Ingrediente Huevos Harina Integral Avena Machacada Nueces Pasas Corinto Bicarbonato Mantequilla Leche Descremada Azcar Blanca

Cantidad 2 Unidades 2 Taza 2 Taza 1 Taza 1 Taza 1/2 Gramos 125 Gramos 1/2 Taza 1 Taza

GALLETAS DE AVENA, PASAS Y ALMENDRAS PREPARACIN

Se bate la mantequilla con el azcar, luego se agregan los huevos enteros. Enseguida 1 taza de harina, 1 taza de avena, 1 taza de harina y la otra taza de avena. Si es necesario agregar la leche. Incorporar las nueces picadas, pasas y media cucharadita de bicarbonato. Luego formar montoncitos o la forma deseada y poner en una lata enmantequillada. Hornear a 350F (180C) por 10 a 12 minutos a fuego medio.

KUCHEN DE MANZANAS

INGREDIENTES
Ingrediente Manzana Verde Azcar Blanca Limon Canela Molida Harina Blanca Sal Polvos de hornear Mantequilla Huevos Cantidad 4 Unidades 1/2 Taza 1/2 Unidades 15 Gramos 2 1/4 Taza A gusto 1 Cucharadita 125 Gramos 1 Unidades

PREPARACIN
Pelar y picar las manzanas en juliana, agregar el azcar, el jugo de limn, la canela y 1/4 taza de harina cernida. Dejar reposar. En otro bol cernir las 2 tazas de harina y los polvos de hornear, agregar la sal, la mantequilla(incorporndola de trozos pequeos), y una yema. Mezclar con la punta de dos cuchillos para formar una masa arenosa. Aadir 3 cucharadas de agua fra de a poco para formar la masa. Si an no se junta, puedes incorporar an ms agua. Apartar 1/4 de la masa y uslerear el resto de 2 3 mm. Forrar con ella un molde de 22 cm; dejando que cuelgue sobre el borde 2 cm. Uslerear el resto de la masa que apart y cortar tiritas largas de 0.5 cm de ancho. Verter la mezcla de manzanas y encima formar un enrejado con las tiras. Ocultar la unin con la masa que dejo colgar sobre el borde. Llevar a horno moderado por 45-50 minutos, hasta dorar ligeramente.

KUCHEN DE YOGURT

INGREDIENTES
Ingrediente Galletas de Vainilla sobre Margarina Frutillas Frambuesa Yoghurt Natural Endulzante Gelatina Sabores Cantidad 140 Gramos 60 Gramos 300 Gramos 300 Gramos 2 Unidades A gusto 1 Unidades

PREPARACIN
Moler las galletas y mezclar con la margarina derretida, y cubrir el fondo de un molde, esperar que enfrie. Limpiar y cortar la fruta y licuarlas junto con 2 yogurt y 2 cucharadas de endulzante liquido. Preparar la gelatina

con la mitad del agua que dice el envase. Dejar enfriar y cuando empiece a espesar, mezclar con el resto de la preparacin, y poner sobre la masa.

QUEQUITOS DE LECHE FACILES

INGREDIENTES
Ingrediente Leche descremada en polvo Huevos Polvos de hornear Sal Endulzante Esencia De Vainilla Cantidad 60 CC 1 Unidades 1 Cucharada A gusto A gusto A gusto

PREPARACIN
Batimos el huevo con un tenedor y le vamos agregando los polvos de hornear, luego se va incorporando la leche, esencia de vainilla, una pisca de sal y 2 cucharadas de endulzante, revolviendo hasta crear una pasta. Si les queda muy muy seca, pueden agregar 1 cucharada de leche lquida. Luego lo ponen en un molde, ojal de silicona o moldes individuales de silicona, salen 3 unidades. Llevar al horno a 180 por 15-20 minutos, y listo!!

GALETAS DE AVENA Y CHOCOLATE

INGREDIENTES
Ingrediente Harina Blanca Avena Machacada Chocolate Amargo Polvos de hornear Sal Margarina ligth Endulzante Huevos Esencia De Vainilla Cantidad 1 Taza 1 1/4 Taza 6 Cucharada 1 Cucharadita A gusto 6 Cucharada A gusto 2 Unidades A gusto

PREPARACIN
Precalentar el horno a 350 F. Mezclar la harina blanca o integral con la avena, el cacao, el polvo de hornear y 1/2 cucharadita de sal. En el tazn de una batidora elctrica, batir la margarina y el endulzante en polvo a velocidad media de 1 a 2 minutos o hasta que la preparacin est aireada y liviana. Luego Incorporar los huevos y batir durante 1 minuto o hasta que la preparacin quede ligera, agregar y batir 2 cucharaditas de vainilla y 1 cucharadita de extracto de almendras. Incorporar los ingredientes secos. Colocar cucharaditas de masa sobre lata para hornear ligeramente engrasadas y aplastar cada una con un tenedor humedecido en agua. Hornear de 8 a 10 minutos o hasta que se sequen y la superficie no est brillante. Dejar enfriar durante 5 minutos. Retirar y colocar sobre una rejilla para que se enfren por completo.

GALLETAS DE COCO

INGREDIENTES
Ingrediente Mantequilla Harina Blanca Azcar Blanca Huevos Polvos de hornear Coco rallado Cantidad 1/2 Taza 1 1/2 Taza 1/2 Taza 2 Unidades 1 1/2 Cucharadita 100 Gramos

PREPARACIN
Mezclar la mantequilla con el azcar, agregar los huevos hasta lograr una consistencia cremosa. Agregar el harina, los polvos de hornear y 3/4 tazas de coco rallado. Precalentar el horno a 180C. Enmantequillar la lata del horno y sobre eso, poner papel mantequilla. Hacer pelotitas de masa con la ayuda de una cuchara de t, poner una a una en un plato con el coco restante, moviendola para que se pegue. Poner en la lata y aplastar levemente con la parte de atrs de la cuchara. Llevar a horno por 10 minutos aproximadamente.

GALLETAS LIGHT INGREDIENTES

Ingrediente Huevos Endulzante Margarina ligth Limon Harina Blanca Sal Cantidad 3 Unidades A gusto 125 Gramos 2 Unidades 1 1/2 Taza A gusto

PREPARACIN
Batir la margarina light con 1 cucharada de endulzante, agregar ralladura de limn, 1/2 cucharadita de sal y harina. Revolver con una cuchara de madera y agregar los huevos duros molidos previamente con un tenedor. Luego pasar por cedazo y juntar con la mano, para que quede bien unido. Debe quedar muy suave, si le falta harina, agregar un poco. Extender la masa en la tabla estirandola con el uslero hasta que quede un poco menos de medio centmetro de grueso. Corte la masa en pequeas rodajas y otras del mismo tamao como anillos. Lleve a horno a una temperatura media durante 10 minutos. Enfrie y a las rodajas coloqueles mermelada light y sobre ellas coloque otra con forma de anillo.

CHEESCAKE DE FRUTILLA LIGHT

INGREDIENTES
Ingrediente Huevos Endulzante Harina Blanca Maicena Frutillas Limon Gelatina Sin Sabor Queso crema ligth Cantidad 4 Unidades A gusto 100 Gramos 25 Gramos 300 Gramos 1 Unidades 20 Gramos 400 Gramos

PREPARACIN
Bate las claras con 2 cucharadas de agua, a punto de nieve. Aade la stevia o endulzante. Mezcla el harina con la maicena o fcula de maiz y agrega a la preparacin anterior, mientras bates suavemente. Vierte la mezcla en un molde antiadherente y lleva a horno por algunos minutos, hasta que tome un ligero color dorado. Mientras se hornea la masa, lava las frutillas y rocalas con 1 cucharada de jugo de limn y endulzante. Prepara la gelatina, segn las indicaciones del envase. Aade las frutillas y deja enfriar. Aparte bate el queso y endulza con stevia o sucralosa a gusto. Una vez cocida y fra la masa, rellena con la crema de queso. Por ltimo, termina con la mezcla de gelatina y frutillas.