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com/curso-de-cocina/como-hacer-all-i-oli-oalioli Proceso

Texto 2
Ingredientes 4 dientes de ajo, 1/2 litro de aceite de oliva virgen extra aunque se puede utilizar uno suave o incluso de girasol. La diferencia fundamental es el color y sabor final. Adems necesitaremos sal y tres cucharadas de vinagre o zumo de limn.

Elaboracin del alioli En un mortero ponemos los ajos pelados, con la sal (mejor si es gorda ya que agarra mejor el ajo para machacarlo) y el vinagre o el zumo de limn. Lo machamos hasta lograr una pasta. Aadimos el aceite poco a poco ligndolo bien antes de seguir echando ms.

Ficha tcnica

Ficha Tcnica Materia Submaterias Tipologa textual Destinatario Extensin Lengua Origen Lengua Meta Intencin

Alioli Restauracin Comida Receta de cocina Publico en general, cocineros 97 palabras Espaol Ingls o Francs Instructiva, expositiva comunicativa, descriptiva,

FICHA EVALUACION

DATOS IDENTIFICATIVOS TTULO URL DOMINIO AUTOR CORREO ELECTRNICO TELFONO/FAX FECHA DE CREACIN FECHA DE ACTUALIZACIN IDIOMA (S) 1. Autora Indicadores Se indica con claridad qu organizacin, empresa o persona es responsable de los contenidos del sitio? Existe alguna credencial o logo de la organizacin? Existe informacin sobre la Directo al paladar www.directoalpaladar.com directoalpaladar.com Son varios editores Aparece en correo de cada editor (+34) 91 714 01 67 01/06/2013 Espaol Respuestas Observaciones Si Aparecen los editores, colaboradores, Weblogs SL, Social Media SL No Si Weblogs SL

organizacin o la persona autora de los contenidos?

Plaza de Alonso Martnez 7, 1 Planta 28004Madrid

Existe alguna forma de Si contactar con la organizacin responsable: telfono, fax, direccin postal, e-mail, directorio de e-mails?

Notas de prensa: prensa@directoalpaladar.com Publicidad: publicidad@socialmediasl.com Servicios a empresas: empresas@socialmediasl.com Otros: contacto@directoalpaladar.com

Existe alguna indicacin del No webmaster, el responsable del mantenimiento del sitio? Existe alguna crtica o No mencin por parte de alguna organizacin externa de la calidad del sitio? 2. ACTUALIZACIN Indicadores

No existe ninguna indicacin directa, pero hay un apartado llamado contacta con nosotros .

Respuest Observaciones as Se indica la fecha de No No aparece especificado en ningn creacin de la pgina web? sitio. Se indica la fecha de No actualizacin de los contenidos? Si se indica la fecha de No actualizacin, se indica la frecuencia de actualizacin? Existen enlaces muertos u No obsoletos? Es la informacin Si proporcionada actual? 3. COBERTURA Y AUDIENCIA

Indicadores

Respuest Observaciones as Se indican los objetivos o la Si El ttulo muestra el objetivo. finalidad del sitio web? Son completos los temas Si Siempre muestra las recetas tratados? completas. Se tratan adecuadamente los Si Explica las recetas al detalle. temas tratados? (Estn en cononancia con los objetivos expuestos?) Es informacin original o No Son recetas que aparecen por procedente de de otras todo Internet. fuentes? Si el material proviene de Si otras fuentes, se hace referencia a stas con claridad? Se hace mencin del tipo de No Cualquier persona interesada audiencia al que va dirigido? en la cocina. (cal?, en caso afirmativo o negativo) Si hay imgenes o secuencias Si Te haces una idea del plato si sonoras, son pertinentes? no lo conoces. 4. ORGANIZACIN DE LA INFORMACIN Indicadores Respuest as Est la informacin Si estructurada de manera clara y comprensible? (tabla de contenidos, mens jerrquicos...) Son los ttulos de las Si secciones suficientemente identificativos y descriptivos? Existe un mapa de la web, Si en el que se puedan ver todas las secciones? Si hay mapa web, tiene Si enlaces a los contenidos? Existe un motor de bsqueda Si interno, de contenidos propios?

Observaciones Estructurada por: categoras, meses.

Son muy claros. Archivos en Directo al Paladar

Un buscador, y una pestaa para hacer cualquier pregunta o pedir ayuda.

Incluye servicios de valor Si aadido? (relacin de enlaces, descarga de impresos, documentacin variada, software...)

5. Accesibilidad y funcionalidad Indicadores Existe indicacin de las caractersticas tcnicas especficas para una mejor visualizacin de la web? Existe versin para discapacitados? Existe indicacin de software especfico necesario para visualizar ciertos contenidos? En ese caso, se proporciona ese software? Existen imgenes o elementos dinmicos (flash, audio, vdeo...) que dificulten la carga y la legibilidad de la pgina? En ese caso, se proporciona versin alternativa en otro formato?Incluye servicios de valor aadido? Se ofrece algn tipo de ayuda para la comprensin o la navegacin en la web?

Respuestas Observaciones No

No No

No Si Pero no dificultan.

No

Si

Tiene un ndice de contenidos.

Se proporciona No versiones en otros idiomas? 6. Navegabilidad Indicadores Respuestas Observaciones Existe un men de Si Tanto en la cabecera como en el contenidos siempre pie de cada pgina visible en todas las pginas del web? Existen enlaces Si Todas estn interconectadas entre internos entre las s a travs de esos ndices pginas? 7. Diseo Indicadores Son los colores utilizados cmodos e idneos para una buena visibilidad? Es la tipografa, el tamao y el tipo de letra utilizados idneos para una buena lectura? Existe homogeneidad de estilo y formato en todas las pginas del sitio? Respuestas Observaciones Si

Si

Si