COLEGIO DE LOS SAGRADOS CORAZONES

VALPARAISO VIA DEL MAR

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS
Profesora: Silvia Zamora R.
Octavo Bsico
Apunte 2
CAMBIOS QUMICOS
Objetivos:
- Comprender que muchos fenmenos que ocurren en nuestro entorno son de origen
qumico, donde las transformaciones de la materia ocurren mediante reacciones qumicas.
- Reconocer el vocabulario simblico utilizado para representar los cambios qumicos
- Realizacin de experiencias sencillas de laboratorio para comprobar la ley de conservacin
de la materia
reas de Interaccin:
- Aprender a Aprender
- Ingenio Humano
NOTA: recuerda que todas las actividades deben estar realizadas en el cuaderno!!!!!
FENMENOS FSICOS y QUMICOS
En la naturaleza y en la vida diaria, nos encontramos constantemente con fenmenos fsicos y con
fenmenos qumicos. Pero, qu son cada uno de estos fenmenos:
FENMENO FSICO: es aqul que tiene lugar sin transformacin de materia. Cuando se conserva
la sustancia original. Ejemplos: cualquiera de los cambios de estado y tambin patear una pelota,
romper una hoja de papel. En todos los casos, encontraremos que hasta podra cambiar la forma,
como cuando rompemos el papel, pero la sustancia se conserva, seguimos teniendo papel.
FENMENO QUMICO: es aqul que tiene lugar con transformacin de materia. Cuando no se
conserva la sustancia original. Ejemplos: cuando quemamos un papel, cuando respiramos, y en
cualquier reaccin qumica. En todos los casos, encontraremos que las sustancias originales han
cambiado, puesto que en estos fenmenos es imposible conservarlas.
A veces, la distincin entre ambas categoras no siempre resulta evidente y los estudios de los
fenmenos fsicos y qumicos se superponen con frecuencia, tal es la situacin de la disolucin del
cloruro de hidrgeno en agua.
Los cambios qumicos ocurren mediante la existencia de reacciones qumicas, pudindose
definir una reaccin qumica como un proceso en el que unas sustancias se transforman en otras
por la reordenacin de sus tomos mediante la rotura de unos enlaces en los reactivos y la
formacin de otros nuevos en los productos.
ACTIVIDAD:
Determina si los siguientes cambios son fsicos o qumicos, fundamenta tu respuesta:
1.- Obtencin de cobre a partir de xido de cobre
2.- La fusin de la cera de una vela
3.- Hacer un batido con leche y frutas
4.- La maduracin de una fruta
5.- La combustin de la gasolina en un motor de automvil
6.- La desaparicin de un perfume cuando el recipiente est destapado
7.- Quemar un trozo de carbn
8.- La corrosin del hierro
9.- La formacin de las nubes
10.- La fusin de un cubito de hielo en un vaso de agua
11.- Respirar Mezclar mantequilla y azcar
12.- La rotura de una botella de vidrio
1
13.- La formacin de las estalactitas y las estalagmitas
14.- coccin de un huevo
15.- Hervir agua
16.- Quemar papel
17.- Encender el gas de la cocina
18.- Disolver jugo en polvo
QU ES UNA REACCIN QUMICA?
Una reaccin qumica es un proceso en el cual, dos o ms sustancias entran en contacto, se
destruyen transformndose en otras diferentes. Para que una reaccin qumica se produzca, las
sustancias deben entrar en contacto fsico. Las sustancias que tenamos al principio y que se
destruyen en dicho proceso se llaman reactivos, mientras que las sustancias nuevas que
aparecen se llaman productos
En la reaccin qumica representada en el dibujo, vemos como el cido clorhdrico y el cinc se ponen en
contacto (reactivos), reaccionan desapareciendo y convirtindose en dos sustancias nuevas (productos) que
son el hidrgeno, que se desprende del cinc, y la disolucin de cloruro de cinc que es lo que queda en el vaso.
CMO SE PRODUCE UNA REACCIN
QUMICA?
Para explicar cmo ocurre una reaccin qumica
nos ayudamos de la teora de las
colisiones. Esta teora considera a las
molculas como partculas que chocan
continuamente unas con otras
La teora de colisiones

La teora de colisiones, propuesta hacia 1920 por Gilbert N. Lewis (1875-1946) y otros qumicos,
afirma que para que ocurra un cambio qumico es necesario que las molculas de la sustancia o
sustancias iniciales entren en contacto mediante una colisin o choque.
Pero no todos los choques son iguales. El choque que provoca la reaccin se denomina
choque eficaz y debe cumplir estos dos requisitos:
2
Que el choque genere la suficiente energa para romper los enlaces entre los tomos.
Que el choque se realice con la orientacin adecuada para formar la nueva molcula.
Los choques que no cumplen estas condiciones y, por tanto, no dan lugar a la reaccin, se
denominan choques ineficaces o elsticos.
La energa mnima que se requiere para que ocurra una reaccin qumica se denomina energa de
activacinLos reactantes o reactivos entran en contado (1), luego comienzan a colisionar entre si,
gracias a la energa de activacin (2), si la energa fue suficiete y los choques se efectuaron con la
orientacin adecuada se forman los productos (3)
Este grfico representa la
energa mnima necesaria para que ocurra la reaccin. Con la flecha se indica el complejo
activado
Cuando los reactivos se ponen en
contacto pueden ocurrir dos
situaciones
1.- Que se forme producto ya que
las colisiones fueron efectivas,
gracias a la energa de los
choques y a la orientacin.
Orientacin Positiva Negativa Positiva
Energa Insuficiente Insuficiente Suficiente
Tipo de choque Ineficaz Ineficaz Eficaz
3
1.
2.
A + B P
Trayectoria de la
reaccin
E
n
e
r
g

'
___
__

_
__
__
__
2.- Que los choques sean elsticos y los reactivos solamente se mezclan pero no reaccionan
CMO SE REPRESENTA?
ECUACIONES QUMICAS
Una reaccin qumica se representa mediante una ecuacin qumica. Para leer o escribir
una ecuacin qumica, se deben seguir las siguientes reglas:
Las frmulas de los reactivos se escriben a la izquierda, y las de los productos a la
derecha, separadas ambas por una flecha que indica el sentido de la reaccin.
REACTIVOS PRODUCTOS
A cada lado de la reaccin, es decir, a derecha y a izquierda de la flecha, debe existir el
mismo nmero de tomos de cada elemento.
Cuando una ecuacin qumica cumple esta segunda regla, se dice que est ajustada o
equilibrada. Para equilibrar reacciones qumicas, se ponen delante de las frmulas unos nmeros
llamados coeficientes estequiomtricos, que indican el nmero relativo de tomos y molculas
que intervienen en la reaccin.
Nota: estos coeficientes situados delante de las frmulas, son los nicos nmeros en la
ecuacin que se pueden cambiar, mientras que los nmeros que aparecen dentro de las frmulas
son intocables, pues un cambio en ellos significa un cambio de sustancia que reacciona y, por
tanto, se tratara de una reaccin distinta.
Si se quiere o necesita indicar el estado en que se encuentran las sustancias que intervienen o
si se encuentran en disolucin, se puede hacer aadiendo los siguientes smbolos detrs de la
frmula qumica correspondiente:
(s) = slido.
(metal) = elemento metlico.
(l) = lquido.
(g) = gas.
(aq) = disolucin acuosa (en agua).
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RECUERDA
Una reaccin qumica es un proceso travs del cual una o ms
sustancias se transforman gracias a la energa de activacin,
dando origen a nuevas sustancias

ACTIVIDAD 13: Experiencia
1.- En un vaso precipitado de 250 cc agrega 25 cc de agua
2.- Masa cuidadosamente sobre un trozo de papel 5 gr de sulfato de cobre II (CuSO4). Escucha con
atencin las instrucciones respecto a esto
3.- Agita la mezcla con una varilla de vidrio, hasta que no se observen grumos. Anota las
observaciones realizadas en tu cuaderno.
4.- Sobre esta solucin (mezcla homognea) agrega un trozo de virutilla de hierro. Deja en reposo
el sistema, observa y registra en tu cuaderno las observaciones
5.- Los productos formados son Cu y FeSO4
6.- Escribe una ecuacin que represente este cambio
7.- Redacta un informe que contemple:
a) Ttulo de la experiencia (planteado como pregunta,PROBLEMA)
b) Introduccin: Un pequeo resumen de lo que hiciste y cules son los objetivos que se persiguen
(al menos 2), hiptesis (que sea una respuesta anticipada a la experiencia, se debe redactar :Si
hacemos entonces..)
c) Parte experimental, debe contener:
- materiales usados
- Reactivos usados
- Procedimiento
d) Resultados, deben contener:
- Observaciones
- Discusiones: Explicaciones de las observaciones realizadas
- Conclusiones: Lo que aprendiste de la experiencia realizada y si se cumplieron o no los objetivos
planteados.
ALGUNOS EJEMPLOS DE ECUACIONES QUMICAS
2HCl(aq) + Zn(s) ZnCl2(aq) + H2(g)
En esta reaccin el HCl y el Zn entran en contacto y se rompen los enlaces covalentes que
unen al HCl y luego de la ruptura se forman los nuevos enlaces para dar lugar al ZnCl 2 y al H2.El 2
delante del HCl es el coeficiente estequiomtrico necesario para que la reaccin est equilibrada y
cumpla con la Ley de Conservacin de la Materia
Otra reaccin muy estudiada es la que tiene lugar entre el yodo y el hidrgeno gaseoso
para producir yoduro de hidrgeno, tambin en estado gaseoso, pudindose expresar la reaccin
qumica de la siguiente forma:
H2(G) + I2(g) 2 Hl(g)
Todas las especies que intervienen en esta reaccin son compuestos de naturaleza
covalente, y la reaccin consiste en un proceso de ruptura de unos enlaces y el establecimiento de
otros nuevos. Para averiguar los enlaces rotos y formados, escribiremos la reaccin mediante:
H-H + I-I 2H-I
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Los enlaces que se rompen son los de hidrgeno-hidrgeno (HH) y yodo-yodo (11),
para originar 2 molculas de yoduro de hidrgeno, cada una de las cuales con un enlace
hidrgeno-yodo (HI).
LEY DE CONSERVACIN DE LA MATERIA Y AJUSTE DE ECUACIONES QUMICAS
En toda reaccin qumica la masa se conserva, es decir, la masa consumida de los reactivos es
igual a la masa obtenida de los productos.
Esto se traduce en que cada vez que escribimos una ecuacin qumica, debemos
balancearla o equilibrarla de manera que a cada lado de la ecuacin tengamos la misma cantidad
de unidades de cada tomo. Para ello se sugieren los siguientes lineamientos que, como tales, no
constituyen reglas.
a) Escribir las formulas correctas de los reactivos y productos; una vez hecho lo anterior, no se
deben cambiar durante el siguiente paso de balanceo. Ejemplo:
b) Elegir el compuesto que tenga el mayor nmero de tomos de un elemento, ya sea un reactivo o
un producto. Por lo general, puede ser hidrogeno u oxigeno.

Para balancear hay que colocar un coeficiente tentativo a la formula del elemento o
compuesto. Si se coloca, en este caso, un 2 al monxido de carbono (2CO), se tendrn 2 tomos
de carbono y 2 tomos de oxigeno, por lo que deber aparecer la misma cantidad de tomos en el
lado izquierdo de la ecuacin. Si no se coloca ningn coeficiente delante de una formula, se
supone que es uno. De ninguna manera se deber cambiar la formula correcta de un compuesto
para balancear la ecuacin; nicamente los coeficientes.
Otro ejemplo
C + O2 CO2
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En este ejemplo podemos demostrar a partir de las masas de los tomos que aparecen en la tabla
peridica que la masa de los reactantes es igual a la masa de los productos
Masa de C= 12 uma (unidad de masa atmica)
Aparece en la T.Peridica
Masa de O2= 32 uma. Cada O tiene una masa de 16 uma
Masa de CO2= 44 uma , corresponde a la suma de la masa de 1 C y 2O
ACTIVIDAD:
1.- Ajusta las siguientes ecuaciones qumicas, poniendo los coeficientes estequiomtricos
correspondientes:
a) MnO
2
+ HCl Cl
2
+ MnCl
2
+ H
2
O
b) C + Al
2
O
3
Al
2
C
3
+ CO
c) CO
2
+ Ca(OH)
2
Ca(HCO
3
)
2
d) H
2
S + O
2
SO
2
+ H
2
O
e) CH
4
+ O
2
CO
2
+ H
2
O
f) C
3
H
8
+ O
2
CO
2
+ H
2
O
7
2.- Calcula las masas de las siguientes molculas a partir de las masas de los tomos
involucrados (PM o MM)
a) MnO
2
b) HCl
c) Cl
2
d) MnCl
2
e) H
2
O
3.- A partir de las masas moleculares o PM de las molculas anteriores demuestra la ley de
conservacin de la materia para la reaccin
MnO
2
+ HCl Cl
2
+ MnCl
2
+ H
2
O
4.- Procede de la misma forma para demostrar la ley de conservacin de la materia para las
siguientes reacciones (b,c,d,e,f) del nmero 1
5.- Escribe las ecuaciones qumicas que representan las siguientes reacciones qumicas:
a) Al calentar clorato de potasio (KClO
3
) slido, se descompone (se separa) en cloruro de
potasio (KCl) y Oxgeno molecular (O
2
) gaseoso
b) Al mezclar soluciones acuosas de nitrato de plata (AgNO
3
) y cloruro de sodio (NaCl) , se
obtiene cloruro de plata (AgCl) slido y nitrato de sodio (NaNO
3
), que queda en solucin
acuosa
c) Al introducir una lmina de hierro (Fe) en una solucin acuosa de sulfato de cobre II
(CuSO
4
), se deposita cobre slido(Cu) y se obtiene sulfato de hierro II (FeSO
4
) en solucin
acuosa
Laboratorio:
1.- En un matraz Erlenmeyer de 250 cc deposita 50 cc de vinagre
2.- En un globo introduce una pequea cantidad de bicarbonato de sodio (abre la boca del globo
e introduce una cucharada de bicarbonato, aydate con un embudo)
3.- ajusta cuidadosamente el globo a la boca del matraz, sin que se caiga el bicarbonato en el
interior del matraz
4.- Coloca el matraz con el globo sobre la balanza, masa y anota la masa registrada. (Masa del
sistema 1 = matraz+ vinagre+ bicarbonato)
5.- Levanta cuidadosamente el globo y vierte el bicarbonato en el matraz. Espera que ocurra la
reaccin y mide nuevamente la masa del sistema. Registra el valor resultante (masa del sistema
2)
6.- Compara la masa antes y despus de la reaccin y responde:
* Se comprueba la ley de conservacin de la masa en la reaccin entre bicarbonato y el
vinagre? Fundamenta
* Por qu crees t que es necesario usar un globo para realizar esta actividad
7.- Entrega con tu grupo de trabajo un informe que contenga:
a) Ttulo de la experiencia (planteado como pregunta)
b) Introduccin: Un pequeo resumen de lo que hiciste y cules son los objetivos que se
persiguen (al menos 2), hiptesis
c) Parte experimental, debe contener:
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- materiales usados
- Reactivos usados
- Procedimiento
d) Resultados, deben contener:
- Observaciones
- Discusiones: Explicaciones de las observaciones realizadas
-Conclusiones: Lo que aprendiste de la experiencia realizada y si se cumplieron o no los
objetivos planteados.
CMO SE CLASIFICAN LAS REACCIONES QUMICAS?
La mayora de las reacciones qumicas se pueden clasificar en cuatro tipos diferentes de
reacciones. Estos cuatro tipos son: reacciones de sntesis, reacciones de descomposicin,
reacciones de desplazamiento simple y desplazamiento doble. Veamos cada una de ellas por
separado.
1.- Reacciones de sntesis
Las reacciones de sntesis ocurren cunado dos o ms elementos se unen para formar un
solo compuesto. La formacin del xido de calcio de los elementos calcio y oxgeno es un ejemplo
de una reaccin de sntesis.
2Ca(c) + O2 (g) 2 CaO(g)
Otros ejemplos de reacciones de sntesis son:
CaO(c) + O2(g) CaCO3(c)
4Fe(c) + 3O2(g) Fe(2)O3(c)
2.- Reacciones de descomposicin
Las reacciones de descomposicin ocurren cuando una sustancia se rompe o se desdobla
en dos o ms sustancias. Son lo opuesto a las reacciones de sntesis. Algunos ejemplos de
reacciones de descomposicin son la preparacin de oxgeno gas a partir del perxido de oxgeno
o a partir del calentamiento del clorato de calcio.
2H2O2(l) 2H2O(l) + O2(g)
2KClO3(c) 2KCl(c) + 3O2(g)
Otra forma de descomponer sustancias es mediante la electrolisis. Esta se usa para
descomponer sales y obtener elementos puros. Para poder obtener bario puro se pasa una
corriente elctrica a travs del BaCl2. Mediante la electrolisis tambin podemos separar los
elementos de algunos compuestos. Como por ejemplo el hidrgeno del agua.
BaCl2(c) -------------> Ba(c) + Cl2(g)
H2O(g) --------------> 2H2(g) + O2(g)

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3.- Las reacciones de desplazamiento
Existen dos tipos de reacciones de desplazamiento. la reaccin de desplazamiento simple
y la de desplazamiento doble.
En el desplazamiento simple se reemplaza un solo elemento de la reaccin por otro
elemento en un compuesto. Se le da el nombre de desplazamiento simple porque un solo elemento
desplaza a otro elemento en un compuesto .Algunos ejemplos son:
Cu(c) +2AgNO3(aq) ------------> 2Ag(c) + CuNO3(aq)
BeF2(c) + Mg(c) ----------------> MgF2(c) + Be(c)
2KBr(aq) + Cl2(g) ----------------> 2KCl(aq) + Br2(l)
En el desplazamiento doble se reemplazan dos elementos de la reaccin. En una
reaccin de desplazamiento doble, la parte positiva de un compuesto se une a la parte negativa del
otro compuesto. Algunos ejemplos son:
3Na(OH)(aq) + FeCl3 3NaCl(aq) + Fe(OH)3(c)
AgNO3(aq) + NaCl AgCl(c) + NaNO3(aq)
ACTIVIDAD :
1.- Clasifica las siguientes reacciones:
a) 3KOH(aq) + AlCl3(aq) Al(OH)3(c) + 3KCl(aq)
b) 2HgO(c) 2Hg(l) + O2(g)
c) SO3(g) + H2O(l) H2SO4(l)
d) CaBr2(aq) + Cl2(g) CaCl2(aq) + Br2(l)
e) 2NaHCO3(c) Na2CO3 + CO2(g) + H2O(g)
f) Cl2 + 2NaBr 2NaCl + Br2
g) BeF2 + Mg MgF2 + Be
h) RbBr + AgCl AgBr + RbCl
i) Pb(C2H3O2)2 + K2CrO4 PbCrO4 + KC2H3O2
2.- Menciona los distintos tipos de reacciones qumicas.
3.- En qu consiste una reaccin de sustitucin?
4.- Explica por qu la siguiente reaccin es una reaccin de sustitucin:
Sulfato de Cobre + Hierro Sulfato de Hierro + Cobre
CuSO4 + Fe FeSO4 + Cu
5.- En qu consiste una reaccin de descomposicin?
6.- Explica por qu la siguiente reaccin es una reaccin de descomposicin:
xido de Mercurio + Calor Mercurio + Oxgeno
2HgO 2 Hg + O2
7.- En qu consiste una reaccin de sntesis?
8.- Explica por qu la siguiente reaccin es una reaccin de sntesis:
Hidrgeno + Cloro cido Clorhdrico
10
H2 + Cl2 2HCl
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