Explotacin Agropecuaria (EA).

Es todo terreno que se utiliza total o parcialmente para la produccin agropecuaria: agricultura, ganadera o la combinacin de ambas, que se explota como unidad tcnica y econmica dentro de un municipio; sin consideracin del tamao, rgimen de tenencia, ni condicin jurdica. Se considera Explotacin, los establecimientos que carecen de suelo agrcola, pero que se dedican a la produccin de animales o productos pecuarios (granjas porcinas, granjas avcolas, establos lecheros, colmenas, etc.) independientemente que se encuentre en zona rural o urbana.

Productor(a) Agropecuario. Persona natural o jurdica, que tiene la responsabilidad tcnica y econmica de la Explotacin Agropecuaria. Puede ser apoyado por un administrador(a) y/o mandador. Toma decisiones respecto a los cultivos, crianza de animales, inversiones, asume riesgos econmicos y disfruta de los beneficios. Es tambin aquel que no siendo propietario(a) se le asign un lote para que lo trabaje con derecho a usufructo. Puede ser el propietario(a) o el que toma en arriendo o prstamo la tierra de la Explotacin Agropecuaria.

El Atlas Agropecuario presenta las principales variables investigadas en el III CENAGRO, a continuacin se definen y se describen.

1. Condicin Jurdica. Se Identifica al Productor como persona natural o su razn social en el caso de ser una persona jurdica, lo cual ofrece cantidad de Explotaciones Agropecuarias a cargo de individuos, colectivo familiar(es) / hogar(es), empresas, comunidades indgenas, cooperativas, administracin pblica y otras. Permite conocer el nmero y comparar los diferentes tipos de productores el da de la entrevista (perodo comprendido en el mes de Marzo del ao 2001).

Individual (Persona Natural): identifica a los productores(as) que trabajan la Explotacin Agropecuaria y toman las decisiones por s mismo. Puede tener ayuda de familiares o contratar trabajadores. Cooperativa: se refiere a aquellas entidades productivas con diez o ms personas constituidas legalmente y registradas bajos las leyes vigentes. Los miembros participan en las decisiones tomadas para la realizacin de las diversas labores o a travs de una directiva. Colectivo Familiar / Hogar(es): son EA's en donde dos o ms individuos del mismo hogar o diferentes hogares toman las decisiones en conjunto para el funcionamiento de la Explotacin Agropecuaria, repartindose los beneficios entre ellos. Empresa: son entidad(es) jurdica que poseen o controlan todas las actividades de produccin de uno o varios establecimientos y EA's. Comunidad Indgena: investiga las tierras que estn bajo la jurisdiccin y/o administracin de comunidades indgenas, tribu o clanes y estn dirigidas por un consejo de ancianos. Administracin Pblica: EA's administradas por funcionarios de la administracin central o local del pas, declaradas de utilidad pblica.

2. Vive el Productor(a) en la Explotacin Agropecuaria. Es importante conocer la permanencia del productor(a) en la Explotacin Agropecuaria. Para los productores(as) que la actividad agropecuaria es su nico medio de subsistencia, residir en la EA significa mayor atencin a sta. Se obtienen datos segn el sexo del productor (varn o mujer).

3. Sabe leer y escribir. Se investiga sobre alfabetismo de las productoras y productores agropecuarios, teniendo presente que deben desarrollar ambas habilidades.

4. Pertenece a alguna organizacin de Productores(as) agropecuarios. Se recopila informacin sobre la iniciativa organizativa de las productoras y productores. La participacin activa en organizaciones de productores(as) agropecuarios tiende a mejorar su capacidad de gestin.

5. Realiz otro trabajo dentro o fuera de la EA. Es importante debido a la actual diversificacin de las economas de los hogares rurales que buscan alternativas de sobre vivencia cuando la actividad agropecuaria deja de ser rentable. Se investiga si el productor o productora realiz otro trabajo diferente al de productor dentro o fuera de la Explotacin Agropecuaria durante el ao agrcola 2000-2001 (01 de Mayo 2000 al 30 de Abril 2001).

6. Tenencia de la tierra. El total de superficie en manzanas bajo cada una de las formas de tenencia es importante para conocer el acceso de los productores a la tierra, lo que es de gran inters para determinar la demanda real de tierras y buscar soluciones a un problema histrico. Los datos estn referidos el da de la entrevista, Marzo 2001.

Con Escritura Pblica: son aquellas EA's con tierras que tienen un documento legal elaborado ante un notario pblico, puede o no estar inscrito en el registro de la propiedad. Sin Escritura Pblica: EA's con tierras que no tienen documento legal, pero son del productor. En proceso de legalizacin (trmite legal): son Explotaciones con tierras que pueden haberse obtenido por herencia, concesin, donacin etc, actualmente se estn realizando las gestiones para legalizar la propiedad. Con ttulo de reforma agraria (un solo dueo): aqu se encuentran las EA's con tierras que tienen ttulo extendido por instituciones del Gobierno a nombre de un solo dueo, donde se concede al productor(a) los derechos de determinar la naturaleza y lmites de utilizacin de las tierras. Con ttulo de reforma agraria mancomunada: en sta se encuentran las EA's con tierras que tienen ttulo extendido por instituciones del Gobierno a nombre de dos o ms dueos (mancomunado), donde se conceden los derechos de determinar la naturaleza y lmites de utilizacin de las tierras. Tierras arrendadas: EA's con tierras de las que el productor adquiere pleno derecho de explotarlas por un perodo determinado, a cambio de dinero, producto, fuerza de

trabajo, dinero ms producto, fuerza de trabajo ms dinero o cualquier otra combinacin. Otra forma de tenencia: encontramos Explotaciones Agropecuarias con tierras dadas en tutora (dueo es menor de edad pero las maneja el productor o productora), tierras de la comunidad manejadas por el productor(a) y aquellas que han sido cedidas con derecho a trabajar en forma gratuita. Tenencia mixta: se refiere a EA's con tierras de una o ms formas de tenencia, o combinaciones de todas las anteriores (Ej. Tierras arrendadas y propias).

7. Miembros del hogar del productor(a) que trabajaron en la EA. Se conoce el aporte que dan los miembros del hogar del productor(a) en las actividades agropecuarias realizadas en las EAs, es decir la mano de obra familiar. Incluimos a varones y mujeres menores de 12 aos que participaron en labores agropecuarias en el ao agrcola 20002001.

8. Contrataron trabajadores permanentes. Esto indica la cantidad de personas contratadas para trabajar por 6 meses a ms en las labores agrcolas y/o ganaderas durante el ao agrcola 2000-2001, y de esta forma averiguar la mano de obra permanente utilizada en el campo en este ciclo agrcola. Se incluye la participacin de varones y mujeres menores de 12 aos.

9. Contrataron trabajadores temporales. Nos indica la cantidad de personas contratadas para trabajar por menos de 6 meses en las labores agrcolas y/o ganaderas, y de esta forma averiguar la mano de obra temporal utilizada en el campo durante el ao agrcola 2000-2001.Se incluye la participacin de varones y mujeres menores de 12 aos.

10. Aprovechamiento de la tierra. Permite clasificar las Explotaciones Agropecuarias segn la actividad que se relaciona con la tierra, es decir el tipo de cultivo o aprovechamiento que se le d a la tierra.

Cultivos anuales o temporales Cultivos permanentes y semi permanentes Tierras en descanso / tacotales Pastos naturales Pastos cultivados o sembrados Bosques Instalaciones y viales (casas, caminos, carreteras, galeras) Pantanos, pedregales, otras tierras Afectadas por fenmenos naturales

11. Cultivos anuales y/o temporales. En el atlas agropecuario solamente se reflejan las EA's y el rea que se destin a la siembra de granos bsicos (maz, frijoles, arroz de riego y de secano, sorgo milln, sorgo rojo y sorgo blanco) en el ao agrcola 20002001.Obtenindose de esta forma el total de manzanas sembradas de granos bsicos totalizando las distintas pocas de siembra dentro del ao agrcola (primera, postrera y apante) y las dos modalidades de siembra (solo e intercalado). La informacin se obtiene al nivel nacional, departamental y municipal.

12. Cultivos permanentes y semi permanentes. Se registra las EA's y la superficie compacta con cultivos permanentes y semi permanentes establecidas el da de la entrevista(marzo 2001). Para estos cultivos en el atlas agropecuario se detallan aquellos que tienen ms importancia en el agro nicaragense, de tal forma que se encontrar informacin referente a: Ctricos (naranja, limn, mandarina, etc.), Caa de Azcar, Musceas (banano de exportacin y de consumo interno, pltano y otros cultivos de la familia de las musceas como guineo cuadrado, guineo caribe, etc.), Caf y otros cultivos permanentes y semi permanentes, estos ltimos agrupan una serie de cultivos tales como: cacao, achiote, papaya, pitahaya, pia, entre otros. La informacin se obtiene al nivel nacional, departamental y municipal.

13. Fuentes de agua en la EA. Se investiga la existencia de diferentes tipos de fuentes de agua que pueden existir en la Explotacin Agropecuaria, es importante en especial en pases como el nuestro, donde disponer de fuentes de agua significa algunas ventajas para la produccin agropecuaria.

14. Sistemas de riego en la EA. Es importante averiguar la existencia de sistemas de riego en las Explotaciones Agropecuarias como infraestructura. Un sistema de riego equivale en alguna medida a elevar los rendimientos y una mejor oportunidad para alcanzar precios favorables en los diferentes mercados, algunos sistemas de produccin agrcola dependen de sistemas de riego.

15. Ganado Bovino. La informacin de esta variable es de suma importancia para lograr una panormica del hato ganadero en Nicaragua. En el atlas agropecuario se presenta informacin del total de EA's con ganado bovino y la poblacin total, adems se refleja la poblacin de ganado bovino por cada categora el da de la entrevista (mes de Marzo 2001). Las categoras muestran informacin por edades y sexo del ganado bovino, stas permiten calcular el crecimiento del hato para los prximos aos. Las categoras del ganado bovino son las siguientes:

Terneros menores de 1 ao Novillos de 1 a menos de 2 aos Novillos de 2 a menos de 3 aos Novillos de 3 y ms aos
Toretes para reproduccin MACHOS

Terneras menores de 1 ao Vaquillas de 1 a menos de 2 aos Vaquillas de 2 a menos de 3 aos

Vaquillas de 3 y ms aos HEMBRAS

Toros sementales Otros toros Bueyes

Vacas horras Vacas paridas

16. Ganado Porcino. La informacin que se presenta es bsicamente la cantidad de Explotaciones Agropecuarias que reportaron tener ganado porcino el da de la entrevista (mes de Marzo 2001).

17. Aves de corral. Esencialmente se refleja la cantidad de Explotaciones Agropecuarias que reportaron tener aves de corral el da de la entrevista (mes de Marzo 2001).

18. Asistencia Tcnica y Capacitacin Agropecuaria. Se conoce que la demanda de asistencia tcnica especialmente la de los pequeos y medianos productores est insatisfecha. La asistencia tcnica conlleva costos que difcilmente el Estado los puede asumir, por esta razn es importante conocer la demanda y oportunidad que tienen los productores(as) de optar a este servicio tan fundamental para el sector agropecuario.

El atlas nos brinda informacin de las Explotaciones Agropecuarias que recibieron slo asistencia tcnica, slo capacitacin agropecuaria y las que recibieron ambos beneficios a la vez durante el ao agrcola 2000-2001. De igual forma se refiere a los productores individuales (varones y mujeres) que recibieron esos servicios en el mismo perodo.

A partir de esta informacin se pueden planificar programas oportunos con un orden de prioridades que promuevan la asistencia tcnica y capacitacin agropecuaria sobre todo a los pequeos y medianos productores(as).

19. Insumos agrcolas. La utilizacin de insumos adecuados en las diferentes etapas de los cultivos ayuda al desarrollo de stos y favorece la obtencin de mejores rendimientos. Es importante conocer que tanto acostumbran los productores utilizar los insumos en la actividad agrcola.

El atlas agropecuario brinda informacin de la utilizacin de los diferentes insumos agrcolas durante el ao agrcola 2000-2001 en las Explotaciones Agropecuarias que sembraron algn cultivo sea ste anual o temporal, permanente y semi permanente. Tal es el caso que se presenta informacin de las EA's que usaron: semilla certificada y/o mejorada, semilla criolla, fertilizantes, abono orgnico, insecticidas, fungicidas y herbicidas.

20. Prcticas agrcolas. Las prcticas agrcolas ayudan a determinar hasta cierto punto el nivel tecnolgico de las Explotaciones Agropecuarias, el grado de aceptacin de ciertas tecnologas alternativas y donde estn los productores(as) a los cuales hay que dirigirse para ofrecer nuevas prcticas, contribuye a optimizar los recursos.

En el atlas se muestran las prcticas agrcolas realizadas en las EA's durante el ao agrcola 2000-2001, los tipos de prcticas realizadas son: tradicionales, alternativas y ambas (tradicionales y alternativas).

21. Tipo de medio agrcola. Identifica las Explotaciones Agropecuarias que sembraron algn cultivo durante el ao agrcola 2000-2001 utilizando animales de tiro o yunta, tractor, espeque u otro medio para las labores de labranza, siembra, etc.

22. Prcticas pecuarias. La informacin est condicionada a las EA's que reportaron tener ganado bovino independientemente que tuvieran o no otro tipo de animales (porcinos, aves de corral u otros). Con base a esto se obtienen las EA's con bovinos y que aplicaron vacunas, suministraron minerales, concentrados, aplicaron vitaminas, utilizaron desparasitantes interno, externo y ambos (internos y externos) y las que efectuaron inseminacin artificial.

23. Crdito agropecuario. La informacin sobre crdito agropecuario permite conocer la demanda de financiamiento para la produccin agropecuaria, el acceso y las fuentes de financiamiento. Se conocer cules son los tipos de productores que son beneficiados por la banca nacional y las fuentes de financiamiento no convencionales.

Se obtiene informacin de las EA's y de los productores (varones y mujeres) que solicitaron prstamo para financiar la produccin agrcola y/o pecuaria durante el ao agrcola 2000-2001, tambin se detalla los(as) que recibieron el crdito solicitado.

Adems, encontramos informacin de la forma en que las Explotaciones Agropecuarias recibieron el prstamo, que pudo haber sido en efectivo, otra forma (insumos, herramientas, etc.) y ambas formas (efectivo y otra forma). As como las fuentes de financiamiento: banca privada, ONGs, cajas o bancos comunales / rurales, proyectos/ programas de gobierno, cooperativas de ahorro y crdito, empresa / casa comercial u otra fuente.