La termodinmica es un importante estudio de la relacin entre calor, trabajo y energa y en particular de la conversin de energa en trabajo.

El campo que abarca la termodinmica es muy amplio y su conocimiento es indispensable para comprender muchos procesos que ocurren en los organismos vivos, tal como la produccin de trabajo por el msculo, la fotosntesis,la concentracin de solutos por parte del rin, etc., todos estos regidos por relaciones termodinmicas. LEYES DE LA TERMODINMICA Ley cero: La llamada ley cero de la termodinmica es la ley del equilibrio trmico y puede resumirse as: si dos cuerpos A y B estn en equilibrio trmico entre s. Existe una tendencia a la reparticin proporcional de la cantidad de calor entre cuerpos puestos en contacto a diferentes temperaturas, y el equilibrio se establece cuando todos los cuerpos tienen igual temperatura. El flujo trmico se hace en direccin al cuerpo mas fri y cesa cuando el gradiente se hace igual a cero. La ley cero de termodinmica afirma que si dos objetos A y B estn por separado en equilibrio trmico con un tercer objeto C, entonces los objetos A y B estn en equilibrio trmico entre s. Primera Ley: El primer principio o primera ley de la termodinmica es esencialmente la formulacin del principio de conservacin de la energa en los sistemas termodinmicos. Esta ley enuncia que la variacin de un sistema es igual al calor suministrado menos el trabajo realizado por este. Segunda ley: Esta ley establece que no existe sistema termodinmico que transforme toda la cantidad de calor que se suministra en trabajo. La segunda ley nos permite determinar la razn entre el trabajo realizado y el calor absorbido por el sistema, en otras palabras, el rendimiento. Tercera ley: Afirma que la entropa de un sistema dado en el cero absoluto tiene un valor constante. Esto es as porque un sistema en el cero absoluto existe en su estado fundamental, as que su entropa est determinada solo por la degeneracin de su estado fundamental. La termodinmica biolgica se refiere a la aplicacin de estas leyes y principios en mecanismos relacionados con los seres vivos. Vamos a resaltar que esta clase de termodinmica no puede definirse exclusivamente por los parmetros visto ya que resultan ser ms complejos.

Funciones de la termodinmica

Energa interna es el efecto trmico que acompaa a la reaccin, a una determinada temperatura y mantenindose constante el volumen y que la reaccin no sea utilizada para producir trabajo alguno. Por ejemplo la energa requerida para cambiar de fase. Entalpa es la cantidad de energa de un sistema termodinmico que ste puede intercambiar con su entorno. es el efecto trmico que acompaa a una reaccin a una determinada temperatura y a presin constante, en condiciones tales que dicha reaccin no sea utilizada para producir trabajo exterior alguno. Entropa: es una magnitud usada en termodinmica para expresar el grado de desorden de la materia. A la degradacin de la energa corresponde un incremento de la entropa. es una magnitud fsica que, mediante clculo, permite determinar la parte de la energa que no puede utilizarse para producir trabajo. La entropa describe lo irreversible de los sistemas termodinmicos. Energa Libre. : La energa libre F es la parte de la energa de un sistema que puede transformarse en trabajo.

RELACIONANDOLO CON LA BIOLOGA Termorregulacin:

Un organismo vivo como el ser humano es considerado como un sistema termodinmico abierto en estado aproximadamente estacionario. Esto significa que existe transferencia de energa y de materia hacia el medio que nos rodea, pero que a pesar de ello, la temperatura se mantiene constante. Esto implica que la cantidad de calor que se produce en nuestro cuerpo (termognesis) se iguala con la cantidad de calor que se pierde (termlisis). La parte del ncleo central ( aproximadamente el 80% del cuerpo) actua de forma homeoterma. El resto del organismo, llamado muchas veces corteza, se comporta poiquilotrmicamente (su temperatura vara con el ambiente).
Produccin de calor: a) Metabolismo basal:

Es la cantidad de calor que produce el sujeto por metro cuadrado de superficie corporal y por hora, hallndose despierto,

en ayunas desde 12 horas anteriores, en reposo fsico y mental y en un ambiente de temperatura agradable.
b) Actividad Muscular

Controlado en la parte posterior del hipotlamo, cerca del tercer ventrculo, un rea llamada centro motor primario para los escalofros. Normalmente se encuentra inhibida por seales provenientes del centro del calor, pero se excita cuando le llegan seales fras desde la piel y mdula espinal. Este centro se activa cuando la temperatura corporal disminuye incluso una fraccin de grado por debajo del nivel crtico; a continuacin transmite seales productoras de escalofros que pasan por haces bilaterales hacia el tallo cerebral, se transmiten desde all hacia las columnas laterales de la mdula espinal y llegan hasta las neuronas motoras anteriores.
c) Efecto de las catecolaminas (adrenalina, noradrenalina) y las

hormonas tiroideas La estimulacin simptica, o de la adrenalina y noradrenalina, incrementan de inmediato el metabolismo celular. Este efecto denominado termognesis qumica, se debe a la capacidad de la adrenalina y noradrenalina de desacoplar la fosforilacin oxidativa, con lo cual se hace necesaria una mayor oxidacin de los alimentos, para obtener los compuestos de fosfato de alta energa, requeridos por la funcin normal del organismo, del mismo modo pasa con la tiroxina, el mecanismo tiroideo no ocurre de inmediato, sino que requiere de varias semanas.
d) Valor calrico de lo alimentos y el oxgeno.

El valor energtico de un alimento es proporcional a la cantidad de energa que puede proporcional al quemarse en presencia de oxigeno. Este se mide en caloras Recordemos que no todos los alimentos que ingerimos se queman para producir energa, sino que una parte de ellos se usan para reconstruir las estructuras del organismo o facilitar las reacciones qumicas necesarias para el mantenimiento de la vida.

http://www.med.unne.edu.ar/catedras/fisiologia/diapos/016.pdf http://www.fisicabiologica.com.ar/informacion-para-alumnos/teoricos2010/Termodinamica%20de%20los%20seres%20vivos.pdf http://www.castelseras.com/Recetas/alimento/valener.htm QUEZADA (1991) Fisica alplicada a las ciencias de la vida y la salud