FISICA II

VISCOSIDAD DE OSTWALD

VISCOSIMETRO DE OSTWALD 2. OBJETIVOS - Determinar la viscosidad relativa de un lquido con respecto al agua.

3.

FUNDAMENTO TERICO

La viscosidad es la oposicin de un fluido a las deformaciones tangenciales. Un fluido que no tiene viscosidad se llama fluido ideal. En realidad todos los fluidos conocidos presentan algo de viscosidad, siendo el modelo de viscosidad nula una aproximacin bastante buena para ciertas aplicaciones. La viscosidad slo se manifiesta en lquidos en movimiento. Cabe sealar que la viscosidad slo se manifiesta en fluidos en movimiento, ya que cuando el fluido est en reposo adopta una forma tal en la que no actan las fuerzas tangenciales que no puede resistir. Es por ello por lo que llenado un recipiente con un lquido, la superficie del mismo permanece plana, es decir, perpendicular a la nica fuerza que acta en ese momento, la gravedad, sin existir por tanto componente tangencial alguna. Si la viscosidad fuera muy grande, el rozamiento entre capas adyacentes lo sera tambin, lo que significa que stas no podran moverse unas respecto de otras o lo haran muy poco, es decir, estaramos ante un slido. Si por el contrario la viscosidad fuera cero, estaramos ante un superfluido que presenta propiedades notables como escapar de los recipientes aunque no estn llenos La viscosidad es caracterstica de todos los fluidos, tanto lquidos como gases, si bien, en este ltimo caso su efecto suele ser despreciable, estn ms cerca de ser fluidos ideales. Medidas de la viscosidad La viscosidad de un fluido puede medirse por un parmetro dependiente de la temperatura llamado coeficiente de viscosidad o simplemente viscosidad: Coeficiente de viscosidad dinmico, designado como o . En unidades en el SI: [] = [Pas] = [kgm-1s-1] ; otras unidades:
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1 poise = 1 [P] = 10-1 [Pas] = [10-1 kgs-1m-1] Coeficiente de viscosidad cinemtico, designado como , y que resulta ser igual al cociente entre el coeficiente de viscosidad dinmica y la densidad del fluido. = /. (En unidades en el SI: [] = [m2.s-1]. En el sistema cegesimal es el stokes (St). Gas (a 0 C): Viscosidad dinmica [Pas] 8,4 Hidrgeno 17,4 Aire 21,2 Xenn Agua (20C) 1002 Si se carga con un lquido un tubo capilar de largo l, radio r y escurre en un tiempo t, bajo la presin p, un volumen V; la formula que vincula estos valores segn Hager y Poiseuille es la siguiente: V=r4pt/8ln ..(1) Donde n es una cantidad propia para cada lquido pero susceptible de variar con la temperatura, ella recibe el nombre de coeficiente de viscosidad. Debido a la dificultad que se presenta para determinar el valor absoluto de n, y teniendo en cuenta que desde el punto de vista practico lo que ms interesa conocer es la viscosidad relativa; siendo este ultimo lo que se practica con el viscosmetro de Ostwald. Si se miden los tiempos t y t empleados por volmenes iguales V de dos lquidos, tales como agua y un lubricante por ejemplo, para escurrir a travs de un mismo tubo, tendremos en cada caso segn la formula (1): Agua V=r4pt/8ln Lubricante V=r4pt/8ln Siendo los volmenes iguales se tiene: (pt/n)=(pt/n) Si adems las presiones p y p son iguales: (t/n)=(t/n)
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O tambin: (n/n)=(t/t) Es el caso de ser la gravedad la fuerza empleada para el escurrimiento de los lquidos, las diferencias de presiones son directamente proporcionales a las densidades de los lquidos. Se puede escribir: (pt/n)=(pt/n) Luego: (n/n)=(pt/pt) Siendo, p=1 por corresponder a la densidad del agua se tiene: (n/n)=(pt/t).(2) 4. PROCEDIMIENTO

Mediante una pipeta verter el lquido en la rama B del viscosmetro, hasta alcanzar las 3/4 partes aproximadamente del ensanchamiento que existe en esa rama. A continuacin soplar por la rama B, hasta que el lquido en la rama A sobrepase el envase z indicado en la figura. Tapar con el dedo el extremo A, hasta el momento de iniciar e experimento. El experimento consiste en medir el tiempo que transcurre desde que el nivel del lquido pasa por z, hasta el instante en que llega m. 5. CUESTIONARIO 1. Calcular empleando agua en 3 casos distintos al tiempo que emplea en escurrirse el volumen entre los niveles considerados. 2. Calcular de igual manera, el tiempo correspondiente cuando s utiliza el lquido cuya viscosidad relativa se quiere determinar. 3. Cul es la viscosidad relativa promedio del lquido problema? 4. Demostrar la ecuacin N 2 6. 7. 8. CONCLUSIONES SUGERENCIAS BIBLIOGRAFA
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