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Abricot (l) Ananas (l) Arbouse (l) Banane (la) Cerise (la) Chtaigne (la) Citron (le) Clmentine (la) Figue (la) Fraise (la) kiwi (le) Melon (le) Mre (la) Noisette (la) Noix (la) Orange (l) Pamplemousse (le) Pastque (la) Pche (la) Poire (la) Pomme (la) Prune (la) Raisin (le) Bout (un) Ecorce (l) pluchures (les) Grain (un) Graine (la) Grappe (une) Noyau (le) Peau (la) Ppin (le) Quartier (un) Tranche (une) U baracuccu Lanan u bacu A banana A chjarasgia A castagna u limonu A clementina U ficu A fravula U chiv U milonu Laccianedda,a mura A naciola, a nacedda a noci U citr U pumpelmu, u limunonu A patecca A prascula U peru A mela u prugn Luva Un pezzu A scorza, a buchja , a chjoppula I buchjuli U graneddu A granedda Una caspa A naciola A peddi u granaceddu Un sprichju Una fetta

Compote (la) Corbeille de fruits (la) Fruits secs (les) Jus de fruit (le)

Frutti cotti A conca di frutta I frutti passi U suchju di i frutti

Boire Couper Ecraser Eplucher Peler Presser

bia tagli Sciacci /ciacci sbuchjul mund Fragn

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Artichaut (l) Asperge (l) Aubergine (l) Betterave (la) Bl (le) Blettes (les) Brocolis (les) Carotte (la) Champignons (les) Chou(le) Choux fleur (le) Concombre (le) Cornichons (les) Courge(la) Courgette (la) Endive (l) Epinard (l) Fenouil (le) Fves (les) Haricot(l), haricots (les) Haricots verts (les) Lentilles (les) Mais (le) Navet (le) Oignon (l) Olive (l) Petits pois (le) Poireau (le) Pois chiche (le) Poivron (le) Pomme de terre (la) Radis (le) Salade (la) Salsifis (le) Tomate (la)/ les tomates Lartichjoccu U sparaciu A melinzana A ravana rossa U granu I cei I carbusgini A carotta I funzi / I funghi U carbusgiu U cavulufiori U cuccumaru I citroli A zucca A zucchetta Lindivia U spinacciu U finochju I favi U fasgiolu, i fasgioli I fasgioli longhi , i fasgiulini I lintichji U granonu U navonu A ciuvodda Laliva I piseddi U porru I ceci U pivaronu U pomu U ravanettu L insalata U sorzu A pumata / I pumati

cuire craser grainer plucher pluchures (les) frire rper rchauffer

cocia Sciacci /ciacci sgranidd sbuchjul I buchjuli frighja rasp riscald

Betteraves mimosa Carottes rpes Carottes rpes citronnes Duo de concombres et tomates en vinaigrette Haricots verts en vinaigrette Haricots verts et tomates en salade Pt de volaille Salade chinoise Salade dendives aux ds de gruyre Salade de pois chiches Salade mle Salade parmentire Salade russe Salade verte Tomates au basilic Tomates en salade Tomates vinaigrette

Ravana rossa a moda mimos Carotti fili Carotti fili u limonu Cuccumaru pumati in insalata Fasgiulini loliu Fasgiulini pumati Pastizzu di puddastru Insalata lusu chinesu Insalata dindivia u gruyre Ceci in insalata Insalata mischiata Insalata di pomi Insalata lusu russiu insalata Pumati u basilicu Insalata di pumati Pumati loliu

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Blanquette de veau (la) Buf bourguignon (le) Chipolata grille Coquillettes Cordon bleu de volaille Courgettes farcies (les) Couscous (le) Ebly aux petits lgumes Escalope de veau la crme Flan de courgettes Frites (les) Gratin dauphinois Gratin de courgettes et de pommes de terre Gratin de. (le) Hachis Parmentier (le) Haricots verts Jardinire de lgumes Laitage (le) Lasagnes Nuggets de poisson Omelette (l) Paella Paupiettes de saumon Pommes noisettes Poulet aux herbes Poulet basquaise (le) Pure (la) Pure du barry Ragot (le) Ragot printanier (le) Riz crole Riz forestier Riz safran Rti (le) Rti de porc Salade (la) Sauce (la) Saut de porc lananas Saut de porc forestier Semoule Soupe (la) Spaghetti bolognaise Tajine Tajine dagneau aux lgumes Terrine de poisson aux lgumes Viande hache (la) Brais cuit frit Pan Rti imbrustulitu cottu frittu impanatu arrustitu Viteddu in salsa bianca Tianu di pomi piseddi Salciccia arrustita Pasta Scaluppina di puddastru I zucchetti pieni Pulintina di biada Granu i ligumi Scaluppina di viteddu a crema Fiadonu i zucchetti I pomi fritti Pomi a crema incrustuliti Incrustulitu di zucchetti di pomi I .incrustuliti Carri pomi macinati fasgiulini Farandula di ligumi U latticimu lasagni Fritteddi di pesciu A frittata paella Pulpetta di salmonu Pomi rondi / pomi cubb Puddastru larbigliuli Puddastru a basca I pomi sciacciati Pomi sciacciati barry U tianu Tianu di pomi piseddi Risu lusu creolu Risu a moda forestier Risu u zifranu Larrustitu / Larrustu Arrustu di porcu Linsalata salsa Suffrittu di porcu lanan Suffrittu di porcu a moda forestier Granu A suppa Spaghetti a bolognesa Tianu di pulintina Tianu dagneddu i ligumi Terrina di pesciu i ligumi Carri macinati

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Compote de fruit Flan caramel Fruit Fruits au sirop Gteau Yaourt aromatis Yaourt Glace (la) Petit suisse (le) Salade de fruit (la) Frutti cotti Fiadonu u zuccaru cottu fruttu Frutti c u sciroppu Biscottu Caghjatu i frutti Caghjatu U ghjacciu U frumagliu biancu Linsalata di frutta

Beignets (les) Biscuit (le) Crpe (la) /Crpes (les) Eclair au chocolat Frappes (les) Galette (la) Gteau Gteau au chocolat (le) Gteau au yaourt Gteau de pques Tarte au citron Tarte aux pommes

i fritteddi U biscuttinu A vultata, a vultaticcia ; i nicci Dolci a cicculata i frappi , i burlamondi A torta Biscottu U biscottu a cicculata U biscottu di u caghjatu U caccavellu Torta u limonu Torta a mela

Amande en poudre (l) Anis (l) Beurre (le) Blancs battus (les) Eau de vie (l) Ecorce (l), la peau Farine (la) Farine de chtaigne (la) Lait (le) Levain (le) Pte (la) Sucre en poudre (le) Sucre glace (le) Sucre vanill (le) uf (l)

Lamandula in polvera U finochju U butirulu I chjari sbattuti, a chjarata Lacqua vita A scorza, a curteccia A farina A farina castagnina U latti U levitu A pasta U zuccaru in polvera U zuccaru ghjacciu U zuccaru vanigliatu Lovu

Balance (la) Batteur (le) Emporte-pice (l) Moule (le) Pinceau (le) plaque gteaux (la) Rouleau (le) Saladier (le) Cuillre en bois (la)

U cantarettu U battaghjolu U stampeddu A forma U pinneddu A teghja U bucinellu, u rull pastizzeria A conca A mescula

Assembler Couper Cuire Dtacher Etendre Faire Lancer Lever (fermenter) Mlanger Mettre Prendre Remuer Renverser Tirer (tendre)

Aghjunghja Tagli Cocia Stacc Spian / sparchja F Lamp Levit Mischi , bulic Metta Pigli Bulic Ribucc Stinz

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Bire (la) boisson frache (une) Caf (le) Champagne (le) Chocolat (le) Coca (le) Eau (l) eau de vie (l) Glaons (les) Infusion (l) Jus dorange (le) jus de fruit (le) Orangeade (l) Sirop (le) Th (le) Tisane (la) Vin (le) A biera Una biendula fresca U caff U champagne, u sciampagnu A cicculata U cocc Lacqua Lacqua vita I ghjacci Infusioni (l) u suchju di citr U suchju U citr ,a citrunata U sciroppu U t Linfusioni U vinu

avaler Avaler de travers Boire mlanger servir

inghjotta Sturz si bia mischi serva

Coupelle (la) Glaon (le) Paille (la) Tasse (la), bol (le) Verre (le)

A cuppetta U ghjacciu U cannucciu A tazza , u tazzonu U bichjeri

bouillant chaud Froid glac tide

buddenti caldu frescu ghjacciatu tepidu

Repas de fte Manger Djeuner Festoyer Restaurant (le) Cantine (la) Cuisiner Prparer le repas Afficher le menu du jour Noter sur le tableau Recette (la) Prparer la table

ripastu di festa manghj F cena pranz Lustaria U risturanti scularu cucin Apprunt u ripastu Allistin u ripastu doghji Scriva u tavuloni A sosula Apparichj a tola , apprunt a tola Posa b / puseti b Avvicina ti b di a tola Ai (a) a fami ? aveti a fami ? A (ai) ribuccatu ? Ai a seti ? Attenti h caldu Bii pianu / biiti pianu Spicceti vi Asciuva ti / netta ti H bonu ? Ci v cambi lu? Aghju a fami Taghju da spizz/ tagli /minuzz Mastaccia b/ mastucca b Manghja pianu ! n si parla micca a bocca piena Piglia u pani Qual h ch ni voli din ? Teni ti b / tiniti vi b Ti piaci ? Ni voli din ? ni vuleti din ? n ti piaci micca? n ni voli pi ? Ti s imbruttatu ? Voli u fruttu ? ni voli frutti? Ni voli un pezzu ? Bon appititu

Assieds toi bien ! Approche toi bien de la table As tu faim ? avez vous faim ? As tu renvers ? As tu soif ? tu veux de leau ? Attention cest chaud Bois doucement / buvez doucement Dpchez vous Essuies toi Est ce que cest bon ? Il faut le changer Jai faim Je vais couper ta viande Mche bien Mange doucement On ne parle pas la bouche pleine Prends le pain Qui en veut encore ? Tiens toi bien Tu aimes ? Tu en veux encore ? vous en voulez encore ? Tu naimes pas ? Tu nen veux plus ? Tu tes sali ? Tu veux le fruit ? Tu veux un bout ? Bon apptit