Revista Brasileira de Geocincia

20(l-4):299-301, maro/dezembro de 1990

BIODEGRADAO DE RESDUOS ORGNICOS NO SOLO

S M I A M A R I A T A U K *

ABSTRACT BIODEGRADATION OF ORGANIC RESIDUES IN SOIL. Biodegradation is a complex and multifacited process involving an enormous nmnber and variety of soil organisms. Four groups of microorganisms OCCUR during the decomposition of vegetal residues: cellutolytics, nemicellulolytics pectinolytics and ligninolytics, with exception of the anaerobics and chimiotrophics organisms, these have large energy demands. The study of biodegradation does not require complex methods, but does require long time intervals and is labor intensive . During the decomposition of leaf litther in a "cerrado sensu stricto" area me most frequent filamentous fungi Were: TMchoderma, AbsUBa, f usariam and CyndrodacKum. The addition of organic residue can change the litter decomposition rate. Keywords: Filamentous range, "cerrado". RESUMO A biodegradafo 6 um processo complexo que envolve grande nmero e variedade de microrganismos na decomposiio de material vegetal. Existem peto menos quatro grupos distintos desses organismos: celulolticos, hemkelulolfticos, pectinolftcos e Hgninolticos, que necessitam de muita energia, exceto os casos de anaerbios e qumotofkos. Nem sempre o estudo da btodegradaSo exige metodologia complicada, entretanto, trabalhosa e muitas vezes demorada. Durante a decomposio de folhedo da rea de cerrado sensu stricto, os fungos filamentosos mais freqentes foram Trichodema, Absta, Fusarium e CyBndrookuOum. A adijto de um resduo orgnico altera a velocidade de decomposio do folhedo no solo. Algumas proposies de estudos futuros sSo colocadas. Palavras-chaves: Fungos filamentosos, cerrado.

INTRODUO A decomposio de resduos orgnicos pode ser determinada diretamente pela perda de peso ou por tcnicas que utilizem elementos marcados, demonstrando que no final do processo h liberao de CCfe, formao de nova biomassa e metabolites, e de materiais resistentes a degradao. No solo ocorre rpida decomposio inicial de material lbil e, posteriormente, num processo mais lento, de materiais mais resistentes. Essa lentido pode ocorrer devido ao mecanismo de adsoro, estabilizao de metabolites e queda da taxa de biomassa no solo. Enfim, a biodegradao um processo complexo e multifacetado, envolvendo grande nmero e variedade de microrganismos do solo. A degradao de diferentes resduos depende das condies locais e regionais como clima, tipo de solo, vegetao, fauna e microrganismos decompositores. A diversidade bioqumica de substratos macromoleculares indica que os organismos devem possuir amplo espectro de enzimas extracelulares para convert-los em metabolites assimilveis. As propriedades do solo, tais como, argila, pH, matria orgnica, tenso de gua e aerao atuam como fatores ambientais do processo de decomposio. Assim, a complexidade fsica e qumica dos resduos orgnicos desfavorece a ocorrncia de um processo degradativo biologicamente simples. As paredes das clulas vegetais, por exemplo, so compostas de uma intrincada rede de fibras de celulose juntamente com a pectina heteropolimrica, hemicelulose e, em tecidos maduros, lignina. Alm disso, os tecidos vegetais freqentemente possuem uma cutcula protetora de gomas e ceras, podendo conter ainda compostos antimicrobianos que podem inibir a ao de certas enzimas degradativas. COMPOSIO QUMICA Entre 50% e 80% da matria seca dos vegetais carboidrato, enquanto os microrganismos contm at 60% de C orgnico. A quantidade e proporo deste elemento na clula, tecidos ou organismos inteiros so determinadas pelas espcies e idade dos indivduos. Por exemplo, embora os carboidratos solveis em gua possam predominar em plantas jovens, as maduras tm maior porcentagem de celulose, hemicelulose e lignina.

De modo geral, a matria orgnica vegetal constituda dei celulose, mais abundante polmero, compreendendo 40% a 60% do lenho maduro, 10% das folhas, 30% a 40% do caule e 90% das fibras de algodo; hemicelulose, grupo diverso de polissacardeos solveis em lcalis, intimamente associado celulose; substncias pecticas, polissacardeos estruturais e lignina, importante composto de carbono constituinte de plantas vasculares, participando com 15% a 34% da madeira. Os tecidos animais geralmente contm menor proporo de carboidratos em relao aos vegetais e microrganismos. A quitina, contudo, um importante componente orgnico dos artrpodes. O gcognio tem estrutura e funo similares s do amido e um grande nmero de carboidratos animais ocorrem como glicoprotemas. Os constituintes orgnicos microbianos compreendem: a quitina, superada somente pela celulose em abundncia; as quitosanas, que ocorrem nas paredes de bifas de fungos zigomicetos como o Mucor, Mortierea e Rhizopus; o peptideoglucam, polmero estrutural, de praticamente todas as paredes bacterianas, contribuindo de 5% a 10% em Escheria coti e de ate' 60% a 70% em Micrococcus luteus da matria seca da parede celular, os lipopolissacardeos, que formam parte da membrana externa de bactrias Gram-negativas e representam 20% a 30% da massa seca da parede celular, os cidos tecicos e teicurnicos, componentes da parede celular de bactrias Gram-positivas e os exopolissacardeos, produzidos por microrganismos do solo, Pseudamonas, Xanthomonas, Bacillus, Azotobacter, RMbobium e Arthrobacter. Os cidos hmicos, que constituem a reserva de matria orgnica do solo, parecem ser constitudos de polmeros complexos de hidroxi-fenis, cidos hidroxibenzicos e outras substncias aromticas, ligadas a peptfdeos, compostos aminoacares, cidos graxos, parede celular e fragmento protoplasmtico microbiano, e possivelmente outros constituintes. A capacidade de vrios compostos fenlicos sofrerem reaes enzimticas e polimerizao auto-oxidativas, provavelmente de grande importncia na formao de molculas de cidos hmicos. Estruturas condensadas de anis aromticos e partes de lignina e molculas de melanina podem tambm integrar as molculas do polmero hmico. A simples hidrlise cida

* Departamento de Ecologia, Instituto de Biodndas, UNESP, Caixa Postal 178, CEP 13500, Rio Claro, SP, Brasil

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liberar aminocidos peptfdeos e acares de unidades polissacardicas, associadas com cidos hmicos. Metflao e oxidao dos cidos hmicos com permanganato ou oxido de cobre (u) formam uma srie de cidos carboxflicos di-, tri-, tetra-, penta- e hexabenzeno, fenis e cidos graxos. A degradao de cidos hmicos por amlgama de sdio produz aproximadamente de 15% a 35% de material ter solvel e grande variedade de substncias fenlicas simples. Estudos tm demonstrado que esses fenis, produzidos por essa degradao, so os mesmos que aqueles utilizados para sintetizar o polmero ou compostos levemente alterados, formados por decarboxilao ou migrao de um grupo hidroxila para outro anel de benzeno por meio de ligao ter-anel. Uma grande parte dos estudos da biodegradao, envolvendo resduos marcados ou no com carbono, mostrou que a maior porcentagem desse elemento liberada como CO2 e que a quantidade estabilizada do novo hmus no significativamente influenciada por adies de at 2% do substrato. Foi demonstrado que a quantidade de hmus, o pH e a cobertura vegetal exercem pouca influncia sobre o teor total de carbono orgnico estabilizado. A quantidade e o tipo de argila podem afetar, entretanto, grandemente o local de carbono orgnico estabilizado. Assim, para a celulose, as argilas podem com freqncia aumentar a taxa de crescimento microbiano, especialmente durante a degradao inicial de substratos prontamente disponveis, mas podero reduzir a perda de carbono na forma de CO2 por aumentar a eficincia da utilizao desse elemento pelos microrganismos e por formar complexos com produtos de decomposio e com substncias hmicas. A comparao da perda de carbono de muitos substratos orgnicos prontamente degradveis, em solos agrcolas comuns do Chile e da Califrnia, demonstrou que a presena de argilas alofanas reduziu as perdas de carbono da maioria dos substratos e que essa reduo foi acentuada quando se utilizou substrato com polmeros mais resistentes, como ligninas vegetais e melaninas de fungos em solos alofnicos. Tcnicas com istopos demonstraram as influncias de um tipo de substrato orgnico na decomposio de um outro, ou do hmus j presente no solo. Em uma srie de experimentos, notou-se que a aplicao no solo de dois substratos prontamente disponveis, um marcado com carbono e o outro no, decompuseram-se com a mesma velocidade de que quando aplicados individualmente. Foi sugerido que a adio de um substrato orgnico, prontamente degradvel, pode aumentar grandemente a liberao de CO2 do hmus do solo. Vrios pesquisadores tm tentado preparar modelos para polmeros de cidos hmicos na tentativa de entender melhor os possveis mecanismos de formao, a natureza e propriedades dos mesmos. Substncias fenlicas so fontes importantes na formao de polmeros de cidos hmicos, j que numerosos defensivos agrcolas e outros produtos orgnicos sintticos contm pores de anis benznicos. De forma semelhante que ocorre com os substratos orgnicos naturais, necessrio introduzir grupos hidroxila na poro benznica para promover a ruptura destes compostos. Neste estgio, os compostos aromticos podem ser polimerizados de modo oxidativo e integrados s molculas de hmus, ou sofrer ruptura do. anel. Deve-se esperar, portanto, que a degradao parcial de compostos organo-fenlicos fabricados pelo homem integrem-se aos polmeros do humus do solo. Recentemente, vrios investigadores tm expressado o conceito de que os resduos de defensivos agrcolas ou produtos txicos de decomposio parcial podem ser estabilizados no humu do solo e, posteriormente, liberados e absorvidos por microrganismos, mesofauna ou por plantas, e por isso, constiturem problema srio de poluio ambiental, o que extremamente indesejvel.

METODOLOGIA Para estudar a biodegradao no solo preciso considerar a amostragem, que por sua vez, dever ser estabelecida pela biologia do mesmo, local, tempo, estao, variaes na textura, umidade, pH, temperatura, acmulo de serapilheira e associaes que ocorrem na rizosfera. Nem sempre o estudo da biodegradao exige metodologia complicada, entretanto trabalhosa e muitas vezes demorada. O fluxo de nutrientes pode ser estudado pela produo e decomposio da serapilheira em um determinado ecossistema, entretanto, observa-se a necessidade desses estudos serem efetuados durante alguns anos. As altas concentraes de nutrientes minerais existentes no folhedo podem indicar que a fitocenose no dispe de mecanismos especiais de conservao para esses elementos essenciais, quer em mata mesfila semidescdua quer em ecossistemas amaznicos. Elementos como o K, Mg, S e B so ciclados mais rapidamente do que os demais, por serem lixiviados com maior facilidade pela gua da chuva, permanecendo assim um tempo menor no folhedo (Pagano 1985). Tambm em uma mata mesfila semidescdua no Estado de So Paulo, verificou-se que a quantidade total estimada de macronutrientes devolvidos no solo, anualmente, por meio da serapilheira, foi de 400,32 kg/ha e a seqncia de participao, em ordem decrescente, foi a seguinte: N, Ca, K, Mg, S e P (Csar 1988). MICROBIOLOGIA Embora aqui estejam enfatizados os aspectos microbianos da degradao, no h dvidas quanto a importncia da fauna do solo, especialmente os nematides , anlidas e artrpodas, nos estgios iniciais da decomposio. A ao desses animais d-se pela formao de galerias no solo, aumentando a rea de exposio, aerao, difuso de inculo ou pela reduo do tamanho dos resduos e pela digesto, facilitando a incorporao dos mesmos no solo. A decomposio de material vegetal exgeno envolve pelo menos quatro grupos distintos de microrganismos: celulolticos, hemicelulolticos, pectinolticos e ligninolticos. Geralmente a degradao de um substrato complexo, folhas, tecidos microbianos mortos ou exoesqueletos de insetos processa-se mais rapidamente na presena de uma comunidade microbiana do que na presena de uma nica populao. Muitos microrganismos do solo, fungos, bactrias e actinomicetos sintetizam melaninas e podem secrt-las ou retlas em suas clulas ou esporos. As melaninas de Epicoccwn nigrum, Asperglus sydowi, Hendersoruda tondoidea e Eurotiwn echinulatum so similares aos cidos hmicos quanto composio elementar, elevada acidz, liberao de aminocidos via hidrlise cida, liberao de fenis via degradao redutiva por amlgama de sdio, resistncia a degradao microbiana, tipos de estruturas liberadas por degradao oxidativa e pirlise, e baixo contedo de polissacardeos. Os microrganismos decompositores precisam de muita energia e , exceto em casos dos anaerbios e quimiotrficos, as reaes requerem consumo de O2 e a liberao de CO2. As taxas do primeiro aumentam e a evoluo do segundo tem sido mais ou menos igualada com as taxas de decomposio da matria orgnica e pode muitas vezes ser utilizada nos estudo deste processo. A evoluo de CO2 complicada pela solubilidade em solues, alm do que essas medidas representam a respirao total da comunidade, no distinguindo a contribuio individual de plantas ou dos microrganismos. Em uma rea de cerrado sensu stricto vrios parmetros apresentaram variao .sazonal, com exceo do teor do on SO4-2 do folhedo e do teor de K+ do solo. Os gneros de fungos filamentosos mais freqentes durante o processo de decomposio desse folhedo foram: Trichoderma, Absidia, Fusarium, Cytindrocladium, Mucor e representantes do grupo Mycelia sterilia (Attili 1989). Nesta mesma rea verificou-se que a adio de vinhaa, restilo ou vinhoto no solo acarretou diminuio da velocidade de decomposio de folhas de Ocotea pulchea, demons-

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trando maior reteno dos elementos Ca, Mg e diminuio dos teores de nitrognio e protena na frao foliar. A sazonalidade esteve presente em todos os parmetros estudados. Verificou-se que os gneros Trichoderma, PenicUium, Aspergius e Fusarium foram freqentes durante a sucesso fngica no processo de decomposio dessas folhas (Schoenlein-Crusius 1988). No solo tratado com vinhaa em cultura de milho, no houve variao do nmero de fungos fflamentosos, mas ocorreu decrscimo do nmero de leveduras (Tauk 1988a). Este resduo, entretanto, aumentou o nmero de bactrias e actnomicetos na mesma rea (Tauk 1988b). A velocidade de decomposio de diferentes substratos varia, sendo que a seguir esto citados alguns deles: 84% de cido benzico foi decomposto aps 28 semanas; 81% de cido pirvico aps 12 semanas; 26% de catecol aps 28 semanas e 69% de cido fenco tambm aps 28 semanas. As primeiras estimativas matemticas para a decomposio de resduos de plantas, animais e microrganismos no solo consideraram suas taxas de C:N e o contedo de N. O crescimento microbiano nos resduos no foi considerado, devido s dificuldades encontradas para a determinao do mesmo. Existem atualmente duas tendncias para descrever o processo de decomposio dos resduos no solo. A primeira utiliza a anlise de regresso da curva de decomposio e o nmero de grupos de indivduos e suas taxas especficas. A segunda, procura calcular a velocidade da decomposio total dos resduos e a formao de materiais microbiarios.

PROPOSTAS DE ESTUDOS FUTUROS Na literatura encontram-se algumas das proposies de estudos futuros quanto ao processo de biodegradao: Mecanismos de transformao do nitrognio orgnico para o mineral, dentro ou fora da clula. O papel das enzimas exo e intracelulares envolvidas dever ser melhor elucidado, assim como os mecanismos de regulao NH4 e de NO3-. A eficincia de utilizao do substrato e suas taxas constantes de decomposio devero ser independentemente determinadas. Estes dois parmetros determinam a quantidade de C utilizada para o crescimento microbiano, o que pode afetar a ciclagem do Ce do N.

Fatores que afetam as taxas de C:N dos organismos do solo.

Controles biofsicos, tais como a reorganizao estrutural e a atividade da fauna do solo, por controlarem as relaes espaciais do substrato, organismos e ciclagem de nutrientes. Comparao de dados experimentais com modelos de simulao e maior empenho para comparao e sntese dos mesmos j existentes.

CONCLUSO Verifica-se que ainda resta muito a ser estudado sobre a biodegradao de resduos orgnicos no solo, principalmente em ecossitemas tropicais, o que provavelmente contribuir para melhor manejo da agricultura, visando efetivamente a conservao do solo.

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MANUSCRITO POOS Recebido em 23 de fevereiro de 1990 Reviso do autor em 02 de julho de 1990 Reviso aceita em 10 de julho de 1990