El trmino Trofoterapia proviene de Trophos: alimento, y terapia: curacin.

Por lo tanto, es la ciencia de la alimentacin curativa, que pretende curar todas las enfermedades, sobretodo aquellas de tipo crnico, exclusivamente mediante el uso de alimentos especficos. La alimentacin curativa tiene que ser purificante, regeneradora, especializada e individualizada para cada enfermo, empleando de manera especial los alimentos llamados catalticos (frutas jugosas cidas y dulces)

las ensaladas tiernas y frescas, adems de los

caldos de verduras, todo debidamente seleccionado, combinado y adaptado para cada caso , sin ms necesidad de medicamentos sintticos, txicos, ni paliativos, ni operaciones ni otras aplicaciones de baos intiles, para llegar al verdadero concepto hipocrtico: que tu alimento sea tu nica medicina y que sta sea tu nico alimento. El objetivo de la Trofoterapia es regular y recuperar las funciones orgnicas del ser humano sin producir efectos colaterales y lograr que el propio organismo tenga las condiciones de mantenerse saludable con el uso de alimentos.

En el tratamiento de las enfermedades, la Trofoterapia constituye una parte importante, puesto que contribuye al mejoramiento de la salud de las personas, debido a que los alimentos contienen nutrientes que contribuyen a reforzar el sistema inmunolgico y a restablecer el equilibrio bioqumico y fisiolgico del organismo. Adems, el conocimiento sobre la seleccin y manipulacin adecuada de los alimentos, nos permite evitar que podamos ingerir productos alimenticios en mal estado, y que impidan una pronta recuperacin o ms an resulten ser perjudiciales para nuestra salud.

La trofoterapia es el estudio de los alimentos con un fin mdico y basta con saber emplearlos

equilibradamente para sentirnos bien. Para que el cuerpo funcione bien debe haber una buena limpieza y esa limpieza depende lo que uno come. Las ventajas de una alimentacin balanceada son mejor calidad de vida y menos procesos infecciosos.
El principio natural dice que entre ms crudo es el alimento conserva ms propiedades. Lo ideal es que prevenga enfermedades vigilando su alimentacin, su cuerpo se lo agradecer, recomienda Gmez. El PH normal de la sangre debe ser 7 y cuando baja la sangre tiende a acidificarse y cuando sube tiende a alcalinizarse, lo que sencillamente quiere decir si la sangre est sucia o no y si est oxigenada o no. Ajo, cebolla y limn El ajo es el desinfectante, germicida y purificador ms poderoso, limpia los intestinos, depura la sangre y renueva todo el sistema interno. Tambin ayuda a prevenir y curar todas las enfermedades de las vas respiratorias. Se utiliza para eliminar parsitos y en estos casos el jugo del ajo es uno de los mejores remedios. La cebolla limpia, desinfecta, nutre y fortifica. Es especialmente curativa en asma, catarros, tos, ronquera, afecciones de la piel, enfermedades de la garganta estmago y riones.

El limn juega un papel importante como destructor de los cidos en el estmago, contra la acidificacin, indigestin, obesidad, enfermedades del corazn y dolores de cabeza, entre otros.

Recomendaciones Una fruta o verdura aparte de tener minerales, nutrientes, antioxidantes posee elementos fotoqumicos, que son los que proporcionan la parte curativa. Adems de consumir fibra para mantener limpio el intestino, es necesario el potasio, que tambin ayuda a hacer la digestin. Procure consumir Aceite: mximo 2 cucharaditas al da. Carne: slo 2 veces por semana. Frutas y verduras: de 5 a 6 al da. Fibra: de 30 a 35 gramos. Hierro: 18 miligramos Huevos: de 2 a 3 por semana. Leche: preferentemente de soya. Azcar: mejor miel o rapadura de dulce. No usar aderezos y especies. Use condimentos naturales. Pan: integral o pan pita. Potasio: 1,500 hasta 4,000 Quesos: cuajada y requesn.

Vitamina C: 60 miligramos.