Anlisis de suelo (1/10) - Asistencia tcnica

cantidad
28,000 200 500 80 100 41 100 80 40 22 8,166

Unidad
unidades Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Tm m3

Unitario S/.
0.0352 1.14 2.58 1.31 1.14 2.58 1.98 0.69 2.64 80 0.09 120.00

Costo S/.
988.00 228.00 1,290.00 104.80 114.00 105.78 198.00 55.20 105.60 1760.00 735.00 1,280.00 150.00 12.00 325.00

Costo US$
308.75 71.25 403.12 32.75 35.62 33.05 61.87 17.25 33.00 550.00 229.68 400.00 46.88 3.75 101.56 2,328.53

Sub total 7,451.30 Nota.- No se considera los gastos de los extractos de algas marinas por considerarse un costo variable.

III. Gastos Generales

- Leyes sociales - Gastos Administrativos - Imprevistos S/. 895.71 320.00 320.00 S/.1,535.70 RESUMEN I. Gastos de cultivo II. Gastos especiales III. Gastos generales S/. 5,733.00 7,451.30 1,535.70 S/.14,720.00 $ 1,791.56 2,328.53 479.91 $ 4,600.00 $ 279.91 100.00 100.00 $ 479.91

DATOS PARA EL CLCULO DEL ANLISIS ECONMICO a. Costo variables i. Algas marinas Algafol Ca-B litro S/. 36.00 66

 ii.

Algafol multiple Fertialga

litro S/. 36.00 litro S/. 31.00

Otros Precio del producto en chacra US$ 65.00/Tm (S/208.00) Tipo de cambio S/3.20

b. Calculo
Algas marinas S/. 162 216 270 162 216 270 140 186 233 -.-

Clave 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Tratamientos Algafol Ca-B 4.5 l/ha Algafol Ca-B 6.0 l/ha Algafol Ca-B 7.5 l/ha Algafol multiple 4.5 l/ha Algafol multiple 6.0 l/ha Algafol multiple 7.5 l/ha Fertialga 4.5 l/ha Fertialga 6.0 l/ha Fertialga 7.5 l/ha Testigo (sin aplicacin)

Total S/. 162 216 270 162 216 270 140 186 233 -.-

UNIVERSIDAD NACIONAL SAN LUIS GONZAGA DE ICA FACULTAD DE AGRONOMA INSTITUTO DE INVESTIGACIN CIENTFICA SOLICITUD: Solicita revisin de Tesis SEOR DECANO DE LA FACULTAD DE AGRONOMA. Ing Mg. Lucio Astocaza Prez 67

Huamn Sandoval Roci Rusbet, y Yupanqui Alvites Albina Julissa, alumnas egresadas de la Facultad que usted dirige, presentamos para su revisin y aprobacin el borrador de Tesis adjunto, como parte integrante del Programa de Estudios para la obtencin del ttulo de Ingeniero Agrnomo. El trabajo titulado: Respuesta a la aplicacin foliar de extractos de algas marinas y micro elementos en diferentes dosis en el cultivo de tomate industrial (Lycopersicum sculentum L.) hibrido Heinz-2501, en la zona media del valle de Ica, se ha elaborado siguiendo las normas establecidas por el IICFA y a sido revisado y aprobado por mi patrocinador. Por lo tanto es justicia que espero alcanzar. Ica, 22 de marzo del 2010

..... Huamn Sandoval Roco Rusbet DNI 42265031

........................................................... Yupanqui Alvites Albina Julissa DNI 40727427

UNIVERSIDAD NACIONAL SAN LUIS GONZAGA DE ICA FACULTAD DE AGRONOMA Ica, 22 de marzo del 2010 Seor Decano de la Facultad de Agronoma. Ing Mg. Lucio Astocaza Prez

Presente 68

Asunto: Culminacin del trabajo de tesis de mis patrocinadas Bachilleres: Huamn Sandoval Roci Rusbet, y Yupanqui Alvites Albina Julissa Tengo el agrado de dirigirme a usted para comunicarle que mis patrocinadas han culminado satisfactoriamente su trabajo de Tesis titulado: Respuesta a la aplicacin foliar de extractos de algas marinas y micro elementos en diferentes dosis en el cultivo de tomate industrial (Lycopersicum sculentum L.) hibrido Heinz-2501, en la zona media del valle de Ica, por lo que doy por revisado y aprobado dicho trabajo quedando de esta manera apto para su revisin y aprobacin. Sin otro particular es propicia la oportunidad para expresarle los sentimientos de mi especial consideracin. Atentamente:

......... Dr. Carlos Crdova Salas Profesor Asociado D.E.

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