Gelado de abacaxi

500 ml de gua (2 xcaras de ch) 200 g de acar (1 copo tipo requeijo) 1 abacaxi descascado e cortado em cubos mdios (900 g) 2 pacotes de gelatina em p sabor abacaxi (70 g) 1 lata de creme de leite sem soro gelada -

modo de preparo
Em uma panela de presso, coloque gua, acar e abacaxi cortado em cubos mdios. Tampe a panela e leve ao fogo mdio. Aps pegar presso conte cinco minutos e apague o fogo. Deixe a presso sair naturalmente. Assim que toda presso sair, abra a panela, adicione dois pacotes de gelatina em p sabor abacaxi e misture at a gelatina dissolver. Acrescente creme de leite sem soro gelado e misture delicadamente. Transfira para taas ou potes individuais e leve para o congelador por aproximadamente 30 minutos. Retire do congelador e guarde na geladeira at a hora de servir por cerca de duas horas.

Gelado de abacaxi

Receitas por categoria

Calendrio de colheita Fale com o Daniel Receita minuto 3.0

Com Daniel Bork. novo horrio: de segunda a sexta, s 8 da manh

Bolo Bombom

Gelado de abacaxi

Verso para impresso

Ingredientes

Massa: 5 ovos 1 e xcara (ch) de acar 1 xcara (ch) de leo de milho ou canola xcara (ch) de gua filtrada ou leite xcara (ch) de Cacau em P peneirado 2 xcaras (ch) de Farinha de Trigo 1 colher (sopa) de fermento em p 1 pitada de sal Recheio Trufado de Maracuj: 500g de chocolate branco 2 colheres (sopa) de creme de leite sem o soro xcara (ch) de suco de maracuj concentrado Recheio Trufado de Limo: 500g de chocolate branco 100g de creme de leite sem o soro xcara (ch) de suco de limo 1 limo (raspas) Cobertura: 500g de cobertura fracionada meio amarga 200g de chocolate meio amargo Forminhas de Acetato com silicone prprio para bolo bombom

Modo de preparo
Para a Massa: Bata no liquidificador por 5 minutos os ovos, a gua, o leo e o acar. Coloque a massa obtida em uma tigela grande. Junte os demais ingredientes e envolva delicadamente at ficar homogneo. Distribua a massa em uma assadeira retangular n 03, untada e forrada com papel manteiga e asse em forno preaquecido (200C) at que o bolo esteja firme ao toque. Deixe esfriar e empregue.

Gelado de abacaxi
Para o Recheio: Derreta o chocolate e junte os demais ingredientes. Leve para gelar at obter um creme homogneo. Para a Cobertura: Derreta a cobertura fracionada por 2 minutos na potncia mdia e em seguida derreta o chocolate puro por 2 minutos na potncia mdia. Misture as a cobertura fracionada e o chocolate puro. Reserve. Para a Montagem: Nas casquinhas de chocolate coloque uma fina camada de massa e em seguida uma colher (sopa) de recheio. Cubra com outra camada fina de massa e finalize com a cobertura. Leve para secar na geladeira at que o acetato fique opaco e em seguida desenforme os bolos. Embale em celofane.