I) LAPPROCHE GLOBALE DE LENTREPRISE

A) Les finalits et objectifs de lentreprise

Pourquoi crer une entreprise ? quoi doit-elle servir ? Comment y arriver ? Telles sont les grandes questions lies la vie dune entreprise. Il convient de distinguer tout dabord la finalit et les objectifs dune entreprise. La finalit est une notion abstraite et trs gnrale qui traduit en quelque sorte la mission globale dune entreprise, sa raison dexister : survivre, se dvelopper, se diversifier, faire du profit Les objectifs sont directement lis la finalit de lentreprise : ce sont les reprsentations chiffres et concrtes des finalits dune entreprise. On distingue frquemment les objectifs conomiques des objectifs non conomiques : Exemples dobjectifs conomiques : atteindre un certain chiffre daffaires, augmenter ses parts de march, raliser un profit suprieur Exemples dobjectifs non conomiques : respecter lenvironnement, amliorer limage de lentreprise, satisfaire le personnel

B) Les diffrentes activits de lentreprise

Les entreprises ne font pas toutes la mme chose : une des premires diffrences provient de la nature de lactivit des entreprises : Les entreprises industrielles : elles ont une activit de transformation, cest--dire quelles vendent des produits finis quelles fabriquent notamment partir de matires premires quelles achtent ; Les entreprises commerciales : ces entreprises nont pas une activit de transformation, elles vendent ce quelles achtent sans modification des marchandises ; Les entreprises prestataires de services : ces entreprises produisent des prestations non matrielles. On oppose ces prestations de services aux biens corporels car les prestations de services nont pas dexistence matrielle. Il sagit par exemple des banques, agences de voyage, cabinets dexpertise comptable

Remarques : beaucoup dentreprises ne se consacrent pas une seule activit, elles peuvent cumuler les trois comme cest le cas pour CUISINA. Dautres peuvent en changer, par exemple le fait de dcider de fabriquer ce qui tait auparavant achet et revendu en ltat entrane le changement dune activit commerciale en activit industrielle.

Chaque entreprise a des raisons dexister, ce sont ses finalits. Ces dernires sont traduites en objectifs (conomiques ou non conomiques) pour tre chiffres et plus concrtes. Les entreprises peuvent dcider de fabriquer et de vendre des biens (activit industrielle), de vendre des biens sans les transformer (activit commerciale) ou de raliser des prestations de services (activit de services). Elles peuvent combiner les trois et ou changer de nature dactivit au cours de leur existence.

C) Les oprations et les partenaires de lentreprise

Chronologiquement, les entreprises sont amenes rgulirement : Faire des achats auprs de fournisseurs : elles achtent des matires premires, des marchandises, des prestations de services divers fournisseurs afin de raliser leurs propres productions ; Produire des biens ou des services : en fonction de la nature de lactivit, les entreprises fabriquent des produits finis ou ralisent des prestations de services. On peut considrer que le personnel est le partenaire des entreprises dans cette opration ; Vendre les biens ou services produits aux clients : les ventes doivent permettre de raliser un bnfice et assurer au minimum la survie de lentreprise. Dautres oprations, moins frquentes cette fois, sont effectues par les entreprises : Linvestissement : la cration de lentreprise et lors de changements importants, lentreprise investit, cest--dire quelle achte des biens qui serviront durablement lentreprise (des vhicules utilitaires, des ordinateurs, des locaux, des machines) ; Le financement : les montants souvent levs des investissements obligent frquemment les entreprises chercher des moyens de financement externes car elles nont pas assez dargent en interne : elles peuvent faire appel aux associs de lentreprise pour remettre de largent dans la socit, faire appel au soutient des banques (institutions financires) en contractant un emprunt

La liste des partenaires des entreprises ne serait pas complte si on ne citait pas ltat, car il entretient des relations rgulires avec les entreprises : en effet, ltat au sens large incarne les collectivits locales (mairies), ladministration fiscale laquelle les entreprises dclarent priodiquement leurs rsultats, les organismes sociaux qui sintressent aux entreprises ayant des salaris

D) Les ressources de lentreprise

Pour effectuer les diffrentes oprations et mener bien ses diffrentes activits afin de raliser ses objectifs, une entreprise a besoin de trois lments essentiels : Du personnel

Rares sont les entreprises qui peuvent se passer de personnel. Si certaines usines sont presque entirement automatises comme dans le secteur de la construction automobile, le personnel apporte sa force de travail au service de lentreprise. Le personnel peut aussi tre compris comme un des partenaires de lentreprise, comme nous lavons vu plus haut. Du capital technique Le capital est lensemble des moyens matriels de production. Il se dcompose en deux lments : o Le capital fixe : ce sont des biens durables dans lentreprise, cest--dire quils sont utiliss pendant une longue dure : locaux de lentreprise, machines Les oprations dinvestissement consistent acqurir du capital fixe ; Le capital circulant : ce sont les lments qui sont incorpors dans le processus de production de lentreprise, comme des matires premires, de llectricit Ces biens ou services ne sont pas durables, cest--dire quils sont dtruits ds leur utilisation.

Du capital financier

Il sagit de capitaux (argent) ncessaires une entreprise pour financer son activit. Les op rations de financement se chargent de trouver ces capitaux financiers, soit dans lentreprise si elle en a les moyens, soit lextrieur, chez les associs, les banques, dautres entreprises

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II) LA GESTION DE LENTREPRISE

A) Les objectifs de la gestion
Grer consiste prparer puis prendre les bonnes dcisions pour atteindre les objectifs dune entreprise. La gestion se prsente donc comme un ensemble doutils et de mthodes, utiliss pour faire voluer favorablement lentreprise vers ses objectifs (reprer des problmes et les corriger, anticiper sur lavenir)

B) Les diffrents niveaux de gestion

Certaines dcisions sont dlicates prendre, parce quelles engagent lentreprise sur une longue priode ou parce quelles prennent en compte beaucoup de critres... Ces dcisions sont souvent prpares et prises au sommet de lentreprise car trs importantes, on les appelle les dcisions stratgiques. Dautres dcisions sont plus facilement et rapidement prises, notamment parce quelles sont rptitives et que toutes les donnes du problme rsoudre sont connues avec prcision. Selon la volont de la direction de lentreprise, ces dcisions peuvent tre facilement dlgues des personnes places moins haut dans la hirarchie, voire systmatiquement prises par des programmes automatiss. Ces dcisions sont appeles dcisions tactiques ou oprationnelles. De plus, on peut distinguer les diffrents niveaux de gestion selon la fonction de lentreprise concerne : certaines dcisions sont par exemple prises par un service prcis dans lentreprise, sans que les autres soient concerns (le service production peut par exemple tre le seul habilit choisir la machine dans laquelle il compte investir). On parle dans ce cas de gestion de production, gestion des approvisionnements...

C) Le rle de linformation et des systmes dinformation

La gestion nest quun ensemble doutils. Comme tout outil ou mthode, elle a besoin de matire pour fonctionner. Pour remplir convenablement ses objectifs, la gestion a besoin dinformations : cest sa matire premire. Le systme dinformation dans lentreprise assure la collecte, le traitement, la circulation et le stockage des informations. La qualit des dcisions dpend donc de trois choses : La qualit des informations utilises ; La qualit du systme dinformation ; La pertinence des outils de gestion utiliss pour rsoudre un problme donn.

Les entreprises ralisent des oprations de natures diffrentes. Elles achtent, produisent, vendent, investissent, se financent grce aux agents conomiques qui lentourent. Lopration de production ncessite le travail des hommes, lexistence de moyens matriels de production (machines), mais aussi des capitaux qui financent lactivit. La gestion, cest un ensemble doutils et de mthodes qui sont utiliss pour atteindre les objectifs fixs dans chaque entreprise. Elle va en effet donner des indications sur ltat de le ntreprise et donc permettre la prise de dcision tous les niveaux. Le systme dinformation dans les entreprises est devenu essentiel car cest lui qui fait circuler les informations qui sont ncessaires la gestion pour quelle remplisse convenablement sa mission.

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III) LENTREPRISE ET LES FLUX

Lensemble des oprations effectues par une entreprise (achat, production, vente, financement et investissement) avec ses partenaires donne lieu des changes, des transferts. Ces transferts sont appels FLUX. Il existe 3 types de flux, les flux physiques, les flux montaires et les flux dinformations.

A) Les flux physiques (ou flux rels)

- Dfinition Un flux physique correspond un transfert de biens ou services. Exemples : lachat de matires premires, le transfert de ces matires dans les diffrents ateliers de production, le travail des salaris, la vente de produits finis, lachat dune prestation de services (expert-comptable) En dehors de la distinction flux physique de biens / flux physique de services, on remarque quon peut classer ces diffrents flux physiques en : - Flux physiques externes : ce sont des flux physiques qui concernent lentreprise et ses partenaires. Il y aura des flux physiques externes dentre (achats auprs de fournisseurs) et des flux physiques externes de sortie (ventes de biens, prestations de services aux clients) ; - Flux physiques internes : ce sont des flux physiques qui concernent des transferts lintrieur de lentreprise. On ne peut plus parler vritablement de flux dentre ou de sortie puisque tout se passe dans lentreprise (transfert de matires ou de produits dun atelier un autre).

B) Les flux montaires

- Dfinition Un flux montaire reprsente un transfert dargent. Exemples : paiement dun fournisseur, rglement dun client, remboursement dun emprunt contract auprs dune banque, paiement des salaris On peut distinguer : - Les flux montaires qui sont les contreparties des flux physiques externes : lentreprise va payer ses achats aux fournisseurs (flux de sortie), va encaisser les rglements des clients (flux dentre) Ces flux sont des contreparties car ils nexisteraient pas sans les flux physiques externes initiaux ; - Les flux montaires, appels flux de financement, qui sont la contrepartie dautres flux montaires. Par exemple, lorsquune entreprise emprunte (et donc reoit largent = flux montaire dentre de dpart), elle doit rembourser sur une dure dtermine (flux de financement ultrieurs de sortie en contrepartie de lemprunt).

C) Les flux dinformations

- Dfinition Un flux dinformation reprsente un transfert dinformations, lintrieur de lentreprise (flux interne) ou entre lentreprise et ses partenaires (flux externe). Ces flux sont trs souvent ncessaires et pralables aux autres types de flux : par exemple le responsable de lapprovisionnement va demander au responsable de la production les quantits de matires quil faut pour la production (flux interne) pour savoir les quantits quil doit acheter aux fournisseurs. Les documents commerciaux quil tablira avec les fournisseurs vhiculeront les flux dinformations externes (bon de commande, facture, bon de livraison).
FLUX PHYSIQUES
Contreparties

FLUX MONTAIRES

Externes dentre
Montaires de sortie De financement de sortie De financement dentre

Internes
Montaires dentre

Externes de sortie
Contreparties

FLUX DINFORMATION

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