LIQUIDOS Y SOLUCIONES

I.

OBJETIVOS:
Estudiar algunas propiedades fsicas de los lquidos, de las soluciones binarias y la determinacin del peso molecular de una sustancia no voltil por crioscopa .

II.

FUNDAMENTO TERICO:
a. Lquidos:

El lquido es uno de los cuatro estados de agregacin de la materia. Un lquido es un fluido cuyo volumen es constante en condiciones de temperatura y presin constantes y su forma es esfrica. Sin embargo, debido es un liquido fuerte que no ayuda en nada a la gravedad sta queda definida por su contenedor. Un lquido ejerce presin en el contenedor con igual magnitud hacia todos los lados. Si un lquido se encuentra en reposo, la presin que ejerce est dada por:

Donde es la densidad del lquido, g es la gravedad (9.8) y z es la distancia del punto debajo de la superficie. Los lquidos presentan tensin superficial y capilaridad, generalmente se expanden cuando se incrementa su temperatura y se comprimen cuando se enfran. Los objetos inmersos en algn lquido son sujetos a un fenmeno conocido como flotabilidad. Las molculas en el estado lquido ocupan posiciones al azar que varan con el tiempo. Las distancias intermoleculares son constantes dentro de un estrecho margen. Cuando un lquido sobrepasa su punto de ebullicin cambia su estado gaseoso y cuando alcanza su punto de congelacin cambia a slido Por medio de la destilacin fraccionada, los lquidos pueden separarse de entre s al evaporarse cada uno al alcanzar sus respectivos puntos de ebullicin. La cohesin entre las molculas de un lquido no es lo suficientemente fuerte por lo que las molculas superficiales se pueden evaporar. Lquidos, sustancias en un estado de la materia intermedio entre los estados slido y gaseoso. Las molculas de los lquidos no estn tan prximas como las

de los slidos, pero estn menos separadas que las de los gases. En algunos lquidos, las molculas tienen una orientacin preferente, lo que hace que el lquido presente propiedades anistropas (propiedades, como el ndice de refraccin, que varan segn la direccin dentro del material). En condiciones apropiadas de temperatura y presin, la mayora de las sustancias puede existir en estado lquido. A presin atmosfrica, sin embargo, algunos slidos se subliman al calentarse; es decir, pasan directamente del estado slido al estado gaseoso . La densidad de los lquidos suele ser algo menor que la densidad de la misma sustancia en estado slido. Algunas sustancias, como el agua, son ms densas en estado lquido.
b. Soluciones:

Una solucin es una mezcla homognea de dos o mas sustancias. La sustancia disuelta se denomina soluto y esta presente generalmente en pequea cantidad en pequea cantidad en comparacin con la sustancia donde se disuelve denominada solvente. en cualquier discusin de soluciones, el primer requisito consiste en poder especificar sus composiciones, esto es, las cantidades relativas de los diversos componentes. La concentracin de una solucin expresa la relacin de la cantidad de soluto a la cantidad de solvente. Las soluciones poseen una serie de propiedades que las caracterizan : 1. 2. Su composicin qumica es variable. Las propiedades qumicas de los componentes de una solucin no se alteran. Las propiedades fsicas de la solucin son diferentes a las del solvente puro : la adicin de un soluto a un solvente aumenta su punto de ebullicin y disminuye su punto de congelacin; la adicin de un soluto a un solvente disminuye la presin de vapor de ste.

3.

PRINCIPALES CLASES DE SOLUCIONES SOLUCIN DISOLVENTE SOLUTO Gaseosa Liquida Gas Liquido Gas Liquido EJEMPLOS Aire Alcohol en

agua Liquida Liquida Liquido Liquido Gas Slido O2 en H2O NaCl en H2O

La Molalidad (m) es el nmero de moles de un componente por kilogramo de solvente. m= moles de soluto por Kg. de disolvente la molalidad no est en funcin del volumen, es independiente de la temperatura y la presin, y puede medirse con mayor precisin

La molaridad (M) es el nmero de moles de soluto por litro de solucin M=moles de soluto litro de solucin densidad real, expresa la masa por unidad de volumen d=masa volumen

La Normalidad (N) Nmero de equivalentes-gramo de soluto entre los litros de disolucin.

DIAGRAMAS DE PROCESO: EXPERIMENTO 1

ECHAR EN UN TUBO DE PRUEBA 13x100, LIMPIO Y SECO, 2.5ml DE ALCOHOL ETILICO

INTRODUCIR UN CAPILAR EN EL TUBO QUE CONTIENE ALCOHOL, CON EL EXTREMO CERRADO HACIA ARRIBA

VERIFICAR QUE UNO DE LOS EXTREMOS DEL TUBO CAPILAR ESTE CERRADO.

SUJETAR EL TUBO DE PRUEBA 13x100 A UN TERMOMETRO MEDIANTE UNA LIGA DE JEBE.

SUMERGIR TODO EL CONJUNTO EN UN VASO DE 250ml LLENAR LAS PARTES DEL VASO CON AGUA DE CAO.

EL CONJUNTO DEBE QUEDAR A 1cm APROX. DEL FONDO DEL VASO

CALENTAR EL VASO CON UN MECHERO DE GAS SUAVEMENTE A TRAVES DE UNA RAJILLA CON ASBESTO

EXPERIMENTO 2

VIERTA LA SOLUCION DE SACAROSA O CLORURO DE SODIO AL RECIPIENTE TUBULAR UNOS 2cm DEL BORDE SUPERIOR

MIDA LA TEMPERATURA E INTRODUZCA EL DENSIMETRO PARA LA LECTURA DENSIMETRICA

DETERMINE LA CONCENTRACION DE SACAROSA O CLORURO DE SODIO EN %

AYUDESE DE LA TABLA N 1 MOSTRADA EN LA PAGINA SIGUIENTE

LAVE EL DENSIMETRO CON AGUA DE CAO

Experimento 3

COLOQUE EN UN TUBO DE PRUEBA 8g DE NAFTALENO C10H8 Y 2g DE SUSTANCIA DE PESO MOLECULAAR DESCONOCIDO

FIJE EL TUBO CON UNA PINZA TAL COMO MUESTRA LA FIGURA SUMERJA EL TUBO EN UN VASO DE 250ml CON PARTES DE AGUA CALIENTE EL AGUA PARA QUE SE FUNDA EL CONTENIDO DEL TUBO

UNA VEZ FUNDIDO INTRODUZCA EL TERMMETRO Y RETIRE LA LLAMA

CUANDO LA SOLUCIN SE TORNE TURBIA ANOTE LA TEMPERATURA

RETIRE EL TERMMETRO PARA EVITAR QUE QUEDE ATRAPADA EN LA MASA SLIDA

USE LOS DATOS Y LA TABLA PARA CALCULAR EN PESO MOELCULAR DECONOCIDO

EXPERIMENTO 1
Datos: 2.5ml de alcohol etlico Tubo de ensayo 13x100 150ml de agua

EXPERIMENTO 2
Datos: Solucin de NaCl

EXPERIMENTO 3
Datos: 8g de naftaleno 150ml de agua destilada 2g de sustancia X. 2ml de HCl (0.5M) 2ml de NaOH (0.5M) 2ml de NH4Cl (0.5M) 2ml de NaHCO3 (0.5M) 2ml de Na2CO3 (0.5M) 2ml de CH3COONa (0.5M)

REACCIONES CLCULOS Y RESULTADOS:

El naftaleno acta como solvente. Interpretando el valor de la temperatura obtenida podemos llegar a definirla como la temperatura de de fusin de la solucin = 80C Basndonos en la tabla de constantes molares de puntos de congelacin podemos hallar la masa molecular desconocida teniendo como datos: Kf del naftaleno = 6.9 Punto de congelacin = 80.3 Tf = descenso de la temperatura de congelacin Tf = punto de congelacin temperatura obtenida Reemplazando tenemos:

Tf = 80.3 80 = 0.3

Tambin nos podemos basar en: Variacin de Tf = Kf x m..( I ) Molalidad (m) = moles del soluto / masa en kilogramos del disolvente pasando la segunda relacin a gramos tenemos que : m = (wsto x 1000)/( wste x Msto)( II ) ahora (I) en (II) tenemos: Tf = ( Kf x wsto x 1000 )/(wste x Msto)( III ) Donde: Wsto = masa del soluto = 2 g Wste = masa del solvente = 8 g Msto = masa molecular del soluto = (desconocido) Reemplazando datos en la ecuacin ( III ) tenemos: 0.3 = ( 6.9 x 2 x 1000 )/ ( 8 x Msto ) Msto = 5750 g/mol

- OBSERVACIONES:
- EXPERIMENTO 1: Despus de echar el alcohol etlico en el tubo de ensayo, acercar el tubo al mechero prendido; al primer instante no se nota la aparicin de burbujas, se debe a que no esta lo suficientemente caliente para empezar a pasar del estado lquido a gaseoso.

Al pasar el tiempo, aproximadamente 15 minutos, se empieza a notar la aparicin de la primera burbuja en la solucin lquida de alcohol etlico. Si se mide la temperatura con el termmetro, el alcohol etlico empieza a burbujear a 75 C.

- EXPERIMENTO 2: Al calcular el porcentaje en peso de la sustancia, que e este caso fue de NaCl(ac), se debe de conocer la densidad, a una determinada temperatura, y utilizar los datos brindados para ubicar los datos experimentales.

- EXPERIMENTO 3: El naftaleno slido del tubo de ensayo, al ponerlo junto al mechero prendido, al instante no se nota an algn cambio de fase; pero al pasar un buen tiempo, empieza a cambiar su estado tambin a cambiar su color a blanco. La temperatura en que se encontraba el naftaleno cuando se cumpli el cambio de fase de slido a gaseoso fue de 70 C. Para que de estado lquido regresara al estado slido, se demor entre 4 a 5 minutos para que de indicio del estado slido.

- EXPERIMENTO 4: Al usar diferentes sustancias, se empieza a notar la diferenciacin de color, diferencia de indicadores para encontrar el color indicado y la diferencia de PH, todo esto depende de la sustancia que se usa. En cada tubo de ensayo se agrega 2 ml de cada una de estas sustancias para indicar el cambio de color y encontrar su PH: HCl(0.5M) Reacciona con anaranjado de metilo Con el papel tornasol se torna de color rosado Su PH es 0

NaOH(0.5M) Reacciona con la fenolftaleina Con el papel tornasol se torna de color verde Su PH es 9

NH4Cl(0.5M) Reacciona con anaranjado de metilo Con el papel tornasol se torna de color rosado Su PH es 0 NaHCO3(0.5M) Reacciona con la fenolftaleina Con el papel tornasol se torna de color verdoso Su PH es 9 Na2CO3(0.5M) Reacciona con anaranjado de metilo Con el papel tornasol se torna de color oscuro Su PH es 11 CH3COONa(0.5M) Reacciona con la fenolftaleina Con el papel tornasol se torna de color amarillento verdusco Su PH es 7

- CONCLUSIONES:
- EXPERIMENTO 1: Para empezar a notar las burbujas en el lquido, en este caso el alcohol etlico, se debe de pasar al punto de ebullicin, que viene representado por el punto de equilibrio entre el estado lquido y gaseoso. El punto de ebullicin y el tiempo, tambin dependen de el tipo de sustancia que se esta utilizando y adems la presin atmosfrica.

- EXPERIMENTO 2: El porcentaje en peso del NaCl(ac); se calcula con la densidad que se notaba en el densmetro, y usando diferencias de datos en intervalos de densidades dadas a una temperatura y presin constante se puede encontrar el porcentaje en peso que en este caso experimental salio 7.867%.

-CUESTIONARIO

01) En qu momento empieza a hervir el lquido?

Como el sistema esta abierto al aire libre, el lquido empezar a hervir cuando la presin de vapor sea igual a la presin atmosfrica. Las molculas adquieren suficiente energa cintica que les permiten escapar hacia la fase gaseosa dejando a la energa cintica media del lquido menor q al principio, por que parte de esa energa absorbieron dichas molculas.

02) A qu se debe la presencia de burbujas en el lquido en ebullicin?

La presin atmosfrica acta contra la generacin de vapor e agua, forzando inmediatamente a las molculas de gas inmersas de vuelta al estado liquido antes de que formen burbujas y escapar. Cuando la temperatura aumenta, las molculas en el lquido se mueven ms rpidamente, generado ms molculas de gas. Primeramente, ocurrir mas evaporacin a partir de la superficie y ms cuando la temperatura llega al punto de ebullicin, la presin de las molculas que estn siendo liberadas (presin de vapor) se vuelven ms grandes que la presin atmosfrica y el vapor de agua comienza a formarse burbujas.

No habra lquidos si no existiese la presin atmosfrica (en el vaco), solo existira en forma de vapor o slido.

03) Cul ser la molaridad de la solucin de cloruro de sodio (o sacarosa) estudiada en la prctica? Se tiene como datos la densidad de la solucin Densidad: 1.055 gr/cm3 Se tiene el porcentaje en peso Porcentaje: 7.8767% Usando la formula para encontrar la MOLARIDAD de la solucin: M=10. Dsto . %peso / Masa molecular M=10.1.055.7,8767 / 60.5 M= 1,37354

04) Tomando en consideracin el experimento n3 cul ser el descenso de la temperatura

de congelacin para una sustancia cuyo peso, molecular es 400?

Para calcular el descenso del punto de congelacin se tiene la siguiente formula:

Variacin de Tf = Kf x m

La molalidad se calcula as :

Donde W2 y W1 son los pesos de soluto y solvente respectivamente . M2 es el peso molecular del soluto
Remplazando= (2)(1000)/(400)(8) =0.625 Remplazando en la primera formula se obtiene

6.9 x 0.625=4.3125

05) Calcular la molalidad de la solucin del experimento N 3 Basndonos en el experimento N 3 hallamos la molalidad despejndola de la ecuacin ( I ) empleada en dicho experimento: Variacin de Tf = Kf x m..( I ) Donde: m = molalidad Tf = 80.3 80 = 0.3 (dato experimental) Kf del naftaleno = 6.9 Reemplazando: m = Tf / Kf = 0.3 / 6.9 = 0.043478

06) Sugiera el nombre del soluto del experimento N3.

Podemos consideras que se trata de un compuesto orgnico no exactamente saber el nombre pero puede tratarse de un compuesto aromtico por la elevada masa molecular que presenta, ya que es soluble ante el naftaleno que es una sustancia polar entonces esta tambin lo es.

07) Por qu una solucin de cloruro de amonio es ligeramente cida?

Esto se puede fundamenta por las teoras cido base ya que en el cloruro de amonio encontramos los iones Cl- que formaron parte de una base fuerte como el HCl el cual es un cido fuerte y por tanto esta sal sera una base dbil. Ahora esta solucin tambin posee iones NH4+ provenientes del NH3 que es base dbil y por ello este ion tendra carcter de cido fuerte. Es por ello que en la solucin predomina ligeramente el carcter cido.

08) Qu indicador es ms apropiado para una titulacin con punto de equivalencia de pH = 4?

La eleccin de un indicador para una solucin en particular se basa en que su punto de equivalencia se encuentre cerca al intervalo de pH en el viraje del indicador para as notar un cambio brusco del color de su forma cida a su forma bsica y el indicador que es idneo para un pH = 4 sera el anaranjado de metilo cuyo intervalo se encuentra entre 2.9 y 4.1 exactamente.