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Captulo 2 PRESENTACIONES Y PROPIEDADES MECNICAS DE LA MATERIA
Los materiales en general pueden estar formados por tomos, iones y molculas. Dentro de estos materiales se pueden encontrar los fluidos (lquidos y gases), cada uno con propiedades particulares que los hacen muy diferentes entre s. Las propiedades de unos y otros son distintas y fueron las que motivaron a Pascal, Arqumedes y otros investigadores a desarrollar teoras y realizar experimentos para lograr entenderlas. En este captulo estudiaremos tales propiedades. Por eso, tendremos que familiarizarnos con conceptos como cohesin, adhesin, tensin superficial, capilaridad, viscosidad y otros ms.
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FSICA, QUMICA Y AMBIENTE
De los tres estados de la materia, los lquidos y gases tienen el mayor nmero de propiedades en comn. Por esta razn, conviene estudiar las caractersticas de los lquidos y gases alternativamente. Una de las propiedades que tienen en comn los lquidos y gases es la fluidez, es decir la capacidad de desplazarse dentro de un recipiente, sin importar cul sea su forma. Gracias a esta propiedad, generalmente los lquidos y gases reciben el nombre de fluidos. El siguiente mapa conceptual nos permite visualizar los principales conceptos cientficos implicados en este captulo.
MATERIALES
pueden ser
SLIDOS
en la forman
FLUIDOS
son
GASES
LQUIDOS
presentan
ATMSFERA
causan
es
MEZCLA
ADHESIN
intervien en
COHESIN
PRESIN
VISCOSIDAD
tienen diferente
CAPILARES
TENSIN SUPERFICIAL
SOLUBILIDAD
2.1 CARACTERSTICAS FSICAS DE SLIDOS Y FLUIDOS

Corresponde a la sesin de GA 2.9 (7.3.F) CMO SON?
Los slidos y los fluidos (lquidos y gases) se distinguen entre s por la manera como estn dispuestas las molculas que los conforman y por el tipo de interacciones que existen entre ellas. Por ejemplo, las molculas de un slido se encuentran ubicadas en puntos fijos. Estas molculas no pueden desplazarse cambiando su posicin con respecto a la de las dems. Sin embargo, las molculas de un slido pueden vibrar alrededor del punto en el que se encuentran fijas. La frecuencia con que vibran estas molculas depende, entre otras cosas, de la temperatura del slido.
CONCEPTOS BSICOS
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ESTADO FSICO
Caractersticas
1. Volumen 2. Masa 3. Densidad 4. Dureza o rigidez 5. Compresibilidad 6. Forma 7. Fluidez
Tabla 1.
Slido
Definido Constante Alta Presente No a mnima Propia Nula
Lquido
Definido Constante Alta Nula No a muy poca La del recipiente que lo contiene. Alta
Gas
Indefinido Constante Baja Nula Alta La del recipiente que lo contiene. Alta
Por su parte, las molculas de un lquido, aunque se encuentran juntas, pueden desplazarse entre s, cambiando la posicin relativa entre ellas. Mientras que las molculas de un gas estn separadas entre s y su movimiento en ciertas circunstancias es prcticamente independiente del de las dems.
Slido
Lquido
Gas
Figura 1.
El estudio del comportamiento de las molculas de un slido, de un lquido o de un gas, nos permite entender distintos fenmenos que a diario apreciamos. Por ejemplo, la disposicin de las molculas de los lquidos y la manera como stas interactan entre s, hace que los lquidos tengan algunas propiedades muy interesantes como la tensin superficial, gracias a la cual los zancudos y otros insectos pueden caminar sobre lquidos como el agua; la capilaridad, gracias a la cual las hojas de las copas de los rboles gigantes puedan recibir el agua necesaria para realizar sus procesos vitales y otros que estudiaremos en esta unidad. Ahora si queremos entender cmo ocurren estos y otros curiosos fenmenos, debemos concentrarnos en el estudio de las interacciones de las molculas de un lquido, para lo cual estudiaremos las denominadas fuerzas de cohesin y adhesin.
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Cohesin y adhesin La teora cintica molecular explica el comportamiento de las sustancias, en funcin del tamao de las partculas, la distancia entre ellas, el tipo de movimiento y la cantidad de energa cintica que tienen. Tanto para los gases, lquidos y slidos esta teora, con ciertas modificaciones, se cumple. As, en los gases, la separacin entre sus molculas es muy grande; en cambio, en los lquidos y slidos la cercana de sus molculas es mayor, por lo que se manifiestan entre ellas fuerzas de atraccin y repulsin, que en el caso de los lquidos son casi iguales, por lo que sus molculas giran o se deslizan unas sobre otras; en los slidos las fuerzas de atraccin son mayores que las de repulsin, lo que hace que las molculas vibren alrededor de un punto fijo, permaneciendo en un mismo lugar. A la fuerza de atraccin que mantiene unidas a las molculas de un cuerpo se le llama cohesin. Se puede decir que la resistencia que presenta un cuerpo a ser fragmentado se debe a la fuerza de cohesin entre sus molculas. En los lquidos esta fuerza de cohesin se manifiesta de otra forma: si se intenta partir un lquido no se podr, ya que sus molculas al estar girando o deslizndose unas sobre otras, inmediatamente cubrirn la incisin que se haya hecho en su superficie; sin embargo, si el lquido se vierte sobre una superficie plana, tender a ocuparla, a la vez que permanece unido, sin dispersarse, ponindose de manifiesto en ese momento, la fuerza de cohesin entre sus molculas. Qu sucede entre las molculas del lquido y las del recipiente? Existen fuerzas de atraccin entre ellas? La respuesta es s. A la fuerza de atraccin entre molculas diferentes se le llama adhesin. Esto se comprueba cuando se introduce un objeto slido en un lquido, al momento de sacarlo se observa que est mojado y que a su vez puede llevar hasta unas gotas unidas a l. Si se ponen en contacto dos vasos iguales previamente humedecidos, de tal manera que la base de uno de ellos embone en la boca del otro, y si se giran un poco, se presentar una adhesin entre ellos y el agua, lo cual har muy difcil la separacin. Esto quiere decir que entre el vidrio y el agua existe una gran fuerza de adhesin. Qu sucede cuando se trata de unir agua y aceite? Por qu no se unen? A partir de los planteamientos antes sealados, se puede decir que cuando estos lquidos se encuentran en contacto, es mayor la fuerza de cohesin entre sus molculas que la de adhesin entre ellas, por lo que no se unen.
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CONCEPTOS BSICOS
Una sustancia que tiene gran fuerza de adhesin con el papel, la madera o la tela es el pegante blanco. Con una pequea capa de pegante, el papel se adhiere fuertemente a la superficie en la que se peg (siempre y cuando sta sea de papel, madera o tela). Lo anterior se puede explicar porque el pegante se introduce entre los poros de estos materiales reforzando as la fuerza de adhesin entre ellos. Actualmente existen pegantes muy fuertes que son capaces de unir por adhesin plstico y vidrio o metal.
2.2 CARACTERSTICAS FSICAS DE LOS FLUIDOS

Corresponde a la sesin de GA 2.10 (17.3.F) QU SE ROMPE?
Tensin superficial Los lquidos presentan un fenmeno muy peculiar en la superficie que est en contacto con el aire. Las molculas que se ubican en la superficie no se encuentran sometidas a las mismas fuerzas de cohesin que las molculas que se hallan en medio del lquido; esto se observa en la figura 2, en la cual se ilustran las fuerzas de cohesin a las que se encuentran sometidas tanto una molcula en el seno de un lquido, como una molcula que est en la superficie. Sobre la molcula B, que se encuentra en el seno del lquido, actan las fuerzas de cohesin de todas las molculas que la rodean; estas fuerzas se ejercen en todas direcciones y la fuerza resultante de estas fuerzas equilibradas vale cero. La molcula A, que est en la superficie del lquido, presenta un sistema desequilibrado de fuerzas, ya que es sometida a las fuerzas de cohesin de las molculas que se encuentran a su lado y por debajo de ella; la suma vectorial de estas fuerzas es una resultante que va hacia el interior del lquido, perpendicular a la superficie. Este desequilibrio en las fuerzas de cohesin que se presenta en las molculas de la superficie de un lquido, da como resultado el fenmeno llamado tensin superficial; este fenmeno consiste en la formacin de una especie de membrana elstica, formada por las molculas que se encuentran en la superficie.
Figura 2. El efecto de las fuerzas intermoleculares es tirar las molculas hacia el interior de la superficie de un lquido, mantenindolas unidas y formando una superficie lisa.
http://www.microbiologia.com.ar/ quimica_general/teorico2/slide3.html.
Es gracias a este fenmeno que muchos de los insectos se pueden posar sobre el agua sin hundirse; tambin debido a ello se forman pompas de jabn o puede ser posible la flotacin de una aguja o cuchillas de rasurar engrasadas, etc.
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Asimismo, por el fenmeno de tensin superficial, los lquidos tienden a disminuir su superficie libre lo mximo posible; un lquido, cuando no es sometido a fuerzas exteriores (como la fuerza de gravedad), tiende a adoptar una forma esfrica. Los lquidos, que tienen ms capacidad para adoptar esta forma, son los que presentan una mayor tensin superficial; un ejemplo es el mercurio. Ya se mencion que la resultante de las fuerzas de cohesin que acta sobre las molculas de la superficie, es una fuerza que se dirige hacia el interior del lquido de forma perpendicular a su superficie; si la masa del lquido es muy pequea, entonces se forma una esfera. Una forma sencilla empleada para comprobar la tendencia de los lquidos a formar esferas se realiza de la siguiente manera: en un vaso con agua y alcohol metlico (alcohol de madera), ambas sustancias mezcladas en la misma cantidad, se deja caer una gota de aceite de oliva. La gota se hunde entonces hasta el lmite de la mezcla alcohol-agua mantenindose en forma de esfera, y ah queda flotando, ya que es ms densa que el alcohol pero menos que el agua.
Capilaridad Ya se explic que una de las fuerzas que existen entre las molculas de un lquido se llama cohesin, y que es la responsable de la tensin superficial; ahora veremos uno de los efectos de la fuerza de adhesin. Esta fuerza se da entre las molculas del lquido y las molculas del recipiente que lo contiene, o sobre cualquier superficie que entre en contacto con l; dando lugar a lo que se conoce como capilaridad, que es el ascenso o descenso de un lquido que se desliza a lo largo de un tubo capilar. Por lo general, el tubo capilar tiene apenas el dimetro de un cabello, aunque este fenmeno tambin se presenta en tubos con dimetro de 2.5 cm. De esta relacin de fuerzas puede obtenerse cualquiera de los dos resultados siguientes: 1. Las molculas del lquido presentan mayor atraccin por las molculas del recipiente, que ellas entre s. Cuando esto ocurre, significa que la fuerza de cohesin entre dos molculas del lquido es menor que la fuerza de adhesin, entre una molcula del lquido y una molcula del recipiente. Al ocurrir este fenmeno, la superficie del lquido adquiere la forma de menisco cncavo, y se dice que el lquido s moja las paredes del recipiente. 2. Las molculas del lquido presentan mayor atraccin entre s que hacia las molculas del recipiente. Esto es: la fuerza de cohesin entre dos molculas del lquido es mayor que la fuerza de adhesin entre una molcula del lquido y una molcula del recipiente. Cuando se da este fenmeno, la superficie del lquido adquiere la forma de menisco convexo, y se dice que el lquido no moja las paredes del recipiente. Una sustancia que se comporta como en el primer caso cuando se dice que el lquido moja o humedece las paredes del recipiente-, es el agua. Por otro lado, el mercurio se comporta como en el segundo caso, cuando el lquido no moja o humedece las paredes del recipiente.
CONCEPTOS BSICOS
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Capilar Menisco
Capilar
Menisco Agua Mercurio
Figura 3. La capilaridad es el ascenso de los lquidos por tubos muy estrechos. El lquido asciende por las fuerzas atractivas entre sus molculas y la superficie interior del tubo. stas son fuerzas de adhesin. Hay que diferenciarlas de las fuerzas de cohesin, que son las fuerzas que unen las molculas entre s, y que son responsables de su condensacin. El menisco de un lquido es la superficie curvada que se forma en un tubo estrecho. Para el agua tiene la forma ascendente (como una U) porque las fuerzas que provocan la adhesin de las molculas de agua al vidrio son mayores que las fuerzas de cohesin, en cambio en el caso del mercurio, las fuerzas de cohesin son mayores que las de adhesin y el menisco tiene un bordes curvados hacia abajo. http://www.microbiologia.com.ar/quimica_general/teorico2/slide4.html
Si se introduce un tubo (capilar) en un depsito de agua, se observar que en el interior del tubo se forma una columna de agua: este fenmeno es conocido como capilaridad. Que el lquido suba por el interior de un capilar es debido a que lo puede humedecer; es decir, el fenmeno de capilaridad se presenta cuando las fuerzas de cohesin entre las molculas del lquido son menores que las fuerzas de adhesin entre las paredes del tubo y ste. Tambin pueden suceder dos fenmenos opuestos entre s: el primero, que la columna del lquido sobrepase el nivel del contenido en el depsito; el segundo, que la columna del lquido en el capilar sea menor que el nivel del lquido del depsito; esto ltimo va en contra del principio de los vasos comunicantes. De la observacin de estos fenmenos, Jurin formul una ley que dice: Para un mismo lquido, la altura de la columna que se forma en el interior del capilar es inversamente proporcional al radio interno del mismo, a temperatura constante. Esto es, a menor dimetro del tubo, mayor es el ascenso del lquido. En la vida diaria se observan diversos fenmenos de capilaridad; cuando se moja un pan por la punta en la taza de caf, se observa cmo el pan se moja por encima del nivel del lquido contenido en la taza; la lmpara de petrleo, para que prenda, requiere este fenmeno, ya que es a travs de la mecha que el petrleo asciende; en las plantas, el fenmeno de capilaridad es de gran importancia para absorber y llevar agua de la raz
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hasta las hojas ms altas. Existen sustancias que disminuyen la tensin superficial: se les llama tensoactivas; los jabones son un claro ejemplo de ellas.
Viscosidad El trmino viscosidad normalmente est asociado con los aceites, y con la lentitud con que stos se desplazan por una superficie; sin embargo, se sabe que no todos los aceites fluyen a la misma velocidad, as, hay aceites automotores que son delgados o menos viscosos y aceites gruesos o ms viscosos. En contra de lo que puede pensarse, la viscosidad no se presenta nicamente en los aceites: es una propiedad de los fluidos en general; as, presentan viscosidad desde el agua hasta la miel de abejas, e incluso los gases. Para generalizar el concepto de viscosidad, ste puede definirse como la propiedad que determina la velocidad de desplazamiento de un fluido; otra manera de decirlo es describindola como la resistencia que opone un fluido para desplazarse sobre s mismo. Esta dificultad de desplazamiento se debe a que las molculas de los fluidos presentan fuerzas de friccin entre ellas y, cuanto mayor sea esta friccin, mayor ser la viscosidad del fluido. Para determinar la viscosidad, imaginemos que un lquido se pone entre dos superficies y que se rebanan transversalmente en capas del grueso de una molcula, como se muestra en la figura 4.
F
L1 L2 L L3 L4 L5 V2
V1
Figura 4.
La fuerza F mueve la placa hacia la derecha, mientras la capa del lquido 1 se mueve sobre la placa a una velocidad V1 y comunica su movimiento en menor grado a la siguiente capa; se contina as hasta la capa 5, la cual se mueve con una velocidad V2; mientras mayor sea el nmero de capas, el movimiento de la ltima capa ser menor. Consideramos que cada capa tiene un rea A de 1 cm2.
CONCEPTOS BSICOS
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Para medir la viscosidad de los lquidos se utiliza un instrumento llamado viscosmetro de Ostwald.
a
Tubo capilar
Figura 5. Viscosmetro de Ostwald.
Comnmente, se determina la viscosidad especfica de un lquido y no la viscosidad absoluta. El procedimiento para determinar la especfica consiste en medir el tiempo que tardan dos lquidos para fluir a travs de un capilar, de la marca a a la b. De uno de los lquidos se conoce su viscosidad, generalmente es el agua, y de los dos se conoce su densidad; partiendo de estos datos se emplea la siguiente relacin:
Viscosidad del lquido 1 (conocida) Viscosidad del lquido 2 (desconocida) =
densidad del lquido 1 densidad del lquido 2
Tiempo que tarda en fluir de a hasta b el lquido 1 Tiempo que tarda en fluir de a hasta b el lquido 2
Utilicemos los siguientes smbolos: 1 = viscosidad del lquido 1(conocida) d1 = densidad del lquido 1. t1 = tiempo que tarda en fluir de a hasta b el lquido 1. 2 = viscosidad del lquido 2 (desconocida). d2 = densidad del lquido 2. t2 = tiempo que tarda en fluir de a hasta b el lquido 2. As, la relacin anterior se puede expresar reducidamente como sigue:
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n1 n2
d 1 t1 d 2 t2
Con base en esta relacin se puede concluir que cuanto mayor sea el tiempo que tarda un fluido en hacer cierto recorrido, mayor es su viscosidad. Los lquidos presentan mayor friccin entre sus molculas, es decir, mayor resistencia a fluir que los gases; esto significa que los lquidos tienen mayor viscosidad que cualquier gas. Existen diversos factores que influyen en la viscosidad de los fluidos, uno de stos es la temperatura; en los lquidos, la viscosidad generalmente disminuye al aumentar la temperatura. Tal vez se espere este mismo comportamiento en los gases, pero curiosamente ocurre lo contrario; en los gases la viscosidad aumenta al aumentar la temperatura. El nmero de choques entre las molculas de un gas aumenta al subir la temperatura. Otro factor que aumenta la viscosidad entre lquidos de la misma clase es el peso molecular: a mayor peso molecular, mayor viscosidad; un ejemplo de esto son los aceites (hidrocarburos) para automvil. Otro factor que influye en la viscosidad de los lquidos es el hecho de agregarles sustancias coloidales. Un fluido importante del organismo es la sangre; cuanto ms viscosa sea sta, requerir un mayor esfuerzo por parte del corazn para poder bombearla a todo el cuerpo, lo que ocasiona un aumento en la presin de este fluido.
2.3
PRESIN EN SLIDOS Y LQUIDOS

Corresponde a la sesin de GA 2.11 (10.3.F) QU AGUANTE!
Pocas veces se piensa en la presin que ejerce la atmsfera sobre el cuerpo humano. Debido a esta presin los lquidos ingeridos y la sangre que corre por las venas, no brotan por los poros de la piel. Por otra parte, es posible introducir una tachuela en la pared con slo presionarla un poco, pero no sucede lo mismo con un clavo, el cual necesita para introducirlo en la pared, un martillo, con el que al golpearlo, se ejerce la presin necesaria para lograrlo. Estos casos son ejemplos de cmo acta la presin en los slidos. Para comprender mejor este tema, es necesario que se defina qu es la presin y los elementos que la modifican. Presin en slidos Si se coloca un cuerpo slido, por ejemplo un ladrillo, en un recipiente con arcilla fresca, se observa que en posicin horizontal (acostado) el objeto se hunde menos que si es colocado en posicin vertical (parado).
CONCEPTOS BSICOS
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Figura 6.
Aunque en ambos casos la fuerza ejercida sobre la arcilla es la misma, al colocar el objeto verticalmente, la arcilla soporta todo su peso en una regin de rea menor que en el caso en el que el objeto se coloca horizontalmente, por tal razn la deformacin que sufre la arcilla, en el primer caso, es mayor. Como se puede ver, para estimar los efectos que genera una fuerza aplicada sobre un cuerpo no es suficiente con conocer la magnitud de dicha fuerza, sino que es necesario conocer el rea de la regin sobre la que se ejerce la fuerza. A la relacin entre estas dos cantidades se denomina presin y podemos decir que la presin ejercida por una fuerza es directamente proporcional a la magnitud de dicha fuerza e inversamente proporcional al rea de contacto. Es decir, en la medida que la fuerza ejercida sea mayor, mayor ser la presin que sta ejerza y en la medida que el rea de la regin sobre la que se ejerce la fuerza sea menor, mayor ser la presin que ejerce la fuerza aplicada. De acuerdo con lo anterior, si llamamos F a la fuerza aplicada y A al rea de la regin sobre la que se ejerce F, la presin P est dada de la siguiente manera:
P= F A
Por tanto: - La presin aumenta al disminuir el rea de la superficie. - La presin disminuye al aumentar el rea de la superficie de apoyo. - La presin est en relacin directa con la fuerza que ejerce un cuerpo sobre un rea determinada y en relacin inversa al rea sobre la que se ejerce esa fuerza. Unidades de presin Las unidades de presin se obtienen relacionando las unidades de fuerza con las de rea.
Presin = fuerza rea = newton(N) metro cuadrado(m2) . F .. P= A
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La unidad de presin en el SI, es decir, la presin ejercida por una fuerza de 1 N sobre un rea de 1 m2 se llama pascal (Pa). Es decir,
N m2
1 Pa = 1
Presin en lquidos La distribucin del agua en las ciudades y en las casas, la construccin de submarinos y de accesorios para los deportes acuticos, requieren el conocimiento sobre el comportamiento de la presin que ejercen los fluidos, y por ello deben disearse para resistir la presin correspondiente. Recordando una caracterstica de los fluidos que dice las fuerzas que ejerce un fluido son perpendiculares a las paredes del recipiente que lo contiene, puede observarse que al perforar el recipiente, el lquido fluye rpidamente debido a que la presin ejercida es perpendicular a la pared. Esa fuerza o presin es producida por el peso del lquido y aumenta a mayor profundidad en el recipiente. En los gases se considera despreciable el peso de los mismos a una atmsfera de presin. El peso es la fuerza de atraccin que ejerce la Tierra sobre los cuerpos. Por lo que se puede calcular el peso de un cuerpo multiplicando su masa por la aceleracin de la gravedad. As se tiene que: Peso = masa x g En el esquema se representa un recipiente, de rea A y altura h, con un lquido de densidad (letra griega ro). La densidad de un cuerpo es la cantidad de masa por unidad de volumen del cuerpo. Por tanto, la densidad de un cuerpo se calcula dividiendo la masa del cuerpo entre su volumen. Es decir,
densidad = masa volumen m v
Figura 7. Presin en lquidos.
Se necesita calcular la presin que ejerce el lquido sobre el fondo del recipiente. De acuerdo con la definicin de presin que acabamos de estudiar,
la presin ejercida por un cuerpo sobre una superficie
la fuerza que este cuerpo ejerce sobre la superficie = el rea de la superficie
CONCEPTOS BSICOS
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En este caso, la fuerza ejercida sobre el fondo del recipiente es el peso del lquido, por tanto:
la presin ejercida por el lquido sobre el fondo del recipiente
el peso del lquido = el rea del fondo del recipiente
Si denominamos: P = presin ejercida por el lquido sobre el fondo del recipiente; w = el peso del lquido; A = rea del fondo de la superficie;
W P= A
No obstante, este resultado no est en trminos de la densidad () del lquido, el cual es la nica magnitud que conocemos del lquido. Podemos lograr expresar esta presin en trminos de la densidad del lquido de la siguiente manera que veremos a continuacin. Recordemos que el peso de un cuerpo es igual al producto de su masa por la aceleracin gravitacional. Si denominamos m a la masa del lquido, el peso del lquido se puede escribir como w=m.g y la presin se puede expresar como
m.g P= A
Ahora, teniendo en cuenta que la densidad del lquido es igual a su masa dividida por su volumen, es decir, = m , y que el volumen del lquido es igual al rea del fondo del a m recipiente (A) multiplicada por la altura (h) del lquido, entonces, = Ah o lo mismo m que h = .
A
Sustituyendo este valor en la expresin de presin, tenemos que la presin ejercida por el lquido sobre el fondo del recipiente, en trminos de la densidad, es P = hg
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Esta presin (P) es la presin debida al peso del lquido que experimenta cualquier punto en el fondo del recipiente que se encuentra a una profundidad h. Por tanto, a esta presin se denomina presin hidrosttica. Lo ms importante de este resultado es que la presin hidrosttica depende solamente de qu tan profundo est el punto sobre el que se mide la presin, y no del volumen de lquido que se encuentre por encima de dicho punto. En este sentido, la presin hidrosttica en un punto ubicado a 2 metros de profundidad en una piscina con agua salada es igual a la presin hidrosttica en un punto a 2 metros de profundidad en el mar abierto.
2.4. PRINCIPIO DE PASCAL

Corresponde a la sesin de GA 2.12 (12.3.F) CERCA O LEJOS
A cualquier parte donde se vaya, sobre la superficie de la Tierra siempre habr aire, por fortuna!1. Esto se debe a que los fluidos tienden a ocupar los recipientes que los contienen y el aire es un fluido. Lo mismo sucede en los ocanos, lagos, albercas, mientras se est en esos espacios se encontrar agua. Ahora bien, se recordar que los lquidos ejercen una presin en las paredes del recipiente que los contiene; Blas Pascal observ el comportamiento de los fluidos y seal el siguiente principio: un fluido encerrado en un recipiente al aplicarle una presin, dicha presin se transmite en todos sentidos y direcciones. Para comprobarlo utiliz la llamada jeringa de Pascal, que es un aparato de vidrio constituido por una esfera perforada con un mbolo, la cual se llena con agua y al aplicar una presin al mbolo, el lquido sale disparado en todos sentidos y direcciones. Esta propiedad se utiliza en el riego por aspersin.
Figura 8. Jeringa de Pascal.

1
Pero por desgracia, en muchos lugares de la Tierra, el aire est contaminado. Mantengamos puro el aire.
CONCEPTOS BSICOS
284
Cuando el principio de Pascal se aplica a dos columnas de lquido comunicadas entre s, da lugar a la llamada prensa hidrulica, la cual aprovecha para su funcionamiento que los lquidos transmiten la presin en todos sentidos y direcciones.
F1 S1 S2
F2
Figura 9. Prensa hidrulica
F1 S1
F2 S2
La prensa hidrulica tiene dos mbolos que tienen la misma presin. Para obtener una ventaja prctica de este dispositivo pueden modificarse las reas de los mbolos que la forman. Si sobre el mbolo de rea S1 se aplica una fuerza F1, la presin ejercida sobre el lquido es igual a F1/S1. De acuerdo con el principio de Pascal, esta presin se transmite por todo el lquido y, por tanto, la presin ejercida sobre el mbolo de rea S2 es la misma. Dado que S2 es mayor que S1, la fuerza F2 que este mbolo ejerce sobre algn objeto posado en l debe ser mayor que F1, lo cual es una ventaja prctica. De otra manera, la presin ejercida por la fuerza F1 es F1/S1 y debe ser igual a la presin ejercida sobre el mbolo de rea S2. Dado que la presin ejercida sobre este mbolo es F2/S2, se tiene que
F1 S1 S2 = F2 S2
Si se despeja F2 se tiene que F2 = F1 = . Fjate que el cociente S2/S1 es mayor que uno S1 y, por tanto, F2 es mayor que F1. En la actualidad, la aplicacin de la prensa hidrulica es extensa, utilizada, por ejemplo, en los empacadores de algodn, en los elevadores de las gasolineras, en los gatos hidrulicos, en los frenos hidrulicos o en las troqueladoras; esto permite que con una fuerza pequea, por ejemplo pisar el freno de un triler, se detenga con slo accionar una
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palanca, troquelar tubos metlicas, hebillas, estoperoles, etc. Adems, la prensa hidrulica puede ser usada como una mquina simple y su ventaja se observa en el siguiente ejemplo: Los mbolos de una prensa hidrulica tienen reas de seis diezmilsimas de metro cuadrado (0.0006 m 2 = 6 x 10 -4 m 2) y de tres centsimas de metro cuadrado (0.03 m2 = 3 x 10-2 m2), respectivamente. Qu peso puede elevarse por el cilindro mayor si se le aplica una fuerza de 117.72 (newton) al cilindro menor? Llamemos S1 al rea del mbolo pequeo, S2 al rea del mbolo grande y F1 a la fuerza ejercida sobre el mbolo de rea S1. Despejando F2 (fuerza que ejerce el mbolo grande) F F de la relacin 1 = 2 , se obtiene
S1 S2 F2 = F1 = S2 S1
Reemplazando F1 = 117.72N, S1 = 6 x 10-4 m2 y S2 = 3 x 10-2 m2, se obtiene:
F2 = 117.72 N
3 x 10-2 m2 6 x 10-4 m2
Haciendo las operaciones respectivas y simplificando las unidades tenemos que F1 = 117.72 N(0.5 x 102) = 117.72 N(0.5 x 100) = 117.72 N(50) = 5 886 N Entonces, el peso que puede elevarse en el mbolo de rea S2 es 5 886 N. Si se tiene en cuenta que el peso de un cuerpo es igual a su masa multiplicada por la aceleracin gravitacional Peso = (masa)(aceleracin gravitacional) y que la aceleracin gravitacional vale 9.8 m/s2, entonces la masa de un objeto que pese 5 886 N se puede calcular dividiendo su peso entre la aceleracin gravitacional Recordando que 1 newton (1N) equivale a 1 kg m/s2, y que 5 886 N Masa= 9.8 m/s2
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Masa=
peso aceleracin gravitacional 5 886(kg m/s2) 9.8 m/s2
, entonces:
= 600.6 kg
CONCEPTOS BSICOS
Es decir, aplicando una fuerza de 117,72 N en el mbolo pequeo de esta prensa es posible levantar un objeto cuya masa sea 600 kg, aproximadamente. La ventaja de la prensa hidrulica estriba en que se obtiene una multiplicacin de la fuerza aplicada, proporcional al cociente de las reas de los mbolos multiplicados por la fuerza. Tonel de Pascal Existe un dispositivo llamado tonel de Pascal, el cual permite comprobar cmo se incrementa la presin de un lquido encerrado en un recipiente, conforme aumenta su altura. Consiste en un barril de madera en el que se coloca un tubo de dimetro pequeo de una longitud mayor de 8 m de altura. Se llena el barril con agua y con un embudo se introduce la mayor cantidad de agua por el tubo. El barril no se rompe por la cantidad de agua que contiene sino por la presin que se incrementa al aumentar la altura del lquido.
Figura 10. Tonel de Pascal.
2.5
FLOTACIN Y PRINCIPIO DE ARQUMEDES

Corresponde a la sesin de GA 2.13 (13.3.F) EUREKAI
Arqumedes en el siglo III de nuestra era, se da cuenta de que al estarse baando en su tina y al sumergir sus piernas en el agua, stas aparentemente perdan peso y poda moverlas con facilidad, su entusiasmo fue tan grande que sali gritando EUREKA!, EUREKA!, que significa lo encontr!, lo encontr! Esta observacin le permiti determinar la densidad de los cuerpos y con ello resolver el problema que le haban planteado en torno a la pureza de una corona de oro. Ms tarde, con base en dicha observacin se postul un importante principio fsico que en su honor se denomin el principio de Arqumedes. El principio de Arqumedes dice lo siguiente: Todo cuerpo sumergido en un fluido recibe un empuje vertical hacia arriba, igual al peso del lquido desalojado. Por tanto, cuanto mayor volumen de lquido desaloje un cuerpo, mayor es la fuerza de empuje que el lquido le proporciona.
287
De este modo, al sumergir lentamente un cuerpo en agua, el volumen de agua que ste desplaza aumenta lentamente a la vez que aumenta la fuerza de empuje ejercida por el agua sobre el cuerpo. Una vez sumergido completamente el cuerpo en el agua el empuje que ejerce el agua al cuerpo no aumenta ni disminuye, permanece constante. Esto es claro, si se tiene en cuenta que estando el cuerpo completamente sumergido, el volumen de agua que desaloja es igual a su volumen y no hay cmo hacer que desaloje ms agua. Si el peso del lquido desalojado es inferior al peso del cuerpo estando ste totalmente sumergido (y por tanto imposibilitado para hacer que el empuje sobre l aumente ms), entonces el cuerpo se precipitar aceleradamente. En cambio, si el peso del lquido desalojado por el objeto iguala el peso del cuerpo en algn punto de la inmersin, el cuerpo permanece en reposo en dicho punto, es decir, flota. De esta situacin mencionada en el prrafo anterior, se concluye que un cuerpo flota sobre un lquido, slo si su densidad es menor que la del lquido, pues, como ya lo mencionamos, al estar el cuerpo totalmente sumergido, el volumen de lquido desalojado es igual al volumen de dicho cuerpo. Entonces si el cuerpo flota, es porque el Figura 11. peso del cuerpo es menor que el peso del agua desalojada (empuje) y siendo que sus volmenes son iguales, debe ocurrir entonces que la densidad del cuerpo sea menor que la del lquido.
Una manera de comprobar este principio de Arqumedes consiste en colocar en una cubeta con agua un trozo de madera. Al dejar libre el trozo de madera sobre el agua, ste flota (a partir de lo cual podemos concluir que tal madera es de menor densidad que el lquido), y si se quiere sumergir, se tendr que ejercer fuerza empujando la madera hacia el fondo de la cubeta, lo cual quiere decir que la madera est recibiendo un empuje vertical hacia arriba que contrarresta la fuerza que estamos ejerciendo sobre la madera. Mientras se sumerge del todo el trozo de madera, la fuerza que se debe hacer para hundirlo es cada vez mayor. Sin embargo, al estar totalmente sumergida la madera, la fuerza que se debe ejercer para llevarlo hasta el fondo del recipiente es constante, pues en tales condiciones el empuje es constante. Este principio se utiliza hoy da en la navegacin martima, area e, incluso, para estudiar la legitimidad de las joyas y las piedras preciosas. Por ejemplo, la balanza hidrosttica ilustrada en la figura 12 sirve para medir la densidad de las gemas.
CONCEPTOS BSICOS
288
La balanza hidrosttica consta de dos brazos, uno de los cuales sostiene el objeto del cual se quiere conocer su densidad y otro graduado que permite controlar el contrapeso necesario para mantener la balanza en equilibrio. Al sumergir el objeto de inters en el lquido contenido en el vaso de precipitados (agua, por ejemplo), el lquido le ejerce cierta fuerza de empuje que sumada con el contrapeso necesario para mantener la balanza en equilibrio iguala el peso del objeto cuya densidad quiere averiguarse.
Figura 12. Balanza de Penfield para medir la densidad de las gemas (Foto: IGE).
Peso = empuje + contrapeso Para calcular la densidad de cierto objeto basta entonces tomar lectura de su volumen en el vaso de precipitados (solamente cuando el objeto est completamente sumergido) y tomar lectura del contrapeso en la balanza. Recordando que: Peso = masa x aceleracin gravitacional(g) Peso = masa x g Y por tanto, peso g Densidad = masa volumen
masa =
Por otra parte, densidad se define como:
Entonces se pude concluir que Densidad= peso volumen x g = empuje + contrapeso volumen x g
De modo que con base en esta ltima expresin y haciendo uso del principio de Arqumedes para calcular el empuje, es posible calcular la densidad de cualquier objeto (gemas, por ejemplo) mediante la balanza hidrosttica.
289
La determinacin de la densidad de una gema es una tcnica auxiliar en la caracterizacin de las piedras preciosas que se desarrolla con tcnicas ms sofisticadas que se basan en los principios de la ptica (estudio de la luz). Un ejemplo de la navegacin area basada en este principio son los dirigibles. De igual forma como el empuje ejercido por el agua mantiene a flote los barcos sobre el mar, el empuje ejercido por el aire mantiene en el aire a estas clsicas naves areas, con la diferencia de que los barcos permanecen parcialmente sumergidos en el agua, mientras que los dirigibles flotan completamente sumergidos en el aire. El dirigible cuenta con un recinto muy grande que contiene un gas de densidad mucho menor a la del aire, lo que logra que la densidad media del conjunto sea menor que la del aire y pueda flotar.
Figura 13. El dirigible fue uno de las revolucionarias naves areas utilizadas para el transporte de personas que hoy da, por razones de seguridad, slo se utiliza con fines publicitarios y decorativos.
2.6
COMPOSICIN ATMOSFRICA
Corresponde a las sesiones de GA 2.14 (44.2.Q) UNA MEZCLA IMPORTANTE y 2.15 (45.2.Q) MS MEZCLA
La atmsfera es una envoltura gaseosa que cubre a la Tierra. En ella se encuentran las sustancias indispensables para el desarrollo de la vida. As mismo, protege a la superficie terrestre de las radiaciones solares.
Figura 14. Capas atmosfricas.
CONCEPTOS BSICOS
290
Aproximadamente, ms del 99% de la atmsfera est constituida principalmente por tres gases: nitrgeno (N2) en un 78.089%; oxigeno (O2) en un 20.957% y argn (Ar) en un 0.937%. En menor cantidad se encuentra dixido de carbono (CO2) con un 0.3 %; nen (Ne) con un 0.002 %; helio (He) con 0.0005% y metano (CH4) con 0.0002 %. Tambin existen pequeas cantidades de kriptn (Kr), xido nitroso (N2O) y xenn (Xe). Otro componente importante es el ozono, (O3) el cual es el resultado del contacto entre los rayos ultravioletas (provenientes del Sol) y las molculas de oxgeno, (O2) haciendo que ste se convierte en molculas triatmicas. El ozono sirve como barrera que protege a la superficie terrestre de dichos rayos; si la capa de ozono desapareciera, dicha radiacin ultravioleta llegara a la superficie de la Tierra, ocasionando dao a las plantas y animales, adems, podra originar quemaduras y cncer de piel en los seres humanos. La atmsfera se divide en: Troposfera Es la regin donde se encuentra todos los seres vivos. Adems, en ella se lleva a cabo la formacin de nubes, el movimiento del aire, etc.; se extiende hasta 11 km de altura. Estratosfera En esta zona no existen nubes ni vientos, se compone de diferentes estratos, donde los ms bajos son fros y los superiores los ms calientes. Pero es importante porque en ella se localiza la capa de ozono (aproximadamente a 50 km del suelo), que protege la superficie terrestre. La estratosfera va de los 30 a los 100 km de altura. Ionosfera Se le denomina as debido a que las molculas de aire que existen en esta zona son bombardeadas por radiaciones provenientes del espacio, convirtindolas en iones. Se encuentra a una altura que va de los 120 a 200 km.
2.7
PRESIN ATMOSFRICA Y VACO

Corresponde a la sesin de GA 2.16 (15.3.F) NADA DE NADA
En la actualidad, el fenmeno de la presin atmosfrica es conocido y puede definirse como la fuerza que ejerce la atmsfera sobre cualquier cuerpo o superficie con la que est en contacto. La atmsfera est constituida por una mezcla de gases, los cuales tienen masa y por tanto son atrados por la Tierra con una fuerza que es igual a su peso. Un metro cbico (1 m3) de aire a 0C y a nivel del mar pesa 1.2928 kg, es decir, su densidad es de 1.2928 kg/m3.
291
En el siglo XVII no se conocan los efectos de la presin atmosfrica, no obstante que se haba demostrado que el aire tena peso. Al utilizar una bomba aspirante para sacar agua de un pozo, sta funcionaba bien cuando la altura del pozo no era mayor de 10 m; la bomba funcionaba creando un vaco, el cual, al abrirse la vlvula del pistn, era ocupado inmediatamente por el agua. Se deca que la naturaleza tena horror al vaco, y que el agua cumpla esta creencia, cubrindolo inmediatamente. El hecho que no se cumpliera esta creencia, por supuesto errnea, ms all de los 10 m, llam la atencin de Galileo y su discpulo Torricelli, siendo este ltimo el que por medio de varias experiencias dio con la respuesta. Torricelli utiliz para sus experiencias mercurio en vez de agua, de esta manera los tubos no tendran que ser tan altos, ya que el mercurio es aproximadamente 13 veces ms pesado que el agua. Us tubos de 1 m de longitud aproximadamente, cerrados por uno de sus extremos. En un recipiente coloc mercurio, con el que llen tambin uno de los tubos, tap la boca del tubo lleno y lo invirti, introducindolo en el recipiente. l esperaba que todo el mercurio descendiera, sin embargo, esto no sucedi, el mercurio descendi solamente hasta un nivel, que meda desde la superficie de mercurio del recipiente, hasta la parte ms alta de la columna, aproximadamente 76 cm.
O S1
O S1 S1
D P S1
S1
C P S1 II
S n T n
Tubo de elevacin
I T M N
Figura 15.
En la parte del tubo, por donde haba descendido el mercurio, se form un vaco, el cual no era llenado por el mercurio nuevamente y si el tubo no se sacaba del recipiente, ste permaneca sin alterarse. Volviendo al vaco que se formaba en el tubo, ste no era total, existan en l molculas de vapor de agua y de mercurio. Actualmente se dice que el vaco es la ausencia total de aire. Al tratar de demostrar la existencia del vaco, Torricelli ayud, entre otras cosas, a la comprensin del efecto de la presin atmosfrica sobre los cuerpos.
CONCEPTOS BSICOS
292
Se han realizado muchos experimentos en el espacio exterior, en donde el vaco es casi total. Se ha probado que la primera ley de Newton es vlida, ya que si un cuerpo es puesto en movimiento ste no se detiene, si est girando contina indefinidamente sus giros, ya que no existe rozamiento con el aire, elemento que sera una de las causas para detenerlo. Si se deja caer una pluma de unos cuantos gramos de peso y una pesa de plomo de 1 kg, al vaco, ambos caern a la misma velocidad. Si una persona se expusiera al vaco, sufrira una serie de trastornos: al principio la falta de oxgeno le provocara asfixia; sus pulmones, al no estar bajo la presin atmosfrica, se expandiran hasta reventar, lo mismo que su piel y otros rganos. Es por ello que los astronautas llevan un equipo que los somete a una presin parecida a la atmosfrica cuando salen al espacio. Existen muchos aparatos tanto para crear vaco como para comprimir el aire. Ambas clases de dispositivos se utilizan mucho en la industria y los laboratorios. Para bajar la temperatura de ebullicin de los lquidos stos se hierven al vaco. En la fabricacin de cermica, en herramientas neumticas, como la pistola de aire tambin se aplica el conocimiento sobre el vaco. Las bombas al vaco son tan eficaces que pueden disminuir la presin atmosfrica hasta en un millonsimo de milmetro de mercurio (0.000001 mm Hg). Si se tiene en cuenta que la presin atmosfrica a nivel del mar es igual a la presin hidrosttica que ejerce una columna de mercurio de 760 mm (760 mm Hg), podemos considerar que la presin que alcanzan tales mquinas de vaco es cero.
2.8
MEZCLAS HOMOGNEAS Y HETEROGNEAS

Corresponde a la sesin de GA 2.17 (38.2.Q) TAN JUNTOS Y TAN SEPARADOS
O H H2O Agua H CO2 Dixido de carbono O S O O O H S O H H CH4 Metano O O SO3 Trixido de azufre C H CO Monxido de carbono C
La materia est constituida por molculas, pero son iguales las molculas para todas las sustancias? La respuesta a esta pregunta es negativa. Esto implica decir que la materia est constituida por sustancias que tienen caractersticas diferentes entre s. Por ejemplo, una molcula de agua tiene 2 tomos de hidrgeno y 1 tomo de oxigeno; si se compara con otras molculas de cualquier sustancia, como es el caso de las que se esquematizan en la figura, se comprobar que son diferentes en su forma y en muchas de sus propiedades.
SO2 Dixido de azufre N D D
NO2 Dixido de nitrgeno N N
NO xido de nitrgeno H H H H C C O H H
O2 Oxgeno
Figura 16. Molculas de sustancias qumicas.
N2
CH3CH2OH
H2
293
Entonces, si cada sustancia tiene sus molculas con diferentes caractersticas, cmo puede clasificarse la materia de acuerdo con las sustancias que la componen y las relaciones que guardan entre s? A continuacin se da respuesta a este interrogante con la ayuda del siguiente mapa conceptual:
MATERIA
se organiza en
SUSTANCIAS PURAS
pueden ser
MEZCLAS
ELEMENTOS
formados
COMPUESTOS
formados
HOMOGNEAS
son
HETEROGNEAS
formadas
1 solo tipo de tomo

ejemplos
2 ms tipos de tomos diferentes

ejemplos
SOLUCIONES (1 componente a simple vista)

contienen
Varios componentes (2 ms a simple vista)

ejemplos
Hidrgeno, H2; hierro, Fe
Agua, H2O; sal, NaCl
1 ms solutos (ejemplo: sal y azcar en agua)
Un solvente (ejemplo: agua pura)
Aceite y agua; arena y hierro
Como se observa en el mapa conceptual, la materia se puede clasificar en mezclas y sustancias puras. MEZCLAS Las mezclas se definen como la combinacin de dos o ms sustancias que no estn enlazadas qumicamente, sino que por el contrario, la unin de dichas sustancias es en forma fsica y la separacin de sus componentes se hace tambin por medio de procedimientos fsicos como la filtracin o la evaporacin, entre otros. Un ejemplo de mezcla es la solucin formada por el azcar en agua; el procedimiento para separar esta mezcla es la evaporacin. Otro ejemplo de mezcla lo constituye la leche, cuyos componentes son: agua, grasas, vitaminas, protenas y azcares, por mencionar algunos. La pintura para recubrir paredes es una mezcla de sustancias de difcil separacin como barnices, solventes y pigmentos. Para su estudio, las mezclas se dividen en homogneas y heterogneas.
CONCEPTOS BSICOS
294
Mezclas homogneas Se dice que una mezcla es homognea cuando sus caractersticas y propiedades son iguales en cualquier parte, es decir, es una mezcla uniforme. Dentro de este tipo de mezclas se incluyen aquellas cuya separacin de sus componentes no es fcil utilizando mtodos fsicos ordinarios. Ejemplos de estas mezclas pueden ser la salsa de tomate, la pintura, un trozo de carne, la leche, etc. Un ejemplo de mezcla homognea es el caso del azcar disuelta en agua. Cuando el azcar se disuelve perfectamente en agua, las caractersticas de la mezcla son iguales en cualquier punto de ella. Si se analiza el sabor, ser prcticamente igual en cualquier lugar de la mezcla. Si se analizan las cantidades de azcar disuelta en el agua se notarn proporciones iguales en cualquier punto de la mezcla.
Figura 17. Dispersin del azcar.
A muchas de las mezclas homogneas se les conoce comnmente como soluciones, las cuales son muy frecuentes en laboratorios qumicos. Las soluciones se componen de dos partes, una llamada solvente o disolvente y otra llamada soluto. El disolvente es el medio en donde se dispersa el soluto. El soluto es la sustancia que se dispersa en el medio disolvente. La dispersin ocurre cuando las partculas del disolvente rodean por completo cada una de las partculas del soluto. En el caso de la solucin agua-azcar, el disolvente es el agua y el soluto es el azcar.
295
Mezclas heterogneas Son aquellas en las que no es tan uniforme la dispersin de los componentes en toda la mezcla y en consecuencia presentarn diferentes caractersticas en cualquier punto. Ejemplos de este tipo de mezclas son el agua y el aceite, unas piedritas y agua, o las emulsiones vitamnicas. Estas mezclas no presentan homogeneidad de concentracin.
2.9
SOLUCIONES
Corresponde a la sesin de GA 2.18 (39.2.Q) ESTRECHAS RELACIONES
Se sabe que en el agua hay una gran cantidad de sales que estn dispersas uniformemente en cualquier punto. A este tipo de mezclas se le llama solucin. Una solucin, en su concepto ms amplio, es una mezcla homognea de dos o ms sustancias, donde no se distinguen a simple vista los diferentes componentes de la solucin. Las soluciones han desempeado un papel muy importante en el estudio de la qumica. Para la preparacin de las soluciones, as como para su manejo, es necesario conocer sus caractersticas y comportamientos.
Na+ Ion sodio
Cl Ion cloro
Porcin de un cristal de cloruro de sodio
Figura 18. Disolucin a nivel inico (sal de cocina).
Un ejemplo ms de solucin es el agua con caf y azcar, en donde las sustancias estn dispersas entre s de manera uniforme. En las soluciones, la dispersin uniforme de las sustancias puede ser a nivel inico o molecular. La dispersin inica Un ejemplo de la dispersin inica es una solucin de agua y sal de cocina. Un granito de sal de cocina est formado por iones de sodio e iones de cloro, esto es, los tomos estn cargados elctricamente: el ion cloruro tiene carga negativa y el ion sodio positiva.
296
CONCEPTOS BSICOS
Figura 19. La disolucin de los iones Na+ y Cl- por la accin de las molculas del agua.
Los iones de cloro y de sodio se unen para formar un cristal de esta sal, la cual qumicamente se conoce como cloruro de sodio, cuya frmula es NaCl. Cuando se dispersan estos cristales en el agua sufren una disociacin y forman los iones debido a la accin de las molculas del agua que atraen a los iones de cloro (ion cloruro) y iones de sodio, los cuales quedan cargados elctricamente.
La dispersin molecular Un ejemplo de dispersin molecular es la solucin del agua con el azcar. En esta dispersin las molculas del azcar no se disocian en iones, sino que las molculas de sacarosa o azcar de mesa son rodeadas por las molculas de agua. La molcula del azcar est formada por 12 tomos de carbono, 22 tomos de hidrgeno y 11 tomos de oxgeno, y su representacin es C12H22O11.
Figura 20. Dispersin molecular del azcar.
297
Existe una extensa variedad de soluciones, y cada una tiene su comportamiento propio. Los tres estados de la materia ms comunes se pueden mezclar para formar soluciones diferentes en forma binaria (de dos componentes). A continuacin se analizan esas mezclas: Un gas forma una solucin al dispersarse en un: - Gas; por ejemplo, el aire. - Lquido; por ejemplo, el dixido de carbono en las bebidas gaseosas. - Slido; por ejemplo, el hidrgeno en el paladio. Un lquido forma una solucin al dispersarse en un: - Lquido; por ejemplo, el alcohol en agua. - Slido; por ejemplo, el mercurio en oro. - Gas; por ejemplo, el agua en aire para formar neblina. Un slido forma una solucin al dispersarse en un: - Lquido; por ejemplo, el azcar en el agua. - Slido; por ejemplo, plata en plomo. - Gases; por ejemplo, polvo o smog en la atmsfera. Este anlisis de la materia en sus tres estados bsicos proporciona una idea de todas las soluciones que se puedan encontrar. Si una solucin es la dispersin de una sustancia llamada soluto en otra sustancia llamada solvente, a qu se debe esta dispersin? Y por qu unas sustancias se disuelven mejor y ms rpido que otras? No es fcil contestar estas preguntas, debido a que muchos procesos de disolucin son complejos y difciles de explicar; sin embargo, en forma muy general, se podra decir que en todo proceso de disolucin existen fuerzas de atraccin y de repulsin entre las molculas de las sustancias que forman la solucin, cuyo resultado neto es la disolucin. Cul es la cantidad del soluto que puede disolverse en una solucin? Tiene algn lmite?
sal no disuelta
Figura 21. Solucin saturada.
CONCEPTOS BSICOS
298
En efecto, la cantidad de soluto que se disuelve en una cantidad de solvente, a una temperatura dada, es una constante para esa solucin. Esto quiere decir que si seguimos agregando soluto a una solucin que ha llegado a su lmite, esto es, que se ha saturado, el soluto no se dispersar ms y se acumular en el fondo de la solucin. Por ejemplo, si a una solucin de agua-sal se sigue agregando sal en forma continua, llegar un momento en que la sal no se disolver ms y se acumular en el fondo de la solucin, debido a que el solvente, que es el agua, lleg a su lmite y no puede disolver ms la sal. Sin embargo, existen algunos factores que hacen variar los lmites de disolucin de las mezclas, como la presin y la temperatura, teniendo ms repercusin o importancia la temperatura. En algunas soluciones, si se les calienta, se incrementar su capacidad para seguir disolviendo al soluto. Un caso de este fenmeno es la solucin de agua- sal, la cual, si se calienta, tendr capacidad para disolver una cantidad mayor de sal. En cambio, si se disminuye la temperatura de otras soluciones, aumentar su capacidad para disolver cantidades ms grandes de soluto. Un ejemplo de este fenmeno es la disolucin del oxgeno en el agua. Los peces de aguas fras se adaptan a estas condiciones porque requieren mayores cantidades de oxgeno para poder sobrevivir. As pues, en una solucin es muy importante conocer las cantidades de soluto disueltas en el solvente; a esta relacin de las cantidades entre soluto y solvente se le llama concentracin de las soluciones. Para entender mejor esta relacin, cabe mencionar algunos conceptos que son frecuentes cuando se habla de la concentracin de las soluciones. Solucin diluida y solucin concentrada. Estas expresiones son muy usuales para determinar en una forma muy relativa la cantidad de soluto y solvente. Si una taza con agua tiene una cantidad mnima de caf, tan pequea que el agua an es trasparente, se dice que es una solucin muy diluida. Pero si se le adicionan cucharadas de caf hasta que tenga un sabor fuerte y amargo, se dice que la solucin est muy concentrada. Solucin saturada. Esta expresin se emplea cuando una solucin llega a su lmite de disolver al soluto. Un caso de solucin saturada lo tenemos en la figura 21 de la solucin agua-sal, donde puede observarse la sal acumulada en el fondo del recipiente. Solucin sobresaturada. Cuando a la solucin saturada de sal-agua se le calienta para que siga disolviendo ms, y despus se enfra poco a poco sin que se lleguen a presentar
299
partculas de sal en el fondo de la solucin, se dice que la solucin est sobresaturada. Estas soluciones no son comunes y son muy inestables.
2.10 COLOIDES Y SUSPENSIONES

Corresponde a la sesin de GA 2.19 (40.2.Q) TAN COMUNES Y TAN DESCONOCIDOS
En su vida diaria, el ser humano est en contacto con diversas sustancias que constituyen mezclas; por ejemplo, la atmsfera terrestre, la mayonesa, la leche, la gelatina, etc. Al combinarse mediante un proceso qumico o fsico, las sustancias constituyen un sistema. Qu es un sistema? Es una porcin aislada del universo; o bien, puede decirse que es una porcin aislada de la naturaleza. Tomando una mezcla dentro de su recipiente, llamamos sistemas a las sustancias que la componen, en tanto que el recipiente y el aire mismo que rodea a la mezcla representan el medio de ese sistema.
MEDIO
SISTEMA
AGUA
ARENA
Figura 22. Sistema y medio en una mezcla de agua y arena.
En un sistema, las sustancias que lo forman pueden presentar los tres estados fsicos de la materia: lquido, slido y gaseoso, o bien uno o dos de ellos. Hay propiedades de la materia que determinan que las sustancias sean diferentes aunque tengan el mismo estado fsico; as, por ejemplo, el agua y el alcohol de caa tienen distinto aspecto, color, densidad, etc., a pesar de que ambos son lquidos. Las diferencias se notan ms cuando las sustancias forman un sistema, en donde cada parte homognea del mismo es una fase. As por ejemplo, si se mezclan tres lquidos no miscibles, es decir, que no pueden disolverse entre s, como el mercurio, el agua, y la gasolina, se formar un sistema de tres fases (polifsico), en donde el mercurio, por ser ms denso, se deposita en el fondo del recipiente, encima el agua y sobre ella la gasolina. Este ejemplo nos permite observar que el estado fsico de la materia, el sistema y las fases no son lo mismo.
CONCEPTOS BSICOS
300
FASES (lquidos) GASOLINA AGUA MERCURIO SISTEMA
Figura 23. Mezcla de lquidos que constituyen un sistema en tres fases.
Los sistemas pueden tener una o varias fases; cuando ocurre la primera situacin recibe el nombre de homogneo, y heterogneo cuando poseen varias fases. Las soluciones son un ejemplo de sistema homogneo, en tanto que las suspensiones y los coloides a veces pueden ser heterogneos. A un sistema, ya sea homogneo o heterogneo, cuyas fases estn mezcladas, se les denomina dispersin; las soluciones, las suspensiones y los coloides son dispersiones. En una dispersin, la fase que se encuentra en mayor cantidad se llama dispersante, en tanto que la que est en menor cantidad recibe el nombre de fase dispersada. Suspensiones Son sistemas heterogneos aquellos en los que el tamao de las partculas de la fase dispersa es grande, mayor de un cienmilsimo de centmetro (0.00001 cm = 10-5 cm), por lo que se puede observar a simple vista, adems de ser insolubles en la fase dispersante. Si se deja en reposo esta mezcla, las partculas de la fase dispersada se sedimentan, es decir, se depositan en el fondo del recipiente; algunas otras flotan en el medio, como el jugo de mora. Las suspensiones tienen un aspecto turbio, sus componentes pueden separarse por decantacin o filtracin. Son ejemplo de ellas los jugo de frutas, las pinturas de aceite, el agua de cal, las aguas turbias de los ros, algunas medicinas, etc. Las suspensiones tienen una gran aplicacin en la industria farmacutica, en donde se preparan distintos medicamentos con este tipo de mezclas. Coloides Son un sistema polifsico (heterogneo) dispersado, en el que las partculas de la fase dispersa tienen un tamao que oscila entre un diezmillonsimo de cm (0.0000001 cm = 10-7 cm) y un cienmilsimo de cm (0.00001 cm = 10-5 cm), es decir, son ms pequeas que las de las suspensiones, pero ms grandes que las de las soluciones, ya que en stas el tamao de las partculas no llega a los 10-7 cm.
301
Las fases de los coloides no pueden observarse a simple vista como ocurre con las suspensiones, slo pueden verse con microscopios potentes. Las partculas de la fase dispersa reciben el nombre de micelas y se mueven dentro de la fase dispersante en forma de zig-zag. Este tipo particular de movimiento recibe el nombre de movimiento browniano, que slo se observa con un microscopio potente (ultramicroscopio).
COLOIDE
Figura 24. Movimiento browniano.
Las micelas son aptas para dispersar la luz en toda su amplitud, lo cual se conoce como efecto Tyndall. El tamao de las micelas les permite atravesar los filtros, pero no as las membranas semipermeables. El sistema coloidal tiene un aspecto semitransparente, y sus partculas no se sedimentan.
COLOIDE
SOLUCIN
Figura 25. Efecto Tyndall.
CONCEPTOS BSICOS
302
Tipos de coloides Los sistemas coloidales pueden ser: soles, geles, emulsiones, aerosoles ; los encontramos en la sangre, la leche, la clara de huevo, la gelatina, la neblina, etc. La tabla 2 muestra los tipos de coloides y ejemplos de cada uno de ellos.
Tabla 2. Tipo de coloide Sol Gel Se forma al dispersar Slido en un lquido. Un gas en un slido, un lquido en un slido o bien un slido en un slido. Un lquido en un lquido. Un lquido en un gas o un slido en un gas. Ejemplo Leche, sangre, oro y plata en mercurio. Masmelos, jaleas, gelatina, mermelada, engrudo, aleaciones metlicas, cobre y plata en oro. Mayonesa y vinagre. Niebla, roco, humo y polvo, jugos.
Emulsin Aerosol
Importancia de los coloides Los sistemas coloidales tienen una gran importancia en la industria por sus aplicaciones en la elaboracin de alimentos, pinturas, tintas, pelculas fotogrficas, aleaciones metlicas, productos farmacuticos y, sobre todo, porque se encuentran presentes en los organismos vivos, en el citoplasma celular, las enzimas, la sangre, los msculos, los huesos, la piel, el cabello, etc. Adems se encuentran en diversos sitios de la naturaleza, formando las arenas movedizas o bien la savia de los rboles.
2.11 SOLUBILIDAD
Corresponde a la sesin de GA 2.20 (41.2.Q) CUANDO EL AGUA IMPORTA MS
Si se prepara una solucin saturada de agua con sal a 18 C de temperatura, en 100 g de agua, se notar que la cantidad de sal utilizada es de 35.9 g y no podr seguir disolviendo ms sal. Pero si se le aumenta la temperatura a la solucin, se ver que se disuelve ms sal sin ningn problema hasta llegar otra vez la saturacin. Entonces decimos que el punto de saturacin de la solucin vara conforme se modifica la temperatura, o dicho en otras palabras, la solubilidad de la sal vara conforme se modifica la temperatura. Por consiguiente, decimos que el punto de saturacin es la cantidad de soluto que se requiere agregar al solvente para llegar al punto de saturacin de la solucin, a una temperatura dada. En general, el punto de saturacin de un soluto es la cantidad de ste necesaria para saturar una solucin a una temperatura dada y una cantidad de solvente dada.
303
La solubilidad de una sustancia est afectada por factores tales como la temperatura y la presin, entre otros. A continuacin se analizarn estos dos factores.
Figura 26. Solucin saturada de agua-sal.
Las sustancias son solubles en agua en alguna proporcin, aunque a veces para algunas sustancias su solubilidad es tan pequea que prcticamente se desprecia y se dice que es una sustancia insoluble. El fenmeno de la solubilidad se da si las fuerzas entre las partculas del disolvente y del soluto son mayores a las fuerzas que mantienen unidas a las molculas del soluto, como se representa en la figura 27.
Figura 27. Fuerzas del solvente que actan sobre las molculas del soluto.
. La temperatura afecta a la solubilidad de las sustancias, y se puede hacer una generalizacin diciendo que la solubilidad de las sustancias qumicas llamadas sales crece con el aumento de temperatura. A continuacin se muestra una grfica (ver figura 28) en donde se representa el aumento de la solubilidad de algunas sales en agua al aumentar su temperatura de solucin.
304
CONCEPTOS BSICOS
Figura 28. Variacin de la solubilidad causada por la temperatura.
Por otra parte, la solubilidad de las sustancias gaseosas crece al disminuir la temperatura de la solucin. Este fenmeno se presenta en las aguas donde se cultiva la trucha (ver figura 29).
Figura 29. Disolucin del oxgeno en agua.
La trucha, al igual que otros peces, necesita mucho oxgeno para sobrevivir. Por esa razn, este pez se ha adaptado a vivir en aguas fras y corrientes, porque all encontramos grandes cantidades de oxgeno disuelto en el agua. A continuacin, se presenta la tabla 3 para ver la variacin de la solubilidad de algunos gases en agua al aumentar la temperatura de solucin.
Tabla 3.
Temperatura (oC) 0 20 40 60
Hidrgeno 0.0215 0.0182 0.0164 0.0160
Gases Oxgeno 0.0489 0.0280 0.0118 0102

305
Dixido de carbono 1.710 0.878 0.530 0.359
La presin es tambin un factor que afecta la solubilidad y se pone de manifiesto en forma ms evidente en la solubilidad de los gases, como en el caso del oxgeno disuelto en el agua, la cual est en funcin de la presin de vapor de los constituyentes de la mezcla y de la temperatura. Usualmente, a mayor presin externa, mayor solubilidad de los gases en el lquido. No obstante, esta solubilidad puede disminuir al aumentar la temperatura.
Aire comprimido (oxgeno)
Agua + Oxgeno
Figura 30. La presin afecta la disolucin del oxgeno en el agua.
Para visualizar la solubilidad del oxgeno en agua que est afectada por la presin, hay que imaginar el agua que se encuentra en una jeringa. Tapando el orificio de la aguja para que no entre ni salga nada, se coloca un poco de agua y se deja un espacio con aire, el cual contiene oxgeno, como se muestra en la figura 30. Si se hunde el mbolo de la jeringa se provocar una presin en el aire contenido, y sta ocasionar una mayor disolucin del oxgeno en el agua.
2.12 OXGENO Y DIXIDO DE CARBONO

Corresponde a las sesiones de GA 2.21 (86.3 y 87.3.C y T) O2 Y CO2 AUXILIO BOMBEROS!
El oxgeno (O2) El oxgeno es un gas inodoro, incoloro e inspido, ligeramente soluble en agua; no obstante, esa pequea cantidad soluble mantiene la respiracin de la mayora de las formas de vida existentes en el medio acutico. As mismo, el oxgeno interviene en gran cantidad de combustiones, pero qu es una combustin? Es una oxidacin violenta en la cual hay desprendimiento de energa en forma de calor y luz; un ejemplo de sta es el fuego. Entonces qu es el fuego? Es una oxidacin rpida con gran desprendimiento de energa, que se manifiesta como luz y calor; cuando se pierde la forma de controlarlo se desencadena un incendio.
CONCEPTOS BSICOS
306
Qu es un combustible? Es un material slido, lquido o gaseoso, que necesita calor para alcanzar su punto de ignicin y arder. El punto de ignicin es diferente para cada sustancia. Las que tienen un punto de ignicin bajo son mejores combustibles, pues arden en forma rpida y violenta y, por tanto, deben ser manejadas con cuidado. Los lquidos atomizados y los slidos pulverizados arden violentamente al igual que los gases. Qu es un comburente? Es una sustancia que oxida y favorece la combustin; por ejemplo, el oxgeno es un comburente que interviene en la mayor parte de las combustiones. Qu es el calor? Es la suma de la energa cintica de las molculas de un cuerpo. Se trasmite por conduccin (en slidos que conducen el calor y que normalmente tambin son buenos conductores de la electricidad, como los metales.), por conveccin (a travs de lquidos y gases que circulan de un lugar a otro), por radiacin (difusin a travs del espacio). Para que un combustible arda se requieren calor y oxgeno; este ltimo es el elemento clave en este tipo de reacciones. El oxgeno representa el 21% del volumen de la atmsfera y est acompaado de otros gases como el nitrgeno (70% del volumen de la atmsfera), el cual atena la reactividad del oxgeno. En su estado puro es sumamente peligroso porque reacciona violentamente con gran cantidad de elementos qumicos. En la combinacin de los combustibles con el oxgeno atmosfrico se dan etapas intermedias y sucesivas denominadas cadenas arborescentes, que son las que generan o producen las llamas en una combustin, porque las molculas del combustible reaccionan con el oxgeno en forma secuencial y continua (en cadena). Los productos finales de una combustin de sustancias que contienen carbono (C) e hidrgeno (H), principalmente, son el dixido de carbono (CO2)y el vapor del agua (H2O). Dadas las consecuencias peligrosas que un incendio puede generar, es de suma importancia estudiar algunos mtodos para extinguir el fuego.
Mtodos para extinguir un incendio Eliminar el combustible. Esto puede ser tan sencillo como cerrar una vlvula, tan complicado como hacer una zanja para aislar la zona de incendio y disminuir la cantidad de ese combustible, o casi imposible como talar muchos rboles de un bosque para evitar que el fuego se propague. Enfriar el rea del incendio. Aqu la aplicacin de agua a chorro (o niebla o roco) es
307
indispensable para disminuir la cantidad de calor, y con ello extinguir el incendio. No se aplican chorros de agua cuando el incendio es provocado por gasolina, ya que el agua la dispersa ms con lo cual aumenta el rea de accin del fuego. Sofocar el comburente. Disminuir el porcentaje de oxgeno necesario para que el combustible arda. Esto se puede lograr aplicando sustancias a presin o con cartucho de presin como las del extintor de base de polvo qumico seco, y las del extintor de base de dixido de carbono. Interrumpir la reaccin en cadena, o las cadenas arborescentes por medio de los mtodos citados anteriormente.
El dixido de carbono (CO2) Como se ha mencionado, el dixido de carbono (CO2) es un compuesto muy estable que se produce por la unin qumica de carbono (C) y oxgeno (O2); esta unin se da en procesos como la combustin, la fermentacin, la respiracin y en los carbonatos y bicarbonatos metlicos que lo contienen como dixido de carbono qumicamente fijo, el cual se desprende al hacer reaccionar cualquiera de estos dos tipos de compuestos; por ejemplo con un cido: CaCO3 + carbonato de calcio 2 HCl cido clorhdrico CaCl2 + cloruro de calcio (slido) H2O + agua (lquido) O2 oxgeno (gas)
El dixido de carbono lo absorben las plantas verdes en la fotosntesis para producir oxgeno y glucosa, y esta al polimerizarse forma almidn. energa solar 6CO2 dixido de carbono + H2O agua clorofila C6H12O6 glucosa + 6O2 oxgeno
nC6H12O6 glucosa
(C6H10O5)n almidn
nH2O agua
La glucosa es la principal fuente energtica de los seres vivos y se transforma en otros azcares, los cuales son un grupo de alimentos bsicos. El dixido de carbono, adems de ser un gas inodoro, incoloro y ms pesado que el aire, cuando se solidifica forma el hielo seco que mantiene una temperatura de -78C y se sublima si se le aplica una presin de una atmsfera.
CONCEPTOS BSICOS
308
Al disolver el CO2 en agua se produce cido carbnico (H2CO3), un cido dbil que es muy conocido porque se utiliza para la preparacin de bebidas gaseosas y apreciamos su presencia por el burbujeo. El dixido de carbono no arde y no estimula la combustin, por lo que se utiliza para extinguir el fuego. El dixido de carbono est presente en la atmsfera y tiene una concentracin variable. Interviene tambin en el llamado efecto invernadero, el cual consiste en que parte de la radiacin solar que llega a la superficie se absorbe y otra se rechaza hacia el espacio, pero las concentraciones de CO2 atmosfrico retienen una porcin de esta energa lo cual est provocando un aumento de temperatura en la atmsfera.
309
Captulo 3 LA MATERIA Y SUS PROPIEDADES ELCTRICAS
Materia es todo aquello que tiene masa y volumen, por tanto, ocupa un lugar en el espacio. En la naturaleza existen diferentes formas de materiales que presentan diferentes propiedades. Una de stas es la capacidad de producir y/o conducir una corriente elctrica. Debido a estas caractersticas, es adecuado estudiar algunos aspectos importantes de la estructura y composicin de los materiales para entender el porqu de este comportamiento peculiar. As como algunos materiales conducen una corriente elctrica, hay otros que no. Incluso algunos slo conducen cuando se encuentran disueltos en agua, los cuales se conocen como electrlitos. No obstante, para entender mejor a los electrlitos, es necesario comprender algo ms sobre la naturaleza del agua y algunas de sus propiedades fisicoqumicas.
Si hemos logrado dividir el tomo, tambin podremos aprovechar las mareas. PATRICK MOORE.
311
3.1 EL CICLO DEL AGUA

Corresponde a la sesin de GA 3.22 (7.3.Q) DULCE O SALADA!
Vista desde el espacio exterior, la Tierra presenta una coloracin muy especial, azul con manchas blancas; el azul corresponde principalmente al mar y lo blanco a las nubes; esto implica algo muy curioso, que aproximadamente el 70% de la superficie del planeta Tierra est cubierta por agua. El agua considerada como un solvente casi universal constituye entre el 30% y 90% de los seres vivos. Debido a ella se lleva a cabo la mayor parte de las reacciones de los organismos. Por otra parte, se estima que la cantidad de agua que existe en la Tierra es aproximadamente de 1 386 millones de kilmetros cbicos y se ha mantenido casi constante y en equilibrio dinmico entre sus tres estados (slido, liquido y gaseoso) desde el origen de la vida hasta la actualidad, mediante el ciclo del agua o ciclo hidrolgico. Tabla 1.Tiempo que permanece el agua en sus diversos estados en el ciclo hidrolgico. Fase Vapor Lquido Hielo polar Tiempo mnimo 1 hora Horas Aos Tiempo promedio 10 das Semanas Tiempo mximo 10 aos 25 000 aos Miles de aos
Obsrvese que el agua es retirada a diferente tiempo en cada uno de sus estados Fuente: Margalef (1974)
El ciclo hidrolgico es un fenmeno natural muy complejo y de manera general se lleva a cabo de la forma siguiente: a. La energa del Sol evapora el agua ocenica que luego forma las nubes. Aunque en menor proporcin, en este proceso tambin intervienen las aguas continentales y el vapor de agua transpirado por las plantas. Cmo se forman el roco y las nubes El aire caliente puede contener ms vapor de agua que el aire fro. Si el aire caliente se enfra ms all de un punto determinado (punto de roco), deposita agua. As es como se forma el roco en el campo. El aire se expande a medida que asciende a travs de la atmsfera por la cada de la presin atmosfrica. Esto le hace enfriarse hasta que, al alcanzar el punto de roco, el vapor de agua del aire se condensa sobre las partculas de polvo y sal que hay en la atmsfera. Estas gotitas son tan pequeas que se requiere un milln de ellas para producir una gota de lluvia. FRANCIS WILSON, 1987.
CONCEPTOS BSICOS
312
Nubes Vientos de mar a tierra
Nubes
Nubes
Vapor de agua
to Vien
s de
ti
a err
am
ar
Precipitacin Glaciares
n ci reno r tra Fil el te en
Vegetacin
Mar
Ciudad Manantial
Lago
Ros
Eva
pora
cin
de l
os m
ares
Ros subterrneos
Figura 1. El ciclo hidrolgico.
b. Las nubes son trasladadas por los vientos hacia los continentes. c. Al llegar a ellos, el agua de las nubes se enfra, condensa y precipita. Parte del agua que se precipita se evapora antes de llegar a la superficie terrestre y regresa al mar acarreada por los vientos que soplan desde los continentes hacia el mar. La otra parte restante llega a la superficie, principalmente en estado slido (nieve o granizo), lquido (lluvia) y gaseoso (niebla). d. Ya en la corteza terrestre, el agua escurre sobre la superficie del suelo y es absorbida por ella. La nieve y el granizo se derriten y junto con el agua de lluvia escurren por la superficie, formando cuerpos de agua dulce, como ros, lagos y lagunas. Una porcin de esta agua se filtra en los suelos constituyendo las aguas subterrneas o mantos freticos, los cuales brotan a la superficie en forma de manantiales o descargndose directamente en ros, lagos, lagunas y mar. e. Y, finalmente, la mayor parte del agua regresa a los ocanos. De la cantidad total de agua en la Tierra (aproximadamente 1.386 x 106 km3) el 97.3 % corresponde a agua ocenica y el 2.7 % restante es agua dulce (Lpez, 1985), y un porcentaje considerable de sta se encuentra en los casquetes polares. Ntese la baja proporcin existente de agua dulce que puede ser empleada por el hombre en forma directa; por tanto, cabe sealar que el agua consumida debe ser ahorrada al mximo.
313
Del total del agua sobre la Tierra, solamente 400 000 km3 participan anualmente en forma activa en el ciclo hidrolgico; 83% es agua marina y el 17%, continental. Al precipitarse esta cantidad, 75% cae en el ocano y el 25% en los continentes... Ing. Vicente Lpez Mercado (1985).
Adems, se ha estimado que la distribucin del agua sobre los continentes es de 37 %, ros, lagos, etc., y 63 %, subterrnea (Dugan, 1972). El agua dulce o continental permite el desarrollo de la fauna y flora terrestres: rboles, ranas, salamandras, liblulas, cocodrilos, arbustos, hormigas, gatos, castores, adems del ser humano. Por otra parte, en el agua ocenica o salada existen miles de organismos como camarones, tiburones, delfines, medusas, pulpos, algas, corales, tortugas, atunes. Todos estos organismos dependen directa o indirectamente del ciclo hidrolgico, es por eso que puede afirmarse que en la Tierra, el agua, salada o dulce, y el ciclo hidrolgico, son el sustento de la vida y la estabilidad del planeta.
3.2 PROPIEDADES DEL AGUA

Corresponde a la sesin de GA 3.23 (8.3.Q) USA EL AGUA CON PROPIEDAD!
En el agua, como en toda la materia, se presentan cambios asociados a sus propiedades fsicas y qumicas. En los cambios fsicos no se altera su estructura qumica fundamental; por ejemplo, el agua, en forma de lquido, hielo y vapor, tiene la misma composicin qumica: molculas constituidas por dos tomos de hidrgeno unidos por enlace covalente a un tomo de oxgeno.
0.
O H:
09
..
O 105 H (b) (c) (d) H H
(a)
Figura 2. Diagrama de una molcula de agua.
CONCEPTOS BSICOS
..
:H
H
314
En los cambios qumicos se altera la estructura qumica fundamental del agua. Ejemplo de ello es la descomposicin del agua (H2O) en dos gases: hidrgeno (H2) y oxgeno (O2). Propiedades fsicas Algunas de las propiedades fsicas del agua son las siguientes: - El agua pura es inodora, inspida e incolora. - La temperatura a la cual pasa del estado lquido al slido es cero grados en la escala Celsius (0C). Esta medida tambin es conocida como punto de congelacin del agua o punto de fusin del hielo y se obtiene en condiciones de presin de 760 mm de Hg (1 atmsfera de presin). - La temperatura a la cual pasa del estado lquido al estado gaseoso es de 100 C y es denominada punto de ebullicin. Tambin se obtiene a 760 mm Hg (a nivel del mar).
El agua, a menor presin atmosfrica, como en Bogot, hierve aproximadamente a 95 C.

- Presenta una caracterstica especial que difiere de la mayora de los lquidos: de 0 C a 4 C se contrae; cerca de los 4 C de temperatura alcanza su mxima densidad, y despus de los 4 C se dilata, como cualquier otro cuerpo.
+ temperatura Se contrae
o 4 C C 4
+ temperatura Se dilata 4 C 4 oC Se contrae
Se dilata
0o C C 0
C 0 C 0
Figura 3. Contraccin y dilatacin del agua: de 4 C a 0 C y de 0 C a 4 C.
Esto se debe a que las molculas del agua se colocan ms juntas unas de otras; por tanto, el agua en estado lquido tiene una densidad mayor que la del hielo. Densidad del agua lquida a 4 C: 1 g/1 mL = 1.0 g/ml Densidad del hielo a 0 C: 1 g/1.09 ml = 0.917 g/mlL
Lo que explica por qu el hielo flota en el agua, en lugar de hundirse.

315
Figura 4. Flotacin del hielo en agua.
- Otra de las propiedades del agua es su alta capacidad calorfica, es decir, la gran cantidad de calor que se necesita aplicarle para elevar su temperatura. Un ejemplo, la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de 1 kg de agua en 10 C es suficiente para elevar la temperatura de 1 kg de hierro en 93 C o 1 kg de arena en 53 C. Esta propiedad ha permitido que el agua se use como enfriador en los motores y que, en la naturaleza, regule la temperatura del ambiente, debido a su presencia en grandes mantos como es el caso del mar, pues tarda mucho tiempo en enfriarse y en calentarse. - Adems de ser un solvente casi universal, consecuentemente en ella se disuelven con facilidad muchas sustancias.
Propiedades qumicas Algunas de las propiedades qumicas del agua son: - El agua no se puede descomponer fcilmente debido a la estabilidad del enlace covalente entre los tomos del oxgeno (O) y de hidrgeno (H). Se necesitan 2.200 C para descomponerla. Sin embargo, a temperatura ambiente y haciendo pasar a travs de ella una corriente elctrica directa y/o continua (CD) se puede descomponer en H2 y O2. 2H2O(l ) donde: l g = =
C.D.
2H2 (g) + O2(g)
lquido gas
316
CONCEPTOS BSICOS
- A temperaturas ordinarias, el agua presenta una reaccin violenta con los metales qumicamente activos como el sodio (Na), potasio (K), calcio (Ca) y litio (Li), formando hidrxidos, liberando gas hidrgeno y desprendiendo calor y energa.
2Na(s) + 2H2O(l) Sodio agua Donde s ac = = slido acuoso
2NaOH (ac) hidrxido de Sodio
H2 (g) hidrgeno
Como se ha visto, la estructura molecular y la naturaleza polar del agua son las responsables de alguna de sus propiedades y su comportamiento.
3.3 CONTAMINACIN Y PURIFICACIN DEL AGUA

Corresponde a la sesin de GA 3.24 (10.3.Q) SI LA CONTAMINAS TE ARRUINAS!
Durante algn tiempo se pens en que el agua era un recurso inagotable, hoy muchas personas han observado que si se continan contaminando indiscriminadamente los ros, lagos, lagunas, aguas subterrneas y mares, el agua potable se convertir cada da en un recurso ms escaso.
Naturaleza sin fronteras: pensar como un ro Al igual que los ros, los mares y los ocanos no reconocen fronteras. Los principales problemas que afectan a los recursos marinos son la sobreexplotacin de algunas especies ictcolas, la contaminacin petrolera, la degradacin de los recursos costeros y los ecosistemas litorales, y los desechos y contaminantes provenientes de zonas urbanas e industriales. Comisin de Desarrollo y Medio Ambiente de Amrica Latina y el Caribe, 1991.
Contaminacin del agua Un contaminante es cualquier sustancia, forma de energa u organismo capaz de producir inmediatamente o a largo plazo, efectos no benficos al hombre y a sus recursos naturales (Rincn y Rocha, 1978). La contaminacin de un cuerpo de agua puede ser de origen urbano, agrcola, industrial o combinaciones de estos tres tipos. Los contaminantes de origen urbano e industrial son los que se depositan en los mantos acuferos en mayor cantidad. De stos, los contaminantes que dificultan ms el tratamiento de las aguas residuales son los de origen industrial.
317
Contaminacin del agua en las ciudades grandes El 60% del agua que se consume en las ciudades grandes se utiliza en las casas en donde se contamina con desechos orgnicos y detergentes. La industria consume el 22% del agua de la ciudad. Algunos de los compuestos que desechan son altamente txicos como el mercurio y otros metales pesados, compuestos orgnicos derivados de los hidrocarburos, cianuro, arsnico y antimonio. La basura contribuye a contaminar el agua. Al llover sobre los basureros, el agua que se filtra en el suelo, arrastra parte de los contaminantes que ah se encuentran, llegando hasta los mantos subterrneos que son la principal fuente de agua.
Los principales contaminantes se han agrupado de la forma siguiente: - Sustancias orgnicas. - Sustancias inorgnicas. - Sustancias radiactivas. - Organismos microscpicos. Los ms fciles de tratar en la purificacin del agua son las sustancias orgnicas y las inorgnicas; por eso, slo se explicarn algunos ejemplos de ellos. Entre las sustancias inorgnicas se incluyen a los metales pesados; por ejemplo, el plomo y el cadmio. Dentro de las sustancias orgnicas se encuentran compuestos naturales y sintticos. Los compuestos orgnicos naturales (polisacridos, protenas, cidos nucleicos, etc.), son el alimento de microorganismos que, al procesarlo, dan por resultado su degradacin y una difcil separacin del agua. Los compuestos orgnicos sintticos incluyen todos los productos derivados del petrleo: plaguicidas, plsticos, detergentes sintticos, por mencionar algunos. Estos productos no se degradan fcilmente por los microorganismos, son txicos y se acumulan. Por lo anterior, estos compuestos orgnicos son prioritarios en el tratamiento de aguas residuales.
Purificacin del agua El agua, una vez usada y transformada en agua residual, es vertida en algn ro u otro
CONCEPTOS BSICOS
318
receptor de agua, donde es purificada naturalmente mediante procesos qumicos, como la difusin con reacciones qumicas, y biolgicos, por ejemplo la degradacin aerobia y anaerobia.
Figura 5. Prcticamente, aqu ya no ser posible recuperar el ro.
Sin embargo, la capacidad que tiene un cuerpo de agua para purificarse de manera natural tiene un lmite. Cuando un ro se satura de contaminantes, el agua ya no es purificada y el ro se transforma en un eslabn ms del sistema de drenaje, ejemplos de ello son los ros Bogot y Tunjuelito en Bogot, y, en general, los ros de las grandes ciudades colombianas. Para eliminar los contaminantes del agua se han ideado alternativas para el tratamiento de aguas residuales que consisten en procesos que aceleran los fenmenos de purificacin. Actualmente existen tres mtodos para el tratamiento de aguas residuales: el primario, que emplea operaciones fsicas; el secundario, que utiliza procesos qumicos y biolgicos; y el terciario o avanzado, que utiliza procesos fsicos, qumicos y biolgicos.
Tabla 2.
Mtodos Fsicos Qumicos
Nombre del proceso Sedimentacin, tamizado, desmenuzado, filtracin y flotacin. Cloracin, hipocloracin, ozonizacin, desnitrificacin, intercambio inico, coagulacin, adsorcin con carbn, precipitacin qumica, osmosis inversa. Lodos activados, lagunas de estabilizacin y oxidacin, filtros biolgicos y digestin aerobia.
Biolgicos
Los mtodos se escogen de acuerdo con la procedencia del agua, de las impurezas que contiene y del uso que se le dar. Por ejemplo, algunas aguas subterrneas pueden requerir slo una forma de purificacin; por otra parte, las aguas de un ro contaminado pueden
319
requerir una combinacin de varios procesos fsicos, qumicos y biolgicos, para que puedan ser utilizadas nuevamente. Los procesos ms utilizados en Colombia son los lodos activados, las lagunas de estabilizacin y oxidacin, los sedimentadores, los separadores y los filtros rociadores. Sin embargo, requieren altos costos de instalacin, operacin y mantenimiento. No obstante, existe una opcin ms accesible para el tratamiento de aguas negras en comunidades con una poblacin de hasta 10.000 habitantes: el mtodo de lechos de races de carrizos o mtodo de zona de raz (MZR). El mtodo de la zona de raz consiste en que los lechos de races de la planta gramnea Phragmites sp.*, o de la tifcea Typha sp., proporcionan una va hidrulica por medio de la cual fluyen las aguas negras para tratar. Esta va, llamada rizsfera, es el espacio entre las races y el suelo.
Phragmites Agua residual (afluente) Nivel de superficie
Races y rizomas Efluente de altura variable Suelo o grava Grava de distribucin de afluente
Fondo impermeable
Pendiente Profundidad (2 - 8%) del lecho 0.5 m
Figura 6. Mtodo de lechos de races.
As, el agua residual es tratada en la rizsfera por microorganismos que requieren el oxgeno libre del aire, y en el suelo, por otros que no lo necesitan de esa forma. Las ventajas sobre otros procesos de tratamiento de agua son su bajo costo, su fcil instalacin y mantenimiento, y la produccin de un efluente de buena calidad debido a que este mtodo (...) es altamente eficiente para eliminar las bacterias y amebas patgenas de las aguas en tratamiento (Rivera y Caldern, 1993).
3.4 TEORA DE LA DISOCIACIN ELECTROLTICA

Corresponde a la sesin de GA 3.25 (12.3.Q) DIVIDIR PARA ENTENDER!
Un poco de historia (Michael Faraday) Al hablar de electricidad, fsica y qumica, indiscutiblemente es necesario nombrar a Michael Faraday (1791 - 1867). Faraday naci el 22 de septiembre de 1791 en Newington (Surrey).
*
sp. = especie.
CONCEPTOS BSICOS
320
Era hijo de un herrero y recibi poca formacin acadmica, no obstante, a la edad de 13 aos, su trabajo en una encuadernadora de Londres, le dio la oportunidad de leer bastantes libros, a partir de los cuales extrajo informacin para realizar experimentos con la electricidad. Su ejemplo ofrece quiz la prueba ms sorprendente de la completa independencia entre la genialidad de un individuo y los conocimientos conferidos por la formacin acadmica. Posteriormente, hacia 1812, conoci a un reconocido qumico Sir Humphry Davy con quien pas y aprendi durante varios aos, hasta que en 1825 fue nombrado director del laboratorio de la Sociedad Real.
Michael Faraday.
Las investigaciones que convirtieron a Faraday en el primer cientfico experimental de su poca las realiz en los campos de la electricidad y el magnetismo. La celebridad de Faraday aument extraordinariamente en la dcada de 1820, al conocerse su gran pericia como qumico analtico (aisl el benceno por vez primera) y fsico experimental. En 1821 traz el campo magntico alrededor de un conductor por el que circula una corriente elctrica (la existencia del campo magntico haba sido observada por primera vez por el fsico dans Hans Christian Oersted en 1819). En 1831, Faraday descubri la induccin electromagntica, y el mismo ao demostr la induccin de una corriente elctrica por otra. Para describir los fenmenos que investigaba, invent palabras nuevas como electrlisis, electrlito, ion, nodo, ctodo. Adems, en su honor, la unidad de capacitancia se denomina faradio. El xito de sus teoras e investigaciones lo acompa durante sus ltimos aos y fallece en Hampton Court, Surrey, el 25 de agosto de 1867.
La conduccin elctrica El agua pura es un mal conductor de la electricidad. Sin embargo, si se disuelven en ella sustancias como cloruro de sodio (NaCl) o cido clorhdrico (HCl), se convierte en un estupendo conductor elctrico. Esto significa que las caractersticas y la fuerza de conductividad elctrica dependen del tipo de sustancia disuelta en el agua y de su concentracin. Las sustancias que al entrar en solucin forman iones, esto es, que sus tomos o molculas al separarse quedan cargadas elctricamente, son las que conducen mejor la electricidad. En el caso de un slido inico (que puede producir tomos o molculas con carga elctrica)
321
como el cloruro de sodio (NaCl), disuelto en agua en una concentracin uno molar (1 M)*, se puede suponer que al entrar en solucin se disocie o se rompa su estructura cristalina, es decir, los iones Na+ y Cl- se liberen y se conviertan en buenos conductores de una corriente elctrica, por esta razn la solucin 1 M de NaCl presenta propiedades elctricas.
Figura 7. Disociacin del NaCl en agua.
En el caso de una solucin 1 M de gas molecular o polar de amoniaco (NH3), se tendr un conductor elctrico dbil, cuya conductividad aumenta al ir diluyendo ms cantidad de l. En el caso de una solucin 1 M de glucosa, que es muy dbilmente polar, observaremos una escasa conductividad elctrica, aun cuando se aumente su concentracin. A qu conclusiones se puede llegar observando los casos anteriores? El qumico sueco Svante Arrhenius sugiri, mucho antes de conocer la naturaleza elctrica de la materia en 1887, que se formaban iones en las soluciones. La siguiente reaccin qumica representa la disociacin electroltica del NaCl. H2O
NaCl(s)
Na+1(aq) + Cl-1(aq)
Se puede apreciar que los iones quedan libres en la solucin (lado derecho de la reaccin) y que originalmente conforman el NaCl slido (lado izquierdo de la reaccin). Por tanto, se puede describir la disociacin como: H2 O
(s)
Na Cl
+1
-1
Na+1(aq) + Cl-1 (aq)
Comnmente los slidos inicos se disocian en alto grado al disolverse. En soluciones diluidas la disociacin es completa y por tanto, son electrlitos fuertes. Las propiedades elctricas y las que dependen de la cantidad de soluto de una solucin,
*
1M = 1 mol de soluto por litro de solucin. Mol es la unidad en qumica utilizada para expresar la cantidad de sustancia. En 1 mol hay exactamente 6.02x1023 partculas.
CONCEPTOS BSICOS
322
difieren notablemente de las de un disolvente puro. La teora de Arrhenius sobre la disociacin y la ionizacin electroltica ayuda a explicar parcialmente cmo se originan las propiedades elctricas de las soluciones.
Soluciones y electrlitos Las soluciones, que son buenas conductoras de electricidad, as como las sustancias, que al disolverse forman soluciones conductoras, se conocen como electrlitos. Arrhenius estudi las soluciones conductoras y descubri que al disolver cido clorhdrico (HCl) y cido ntrico (HNO3) en agua, se comportaban como electrlitos fuertes. Esto se debe a que prcticamente todas las molculas de esos compuestos se disocian en iones.
HCl
H2O H2O
H+ + Cl-
HNO3
H+ + NO3-
Por otra parte, los electrlitos dbiles son soluciones formadas con compuestos que no se disocian completamente en iones y por tanto no conducen la electricidad con la misma facilidad que un electrlito fuerte.
Svante Arrhenius . Este fsico tambin estudi al hidrxido de sodio (NaOH), encontrando que en agua forma iones de Na+ y OH-. H2O
NaOH
Na+
OH-
Con toda la informacin que recopil Arrhenius propuso que: - Un cido es una sustancia que produce iones H+ (protones) al disolverse en agua. - Una base es aquella sustancia que produce iones hidrxido (OH-) en agua.
Los estudios actuales acerca de las soluciones que conducen la electricidad, llamadas electrlitos, tienen su origen en la teora de la disociacin electroltica de Arrhenius.
323
3.5 ELECTRLITOS
Corresponde a la sesin de GA 3.26 (48.3.F) SIN M NO PASAN
Como ya se dijo, Svante Augusto Arrhenius observ que los cidos, las bases y las sales, al estar disueltos en agua, presentan la propiedad de conducir la corriente elctrica, por lo que los llam electrlitos. Existen tambin sustancias que, disueltas en agua, no conducen la corriente elctrica; stos son los llamados noelectrlitos. Arrhenius, para explicar el comportamiento de los electrlitos, cre una teora llamada Teora inica que dice: los electrlitos en solucin se ionizan o disocian, es decir, se rompen en dos o ms partculas cargadas elctricamente (iones), que son las que transportan la corriente elctrica.
H+ OH SO4 H+ H+ = SO4 H+ H+
Figura 8.
Al fenmeno de descomposicin fisicoqumica producido por el paso de la corriente elctrica a travs de las soluciones usadas como electrlitos se le llama electrlisis. En un recipiente que recibe el nombre de cuba electroltica, se vierte la solucin (electrlito) y se sumergen en ella las placas conductoras por donde circula la corriente elctrica. A estas ltimas se les llama electrodos. El polo positivo es el electrodo por donde entra la corriente y se llama nodo; el polo negativo es el electrodo por donde sale la corriente y se llama ctodo.
CORRIENTE DE ELECTRONES
Un electrlito, al disolverse en agua, se ioniza, dando iones positivos (llamados cationes) y iones negativos (llamados aniones). Los cationes, al paso de la corriente elctrica, siempre se dirigen al ctodo, que es el electrodo negativo, puesto que los polos opuestos se atraen. As los aniones, que tienen carga negativa, se dirigen al nodo, que es el electrodo positivo.
NODO
CTODO
Todos los cidos, sales y bases, al estar disueltos en agua, conducen la corriente elctrica, es decir, son electrlitos.
CONCEPTOS BSICOS
IONES DE SO4
IONES DE Cu ++
Figura 9.
324
Los compuestos orgnicos normales, como la glicerina, el azcar, la urea, el ter y el cloroformo no conducen la corriente elctrica cuando se disuelven en agua porque no se disocian en iones. Por ejemplo, si se disuelve NaCl (cloruro de sodio) en agua, se descompone su molcula en dos iones, el ion positivo (Na+) debido a que el tomo de sodio pierde un electrn y el ion negativo cloruro (Cl-) gana un electrn. Cuando los electrodos se introducen en la solucin, los iones positivos (Na+) se dirigen al electrodo negativo o ctodo y los iones negativos (Cl-) se dirigen al electrodo positivo o nodo.
SOLUCIN DE NaCl
NODO(+)
CTODO(-)
Figura 10.
La electrlisis tiene muchas aplicaciones en la industria, lo mismo para la obtencin de metales como plata, aluminio, sodio, y de sustancias como la soda custica, el agua oxigenada y los gases de cloro, como para la galvanizacin y la galvanoplastia. La galvanizacin consiste en recubrir cuerpos metlicos con oro, plata, cromo, que son de gran utilidad en joyera y en la industria automotriz. La galvanoplastia se aplica para obtener reproducciones de objetos mediante el depsito de los productos de la electrlisis en los moldes conectados con el electrodo adecuado. As, por ejemplo, sirve para hacer llaveros y, en general, figuras y moldes de usos diversos en el hogar y la industria.
3.6 CATIONES Y ANIONES

Corresponde a la sesin de GA 3.27 (13.3.Q) VAN Y VIENEN!
Se ha demostrado que los compuestos inicos estn formados por iones con carga positiva o metlicos, y por iones con carga negativa o no metlicos. Pero se conoce que experimentalmente todos los compuestos son neutros; dnde quedaron las cargas? La respuesta es que en los compuestos slidos inicos, las cargas positivas de los iones metlicos o de radical metlico, estn balanceadas con igual nmero de cargas negativas de los iones no metlicos o de radicales no metlicos.
325
Cationes Los iones con carga positiva se llaman cationes. Algunos ejemplos de ellos son los de la tabla 3: Tabla 3. Smbolo/ Carga Li+1 Na+1 K+1 Rb+1 Cs+1 Fr+1 H+1 NH4+1 Cu+1 Ag+1 Fe+2 Be+2 Mg+2 Nombre Litio Sodio Potasio Rubidio Cesio Francio Hidrgeno Amonio Cobre (I) Plata Hierro (II) Berilio Magnesio CATIONES Smbolo/ Carga Ca+2 Sr+2 Ba+2 Sn+2 Zn+2 Mn+2 Hg+2 Pb+2 Cu+2 Al+3 Cr+3 Fe+3 Ti+3 Nombre Calcio Estroncio Bario Estao (II) Cinc Manganeso (II) Mercurio (II) Plomo (II) Cobre (II) Aluminio Cromo (III) Hierro (III) Titanio (III)
Aniones Los iones con carga negativa se llaman aniones. Ejemplos de ellos son los de la tabla 4.
Tabla 4.
Smbolo/ carga F-1 Cl-1 Br-1 PO4-3 ClO3-1 SO4-2 HCO3-1 OH-1 MnO4-1 O-2 S-2 As-3 IO3-1
CONCEPTOS BSICOS
Nombre Fluroro Cloruro Bromuro Fosfato Clorato Sulfato Bicarbonato Hidroxilo Permanganato xido Sulfuro Arseniuro Yodato
ANIONES Smbolo/ carga CO3-2 O2-1 H-1 SO3-2 NO3-1 N-3 P-3 I-1 CrO4-2 CN-1 S-2 HSO4-1 ClO4-1
326
Nombre Carbonato Perxido Hidruro Sulfito Nitrato Nitruro Fosfuro Yoduro Cromato Cianuro Sulfuro Bisulfato Perclorato
Generador de corriente elctrica
Figura 11. Al conectar los electrodos de una pila a una solucin que contenga cationes y aniones, los primeros se trasladarn al electrodo negativo o ctodo y los segundos al electrodo positivo o nodo.
Nomenclatura Los nombres de los compuestos inicos se basan en los nombres de los iones de los cuales se forman. Un ejemplo es el cloruro de sodio (NaCl), porque se compone de un ion sodio (Na+1 y un in cloruro (Cl-1). El ion positivo, en este caso Na+1, se anota primero en la frmula (NaCl), pero en el nombre del compuesto se escribe en segundo trmino (cloruro de sodio). Los cationes y aniones pueden ser monoatmicos (un solo tomo) o poliatmicos (dos o ms tomos). Habitualmente los aniones (monoatmicos) obtienen su nombre suprimiendo la parte final del nombre del elemento, agregndole la terminacin uro, ejemplos de ello son: H-1 ion hidruro F-1 ion fluoruro Cl-1 ion cloruro S-2 ion sulfuro N-3 ion nitruro P-3 ion fosfuro
Pero entre los iones poliatmicos, muy pocos terminan en uro como el ion cianuro (CN-1). Las siguientes reglas son especficas para cierto tipo de iones, por lo cual no es necesario su estudio exhaustivo. Adems se utilizan denominaciones especiales entre algunos aniones; por ejemplo, el ion hidrxido (OH-1)y el ion perxido (O2-1). Tambin existen aniones poliatmicos que contienen oxigeno y que se llaman oxianiones. En algunos casos, un anin puede formar diferentes oxianiones, en ellos se aplican las
327
siguientes reglas para indicar los nmeros relativos de tomos de oxgeno que existen en el anin: - Cuando un elemento tiene dos oxianiones, el que contiene ms oxgeno se denomina con la terminacin ato y el que tiene menos oxgeno con la terminacin ito. NO2-1 ion nitrito NO3-1 ion nitrato SO3-2 ion sulfito SO4-2 ion sulfato
- Si la serie de oxianiones se extiende a tres o cuatro miembros, como sucede con los halgenos, adems de las terminaciones ito y ato, se usan los prefijos hipo que indica menos oxgeno y per que indica ms oxgeno. Ejemplos de este caso son: ClO-1 ClO2-1 ClO3-1 ClO4-1 ion hipoclorito (menos oxgeno que el clorito) ion clorito ion clorato ion perclorato (ms oxgeno que el clorato)
- Entre los aniones poliatmicos que tienen cargas altas y que con facilidad agregan uno o ms iones hidrogenados para formar aniones de carga ms baja. Estos iones se nombran con los prefijos hidrgeno o dihidrgeno, de acuerdo con el nmero de hidrgenos libres del anin. HCO3-1 HSO4-1 H2PO4-1 ion hidrgeno carbonato (o ion bicarbonato) ion hidrgeno sulfato (o ion bisulfato) ion dihidrgeno fosfato
Un mtodo viejo que todava se usa es anteponer el prefijo bi.
3.7 CARGAS ELCTRICAS

Corresponde a la sesin de GA 3.28 (53.3.F) ME ATRAES O ME VOY
Un tomo es por naturaleza elctricamente neutro, pues tiene el mismo nmero de partculas positivas (protones) que negativas (electrones). En relacin con los fenmenos elctricos que se dan en los tomos, el nmero de protones siempre permanece igual; en cambio, la cantidad de electrones puede aumentar o disminuir. Cuando un tomo pierde o gana electrones, adquiere una carga elctrica, dando origen
CONCEPTOS BSICOS
328
a los iones, los cuales pueden ser positivos o negativos. Los iones positivos son los que han perdido electrones; los iones negativos los han ganado. Todo cuerpo con carga elctrica forma a su alrededor un campo elctrico. La intensidad del campo elctrico es mayor cerca de la carga que lo genera y disminuye a medida que se est ms lejos de ella. Por esto, es fcil tener evidencia de su presencia cuando, al acercar dos cuerpos con cargas elctricas iguales, se repelen; sin embargo, cuando las cargas son diferentes, se atraen.
+4
ION NEUTRO
+4
+4
ION POSITIVO Figura 12.
ION NEGATIVO
La intensidad de la fuerza de atraccin o repulsin, depende de la cantidad de carga de los cuerpos y de la distancia que exista entre ellos; esto es, a mayor carga elctrica y mayor proximidad entre los cuerpos, la fuerza elctrica es mayor. A su vez, si la fuerza elctrica es menor en la medida en que las cargas elctricas sean menores o la distancia entre los cuerpos sea mayor.
Figura 13.
Lo anterior fue de gran inters para Charles Coulomb, quien realiz estudios y experimentos para medir la intensidad de las cargas elctricas y conocer sus efectos. Observ que cuando la distancia entre dos cuerpos cargados elctricamente disminua, la fuerza de atraccin o repulsin aumentaba; esto lo expres de la siguiente manera: la fuerza de atraccin o de repulsin entre dos cuerpos cargados es inversamente proporcional al cuadrado de la distancia que los separa, entendiendo por distancia la lnea recta existente entre el centro de uno de los cuerpos y el del otro.
329
Obtuvo tambin otra conclusin con respecto a la fuerza elctrica, conclusin que expres as: el producto de la cantidad de carga de los cuerpos es directamente proporcional a la fuerza elctrica con que se atraen. Estas conclusiones se conjuntan en la formulacin de la ley conocida como Ley de Coulomb: La fuerza elctrica de atraccin o repulsin entre dos cargas es directamente proporcional al producto de stas e inversamente proporcional al cuadrado de la distancia que las separa. De este modo, la ley de Coulomb se expresa matemticamente as:
F=k q 1q 2 r2
(3.1)
donde: fuerza elctrica constante de proporcionalidad producto de las cargas elctricas de los cuerpos distancia entre los cuerpos N . m2 La constante de proporcionalidad es k = 9 x 109 C2 La unidad de medida de carga elctrica en el Sistema Internacional (SI) es el coulomb (C). Esta unidad es muy grande para las mediciones, por lo que se utilizan submltiplos como el microcoulomb (C) que es igual a una millonsima de coulomb (10-6C). Ejemplo: calcular el valor de la fuerza elctrica que un cuerpo con 3C de carga elctrica ejerce sobre otro cuerpo con 7C de carga elctrica que se halla a 0,20 m del primero. Teniendo en cuenta que: k = 9 x 109 q1 = 3C q2 = 7C r = 0,20 m Entonces: Sustituyendo los valores indicados en la ecuacin (3.1) obtenemos: Remplazando por 10-6 tenemos:
m2 C2 m2 C2 (3C) (7C) (0.20 m)2 (3x10-6C) (7x10-6C) (0.20 m)2
F = K = q1q2 = r =
N . m2 C2
F = 9 x 109 N .
F = 9 x 109 N .
Multiplicando los factores del numerador, sus respectivas potencias de 10 y unidades

330
CONCEPTOS BSICOS
y elevando al cuadrado el denominador del factor fraccionario se obtiene que: Realizando la divisin de 21 entre 0,04 se obtiene: Multiplicando 9 por 525 y reagrupando las unidades se obtiene: Simplificando las unidades y haciendo el producto de potencias de 10 se obtiene Lo que es igual a:
F = 9 x 109 N .
m2 C2 m2 C2
(21 x 10-12C2) (0.04 m)2 C2 m2
F = 9 x 109 N .
525 x 10-12
F = 4725 x 109 x 10-12
2 2 N. m . C C2 m2
F = 4725 x 10-3 N F = 4.725
En este caso, la fuerza elctrica es de repulsin, pues las cargas son ambas positivas. La ley de Coulomb se utiliza para determinar cuantitativamente las fuerzas de atraccin o repulsin existentes entre los cuerpos.
Sobre las descargas elctricas En nuestra vida diaria no es muy comn escuchar sobre cargas elctricas. Sin embargo, con frecuencia escuchamos que los rayos o relmpagos que ocurren en las tormentas elctricas son denominadas tambin descargas elctricas. Un rayo es una descarga elctrica que golpea la tierra, proveniente de la polarizacin que se produce entre las molculas de agua de una nube (habitualmente las cargas positivas se ubican en la parte alta de la nube y las negativas en la parte baja), cuyas cargas negativas son atradas por la carga positiva de la Tierra, provocndose un paso masivo de millones de electrones a esta ltima. Esta des carga puede desplazarse hasta 13 kilmetros, provocar una temperatura de 50 000 F (unos 28.000 C o sea tres veces la temperatura del Sol). La velocidad de un rayo puede llegar a los 140 000 km por segundo. En el punto de entrada a la Tierra, el rayo puede destruir, de acuerdo a su potencia y en las caractersticas del suelo, un radio de 20 metros. Muchos cientficos como Newton y Franklin desarrollaron investigaciones al respecto y, sobre todo este ltimo, disearon sistemas que atraan estas cargas elctricas hacia la tierra (pararrayos), de manera de evitar que se acumulara en grandes proporciones y evitar sus efectos indeseables. Lugares de riesgo Para estar verdaderamente libres de un rayo, tenemos que alejarnos a ms de 13 km de donde ste se produce. Por cada 10 segundos contados entre el trueno y el rayo, debemos considerar que hay 3 km entre nosotros y el origen del rayo. Pero como en la prctica es muy difcil predecir dnde se va a producir el prximo rayo, debemos evitar los siguientes sitios: Fuera de casa: son especialmente peligrosos los rboles altos o solitarios. Igual cosa los postes o estructuras metlicas como rejas, antenas, cabinas de telfonos, etc. Estar solo en un
331
espacio abierto y plano. Vehculos abiertos como tractores, convertibles (autos grandes y cerrados son ms seguros), botes, etc. Dentro de la casa: lneas telefnicas y elctricas. Caeras y plomera en general.
Despus de que pase la tormenta: mantente alejado de las reas afectadas por la tormenta. Escucha la radio para recibir informacin e instrucciones. Si un rayo alcanza a una persona: las personas alcanzadas por un rayo no mantienen la descarga elctrica y se les puede asistir sin riesgo. Pide ayuda por telfono. Haz que una persona llame al nmero local para emergencias. La persona lesionada recibi una descarga elctrica y puede tener quemaduras por donde la alcanz el rayo y por donde la electricidad abandon su cuerpo. Verifica si tiene quemaduras en ambas partes. El recibir una descarga elctrica tambin puede causar daos al sistema nervioso, quebrar los huesos, y prdida de audicin o visin. El 80% a 90% de las personas que sufren el impacto de un rayo pueden sobrevivir si reciben la atencin adecuada (Ray Sullivan, un guardaparques de EE.UU. habra sido golpeado 7 veces por diferentes rayos entre 1942 y 1976..., y no muri) . Adminstrale primeros auxilios. Si la persona no respira, comienza la respiracin de salvamento. Si el corazn le ha dejado de latir, una persona adiestrada debera administrarle reanimacin cardiopulmonar (RCP). Si la persona tiene pulso y respira, observa y cuida de otras posibles lesiones. Aprende primeros auxilios y RCP tomando un curso de primeros auxilios y RCP de la Cruz Roja. Averigua cmo y dnde puedes tomar este curso en tu localidad. Fuente: Cruz Roja Internacional.
Medidas de seguridad y emergencia Antes de que comiencen los rayos: No dejes de mirar el cielo. Observa si el cielo se oscurece, si hay relmpagos o si el viento cobra fuerza. Escucha si hay truenos. Si puedes escuchar los truenos, ests lo suficientemente cerca de la tormenta como para que te alcance un rayo. Dirgete inmediatamente a un lugar seguro. Sintoniza la radio que transmite informacin meteorolgica, la radio comercial o la televisin para recibir los ltimos pronsticos del tiempo. Si se acerca la tormenta: busca refugio dentro de un edificio o de un automvil. Mantn las ventanas cerradas y evita los automviles descarpados. Las lneas de telfono y las caeras de metal pueden conducir electricidad. Desenchufa los aparatos electrodomsticos. Evita usar el telfono y los electrodomsticos. (El dejar las luces prendidas, sin embargo, no aumenta el riesgo de que su casa sea alcanzada por un rayo). Evita baarte, ducharte o usar agua corriente para cualquier otro propsito. Cierra las cortinas y las persianas de las ventanas. Si los vidrios se quiebran debido a objetos lanzados por el viento, las persianas impedirn que los trozos de vidrio se hagan aicos dentro de su vivienda. Si ests a la intemperie: si ests en un bosque, refgiate bajo los rboles ms bajos. Si ests navegando o nadando, dirgete inmediatamente a tierra firme y busca refugio.
CONCEPTOS BSICOS
332
3.8 AISLANTES Y SEMICONDUCTORES

Corresponde a la sesin de GA 3.29 (51.3.F) NO HAY PASO
Cualquier cuerpo se puede clasificar como material conductor, aislante o semiconductor, dependiendo de la capacidad que tenga para conducir la electricidad. Los conductores pueden ser slidos, lquidos y gases. Los lquidos y gases son conductores en donde los iones, tanto cationes como aniones pueden desplazarse. Algunos slidos, y en particular los metales, son buenos conductores, ya que en su estructura atmica presentan algunos electrones en las capas ms externas que son poco atrados hacia el ncleo; estos electrones se pueden desplazar al desprenderse de sus rbitas e ir de rbita en rbita a otros tomos, produciendo as el flujo de electrones o paso de corriente a travs de todo el conductor. RESISTIVIDAD DE ALGUNOS
MATERIALES
Existen otros conductores de la electricidad como: el cuerpo humano, la tierra, el agua de mar, el grafito, los cidos, las sales, las bases y, en general, todos aquellos cuerpos slidos, lquidos o gases que tengan electrones o iones con posibilidad de fluir. En la tabla 5 se presentan algunos ejemplos de materiales conductores.
Material Plata Oro Cobre Aluminio Tungsteno Hierro Plomo Carbn Agua de mar
Resistividad 1.59 x 10-8 2.4 x 10-8 1.72 x 10-8 2.65 x 10-8 5.6 x 100-8 10.0 x 10-8 22.0 x 10-8 3 500.0 x 10-8 25.0 x 101
Los aislantes , tambin conocidos como dielctricos, son cuerpos cuyos electrones se ven fuertemente atrados por los ncleos de sus tomos. En estas condiciones, para que un cuerpo aislante pueda liberar algunos electrones, se Agua destilada 2.5 x 107 requieren procesos especiales tales como calentarlos a altas temperaturas; de esta manera, Tabla 5: En el SI, la resistividad se algunos electrones pueden escapar de sus rbitas, mide en ohmio metro( .m). 1 .m es con lo cual el aislante se vuelve medianamente la resistencia al paso de corriente conductor. elctrica que presenta un cilindro del Una caracterstica de los aislantes es que pueden material de 1 m de longitud con ser electrizados slo en el rea en que se tocan o seccin de 1 m2. frotan. Por ejemplo, cuando frotamos un globo inflado al pasarlo por el pelo, slo se electriza la parte del globo que fue frotada; esto se puede comprobar si se le acerca a una pared por el lado frotado: se observa que se adhiere a ella; si se le acerca por el lado donde no se frot, el globo no se adhiere. Entre otros materiales, se pueden nombrar como cuerpos aislantes: el vidrio, el caucho, la madera y todos los plsticos en general. Los semiconductores son cuerpos intermedios entre los conductores y los aislantes. En estos cuerpos los electrones son poco numerosos, pero una pequea cantidad de energa trmica los obliga a escapar de su rbita, lo que los hace semiconductores. Ejemplos de estos cuerpos son los fabricados con germanio y silicio.
333
Los semiconductores son muy utilizados en circuitos electrnicos. Si al silicio se le aaden otras sustancias como el arsnico o el boro, puede modificar sus propiedades elctricas de semiconductor y transformarse en conductor. Dispositivos constituidos con semiconductores estn sustituyendo a los diodos al vaco o bulbos. A los triodos, utilizados para amplificar seales elctricas, se les est sustituyendo por materiales cristalinos constituidos por semiconductores a los cuales se les llama transistores.
Figura 14.
Los transistores actualmente se usan en televisores, computadoras, radios, grabadoras y otros aparatos electrnicos. Hoy da se utilizan mucho los llamados circuitos integrados, que son estructuras que contienen resistencias y transistores agrupados en piezas muy pequeas, a tal grado que ms de 30 000 de ellas se concentran en un rea de 1 cm2.
3.9 ACIDEZ Y BASICIDAD

Corresponde a la sesin de GA 3.30 (14.3.Q y 15.3.Q) AGRIOS Y RESBALOSOS! y FUERTES CONTRA DBILES!
El ser humano ha observado que los materiales tienen ciertas propiedades. Por ejemplo, desde un punto de vista cualitativo, algunos materiales tienen sabor agrio, mientras que otros amargo. Actualmente se sabe que las sustancias con sabor agrio generalmente son cidos y las de sabor amargo son bases. Caractersticas de los cidos y las bases La palabra cido proviene del latin acidus que significa agrio; la palabra base proviene del griego basis que significa fundamento. Los cidos pueden cambiar el color de ciertas tintas o colorantes vegetales de azul a rojo, mientras que las bases lo hacen de rojo a azul. Esta propiedad es utilizada para identificar materiales cidos o bsicos con el papel tornasol, el cual es un indicador cido-base. Las soluciones cidas reaccionan qumicamente con las bases y viceversa, produciendo una sal y agua, estas reacciones se denominan de neutralizacin. Adems, los cidos son capaces de disolver ciertos metales, mientras que las bases son resbalosas al tacto. Algunos ejemplos de cidos y bases se muestran en la tabla 6.
CONCEPTOS BSICOS
334
Tabla 6. cidos y bases. cidos Nombre cido sulfrico cido fosfrico cido ntrico cido clorhdrico Frmula H2SO4 H3PO4 HNO3 HCl Nombre Hidrxido de sodio Hidrxido de calcio Amonaco Hidrxido de amonio Bases Frmula NaOH Ca(OH)2 NH3 NH4OH
En 1884, el fsico sueco Svante Arrhenius propuso que los cidos eran sustancias formadas por iones hidrgeno (H+), los cuales en solucin acuosa (disueltos en agua), forman iones hidronio (H3O+). De otro lado, la bases en solucin acuosa forman iones hidrxido (OH-). La teora de Arrhenius fue muy til pero no bast para incluir a todos los compuestos que parecan tener propiedades cidos o bsicas. Actualmente, las definiciones relativas a bases y cidos ms utilizadas pertenecen a la teora de Brnsted-Lowry, en la cual se explica que: - Un cido es una especie qumica que dona iones hidrgeno o protones (H+) en una reaccin qumica. Donador de protones. - Una base es una especie qumica que acepta iones hidrgeno o protones en una reaccin qumica. Aceptor de protones. El trmino protn se refiere a un ion hidrgeno positivo (un tomo de hidrgeno sin electrn).
Fuerza de los cidos y las bases Se conocen como cidos fuertes y bases fuertes a aquellos cidos y bases que estn completamente ionizados en una solucin acuosa. Es decir, que reaccionan totalmente con el agua en una reaccin cido-base, para formar iones hidronio y el anin (Ion cargado negativamente) correspondiente; por ejemplo: HCl(g) + cido clorhdrico H2O(l) agua H3O+(ac) ion hidronio + Cl-(ac) anin (ion cloruro)
Los cidos y bases que se ionizan en forma parcial se conocen como cidos dbiles y bases dbiles. Los trminos cido dbil y base dbil no tienen relacin con la forma en que reaccionan
335
los cidos o las bases, por ejemplo, el cido fluorhdrico (HF) es un electrlito dbil y se le conoce como cido dbil; en una solucin 0.1 M* de HF, el cido est ionizado en un 8 por ciento, sin embargo, es un cido muy reactivo que reacciona en forma vigorosa con cualquier material, incluyendo el vidrio. A continuacin se presentan los nombres y las frmulas de algunos cidos y bases comunes Tabla 7. cidos y bases comunes. cidos Bases Nombre Frmula Nombre Frmula
cido sulfrico cido clorhdrico cido ntrico cido perclrico cido yodhdrico cido fosfrico cido fluorhdrico cido bromhdrico H2SO4 HCl HNO3 HClO4 HI H3PO4 HF HBr Hidrxido de litio Hidrxido de sodio Hidrxido de potasio Hidrxido de rubidio Hidrxido de cesio Hidrxido de magnesio Hidrxido de calcio Hidrxido de bario LiOH NaOH KOH RbOH CsOH Mg(OH)2 Ca(OH)2 Ba(OH)2
Nombre
xido de litio xido de sodio xido de potasio xido de rubidio xido de cesio xido de magnesio xido de calcio xido de bario
Frmula
Li2O Na2O K2O Rb2O Cs2O MgO CaO BaO
Existe un caso especial: el agua pura. sta no se considera ni como un cido ni como una base, porque es neutra (con pH = 7) y su valor de pH se establece como referencia para identificar sustancias cidas y bsicas. La tendencia de los cidos y las bases a perder o ganar electrones vara. Por tanto, se puede decir que ciertos cidos son ms fuertes que otros y algunas bases ms fuertes que otras. De esta forma, los cidos fuertes reaccionan completamente con agua y forman iones hidronio (H3O+), mientras las bases forman iones hidrxido (OH-). Por el contrario, los cidos y las bases dbiles no reaccionan completamente con el agua. Es importante sealar que en un laboratorio carente de las medidas de seguridad y el instrumental adecuado no se deben mezclar soluciones concentradas de cidos y bases, pues reaccionan vigorosamente y si entran en contacto con la piel u otra superficie pueden quemar. Existen algunas especies qumicas que actan en ciertas condiciones como cido o como base. A estos materiales se les llama anfteros o sustancias anfotricas; un ejemplo es el agua. H2O + H2O agua pura (anftero)
*
H3O+ + OHion hidronio ion hidrxido (cido) (bsico)
0.1 M quiere decir que hay 0.1 mol del cido disuelto en 1 litro de solucin.
CONCEPTOS BSICOS
336
Captulo 4 EL PAPEL DE LA ELECTRICIDAD EN LA FSICA, LA QUMICA Y EL AMBIENTE
sta fue la primera pila que invent Alessandro Volta, por eso se le llama voltaica.
Una pila transforma la energa qumica en elctrica.
Como se mencion en el captulo 3, la electricidad desempea un papel importante en la vida del ser humano. Incluso mientras ests leyendo esta introduccin, la corriente elctrica interviene para que tus ojos puedan ver las palabras y transformar esas palabras en sentimientos dentro de tu cerebro. De igual manera, ciencias como la fsica y la qumica, a travs del trabajo humano, han sido capaces de producir una corriente elctrica a partir de diversos fenmenos tanto fsicos como qumicos. La vida moderna sera muy diferente sin las bateras. Sera preciso emplear una palanca para arrancar los motores, par dar cuerda a los relojes, y comprar extensiones largusimas con el fin de poder escuchar la radio al irse de campo. STEVEN S. ZUMDAHL.
337
4.1 ELECTRLITOS FUERTES Y DBILES

Corresponde a la sesin de GA 4.33 (80.3.Q) LOS BUENOS Y LOS MALOS
Los electrlitos son sustancias que, en solucin o fundidos (lquidos), conducen la electricidad, slo que algunos la conducen dbilmente y otros con mayor fuerza. Para diferenciar un electrlito dbil de uno fuerte es importante conocer los conceptos de disociacin e ionizacin.
Disociacin Se sabe que las sales estn constituidas por iones unidos por enlaces inicos. Cuando la sal se disuelve en agua, sus iones se separan mediante un proceso llamado disociacin. Un ejemplo es la sal comn (NaCl), que tiene una molcula unida por un enlace inico; entonces, al disolverla en agua, los iones Na+Cl- se separan y son rodeados por molculas de agua de acuerdo con las cargas, tal como se ilustra a continuacin.
Figura 1. Disociacin.
Ionizacin sta se presenta en algunas sustancias cuyas molculas no estn unidas mediante enlaces inicos; por lo tanto, slo al reaccionar con agua se ionizan, es decir, se forman iones. Un ejemplo es el cido bromhdrico; ste tiene una molcula unida mediante un enlace covalente polar que, al reaccionar con agua, forma iones bromuro, Br -e iones hidronio H3O+. Es con base en el grado de ionizacin o disociacin de una sustancia que se puede clasificar a los electrlitos en fuertes y dbiles. Por tanto, en una solucin 1 molar (M), un electrlito fuerte estar ionizado aproximadamente, 100%, en tanto que un electrlito dbil, en la misma solucin, estar menos ionizado. Se puede decir que, en su mayora, los electrlitos son fuertes o son dbiles, esto es, existen cidos fuertes y bases fuertes; as como cidos dbiles y bases dbiles. Slo algunos son medianamente dbiles o medianamente fuertes. La mayora de las sales son electrlitos fuertes.
CONCEPTOS BSICOS
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Un electrlito, ya sea cido o base fuerte, ser mejor conductor de la electricidad que un electrlito dbil; esto se debe a que hay ms iones en un electrlito fuerte que en uno dbil. Un aparato como el que se muestra en la figura 2 puede utilizarse para diferenciar electrlitos de no electrlitos. Se puede demostrar si un electrlito es fuerte o dbil, ya que un electrlito fuerte har que el bombillo brille con intensidad mientras que el electrlito dbil dar un brillo opaco al mismo. Por ejemplo, una solucin 1 M de cido sulfrico (H2SO4) permitir que un bombillo produzca bastante luz, mientras que una solucin 1 M de cido sulfuroso (H2SO3) har que ste ilumine dbilmente. A continuacin se presenta la tabla 1 que clasifica a los electrlitos.
Figura 2. Tabla 1.
Electrlitos fuertes La mayor parte de las sales solubles H2SO4 HNO3 HCl HBr HCIO4 NaOH KOH Ca(OH)2 Ba(OH)2 cido sulfrico cido ntrico cido clorhdrico cido bromhdrico cido perclrico hidrxido de sodio hidrxido de potasio hidrxido de calcio hidrxido de bario
Electrlitos dbiles CH3-COOH H2CO3 HNO2 H2SO3 H2S H2C2O4 H3BO3 HClO NH4OH HF cido actico cido carbnico cido nitroso cido sulfuroso cido sulfhdrico cido oxlico cido brico cido hipocloroso hidrxido de amonio cido fluorhdrico
Fuente: Tabla modificada de M. Hein, (1992).
4.2 LOS IONES EN EL IMPULSO NERVIOSO

Corresponde a la sesin de GA 4.34 (81.3.Q) LOS IONES EN ACCIN!
El sistema nervioso est formado por neuronas que son clulas constituidas por un cuerpo celular que contiene al citoplasma, al ncleo y a una o ms prolongaciones citoplasmticas llamadas fibras; estas fibras varan en tamao y ramificaciones, llegando a medir hasta 50 o 75 centmetros de largo. Las fibras largas se conocen como axn y las fibras cortas se conocen como dendritas.
339
Las neuronas, en el sistema nervioso central y en el perifrico, nunca funcionan como unidades aisladas y se acomodan de modo que la parte terminal de un axn se acerca a las dendritas de la neurona que sigue, sin establecer un contacto fsico directo, a travs de un espacio (anatmico) muy pequeo denominado sinapsis. Por medio de ste se transmiten los impulsos nerviosos, normalmente slo en una direccin, el sentido del impulso va de las dendritas al cuerpo celular, de ste al axn, luego a la sinapsis, para regresar nuevamente a las dendritas de la siguiente neurona. La transmisin del impulso se realiza mediante ondas o seales elctricas de autopropagacin, que dan inicio en las dendritas de cada neurona y termina en cada una de la sinapsis.
Clula neurglica Dendritas Dentritas Cuerpo celular de la primera neurona Cilindro eje
Ncleo Nuclolo
Cilindro eje Clula neurglica
Mitocondrias Dendrina de segunda Botones terminales neurona

r nd ias
Vaina de mielina
ito
co
s Ve
cu
las
sin
pt
ica
Terminaciones sinpticas Membrana de la terminacin sinptica Hendidura sinptica
Membrana de la segunda neurona o de su dendrita
Figura 3. Estructuras neuronales.
Este proceso se puede definir, ms adecuadamente, como un proceso electroqumico cuya velocidad mxima de propagacin del impulso nervioso es de 6 km por minuto, en comparacin con los 150 000 km por segundo que alcanza un flujo de electrones en la corriente elctrica. Otra caracterstica del proceso es que el impulso nervioso se autopropaga mediante cambios fsicoqumicos que generan el impulso elctrico, tanto en una parte de la clula nerviosa, como a lo largo de toda la fibra nerviosa debido al fluido que las rodea, la propia estructura y comportamiento qumico de las mismas. El axn se representa como un tubo en el que la superficie externa, cuando est en reposo, es elctricamente ms positiva que el interior, que es la parte negativa, y se denomina potencial de reposo de la membrana. Por el contrario, cuando las dentritas de una neurona son estimuladas por el impulso nervioso apropiado, se cambian los papeles y la parte interna del tubo es la que se vuelve ms positiva y la externa ms negativa, denominndose a esta parte del proceso potencial activo de la membrana.
340
CONCEPTOS BSICOS
Si se alternan estos dos potenciales, se originan las corrientes de accin que se transmiten al medio externo o interno de la fibra nerviosa, se cierra el circuito y se propagan a travs de la membrana nerviosa; esto sucede gracias a la diferencia de concentraciones de distintos iones a un lado y otro de la membrana. Los iones sodio se encuentran en concentraciones mayor (10 veces) del lado externo de la membrana que del interno y los iones potasio estn en mayor concentracin dentro (20 veces) que fuera; por otro lado, dentro de la neurona existen iones orgnicos negativos mientras que afuera los hay en concentracin muy pequeas. Todo el contrario sucede con los iones cloro. Cuando la membrana est en reposo, sta permite el paso de los iones (K+) y no deja pasar tan fcilmente a los iones (Na+) y a los orgnicos. Si pasa el impulso nervioso, la membrana deja pasar ms fcilmente a los iones (Na+) que a los iones (K+), esto se alterna despolarizando y repolarizando, lo cual genera el movimiento del impulso nervioso. Este proceso es uno de tantos problemas biolgicos cuya completa explicacin an no est resuelta.
Potencial de la membrana en reposo Corriente activa
Potencial de la membrana en actividad
Potencial de la membrana en reposo
Figura 4. Diagrama de axn que muestra la distribucin de la carga elctrica en las superficies externa e interna de la membrana, ilustrando el potencial de reposo de la membrana, el potencial activo y las corrientes de accin, as como su relacin con la generacin del impulso nervioso.
4.3 PROCESOS ELECTROQUMICOS IMPORTANTES

Corresponde a la sesin de GA 4.35 (83.3.Q) ES LA PROTECCIN!
La electrlisis es un proceso qumico que utiliza la corriente elctrica continua para descomponer sustancias en sus iones debido a las cargas que se generan en una solucin electroltica o en un compuesto inico fundido. El movimiento de los iones con direccin a los electrodos se utiliza en procesos industriales tan importantes como:
341
- La obtencin de elementos por la descomposicin de las sustancias que los contienen como el cloro, sodio, aluminio, hidrgeno, oxgeno, magnesio, potasio e hidrxido de sodio (cuando la electrlisis se efecta en un medio acuoso y no con la sal fundida). - La purificacin de metales como el aluminio, la plata, el hierro, el cobre o el magnesio, que se obtienen de las sales o minerales que los contienen. - La galvanoplastia consiste en aplicar una capa metlica externa a un objeto que puede ser de metal o no; si no es metlico, se recubre con grafito para volverlo conductor. Este proceso se usa constantemente en la fabricacin de moldes con letras o dibujos para las artes grficas e impresin para lo cual se utiliza con mayor frecuencia cobre, nquel, cromo, estao, cinc, oro y plata. - La galvanostegia es un mtodo por medio del cual se recubre objetos, de preferencia metlicos, con otro metal con el objetivo de mejorar alguna de las cualidades del primero, como sucede con el cromado de algunos accesorios automotores que primero se niquelan (aplicacin de nquel) y luego se croman (aplicacin de cromo) sobre acero para evitar la corrosin y mejorar su aspecto. - El niquelado consiste en introducir en una solucin de sal de nquel (electrlito) el objeto que se va a recubrir; ste forma el ctodo del sistema y el nodo lo constituye una placa metlica de nquel; ambos electrodos estn conectados con una batera. Al accionarse la batera, el objeto (ctodo o electrodo negativo) atrae a los cationes, en este caso de nquel, y se recubre paulatinamente. Este sistema se denomina celda electroltica. Un proceso similar al niquelado es el cromado.
e
_
BATERA
Solucin de NiSO4 Ctodo metlico (Defensa de coche) Recubrimiento de nquel
nodo de nquel
(ac)
NI+2
Figura 5. Niquelado.
La galvanostegia se aplica tambin en la fabricacin de latas para envasar alimentos u otros productos; en este caso, el metal se deposita sobre una lmina delgada de acero y estao.
CONCEPTOS BSICOS
342
Otra aplicacin importante de este proceso es el chapeado (con oro), el plateado (con plata) y el galvanizado (con cinc) de objetos de ornato, joyera y tubera para agua u otros fluidos. BATERA
e
_
Solucin de AgNO Ctodo metlico (Cuchara)
Barra de plata
(ac)
Ag+1
Figura 6. Plateado.
La galvanoplastia y galvanostegia son muy similares y estn incluidas como parte del proceso denominado electrodeposicin que, a su vez, es estudiado por la electroqumica. Esta es la rama de la qumica que relaciona la electricidad con las reacciones qumicas. Una aplicacin ms de la electrodeposicin es la anodizacin, que es la formacin de una capa metlica, ya sea decorativa o bien de proteccin, sobre otro metal, mismo que servir como el nodo en una pila.
4.4 QUMICA Y GENERACIN DE ELECTRICIDAD

Corresponde a la sesin de GA 4.36 (84.3.Q) HGASE LA LUZ
Actualmente es muy comn el uso de las bateras para arrancar un automvil, y de las pilas para mantener funcionando un reloj, un juguete, radios y dems aparatos porttiles. Su funcionamiento se basa en la energa que se produce en una reaccin qumica, al transformarse sta en energa elctrica mediante un dispositivo conocido como celda electroqumica. La pila voltaica La celda electroqumica, tambin conocida como pila voltaica o galvnica, consta de dos vasos conectados por un puente salino. En cada vaso se encuentra una barra conductora (electrodos) de diferente material, sumergida en un electrlito; uno de los
343
electrodos debe ser un metal cuyos tomos se desprendan al ponerse en contacto con la disolucin. Los electrodos deben estar conectados por un cable conductor, de tal manera que los electrones puedan fluir de un lado al otro.
electrones
Voltmetro
nodo
electrodo metlico de zinc Algodn poroso
electrodo metlico de cobre +
ctodo
contacto aniones iones cationes + iones Zn2+ Zn

2+ 2 SO4
Puente salino Cu depositado sobre el electrodo Cu2+ CuSo4
Zn2+ ZnSO4
Figura 7. Pila voltaica.
El vaso de la izquierda, en donde se ha introducido una barra de zinc, contiene una solucin de sulfato de zinc (ZnSO4) y durante la reaccin, los tomos de zinc se oxidan y al dejar dos electrones en dicha solucin, pasan a la solucin en forma de iones, en tanto que dicha barra se carga negativamente. Al haber exceso de electrones, stos pasan a travs del conductor hasta la barra de cobre que se encuentra en el vaso de la derecha, sumergida en una solucin de sulfato de cobre; aqu los iones de cobre de la sal se reducen al tomar los electrones de la barra, depositndose en ella el cobre en forma de metal. Las semirreacciones de este proceso de oxidacin-reduccin son:
Zn Cu+2 + 2e-
Zn+2 + Cu0
2e- oxidacin reduccin
La reduccin se efecta en el electrodo negativo llamado ctodo y la oxidacin en el electrodo positivo conocido como nodo. Es este caso, el nodo es la barra de zinc (Zn) y el ctodo es la de cobre (Cu).
CONCEPTOS BSICOS
344
Se le da el nombre de electrodos al extremo de cada uno de los conductores en un circuito que transporta los electrones desde o hasta una sustancia a travs de un circuito externo. Por definicin, el electrodo en el cual se efecta la oxidacin recibe el nombre de nodo y el electrodo donde se lleva a cabo la reduccin recibe el nombre de ctodo.
Puente salino
Figura 8. nodo ctodo Tapones de algodn Solucin de CuSO4
Solucin de ZnSO4
Fuente: WILBRAHAM, Antony, et al. Addison-Wesley Chemistry. Addison-Wesley Publishing Company, Inc. 1993. P. 507.
La celda voltica consta de dos medias celdas, una que corresponde al proceso de oxidacin y la otra al proceso de reduccin. Por ejemplo, la oxidacin del zinc metlico en el nodo produce electrones, los cuales fluyen a travs del circuito hacia el ctodo, en donde se consumen durante el proceso de reduccin, por ejemplo el Cu2+ se reduce a Cu metlico. Debe tenerse en cuenta el signo que se coloca a cada electrodo en una celda voltaica. Como los electrones se producen en el nodo, este electrodo se identifica con el signo negativo (-), ya que los electrones tienen carga negativa. El electrodo en donde se consumen estos electrones, es decir el ctodo, se identifica con el signo positivo (+). En realidad, ningn electrodo est realmente cargado, ya que todas las partes de la celda voltaica permanecen balanceadas en trminos de carga todo el tiempo. Cabe sealar que, en cualquier caso, los cationes tienen siempre carga positiva y los aniones carga negativa. Este proceso de oxidacin-reduccin se efecta espontneamente y produce un flujo de electrones que van del nodo (zinc) al ctodo (cobre). Mediante un voltmetro se puede medir el voltaje generado, lo que constituye la fuerza electromotriz de la pila voltaica.
345
Se pueden emplear otras sustancias como electrlitos y algn otro tipo de nodos, pues la funcin de estos es la recepcin de electrones en el circuito, al mismo tiempo que se encarga de suministrarlos a los iones dentro de la pila. Por ello mismo se pueden emplear otros materiales para construir pilas voltaicas diferentes a los que ya se han descrito, por ejemplo: En un recipiente que contenga un electrlito, que puede ser sulfato de cobre (CuSO4), se encuentran sumergidos un electrodo de zinc (Zn) y otro de Cobre (Cu); al conectarlos con un cable se genera una corriente elctrica de 1 V (un voltio) aproximadamente. Los iones de Cu+2 de la solucin se adhieren al electrodo de Cu, cargndolo positivamente. Los tomos de zinc del otro electrodo pasan a la solucin electroltica en forma de iones positivos zn+2 y dejan sus electrones en la barra de zinc, para cargarla negativamente, en tanto que los electrones son repelidos hacia el conductor y atrados por la placa de cobre. Mediante este proceso se genera corriente elctrica hasta que se consume el electrodo negativo, que es el zinc. La fuerza electromotriz de una pila voltaica depende de los electrodos y del electrlito, y no del tamao de esta. Pero se pueden conectar varias pilas en serie para constituir una batera y as la fuerza electromotriz de cada pila se suma, por ejemplo, si se conectan en serie tres pilas de 1 V cada una, la energa electromotriz ser de 3 voltios. Las pilas voltaicas se emplearon inicialmente para proveer de energa a los sistemas de comunicacin telegrfica y son el antecedente de las pilas secas, cuyo uso se ha generalizado. Un poco de historia: Alessandro Volta y la pila voltaica Volta fue un fsico italiano, nacido en Como, que se interes e investig los fenmenos de la electricidad. En 1774 fue elegido profesor de fsica en el Colegio Superior de Como y, tan slo un ao ms tarde invent el electrforo. Este invento provoc que su fama se extendiera muy rpidamente y que en 1779 se le asignara la ctedra de la Universidad de Pava, donde prosigui sus trabajos sobre la electricidad. Invent otros aparatos como el electroscopio condensador o el eudimetro y todo ello llev a que ms adelante fuera elegido miembro de la Royal Society de Londres. Volta invent una serie de aparatos capaces de producir un flujo elctrico. Para ello utiliz recipientes con una solucin salina conectados a travs de arcos metlicos. Conectando varios de esos
CONCEPTOS BSICOS
Alessandro Volta
346
recipientes consigui, en diciembre de 1799, la primera batera elctrica de la historia, la cual inicialmente se llam electromotor pero que inmediatamente fue designada como pila de Volta. Para reducir complicaciones debido a la necesidad de utilizar soluciones, Volta empez a utilizar pequeos discos redondos de cobre y zinc y otros de pao o cartn en agua acidulada. De manera que los una formando una serie: cobre, zinc, pao, cobre zinc, pao, etc.; todos ellos apilados formando una columna. Cuando una los extremos de la pila mediante un hilo conductor, al cerrase el circuito se obtena una corriente elctrica. Sin embargo, su descubrimiento no fue conocido hasta que Volta escribi sobre la misma a Joseph Banks, secretario de la Royal Society de Londres, al tiempo que viajaba a Pars, en compaa de un colega docente, el destacado qumico Brugnatelli. Volta era portador de una misin oficial de las autoridades acadmicas, las cuales queran agradecer a Bonaparte que hubiera permitido abrir nuevamente las aulas de la Universidad de Pava, situada polticamente a capricho del militar corso en territorio de la nueva Repblica Cisalpina, estado satlite de Francia. Pero la pila cambi completamente el inters del viaje. As, Napolen junto a ciertos miembros de la Academia de Ciencias asisti a las demostraciones que Volta realiz de su pila en una sesin pblica, a quien una comisin acadmica aconsej que se le otorgara, por sus descubrimientos, una medalla de oro. La electricidad galvnica y la electricidad de mquinas fueron reconocidas como idnticas ante la comunidad cientfica francesa. Napolen, fiel a su poltica de seduccin de cientficos e intelectuales, que haba adoptado a sugerencia de Lazaro Carnot desde la campaa de conquista de Italia en 1796, otorg el ttulo de conde a Volta, nombrndole adems Senador del Reino, y le procur una pensin que fue regularmente abonada. En 1803, fue nombrado miembro extranjero del Instituto de Francia. La pila facilit que varios cientficos ingleses lograran aislar nuevos elementos como el potasio y el sodio. Fue la base de los nuevos conocimientos electrodinmicos desarrollados por Oersted, Ohm y Ampre en los aos veinte del siglo XIX y, en ltima instancia, de los cambios que el mundo observara con la invencin del motor elctrico.
4.5 LA PILA, UNA FUENTE DE ENERGA ELCTRICA

Corresponde a las sesiones de GA 4.37 JUNTOS LO HACEMOS MEJOR y 4.38 (85.3.Q). UNAS GORDAS Y OTRAS FLACAS
La corriente elctrica se puede definir como un flujo de electrones, por lo que no es extrao que exista una notable relacin entre la qumica y la electricidad. En los metales, la corriente est constituida por electrones; en los lquidos, las cargas libres que se mueven son iones positivos o negativos; y en los gases, las cargas estn presentes en forma de iones positivos, iones negativos o electrones en movimiento.
347
Uno de los dispositivos en donde se presenta este flujo de electrones es la pila. Una pila es un aparato generador de corriente elctrica y puede ser de dos tipos: hidroelctricas o termoelctricas*. Las pilas hidroelctricas trabajan obedeciendo el fenmeno de la conduccin elctrica en lquidos como producto de una reaccin qumica y constan esencialmente de dos lminas conductoras de materiales iguales o distintos (electrodos) que se encuentran sumergidas en un lquido (electrlito). Las caractersticas que diferencian a una pila de otra son: - Su fuerza electromotriz. Depende de la naturaleza de la pila y de su constitucin, pero no de sus dimensiones. - Su resistencia interior. Depende de la dimensin de los electrodos y de la concentracin del electrlito. - Su gasto normal. Es la mxima capacidad de conduccin que posee la pila. Por sus caractersticas, las pilas pueden ser: De un lquido: un ejemplo de este tipo de pila es la pila voltaica, que experimentalmente se puede simular con dos hojas, una de zinc (Zn) y otra de cobre (Cu), sumergidas en un vaso que contiene una solucin de cido sulfrico (H2SO4) diluido. En este sistema, las dos hojas son los electrodos y la solucin el electrlito. Tal como se indic en la seccin anterior, la corriente elctrica se genera por la accin qumica, la cual hace que la hoja de Zn adquiera un exceso de electrones, provocando en la de Cu una deficiencia de los mismos. La diferencia de potencial da lugar a una corriente elctrica que se puede comprobar si los alambres conectados en los extremos superiores de los electrodos se unen, lo cual produce una chispa.
los electrones son repelidos en este sentido polo negativo sentido convencional de la corriente polo positivo el hidrgeno sale en burbujas
el zinc se va disolviendo en el cido

++ Zn
repele al hidrgeno
H H H H H
zinc
++ Zn SO4
cobre
Figura 9. Pila voltaica de Cu y Zn en H2SO4 diluido.

*
Enciclopedia autodidctica Quillet, tomo II, Cumbre, Mxico, 1984.
CONCEPTOS BSICOS
348
La pila voltaica tiene la desventaja de disminuir en poco tiempo su capacidad para generar una fuerza electromotriz o voltaje, debido a que el electrodo de cobre se llena de burbujas de hidrgeno. Este fenmeno se llama polarizacin y se puede evitar si al electrlito se le agregan sustancias despolarizantes como el dicromato de potasio (K2Cr2O7) o bien oxidando al hidrgeno: 2 H2 + O2 2H2O
Otro ejemplo de este tipo de pilas es la de Leclanch, que crea corrientes intensas en corto tiempo. Los electrodos de esta pila son de zinc y carbn y el electrlito es una solucin de cloruro de amonio (NH4CI), cuyos iones son amonio (NH4+) y cloruro (Cl-). El ion (Cl-) se desplaza hacia el zinc y, cuando la pila est en funcionamiento, ambos iones se unen y forman cloruro de zinc (ZnCl2). De dos lquidos: en este tipo de pilas cada electrodo est sumergido en diferentes electrlitos; para que las soluciones electrolticas no se mezclen, se les separa con un tabique poroso. Un ejemplo es la pila de Daniell, la cual consta de dos comportamientos separados por un tabique poroso; en uno de ellos se sumerge una placa de zinc (Zn) en una disolucin de sulfato de zinc (ZnSO4), y en el otro una placa de cobre (Cu) en una disolucin de sulfato de cobre (CuSO4). Al conectar las placas mediante un conductor, los electrones fluyen del zinc al cobre.
interruptor cerrando el circuito (+) ()
cobre
zinc
sulfato de cobre
sulfato de zinc vaso poroso
Figura 10. Pila de Daniell.
Secas o de lquido inmovilizado: es una combinacin de la pila de Leclanch y la de Daniell. La pila seca consta de un envase de zinc y una varilla de carbn suspendida dentro de una pasta de cloruro de amonio (NH4Cl) y se utiliza xido de manganeso (MnO2) como despolarizante. El cloruro de amonio reacciona con el zinc al formar cloruro de zinc (ZnCl2); esto provoca una acumulacin de electrones en el zinc, se libera iones hidrgeno (H+) que se mueven hacia el carbono y del cual toman los electrones necesarios para convertirse en hidrgeno molecular (H2), quedando entonces con carga positiva. Al colocar un puente metlico entre el zinc y el carbono, los electrones fluyen del zinc al carbono.
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Reaccin qumica: Zn + 2NH4+1 Cl Zn0 - 2eZn+2 Cl2 + 2NH3 + H20 Zn+2 oxidacin
2H+1 + e-
H20
reduccin
Se dice que una pila seca est muerta cuando el envase de zinc se ha agotado, la pasta est seca o el despolarizante se ha consumido. Son muy prcticas, ya que no presentan problemas en su transportacin. Se le emplea en timbres, relojes y linternas.
carbn
electrlito
zinc
papel
Figura 11. Pila seca.
Pilas termoelctricas: el funcionamiento de las pilas termoelctricas se basa en que la energa calorfica se puede transformar en energa elctrica. En la prctica, este tipo de pilas funciona con base en la densidad de los electrones libres que hay en un metal, lo cual depende de la naturaleza del metal y la temperatura a la que se encuentre, ya que a mayor temperatura, mayor facilidad para dejar escapar sus electrones. Una pila de este tipo consta de dos metales que se encuentran a diferentes temperaturas, con lo que se crea una diferencia de potencial al emigrar electrones de un metal a otro, crendose as un flujo de corriente. Pero si se hace pasar una corriente sobre uno de los metales una de las uniones se enfra y la otra se calienta; este efecto se utiliza para construir placas enfriadoras o refrigeradoras. Existen otros tipos de pilas, por ejemplo; las pilas de combustible en las que las sustancias qumicas que se utilizan no son electrodos metlicos como en las anteriores; la ms conocida es la de hidrgeno y oxgeno y se emplean slo en ciertos casos como es el de los vehculos espaciales.
CONCEPTOS BSICOS
350
Bateras Una batera es la combinacin de dos o ms pilas, las cuales pueden estar conectadas en: serie o paralelo. En serie: la terminal positiva de una pila se conecta con la terminal negativa de la siguiente. El voltaje o la fuerza electromotriz obtenida es la suma de los voltajes de todas las pilas que forman la batera. En paralelo: se conectan entre s las terminales positivas e igualmente las terminales negativas de las pilas. El voltaje total de la batera es el mismo que el de una sola de las pilas. Un ejemplo son las pilas que utilizan los telfonos inalmbricos. Las bateras tambin se pueden clasificar como primarias o secundarias. Una batera secundaria puede recargarse, mientras que una batera primaria no. La batera utilizada en los autos es una batera secundaria. Consta de seis celdas conectadas en serie. Los electrodos positivo y negativo son dixido de plomo (PbO2) poroso y plomo (Pb) esponjoso, respectivamente. El electrlito es cido sulfrico (H2SO4) diluido, el cual se descompone en iones (H+) y iones sulfato (SO4-2). En el proceso de descarga, la concentracin y la densidad del electrlito disminuyen debido a la formacin de agua, por lo que puede conocerse la carga de una batera si se conoce la densidad del electrlito.
4.6 CIRCUITOS ELCTRICOS

Corresponde a la sesin de GA 4.39 (61.3.F) EN CRCULO
Un circuito elctrico es un conjunto de componentes dispuesto de forma tal que la corriente elctrica puede circular por cada uno de ellos. Generalmente, los circuitos estn constituidos por una fuente, un conductor elctrico y un resistor o resistencia. Por ejemplo, al conectar un bombillo a una pila por medio de un cable se forma un circuito elctrico. En este caso, la pila es la que proporciona la diferencia de potencial gracias a la cual la corriente elctrica puede circular por el circuito, el cable es el conductor y el bombillo es la resistencia.
Figura 12. Circuito elctrico.
351
Se dice que un circuito est cerrado cuando la corriente elctrica fluye por sus componentes y se dice que est abierto cuando este flujo se interrumpe.
La ley de Ohm La corriente elctrica que circula por un circuito es directamente proporcional a la diferencia de potencial (voltaje) que proporciona la fuente, e inversamente proporcional a la resistencia del circuito. Es decir, en cuanto mayor sea la diferencia de potencial o voltaje que alimenta un circuito mayor es la corriente elctrica que circula por l. De igual forma, en cuanto menor sea la resistencia del circuito, mayor es la corriente elctrica. Este principio se denomina ley de Ohm y se sintetiza de la siguiente manera: si V es la diferencia total que proporciona la fuente y R es la resistencia del circuito, la corriente elctrica (I) que circula por dicho circuito est dada por:
I= V R
Resistencia equivalente Generalmente los circuitos elctricos tienen ms de una resistencia. stas pueden estar conectadas entre s en serie o en paralelo. Conexin en serie de resistencias: dos resistencias estn conectadas en serie si se encuentran conectadas una a continuacin de la otra como indica el siguiente diagrama.
Figura 13. Resistencias conectadas en serie.
CONCEPTOS BSICOS
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En este caso, la corriente elctrica que circula por una resistencia es la misma que circula por la otra, pues la corriente elctrica no tiene otra alternativa que pasar por ambas resistencias para cerrar el circuito. Otra caracterstica importante de los circuitos con resistencias en serie, es que la resistencia total del circuito es equivalente a la suma del total de las resistencias conectadas. Es decir que si, por ejemplo, se conectan en serie dos resistencias, una de 100 y la otra de 50 , la resistencia total que ofrece el circuito al paso de la corriente es de 150 . Conexin en paralelo de resistencias Dos resistencias estn entre s conectadas en paralelo si sus terminales estn directamente conectados entre s como indica el diagrama siguiente.
Figura 14. Conexin de resistencias en paralelo.
En este caso, la corriente elctrica tiene distintas caminos por donde circular para cerrar el circuito y por tanto la corriente elctrica que circula por cada una de las resistencias es distinta, a menos que todas sean de igual valor. La corriente total de un circuito con resistencias conectadas en paralelo se distribuye por cada una de los caminos posibles, siendo mayor el flujo de corriente elctrica por donde la resistencia elctrica sea menor. De esta manera, la resistencia total que ofrece un circuito con resistencias conectadas en paralelo es menor que la menor de las resistencias conectadas en paralelo y su inverso es igual a la suma de los inversos de cada una de las resistencias. Es decir, que si, por ejemplo, las resistencias del circuito esquematizado anteriormente son de 100 , 50 , y 20 , respectivamente, se satisface que:
353
1 RE
1 R1 1 100
1 R2 1 50
1 R3 1 20
y por tanto,
1 RE
donde RE es la resistencia total del circuito. Si se despeja RE, se tiene que la resistencia total de este circuito es
RE = 1 1 + R1 1 + 1 R2 R3 RE = 1 1 + 1 + 1 100 50 20
O sea,
Realizando la suma de fraccionarios del denominador de esta expresin se obtiene

RE = 1 1 + 2 +5 100 1 8 100
Recurriendo a la regla de la oreja para reducir esta fraccin se obtiene

100 = 12.5 8
RE =
Un ejemplo clsico de circuitos de resistencias conectadas en serie y en paralelo son las luces navideas. Estas instalaciones consisten en circuitos serie de resistencias (bombillos) conectados en paralelo entre s, como ilustra la figura siguiente.
Serie de bombillos 1
enchufe
Figura 15.
CONCEPTOS BSICOS
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En el caso particular de la figura 15, las 4 series de bombillos estn entre s conectadas en paralelo, mientras que en cada serie los 6 bombillos estn entre s conectados en serie. Los bombillos utilizados en las instalaciones de luces navideas cuentan con 10 bombillos de 12 voltios en cada serie, y el nmero de series vara segn las necesidades para satisfacer. Una de las caractersticas ms importantes de este tipo de instalacin es que si uno de los bombillos de una de las series se avera, la serie completa se apaga, pues al dejar de funcionar uno de los bombillos, el circuito de la serie queda abierto y no hay manera que la corriente circule por l.
4.7 POTENCIA ELCTRICA

Corresponde a la sesin de GA 4.40 (63.3.F) WATTS?
La potencia es la rapidez con la que un dispositivo realiza trabajo. Por ejemplo, un motor es ms potente que otro si el primero hace el mismo trabajo que el segundo en menor tiempo. De otra manera, un motor es ms potente que el otro si en el mismo tiempo desarrolla mayor trabajo que el segundo. Asimismo ha de tenerse en cuenta que el motor ms potente ha de consumir energa ms rpido que el menos potente, es decir, que la potencia disipada por el motor ms potente es mayor que la potencia disipada por el menos potente. De este modo podemos ver que la potencia es una relacin entre la energa y el tiempo. Esta definicin se puede sintetizar as:
energa ( E ) tiempo( t )
Potencia( P ) =
Potencia de una resistencia: en el caso de dispositivos elctricos como la resistencia, la potencia est dada por intensidad de la corriente elctrica que por ella circula y la diferencia de potencial (voltaje) a la que est sometida. Cuanto mayor sea la intensidad de la corriente elctrica que circule por la resistencia, mayor es la potencia disipada por la resistencia, a la vez que cuanto mayor sea el voltaje a la que est sometida, mayor es la potencia que sta disipe. Es decir que: Potencia elctrica( P ) = [Voltaje( V )]([Intensidad de corriente( I )] P = I .V La unidad de medida de la potencia de acuerdo con el Sistema Internacional de medidas (SI) es el watt y se representa con W.
355
Al adquirir un aparato electrodomstico o un simple bombillo, deben verificarse algunos datos que son muy importantes para evitar conectarlos a una instalacin inadecuada, o para saber el consumo de energa elctrica que se tendr durante un tiempo determinado. Por ejemplo, se sabe que un bombillo de 25 watts produce menor iluminacin que uno de 100 watts, pero el consumo de energa elctrica es menor. Cada electrodomstico o dispositivo elctrico tiene especificaciones de potencia que se deben tener en cuenta, tanto para poder estimar su consumo de energa, como tambin las condiciones en las cuales debe trabajar. Que una resistencia sea de 40 W quiere decir que la mxima potencia que puede disipar sin deteriorarse es de 40 W. De modo que si esta resistencia es de 10 ohmios (10 ) la mxima diferencia de potencial a la que debe someterse es 20 voltios (20V), pues con un voltaje de 20 V y una resistencia de 10 , la intensidad de corriente que circulara por la resistencia es, de acuerdo con la ley de Ohm:
I = V = 20V R 10 = 2 amperios
Con esta intensidad de corriente, la potencia disipada es

P = I.V + (2A)(20V) = 40 W
que es la mxima para la cual se ha diseado la resistencia. Por otra parte, las especificaciones de potencia de los electrodomsticos nos indican qu tan rpido consumen energa estos aparatos. Por ejemplo, una hornilla de estufa elctrica 1500 W (1,5 kW) consume, en 1 hora, la misma cantidad de energa que consume una licuadora de 150 W en 10 horas. Las empresas prestadoras del servicio de energa elctrica miden y cobran el consumo de energa elctrica en kilovatios-hora (kWh) que es una cantidad fsica que se puede deducir del ejemplo que acabamos de mencionar. Los medidores de consumo elctrico instalados en las residencias son simplemente aparatos que cuentan las vueltas que da un disco. El nmero de vueltas que este disco da por unidad de tiempo depende de la intensidad de corriente elctrica que circule en la residencia, la que a su vez depende de la potencia de los electrodomsticos que utilicemos. Los medidores estn provistos de una escala de conversin tal que a cada vuelta registrada corresponde un consumo energtico determinado. A mayor nmero de vueltas del disco registradas mayor habr sido el consumo energtico. Es decir, a mayor potencia disipada, mayor nmero de vueltas en el medidor y por ende facturas ms costosas. Por otra parte, a mayor tiempo de funcionamiento de los electrodomsticos, mayor nmero de vueltas del disco registradas en el medidor y, por ende, facturas ms costosas.
CONCEPTOS BSICOS
356
De este modo podemos ver que el consumo energtico depende de la potencia de los electrodomsticos y del tiempo que stos se utilicen. De acuerdo con esto, la unidad de medida de consumo energtico que utilizan las electrificadoras se denomina kilovatio-hora (kWh). Un kilovatio-hora (1 kWh) es la energa que consume un aparato de 1000 W (1 kW) de potencia durante una hora. La equivalencia entre 1 kWh y las unidades de energa del Sistema Internacional de medidas se puede estimar considerando que 1 kWh = (1000 W)x(1 h) Dado que 1 vatio (1 W) equivale a 1 joule por segundo ( 1 1 W= 1 J , entonces, s 1 kWh = (1000 J ) x (1 h) s J ) x (3 600 s) s J . s s J ), es decir, s
Teniendo en cuenta que 1 hora equivale a 3 600 segundos, o sea 1 h = 3 600 s, entonces, 1 kWh = (1000 Multiplicando se tiene que
1 kWh = 3 600 000 Simplificando las unidades
1 kWh = 3 600 000 J
4.8 ELECTRICIDAD Y MAGNETISMO

Corresponde a la sesin de GA 4.41 (69.3.F) UNA PROVOCA A LA OTRA
Con el descubrimiento de los imanes y el estudio de sus caractersticas y propiedades, el magnetismo fue desarrollndose poco a poco; en ese tiempo, tanto al primero como a la electricidad se les consideraba ramas separadas de la fsica, esto es, que los campos elctricos y magnticos no tenan ninguna relacin entre s; hasta que en 1820 Hans Christian Oersted, en alguna de sus clases, desarroll un experimento en el cual utiliz un circuito elctrico Aguja de la cuyo conductor se encontraba orientado en direccin brjula del meridiano magntico, debajo de ste coloc una Pila brjula orientada en la misma direccin que el seca conductor.
Figura 16. Esquema del experimento de Oersted.
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Oersted observ que con el circuito abierto la brjula se mantena en direccin norte-sur; y que al cerrar el circuito, esto es, cuando flua la corriente elctrica por el conductor, la aguja de la brjula giraba hasta llegar a una posicin casi perpendicular al conductor. Este descubrimiento fue accidental, pero con l demostr que el paso de una corriente elctrica genera un campo magntico, con lo cual se observ la relacin directa entre electricidad y magnetismo, y se origin lo que actualmente se conoce como electromagnetismo. Al poco tiempo, Andr Marie Ampre ide un mtodo denominado regla de la mano derecha, con la cual determin en un conductor recto la direccin del campo magntico que lo rodea esta regla dice: si un alambre recto se toma con la mano derecha de tal forma que el dedo pulgar extendido apunte en direccin de la corriente elctrica convencional, los dems dedos que sujetan el conductor indicarn la direccin de las lneas de induccin del campo magntico.
Limaduras de hierro
Direccin del campo
Direccin de la corriente
Figura 17. Representacin de la regla de la mano derecha.
Ampre, con sus experimentos, demostr tambin que la fuerza elctrica en movimiento produce un campo magntico y un campo magntico en movimiento produce una fuerza elctrica. De la relacin existente entre los campos magntico y elctrico depende el funcionamiento de una gran cantidad de dispositivos como: motores y generadores elctricos, transformadores, televisores, telfonos y radiorreceptores; as como de algunos medidores elctricos (ampermetro, galvanmetro, voltmetro, entre otros).
Restato
Batera
Voltmetro
Ampermetro
Figura 18. Dispositivos electromagnticos.
CONCEPTOS BSICOS
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4.9 INDUCCIN ELECTROMAGNTICA

Corresponde a la sesin de GA 4.42 (70.3.F) ME CORTAS Y APAREZCO
La energa elctrica puede generarse de diferentes maneras, a travs de la energa de movimiento como la que se produce al frotar dos cuerpos y uno de ellos queda cargado, o a travs de energa qumica como en el caso de las pilas; sin embargo, la cantidad de energa elctrica producida no es suficiente para dar solucin al problema de consumo en las industrias, la iluminacin y el uso de aparatos electrodomsticos en una ciudad. Miguel Faraday, en Inglaterra, descubri que se genera una fuerza electromotriz en un alambre cuando est en lnea recta, o cuando se enrolla como bobina y dichos alambres, al moverse, cortan las lneas de fuerza de un imn. La aplicacin de este descubrimiento en la vida diaria gener una nueva era, pues trajo como consecuencia el consumo masivo de la electricidad al poderse producir mediante grandes dnamos cuya funcin est basada en la leyes de induccin electromagntica. Faraday conoca los experimentos de Oersted que haban probado que se creaban campos magnticos a partir de la energa elctrica y trataba de verificar si era posible producir energa elctrica a partir de esos campos magnticos. Faraday cre un aparato llamado dnamo que mediante la induccin electromagntica transformaba la energa mecnica en energa variable. La induccin electromagntica consiste en la formacin de un campo elctrico (llamado inducido) mediante un campo magntico variable (llamado inductor). Las corrientes inducidas se producen cuando se mueve un conductor en sentido transversal a las lneas de flujo de un campo magntico y slo circulan mientras se est moviendo el imn y terminan al quedar ste en reposo. Los experimentos de Faraday consistieron en acercar o alejar un imn o electroimn a una bobina; al variar el flujo electromagntico se induce en ella una fuerza electromotriz que puede medirse con un voltmetro. La ley de la induccin o ley de Faraday puede enunciarse como sigue: la fuerza electromotriz inducida en un circuito es directamente proporcional a la rapidez con que cambia el flujo magntico que encierra. Cuando existe un movimiento relativo del imn inductor se forma una corriente inducida en la bobina, la cual se comporta como un imn cuyos polos se oponen al acercamiento del imn; esto fue estudiado por Lenz, quien enunci la siguiente ley: Ley de Lenz: la corriente inducida tiene un sentido tal, que se opone a la causa que la produce.
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La energa necesaria para mover el imn contra la fuerza que la bobina ejerce sobre l se convierte en carga elctrica, y cuando sta es capaz de impulsar un coulomb de carga se llama fuerza electromotriz. El valor de la fuerza electromotriz inducida ha sido dado por las leyes de Faraday, que enseguida se enuncian: Primera ley de Faraday: la fuerza electromotriz inducida en un conductor, cuando sta corta las lneas de fuerza, es directamente proporcional al nmero de lneas cortadas por segundo. Segunda ley de Faraday: la intensidad es directamente proporcional al nmero de lneas de fuerza cortadas por segundo. El sentido de la corriente depende de la direccin del conductor o del campo magntico. Fleming estableci una regla para determinar la direccin de la corriente inducida que se llama regla de la mano izquierda en la cual el dedo ndice apunta en el sentido de las lneas del imn; el dedo pulgar apunta en sentido del movimiento del conductor y el dedo cordial indicar el sentido en que fluye la corriente. Esta regla es cierta si se coloca la mano derecha sobre el alambre. La fuerza electromotriz inducida que se obtiene con un conductor o con una bobina, movindola a diversas velocidades y con imanes de distinto poder, es mayor cuanto mayores sean: la induccin magntica del campo; el largo del conductor que est dentro del campo; la velocidad con que se mueve; el nmero de vueltas si se trata de una bobina. Las mquinas que producen corriente elctrica por induccin electromagntica se llaman mquinas dinamoelctricas o dnamos o generadores de corriente.
4.10 ENERGA SOLAR FOTOVOLTAICA

Corresponde a la sesin de GA 4.43 EL SOL ME ENERGIZA
El Sol, fuente de vida y origen de las dems formas de energa que el hombre ha utilizado desde los albores de la historia, puede satisfacer todas nuestras necesidades, si aprendemos cmo aprovechar de forma racional la luz que continuamente derrama sobre el planeta. Ha brillado en el cielo desde hace unos cinco mil millones de aos, y se calcula que todava no ha llegado ni a la mitad de su existencia. Durante el presente ao, el Sol arrojar sobre la Tierra cuatro mil veces ms energa que la que vamos a consumir.
CONCEPTOS BSICOS
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Figura 19. La energa solar: una energa garantizada para los prximos 6 000 millones de aos.
Espaa, por su privilegiada situacin y climatologa, se ve particularmente favorecida respecto al resto de los pases de Europa, ya que sobre cada metro cuadrado de su suelo inciden al ao unos 1 500 kilovatios-hora de energa. Esta energa puede aprovecharse directamente, o bien ser convertida en otras formas tiles, como en electricidad. No sera racional no intentar aprovechar, por todos los medios tcnicamente posibles, esta fuente energtica gratuita, limpia e inagotable, que puede liberarnos definitivamente de la dependencia del petrleo o de otras alternativas poco seguras o, simplemente, contaminantes. Es preciso, no obstante, sealar que existen algunos problemas que debemos afrontar y superar. Aparte de las dificultades que una poltica energtica solar avanzada conllevara por s misma, hay que tener en cuenta que esta energa est sometida a continuas fluctuaciones y a variaciones ms o menos bruscas. As, por ejemplo, la radiacin solar es menor en invierno, precisamente cuando ms la necesitamos. Es de vital importancia proseguir con el desarrollo de la incipiente tecnologa de captacin, acumulacin y distribucin de la energa solar, para conseguir las condiciones que la hagan definitivamente competitiva, a escala planetaria. Qu se puede hacer con la energa solar? Bsicamente, recogiendo de forma adecuada la radiacin solar, podemos obtener calor y electricidad. El calor se logra mediante los colectores trmicos, y la electricidad, a travs de los llamados mdulos fotovoltaicos (ver figura 20). Ambos procesos nada tienen que ver entre s, ni en cuanto a su tecnologa ni en su aplicacin. Las clulas solares, dispuestas en paneles solares, ya producan electricidad en los primeros satlites espaciales (ver figura 21). Actualmente se perfilan como la solucin definitiva al problema
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Figura 20. Mdulo fotovoltaico para la recoleccin de radiacin solar.

Figura 21. Los paneles solares producen electricidad que es utilizada en el funcionamiento de los satlites.
de la electrificacin rural, con clara ventaja sobre otras alternativas, pues, al carecer los paneles de partes mviles, resultan totalmente inalterables al paso del tiempo, no contaminan ni producen ningn ruido en absoluto, no consumen combustible y no necesitan mantenimiento. Adems, y aunque con menos rendimiento, funcionan tambin en das nublados, puesto que captan la luz que se filtra a travs de las nubes.
La electricidad que as se obtiene puede usarse de manera directa (por ejemplo para sacar agua de un pozo o para regar, mediante un motor elctrico), o bien ser almacenada en acumuladores para usarse en las horas nocturnas. Incluso es posible inyectar la electricidad sobrante a la red general, obteniendo un importante beneficio. Si se consigue que el precio de las clulas solares siga disminuyendo, inicindose su fabricacin a gran escala, es muy probable que, para primeros aos de Figura 22. siglo, una buena parte de la electricidad consumida en los pases ricos en sol tenga su origen en la conversin fotovoltaica. La energa solar puede ser perfectamente complementada con otras energas convencionales, para evitar la necesidad de grandes y costosos sistemas de acumulacin. As, una casa bien aislada puede disponer de agua caliente y calefaccin solares, con el apoyo de Figura 23. un sistema convencional a gas o elctrico que nicamente funcionara en los perodos sin sol. El valor para pagar de la factura de la luz sera slo una fraccin del que alcanzara sin la existencia de la instalacin solar.
Fuente: http://www.censolar.es/menu2.htm.
CONCEPTOS BSICOS
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Captulo 5 TEMPERATURA Y CALOR
La energa se manifiesta de diferentes maneras: una de ellas es el calor, el cual se transmite de un cuerpo a otro por medio de fenmenos de conduccin, conveccin o radiacin. El Sol, por ejemplo, adems de ser nuestra fuente luminosa ms importante, proporciona calor a nuestro planeta por radiacin lo que logra que en el da la temperatura ambiente sea superior a la temperatura ambiente en horas nocturnas cuando estamos de espalda a l. Aunque en primera instancia calor y temperatura parecieran ser dos trminos equivalentes para referirse a la misma cosa, en este captulo aprenders a distinguirlos adecuadamente. Toda nuestra ciencia, comparada con la realidad es primitiva e infantil... y sin embargo es lo ms preciado que tenemos. ALBERT EINSTEIN.
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5.1. RELACIN ENTRE CALOR Y TEMPERATURA

Corresponde a la sesin de GA 5.44 (40.3.F) DE SUBIDA
Generalmente escuchamos expresiones como est muy caliente o est muy fro que se refieren a una sensacin generada al tocar un objeto. Sin embargo, cabe preguntar qu es lo que en realidad sentimos. Desde el punto de vista cientfico, lo que se percibe al tocar un objeto a mayor o menor temperatura que la nuestra es la energa calorfica (calor) que nuestro cuerpo recibe del otro en caso que la temperatura de ste sea mayor (sensacin de estar muy caliente) o que nuestro cuerpo cede al otro cuerpo en caso que la temperatura de ste sea menor que la nuestra (sensacin de estar muy fro). El calor es energa que pasa de un cuerpo a otro en virtud de una diferencia de temperatura entre ellos. Por ejemplo, un trozo de hielo al ser colocado en un plato comienza a fundirse. Esto sucede porque recibe calor del aire y del plato, cuyas temperaturas son mayores a la del hielo. Cuando gira un trompo, la punta del mismo genera una elevacin de la temperatura por la friccin con el piso. Es decir, se presenta energa mecnica convertida en calor y se eleva la temperatura. Por otra parte, tal como ya sabes, la materia est constituida por tomos y molculas. Estos tomos o molculas siempre estn en movimiento, incluso, en el caso de un cuerpo slido en el que las molculas no se pueden desplazar, pero s vibrar alrededor de un punto fijo. A este movimiento de las molculas y tomos que constituyen la materia se asocia una energa que hemos llamado anteriormente energa cintica. Es fcil imaginar que si la temperatura de un cuerpo es mayor que la de otro del mismo material, sus molculas han de tener, en promedio, mayor energa cintica que las molculas del otro cuerpo.De esta manera podemos concluir que la temperatura es una caracterstica de los cuerpos que depende de la energa cintica de sus molculas. Una primera diferencia que podemos ya sealar entre calor y temperatura es que la temperatura es una cantidad fsica propia de los cuerpos mientras que el calor no. As, es vlido decir que un cuerpo est a cierta temperatura en un momento determinado que se puede medir y que depende de la energa cintica de las molculas que lo constituyen. Por el contrario, no tiene sentido, desde el punto de vista cientfico, decir que un cuerpo tiene calor, pues el calor es una cantidad fsica que surge en la interaccin entre dos cuerpos necesariamente. Si un cuerpo no intercambia energa con otro, no hay lugar a la existencia de calor, pues, como ya lo hemos dicho, el calor es la energa que un cuerpo le cede a otro cuerpo a menor temperatura. Asimismo, debemos concluir que no es posible medir el calor de un cuerpo, pues los cuerpos no tienen calor. No obstante, lo que s podemos hacer es medir el calor que un cuerpo le transfiere a otro.
CONCEPTOS BSICOS
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Otra diferencia entre estos dos importantes conceptos de la fsica son las unidades que se utilizan para su medicin. El calor se mide en caloras (cal) o en su equivalente mecnico de energa; el joule (J). Mientras que para medir la temperatura existen escalas como la Celsius y la Fahrenheit que estudiaremos ms adelante. A pesar de sus diferencias, es claro que estas dos cantidades fsicas guardan cierta relacin entre s. Fcilmente podemos ver que en cuanto mayor sea la cantidad de calor que absorbe o cede un cuerpo, mayor ser el cambio de temperatura que ste experimente1. Existe una cantidad fsica denominada capacidad calorfica que se define con base en esta relacin. As, un cuerpo que recibe cierta cantidad de calor experimenta un cambio de temperatura mayor que el que experimenta otro cuerpo el cual ha absorbido exactamente la misma cantidad de calor; se dice que la capacidad calorfica del primero es menor que la del segundo. Por ejemplo, un litro de agua ha de tener menor capacidad calorfica que 10 litros de agua. Supongamos que al litro de agua se le suministra 200 cal permaneciendo lquida en todo momento. El aumento de temperatura que experimenta este litro de agua ha de ser 10 veces mayor que el que experimentaran los 10 litros al suministrarles las mismas 200 cal. Ahora, si dividimos las capacidades calorficas del litro de agua y de los 10 litros de agua entre sus respectivas masas, encontramos un mismo valor para ambos casos. Es decir encontramos una cantidad fsica que da cuenta de la relacin entre la cantidad de calor que absorbe o cede un cuerpo y el cambio de temperatura que ste experimenta independientemente de su masa. A esta cantidad fsica se denomina capacidad calorfica especfica o calor especfico y nos permite distinguir entre materiales distintos. Dado que cada material tiene un calor especfico particular; el calor especfico es una cantidad fsica que permite caracterizar una sustancia o un material. En la tabla 1 se indican los calores especficos de algunos materiales. All se observa que el calor especfico del cobre es 0.09 cal/g C; esto significa que un gramo de cobre necesita recibir 0.09 caloras para elevar su temperatura 1 C. En el Sistema Internacional de unidades significa que se requieren 376 joules para que la temperatura de un kilogramo (1 kg) de cobre aumente en 1 C.
1
cal gC Agua Hielo Aluminio Cobre Plomo Aceite de oliva Hidrgeno 1 0.5 0.22 0.09 0.031 0.41 3.42
J kg K 4 180 2 090 920 376 130 1 715 1 430 0
Tabla 1. Calores especficos de algunos materiales.
Esto slo si el cuerpo no experimenta un cambio de fase. Durante un cambio de fase, la temperatura permanece constante, a pesar de que se le est suministrando continuamente calor al cuerpo.
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5.2. EL CALOR COMO ENERGA DE TRNSITO

Corresponde a la sesin de GA 5.45(36.3.F y 38.3 F) CMO ME VOY?
Un ejemplo de transferencia de calor por conduccin se puede ver al sujetar un pocillo con agua caliente (supongamos a 70 C). En tal caso existe transferencia de calor del pocillo a nuestras manos y, en consecuencia, la temperatura de nuestras manos aumenta mientras la del pocillo disminuye. En el caso del pocillo con agua caliente, existe tambin transferencia de calor del agua al pocillo. ste es un ejemplo de la transferencia de calor por conveccin. La "porcin" de agua en contacto con el pocillo sede calor al pocillo disminuyendo su temperatura. Luego, la porcin "enfriada" se mueve hacia la regin ms caliente generando as corrientes de conveccin.
El calor es la energa que transita de un cuerpo con cierta temperatura a otro cuerpo cuya temperatura es menor que la del primero. Esta transmisin de energa puede ocurrir por conduccin , conveccin o por radiacin. As, es posible distinguir entre el proceso mediante el cual un objeto slido absorbe el calor que cede otro objeto slido en contacto trmico con el primero (conduccin), del proceso mediante el cual un objeto absorbe calor de un fluido en contacto con ste (conveccin). A su vez este proceso se puede distinguir de aquel mediante el cual un objeto absorbe calor de un cuerpo distante sin contacto trmico (radiacin).
En el horno microondas se puede apreciar un ejemplo de la radiacin. Este aparato transforma la energa elctrica en ondas electromagnticas que excitan las molculas de los alimentos provocando as que stas vibren con mayor intensidad y se aumente la temperatura de los alimentos.
Dos cuerpos estn en contacto trmico si sus molculas pueden interactuar entre s.
Transferencia de calor por conduccin La transferencia de calor por conduccin es un fenmeno que se da entre cuerpos slidos. Para entender estos conceptos es necesario dar una mirada microscpica al problema de la transferencia de calor. Para ello, imaginemos un cuerpo slido a cierta temperatura, por ejemplo, un bloque de hierro (B1). Como ya sabemos, los cuerpos slidos tienen sus molculas tan juntas entre s que slo pueden vibrar alrededor de una posicin fija. Las vibraciones que experimentan estas molculas son proporcionales a la temperatura del cuerpo. Es decir, si disminuimos la temperatura del cuerpo la amplitud de estas vibraciones disminuye y si aumentamos su temperatura, la amplitud de vibracin de las molculas aumenta.
CONCEPTOS BSICOS
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Ahora consideremos otro bloque de hierro (B2) que est a una temperatura menor que la de B1. Es decir, que las vibraciones de las molculas de este bloque son menores, es decir, tienen menor energa cintica2.
Si se colocan en contacto trmico estos dos bloques, las molculas de las sus superficies chocan entre s causando que las molculas del bloque B1 pierdan energa cintica y que las molculas del bloque B2 la ganen. Es decir, las molculas de la superficie del bloque B1 ceden parte de su energa a las molculas de la superficie del bloque B2. De igual forma, las molculas de la superficie del bloque transmiten esta energa a las molculas vecinas del interior del bloque, sin desplazarse, y stas a las siguientes y as sucesivamente. Como resultado, la energa cintica de las molculas de B2 aumenta y la energa cintica de las molculas de B1 disminuye. Como resultado, a escala macroscpica, se percibe un aumento de temperatura en el bloque B2 y una disminucin de temperatura en el bloque B1. La energa que las molculas del bloque B1 le han transferido a las del bloque B2 se denomina energa calorfica o simplemente calor. En sntesis, un cuerpo le transfiere calor por conduccin a otro cuerpo, si la energa es transportada por sus molculas sin desplazarse, permaneciendo en una posicin fija.
CALO R
barra metlica
Figura 1. Transmisin del calor por conduccin. El calor fluye de un extremo de la barra al otro.
La estructura atmica de los cuerpos slidos, lquidos y gaseosos es diferente, no todos conducen el calor en la misma medida; dicha diferencia entre los materiales permite clasificarlos en buenos conductores y malos conductores del calor.
Energa asociada al movimiento de los cuerpos. Cuanto mayor sea el movimiento de un cuerpo (velocidad) mayor es su energa cintica.
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Los cuerpos que son buenos conductores de calor tambin lo ceden fcilmente; debido a esto es que la plata se enfra ms rpido que un pedazo de plomo a la misma temperatura; por otra parte, tambin absorben calor con mayor rapidez, por lo que, al tocar un pedazo de hierro y un pedazo de madera, se siente ms fro el hierro, pero en realidad lo que pasa es que este absorbe calor ms rpido que la madera y da la sensacin de estar ms fro.
Transferencia de calor por conveccin La transmisin de calor por conveccin se da entre fluidos, es decir, en lquidos y gases. Para entenderlo claramente, consideremos la siguiente situacin: imaginemos un recipiente metlico con agua, puesto sobre un fogn. El calor que proporciona la llama al recipiente, es transmitido, por conduccin, al metal del recipiente. A su vez, las molculas del metal que se encuentran en contacto con el agua, le transmiten, tambin por conduccin, la energa trmica (calor) a las molculas de agua en contacto con el recipiente. Estas molculas con mayor energa que sus vecinas ascienden transportando consigo la energa y las de menor energa, bajan a ocupar los espacios que estas dejan, formando as corrientes de conveccin. La diferencia fundamental entre la transferencia de calor por conduccin y por conveccin radica entonces en que: En la conveccin, las molculas se desplazan de un lugar a otro, llevando consigo la energa y compartindola con las molculas que encuentra en su trayectoria; mientras que en la conduccin, las molculas vibran alrededor de una posicin fija, y sin desplazarse, comparten la energa ganada con sus vecinas y stas a la vez con las suyas y as sucesivamente.
Figura 2. Corrientes de conveccin en un perol lleno de agua que se calienta sobre una estufa de gas.
En la vida prctica, la transmisin de calor por conveccin tiene grandes y variadas aplicaciones, que van desde la formacin de los vientos hasta el funcionamiento de un refrigerador para mantener la temperatura en su interior; este fenmeno ordinario podemos verlo al calentar agua.
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Transferencia de calor por radiacin A diferencia de la conduccin y la conveccin, en la transferencia de calor por radiacin, los cuerpos entre los cuales hay transferencia de calor no estn en contacto trmico. En la transferencia de calor por radiacin, la fuente de calor genera ondas de energa que se propagan en el vaco. La energa de estas ondas, denominadas ondas electromagnticas, viaja por el espacio y al encontrar un cuerpo material hace aumentar la vibracin de sus molculas, generando as el respectivo aumento de temperatura. Por ejemplo, el Sol genera ondas electromagnticas, algunas perceptibles al ojo humano (luz visible) y otras que no podemos ver. Estas ondas se propagan por el espacio hasta llegar a la atmsfera terrestre en donde ceden su energa a las molculas de la atmsfera y stas a su vez, por conveccin, transfieren su energa a sus vecinas hasta que dicha energa llega a la superficie terrestre. Estas ondas irradiadas por el Sol son muy intensas y exponerse a ellas directamente es perjudicial para nuestros ojos y piel. La energa que porta una onda de estas es tal que podra deteriorar en muy poco tiempo los tejidos de nuestra piel, generando enfermedades tan graves como el cncer. La radiacin de mayor energa irradiada por el Sol es la denominada radiacin ultravioleta3. Esta radiacin es filtrada en la atmsfera por la capa de ozono. Sin embargo, a causa de la contaminacin y, en particular, por el uso de aerosoles, esta capa se ha venido deteriorando y como consecuencia los casos de cncer en la piel y las alteraciones en las condiciones climticas del planeta, son cada vez ms frecuentes. Por esto, es muy importante que ayudes a cuidar esta capa. La mejor manera de hacerlo es evitando el uso de aerosoles con sustancias que deterioren la capa de ozono y comentando en tu comunidad estos hechos para que todos ayudemos a proteger la atmsfera. Todos los cuerpos, independientemente de su temperatura, tienen sus tomos o molculas vibrando, por lo que tambin irradian energa. Los cuerpos que se calientan rpido con el calor radiante reflejan muy poca de la energa que incide en ellos; stos en general son cuerpos negros a la vista; tambin existen cuerpos que reflejan gran cantidad de la energa radiante que incide en ellos, por lo mismo se calientan poco; stos en general son cuerpos de colores claros o de superficies pulidas (reflejantes). Los cuerpos negros irradian la energa que absorben con mayor rapidez que los cuerpos claros, por esto su temperatura desciende ms rpidamente.
Radiacin de frecuencia mayor a la frecuencia de la luz violeta. Esta luz no es perceptible por el ojo humano.
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RADIACIN
Fuente de calor
Vaco
Figura 3. El calor se propaga en el vaco por radiacin.
La transmisin de calor por radiacin tiene gran importancia y utilidad en los invernaderos, ya que el mantener una temperatura superior a la ambiental, favorece el rpido desarrollo de las plantas.
5.3 EL CALOR Y LAS TRANSFORMACIONES FSICAS DE LOS ESTADOS DE LA MATERIA

Corresponde a la sesin de GA 5.46 (41.3.F) OTRA DE MIS FUNCIONES
Cuando un cuerpo absorbe o cede calor puede llegar a sufrir un cambio de estado, es decir pasar de un estado fsico a otro; este tipo de fenmenos no involucra un cambio de la composicin qumica de la materia. Un ejemplo es lo que sucede cuando se pone a hervir agua, en este caso se observa que el volumen de agua disminuye poco a poco y esto es debido a que se est evaporando. Se sabe que cuando se calienta o enfra un objeto, sus molculas se separan o cohesionan, respectivamente.
Bao de hielo
Figura 4.
CONCEPTOS BSICOS
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El aplicar calor a una sustancia causa tal agitacin en sus molculas que es posible llegar a romper el orden de las mismas, provocando que stas adquieran ms energa y movimiento, con lo cual la sustancia cambia de estado. Este tipo de cambio de estado se conoce como fusin. Los slidos que pasan a lquidos tienen caractersticas semejantes, por lo que se pueden enunciar las leyes de la fusin: 1. La temperatura a la que se produce la fusin es un valor caracterstico de cada sustancia. 2. Durante la fusin es necesario seguir aplicando calor al material, hasta que se logre el cambio total al estado lquido; la cantidad de calor que se da por unidad de masa se denomina calor latente de fusin. 3. En el momento en que se produce la fusin y durante ella, la temperatura del slido, del lquido y de la mezcla slido-lquido es constante. La solidificacin es el fenmeno inverso a la fusin e implica la disminucin de temperatura de un lquido para que ste pase al estado slido. Y como ya se haba mencionado, la temperatura a la cual se inicia la solidificacin es la misma que se debe alcanzar para empezar la fusin. Las molculas de un lquido, que se someten a un aumento de temperatura, tienden a escapar y convertirse en vapor. Este cambio de fase se conoce como vaporizacin.
Figura 5.
La vaporizacin puede ocurrir de dos maneras: por evaporacin o por ebullicin. La evaporacin es el cambio de estado que solamente se produce en la superficie del lquido, mientras que la ebullicin es el cambio de fase que se produce en cualquier parte del lquido. El fenmeno en el que a un vapor se le disminuye la temperatura hasta alcanzar un estado lquido se le conoce como condensacin, y el mismo fenmeno, pero para un gas, se denomina licuefaccin. Se llama sublimacin al cambio de estado de slido a vapor de gas, sin pasar por el estado lquido.
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Se conoce como deposicin al cambio de estado de gas o vapor a slido, sin pasar por el estado lquido. En este tema slo se vio cmo se producen cambio de estado al modificar la temperatura; no obstante, la modificacin de la presin es otro factor de gran importancia para que se presenten estos fenmenos.
5.4 TRANSICIONES DE FASE: FUSIN Y EBULLICIN

Corresponde a la sesin de GA 5.47 (30.3.F) A QU HORA TE EVAPORAS?
Tal como hemos visto antes, tres de los estados de agregacin (o fases) de la materia son gaseoso, lquido y slido4. Si se vara la temperatura de una sustancia, es posible hacer que sta pase de una fase a otra (transicin de fase). Por ejemplo, si calentamos un cubo de hielo, es decir, si aumentamos su temperatura hasta cierto punto, el agua del que est hecho pasar de la fase slida a la fase lquida. Si continuamos cediendo calor al agua lquida para aumentar su temperatura, sta llegar a un punto en el que el agua pasa de la fase lquida a la gaseosa. Un aspecto muy importante para resaltar de las transiciones de fase es que la temperatura a la cual una sustancia pasa de una fase a otra, depende de la presin a la que est sometida la sustancia. Por ejemplo, si en un recipiente se tiene cierta cantidad de agua lquida a una atmsfera de presin, la temperatura necesaria para que el agua pase a la fase gaseosa es 100 C. Sin embargo, si reducimos la presin a la que est sometida el agua a menos de 1 atm de presin, la temperatura a la que se debe llevar el agua para pasarla a la fase slida ser menor de 100 C. La explicacin a este fenmeno puede darse claramente considerando que a menor presin las molculas del agua requieren menor energa para liberarse, por lo que la temperatura a la cual ocurre la transicin de fase es menor. La temperatura a la cual una sustancia, a una presin equivalente a la presin atmosfrica a nivel del mar (1 atm), pasa de la fase slida a la lquida se denomina el punto de fusin de dicha sustancia. La temperatura a la cual una sustancia, a 1 atm de presin, pasa de la fase lquida a la gaseosa se denomina el punto de ebullicin de dicha sustancia. Otro aspecto importante de las transiciones de fase es que los puntos de fusin y de ebullicin NO dependen del volumen de la sustancia en transicin.
En realidad se conocen cinco estados de agregacin. Adems de los mencionados, existen el estado de plasma y los condensados Bose-Einstein (BEC), que estudiars en cursos superiores.
CONCEPTOS BSICOS
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Por ejemplo, un litro de agua a 1 atm de presin que recibe calor constantemente, hervir al alcanzar los 100 C e igual lo har medio litro de agua, dos litros de agua, o cualquier cantidad de agua que se quiera considerar, siempre y cuando est sometida a la misma presin. La diferencia est, por supuesto, en que en cuanto menor sea la cantidad de agua, menor tiempo tomar llevar el agua al punto de ebullicin. En general, cada sustancia tiene un punto de fusin que depende nicamente de la presin a la que est sometida. As, por ejemplo, el cobre tiene un punto de fusin de 1 085 C, y el estao de 232 C. Al realizar una aleacin entre ellos llamada metal de campana y el cual es un nuevo material, el punto de fusin ser distinto del de los dos metales. Otro ejemplo se tiene, con la nieve hecha con la mezcla de hielo y sal (NaCl). Su punto de fusin es menor que el del hielo.
5.5 EQUILIBRIO TRMICO

Corresponde a la sesin de GA 5.48 (23.3.F) SIEMPRE IGUAL
Ya vimos que la temperatura de un cuerpo depende de la energa cintica de las molculas que lo constituyen. De igual forma vimos que si un cuerpo absorbe calor, la energa cintica de sus molculas aumenta, aumentando as la temperatura del cuerpo. Consideremos ahora la siguiente situacin: imaginemos que en algn lugar existen solamente dos cuerpos. No hay atmsfera o cuerpo alguno con los que estos dos cuerpos puedan interactuar. Los dos cuerpos estn aislados y slo puede haber transferencia de calor entre s. Uno de los cuerpos (1) est a una temperatura T1 y el otro cuerpo (2) a una temperatura menor T2 (T1>T2). Se colocan en contacto trmico los dos cuerpos y en razn de la diferencia de temperatura entre uno y otro, fluye calor del cuerpo 1 al cuerpo 2. A medida que las molculas del cuerpo 1 transfieren energa a las molculas del cuerpo 2, la temperatura del cuerpo 1 disminuye y la del cuerpo 2 aumenta. En cierto momento, la temperatura del cuerpo 1 ser igual a la del cuerpo 2 y por tanto cesar el flujo de calor entre los dos cuerpos. En tal caso se dice que los cuerpos 1 y 2 se encuentran en equilibrio trmico. La temperatura final de los dos cuerpos, es decir, la temperatura de equilibrio (T), ser entonces, un valor mayor que T2 y menor que T1. Esto es T2 < T < T1.
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5.6 MEDICIN DE LA TEMPERATURA

Corresponde a la sesin de GA 5.49 (26.3.F) FRO O CALIENTE
Los termmetros son aparatos que sirven para medir la temperatura de los cuerpos; aunque, en sentido estricto, ms que un aparato para hacer mediciones es un instrumento para comparar temperaturas. Hay varios tipos de termmetros, algunos funcionan con slidos, otros con lquidos y otros con gases, segn su utilizacin especfica; asimismo, su construccin se basa en los fenmenos de dilatacin, contraccin y equilibrio trmico. Los ms comunes son de mercurio, alcohol, gases y metales. En la antigedad, se utilizaba el tacto para saber si un cuerpo se encontraba fro o caliente, pero de esta manera se obtena una medida inexacta y muy relativa de la temperatura, ya que para algunas personas las cosas parecan calientes y para otras fras; adems en otros casos, la temperatura no poda medirse mediante estos recursos, debido a las limitaciones propias del cuerpo humano, incapaz de soportar temperaturas extremas. Algunos talleres de herrera, para determinar la temperatura, se basan en el color de las radiaciones que emiten los metales; sta es una escala poco precisa pero bastante prctica para sus fines. Galileo Galilei (1564 -1642) fue el primero en construir un termmetro, el cual, por cierto, no era preciso, ya que al medir sufra la influencia tanto de los cambios de presin como los de temperatura. Los termmetros hechos con mercurio (tambin conocidos como termmetros de mxima) se utilizan para medir temperaturas desde -30 C hasta 350 C, ya que fuera de estos lmites, el mercurio alcanza sus puntos de solidificacin y evaporacin, respectivamente, haciendo la lectura poco confiable. El mercurio es un elemento ideal para la construccin de termmetros por las siguientes razones: 1. Es un metal y, por tanto, buen conductor del calor. Figura 6. 2. A temperatura ambiente, se encuentra en estado lquido. 3. No moja el vidrio. 4. Su dilatacin es constante, cosa que no sucede con otros lquidos como el agua. 5. Su calor especfico5 es relativamente bajo, lo cual lo hace un material sensible a los cambios de temperatura. 6. Se extrae de la naturaleza con un alto grado de pureza. 7. Es de color gris, fcilmente visible a travs del vidrio.
5
Relacin entre la cantidad de calor por unidad de masa que absorbe un cuerpo y la variacin de temperatura que ste sufre.
CONCEPTOS BSICOS
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En algunas ferias venden termmetros para bromas, hechos con lquido de diferentes colores, este lquido es por lo general alcohol. Los termmetros de alcohol se utilizan para medir la temperatura de las habitaciones y bajas temperaturas, las cuales no se pueden determinar con un termmetro de mercurio, por lo que este tipo de termmetros tambin se conoce como termmetro de mnima. La construccin de termmetros, tanto de mercurio como de alcohol, consiste en un tubo capilar de vidrio en el cual se hace vaco; en uno de sus extremos existe una ampolleta con mercurio o alcohol, mientras que el otro est cerrado. Este aparato es capaz de percibir la temperatura del medio con el que se ponga en contacto Figura 7. gracias a que la sustancia que contiene adquiere un volumen determinado: cuando aumenta la temperatura, el lquido se dilata, alargndose dentro del tubo capilar; y cuando la temperatura disminuye, el lquido se contrae. Para graduar el termmetro de mercurio en escala centesimal (cien grados 100) (Celsius) se le sumerge en un recipiente con hielo, de manera que el nivel indicado corresponder a 0C, para determinar el punto ms alto se rodea al termmetro de vapores de agua hirviendo, y cuando se llega al equilibrio, este punto representar el nivel que se marca como 100 C; despus se procede a hacer divisiones en 100 partes iguales y, tomndolas como base, se puede prolongar la escala del termmetro con cantidades inferiores a 0 y superiores a 100. El termmetro de alcohol no puede graduarse como el de mercurio, porque el alcohol tiene un punto de ebullicin de 78 C y a -100 C se vuelve pastoso; por ello, para determinar el cero y el resto de la escala, debe compararse con un termmetro de mercurio previamente graduado. Los termmetros de gas son sumamente exactos, ya que los gases que se someten a un pequeo cambio de temperatura producen un gran cambio en su volumen; sirven para medir tanto altas como bajas temperaturas, aunque tienen la desventaja de que son afectados por las modificaciones de la temperatura ambiental, pues son altamente sensibles. Con estos termmetros se pueden medir temperaturas de aproximadamente 200 C hasta 1800 C. En general, estn hechos con gases como: hidrgeno, helio o nitrgeno. Por su costo y difcil manejo, este tipo de termmetros es de uso casi exclusivo de la industria. Los instrumentos de medicin para altas temperaturas tales como termmetros de gases o de metales reciben tambin el nombre de pirmetros. Segn su uso, los termmetros se clasifican en termmetros de laboratorio, clnicos,
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climticos e industriales. A continuacin una breve descripcin de cada uno de ellos. Termmetro de laboratorio: est hecho de mercurio y su graduacin va de -10C hasta 110 C. Termmetro clnico: tambin est hecho de mercurio y sirve para medir la temperatura de las personas; su escala va de 34 C hasta 42 C y cada grado est dividido en dcimos para facilitar su lectura. En este tipo de termmetro, el tubo capilar es lo suficientemente angosto como para que el mercurio pase a travs de l solamente bajo presin, ya sea como producto de la expresin trmica cuando se coloca a una persona o de la fuerza centrifuga que se ejerce cuando ste se sacude al terminar de hacer la lectura. Termmetro climtico: son termmetros de alcohol y se usan para medir la temperatura de las habitaciones; algunas veces ste se tie para hacerlo ms vistoso. Estos tambin se emplean para medir temperaturas inferiores a la de la solidificacin del mercurio, ya que se pueden realizar lecturas hasta de -80 C. Termmetro industrial: en el rea industrial se utilizan tanto termmetros de gas como de metal. El termmetro de gas se basa en la disminucin de la presin de ste cuando disminuye la temperatura y es altamente preciso, pero requiere muchos cuidados y su uso es complejo. Registra temperaturas que van de 200 C hasta 1 800 C y se pueden hacer de nitrgeno, hidrgeno helio. El termmetro de metal, en general, se usa para medir altas temperaturas, las mismas que pueden llegar hasta los 2 000 C y son elaborados de hierro, platino o iridio. Muchas veces, por razones prcticas, en la fundicin de metales se establece una temperatura aproximada con base en el calor que irradia el cuerpo caliente.
Escalas de temperatura Desde que el ser humano se percat que la temperatura de un cuerpo se poda medir, se dio la tarea de inventar y fabricar diversos instrumentos que le permitieran este fin. Sin embargo, tropez con el problema de cmo formar una escala. Uno de los primeros intentos por encontrar una fue poner dos muescas a un tubo, cerrado hermticamente, que contena algn gas o alcohol; entre estas muescas se hicieron marcaciones a distancias iguales teniendo, as, una escala arbitraria. Algunos formaban sus termmetros con escalas de siete divisiones, algunos otros con ocho o doce de ellas. Galileo propuso una escala de 360 divisiones! En la actualidad se utilizan termmetros con escalas bien definidas; dentro de stas se encuentran la Fahrenheit, la Celsius y la Kelvin. La temperatura de las dos primeras se representa con la letra minscula (t) y las estudiaremos en este curso por ser las ms usadas en nuestro medio.
CONCEPTOS BSICOS
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La escala Fahrenheit fue establecida por Gabriel Daniel Fahrenheit, quien tom como referencia el punto ms fro que se obtiene al mezclar agua con sal y la temperatura de una persona sana. Esta escala se modific y tom como parmetros la temperatura a la que se congela el agua (32 F) y el punto de ebullicin de la misma (212 F), a una atmsfera de presin (1 atm). Tiene por tanto 180F. La escala Celsius en honor a Anders Celsius, quien propuso que entre el punto de congelacin y el punto de ebullicin del agua a 1 atm de presin, se dieran 100 divisiones (100C). La escala Celsius se acepta mundialmente para su aplicacin en trabajos de laboratorio y se utiliza de manera prctica en casi todos los pases del mundo, con excepcin de los Estados Unidos e Inglaterra, donde se utiliza la escala Fahrenheit.
Termmetro escala Fahrenheit
Termmetro escala Celsius
Figura 8.
Como Estados Unidos es un pas a la vanguardia en la investigacin cientfica y la escala que maneja es la Fahrenheit, es necesario aprender a transformar los grados Fahrenheit a grados Celsius. Para poder realizar esta conversin de grados, se deben tomar parmetros que nos den la relacin entre ambas escalas; as se determina que al introducir dos termmetros en hielo, uno con escala Fahrenheit y otro con escala Celsius, stos nos dan una lectura de 32 F y 0 C, respectivamente. La relacin que se encuentra es que a 32 F corresponden 0 C. Si ahora se meten los termmetros en agua hirviendo, stos dan una lectura de 212 F y 100 C, respectivamente; con esta determinacin se obtiene otra relacin: a 212 F corresponden 100 C. El intervalo que se observa en las lecturas obtenidas de cada termmetro es de 180 F y 100 C, respectivamente, dando una relacin de 9:5; esto es, que cada 9 divisiones en grados Fahrenheit es igual a 5 divisiones en grados Celsius.
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De acuerdo con lo anterior, si denominamos c a la temperatura en la escala Celsius y f a la temperatura en la escala Fahrenheit, se obtiene la siguiente relacin entre las dos escalas: (1) c f - 32 = o lo mismo que: 5 9 Frmula general para la conversin de escalas de temperatura Fahrenheit a Celsius.
c=
5 ( f - 32 ) 9
(2)
Fjate que de otra forma, despejando f en la expresin (1), la relacin entre estas dos escalas tambin se puede expresar como:
Frmula general para la conversin de escalas de temperatura Celsius a Fahrenheit.
f=
9c + 32 5
(3)
Ejemplo 1: La lectura termomtrica de un lquido es 104 F. Qu lectura se obtendr de la temperatura de dicho lquido con un termmetro en la escala Celsius? El problema se puede resolver convirtiendo los 104 F a grados Celsius. Para hacer esto, sustituimos en la relacin (2). Es decir:
c= 5 ( f - 32 ) 9
Remplazando: f = 104, se tiene que

5 ( 72 ) c = 5 ( 104 - 32 ) = = 5(8) = 40 C 9 9
Si al lquido se le hubiera medido la temperatura con un termmetro en la escala Celsius la lectura sera de 40 C. Ejemplo 2: la temperatura media del cuerpo humano es de 37 C. Exprsese esta temperatura en grados Fahrenheit. Para realizar esta conversin utilizamos la expresin (3), as,
f= 9c + 32 5
Reemplazando c = 37, se tiene que

f= 9(37) + 32 = 66.6 + 32 = 98.6 F 5
CONCEPTOS BSICOS
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5.7 MQUINAS TRMICAS

Corresponde a la sesin de GA 5.50 (43.3.F) SOY IDEAL
A travs de la observacin de fenmenos tan sencillos como el calentamiento que sufren las manos al frotarlas vigorosamente, algunas personas se percataron de que de manera inversa el calor podra transformarse en trabajo mecnico cuestin de la que da cuenta la primera ley de la termodinmica, que establece que del total del calor absorbido por un sistema, cierta parte se transforma en trabajo y el restante se manifiesta en aumento de la energa interna6 de dicho sistema. As, por ejemplo, un aparato que funciona al suministrrsele energa en forma de calor (una locomotora, por ejemplo), convierte parte del calor absorbido en trabajo efectivo que realiza el aparato (por ejemplo, hacer girar unos piones) y el resto del calor absorbido hace que la temperatura del aparato aumente y, asimismo, su energa interna. De esto se concluye que ninguna mquina podra realizar tanto trabajo como energa recibe. Siempre existir una parte de la energa absorbida que se convierta en incremento de la energa interna de la mquina. Por otra parte, si consideramos que el funcionamiento de cualquier mquina conlleva prdidas de energa por friccin, por disipacin de calor hacia el contorno de la mquina, podemos concluir que es imposible que una mquina realice tanto trabajo como energa recibe, lo cual constituye la segunda ley de la termodinmica. Si definimos eficiencia como la razn entre el trabajo que realiza una mquina y la energa que sta recibe, la Segunda Ley de la termodinmica se puede expresar
Fuente caliente
Mquina trmica T
Fuente fra
Fuente caliente
Mquina trmica
T=Q
Figura 9. Esquemas de mquinas trmicas.

6
Puede entenderse como la energa mecnica microscpica de un sistema. Es decir, la energa cintica y potencial de las molculas o tomos de los que est conformado el sistema.
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como sigue: es imposible construir una mquina cuya eficiencia sea igual a 100%, porque existen factores que impiden que toda la energa consumida se convierta en trabajo. Si denominamos Q a la cantidad de energa que absorbe cierta mquina (que puede ser calor en el caso de las mquinas trmicas) y W el trabajo que sta realiza al recibir Q unidades de energa, de acuerdo con la definicin anterior, la eficiencia () de esta mquina est dada por
= W x 100% Q
As, es claro que la nica manera de que la eficiencia de una mquina pueda ser igual a 1, es que el trabajo que realiza sea igual a la cantidad de energa que recibe, lo cual es fsicamente imposible (Segunda ley de la termodinmica). Las mquinas trmicas son aquellas que para su funcionamiento utilizan un gas en expansin o vapor. Estas mquinas tienen en comn que para su funcionamiento toman una cierta cantidad de calor de la fuente caliente que lo proporciona, una parte de este calor es empleado para producir trabajo mecnico y lo que resta lo absorbe la fuente fra (ver esquemas figura 9). La mquina trmica ser ms eficiente cuando convierta la mayor cantidad posible de calor suministrado en trabajo efectivo. Un motor de gasolina alcanza una eficiencia del 30%, y una locomotora de vapor el 10%. Las mquinas trmicas en general se clasifican en mquinas de combustin interna, y de combustin externa; las primeras son aquellas en que el calor se produce dentro de las mismas, como en el caso de los automviles y los aviones. Las mquinas de combustin externa utilizan comnmente vapor de agua que se calienta fuera de la mquina; tal es el caso de la turbina de vapor. Las mquinas trmicas tienen gran importancia porque son utilizadas para realizar trabajo mecnico a gran escala en un perodo ms corto y a un costo menor; el transporte evolucion en gran forma con este tipo de mquinas.
5.8 FUNCIONAMIENTO DEL REFRIGERADOR

Corresponde a la sesin de GA 5.51 (44.3.F) AQU TE QUITO EL CALOR
El refrigerador es una mquina trmica muy conocida por su gran utilidad en la industria alimentaria y en el hogar; conserva los alimentos en buen estado por un perodo mayor. El funcionamiento del refrigerador es inverso de cualquier mquina trmica, pues absorbe calor de un recinto a baja temperatura y lo expulsa a otro recinto a mayor temperatura. Aunque parece que este procedimiento contradice las leyes de la termodinmica en cuanto
CONCEPTOS BSICOS
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que el calor debera fluir del recinto de mayor temperatura al de menor, la existencia de una mquina (motor) que realiza trabajo hace posible este procedimiento. Para que un refrigerador funcione necesita la presencia de un refrigerante; se denomina as a la sustancia gaseosa que en el momento que la presin aumenta o disminuye la temperatura, se licua. Entre los refrigerantes comunes se encuentra el amonaco, el dixido de azufre, y el cloruro de metilo. El fren 12 es el refrigerante utilizado en los refrigeradores domsticos. El funcionamiento de cualquier refrigerador con sistema comn es el siguiente: por medio de la bomba (compresor) se comprime al gas refrigerante, ste pasa a un condensador en donde se enfra y licua a base de agua circulante o por medio de un ventilador elctrico, el lquido obtenido se almacena en el tanque, para despus pasar por la vlvula de estrangulamiento donde se provoca el descenso repentino de temperatura y presin; conforme fluye el lquido condensado por el serpentn evaporador, absorbe una cierta cantidad de calor de los cuerpos que estn a su alrededor para provocar un descenso en su temperatura, el gas o vapor caliente fluye al compresor nuevamente y as se repite este proceso o ciclo indefinidamente.
Recipientes de alta temperatura T1 Q1
Condensador
Tanque de almacenamiento del lquido
Compresor evaporador
Vlvula de estrangulamiento
T1
Q2
Recipiente de baja temperatura Figura 10. Esquema del funcionamiento del refrigerador.
El proceso de descomposicin de los alimentos por bacterias, fermentacin, o mohos no cesa ni a 0 C, por lo que se recomienda tener cuidado con el manejo de stos al deshielarse porque su descomposicin ser ms rpida.
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Captulo 6 AHORRANDO ENERGA
En octubre de 1957 apareci una noticia que conmovi al mundo y cambi una vez ms la visin de los hombres: la entonces Unin Sovitica haba puesto un satlite en rbita, el Sputnik. El sueo que Leonardo da Vinci plasm en sus dibujos y que Julio Verne inmortaliz en su novela Viaje a la Luna se haca realidad y coronaba una historia que empez hace menos de 20 000 aos, cuando los hombres de entonces emplearon una vara como extensin de sus brazos. En este captulo estudiaremos cmo la creacin de algunas mquinas simples le ha permitido a la humanidad reducir el esfuerzo fsico que le significa desarrollar las tareas diarias. La fsica ha revolucionado la vida prctica... dando lugar a que el ser humano pueda librarse al fin de la carga que supone el rudo trabajo fsico. ALBERT EINSTEIN.
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PRESENTACIN En gran parte de las labores cotidianas, aplicaciones de mquinas mecnicas simples como poleas, palancas y tornillos estn presentes en aparatos y objetos como destapadores, cortauas, puertas, sacacorchos, abrelatas, etc. Comprender el funcionamiento de dichas mquinas y el impacto de su utilizacin en nuestras tareas diarias, requiere el conocimiento de algunos conceptos bsicos como trabajo, energa, potencia mecnica y ventaja mecnica, los cuales estudiaremos a lo largo de este captulo. El siguiente es un mapa conceptual que exhibe de manera general estos conceptos y las relaciones existentes entre ellos.
Mquinas simples
tales como
Palancas
Poleas
Plano inclinado
Torno
son dispositivos que ayudan a realizar cierto
Trabajo mecnico
con cierta
conservando la
reduciendo la
Potencia
Energa
Fuerza aplicada
CONCEPTOS BSICOS
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6.1 EL TRABAJO MECNICO

Corresponde a la sesin de GA 6.52 (69.2.F) TRABAJO SIN PAGA
En nuestro contexto cotidiano, la palabra trabajo tiene una connotacin laboral. Si se dice trabajo mecnico, uno podra entender que se trata de un empleo en la mecnica o uno con tareas montonas. No obstante, en fsica, el sentido de esta expresin es distinto. Aunque tiene algunos puntos en comn con el sentido cotidiano de la expresin que podra ayudarnos a familiarizar con el concepto fsico del trabajo, se debe tener cuidado, pues estos puntos de encuentro tambin nos pueden conducir a confusiones. El trabajo mecnico es un concepto relacionado con la capacidad que tienen las fuerzas para generar movimiento. En trminos generales, una fuerza ejercida sobre un cuerpo hace trabajo si dicho cuerpo se desplaza en la direccin de la fuerza aplicada. Debemos tener en cuenta que, de acuerdo con esta definicin, quienes hacen trabajo mecnico son las fuerzas. En este sentido, no es correcto decir que una persona o un objeto hace trabajo. Lo que deberamos decir es que la fuerza ejercida por una persona o por un objeto hace trabajo. En la situacin ilustrada en la figura 1, un hombre sostiene una pesa a media altura. La fuerza que ejerce el hombre a la pesa (representada con la flecha) es vertical hacia arriba. Mientras la pesa permanezca sin moverse, esta fuerza no hace trabajo. En el trayecto durante el cual el hombre levanta la pesa, la direccin de la fuerza que le ejerce a la pesa es vertical hacia arriba. En este caso, la fuerza s hace trabajo. El trabajo que hace la fuerza en esta situacin es positivo, porque la pesa se desplaza en la misma direccin de la fuerza aplicada. En el trayecto durante el cual el hombre baja la pesa, la fuerza ejercida por l tiene direccin contraria al desplazamiento de la pesa. En este caso, el trabajo realizado por la fuerza es negativo. Existe alguna otra fuerza actuando sobre la pesa que haga trabajo? S!, el peso. El peso que ejerce la Tierra sobre la pesa siempre es vertical hacia abajo. En el trayecto durante el cual el hombre sube la pesa, la direccin de la fuerza gravitacional es contraria a la direccin del
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Figura 1. La fuerza con la que el hombre sostiene la pesa no hace trabajo por que no hay.
desplazamiento que experimenta la pesa. Por tanto, en este caso la fuerza gravitacional hace trabajo negativo sobre la pesa. En el trayecto durante el cual el muchacho baja la pesa, la fuerza gravitacional y el desplazamiento de la pesa tienen igual direccin, de modo que el trabajo realizado por la fuerza gravitacional sobre la pesa es positivo. Mientras el muchacho sostenga la pesa sin moverse, la fuerza gravitacional no hace trabajo sobre la pesa. Imaginmonos ahora que el muchacho patina sobre una superficie horizontal sosteniendo la pesa a una altura fija. En este caso, la fuerza gravitacional realiza trabajo sobre la pesa? Aunque la pesa se desplaza, la direccin del desplazamiento es perpendicular a la de la fuerza gravitacional. Como la pesa so se mueve ni hacia arriba ni hacia abajo, la fuerza gravitacional NO hace trabajo sobre la pesa. Esta situacin nos permite resaltar la importancia de tener en cuenta la direccin del desplazamiento respecto a la de la fuerza aplicada para determinar si dicha fuerza realiza o no trabajo. La cantidad de trabajo que realiza una fuerza depende de la magnitud de la fuerza y del desplazamiento en la misma direccin de la fuerza aplicada, que experimenta el cuerpo sobre el cual se est ejerciendo la fuerza. En sntesis, el trabajo (T) que realiza una fuerza (F) sobre un cuerpo es igual al producto de la magnitud de dicha fuerza ejercida sobre el cuerpo, por la magnitud del desplazamiento (d) que experimenta el cuerpo en la misma direccin de la fuerza aplicada. Es decir, T = F .d Como podrs ver con mayor detalle en cursos posteriores, el trabajo mecnico y la energa estn estrechamente relacionadas entre s. Por esta razn, las unidades de medida del trabajo son las mismas utilizadas para medir energa, es decir, el joule. Si una fuerza de 1 newton (1 N) ejercida sobre un cuerpo hace que ste se desplace un metro (1 m) en la direccin de la fuerza aplicada, el trabajo que realiza esta fuerza sobre el cuerpo vale 1 joule que se abrevia as: 1 J. Es decir, (1 N). (1 m) = 1 J Ejemplo: Supongamos que el muchacho de la figura 1 sube por las escaleras de un edificio desde el primer piso hasta la terraza que se encuentra a 40 metros de altura. Sabiendo que la
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CONCEPTOS BSICOS
longitud de la escalera es de 100 metros y que el peso de la pesa es de 20 newton, cunto trabajo realiza la fuerza gravitacional sobre la pesa durante el ascenso? Dado que la direccin de la fuerza gravitacional es vertical, solamente debemos tener en cuenta el desplazamiento vertical de la pesa que en este caso es la altura del edificio, 40 m. No importa qu trayectoria haya seguido el muchacho ni qu distancia haya recorrido. Todo lo que se debe tener en cuenta para calcular el trabajo realizado por el peso, es el desplazamiento vertical alcanzado. De acuerdo con el anlisis anterior, el trabajo realizado por la fuerza sobre la pesa es igual a T = -F. d T = (-20 N). (40 m) T = -800 N(m) . m = 1 J, entonces Dado que 1 N Figura 2. T = -800 J (El signo(-) obedece al hecho que la fuerza gravitacional y el desplazamiento tienen direcciones opuestas).
6.2 LA POTENCIA MECNICA

Corresponde a la sesin de GA 6.53 (81.2.F) AHORRO DE POTENCIA!
En la prctica, conocer el tiempo en que se realiza un trabajo es importante, pues generalmente existe inters en que ste se realice en el menor tiempo posible. Frecuentemente se escuchan comentarios como los siguientes: un automvil puede desarrollar una potencia de 300 caballos de fuerza; o bien que un avin de hlice para transporte desarrolla una potencia mxima de 2 500 caballos de fuerza en cada uno de sus motores. El trmino caballo de fuerza fue introducido por vez primera por el inventor escocs James Watt, quien desarroll la primera mquina de vapor de uso comn en 1769; sin embargo, cabe mencionar que no fue l quien la invent. Cuando Watt era nio ya se usaba la mquina de vapor para sacar el agua de las minas inglesas, pero era poco efectiva.
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Figura 3. Un caballo de fuerza es una unidad de medida de la potencia mecnica.
La mquina de vapor surgi porque era necesario cubrir una necesidad especfica, ya que al incrementarse el consumo de carbn, las minas de donde se extraa se hicieron ms profundas, y esta misma profundidad haca que se llenaran de agua que manaba del suelo, por lo que era necesario el bombeo constante de ella. Al principio, este trabajo se realizaba utilizando caballos, pero como este mtodo no era muy efectivo, porque era muy lento, se necesit desarrollar otros mtodos nuevos y mejores. Dado que algunos caballos son ms fuertes que otros, Watt decidi comparar la potencia de su mquina de vapor con el trabajo realizado por stos, pues en ese tiempo no se conoca la unidad de potencia; para ello Watt llev dos finos corceles al campo, midi la mxima cantidad de trabajo que podan realizar en un intervalo de tiempo determinado y encontr que cada caballo era capaz de levantar una masa de 14 969 kg a una altura de 30.5 cm en un minuto; a esta unidad se le llam caballo de fuerza y se abrevia con hp por sus siglas en ingls horse power.
Figura 4.
Por tanto, cuando se habla de la capacidad de funcionamiento de un automvil, de un avin o de un motor elctrico, generalmente no se hace referencia a ello en trminos de trabajo o de energa, sino en trminos de la potencia que desarrollan.
Figura 5. La potencia que desarrolla un avin comercial es de 2 500 hp en cada motor.
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Si dos mquinas realizan el mismo trabajo con la misma perfeccin, generalmente se preferir la ms rpida. De ah que la potencia se defina como la rapidez con que se realiza un trabajo; el valor de la potencia est dado por el trabajo efectuado en la unidad de tiempo.
Figura 6. La potencia es la rapidez con que se realiza trabajo.
En cuanto mayor sea el trabajo desarrollado por la mquina en un intervalo de tiempo determinado, mayor es su potencia y cuanto menor sea el tiempo que tarda una mquina en desarrollar un trabajo determinado, mayor es su potencia. De acuerdo con esto, la potencia (P) que desarrolla una mquina que desarrolla un trabajo (T) en un tiempo (t) se calcula as:
P= T t
Si una persona o una mquina cualquiera, hace un trabajo equivalente a 1 joule en 1 segundo, entonces la potencia desarrollada es de 1 watt (1 vatio). El watt (vatio) es por tanto la unidad de potencia y su smbolo es W. Ejemplo: A cunto equivale, en watts(vatios), la potencia mxima que puede desarrollar un fino corcel? De acuerdo con la experiencia de James Watt, el trabajo que realiza cada caballo es igual a la fuerza necesaria para levantar una masa de 14 969 kg multiplicada por la distancia que se eleva que es de 30.5 cm. La fuerza mnima, necesaria para levantar una masa de 14 969 kg es el peso de dicha masa. Dado que el peso de un cuerpo es igual al producto de su masa por la aceleracin gravitacional, el peso de esta masa es
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F = Peso F = Peso = (masa).(aceleracin gravitacional) F = Peso = (14 969 kg).(9,8 m/s2) F = Peso = 146 696.2 N Ahora el trabajo que realiza esta fuerza F al elevar dicha masa a una altura de 30.5 cm (0.305 m) es T = F. d T = (146 696.2 N) . (0.305 m) T = 44 742.341 J De acuerdo con esto, la potencia que desarrolla un caballo al realizar un trabajo de 44 742.341 J en 1 minuto (60 s) es
Segn esto, una potencia de 1 hp equivale a 745.7 W. Es decir que la potencia mxima que puede desarrollar un caballo es, aproximadamente, la mitad de la que puede desarrollar una hornilla elctrica, la cual generalmente es de 1 500 W de potencia, o ms.
6.3 MQUINAS SIMPLES

Corresponde a la sesin de GA 6.54 (82.2.F) LAS MS SIMPLES
Las mquinas son mecanismos que nos permiten realizar de manera ms fcil las labores que exigen aplicar una fuerza, ya sea simplemente porque proporcionan comodidad para ejercer dicha fuerza o porque reducen la fuerza que se debe ejercer para realizar cierta labor. Toda mquina funciona si se realiza trabajo sobre ella (recuerdas las leyes de la termodinmica?) y aunque stas no pueden multiplicar el trabajo que realizamos sobre ellas, s pueden multiplicar la fuerza que aplicamos o permitirnos mayor comodidad a la hora de desarrollar una labor. En caso que las mquinas nos sirvan para reducir la fuerza que debemos hacer, se dice que stas ofrecen cierta ventaja mecnica.
Figura 7. Gracias a la base que ha dejado el estudio de las mquinas simples, contamos hoy da con mquinas complejas como este sistema de engranajes.
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La ventaja mecnica es la relacin entre la fuerza que hace funcionar la mquina y la fuerza que la mquina puede ejercer. Por ejemplo, una mquina que nos permita duplicar la fuerza que ejercemos, es una mquina con una ventaja mecnica igual a 2 mejor, 1:2. Si la mquina reproduce tres veces la fuerza que ejercemos sobre ella, sta tendr una ventaja mecnica de 1:3. Por ltimo, una mquina a la cual se aplican 20 N y ejerce 30N es una mquina con ventaja mecnica 2:3, etc. El funcionamiento de toda mquina est expuesto a prdidas de energa por friccin o por disipacin de calor. En este sentido, no es posible construir una mquina cuyo trabajo realizado sea exactamente igual al trabajo realizado sobre ella. Si se desprecia la prdida de energa que tiene lugar en el funcionamiento de una mquina, es fcil calcular, de acuerdo con las caractersticas de una mquina, la ventaja mecnica que sta ofrece. Por supuesto, esta cantidad sera ideal por lo que recibe el nombre de ventaja mecnica ideal (VMI). Otra manera de expresar la VMI es mediante una fraccin entre el valor de la fuerza que hace la mquina dividida por el valor de la fuerza que se ejerce sobre la mquina. Es decir,
VMI = valor de la fuerza ejercida por la mquina valor de la fuerza ejercida sobre la mquina
En la vida diaria son varias las mquinas simples que utilizamos para el desarrollo de nuestras tareas. Por ejemplo, cortaas, gatos mecnicos, palancas, tornos, poleas, tijeras, depiladores, carretillas, tornillos, destornilladores, pinzas, ganchos para presionar la ropa, etc. En las sesiones siguientes estudiaremos las caractersticas de estas mquinas simples y aprenderemos a utilizar acoplamientos de mquinas simples para generar mquinas menos simples.
6.4 LAS PALANCAS Y SUS APLICACIONES

Corresponde a la sesiones de GA 6.55 (83.2.F) DADME UNA PALANCA Y YO HAGO LO DEMS! y 6.56 (84.2.F) DE VERAS FUNCIONA?
Unas de las mquinas ms simples pero a la vez ms tiles son las palancas. Una palanca se puede construir con una barra rgida y un punto fijo sobre el cual pueda apoyarse la barra para girar. Las palancas sirven, por ejemplo, para multiplicar la fuerza ejercida sobre uno de los extremos de la barra y levantar as un objeto pesado colocado sobre el otro extremo.
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El punto fijo sobre el cual se apoya la barra rgida para girar se denomina punto de apoyo. En la palanca ilustrada a continuacin (ver figura 9), el punto de apoyo de la palanca est en medio del punto sobre el cul se ejerce fuerza sobre la barra y el punto sobre el que descansa el objeto que se quiere levantar. A este tipo de palanca se llama palanca de primer grado o gnero. Tal como vimos en la sesin anterior, el trabajo que se realiza sobre esta mquina es igual al trabajo que ella realiza.
Figura 8. La palanca: la ms simple de las mquinas.
F1 h2
h1 F2
Figura 8. Palanca de primer gnero.
En este caso, el trabajo realizado sobre la palanca es igual al producto del valor de la fuerza F1 por el desplazamiento de la palanca en la misma direccin de la fuerza; es decir, T 1 = F 1 . h1 Del mismo modo, el trabajo que hace la palanca sobre el objeto es igual al peso del objeto (F2) por la distancia que recorre en direccin vertical. Es decir, T 2 = F 2 . h2 Teniendo en cuenta que estas dos cantidades son iguales, se cumple que F1 . h1 = F2 . h2 Siendo que h1 es mucho ms grande que h2, se debe cumplir que F1 sea mucho ms pequea que F2 y as se satisface la igualdad.
CONCEPTOS BSICOS
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Ahora, la distancia entre el punto de apoyo y el punto donde se aplica F1, es tantas veces ms grande que la distancia entre el punto de apoyo y el punto donde se aplica F2, como tantas veces ms grande es el desplazamiento h1 respecto a h2. De esta manera concluimos que la fuerza mnima que se requiere aplicar a una palanca para levantar con ella un objeto pesado es tantas veces menor que el peso a levantar como veces mayor es su distancia al punto de apoyo respecto a la distancia entre el peso y el punto de apoyo. Ejemplo: Se construye con una barra de 30 cm de largo una palanca colocando un punto de apoyo a 10 cm de uno de sus extremos. En este extremo, se coloca una piedra cuyo peso es de 100 N y en el otro extremo se aplica fuerza para levantar la piedra.
100 N 50 N
20 cm
Figura 10.
10 cm
Dado que la distancia entre el extremo en el que se encuentra la piedra y el punto de apoyo es la mitad de la distancia entre el punto de apoyo y el punto en donde se aplica la fuerza, la fuerza mnima requerida para levantar la piedra es la mitad de su peso, es decir, 50 N. En este caso, la VMI que ofrece esta mquina es 2 si se quiere expresar como 2:1 2/1. En dnde debera colocarse el punto de apoyo para que con slo 20 N aplicados en uno de los extremos de la barra, se pueda levantar la piedra? Como se pretende ejercer con la palanca 5 veces la fuerza aplicada, la distancia entre el punto de aplicacin de la fuerza y el punto de apoyo debe ser 5 veces la distancia entre el punto de apoyo y el punto en donde descansa la piedra.
393
20 N
100 N
?
Figura 11.
Como la barra mide 30 cm, el punto de apoyo debe colocarse a 5 cm de la piedra y 25 cm del punto de aplicacin de la barra.
Gnero o grado de una palanca Ya mencionamos que la palanca ilustrada en la figura 9, es una palanca de primer gnero. Este nombre obedece simplemente a la posicin del punto de apoyo respecto a los puntos en donde se ejerce fuerza sobre la palanca y el punto en donde la palanca ejerce fuerza. En general, una palanca en la que el punto de apoyo est ubicado entre el punto en el que se ejerce fuerza sobre la palanca (llammoslo punto aplicacin) y el punto en donde la palanca ejerce fuerza (llammoslo punto de resistencia) se denomina palanca de primer gnero.
Punto de apoyo
Punto de resistencia
Punto de aplicacin
Figura 12. Palanca de primer gnero.
Si la palanca es tal que el punto de resistencia est entre el punto de apoyo y el punto de aplicacin, se denomina palanca de segundo gnero.
CONCEPTOS BSICOS
394
Punto de aplicacin
Punto de apoyo Punto de resistencia
Figura 13. Palanca de segundo gnero.
Por ltimo, si el punto de aplicacin est entre el punto de apoyo y el punto de resistencia, se dice que la palanca es de tercer gnero.
Punto de aplicacin
Punto de apoyo
Punto de resistencia
Figura 14. Palanca de tercer gnero.
6.5 LAS POLEAS Y SUS APLICACIONES

Corresponde a la sesiones de GA 6.57 (85.2.F) DISCOS RANURADOS y 6.58 (86.2.F) POCO TRABAJO
Para levantar un cuerpo, qu ser ms fcil, aplicar la fuerza de abajo hacia arriba o de arriba hacia abajo?
Figura 15. El ser humano siempre ha buscado formas diferentes para aligerar su esfuerzo.
395
En ciertos casos, resulta ms sencillo aplicar una fuerza de arriba hacia abajo que en sentido contrario. Por ejemplo, si se quiere cargar una cubeta llena de arena, es ms fcil levantarla jalando hacia abajo, por medio de una polea, que cargndola. Las poleas han sido clasificadas como mquinas simples y son discos con una superficie acanalada o garganta, por la cual se hace pasar un cable o cadena; giran alrededor de un eje central fijo y estn sostenidas por un soporte llamado armadura. Por sus caractersticas, se dividen en poleas fijas y poleas mviles. En las poleas fijas, el eje se encuentra fijo y por tanto la polea no se desplaza. Al utilizarse este tipo de poleas no se consigue ventaja mecnica, ya que en uno de los extremos estar sujeta la cuerda que sostiene la carga y en el otro extremo se aplicar una fuerza de la misma magnitud. Esto se observa claramente si, por un lado, se mide la distancia que hay del eje al extremo de la carga, y por otro la distancia del eje a la fuerza; ambas son iguales, pues sus radios representan el disco de la polea.
Soporte
Armadura
La polea fija solamente se utiliza para cambiar la direccin o sentido de la fuerza. Por lo mismo, la fuerza (F) que se ejerce para alzar la carga de paso (Q) son iguales. Estas poleas se utilizan, en general, para subir materiales en obras de construccin, para sacar agua de pozos, etc. En las poleas mviles, el punto de apoyo est en la cuerda y no en el eje, por tanto puede presentar movimientos de traslacin y rotacin. Para entender mejor este tipo de polea, obsrvese en la figura 17 el caso de dos personas que estn cargando una bolsa que de 60 kg de masa; sus brazos hacen las veces de cuerdas. El peso se reparte entre las dos y la fuerza necesaria para levantar la carga se reduce a la mitad. Es decir, que la ventaja mecnica que proporciona esta mquina es 2.
Garganta
Eje Disco
Cuerda
300 g
300 g
Figura 16. Una polea fija con sus partes.
60 kg 1
1 2
60 kg
Figura 17. Una polea mvil reduce a la mitad la fuerza mnima requerida para levantar los objetos.
CONCEPTOS BSICOS
396
Se puede ver que, en general, cada polea mvil reduce a la mitad la fuerza mnima requerida para levantar la carga es decir que en cuanto mayor sea el nmero de poleas mviles que tiene una mquina mayor es su ventaja mecnica. As, por ejemplo, la fuerza mnima requerida para levantar un objeto que pesa 2000 newton (2 000 N) se reduce a 1 000 N si se utiliza una polea mvil. Si luego se agrega otra polea mvil, la fuerza mnima requerida se reduce a 500 N; con tres poleas se reduce a 250 N, con cuatro a 125 N y as sucesivamente. En general, si denominamos n al nmero de poleas mviles que tiene una mquina, la fuerza mnima (F) necesaria para levantar un objeto de peso Q es igual a
F= Q 2n
F=?
Q = 7 200 N
Figura 18. Mquina con tres poleas mviles.
Por ejemplo, cul es la fuerza mnima requerida para levantar un piano que pesa 7 200 N con la mquina ilustrada en la figura 18?
Dado que la mquina de la figura 18 consta de 3 poleas mviles, la fuerza mnima requerida para levantar el piano es:
F= Q 2n N = 7200 N = 7200 23 8 = 900 N
De modo que la ventaja mecnica ideal (VMI) de esta mquina es:

Q 7 200 N = =8 F 900 N
VMI =
Sin embargo, no es suficiente conocer el nmero de poleas mviles para conocer la VMI de una mquina. Tambin es necesario analizar la manera como estn dispuestas las poleas mviles entre s y si estas pueden moverse independientemente entre s o no.
397
F=?
Q = 7 200 N
Figura 19. Mquina con poleas mviles acopladas por un eje fijo.
Por ejemplo, en la mquina de la figura 19 utilizada para levantar el mismo piano de la figura 18, aunque tambin tiene 3 poleas mviles, stas no pueden moverse independientemente entre s, dado el eje fijo que las une. En este caso, la VMI de la mquina es 6. Si el eje uniera 4 poleas, la VMI de la mquina sera 8 y en general, si el nmero de poleas unidas al eje fuera n, la VMI de la mquina sera 2n y la fuerza mnima (F) requerida para levantar el piano se expresa como: F= Q 2n
6.6 EL PLANO INCLINADO Y SUS APLICACIONES

Corresponde a la sesiones de GA 6.59 (87.2.F) RAMPAS y 6.60 (88.2.F) LA ESCALERA
Una de las mquinas simples de mayor familiaridad para nosotros, es el plano inclinado. Como su nombre lo indica, un plano inclinado consiste en una superficie plana que tiene cierta inclinacin respecto a una superficie horizontal. Las rampas que se utilizan para subir objetos muy pesados a los carros de carga (ver figura 20), las rampas para discapacitados existentes en algunos lugares como hospitales, edificios, hipermercados, etc., son slo algunos ejemplos de planos inclinados utilizados en nuestra vida diaria. Aunque los planos inclinados no reducen el trabajo realizado para llevar un objeto de un punto a otro a mayor altura, si permiten reducir la fuerza requerida para cumplir dicha tarea.
398
Figura 20. El plano inclinado es una mquina que hace ms fcil la realizacin de ciertas tareas.
CONCEPTOS BSICOS
Por ejemplo, si se quisiera subir una caja de seguridad (caja fuerte) a un camin utilizando para ello una soga con la cual se halara de ella verticalmente, la fuerza mnima requerida sera igual al peso de la caja. Sin embargo, si colocamos una tabla resistente apoyada en el suelo y el piso del camin y hacemos deslizar la caja sobre ella como indica la figura 21, la fuerza mnima requerida es menor que en el caso anterior. Esto puede explicarse teniendo en cuenta que el plano inclinado soporta en cierta parte el peso de la caja durante el ascenso. De hecho, si la inclinacin del plano es lo suficientemente pequea, la fuerza que ejerzamos sobre la caja slo tendr que vencer la friccin que ofrece el plano, pues en este caso el peso de la caja estara casi totalmente soportado por el plano. De qu depende la mnima fuerza requerida para subir la caja al camin? Es fcil ver que en cuanto mayor sea la inclinacin de la tabla, ms complicado ser subir la caja. Es decir, si queremos que la fuerza mnima requerida para subir la caja al camin sea la menor posible, debemos utilizar una rampa con la menor inclinacin posible.
Figura 21. La fuerza mnima requerida para levantar la caja se seguridad hasta el camin es menor si se utiliza un plano inclinado.
Un ejemplo que ilustra claramente esta situacin es el hecho de que las carreteras para ascender a la cima de una montaa no sean rectas desde la falda de la montaa a la cima de sta, sino que, por el contrario, generalmente estas carreteras dan varias vueltas alrededor de la montaa antes de llegar a la cima (ver figura 22). Este hecho garantiza que la inclinacin de la carretera (que hace las veces de plano inclinado) sea pequea, y los automviles estn en capacidad de ascender. Dado que en cuanto menor sea la altura a la que se requiere subir un objeto menor es el trabajo que se debe realizar y que en cuanto mayor sea la longitud del plano inclinado, menor es la fuerza mnima requerida para subir dicho objeto, se puede verificar la siguiente relacin entre el valor de la mnima fuerza (F) requerida para subir un objeto de peso w a una altura h utilizando un plano inclinado de longitud L en caso que ste sea totalmente liso. wh F= L
399
Puede verse que la expresin anterior recoge muy bien las relaciones existentes entre la fuerza mnima requerida para levantar un objeto una cierta altura h utilizando un plano inclinado, y las caractersticas principales de dicho plano. Tal como lo expresa la relacin anterior, en la medida que la altura (h) sea mayor, mayor es la fuerza mnima requerida (F) . De igual manera, en cuanto mayor sea el peso (w) del objeto a levantar, mayor es F; y, por el contrario, en cuanto mayor sea la longitud ( L ) del plano inclinado, menor es F. Se cree que este tipo de relaciones fueron establecidas y utilizadas por culturas antiguas para la construccin de monumentos gigantes tales como las pirmides de Egipto, la Muralla China y todas las pirmides de la Amrica precolombina (aztecas, mayas, etc.).
Figura 22. Las carreteras que cruzan por las altas montaas son planos inclinados alrededor de stas.
Figura 23. Pirmides de Egipto.
Posteriormente, hemos utilizado este principio para la construccin de carreteras y maquinaria ms compleja. Quizs la aplicacin ms sorprendente de este principio es el tornillo. Como veremos ms adelante, un tornillo no es ms que un plano inclinado enrollado en un cilindro.
CONCEPTOS BSICOS
400
6.7 EL TORNO, EL TORNILLO Y SUS APLICACIONES

Corresponde a las sesiones de GA 6.61 (89.2.F) TORNILLOS QUE NO SE ZAFAN y 6.62 (90.2.F) SIN FIN
En algunos lugares de nuestro pas la gente acostumbra todava consumir agua de los pozos. Existen varias formas para extraerla y una de ellas es por medio del torno.
CUERDA
CILINDRO MANIVELA
RADIO DEL CILINDRO (r) RADIO DE LA CIRCUNFERENCIA (R)
CARGA
Figura 24. El torno utilizado para la extraccin de agua.
Un torno est constituido por un cilindro macizo que gira sobre un eje y accionado por una manivela de radio mayor que el del cilindro, sobre la cual se aplica la fuerza que hace que se enrolle una cuerda adherida por un lado al cilindro y que por el otro extremo sostiene una carga, que en el caso del pozo se trata del balde con agua. Los tornos tienen diversas aplicaciones y reciben diversos nombres de acuerdo con sus caractersticas, As existe el torno manual (el de los pozos), cabrestante, torno mecnico con motor, etc. Si reflexionamos en relacin con el funcionamiento del torno, podemos concluir que en la medida que el radio del cilindro (r) sea menor y el radio de la manivela (R) sea mayor, la fuerza mnima (F) requerida para levantar la carga (Q) es menor. En otras palabras, que la fuerza mnima requerida para levantar una carga con un torno, es directamente proporcional al radio del cilindro e inversamente proporcional al radio de la manivela. Por supuesto que cuanto mayor sea la carga, mayor es la fuerza mnima requerida. Resumiendo esta relacin en una expresin matemtica, podemos escribir que la fuerza mnima F requerida para levantar una carga Q con un torno cuyo cilindro es de radio r y el radio de su manivela es R, es:
401
F=Q
r R
De este modo, la VMI de un torno est dada por:

VMI = Q Q R = = F r r Q R
Por ejemplo, si suponemos que la caneca con agua pesa 50 newton (50 N) y que los radios del cilindro y de la manivela son 2 cm y 25 cm, respectivamente, la fuerza mnima que se debe ejercer sobre la manivela para levantar la cubeta con agua es:
F=Q r 2 cm = 50 N 25 cm R Figura 25 = 4N
Y la ventaja mecnica ideal de este torno es:

VMI = R 25 cm = r 2 cm = 12.5
El tornillo, por su parte, es una mquina simple que consta de un plano inclinado enrollado en el contorno de un cilindro, tal como se puede apreciar en la figura 26.
Paso Diente de filete Paso
Figura 26. El tornillo es una mquina simple que consta de un plano inclinado enrollado en torno a un cilindro.
Unas de las aplicaciones ms frecuentes del principio bajo el cual funciona el tornillo son el gato mecnico que se utiliza para levantar objetos pesados y la broca utilizada para hacer perforaciones en distintos materiales.
CONCEPTOS BSICOS
402
tornillo y tuerca tornillo para madera
broca
Figura 27. El tornillo y sus aplicaciones.
La ventaja mecnica ideal (VMI) que ofrece el tornillo de un gato mecnico se debe, por una parte, a la relacin existente entre la longitud de la palanca que lo hace girar y el dimetro del tornillo. Esta VMI tambin depende de la relacin existente entre la distancia que hay entre los dientes del tornillo llamada paso del tornillo (ver figura 26) y su dimetro.
Fs = 2 500 kgf
Fa = 70 kgf
Figura 28. En un gato mecnico est presente el tornillo.
403
Captulo 7 TABLA PERIDICA
Trabajo de un qumico en el laboratorio con su tabla peridica.
Quizs cuando se le pregunta a un qumico cul es el instrumento ms valioso que tiene en el laboratorio, seguramente responder: la tabla peridica. ste es sin lugar a dudas una herramienta vital para el desarrollo de la qumica, ya que una vez se entiende su organizacin y estructura, es posible predecir reacciones qumicas, establecer propiedades de algunos elementos, etc. Durante esta unidad, conocers mucho ms acerca de su evolucin y aplicaciones. En realidad, qu es la qumica? Es el comportamiento de los electrones en los tomos y molculas. SAMUEL MADRAS.
405
7.1 AGRUPACIONES EN FUNCIN DE LAS PROPIEDADES QUMICAS (HISTORIA DE LA CIENCIA)

Corresponde a las sesiones de GA 7.63 DE DNDE SURGE Y DNDE VA! y 7.64 (76.2.Q) EL COMPORTAMIENTO ES VALIOSO
Los elementos qumicos presentan caractersticas mediante las cuales se les puede agrupar y con ello facilitar el estudio de la qumica. Casi 100 aos antes de que Bohr descubriera la disposicin de los electrones en el tomo, el qumico alemn J. W. Dbereiner en 1829, intent organizar los elementos de acuerdo con sus pesos atmicos. Dbereiner haba observado el comportamiento de un grupo de sustancias que parecan estar relacionadas y formul una hiptesis a la que llam hiptesis de las triadas, la cual sostena que los elementos se podan agrupar en familias de tres, y que el peso del elemento intermedio era igual al promedio del peso del primero y del ltimo; por ejemplo: el peso atmico del estroncio (88.5) es el promedio de los pesos del calcio y del bario.
Clculos de Dbereiner Elemento Calcio Estroncio Bario Peso atmico 40 88 137
Peso del calcio 40 Peso del bario 137 Total 177 177/2 = 88.5 (peso calculado por Dbereiner para el estroncio)
Como se puede apreciar en el ejemplo, fue mnima la diferencia entre la masa actual determinada por medio de tcnicas modernas y la masa* calculada por Dbereiner. Dbereiner observ que en algunos grupos de elementos se cumpla la hiptesis, pero en otros no. La utilizacin de las masas atmicas empleada por Dbereiner y las investigaciones posteriores lograron explicar de una manera ms clara los sucesos. Otro intento de correlacionar las propiedades de los elementos con las masas atmicas lo realiz el gelogo francs Alexandre de Chancourtois en 1862, ordenando los elementos conocidos en una espiral que giraba en torno a un cilindro desde la parte de abajo hasta arriba. l dividi la circunferencia del cilindro en 16 subdivisiones y procedi a mostrar que los elementos con propiedades similares terminaban uno encima del otro. De Chancourtois llam a su representacin el tornillo telrico.
* El trmino original es peso atmico. No obstante, hoy da se utiliza el de masa, debido a las diferencias entre masa (cantidad de materia) y peso (fuerza).
CONCEPTOS BSICOS
406
Ya para 1864, el qumico ingls Newlands dedujo que si el acomodamiento de los elementos se da en orden de menor a mayor masa atmica, se observan propiedades similares en cada octavo elemento; a esta propiedad la llam ley de las octavas.
Ley de las octavas de Newlands Li Na K Be Mg Ca B Al C Si N P O S F Cl
Tabla 1. Tabla propuesta por Newlands, en la cual se observa que omite el hidrgeno. Despus del calcio no se cumple esta ley.
En 1869, el qumico ruso Dmitri Mendeleiev y el alemn Lothar Meyer ordenaron los elementos de acuerdo con su masa atmica (Ocampo, 1992). Gracias a esa agrupacin se encontr que aparecan propiedades similares entre los elementos a intervalos regulares, tales como punto de ebullicin, de fusin y la actividad qumica; estas caractersticas variaban de manera aproximadamente peridica, subiendo y bajando a medida que aumentaban las masas atmicas. Mendeleiev fue el primero que clasific a los elementos clara y concisamente segn sus semejanzas peridicas. En su primera tabla peridica coloc los elementos segn una escala de masas atmicas crecientes. En 1869 los nmeros atmicos eran desconocidos y algunos de los elementos no haban sido descubiertos an. Por lo que una de las ms sobresalientes contribuciones de Mendeleiev fue encontrar una manera ms simple de ordenar los elementos; su agrupacin estuvo basada en gran parte en propiedades fsicas peridicas y en semejanzas qumicas como la tendencia a combinarse con otros elementos y el tipo de compuestos formados. El cientfico ruso list los 63 elementos conocidos en su tiempo, comenzando con el de menor peso atmico y finalizando con el de mayor peso atmico, anotndolos de izquierda a derecha dentro de una tabla que tiene columnas verticales llamadas grupos (del 0 al VII) o actualmente de 1 al 18, y renglones horizontales llamados perodos (del 1 al 7). Mendeleiev encontr que en cada grupo aparecan elementos que presentaban propiedades comunes; cuando esto no suceda dejaba el hueco y corra el elemento a la columna siguiente, es decir, a la que corresponda segn sus propiedades.
407
Figura 1. Mendeleiev.
Afirm que esos huecos se llenaran cuando se descubrieran otros elementos, de esta manera predijo las propiedades de 10 elementos, las cuales se confirman al ser descubiertos stos (Rincn, 1985).
.
Figura 2. Tabla peridica basada en la tabla de Mendeleiev de 1871.
7.2 PERODOS Y FAMILIAS DE LA TABLA PERIDICA

Corresponde a la sesin de GA 7.65 (77.2.Q) SECUENCIA DE SEMEJANTES
Los elementos qumicos se clasifican u ordenan en una tabla conocida como tabla peridica . de los elementos qumicos. Los elementos se ordenan en la tabla peridica de acuerdo con sus nmeros atmicos, desde el nmero 1, que corresponde al hidrgeno (H), hasta el 109, que es para el meitnerio (Mt), al hacer el ordenamiento se forman filas horizontales y columnas verticales.
CONCEPTOS BSICOS
408
A las filas horizontales se les llama perodos y se les designa con los nmeros 1, 2, 3, 4, 5, 6 y 7. Los elementos que los forman estn acomodados en orden creciente de su nmero atmico, por ejemplo: Primer perodo. Est constituido por dos elementos; el hidrgeno (H), que tiene nmero atmico 1 y el helio (He), que posee nmero atmico 2. Segundo perodo. Est formado por ocho elementos, comienza con el litio (Li) y finaliza con el nen (Ne); los nmeros atmicos van del 3 al 10. Tercer perodo. Lo constituyen ocho elementos; inicia con sodio (Na) y finaliza con argn (Ar); los nmeros atmicos van del 11 al 18. . Cuarto perodo..Posee 18 elementos; inicia con potasio (K) y termina con kriptn (Kr); los nmeros atmicos van del 19 al 36. . Quinto perodo. Lo constituyen 18 elementos; comienza con rubidio (Rb) y finaliza con xenn (Xe); los nmeros atmicos van del 37 al 54. Sexto perodo. Contiene 32 elementos; inicia con el cesio (Cs) y termina con el radn (Rn); los nmeros atmicos van del 55 al 86. Los elementos con nmero atmico del 57 al 71 se llaman lantnidos o tierras raras. Sptimo perodo. Est formado por 19 elementos, que comprenden del francio (Fr) al meitnerio (Mt); los nmeros atmicos van del 87 al 109. En este perodo se encuentran los llamados actnidos, as como el ltimo de los elementos naturales, el uranio (U). A los elementos neptunio (Np), plutonio (Pu), americio (Am), curio (Cm), berkelio (Bk), californio (Cf), einstenio (Es), fermio (Fm), mendelevio (Md), nobelio (No), lawrencio (Lw) y as hasta el 109, se les denomina transurnicos, los cuales son radiactivos y algunos de ellos son creados artificialmente. Cada perodo o nivel de energa se caracteriza por tener un nmero mximo de electrones y se determina con la frmula 2(n)2; donde n = nivel de energa. A continuacin se menciona el nmero mximo de electrones en cada nivel de energa: n=1 n=2 n=3 n=4 2(1)2 2(2)2 2(3)2 2(4)2 = = = = 2 electrones 8 electrones 18 electrones 32 electrones
Del quinto nivel en adelante ya no se aplica la regla anterior porque no existe en la naturaleza un tomo que tenga en un nivel de energa ms de 32 electrones.
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Se ha determinado que al quinto nivel le corresponden como mximo 32 electrones, al sexto 11 y al sptimo 2 electrones (Aguilar, 1980). Adems debemos tener presente en la estructura electrnica que el ltimo nivel de energa de un tomo no podr contener ms de ocho electrones. El trmino familia o grupo es aplicado a la tabla peridica; as, una familia representa los elementos de una columna vertical de la tabla. Existen diecisis familias; de stas, siete se representan con los nmeros romanos I, II, III, IV, V, VI, VII y van acompaadas de la letra (A); a una octava VIII se le representa con el nmero cero (0) y no se le escribe la letra (A). Las otras ocho familias se representan con los nmeros romanos I, II, III, IV, V, VI, VII y la letra (B), exceptuando la familia VIII, a la cual no se le acompaa con la letra B. Actualmente, para evitar las confusiones de A y B, los grupos se numeran del 1 al 18. Los elementos de una familia son similares en propiedades fsicas y qumicas. De acuerdo con estas propiedades, las familias en algunos casos reciben un nombre particular, o bien, el nombre de uno de los elementos que la constituyen. Nm. de la familia IA II A III A IV A VA VI A VII A 0 IB II B III B IV B VB VI B VII B VIII Nombre que recibe Metales alcalinos Metales alcalinotrreos Grupo del aluminio Grupo del carbono Grupo del fsforo Grupo del azufre Halgenos (Formadores de sales) Gases nobles o inertes Grupo del cobre o de los metales preciosos Grupo del zinc Metales de transicin Elementos que la constituyen Li, Na, K, Rb, Cs, Fr Be, Mg, Ca, Sr, Ba, Ra B, Al, Ga, In, Tl C, Si, Ge, Sn, Pb N, P, As, Sb, Bi O, S, Se, Te, Po F, Cl, Br, I, At He, Ne, Ar, Kr, Xe, Rn Cu, Ag, Au Zn, Cd, Hg Sc, Y, La, Ac Ti, Zr, Hf V, Nb, Ta, Ha Cr, Mo, W Mn, Tc, Re Fe, Ru, Os Co, Rh, Ir, Ni, Pd, Pt
La familia de los gases raros o inertes cuenta con elementos bastante conocidos, tal es el caso del helio (He) el cual es utilizado para inflar los globos que flotan en el aire; el nen, con el que se llenan tubos de vidrio utilizados para anuncios luminosos.
CONCEPTOS BSICOS
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La familia I B, de los metales preciosos (cobre, Cu; plata, Ag y oro, Au), son los elementos ms explotados comercialmente.
7.3 VALENCIA
Corresponde a la sesin de GA 66 (79.2.Q) UNA CARA, MUCHAS MSCARAS
En la naturaleza, los elementos se combinan formando compuestos, asimismo los tomos de esos elementos poseen una capacidad de combinacin determinada. Los electrones que el tomo posee en un ltimo nivel de energa son los que generalmente forman los enlaces qumicos; dichos electrones reciben el nombre de electrones de valencia. A la capacidad para combinarse que tiene un tomo de cada elemento se le llama valencia y depende del nmero de electrones que puede perder o ganar el tomo en su ltimo nivel de energa, durante una reaccin qumica. Es un proceso por medio del cual los tomos de los elementos que reaccionan se combinan entre s para formar nuevos elementos. As se tiene que los tomos que presentan de uno a tres electrones de valencia en su ltima capa pueden perderlos cuando se combinan con otros tomos, convirtindose en iones positivos; por ejemplo, cuando el tomo de sodio pierde su electrn de valencia se transforma en un ion Na+ (monovalente), o cuando el tomo de bario pierde sus dos ltimos electrones de valencia, queda como ion Ba+2 (divalente). Se llama ion al tomo que ha ganado o perdido electrones.
11+ 12n
56 + 81 n
2 8
18 18 8
13 + 14n
No Al
Ba Figura 3. Los electrones presentes en el ltimo nivel de energa de un tomo se pueden perder convirtindose en iones positivos.
411
Los tomos que tienen en su ltima capa externa de 5 a 7 electrones de valencia tienden a ganar electrones, convirtindose en iones negativos como por ejemplo un tomo de cloro, que tiene 7 electrones en su ltimo nivel de energa, se transforma en un ion Cl- al ganar un electrn, pero tambin existen otros tomos como el oxgeno y el fsforo, que al ganar dos o tres electrones respectivamente se convierten en iones negativos, el del oxgeno, con valencia O-2 (divalente negativo), y el del fsforo P-3 (trivalente negativo) respectivamente.
17+ 18n
8+ 8n
15+ 15n
Cl
Cl Valencia 1
O Valencia 2
P Valencia 3
Figura 4. Ejemplos de iones con valencia negativa.
Algunos elementos presentan dos o ms valencias debido a la capacidad de combinacin que poseen, lo que les permite perder o ganar electrones en diferente proporcin, dependiendo de los elementos con los que se combinen.
Figura 5. Elementos con sus respectivas valencias.

CONCEPTOS BSICOS
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Formacin de compuestos Para la formacin de compuestos es importante considerar la valencia de los tomos para ejemplificarla consideremos los elementos (Na+1) sodio con valencia + 1 y (O-2) oxgeno con valencia - 2, en primer lugar se escribe el smbolo, seguido de su valencia como exponente, ya sea positiva o negativa. Na+1O-2 Enseguida se cruzan las valencias, es decir, la valencia del oxgeno se le escribe al sodio como subndice y la del sodio al oxgeno: Na2O1 Sin embargo, el subndice 1 no se escribe, quedando finalmente el compuesto: Na2O Ahora veamos un ejemplo con valencias iguales en nmero y, desde luego, con signo contrario; por ejemplo, en el compuesto FeS, Sulfuro de hierro: Fe+2S-2 Entonces, cruzando valencias, queda como sigue: Fe2S2 Como ambos subndices son divisibles por dos, se les saca mitad y la frmula queda: FeS
Figura 6. Los altropos del fsforo expuestos al aire. El fsforo blanco en contacto con el aire arde espontneamente.
413
Alotropa Cuando un elemento en su mismo estado fsico, que puede ser slido o gaseoso, tiene dos o ms formas fsicas, o estables se les denomina formas alotrpicas; por ejemplo el ozono (O3), que es un gas y que espontneamente se convierte en oxgeno molecular (O2); o el fsforo, que en su mismo estado slido se encuentra de dos formas: el fsforo blanco y el fsforo rojo (Ver figura 6). Por tanto, se llama alotropa a la existencia en el mismo estado fsico de dos o ms formas de un elemento. Las diferentes formas alotrpicas de un elemento tienen distintas propiedades fsicas y qumicas.
7.4 TABLA PERIDICA

Corresponde a la sesin de GA 7.67 (80.2.Q) CADA QUIEN CON SU CADA CUAL
Se llama tabla peridica a la clasificacin de los elementos qumicos, los cuales se encuentran formando perodos y grupos (ver figura 7). Esta clasificacin se hace con base en el nmero atmico del elemento. A los renglones horizontales se les llama perodos y se les designan con nmeros romanos y las letras A o B. Son ocho grupos A y ocho grupos B. A los grupo A se les llama elementos representativos, y a los grupos B elementos de transicin; se les llama de transicin porque tienen incompletos su antepenltimo, penltimo y ltimo nivel de energa. Los elementos representativos se dividen a su vez en metales y no metales. Los elementos qumicos se pueden encontrar en estado slido, lquido o gaseoso. Slidos como el oro, la plata y el cobre; lquido como el bromo, y gaseosos como el hidrgeno, oxgeno y nitrgeno. En la tabla peridica los elementos que estn en un mismo perodo tienen el mismo nmero de niveles de energa.
CONCEPTOS BSICOS
414
TABLA PERIDICA DE LOS ELEMENTOS QUMICOS
Figura 7. Tabla peridica.
415
Los elementos que estn en el mismo grupo tienen las propiedades qumicas muy semejantes. Con la tabla peridica tambin podemos determinar la valencia general de cada grupo y, cuando tienen varias valencias, se puede generalizar con sus excepciones, as por ejemplo la valencia general de los grupos IA, IIA, IIIA ser: IA II A III A = = = (+1) (+2) (+3)
A partir del grupo IVA, la valencia general es negativa, empieza de -4 y termina con -1 en el VIIA: IV A VA VI A = = = (-4) (-3) (-2) (-1)
VII A =
Pero si recordamos que los elementos no metlicos tambin presentan valencias positivas, stas se deducen a partir del nmero del grupo. Por ejemplo: grupo IV A, el IV es un nmero par, por tanto sus valencias positivas sern los nmeros pares, mayores que cero y menores o iguales que 4. Entonces tenemos que el grupo IV A presenta dos valencias positivas que son (+2) y (+4): IV A = (+2) (+4) Para el grupo V A sus valencias positivas sern nmeros impares mayores que cero y menores o iguales que 5. V A = (+1) (+3) (+5) Para el grupo VI A sern nmeros pares menores o iguales que 6: VI A = (+2) (+4) (+6) Y para el VII A sern nmeros impares menores o iguales que 7: VII A = (+1) (+3) (+5) (+7)
CONCEPTOS BSICOS
416
Figura 8. Tabla general de valencias.
Por ejemplo: el cloro que pertenece al grupo VII A presenta una valencia negativa de (-1) y 4 valencias positivas de (+1), (+3), (+5), (+7). Otra caracterstica importante que podemos leer en la tabla peridica es la actividad qumica de los elementos; esta actividad se puede explicar trazando dos flechas, una de izquierda a derecha y otra de abajo hacia arriba sobre la tabla peridica. Estas flechas nos indican cmo aumenta el carcter no metlico de los elementos. Cuanto ms a la derecha y arriba en la tabla est un elemento mucho menor es su carcter metlico. Por ejemplo, el F es el elemento menos metlico que hay; mientras que el Fr es el que est ms abajo y a la izquierda, por tanto, es el elemento ms metlico (verificar en la tabla peridica). En los elementos metlicos, la actividad qumica (capacidad de reaccin) es ms grande cuanto ms pequeo es el nmero de grupo. Y crece tambin al aumentar el nmero de perodo. Son ms activos los elementos del grupo I A que los del II A. Dentro del grupo I A es ms activo el potasio (K) que el sodio (Na). En otras palabras, cuanto ms grande es el ncleo de un tomo metlico, mayor es su capacidad para reaccionar formando compuestos.
417
En el caso de los no metales, cuanto ms pequeo es su ncleo, posee mayor capacidad para atraer electrones. Dentro del grupo VII A es ms activo el cloro que el bromo. Un ejemplo es el agua de mar. El 75% de las sales disueltas en el mar corresponde al cloruro de sodio, y el 25% restante son gran nmero de sales entre las que se encuentran los bromuros. Ello demuestra la mayor actividad qumica del cloro para formar compuestos, sobre el bromo.
7.5 NMERO ATMICO Y PARTCULAS SUBATMICAS

Corresponde a la sesin de GA 7.68 (82.2.Q) UN NMERO SIGNIFICANTE
Los electrones de un tomo desempean un papel muy importante en el comportamiento qumico de los elementos. Un tomo tiene normalmente el mismo nmero de electrones y de protones. As por ejemplo, el tomo de hidrgeno que se representa como H tiene un protn en su ncleo y un electrn girando alrededor del mismo, como se indica en la figura 9. Por otra parte, el tomo de helio tiene dos electrones girando alrededor de ste, como se indica en la figura 10. El nmero de protones que contiene un tomo le confiere una particularidad muy caracterstica que lo hace diferente de los tomos de otros elementos. Al nmero de protones de un tomo se le denomina nmero atmico (Z), por lo que cada elemento tiene su nmero atmico nico.
1P
2+ 2n
Figura 9. El tomo de hidrgeno tiene un protn y un electrn.
Figura 10. tomo de helio con dos protones y dos electrones.
Por ejemplo, el hidrgeno tiene un nmero atmico de uno debido a que este elemento tiene un solo protn en su ncleo. Por otra parte, el helio tiene un nmero atmico de dos, debido a que este elemento tiene dos protones en su ncleo. El nmero de electrones y de neutrones de un tomo puede variar y sigue siendo el mismo elemento, pero si cambia el nmero de protones del elemento cambia totalmente dicho elemento.
CONCEPTOS BSICOS
418
7.6 METALES Y NO METALES

Corresponde a la sesin de GA 7.69 (83.2.Q) NO TODO LO QUE BRILLA ES ORO
Existen en la naturaleza dos grandes grupos de elementos, los metales y los no metales. De ellos, los metales son los ms conocidos por el ser humano, pues desde la antigedad los ha utilizado para fabricar objetos, sobre todo de oro y plata, para su adorno personal o para realizar ceremonias especiales. Basndose en las propiedades fsicas de los elementos, stos se pueden clasificar en metlicos y no metlicos. Algunas de las propiedades fsicas pueden reconocerse mediante los sentidos, debido a esto es fcil deducir estas propiedades para ambos grupos.
Figura 11. El oro, la plata y el cobre son metales muy usados para acuar monedas.
A continuacin se relacionan algunos objetos que se conocen y que son de diferentes metales; por ejemplo: a. Aretes de oro. b. Pulseras de plata. c. Cazuela de cobre. d. Cuchara de aluminio. e. Pala de hierro. a. Se observar que el estado fsico de todos ellos es slido. Sin embargo, como siempre, hay una excepcin, y sta es el mercurio. b. Estos objetos presentan brillo metlico. Si se recuerda que los metales forman las familias I, II, y III A de la tabla larga, y que el nmero de familia es igual al nmero de
419
electrones en el ltimo nivel de energa, se puede decir que el brillo se debe a estos electrones libres. c. Pueden transformarse mediante procesos fsicos en lminas muy delgadas o en finos alambres, por lo cual se dice que son maleables y dctiles. El oro, la plata y el cobre son los metales ms dctiles y maleables que existen. d. Cuando un objeto metlico se expone directamente al fuego, llegar el momento en que el calor sea uniforme en ste, lo cual demuestra que son buenos conductores de calor. e. La mayora de los conductores elctricos son de cobre, esto se debe a que es buen conductor de la electricidad, debido a que los electrones de su ltimo nivel de energa facilitan el paso de la corriente elctrica.
Por otra parte, los elementos no metlicos presentan las siguientes caractersticas: a. Se presentan en los tres estados fsicos de la materia: slido como el azufre, lquido como el bromo y gaseoso como el oxgeno. b. A excepcin del yodo, no tienen brillo metlico. c. Son frgiles y quebradizos, por lo que no son dctiles ni maleables. d. En general, son malos conductores del calor y la electricidad. Por tanto, las propiedades fsicas de los metales y las de los no metales son:
Tabla 2.
Estado fsico
Brillo metlico
Ductilidad y maleabilidad
Conduccin del calor y la electricidad
Metales
Slidos, excepto mercurio. Slidos Lquidos Gaseosos.
S tienen. No tienen, a excepcin del yodo.
No metales
No
No
CONCEPTOS BSICOS
420
Metales As como los elementos tienen propiedades fsicas, tambin presentan propiedades qumicas. Las propiedades qumicas de los elementos se manifiestan cuando se ponen en contacto con otras sustancias o cuando sufren cambios permanentes por la accin de alguna forma de energa.
Propiedades qumicas de los metales a. Sus tomos tienen 1, 2 3 electrones en su ltimo nivel de energa. Los elementos se clasifican en la tabla peridica de acuerdo con sus propiedades qumicas; de esta manera los elementos que forman los grupos IA, IIA y III A son metlicos; por tanto, los elementos del grupo I A tienen en su ltimo nivel de energa un electrn, del grupo II A tendrn dos electrones y del III A tres electrones. b. Sus tomos pueden perder los electrones de su ltimo nivel de energa y, al quedar con ms cargas positivas, forman iones positivos llamados cationes. Los elementos qumicos as como la mayora de las cosas de la naturaleza tienden al equilibrio o estabilidad. Se dice que un elemento qumico es estable elctricamente cuando en su ltimo nivel de energa tiene el nmero mximo de electrones (2 u 8) y su carga elctrica es de cero. No obstante, como la mayora de las cosas en qumica, hay sus excepciones. Los elementos que presentan estas caractersticas son los del grupo 0 (18), llamado de los gases raros o nobles; ya que al carecer de carga elctrica y tener estable su ltimo nivel de energa no forman compuestos con los metales ni con la mayora de los no metales. La mayora de las veces para que un elemento forme compuestos necesita tener carga elctrica positiva o negativa y, por tanto, tener incompleto su ltimo nivel de energa. Por ejemplo, si el calcio presenta: Ca 20 (+) 20 (N) 20 (-) 2 electrones en su primer nivel, 8 electrones en el segundo, 8 electrones en el tercero, 2 electrones en el tercero,
421
Figura 12. El aluminio se prepara actualmente por electrlisis.
se dice que es un elemento elctricamente neutro, ya que el nmero de protones (+) es igual al nmero de electrones (-). 20 (+) y 20 (-)
Si el calcio como elemento metlico tiende a ceder los electrones de su ltimo nivel, entonces ceder los 2 electrones de su cuarto nivel. Ca 20 (+) 20 (N)
2e- 8e- 8e- cede 2e-
quedando as:
20 (N) 20 (+) y 18 (-)
por tanto, la suma de cargas elctricas da: 20 (+) + 18 ( -) 2 (+) y el tomo elctricamente neutro se transforma en un ion positivo, tambin llamado catin: Ca+2 c. Sus partculas son monoatmicas. Es decir, estn formadas por un solo tomo del elemento. Al, Cu, Ca, Mg, Au.
CONCEPTOS BSICOS
422
d. Se combinan con el oxgeno formando xidos. 2Fe + O2 2FeO
Se llaman xidos todas aquellas sustancias que se forman al reaccionar con el oxgeno con un metal. metal + oxgeno xido e. Cuando se combina un xido metlico con el agua se forman los hidrxidos, tambin llamados lcalis o bases. xido metlico + agua Ejemplo: 2Ca + calcio O2 oxgeno H2O agua 2CaO xido de calcio Ca(OH)2 hidrxido de calcio hidrxido
CaO + xido de calcio
7.7 CONTAMINACIN DE SUELOS POR METALES PESADOS

Corresponde a la sesin de GA 7.70 PESADOS Y PELIGROSOS
La denominacin de metales pesados se otorga a un grupo particular de metales de transicin, que por su peso molecular son ms pesados que la mayora de los metales comunes. Estos metales son quizs los venenos metablicos ms comunes. Estos incluyen elementos comunes tales como el plomo (Pb) y el mercurio (Hg), tambin otros menos comunes como el cadmio, el cromo (Cr) y el talio (Tl). En este grupo tambin se incluye tambin el peligroso arsnico (As), el cual a pesar de no ser un metal, tiene propiedades muy similares incluyendo la toxicidad. Los metales pesados deben su toxicidad a su habilidad de reaccionar con algunos sustancias presentes en la enzimas y la poca habilidad de los organismos de deshacerse de ellos, lo que conduce a enfermedades crnicas. Estos metales pueden encontrarse en pinturas, fertilizantes, termmetros, fungicidas, tuberas, el suelo y por ende, en ciertos alimentos, etc. El plomo es quizs el metal ms comn, se utiliza en la fabricacin de pinturas, aleaciones y en algunos casos como aditivo en la gasolina. Dentro de sus efectos, por mencionar algunos, causa dao cerebral y en general del sistema nervioso, disminucin de la resistencia inmunolgica a virus y bacterias, etc. A pesar de ser muy txico, no supera la toxicidad del mercurio y el cadmio. El mercurio, por ejemplo, puede generar ciertos tipos de cncer, daos a los riones y el hgado, defectos en los fetos en gestacin, etc. Este elemento se puede encontrar formando parte en compuestos plaguicidas, o slo en las calzas dentales o los termmetros.
423
El cadmio se encuentra en algunos pigmentos de la pintura amarilla y las pilas de niquelcadmio, sus efectos txicos incluyen dao a los riones y prdida de globulos rojos de la sangre. Algo parecido sucede con el cromo, el cual se utiliza para recubrir metales para evitar la oxidacin.
7.8 NO METALES
Corresponde a la sesin de GA 7.71 (85.2.Q) GANADORES
Se dice que los elementos no metlicos son ganadores. Esto se refiere a que ganan electrones para completar su ltimo nivel de energa a 2 a 8 electrones; esta es una de sus caractersticas qumicas.
Figura 13. Vapores tpicos de yodo.
Propiedades qumicas de los no metales a. Sus tomos tienen en su ltima capa 4, 5, 6 7 electrones. Esto se puede comprobar si se observan en la tabla peridica los grupos IV, V, VI, y VII A de los cuales forman parte los no metales. Por ejemplo : El carbono pertenece al grupo IV A, por lo que presentar en su ltimo nivel de energa 4e(ver figura 14).
6+ 6n
Figura 14. El carbono tiene cuatro electrones en su ltimo nivel de energa y puede ganar o perder cuatro electrones para completar su nivel.
CONCEPTOS BSICOS
424
b. Sus tomos pueden ganar electrones en su ltimo nivel de energa, por lo cual al tener ms cargas negativas forman iones negativos llamados aniones. Los elementos no metlicos ganan electrones para completar su ltimo nivel de energa a 8 electrones. Y si los electrones presentan carga elctrica negativa, al completar su ltimo nivel quedarn con carga elctrica negativa. Por ejemplo: Cloro: pertenece al grupo VII A porque presenta en su ltimo nivel de energa 7 electrones y tiende a ganar 1. Cl 17 (+) 18 (N) Cl 17 (+) 18 (N) 17 (-)
2e 8e 7e
Cl 17 (+) 18 (N) Suma de cargas elctricas Cl 18 (N) 17 (+) 18 (-)
2e- 8e- 7e- +1e-
Cl 17 (+) 18 (N) 2e- 8e- 8e-
18 (-) +17 (+) 1 (-)
Si la suma de las cargas elctricas negativas nos da 1(-), entonces el cloro queda cargado con 1 carga elctrica negativa que se representa as: Cl-1 En general, los elementos qumicos que ganan electrones y quedan con carga elctrica negativa se les llama aniones. c. Sus molculas son diatmicas y politomicas; por ejemplo, el oxgeno existe en la naturaleza como molcula diatmica O2, el cual es el oxgeno que respiramos y tambin se presenta como ozono, que son tres tomos de oxgeno formando la molcula O3. d. En general, se combinan con los metales formando sales. Ya se mencion que los metales forman cationes y los no metales aniones. Cuando combinamos un anin con un catin, obtenemos una sal.
425
Catin Na+1 Sodio
+ + +
anin Cl-1 cloruro
sal NaCl cloruro de sodio o sal comn
e. Los no metales se combinan con el oxgeno formando anhdridos. No metal Br+3 Bromo(III) + + + oxgeno (O2) O-2 oxgeno (oxido) anhdrido (xido no metlico) Br2O3 anhdrido bromoso
f. Cuando un anhdrido se combina con el agua se forma un cido. No metal Cl+3 + + oxgeno (O2) O-2 + + + agua H2O agua anhdrido (cloroso) Cl2O3 cido H2Cl2O4 cido cloroso
Anhdrido Cl2O3 Anhdrido cloroso
g. Como todos los subndices de la frmula del cido son divisibles entre 2, queda HClO2 cido clororoso
7.9 FUNCIONES QUMICAS INORGNICAS

Corresponde a las sesiones de GA 7.72 (86.2.Q) QUIN ES QUIN? y (87.2.Q) SE NEUTRALIZAN Y QUEDAN SALADOS
Existen en la actualidad ms de 50.000 compuestos qumicos inorgnicos en los que no interviene el carbono (Brandwein, 1988). Se llaman compuestos qumicos a las sustancias puras formadas por la combinacin qumica de varios tomos (de distintos elementos) que se unen en forma tan ntima que no es posible distinguir sus propiedades individuales. Esta gran cantidad de compuestos se ha ido agrupando, de acuerdo con sus propiedades qumicas. Recibe el nombre de funcin qumica inorgnica el grupo de compuestos similares que presentan un conjunto de propiedades comunes. Entre las principales funciones qumicas inorgnicas podemos mencionar la funcin xido, funcin anhdrido, funcin hidrxido, funcin cido y funcin sal.
426
CONCEPTOS BSICOS
Funcin xido Cuando se hace reaccionar un metal con el oxgeno, se obtiene un xido. Metal Na+1 Sodio + + + oxgeno (O2) O-2 oxgeno xido metlico Na2O xido de sodio
Nomenclatura Para formar el nombre del xido se escribe la palabra xido seguida de la preposicin de y despus el nombre del metal. Cuando el metal presenta ms de 2 valencias, se escribe entre parntesis con nmero romano la valencia del metal con la que est reaccionando. Por ejemplo, el hierro presenta valencia Fe+2 y Fe+3. Al reaccionar el Fe+3 con el oxgeno se forma: Fe+3 Hierro (III) + + O-2 oxgeno Fe2O3 xido de hierro (III)
se forma
Funcin anhdrido Cuando se combinan un no metal con el oxgeno se obtiene un anhdrido. No metal S+4 Azufre + + oxgeno O-2 oxgeno anhdrido SO2 dixido de azufre anhdrido sulfuroso
Nomenclatura Para nombrar los anhdridos se escribe la palabra anhdrido, despus el nombre del no metal con el prefijo o la terminacin que le corresponda segn la tabla 3 de valencias.
Tabla 3. TABLA DE VALENCIAS Grupo Valencia (-) general Valencias (+) +2 +4 IV -4 V -3 +3 +5 +7 VI -2 +2 +4 +6 VII -1 +1 +3 +5 +7 Hipo -oso -oso -ico -ico Prefijo Terminacin
Per
427
Por ejemplo: El cloro presenta una valencia negativa de (-1) y tiene 4 valencias positivas (+1, +3, +5, +7), que son las que puede utilizar para unirse con el oxgeno, que usualmente tiene valencia -2; as: el cloro con valencia +1, al combinarse con el oxgeno Cl+1 + O2-2 Cl2O
forma el Cl2O; ahora, para darle nombre, se utiliza la tabla y se observa que para la valencia de +1 del cloro, lleva el prefijo hipo y la terminacin oso. Por tanto, el nombre para el Cl2O es anhdrido hipocloroso. Funcin hidrxido Cuando se combina un xido metlico con agua se obtiene un hidrxido xido metlico + agua El radical que caracteriza a los hidrxidos es el (OH)-1. Se llama radical al grupo de 2 ms tomos que funcionan con una sola valencia. El radical (OH-1) acta con una sola valencia y recibe el nombre de radical hidrxido. Nomenclatura Una forma simplificada para formar los hidrxidos es combinando directamente el metal con el radical (OH)-1. Por ejemplo, para escribir la frmula del hidrxido de calcio Ca2+ + (OH)-1 Ca(OH)2 Por cuanto se cruzan las valencias Ca+2(OH)-1 Ca1(OH)2 Ca(OH)2 hidrxido
El subndice 1 no se escribe, por lo cual queda:
Para nombrar el Ca(OH)2, se escribe la palabra hidrxido, la preposicin de y el nombre del metal. Si el metal tiene varias valencias, se escribe entre parntesis con nmero romano la valencia con que actu el metal. Por ejemplo: el plomo presenta dos valencias: Pb+2 y Pb+4. Para escribir la frmula del hidrxido de plomo (II), se procede as: Pb+2 + (OH)-1
428
Pb(OH)2
CONCEPTOS BSICOS
Pb+2(OH)-1 se cruzan las valencias y queda Pb1(OH)2 , es decir: Pb(OH)2. La reaccin de manera normal, se representa as: Pb Plomo + + H2 O agua Pb(OH)2 hidrxido de plomo (II)
Otro ejemplo es el siguiente: Na + H2 O NaOH
Na+1(OH)-1 Na1(OH)1, es decir: NaOH hidrxido de sodio. Propiedades de las bases o hidrxidos a. Tienen sabor a leja (jabn). El jabn contiene algunos compuestos que son hidrxidos. b. Al reaccionar con los cidos, se neutralizan con desprendimiento de energa para producir una sal, ms agua. c. Al contacto con la piel causan gran comezn. La soda custica (que se utiliza para limpiar las pegaduras de la cocina) y la cal, son hidrxidos. La soda custica es NaOH, y la cal es Ca(OH)2. d. Son untuosos al tacto y resbalosos. Funcin cido Los anhdridos, al combinarse con agua, forman cidos (oxicidos). Anhdrido + agua cido (oxcido)
Para formar la frmula del cido se escribe primero el nmero total de hidrgenos; por ejemplo:
Cl2O
H2 O
H2
429
Despus se escribe el total de elementos no metlicos, en este ejemplo, el total de cloros:
Cl2O
H2O
H2Cl2
Por ltimo se escribe el total de oxgenos:
Cl2O
H2O
H2Cl2O2
Si todos los subndices del nmero compuesto tienen mitad o tercera parte se les saca y se anota la frmula simplificada: Cl2O Cl2O + + H2O H2O H2Cl2O2, HClO es decir: HClO
Nomenclatura Para darle nombre al HClO se escribe la palabra cido, despus el nombre del elemento no metlico con los prefijos y terminaciones que le correspondan, segn la valencia con que acta (consultar tabla 3). En este ejemplo el nombre sera: HClO, cido hipocloroso, ya que el cloro acta con valencia de +1. Existe tambin otro grupo de cidos, pero stos no presentan oxgeno en su molcula. Este grupo recibe el nombre de hidrcidos. Se obtienen cuando se combinan elementos no metlicos con el hidrgeno. Como el hidrgeno usualmente presenta valencia positiva de uno (+1), la valencia de los no metales, esta vez, debe ser negativa. Por ejemplo, para formar un hidrcido se combina el hidrgeno con el cloro; la valencia negativa del cloro es -1; por tanto: H2 H+1 Cl-1 H1Cl1 + Cl2 2HCl
Se cruzan valencias y queda = HCl
Para darle nombre al HCl se escribe la palabra cido, seguida del nombre del nometal con la terminacin hdrico; entonces HCl es cido clorhdrico.
CONCEPTOS BSICOS
430
Propiedades de los cidos En cidos, como el actico del vinagre y el tartrico de las uvas, se observan las siguientes propiedades caractersticas: a. Tienen sabor agrio; ejemplo: el jugo de limn, que tiene cido ctrico. b. Reaccionan con las bases o hidrxidos produciendo sal y agua. c. Olor picante intenso. d. Al contacto con la piel causan ardor y pueden causar quemaduras. e. Son muy corrosivos, es decir, degradan a los metales formando sales y liberando hidrgeno. Ejemplos de cidos son: el cido ntrico (HNO3), el lquido que usan las bateras de carros, que es cido sulfrico diluido (H2SO4) y cido muritico (HCl) que es cido clorhdrico diluido.
Lluvia cida La combustin incompleta de la gasolina, del gas o en general combustibles fsiles, produce gran cantidad de anhdridos de azufre y nitrgeno, los cuales quedan flotando en la atmsfera del lugar; cuando comienza a llover, estos anhdridos se combinan con el agua de lluvia formando la lluvia cida. No obstante, siempre ha existido la lluvia cida debido a los gases naturales producidos principalmente por los volcanes. La cuestin es que ahora se liberan muchos ms gases que agravan este problema. Entre los principales efectos causados por la lluvia cida se pueden mencionar daos a construcciones de piedra caliza, acidificacin de lagos y lagunas con la consecuente muerte de algunos peces, cambios en el pH del suelo y problemas en el flujo de nutrientes y dao a algunas especies vegetales, entre otros. Funcin sal Recibe el nombre de neutralizacin la reaccin qumica que se lleva a cabo entre en cido y un hidrxido. Ambos son qumicamente muy activos y al reaccionar entre s se obtiene sal y agua. cido HCl cido clorhdrico + + + hidrxido NaOH hidrxido de sodio
431
sal NaCl cloruro de sodio
+ + +
agua H2O agua
Existen varios tipos de sales, de las cuales mencionaremos a las oxisales y a las sales haloideas. Las oxisales son las que se obtienen cuando el cido que se neutraliza es oxicido y las haloideas se obtienen cuando el cido es un hidrcido el que se neutraliza.
Para nombrar las oxisales se debe utilizar la tabla 4:

Tabla 4. Nomenclatura de las sales CIDOS Prefijo Hipo Terminacin -oso -oso -ico Per -ico Per Prefijo Hipo SALES Terminacin -ito -ito -ato -ato
Por ejemplo: H2SO4 cido sulfrico + Mg(OH)2 hidrxido de magnesio MgSO4 sal + H2O agua
Se forma MgSO4, sulfato de magnesio. Nomenclatura Para darle nombre, consultando la tabla, se observa que el nombre del cido no lleva prefijo, y que su terminacin es ico; por tanto, se cambia por la terminacin ato y el nombre de la sal queda sulfato de magnesio, MgSO4. Cuando la sal que se forma no lleva oxgeno, su terminacin es uro. Por ejemplo: HCl cido clorhdrico + + NaOH hidrxido de sodio NaCl sal + + H2O agua
Se forma el NaCl; para darle nombre, se escribe el nombre del no metal con la terminacin uro, despus la preposicin de, y al final el nombre del metal, llamndose cloruro de sodio (NaCl).
CONCEPTOS BSICOS
432
Propiedades de las sales Las propiedades de las sales se pueden identificar de diversas maneras, de las cuales mencionaremos una, segn Mosqueira (1988): Primero, por su solubilidad en el agua, de acuerdo con las siguientes reglas: 1. Todos los nitratos, acetatos y cloratos son solubles. 2. La mayora de las sales de sodio, potasio y amonio son solubles. 3. La mayora de los cloruros, bromuros y yoduros son solubles, con excepcin de los de plata, plomo y mercurio. 4. La mayor parte de los sulfatos son fcilmente solubles, con excepcin de los de bario, estroncio y plomo, que son slo muy ligeramente solubles, y el de calcio, que es poco soluble. 5. Todos los silicatos son insolubles, con excepcin de los metales alcalinos. 6. Los fosfatos alcalinos son solubles, excepto el de litio. Los dems fosfatos son insolubles. 7. Todos los carbonatos, excepto los de los metales alcalinos y el de amonio, son ligeramente solubles. 8. Algunos sulfuros son ligeramente solubles. 9. De la misma manera podemos decir que casi todas las sales de los metales alcalinos y los alcalinotrreos son blancas; en cambio, en todos los dems elementos presentan algn color.
433
GLOSARIO DE TRMINOS CIENTFICOS Y TECNOLGICOS

cido: De acuerdo con Arrhenius, sustancia que produce iones hidrogenin (H+) cuando reacciona con agua. Situacin en la cual se forman burbujas de aire en la sangre, las cuales pueden romper vasos sanguneos y causar hemorragias. Mezcla de un lquido disperso en un gas. Sustancia qumica conformada por los elementos hidrgeno y oxgeno. Relativo a los elementos alcalinos. Proveniente de la palabra rabe al aqali que significa las cenizas, ya que es all donde primero se encontraron. Relativo a los elementos del grupo 2 de la tabla peridica. Capacidad que posee una sustancia de encontrarse en la naturaleza en diferentes formas fsicas. Las sustancias que presentan alotropa se conocen como altropos. Sustancias que dependiendo del medio y/o las condiciones puede comportarse como cido o base. Perodo histrico en el cual reinaban los faraones y el Imperio egipcio se extenda mucho ms de los lmites geogrficos actuales. Unidad de intensidad de la corriente elctrica, equivalente al paso de un culombio por segundo. Cobertura gaseosa de una planeta.
Aeroembolia:
Aerosol: Agua:
Alcalino.
Alcalinotrreo. Alotropa:
Anfteros:
Antiguo Egipto:
Amperio (A):
Atmsfera:
Atmsfera de presin:Presin ejercida por una columna de mercurio de 76 cm 760 mm. Base: Sustancia que neutraliza cidos; puede ser xido o hidrxido. Batera: Nombre asignado a una celda electroqumica. Generalmente este trmico se utiliza para celda que produce mayor cantidad de energa elctrica que una pila. Relativo a la pequea batera de uso comn en juguetes, radios, etc. El doble A (AA) se refiere a un tamao estndar.
435
Batera AA:
Big Bang: Biodegradable:
Teora de la gran explosin que explica el origen del universo. Material que se descompone en sustancias ms elementales por accin de bacterias y hongos en el ambiente. Energa transferida a un cuerpo debido a una diferencia en la temperatura. Erosin de la corteza de los dientes causada por bacterias o sustancias corrosivas. Celda electroqumica en la cual se lleva a cabo una reaccin no espontnea favorecida por el paso de una corriente elctrica. Celda electroqumica que genera una corriente elctrica como producto de oxidaciones y reducciones sucesivas. Mezcla coloidal de un lquido disperso en un slido, el cual se endurece despus de un tiempo. Abreviatura de unas sustancias conocidas como clorofluorocarbonos, los cuales contribuyen a la destruccin de la capa de ozono. Teora de los sistemas de control que se sirve de las analogas entre las mquinas y el sistema nervioso de los animales y el ser humano. Proceso geoqumico de utilizacin y reutilizacin del agua en la naturaleza. Que produce combustin o la activa. Sustancia capaz de combinarse con un cuerpo oxidante (combustible). Que puede arder. Sustancia formada por dos o ms tomos diferentes que se encuentran enlazados qumicamente. Relacin de la cantidad de soluto en un solvente. Proceso fsico en el cual un gas se convierte en un lquido. Paso de corriente por un elemento conductor como consecuencia del desplazamiento de los electrones.
436
Calor:
Caries:
Celda electroltica:
Celda voltaica o electroqumica: Cemento:
CFC:
Ciberntica:
Ciclo del agua:
Comburente: Combustible:
Compuesto:
Concentracin: Condensacin: Conduccin elctrica:
CONCEPTOS BSICOS
Conductor elctrico: Material que gracias a su composicin y estructura permite el paso de una corriente elctrica a travs de l. Contaminacin. Estado en el cual prevalecen factores o materiales nocivos para el ambiente y los seres vivos. Transmisin de calor en un fluido por movimiento de capas desigualmente calientes. Relacin entre la masa y el volumen de un cuerpo. Accin de sacar a la luz algo o mostrar algo que no era evidente. Crear o producir. Material utilizado para evitar la polarizacin. Sustancia utilizada para la limpieza. Puede ser de origen orgnico, inorgnico o mixto. Forma alotrpica del carbono de alta dureza y transparencia. Proceso mediante el cual hay una separacin de cargas elctricas en una especie qumica. Deposicin de un material sobre un electrodo debido a los procesos de oxidacin y/o reduccin. Proceso qumico de descomposicin mediante el uso de una corriente elctrica. Sustancia que conduce la corriente elctrica en solucin o en estado lquido. Partcula subatmica ubicada en la periferia del tomo con carga elctrica negativa. Rama de la qumica que trata con el papel de la electricidad en los procesos qumicos. Sustancia pura conformada por un solo tipo de tomos, cuya descomposicin no es posible mediante mtodos fisicoqumicos ordinarios. Mezcla coloidal de un lquido disperso en otro lquido. Por ejemplo, aceite en agua, a travs de un agente emulsificante.
437
Conveccin:
Densidad. Descubrir:
Despolarizante: Detergente:
Diamante: Disociacin:
Electrodeposicin:
Electrlisis:
Electrlito:
Electrn:
Electroqumica:
Elemento:
Emulsin:
Enfermedad neumtica:
Enfermedad que presentan los buzos al sumergirse a grandes profundidades y luego ascender rpidamente. Este fenmeno sucede ya que los gases son ms solubles a altas presiones y se forman burbujas al ascender, es decir, su solubilidad disminuye, Atraccin electrosttica entre los ncleos y electrones de tomos adyacentes en la formacin de molculas. Relativo a algo que es equivalente en otro contexto o situacin. Proceso de destruccin del suelo debido a la prdida de minerales y materia orgnica, ocasionada por el agua, el viento y otros factores.
Enlace qumico:
Equiponderable: Erosin:
Escritura cuneiforme: Escritura en forma de caracteres de cua o clavo, que utilizaron antiguos pueblos de Asia. Estado: Etruscos: Grado o modo de agregacin de molculas de un cuerpo. Cultura que se estableci en lo que hoy se llama Italia; no se sabe de dnde venan, ni cual era la lengua que hablaba. Proceso fsico en el cual un lquido se convierte en un gas. Accin de buscar, indagar. Sacar beneficio de algo o destruir mediante una explosin. Estado, forma de agregacin de la materia. Material sinttico a base de vidrio utilizado en la conduccin de energa. Proceso fsico de separacin de materiales, en el cual un slido insoluble se separa mediante un medio poroso de un lquido. Conjunto de smbolos qumicos utilizados para designar compuestos qumicos.
Evaporacin: Explorar: Explotar: Fase: Fibras pticas:
Filtracin:
Frmula qumica:
Fuerza electromotriz: Diferencia potencial entre dos electrodos en una celda voltaica expresada en voltios, V. Fuerza electrosttica: Fuerza debida a la propiedad elctrica de cuerpos en reposo. Funcin qumica: tomo o grupo de tomos que confieren propiedades generales a un compuesto qumico.
438
CONCEPTOS BSICOS
Galeno:
Filsofo griego (130-200 d.C) a quien se le conoce como el padre de la medicina. En su honor a los mdicos se les dice igualmente galenos. Relativo a los elementos del grupo 18 (VIIIA 0). Se crea que estos gases no reaccionaban con nada por eso se denominaron nobles. Estado de la materia en donde las partculas se encuentran muy separadas unas de las otras permitiendo un mayor movimiento, por consiguiente una mayor energa cintica. Mezcla coloidal en la cual un lquido se encuentra disperso en un slido. Columna vertical de elementos en la tabla peridica. Actualmente hay 18 grupos. Relativo a los elementos del grupo 17 de la tabla peridica, su nombre se deriva de las palabras griegas, halos y gen, que significaran sal y nacer. Es decir, formador de sal. (460 - 367 a.C.). Clebre filsofo griego quien hizo aportes significativos a la medicina, incluido el juramento hipocrtico, que los mdicos predican al momento de graduarse. Espritu de invencin, facultad para discurrir o crear con prontitud y facilidad. Lugar acondicionado para que tenga una temperatura superior a la temperatura externa. tomos o grupos de tomos con carga elctrica positiva o negativa.
Gas noble:
Gas:
Gel:
Grupo:
Halgeno:
Hipcrates:
Ingenio:
Invernadero:
Iones:
Istopos radiactivos: tomos de un mismo elemento con ncleos inestables, que emiten radiacin bien sea del tipo alfa, beta o gamma. Kelvin: Escala de temperatura absoluta. Recibe este nombre por un cientfico ingls conocido con Lord Kelvin. El labio leporino es un defecto congnito de las estructuras que forman la boca. Es una hendidura o separacin en el labio y/o en el paladar, como resultado de que los dos lados del labio superior no crecieron a la vez.
Labio leporino:
439
Lquido:
Estado de agregacin en el cual las partculas presentan cierto grado de libertad en el movimiento debido a una mayor distancia entre partculas comparadas con el estado slido. Acumulado de agua en el subsuelo sobre una capa impermeable que puede aprovecharse por medio de pozos. Conjunto de aparatos combinados para recibir cierta forma de energa, transformarla y restituirla en otra ms adecuada, o para producir un efecto determinado. Relativo a la cantidad de neutrones y protones en un ncleo atmico. Todo aquello que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio. Sustancia(s) y/o material(es) utilizado(s) en la fabricacin de algo. Relativo a cualquier tipo de materia (sustancias puras o mezclas). Relativo a un material aislante. En algunos casos, estos materiales estn compuestos de dos tipos diferentes de materiales, uno conductor del calor y otro no. Figura con forma de medialuna que tiene, respecto del que mira, la superficie ms deprimida en el centro que por las orillas. Figura en forma de medialuna que tiene, respecto del que mira, la superficie ms prominente en el medio que en los extremos. Conjunto de reacciones qumicas para procesar sustancias.
Manto fretico:
Mquina o artificio:
Masa atmica (A):
Materia: Materia prima: Material: Material diatrmico:
Menisco cncavo:
Menisco convexo:
Metabolismo:
Mezcla heterognea: Tipo de mezcla en el que a simple vista se observan dos o ms fases. Mezcla homognea: Mezcla: Tipo de mezcla en el que a simple vista se observa una sola fase. Agregacin de dos o ms sustancias diferentes que pueden separarse mediante procesos fsicos. Partcula de dimetro comprendido entre una y cien milimicras. Unidad de concentracin en qumica que expresa las moles de soluto (cantidad de sustancia) por litro de solucin.
Micela: Molaridad:
CONCEPTOS BSICOS
440
Molcula: Nebulosa:
Dos o ms tomos enlazados qumicamente. Masa de materia csmica celeste, difusa y luminosa, que tiene aspecto de nube. Clula que conforma la unidad estructural del sistema nervioso. Partcula subatmica generalmente encontrada en el ncleo con carga elctrica neutra. Regin en la periferia del ncleo en donde es posible encontrar los electrones girando. Relativo a un sistema para nombrar o asignar frmulas a las sustancias qumicas. Relativo a la cantidad de protones en el ncleo atmico. Parte de la medicina que estudia los dientes y el tratamiento de sus dolencias. Unidad en el Sistema Internacional de resistencia elctrica que se produce entre dos puntos de un conductor cuando una diferencia de potencial constante de un voltio, aplicada entre ellos, produce una corriente de un amperio. Proceso qumico en el cual las especies qumicas pierden electrones, ganan oxgeno o pierden hidrgeno.
Neurona: Neutrn:
Nivel de energa:
Nomenclatura:
Nmero atmico: Odontologa: Ohmio ():
Oxidacin:
xdo cido o anhdrido: Oxido bsico: Ozono: Perodo:
xido que al reaccionar con agua forma soluciones cidas. xdo que al reaccionar con agua forma soluciones alcalinas. Sustancia qumica conformada por tres tomos de oxgeno. Qumica: fila horizontal de elementos en la tabla peridica. Actualmente hay 7 perodos. El potencial de hidrogeniones [H+] es un nmero que vara de 0 a 14 y sirve para determinar el carcter cido o bsico de una solucin. Cero (0) es fuertemente cido, 7 neutro y 14 fuertemente bsico. Nombre asignado a una celda voltaica. Relativo a tener polos (negativo y positivo).
441
pH:
Pila: Polar:
Polarizacin:
Relativo al estado de la materia en el que se distinguen dos polos elctricos opuestos (positivo y negativo). Relativo a ms de un tomo en la estructura. Proceso mediante el cual se forman molculas grandes (polmeros) a partir de molculas ms simples (monmeros). La rapidez con la que un mecanismo consume energa o realiza un trabajo. Formacin de un slido que se separa o se produce en una reaccin qumica o una solucin. Fuerza ejercida por unidad de rea. Procesos o cambios en los cuales no se altera la composicin de los materiales, ni se forman nuevas sustancias. Procesos o cambios en los cuales se altera la composicin de los materiales y se producen nuevas sustancias con propiedades diferentes.
Poliatmico: Polimerizacin:
Potencia disipada:
Precipitacin:
Presin: Procesos fsicos:
Procesos qumicos:
Propiedad peridica: Propiedad atribuida al hecho de que se repite a un intervalo especfico de elementos. Propiedad qumica: Propiedad resultante de la interaccin de materiales con formacin de nuevas especies qumicas. Partcula subatmica del ncleo atmico con carga elctrica positiva. El nmero de stos en el ncleo define el nmero atmico (Z). Conjunto de tcnicas de separacin y/o descomposicin qumica que buscan obtener productos aislados. Emisin de partculas u ondas de energa.
Protn:
Purificacin:
Radiacin:
Radiaciones solares: Radiaciones electromagnticas (energa) provenientes del Sol. Rayos ultravioleta: Reaccin qumica: Tipo de radiacin electromagntica. Proceso en el cual hay un cambio qumico, es decir, rompimiento y formacin de enlaces mediante formacin de nuevas especies qumicas.
442
CONCEPTOS BSICOS
Reduccin:
Proceso qumico en el cual las especies qumicas ganan electrones, pierden oxgeno o ganan hidrgeno. Aquello secundario que queda despus de un proceso de produccin.
Residuos:
Resina acrlica polimerizada: Sal:
Tipo de polmero con buena dureza y alta fragilidad. Compuesto qumico formado por un metal y un anin proveniente de un cido. Deposicin de materiales slidos. Ecuacin qumica intermedia que describe la oxidacin y/o la reduccin. Relativo a algo que es elaborado artificialmente en el laboratorio por el ser humano. Grupo de planetas, satlites, etc., con un sol. Estrella ms grande del sistema solar. Relativo a algo que brilla. Estado de agregacin en el cual las partculas permanecen muy juntas con muy baja energa cintica. Nombre otorgado a mezclas homogneas. Mezcla que en donde la cantidad de soluto es muy pequea comparada con la del solvente. Mezcla que contiene la mxima cantidad de soluto que puede disolverse en una cantidad de solvente a una temperatura dada.
Sedimentacin: Semirreaccin:
Sinttico:
Sistema solar: Sol: Slido:
Solucin: Solucin diluida:
Solucin saturada:
Solucin sobresaturada:
Mezcla que temporalmente contiene una mayor cantidad de soluto que puede disolverse. Denominacin para una sustancia que disuelve otra. Parte superficial de la corteza terrestre. Materiales con capacidad aumentada para conducir energa. Relativo a materias puras (elementos o compuestos).
443
Solvente: Suelo: Superconductores: Sustancia:
Sustancias inorgnicas o minerales: Sustancias orgnicas: Sustancias radiactivas: Tabla peridica:
Materiales que no tienen como base en su estructura qumica el tomo de carbono.
Materiales que tienen como base en su estructura qumica el tomo de carbono. Materiales que producen radiacin espontnea o inducida.
Instrumento que agrupa los elementos qumicos con base en ciertas caractersticas. Trmino relativo a las relaciones existentes entre la tecnologa y la ciencia y los productos que de sta se derivan. Cantidad fsica que da cuenta de la energa cintica media de un cuerpo. Conjunto de principios que explican algn fenmeno o hecho. Poder de combinacin de un elemento, medido por el nmero de tomos de hidrgeno, cloro o potasio con que se combina o por el que puede sustituirse un tomo de dicho elemento.
Tecnociencia:
Temperatura:
Teora: Valencia:
CONCEPTOS BSICOS
444
BIBLIOGRAFA RECOMENDADA ALONSO, Marcelo y FINN, Edward J. Fsica, Editorial Addison-Wesley Iberoamericana, Wilmington, Delaware, U.S.A., 1995. CRDENAS, Fidel. HELVES, Carlos, Qumica y ambiente, Editorial McGraw Hill, Bogot, Colombia, 2000. HEWITT, Paul G., Fsica conceptual, Segunda edicin, Editorial Addison-Wesley, Mxico, 1998. MANCO, Flix. Qumica 10 y 11, Octava edicin, Editorial Migema Ediciones, Bogot, Colombia, 2001 MARCH, Robert H., Fsica para poetas, Novena edicin, Editorial Siglo XXI Editores, Mxico, 1997. MONDRAGN, Csar H., y otros. Qumica I y II, Editorial Santillana, Bogot, Colombia, 2001. PERELMAN, Yakop. Fsica recreativa Libro 1, Editorial Mir., Mosc, Fondo Editorial Suramericana, Bogot, Colombia, 1990. ___________________ , Fsica recreativa Libro 2, Editorial Mir., Mosc, Fondo Editorial Suramericana, Bogot, Colombia, 1990. POVEDA V. Julio Csar. Qumica 10, Educar Editores, Bogot, Colombia, 1997. SEARS, Francis W.; ZEMANSKY, Mark W. y YOUNG, Hugh D., Fsica universitaria., Addison-Wesley Iberoamericana, Wilmington, Delaware, U.S.A., 1988. PEDROZO, Julio Armando, TORRENEGRA, Rubn Daro. Exploremos la qumica, Ed. Prentice Hall, Bogot, Colombia, 2000.
445
FUENTE DE ILUSTRACIONES (COLOMBIA)
JARAMILLO DE OLARTE, LUCA, Aves de Colombia: 167 especies... Djelas volar!, ATA, Fondo Filantrpico, Instituto de Cultura Hispnica, Bogot, 1993.
ILUSTRACIONES ORIGINALES
Henry Gonzlez
447

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Captulo 2 PRESENTACIONES Y PROPIEDADES MECNICAS DE LA MATERIA

2.1 CARACTERSTICAS FSICAS DE SLIDOS Y FLUIDOS

FSICA, QUMICA Y AMBIENTE

2.2 CARACTERSTICAS FSICAS DE LOS FLUIDOS

Menisco Agua Mercurio

Figura 5. Viscosmetro de Ostwald.

Viscosidad del lquido 1 (conocida) Viscosidad del lquido 2 (desconocida) =

densidad del lquido 1 densidad del lquido 2

PRESIN EN SLIDOS Y LQUIDOS

FSICA, QUMICA Y AMBIENTE

Figura 7. Presin en lquidos.

la presin ejercida por un cuerpo sobre una superficie

la fuerza que este cuerpo ejerce sobre la superficie = el rea de la superficie

la presin ejercida por el lquido sobre el fondo del recipiente

el peso del lquido = el rea del fondo del recipiente

2.4. PRINCIPIO DE PASCAL

Figura 8. Jeringa de Pascal.

Figura 9. Prensa hidrulica

Reemplazando F1 = 117.72N, S1 = 6 x 10-4 m2 y S2 = 3 x 10-2 m2, se obtiene:

peso aceleracin gravitacional 5 886(kg m/s2) 9.8 m/s2

Figura 10. Tonel de Pascal.

FLOTACIN Y PRINCIPIO DE ARQUMEDES

Por otra parte, densidad se define como:

Figura 14. Capas atmosfricas.

PRESIN ATMOSFRICA Y VACO

FSICA, QUMICA Y AMBIENTE

MEZCLAS HOMOGNEAS Y HETEROGNEAS

SO2 Dixido de azufre N D D

NO2 Dixido de nitrgeno N N

Figura 16. Molculas de sustancias qumicas.

FSICA, QUMICA Y AMBIENTE

1 solo tipo de tomo

2 ms tipos de tomos diferentes

SOLUCIONES (1 componente a simple vista)

Varios componentes (2 ms a simple vista)

Hidrgeno, H2; hierro, Fe

Agua, H2O; sal, NaCl

1 ms solutos (ejemplo: sal y azcar en agua)

Un solvente (ejemplo: agua pura)

Aceite y agua; arena y hierro

Figura 17. Dispersin del azcar.

FSICA, QUMICA Y AMBIENTE

Na+ Ion sodio

Porcin de un cristal de cloruro de sodio

Figura 18. Disolucin a nivel inico (sal de cocina).

Figura 20. Dispersin molecular del azcar.

FSICA, QUMICA Y AMBIENTE

Figura 21. Solucin saturada.

2.10 COLOIDES Y SUSPENSIONES

Figura 22. Sistema y medio en una mezcla de agua y arena.

FASES (lquidos) GASOLINA AGUA MERCURIO SISTEMA

Figura 23. Mezcla de lquidos que constituyen un sistema en tres fases.

Figura 24. Movimiento browniano.

Figura 25. Efecto Tyndall.

FSICA, QUMICA Y AMBIENTE

Figura 26. Solucin saturada de agua-sal.

Figura 28. Variacin de la solubilidad causada por la temperatura.

Figura 29. Disolucin del oxgeno en agua.

Hidrgeno 0.0215 0.0182 0.0164 0.0160

Gases Oxgeno 0.0489 0.0280 0.0118 0102

Dixido de carbono 1.710 0.878 0.530 0.359

FSICA, QUMICA Y AMBIENTE

Figura 30. La presin afecta la disolucin del oxgeno en el agua.

2.12 OXGENO Y DIXIDO DE CARBONO